Степь - это равнина, поросшая травянистой растительностью…

Географическое положение степей на карте природных зон России.
Степь располагается на юге Сибири, на территории республики Башкортостан, Хакассии, степные пространства находятся также и на стыке границ России, Китая и Монголии, на территории Забайкалья.

Степь - царство трав. В степи растет полынь, типчак, ковыль. В полдень горько пахнет полынью. К концу лета степь почти выгорает. Тогда можно увидеть перекати – поле . Осенью их стебель ломается у самого основания, и ветер гонит легкие, почти прозрачные шары по ровному пространству степей. Так перекати – поле переносит свои семена на дальние расстояния.

Ковыль степной

Ковыль степной относится к отряду покрытосеменных и семейству злаковых. У этого многолетника прямостоячий стебель, узкие сложенные вдоль, или совсем плоские листья. Имеет корневую систему в виде густой дерновины, но корни не ползучие. Метелки из крупных одноцветных колосков небольшие, но густые, имеют форму кистей. Сами колоски покрыты перепончатыми или кожистоперепончатыми чешуйками длиной от 0,8 до 2,5см. без учета длины остей, которые длинно и шиловидно заострены у верхушки колоска, а нижние кожистые, у основания имеют длинный каллус, переходящий в согнутую коленчато, длинную, покрытую остренькими волосками, ость 10-50см. длиной.

Кроме этого, весеннее время, характеризующееся наиболее обильным увлажнением, вызывает цвет ени

Типчак – невысокое (20-40 см) многолетнее злаковое растение, образующее плотную дерновину. Стебли обычно тонкие, прямостоячие, гладкие. Из-за воскового налета, покрывающего стебли и многочисленные короткие вегетативные побеги, растение имеет сизый оттенок. Листья также серо-зеленого цвета, щетиновидные (около 0,5 мм в диаметре), извилистые.

Характерны колоски небольших размеров (6-8 мм), цветковые чешуи с наличием короткой прямой ости. Колоски собраны в соцветия – метелки от 2 до 5 см длиной. До цветения метелки обычно компактные, в период цветения (июнь-июль) становятся раскидистыми с короткими веточками.

е разнотравья, которое является составной частью степного с Синеголовник полевой .

Р астение сухощавое, с кожистыми листьями и жесткими щетинками-колючками, расставленными на всех удобных местах: по краям листьев, оберток и даже на зубцах чашечки цветка. Верхнюю часть стебля вместе с соцветиями словно окунули в синие чернила с металлическим отливом. Другие виды синеголовников в принципе соответствуют этому описанию, различаясь, кроме размеров, только формой прикорневых листьев, оберток и окраской. Впрочем, у плосколистного синяя окраска тоже непостоянный признак. Побродив по сухим лугам и полянам, где он растет в изобилии, можно найти как совсем бледные экземпляры, так и очень яркие. Многочисленные сорта, упоминаемые в каталогах, часто только этим и различаются.

Качим метельчатый

Т равянистое растение высотой от 60 до 100 см с мощной корневой системой. Стебли от основания сильно ветвящиеся, голые либо внизу покрыты короткими желёзистыми волосками, образуют кусты шаровидной формы.

Листья беловатые, ланцетные или линейно-ланцетные, длиной 2-7 см и шириной 3-10 мм, заострённые, с 3-5 дуговидными жилками ; нижние листья рано увядают.

Многочисленные мелкие цветки собраны в рыхлую, необлиственную, широко раскидистую метёлку , сидят на нитевидных цветоножках , превышающих длинучашелистиков в 2-3 раза. Чашечка ширококолокольчатая, длиной около 1,5 мм. Лепестки белые, до 3 см длиной. Цветёт в июне - июле, плодоношение наступает в конце июля - августе.

Плод - округлая коробочка диаметром около 2 мм.

