Картофель очень любят в нашей стране и выращивают его практически на каждом участке. При существующем разнообразии легко выбрать сорт по вкусу, где бы вы ни жили. Для культивирования только в средней полосе адаптировано несколько десятков разновидностей картофеля.

Сорта картофеля для выращивания в средней полосе России

Для культивирования в центральной России подходят многие сорта картофеля. На личных земельных участках используют ранние и среднеспелые разновидности. Поздние сорта этого овоща обычно выращиваются фермерами в промышленных масштабах.

Благодаря особым погодным условиям и специфике почвенного покрова картофель, выращенный в средней полосе России, намного вкуснее того, что рос на юге.

Особенности раннеспелых сортов

Картофель, который созревает быстро, лучше выращивать на южных склонах, где больше тепла и света. Для его культивирования подходят лёгкие, слабосуглинистые, окультуренные почвы с высоким содержанием органических веществ.

Для получения лучшего урожая раннего картофеля выбирайте южные склоны с окультуренными почвами

У ранних сортов клубни начинают образовываться ещё до начала цветения, и собирают их до полной спелости, когда ботва ещё зелёная.

Раннеспелые сорта делятся на три группы:

• среднеранние - для вызревания урожая нужно примерно 70–90 дней (Одиссей, Виза, Русский сувенир, Синеглазка);
• ранние гибриды - сбор картофеля производят через 60–70 дней после появления первых всходов (Гала, Изора, Ариэль, Ривьера);
• ультраранние - собирать урожай можно уже спустя 40–50 дней (Жуковский, Тимо, Ред Скарлет, Импала, Беллароза).

Как вырастить раннюю картошку - видео

Опытные огородники советуют высаживать несколько сортов одновременно, так точно соберёте урожай, независимо от погодных условий. Но хранится он плохо, поэтому запасов не делают, а употребляют сразу.

Ранние сорта картофеля практически не поражаются колорадским жуком и не нуждаются в обработке химикатами.

Среднеспелые сорта картофеля

Учитывая климатические условия центральной части нашей страны, здесь для выращивания лучше брать среднеспелые сорта картофеля. Они созревают за 80–100 дней, хорошо переносят недостаток влаги и пониженные температуры, неплохо хранятся. Чтобы вырастить богатый урожай, нужно своевременно вносить удобрения.

Почва под среднеспелые сорта картофеля должна быть хорошо удобрена

Лучшими предшественниками для картофеля являются сидераты, огурцы, бобовые, капуста, морковь, свёкла, чеснок и лук. Не рекомендуется высаживать культуру после подсолнечника, томатов и прочих паслёновых.

Среднеспелые сорта картофеля - таблица

Название	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Устойчивость к заболеваниям	Урожайность (ц/га)	Лежкость (%)	Особенности
Колобок	Овальная, 93–118	Жёлтый/белый	Умеренно устойчив к фитофторозу.	124–227	98	Отлично хранится
Уфимец	Круглая, 100–190	Белый/белый	Устойчив к возбудителю рака картофеля. Умеренно устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде и фитофторозу.	213–496	94	Рассыпчатый
Альтаир	Овальная, 80–161	Жёлтый/белый	Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде, чёрной ножке и мокрой гнили. Умеренно устойчив к фитофторозу листьев и клубней, ризоктониозу, парше.	345–550	95	Невосприимчив к заболеваниям.
Дубрава	Круглая, 91–196	Жёлтый/кремовый	Устойчив к вирусам и нематоде.	172–325	97	Хорошо сохраняется, неплохо переносит недостаток влаги.
Колорит	Овальная, 98–125	Светло-розовый/светло-жёлтый	Устойчив к раку картофеля, нематоде, многим вирусам. Неустойчив к ризоктониозу и фитофторозу.	198–487	94	Хороший товарный вид.
Талисман	Круглая, 95–137	Жёлтый/белый	Устойчив к картофельной нематоде, вирусам, мокрой гнили и чёрной ножке. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и листьев, парше обыкновенной.	235–475	96	Растёт на любых почвах.

Лучшие позднеспелые сорта для средней полосы России

Позднеспелые сорта созревают через 110–140 дней с момента посадки. В связи с климатическими особенностями средней полосы России выращивание целесообразно только в самых южных областях.

В грунт высаживают хорошо пророщенные клубни позднеспелых сортов

Позднеспелый картофель содержит большое количество сухих веществ (в среднем: крахмала - 70%, клетчатки - 7, золы - 5 и протеина - 10%) и углеводов. Это улучшает его вкусовые качества. Кроме того, такие сорта обычно более урожайные, чем ранние и среднеспелые, и превосходно сохраняются долгое время.

Картофель позднего созревания - таблица

Название	Срок созревания	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Урожайность (ц/га)	Устойчивость к заболеваниям	Лежкость (%)	Особенности
Атлант	Среднепоздний	Овальная, 90–119	Жёлтый/жёлтый	375–560	Устойчив к раку картофеля, фитофторозу, нематоде, бактериальным и вирусным болезням.	95	Высокая урожайность, которая практически не зависит от погодных условий.
Здабытак	Позднеспелый	Удлинённо-овальная, 101–128	Красный/белый	211–298	Устойчив к раку картофеля, бактериальным болезням, фитофторозу. Умеренно устойчив к вирусным болезням и нематоде.	88	Содержит много крахмала, хорошо сохраняется.
Астерикс	Среднепоздний	Удлинённо-овальная, 63–109	Красный/жёлтый	137–217	Устойчив к раку картофеля, фузариозу, вирусу «Х», золотистой нематоде и фитофторозу клубней. Умеренно устойчив к фитофторозу листьев.	99	Отзывчив на обильный полив, невосприимчив к заболеваниям.
Киви	Позднеспелый	Круглая, 98–141	Белый/белый	400–580	Устойчив к фитофторе.	97	Почти не поражается проволочником и колорадским жуком.
Чайка	Среднепоздний	Овальная, 89–125	Жёлтый/жёлтый	242–414	Устойчив к возбудителю рака и вирусам. Неустойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше.	92	Долго хранится.
Сатурна	Среднепоздний	Овальная, 90–114	Жёлтый/жёлтый	155–246	Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой цистообразующей нематоде. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням.	89	Отличается хорошим вкусом, долго хранится.

В сортах с жёлтой мякотью повышенное содержание каротина, который способствует улучшению зрения.

Самые популярные сорта картофеля для средней полосы

Высокоурожайных сортов, выращиваемых повсеместно, достаточно много:

• раннеспелые:
  • Импала,
  • Ред Скарлет,
  • Урожай,
  • Дружный;
• среднеранние:
  • Кондор,
  • Латона
  • Романо;
• среднеспелые:
  • Роко,
  • Уфимец,
  • Альтаир,
  • Талисман;
• среднепоздние и поздние:
  • Атлант,
  • Киви.

Сложно однозначно выбрать самый вкусный сорт. Люди старшего возраста отдают предпочтение разваристому картофелю с нежной белой мякотью, такому как Синеглазка или Голубизна. Те, кто предпочитает желтоплодные сорта, выбирают Романо, Розару, Тимо или Астерикс.

По внешнему виду картофеля нельзя определить его вкусовые качества

В целом эксперты сходятся в оценке лучших по вкусу сортов, выделяя:

• ранние:
  • Снегирь,
  • Бородянский розовый,
  • Адретта;
• среднеспелые:
  • Аврора,
  • Голубизна;
• поздние:
  • Веснянка,
  • Темп.

Чем больше жирных кислот в картошке, тем она вкуснее. В сыром виде лучшие сорта содержат до 300 мг, а после приготовления до 200 мг жиров на 100 г картофеля. Для сравнения: у менее приятных на вкус разновидностей не больше 250 мг, если овощи сырые, и около 110 мг после обработки.

