Говорят, что комнатные растения могут приносить либо счастья, либо несчастья. Знакомая, которая увлечена различными знаками, суевериями и приметами, порекомендовала посадить мне комнатную кислицу. Она назвала ее «цветком счастья». После того, как эта красивейшее растение стало частью моего дома, я действительно почувствовала себя счастливее и спокойнее.

У растения есть множество названий. Специалисты в области ботаники ее называют оксалис. Народ дал ей названия за внешность или ее качества:

  • Мадам Баттерфляй;
  • День и ночь;
  • Счастливый клевер;
  • Цветок бабочки;
  • Железный крест;
  • Заячья капуста.

Самое популярное название «кислица» получило растение за содержание щавелевой кислоты.

Этот милейший цветок не требует особых условий для выращивания, а смотреться на подоконнике будет очень эффектно и необычно. С уходом сможет справиться даже самый неопытный цветовод.

В естественных условиях оксалис встречается в лиственных лесах России и Европы. Также растет в Южной Африке и Америке. В домашних условиях и в оранжереях цветоводы охотно выращивают кислицу. Так она вырастает до 30 см в высоту.

Необычность цветка кроется в его листьях. Они с 3 или 4 долями, которые складываются ночью в круг. У листьев необычный окрас. За счет каротиноидов они могут иметь разную окраску. Обычно это зеленые или фиолетовые листья. Фиолетовый самый популярный окрас листьев.

Цвести оксалис начинает в мае, и длится это до периода покоя, до конца года. Цветки кислицы маленькие и светлые, розовых и белых оттенков. После окончания цветения, образуются семенные коробочки, из которых начинают выстреливать семена. По завершении этого процесса растение может сбрасывать листья. Это для него норма. После отдыха появится новая листва.

Самыми популярными сортами кислицы считают:

  • Треугольная или фиолетовая кислица – наиболее распространенный вид с фиолетовой листвой и розовыми цветочками.

  • Кислица Деппе – этот сорт также встречается под названием «счастливый клевер», поскольку у него листья с 4-мя долями. Они двухцветные – зеленые с бордовой серединкой.

  • Обыкновенная кислица – листья внешне похожи на клевер, а цветет этот сорт белыми крупными цветками.

  • Кислица Боуви – у этого сорта зеленая листва и сиреневые соцветия. Этот цветок боится морозов и низких температур.

Размножение

Молодые ростки выращивают из черенков, луковиц, клубней и листьев.

Черенкование

  • От основного растения отделить черенки с листьями;
  • Опустить в воду;
  • После появления корней черенки поместить в песок, лучше всего во влажный;
  • Условия содержания должны быть оптимальными: средняя температура +25 о С, умеренный полив и никаких прямых солнечных лучей;
  • По истечению месяца росток окончательно укоренится и его можно пересадить в постоянное место.

Луковицами

У корней растения появляются детки-луковицы. Весной, после того как закончится период отдыха, некоторые луковицы можно отобрать и высадить в небольшую, но широкую емкость. Глубина посадки не должна быть более 1 см. Между луковицами оставлять по 10 см. Целый месяц емкость нужно держать в прохладе, где не выше 10 о С. Со временем температуру понемногу увеличивать. Полив обеспечить умеренный.

Семенами

Этот процесс является естественным для кислицы. Семенные коробочки по мере созревания лопаются, и семена разлетаются и попадают в грунт. В домашних условиях коробочки лучше это делать самостоятельно и помещать семена в необходимое место с температурой не выше 20 о С. На прорастание и всход уходить чуть более месяца.

Деление корней

Этот простой способ лучше всего осуществлять в процессе пересадки. Корни оксалиса делятся на части и рассаживаются по разным горшкам.

Как ухаживать в домашних условиях

Для долгого и яркого цветения кислице, как и многим растениям, нужен правильный уход. Он не совсем сложный, а при его соблюдении оксалис будет радовать хозяина очень долгое время.

Посадка

Для растения предпочтительна рыхлая почва. В состав ее необходимо включать 3 части листовой земли и по 1 части:

  1. Песок;
  2. Перегной;
  3. Торф.

На дне обязательно нужно подготовить дренажный слой из керамзите или колотого кирпича.

Место, освещение и температура

Для размещения стоит выбрать юго-восток или юго-запад. Однако больше подойдет не подоконник, а внутренняя часть светлого помещения, где есть много света и нет прямого солнца. Под прямыми лучами растение может получить ожоги.

