На личных огородах хозяева не очень охотно занимаются выращиванием хрена. Лишь иногда можно встретить там компактный куст хрена, у которого чаще всего используются только листья.

Выращивание хрена

Хрен, в общем - то, довольно неприхотливое растение и успешно растет и на юге, и на севере. Есть у него одна не очень приятная особенность: корень хрена очень длинный, разрастается во все стороны и получается много отростков в радиусе нескольких метров. Если их не удалять своевременно, то вскоре на всем участке будет расти только хрен и получится хреновый огород.

Для того, чтобы этого не допустить, хрен сажают в подходящей таре: большой старой бочке или ведре из под краски с отверстием для отвода воды. Тару закапывают в землю так, чтобы ее края выступали над землей и внутри высаживают рассаду или семена. Тогда все корни останутся внутри тары. Если появится желание вырастить свой ядреный корень хрена для приготовления острых закусок, то выращивать его нужно будет по - другому.

Чтобы получить ровные, толстые и сочные корнеплоды надо осенью от основного корня отрезать боковые корешки толщиной 1 - 2 см. Нарезать их на черенки длинной 20 - 25 см. и хранить до весны в погребе во влажном песке. Как можно раньше, как только оттает земля, черенки высадить в землю. В этом случае никакую тару не используют, так как осенью выросшие корнеплоды будут убраны.

Перед посадкой с черенками нужно проделать такую операцию: куском ткани протереть среднюю часть, чтобы убрать выросшие к весне маленькие белые корешки, оставить их только на концах черенка, примерно по 5 см. После этого черенки посадить наклонно и так, чтобы верхушка только чуть-чуть выступала над поверхностью земли. Расстояние между ними оставляют 15 - 20 см.

Для посадки подойдет рыхлая, плодородная земля. Примерно в середине срока выращивания от посаженного черенка отгребают землю и снова удаляют мелкие белые корешки, но теперь со средней и верхней части.

Снова присыпают землей и поливают. Если выращивание хрена производить таким образом, корень хрена будет ровными и сочными, как вы и хотели. Вот из них то и можно приготовить острый соус, под названием "Хреновина".

Предыдущая статья:

Расскажите друзьям и знакомым как вырастить сочный хрен

Тамара, давно на Ваш сай не забегала- а тут зашла и обрадовалась- у меня всё растёт вплоть до винограда, абрикос, актинидии, помидоры по 600 грамм, а вот хрен никак не разведу. Мой огород можно назвать не хреновым? Вот теперь попробую сделать хреновым- ведь огурцы солить надо будет, да и хреновина не помешает.

Ну, вот и хорошо. Я только сегодня статью опубликовала. Это, наверное, интуиция или телепатия.

А я хрен как-то специально не садила, он у меня растет сам по себе. Использую его только для закатки. Но как выращивать правильно хрен, не задумывалась. Если надумаю, обязательно воспользуюсь Вашим советом!

У меня тоже растет уже лет 20 в бачке для кипячения белья. Раньше были алюминиевые. Ток он бедный уже выпирает оттуда и стали отростки за пределами бачка появляться. Надо срочно рассаживать, а то точно огород будет хреновый.

Хрен посадить проще, вывести его потом практически невозможно! Хоть в асфальт его закатывай, так он и через асфальт прорастет. А если он достался в наследство от старых хозяев. И растет не на месте. Вот как его теперь уничтожить? Проблема…

Вы совершенно правы, Виктор. Это задача потруднее, чем сделать декоративный камень. Я у себя уже немного упустила. Появляется то там, то тут. Но, если регулярно делать , то каждый корешок будет на учете.

Оказывается какое занятное дело растить хрен, а ещё этот овощ полезен для пищеварения, а ещё он снижает уровень сахара в крови: Рецепт очень простой- Ежедневно с утра до еды, стакан натурального кислого молока и размешать в нём 1 столовую ложку хренового сока, рекомендую.

Я каждое утро ем овсяные хлопья «Ясно солнышко №2″. Начиталась уже всяких интересных рекомендаций, что полезно употреблять на завтрак. И все хочется попробовать. Вот, Фатима рекомендует натощак уху из жирной рыбы. Прямо не знаю, что выбрать. А пока продолжаю употреблять геркулес

Сенкевич Ольга Дмитриевна


Может быть кто-нибудь отправит по почте толстых корешков хрена?Живу в якутске.Здесь хрен не растет,вымерзает.Купить негде,т.к.кнам его не завозят.Очень хочу.Жду сообщений на почту.

