Чтобы достичь высокой урожайности винограда, важно обеспечивать ему правильные и своевременные подкормки за счет применения различных удобрений. Использование калийно-фосфорного удобрения для винограда — залог вкусного и качественного урожая.

В весенний период перед саженцевой высадкой винограда по лункам засыпаются компост и навоз в количестве 4 ведер, успевших перепреть. Данные удобрения являются источником компонентов питания, которых растению хватает на 4 года. Когда наступает период вегетации растение характеризуется активным наращиванием зеленых частей, что требует большего объема питания. При этом лоза, срезаемая в осенний период, и урожай, снимаемый периодически, уносят подавляющую часть питательных веществ. Вследствие этого, у винограда появляется необходимость в дополнительном проведении систематической подкормки.

С целью питательного обеспечения винограда применяются два вида удобрения:

1. Органические

Удобрения органического происхождения — наиболее оптимальный вариант по причине содержания требуемых компонентов питания. К тому же, они провоцируют повышение:

• активности роста винограда;
• водонепроницаемости;
• плодородия почвенного грунта.

2. Минеральные

Удобрения минерального происхождения имеют подразделение на:

• простые, основу которых составляет один компонент;
• сложные или комплексные, состоящие из нескольких главных элементов.

Удобрения, в которых больше всего нуждается виноградная культура, представлены калием, азотом и фосфором. После посадки куста винограда важно удобрить слой почвы питательными веществами с целью активного развития корневой системы. Ежегодно куст винограда, приносящий плоды, вытягивает из почвы 35 граммов калия и азота, а также 15 граммов фосфора. Соответственно, аналогичным количеством удобрений следует обогатить почву. Фосфорные, калийные и удобрения органического происхождения вносятся в землю нечасто:

• для чернозема — единожды в 3-4 года;
• для песчаной почвы — единожды в пару лет.

Подкормка производится в конце сентября по окончании уборки плодов.

Значение калия

Калийные удобрения играют особую роль для винограда в период его активного развития. Данный минеральный элемент способствует:

• клеточному новообразованию;
• повышению фотосинтезной выработки;
• транспортировке соединений на основе азота.

Как следствие, большее количество калия образуется в частях винограда, подверженных постоянному росту. Калийные удобрения характеризуются способностью водного поглощения, а также регулирования водной отдачи.

Дефицит данного микроэлемента провоцирует:

• избыточный расход воды, благодаря чему создается благоприятная почва для распространения заболеваний грибкового происхождения;
• снижение стойкости к морозам и засухам;
• повышенную подверженность винограда ожогам от солнца.

Значение фосфора

Фосфорные удобрения также в больших количествах необходимы винограднику. При богатой почвенной насыщенности данным компонентом виноград испытывает его дефицит. В почве фосфор содержится в верхних частях грунта.

Растению достаточно получать удобрение фосфором своей корневой системой. При обнаружении его дефицита удобрять растение необходимо на глубину 40-50 см. При проведении правильных манипуляций фосфорное голодание полностью исчезает по происшествии 10 дней.

Признаками недостатка данного микроэлемента являются:

• мелкие листья синего цвета;
• жилки, отдающие пурпурным оттенком.

Если такие симптомы проявляются весной, то причиной является температурный режим земли. Процесс нехватки элемента начинается на стадии активного роста виноградных листьев, когда на наблюдается развитие завязи. Фосфорное голодание проявляется в:

• изменении листьев, расположенных в нижней части куста, начинают меняться;
• распространении бордового оттенка;
• удлинении листовых корешков;
• верхнем закручивании частей листьев.

Правила внесения удобрений

Удобрение винограда полноценным методом осуществляется единожды на протяжении двухлетнего периода. С данной целью делаются своеобразные полуметровые рвы, предназначенные для закладки в них удобрительной смеси. Помимо этого, на стадии вегетации необходимо внесение разного объема компонентов питания:

