Назвать гуми (или лох многоцветковый) новой культурой будет неправильно. Но далеко не каждый садовод-любитель сможет описать, как выглядит это растение, какие на вкус его плоды. Вместе с тем гуми может стать настоящим украшением сада, а его ягоды очень полезны для здоровья.

Внешний вид гуми: Небольшое деревце либо кустарничек высотой до 1,5-2 м

Побеги: чуть изогнутые, разнообразной окраски — от серой до светло-коричневой, часто с небольшими колючками

Листья: серовато-зеленые сверху и блестящие снизу

Цветки: мелкие, обоеполые, удлиненные, распускаются всего на несколько дней

Плоды Продолговато – овальные алые бочонки с точечками; внутри — косточка, похожа на миндальную

Основная причина того, что гуми пока не прижился в средней полосе, — слабая зимостойкость и засухоустойчивость культуры. Поэтому без поливов и укрытия на зиму не обойтись. А в целом кустарник неприхотлив к условиям произрастания, хорошо растет и дает щедрые урожаи.

Мало кто знает, что гуми — ближайший родственник облепихи, но у лоха нет такого количества острых шипов, да и ягоды на вкус гораздо приятнее. Правда, немногочисленные шипы у гуми расположены в самых неожиданных местах. Кажется, что побег голый, но стоит ухватиться за него покрепче, например, при посадке или сборе плодов, как почувствуешь укол. Поэтому будьте внимательны!

Факт: Гуми способен завязывать плоды в результате самоопыления. Однако замечено, что урожайность выше, когда рядом растет несколько растений.

Посадка гуми

Высаживать культуру можно весной (апрель) или осенью (до середины октября).

Главное — выбрать для растения ровный и хорошо к освещенный участок без застоя талых и дождевых вод. Прекрасно, если место с северной стороны защищено от холодного ветра и на нем скапливается снег. Предпочтительны хорошо дренированные супеси или суглинки.

Перед посадкой почву перекапывают на штык лопаты и выравнивают. Расстояние между кустами — 2-3 м, а посадочные ямки глубиной до полуметра. На дно желательно уложить дренаж из гальки либо битого кирпича, затем смесь питательной почвы с перегноем (1:1), суперфосфата (200 г) и древесной золы (до 700 г). На эту «подушку» высаживают саженец, расправляют его корни, засыпают плодородным слоем земли, уплотняют ее и поливают (10-12 л воды под растение). Затем обязательно мульчируют торфом, опилками, перегноем или сухой почвой. Этот нехитрый прием позволит сберечь влагу и быстрее прижиться растению на новом месте.

Гумми: уход

После весенней посадки важно в течение теплого периода не забывать поливать гуми (долгую засуху растение может не перенести). Обязательны также прополки и рыхление почвы в приствольном круге. Не забывайте и про мульчирование, которое поможет сэкономить силы. Чтобы молодое растение не подмерзло, на зиму его нужно утеплить. Для начала укрывают корни, насыпав в основание саженца побольше опилок или сухих листьев.

Затем аккуратно связывают побеги шпагатом, стараясь их не сломать, и уже потом укутывают все растение укрывным материалом, который тоже закрепляют шпагатом. Приблизительно в начале-середине декабря желательно набросать на гуми побольше снега. Молодой саженец можно полностью спрятать под белым «одеялом». В начале весны важно вовремя снять укрытие, чтобы побеги под ним не начали подопревать.

Польза гуми

• Японцы называют гуми ягодами долголетия и считают, что они обладают омолаживающими свойствами.
• Наибольшее количество витамина С в листьях гуми накапливается осенью (200-250 мг на 100 г листьев). Их можно сушить и заваривать, как чай.
• Листья гуми можно прикладывать к незаживающим и гноящимся ранам.

Гуми для сердца

1ст.п. сухих цветков гуми залить 1 ст. кипятка, держать на среднем огне 10-15 минут, охладить, процедить, пить по 1 ч.л. 3 раза в день для укрепления сердечной мышцы, снижения давления.

Гуми для тонуса

200 г свежих плодов смешать с 150 г сахара, залить 500 мл водки, настоять месяц. Затем процедить, пить по 1 ст.л. 3 раза в день как укрепляющее, тонизирующее средство.

Гуми от простуды

1 ст.л. сухих листьев залить I ст. кипятка, настоять до охлаждения, пить по 0,5 ст. 3 раза в день при простуде, ревматизме, подагре.

Размножаем гуми

Гуми семенами

Лучшее время для посева семян гуми — сентябрь-октябрь. Их высеваю на глубину 3-4 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Весной при появлении всходов рядок осторожно рыхлю. При весеннем посеве семян необходима 3-4-месячная стратификация. Для этого их отмываю от мякоти и храню в бумажном пакете в прохладном месте. В октябре перед закладкой на стратификацию семена перемешиваю с влажным речным песком или опилками и до момента посева закапываю в почву на глубину 20-30 см. Весной, за месяц до посева, откапываю, рассыпаю вместе с субстратом тонким слоем на полиэтиленовой пленке и постоянно увлажняю. Когда семена наклюнутся, высеваю в парник либо ящик. На постоянное место саженцы высаживаю только после того, как у них образуются 3-4 побега.

Гуми отводками

При размножении отводками после сбора урожая на кусте выбираю растущие у самой земли ветки. В нижней их части делаю поперечные надрезы коры и опудриваю Корневином, затем ветки укладываю в заранее подготовленные канавки и засыпаю плодородной почвой. Для лучшей фиксации пришпиливаю их к земле металлическими скобами. В начале лета следующего года укоренившиеся ветки отделяю от материнского куста и пересаживаю на постоянное место. Пётр ЛОМОНОС. г. Барановичи

Гуми, как и бобовые растения, имеет на корнях клубеньки, аккумулирующие азот, поэтому кустарник может оздоровить землю. Корневая система гуми имеет строение, позволяющее укрепить склоны оврага или препятствовать ветровой эрозии почвы.

Выращивание гуми: посадка и уход за растение - советы садоводов

Гуми украсит участок серебром

Гости на моей даче часто удивляются кустам с серебристо-зелеными листьями и их плодам. Спрашивают, что это за маленькая вишня на длинном черешке с серебристыми точками?

Некоторые считают, что это такой круглый кизил. Приходится объяснять: это гуми или, по-научному, лох многоцветковый. Биологически – родственник облепихи, правда, мало чем на нее похож на вид и по вкусу.

Оля себя и внуков

Для нас с супругой – это память о Сахалине. Там, как теперь понимаю, прошли лучшие годы жизни. Потом вернулись -на материк-, обзавелись дачей, вырастили всякие крыжовники-малину-смородину. А когда появились внуки, я вдруг вспомнил про гуми – растение, которое на Сахалине очень ценят и как только не называют: чудо-ягода, северный финик, серебристая вишня. Попал гуми на наш далекий остров из Японии. Эти ягоды там особо рекомендуют детям вместо витаминов.

Но и нам, людям серьезного возраста, гуми полезен: считается, что эти ягоды замедляют старение, оздоравлиеают сердечно-сосуди стую систему, желудочно-кишечный тракт. А главное – ягоды очень вкусные, что-то среднее между вишней, яблоком и ананасом.