Недостаточное освещение может негативно отразиться на цветке счастья. Стебли вытянутся, листья будут расти мелкие. Все это скажется на внешнем виде.

Для периода активной вегетации и цветения будет комфортной температура 20-27 о С, а для периода отдыха 12-18 о С. В этот период, который проходит зимой, цветок необходимо дополнительно подсвечивать.

Кислица будет хорошо смотреться на специальных цветочных подставках и станет украшением комнаты.

Полив и влажность

Оксалису нужна почва умеренно увлажненная. Пересыхание и переувлажнение пагубно скажутся на нем. С весны до лета поливать можно обильно, но обязательно выливать лишнюю воду из поддона, чтобы избежать загнивания корней. В осенне-зимний период объем полива сокращается.

Увлажнение тоже должно быть хорошее. В период вегетации листья опрыскивают простой отстоянной водой. Зимой эту процедуру проводят, если в помещении слишком сухой воздух.

Подкормка

Дополнительное удобрение кислице необходимо, но стоит помнить некоторые моменты:

  1. Удобрять нельзя сразу после пересадки, поскольку для растения это будет дополнительная нагрузка;
  2. Больное растение подкармливать нельзя. Оно должно быть обязательно здоровым;
  3. Чтобы не обжечь корни, перед подкормкой кислицу полить;
  4. За период отдыха удобрять только 2 раза.

Для удобрений нужны комплексные минеральные удобрения, в составе которых должны быть сера, азот, калий, кальций и фосфор. Также для полива можно использовать продукты с кухни. Растению будет полезна чайная заварка, разбавленная водой кофейная гуща или вода, где варили яйца.

Болезни и вредители

При неправильном содержании у кислицы могут появиться проблемы. Например, от солнечных лучей могут появиться ожоги, от излишней влаги может начаться гниение корней и будут опадать листья, из-за пересушения цветок начнет вянуть.

Согласно людским поверьям, у кислицы магические свойства. У нее энергетика любви и счастья. Цветущий оксалис помогает снимать напряжение, избавляет от депрессии и сплачивает людей. Атмосфера в доме, где растет кислица, стает спокойной и умиротворенной, все конфликты уходят, а одинокие люди избавляются от одиночества. Обязательное условие – принятие цветка в дар.


Кислица фиолетовая – это одно из популярных комнатных растений, которое благодаря своей неприхотливости и красивому внешнему виду широко распространено во всем мире. Всего известно более восемь сотен видов данного растения.

Кислица (oxalis triangularis) представляет собой красивый пышный куст из красивых треугольных листьев сиреневато-бордовой окраски. Из-за формы листьев оксалис еще называют кислица треугольная. Данное комнатное растение относится к низкорослым, высота куста не превышает двадцати пяти сантиметров. Форма листьев –тройчатосложная (если просто – то треугольная). Оттенок листьев зависит не только от сортовой принадлежности, но и от условий выращивания. При хорошем освещении кислица треугольная имеет насыщенный фиолетовый оттенок, при недостатке света листья приобретают более блеклые тона.

Цветет триангулярис на протяжении всех летних месяцев. Его цветы, оригинальной формы и уникального строения, в темное время суток они складываются и напоминают бабочку со сложенными крыльями, бываю белого, розового и даже фиолетового оттенка.

В нашем регионе чаще всего выращивается кислица фиолетовая. Данное растение обладает приятным ароматом и кислым вкусом листочков, отсюда и название. Часто комнатное растение помимо прямого назначения – украшение интерьеров, используют и в кулинарии. Его листья прекрасно заменяют зеленый щавель. Кислица используется также для приготовления различных салатов.

Уход за кислицей фиолетовой или оксалисом не будет обременительным даже для абсолютно неопытного цветовода.

Выращивание домашних условиях

Уход в домашних условиях за кислицой прежде всего необходимо начать с создания условий. Кислица фиолетовая относится к теплолюбивым растениям, ведь ее родиной являются жаркие страны. Поэтому для того, чтобы такое красивое растения радовало своими декоративными качествами, необходимо создать для него определенные условия. При комнатном выращивании кислица нуждается:

  • в хорошем освещении;
  • постоянной температуре воздуха и его влажности;
  • своевременном поливе;
  • регулярных подкормках;
  • периодических пересадках.

