Winogrona Taifi są słusznie uważane za jedne z nich najlepsze odmiany winogrona stołowe. Jest to dla niej istotne uniwersalny cel. Oprócz jedzenia jagód świeży Robią wspaniałe dżemy, soki, rodzynki i niesamowite wino.

Odmiana winogron Taifi jest jedną z najstarszych odmian, jakie otrzymały szerokie zastosowanie na Bliskim Wschodzie. Pierwotnie uprawiana była w Samarkandzie i Bucharze, a do Azji Środkowej odmiana została sprowadzona przez Arabów w VII – VIII wieku naszej ery. przez słynny arabski port Taef, od którego wziął swoją nazwę. Dziś można go spotkać w całej Eurazji, Dagestanie, Tadżykistanie, Uzbekistanie, Gruzji i Krymie. Znane są dwie odmiany winogron Taifi – biała i różowa. Szczegółowy opis odmiany, specyfikacje, zdjęcia i opinie ogrodników można znaleźć na naszej stronie internetowej. Dowiesz się także o zaletach i szkodach winogron oraz sposobach ich uprawy w domu.

Taifi różowy

Tabela charakterystyk „Taifi Pink”

Ogólne informacje o odmianie
Para rodziców	zgodnie z cechami morfologicznymi i biologicznymi należy do tej grupy odmiany orientalne winogrona
Autor odmiany:	Znany od czasów starożytnych
Inne nazwy:	Tayfi kizil, Toipi kizil, Toyfi surkh, Ghissori
Główna charakterystyka
Zamiar:	jadalnia
Czas dojrzewania:	późno
Wydajność:	wysoki
Smak:	harmonijny
Kolor:	ciemno różowy
Mrozoodporność:	do – 15°C
Opis kiści winogron
Waga pęczka:	300 – 2300 g (największy pęczek to 6500 g)
Gęstość pęczków:
Opis winogron
Kształt jagód:	owalny
Waga jagody
Choroby
Oporność na choroby:

Opis

Od momentu powstania pąków do dojrzewania zbiorów mija od 160 do 175 dni, co klasyfikuje winogrona „Taifi pink” jako odmiany o późno dojrzewanie owocu. Zbiór można rozpocząć pod koniec września - na początku października.

Krzewy rosną szybko, a sadzonki dobrze się zakorzeniają. Owocowanie winorośli wynosi około 80%. Liście są duże, pięcioklapowe, zaokrąglone. Blaszka liściowa jest gładka i z Odwrotna strona pokryty lekkim puchem. Kolor liści jest ciemnozielony, a pędy ciemnoczerwony. Kwiaty są biseksualne, co pozwala roślinie zapylić się, a także wziąć udział w zapylaniu sąsiednich roślin kwiatami żeńskimi.

Wydajność jest dobra i stabilna. Z każdego krzewu można średnio zebrać od 13 do 17 kg owoców. A z każdego hektara przy odpowiedniej pielęgnacji - do 20 ton. Sądząc po opiniach ogrodników, „Taifi” osiąga pełne owocowanie w ciągu 3-4 lat od momentu sadzenia.

Pęczki i jagody

Grona są bardzo duże, mają wymiary 26 x 19 cm i średnią masę 0,6 - 0,8 kg. Maksymalna waga dłoni została zarejestrowana w Uzbekistanie i wynosi 6,5 kg. Grona są luźne, cylindryczno-stożkowe, z rozwiniętymi blaszkami. Szczotki osadzone są na zdrewniałej łodydze o średnicy 3–7 milimetrów.

Jagody są średniej wielkości, wydłużone, ze ściętym wierzchołkiem, o wymiarach 1,8 x 2,8 cm i wadze do 8 g każda. Osobliwość odmiana winogron „Taifi pink” to rowek na jagodach. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości owoce nabierają jasnoróżowego koloru z woskowo-fioletowym nalotem. Nasycenie kolorów waha się od jasnoróżowego do ciemnofioletowego i zależy od stopnia oświetlenia krzewów. Im więcej słońca, tym jaśniejszy kolor. Miąższ jest gęsty, chrupiący z słabo rozwiniętymi nasionami i gęstą skórką, na której widoczne są małe plamki. Smak jest soczysty, cierpki i harmonijny.

