Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Мясные шарики в соусе с картофельным пюре - простое второе блюдо, приготовленное по мотивам итальянкой кухни. Более привычное название этого блюда - тефтели или мясные фрикадельки, однако итальянцы (и не только они) называют такие небольшие круглые котлетки мясными шариками. Котлетки сначала обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в густом овощном соусе - получается очень вкусно, просто объедение! Фарш для этого рецепта подходит любой - куриный, говяжий, свиной.

Хризантему называют королевой осени, ведь именно в это время её яркие соцветия украшают сад. Но выращивать хризантемы можно в течение всего сезона - начиная с февраля и до декабря, а в отапливаемых теплицах - и в зимние месяцы. Если правильно организовать процесс, то можно реализовывать посадочный материал и цветы хризантем круглогодично. Эта статья поможет вам понять, сколько усилий понадобится для того, чтобы выращивать хризантемы в больших количествах.

Домашние кексы - простой рецепт с инжиром, клюквой и черносливом, который покорится даже неискушенному в кондитерском деле начинающему кондитеру. Вкусный кекс на кефире с коньяком и сухофруктами украсит любой домашний праздник, к тому же такую выпечку можно приготовить менее чем за час. Однако есть один важный момент - сухофрукты обязательно нужно замочить в коньяке хотя бы на 6 часов. Советую сделать это накануне приготовления - за ночь они хорошо пропитаются.

О вкусовых качествах и пользе плодов грецкого ореха, думаю, знают все. Наверняка, многие, доставая из скорлупы вкусные ядра, задавались вопросом: «А не вырастить ли мне его на участке, причём из самих орешков, ведь по сути это те же семена, как и у других растений?». Вокруг выращивания грецкого ореха множество садоводческих мифов и легенд. Половина из них оказываются неправдой. Об особенностях выращивания грецкого ореха с орешка, мы поговорим в этой статье.

Воздушные кружева самого распространенного папоротника адиантума кажутся невесомыми. Они так отличаются внешне от строгих и элегантных вай привычных садовых папоротников, что растение не всеми легко распознается как их ближайший родственник. Адиантум столь популярен, что прочно закрепился в перечнях самых неприхотливых культур. На самом деле, он довольно капризен, но выращивать его под силу даже неопытным цветоводам. Главное создать ему соответствующий уход.

Иногда ягодный сезон на дачном участке настолько насыщенный, что голова кругом: что делать с красной смородиной на зиму, крыжовником и малиной? Как успеть переработать все это ярко-красное великолепие, чтобы сохранить максимум витаминов, да еще и порадовать близких вкусной воскресной выпечкой. Приложенные усилия в дни летней страды с лихвой окупятся зимними вечерами за чашкой чая со смородиновым великолепием.

Придумываем, что делать со смородиной

Мы можем предложить несколько простых идей того, что делать с красной смородиной:

• желе на зиму;
• компот и морс из красной смородины;
• как делать домашнее вино;
• джем или конфитюр;
• начинки для пирогов, блинов;
• соусы.

Приведенные далее в статье рецепты без изнурительных подробностей подскажут, что делать с красной смородиной, чтобы было быстро, вкусно и полезно. А некоторые из них примечательны тем, что дают возможность из одного килограмма ягод приготовить два блюда! Это очень экономно и по-хозяйски: не давать пропадать зря продуктам.

Как делать вино?

Из красной смородины можно приготовить отличный алкогольный напиток, который будет 100% натуральным, ароматным и потрясающе вкусным. Делается он несложно, но имеется несколько аспектов, важных при приготовлении вина в домашних условиях:

• Не мыть ягоды - если их собирали с куста, значит, они в отличном состоянии.
• Перемалываем полтора килограмма смородины мясорубкой вместе с кистями, это придаст особый аромат вину.
• Полученную массу перемещаем в стеклянный бутыль с широким горлом, добавляем два литра чистой отфильтрованной воды и 0,5 килограмма сахара.
• Взболтать бутыль, перемешивая массу, и поставить в темное и прохладное место для брожения.
• Первые семь дней, ежедневно нужно перемешивать содержимое длинной деревянной ложкой, а последующие еще семь дней - не трогать.
• К концу срока наверху жидкости образуется слой всплывших мелких частиц ягод, необходимо ложкой аккуратно его достать и с помощью ситечка отжать остатки жидкости. Остальную смородиновую брагу процедить, жмых можно выбросить.

• Бутыль вымыть, просушить и вылить туда отцеженную жидкость. Закрыть крышкой с гидрозатором и убрать на прежнее место еще на 14 дней.
• За это время на дне скорее всего образуется беловатый осадок. С помощью трубки или тонкого шланга переливаем вино в новый простерилизованный бутыль (фильтруем) и оставляем в покое еще на такой же период времени.
• Затем фильтруем еще раз и дегустируем. Если чувствуется недостаток сахара, то можно добавить ложку или две. При этом лучше завернуть пару кусочков рафинада в мешочек из плотной ткани и, подвесив его на нитке, опустить в жидкость. Установить гидрозатор.
• Через неделю снова произвести фильтрацию, предварительно удалив мешочек от сахара.

Молодое вино, возможно, еще будет доигрывать, поэтому мы периодически заглядываем, и если замечаем белый осадок на дне, обязательно фильтруем уже известным способом. Если осадка больше нет, то можно разливать в бутылки и закупоривать, а через месяц применять по назначению.