При соблюдении правил, о которых речь пойдет немного ниже кислица фиолетовая будет хорошо развиваться и радовать пышной листвой и нежными цветами.

Правильное освещение. Принеся в дом горшочек с нежнейшим комнатным цветком, ему необходимо подобрать правильное расположение, с учетом его предпочтений. Кислица – растение, которое любит свет, а боится прямых солнечных лучей и сквозняков. Поэтому выбирая место для нее, учитываем эти особенности. В летнее время цветок нужно располагать так, чтобы свет, падающий на нее был рассеянный и мягкий, в противном случае листики кислицы получат ожог. В зимнее время лучи солнца не так агрессивны, поэтому цветок смело можно располагать на подоконниках. Таким образом растение будет получать достаточно света для своего развития. Главное помнить, что сквозняки ему категорически противопоказаны, поэтому если окна открываются для проветривания, то в это время цветочный горшок нужно убрать с окна и поставить в другое, защищенное от сквозняков место.

Оптимальная температура выращивания. Кислица треугольная нуждается в постоянной и теплой температуре воздуха в комнате, где она находится. В теплое время года, в период активной вегетации и цветения, в комнате должно быть минимум двадцать и максимум двадцать пять градусов тепла.

С наступлением зимних холодов, растение нуждается в периоде «покоя». Теперь цветку нужно обеспечить содержание при температуре от четырнадцати до восемнадцати градусов.

Уход

Уход в домашних условиях за кислицей состоит из элементарных действий. Это полив, подкормка, пересаживание. Кислица треугольная – растение нежное, поэтому ухаживать за ней необходимо регулярно, хоть в этом нет ничего сложного.

Начнем с поливов. Цветок любит влагу, но боится застоя воды в почве. Поэтому поливают его тогда, когда полностью подсыхает верхний слой почвы. В период вегетации и цветения, кислицу поливают часто и обильно. А с наступлением холодов, их количество постепенно сокращают, а потом и вовсе прекращают. Уход в домашних условиях за цветущим растением, предполагает и обеспечение ему периода покоя. Он у каждого сорта кислицы немного варьируется по временным рамкам. Одни цветы отдыхают с декабря по январь, другие с октября по ноябрь, а есть такие сорта, например, «Оргтиса» — она находится в состоянии покоя всю зиму. В период отдыха кислицы вообще не поливают.

Сигналом к возобновлению поливов служит появление молодых побегов. Как только в цветочном горшке появятся молоденькие тоненькие стебелечки, цветок сразу же нужно переместить в более теплое место (двадцать –двадцать пять градусов) и начать его регулярно поливать.

Листья кислицы благоприятно реагируют на опрыскивание. В летний зной рекомендуется данную процедуру проводить дважды в неделю. Он увлажнения листья приобретают более насыщенный оттенок и выглядят более декоративно.

В период покоя опрыскивание листвы также прекращают.

Уход в домашних условиях также должен включать и проведение подкормки цветов. Комнатные растения для своего хорошего развития и поддержания декоративной формы нуждаются в дополнительных питательных веществах.

Кислицу подкармливают в период вегетации и цветения. Лучше всего комнатное растение реагирует на комплексные минеральные и органические удобрения (их можно приобрести в цветочных магазинах). Подкормки проводят каждые две недели в течении весны и лета. В конце августа осуществляют последнюю подкормку в данном сезоне. Затем идет период подготовки кислицы к периоду покоя.

Пересадка комнатного цветка. Разросшаяся и шикарная кислица, уход за ней должен обязательно предусматривать и пересадку, иначе кусту будет мало места в горше и некогда пышный и красивый цветок начнет терять свои декоративные качества. Для избежания таких последствий нужно проводить ежегодное пересаживание кустов. Начинать процесс стоит с подготовки:

  • нового горшка;
  • дренажного слоя;
  • питательного грунта.

Горшок для кислицы берется на пару сантиметров больше нежели предыдущий (это если в процессе пересадки не будет проводиться деление куста, а если данное действие предполагается, тогда горшок можно оставить прежний). В нем предусматривается отверстие для отвода жидкости.

Дренаж готовится из небольших камешков и речного песка.

Почву для кислицы можно купить или приготовить самостоятельно из дерновой земли, торфа, песка и грунта из-под лиственных деревьев.

В подготовленный горшок выкладывается дренажный слой толщиной до двух сантиметров и засыпается подготовленная почва. Затем производится непосредственная высадка кислицы.

