Листья и корни хрена используются для засолки овощей, приготовления приправ и в лечении многих недугов. Чаще всего это растение на дачном участке предоставлено само себе, поэтому хрен сильно разрастается, и бороться с ним бывает очень сложно. Зная, как вырастить хрен правильно, вы получите компактное растение и хороший урожай. Вырастить пряность можно из семян или корня.
Зная, как вырастить хрен, можно собрать хороший урожай и готовить оригинальные блюда.
Как вырастить хрен из корня
Для размножения хрена используются корневища. Рекомендуется сажать растение подальше от других культур. Лучше выбрать участок для него у забора, но нужно помнить, что хрен не выносит сильной тени.
Лучшее время для высадки корней хрена – середина апреля, но можно сажать его в летний и осенний периоды.
Для высадки идеальны боковые корешки длиной до 25 см
Материал для посадки собирают в осенний период при сборе урожая. Надо осторожно выкопать однолетние корешки вилами, откладывая до весны тонкие части. Толстые же можно смело использовать в приготовлении пищи, заготовок или для лечения.
Собранный для весенней посадки материал складываете в пучок и отправляется на хранение в прохладное место, лучше использовать для хранения сухой песок.
Весной надо вскопать грядку, внести в почву золу и перегной. Перед посадкой растения надо удалить почки в середине черенка, потерев корешки кусочком грубого материала.
Важно сохранить верхние и нижние почки, из них и начнут образовываться новые корни и листочки.
В почву черенки надо сажать под углом 45°. Вглубь они должны уходить не более чем на 15 см, а верхушка должна выступать примерно на 5−7 см. Растения лучше располагать на расстоянии 40−45 см. А ухаживать за хреном очень просто: нужно обеспечивать своевременный полив и рыхление почвы вокруг.
Как вырастить хрен в домашних условиях? Это легко сделать, посадив черенки в обычный горшок. Растению нужно будет обеспечить достаточный полив и освещение.
Как вырастить хрен в бочке
Чтобы хрен сильно не разросся на участке, можно сделать специальную яму, стенки которой обложить каким-нибудь материалом. А еще лучше использовать старую бочку или ведра. Тару надо закопать в земле так, чтобы ее края немного возвышались над землей.
Вырастить хрен на участке не проблема. Главное – не дать ему разрастись, для чего лучше сажать его в бочки или ведра.
Одно из самых неприхотливых в выращивании и в уходе многолетних культурных растений – это, несомненно, хрен. Неприхотливость свою и удивительную живучесть хрен постоянно подтверждает всем дачникам-огородникам, допустившим его на свои взлелеянные сотки. Неопытный хреновод, польстившись на будущие вкусности, иногда бережно высаживает черенок хрена в самом центре своего участка. Два-три года он с гордостью хвалится друзьям и знакомым аппетитными крепенькими огурчиками-помидорчиками из домашних заготовок с применением листьев хрена, выкапывает и перерабатывает разросшиеся сочные корневища в огненно-жгучие приправы. Но радость с каждым годом тускнеет – оказывается, избавиться от этого растения намного труднее, чем его вырастить! И вот по осени, когда участок свежими траншеями напоминает поле боя, взмыленный хозяин с неприкрытой неприязнью вытягивает со дна очередного окопа жирный корень и еще раз убеждается, что хрен непобедим!
Как избежать проблем? Несколько опробованных советов:
1. Не трогайте корни! Если вы намереваетесь пользоваться только листьями, посадите хрен в таком месте, где земля, как правило, не перекапывается, например, на границе участка. Если не выкапывать корни, Вы будете срывать свежие сочные листья до самых морозов, при этом хрен не разрастается и не вылезает на огород.
2. Вкапывание щитов. Можно попытаться остановить распространение хрена вкапыванием по предполагаемой границе щитов из различных доступных материалов: рубероида, металлических или пластиковых листов, кусков сайдинга и т.д. Глубина такой преграды должна быть никак не меньше полуметра.