Вина из красной смородины

А как делать вино из красной смородины более крепким? Можно добавить 50-граммовый стаканчик рома в процессе последней фильтрации, но следует помнить, что вкус после этого станет немного другим. Ягодные вина хороши для домашних посиделок, им не нужен высокий процент спирта, важнее аромат и вкусовые тонкости.

Делают ли вино из красной смородины в сочетании с другими ягодами? Конечно, смело можно экспериментировать с миксами из разных добавок, создавая свои полюбившиеся букеты вкусов. При этом стоит не забывать, что домашние вина долго не хранятся: всего полтора года, и они теряют свою привлекательность.

Желе на зиму

А теперь мы предлагаем вам рецепт, как делать желе из красной смородины так, чтобы оно хранилось всю зиму. Данная ягода отличается повышенным содержанием пектина, поэтому идеально подходит для мармеладов, желе и конфитюров.

1. Один килограмм свежей ягоды перебрать, удаляя мелкие веточки и листочки, залить одним стаканом воды и поставить на малый огонь, периодически помешивая.
2. Когда ягоды начнут терять форму и пускать сок, снять с огня и протереть через мелкое сито, активно орудуя ложкой.
3. Жмых можно не выбрасывать (ниже будет приведен простой рецепт морса), а полученный сок вылить в широкую кастрюлю. Желательно, чтобы высота жидкости в кастрюле была как можно меньше - это позволит желе быстрее приготовиться, а значит, и сохранить больше полезных веществ.
4. Перемешать сок с сахаром (1 кг) и позволить массе кипеть на малом огне. Необходимо выпарить лишнюю жидкость, не разрушая пектины, именно поэтому огонь должен быть минимальный, также крышкой накрывать не нужно - испарение пройдет быстрее.

Желаемый результат: за короткое время (от 15 до 30 минут) выпарить третью часть жидкости. Помните, что при высоком кипении желирующие свойства пропадут.

Готовое желе разлить в баночки, закатать крышками и перевернуть вверх дном. Если появится шипящий звук - банка закатана некачественно, надо переделать, иначе продукт будет испорчен. Укутать все баночки теплым пледом и оставить до полного остывания.

Если на следующий день при перемещении в место хранения заготовок на зиму окажется, что в банке на вид сок, а не желатиновая масса, не нужно паниковать. Иногда пектины в таких случаях проявляют себя спустя две-три недели.

Желе к праздничному столу

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

• 1 кг смородины;
• 2 ст. ложки желатина;
• 1 стакан сахара;
• 2 стакана воды;
• 0,5 литра свежих сливок;
• 0,5 стакана сахарной пудры;
• 2 ст. ложки какао-порошка.

Состоит из двух слоев: из шоколадного бланманже и красной смородины. А что делать по рецепту, рассмотрим более подробно:

1. Приготовить бланманже: замочить желатин в одном стакане воды, когда набухнет, нагреть на водяной бане. Сливки слегка взбить с сахарной пудрой и какао, тонкой струйкой влить в массу половину растворенного желатина, обязательно помешивая, чтобы смесь стала однообразной и гладкой. Вылить в подготовленные формочки или креманки. Отправить на холод для застывания.
2. Желе из смородины: ягоды пропустить через мясорубку, смешать с водой и прокипятить на малом огне 5-8 минут. Добавить сахар, еще раз вскипятить и выключить огонь. Горячим процедить через сито, в сок добавить остаток желатина и хорошо перемешать. Охладить до комнатной температуры. Когда появятся первые признаки желирования, разлить поверх застывшего бланманже и опять убрать на холод.
3. Перед подачей украшаем маленьким завитком из взбитых сливок с ванилью и листочком свежей мяты.

Заготовка на зиму: компот

Как делать из красной смородины компот - целебный напиток, который спасет от авитаминоза в зимнее время? Проще простого: на 1 литр воды взять 800 г ягод и 200 г сахарного песка. Вскипятить массу около 2-3 минут, слегка перемешивая встряхиванием кастрюли (чтобы не подавить смородину). По желанию можно добавить природные ароматизаторы: корицу, ваниль, гвоздику.

Осторожно достать ягоды шумовкой и разложить в стерилизованные банки, залить кипящей жидкостью и прикрыть крышками. Десять минут настаиваем, а затем сливаем компот назад в кастрюлю, оставляя ягоды в банке. Долить еще стакан воды и снова вскипятить, залить компот в банки с ягодами и плотно закатать жестяными крышками. Перевернуть, проверяя качество закатывания, и оставить охлаждаться.

Такой компот очень кстати ближе к весне, когда витаминов мало, и организм становится больше подвержен инфекционным заболеваниям. При употреблении напиток из банки разводится кипящей водой по вкусу и подается к столу.

Освежающий морс

От приготовления желе остался жмых из красной смородины: что сделать из него? Конечно же, морс, который на зиму не закатывается, а подается сразу. Соотношение жмыха, сахара и воды берется, исходя из вкусовых предпочтений - кто-то любит насыщенно-ароматное и сладкое, другим хочется попроще вкус.

В среднем это на два литра воды 200-300 г жмыха и 0,5 стакана сахара. Варить не нужно! Залить кипящей водой сахар и остатки смородины, перемешать и оставить охлаждаться при комнатной температуре. Остывший морс процедить и по желанию добавить немного сока апельсина или веточку тимьяна для аромата.