Склюева Надежда


Я тоже из Якутска. Корень хрена необходим для лечения. Купила бы хоть свежий, хоть молотый только без добавок, чистый хрен.
Посылка почтой России. Напишите.

Надежда, обещать, что вышлю, не могу. Хрен у меня растет сам по себе.
Я его даже не выкапываю. Для меня это очень острое блюдо.
Я попробую будущей осенью выкопать. Посмотрю, что получится.
А пока прочтите шутку про хрен:
«Когда к вам придут гости, обязательно поставьте
на стол хрен. Тогда они не смогут сказать после,
что на столе не хрена не было.

А лучше поставьте на стол несколько блюд из хрена.
Если гости будут недовольны, то вы можете сказать:
«Какого хрена вам еще надо»

Склюева Надежда


Спасибо за отзыв. Когда жила на Алтае тоже не заморачивалась с ним, рос как хотел. Оценила сейчас. Одна женщина из Питера продает 1 кг за 250руб. Я купила 3 кг, за неделю авиа дошла посылка. Я очень рада. Она единственная кого я нашла в инете.
Удачи вам.

Теперь я спокойна за Вас. Недовольных приемом гостей можно
нейтрализовать с помощью хрена на столе. Можно заранее их
предупредить.

Склюева Надежда


Я тоже успокоилась. Буквально. Сделала хрен со свеклой на мясорубке, ем уже неделю. Вкусно. Витамины и аминокислоты однозначно, а по ощущениям спать стала хорошо. И пищеварение точно лучше.
Жаль смайликов веселых нету. А гостей любим.

Рада за Вас. Вот разве подумаешь, что от хрена сон улучшится?!
Видимо, не хватает каких-то микро- или макроэлементов. Мы часто
не понимаем свой организм и не догадываемся, что нам требуется

Склюева Надежда


Это так, я согласна с вами, не знаем о своем организме ничего. Я например обрадовалась когда услышала про Марву Оганян. https:// www. youtube. com/watch?v=Q9kkHXR4YzY После этого видео нашла хрен. Очень жаль что живя на севере не имею возможности чиститься по ее советам.

Марву Оганян я знаю, смотрела ее видео. Интересно. Но у меня сложилось свое видение
по использованию народных методов. Чтобы угадать, то или другое средство применять,
надо или самой хорошо разбираться в причинах недугов, или обращаться к таким как Марва.

Склюева Надежда


Нынешний человек в природе чувствует себя как крот внезапно выдернутый на свет. Подсознательно думается что не всегда было так, и это состояние неправильное и неестественное. Есть тяга к природе, а корней не знаем. И организм свой поэтому не понимаем. Даже животные знают какую травку есть, а человек…

Согласна. Оторвались от природы. Про себя ничего не знаем.
Да и надеемся на какую-нибудь чудодейственную пилюлю.

Листья и корни хрена используются для засолки овощей, приготовления приправ и в лечении многих недугов. Чаще всего это растение на дачном участке предоставлено само себе, поэтому хрен сильно разрастается, и бороться с ним бывает очень сложно. Зная, как вырастить хрен правильно, вы получите компактное растение и хороший урожай. Вырастить пряность можно из семян или корня.

Зная, как вырастить хрен, можно собрать хороший урожай и готовить оригинальные блюда.

Как вырастить хрен из корня

Для размножения хрена используются корневища. Рекомендуется сажать растение подальше от других культур. Лучше выбрать участок для него у забора, но нужно помнить, что хрен не выносит сильной тени.

Лучшее время для высадки корней хрена – середина апреля, но можно сажать его в летний и осенний периоды.

Для высадки идеальны боковые корешки длиной до 25 см

Материал для посадки собирают в осенний период при сборе урожая. Надо осторожно выкопать однолетние корешки вилами, откладывая до весны тонкие части. Толстые же можно смело использовать в приготовлении пищи, заготовок или для лечения.