Пересадку нужно проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Прежде чем вынуть растение из цветочного горшка, почву обильно поливают, а затем аккуратно извлекают цветок. Землю с корней всю не убирают, пусть небольшой слой останется. Это ускорит процесс адаптации к новым условиям.

Размножение

Кислица треугольная прекрасно поддается размножению в домашних условиях. Знания особенностей данного процесса позволит легко получить новые экземпляры кислицы.

Размножается комнатный цветок следующими способами:

  • луковицами;
  • клубнями;
  • черенками;
  • листьями.

Семенами комнатные сорта кислицы не размножаются.

Вырастить новые экземпляры не составляет особого труда. Кислица формирует многочисленные луковички и клубни, которые при пересадке растения, легко отделяются и сразу же высаживаются в новые цветочные горшки. Для того, чтобы новый куст получился пышным, рекомендуется в один горшок высаживать сразу же несколько луковичек. Техника посадки такая же, как и при пересадке взрослого растения. Высаженные в грунт луковицы необходимо поставить в прохладное (пятнадцать –восемнадцать градусов) и темное помещения. Посадки нужно регулярно поливать. Когда появятся первые всходы, горшок переносят в теплое и светлое помещение. Через месяц можно будет радоваться молодому и пышному кустику кислицы.

Также просто проходит и размножение черенками и листьями. Их после отделения от материнского куста помещают в стакан с водой. В течении двух недель на них появятся корневые отростки. Когда они немного подрастут, примерно до полутора сантиметров, их высаживают в индивидуальные горшки.

Болезни и методы борьбы с ними

Кислица, как и многие другие комнатные растения подвержена атакам насекомых – вредителей и различным болезням.

Чаще всего цветку наносят вред белокрылка, клещи, тля, червенец, щитовка. При их обнаружении кислицу обработать специальными препаратами. Их можно приобрести в цветочных магазинах.

Неправильный уход может привести и к другим болезненным повреждениям кислицы.

Попадания прямых солнечных лучей вызывает ожег листьев. Если на них появились желтые пятна, цветок необходимо немедленно переставить в тень, дать немного времени прийти в себя и только на следующий день опрыскать из пульверизатора. В дальнейшем цветочный горшок нужно поставить в легкую полутень до полного восстановления.

При скоплении влаги в грунте, на корнях может появиться гниль. Листья начнут терять окраску и вянуть. Прежде всего нужно сократить полив, немного вспушить почву и, по – возможности, заменить верхний слой. В крайнем случае, куст следует пересадить.

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы
Летят над нашей жизнью легкокрыло,
И падают, срываясь с высоты,
Когда им жизнь покажется постылой...

(Лариса Кузьминская)

В большом семействе вербеновых для любителей комнатных красивоцветущих растений очень интересен род клеродендрум угандийский (Clerodendrum ugandense) - лиановидный полукустарник, листья широколанцетной формы с соцветиями из редких голубых или лиловых цветков, отличающимися очень длинными загибающимися голубыми тычинками. Его цветы часто называют голубыми бабочками за сходство цветков с последними.

Раньше эти растения называли клеродендронами, в литературе по цветоводству, изданной до 90-х годов прошлого века именно под этим названием эти растения и фигурируют. Род насчитывает до 400 видов Это часто листопадные кустарники (иногда деревья), часто вьющиеся.

Распространены в тропиках Азии, Африки, Южной Америки. Некоторые виды начали выращивать как комнатные и оранжерейные растения еще в 19 веке. Но в последнее время, в связи с тропическим бумом, охватившим цветоводов, их ассортимент значительно пополнился.

Родина клеродендрума - тропики Африки, Юго-Восточной Азии, Полинезия. В переводе клеродендрон означает "дерево судьбы". Название связывают с яванской легендой о том, что это растение приносит счастье. Известен и под другим названием - волкамерия.
Общие особенности ухода для этих растений:
1. У большинства из них хрупкие корни, что должно учитываться при пересадке.
2. Многие из них бояться застоя воды: нужен хороший дренаж и осторожный полив в холодное время. Однако, летом, когда растения быстро растут, цветут, когда высокая температура воздуха, им требуется большое количество влаги и подкормок.

3. Почти все из них на зиму переходят в период покоя, иногда не полного. В это время их можно содержать в прохладе при скудном поливе (особенно, если растение сбросило листья). Удобрений в этот период им не требуется.