В летнюю жару нет ничего лучше бодрящего и полезного морса.

Как делать джем?

Зная силу пектина в этих ягодах, можно выяснить и то, как делать джем из красной смородины, который впоследствии можно будет использовать для выпечки круассанов, булочек с начинкой или намазывать хрустящие тосты.

Важное условие при варке джема: используемая посуда должна быть покрыта эмалью или, на крайний случай, быть из нержавеющей стали. Иначе может произойти окисление, и вкус блюда будет безвозвратно испорчен. Приступим:

• Нужно взять 1,2 килограмма очищенных от веточек ягод, залить 100 г воды и поставить на слабый огонь, помешивая.
• Прокипятить около трех минут и слегка размять блендером или картофелемялкой, варить еще две минуты и выключить огонь.
• Горячую массу протереть через сито с помощью ложки, следя за тем, чтобы будущий джем сохранил свою «чистоту»: жмых не должен попасть в сироп, но его следует отжать тоже.
• Добавить к жидкости 600 г сахара и варить на слабом огне, периодически помешивая и проверяя готовность: готовый джем не должен растекаться по поверхности тарелки. На приготовление уходит в среднем от сорока минут до часа.

Еще горячим стоит разложить по баночкам и закатать.

Пирог с начинкой: рецепт с красной смородиной

Что делать, если особых навыков в кондитерском искусстве нет, а порадовать домочадцев очень хочется? Как прослыть умелой кухаркой, не прилагая много усилий? Конечно же, купить готовое тесто в супермаркете и испечь пирог.

Для приготовления начинки на мясорубке перемелите килограмм ягод, добавьте 300 г сахара и проварите на сильном огне, обязательно перемешивая массу деревянной лопаткой около 15-20 минут.

Охладите массу до комнатной температуры и выложите на раскатанное дрожжевое или слоеное тесто, сверху сделав из кусочков теста решетку. Смажьте верх взбитых яйцом и запеките в духовом шкафу.

Блинчики с начинкой из смородины и яблок

Блины пекутся по обычному рецепту, который можно найти в кулинарных книгах. Начинка готовится с добавлением красной смородины, что делает ее необычной по вкусу и интересной на вид:

• Сладкие яблоки (300 г) нарезать дольками, присыпать 150 граммами сахара, проварить в 100 мл воды в течение 5 минут.
• Добавить 1 стакан свежей смородины, перемешать и пропарить еще 2 -3 минуты.
• Затем массу взбить блендером, добавить 200 г творога и еще немного поработать блендером, чтобы масса приняла однообразную консистенцию.

Полученную начинку намазывать на испеченные блинчики, заворачивая рулетиком и разрезая на две части, складывать на блюдо.

Ягодный сироп для блинов, панкейков и сырников

Что делать из красной смородины, если дети хотят оладий? Конечно, ароматный сироп, в котором будут утопать кусочки выпеченного теста. Ингредиенты для приготовления просты:

• два стакана смородины;
• сто грамм воды;
• один стакан сахара;
• одна ст. ложка крахмала (лучше взять кукурузный);
• сто грамм сливочного масла.

Из ягод блендером сделать пюре, в которое добавить сахар, воду и крахмал. Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Масса должна загустеть. Долго варить ее не нужно, хватит всего 2-3 минут кипения.

Выключить плиту и, добавив в сироп масло, перемешивать, пока он не станет однородным, а масло растает. Охлажденный сироп можно употреблять, поливая сверху испеченные десерты.

Большинство людей знают рододендрон как вечнозеленый кустарник, радующий весной красивыми цветами. Однако далеко не все догадываются о том, что он может быть не только украшением сада, но и замечательным лекарем от множества заболеваний. Относится рододендрон кавказский к семейству Вересковых роду Рододендрон. Куст растения может достигать в высоту полутора метров. Стебли рододендрона лежащие, покрытые корой темно-бурого цвета. Листья имеют продолговатую форму, снизу густо опушены рыжеватыми волосками. На ощупь листовые пластины плотные и кожистые, имеют темно-зеленый окрас. Цветы кустарника белые, чуть зеленоватые, имеют до пяти сантиметров в диаметре, собраны в зонтичные соцветия. Коробочка с семенами продолговатой формы.

Этот вид рододендрона является эндемиком Кавказа. Произрастает растение в высокогорных районах Большого и Малого Кавказского хребта. Встречается рододендрон на высоте от тысячи шестисот до трех тысяч метров над уровнем моря.

Лекарственные свойства рододендрона кавказского известны с давних времен и активно применяются в районах его произрастания. Кроме того растение является отличным медоносом, а на крутых склонах этот кустарник хорошо закрепляет почву. В качестве лечебного средства сегодня он используется очень широко. В Республике Абхазия в высокогорьях Главного Кавказского хребта рододендрон выращивается в промышленных масштабах на обширных плантациях, являющихся для всего мира основным поставщиком лекарственного сырья из рододендрона кавказского.

Химический состав целебного рододендрона

Этот вечнозеленый кустарник имеет массу лекарственных свойств, за которые ответственны входящие в его состав целебные вещества. Рододендрон кавказский не однократно изучался для точного установления содержащихся в нем целебных компонентов. По результатам исследований можно с уверенностью сказать, что в растении присутствуют: дубильные вещества, флавоноиды, рододендрин, гликозиды, эриколин, галловая кислота, траниды, урсуловая кислота, арбутин, эфирные масла, сахара, танины, рутин и витамин С в высокой концентрации.

