Часто в практике содержания зеленых насаждений возникают ситуации, когда деревья или кустарники, разрастаясь, начинают закрывать ветвями окна или стены зданий, парковочные места, проходы пешеходов и проезды транспорта, мешать линиям связи и электропередач, загораживать фонари уличного освещения и т.п.

Сталкиваясь с этими проблемами, люди начинают обрезать такие мешающие ветви, зачастую делая это таким образом, что после временного положительного эффекта обрезанные части начинают очень быстро разрастаться обратно, мешая еще больше.

Как этого избежать? Как обрезать мешающие ветви так, чтобы не возвращаться к обрезке снова или, по крайней мере, возвращаться к ней через как можно более продолжительное время?

Начнем с выяснения причин того, почему неправильная обрезка приводит к быстрому обратному росту в том же месте:

Любая одревесневшая часть дерева, в нашем случае ветвь, для своего развития требует питания. Питанием для любых живых клеток является глюкоза, которая вырабатывается листьями в процессе фотосинтеза. Питание может поступать в ветвь от ее конца к ее основанию, а не от ее основания к концу. Проще говоря, "кормят" ветку только листья, которые растут на ней же. Те листья, которые растут на других ветках, ее питать не могут. Когда листья сбрасываются на зиму, питание перестает поступать. В этом случае ветка существует только за счет накопленных ею же сахаров. Смысл существования ветки для дерева или кустарника - получение питания для ствола и корней, поэтому часть сахаров из ветки уходит на нужды и на хранение всего организма. Поэтому даже если нет притока сахаров из листьев в ветку, отток сахаров все равно может осуществляться.

Значит, для поддержания ветки в живом состоянии необходимо наличие живых листьев и солнечного света.

Как обычно действуют люди, если ветка мешает:

Обычно срезают периферическую часть ветвей.

Что происходит?

Срезая периферическую часть ветки мы убираем молодые питающие побеги с листьями. От этого поступление сахаров в ветку резко снижается, а отток все равно происходит. Из-за этого дефицита сахаров начинается голодание, и выход у ветки только один: используя остатки накопленных сахаров как можно быстрее вырастить новые побеги из спящих или адвентивных почек, на которых будут расположены новые листья.

Как видите, затраты сахаров еще больше возрастают.

Если освещенность маленькая, то либо побеги вообще не образуются, так как запасов в этом случае почти нет, либо образуются, но их недостаточно для содержания ветки.

В конечном счете, часто кроме быстрого обратного отрастания мешающей ветки мы получаем снижение ее иммунитета, от срезов начинаются некрозы и загнивание, и ветка либо отмирает, либо загнивает и потом ломается.

Как же правильно обрезать мешающие ветви деревьев и кустарников?

Чтобы не возникало обратного роста и прочих проблем, желательно срезать ветки до основания. Чем раньше это будет сделано, тем меньше будет вероятность серьезного загнивания среза. Срез делают, не затрагивая основания ветки - это линия кнаружи от корового шва в развилке до базального утолщения снизу ветки (иногда говорят, "срезать на кольцо", т.к. срез часто при этом получается круглой, а не овальной формы, поскольку ветка в месте среза часто имеет цилиндрическое, а не коническое сечение).

Если ветку целиком срезать нежелательно, например, если веток на дереве в целом мало, то можно делать редукционный срез (иногда еще говорят "перевести ветку на более тонкую"). При таком способе срез начинается кнаружи от корового шва и производится примерно параллельно оси оставляемой второстепенной ветки (либо можно вычислить угол среза как биссектрису угла между перпендикуляром к оси срезаемой ветви и линией, проходящей через коровый шов, если смотреть в профиль). При этом следует иметь ввиду, что такие срезы могут сильно загнивать, если толщина их более 10 см.

Обрезая ветви, следует иметь ввиду, что по мере роста ветви опускаются ниже, поэтому, например, если провода расположены выше ветки, то такую ветку можно оставить, если же провода находятся ниже ветки, то ее лучше срезать. У липы, например, нижние ветви с возрастом стремятся опуститься почти вертикально вниз, поэтому при обрезке следует удалять больше ветвей. Если нужно освободить проход для пешеходов, то можно обрезать ветки не на 2,5 метра от земли, а на 3 метра и более, соответственно размеру дерева.

