Все виды лаванды содержат эфирное приятно пахнущее масло (лавандовое), и некоторые виды, вследствие богатого содержания этого масла, относятся к лекарственным растениям .

Лаванда - ценное декоративное растение. Она теплолюбива, светолюбива, засухоустойчива, в то же время достаточно морозостойка. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв. Наиболее устойчива лаванда узколистная, или настоящая.

Лаванда узколистная или лаванда настоящая

Лаванда настоящая или лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) или лаванда лекарственная (Lavandula officinalis) – многолетний вечнозеленый полукустарник, растущий по сухим холмам западного Средиземноморья (в северной Африке, Испании , Франции и Италии) и разводимая в других странах.

Описание:

Стебли у этого вида четырехгранные, 30 - 60 см высотой, покрытые короткими волосками. Корень стержневой, деревянистый, в верхней части ветвистый. Листья удлиненно-линейные, цветки голубые, собраны в ложные мутовки, образующие колосовидные соцветия. Время цветения – июль-август.

Все части растения содержат эфирное (лавандовое) масло, особенно много его в соцветиях. В масле лаванды обнаружено около 200 различных биологических активных веществ.

Раствор эфирного масла:

  • Стимулирует заживление ран без грубых рубцов на коже.
  • Обладает антисептическими и бактерицидными свойствами.
  • Раствором эфирного масла в спирту пользуются как растиранием при невралгии и ревматизмах.
  • Широко применяется в производстве парфюмерно-косметических изделий, ликеро-водочной промышленности.

Цветки обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием, улучшающим мозговое кровообращение. Вместе с листьями цветки лаванды применяют для ароматизации ванн. Успокаивающее действие лаванды при неврастении и сердцебиениях используют в виде лечебных ванн.

Цветки и листья используют в виде чая при неврастении, мигрени, сердцебиении, как успокаивающее средство. При приеме внутрь снимает спазмы бронхов, снижает кровяное давление, повышает тонус кишечника и кислотность желудочного сока.

Лаванда широколистная

Лаванда широколистная (Lavandula latifolia) - ароматный вечнозелёный полукустарник. Листья ланцетовидные, от 3 до 6 см длиной и от 5 до 8 мм шириной. Лаванда широколистная (французская) является родоначальницей декоративных сортов; у цветов длинные прицветники; цветет с мая, цветки растения серо-голубого цвета.

Лаванду широколистную в большом количестве выращивают на юге Франции для получения лавандового масла.

Полезные свойства лавандового масла:

  • Снимает мышечные боли, боли в суставах, помогает при ревматизме. Эффективно при простудных заболеваниях, бронхитах, синуситах, отитах, ларингитах, ринитах.
  • Оказывает отхаркивающее и муколитическое действие
  • Применяется при лечении гинекологических инфекций.
  • Эффективное средство при пролежнях, ожогах, плохозаживающих ранах, псориазе, грибковых заболеваниях кожи.
  • Рекомендуется также при укусах насекомых, скорпионов, медуз.
  • Оказывает спазмолитическое действие на гладкую мышцу у животных.
  • Может использоваться в ароматерапии.
  • Используется для получения особого лака, применяемого при расписывании фарфора.

Лавандины

В последнее время в результате гибридизации лаванды широколистной и лаванды узколистной получены гибриды, названные лавандинами. Лаванда гибридная (лавандина) крупнее обычной лаванды, имеет более крупные цветки, даёт гораздо больше зеленой массы. Но семян, как и многие гибриды, не даёт и размножается только вегетативно.

Лаванда – интересные факты

О лаванде:

  • В русской народной медицине лаванда находит небольшое применение («цветная трава» наших летописей), так как у нас она дико не встречается.
  • В древнем мире лаванда узколистная находила широкое применение в религии, культуре и торговле. Лаванду выращивали в Древнем Египте . Дорогостоящие благовония из эфирного масла лаванды сопровождали знатных людей в течение жизни и даже после смерти: лаванда входила в состав для бальзамирования. Такие благовония являлись важным предметом международной торговли. Лаванда в 1922 году была найдена в запечатанных урнах с благовониями Тутанхамона: запах лаванды сохранился в течение 3 тыс. лет!
  • По преданию, Бог подарил изгнанным из рая Адаму и Еве целебные травы лаванду и розмарин , чтобы облегчить им тяжесть земной жизни: лаванда для услаждения души, а розмарин для поддержания духа.
  • Существует христианская легенда о том, что освежающий запах лаванды дарован ей самой Девой Марией в благодарность за то, что одежда маленького Иисуса сушилась на кусте лаванды.
  • В период средневековья лаванда перешла в категорию растения сакрального. Ей приписывались возможности отпугивания дьявола и ведьм.
  • Как и другие целебные и ароматические растения, лаванду выращивали в монастырских садах.
  • На самой заре Возрождения, в XIV веке, у знатных женщин Европы появились первые духи, в состав которых входили масло лаванды и розмарина. Духи из лаванды называли Венгерской водой, им приписывалось волшебное свойство сохранять красоту и продлевать молодость хозяйки.
  • В период барокко, с вернувшимся культом искусств и наслаждений, лаванда стала символом красоты, любви и изысканности. Её стали применять в декоративных целях, в изготовлении косметики и парфюмерии, в кулинарии и быту.