Зопник колючий

Зопник многолетнее травянистое растение. Наделено толстыми, извилистыми корнями. Обладает сильно разветвленным у основания стеблем высотой 30-60 см, поверхность которого опушением напоминает серый войлок. Прикорневые листочки травы держатся на плоских длинных волосистых корешках, а стеблевые листья имеют более короткие черешки. Форма листьев у разных частей растения неодинакова.

У основания вырастают округленные или широкие клиновидные, верхушка отличается цельнокроеными листами, а в среднем сегменте стебля наблюдаются листья пильчатые.

Цветки розового оттенка собраны в соцветие – мутовку, размещаются в пазухах верхних листьев, появляются в июне-июле. В августе растении начинает плодоносить. Плоды – орешки, темно-бурого цвета, в чашечке с мелкими бугорками.

На растительность сибирских степей накладывает отпечаток процесс заболачивания, а также повышенное содержание солей в почве, в результате чего определенную долю растений здесь составляют болотные формы трав и галофильные виды в сообществе степных растений,

Красива степь весной, когда сойдет снег. В это время зеленая степь покрыта разноцветными огоньками тюльпанов, ирисов, гиацинтов.

Степная зона

Степь - территория, зональную растительность которой составляют сообщества травянистых ксерофитов. Степи протягиваются широкой полосой по европейской и азиатской частям России с запада на восток до р. Оби. В Восточной Сибири степи встречаются отдельными пятнами. Степные растения приспособились к жизни в аридных условиях. Естественные степи остались лишь в заповедниках и заказниках, остальная степная земля перепахана под сельскохозяйственные культуры. Почвы степей - черноземы различных типов.

В степях континентальный тип климата с жарким сухим летом и холодной зимой с устойчивым снежным покровом. Количество осадков (300 - 500 мм) меньше величины испарения, поэтому в степях растения находятся в условиях недостатка увлажнения.

Максимум осадков в виде ливней приходится на середину лета, в период жары. Растения не успевают впитывать влагу, и она быстро испаряется. Ускоряют испарение воды и летние иссушающие ветры, почти постоянно дующие в степях. Иногда дуют суховеи - иссушающие, горячие ветры.

Степные растения - травянистые ксерофиты, все они достаточно засухоустойчивы и хорошо переносят недостаток влаги. В основном это плотнокустовые злаки, в первую очередь виды родов ковыль (Stipa) , типчак (Festuca) , тонконог (Koeleria) . В степях произрастают некоторые бобовые, например виды клевера (Trifoliuni) , эспарцета (Onobrychis) , астрагала (Astragalus) , перекати-поле, или кермек (Statice , рис. 252), полыни (Artemisia , см. рис. 226) и др.

Для степей характерны степные эфемероиды, расцветающие ранней весной и покрывающие степь разноцветным ковром; к лету надземная часть отмирает, а подземная живая часть готовится к цветению в будущем году. К растениям-эфемероидам относятся мятлик луковичный (Poa bulbosa) , виды тюльпанов (Tulipa) , луки (Allium) и др.

Помимо многолетних эфемероидов в степях обычны и эфемеры - однолетние растения, весь жизненный цикл которых проходит в течение нескольких недель. Это виды крупки (Draba) ,

клоповника (Lepidium) , рогоглавник серповидный (Ceratocephalafalcata) и др.

В степях, как правило, на границе с лесной зоной можно увидеть и кустарники: терн, или дикую сливу (Prunus spinosa) , дикий миндаль, или бобовник (Amygdalus папа) , виды спиреи (Spiraea) , караганы (Caragana) .

При движении с севера на юг в степях европейской части наблюдаются следующие закономерности: 1) травостой все более разреживается; 2) красочность степей идет на убыль, число двудольных во флористическом списке уменьшается; 3) на севере преобладают многолетники, к югу усиливается роль однолетников и увеличивается число узколистных злаков; 4) сменяется целый ряд ковылей: от Stipa joannis на севере до S. ucrainica на юге; 5) обедняется видовой состав (от 30 видов на севере до 12 - на юге).

Все эти особенности степей дали возможность поделить их на три подзоны.