Что является профилактикой появления мешающих ветвей?

Профилактика появление мешающих ветвей, это правильное размещение саженцев при посадке и подбор видов и сортов, подходящих по габитусу к месту посадки.

Расстояние от стен зданий и проводов лучше соблюдать равным или больше, чем максимальная высота или максимальный размах кроны саженца после достижения им возраста зрелости. Эти данные обычно есть в каталогах, предоставляемых производителями посадочного материала.

Высота штамба (свободной от ветвей нижней части ствола) для посадки вдоль тротуаров и тропинок должна быть равна или больше 2,5 м, такое же расстояние лучше оставлять до края тротуара. Хорошая норма для проезда транспорта - это высота штамба со стороны проезда 6 и более метров, такое же расстояние будет оптимальным от края проезжей части.

Особо хочется отметить, что наклонные стволы деревьев, которые нависают над проездами около любых зданий, особенно, жилых построек, школ, детских садов, следует удалять в первую очередь. Если этого не сделать, то при чрезвычайных ситуациях автотранспорт МЧС - пожарная и прочая техника - не сможет проехать к таким зданиям. Высота пожарной машины намного больше высоты обычных легковых автомобилей.

Нормативы по расположению деревьев и кустарников от зданий и различных коммуникаций указаны, например, в СНИПах и Правилах создания, содержания и охраны зеленых насаждений и природных сообществ города Москвы. Эти нормативы показывают минимально допустимые расстояния. При реальных проектных работах эти нормы лучше увеличивать, руководствуясь здравым смыслом и информацией, изложенной в этой статье.

Помните, что деревья при непрофессиональном уходе и непродуманной их посадке могут представлять серьезную опасность для жизни и инфраструктуры! Консультируйтесь у специалистов! Звоните нам!

Избавиться от мешающих ветвей и выполнить всю работу по нормативам вы можете с помощью компании НОБИЛИ. Чтобы заказать обрезку деревьев, свяжитесь с нами по телефону в рабочие часы.

• Почему живые изгороди оголяются снизу?
• Корчевание пней деревьев на участке

Золотые правила садовой обрезки. Руководство по увеличению урожая плодовых деревьев и кустарников Окунева Ирина Борисовна

Вырезка

Вырезку ветвей применяют практически при любой обрезке. Вырезкой называют полное удаление ветки или побега, как говорят, «на кольцо». Эта операция необходима и при формировании молодых растений, и при санитарной обрезке старых и запущенных. Вырезка веток обычно не провоцирует усиления роста оставшихся, не считая возможности появления жировых побегов или «волчков» у крупных ран.

На этом и других рисунках пунктиром обозначены удаляемые части растения, а также ветки, положение которых изменяют подвязкой или распорками.

Положение секатора при вырезке

правильное

неправильные

Вырезка «на кольцо». Мелкие ветки вырезают секатором. Чтобы срез был ровным, режущая пластина секатора должна быть обращена в сторону оставляемой части, поскольку противорежущая пластина мнет ткани. Ветку при вырезке слегка отгибают по ходу лезвия. Так для ее удаления потребуется меньшее усилие.

Вырезка на кольцо

правильно

неправильно (оставлен пенек)

неправильно (подрезано основание ветки)

Кольцевой наплыв у основания ветки

Так будет выглядеть оставленный при обрезке пенек через некоторое время

Неправильно зарастающая рана на месте низкого среза

Еще важнее правильно определить место среза. У основания ветвей, как правило, имеется кольцевой наплыв, по верхней части которого и следует делать срез. Если срезать ветку выше, остается пенек, который практически всегда загнивает, и на этом месте может образоваться дупло. Если, наоборот, срез сделан слишком близко к стволу, рана получается очень большой и плохо зарастает.