Лаванда (Lavender) – многолетнее травянистое растение либо кустраник, представитель семейства яснотковых, известная эфиромасличная культура.

Описание:

Корень этой культуры густомочковатый, одревесневший, длиной до 4 м. Надземная часть ветвистая, высотой 0,6-0,8 м. Крона лаванды имеет сферическую форму. Листья сидячие, супротивные и цельнокрайние. На концах ветвей расположены колосовидные соцветия белого либо фиолетового цвета. Семена лаванды очень мелкие, вес 1000 таких семян составляет 0,8-1 г.

Свойства и происхождение:

Это растение распространено в Средиземноморье, на Канарских островах и в Индии . Лаванда обладает насыщенным терпко-пряным ароматом горьковатым вкусом. Название этой культуры походит от латинского слова «lava», что в переводе означает «мыть». Лаванда была названа так римлянами, поскольку они добавляли ее в свои ванны для изысканного аромата. Известно также, что лаванду выращивали монахи в садах при монастырях. Древние римляне и греки сжигали лаванду в своих домах для устранения заразных заболеваний. Эфирное масло получают из надземной части этой культуры во время цветения. Аромат лаванды мягкий, цветочный и свежий. Существует несколько разновидностей этого растения: французская лаванда (небольшой кустарник с цветами фиолетового цвета), хлопковая лаванда и морская лаванда. Примерно с XVII столетия лаванду выращивают во Франции, здесь ее широко применяют в парфюмерии, для изготовления духов. Известны также и лечебные свойства этого растения. Издавна считалось, что лаванда нормализует сердечный ритм, артериальное давление, работу печени и желчного пузыря. Ее также советуют употреблять при неврастении, мигрени, бессоннице, истерии, при головных болях и бронхитах. Она обладает желчегонным, антисептическим, заживляющим, антиспазматическим, обезболивающим, противовоспалительным и антитоксическим действиями.

Применение:

Лаванду используют в качестве приправы при (рыбных, овощных и грибных), соусов, салатов, а также вторых блюд. Овощные, рыбные и мясные блюда посыпают порошком лаванды, подобно тому как и черным перцем. В США лаванду используют для ароматизации зеленого чая, домашних напитков и различных овощных салатов. В старину листьями лаванды перекладывали яблоки при мочении. Лаванда отлично гармонирует с мятой, чабером, тимьяном, мелиссой и шалфеем. На одну порцию нужно закладывать 0,1-0,15 г сушенной пряности. Лаванду кладут к тлеющим опилкам при копчении рыбы. Ее добавляют при изготовлении различных напитков.

В состав эфирного масла лаванды входят: 40-50% линалилацетата, 30-40% линалоола, 10% цинеола, 2-3% камфоры, 3-4% борнеола. В травянистой части растения содержится 1,2-2,3% эфирного масла.

Советы шеф-повара:

Лаванда отлично сочетается с рыбой и сыром, она придает таким блюдам тонкий, приятный аромат. Для приготовления средства от стресса заварите 2 чайных ложки цветков этого растения в 200 мл кипятка, дайте настояться в течении 5-10 минут. Принимайте по 50 г этого отвара 3 раза в день и перед сном, это значительно улучшит самочувствие.

Цветы лаванды (Lavandula) относятся к семейству яснотковых и имеют очень сильный и стойкий аромат. В разных странах лаванда имеет разные названия, такие как леванда, лавенда, цветная трава. Насчитывается около тридцати видов этого цветка. Растет лаванда на территории Канарских островов, в восточной Африке, на юге Европы, в Аравии и Индии. Также существуют культурные виды, которые можно увидеть во всех садах мира.

Лаванда – описание и фото.

Лаванда – это вечнозеленый кустарник. Растет она кустом высотой 50-60 сантиметров. Стебель у растения прямой, чуть согнут по краям и покрыт войлочным налетом. На конце он имеет очень узкие цветы светло-серого оттенка, с виду напоминающие колосок, хотя палитра оттенков может варьироваться от голубого до темно-фиолетового. Размеры куста в некоторых случаях могут достигать 2 метров. Лаванда – простое и не требующее особого ухода растение. Спектр применения ее очень широк: начиная с косметологии, медицины и кулинарии, и заканчивая декором интерьера.

Происхождение названия и применение цветов лаванды.

Название «лаванда » произошло от латинского варианта этого слова – «lava», которое переводится как «мыть». В прежние времена люди почитали это растение, а также использовали для стирки и мытья. В некоторых странах ее применяли вместе с другими пряными растениями, такими как , мускатный орех, для успокоительного эффекта в лечении бессонницы и мигреней. В основном, лаванду выращивают для двух целей, одна из которых – применение ее в качестве приправы, а вторая – для производства лавандового масла.

Полезные свойства эфирного масла лаванды.