Северные , или луговые, степи характеризуются чередованием дубрав и степной растительности, причем лесные участки встречаются только по балкам и понижениям, в условиях повышенной влажности. Некоторые геоботаники выделяют эту подзону в зону лесостепей. Влажность луговых степей выше, чем в других подзонах, травяной покров более высокий (до 1 м) с преобладанием разнотравья из таволги (Filipendula) , шалфея (Salvia) и др. Здесь произрастают широколиственные злаки: овсец опушенный (Helictotrichon pubescens) , пырей средний (Agropyron intermedium) и др. Узколистных злаков - ковыля и типчака довольно мало. Луговые степи характеризуются видовым разнообразием. Так, в Центрально-черноземном заповеднике насчитывается до 90 видов растений на 1 м 2 . В течение вегетационного периода наблюдается смена аспектов (желтый, белый, голубой, синий и т.д.).

Подзона разнотравно-типчаково-ковыльных степей характеризуется возрастанием роли узколистных дерновинных злаков и бóльшей засухоустойчивостью растений. Среди разнотравья здесь можно встретить зопник колючий (Phlomispungens) , шалфей поникающий (Salvia nutans) и др.

Типчаково-ковыльные степи - самые южные и отличаются очень редким и низким травостоем (до 40 см). Здесь господствуют узколистные дерновинные злаки - типчак, ковыль Лессинга (Stipa lessingiana)" , однолетние эфемеры; некоторые эфемероиды; из жизненных форм преобладают "перекати-поле" (качим метельчатый - Gypsophila paniculata) . Видовой состав травостоя бедный (на 1 м 2 - не более 15 видов).

Сибирские степи имеют много сходных черт с европейскими. За Уралом из-за значительно менее расчлененного рельефа степи в азиатской части страны тянутся сплошной полосой до р. Оби. На обширных понижениях Сибири большую роль среди степей

играют "займища" - травяные болота на солонцах и солончаковых почвах, где степные виды сочетаются с растениями более влажных местообитаний. Во флористическом отношении сибирские степи беднее европейских, а на крайнем востоке степной зоны можно встретить виды монгольского происхождения.

В сибирских степях выделяют подзоны разнотравно-дерновинно-злаковых и дерновинно-злаковых степей.

Сейчас на территории нашей родины сложно найти первозданные нетронутые человеком места. Большинство равнин, пригодных для земледелия, распахивается, леса подвергаются вырубке, водоемы загрязняются, перекрываются дамбами и прочими сооружениями. Чистая природа сейчас – редкость. Так можно сказать и про настоящую русскую степь, которая сохранилась нетронутой лишь кое-где в Сибири и Европейской зоне России. А ведь подобные участки представляют собой огромнейший интерес для ботаников и любителей, ведь их растительный мир способен поражать воображение. Какие растения растут в степях?

Разнотравье

Самой разнообразной и, бесспорно, самой красивой является разнотравная степь. Она может удивлять своим видом буквально с самого начала весны, когда только сойдет снег. В это время эта территория имеет бурую окраску, из-за остатка прошлогодних трав. Но уже буквально через пару дней на грунте можно увидеть крупные колокольчики прострела, они выглядят опушенными и имеют лиловую окраску. Такая культура еще знакома многим, как сон-трава. Также ранней весной в степи появляются небольшие зеленые проростки злаков и осок.

Еще через пару недель среди зелени появляются красивейшие золотистые цветы адониса, которые как звезды или огоньки просматриваются в пока еще не густой траве. Также открываются цветочки гиацинта, они имеют нежно-голубую окраску.

Со временем зеленые травы поднимаются все выше и выше, в такой зелени лишь изредка можно рассмотреть небольшие беловатые звездочки ветреницы, а также кисти сочевника. В середине лета степь окрашивается в лиловые тона – массово цветет шалфей. На смену ему приходит белый цвет - цветки ромашки, горного клевера и пушистой кремовой таволги.