Zawartość cukru

Zawartość cukru waha się od 20 do 24%, a kwasowość 6,5 g/l. Zawartość kalorii w winogronach Taifi jest dość niska i nie przekracza 65 Kcal/100 g. Owoce mają tę właściwość, że po dojrzewaniu długo wiszą na krzaku. Jednocześnie stają się jaśniejsze i słodki smak.

Mrozoodporność

Wskaźniki mrozoodporności są niskie, co wymaga obowiązkowego przykrycia krzewów na zimę, jeśli są uprawiane na średnich szerokościach geograficznych. Winogrona są wrażliwe na choroby, owady i zgniliznę. Dlatego zaleca się okresowe opryskiwanie rośliny w celu ochrony przed chorobami i szkodnikami. Szczególnie niebezpieczne są mączniak, oidium i przędziorków.

Odmiana dobrze znosi transport i jest przechowywana przez długi czas. Jeśli temperatura będzie utrzymywana na niskim poziomie, owoce można przechowywać do marca. Wskaźniki smaku są wysokie, podobnie jak właściwości komercyjne. To właśnie robi winogrono Taifi doskonała różnorodność do hodowli na cele osobiste i skala przemysłowa.

Tayfi biały

Tabela charakterystyk „Taifi biały”

Ogólne informacje o odmianie
Para rodziców	grupa ekologiczno-geograficzna orientalnych odmian stołowych
Autor odmiany:	Znany od czasów starożytnych
Inne nazwy:	Ak Taifi, Taifi Safet, Monty
Główna charakterystyka
Zamiar:	jadalnia
Czas dojrzewania:	późno
Wydajność:	wysoki
Smak:	harmonijny
Kolor:	jasnozielony
Mrozoodporność:	do – 15°C
Opis kiści winogron
Waga pęczka:	300 – 4000 gr
Gęstość pęczków:
Opis winogron
Kształt jagód:	tępy owal
Waga jagody
Choroby
Oporność na choroby:	słabo odporny na mączniaka i oidium, uszkodzony przez przędziorków

Opis

Główne cechy techniczne i właściwości winogron białych i różowych są takie same. Istnieją jednak pewne różnice. „Białe Tyfi” znane jest również jako „Monts”.

Jagody są okrągłe i mają lekko zielony kolor różowy odcień.

Jagody są nieco większe, a średnia waga każdej z nich wynosi około 20 g. „Taifi White” zawiera tylko 43 kalorie w 100 g, co czyni je dietetycznym i niskokalorycznym.

Wskaźniki odporności na zimno i choroby są również niskie, ale nieco lepsze niż „Pink Taifi”. Schronienie na zimę i opryskiwanie środkami grzybobójczymi są obowiązkowymi środkami pielęgnacji rośliny.

Zalety

• dobry plon;
• zadowalająca przenośność;
• długi okres trwałości;
• odporność na suszę, wysokie temperatury i ubogie gleby;
• wysokie walory handlowe;
• niskokaloryczna zawartość;
• doskonałe właściwości smakowe.

Wady

• długi okres dojrzewania;
• niska mrozoodporność;
• słaba odporność na choroby;
• wrażliwość na ciepły, słoneczny klimat.

Korzyści z winogron

• zawiera około 150 minerałów i substancji niezbędnych dla organizmu;
• zapewnia pozytywny wpływ system nerwowy;
• reguluje układ hormonalny;
• poprawia pracę układu krążenia i trawiennego;
• dobry dla skóry i stosowany w kosmetologii;
• poprawia wzrok;
• poprawia odporność i napięcie ciała.

Szkoda

• spożywany w nadmiarze może powodować zaburzenia pracy układu trawiennego;
• zwiększa poziom cukru we krwi;
• może powodować reakcję alergiczną.