3. Дырявое ведро (или вообще без дна). Берете старое большое, можно дырявое ведро, делаете в нем еще дырки в дне, но не огромные, конечно. Набиваете в ведро плодородную землю и высаживаете ваши черенки хрена, но не больше пяти штук. Вкапываете ведро с черенками в землю примерно наполовину и поливаете. Полноценный куст разовьется примерно на третий-четвертый год после посадки, поэтому каждый год надо добавлять по емкости, пока не образуется полный цикл. Ведро – это условно. Можно использовать старые металлические бочки, разрезанные пополам и т.д. Фантазия неограниченная... А по завершении трехлетнего цикла просто вытаскиваете ваше ведро из земли за ручку, вытряхиваете содержимое на лист полиэтилена, собираете урожай, а затем опять набиваете ведро землей, только свежей, высаживаете черенки и вкапываете его обратно.
4. Старые автомобильные шины. Способ очень похож на предыдущий, с ведром, но рассчитан на большие урожаи. На металлический лист устанавливаются одна на другую, как в детской пирамидке, автошины одного диаметра. В боковой поверхности каждой шины (кроме самой нижней), вырезаны отверстия размером 5 - 10 см в диаметре, таким образом, чтобы при укладке шин друг на друга в эти отверстия могли попасть и дождь и солнечный свет (необязательно прямой...). Расстояние между этими отверстиями не менее 40 см. по поверхности протектора. Дальше все так, как и с ведром – плотно набиваем землей нижнюю шину, кладем сверху вторую, плотно набиваем ее землей и сразу же вставляем черенки хрена в отверстия. Кладем следующую, ориентируя ее так, чтобы отверстия ее располагались между отверстиями предыдущей шины, набиваем землей, вставляем черенки... И т.д. до высоты пирамидки около одного метра. Набивать землей центральную часть этого, на первый взгляд, странного сооружения, надо очень плотно, утрамбовывать, чтобы за несколько лет земля не слишком осела. Верхнюю шину набиваем землей с горкой и высаживаем в нее три-четыре черенка, не больше. Чтобы закрыть минимальный трехлетний цикл, как и с ведром, надо ежегодно строить по пирамидке. Но на четвертый год придет время собирать урожай – последовательность действий та же, что и с ведром. Разница в уходе – иногда нужен полив, но не часто, так как вода неплохо удерживается в нижних боковинах шин.
Если все же зловредная будущая приправа окончательно вырвалась из-под Вашего контроля и уже грозит заполонить любимые огуречные грядки Вашей бабушки – и тут на нее можно найти управу:
1. Соль. Срезаете верхушку корня, тонким длинным лезвием вырезаете в оставшейся части лунку, как можно более глубокую, засыпаете в нее поваренную соль и туго «забинтовываете» куском полиэтилена. Присыпьте землей, чтобы солнце не попадало на корень.
2. Мистика. Если на ваш пышный куст хрена положил глаз завистливый сосед и просит у вас разрешения выкопать – не противьтесь и позвольте ему это сделать. Только не выкапывайте их самостоятельно, это должен сделать именно завистник Сразу двух целей достигнете – и хрен исчезнет, и определите человека, с помощью которого сможете убирать нежелательные растения. Почему-то человеческая зависть губит зеленого друга...
На личных огородах хозяева не очень охотно занимаются выращиванием хрена. Лишь иногда можно встретить там компактный куст хрена, у которого чаще всего используются только листья.
Выращивание хрена
Хрен, в общем - то, довольно неприхотливое растение и успешно растет и на юге, и на севере. Есть у него одна не очень приятная особенность: корень хрена очень длинный, разрастается во все стороны и получается много отростков в радиусе нескольких метров. Если их не удалять своевременно, то вскоре на всем участке будет расти только хрен и получится хреновый огород.
Для того, чтобы этого не допустить, хрен сажают в подходящей таре: большой старой бочке или ведре из под краски с отверстием для отвода воды. Тару закапывают в землю так, чтобы ее края выступали над землей и внутри высаживают рассаду или семена. Тогда все корни останутся внутри тары. Если появится желание вырастить свой ядреный корень хрена для приготовления острых закусок, то выращивать его нужно будет по - другому.