1. Весной, на ранних ее порах, когда виноград полностью раскрылся, осуществляется его первое сдабривание. В каждую канавку куста всыпается около 50 граммов азота, 30 граммов калия и 40 граммов фосфора. Подкормки должны в обязательном порядке присыпаться земляным слоем. «Сухую» подкормку можно заменить жидкой — используя удобрения, способные растворяться, комплексного назначения. Такую подкормку необходимо проводить совместно с поливом.
2. Перед началом цветения винограда осуществляется сдабривание удобрительными смесями жидкой консистенции. Оптимально использовать жижу навоза или пометный куриный раствор. Перед сдабриванием растения состав разбавляется суперфосфатом и калийно-фосфорного солью. Один куст требует около 2 ведер удобрений. Если отсутствует возможность применения навоза, можно воспользоваться водным раствором на основе удобрений неорганического происхождения. По окончании подкормки виноград подвергается поливу обильным количеством воды.
3. Следующая подкормка винограда проводится после достижения ягодами горошинного размера. Тогда используются комплексные подкормки, концентрация которых должна быть низкой. Такая подкормка является весьма значимой, поскольку становится возможным двойное увеличение урожая, а также лучшему формированию будущего урожая.
4. Необходимость в заключительной подкормке появляется в период наливания плодов. В данный период применяются только фосфорно-калийные компоненты. Сдабривание веществами на основе азота исключено.

Вне зависимости от сорта винограда и условий его выращивания две подкормки являются обязательными:

• весной перед цветением;
• осенью, когда выполняется полноценное сдабривание виноградной культуры.

10.06.2016 22 163

Подкормка винограда – корневая и внекорневая

Для того чтобы понять, когда нужно предоставить максимальное количество минералов и органических веществ лозе, надо развеять несколько мифов о корневых подкормках. Многие садоводы считают, что наибольшая потребность в них присутствует у молодого куста, который только что посадили, а огромная 10-летняя лоза, растущая рядом, уже в ней не нуждается и сама достанет все нужное из почвы. На самом деле все наоборот. Большой куст винограда высасывает из почвы практически все полезные макроэлементы и органические вещества. Этот процесс особенно быстрый во время цветения и плодоношения, так как именно в этот момент из земли вытягивается не только азот и другие необходимые элементы для роста, но и калий с фосфором.

Удобрения для молодой лозы практически не требуются, ей вполне хватает того, что заложили ей при посадке – на ближайшие года 2 она обеспечена всем необходимым, особенно, если вы вносили ортофосфорные компоненты и перегной. Можно немного подкармливать, конечно, но крайней необходимости еще нет. Взрослый куст нужно обязательно удобрить легкоусвояемыми компонентами (аммиак, азот) за 1 неделю перед цветением, за 15 дней перед началом образования плодов и за 10-15 дней перед тем, как плоды будут в стадии технической спелости.

Такая схема позволяет наилучшим образом оптимизировать процесс и предоставить лозе много полезных веществ и минералов. Некоторые садоводы пользуются осенью куриным пометом, который разбрасывают вокруг лозы. Он за зиму перегнивает и выветривает весь азот, который может поразить растение при слишком большой концентрации (в курином помете его много). До начала цветения этого количества будет вполне достаточно, и не надо будет выполнять корневые подкормки в марте и апреле.

Рассмотрим теперь поэтапно процесс в цифрах.

Первая подкормка (до цветения). В этом случае лучше всего будет отдать предпочтение жидким препаратам. Под корень нужно залить навоз, хорошо разбавленный в воде (2 кг навоза хватает на 10-12 литров воды и вносится он на 1 кв.м.). Можно использовать снова жидкий куриный помет, который вносили осенью, только вот концентрацию нужно уменьшить, чтобы не сжечь корни. Достаточно будет растворить в ведре воды 40-50 грамм и использовать из расчета на 1 квадратный метр. Тем, кто отдает предпочтение минеральным удобрениям, надо сделать смесь из нитрофоса (65 г на ведро воды), борной кислоты (добавить ее в ведро в количестве 5-7 грамм). Это наиболее подходящая консистенция для первой корневой подкормки.

Вторая подкормка (за 13-15 дней до завязывания плодов). Она основывается уже на увеличении именно вегетативной массы, а также веса будущих плодов. Основной компонент, который должен в нее входить – активный азот. Можно смешать 6-10 грамм калиевой магнезии с аммиачной селитрой (20 грамм на 1 ведро) и внести на 1 квадратный метр. После этого можно завершить процесс внесения внекорневых удобрений в стадии цветения (вторая подкормка делается через 5-7 дней).

Третья подкормка (за 2 недели до сбора урожая). Она направлена на увеличение массы фруктов, а также на повышение их сладости. Для этого вам нужно внести по 20 грамм суперфосфата и калия (растворяется в 10 л воды). Дальше необходимо дополнить «композицию» органическими удобрениями, желательно навозом, тщательно растворенном в воде (1 кг/10 л).