Собранный для весенней посадки материал складываете в пучок и отправляется на хранение в прохладное место, лучше использовать для хранения сухой песок.

Весной надо вскопать грядку, внести в почву золу и перегной. Перед посадкой растения надо удалить почки в середине черенка, потерев корешки кусочком грубого материала.

Важно сохранить верхние и нижние почки, из них и начнут образовываться новые корни и листочки.

В почву черенки надо сажать под углом 45°. Вглубь они должны уходить не более чем на 15 см, а верхушка должна выступать примерно на 5−7 см. Растения лучше располагать на расстоянии 40−45 см. А ухаживать за хреном очень просто: нужно обеспечивать своевременный полив и рыхление почвы вокруг.

Как вырастить хрен в домашних условиях? Это легко сделать, посадив черенки в обычный горшок. Растению нужно будет обеспечить достаточный полив и освещение.

Как вырастить хрен в бочке

Чтобы хрен сильно не разросся на участке, можно сделать специальную яму, стенки которой обложить каким-нибудь материалом. А еще лучше использовать старую бочку или ведра. Тару надо закопать в земле так, чтобы ее края немного возвышались над землей.

Вырастить хрен на участке не проблема. Главное – не дать ему разрастись, для чего лучше сажать его в бочки или ведра.

Хрен традиционно выращивают на русском огороде. Его можно встретить практически на каждом участке. Для нужд семьи не требуется засаживать хреном большие площади, достаточно трёх-пяти кустов. Чаще всего за ним не особенно ухаживают, а вспоминают только в период летних заготовок. Но и в выращивании хрена есть свои тонкости, о них и пойдёт речь в статье.

​Хрен - виды и «родственники»

В нашей стране растут два вида этого полезного растения: хрен обыкновенный (в средней полосе) и хрен луговой (преимущественно в Сибири). Хрен обыкновенный, или деревенский, - это многолетник из семейства крестоцветных, которое в современной классификации переименовано в семейство капустных. Растения, относящиеся к этому семейству, содержат витамины и другие полезные для человека вещества:

• эфирное масло,
• лизоцим (обладает антимикробной активностью),
• аскорбиновая кислота (витамин С),
• каротин (витамин А),
• кальций, магний, железо.

Многочисленные «родственники» хрена:

• дикая капуста,
• редька,
• редис,
• морковь,
• свёкла,
• рапс,
• горчица,
• сурепка,
• пастушья сумка,
• левкой,
• маттиола (ночная фиалка).

Культурные растения, родственные хрену, содержат витамины и другие полезные для человека вещества

Сорта хрена и их характеристики

Сортов хрена не очень много. Самыми известными среди них считаются:

• Валковский (Дикий) - сорт для открытого грунта, позднеспелый, мякоть белая, сочная;
• Атлант - морозоустойчивый, среднеспелый, с хорошей лёжкостью, мякоть молочно-белого цвета, выращивается в открытом грунте; районирован в Сибири и на Дальнем Востоке;
• Суздальский - сорт владимирской селекции, листья тёмно-зелёные, не имеет боковых отростков, с ровными корнями до 30 см длиной, с белой, сочной, ёмкой мякотью; отзывы только положительные;
• Латвийский - культивирован для средней полосы России;
• Малинский - выведен в Чехии.

Существует растение, похожее на хрен, но таковым не являющееся, - катран (его ещё называют Татарский хрен). В настоящее время он довольно популярен у садоводов из-за более мягкого вкуса.

Фотогалерея: сорта хрена

Позднеспелый сорт Валковский подходит для посадки в открытом грунте Сорт Суздальский имеет длинные ровные корни Сорт Атлант отличается повышенной морозоустойчивостью

Особенности посадки хрена

Хрен - растение морозоустойчивое, может произрастать на одном месте до десяти лет. Пересаживать его следует потому, что самые сочные корни получают от молодых растений. Каких-то особенных приготовлений для того, чтобы посадить хрен, не потребуется. Растение нетребовательно к условиям произрастания, и это одно из его достоинств. В качестве места для посадки подойдут грядки, где росли раннеспелые культуры, с суглинистой, супесчаной почвой или чернозёмом. Если почва на участке глинистая, то её нужно подготовить перед посадкой, добавив с осени смесь из навоза (10–12 кг/м 2), торфа и песка, а весной заправить почву минеральными удобрениями (калийная селитра, аммиачная селитра и суперфосфат) из расчёта 30 г/м 2 . При высокой кислотности почвы добавляют золу: 40–500 г/м 2 . Хрен любит расти на освещённом или полузатенённом участке. Можно посадить его у забора, так как он сильно разрастается.