Соседи уже распробовали, так что периодически снабжаю их укорененными отводками.

Неприхотлив и благодарен

Гуми до сих пор не очень популярен, но все-таки саженцы уже можно найти в питомниках, заказать по Интернету. Выходит дороговато – 600 рублей минимум. Я же 10 лет назад просто попросил друзей с Сахалина привезти несколько саженцев, когда полетят в отпуск, а сам тем временем подготовил место. Растение это самоопыляемое, да и пчелы его любят, помогают, так что можно посадить и один куст. Но лучше, чтобы их было 2-3,

поэтому загодя подготовил достаточно просторные ямы – диаметром около 1 м и глубиной 50 см. Вниз положил дренаж (битый кирпич, гальку), насыпал смесь плодородной земли и компоста, перемешанного с песком. В каждую ямку добавил по 30 г азотных удобрений, 200 г суперфоарата и 600-700 г золы.

А холода боятся

Принялись мои саженцы по весне хорошо и все лето радовали. Но зимой случилась беда – из пяти выжили только три, остальные вымерзли. Теперь я не верю тем, кто говорит, что гуми на зиму укрывать не надо. Молодые растения, лет до четырех, укрываю обязательно. Для начала укутываю корни, насылав побольше опилок или сухих листьев.

Затем аккуратно связываю побеги шпагатом, стараясь их не сломать, и уже потом укутываю все растение укрывным материалом. Небольшое растение можно пригнуть к земле и укрыть целиком, со взрослым придется повозиться, связывая ветки в пучки по несколько штук. Зимой стараюсь набросать иа гуми побольше снега, но сухого, не после оттепели.

Снять укрытие нужно в начале весны, чтобы кусты не стали подпревать. А весенние возвратные заморозки гуми и сам переживет, поскольку цвести начинает только в середине июня.

Гумми сахалинское или лох многоцветковый

Гумми - с Сахалина в Подмосковье

У растения, о котором я хочу рассказать, масса достоинств. Ягоды полезные и вкусные, куст декоративный. На него не нападают ни вредители, ни болезни. Плодоносит растение практически ежегодно. "Имя" ему - гумми, или лох многоцветковый.

Принадлежит это растение к семейству лоховых, в которое входят облепиха, лох серебристый, Шефердия. В начале 40-х годов прошлого века этот лох завезли из Японии на Сахалин, и уже отсюда он стал распространяться по стране.

Плоды гумми содержат множество полезных веществ, которые не только тонизируют организм, но и замедляют его старение. Их используют при лечении и профилактике заболеваний сердца, сосудов, желудка, кишечника, для улучшения кровообращения, как противовоспалительное и противосклеротическое средство. В листьях лоха витамина C в 2 раза больше, чем в ягодах чёрной смородины. В Японии плоды гумми очень популярны и включены в рацион детей, пожилых людей.

Внешне плоды гумми похожи на плоды кизила, только они мельче, а по вкусу, как мне кажется, превосходят спелую хурму. Веретенообразная косточка хорошо отделяется от сочной мякоти.

Плоды гумми едят свежими либо сушат их и замораживают. Из них готовят варенье, желе, соки, компоты и вино. Для приготовления сырого джема смешивают 1 кг плодов без косточек с 1,5 кг сахарного песка. Вкусные компоты получаются при купажировании гумми с малиной, ежевикой и крыжовником.

Гумми - декоративный, самоопыляющийся кустарник (однако есть и самобесплодные формы, поэтому для страховки на участке нужно иметь не менее 3 кустов), не образующий поросли, высотой до 3 м и с таким же диаметром кроны. Мочковатые поверхностные корни выходят за пределы кроны и имеют азотфиксирующие клубеньки. Отдельные корни углубляются в почву на 0,5 м. Листья у растения эллиптические, зелёные сверху и серебристые снизу.

Гумми уходит от майских холодов, зацветая с середины июня, и цветёт в течение месяца. Цветки белые, серебристо-жёлтые или кремовые, с небольшим ароматом. Плодоножки длинные, на них появляются сначала зелёные, потом оранжевые, затем ярко-красные плоды в мелких серебряных точках. Есть формы гумми с круглыми плодами вишнёвого цвета. У растений всех форм плоды созревают постепенно с середины августа и долго висят, не осыпаясь. Средняя урожайность 10-летнего куста 4-5 кг, а при правильной агротехнике - 10 кг. При размещении как на солнце, так и под кронами деревьев гумми плодоносит ежегодно, а урожай снижается тем больше, чем больше затенение.

Основные недостатки этого растения - у него невысокая морозостойкость и короткий период биологического покоя (1 месяц). При февральско-мартовских оттепелях почки идут в рост, а последующие морозы могут их погубить.

В Подмосковье гумми не поражается вредителями и болезнями. Он прекрасный медонос. Есть чисто декоративные формы гумми с плакучими ветвями и несъедобными плодами, похожими на полистироловые шарики.

Первый саженец гумми появился в моём саду весной 1985 г. За два года он вырос до 2 м. Поздней осенью, когда я пришпиливал ствол к земле, он треснул, и плодоношение уменьшилось. В мае 1990 г. я приобрёл ещё 2 саженца, которые выращивал с наклоном основных ветвей под углом 45°, что позволило осенью пришпиливать их, не ломая.

Экспериментально установлено, что глухое укрытие пришпиленных к земле ветвей травой, мешковиной, а поверх ещё и плёнкой вызывает их подопревание. Снежные и морозные зимы пригнутые ветви переносят хорошо, а непришпиленные в суровые зимы подмерзают выше снега, но полностью восстанавливаются через 2-3 года.

Лох предпочитает слабокислую, водопроницаемую, богатую гумусом почву. При посадке я размещал саженцы в ямах диаметром 1 м и глубиной 0,5 м. Выкопанный верхний слой земли смешивал с таким же количеством перепревшего навоза и этой смесью засыпал ямы на две трети. В смесь добавлял 150 г Кемиры-Универсал (на одну яму). Затем делал прослойку из земли с луковой грядки. Устанавливал саженец, расправляя корни, и засыпал их землёй с той же грядки, смешанной с 2 стаканами просеянной древесной золы. Корневую шейку заглублял на 5-7 см. Сделав лунки, вылил в них по ведру воды и замульчировал почву листьями.

В сухую погоду поливаю лох методом дождевания из шланга. Обычно провожу 2 подкормки органикой или Кемирой-Универсал: первую - по черепку (сразу после оттаивания земли), вторую - в период цветения.

Весной ежегодно вырезаю поломанные, усыхающие, загущающие крону ветки и волчки. Одновременно укорачиваю на 2-3 см кончики всех ветвей, что вызывает рост дополнительных боковых побегов и увеличение урожая. Специальной обрезки гумми не требует.

Гумми сахалинское: размножение

В Госреестр внесено 4 сорта гумми: Криньон, Манерон, Сахалинский 1 и Таиса.

Основная причина медленного распространения гумми в наших садах в том, что его трудно размножать. Хотя, казалось бы, размножать его можно и семенами, и отводками, зелёными и одревесневшими черенками, делением корневища. Но при семенном размножении сортовые признаки не сохраняются. А при размножении делением корневища, одревесневшими черенками выход посадочного материала мал.