4. Большинство из них трудно размножается. Пытаться черенковать растения имеет смысл ранней весной, в остальное время года это бессмысленно.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то клеродендрумы не доставят хлопот и много лет будут радовать владельцев долгим и пышным цветением.

Это быстрорастущий вид клеродендрума, при его выращивании нужно учитывать то, что растет он быстро, но ветвиться начинает не сразу.

Если с раннего возраста не формировать крону (а этого делать не хочется, т.к. цветет он на концах побегов), то нижние ветви начинают древеснеть, терять листья, почки на них прорастают плохо. В результате куст получается некрасивый.

Поэтому этот момент нельзя упускать сразу же по приобретении молодого растения.
Кроме того, он, как и предыдущий вид, очень не любит залива и постоянно мокрой почвы, т.е. необходимы хороший дренаж и аккуратный полив.

Размножается он, в отличие от других видов, достаточно легко: черенки укореняются в воде. Правда, происходит это в основном весной и в начале лета, черенки должны быть из середины ветки (не одревесневшие и не совсем зеленые).

Верхушечные черенки иногда укореняются, а вот одревесневшие не хотят давать корней ни в воде, ни в субстрате. Со второй половины лета из 10 черенков укореняется 1-2, т.е. лучше и не пробовать.

Температура: Умеренная, зимой прохладная, желательно не выше 16°С, минимум 10°С. В слишком теплом помещении листья желтеют и вянут, но растение легко нападают вредители.

Освещение: Яркий рассеянный свет с некоторым количеством прямых солнечных лучей. Хорошо растет на западном и восточном окно. Зимой для клеродендрона нужно самое светлое место, иначе при недостатке освещения он начнет терять листья.

Проблемы выращивания

Клеродендрон не цветет - если зимой он находился в слишком теплых условиях, если его давно не пересаживали, когда есть недостаток питательных веществ в почве или, напротив, их избыток и растение жирует, при этом листья особенно крупные и темно-зеленого цвета.

Если стебли растения вытянулись, новые листья мелкие и растение не цветет - это из-за недостатка освещения или недостатка питания.
Бутоны и цветки быстро опадают - если слишком темно и холодно, когда очень сухой теплый воздух или при недостатке полива.
На листьях появились желто-бурые пятна, листья сохнут - солнечные ожоги или слишком интенсивное солнечное освещение.

На кислицу, у нас ее называют « Доброе утро», я никогда не обращала особого внимания. Цветочки меленькие, отцветают быстро, мусорят на подоконнике. Правда, ранней весной они смотрятся довольно мило, эдакий русский ситчик. Но вот однажды я увидела цветочный горшок, сплошь покрытый трепещущими бабочками лилового цвета, даже сначала не могла поверить, что это живой цветок! А когда вечером листья сложились. как крылышки уснувшей бабочки, я заболела этим цветком, и с тех пор он живет у меня, радуя круглый год, даже не уходит на покой, как ему положено зимой, лишь приостанавливает рост.

Кислица треугольная (Oxalis triangularis)- так называется моя любимица.


Стоит она на восточном окне, растение прекрасно переносит полутень, прямое воздействие солнечных лучей может вызвать ожоги.

Кислица - достаточно неприхотливое растение к условиям выращивания. Специальный микроклимат для нее создавать не нужно, хорошо растет при комнатной температуре. В летнее время кислицу можно вынести на свежий воздух, защитив ее от сквозняков. Зимой следить за тем, чтобы температура не опускалась ниже 16-18°C.

Летом кислица нуждается в обильном поливе, однако необходимо следить за тем, чтобы влага не застаивалась в горшке. Растение очень чувствительное к переизбытку влаги, лучше недолить воду в горшок, чем перелить. Осенью полив постепенно сокращаю, в зимнее время ограничиваюсь поддержанием почвы в слегка влажном состоянии.

Подкормку растения произвожу жидкими комплексными минеральными удобрениями. Их вношу в период активного роста каждые 2-3 недели, это вызывает обильное цветение и способствует яркости листьев.

Размножается кислица клубеньками, образующимися вокруг стержневого корня старых растений. Клубеньки сажают в горшки по 5-10 штук, прикрывая их сверху на 1 см землей. Посадку производят в разное время, в зависимости от желательных сроков цветения. Со дня посадки до полного развития, смотря по времени года, проходит 30-40 дней.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.