Вырезка ветвей без кольцевого наплыва. Сложнее определить линию отреза на ветвях, у которых кольцевой наплыв отсутствует. Например, на отходящих под острым углом. Чтобы узнать место среза такой ветки, от ее основания сверху проводят две воображаемые линии: одну параллельно стволу, другую – перпендикулярно оси вырезаемой ветки. Линия, которая делит пополам угол между этими линиями, показывает место среза или спила.

Место среза ветки без кольцевого наплыва

Выпиливание крупных сучьев. Не слишком крупную ветку при выпиливании просто поддерживают рукой;

можно немножко оттягивать ее по ходу роста. Если же ветвь большая и тяжелая, ее срезают в несколько приемов. При отпиливании в один прием ветка может обломиться под собственной тяжестью, отчего на стволе образуются длинные трудно заживающие задиры. Сначала делают запил с нижней стороны ветки на некотором расстоянии от ствола. Глубина запила – наполовину толщины ветки или чуть больше. Практически пилят до тех пор, пока пилку не заклинит. Затем делают второй запил сверху, чуть дальше от основания, и ветку обламывают. У очень длинных веток лучше удалять ее части постепенно в несколько этапов. Оставшийся пенек отпиливают уже по кольцевому наплыву. При этом тоже полезно сначала надпилить кору в нижней части ветки, чтобы избежать ее отрыва.

Отпиливание крупной ветви в три приема

Последствия отпиливания крупной ветви в один прием

Отпиливание крупной ветви в один прием

Результат неправильного отпиливания

Удаление прикорневой поросли

правильно

неправильно (оставлены пеньки)

Можно совместить два полезных мероприятия – выломку лишних побегов и заготовку зеленых черенков для укоренения.

Удаление поросли. Чтобы эта операция была эффективной, поросль надо удалять правильно. Никаких пеньков, даже если ради этого придется докопаться до корней! От оставленных пеньков поросли появится во много раз больше.

Особо «продвинутые» садоводы могут позволить себе удалять ненужные побеги в любых местах кроны уже на стадии почки, чем заменить всякую выломку и тем более вырезку. Но это уже, скорее, искусство и в некотором смысле баловство.

Выломка побегов заменяет вырезку. Если в самом начале развития выявить побеги, способные загустить крону, а также волчковые и всякие другие, которые не могут быть использованы с конкретной пользой, целесообразно их сразу же выломать. Это значительно проще вырезки и менее травматично для растения. Кроме того, растению не придется расходовать силы на формирование веток, которые все равно будут удалены. Побег, достигший длины 5-10 см, выламывают пальцами с «пяткой», т. е. частичкой древесины. Образовавшаяся при этом ранка быстро затягивается без всякой обработки.

Ослепление почек. Ослепление, или удаление, почек – та же выломка, но на еще более раннем этапе. Применяется на тех участках растения, где вообще нежелательно развитие побегов. Например, это штамб у растений, формируемых в штамбовой форме, или подвойная часть привитого растения.

Укорачивание

Укорачивание. Укорачивание, или подрезка, отличается от вырезки тем, что ветки или побеги удаляют не целиком, а только уменьшают их длину за счет обрезания концевой части. Укорачивание побега менее чем на одну треть длины считается слабой подрезкой. Она не вызывает роста большого числа побегов, почти не влияет на развитие и начало плодоношения дерева. Удаление более половины длины побега является сильным укорачиванием и оказывает значительное влияние на растение. Начало плодоношения отдаляется, образуется много новых побегов, загущающих крону. Нередко они имеют мощный рост и не успевают полностью вызреть, что сказывается на их зимостойкости. Поэтому сильное укорачивание применяют с осторожностью и только в специальных случаях, когда требуется спровоцировать появление новых побегов, ослабить рост чересчур развившейся ветки для подчинения ее другой, удалить поврежденную или невызревшую часть побега и т. д.