Чтобы получить ровные, толстые и сочные корнеплоды надо осенью от основного корня отрезать боковые корешки толщиной 1 - 2 см. Нарезать их на черенки длинной 20 - 25 см. и хранить до весны в погребе во влажном песке. Как можно раньше, как только оттает земля, черенки высадить в землю. В этом случае никакую тару не используют, так как осенью выросшие корнеплоды будут убраны.
Перед посадкой с черенками нужно проделать такую операцию: куском ткани протереть среднюю часть, чтобы убрать выросшие к весне маленькие белые корешки, оставить их только на концах черенка, примерно по 5 см. После этого черенки посадить наклонно и так, чтобы верхушка только чуть-чуть выступала над поверхностью земли. Расстояние между ними оставляют 15 - 20 см.
Для посадки подойдет рыхлая, плодородная земля. Примерно в середине срока выращивания от посаженного черенка отгребают землю и снова удаляют мелкие белые корешки, но теперь со средней и верхней части.
Снова присыпают землей и поливают. Если выращивание хрена производить таким образом, корень хрена будет ровными и сочными, как вы и хотели. Вот из них то и можно приготовить острый соус, под названием "Хреновина".
Предыдущая статья:
Расскажите друзьям и знакомым как вырастить сочный хрен
Тамара, давно на Ваш сай не забегала- а тут зашла и обрадовалась- у меня всё растёт вплоть до винограда, абрикос, актинидии, помидоры по 600 грамм, а вот хрен никак не разведу. Мой огород можно назвать не хреновым? Вот теперь попробую сделать хреновым- ведь огурцы солить надо будет, да и хреновина не помешает.
Ну, вот и хорошо. Я только сегодня статью опубликовала. Это, наверное, интуиция или телепатия.
А я хрен как-то специально не садила, он у меня растет сам по себе. Использую его только для закатки. Но как выращивать правильно хрен, не задумывалась. Если надумаю, обязательно воспользуюсь Вашим советом!
У меня тоже растет уже лет 20 в бачке для кипячения белья. Раньше были алюминиевые. Ток он бедный уже выпирает оттуда и стали отростки за пределами бачка появляться. Надо срочно рассаживать, а то точно огород будет хреновый.
Хрен посадить проще, вывести его потом практически невозможно! Хоть в асфальт его закатывай, так он и через асфальт прорастет. А если он достался в наследство от старых хозяев. И растет не на месте. Вот как его теперь уничтожить? Проблема…
Вы совершенно правы, Виктор. Это задача потруднее, чем сделать декоративный камень. Я у себя уже немного упустила. Появляется то там, то тут. Но, если регулярно делать , то каждый корешок будет на учете.
Оказывается какое занятное дело растить хрен, а ещё этот овощ полезен для пищеварения, а ещё он снижает уровень сахара в крови: Рецепт очень простой- Ежедневно с утра до еды, стакан натурального кислого молока и размешать в нём 1 столовую ложку хренового сока, рекомендую.
Я каждое утро ем овсяные хлопья «Ясно солнышко №2″. Начиталась уже всяких интересных рекомендаций, что полезно употреблять на завтрак. И все хочется попробовать. Вот, Фатима рекомендует натощак уху из жирной рыбы. Прямо не знаю, что выбрать. А пока продолжаю употреблять геркулес
Сенкевич Ольга Дмитриевна
Может быть кто-нибудь отправит по почте толстых корешков хрена?Живу в якутске.Здесь хрен не растет,вымерзает.Купить негде,т.к.кнам его не завозят.Очень хочу.Жду сообщений на почту.
Склюева Надежда
Я тоже из Якутска. Корень хрена необходим для лечения. Купила бы хоть свежий, хоть молотый только без добавок, чистый хрен.
Посылка почтой России. Напишите.
Надежда, обещать, что вышлю, не могу. Хрен у меня растет сам по себе.
Я его даже не выкапываю. Для меня это очень острое блюдо.
Я попробую будущей осенью выкопать. Посмотрю, что получится.
А пока прочтите шутку про хрен:
«Когда к вам придут гости, обязательно поставьте
на стол хрен. Тогда они не смогут сказать после,
что на столе не хрена не было.
А лучше поставьте на стол несколько блюд из хрена.