Я размножаю гумми отводками. Делаю так: возле отходящих веточек снизу и с боков провожу несколько царапин, а до них делаю перетяжки проволокой. Царапины опыляю Корневином. Каждую ветку с несколькими перетяжками укладываю в канавку и пришпиливаю к земле так, чтобы листья отходящих веточек освещались солнцем. Затем канавки поливаю, засыпаю рыхлой землёй, вновь поливаю и мульчирую листьями. В течение всего вегетационного периода земля должна быть влажной. Весной следующего года отводки откапываю и делю на саженцы.

При зелёном черенковании без подогрева почвы корни часто не образуются, а укоренившиеся черенки развиваются медленно, достигая стандартных размеров на третий год. Подогрев же почвы и использование современных корнеобразователей позволяют укоренять зеленые черенки при любой погоде.

Осенью 2003 г. все ветви кустов я пришпилил к земле и укрыл засохшими стеблями малины. Несмотря на то, что зимой морозы достигали 32°, а в мае заморозки - 5-7°, в июне 2004 г. лох зацвёл, а осенью порадовал хорошим урожаем. Сырое и прохладное лето у нас по своим условиям соответствовало той погоде, которая обычно стоит на Сахалине, где сумма активных температур (2000°) лишь немного выше подмосковной (1800°).

Мой многолетний опыт показывает, что выращивать гумми легче, чем виноград и многие другие теплолюбивые растения, поэтому он может занять достойное место в садах.

В. Колотилов , действительный член Московского общества испытателей природы

(Приусадебное хозяйство № 12, 2007)

Гумми - польза и красота

Как бы ни показалось удивительным, но гумми является родным братом облепихи. Растения действительно схожи и по строению плодов и по форме самого куста, но всё же они очень разные. Гумми, или лох серебристый относится к семейству лоховых, довольно интересному и редкому в наших краях, а оттого и более привлекательному.

Родиной гумми является Центральный Китай, где издавна его почитали как магическое, загадочное растение, придающее сил и омолаживающее организм. Существует несколько видов лоховых, произрастающих в дикой природе в Средней Азии, на территории между реками Волгой и Уралом, а также в Закавказье.

Гумми представляет собой древовидный куст, достигающий двухметровой высоты. Листья у него крупные, плотные, обычно ярко-зелёные с присущим только гумми серебристо-металлическим блеском с обратной стороны, что хорошо отличает саженцы гумми в питомнике.

Гумми в нашей стране пока особого внимания не заслужил, однако как считают многие учёные мужи это вопрос времени, поскольку в сло-жившихся критических условиях окружающей среды человеку необходимы доступные и безопасные витаминные продукты, которые можно получить, используя плоды, листья, стебли и даже корни этого редкого растения.

Положительным свойством является и то, что растение способно завязывать плоды в результате самоопыления, то есть урожай можно получить, имея на своем садовом участке всего одно растение. Гумми очень декоративен во время цветения, его цветки удлинённые, колокольчатые с удивительно приятным и неповторимым ароматом, привлекающим пчёл, Кстати, гумми ещё и прекрасный медонос, а мёд из него необыкновенно приятен и полезен. Плоды ярко-красные, покры-тые серебристыми точками, по внешнему виду напоминают кизил или финики. Созревшие плоды легко собирать, поскольку они прикреплены к побегам тонкими длинными плодоножками. Обычно форма плодов цилиндрическая до 2 см длиной и около 1 см в диаметре. Внутри каждого плода есть косточка с бороздчатой поверхностью, окруженная тёмно-красной мякотью очень приятного кисло-сладкого вкуса, который особенно освежает в условиях недостатка влаги. Вкус плодов напоминает спелую хурму или инжир. Плоды гумми можно употреблять свежими (как десерт), замораживать и украшать ими блюда зимой, а также сушить и использовать в отварах или настоях. Из плодов лоха многоцветкового (второе название гумми) можно приготовить много аппетитных продуктов переработки, это и роскошное варенье, яркие компоты, сладкое желе, насыщенные соки и крепкие приятные на вкус вина.

Плоды гумми содержат много витаминов и не уступают по своей целебной ценности такой широко известной культуре как облепиха. Дотошные японцы исследовав все части этого растения выяснили, что витамина C (аскорбиновой кислоты) в листьях в несколько раз больше, чем в широко известной чёрной смородине и в настоящее время ведут разработки по выпуску лечебных фиточаев для профилактики ОРЗ и гриппа.

По данным Академии наук плоды гумми уникальны тем, что содержат семь незаменимых для человека аминокислот.

В Японии эти плоды ценятся исключительно высоко и применяются для оздоровления сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а основное их предназначение - витаминно-минеральная добавка к пище, особенно любимая маленькими японцами.

Растение гумми полностью укладывается в сезонный цикл нашего года, цветение обычно приходится на спокойное безморозное время - начало - середину июня, а первые созревшие плоды можно получить уже в середине - конце июля, иногда в конце августа, если лето прохладное и дождливое.

Описав достоинства этого растения, было бы неправильным не рассказать и об агротехнике (посадке, размножении и уходе). Несмотря на относительную неприхотливость в выращивании, раз-множить это растение вегетативным способом удается с большим трудом. Не помогут тут стандартные способы, такие как отводочный (так хорошо зарекомендовавший себя на большинстве культур), отводки трудно укореняются, да и то лишь на второй год. Хороших стандартных саженцев таким способом получить также невозможно. Из литературы известно, что гумми можно размножать зелёными черенками в теплице, но личный опыт автора статьи говорит об обратном. Даже в теплице, оборудованной туманообразующей установкой укоренившихся черенков в итоге было не более 10-12%. Единственным надёжным, и крайне эффективным способом, проверенным не один раз на практике является посев семян. Всходы появляются дружные и уже в первый год растения достигают одного метра высоты.

Вопрос с получением посадочного материала решён и вот мы держим в руках заветные саженцы. Тут наступает самое главное и ответственное мероприятие - их посадка. Поскольку об этой культуре сведений довольно мало, необходимо более подробно рассказать о технике выбора участка, самой посадке и дальнейшем уходе.

Итак, посадка - в первую очередь необходимо подготовить почву - глубоко её вскопать, выровнять граблями, убрать камни и сорняки, корневая система у гумми поверхностная, мочковатая и подготовка почвы играет немалую роль в обеспечении дальнейшего полноценного роста растения. Сажать гумми лучше всего на возвышенных склонах с южным направлением вблизи жилого или дачного домика, тем самым вы убережёте растение от холодных зимних ветров, которые могут нанести ему вред.

Растение это хоть и неприхотливое, всё же требует почвы нейтральной и не любит переизбытка кислоты, поэтому важно знать кислотность почвы на своём участке, и если этот уровень высок, то необходимо позаботиться о внесении извести.

Саму посадку лучше проводить ранней весной или поздней осенью, когда влаги в почве предостаточно. Растения обычно высаживают на расстоянии 2-3 м в посадочные ямки глубиной до полуметра и шириной до полутора метров. В ямку желательно внести смесь плодородной почвы (верхний слой) с компостом, перегноем или песком, а на дне ямки замечательно было бы устроить дренаж из гальки и камней, особенно это важно на тяжёлых глинистых почвах, где вода зачастую застаивается и может погубить корневую систему. Если садовод желает получить полноценно развитое растение и обеспечить себя стабильными урожаями, то в почвенную смесь желательно добавить до 30 г азотных удобрений, 200-250 г двойного суперфосфата и до 700 г древесной золы.