Обрезка «на почку»

правильно

неправильно (слишком низкий срез)

неправильно (оставлен пенек)

неправильно (срез имеет наклон в сторону почки)

Обрезка «на почку». На побеге выбирают почку, из которой хотят получить новый побег, и делают срез на эту почку. Правильный срез на почку должен быть гладким, без задиров и иметь наклон около 45° в сторону, противоположную почке. Нижний край среза располагается немного выше уровня основания почки. Верхний край должен быть настолько же выше ее вершины. Если срез сделать ниже, почка может усохнуть или в лучшем случае произведет слабый побег. Если, наоборот, сделать срез слишком высоко, новый побег может значительно отклониться в сторону. Пенек при этом все равно усохнет до почки. Иногда специально оставляют пеньки-шипики, к которым подвязывают побеги. Впоследствии эти шипы вырезают или они отпадают сами.

При супротивном или мутовчатом расположении почек срез делают прямым над ними настолько близко к почкам, чтобы только не повредить их.

Обрезка «на перевод»

правильно

неправильно (слишком сильно подрезано)

неправильно (оставлен пенек)

Обрезка «на перевод».

Обрезку ветки «на перевод» применяют при омоложении, для изменения направления роста и т. д. На ветви выбирают подходящее разветвление, рядом с которым и делают срез. Так же, как и при укорачивании на почку, следует стремиться к сокращению площади среза, избегать как слишком низких срезов, так и оставления пеньков.

Обрезка «на пень». Применяют для омолаживания кустарников. Для дерева это прием слишком жесткий, и если оно останется жить, то превратится в куст. Стволики кустарника просто спиливают, оставляя небольшие пеньки – от 10 до 50 см. Если растение очень старое или слишком ослабленное, т. е. имеется риск, что оно не «захочет» отрастать, операцию растягивают на два года или дольше, спиливая стволики поочередно.

Прищипка. Прищипка или пинцировка побегов является по существу укорачиванием. Ее применяют летом на растущих побегах, а именно отламывают (отщипывают, отрезают – не имеет значения, было бы удобно) их неодревесневшие верхушки, где находится точка роста. Прищипка сдерживает рост веток и позволяет превратить их в обрастающие или полускелетные. Однако прищипка, как и укорачивание, может иметь далеко идущие последствия, не всегда желательные. Поэтому не стоит применять этот прием, не имея перед собой ясной цели и представления о путях ее достижения.

Плодовое дерево имеет надземную и подземную части. Надземную часть составляют ствол, сучья, ветви, веточки, листья, цветки, плоды; подземная часть - это корневая система. На рис. 1 показаны составные части плодового дерева.
Корневая шейка - место перехода стеблевой части в корневую. Различают настоящую корневую шейку и условную, или ложную. Настоящая шейка имеется у растений, выращенных из семян. Она находится у самой поверхности почвы и образуется на ранней стадии развития из подсемядольного колена прорастающего семени. Ложная корневая шейка бывает у растений, размноженных вегетативным путем (стеблевыми или корневыми черенками, отводками, усами, окулировкой). Корневая шейка имеет промежуточную окраску коры между стеблем и корнем.
Ствол - центральная ось плодового дерева, от которой отходят сучья, ветви и другие части кроны.
Штамб - нижняя часть ствола, искусственно лишенная разветвлений, или, другими словами, место от корневой шейки до первого нижнего скелетного разветвления.
Крона - совокупность всех разветвлений, удерживаемых стволом.
Центральный проводник - часть ствола, на которой находятся разветвления кроны, от первого нижнего разветвления до побега продолжения.
Побег продолжения - самая верхняя часть ствола (верхушечный прирост последнего года).
Скелетные или маточные сучья - самые крупные разветвления, первыми возникшие при формировании кроны и составляющие ее основу.
Полускелетные сучья - менее крупные скелетные части дерева, возникшие на скелетных сучьях и являющиеся разветвлениями второго порядка.
Скелетные ветви - разветвления третьего порядка, находящиеся на полускелетных сучьях.
Обрастающие ветки и веточки - разветвления четвертого и пятого порядков, располагающиеся на скелетных и полускелетных ветвях. Это более мелкие образования преимущественно плодового типа, на которых размещается урожай.

1 - ствол; 2 - штамб; 3 - маточные сучья; 4 - полускелетные сучья; 5 - ветка; 6 - обрастающие веточки; 7 - побег продолжения; 8 - корневая шейка; 9 - горизонтальные корни; 10 - вертикальные корни; 11 - обрастающие корни

Цифры указывают порядки ветвления

Высота ствола у культурной яблони достигает 5-6 м, у груши - 7-8, у черешни - 8-10 м. Деревья со штамбом свыше 120 см называют высокоштамбовыми, от 80 до 100 см - среднештамбовыми, или полуштамбовыми, от 40 до 60 см - низкоштамбовыми, или карликовыми.
Кроны по форме могут быть сжатые, шарообразные, пирамидальные, обратно пирамидальные и другие. Форма кроны зависит от условий произрастания, породно-сортовых свойств, возраста дерева, подвоя и т. д.
У каждой крупной ветви и даже самой маленькой веточки есть свое строго определенное место в кроне, свои «собственный адрес». Чтобы установить местоположение каждой ветви или веточки, нужно знать порядки ветвления (см. рис.), т, е. последовательное размещение крупных, средних и мелких ответвлений, начиная от ствола и кончая верхней частью кроны. Центральную ось плодового дерева, или ствол, называют нулевым порядком. На стволе у его основания размещаются самые крупные скелетные разветвления первого порядка (основные сучья).
От них отходят тоже крупные, но менее сильные скелетные разветвления второго порядка (полускелетные сучья). На полускелетных сучьях находятся разветвления третьего порядка (сильные скелетные ветви), на них - разветвления четвертого порядка (полускелетные ветви), на полускелетных ветвях размещаются разветвления пятого порядка (обрастающие ветки), а на них - разветвления шестого порядка (обрастающие мелкие веточки). У косточковых пород число порядков меньше, чем у семечковых; у ягодных - еще меньше. У яблони, произрастающей в средней зоне России, насчитывается до пяти-шести порядков, у вишни и сливы до четырех-пяти, у ягодных кустарников до трех-четырех порядков. В более благоприятных условиях южных районов, где продолжительность жизни растений увеличивается, число порядков больше.