Все эти компоненты, за исключением гликозида андромедотоксина (он является природным ядом), необычайно полезны для организма человека. Они способствуют не только общему укреплению, но и помогают справиться с множеством недугов, которые сильно снижают качество жизни больного. Сегодня лечебные свойства рододендрона кавказского признаны не только народной, а и традиционной медициной. На основе растения производится ряд медицинских препаратов, направленных на борьбу с различными заболеваниями.

От чего излечивает рододендрон кавказский

Народные целители еще с древности стали применять рододендрон кавказский в качестве: жаропонижающего, противосудорожного, успокоительного, противовоспалительного, седативного, мочегонного, вяжущего, спазмолитического, обезболивающего, потогонного, обеззараживающего и общеукрепляющего средства, оказывающего быстрое лечебное действие.

Помогая удалить из организма лишнюю жидкость, рододендрон борется с отеками сердечного и почечного происхождения. Кроме того, благодаря этому же неагрессивному мочегонному свойству, растение предупреждается развитие мочекаменной болезни, вымывая из почек песок до того, как он преобразовался в камень.

Хорошо поддерживает рододендрон кавказский и сердечную мышцу. Питая и укрепляя сердце, растение восстанавливает нормальное функционирование органа и понижает повышенный пульс. Прием препаратов из рододендрона способствует предотвращению возникновения серьезных прогрессирующих патологий сердца и снимает одышку. При многих тяжелых болезнях органа растение включается в комплексную терапию.

Противосудорожное действие рододендрона кавказского делает его необходимым дополнением при лечении эпилепсии. С его помощью можно значительно снизить частоту приступов и их силу. При нетяжелом течении болезни рододендрон может даже полностью избавить от приступов. Применяются препараты из растения и при судорогах конечностей.

Простудные заболевания и грипп – также повод принимать средства на основе рододендрона кавказского. Повышая защитные силы организма, снимая жар и болевой синдром, а также восстанавливая иммунную систему, растение способствует скорейшему восстановлению.

Полезно применение рододендрона при бронхитах и астме. Очищая легкие от мокроты и снимая воспалительные процессы, он помогает в борьбе с болезнями. Растение укрепляет сосуды легких, предотвращая развитие кровотечений.

Бессонницу и расстройства нервной системы тоже можно излечить при помощи рододендрона. Он восстанавливает правильный режим сна и бодрствования и укрепляет нервные клетки. Оказывая успокоительное действие, растение избавляет от неврозов, депрессий и истерий. При легких формах болезни рододендрон может использоваться как основное лекарство, а при тяжелых – как дополнительное.

Гастрит и прочие воспалительные болезни желудочно-кишечного тракта поддаются лечению растением. Рододендрон снимает воспаление и оказывает обеззараживающее действие, уничтожая болезнетворные организмы и бактерии.

При радикулите, миозите и ишиасе растирания препаратами на основе этого лекарственного растения позволяют в кратчайшие сроки снять боль и излечить воспаление.

Противопоказания к употреблению лекарств из рододендрона

Основными противопоказаниями к применению рододендрона кавказского являются период беременности и лактации, аллергическая реакция на растение и некротические процессы в организме. При тяжелых заболеваниях перед началом лечения требуется проконсультироваться со своим лечащим врачом, который подберет оптимальную дозировку и установит продолжительность курса лечения.

Рецепты лекарственных препаратов из рододендрона кавказского

Настой листьев для восстановления сна и предотвращения эпилептических припадков

Два грамма высушенных листьев заливаются двумястами миллилитрами кипящей воды и настаиваются четверть часа. После этого препарат процеживается и ставится на хранение в холодильник. Пьют настой по столовой ложке три раза в день вне зависимости от времени приема пищи. Длительность курса устанавливается индивидуально в зависимости от болезни и ее тяжести.

Настой при повышенном пульсе, одышке и заболеваниях сердца

Десять граммов измельченных сухих листьев и столько же сухих цветочков рододендрона кавказского заливают двумястами миллилитрами высококачественной водки. Настаивается препарат в темноте в течение двух недель. В этот период настой требуется периодически встряхивать. По прошествии двух недель лекарство процеживают и пьют три раза в день по двадцать пять капель, немного разбавив водой. Длительность лечения не менее двух недель. В идеале перед применением стоит проконсультироваться с врачом.

Энциклопедия лекарственных растений

Рододендрон кавказский — лечебные свойства

Лечебные свойства корня рододендрона кавказского нашли широкое применение в средствах народной медицины для похудения, снижения веса, повышения тонуса организма.

Латинское название: Rhododendron caucasicum.

Английское название: Snow Rose, Alpine Tea.

Семейство: Вересковые — Ericaceae.

Народные названия: снежная роза, альпийский чай.

Используемые части рододендрона: листья, корень.

Ботаническое описание: рододендрон кавказский достигает в высоту 1-1,5 м. Стебель лежачий, с тёмно-бурой корой. Листья продолговато-овальные, снизу покрыты густым коротким рыжим войлоком. Цветки собраны в зонтиковидное соцветие, венчик до 3 см длины и в диаметре, желтовато-белый с зелеными или красноватыми крапинками в зеве. Окраска венчика сильно варьирует от чисто белой до бледно-кремовой или бледно-розовой

Ареал обитания: охватывает высокогорья Большого и Малого Кавказа и заходит в Турцию по Арсиянскому и Лазистанскому хребтам. Распространен на высоте 1600-3000 метров над уровнем моря.

Фото лекарственного растения Рододендрон кавказский

Сбор и заготовка: листья сушат под навесом, в теплом помещении или просто на открытом воздухе, избегая мест, освещенных солнцем, на чердаке или в остывающей печи при температуре 50-60°С. Листья для сушки раскладывают тонким слоем и часто перемешивают

Действующие вещества: в листьях содержатся рододендрин, танины, арбутин, рутин, кислоты, эфирное масло, но и ядовитый гликозид — андромедотоксин. Именно поэтому нужно соблюдать особую осторожность и ни в коем случае не использовать препараты из рододендрона без консультации врача.

Полезные, лечебные свойства и применение

Рододендрон кавказский входит в состав БАД Антицеллюлитная Формула , производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Применение Рододендрона кавказского в препарате (БАД) в капсулах против целлюлита

Корень рододендрона кавказского снижает поглощение жира организмом человека, поддерживает аппетит, способствует похудению, поддерживает печень.

Используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и ревматизма. Препараты, полученные из листьев рододендрона кавказского, назначают при отравлении ртутью, при заболеваниях слизистых оболочек и головных болях.

Препараты из рододендрона кавказского обладают бактерицидными, жаропонижающими, потогонными, успокаивающими, болеутоляющими и другими свойствами, хорошо действуют на сердце. Так, удаляя избыток влаги из организма, они способствуют уменьшению одышки, сердцебиения. Исчезают отеки, усиливается сердечная деятельность, понижается артериальное (после приема даурского) и венозное (после золотистого) давление. Листья рододендронов применяются также при лечении ревматизма, хронических колитов, при простуде, вегетоневрозах, эпилепсии и некоторых других заболеваниях.

Экспериментальными исследованиями обнаружено, что препараты рододендронов повышают тонус сердечной мышцы, увеличивают амплитуду и уменьшают частоту сокращений сердца, существенно не изменяют кровяного давления и оказывают отчетливое диуретическое действие. Препараты из рододендрона кавказского обладают наибольшей биологической активностью и ярко выраженным терапевтическим действием.

Рододендрон кавказский

Рододендрон кавказский в народной медицине

В народной медицине настои из листьев рододендрона применяется при лихорадочных заболеваниях, эпилепсии, головных болях, бессоннице, раздра­жительности, а также как сердечное и мочегонное средство. Кроме того, отмечено благоприятное действие настоев при ревматизме, подагре, дизентерии, острых и хронических колитах.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

• Рецепт настоя №1: 1 чайную ложку измельченных сухих листьев рододендрона кавказского заливают 1 стаканом кипятка и настаивают до охлаждения, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Помогает при бессоннице, повышенной раздражительности и судорогах. Такая же дозировка показана при головных болях.

• Рецепт настоя №2: 2 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают -2 часа в термосе, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. В этих же случаях 2-3 раза в день после еды пьют по 20-30 капель настойки листьев, при этом должна строго соблюдаться дозировка. Применение настоя рекомендуется при сердечно-сосудистой недостаточности. После приема настоя уменьшаются одышка, сердцебиение, исчезают отеки.

• Рецепт настоя №3: 2 г сухого измельченного сырья из рододендрона кавказского заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 2 часов. Принимают процеженным по 1 столовой ложке 2-3 раза в день после еды. В тех же случаях помогает прием по 20-30 капель настойки 2-3 раза в день после еды. Применение настоя рекомендуется при хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, тонкой и толстой кишок, дизентерии и брюшном тифе.

Прием по 1 столовой ложке 3 раза в день настоя листьев рододендрона прекрасно снижает температуру при заболеваниях верхних дыхательных путей. Этим же настоем в течение 2-3 дней полощут горло и рот через каждые 2-3 часа при ангине, заболеваниях десен, стоматитах и неприятном запахе изо рта.

При сердечных отеках в качестве мочегонного средства принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день настой листьев рододендрона кавказского.

Прием по 1 столовой ложке настоя листьев 2-3 раза в день после еды помогает при лечении бесплодия и воспаления матки. Наружно этот же настой разбавляют до 1 литра кипяченой водой и используют для спринцевания при эрозии шейки матки. Хорошее действие оказывает прием настоя листьев по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды при подагре, воспалении и ревматизме суставов.

Противопоказания. Беременность, период лактации.

Рододендрон

Рододендрон: кому стоит обратить на него внимание

Слышали ли вы о таком растении, как рододендрон? Говорят, будто он дарит вещие сны, но только в том случае, если окажется у вас под подушкой с четверга на пятницу, накануне дня рождения, в Новый год и Рождество. Но, пожалуй, в народе его ценят абсолютно за другие качества. Оказывается, ему под силу справиться со многими заболеваниями, влечении которых обычные таблетки просто бессильны.

Рододендрон. Полезные свойства

Рододендрон впечатляет своим ценным составом. Это и эриколин, арбутин, гидрохинон, эфирное масло, трипертиновые соединения, дубильные вещества, урсоловая кислота, марганец, алюминий, медь, серебро, барий, свинец, а также целый ряд флаваноидов. Правды ради стоит сказать, что рододендрон содержит и ядовитое вещество андромедо-токсин (отсюда второе название растения - цветок Андромеда). Но несмотря на этот факт, растение используется вот уже много веков для исцеления больных от различных недугов. Так, рододендрон отлично зарекомендовал себя при лечении сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии, отечности, ревматизма, эпилепсии, подагры. Кроме того, незаменим он и при колитах. Если верить некоторым данным, то рододендрон - старинное средство от бесплодия (но при наступлении беременности его прием прекращают). Выздоровление придет быстрее, если принимать его параллельно с астрагалом (только травы принимаются в разные часы) и прострелом. Плюс к этому, рододендрон необходим при таких женских недомоганиях, как эрозия, кольпит, вагинит, зуд.

Рододендрон от гипертонии

1 листочек залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день в любое время за 10 минут до еды. Готовим отвар 0,5 ч.л. резаных листочков (можно порезать с веточками) залить стаканом кипятка, настоять 20-30 минут, процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день.

Настойка рододендрона

1/5 часть бутылки или банки заполнить сырьем и залить доверху хорошей водкой или самогоном. Настоять 2 недели. Принимать по 10-15 капель с 1/2 стакана воды 3 раза в день. Максимальная дозировка - 15-20 капель.

Противопоказания рододендрона

Осторожно! Безусловно, рододендрон - лекарство не для детей, но и взрослым с ним нужно быть максимально аккуратными и не переборщить с дозировкой. Имеются противопоказания

Рододендрон является лечебным растением, издавна используемым в традиционной китайской медицине.

Растение

Рододендрон (лат. Rhododendron) - род растений семейства вересковые. Существуют классификации рододендронов по различным признакам, например, по листопадности - вечнозеленые, полувечнозеленые, листопадные.

Рододендроны распространены в умеренном поясе Северного полушария, при этом наибольшее разнообразие видов наблюдается в Южном Китае, Гималаях, Японии, Юго-Восточной Азии, а также в Северной Америке. В России насчитывается до 18 видов рододендрона, главным образом на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Жители Дальнего Востока России и Восточной Сибири часто неправильно называют представителей рододендронов багульником, который является другим родом растений из семейства вересковые. Но, это местное название «багульник» уже прочно закрепилось за рододендроном в соответствующих местностях.

Каноническим видом рододендрона, входящим в список 50-ти фундаментальных трав традиционной китайской медицины является Rhododendron tsinghaiense, кит. ????. Вероятно, русское название должно быть как рододендрон цинхайский. Как растение он представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник, очень ветвистый.

Заметными лечебными свойствами также обладают рододендрон даурский (Rhododendron dauricum), золотистый (Rhododendron aureum), кавказский (Rhododendron caucasicum), индийский (Rhododendron indicum) и рододендрон Меттерниха (Rhododendron metternichii).

Рододендрон даурский (сибирский) представляет собой листопадный кустарник высотой до 2 м с торчащими вверх ветвями. Ареал его распространения находится в Восточной Сибири, Забайкалье, на юге Дальнего Востока, Северной Монголии, Северо-Восточном Китае, Корее и Японии.

Рододендрон золотистый (кашкарник золотистый) - вечнозеленый кустарник до полутора метров в высоту, с прижатыми к почве и приподнимающимися тёмно-бурыми ветвями. Цветки золотисто-жёлтые.

Рододендрон кавказский - вид вечнозелёных кустарников высотой 1-1.5 м с лежачим стеблем, с тёмно-бурой корой. Является медоносом.

Химический состав, сырье

Листья рододендронов содержат вещества глюкозидного характера - андромедотоксин (другие названия - ацетиландромедол, родотоксин), эриколин. Андромедотоксин токсичен и обладает местным раздражающим и общим наркотическим действием, сначала возбуждая, а затем угнетая центральную нервную систему. Он также сильно расстраивает деятельность сердца, своеобразно поражает мышцу.

Цветки рододендрона даурского содержат флавоноиды, дубильные вещества, сахар, слизь, тритерпеновые соединения, органические кислоты. Все части растения содержат эфирное масло. В составе эфирного масла найдены?- и?-пинен, камфен, лимонен, иланген, гумулен, кариофиллен, ?-селинен. В листьях обнаружены эриколин, андромедотоксин, арбутин, бетулин, урсоловая кислота, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, а также флавоноиды - гиперозид, авикуларин, азалеатин, мирицетин, кверцетин-арабинозид, кверцетин-5-метиловый эфир.

Листья рододендрона золотистого содержат гликозиды андромедотоксин (этанол), рододендрин, арбутин, дубильные вещества, органические кислоты и эфирное масло.

Лечебные свойства, применение

Препараты и заготовки из рододендрона можно применять только по назначению врача, тем более, что он содержит ядовитые вещества (см. выше).

Препараты из рододендронов обладают бактерицидным, жаропонижающим, потогонным, успокаивающим, болеутоляющим и другими свойствами, хорошо действуют на сердце. Так, удаляя избыток влаги из организма, они способствуют уменьшению одышки, сердцебиения. Исчезают отеки, усиливается сердечная деятельность, понижается артериальное (после приема даурского) и венозное (после золотистого) давление. Листья рододендронов применяются также при лечении ревматизма, хронических колитов, при простуде, вегетоневрозах, эпилепсии и некоторых других заболеваниях.

Листья рододендрона эффективна для купирования хронического бронхита с его кашлем и мокротой. Он оказывает успокаивающее действие на легкие, а также облегчает с астму. Цветы используются для изготовления чая, чтобы уменьшить боль в горле и головную боль.

Препараты рододендрона обладают бактерицидным действием в отношении патогенных микробов кишечной флоры, стрептококков и стафилококков.

Цветки рододендрона даурского в смеси с другими травами назначают в виде лечебных ванн при нервных расстройствах, невралгических, радикулитных и других болях, при отложении солей. Настой цветков назначают в качестве успокаивающего и снотворного средства. Водный настой рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, в том числе миокардите, при неврозах сердца, боли в области сердца, как успокаивающее при расстройствах центральной нервной системы, при простудных заболеваниях в качестве потогонного средства. Отвар назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при энтеритах, гастроэнтеритах, гастрите, иногда как мочегонное средство при почечнокаменной болезни. Из листьев и цветков готовят водочную настойку и назначают внутрь и наружно в виде втираний при радикулитах, ишиасе, невралгиях, полиартрите, остеохондрозе. Растение популярно и в гомеопатии, где настойку из свежих листьев назначают при отравлениях ртутью, от подагры, ревматизма, головных болей, поноса, при насморке, затрудненном мочеиспускании, катарах верхних дыхательных путей и т. д.

Рододендрон золотистый применяется при лечении ревматизма и как сердечное и мочегонное средство. У больных с сердечной недостаточностью уменьшается одышка, нормализуется сердцебиение, уменьшаются отеки, снижается венозное давление, увеличивается скорость кровотока.

Рододендрон кавказский используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и ревматизма. Препараты, полученные из его листьев, назначают при отравлении ртутью, при заболеваниях слизистых оболочек и головных болях.

Среди некоторых народов Гамалаев и Тибета с цветами и листьями рододендрона используются для лечения пищеварительной системы, в том числе, при рвоте. Они стимулируют аппетит, а также приносят облегчение при заболеваниях печени. Он также является традиционным средством для лечения заболеваний крови и при аллергии.

Выращивание, заготовка и переработка

Рододендроны выращивают в декоративных целях и как лекарственное сырье. В садоводстве его называют царем кустарников. В США даже существует Ассоциация рододендрона, которая объединяет любителей этого растения.

В качестве лекарственного сырья заготавливают листья в период цветения с 2-3-летнего растения. Их сушат под навесом, в теплом помещении или просто на открытом воздухе, избегая мест под прямым солнечным освещением, на чердаке или в остывающей печи при температуре 50-60°С. Листья для сушки раскладывают тонким слоем и периодически перемешивают.

Отзывы о лечении и другие комментарии

Copyright © 2011-2015 kitaimedic.ru Все права защищены. E-mail: [email protected]

Лечебные свойства корня рододендрона кавказского нашли широкое применение в средствах народной медицины для похудения, снижения веса, повышения тонуса организма.

Латинское название: Rhododendron caucasicum.

Английское название: Snow Rose, Alpine Tea.

Семейство: Вересковые - Ericaceae.

Народные названия: снежная роза, альпийский чай.

Используемые части рододендрона: листья, корень.

Ботаническое описание: рододендрон кавказский достигает в высоту 1-1,5 м. Стебель лежачий, с тёмно-бурой корой. Листья продолговато-овальные, снизу покрыты густым коротким рыжим войлоком. Цветки собраны в зонтиковидное соцветие, венчик до 3 см длины и в диаметре, желтовато-белый с зелеными или красноватыми крапинками в зеве. Окраска венчика сильно варьирует от чисто белой до бледно-кремовой или бледно-розовой

Ареал обитания: охватывает высокогорья Большого и Малого Кавказа и заходит в Турцию по Арсиянскому и Лазистанскому хребтам. Распространен на высоте 1600-3000 метров над уровнем моря.

Фото лекарственного растения Рододендрон кавказский

Сбор и заготовка: листья сушат под навесом, в теплом помещении или просто на открытом воздухе, избегая мест, освещенных солнцем, на чердаке или в остывающей печи при температуре 50-60°С. Листья для сушки раскладывают тонким слоем и часто перемешивают

Действующие вещества: в листьях содержатся рододендрин, танины, арбутин, рутин, кислоты, эфирное масло, но и ядовитый гликозид - андромедотоксин. Именно поэтому нужно соблюдать особую осторожность и ни в коем случае не использовать препараты из рододендрона без консультации врача.

Полезные, лечебные свойства и применение

Рододендрон кавказский входит в состав БАД Антицеллюлитная Формула , производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Применение Рододендрона кавказского в препарате (БАД) в капсулах против целлюлита

Корень рододендрона кавказского снижает поглощение жира организмом человека, поддерживает аппетит, способствует похудению, поддерживает печень.

• Рецепт настоя №1: 1 чайную ложку измельченных сухих листьев рододендрона кавказского заливают 1 стаканом кипятка и настаивают до охлаждения, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Помогает при бессоннице, повышенной раздражительности и судорогах. Такая же дозировка показана при головных болях.

• Рецепт настоя №2: 2 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают -2 часа в термосе, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. В этих же случаях 2-3 раза в день после еды пьют по 20-30 капель настойки листьев, при этом должна строго соблюдаться дозировка. Применение настоя рекомендуется при сердечно-сосудистой недостаточности. После приема настоя уменьшаются одышка, сердцебиение, исчезают отеки.