Lądowanie

Ciepłolubna roślina preferuje obszary z dużą ilością światła i bez przeciągów. Aby uprawiać winnicę w domu, należy wybrać południową lub południowo-zachodnią stronę działki. Możesz wybrać ścianę budynku lub puste ogrodzenie. Roślina nie jest wybredna w stosunku do gleby i rośnie nawet na glebach o dużej zawartości soli. Najważniejsze jest, aby wybrać miejsce o niskiej zawartości wody gruntowe, nie wyżej niż 1,5 metra, aby uniknąć gnicia systemu korzeniowego. Aby zwiększyć produktywność, zaleca się nawożenie gleby humusem zmieszanym z glebą.

Sadzenie można rozpocząć wiosną lub jesienią. Doły do ​​tego należy przygotować wcześniej. Aby to zrobić, wykop je w odległości 2,5 m między krzakami i 3,0 m między rzędami. Głębokość powinna wynosić co najmniej 80 cm. Najpierw wylewa się warstwę drenażową z pokruszonego kamienia, a następnie humus miesza się z ziemią. Pośrodku zainstalowano wspornik do podwiązywania winorośli.

Przed bezpośrednim sadzeniem sadzonki moczy się przez około dwa dni w wodzie lub roztworze humusowym, aby uformowały się korzenie. Następnie sadzonki umieszcza się w otworze, tak aby ich górna część pozostawała nad powierzchnią ziemi. Następnie należy wypełnić go ziemią i obficie podlać.

Opieka

Obowiązkowa wiosna i jesienne przycinanie przeprowadza się, gdy roślina jest w stanie spoczynku. Ta operacja jest konieczna, aby zmniejszyć obciążenie tulei i zwiększyć produktywność.

Krzew uformowany jest w wzór wachlarzowy, pozostawiając 3–4 rękawy, z których każdy jest pocięty na 5–6 oczek.

Pamiętaj o okresowym podlewaniu rośliny. Zaleca się zainstalowanie systemu nawadniającego, który zapewni równomierne i stopniowe nawodnienie system korzeniowy niezbędną wilgoć. Ułatwi to również aplikację nawozów mineralnych.

Wiosną należy karmić krzaki substancjami zawierającymi fosfor i potas, aby stymulować wzrost i rozwój.

Ściółkowanie gleby łuską słonecznika lub cebuli albo skoszoną trawą zatrzymuje wilgoć w glebie i chroni korzenie.

Pamiętaj, aby spryskać środkami grzybobójczymi, aby chronić przed chorobami. Aby chronić przed owadami i szkodnikami, roślina jest traktowana środkami owadobójczymi. Dobrze pomagają Ridomil i Antrakol, a mieszankę Bordeaux możesz przygotować w domu.

Pamiętaj, aby usunąć chwasty i przerzedzić liście, aby zapewnić pęczkom maksymalne światło. Zagwarantuje to ich soczysty i słodki smak.

Można znaleźć wiele na temat winogron Taifi pozytywne opinie. Jest uwielbiany przez wielu nie tylko ze względu na niesamowity smak i efektowny wygląd, ale także ze względu na możliwość produkcji wina z winogron. Taifi produkuje dobre wino stołowe, deserowe i wzmocnione. A rodzynki z niego wykonane są słusznie uważane za jedne z najlepszych.

Film o odmianie „Taifi”

Taifi to jedna z najpopularniejszych orientalnych odmian winogron, którą można znaleźć na półkach rosyjskich sklepów. Jagody tej odmiany są duże, gęste, soczyste i mają szczególnie przyjemną, ale lekką kwaskowatość. Nasiona są dość duże i łatwe do usunięcia z jagód. Winogrona zawierają wiele przydatnych substancji, ale w przeciwieństwie do innych odmian mają stosunkowo niską zawartość kalorii.