Первенство по промышленному производству масла лаванды занимает Франция. Французские предприятия производят около 50-70 тонн лавандового масла в год. Эфирные масла из лаванды, применяются в медицине до сих пор для лечебных ванн, а также в парфюмерии. Очень многие ароматические травы, в том числе и лаванда, содержат до 2% эфирных масел в свежем виде. В цветах лаванды находится самое большое процентное содержание масла. Цветы также содержат дубильные вещества, смолы и горечи.

В кулинарии в качестве приправы применяют сушеные и измельченные листья и веточки лаванды, которые имеют достаточно сильный запах и терпкий вкус. Эта пряность придаст особый аромат любому блюду из мяса и рыбы, а также овощному супу. Для приготовления соусов используют сушеную зелень.

Как выращивать лаванду в домашних условиях?

Несмотря на то, что лаванда – дикорастущее растение, ее с большим успехом можно вырастить и у себя дома, на участке. Для этого нужны либо семена, либо веточка (черенок). Также возможна пересадка способом деления куста.

Для лаванды важно обилие солнечного света, мягкая почва и умеренный полив. Осенью для того, чтобы растение не замерзло, нужно подрезать кустарник, оставив 3-5 сантиметров над грунтом. Обрезку следует проводить аккуратно до уплотнившихся стеблей, чтобы не повредить растение. При неправильном срезе куста растение может погибнуть. Также для защиты от холода можно прикрыть куст хвоей или лапником. Если все-таки растение замерзло, весной следует убрать погибшую часть, через некоторое время куст восстановится сам от корневой системы. Через год после посадки цветы, листья и веточки лаванды срезают и высушивают в темном прохладном месте. Затем их растирают и помещают в тканевые мешочки. Благодаря эфирным маслам, содержащимся в лаванде, аромат долго будет наполнять ваш дом. Кроме того, такой сверточек отлично защитит вещи от моли. А если положить мешочек с цветами лаванды под подушку, то вы гарантированно получите здоровый и крепкий сон.

, Растения для альпинария .

Семейство: Губоцветные (Labiatae).

Родина

Лаванда происходит из Южной и Юго-Западной Европы, Средиземноморья.

Форма: многолетнее травянистое растение или полукустарник.

Описание

Лаванда - название рода многолетних травянистых растений и полукустарников. В целом род насчитывает около 25 видов. В культуре на территории Российской Федерации распространены преимущественно два вида лаванды.

или лаванда лекарственная, или лаванда английская (L. officinalis) - многолетний полукустарник высотой до 60 сантиметров. Мелкие цветки, собранные в колосовидные соцветия, окрашены в синий или сиреневый цвет. Листья лаванды линейные, сероватого цвета, расположены супротивно. Цветки лаванды очень ароматны. Период цветения - июль-август. Растение зимостойко.

(L. Stoechas, latifolia) - теплолюбивое многолетнее растение с очень красивыми, довольно крупными, в сравнении с другими видами, цветками. Окраска цветков может варьироваться от белого до фиолетового. Период цветения лаванды этого вида - с конца апреля - начала мая по июль-август.

Условия выращивания

Для лаванды выращивание предпочтительно на водопроницаемых, легких, умеренно плодородных, известковых почвах. Месторасположение следует выбирать максимально солнечное.

Применение

Лаванда в саду чаще всего выращивается как ароматическое растение. Может выращиваться в , в качестве контейнерного растения - для ароматизации и озеленения и балконов. Часто лаванда используется в .

Благодаря своему превосходному аромату находит лаванда применение и в парфюмерии.

Эфирное масло лаванды используется при изготовлении духов, мыла; сухие цветки служат материалом для изготовления ароматических саше.

Уход

Лаванда широколистная требует обязательного зимнего укрытия. Весной сухие стебли и вымерзшие части растения срезают. Периодически кустикам требуется также омолаживающая , подкормки полным минеральным удобрением.

Размножение

Растение лаванда размножается семенами, черенками и делением куста. Семена лаванды после стратификации высевают на рассаду в начале марта. Температура прорастания - 16-20 градусов. На постоянное место сеянцы высаживают в мае. Возможен также подзимний посев непосредственно в открытый грунт. Лаванда из семян зацветает чаще всего на второй год после посева.

Для черенкования используются однолетние одревесневающие побеги длиной около 10 сантиметров. Деление куста проводят осенью.

Болезни и вредители

Лаванда крайне редко поражается болезнями и вредителями.

Популярные сорта

Сорта лаванды узколистной

‘Alba’ - белая лаванда высотой до 50 сантиметров.

‘Rosea’ - компактное растение высотой до 40 сантиметров с розовато-лиловыми соцветиями.

‘Hidcote Вluе’ - компактное растение высотой до 40 сантиметров. Цветки лаванды этого сорта окрашены в сине-фиолетовый цвет.

Сорта лаванды широколистной

‘Papillon’ - наиболее популярная форма лаванды благодаря эффектной форме цветков, напоминающих бабочки.

‘Tiara’ - крупные голубые цветки с кремовыми прицветниками.

‘Regal Splendour’ - сорт с темно-фиолетовыми цветками.