При посадке корневую шейку растения следует заглублять на 5-8 см, а после посадки надо обязательно полить растение и замульчировать перегноем верхний слой почвы.

Дальнейший уход за растением гумми заключается в периодических подкормках компостом, древесной золой и двойным суперфосфатом, а также в рыхлении приствольной полосы. Зимой желательно укрыть кусты снегом или хворостом, дабы избежать подмерзания побегов.

Плодоносить растение начинает очень рано и уже в пятилетнем возрасте может дать до 4 кг плодов с куста и эта цифра с каждым годом растёт, достигая максимальной - 30 кг с растения. Куст долговечен и может плодоносить на одном месте до 25 лет.

В заключение хочется сказать, что растение вполне заслуживает внимания садоводов благодаря изумительному вкусу ягод, их целебным свойствам и высокой урожайности культуры.

Н. Хромов , научный сотрудник, кандидат с.-х. наук

Гумми сахалинское - ценная ягода

Семейство лоховых удивительно богато своими разновидностями. Род лох содержит сорок видов, род облепиха - три вида, род шефердия - три вида (кстати, растущие в западных районах Северной Америки). Это и вечнозелёные, и листопадные деревья и кустарники, некоторые из них двудомные (облепиха, шефердия), другие однодомные, все похожие и непохожие, но все они одна семья - лоховые.

Получил большое распространение лох зонтичный, который одни называют облепихой красной, другие - шефердией, хотя он далек и от облепихи, и от шефердии, соединяет их только клановая семейственность. Начал продвигаться к югу и лох колючий, вечнозеленый с довольно крупными сладкими ягодами, созревающими в мае.

Что удивительно - многие садоводы ошибочно называют и лох колючий, и лох зонтичный - гуми, причём каждый упорно отстаивает свою точку зрения. В своё время мне с трудом удалось в конце концов доказать в печати, что лох зонтичный - это вовсе не облепиха, и что гуми имеет ещё одно, единственно правильное название - лох многоцветковый, родина которого Япония, в России - Сахалин.

За многие годы я приобрёл несколько сортов этого растения - различные сроки созревания, крупнота ягод и урожайность.

Сейчас у меня три сорта, которые заслуживают внимания. Четвёртый сорт, как малопродуктивный, удалил.

За последние годы это растение приобрело большую популярность, пользуется спросом по всей России, но, к большому огорчению, большинство садоводов-любителей (не менее 90 процентов) гумми настоящего не видели и не имеют; вместо этой диковинки они приобрели и распространяют лох зонтичный и лох колючий. В этом я убедился, посетив рынки в Краснодаре, Ростове, Волгограде. Лох зонтичный и колючий легко размножаются черенками, гумми же намного сложней, приходится составлять сложный стимулятор, чтобы получить только из черенков саженцы. Для многих садоводов гумми - лох многоцветковый - пока неуловим. Чем же интересна эта культура, чем заинтересовала всех садоводов?

Для жителей острова Сахалин гумми - незаменимое пищевое и лечебное растение: набор всех витаминов. Плоды очень богаты каротином, много в них железа, пектина, кислот, бора, йода, меди, минеральных солей, а витамина C в листьях вдвое больше, чем в чёрной смородине.

Жители используют гумми при желудочно-кишечных заболеваниях, как противовоспалительное, антисклеротическое средство, при болезнях кровообращения, поэтому гуми рекомендуют диабетикам, гипертоникам, людям с ослабленной иммунной системой. Японцы особенно рекомендуют плоды детям для их гармоничного развития.

Лох многоцветковый - самоопыляемое растение, но я заметил, что при сочетании двух-трёх растений становится выше урожайность каждого куста. Высота куста 1-2 метра, с яркими от множества точек светло-коричневыми побегами и светло-зелёными яйцевидно-продолговатыми листьями, серебристыми снизу.

Цветёт гумми обильно, плодоносит с трёхлетнего возраста. В возрасте четырёх лет дает до 3 кг ягод, десяти лет - до 15 кг, причём урожайность ежегодно повышается. В июне куст усыпан ярко-красными, с сеткой из точек, удлинёнными, похожими на вишню ягодами на длинной ножке, сочными, кисло-сладкими и сладкими, великолепного вкуса. Вес ягоды в среднем 1,5 г.

Семена удлинённые, с бороздками, составляют около 20% массы плода. Это растение само по себе очень декоративно, неприхотливо в выращивании, нетребовательно к почвам, но заболоченных и очень кислых почв не выносит, светолюбиво, но мирится и с частичным притенением.

Свойство лоховых - обогащать почву азотом благодаря азотфиксирующим бактериям, образующим наросты на корнях, поэтому подкормки вносятся в основном фосфорно-калиевые: 1 стакан древесной золы и 1 столовая ложка суперфосфата.

При посадке можно использовать ведро компоста или старого перегноя, полулитровую банку золы и стакан суперфосфата. Если почва очень кислая, надо предварительно на каждый квадратный метр внести 0,5 кг извести, перемешав с землёй.

Все лоховые любят при посадке заглубление саженцев на 5-6 см. Морозостойкость гумми высокая, с возрастом растения вырастает и морозостойкость, поэтому это растение в открытом грунте хорошо выдерживает зимы в Санкт-Петербурге, Тамбове, на Алтае, в Приморье. Только в первый год после посадки саженец в зиму надо слегка прикрыть, так как он ослаблен.

Как размножить? Я размножаю зелёными черенками, состоящими из боковых побегов текущего года длиной 7-10 см. Верхние два листа укорачиваю наполовину. Желательно черенок с пяточкой. Обязательно обработать стимуляторами. Лучшие из них - индолмасляная кислота - 25-50 мг/л, можно применить нафтилуксусную кислоту - 15-25 мг/л, гетероауксин - 100-150 мг/л.

Укоренение черенков под плёнкой при правильном уходе происходит за 1,5-2 месяца. Для укоренения приемлем крупнозернистый речной песок, достаточность света и отсутствие прямых солнечных лучей. Чтобы избежать стратификации семян, лучше их высеять осенью в открытый грунт, где они пройдут естественную подготовку.

Гумми - прекрасный медонос. Мёд отличается и цветом, и запахом, и, конечно, лечебный. Из плодов готовят варенье, компоты, ликёры. Провяленные плоды могут храниться до полугода.

Вот он какой настоящий таинственный гумми! Думаю, нельзя его обойти стороной. Сад станет красивее, богаче, а здоровье - крепче!

Коноплянов Михаил Васильевич

Не всякий лох - гумми

В своё время мне с трудом удалось доказать в печати, что гуми - это лох многоцветковый. Но садоводы по-прежнему приобретают лох зонтичный и лох колючий, называя их гуми. В этом я убедился, посетив рынки в Краснодаре, Ростове, Волгограде.

Хочу рассказать о настоящем гуми - лохе многоцветковом.