Ludzie uprawiają tę odmianę winogron od dawna. Jest to prawdopodobnie jedna z najbardziej, no cóż, prawie najstarszych odmian powszechnych na Bliskim Wschodzie. Po sprowadzeniu z arabskiego portu od razu go pokochano lokalni mieszkańcy i szybko rozprzestrzenił się na cały kontynent.

Czym są winogrona Taifi - opis odmiany, korzyści i szkody wynikające z jej stosowania, które? Dowiedzmy się tego wszystkiego już teraz:

Opis winogron

Jak wspomnieliśmy na samym początku, Taifi to jedna ze starożytnych odmian winorośli, szeroko rozpowszechniona w Azji.

Warto jeszcze raz podkreślić, że odmiana winorośli Taifi jest jedną z najstarszych odmian rozpowszechnionych w Azji Środkowej. Początkowo uprawiano ją w Bucharze i Samarkandzie.

W Azja centralna ta odmiana winorośli została sprowadzona z krajów arabskich już w VII - VIII wieku naszej ery. Odmiana otrzymała nazwę od portu, przez który została sprowadzona – Taef.

Dziś uprawia się go wszędzie, gdzie pozwalają na to warunki klimatyczne - w krajach Eurazji, Gruzji i Dagestanie, a także w Tadżykistanie, Uzbekistanie i na Półwyspie Krymskim.

Odmiana Taifi jest inna Szybki wzrost winorośli, jej sadzonki zwykle dobrze zakorzeniają się w nowym miejscu.

Liście krzewu są duże i ciemnozielone. Okrągłe, gładkie, z wewnątrz pokryty lekkim puchem. Kwiaty rośliny są biseksualne, więc krzew sam zapyla, a ponadto może zapylać sąsiednie rośliny posiadające kwiaty żeńskie.

Grona są duże, mają kształt cylindryczno-stożkowy. Może osiągnąć 26 cm, waga - do 800 g. Został zarejestrowany w Uzbekistanie Limit wagowy pęczki - 6,5 kg.

Plon odmiany i owocowania jest stabilny i wynosi prawie 80%. Jagody są średniej wielkości - 1,8 x 2,8 cm, wydłużone, z lekko ściętym wierzchołkiem. Waga jagód wynosi do 8 g każda.

Z każdego krzaka zbiera się średnio 13-17 kg jagód. A z hektara można zebrać do 20 ton doskonałych winogron. Winiarze zajmujący się tą właśnie winoroślą twierdzą, że pełnię owocowania odmiana Taifi osiąga po 3-4 latach od posadzenia.

Winorośl, podobnie jak jagody, może być biała lub różowa. Obie odmiany są odmianami stołowymi. Zarówno białe, jak i różowe winogrona pyszne na swój sposób. Obydwa można spożywać na świeżo, dodawać do deserów, kompotów, marynat i win.

Odmiana ma niską mrozoodporność, w przypadku uprawy winogron na średnich szerokościach geograficznych krzewy należy przykrywać na zimę. Odmiana jest również dość wrażliwa na choroby i szkodniki. Dlatego należy go okresowo spryskiwać specjalnymi środkami.

Jednak winogrona Taifi dobrze znoszą transport. Dobrze i długo się przechowuje. Z zastrzeżeniem odpowiedniego reżim temperaturowy, jagody można przechowywać do wiosny.

Biorąc pod uwagę doskonałe walory smakowe i wysokie właściwości handlowe, winogrona Taifi są doskonałym wyborem do uprawy w gospodarstwa osobiste i skalę przemysłową.

Winogrona Taifi - korzyści i szkody

Jak już wspomnieliśmy na samym początku, odmiana ta jest stosunkowo niskokaloryczna w porównaniu do innych odmian winogron – zaledwie 65 Kcal w 100 g.

Z Taifi produkuje się znane na całym świecie wina o różnej mocy, wina stołowe, wina deserowe i wzmacniane. Nie bez powodu jest zaliczany do gatunków winiarskich. Z jagód powstają doskonałe, duże, smaczne i słodkie rodzynki, które uznawane są za jedne z najlepszych na świecie.