Способы выращивания хрена

Хрен можно выращивать разными способами:

• на поднятой грядке,
• в ведре,
• в бочке,
• в «рукаве» из полимерной плёнки.

Способ первый: поднятая грядка

Посадка хрена на высокую грядку имеет свои преимущества: легче выкапывать длинные корни осенью, растение не заливает водой в дождливое лето.

1. Сначала подготавливают корни для посадки. Тыльной стороной лезвия ножа удаляют боковые корни и почки, оставляя их только на концах.
2. Грядку поднимают с помощью лопаты выше уровня земли, формируя гребень.
3. Сажают черенки под углом 30° на расстоянии 30–40 см так, чтобы над черенком было 2–3 см земли.

Видео: посадка хрена на поднятой грядке

Способ второй: в ведре

Хрен имеет склонность к разрастанию и многими садоводами воспринимается как сорняк. Чтобы ограничить его рост, огородники придумали способ выращивания в вёдрах. Порядок действий следующий.

Летом посадки следует поливать и подкармливать. А осенью можно вытащить ведро или перевернуть его набок. Корни в этом случае останутся неповреждёнными. Их нужно только отряхнуть от земли.

Способ третий: в бочке

Точно так же можно вырастить хрен в старой бочке. В ней поместится больше растений, чем в ведре.

Видео: как вырастить хрен в бочке

Способ четвёртый: «рукав» из полимерной плёнки

Способы ограничения разрастания хрена могут быть ещё более современными. Так, ещё один способ сводится к использованию полимерной плёнки толщиной 100 мкм. Диаметр «рукава» больше диаметра саженца в 4–5 раз. Посадочный черенок укладывают в нём так, чтобы верхняя часть выступала на 1 см, а нижняя на 2 см, рукав размещают в почве под небольшим наклоном. Верхняя часть даёт розетку листьев, а нижняя - корни, боковые ответвления не образуются, так как плёнка изолирует растение от почвы. При этом способе посадки растение совершенно не ветвится, а осенью его легко извлечь из земли.

Полиэтиленовая плёнка для рукава должна быть плотная, толщиной не менее 100 мкм

Размножение хрена

Культурные сорта хрена редко дают семена. По этой причине его размножают другими способами, чаще всего вегетативным - делением корневищ.

Корневищные черенки

В качестве посадочного материала заготавливают черенки перезимовавших растений сразу же после оттаивания почвы. Лучше, если они будут от однолетних корней. Их нарезают длиной от 25 до 30 см. Обязательно следует пометить верх (срезается прямо) и низ (наискосок), чтобы не посадить черенки вверх ногами. Толщина черенка - не менее 1 см. На один м 2 потребуется 4–6 таких черенков. Перед посадкой все боковые почки с черенка удаляют, оставляя только нижние, из которых и будут развиваться корни и листья . Для этого протирают срединную часть черенка плотной тканью (мешковиной) или тупой стороной ножа. Такой процесс называют «ослеплением».

Высаживают черенки с помощью колышка наклонно: верхняя (прямая) часть - на глубину 3–4 см, а нижняя (скошенная) - на глубину 10–12 см. Схема посадки - 30×70 см. Сажать черенки можно как весной, так и летом, и даже ранней осенью.

При размножении хрена корневищами черенки высаживают под углом

Верхушечные почки

Срезают проклюнувшиеся верхушечные почки (это почки на концах главного или бокового побега) с кусочками корневища, помещают их в плодородный субстрат, а после укоренения рассаживают в индивидуальные ёмкости. А чтобы в дальнейшем развивались «не вершки, а корешки», следует лишние розетки листьев удалять, оставляя не больше двух. Высаживают весной на постоянное место.