Разнотравная степь способна поражать воображение в любое время. На некоторых ее участках появляются и более редкие и интересные растения, к примеру, крокусы, подснежники, гиацинты и тюльпаны. Но их цветением полюбоваться удается недолго. Кстати, такие культуры интересны тем, что все питательные элементы, запасенные с осени, хранятся в их луковицах, что позволяет цветкам радовать нас своей красотой почти сразу же после расставания снегов.

Ковыльная степь

Такие степи изредка встречаются на юге России, но раньше ковыль являлся основным растением наших степей. Эта культура обычно соседствует со злаками: типчаком, келерией, пыреем и пр. Такие растения имеют обильную корневую систему мочковатого типа, которая проникает очень глубоко под землю, пытаясь добыть воду. Также в ковыльной степи часто встречаются достаточно крупные двудольные культуры – фиолетовый коровяк, кермек, а также пиретрум желтый. Такие особи имеют еще более долгие корни, что позволяет им дотягиваться даже до грунтовых вод.

Весьма интересными являются меленькие растения, которые проживают в самых верхних слоях грунта. Они носят наименование эфемеров, и их корневая система часто не достигает даже десяти сантиметров. Такие растения живут недолго, пока в почве еще есть влага от таяния снегов. Эфемеры имеют очень короткий жизненный цикл и продолжительный период покоя.

Сам ковыль представляет собой весьма интересную культуру. Это засухоустойчивый злак, который имеет пучок корешков шнуровидного типа. Такая корневая система расходится по грунту широко и глубоко, высасывая всю возможную влагу. Во время цветение ковыль формирует особенное перо, которое отличается пушистостью и легкостью. Его ость прикрепляется к крошечной зерновке. После созревания семян зерновка переносится таким пером вместе с ветром на очень большие расстояния. После она аккуратно опускается за землю и своим острым концом с легкостью проникает в грунт. Изменения влажности воздуха в утреннее и вечернее время приводят к тому, что перистая ость на зерновке медленно вращается, как бы зарывая посадочный материал в землю. Если же зерновки попадут на шерсть животного, они будут вести себя также – проникая в кожу и мышцы, что чревато болезнями и даже гибелью.

Ближе к концу лета, а также осенью в ковыльной степи во время ветров можно увидеть очень интересное явление. Над побуревшей и пожелтевшей травой прыгает легенький и практически прозрачный мячик. Он может приземляться, отталкиваться от земли и вновь лететь по ветру на очень большие расстояния. Такое явление носит наименование перекати-поле, шарик состоит из нескольких растений (к примеру, качима, кермека, зопника и пр.), сцепившихся между собой высушенными стеблями и листьями. Благодаря такому свойству происходит размножение данных степных культур, ведь по мере движения шара с него ссыпаются семена, которые в следующем году станут новыми растениями.

Южные степи располагаются на значительных площадях и в Западной Сибире. Тут травостой большей частью состоит из злаков: ковыля, житняка, овсеца и типчака. Однако в этом регионе встречаются другие виды ковылей. Кроме того в такой степи можно встретить астрагалы, чины, люцерну серповидную. В сибирских степях может произрастать много двудольных растений, однако они не способны дать такой яркой смены красок, как в европейском разнотравье.

Итак, можно сделать вывод, что не всякие растения встречаются в степях. Большая часть растительных культур в степи отличаются высокой устойчивостью к засухе. Они с легкостью переносят погодные сложности, характеризуются интересными способами размножения. А в теплое время года степь представляет собой невероятно красивое зрелище.

Растения в степи обычно травянистые. Их флора отличается роскошным многообразием видов. Степь - это равнина с травянистой растительностью, где есть редкие кустарники. Деревья встречаются только вдоль водоемов и лесополос, посаженных искусственным способом.