Te winogrona są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. W szczególności zaletą tej odmiany winogron jest to, że jagody zawierają wiele witamin, glukozy i żelaza. Dlatego jego stosowanie szybko poprawia nastrój, łagodzi zmęczenie i zwiększa napięcie ciała.

Zawiera przeciwutleniacze i jest bardzo ważna substancja– resweratol (w skórce), który pomaga organizmowi walczyć z przedwczesnym starzeniem się, poprawia pamięć i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. (źródło informacji – artykuł Rosveratol w Wikipedii)

Zawiera potas i magnez, które pomagają zwalczać choroby układu krążenia. A fitoncydy, które mają działanie przeciwwirusowe, pomagają zapobiegać infekcje wirusowe, przeziębienia. Otóż ​​flawonoidy znajdujące się w winogronach pomagają zwalczać choroby oczu, w tym zapobiegać zaćmie.

Różowe winogrona Taifi są szeroko stosowane w celach zdrowotnych. Szczególnie zaleca się włączenie go do diety osób chorych na nowotwory, a także cierpiących na nadciśnienie, choroby serca, astmę i obrzęki. Jest doskonałą profilaktyką chorób płuc, normalizuje sen i pomaga szybko przywrócić siły.

Możliwa szkoda z winogron po spożyciu

Warto się poddać pyszne jagody kobiety w ostatnich miesiącach ciąży i karmienia piersią. Kobietom w ciąży zaleca się zwiększenie spożycia mleka przed porodem, ale jest to niezgodne z winogronami. U matek karmiących piersią produkt ten może zmniejszać laktację.

Można go spożywać w małych ilościach w przypadku otyłości ze względu na niską zawartość kalorii. Jednak w dużych ilościach Taifi może również wyrządzić krzywdę, pomimo pozornej wodnistości.

Ogólnie rzecz biorąc, spożywając jakiekolwiek produkty, w tym winogrona, należy zachować umiar. Następnie, mała ilość pyszne, soczyste i słodkie jagody nikomu nie zaszkodzą. Bądź zdrów!

Zacznijmy od banalnego opisu: winogrona nie tylko pomagają nam dobrze wyglądać i świetnie smakują, ale także dodają nam zdrowia, gdy je spożywamy. Codziennie można spożywać produkty powstałe w wyniku przetwarzania winogron: wino, olej z nasion, ocet, świeży sok czy rodzynki. I do twojego dzienne menu Warto uwzględnić świeże owoce. Winogrona Taifi należy jeść z pestkami i skórką.

Winogrono Taifi to odmiana stołowa. znane ludzkości od czasów starożytnych

Kilka faktów historycznych

Jagody winogron i sama roślina są znane ludzkości od czasów starożytnych. Najstarsze ślady i dowody produkcji wina pochodzą z okresu około 7000 roku p.n.e., co potwierdza opis winorośli w starożytnych rękopisach oraz znaleziska archeologiczne podczas wykopalisk. Pierwsze dowody uprawy winorośli znaleziono w Sumerze i Egipcie. Kiedy produkcja wina dotarła do Grecji, wino stało się atrybutem bogów.

Wino każdemu kojarzy się z bogiem Dionizosem, który mieszkał na szczycie Nysy i stworzył napój zwany winem. Stamtąd zabrali ją Rzymianie, a następnie winorośl rozprzestrzeniła się na inne regiony Starego Świata. Początkowo wino piła tylko elita, jednak już w Rzymie winiarstwo było tak powszechne i demokratyczne, że winem podawano nawet niewolnikom.

W naszych sklepach i nie tylko działki osobiste skupujemy i uprawiamy winogrona: białe, czerwone, niebieskie, różowe. Ale winogrona występują w szerokiej gamie kolorów i odcieni, od jasnozielonego, różowego, żółtego, ciemnoczerwonego, fioletowego, ciemnoniebieskiego do czarnego.