Для жителей острова Сахалин это незаменимое пищевое и лечебное растение. Плоды богаты каротином, много в них железа, пектина, кислот, бора, йода, меди, минеральных солей, а витамина C в листьях вдвое больше, чем в чёрной смородине. Здесь гуми используют при желудочно-кишечных заболеваниях, как противовоспалительное, антисклеротическое средство, при болезнях кровообращения, поэтому гуми рекомендуют диабетикам, гипертоникам, людям с ослабленной иммунной системой. Японцы же особенно рекомендуют плоды детям для их гармоничного развития. Из плодов гуми готовят варенье, компоты, ликеры. Провяленные плоды могут храниться до полугода. Гуми ещё и прекрасный медонос: мёд отличается и цветом, и запахом, и конечно, он лечебный.

Лох многоцветковый - самоопыляемое растение, но я заметил, что при сочетании двух-трёх растений выше становится урожайность каждого.

Цветет гуми обильно, плодоносит с трёхлетнего возраста. В возрасте четырёх лет даёт до 3 кг ягод, десяти лет - до 15 кг, причем урожайность ежегодно повышается. Высота куста 1-2 м. В июне он усыпан ярко-красными, с сеткой из точек, удлинёнными, похожими на вишню ягодами на длинной ножке, сочными, кисло-сладкими, очень вкусными. Весят ягоды в среднем 1,5 г. Семена удлинённые, с бороздками, на них приходится около 20 процентов массы плода .

Это растение само по себе очень декоративно, неприхотливо в выращивании, нетребовательно к почвам, но заболоченных и очень кислых не выносит, светолюбиво, но мирится и с частичным затенением.

Свойство всех лоховых - обогащать почву азотом благодаря азотфиксирующим бактериям, которые формируют наросты на корнях, поэтому подкормки вносят в основном фосфорно-калийные: 1 стакан древесной золы и 1 ст. ложка суперфосфата на куст.

При посадке можно внести в посадочную яму ведро компоста или старого перегноя, 0,5-литровую банку золы и стакан суперфосфата. Если почва очень кислая, надо предварительно на каждый квадратный метр внести 0,5 кг извести, перемешав её с землёй. Все лоховые желательно при посадке заглублять на 5-6 см.

Морозостойкость гуми высокая, в открытом грунте это растение хорошо выдерживает зимы в Санкт-Петербурге, Тамбове, на Алтае, в Приморье. Только в первый год после посадки саженец надо слегка прикрыть в зиму, так как он ослаблен.

Я размножаю гумми зелёными черенками, нарезая их длиной 7-10 см из боковых побегов текущего года. Верхние два листа укорачиваю наполовину. Черенок с пяточкой приживается легче. Обязательно обрабатываю черенки стимуляторами. Лучшим из них считаю индолилмасляную кислоту - 25-50 м г/л, можно использовать нафтилуксусную кислоту - 15-25 мг/л, Гетероауксин - 100-150 мг/л.

Укореняются черенки в крупнозернистом песке под плёнкой при правильном уходе за 1,5-2 месяца. При этом света должно быть достаточно, но прямые солнечные лучи не должны падать на черенки.

Семенами размножать несложно. Чтобы избежать стратификации семян, лучше высеять их осенью в открытый грунт, где они пройдут естественную подготовку и весной взойдут.

Коноплянов Михаил Васильевич , 354393, Краснодарский край, Сочи-А-393, с. Молдовка, ул. Ивановская, 72а. Тел. (8-988) 147-80-29

Гумми сахалинское холода боится

Гуми, или лох многоцветковый, - новая ягодная культура. Пока мало распространена и на рынках или в питомниках её найти непросто. Мне повезло, случайно приобрела гумми маленьким (около 7 см) саженцем осенью 2000 г.

Родина гумми - Япония, поэтому в условиях нашей средней полосы он недостаточно зимостоек, повреждается морозами выше снежного покрова. Но потом куст быстро восстанавливается. Это само-опыляющееся растение, не образующее поросли. В нашей климатической зоне он достигает максимальной высоты примерно 1,6 м и такого же диаметра.

Для посадки я выбрала солнечный, хорошо освещённый участок небольшого южного склона. Определяя размеры и расположение участка, учтите, что потом в случае чего пересадить взрослый куст будет непросто. Корневая система у гумми поверхностная, корни прочные, толстые, мочковатые, выходят за пределы проекции кроны.

Яму под посадку я выкопала довольно большую: диаметром около 1 м и глубиной 60 см, заполнила её смесью перегноя, плодородного слоя земли, золы и суперфосфата в рекомендуемых дозах. Гумми отзывчив на органические и минеральные удобрения. Формирующая обрезка ему не требуется. Первые 2-3 года я подкармливала растение раствором нитроаммофоски (1 ст. ложка или 1 спичечный коробок на 10 л воды). Из-за поверхностного расположения корней рыхлить почву нежелательно. В течение лета перед подкормкой я подсыпаю под куст небольшой слой перегноя, иногда раскладываю выполотые сорняки (без семян) или скошенную траву (крапиву).

Первые 2 года растение развивало в основном корни, затем начало бурно наращивать куст. Ветви первых лет достигают в высоту около 1 м, У них толстый, очень прочный центральный ствол, потом развиваются боковые побеги - ответвления. На развитых ветвях появляются редкие колючки. Болезнями и вредителями гумми практически не поражается.

Зацветает растение в середине июня и цветет в течение месяца, покрываясь нежно-жёлтыми цветками, свисающими с веток, как маленькие серёжки. Образовавшаяся завязь зеленая, незаметная, как маленький шип, затем быстро увеличивается до максимального размера. Сначала ягода становится оранжевой, затем красной и потом почти бордовой. Удлиненные ягоды со множеством мелких золотистых точек висят на длинной плодоножке. Косточка продолговатая, нежёсткая, с продольными канавками, хорошо отделяется от мякоти. Ягоды очень вкусные, сладкие с лёгкой кислинкой, у них одновременно вкус ананаса, яблока и вишни. Ягоды можно есть свежими, при больших урожаях можно использовать для всех видов заготовок: соков, варенья, вин. Гумми легко сушить, рассыпав тонким слоем и оставив в тени. Ягоды, насыпанные в небольшие ёмкости, могут длительное время храниться в холодильнике, оставаясь свежими, не теряя вкуса.

На мой взгляд, лучший метод размножения гумми - отводками. Насыпаю под куст протёртый через сито перегной слоем около 5 см, выбираю ветки, растущие максимально низко (у самой земли), острым ножом делаю поперечные надрезы коры по всей поверхности ветки, опудриваю их Корневином и укладываю ветки в заранее подготовленные канавки таким образом, чтобы листочки и появившиеся ответвления оставались не засыпанными почвой. Прижимаю ветку в нескольких местах шпильками из алюминиевой проволоки в форме цифры 7, длиной до 10 см. Иногда приходится прижимать ветку дополнительно грузом до тех пор, пока она не займёт прочно свое положение. Чем плотнее прижата ветка, тем быстрее идёт образование каллюса и нарастание корней. Для успешного укоренения в течение всего времени необходимо поддерживать почву влажной.