Насколько хорошо картофель усвоит организм человека, зависит от доли содержания в нём пектина и крахмала.

Как выбрать лучший сорт картофеля - видео

Элитные сорта картофеля

Элитным называют картофель, который стабильно приносит высокий урожай. На него практически не влияют погодные условия, вредители и прочие неприятности, которые могут снизить урожайность обычных сортов.

Элитный семенной материал позволит получить урожай в три раза больше, чем обычный

Среди голландских разработок профессионалы выделяют те, которые при правильном уходе могут дать 600–800 ц/га:

• Кондор,
• Импала,
• Латона.

Куст обычного картофеля приносит до одного килограмма клубней, а элитная разновидность того же сорта может дать в три раза больше без применения химикатов и несмотря на возможные погодные катаклизмы.

Среди отечественных элитных сортов наиболее урожайные:

• Жуковский ранний,
• Невский,
• Удача,
• Голубизна.

Выведенные нашими селекционерами, они значительно уступают в урожайности, но зато выращивать такой картофель можно пять лет подряд, в то время как у голландских сортов уже через три года снижается урожайность и появляются болезни, так что приходится закупать новый семенной материал.

Новые сорта картофеля для культивирования в средней полосе

Несмотря на существующее разнообразие, селекционеры неустанно трудятся над созданием новых сортов. Голландские производители вывели картошку, устойчивую к вредителям и большинству заболеваний. Среди недавних разработок:

• Аризона,
• Пикассо,
• Эволюшн,
• для приготовления чипсов и картошки-фри:
  • Мустанг,
  • Маниту,
  • Синоро,
  • Фреско.

Отечественные селекционеры тоже заботятся об устойчивости картофеля к болезням. Недавно на рынке появились:

• Хозяюшка, который не поражается фитофторой, нематодами, паршой и раком;
• Инноватор, среднеранний сорт, созревает за 85 дней, подходит для жарки;
• Мерлот, у которого отличный вкус и высокая сопротивляемость болезням.

Белорусские производители предлагают новые сорта с повышенной урожайностью, например, Ювел.

Новые сорта картофеля - фотогалерея

Аризона - голландский ранний сорт столового назначения и высокой урожайности
Эволюшн - среднеранний столовый сорт картофеля голландской селекции с большими, удлиненно-овальными клубнями
Сорт Пикассо - среднепоздний картофель с сочной мякотью и экзотической окраской клубней
Маниту - позднеспелый сорт, пригоден для производства картофеля фри
Хозяюшка - среднеспелый универсальный отечественный сорт картофеля с округло-овальными клубнями

Сорта картофеля для выращивания на Урале

Для выращивания на Урале следует отдать предпочтение ранним и среднеспелым сортам, которые районированы в регионе и приспособлены к здешнему климату.

Лучшие сорта для выращивания на Урале - таблица

Название	Срок созревания	Форма, масса клубней (г)	Цвет кожуры/мякоти	Урожайность (ц/га)	Устойчивость к заболеваниям	Лежкость (%)	Особенности
Губернатор	Раннеспелый	Круглая, 100–140	Красный/белый	550–700	Устойчив к фитофторозу	98	Очень хорошие вкусовые качества, высокая урожайность.
Любава	Раннеспелый	Овально-округлая, 110– 215	Красный/белый	300–520	Усточив к раку картофеля и многим вирусам. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней и парше.	99	Отличается дружным формированием клубней, длительный период покоя.
Снегирь	Раннеспелый	Овально-округлая, 60–90	Красный/белый	180–271	Устойчив к раку картофеля, нематоде, альтернатозу и парше. Умеренно устойчив к фитофторозу клубней, ризоктониозу и кольцевой гнили. Неустойчив к фитофторозу ботвы.	95	Хорошо переносит засушливые условия и малотребователен к грунту. Плодородный состав почвы увеличивает урожайность.
Весна белая	Ультраранний	Овальная, 100–185	Белый/белый	146–359	Устойчив к раку картофеля, бактериальным заболеваниям. Умеренно устойчив к парше и вирусам. Неустойчив к фитофторозу.	92	Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
Спиридон	Среднеспелый	Овально-округлая, 120–130	Красный/жёлтый	138–278	Устойчив к раку картофеля, фитофторозу по клубням, парше и ризоктониозу. Умеренно устойчив к цистообразующей нематоде. Неустойчив к фитофторозу по ботве.	96	Имеет отличный вкус, разваривается умеренно, мякоть не темнеет при нарезке и варке. Подходит для приготовления любых блюд.
Эффект	Среднеспелый	Овальная, 100–180	Бежевый/белый	300–450	Устойчив к вирусу Y. Умеренно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше обыкновенной и ризоктониозу.	97	Для вызревания кожуры клубней нужно заранее скашивать ботву.

На Урале целесообразно выращивать картофель из элитного посевного материала, который позволяет получать высокие урожаи в сложных погодных условиях. Неплохо зарекомендовали себя универсальные сорта Спиридон и Санте, которые устойчивы к заболеваниям.

Сорта картофеля для Среднего Поволжья

Для Среднего Поволжья районированы такие раннеспелые сорта картофеля:

• Удача,
• Жуковский ранний,
• Утёнок,
• Пензенская скороспелка,
• Снегирь.

Из среднеспелых в этом регионе культивируют:

• Владикавказский,
• Лорх,
• Свитанок киевский,
• Роко.

Неплохо в Среднем Поволжье показали себя белорусские разновидности картофеля, которые стабильно дают хорошие урожаи и имеют отличный вкус:

• Лазурит,
• Дельфин,
• Скарб,
• Живица,
• Орхидея.

Белорусские сорта картофеля для выращивания в Среднем Поволжье - фотогалерея

Орхидея - среднеранний, столовый сорт стабильно высокой урожайности
Сорт Скарб популярен в Беларуси, имеет отличный вкус и урожайность до 7 кг с 1 кв. м
Дельфин - ранний высокоурожайный сорт столового назначения, на одном кусте вызревает большое количество клубней
Сорт Лазурит раннеспелый, столового назначения

Перед покупкой семенного картофеля важно учесть, будет ли он расти в климате вашего региона. Узнайте, насколько устойчив сорт к переменам погоды и возможным заболеваниям. Уточните, какого вкуса клубни. Будете осведомлены, сможете подобрать именно тот сорт, который вам нужен.

На территории России выращивается более трехсот самых разных сортов картофеля. Они различаются не только скоростью созревания, но и урожайностью, назначением, устойчивостью к заболеваниям. Среди всех существующих групп особой популярностью пользуются ультраскороспелые сорта картофеля. Обычно их высаживают ранней весной, как только земля прогреется до температуры +10 градусов. После первого цветения можно собирать первый урожай. При этом не нужно ждать, когда ботва станет сухой. Для продолжительного хранения картофель собирают тогда, когда кожура станет крепкой.

Все ранние и ультраранние сорта картофеля быстро созревают. Обычно эти сорта можно убирать на 40-70-й день от появления всходов.

Сорта картофеля

Дачники выращивают самые разные сорта ультрараннего картофеля. Обычно высаживают несколько сортов одной группы. Это делается для того, чтобы всегда быть с урожаем, ведь никто не знает, какая будет погода и будет ли урожай конкретного сорта в конкретном году.

Среди всех существующих сортов ультраскороспелого картофеля лучшими считаются:

• Ред Скарлет.
• Каратоп.
• Ранний Жуковский.
• Беллароза.
• Гала.
• Ариэль.
• Тимо.
• Ривьера.
• Изора.
• Аноста.
• Импала и др.