Если гости будут недовольны, то вы можете сказать:
«Какого хрена вам еще надо»
Склюева Надежда
Спасибо за отзыв. Когда жила на Алтае тоже не заморачивалась с ним, рос как хотел. Оценила сейчас. Одна женщина из Питера продает 1 кг за 250руб. Я купила 3 кг, за неделю авиа дошла посылка. Я очень рада. Она единственная кого я нашла в инете.
Удачи вам.
Теперь я спокойна за Вас. Недовольных приемом гостей можно
нейтрализовать с помощью хрена на столе. Можно заранее их
предупредить.
Склюева Надежда
Я тоже успокоилась. Буквально. Сделала хрен со свеклой на мясорубке, ем уже неделю. Вкусно. Витамины и аминокислоты однозначно, а по ощущениям спать стала хорошо. И пищеварение точно лучше.
Жаль смайликов веселых нету. А гостей любим.
Рада за Вас. Вот разве подумаешь, что от хрена сон улучшится?!
Видимо, не хватает каких-то микро- или макроэлементов. Мы часто
не понимаем свой организм и не догадываемся, что нам требуется
Склюева Надежда
Это так, я согласна с вами, не знаем о своем организме ничего. Я например обрадовалась когда услышала про Марву Оганян. https:// www. youtube. com/watch?v=Q9kkHXR4YzY После этого видео нашла хрен. Очень жаль что живя на севере не имею возможности чиститься по ее советам.
Марву Оганян я знаю, смотрела ее видео. Интересно. Но у меня сложилось свое видение
по использованию народных методов. Чтобы угадать, то или другое средство применять,
надо или самой хорошо разбираться в причинах недугов, или обращаться к таким как Марва.
Склюева Надежда
Нынешний человек в природе чувствует себя как крот внезапно выдернутый на свет. Подсознательно думается что не всегда было так, и это состояние неправильное и неестественное. Есть тяга к природе, а корней не знаем. И организм свой поэтому не понимаем. Даже животные знают какую травку есть, а человек…
Согласна. Оторвались от природы. Про себя ничего не знаем.
Да и надеемся на какую-нибудь чудодейственную пилюлю.
Выращивание хрена на даче поможет вам значительно сократить затраты в период закаток, а также в любой момент получить ароматную и острую приправу на стол.
Выращивание хрена на наших дачных участках чаще всего непреднамеренное. То есть, где-то в углу дачи он растет и часто используется для закаток, если же растительного сырья не хватает, то мы просто покупаем его на рынке или в супермаркете. Но стоит ли это делать, если можно вырастить полноценный урожай, практически не прилагая усилий?
Данное растение представляет собой многолетнюю морозоустойчивую культуру с отлично развитым корневищем. Именно эта часть растения обильно обогащена солями калия и кальция, витамином С и эфирными маслами, которые и придают пикантного вкуса.
С давнего времени хрен считается ценным лекарственным растением с фитонцидными свойствами, сок которого улучшает метаболические процессы и содействует выделению желудочного сока. Также его используют для улучшения аппетита, при воспалении слизистых, при ангине, радикулите и многих других заболеваниях. Помимо этого, хрен востребован в кулинарном деле, где участвует в приготовлении множества блюд.
Как правильно посадить корень домашнего хрена (видео)
Выращивание хрена на даче
Место для выращивания
Наиболее правильно будет выбрать под посадку место, где ранее ничего не росло хотя бы на протяжении нескольких лет. Если сделать это невозможно, то определите под него площадку с рано освобождающими грунт культурами. Это может быть грядка после раннего картофеля, столовой свеклы, томата или огурца. Далее, следует провести своевременную подготовку почвы.
Грядка под хрен
Перед посадкой требуется определить не только место посадки, но и почву, которая будет наиболее подходящей. Таковой можно считать плодородную почву, но не тяжелые глинистые участки, где хрен растет горьким, деревянистым и сухим. Также, обратите внимание на движение солнца, лучше выбрать участок солнечный, с минимальной притененностью.
Подготовка же грядки заключается в следующем: участок следует удобрить определенным составом, а также хорошо перекопать после внесения удобрений. Далее, участок выравнивается и хорошо проливается водой, и только после этого его можно считать готовым к посадке хрена. Для удобрения же используют 2 ст. л. нитрофоски, 1 ведро перегноя и немного древесной золы.