Растения в степи обычно узколистные, с богатой корневой системой, которая позволяет выдерживать перепады температуры, экстремальные погодные условия. Растительные сообщества формируются из нескольких экологически родственных, жизненных видов, а формирование сообщества связано с погодными условиями и типом конкретного участка. Самым типичным для всех является наличие трав-ксерофитов, приспособленных к засушливому климату. Для северных степей характерно разнотравье, для южных - сообщество злаков, для полупустынных степей - засилие кустарников, способных преодолеть сильные пустынные ветры.

Традиционную степную растительность составляют травянистые растения, некоторые из них характерны только для этой местности, а какая-то часть попадается и на лугах, и в лесистой местности. Особенности окраса листьев и стебля (сероватые, или серо-зеленые), связана с их способностью легко переносить дефицит влаги, засушливые периоды, способностью сворачиваться в период, когда отсутствуют атмосферные осадки. В степях умеренной зоны можно встретить растения, характерные больше для луговой зоны, что легко объясняется климатом, в котором влажность выше.

Кроме привычных степных растения в степи могут быть представлены и теми, которые имеют промышленное значение. К ним относятся: кукуруза, пшеница, свекла, ячмень, рожь, кормовые культуры, которые используются для пастбищ. Человеку важны и те травы, которые применяются в народной медицине, заготавливаются для лечебных целей, употребляются в аптечных препаратах, народных средствах лечения заболеваний. В Красную Книгу России внесены более 45 видов орхидейных, 50 видов бобовых, 20 видов лилейных и астровых, которые исчезают вследствие деятельности человека. Среди них лилия саранка (царские кудри), колокольчик доломитовый, ирис желтый (водяной), желтая кувшинка.

Степь, в зависимости от трав, делится на 5 основных типов растительности:

• горная (криоксерофильная);
• разнотравная (мезоксерооильная);
• ковыльная (ксерофильная);
• опустыненная (галоксерофильная);
• пустынная (суперксерофильная).

Основная часть степей находится между лесостепями и полупустынями, и флора этих зон представлена, в основном, злаковыми. Наибольшее распространение в степи получили различные виды ковыля.

Цветущие степные растения

Степные растения с цветками настолько хороши, что многие из них культивируются для сада, используются в ландшафтном дизайне, для выращивания на клумбах. К числу таких растений относятся Адонис весенний, Анафалис (трехжилковый, жемчужный), Гониолимон (красивый, татарский), Качим (метельчатый, тихоокеанский, ползучий, остролистный), Лабазник (вязолистный, красный, пурпурный, камчатский), Гиацинт, Клематис (ломонос), Крокус и Нарцисс.

Красивее всего степь выглядит весной. Тающие снега наполняют почву водой, а солнце еще не очень жаркое, так что в апреле и мае весенняя степь представляет собой зрелище неописуемой красоты. В начале весны в степи цветут горчица, рапс, ковыль, тюльпаны. В северных степях, в силу определенных климатических условий, растут цветы, характерные для луга, такие, как шалфей луговой, цветы которого собраны в метельчатые соцветия, заметные издалека, благодаря интенсивной фиолетово-синей окраске. Таволга цветет прекрасной россыпью бело-розовых цветочков, ярко выделяющихся на фоне зеленой весенней листвы, Пион тонколистный, растущий в северных степях, едва ли не прекраснее своих садовых собратьев, в природных условиях у него темно-малиновые цветки. В северных степях растет Эспарцет, у которого соцветие нежно-розовое, по форме напоминающее направленную кверху кисть. Его используют как ценное кормовое растение.

Растительность в южных степях не настолько богата. Растения-эфемеры, которые цветут в южной степи весной, невысоки. Рогоглавник серповидный, Вероника весенняя, и некоторые другие успевают за короткий период не только отцвести, но и сформировать семена перед наступающим засушливым летним периодом. Северные и южные степи представляют собой 2 кардинально отличных друг от друга типа степной растительности, а между ними есть множество различных типов, совмещающих 2 или несколько видоизменений: ковыльные степи с разнотравьем, северные степи с ковылем, степи, перемежающиеся лесными массивами. Растущий ковер из травы и злаков сильно изменяет внешний вид степи в зависимости от наступившего времени года.