Куски корневища хрена вместе с верхушечными почками высаживают, как рассаду, в плодородный грунт

Семена

Выращивание хрена из семян можно считать диковинкой. В магазинах встречается катран, который называют заменителем хрена. Это очень похожее на него многолетнее растение из семейства капустных. Если всё же у вас появилась возможность вырастить хрен семенами, то можно попробовать сделать это так же, как высевают семена других холодостойких культур . Высаживают семена под зиму или ранней весной. Стратификация не требуется, выращивать через рассаду тоже не нужно.

Семенами хрен размножают очень редко

Как ухаживать за хреном

Уход за хреном сводится к прополке сорняков, регулярным рыхлениям. Первый раз рыхлят через неделю после посадки на глубину 3–4 см, после появления всходов глубину рыхления увеличивают до 6–8 см, на третьем этапе доводят до 10–12 см. Всего проводят 5–7 рыхлений за сезон. Полив необходим в сухую погоду при расходе воды 3–4 л/м 2 .

Рыхление хрена производят осторожно, на небольшом расстоянии от растения, чтобы не повредить корни

Подкормка и рыхление

Хрен не требователен к удобрениям, прекрасно растёт и без них. Подкармливать посадки можно один раз в месяц: 50 г комплексных удобрений на 10 л воды. При этом очень важна для хрена, как и для всех корнеплодов, рыхлая почва. Рыхлить землю следует осторожно, стараясь не повредить корни.

Борьба с вредителями и болезнями

Хрен используется в салатах и заготовках. К сожалению, его любят не только люди, но и насекомые, несмотря на острый и даже горький вкус, чем сильно вредят растению. Как же ему помочь?

Таблица: меры борьбы с вредителями хрена

Фотогалерея: вредители хрена

Против капустного клопа хорошо помогает обработка листьев мыльным раствором Для борьбы с капустной огнёвкой применяют инсектициды Для борьбы с волнистой блошкой опрыскивают листья инсектицидами, содержащими в составе табак

Хрен - полезное и неприхотливое растение, используется не только в пищу, но и в лечении многих болезней, но иногда может сам поражаться болезнями.

Таблица: болезни хрена

Хочу рассказать, как выращивать хрен чтобы он не заполонял огород, но сразу оговорюсь, что это не моя идея.

Наверное, многим приходилось раскатывать новый рулон рубероида: ты его раскатываешь, а он стремится опять свернуться, получается «труба» толщиной в два-три слоя. Так вот, делаем из рубероида такую «трубу» минимум в два слоя и диаметром с дно ведра.

Перевязываем эту «трубу» в трех местах (посредине и на концах, отступив 20-30 см от краев) шпагатом или проволокой. Ставим «трубу» вертикально и привязываем к столбу изгороди или к штакетнику.

Снизу под нее подкладываем старую крышку от кастрюли или лист железа, обязательно больше диаметра «трубы», чтобы хрен не ушел в землю.

Насыпаем в эту «трубу» плодородную землю и сажаем корень хрена, поливаем. Весь уход – в поливе. Если земля осядет, можно подсыпать. Соседи спрашивают, что это я за трубы привязал к столбам, а я все отшучиваюсь.

Осенью их отвязываю, обстукиваю и раскатываю. Корень хрена занимает всю длину «трубы»! Чищу его над листом шифера, чтобы корешки не попали на грядки. А храню корни хрена следующим образом.

Разрезаю на части длиной по 20 см и связываю в пучок по несколько штук, в зависимости от диаметра корня.

Выкапываю ямку на огороде на штык лопаты, кладу пучки в пакеты, заворачиваю в пленку и укладываю в ямку. Сверху кладу кусок доски и засыпаю ямку. Делаю бугорок и в середине вставляю палку, чтобы знать, где заложен хрен. Зимой подсыпаю еще снег сверху.

Когда нужно приготовить хрен под холодец, беру лопату, разгребаю снег и выкапываю пакет. Вот тут-то и сослужил службу кусок доски: беру, сколько нужно, пучков хрена, а остальное опять закапываю. Все просто!

Еще я собираю старые ведра без дна и укрываю ими рассаду капусты при посадке (ручки-дуги убираю, чтобы не мешали). Когда рассада укоренится и начнет тянуться вверх, ведра убираю до следующей весны, вставляя одно в другое.