Посадка в грунт
Хрен огородный или обыкновенный считается растением многолетним и может расти практически без ухода на протяжении многих лет. Но те дачники, которые заботятся о качестве урожая и о его количестве, предпочитают выращивать хрен на одном месте на протяжении максимум 2-3 лет. Если же выращивать дольше, то растение ветвится, становится одеревеневшим, корнеплоды теряют в размере и качестве.
Размножение хрена на участке происходит с использованием черенков, которые заготавливаются с осеннего периода. Опытные дачники считают наиболее удачные черенки длиной около 13-15 см, и толщиной не более 1-1,5 см. Помимо этого, высаживать новые растения можно и с помощью обрезок корней, примерно в 6-8 см, сильных и стабильных.
Как же правильно высаживать черенки в грунт? В первую очередь, их необходимо подготовить. Тщательность процесса зависит только от того, насколько хороший вы хотите урожай, а потому, если у вас мало времени, вы можете обойтись и без подготовки, но если хотите получить под урожай отличный корнеплод, прислушайтесь к нескольким нашим советам. Во-первых, с черенков следует удалить лишние почки. Оставляют на черенке только несколько нижних почек для корнеобразования, а также, несколько верхних, для формирования зелени. Удаляются почки обтиркой жесткой рукавицей, но не всегда данный способ эффективен, так как после него остается более половины живых для ветвления почек. В этом случае, можно использовать и другой метод, перед использованием которого почки следует оживить. Они отлично прорастают после подготовки черенков во влажных опилках или торфе, около 15-20 дней, при температуре не более +18°С. Теперь почки легко просматриваются и лишние можно спокойно удалять, оставляя на черенке только самые необходимые.
Теперь же, когда черенки правильно подготовлены для посадки, их можно высаживать в грунт. Делается это достаточно просто, в небольшие лунки и под углом в 45 градусов. После посадки, в лунке должна оказаться основная часть черенка, то есть, около 10-12 см, а поверх почвы остаться только часть с несколькими почками, которая должна выступать всего на несколько сантиметров.
Необходимо соблюдать и схему посадки, примерно 60х40 см, что даст растениям возможность нормально развиваться после взросления и формировать сильную надземную часть.
Уход за растением
Если не уделять корнеплоду внимания, то вы получите скудный урожай плохого качества, если же обеспечить стабильный уход, то плоды ваших трудов будут куда интереснее.
В уходе за данным растением нет ничего сложного. Изредка, его необходимо поливать, после, рыхлить почву. Также, не забывайте об удалении сорняков с грядки, так как они не только забивают корневую систему растения, но и могут стать провокаторами различных неприятных заболеваний.
По правде говоря, если посадить хрен один раз и даже забыть о нем на несколько лет, каждый год вы сможете получать ровно столько корнеплодов, сколько необходимо для закаток. Но такой результат не всегда интересен, а потому, старайтесь оказать растению хоть немного больше внимания.
Что делать с хреном на своем огороде (видео)
Вредители хрена
Кроме стандартного ухода за растением, вам необходимо будет и внимательно отнестись к возможным вредителям, которые без определенного на них воздействия, могут быстро уничтожить урожай. Бабануха и блоха – основные из них. Эти мелкие насекомые огромной популяцией атакуют мякоть растения, за счет чего оно портится, а листья полностью превращаются в труху. Чтобы уничтожить их и спасти растение для получения добротного урожая, мы рекомендуем вам изучить простой способ борьбы с вредителями. Необходимо приготовить раствор горчицы и перца в теплой воде, около 30 градусов. Раствор должен быть крутым и действительно острым, около 100 г горчицы и перца на ведро воды. Далее, производится опрыскивание растений, в особенности тех его частей, где были замечены насекомые.
Сорта хрена
Не только правильная посадка хрена и стабильный уход дают возможность вырастить хороший урожай, но и правильный выбор сорта. На данный момент нам известно всего несколько действительно хваленых дачниками видов, которые показывают отменные результаты: Атлант, Толпуховский, Валковский, Суздальский .
Корректно выбранный сорт и правильная агротехника выращивания являются основополагающими факторами в сборе корнеплода по осени. Также, с помощью рекомендаций профессионалов и внимания к растению, вы можете выращивать культуру не только для себя, но и под бизнес.
На многих приусадебных участках произрастает растение хрен, заполоняя все свободное пространство на грядках и вокруг них. Есть мнение, что, если хрен попал на участок, то вывести его практически невозможно. Вместе с тем эта культура очень полезна при употреблении в пищу и используется для приготовления различных приправ и закусок. Выращивание в открытом грунте и уход за этой культурой не потребует особых знаний, это под силу даже неопытным дачникам.
Немного о растении и его применении
В России хрен садовый известен с незапамятных времен и является одной из национальных пряностей, хотя родиной его считается юго-восток Европы – южное Средиземноморье. Упоминается он и в рецептах блюд и закусок со времен Древнего Египта, Греции и Римской империи, а затем, к IX веку нашей эры, он появился и на Руси. В настоящее время он распространен повсеместно, вплоть до районов Крайнего Севера и Кавказа.
Современная наука относит эту культуру к семейству крестоцветных. Оно представляет собой многолетнее травянистое растение, иногда достигающее в высоту 1,5 м, обычно выглядит как куст. Длина корня может доходить до 50- 70 см. Побеги стоят прямо, стебли полые, с бороздками. Листовая пластина крупная, имеет яркий зеленый цвет. Цветет хрен симпатичными белыми цветами, собранными в соцветия, обычно в период с мая по июнь. К осени формируются стручкообразные плоды, содержащие семена хрена. Цветущий хрен на фото ниже.
Особую ценность имеет корневище, полюбившееся за остроту и оздоравливающие свойства. В его составе выявлены следующие вещества:
витамины группы В;витамин С (аскорбиновая кислота);витамин РР;каротин;антимикробные вещества (фитонциды, лизоцим и т.д.);минеральные вещества;микроэлементы.
Благодаря таким составляющим издавна он считается природным антибактериальным средством, способным справиться со многими микробами, а также злокачественными образованиями в организме. В периоды межсезонных обострений ОРВИ медики советуют понемногу употреблять в пищу корень хрена наравне с чесноком.
Многие дачники разводят хрен на своих приусадебных участках и используют в кулинарии все части растения – и листья, и корни. Вырастить хрен на огороде не представляет особого труда.
Выращивание хрена
Это растение очень неприхотливо и часто растет на огороде как сорняк, но если хочется получить хороший урожай, нужно приложить немного усилий.
Подготовка почвы
Выращивание хрена на даче возможно практически на любых видах почв, но все же нужно знать, какую почву любит столовый хрен. Он предпочитает легкие грунты с достаточным содержанием биогумуса (например, чернозем или суглинок). Глинистые грунты слишком плотные и тяжелые. В них корень плохо развивается и начинает сильно ветвиться, образуя придаточные корни. Но в то же время, на слишком легких песчаных и супесчаных почвах корень хрена быстро деревенеет и не приобретает ярко выраженного острого вкуса. На тяжелых и влажных грунтах необходимо разрыхлять и структурировать грунт песком, также можно обустроить насыпную грядку.
Что касается освещенности, то чем больше солнца, тем лучше разрастается растение и приобретает остроту вкуса. Хрен не любит затененные участки, слишком много солнца для него не бывает. Сажать хрен лучше на открытых участках, весь день находящихся на солнце.
Грядку под хрен нужно вскопать на глубину не менее 30 см и внести удобрения.
Очень отзывчиво растение на внесение органических удобрений (навоз, торф или перегной), а также минеральных – суперфосфата, селитры и хлористого калия.
Когда лучше сажать
Сажают хрен преимущественной весной или осенью под зиму. Поскольку это холодостойкое растение, оно отлично перезимует, и ранней весной, как только оттает земля, даст молодые побеги. Многие садоводы предпочитают именно весеннюю посадку, после того как оттает и прогреется земля на участке. В средней полосе это примерно середина апреля.
Некоторые садоводы высказывают мнение о том, что приживаемость и природная неприхотливость этой культуры позволяет сажать его в течение всего сезона. Можно не только посадить, но и пересадить хрен в течение всего лета. Посадка хрена летом производится аналогично весенней или осенней высадке.
Подготовка посадочного материала
Хрен относится к растениям, предпочитающим вегетативный способ размножения – делением корневища. Вырастить обычный хрен из семян, в принципе, возможно, но проблема заключается в том, что его семена практически никогда не успевают вызреть за летний сезон. Размножить хрен проще всего из черенков.
Посадочный материал готовится из черенков в возрасте одного года. Нужно заготовить крепкие здоровые корневища длиной от 20 до 30 см, толщина которых должна быть не тоньше 1 см. Все побеги, почки и боковые ответвления нужно удалить. Длинный корень можно разрезать на несколько частей. Приготовленные таким образом черенки хранятся до весны в прохладном сухом месте.
Можно поместить их в опилки или сухой песок и поставить в подпол или погреб.
Излишняя влажность может послужить сигналом к началу преждевременного пробуждения почек, этого следует избегать.
Весной, за 2 недели до предполагаемой посадки, черенки надо извлечь из погреба и поместить в теплое место с более высоким уровнем влажности. Можно завернуть их во влажную ткань и положить в тепло. Перед этим надо провести предпосадочную обрезку корешков: верхнюю часть срезать по горизонтали, на нижнем крае сделать срез по косой.
После пары недель прорастания на черенках набухнут почки. Непосредственно перед посадкой нужно удалить все почки в средней части черенка (оставить их снизу и сверху примерно на треть или четверть длины корешка). Это позволит предотвратить лишнее разветвление будущего корня.
Важно следить, чтобы не повредились верхние и нижние почки – основа корневой системы и листовой розетки.
Посадка и уход
Перед высадкой черенков нужно тщательно полить грядку. Для заглубления черенков в почву используется колышек или толстая ветка, которые втыкаются в землю под углом от 30 до 45 градусов на такую глубину, чтобы от корешка до поверхности земли оставалось от 3 до 5 см. Схема посадки примерно 30 на 70 см – между корешками 30 см, междурядья – 70. После заглубления в почву землю надо прикатать, чтобы она уплотнилась.
Уход в силу природной неприхотливости этой культуры, вне зависимости от ее сорта заключается в рыхлении почвы, прополке, поливе (в жаркую сухую погоду) и защите от вредителей. Рыхление следует начинать спустя неделю после посадки, на глубину 3-4 см. Затем, когда побеги вырастут на 20 – 25 см, проводится более глубокое рыхление – до 10 см в глубину. Всего за сезон нужно сделать это 3-4 раза.
Специалисты советуют один раз в месяц проводить подкормку саженцев минеральными удобрениями. Перед внесением рабочего раствора нужно полить растения, чтобы удобрение не обожгло корни хрена.
При достаточном уходе болезнями и вредителями хрен практически не поражается, но на него могут напасть блошки – бич всех крестоцветных, а также поразить мучнистая роса (особенно в августе, когда ночи уже холодные).
Для избавления от болезней и вредителей можно провести опрыскивание раствором, содержащим молотую горчицу и красный жгучий перец. Пропорции следующие: на 10 л воды добавляется 200 г горчичного порошка и 100 г молотого жгучего перца.
Стоит обратить внимание на то, что специалисты советуют, начиная со второго года жизни и далее ежегодно не допускать цветения хрена, оно отрицательно сказывается на качестве урожая и способствует привлечению вредителей.
Сбор и хранение урожая
Как только пожелтели листья хрена – наступило время сбора урожая. Выкапывать хрен из земли проще всего, используя садовые вилы. Этот способ – наименее травматичный для корней. После того как все корни выкопаны, с них срезаются все листья и лишние боковые отростки. Затем нужно произвести отбор посадочного материала на следующий сезон и приготовить его к закладке на хранение. Хранить его лучше всего в песке, соблюдая температурный режим холодильника – примерно +3°C.
Таким образом, посадить хрен в огороде и получить обильный урожай – задача вполне выполнимая, нужно только следовать нескольким нехитрым правилам и запастись терпением.