Шпажник черепитчатый и другие целители

Шпажник черепичный или дикий гладиолус растет обычно на лугах, но и в разнотравных степях его тоже можно встретить. Растение неимоверной красоты, которое создает в природе целые популяции, так называемые гладиолусовые луга, но, к сожалению, уже относится к редким видам. В Курской области шпажник тонкий цветет с плотностью до 160 растений на 1 м², студенческие экспедиции биологов ездят полюбоваться его цветением. Это травянистый многолетник, относящийся к клубнелуковичным, с тремя мечевидными листьями. Спутниками его обычно становятся колокольчик раскидистый и гвоздика-травянка. Шпажник черепитчатый можно встретить даже в Мурманской области и Республике Коми, где он выживает благодаря своему корневищу-клубню с запасами питательных веществ на период засухи и в зимнее время. Издавна используется как лекарственное растение.

Крупка дубравная и Крупка сибирская произрастают в Средней Азии, Сибири, на Кавказе. Это высокое растение с розеткой листьев, цветущее желтоватыми цветочками, обладает неоценимыми лечебными свойствами, применяемыми при лечении бронхов, коклюша, как кровоостанавливающее средство, в виде отвара используется для лечения различных кожных заболеваний и сыпей.

Проломник северный распространен во многих климатических зонах, в том числе, и в степях. Его отвары обладают противовоспалительным и жаропонижающим действием, а официальная медицина использует эксттракты составе контрацептивных средств. Практически во всех степях растет дикий Мак, Тюльпан, Коровяк из семейства норичниковых. Состав биологически активных веществ, содержащихся в его цветках и стеблях, просто бесценен, и, ввиду отсутствия вредных компонентов, применяется как ценная пищевая добавка. Его едят свежим, из него готовят напитки, салаты, настой цветка полезен при заболеваниях селезенки, печени, кишечника, входит в состав грудных, отхаркивающих сборов. Природные растительные богатства степей очень велики.

Трава полынь

Полынь разносит свой специфический аромат с ранней весны и до поздней осени. После ковыля это самое характерное степное растение, запах которого ассоциируется у многих людей со степью. Эфирные масла, составляющие главное богатство полыни, составляют до 3% веса растения. Научное исследование полезных свойств полыни началось несколько десятилетий назад, но ее используют испокон веков как лекарственное растение.

Эта степная трава с давних времен употреблялась в пищу как пряность, применялась, как дезинфицирующее, лечебное, тонизирующее, ароматизирующее, и даже глистогонное средство. Полынь не раз помогала геологам найти залежи полезных ископаемых, потому что меняет свой окрас и форму листьев, если растет в местах залегания природных богатств.

Растения - кладезь природных, полезных, неоценимых свойств, декоративный весенний ковер, который может разрушить деятельность человека по их освоению. Такие природные комплексы нужно оберегать.

• Горные, степи с буйной альпийской растительностью и высокогорные, отличающиеся скудной и невзрачной растительностью, преимущественно состоящей из крупки и проломника.
• Луговые. Степи, отличающиеся наличием небольших лесных массивов, образующих поляны и опушки.
• Настоящие. Степи с растущим на них в большом преобладании ковылем и типчаком. Это наиболее типичные растения степи.
• Сазовые – степи, состоящие из растений, приспосабливающихся к засушливому климату, кустарники.
• Пустынные степи, на которых растут пустынные травы перекати-поле, полынь, прутняк
• Также необходимо сказать пару слов о лесостепях, для которых характерно чередование лиственных лесов и хвойных боров с участками степей, поскольку растения степи и лесостепи различаются лишь подвидами.

Степь имеет свое воплощение на любом континенте, кроме Антарктиды, и на разных континентах она имеет свое название: в Северной Америке – это прерии, в Южной Америке – пампа (пампасы), в Южной Америке, Африке и в Австралии – это саванна. В Новой Зеландии степь называется туссоки.

Рассмотрим более подробно, какие растения растут в степи.