Если вы будете следовать этой инструкции, вносить все согласно графику, то можно рассчитывать на чрезвычайно большой урожай и тяжелые гроздья. Следует также заметить, что этот процесс позволяет не только получить больше во время плодоношения куста, но и сохранить его зимой, так как толстые, здоровые ветки легко перенесут морозы. Они должны накопить много полезных веществ и сахаров, чтобы низкие температуры не смогли навредить стеблю.

Особенности и сроки проведения внекорневой подкормки винограда

Как известно, не только корнями растение может вбирать в себя все полезные вещества. Листья, помимо выделения жизненно важного хлорофилла, могут еще абсорбировать (впитывать) в себя множество микроэлементов, которые попадают на них с водой. Если они являются хорошо растворенными, то могут проникнуть в поры листовой пластины всего за несколько минут, что дает много преимуществ растению. Рассмотрим подробнее, чем листовая подкормка лучше обычного внесения навоза и химии:

• Почва для винограда очень долго растворяет все компоненты и пропитывает их, может пройти не один дождь, пока ваше удобрение доберется до корней. Листья же вбирают в себя микроэлементы целиком и растворяют, усваивают их практически сразу, поэтому эффект можно заметить уже через пару дней. Растение намного отзывчивей к такому виду подкормки, сразу же начинает набирать вегетативную массу.
• Намного эффективнее опрыскивать листья, чем удобрять виноград под корень, так как усвояемость компонентов повышается практически в 2 раза. Можно существенно сэкономить средства – делать в 2 раза менее концентрированную смесь – эффект будет точно такой же, как если бы залить концентрат непосредственно под корень.
• Отсутствует отрицательное воздействие почвы на удобрение. Как известно, при контакте с землей, некоторые элементы могут замещаться, растворяться без оказания нужного эффекта, а также связываться между собой. В результате вы получаете совсем не тот эффект, который бы хотелось увидеть после выполнения данной операции.
• Намного быстрее осуществлять опрыскивание листьев, чем заливать воду под каждое гнездо. Трудозатраты в разы меньше, расход воды в десятки раз меньше, так же, как и расход удобрений.
• Опрыскивание помогает в самые короткие сроки усилить все физиологические процессы, дать растению быстрый старт. Но стоит учитывать, что его действие недолговечно и только дополняет корневое питание , где элементы могут разлагаться годами. Поэтому необходимо все делать в комплексе.

Первое кормление нужно выполнять не ранее чем за 3-4 дня до цветения, так как усвоение всех питательных веществ происходит практически мгновенно. Здесь можно добавлять борную кислоту (5 г на 10 л воды), а также фунгициды, чтобы совместить удобрение с обработкой против насекомых и убить сразу двух зайцев. Можно использовать азотные удобрения, которые позволят лозе максимально быстро набрать вегетативную массу и приготовиться к образованию плодов.

Второй этап – спустя неделю как закончится цветение, но уже исключить азотсодержащие препараты. Можно сделать раствор на основе золы или внести фосфорные удобрения. Важно дать растению как можно больше элементов, необходимых для формирования гроздьев. После того, как они полностью сформируются и начнут набирать массу, нужно произвести еще одно опрыскивание, примерно через 2-3 недели после второй обработки.

Перед уборкой винограда можно сделать четвертую обработку. Здесь уже нужно применять суперфосфаты, аммиак и калий, добавлять поменьше азотсодержащих компонентов, так как после плодоношения нужно переводить лозу в стадию спокойствия и подготовки к зиме.

Как определить, чего не хватает растению

Много дачников не задумывается над тем, что нужно добавлять в почву и бросают все «по накатанной», коробок селитры, аммиак, ортофосфорные смеси, калий и тому подобное. Но всегда ли идет это на пользу, и стоит ли так бездумно доверять своей интуиции при выборе того или иного компонента? На самом деле, вы можете изрядно навредить растению, если будете перенасыщать почву разными ненужными компонентами. Например, излишек азота не принесет никакой пользы и может обжечь корни и листья растения при передозировке.

Существует несколько методов определения «рациона» для лозы. Наиболее трудоемкий, дорогой, но и самый эффективный способ – лабораторный анализ почвы и сока винограда. Вам нужно принести образцы грунта и несколько унций сока из лозы для дальнейшего анализа. Конечно, правильнее будет нанять бригаду с лаборатории, чтобы они приехали и с помощью бура взяли все необходимые образцы на глубине до 150 сантиметров, но такой вызов может обойтись вам достаточно дорого. Можно ограничиться и анализом верхнего слоя почвы. Такой анализ дает точность до 85% и вы будете наверняка знать, что и когда нужно добавить в землю, чтобы корни получили все необходимое для роста и развития в этом году. Проводиться где-то 1 раз в 2 года.

Второй, менее затратный и не такой эффективный метод – определять состояние по внешнему виду листьев. По нему можно узнать многое, особенно, если у вас есть некий садоводческий опыт. Сложность определения заключается в том, что цвет, форма и другие показатели могут изменяться при воздействии заболеваний или нехватке сразу нескольких компонентов. Еще на цвет листовой пластины очень влияет температура и влага, при недостатке которых они могут желтеть. Именно поэтому садоводы стараются не доверять этому методу и прибегать к более точным анализам, которые позволяют исключить заболевания, температурный режим и другие факторы.

Третий метод является тоже лабораторным и очень точным. В отличие от первого варианта, здесь не потребуется много времени и денег. Все что вам нужно – собрать здоровые листья с других кустов и с того, который вам не нравится на внешний вид. В лаборатории сделают подробный анализ сока и точно скажут, чего не хватает растению или чего в почве больше нормы. Таким образом, вам не придется анализировать саму почву, вы дадите растению только то, что ему крайне необходимо именно на данный момент. Анализ листьев можно делать 1 раз в пару месяцев для того, чтобы проследить за изменениями и точно высчитать необходимую пропорцию удобрений.

Каждый представитель флоры нуждается в регулярном питании, для винограда такое действие заключается в выборе правильного удобрения. Все удобрения делятся на минеральные и органические. Любое растение имеет ряд предпочтительных элементов подкормки, у винограда одним из главных и необходимых веществ является калий. За сезон своего плодоношения виноград забирает из земли до двухсот граммов калия.

Калий — минеральное удобрение для винограда

Главные преимущества калийной подкормки

Виноград любит получать дополнительную подкормку в виде калия. Вот поэтому содержание элемента калия в этом растении очень высоко. Преимущества калия для винограда заключается в быстрой подпитке, ведь его самые полезные вещества способны быстро перемещаться по всему растению. Главным местом локализации и подкормки калием считаются именно плоды. Основные действия калия на виноград:

• способствует быстрому росту растения;
• позволяет плодам достигать максимальной зрелости за короткий промежуток времени;
• отвечает за наличие сладкого вкуса в ягодах;
• обогащает все растение приятным ярким ароматом;
• своевременное созревание лозы и растения в целом;
• высокое содержание этого элемента позволяет более стойко переживать зиму, с минимальным нанесением урона на почки, корни и побеги;
• эффективно справляется со всеми возможными болезнями;
• не позволяет растению засохнуть в период сильной жары.

В качестве удобрения винограда используют в основном калийную соль или его сульфат. Содержание огромного количества калия можно наблюдать в золе, которая остается после сжигания самого виноградника.

Калийная соль отлично усваивается лозой

Зачем нужны удобрения для винограда

За период созревания у винограда вырастает большое количество ветвей, которые имеют длину, достигающую пяти метров. Удобрения позволяют вносить в организм винограда все необходимые в период вегетации вещества. После регулярного проведения таких процедур ежесезонно можно наслаждаться вкусными плодами этого растения.

Перед посадкой саженцев растения в лунку добавляют специальные питательные вещества, которые в первую очередь находятся и образуются в навозе. Такая подкормка обязательна для будущего урожая винограда и в ней очень высокая концентрация полезных веществ, но хватает ее не более чем на четыре года. За этот период времени куст уже сформирован и начинает приносить первые плоды. Чем больше плодов находится на винограднике, тем больше необходимо различных удобрений, среди которых является калий.

Регулярная подкормка позволяет винограднику плодоносить каждый год, с увеличением количества урожая.

Основные удобрения разделяются на органические и минеральные. Органические – это отходы жизнедеятельности животных – навоз, компост или птичий помет. Такие удобрения используют чаще минеральных, потому что их проще найти, а по концентрации полезных веществ они не уступают минеральным подкормкам.

Калий относится к подкормке простого минерального происхождения, так как в нем содержится концентрация всего одного вещества. Такое удобрение следует вводить в почву вокруг корней виноградника, для этого роется специальная оградка, в ее периметр и заливается необходимое количество калийной подкормки. Именно использование дополнительного питания вокруг растения способствует моментальному впитыванию всех полезных веществ от подкормки.

Если на участке живут куры, их помет тоже подойдет для удобрения винограда

Технология использования калия для винограда

Чтобы виноград полноценно плодоносил, а его плоды обладали приятным ароматом и сладким вкусом, проводить подкормку следует один раз в два сезона. Основной технологией является рытье канавки на расстояние примерно полуметра по кругу от корней растения, в эти земляные углубления и вносится удобрение из калия.

Идеальным временем года для проделывания таких действий является ранняя весна, когда листья винограда еще не распустились. Другим вариантом, является подпитка осенью после снятия урожая.

Помимо основной системы внесения удобрения, в течение сезона созревания, вносят специальные подкормки. Какие именно и в каком количестве зависит от определенного времени:

• Первый раз подпитывают виноград, как только его раскроют и освободят от защитной пленки, это ранняя весна. От качества и своевременного внесения удобрения зависит весь урожай сезона. В сочетании с другими минеральными веществами, калий вносится в периметр вырытой канавки в количестве не более 50 граммов. После внесения смеси нужно присыпать землей, чтобы полезные вещества не испарялись на воздухе, а впитывались в первую очередь в почву. Аналогично воспользоваться и жидкой подкормкой, которую добавить в воду во время первого полива виноградника.
• Использование калийной соли полезно использовать перед цветением виноградника. В это время обычно проводят мероприятия по подпитке кустарника, с помощью жидкого навоза или куриного помета. В эти вещества в небольшом количестве добавляется калийная соль. Если нет желания использовать для удобрения винограда жидкий навоз, то воспользуйтесь сочетанием минеральных веществ, в состав которого входит азот, фосфор и калий. После произведения опрыскивания кустарника, полейте виноградник большим количеством воды.
• Третий этап внесения подкормки проводиться в период активного плодоношения виноградника, когда плоды достигают размера не больше горошины. Водится такое же количество минеральных веществ, что и при первой подкормке, только количество веществ уменьшить в несколько раз. Проведение этой подкормки очень важно в разведении винограда, она позволяет увеличить количество урожая в этом и следующих годах.
• Последнее внесение удобрение является важным процессом и проводится, когда ягоды на гроздьях уже созрели. Заключается оно в подпитке кустарников винограда сочетанием калия и фосфора, дозировка вещества не должна превышать пятидесяти граммов на куст. Другие минеральные подкормки нежелательны в этот период для винограда.

Калий очень полезен для развития и хорошего плодоношения виноградника. Если нет возможности приобрести калийную подкормку, то вместо нее используйте обычную золу сожженного дерева. Количество такой прикормки должны быть больше не менее чем в пять раз от обычных минеральных веществ. В древесной золе высокое содержание калия, небольшая концентрация фосфора и других полезных микроэлементов.

Подкормки винограда калием способны увеличить урожай винограда, улучшить его состояние на несколько сезонов вперед.

Надо ли вносить удобрения, что бы получить экологически чистый урожай? Подкормка винограда в вопросах и ответах.

Подкормка винограда. Значение элементов питания

У многих людей, особенно у тех, кто не связан с выращиванием плодовых, овощных и полевых культур есть убеждение, что если они не вносят удобрения, тогда полученный урожай будет экологически чистым. Нет, к сожалению, это не так. Объяснение этому лежит в физиологии растения. В двух словах этого не рассказать. Но есть замечательный наглядный пример влияния элементов питания на количество и качество урожая – бочка Добенека (рис. 1).

рис.1. Бочка Добенека

Представьте, что каждая клепка бочки это определенный элемент питания растения – азот, калий, углерод и прочее (значительная часть таблицы Менделеева). Длина клепки разная, она определяется количеством конкретного элемента питания, необходимого для формирования урожая. Скажите сколько воды (урожая) можно налить в такую бочку? Ответ простой, ровно столько, сколько позволяет самая короткая клепка. Получается, что более длинные клепки не смогут увеличить количество воды в бочке. Т.е. они не могут компенсировать самую короткую клепку. То же самое происходит и в растении.

Надо понимать и другое. Нехватка одного элемента питания приведет не только к недобору урожая, но и к резкому снижению качества урожая. Весь азот в растении преимущественно находится в нитратной форме, что бы этот азот включился в состав сахаров, кислот, витаминов необходимы различные ферменты и катализаторы, в качестве которых выступают (или входят в их состав) натрий, бор, цинк, железо и другие микроэлементы. Получается, что если в почве мало цинка или бора, к примеру, то и в растении их будет недостаточно для нормального функционирования организма, что приведет к снижению синтеза сахаров (к примеру) и увеличит содержание нитратов в растении, так как их невозможно будет переработать. А избыток фосфора или кальция в почве не сможет ни чем помочь.

Без применения минеральных удобрений ни как не обойтись. Что бы это понять, рассмотрим баланс элементов питания в почве.

Подкормка винограда. Расход элементов питания:

– Поглощение основной культуры (в нашем случае винограда), учитывается все поглощение элементов питания не только для формирования урожая, но и на рост листьев, стеблей, корней и др., так называемый – биологический вынос. Элементы питания удаляются вместе с ягодами, листьями и срезанными лозами или остаются в растении – виде тканей многолетних частей куста. Обратно в почву из поглощенного возвратится очень мало.

– Поглощение элементов питания сорняками, которые выпалываются и удаляются с участка.

– Промывание элементов питания (таких как азот, калий и др.) с дождевой и поливной водой. Это неизбежно и естественно для любой почвы.

– Часть элементов питания становится недоступными для растения, особенно этим “грешит” фосфор. Этот элемент питание вроде бы и есть в почве, однако в таком виде (химической форме), что для растения недоступен.

– Микрофлора почвы (а чем плодороднее почва, тем больше микроорганизмов) потребляет большое количество элементов питания. Бактерии и прочие микроорганизмы составляют серьезную конкуренцию растению в борьбе за элементы питания.

– Некоторые другие факторы (эрозия, выдувание), которые имеют место, но в Беларуси большого значения не имеют.

Подкормка винограда. Поступление элементов питания:

– Органические удобрения.

– Растительные остатки. Но так как основную массу листвы, сорняков мы удаляем, то приход получается небольшой.

По большому счету, это все основные “статьи дохода” почвы. Можно конечно добавить статью – фотосинтез, однако оно касается углерода, кислорода и водорода, но они поглощаются из воздуха, преимущественно. А основные элементы минерального питания – азот, фосфор и калий поступают только из почвы. В природе все растительные остатки остаются на месте и, перегнивая, дают жизнь новым растениям. Но природный процесс повышения плодородия происходит десятилетиями, а то и веками. Нам так долго ждать не получится.

Поэтому что бы урожаи были регулярные, ежегодные и обильные необходимо каждый год добавлять в почву те элементы питания, которые были оттуда забраны. И основа здесь – минеральное удобрение. Грамотное, разумное применение удобрений еще никому не принесло вреда.

Подкормка удобрений. Как определить, сколько удобрений внести под виноград?

Биологический ежегодный вынос одного куста винограда, который дает 5 кг урожая, приблизительно составляет:

25-40 г. азота;

7,5-12,5 г фосфора;

25-50 г. калия;

0,2-0,3 г. железа, а также (в порядке уменьшения количества) – хлор (0,05-0,08 г.), марганец, бор, медь, титан, цинк, никель, хром, молибден, кобальт, свинец и некоторые другие.

Вынос элементов питания зависит от многих факторов – от почвы, сорта, погоды и прочего. Конечно же, если куст дает не 5 кг, 25 кг урожая, значит, и вынос элементов питания будет больше, что необходимо учитывать.

Зная вынос элементов питания, можно самим определить дозу удобрений которое требуется внести под ваш виноградник. В таблице 1. приведен примерный состав органических удобрений, а в таблице 2 – ассортимент минеральных удобрений, которые можно встретить в магазине и сельском хозяйстве, и содержание действующего вещества в них.

Подкормка винограда. Таблица 1. Количество элементов питания, поступающих в почву с органическими удобрениями, кг/т

Подкормка винограда. Таблица.2. Ассортимент минеральных удобрений и содержание действующего вещества в 100 г. удобрений

Следует учесть, что если внести 100 г азотных удобрений, по действующему веществу (сокращенно д.в.), в почву, то только порядка 60 г. из них попадут в растение, остальное количество будет растрачено почвой, микроорганизмами и сорняками. Для фосфорных удобрений: из 100 г. действующего вещества – не более 40 г. попадут в растение; для калийных – не более 50-60 г.

Поэтому получается, что бы в растение попало 40г азота, необходимо внести 67 г (по д.в.)., это количество содержится в 145 г. мочевины или 191 г. аммиачной селитры. Аналогичным образом считаем по фосфорным и калийным удобрениям.

Расчет по фосфору:

надо что бы в растение попало 12,5 г., поэтому следует внести больше на 60%, т.е. 20,8 г. Это количество содержится в 105 г. суперфосфате простом или 55 г. двойного суперфосфата.

Расчет по калию:

растение должно поглотить 50 г., поэтому вносим на 40-50% больше, т.е. 100 г. Это количество содержится в 160 г. хлористого калия или 250 г. калийной соли.

Вот так и получается доза удобрений, которую необходимо внести под куст винограда.

Подкормка винограда. Когда и каким образом вносить удобрения?

Органические удобрения вносят 1 раз в 3 года в дозе 10-20 кг под куст. Навоз или компосты должны быть хорошо разложившимися (перепревшими), тогда они принесут только пользу. Свежий навоз способен обжигать молодые корни, быть источником сорняков и некоторых заболеваний, да и пользы, как удобрение, он принесет не много. Органику можно применять с осени, после сбора урожая, или весной, до распускания глазков. Удобрение раскидывают в радиусе до 1 м вокруг куста и обязательно заделывают в почву.

Часто возле куста винограда делаются грядки, на которых выращиваются овощи и цветы. Так как корни взрослого куста винограда “ушли” в сторону от куста на 1- 2 м, а то и больше, можно специально органические удобрения под куст не вносить, а применять на грядке. Корни винограда, необходимое питание добудут и с грядки.

Увлекаться и ежегодно вносить органические удобрения под виноград не стоит, он этого не очень любит, к тому же органика сильно подкисляет почву, что вредно для винограда.

В год, когда вносятся органические удобрения, дозы минеральных удобрений уменьшаются, в зависимости от того какое органическое удобрение было использовано (см. табл. 1).

Известковые удобрения целесообразно вносить 1 раз в 3-4 года с осени. Весной тоже можно внести известковые удобрения, но после внесения почву надо перекопать, что бы перемешать известь или хорошенько полить. Удобрения вносят вокруг штамба куста в радиусе до 1,5 м.

Доза извести составляет примерно 300-500 г. под куст. В год известкования увеличивают дозу калийных удобрений на 25-30%. Это связано с тем, что кальций, который содержится в извести, затрудняет поступление калия в растение.

В качестве известкового удобрения можно использовать доломитовую муку (до 0,5 кг), яичную скорлупу, золу лиственных пород деревьев, костную муку (последние 3 элемента по 1-2 л).

Минеральные удобрения (азотные, фосфорные, калийные и микроэлементы) вносить желательно в те фазы развития винограда, когда растение в этом очень нуждается. Обычно это фазы связанные с активным ростом побегов, урожая или вызреванием лозы. Примерная схема применения удобрений приведена в табл. 3. В таблице удобрения вносят под средний куст винограда, для которого чуть выше были сделаны расчеты в потребности элементов питания. За сезон необходимо внести 191 г. аммиачной селитры, 55г двойного суперфосфата и 250 г. калийной соли.

Подкормка винограда.Таблица 3. Примерная схема применения минеральных удобрений на винограде, грамм

Микроэлементы в магазинах продаются комплексами. Набор микроэлементов в них определен производителем, и влиять на соотношение элементов питания тут невозможно. Поэтому используйте комплекс микроудобрений с максимально большим числом элементов питания и вносите его в тех концентрациях и количествах, которые указаны производителем комплекса.

При выборе набора микроэлементов обратите внимание на следующий факт – все ли микроэлементы находятся в комплексе в водорастворимой форме. Как правило, такие наборы микроэлементов стоят довольно-таки дорого. Дело в том, что нередко продаются наборы микроэлементов, часть удобрений которых очень трудно растворяется вводе. Это плохо, потому что только из почвенного раствора (т.е. в растворенном состоянии) растение сможет их поглотить своими корнями.

Удобрения можно вносить в почву (корневое внесение) и по листьям (некорневое внесение).

По той схеме применения удобрений, что изложена в табл. 3, все удобрения планируется вносить в почву и только микроэлементы лучше внести некорневой обработкой. Внести 50 г. аммиачной селитры на 1 растение некорневым способом весьма трудно, потому что концентрация раствора для обработки не должна превышать 0,1-0,2%. Получается, что бы внести заданную дозу азота на растение следует вылить почти 5 л. раствора. В таком количестве раствор стечет с листьев и не принесет той пользы, на которую надеются.

Чаще некорневую обработку азотными и калийными удобрениями проводят совместно с обработкой винограда средствами защиты растений или в промежутках между корневым внесением. Концентрация раствора для обработки должна составлять 0,1-0,2% в большей концентрации можно обжечь листья.

При некорневой подкормке раствор удобрения наносится на растения опрыскивателем. При опрыскивании необходимо, что бы раствор равномерно смочил всю поверхность листа, но не стекал с него. Обычно для обработки 1 куста достаточно 150-300 г. раствора, т.е. таким образом можно внести только 0,1-0,3 г. удобрений. Внесенные таким способом элементы питания, очень быстро поступают в растение и включаются в процессы жизнедеятельности (фотосинтез и прочее). Поэтому обойтись только некорневыми подкормками не получается.

Подкормка винограда. Листовая диагностика

Одним из элементов контроля за содержанием элементов питания в растении и косвенно в почве, является листовая диагностика.

Визуальные признаки недостаточности того или иного элемента питания следующие:

Азот – первые признаки недостатка проявляются на нижних листьях, они становятся бледно-зелеными, а молодые листья сохраняют интенсивную зеленую окраску, но мелкие, не достигают положенного размера. Черешки листа, нередко, становятся более красными. Междоузлия укорачиваются, ягоды мелкие. Фазы развития (цветения и др.) проходятся в более короткие сроки).

Фосфор – листья остаются темно-зелеными, но черешки и жилки приобретают насыщенную красную окраску. Уменьшается размер гроздей, ягоды не набирают своих размеров. Иногда появляются бурые точки ближе к краям у молодых листьев. Следует отметить, что недостаток фосфора – явление редкое, оно чаще всего присутствует на очень кислых почвах.

Калий – молодые листья становятся бледными, мелкими, недоразвитыми. На спелых листьях края начинают изменять окраску на бурую (рис. 21), а потом и отмирать (некроз). Этот процесс идет от края листа к его центру. Гроздья и ягоды мельчают, растение становится очень восприимчиво к грибным болезням.

Бор – небольшой недостаток бора проявляется в осыпании цветков и появлении мелких ягодок (не более 2-3 мм в диаметре). В дальнейшем появляется мраморность листьев (чередование зеленых светлых и темных участков), укорачиваются, а иногда даже “выпадают” междоузлия, могут отмирать верхушки пасынков и побегов.

Недостаток бора можно исправить внесение буры (5-7 г/10м2) или применяя борный суперфосфат.

Неприятность недостатка бора еще и в том, что его можно спутать с повреждением цветков морозами или плохим опылением в следствие холодной погоды. Поэтому виноград обязательно надо опрыскивать набором микроэлементов с бором в период цветения.

Цинк – типичным признаком недостатка этого элемента питания является нарушение симметрии листьев и появление у них металлического оттенка (отлива) в цвете. Дополнительно отмечается ослабление ростовых процессов побегов, гроздей и ягод.

Магний – недостаток магния напоминает недостаток калия. Разница в том по краям листа и между главными жилками начинается хлороз (разрушение хлорофилла). У светлоокрашенных сортов хлороз проявляется в пожелтении листьев (рис. 23), а у темноокрашенных – в красно-бурой окраске. Сильный дефицит магния в растении приводит к отмиранию листьев. Признаки недостаточности проявляются сначала на нижних листьях. Недостатка магния легко избежать применяя в качестве известкового удобрения доломитовую муку.

Железо – проявляется в сплошном пожелтении молодых листьев, при сильном недостатке может развиться хлороз. Листья желтеют по всей пластинке, темно-зелеными остаются только жилки. Однако подобные признаки могут быть и при холодной погоде, резких перепадах температуры.

К сожалению, очень большую роль в поглощении элементов питания виноградом играют погода, влажность почвы и воздуха, сорт винограда, почвы. В разных почвенно-климатических условиях система применения удобрений (дозы, сроки, формы) будет варьироваться, будут некоторые отличия и в проявлении недостатка элементов питания.

Поэтому дать жесткие рекомендации очень трудно. И относитесь с определенной долей скептицизмы к категорическим высказываниям (рекомендациям) по поводу того, сколько и каких удобрений надо вносить, если они не учитывают сорт, почвенно-климатические условия вашего региона и агротехнику выращивания винограда.

Материал подготовил: кандидат сельскохозяйственных наук