Ведра прекрасно защищают рассаду от крестоцветной блошки и от солнца. Этим методом успешно пользуюсь уже давно.

Какая же дача без зелени, без приготовления солений и маринадов из выращенной овощной продукции?

Основным компонентом в таких заготовках, как консервированные огурцы и помидоры, конечно же считается хрен.

Как красивы, декоративны и мощны листья хрена можно увидеть на фото.

Чем полезен

Обычно хрен и его листья используют через год-два после посадки. Полезность этого растения известна. В пищу употребляют как листья, так и корневища.

В растении содержится большое количество сахаров, смолистых веществ, жирных и горчичных масел, а также белки и углеводы. Полезны листья и корни хрена тем, что в них содержатся витамины группы В, а витамина С в нем больше, чем в других овощах и фруктах (в 5 раз больше, чем в лимоне).

Обладает антимикробным действием, улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока. Употребляя продукты, приготовленные с применением хрена, удается наладить работу пищеварительной системы.

Бактерицидные и противомикробные свойства позволяют длительное время сохранять продукты с применением тертых корней или листьев хрена.

Как растет и его особенности

Растение принадлежит семейству капустных, с мощным толстым, разветвленным корнем. При росте в естественных диких условиях может ежегодно наращивать новые корневища до 50 см.

Зачастую корневая система расположена компактно, на глубину до 30 см и радиусом около 60 см. Взрослое или старое растение может пускать корни от 1,5 до 4-5 метров в глубину. Листья вырастают до 1,5 метров, обычно ярко-зеленой окраски, довольно большие, продолговатой формы.

На второй год после посадки растение зацветает. В начале лета цветки раскрываются, цветение может длиться до месяца. К концу периода образуется плод - стручок, длиной около 2 см. Семена хрена мелкие, низковсхожие. Обычно прорастает не больше 25% из всех посаженных.

Посеянные весной и взошедшие из семян растения, осенью догоняют побеги, выращиваемые другим методом. Но у сортовых растений семя-плод не вырастает совсем.

Наиболее распространен метод вегетативного размножения. Для этого отрезают кусок корневища и укореняют его в почве.

Примите к сведению: выращивать хрен на одном месте рекомендуется не более 5 лет.

При более длительном сроке корень древесневеет, становится грубым, теряет множество питательных веществ, поэтому в промышленных масштабах его возделывают не более двух лет на одном месте.

Морозоустойчивое растение, поэтому выращивается, практически, на всей территории России. Способно переносить значительные перепады зимних температур, особенно в феврале-марте, когда разница между дневными и ночными значениями может составлять более 20 градусов.

Обратите внимание: нельзя сказать о хорошей переносимости заморозков укореняющегося, только что высаженного хрена. Весеннее понижение температуры до -4-6 градусов может привести к гибели как надземной части, так и всего растения в целом.

Оптимальный температурный режим для хорошего урожая хрена от +17 до +20 градусов. При более высоких температурах растение снижает прирост корневой массы, увеличивается вероятность заболевания, листья начинают грубеть и засыхают.

Привередлив в отношении состава грунта, любит влажные питательные почвы, с нейтральной или слабокислой реакцией. Предпочитает периодические поливы, но корневая система может загнить при переувлажнении.

Способен расти при небольшом недостатке влаги, но при этом снижаются вкусовые качества как листьев, так и корней хрена.

Выращивание

Вырастить на своем огороде хрен можно без особых затруднений. Важно соблюдать ряд условий и тогда растение даст отличный урожай.

Для его выращивания нужно отвести участок с высоким плодородным слоем без близкого залегания грунтовых вод.

Подойдут суглинистые или супесчаные почвы с хорошей впитываемостью влаги или дренажными свойствами грунта.

Хороший урожай получают на осушенных торфяниках.

Стоит избегать посадки растения на тяжелых глинистых почвах . Корень хрена растет разветвленным, грубым. При уборке могут оставаться мелкие корешки, которые способны отрасти на следующий год, что засорит участок.

Если планируется выращивать хрен в течении двух-трех лет на одном месте, то под него лучше отвести отдельный участок.

При однолетнем выращивании можно посадить после овощных культур в хорошо удобренную почву рядом с другими зелеными растениями или овощами. Предшественниками могут быть огурец, томаты, бобовые.