Так размножаю гумми после сбора урожая. На следующий год в конце мая - начале июня аккуратно освобождаю отводки от шпилек, выкапываю, проверяю наличие достаточных корней, отсекаю ветку секатором и делю её на саженцы. Несмотря на то, что корни бывают довольно развитыми, саженцы приходится доращивать в отдельных ёмкостях (горшках) до полного заполнения емкости корнями, при этом растения необходимо притенять.

Размножать гумми можно также семенами, черенками, делением корневища. Но всхожесть семян низка, процент укоренения черенков весьма мал, а укоренившиеся черенки, как и всходы, развиваются очень медленно.

Кусты для укрытия на зиму готовлю заранее: в конце лета, пока побеги гибкие и не ломаются, осторожно пригибаю их как можно ближе к земле, подвязывая к металлическим шпилькам или деревянным кольям. При наступлении холодов засыпаю нижние и подвязанные побеги, а также центр куста сухими опилками. Накрываю синтетической мешковиной, «сшитой» в удобное полотно степлером. Для защиты от ветра края полотна прижимаю отрезками досок. В таком положении куст прекрасно сохраняется до весны. В первой половине апреля освобождаю его от укрытия, после схода снега вырезаю поломанные, усохшие, неправильно растущие и загущающие ветки.

Л. Зайцева , Удмуртская Республика

Родиной гуми считается Китай, но его активным культивированием первыми занялись японцы. Они же и завезли его на территорию Дальнего Востока. Именно здесь, на Сахалине, селекцией этого плодового кустарника занялись российские учёные. Сегодня культура распространена по всей территории России.

Краткое ботаническое описание

Согласно ботанической классификации, гуми (лох многоцветковый) принадлежит к семейству Лоховые и является родственником облепихи. Растение формирует сильнорослый ветвистый кустарник с гибкими шиповатыми побегами. Достигает высоты 1,5-2 метра. В период цветения куст обильно покрыт многочисленными ароматными цветками и может выполнять декоративную функцию.

Цветение лоха многоцветкового приходится на конец мая. Через 1,5 месяца после опыления созревают плоды гуми – мелкие овальные костянки. В фазе биологической спелости они имеют красную кожицу со светлыми точками и способны без осыпания продержаться на кусте до морозов. У сочной и прозрачной мякоти кисловато-сладкий вкус с лёгкой терпкостью.

На Востоке ягоды гуми издревле используются в народной медицине. В России они обычно сушатся или замораживаются и в зимнее время идут на компоты. Также их добавляют в , соусы, джемы.

Таким образом, лох многоцветковый может выполнять несколько функций на участке:

• декоративная;
• медоносная;
• хозяйственная.

В регионах с мягкими зимами этот кустарник способен проявлять качества вечнозелёного растения, сохраняя декоративность в течение всего года.

На корневой системе лоха многоцветкового охотно развиваются азотфиксирующие почвенные бактерии. Поэтому посадка этого растения может послужить улучшению почвы на участке.

Условия выращивания

Кустарник гуми неприхотлив и легко приживается в российском климате, но для его успешного культивирования требуются подходящие условия:

1. Хорошая инсоляция. Растение способно переносить тень, но достойная урожайность наблюдается только при высадке на открытом солнечном участке.
2. Лёгкая, но влагоёмкая почва. Корневая система кустарника широко разветвляется в верхних слоях грунта. На тяжёлых глинах она будет сильно переувлажняться, а на песках пересыхать. Поэтому для посадки предпочтительны плодородные суглинки или супеси.
3. Перекрёстное опыление. Цветки лоха однодомные, и культура способна к самоопылению. Но перекрёстное опыление значительно увеличивает урожайность, и целесообразна одновременная посадка 2-3 растений.

При хороших условиях урожайность ягод составляет 8-9 кг с куста.

Практика показывает, что лох неплохо зимует в средней полосе. Но гуми – растение с невысокой морозостойкостью, и в суровую зиму его побеги могут подмерзать.
Поэтому садоводы Сибири или северных регионов должны обеспечить своим посадкам защитные укрытия.

Для лучшей зимовки побеги лоха многоцветкового можно пригибать к земле, а куст накрывать двумя слоями спанбонда плотностью 60 г/м 2 .

Сорта гуми: характеристика и фото

Сорта гуми стали фиксироваться Государственным реестром селекционных достижений в 1999 году. На сегодняшний день список растений, допущенных к использованию на территории России, включает 9 наименований:

1. Сахалинский первый. Ягоды этого раннеспелого сорта имеют яйцевидную форму, красную окраску, а их масса в среднем составляет 1,4 г. Вкус плодов приятный, освежающий, с кислинкой, оценка при дегустации – 4 балла. Имеет отличную устойчивость к инфекциям, почти не повреждается вредителями.
   
2. Монерон. Ценность сорта – повышенная морозоустойчивость и стабильная урожайность. Созревание ягод происходит в средние сроки. Они имеют массу 1,5 г и высокое содержание сахара в мякоти. Оценка при дегустации – 4 балла. Недостатки – средняя устойчивость к инфекциям и насекомым-вредителям.
   
3. Таиса. Раннеспелый десертный сорт, с шиповатостью только на старых побегах в нижней части, что делает уход за растением и его пригибание на зиму более лёгким. Устойчивость к морозам повышенная, к инфекциям и вредителям – на среднем уровне. Мелкие ягоды имеют массу в среднем 1,2 г, вкус кисловатый, нежный. Оценка при дегустации – 4,5 балла.
   
4. Крильон. Лучше всех прочих годится для заморозки. Ягода гуми этого сорта ярко-красная, тонкокожая, сладкая с выраженной, но нежной терпкостью. Оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость высокая, что позволяет рекомендовать Крильон для культивирования во всех российских регионах.
   
5. Шикотан. Раннеспелый сорт лоха многоцветкового с крупными ягодами (в среднем – 2,1 г). Высокий процент сахара в плодах делает их сладкими. При дегустации комиссия дала высокую оценку вкуса плодов Шикотана – 5 баллов. Зимостойкость растения гуми хорошая, но иногда наблюдается поражение грибковыми инфекциями.
   
6. Южный. Сорт с цилиндрическими крупными ягодами (в среднем – 2,3 г каждая). Кожица красная, нежная, сами плоды очень сочные, сладкого вкуса, с приятной терпкостью, оценивались при дегустации в 5 баллов. Зимостойкое растение со средней урожайностью. Устойчивость к грибкам и вредителям средняя.
   
7. Кунашир. Позднеспелый сорт, характеризующийся высоким качеством плодов. Ягоды тонкокожие, в среднем по 2,2 г каждая. Мякоть сочная, с высоким процентом сахара, терпкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Растение сильнорослое, морозостойкое, с достойным иммунитетом к инфекциям и вредителям.
   
8. Цунай. Среднеспелый сорт с сильными шиповатыми побегами. Формирует куст средней высоты. Ягоды имеет некрупные (1,9 г), с плотной кожицей. Вкус мякоти кисловатый, сочность высокая, оценка при дегустации – 5 баллов. Зимостойкость и иммунитет к грибкам на высоком уровне, вредителями растение повреждается редко.
   