• Рецепт настоя №3: 2 г сухого измельченного сырья из рододендрона кавказского заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 2 часов. Принимают процеженным по 1 столовой ложке 2-3 раза в день после еды. В тех же случаях помогает прием по 20-30 капель настойки 2-3 раза в день после еды. Применение настоя рекомендуется при хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, тонкой и толстой кишок, дизентерии и брюшном тифе.

При сердечных отеках в качестве мочегонного средства принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день настой листьев рододендрона кавказского.

Прием по 1 столовой ложке настоя листьев 2-3 раза в день после еды помогает при лечении бесплодия и воспаления матки. Наружно этот же настой разбавляют до 1 литра кипяченой водой и используют для спринцевания при эрозии шейки матки. Хорошее действие оказывает прием настоя листьев по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды при подагре, воспалении и ревматизме суставов.

Противопоказания. Беременность, период лактации.

Рододендрон кавказский

Рододендрон- народное средство для повышения тонуса сердечной мышцы, при сердечных отеках, бессоннице, повышенной раздражительности, судорогах, головных болях, простуде, лечении бесплодия.

Латинское название: Rhododendron caucasicum.

Английское название: Snow Rose, Alpine Tea.

Семейство: Вересковые - Ericaceae.

Народные названия: снежная роза, альпийский чай.

Используемые части рододендрона: листья.

Ботаническое описание: рододендрон кавказский достигает в высоту 1- 1,5 м. Стебель лежачий, с тёмно-бурой корой. Листья продолговато-овальные, снизу покрыты густым коротким рыжим войлоком. Цветки собраны в зонтиковидное соцветие, венчик до 3 см длины и в диаметре, желтовато-белый с зелеными или красноватыми крапинками в зеве. Окраска венчика сильно варьирует от чисто белой до бледно-кремовой или бледно-розовой

Ареал обитания: охватывает высокогорья Большого и Малого Кавказа и заходит в Турцию по Арсиянскому и Лазистанскому хребтам. Распространен на высоте 1600- 3000 метров над уровнем моря.

Сбор и заготовка: листья сушат под навесом, в теплом помещении или просто на открытом воздухе, избегая мест, освещенных солнцем, на чердаке или в остывающей печи при температуре 50-60°С. Листья для сушки раскладывают тонким слоем и часто перемешивают

Действующие вещества: в листьях содержатся рододендрин, танины, арбутин, рутин, кислоты, эфирное масло, но и ядовитый гликозид - андромедотоксин. Именно поэтому нужно соблюдать особую осторожность и ни в коем случае не использовать препараты из рододендрона без консультации врача.

Рододендрон - полезные свойства и применение

Используется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и ревматизма. Препараты, полученные из листьев рододендрона кавказского, назначают при отравлении ртутью, при заболеваниях слизистых оболочек и головных болях.

Рододендрон кавказский входит в состав БАД Антицеллюлитная Формула, производимого по фармацевтическому стандарту GMP.

Препараты из рододендрона кавказского обладают бактерицидными, жаропонижающими, потогонными, успокаивающими, болеутоляющими и другими свойствами, хорошо действуют на сердце. Так, удаляя избыток влаги из организма, они способствуют уменьшению одышки, сердцебиения. Исчезают отеки, усиливается сердечная деятельность, понижается артериальное (после приема даурского) и венозное (после золотистого) давление. Листья рододендронов применяются также при лечении ревматизма, хронических колитов, при простуде, вегетоневрозах, эпилепсии и некоторых других заболеваниях.

Экспериментальными исследованиями обнаружено, что препараты рододендронов повышают тонус сердечной мышцы, увеличивают амплитуду и уменьшают частоту сокращений сердца, существенно не изменяют кровяного давления и оказывают отчетливое диуретическое действие. Препараты из рододендрона кавказского обладают наибольшей биологической активностью и ярко выраженным терапевтическим действием.

Рододендрон кавказский в народной медицине

В народной медицине настои из листьев рододендрона применяется при лихорадочных заболеваниях, эпилепсии, головных болях, бессоннице, раздра­жительности, а также как сердечное и мочегонное средство. Кроме того, отмечено благоприятное действие настоев при ревматизме, подагре, дизентерии, острых и хронических колитах.

• Рецепт приготовления настоя из рододендрона кавказского: 1 чайную ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают до охлаждения, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Помогает при бессоннице, повышенной раздражительности и судорогах. Такая же дозировка показана при головных болях.

• Рецепт приготовления настоя из рододендрона при сердечно-сосудистой недостаточности: 2 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают -2 часа в термосе, после чего процеживают и принимают по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. В этих же случаях 2-3 раза в день после еды пьют по 20-30 капель настойки листьев, при этом должна строго соблюдаться дозировка. После его приема уменьшаются одышка, сердцебиение, исчезают отеки.

• Рецепт настоя из рододендрона кавказского при хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, тонкой и толстой кишок, дизентерии и брюшном тифе: 2 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 2 часов. Принимают процеженным по 1 столовой ложке 2-3 раза в день после еды. В тех же случаях помогает прием по 20-30 капель настойки 2-3 раза в день после еды.

Прием по 1 столовой ложке 3 раза в день настоя листьев рододендрона прекрасно снижает температуру при заболеваниях верхних дыхательных путей. Этим же настоем в течение 2-3 дней полощут горло и рот через каждые 2-3 часа при ангине, заболеваниях десен, стоматитах и неприятном запахе изо рта.