Виды растений степи

• Крупка. Это однолетнее растение семейства крестоцветных, произрастающее на выскокогорье и в тундре. Насчитывается порядка 100 разновидностей крупки, характерных для наших степей. Для него характерен ветвистый стебель с продолговатыми листьями, увенчанный кисточками желтых цветков. Период цветения апрель - июль. В народной фитотерапии крупка применяется как кровоостанавливающее, отхаркивающее и мочегонное средство.
• Проломник. Это также однолетнее растение, примерно 25 см и продолговатыми листочками, множеством цветочных стрелок, каждая из которых заканчивается соцветием, состоящим из крошечных белых цветков. Проломник применяют как противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное и кровоостанавливающее, а также как противосудорожное средство при эпилепсии
• Мак. В зависимости от вида это однолетняя или многолетняя трава с цветочными бутонами на длинных цветоносах. Он растет на каменистых склонах, у горных ручьев и речек, на полях, вдоль дорог. И хотя маки ядовиты, их широко применяют в фитотерапии как успокаивающее и снотворное средство при бессоннице, а также при некоторых болезнях кишечника и мочевого пузыря.
• Тюльпаны – это многолетние травянистые растения степи семейства лилейных с крупными и яркими цветками. В основном они произрастают в полупустынной, пустынной и горной местности.
• Астрагал. Этого растения насчитывается более 950 видов всевозможных цветов и оттенков, растущего и в пустынных и сухих степях, в лесной зоне и на альпийских лугах. Он широко применяется при отеках, водянке, гастроэнтеритах, заболеваниях селезенки, как тонизирующее средство, а также при головной боли и гипертонической болезни
• Ковыль. Это также разнообразная по своим видам трава. Их насчитывается более 60, а самый распространенный из них – ковыль перистый. Это многолетнее растение семейства злаковых. Ковыль вырастает до 1 метра высотой с гладкими стеблями и остистыми листьями. Ковыль применяется как отвар на молоке при зобе и параличах.
• Коровяк. Это крупное (до 2 м) растение с волосистыми листьями и большими желтыми цветами. Исследования растения показали наличие в его цветках множества полезных веществ, таких как флавоноиды, сапонины, кумарин, камедь, эфирное масло, гликозид аукубин, содержание аскорбиновой кислоты и каротина. Поэтому растение активно используют как пищевую добавку в салаты и горячие блюда, готовят напитки, а также едят свежим.
• Мелисса лекарственная. Это многолетняя высокая трава с выраженным лимонным запахом. Стебли растения увенчаны синевато-лиловыми цветками, которые собраны в ложные кольца. В листьях мелиссы содержится эфирное масло, аскорбиновая кислота, некоторые органические кислоты.
• Верблюжья колючка - это полукустарник, до 1 метра в высоту, с мощной корневой системой, голыми стеблями с длинными колючками и красными (розовыми) цветками. Распространена верблюжья колючка в приречном пространстве, растет вдоль арыков и каналов, на пустырях и орошаемых землях. В растении содержится множество витаминов, некоторые органические кислоты, каучук, смолы, дубильные вещества, эфирное масло, а также каротин и воск. Отвар растения употребляют при колите, гастрите и язве желудка.
• Полынь. Это травянистое или полукустарниковое растение встречающееся почти повсеместно. Всё растение имеет прямой стебель с тонкими перисто-раздельными листьями и желтоватыми цветками, собранными в соцветия. Полынь применяют как пряное растение, а эфирное масло используется в парфюмерии и косметике. Также полынь имеет значение как кормовое растение для домашнего скота.
• Итак, мы рассмотрели лишь некоторые виды растений степи. И, конечно, различия в ландшафте накладывают свой отпечаток на внешний вид произрастающих на нем трав, но, тем не менее, можно выделить некоторые общие свойства. Так для растений степи характерны:
  • Разветвленная корневая система
  • Корни-луковицы
  • Мясистые стебли и тонкие, узкие листья