Для ясного понимания задач и приемов обрезки необходимо прежде всего ознакомиться с главнейшими частями и органами надземной системы, особенностями роста, плодоношения и строения кроны, общими для всех пород плодовых и ягодных растений. Более подробная характеристика каждой породы будет дана при описании их обрезки.
У плодовых деревьев надземная система состоит из ствола - обычно вертикально растущего, от которого отходят многочисленные боковые разветвления.
Нижнюю часть ствола от уровня почвы до первого нижнего разветвления также называют штамбом.
Продолжающая штамб часть ствола от первого нижнего разветвления до верхушки дерева называется лидером или центральным проводником.
Центральный проводник и все боковые разветвления составляют крону дерева.
Крупные разветвления, составляющие остов кроны, называют скелетными ветвями. Скелетные ветви, отходящие непосредственно от ствола (центрального проводника), называют скелетными ветвями первого порядка ветвления или основными скелетными сучьями; возникшие на них скелетные разветвления называют ветвями второго порядка и т. д.
Ягодные кустарники не образуют ствола, и крона их складывается из всех имеющихся в кусте разветвлений. Ветви, отрастающие от подземной стеблевой части куста, называются ветвями нулевого порядка; дальше идут ветви первого, второго и т. д. порядка.
Скелетные разветвления покрыты многочисленными мелкими разветвлениями, имеющими общее название «обрастающих» (или плодовых) веток или веточек. У каждой породы плодовые веточки имеют свои характерные особенности, а иногда и особые названия. Подробное их описание дается при характеристике породных особенностей.
И скелетные и обрастающие ветви дают ежегодный прирост. Но длина его разная. У скелетных ветвей однолетний прирост обычно силен и может достигать нескольких десятков сантиметров (иногда и свыше метра); у обрастающих веток он много слабее - иногда не более нескольких миллиметров.
Длину годового прироста можно определить по так называемым наружным годовым кольцам, которые находятся на границах приростов двух смежных лет. Наружные годовые кольца по внешнему виду представляют мелкие узкие рубцы на поверхности коры, сближенно расположенные по окружности веток. Эти рубцы остаются в тех местах, где. были прикреплены чешуйки почки, из которой развилась данная ветка. По этим наружным годовым кольцам можно определить не только длину прироста по годам, но и подсчитать возраст любой части дерева.
В течение вегетации на приросте прошлого года из почек вновь развиваются побеги, которые бывают верхушечными и боковыми. Побеги - это покрытые листьями части стебля. В пазухах их листьев формируются почки. С момента опадения листьев побеги (приросты последнего сезона) называют ветками. Пазухой листа называют угол между черешком листа и побегом, к которому черешок прикреплен.
Однолетние приросты (побеги, а затем ветки) бывают различной силы. Те из них, которые выделяются силой роста, называют ростовыми (вегетативными); в дальнейшем, удлиняясь и разветвляясь, они превращаются в скелетные ветви. Более слабые, отличающиеся сдержанным ростом, обычно превращаются в обрастающие (плодовые) ветки.
Обрастающие ветки (веточки) значительно слабее развиты, чем скелетные ветви. Они и менее долговечны, причем долговечность их различна у разных пород. Она зависит также от условий произрастания. Плодовые ветки ежегодно дают обычно небольшой прирост.
На однолетнем приросте плодовых веток имеются как цветочные, так и ростовые (листовые) почки. Цветочные почки у всех пород более или менее ясно отличимы от ростовых. Они обычно круглее и к основанию несколько суживаются (как бы с перетяжкой). По своему положению на однолетнем приросте плодовой веточки цветочная почка бывает верхушечной и боковой. Соответственно с этим плодоношение называют верхушечным или боковым. Обычно у каждой породы преобладает тот или другой характер размещения цветочных почек.
Следующий признак, по которому различаются цветочные почки, касается самого характера их строения. Они бывают простые и смешанные.
Простые цветочные почки имеют только органы плодоношения - цветки; пунктов роста на этих почках нет либо находятся они в зачаточном состоянии и, как правило, не развиваются. Там, где были простые цветочные почки, после созревания и снятия плодов в узлах побега остается рубец - след прикрепления цветоножек или плодоножек плодов; ветвление здесь отсутствует, и эта часть ветки оголяется.
Простые цветочные почки - у косточковых пород (вишни, сливы, абрикоса и др.). На сильных побегах этих пород в одном узле в пазухе листа может сформироваться несколько почек (две-три). Подобные почки называют групповыми. Обычно одна из них ростовая, а остальные простые цветочные.
В смешанной цветочной почке, кроме цветков, имеются также пункты роста. Весной из такой почки развивается короткий побег-цветонос (длиной около 1 см).
В нижней его части очень сближение расположены листья, а на верхушке имеется несколько цветков. Из цветков при соответствующих условиях развиваются плоды, а из пазушных почек одного или нескольких листьев на этом побеге-цветоносе в то же лето развиваются обычно укороченные приросты, называемые побегами замещения; длина их сильно варьирует - от 1-2 мм до размера сильных побегов, в зависимости от породы, сорта, условий произрастания и возраста растений. На этих замещающих побегах могут вновь сформироваться цветочные почки.
Смешанные почки - у яблони, груши и других семечковых пород, а также у черной смородины и крыжовника.
Выше упоминались групповые простые почки, из которых одна бывает ростовая, а остальные простые цветочные. Следует отличать их от смешанных цветочных почек. В групповых почках из цветочных почек развиваются только плоды, а побег развивается из отдельной ростовой почки (если она имеется), находящейся в том же узле. У почек же смешанных и плоды и побеги (замещающие приросты) развиваются из одной и той же почки.

Популярные статьи сайта из раздела «Сны и магия»

.

Каждое плодовое растение состоит из верхней(надземной) и нижней(корневой или подземной части. Граничный горизонт, линия разделяющая эти две сферы корневой шейкой. На корневую шейку ориентируются при посадке саженцев деревьев, контролируют глубину посадки. Верхняя часть дерева состоит из: основного ствола, больших крупных и маленьких ветвей, несущих на себе листья, почки, цветки и много плодов.

Строение плодового дерева.

А - надземная часть:
1 - ствол;
2 - корневая шейка;
3 - штамб;
4 - центральный проводник;
5 - ветвь продолжения;

7 - ветви второго порядка;
8 - ветви третьего порядка;
9 - обрастающие ветви;

Б - корневая система:
1 - стержневой корень;
2 - скелетные корни;
3 - полускелетные корни;
4 - горизонтальные корни;
5 - вертикальные корни;

Ствол дерева - основная центральная часть плодового растения от начала корневой шейки и до самого верха.

Штамб - нижняя область дерева ствола, без ветвей и ответвлений.
Центральный проводник дерева - часть ствола, на котором находятся ветви исключительно первого порядка; это крупные ветви, с них растут ветки второго порядка, потом - третьего и т. д. Большие, крупные ветви деревьев относящиеся к веткам первого порядка являются скелетными составляющими скелетную основу дерева, основными сучьями,ветви которые мы считаем второго порядка - полускелетными, мелкие ветви - обрастающими.
Крона включает ствол, основные скелетные, дополнительные полускелетные и множество обрастающих ветвей. Последние бывают ростовые и плодоносные.
Ростовые (вегетативные) ветви - однолетние образования различных типов, называемые побегами, (весенние, жировые, утолщения,замещения, конкуренты).
Весенние побеги - облиственные стебли, образовавшиеся в текущем вегетативном периоде и составляющие годичный прирост ветви. В пазухах листьев закладываются почки. Побеги, которые растут из верхушечной почки, именуются побегами продолжения.
Жировые побеги (волчки) - берут своё начало в спящих почках, на ветках многолетней древесины дерева, в случае сламывания ветвей или при действиях сильной обрезке.
Побеги замещения - развиваются из смешанных типов почек у деревьев относящихся к семечковым породам.
Побеги утолщения - находятся на штамбе.
Конкуренты - вырастают из почек, смежных с побегом продолжения, расположены на близком к нему расстоянии, отличаются острыми углами отхождения.
Порослевые побеги - формируются на придаточных почках корней.
Плодоносные (генеративные) ветки - разного возраста образования. Семечковые породы деревьев имеют в структуре растения плодовые прутики обязательные составляющие веточной системы дерева, копьеца и кольчатки они бывают (простые и сложные)- элементы дерева.
Плодовые прутики - одногодичные без разветвления ветки размером 15 см и более, на конце которых генеративная почка.
Копьеца - небольшие однолетние без разветвления ветви размером 3-12 см, оканчивающиеся зачастую почкой генерации или колючкой.
Кольчатки простые - мелкие без ответвления плодовые ветки размером 0,5-3 см.
Кольчатки сложные - плодовые разветвления на копьецах и простых кольчатках, имеют несколько плодовых веточек. У косточковых пород плодоносными образованиями являются букетные и смешанные ветви, а также шпорцы. На букетных цветочках расположены в виде букета генеративные почки, по центру имеется вегетативная почка.
Смешанные ветви дерева - однолетние приросты, состоящие из генеративных и вегетативных боковых почек.
Шпорцы - это ветви до 10 см, на которых размещены генеративные почки. Их много на абрикосах, сливах, терне.
Листья деревьев - главнейшая часть плодовых растений, от того как они впитывают солнечную энергию зависит продуктивность дерева и качество плодов.
Почки - зачатки будущих вегетативных и генеративных образований, находящихся в зародышевом состоянии.

У плодовых деревьев разные виды почек: вегетативные (ростовые), генеративные (цветковые) и смешанные (вегетативно-генеративные). По месту образования различаются пазушные и придаточные почки, по расположению - верхушечные и боковые, по времени пробуждения - нормальные, прорастающие весной следующего года, скороспелые - в год их формирования, спящие - непроросшие и способные к прорастанию в течение длительного времени.

Цветки у плодовых растений бывают обоеполые с тычинками пестиками (семечковые, косточковые); однополые - с пестиком или только с тычинками (орехоплодные). Если на одном растении расположены отдельно пестичные и тычиночные цветки, то их называют однодомными (грецкий орех), если же на разных - двудомными (облепиха).
Обоеполые цветки на плодовых деревьях опыляются при помощи насекомыми, разнополые (орех) - ветром и частично насекомыми. Плоды плодово-фруктовых и ягодных растений делят на яблоко, костянки, ягоды и орехи.

Яблоко - мякоть, образующаяся из двухслойного околоплодника.
Костянка - плод, в нём пригодной к еде частью есть сочные стенки выросшей завязи.
Ягода - сочный околоплодник. Орех -плод с крепкой сухой оболочкой и съедобным семенем.

Подземная часть строения дерева.

А - надземная часть:
1 - ствол;
2 - корневая шейка;
3 - штамб;
4 - центральный проводник;
5 - ветвь продолжения;
6 - скелетные ветви первого порядка;
7 - ветви второго порядка;
8 - ветви третьего порядка;
9 - обрастающие ветви;

Б - корневая система:
1 - стержневой корень;
2 - скелетные корни;
3 - полускелетные корни;
4 - горизонтальные корни;
5 - вертикальные корни;
6 - обрастающие корни (мочки)

Подземная часть дерева - это корневая система со всеми ее разветвлениями. Состоит из главного корня (стержневого), скелетных видов кореньев, полускелетных и обрастающих корней.

Обрастающие корни - сильно разветвляются и заканчиваются мелкими корешками до 3 мм толщины и длиной до нескольких сантиметров,они называют корневыми мочками.
Корни проникающие в глубину почвы (до 6-8 м), называют вертикальными; часть толстых корней, растущих горизонтально и с некоторыми отклонениями,- горизонтальными. Функции выполнения, морфологический и анатомическое строение корней подразделяет их на отдельные классы корней:проводящие,ростовые корни, переходные,поглощающие.
Корни ростовые (осевые) белого окраса, короткие, стремительно растут, имеют боковые корешки, выполняют функции впитывания влаги и питательных веществ из грунта.
Поглощающие корни (сосущие, активные) обрастающие корни белого цвета, хрупкие, прозрачные, размер 0,1-4 мм и толщиной 0,3-3 мм, быстро отмирают и обновляются. Это корни - самой многочисленной группы корневой системы. Главная их работа - впитывание и высасывание из почвы необходимое количество воды, а так же биологических минеральных веществ, переработка их в активные органические соединения.
Переходные корни - это в прошлом ростовые или поглощающие коренья, они сменили цвет на серо-светлые или коричневые.
Проводящие корни - продолжение ростовых и переходных корней. Основная их задача - удержание деревьев в почве, перегонка воды и отдача питательных веществ в верхнюю (надземную область дерева) от корней и обратная функция поглощение продуктов процесса фотосинтеза. Служат вместилищем питательных веществ. В них происходит синтез ряда соединений.
Плодовое растение - сложный растительный организм. Надземная и подземная части в жизнедеятельности растения выполняют различные специальные функции и находятся между собой в неразрывной взаимосвязи. Если сделать поперечный распил ствола, то можно различить такие части: в центре - сердцевина, вокруг нее - древесина, а по краям - кора.
Сердцевина дерева - центральная внутренняя часть строения стебля с рыхлой тканью.
Древесина корней , штамба, ствола и всей кроны является основной опорой растения. В древесине (периферийной части) имеется сосудисто-проводящая система, по которой вода вместе с питательными веществами перемещаются от корней к листьям, потом они группируясь с углекислым газом воздуха под влиянием солнца перерабатываются в пластические вещества (продукты фотосинтеза).
Кора покрывает все части дерева и защищает надземную часть растения от колебаний температуры, большого испарения, повреждений вредителями и болезнями. Под корой находится тонкий слой кожицы, за которой размещены ткани луба.
Луб состоит из основной ткани, лубяных волокон и ситовидных трубочек, по которым продукты фотосинтеза двигаются от листьев вниз, к корням и ко всем частям растения.

Между лубом и древесиной располагается тонкий, трудноразличимый невооруженным глазом слой, называемый камбием. В период вегетации он образует новые клетки древесины и луба. Камбий необходимо различать при прививках и перепрививках, когда правильное соединение камбия прививаемого подвоя и привоя способствует успешной приживаемости прививаемых компонентов.