Ред Скарлет

Основные ультраранние сорта картофеля представлены голландской селекцией и отечественными сортами. Одним из достижений селекционеров стал сорт Ред Скарлет. Первый урожай можно получить уже через 45 дней.

Сорт характеризуется крупными корнеплодами овальной формы массой около 150 грамм. Кожура плодов красная с гладкой поверхностью. Мякоть желтая. При повреждении не темнеет. При варке картофель не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре. Этот сорт больше подходит для жарки, приготовления первых блюд, запекания. В корнеплодах содержится около 15% крахмала.

Ред Скарлет хорошо переносит засуху и практически не подвергается заболеваниям. При любой погоде сорт дает хороший урожай - до 400 центнеров с гектара.

Для зимнего хранения картофель убирают не ранее чем на 70-й день после всходов. Во время лежки плоды не портятся.

Каратоп

Для Подмосковья ультраранние сорта картофеля подходят лучше, чем средние. Они успевают хорошо созреть. Одним из таких сортов является сорт Каратоп. От посадки до созревания проходит около 50 дней. Клубни картофеля небольшие, овальные, весом около 100 грамм. Кожура сорта желтая, с гладкой поверхностью. На разрезе картофель бледно-желтый. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.

После варки плоды не развариваются, а вот цвет становится приятный желтый. В этом сорте содержится около 14% крахмала.

Каратоп имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям. Урожайность этого сорта немного выше, чем у Ред Скарлет - примерно 450 центнеров с гектара.

Сорт прекрасно храниться зимой. Для этого корнеплоды собирают не ранее, чем через 70 дней после появления всходов. К этому времени кожура становится прочной.

Жуковский ранний

Среди лучших сортов ультрараннего картофеля - сорт Жуковский ранний. Его вывели отечественные селекционеры. Он созревает около двух месяцев. На еду можно использовать корнеплоды раньше указанного срока.

Выбирая ультраранние сорта картофеля для Сибири, стоит обратить внимание на сорт Тимо. Он подходит для выращивания в условиях экстремального земледелия.

Ривьера

Описание и фото ультраранних сортов картофеля помогают определиться с сортом. Среди самых ранних видов можно встретить картофель высокоурожайный сорт, столового назначения. Он формирует плоды до того, как ботва будет поражена фитофторой или другими заболеваниями.

При выращивании Ривьеры в южных регионах можно получить урожай дважды за год.

Корнеплоды картофеля имеют желтый цвет снаружи и внутри. При вызревании кожуры сорт можно длительно хранить.

Особенность быстрого созревания позволяет получать первый урожай, который не нужно длительно хранить, и второй урожай, который будет храниться в соответствующих условиях всю зиму.

Гала

Среди ультраранних сортов картофеля для средней полосы можно выделить сорт Гала. Он формирует плоды примерно к 70-му дню после посадки.

Корнеплоды сорта имеют овальную форму, желтоватую кожуру с гладкой поверхностью. Цвет мякоти может быть самым разным - от светло-желтого до темно-желтого. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами, не темнеют при механических повреждениях.

Растение склонно к грибковому ризоктониозу, поэтому его необходимо своевременно обрабатывать. При правильной агротехнике сорт может дать урожай до 600 центнеров с гектара. Если клубни собрать после вызревания кожуры, то их можно хранить длительное время.

Беллароза

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. От посадки сбора урожая проходит 45 дней. Клубни картофеля имеют округлую форму, поверхность слегка шершеватая. Мякоть желтая, кожура розовая. На вкус картофель сладковатый. В Белларозе содержится около 16% крахмала.

Корнеплоды прекрасно переносят самые разные заболевания, засуху. При сборе урожая с 70-го дня плоды могут длительно храниться.

Соблюдая правила агротехники, можно получить до 400 центнеров с одного гектара земли.

Адретта

Этот сорт выведен немецкими селекционерами. Его зрелость наступает через два месяца с момента посадки.

Корнеплоды Адретты имеют округлую форму, с желтой кожурой и редкими глазками. Плоды среднего размера, весом около 150 грамм. Мякоть сорта и кожура бледно-желтого цвета. Этот сорт идеально подходит для приготовления пюре, так как он имеет свойство развариваться. В нем содержится до 16% крахмала.

Адретта обладает высокой устойчивостью к различным болезням, гнилям. Он хорошо переносит низкие температуры, поэтому его можно выращивать на всей территории страны.

Урожайность сорта средняя - около 400 центнеров с гектара.

Уладар

Этот сорт особенно ценен за его неприхотливость к типу почвы. Его с легкостью можно выращивать в черноземных районах, на песчаных, глинистых и суглинистых почвах. овальные, мякоть желтая. При варке картофель практически не разваривается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре.

Корнеплоды средней величины, весом около 100 грамм, созревают на 50-й день от посадки. С одного гектара можно получить около 350 центнеров картофеля. При посадке на бедных почвах урожайность снижается до 150 центнеров.

Изора

Сорт можно убирать на 55-й день от посадки. Изора обладает высокой урожайностью. У него глубокие округлые глазки. Мякоть картофеля белая, малокрахмальная. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и может длительно храниться.

Недостатками Изоры являются различные болезни, которые проявляются уже на 70-й день от посадки. Поэтому картофель убирают раньше, до того как сорт будет поврежден фитофторой или другим заболеванием.

Антонина

В Западно-Сибирском регионе часто выращивают сорта, которые можно убирать на 50-й день от посадки. Одним из сортов такого картофеля является сорт Антонина. Он способен давать до 300 центнеров с гектара земли. При соблюдении правил хранения, сорт длительно не портится. Около 94% клубней сохраняется до следующего посадочного года.

Крепыш

Для выращивания картофеля в Центральном регионе рекомендуется сорт Крепыш. У него овальные клубни. Кожура и мякоть бежевого оттенка. При соблюдении условий хранения, корнеплоды могут длительно сохранять свой внешний вид без потери вкусовых качеств.

Урожайность сорта - до 300 центнеров с гектара земли.

Чтобы ежегодно быть с урожаем картошки, рекомендуется сажать на участке разные сорта. При выборе скороспелых вариантов стоит уделить внимание тем сортам, которые будут подходить для приготовления разных блюд и смогут расти в различных условиях. Идеальным считается иметь не менее трех сортов. Это поможет в любую погоду быть с урожаем, будь то жаркое лето, дождливая весна, холодный север или непредсказуемая погода Центрального округа.

Далеко не все отечественные дачники располагают огородом достаточной площади, что попробовать вырастить все приглянувшиеся сорта любимой картошечки. Так что, приходится выбирать, чтобы посадить оптимальный картофель для Средней полосы, который непременно порадует щедрым урожаем. Сегодня мы попробуем разобраться, как выбрать именно тот сорт картофеля, который станет вашим любимым.

Культивирование картофеля, как и любой огородной культуры, напрямую зависит от климатических условий в вашей зоне: те виды, которые отличаются высокой урожайностью на юге нашей страны, никогда не станут продуктивными в северных широтах, или наоборот. Для Средней полосы (европейской части России) характерны свои отличительные особенности климата, в соответствии с которыми осуществляется агротехника. Для этой территории характерным является умеренно-континентальный климатический пояс, с холодными зимами, жарким летом.

Кроме того, в любое время года в средней полосе выпадает достаточное количество осадков. Именно поэтому, выращивая картофель в Краснодаре, выбор оптимального сорта является таким важным – растение должно быть устойчивым к возможному избытку влаги, а также успеть созреть до наступления первых холодов.

Соответственно, сорта картофеля для Средней полосы России не должны быть поздними – они просто не успеют сформировать корнеплоды.

Различают несколько видов картофеля:

Видео “Лучшие сорта”

Из видео Вы узнаете про лучшие сорта картофеля.

Самые популярные сорта

При всей кажущейся ограниченности выбора (как мы уже выяснили, выращивать в Средней полосе наилучшим образом себя чувствуют среднеспелые сорта), огородникам доступно множество сортов и разновидностей любимого овоща, урожайность, вкусовые качества которых способны удовлетворить любые пожелания.

По урожайности

Львиная доля дачников, выращивающих картофель где-то в Ростовской области, обязательно имеют в своем арсенале широко известный картофель Адретта. Имея немецкое происхождение, и благодаря своим отличным агротехническим характеристикам и высокой урожайности, картофель приобрел высокую популярность, и теперь каждый краснодарский фермер любит и ценит его, как абсолютно не заменимый. Такой картофель обладает высоким уровнем сопротивляемости вредителям и заболеваниям, к тому же, достаточно быстро созревает – от момента посадки до технической спелости, как правило, проходит не более 3 месяцев. Еще один несомненный плюс – устойчивость к климатическим колебаниям. Растение формирует крупные овальные клубни правильной формы, с мякотью приятного желтого цвета и прекрасными вкусовыми качествами.

Еще один картофель, который не так давно стали выращивать в Ростовской области – голландский гибрид Ред Скарлетт. У этого сорта сразу несколько преимуществ: высокая урожайность (до 400 кг с гектара), устойчивость к инфекциям и заболеваниям, а также прекрасные вкусовые качества. Узнать такую картошку несложно – кожура у клубней ярко красная, с некрупными глазками. Как правило, этот сорт используется для приготовления блюд в фаст-фуде, собственно, поэтому он и приобрел популярность.

И вновь на сцене Голландские селекционеры, на сей раз, со среднеранним сортом Романо, который плодоносит круглыми клубнями, с бледно-розовой кожурой. Созревает такой картофель в пределах Ростовской области недолго – достигает технической спелости примерно за 3 месяца.

При правильном уходе этот сорт способен подарить огороднику до 1 кг клубней с каждого куста, к тому же, растения устойчивы к болезням.

А теперь поговорим о продуктах отечественной селекции, а точнее – Жуковский ранний. Как и любой картофель, пригодный для выращивания в Ростовской области, обладает высокой устойчивостью к болезням и поразительной урожайностью – с каждого куста фермеры снимают до 1,5 кг клубней. Выбрав этот сорт, вы сможете получить урожай уже через два месяца после посадки.

По вкусу

Говоря о классификации сортов картофеля по вкусовым качествам, нужно отметить, что все перечисленные сорта, которые мы отнесли к высокоурожайным, также обладают отличным вкусом (и не удивительно, ведь ни один фермер, тем более – брянский, картофель с плохим вкусом не выращивал бы). Но особенно полюбилась нашим огородникам всем известная Беллароза – возьмите любой картофель, скорее всего, он будет именно этого сорта. Такие растения отличаются неприхотливостью, устойчивостью к засушливым периодам, а также высокой сопротивляемостью к болезням и инфекциям. Кроме того, сорт отличается и урожайностью – с одного куста можно собрать до полутора килограмм клубней.

Еще один, безусловно, популярный и исключительно вкусный сорт – Удача. Хотя его и считают раннеспелым, чтобы вырастить такой картофель, Краснодар идеально подойдет, ведь сорт был адаптирован к климатическим условиям Средней полосы. Удача дает стабильные урожаи крупных крахмальных плодов, из которых получаются отличные блюда.

Хотелось бы напомнить, что любой брянский картофель, выращенный из элитного посадочного материала, подарит вам куда более богатый урожай, при этом обладающий отменным вкусом. Более того, сорта, полученные в результате кропотливой селекции, обладают большим порогом сопротивляемости к возможным вредителям и инфекциям, соответственно, вам придется меньше тратить времени и сил на уход за грядками. Как показывает многолетняя практика, обычное здоровое растения способно дать до 1 кг плодов, тогда как картофельный куст элитного сорта может подарить и до 2 кг. И это при условии, что никакой специальной агротехники не применялось – растения развивались в обычных условиях.

Лучшие сорта картофеля

Прежде чем выращивать корнеплоды, необходимо определить какие для вашей местности подходят сорта картофеля фото и описание помогут правильно выбрать посадочный материал и уточнить особенности ухода. Для этого стоит обращать внимание на следующие критерии:

• время сбора урожая;
• стойкость к климатическим условиям;
• сопротивляемость болезням и вредителям.

Лучшие сорта картофеля фото и описание

Назвать по-настоящему лучший сорт картофеля для посадки на своём участке практически невозможно, так как для каждой местности он будет свой. Выбор может зависеть от почвы (кислая или щелочная), от заражения вредителями и содержания болезнетворных бактерий в грунте.

Неприхотливый картофель Гала описание сорта фото

Одним из раннеспелых представителей, имеющих большую популярность, является сорт картофеля Гала. Он характеризуется листвой насыщенного зелёного цвета. Количество плодов с куста - до 25 штук. Выращивая картофель сорт Гала, можно повысить его урожайность постоянным поливом и регулярным удобрением, так как он любит влагу, однако заливать его не следует, доводя почву до болотистого состояния.

Сорт картофеля гала характеристика:

• высокоурожайный;
• устойчив к заболеваниям;
• клубни созревают через 70 дней с того времени, как покажутся первые всходы.

Картофель Жуковский ранний описание сорта фото

Отличается способностью хорошо всходить при низких температурах. При созревании формирует крупные клубни. Они имеют розоватый цвет, гладкую кожуру.

Характеристики картофеля Жуковский:

• устойчив к нематодам (вредоносным червям);
• урожайность - 600 ц/га;
• вес клубня - до 167 г;
• хорошо хранится.

Самые ранние сорта картофеля

Раннеспелые сорта картофеля для долгосрочного хранения не предназначены, так как имеют более рыхлую структуру. Они менее стойки к поражению болезнями и вредителями, чем поздние виды.

Картофель Импала описание сорта фото

Раннеспелый, готов к сбору спустя 45 дней после первых всходов. Форма корнеплодов овальная. Поверхность кожуры ровная и гладкая, глазки неглубокие, мелкие. Обычно кусты картофеля густые и высокие. С них можно собирать до 21 клубня.

Характеристики сорта Импала:

• клубни ‒ 90-150 грамм;
• урожайность - 550-620 ц/га;
• устойчив к золотистой нематоде, раку картофеля;
• хорошо хранится.

Картофель Беллароза описание сорта фото отзывы

Через 50 дней после всходов картофель пригоден в пищу. Клубни овальной и круглой формы. Кожура на плодах розовая, шероховатая. На юге огородники, благодаря ранней посадке и удобрениям, успевают получить 2 урожая за сезон.

Имеет следующие достоинства:

• не требователен к почвам и их кислотности;
• засухоустойчив;
• урожайность - до 400 центнеров на гектар площади;
• стойкий к вирусам и заболеваниям.

Сорта картофеля для средней полосы России

Многие специалисты считают, что для эффективного выращивания картофеля в разных регионах страны, необходим различный посадочный материал. Учитывая климатические условия, для средней полосы России рекомендованы среднеспелые сорта.

Картофель Розара описание сорта фото

Одним из самых ранних и обладающих хорошим иммунитетом к заболеваниям является Розара сорт картофеля, который часто выращивают на продажу. Клубни готовы к сбору урожая через 65-70 дней от первых всходов.

Впервые описание сорта картофеля Розара было сделано в Германии селекционерами, которые его вывели. Средняя урожайность овоща составляет 15-20 плодов с куста.

Отличительные качества:

• раскидистый куст;
• неприхотливый в уходе;
• хорошо хранится;
• имеет отличные вкусовые качества
• подходит для выращивания на продажу.

Картофель Удача описание сорта фото

Сорт картофеля Удача - успешный результат работы отечественных селекционеров. Этот раннеспелый представитель паслёновых адаптирован к разным грунтам. Вкус приятный, мякоть не очень рыхлая, белоснежная.

Картофель Удача характеристики сорта:

• высокоурожаен;
• устойчив к засухе, низким температурам;
• раскидистый куст;
• цветки средней величины;
• крупные клубни.

Картофель Адретта описание сорта фото

Этот корнеплод был выведен в Германии. Среднеспелый сорт. Форма клубней овальная. Мякоть жёлтая. Картофель сорта Адретта завоевал популярность, благодаря высоким вкусовым качествам, иммунитету ко многим вирусам, хорошей урожайности.

Характеристика вида:

• созревание после посадки наступает на 60 - 80 день;
• на одном кусте формируется порядка 10 корнеплодов;
• отлично переносит резкие изменения климатических условий;
• может использоваться для длительного хранения на зиму.

Картофель Киви описание сорта фото

Поздний вид. Практически не поражается колорадским жуком и проволочником. Устойчив к инфекциям и многим распространённым заболеваниям. Урожайность хорошая - с 1 кг посадочного материала можно получить до двух вёдер корнеплодов.

Картофель Киви характеристика сорта:

• неприхотлив в выращивании;
• клубни круглые;
• кожура корнеплода шершавая (сетчатая).

Итог

Существует более 290 высокоурожайных видов картофеля. Для посадки на своём участке нужно выбирать сорта, наиболее приспособленные к климату вашего региона. Это позволит избежать лишних проблем в уходе за растением, а также получить хороший урожай. Лучшие отзывы и рекомендации садоводов Подмосковья имеет картофель ранний сорта Беллароза, Розара, Гала.

Многие дачники даже не подозревают, что у них на участке растет паслен клубненосный. Именно так на научном языке называется всеми любимый картофель. У итальянцев он «тартофель», у немцев – «kartoffel», а у русских – картофель или картошка.

На своей родине, в Южной Америке, растение из семейства пасленовых произрастает в диком виде. В Россию «земляные яблоки» были завезены при Петре I, но только с XIX века началось возделывание культуры и уже к началу XX века картофель в России стали называть «вторым хлебом». Существует огромное количество сортов того овоща, и знание особенной возделывания культуры, а также выбор правильного сорта играют очень важную роль в получении высоких урожаев.

Картофель – описание овоща

Знакомый всем огородный овощ является многолетним растением, но культивируется в течение одного сезона. Образует травянистый куст с прямостоячими стеблями и темно-зелеными листьями. Цвет листьев зависит от сорта, условий выращивания, и наряду с зеленым встречаются фиолетовые или буро-зеленые оттенки.

Соцветия картофеля в основном белые, но может быть лиловая, пурпурная, синяя окраска. Образующиеся картофельные плоды – ягоды, содержат большое количество соланина, в пищу непригодны, могут вызвать отравление.

Выращивают картофель из-за клубней, которые образуются под землей на побегах – столонах. Растение имеет мочковатые корни, которые в основном располагаются не особенно глубоко. Глубина также зависит от сорта овоща и, например, у позднеспелых сортов корни уходят вниз почти на 100-150 см.

Клубни бывают округлой, овальной, удлиненной формы. Точно такой же разнообразной является и их окраска: желтоватая, кремовая, розовая, фиолетовая, с прожилками, проявлением более интенсивных окрашенных мест. Мякоть обычно белая, а также есть сорта с желтой, сине-фиолетовой и розовой мякотью. Вес варьируется в зависимости от сорта, условий выращивания, агротехники. Крупным считается картофель весом около 1 кг.

В клубнях картофеля содержится большое количество витаминов, аминокислот, минеральных веществ. Важный показатель – процент содержания в картошке сухого вещества, основу которого составляет крахмал. Эта культура не только занимает важное место среди основных продуктов питания, но еще и активно используется в народной медицине.

ВАЖНО! В стеблях, листьях и плодах картофеля содержится большое количество ядовитого соланина.

В клубнях его содержание минимально, но если картофель долгое время хранился, начала прорастать, а также, если находился длительное время на свету и позеленел, концентрация соланина сразу же вырастает. Такую картошку употреблять в пищу нельзя.

Культивируют сорта картофеля, различающиеся не только по срокам созревания, но и вкусовым качествам, химическому составу.

Подразделяют сорта:

• столовые;
• используемые в производстве (технические);
• кормовые.

Также выделяют сорта картофеля, считающиеся универсальными, которые одинаково подходят и для продовольственных целей, на корм скоту, а также для переработки.

Фазы развития картофеля

Как и у других растений, жизненный цикл этого овоща условно подразделяется на фазы (этапы), характеризующиеся определенными изменениями в развитии и росте.

В развитии картофеля выделяют пять основных фаз.

1. Период до появления всходов. Клубень, посаженный в почву, начинает интенсивно «дышать», набухают и прорастают в глазках почки.
2. Фаза формирования куста растения (стеблей, листьев, корневой системы).
3. Начало формирование бутонов на кусте, рост ботвы, формирование столонов.
4. Цветение картофеля, завершение прироста ботвы, интенсивное нарастание клубней.
5. Увядание и отмирание ботвы картофеля, созревание клубней.

Растение относится к овощным культурам умеренного климата, при этом при очень высоких температурах (точно так же как и при понижении от +7ºC), у картофеля могут замедляться все ростовые процессы. Таким образом, ему нужно умеренное тепло, тогда будет наращиваться и вегетативная масса, и формироваться клубни. Обычно практикуют посадку картофеля с предпосадочной подготовкой, когда проращивают клубни. Это ускоряет появление всходов, рост кустов растения. Клубнеобразование зависит и от сорта картофеля, и у ранних сортов оно может начинаться еще в третьей фазе (период бутонизации).

Всего период нарастания клубней длится обычно от 15 до 25 дней, если созданы благоприятные условия и стоит хорошая погода.

Какую почву любит картофель

Хороший урожай картофеля сложно получить на неокультуренных почвах. Качество грунта влияет не только на количество, но и на качество клубней.

И самыми лучшими будут плодородные супесчаные почвы, рыхлые воздухопроницаемые. Подойдет и легкий суглинок, особенно с глубоким пахотным слоем. Песчаные и супесчаные почвы улучшают внесением органики (навоз, компост, помет птицы), а вот использовать минеральные удобрения рекомендуется в минимальных дозах. Точно так же органику добавляют в тяжелые грунты, одновременно внося крупнозернистый песок.

Большое значение имеет глубокая вспашка участка, когда образуется рыхлый пахотный слой. Он отличается хорошим крошением, воздухопроницаемостью. В такой почве хорошо растут корни картофеля, столоны и сами клубни.

НА ЗАМЕТКУ! Внесение навоза непосредственно перед посадкой увеличивает урожайность, но при этом велик риск поражения клубней картофеля паршой.

Эта культура любит свет, не переносит затенения. На тенистых участках у растений идет плохое цветение, формируются слишком мелкие клубни, листва желтеет.

По показателям кислотности почвы должны быть слабокислые, так как именно такие больше всего «нравятся» картошке. Кроме того, необходимо учесть, что различным сортам подходят разные типы почвы. Так, например, Невский дает отличные урожаи именно на небольшом суглинке и супесчаных почвах, а для тяжелых грунтов он не подходит. Достаточно неприхотливая Адретта растет на всех почвах, а вот картофель Белорусский предпочитает торфяник.