9. Парамушир. Самый молодой сорт гуми, 2016 года интродукции. Сильнорослый куст с поздними сроками созревания и ягодами массой 1,8 г. Мякоть покрыта тонкой нежной кожицей, сочная, на вкус терпкая и сладкая. Оценка при дегустации – 5 баллов. Назначение Парамушира универсальное. Зимостойкость на высоком уровне, что позволяет рекомендовать растение для всех регионов России. Иммунитет к инфекциям и вредителям хороший.
   

При подборе сорта необходимо учитывать особенности своего участка. Если он расположен в регионе с морозными зимами, определяющей характеристикой должна быть зимостойкость. Для выращивания в мягком, но дождливом климате важнее устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Посадка и уход

В средней полосе России и в более холодных регионах саженец гуми лучше приживается при весенней посадке. На юге лучше отложить приобретение и высадку до осени, чтобы жаркое солнце не иссушило молодое растение до того, как оно нарастит хорошую корневую систему.

Посадку производят в предварительно подготовленную посадочную яму. Её габариты зависят от размера корневой системы саженца. Средняя глубина составляет 0,5 м, диаметр 0,8-1 м. Пошагово высадка гуми выглядит так:

• на дно ямы укладывает слой дренажа – керамзит или дроблёный кирпич;
• в отдельной ёмкости готовится плодородная смесь из садовой земли, компоста и крупнозернистого песка;
• к почвосмеси добавляется 200 г и 600 г древесной золы на куст;
• часть почвосмеси насыпается на дно ямы холмиком;
• саженец выставляется на верхушку холмика так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы;
• корни саженца гуми расправляются по склонам холмика и засыпаются оставшейся частью почвосмеси;
• производится обильный полив и мульчирование приствольного круга.

В первое время после посадки саженец нужно притенять от яркого солнца и следить за влажностью почвы.

Саженцы с закрытой корневой системой переваливаются в посадочную яму вместе с земляным комом.

Дальнейший уход за саженцем гуми состоит в регулярных поливах, удалении сорняков и профилактике грибковых инфекций. Подкормки начинают на следующий год:

• весенняя подкормка – 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата и 150 г под куст;
• летняя подкормка – полив перебродившим травяным настоем 1 раз в 2 недели;
• осенняя подкормка – 40 г калимагнезии на 1 м 2 приствольного круга.

Успешное выращивание гуми подразумевает также регулярную обрезку куста. У молодых растений осенью удаляются сухие и больные побеги, весной – подмёрзшие ветви укорачиваются до здоровой древесины. Начиная с 10 года жизни, кусты нуждаются в омолаживающей обрезке. Для этого самые старые стволы выпиливаются, остальные обрезаются на одну треть длины.

Правильный подбор сорта, соблюдение условий выращивания и хороший уход обеспечат стабильное ежегодное плодоношение гуми и достойные урожаи.

Размножение гуми способом зеленого черенкования - видео

Ягодный кустарник гуми, другое его название – лох многоцветковый – нечасто культивируется в российских садах. Исключение составляет Дальневосточный край. Особенно любим кустарник гуми на Сахалине, куда его доставили японцы еще до Второй мировой войны.

Растение приносит много пользы:

• декорирует участок круглый год, так как в теплых районах он не сбрасывает листву, весной красиво цветет, а в середине и конце лета одаривает яркими ягодами;
• приносит завидный урожай вкусных и полезных ягод;
• улучшает почву, на которой растет;
• привлекает пчел, являясь медоносным.

Небольшого роста, не более 2-х метров в высоту, многоствольный лох многоцветковый — кустарник колючий, однодомный, то есть, не требующий опыления, хотя, одновременное выращивание на участке нескольких растений, значительно увеличит урожайность. Один куст даст до 9-ти кг отличных ягод.

Листья гуми продолговатые на длинных черенках. Закругленные у основания и остроконечные с другой стороны – блестящие, будто покрытые воском.

Плоды — ярко-красные в мельчайшую светлую точечку, издалека напоминают вишни. Однако они не всегда круглые, часто встречаются чуть продолговатые. Внутри ягодки находится продолговатая косточка, со всех сторон окруженная сочной, прозрачной мякотью. Незрелые плоды – зеленого цвета, который меняется по мере созревания, сначала – на желтый, а затем – на глубокий красный.

Цветки – некрупные, нежного кремового цвета, с приятным запахом, немного напоминают свисающие колокольчики. В конце весны и начале лета куст покрывается ими и выглядит издалека, как цветущее облако. Своим ароматом привлекает пчел, производящих отличный цветочный мед.

С момента цветения до созревания проходит примерно 45 дней. Плодоношение наступает не сразу. Так, куст, выращенный из семени дает урожай через 5-6 лет, из отводка – несколько быстрее, но не раньше 4-х летнего возраста. Зато достигнув зрелости, куст вознаградит садовода 9-10 килограммами отборных ягод.

Ягоды лоха многоцветкового съедобны. Хороши в свежем виде, в замороженном и в виде компотов.

Растение не отличается особой зимостойкостью, хотя специалисты и утверждают, что корневая система выдерживает заморозки до минус 30 градусов. Тем не менее, молодые растения требуют обязательного укрытия.

Именно этот момент может быть объяснением того, что в Средней полосе России кустарник гуми не слишком популярен. Корни располагаются близко к поверхности земли и распространяются более, чем на метр от кроны, что необходимо учитывать при рыхлении почвы.

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

• аминокислоты;
• каротин;
• дубильные и пектиновые вещества;
• соли фосфора, кальция и калия;
• витамин С (превосходит черную смородину);
• цинк, медь, кадмий;
• марганец, хром, никель;
• селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Полезные свойства

Целебные качества лоха многоцветкового трудно переоценить, поэтому его и выращивают с удовольствием в тех климатических условиях, которые позволяют снимать щедрый урожай. Плоды растения полезны взрослым и детям, как источник витаминов и микроэлементов.

Самую большую пользу они приносят при проблемах с:

• желудком;
• сердечно-сосудистой системой;
• как противовоспалительное и тонизирующее средство;
• в борьбе со склерозом.
• Японцы и китайцы и по сей день считают ягоды гуми продлевающими молодость.

Активные вещества находятся не только в ягодах, но и в семенах, листьях и цветках растения.

Чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты являются именно листья. На пике сезона, в июле, они содержат более 250 мг витамина, цветки им уступают не слишком много – около 150 мг.

Заготовка ягод

Ягоды созревают не все сразу, а в течение нескольких недель. После сбора урожая, его можно сохранять не переработанным почти неделю в прохладном месте.

Сушеные

Естественная сушка (на воздухе, под навесом), позволяет сохранить максимальное количество ценных компонентов. Разложенные в один слой на поддоне, плоды время от времени надо осторожно перемешивать. После полного высыхания, их складывают в картонные коробки.

Не имея возможности, высушить их на улице, можно воспользоваться духовкой с низкой температурой нагрева – до 60 градусов по С.

Замороженные

В морозильной камере при температуре минус 19 градусов, на поддоне ягоды быстро станут ледяными, после чего их помещают в прозрачные пакеты и удаляют воздух. Хранение продолжается только в морозилке.

Варенье

1 кг плодов, 1 кг сахарного песка, 1 чашка воды.