После хрена лучше посадить картошку. Она будет способна заглушить и не даст разрастись оставшимся однолетним корешкам.

Участок под посадку хрена готовят с осени. Даже если почвы плодородные, богатые гумусом, будет не лишним внесение перегноя, компоста с необходимым количеством минеральных удобрений, такими как суперфосфат и хлористый калий. Сильно кислые почвы известкуют.

Весной почву еще раз глубоко перекапывают и высаживают хрен в теплую и влажную почву. Лучшее время для высадки растения в средней полосе России - конец апреля-начало мая.

Стоит отметить: посадкой хрена можно заниматься на протяжении всего лета.

Место для выращивания хрена может быть любым: солнечным, с полутенью или в теневой стороне дачи, но стоит отметить, что наилучшая урожайность будет при посадке на солнечном участке.

Для получения отменного урожая с гладкими ровными и сочными корневищами, участок хорошо удобряют осенью и весной при перекопке, а хрен выращивают не больше двух лет на одном месте.

Подготовка посадочного материала

Размножить хрен можно путем черенкования.

При осмотре посадочного материала необходимо удалить все боковые почки и разветвления.

Для посадки можно взять и верхушечные отростки, на котором есть точка роста.

Если черенки берутся с осени, то до весны их хранят в подвальном помещении, в ящиках со слегка влажным песком. Правильно подготовленные корешки хорошо перенесут период покоя и весной, после посадки, пойдут в рост.

После зимы необходимо осмотреть каждый корешок и сделать обрезку:

• верхний срез делается поперек;
• нижний - наискосок, под углом.

Ранней весной черенки помещают во влажную торфяную крошку или прикапывают в теплице. Сделать это нужно в начале апреля.

В конце месяца, перед пересадкой в открытый грунт, растения выкапывают и жесткой тканью стараются счистить в средней части корня все нитевидные отростки, таким образом «ослепив» почки. Такая процедура не позволит хрену сильно ветвиться в земле, а наращивать только основной корень.

Верхняя и нижняя части не зачищаются. Из нижней вырастают корни, а из верхней части - розетка с листьями.

Уход и уборка урожая

Высаживают черенки в хорошо вскопанную и удобренную почву при помощи колышка, который втыкают в землю под углом.

Корешки должны помещаться в землю косым срезом вниз. Верхушечная почка присыпается землей на 3-5 см.

Расстояние межу растениями при посадке выдерживается - 30 см, междурядья - 70 см.

Широкие междурядья дают возможность ухаживать за растениями и расти им без помех.

Следует учесть: для скорейшего укоренения корешков, почву после посадки нужно слегка уплотнить и полить.

Уход за растениями несложный. Он заключается в своевременном рыхлении во время прополки и поливах в условиях засушливого времени. Стоит отметить, что глубина рыхления должна, со временем нарастания листьев, увеличиваться до 7-8 см. После подкормок и своевременного рыхления растения выглядят более бодро и быстрей наращивают корневую массу.

Для борьбы с вредителями нужно развести в ведре воды 100 г красного молотого перца и 200 г сухого горчичного порошка. Регулярно, раз в неделю, нужно опрыскивать посадки этим препаратом.

При пожелтении нижних листьев, корни хрена можно выкапывать. Копать хрен удобней при помощи вил.

Все корешки сортируют, откладывая отдельно предназначенные к будущей посадке.

Совет предпринимателя: при умении выращивать значительные урожаи хрена можно заняться маленьким бизнесом, так как приправа из корней хрена пользуется большой популярностью.

Как вырастить за пару недель

Известно, что оставшиеся корешки могут разрастаться и со временем превратиться в злостный сорняк.

Для того, чтобы этого не произошло, дачники могут воспользоваться советом по выращиванию хрена в бочке или подготовить на садовом участке специальное место, огороженное со всех сторон фанерой, старыми листами рубероида или шифера.

Небольшие корешки хрена удобно использовать для весенней выгонки зелени в домашних условиях. Для этого маленький отросток (не толще 1 см в диаметре) помещают наклонно в цветочный горшок. Через пару недель к столу можно подать свежие листья хрена.

Смотрите видео, в котором специалист рассказывает о полезных и вредных свойствах хрена: