Я бы не поднимал погодную панику. Настоящие садоводы живут по фенологический фазе (определенный цикл развития каждого растения. - Прим. «Антенны»). Ну да, в этом году фенофаза немного запаздывает – например, у меня на даче ландыш майский, которому положено цвести в мае, расцвел в июне. Растениям для созревания требуется определенное суммарное количество тепла и света. И поэтому в прохладном и пасмурном сезоне урожай они могут дать позже и не такой обильный, как обычно. Это касается теплолюбивых культур – помидоров, перцев, огурцов, баклажанов. А вот холодостойкие – морковь, свекла, горох, лук, чеснок, редис – плодоносят как обычно, они минимально подвержены метеокапризам. В этом году я вот уже успел собрать и замариновать несколько ведер редиса.

У нас в последнее время все стали причитать по поводу погоды. Но к температурным перепадам давно пора привыкнуть, мы же живем в средней полосе, в зоне рискованного земледелия, и ночные заморозки до середины июня – в порядке вещей. На моей памяти самое пасмурное лето стояло в 1978 году, тогда почти совсем не было солнечных дней, и растения никак не могли накопить сил ни для урожая, ни для подготовки к зиме.

Отложенный урожай

Каждый год я сажаю помидоры 5 мая (отмечаю таким образом старый День печати), для меня 5 мая – это день томата. В этом году высадил их на 10−15 дней позже, чем обычно. У меня вообще такая стратегия: никогда не сажать все сразу. Например, первую картошку посадил еще в апреле, а финальные посадки запланировал на конец июня – таким образом, дома на столе всегда будет молодая картошечка. Томатные грядки тоже пополняю постепенно, потому что первые посадки могут пострадать от возвратных заморозков. Высадил рассаду в мае в теплице и каждый кустик накрыл пятилитровой бутылью со срезанным дном. Если растениям понадобится подышать, открою крышку.

Огурцы я еще не высаживал, буду делать это в июле. Еще моя бабушка говорила: в мае огурцы не сажают. Современные садоводы-огородники с тем арсеналом теплиц, укрывных материалов, которые есть сейчас, могут перехитрить любые заморозки. Слышали пословицу «У плохого хозяина весь год недород»? А хорошему никакая погода не помешает.

Дачник должен быть готов ко всему. Если дождливые дни этим летом затянутся, огородные посадки могут поразить болезни – мучнистая роса, парша, серая гниль. Но хороший садовод не лечит свой сад, а занимается профилактикой. Потому что когда растение заболело, в нем поселилась какая-то гадость, спасти его уже трудно. Поэтому хорошо заранее опрыскать свои делянки настоем от грибков и болезней. Если же вам некогда этим заниматься или вы не любите применять в огороде «химию», заводите сорта, устойчивые к болезням. Я вот сейчас чувствую, что мой любимый крыжовник сорта «финик» может заболеть мучнистой росой, и обязательно в выходные буду его опрыскивать специальным раствором. Для дачника очень важны интуиция и любовь ко всему новому – лучше быть новатором, чем консерватором.

Да, в этом году произошла небольшая сдвижка по фенофазе – теплолюбивые растения нужно высаживать попозже. Да, заморозки погубили в мае некоторое количество цветов и рассады, которым не удалось восстановиться. Но кто знает, может быть, нас ждет необычайно жаркий и дождливый июль, на грядках все попрет, и в августе-сентябре будем собирать рекордный урожай. Ведь в любой погоде есть свои плюсы. Дождь – значит, не нужно поливать грядки, солнце – значит, растения напитываются энергией и хлорофиллом, ветер и град – можно затопить дома печку, заварить ароматный чай и передохнуть. Дача ведь не только тяжелый труд, но еще и приятный отдых. Я противник стахановских рекордов на садовом участке. Поработали как следует – и отдохните от души!

Ленинградскую область причисляют к тем зонам выращивания картофеля и томата, где губительное воздействие на них вредоносного заболевания фитофтороза считается частым явлением (каждые 2 года), особенно если выращивают сорта, восприимчивые к этому общему для них патогену, или если установилось теплое и влажное лето.

Как правило, на картофеле заболевание проявляется сначала на ранних сортах, затем оно переходит на более поздние. При условиях, благоприятных для развития этой болезни, огородник за 1-2 недели может лишиться не только еще недавно нормально вегетирующей ботвы, но и получить серьезное заражение урожая клубней, предназначенных для длительного хранения. При поражении фитофторозом 3/4 листовой поверхности ботва картофеля полностью прекращает наращивать урожай, при этом ущерб его составляет 50-80%. Заражение же растений томата наблюдают обычно через 2-3 недели после появления фитофтороза на ботве картофеля. При инфицировании в период налива плоды томата не вызревают, буреют и не годны для питания.

Грибная инфекция фитофтороза может сохраняться в почве в виде конидий и мицелия в течение небольшого периода, а также на растительных остатках и в клубнях. В начале вегетационного сезона с больных семенных клубней она попадает на всходы, с ботвы - на клубни нового урожая. Но чаще первоначальным источником инфекции патогена в полевых условиях служат зараженные и давшие всходы клубни, небрежно брошенные огородником неподалеку от посадок картофеля.

При теплой дождливой погоде в нашем регионе поражение листьев и стеблей картофеля фитофторозом из-за появления новой (более агрессивной) расы можно ожидать уже в фазу полных всходов (даже до начала бутонизации). Симптомы болезни отмечают с нижней стороны преимущественно нижних ярусов листьев в виде темно-коричневых пятен со светло-сизым налетом (грибницей), которые затем быстро захватывают всю листовую массу куста. Особенно заметно спороношение фитофтороза - окаймление пятна нежным налетом белого цвета - ранним утром после выпадения росы. Мицелий служит характерным признаком болезни.

Распространение инфекции гриба происходит спорами, которые с пораженной ботвы картофеля быстро разносятся ветром или брызгами дождя с растения на растение, с участка на участок по всей округе, попадая на здоровые растения новых посадок этой культуры, а также и томата. Этому явлению способствует теплая дневная погода, когда восходящими воздушными потоками споры сдуваются с больных листьев. Активному их прорастанию способствуют температура 10...20°С и высокая влажность воздуха.

При повторении в течение 3-5 суток таких благоприятных условий в утренние часы происходит повсеместное заражение посадок картофеля и томата, особенно неустойчивых сортов. Стекая вместе с каплями росы или дождя на поверхность почвы, споры, обладая специальными жгутиками для движения, проникают с водными потоками через толщу почвы и заражают клубни. На поверхности больных клубней появляются твердые темные пятна, они распространяются вовнутрь тканей бурыми неровными "языками". Активное распространение фитофтороза на посадках картофеля и покажет огороднику, насколько серьезно он подобрал сорта для выращивания - устойчивые или восприимчивые, так как основной мерой борьбы с микозом считают применение иммунных сортов.

Замедлить процесс заражения картофеля фитофторозом и спасти его возможно только опрыскиванием растений фунгицидами, которые разрешены для продажи в торговой сети. Растворы препаратов, нанесенные на ботву картофеля, препятствуют прорастанию спор и предохраняют листья от заражения, но они не способны убить мицелий и не излечивают картофель от болезни. Если провести профилактическую обработку здоровой ботвы до нашествия фитофтороза, то можно предупредить значительные потери урожая. Защитный эффект от обработки сохраняется 12-14 дней. Эффективность разовых обработок картофеля на участке с устойчивыми сортами несколько снижается, если они находятся в окружении соседних, необрабатываемых посадок этой культуры, особенно с восприимчивыми сортами, которые служат постоянными интенсивными источниками инфекции. Проводить обработку уже сильно инфицированных посадок бесполезно.

Фитофтороз (бурую гниль) называют самой широко распространенной и опасной болезнью томата (уничтожает до 50-60% урожая), поражающей стебли, листья и плоды. Иногда последние за 1-2 дня полностью чернеют и становятся непригодными в пищу. В значительной степени страдают у томата поздние сорта или растения поздней посадки. Наиболее благоприятные для развития этой болезни условия бывают во второй половине лета и осенью, когда дневная температура достаточно высокая (20...22°С), а ночная - низкая (10...12°С). При таком перепаде температур наблюдают выпадение росы, способствующей массовому развитию спороношения патогена и активному перезаражению растений. Вспышки этого заболевания обычно наблюдаются после длительной дождливой погоды, особенно с туманами и росами.

Распространение фитофтороза начинается обычно с верхнего яруса листьев и переходит на нижние. У больных листьев крупные пятна бурого цвета располагаются преимущественно по краям листовой пластинки: с нижней стороны гриб (при относительной влажности 75%) формирует нежный мицелий белого цвета со спорами; такие листья быстро засыхают. С появлением новой агрессивной расы, вызывающей образование длинных темно-бурых вытянутых пятен на черешках, а также на стеблях, приводящих к появлению перетяжек на последних и в результате к гибели растения в течение нескольких дней, меры борьбы несколько усложнились.

Если картофелеводы еще могут уйти от сильного поражения клубней болезнью при помощи высокого окучивания своих кустов , то овощеводам никак не защитить открытые плоды помидора механическим путем. Некоторые из них, тщетно пытаясь защитить растения томата от фитофтороза, даже перестают его выращивать. На плодах заболевание, начинающееся во время вегетации, проявляется в виде гнили - коричневых округлых пятен, и при раннем поражении плоды могут иметь уродливый вид: ткань с их поверхности и внутри остается твердой. Если на плодах зараженного растения нет симптомов фитофтороза, последний может быстро проявиться во время транспортировки и дозаривания, так как в эти периоды создаются условия, благоприятные для развития инфекции. Перезаражения плодов во время хранения обычно не происходит.

Вообще не полагается выращивать томат после картофеля или рядом с ним, но куда от этого денешься? Для предупреждения болезни необходимо каждую осень качественно уничтожать, лучше сжигать, все растительные остатки, хорошо перекапывать участок и соблюдать севооборот, возвращая томат на старое место только через 3-4 года. В нашей зоне сильного распространения болезни до появления ее признаков растения подкармливают фосфорными и особенно калийными удобрениями, что повышает их иммунность. В начале цветения полезна внекорневая подкормка 0,5%-ной вытяжкой суперфосфата (50 г заливают 1 л горячей воды, настаивают сутки; отстоявшийся раствор, не взбалтывая, сливают и разбавляют десятикратно водой). При опрыскивании расходуют 0,8-1 л этого раствора на 10 м². В начале плодообразования томаты подкармливают сульфатом калия (10-15 г/м²).

Химическая защита томата эффективна, только если она начата до появления на нем признаков фитофтороза. Предупредительное опрыскивание фунгицидами проводят при обнаружении первых симптомов на кустах картофеля (1%-ной бордоской жидкостью, хлорокисью меди, купроксатом). За сезон делают 3-4 опрыскивания (интервал между обработками - 10-14 дней, в дождливую погоду - 7 дней). Применение бордоской жидкости допускается не позднее чем за восемь дней до уборки урожая, хлорокиси меди и купроксата - за 20. Плоды с обработанных растений необходимо тщательно мыть водой. Некоторые огородники получают неплохой эффект при опрыскивании растений в период завязывания плодов на второй кисти настоем чеснока через каждые 12-15 дней (до пяти раз).

При угрозе сильного развития фитофтороза некоторые огородники практикуют ранний сбор плодов, а перед их дозариванием (для предупреждения болезни) сразу промывают водой и держат их (1,5-2 минуты) в горячей (60°С) воде. При закладке томатов в ящик с крышкой на дозревание они дополнительно посыпают плоды толченым чесноком (10г на10кг). В районах, где фитофтороз особенно вредоносен, предпочтительно культивировать ранние сорта.

А. Лазарев, кандидат биологических наук, ВНИИ защиты растений, г. Пушкин

Летом в сады прилетают птицы, они не только собирают личинки насекомых. червяков и гусениц.

Дачники сталкиваются с проблемой пернатых воришек, которые не прочь полакомиться спелыми ягодами, фруктами и семечковыми. Есть несколько способов борьбы с птичьим нашествием.

Первый способ – установить на садовом участке “пугало”. На первое время это сработает и скворцы, воробьи, другие птицы будут бояться, и оставят деревья на время в покое. Но со временем они привыкают к неподвижному охраннику и начинают поедать плоды.

Полную гарантию даёт только сетка

Бороться с пернатыми лакомками непросто: они изобретательные и находчивые.

Следующий способ основан на испуге птиц сверкающих и блестящих предметов.

Понадобится высокий шест – выше дерева, подвешивает на конце шеста компьютерные диски на тонкой бечёвке

Ненужные компьютерные диски надо связать веревкой или ниткой, а потом закрепить.

На ветру они крутятся и блестят на солнце. Птицы пугаются непонятного объекта и к этому участку близко даже не приближаются.

некоторые дачники спасают урожай черешни и вишни с помощью новогоднего дождика – развешивают на ветвях плодового дерева – ветерок какой-никакой всегда есть, этот дождик все время и поблескивает.

Такую же роль выполняют вертушки детских из блестящих материалов.

Натянуть над грядкой с клубникой веревку, а на неё привязать полоски фольги, будет развевается на ветру и отпугивать птиц. Просто и не затратно.

К блесткам можно добавить предметы, издающие звук (консервные банки из тонкой жести). Их привязывают на дерево в садовом участке. Под влиянием ветра фольга и дождик развеваются и создают эффект сверкания, а от банок гремящий звук, что пугает птиц.

Обматываем ветки деревьев фольгой и другими светоотражающими предметами. При попадании света и влияния ветра фольга отражает свет и вызывает испуг у птиц.

Таким способом они не трогают плоды деревьев на садовом участке. Закреплять блестящие предметы можно всеми подручными средствами, находящимися в доме: изолирующей лентой, шнурками, веревкой.

Еще один метод – спасти урожай от птиц можно при помощи обыкновенных ниток! Попробуйте обычные нитки № 10. Нитки белого или черного цвета наводят панику на птиц.

Природа этого явления неизвестна, но предполагают, что натянутые нитки похожи на силки, поэтому птицы от них шарахаются.

Ученые провели такой эксперимент: Над гнездом ворон были натянуты нитки крест-накрест. Самыми эффективными цветами оказались белый и черный. Размер ниток № 10. Вороны не смогли вернуться на гнезда, где были натянуты такие нитки. Причем на шпагат птицы внимания почему то не обращали.

СПАСАЕМ ДЕРЕВЬЯ СОЛОМОЙ

Чтобы уберечь урожай, надо увлажнять землю, конечно. До 9 утра или после 9 вечера поливайте растения под корень. Старайтесь, чтобы вода не попадала на листья: капли приведут к эффекту линзы, и растение получит ожог. Во время продолжительной жары избегайте подкормки азотосодержащими удобрениями. Они способствуют нарастанию вегетативной массы, что приводит к быстрой потере влаги из почвы. Раз в три недели проводите рифление почвы, это задержит воду. По мере надобности пропалывайте приствольный круг - сорняки забирают дополнительную влагу. Затемняйте стенки теплиц сверху и с той стороны, куда максимально падают солнечные лучи, замажьте побелкой, в крайнем случае прикройте тканью. Можно сделать мульчирование приствольного круга: прорифлите почву, полейте ее и сверху положите слой 5 - 10 см измельченной соломы. Это и задержит воду, и от солнца убережет, - советует Виталий Васеха, заместитель заведующего отделом селекции плодовых культур Института плодоводства, кандидат сельскохозяйственных наук.

Обязательно поливайте молодые деревья. У них пока неглубокая корневая система. И растение при продолжительной жаре начнет сбрасывать плоды, чтобы спасти себя.

РАННЯЯ КАРТОШКА ДЕРЖИТСЯ, ПОЗДНЯЯ - СТРАДАЕТ

Что же касается главного овоща страны - картошки, то, увы, рекордного урожая в этом году не ожидается, рассказали нам в научно-практическом центре НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Дачникам оберегать бульбу надо тем же методом - поливать.

Сам по себе картофель - жаростойкий и выдерживает краткие погоды жаркой погоды. Сейчас тяжело приходится среднеспелым, среднепоздним и поздним сортам: у них формируется урожай, а вот у ранних и среднеранних сортов он уже сформирован.

Плохо приходится картошке, которая растет на песчаных почвах: там влага надолго не задерживается. На суглинистых дела обстоят непросто, но получше. Из-за этого урожай у нас будет, но не рекордно большой.

МОРКОВЬ, КАПУСТА И ТОМАТЫ

Недавно мы с коллегами посещали ряд организаций и фермерских хозяйств республики, которые занимаются производством овощей. В некоторых созрел хороший урожай, и можно убирать лук репчатый, свеклу и морковь ранних сроков посева. В других хозяйствах, где посеяли овощи позже, идет нарастание и формирование его, - рассказал Юрий Забара, главный научный сотрудник РУП «Институт овощеводства». - В экстремальных засушливых условиях этого года необходимо проводить орошение овощных культур способом дождевания и капельного полива, в том числе и дачникам. Поливать подогретой водой, ее температура должна быть18 - 20 градусов, иначе растение получит шок. Воду лить под корень или по бороздам. После каждого полива провести рыхление на глубину 3 - 5 см, чтобы задержать влагу.

Дачникам, которые выращивают томаты, надо открыть теплицы, сделать сквозняк. Обильно поливать под корень на глубину 20 - 30 см с промачиванием почвы. Одни из самых засухоустойчивых культур - это томаты и морковь. Кстати, большей устойчивостью к засухе обладают те посевы капусты, которые выращиваются безрассадным способом, то есть из семян в грунт. Развивающийся стержневой корень проникает глубоко и способен извлекать влагу из глубоких слоев почвы.

Кроме того, надо обратить внимание на вредителей: капустная тля, капустные совки и другие. В борьбе с ними используйте специальные препараты. Результат будет лучше, если к раствору добавить прилипатели или хозяйственное мыло.

Помните, что в жаркую и влажную погоду на помидоры и картофель нападает фитофтора.

Птицы на даче могут быть как полезными, так и врагами многим культурам. С одной стороны, они спасают растения от нашествия вредителей, таких как гусеницы, и . С другой стороны, в период созревания ягод на плодовых деревьях, кустарниках или клубнике они превращаются в коршунов, которые просто истребляют урожай. Получается, что они не наедаются насекомыми и их начинают привлекать яркие сочные цвета спелых ягод? Нет, просто этот период совпадает с началом жарких деньков и птицам нужна вода, пьют они ее как вы уже поняли – из ягод. Как же быть, как защитить урожай от птиц скворцов, воробьев, трясогузок, ласточек и конечно же ворон?

Есть несколько эффективных способов борьбы с птицами за урожай:

• Установите поильники с веткой для сиденья, регулярно наливайте чистую воду и результат сразу будет заметен – клев урожая значительно сократится или вообще исчезнет.

• Ворон хорошо отпугнет стая сорок (чем больше, тем лучше) или коршун (ястреб), которых нужно не забывать подкармливать отходами, чтобы эти же сороки не вздумали глянуть в сторону ягод.

• Скворцы представляют собой большую опасность, несмотря на то, что и польза весной от них огромная. Скворцы в одно мгновенье могут обклевать дерево облепихи или черешни. Поэтому очень эффективна для борьбы с птицами путем развешивания по дереву елочных игрушек, мишуры, фольги или чего-то блестящего. И для вас напоминание о зимнем празднике, и птицы не летят в период созревания ягод.

• Ультразвуковой отпугиватель, абсолютно безвредный для человека и эффективный аппарат в борьбе за урожай. Продается в специализированных магазинах. А можно для пернатых включать очень громко музыку, хотя такой вариант придется по душе не каждому.
• Накинутая на деревья или кустарники сетка (ячейка не более 4 см) также станет отличным решением проблемы с птицами. Желательно ее накидывать на специально сделанный каркас вокруг растения, но зачастую это сделать в условиях дачного участка нереально.
• Нельзя забывать и о многовековом отпугивателе пернатых – . Оно станет не только средством защиты урожая, но и декоративным элементом вашего сада. Однако следует учесть, что пугало в огороде – защита временная, т.к. уже спустя 2-3 недели птицы привыкают к нему и угрозы в нем не видят.

• Погремушка для отпугивания птиц с участка. Материалом могут служить жестяные баночки от пива или напитков. Параллельно с этим вы избавитесь и . Продаются специальные воздушные колокольчики, однако их мелодия в спокойную погоду вряд ли кого-нибудь отпугнет.
• Кошка – прекрасный охотник на пернатых, крыс и мышей.
• Ручной метод борьбы с птицами – рогатка.

Защищая урожай от птиц помните, что если средства отпугивания действуют на протяжении всего сезона, убрав даже , вы рискуете потерять урожай от нашествия вредителей, которых не всегда можно сразу увидеть.