Картофель – польза и вред

Многие ошибочно полагают, что картофель – слишком простая культура, и о какой-то значимой пользе его говорить не приходится. Но это не так, ведь овощ содержит большое количество различных витаминов, аминокислот, и регулярное употребление картошки в пищу способствует поступлению этих полезных веществ в организм человека.

Картофель полезен для укрепления костной структуры, улучшения работы пищеварительной системы, нормализации обмена веществ. Содержащаяся в нем фолиевая кислота предотвращает образование раковых клеток, калий и витамины C и B6 поддерживают и нормализуют работу сердца.

Картофель дает ощущение сытости, обеспечивает потребность организма человека в различных веществах. В составе овоща имеются такие компоненты как флавоноид, кверцитин, защищающие клетки от повреждения их свободными радикалами.

Всеми любимая картошка благотворно влияет на состояние кожи, улучшая ее структуру, способствуя омоложению, исчезновению морщинок.

НА ЗАМЕТКУ! Индейцы Перу поклонялись картофелю как божеству. Некоторые племена отсчитывали время, ориентируясь на продолжительность варки клубней картофеля.

Что касается вреда, то в отношении картофеля, как и любых других продуктов, нужно просто соблюдать умеренность. Не рекомендуется употреблять в пищу большое количество жареного картофеля, чипсов, любимой многими картошки фри. В таких продуктах, приготовленных при высоких температурах, содержится вещество акриламид, вредное для организма человека.

Тем, кто принимает различные бета-блокаторы, стоит ограничить употребление блюд из картофеля, также картошка из-за высокого содержания калия противопоказана тем, у кого есть заболевания почек.

Правила хранения картофеля

Уборка картошки осенью для многих дачников является одним из самых трудоемких видов огородных работ. При этом собранный картофель надо подготовить к хранению, обеспечить овощу оптимальные условия для зимовки.

Обычно местом хранения картошки являются:

• погреба;
• подвал;
• балкон или лоджия.

Выбор зависит от возможностей дачников, места проживания (городская квартира, частный дом), климата местности, а также объемов собранного урожая. Лучшим вариантом является сухой и темный погреб, со стабильным температурным режимом.

НА ЗАМЕТКУ! Картофель должен храниться при температуре +2…+4 ºC.

При более высоких показателях клубни будут увядать, терять влагу, появятся ростки. Употреблять его в пищу будет нельзя. При понижении температуры картофель становится сладковатым, кожица приобретает слизкий налет.

Важно поддерживать и оптимальный уровень влажности – 70-85%, чтобы клубни не теряли влагу и в то же время не начали загнивать. В сырых погребах и подвалах картофель хранить нельзя, иначе уже за несколько недель урожай будет испорчен полностью.

Хранят картошку в специальных ящиках, закромах, сетчатых мешках, проволочных контейнерах. Если насыпают овощи навалом в закрома, то слой не должен превышать 1-1,5 метра. При этом должна быть обеспечена хорошая вентиляция. Удобно пересыпать и хранить картошку в дощатых ящиках, так как если вдруг какие-то клубни начнут портиться, очень легко можно убрать их, не перерывая все залежи.

Перед закладкой клубней на хранение, помещение обязательно просушивают, обрабатывают дезинфицирующими препаратами (можно использовать медный купорос, перманганат калия). Дезинфекцию также проводят с использованием серных шашек.

ВАЖНО! При просушивании погреба надо быть очень аккуратными, соблюдая технику безопасности.

Дно погреба или подвала должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было присыпано каким-то влагопоглощающим материалом (галькой, щебнем или крупнозернистым песком).

Засыпается картофель на хранение отсортированный, перебранный, просушенный. Сверху на клубни можно уложить слой свеклы, которая будет впитывать лишнюю влагу от «дышащего» картофеля. Если ожидается похолодание, то крышку в погреб прикрывают теплыми одеялами, старыми фуфайками, чтобы картофель не подмерз.

Картофель для еды должен храниться отдельно от клубней, предназначенных для посадки. Обычно такие клубни перед хранением сортируют, а затем выдерживают немного на солнце, чтобы они позеленели. Употреблять в пищу их нельзя, но зато они отлично перезимуют, и весной будет качественный семенной материал.

Какой сорт картофеля лучше хранится зимой

При закладке картофеля на хранение следует помнить, что не все сорта той культуры одинаково хорошо переносят зимовку. Даже если будут созданы все условия, ранние сорта картошки могут начать прорастать. Но на практике очень часто огородники не подразделяют картофель на ранние и поздние сорта, закладывая на хранение все в одной массе.

Опытным путем определяют для себя вкусные сорта картофеля (а здесь мнения могут быть разными), а также те, которые лучше всех зимуют до весны. Многое зависит и от условий, так как в хорошо обустроенных погребах хранить проще, чем, например, на лоджии или в подвалах.

Сортировка по сортам все-таки нужна, так как группы раннего или среднего срока созревания зимуют хуже, тогда как поздний картофель отлично лежит не только до весны, но и часть лета. Удача, Розара, Жаворонок – эти сорта ранние, поэтому их надо употреблять в пищу в первую очередь. Длительного хранения они не переносят и начнут портиться. А вот ранний сорт Импала, который любим многими огородниками, не доставляет особых хлопот при зимовке и очень неплохо сохраняется до поздней весны. Также хорошо сохраняется ранний голландский сорт Ред Скарлет.

Высокие показатели лежкости у таких сортов как Журавинка, Астерикс, Атлант, Гатчинский, Ласунок.

Славится своим отменным вкусом и хорошей лежкостью среднеспелый сорт картофеля Невский, успешно выращиваемый по всей территории страны. Так что всем и всегда можно выбрать «свой» сорт, который можно без проблем сохранить в зимний период.

Сорта картофеля

Существует огромное количество различных сортов картофеля, классифицируемых по различным признакам. Традиционным является разделение культуры на группы по срокам созревания:

• ранние и среднеранние (от 60 до 90 дней);
• среднеспелые сорта, которым требуется для выращивания от 90 до 110 дней;
• поздние сорта (от 110 до 120 дней).

Выделяют особо вкусные сорта, наиболее лежкие, приспособленные к различным условиям (засухоустойчивые, растущие на глинистых почвах, выдерживающие перепады температур и высокую влажность). Также в описаниях сортов особое значение имеет характеристика об устойчивости конкретного картофеля к болезням и вредителям. Например, к фитофторе устойчивы Беллароза, Живица, не заражаются паршой Пикассо, Каратоп и Фантазия, а Сантэ или Ароза меньше всего поражаются опасной золотистой нематодой.

Помимо сортов отечественной селекции (как уже старых и проверенных, так и новинок), российские огородники пробуют и успешно культивируют сорта картофеля из Германии, Голландии. Широко распространены сорта картошки белорусской селекции, тем более, климат многих российских регионов схож с условиями братской страны.

Также специалисты всегда советуют огородникам возделывать на своих участках картофель различных сроков созревания, с различными параметрами устойчивости к погоде. Это дает возможность даже при неблагоприятном летнем сезоне всегда получить хороший урожай. И не надо забывать о систематическом обновлении семенного картофеля, так как с годами культура постепенно вырождается. Клубни, некогда крупные и вкусные, мельчают, растения чаще болеют, урожаи не радуют. Причина чаще всего одна – вырождение сортовых признаков, накопление вирусов.

Поэтому необходимо регулярно добавлять новый картофель, пробовать понемногу другие сорта.

ВАЖНО! Приобретать картофель нужно у надежных и проверенных посредников или в семеноводческих хозяйствах.

Ранние сорта картофеля

В эту группу входит картофель, сроки созревания которого не превышают 90 дней. Среди них есть и свои рекордсмены, клубни которых созревают на 50-70 день – ультраранние сорта.

Обращаем внимание, что показатели созревания могут изменяться из-за погоды, климатических особенностей региона, агротехники. Ранняя картошечка ценится за возможность быстро получить урожай, употреблять свежие клубни уже во второй половине лета. «Минус» ее – непригодность для длительного хранения, поэтому на зимовку надо закладывать другие сорта из группы среднеспелых и поздних.

Ред Скарлет (Голландия)

Один из самых распространенных в российских регионах сорт голландской селекции. В среднем срок созревания – 70-75 дней. Выращивается в южных регионах, районирован для Подмосковья, успешно выращивают этот картофель огородники Урала, Северо-Запада.

Клубни ровные, продолговатые, кожица – розово-сиреневая, мякоть желтоватая. Вес клубней – около 100 граммов. На компактных кустах образуется до 10-13 штук клубней. Вкусовые качества мякоти – хорошие. Этот сорт рекомендуется использовать для приготовления картофеля фри, для жарки. При варке разваривается плохо, для картофельного пюре не пригоден.

Ред Скарлет отличается засухоустойчивостью, высокой урожайностью, неприхотливостью. Достаточно стоек к нематоде, но может в отдельные годы поражаться фитофторозом.
Заказать этот сорт можно в интернет-магазине «Сады России»

Удача (Россия)

Удача – сорт картошки отечественной селекции. За что ценят его: дает неплохие урожаи, а также пригоден к длительному хранению (редкость для ранних сортов) Также он проявляет устойчивость к различным вирусам и механическим повреждениям.

Кусты среднего размера, раскидистые, цветет белым. Успешно выращивается в областях Северо-Запада, средней полосе, Поволжье. Формирует на кусте до 18 клубней, масса каждого в среднем – до 150-200 граммов. Кожица желтая, внутри беловатая мякоть. У клубней Удачи глазки выражены слабо. Очень вкусный сорт, при этом пригоден для хранения.

Сорт Удача – урожайный даже в неблагоприятные годы, а потому пользуется популярностью у дачников.
Для заказа этого сорта нажмите на кнопку

Розара (Германия)

Еще один сорт зарубежной селекции – «гостья» из Германии Розара. Оригинатор сорта – компания Saka Pflanzenzucht GBR, с 1996 года Розара включена в Госреестр РФ.

Клубни у Розары овальные, красивые, кожура красная. Поверхность клубней может иметь небольшую шероховатость. Мякоть желтоватого цвета. Этот сорт (по мнению очень многих дачников) является одним из лучших на вкус. Содержит небольшой процент крахмала, не разваривается.

Возделывается практически во всех регионах РФ. С одной сотки при правильной агротехнике можно получить до 400 кг клубней.
Этот сорт тоже можно заказать

Беллароза (Германия)

Огородники Урала, областей Северо-Запада и Центра России успешно выращивают сорт картофеля Беллароза.

Это ранний картофель, клубни можно подкапывать на еду уже после 40-45 дней. Образует красивые кусты, на каждом растении формируется до 10 крупных клубней. Каждый из них весит в среднем – до 150-200 граммов, есть и более крупные экземпляры – до 800 граммов.

Кожура у Белларозы – розоватая, мякоть желтая, может быть кремовый оттенок. Вкусовые качества – на «пятерку», картофель может использоваться для приготовления самых разных блюд (жарки, варки, запекания).

НА ЗАМЕТКУ! При варке в отличие от многих сортов мякоть у Белларозы не темнеет

Урожайность Беллароза высокая, собирают от 150 до 300 кг с сотки гряды. Ценится как за урожайность и отменный вкус, так и за неприхотливость, устойчивость к болезням, а также лежкость и засухоустойчивость.

Менее устойчива Беллароза к колорадскому жуку, поэтому нужны обязательные профилактические меры.

Импала (Нидерланды)

Голландский картофель всегда пользуется спросом у российских огородников. Сорт Импала – яркий пример этому, так как выращивают его и дачники, и различные овощеводческие хозяйства.

Является картофелем раннего срока созревания (до 65 дней), хотя зачастую дачники начинают выкапывать клубни на еду уже через 45-50 дней. Именно поэтому в южных регионах России этот сорт успевает вызреть, и его высаживают дважды за сезон. С куста собирают до 15-18 клубней. По весу каждый клубень достигает примерно 130-150 граммов.

Кожица корнеплодов желтоватого цвета, ровная и гладкая. Мякоть – кремовая. Картофель Импала отличается отменным вкусом, также этот сорт, несмотря на ранние сроки созревания, отлично зимует и сохраняет свой внешний вид. Сорт требует обязательного соблюдения севооборота, дает высокий урожай при посадке в гребни.

Средние сорта картофеля

В эту группу в нашем обзоре включены сорта среднеранние (75-85 дней), а также картофель со сроком созревания от 90 до 110 дней.

Гала (Германия)

Неприхотливый сорт немецкой селекции – Гала, который выращивается во многих областях России. Устойчив к ряду болезней картофеля, к нематоде.

Кусты среднесрослые, цветки белого цвета. Формирует клубни весом до 120 граммов, кожура желтоватая, мякоть более интенсивно окрашена в яркий желтый цвет. На одном кусте может быть до 20-25 картофелин. Не разваривается, остается очень плотным при варке, поэтому такой картофель идеален для приготовления различных салатов, супов.

Урожайность сорта хорошая, собирают до 350-400 кг с одной сотки. Гала отличается тем, что клубни дают равномерные всходы, кусты компактные, выровненные, поэтому за растениями удобно ухаживать.
Заказать картофель Гала с доставкой

Невский (Россия)

Настоящим любимчиков дачников является сорт от отечественной селекционной школы под названием Невский. Выращивается он и в крупных хозяйствах, ценится за отличный вкус клубней, высокую урожайность (до 500 кг с одной сотки), хорошую лежкость.

Кусты Невского очень пышные, красивые, цветки белого цвета. Каждый куст формирует от 8 до 15 клубней, вес в среднем – 80-150 граммов.

Кожура картофелин – белая, мякоть также белая, вкус – очень хороший. Невский пригоден для приготовления различных блюд, отличается средними показателями содержания крахмала. Огородники ценят его за устойчивость к одной из самых опасных болезней картофеля – фитофторе, также он мало поражается черной ножкой, паршой.

НА ЗАМЕТКУ! Сорт Невский требует особого внимания при посадке. У пророщенных клубней нельзя повреждать ростки.

Вы можете заказать этот сорт

Районирован Невский во всех регионах страны.

Чародей (Россия)

Сорт Чародей от российских селекционеров «очаровал» многих, и прежде всего его ценят за отличный вкус клубней и товарность.

Этот сорт картофеля неприхотлив к погоде, почвам, также проявляется неплохую устойчивость к различным заболеваниям.

В отдельные годы может поражаться золотистой нематодой.

Более высокие урожаи дает при редкой посадке.

Выровненные клубни Чародея имеют желто-коричневую кожуру, мякоть белая. Вкус очень приятный, особенно хороша такая картошка в пюре. При варке клубни не темнеют.

С одной сотки собирают от 170 до 400 кг, урожайность зависит от региона и особенностей агротехники.

Адретта (Германия)

Одним из давних сортов, которые с удовольствием выращивают огородники России, является Адретта. Это немецкий сорт, появившийся на участках почти четверть века назад и, несмотря на обилие новинок картофеля, он не сдает своих позиций.

Вкусные, с повышенным содержанием крахмала, картофелины Адретты особенно хороши в варке. Они имеют кожицу желтоватого цвета, мякоть также желтая, при варке интенсивность окраски ее увеличивается.

Вес отдельных картошин – до 140-160 граммов. Адретта – это очень неприхотливый сорт, выращиваемый и на дачных участках, и в различных хозяйствах. К «минусам» следует отнести подверженность сорта к парше и фитофторозу, особенно при выращивании в северных и северо-западных регионах.

Клубни даже при подмерзании не меняют вкус и не становятся сладкими.

Тулеевский (Россия)

В 2006 году в Госреестре РФ появился сорт картофеля Тулеевский.

Выведен он селекционерами Кемеровской области, название дано в честь губернатора региона.

Кусты его отличаются компактными размерами, что позволяет выращивать сорт на участках небольших площадей.

Картофелины ровные, имеют кожурку желтоватого цвета. Поверхность шероховатая. Сорт отличается хорошим вкусом, кроме того, его ценят за отсутствие мелких клубней на кусте. В среднем на одном растении формируется до 20 клубней, вес до 250 граммов.

Этот «губернаторский» сорт выращивают во многих регионах России, так как он, помимо урожайности, он еще и устойчив к парше, гнили.

Рокко (Голландия)

Овощеводы многих стран мира выращивают картофель голландской селекции Рокко. В нашей стране он появился в 2002 году, так что новинкой считать этот сорт уже нельзя.

Сроки созревания во многом зависят от особенностей региона, так как на юге клубни выкапывают уже через 100 дней, в более северных регионах требуется больше времени (до 120-150 дней).

Неприхотливый Рокко формирует овальной формы картофелины, вес каждого – до 120 граммов. Кожица картофелин красная, мякоть имеет приятный кремовый оттенок.

Для хранения картошки Рокко требуется оборудовать хороший погреб, иначе корнеплоды могут не сохраниться зимой.

Вкусовые качества очень высокие, можно использовать для приготовления различных блюд.

Особенность сорта: часто у Рокко в период вегетации отсутствуют цветки. На клубнеобразование это не влияет.

Аврора (Россия)

В северных и центральных областях России многие отдают предпочтение среднеспелому сорту Аврора. Его особенность: вкусные ровные картофелины, хорошая урожайность, требуется тщательное соблюдение всех приемов агротехники.

Сорт образует мощные высокие кусты, поэтому требуется неоднократное окучивание, чтобы растения не «разваливалось».

Красивые клубни Авроры имеют красновато-бежевую кожицу, внутри – мякоть нежно-кремового цвета. На кусте вырастает в среднем до 20-23 картофелин, но в ряде регионов огородники отмечали и другие цифры – до 30-35 экземпляров.

Вес картофелин – до 150 граммов (средние показатели). Пригоден для любых видов переработки. Лежкость высокая, при соблюдении условий хранения Аврора отлично зимует до следующего лета.

Поздние сорта картофеля

Эта категория включает сорта со сроками созревания клубней от 110 до 130-140 дней. Это оптимальные сорта картофеля для южных регионов, так как в тех климатических условиях (длинный летний период) они успевают дать отличные урожаи.

В условиях средней полосы, Урала, Сибири, Северо-Запада выращивать их сложно, хотя некоторые огородники из-за хорошего вкуса и отличной лежкости возделывают и поздний картофель.

Пикассо (Голландия)

Сорт выделяется большими раскидистыми кустами, высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами клубней. Но Пикассо требователен к качеству почвы, агротехнике, поэтому для получения хороших урожаев необходимо будет потрудиться. Он любит свободу, и лучшие результаты дает при разреженной посадке.

Клубни его имеют очень необычный цвет – бежевый с розовыми пятнами. Скорее всего, именно из-за такой оригинальной окраски сорт картофеля получил и имя великого живописца.

Картофелины имеют вес около 90-140 граммов, содержание крахмала низкое.

Даже среди поздних сортов, Пикассо отличается великолепной лежкостью, сохранением привлекательного внешнего вида, за что особенно ценится производителями, которые выращивают его на продажу.

С сотки участка можно собрать до 300-320 кг картофеля. «Минус» — поражается фитофторозом.

Журавинка (Беларусь)

Селекционерами Беларуси выведено немало отличных сортов картофеля, легендарного овоща этой страны, являющегося почти национальным символом, и среди них – Журавинка.

Позднеспелый белорусский сорт выращивают огородники Центральной части России, Поволжья, удается он и в более северных регионах (Ленинградской, Псковской, Архангельской областях). Сроки созревания – до 110 дней.

С 2005 года зарегистрирован в Госреестре, урожайность очень впечатляет – до 600 кг с одной сотки. Важно, что этот сорт неприхотлив к условиям выращивания, поэтому показатели урожайности практически одинаковы в различных регионах.

На одном кусте картофеля образуется до 16-18 клубней ярко-красного или розового цвета. Интересно, что мякоть у этого сорта картошки – желтая. Вес картофелин – до 100 граммов (может быть и 200, и 300 граммов), клубни чаще всего выровненные.

Особенность сорта Журавинка: высокие показатели содержания в мякоти крахмала (до 20%). Этот картофель используется в пищевой промышленности (изготовление чипсов), а также для приготовления любых блюд.

Лежкость у Журавинки хорошая, до весны зимует замечательно, 96-98% клубней сохраняются в хорошем состоянии.

Лучшие сорта картофеля

Настоящие огородники никогда не будут останавливаться на достигнутом, будут пробовать, экспериментировать, подбирать самые лучшие сорта картофеля для себя. И пусть эти сорта или гибриды зачастую не входят в Госреестр РФ, их успешно возделывают на необъятных просторах России и получают очень неплохие результаты.

Дофине

Выведенный голландцами сорт Дофине славится своим отменным вкусом и крупными клубнями. В среднем вес этих картофелин достигает 300 граммов.

Клубни имеют бежевую окрасу, такого же цвета мякоть картошки. На одном кусте обычно формируется до 18-20 клубней. Неприхотлив, устойчив ко многим традиционным заболеваниям картофеля. Этот сорт многие огородники безоговорочно признают самым вкусным среди картофеля голландской селекции.

Пай

Крупные, желтовато-коричневые клубни этого сорта вырастают до 350-400 граммов. Пай – это сорт для тех, кто ценит урожайность, отменный вкус, но при этом готов выполнять все правила агротехники.

При соблюдении всех приемов можно получить до 370-390 кг с гектара.

Сорт отличается высокими раскидистыми кустами, устойчивостью к мучнистой росе, большинству грибковых инфекций картофеля.

Пай – это один из лучших сортов для приготовления пюре (хорошо разваривается).

Гурман

Картофель с сиреневой мякотью? А почему бы и нет, ведь он отличается отменным вкусом, при этом клубни можно употреблять в пищу сырыми. Именно таким является сорт российской селекции Гурман, который становится все популярнее среди огородников.

Гурман входит в группу среднеранних сортов картошки, сроки созревания – до 80 дней. Растение небольших размеров, полураскидистое, на каждом формируется до 14 клубней синего или лилового цвета.

Картофелины вырастают до 80-100 граммов, мякоть имеет не только необычную окраску, но и довольно оригинальный очень приятный вкус. Используется везде:

• картофель фри;
• пюре;
• супы;
• салаты;
• для выпечки.

НА ЗАМЕТКУ! Гурман – это сорт, который появился в результате кропотливой селекционной работы. К технологиям генной инженерии он не относится, а его интересный цвет обусловлен высоким содержанием в мякоти и кожуре антоцианов.

Клубни Гурмана очень полезные, так как содержащиеся в них различные вещества способствуют снижению холестерина, улучшает работу кровеносной системы, сердца. Он рекомендуется для диабетиков, а также детей, людей пожилого возраста. Салаты и винегрет с добавлением такого картофеля приобретают очень необычный вид.