Способ приготовления у каждой хозяйки свой, но самым вкусным варенье получится, если ягоды предварительно залить сиропом и дать постоять ночь. Затем проварить несколько минут, и снова оставить на ночь. Следующая варка станет окончательной.

Компот

Приготовление традиционное. Стерилизованные банки, бланшировка, закатка.

Пропорции: 500-600 граммов сахара на пол литра воды и 2 грамма лимонной кислоты (для лучшей консервации). Вкусные сладкие ягоды подходят для приготовления ликера. Он получается густым, великолепного цвета. Пропорция: 1 кг плодов, 500 граммов сахара, одна чашка воды, 1 бутылка водки. Ягоды смешивают с остальными ингредиентами (сахар – в виде холодного сиропа) и настаивают 20 дней в темноте.

Заготовка листьев и цветков

В лечебных целях принимают заваренные сушеные листья и цветки. Их заваривают, как обычный чай и пьют в течение дня.

Листья и цвет обрывают и сушат в естественных условиях, после чего складывают в стеклянную тару или хлопчатобумажные мешочки.

Вред и противопоказания

Редкий случай, когда растение не имеет противопоказаний! Именно так обстоит дело с лохом многоцветковым. Если быть совсем точным, то противопоказания есть абсолютно у всех растений и продуктов – это личная непереносимость.

Также, следует помнить, что перенасыщение организма витаминами может нанести немало вреда. Поэтому употребление таких биологически активных ягод, как гуми, должно быть разумным. Особенно это касается родителей, стремящихся в летний период насытить детей летними дарами. Не переусердствуйте!

Гуми или лох многоцветковый абсолютно заслуженно считается кустарником полезным во всех отношениях, благодаря красивому внешнему виду и целебным плодам. Это и привело к тому, что им заинтересовались садоводы не только Дальнего Востока, где растение появилось более 70 лет назад, но и Средней полосы России.

Удачный опыт выращивания имеет место даже в северо-западной зоне. Так, в Ленинградской области умельцы смогли культивировать кустарник и получить урожай. Главное – сохранить растение в зимний период. Для этого следует постепенно, начиная с ранней осени, пригибать ветки к земле, чтобы снежный покров полностью их скрыл.

Помимо того, что растение разнообразит стол, врачует недуги, оно еще и улучшает почву, так как на корнях образуются бактерии, фиксирующие азот – таким достоинством обладают далеко не все культуры.

Безусловно, за распространением гуми по стране – будущее.

Гуми (гумми) — высокоурожайный плодовый кустарник, пришедший в наши сады с Дальнего Востока. Сорта гуми немногочисленны — каждый из них заслуживает внимания садоводов.

Особенности выращивания гуми в России

Хорошо переносит условия разных районов Нечерноземной полосы. Тем не менее, очень важно знать об особенностях выращивания этого растения. Почки гуми распускаются в начале апреля, цветение начинается в середине или в третьей декаде мая (в холодных регионах — в начале июня). Небольшие отрицательные температуры цветкам не страшны. В суровых погодных условиях плодоношения придется ожидать долго — 5-6 сезонов. Плоды созревают неравномерно — ягоды можно собирать на протяжении двух-трех недель. Период созревания зависит от климатических условий — в теплых регионах ягоды готовы к употреблению уже в начальных числах июля. В неблагоприятных условиях плоды достигают зрелости в начале августа. Нижние ветви всегда плодоносят раньше верхних (в среднем — на 10 дней). Если за гуми хорошо ухаживать, то куст будет давать урожай на протяжении 15…20 лет.

В нечерноземной зоне гуми в зимний период подмерзает — не повреждается морозами лишь часть побегов, укрытая снегом. Тем не менее, растения не погибают — побеги хорошо восстанавливаются, кусты ежегодно дают неплохой прирост. Каждый год гуми образует новые побеги (около десятка). В конце лета ветви рекомендуется наклонять к земле, чтобы снежный покров защищал их в зимний период. Подмерзшие побеги ранней весной нужно обрезать. В защите от болезней и вредителей растения не нуждаются.

Молодые растения можно осенью перевезти в квартиру, пересадив в контейнер. Гуми в этом случае не сбросит листья и даже подарит плоды.

Характеристики сорта Крильон

Растение представляет собой куст средней раскидистости и средней высоты. Побеги покрыты шипами только в нижней части. Удлиненные, блестящие, сильновогнутые листья окрашены в зеленый цвет. Бледные цветки располагаются одиночно. Растение позднеспелое. Сладкие красные ягоды с тонкой кожицей лишены аромата. Во вкусе присутствует легкая терпкость. Поверхность плодов покрыта беловатыми точечками. Ягоды этого сорта хороши как в свежем, так и в замороженном виде. Зимостойкость — отличная, урожайность в благоприятных условиях очень высокая.

Характеристики сорта Таиса

Этот сорт имеет ранние сроки созревания. Растение слабораскидистое, высота кустов — средняя. Побеги неопушенные, прямонаправленные. Шипы расположены снизу. Листья мелкие, клиновидные, темно-зеленые, кожистые, блестящие. Небольшие цветки имеют бледную окраску. Темно-красные яйцевидные плоды в среднем весят 1,3 г. Вкус у них кисло-сладкий, приятный. Аромат почти неощутим. Сорт имеет очень хорошую устойчивость к морозам.

Характеристики сорта Сахалинский

Плоды сорта Сахалинский имеют ранний срок созревания. Урожайность и устойчивость к болезням у растений высокая. Подмерзшие побеги легко восстанавливаются (но молодые растения рекомендуется на зиму укрывать). Среднераскидистый куст гуми с округлой кроной имеет побеги средней высоты. Шипы присутствуют только в нижней их части. Душистые светло-розовые цветки имеют небольшие размеры. Кисло-сладкие красные ягоды в среднем весят 1,4 г. Кожица покрыта серебристыми точками. Вкус у плодов приятный, сладкий.

Характеристики сорта Монерон

Самоплодный сорт Монерон имеет средние сроки созревания. Растения отличаются высокой устойчивостью к морозам, болезням, вредителям. Урожайность высокая. Шипы располагаются только в нижней части побегов. Средняя высота куста — 2 м. Цветы имеют бледную, невыразительную окраску. Зрелые ягоды в длину достигают порядка 2 см, вес их составляет около 2 г. Плоды сочные и сладкие. Растения очень декоративны.

Характеристики сорта Ягодка

Высота куста может достигать полутора метров. Ягоды созревают ближе к началу июля (в зависимости от погодных условий). Вес плодов средний для гуми (около 1,5 г). Вкусовые характеристики хорошие — ягоды имеют кисло-сладкий, немного терпкий вкус.

Характеристики сорта Цунай

Цунай — достаточно новый сорт гуми. Ягоды имеют хорошую дегустационную оценку — они достаточно сладкие и плотные. Сроки созревания — средние.

Характеристики сорта Южный

Несмотря на название, самоплодный сорт гуми Южный характеризуется отличной зимостойкостью. Отличительной чертой сорта является высокая урожайность. Побеги имеют малое количество колючек, что является одним из важных преимуществ сорта.

Указанные выше сорта гуми успешно культивируются в нашей стране. Ягоды не только съедобны, но и чрезвычайно полезны — по содержанию витамина С они превосходят даже антоновку.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.