Owoce winogron mają różne kształty i kolor dzięki różne odmiany: kolory mogą być jasnozielone, różowo-fioletowe, niebieskie, prawie czarne

Na terytorium pierwszego związek Radziecki winorośl pojawiła się na początku XII wieku. Zaczęli uprawiać winogrona w klasztorach stanu Urartu (Zakaukazie), a winiarze z Samarkandy i Buchary, gdzie jest dużo słońca i światła, jako pierwsi uprawiali odmianę Taifi. Osiągnęli oszałamiające rezultaty, pokochali ją za właściwości smakowe i rozprzestrzenili tę odmianę dalej na zachód i północ.

Teraz możemy łatwo się rozwijać winorośl w ogrodzie, a nawet w pracy. W szczególnych przypadkach może rosnąć w doniczce na balkonie!

Piękno ze Wschodu

Winorośl i owoce Taifi występują w dwóch rodzajach:

• biały;
• różowy.

Obydwa należą do odmian winogron stołowych; spożywa się je na świeżo, przygotowuje się marynaty, dżemy i kompoty. Winogrona są przydatne, jeśli przestrzegasz diety; ich zawartość kalorii jest stosunkowo niska: 65 Kcal na 100 g winogron. Z opisu odmiany wynika, że ​​wykorzystuje się ją do produkcji wina znanego i znanego na całym świecie, dlatego też winogrona można zaliczyć do gatunku winiarskiego. Pozyskuje się z niego wino:

• Jadalnia;
• Deser;
• Warowny.

Jagody Taifi suszy się i uzyskuje duże, słodkie rodzynki – jedne z najlepszych na świecie.

Rodzynki to najpopularniejszy rodzaj suszonych owoców

Winogrona dobrze znoszą transport, zachowując jakość i wygląd. Kraje arabskie uważane są za ojczyznę Taifi. Swoją nazwę zawdzięcza arabskiemu portowi Taef. W Azji odmiana znana jest już od VII w. n.e. i jest dość popularna, jednak w ostatnim czasie została zastąpiona nowoczesnymi mieszankami międzygatunkowymi. Uprawiana w Uzbekistanie i republikach Zakaukazia.

Krzewy są energiczne. Procent dojrzewania winorośli jest wysoki - 80%. Dotyczy odmian o późnym okresie dojrzewania, okres ten wynosi 167-170 dni (od pęknięcia pąków do pełnej dojrzałości). Dojrzałe winogrona zbiera się bardzo późno, na przełomie września i października. Grona są duże lub bardzo duże, o masie od 600 do 800 g, średniej gęstości i atrakcyjnym wyglądzie. W Uzbekistanie maksymalna waga pęczka Taifi wynosi 6,5 kg. Wielkość pęczka wynosi 27x19 cm. Płatki boczne są silnie rozwinięte. U nasady dłoni nogi stają się zdrewniałe. Wielkość łodygi 3-7 cm Skład pęczka:

• Sok bezbarwny – 69%;
• Miazga i skórka – 26,2%;
• Szypułka i grzbiety - 3,3%;
• Nasiona - 1,6%.

Opis jagód Taifi wskazuje na ich duży rozmiar(26x18 mm), owalny lub cylindryczny z lekko ściętym wierzchołkiem, ze średnimi nasionami (1-3 szt.). Na górze jagody znajduje się mały rowek. Kolor jagód jest różny i zależy od warunki klimatyczne, w którym rośnie winorośl, w zależności od ilości światło słoneczne i ciepło, więc może mieć kolor od jasnoróżowego do ciemnofioletowego.

Dojrzałe owoce pokryte są lekkim woskowym nalotem i kropkami. Wnętrze skóry jest jaskrawoczerwone. Różowy Taifi, jeśli rośnie Południowa strona, ma szkarłatny kolor fioletowy odcień, jeśli rośnie od zacienionej strony - kolor żółto-zielony. Opis białego Taifi, niezależnie od tego, z której strony rośnie, wskazuje, że ma jasnozielone jagody z różowym odcieniem. Jagody białego Taifi mają bardziej zaokrąglony kształt niż różowe, a ich kaloryczność jest niższa niż różowych i wynosi 43 kcal na 100 g.

Pink Taifi jest uważana za jedną z najlepszych odmian stołowych wykorzystywanych do produkcji doskonałej jakości win deserowych i stołowych.

Liście winorośli są duże, okrągłe, proste, nie opadające, z głęboko wyciętymi pięcioma listkami w kolorze ciemnozielonym bogaty kolor. Odwrotna strona gładka lub z ledwo zauważalnym delikatnym pokwitaniem. Dojrzałe młode pędy mają barwę brązowoczerwoną z intensywnie wybarwionymi węzłami. Na młodych pędach liście są lekko zakrzywione ku górze, ich korony są słabo wybarwione, na krawędziach z piękną szkarłatną obwódką i pajęczynowym pokwitaniem. Kwiat jest biseksualny.

Odmiana jest wysoko plenna i może owocować na pasierbach. Z jednego krzaka zbiera się 13-17 kg jagód. Jagody Taifi są również przydatne, ponieważ mają niską zawartość kalorii. Winogrona mają doskonałe właściwości techniczne i smakowe, dlatego często uprawia się je w celach komercyjnych.

• Zawartość cukru: 20-24%;
• Kwasowość: 6,5 g/l;
• Wynik degustacji: 7,4 punktu.

Osobliwością tej starożytnej odmiany jest to, że im dłużej kiść pozostaje na krzaku, tym bardziej aromatyczne, smaczniejsze i słodsze stają się jagody. Miąższ jest gęsty, chrupiący, soczysty, miodowy, z lekką cierpkością. Winogrona dobrze się przechowują, ale nie są odporne na mróz. Dlatego przy jego uprawie wymagana jest szczególna ostrożność.

Opieka

1. Winogrona należy usunąć z krat i bezpiecznie przykryć przed nadejściem chłodów i pierwszych przymrozków. Zastosowano folię, którą można zastąpić dowolnym innym oddychającym materiałem, gdy nadejdą wiosenne upały. Ale najlepiej jest przykryć resztkami roślin.
2. Z opisu wynika, że ​​odmiana jest kapryśna i wymaga szczególnej uwagi i pielęgnacji. Zaleca się terminowe przycinanie krzewów. Użyj dużego formowania na wysokim boczku, zapewniając duży zapas drewno wieloletnie. Przycinanie do 12-13 oczek i obfite podlewanie.
3. Aby w odpowiednim czasie leczyć i chronić winorośl przed chorobami grzybowymi, opis odmiany zaleca sadzenie w pobliżu krzewu róży. Ponieważ jest podatny na te same choroby, będzie wskaźnikiem, który szybko ostrzega przed niebezpieczeństwem. Róża zostaje zaatakowana przez grzyba 1-2 tygodnie wcześniej niż winogrona, co pomoże hodowcy się zaakceptować skuteczne środki ochrona.

Lądowanie

Zaleca się sadzenie winorośli w pobliżu południowych i południowo-zachodnich ścian, aby zapewnić wystarczający dopływ ciepła i światła niezbędnego do pełnego dojrzewania jagód. Jeśli winogrona są sadzone otwarta przestrzeń, od strony północnej i zachodniej należy go chronić przed wiatrem i zimnem płotem, drzewami lub budynkami gospodarczymi. Po zejściu na ląd młoda sadzonka Pierwsze zbiory uzyskuje się w trzecim roku, ale krzew wydaje pełne owoce w czwartym. Wskaźnik przeżywalności sadzonek jest wysoki.

Sadzonki zdrewniałe sadzi się od końca marca do połowy maja, a siewki zielone, wegetatywne – później, od połowy maja do końca czerwca.

Zalety:

1. Odporność na długotrwałe susze;
2. Niskokaloryczna zawartość;
3. Może rosnąć różne rodzaje gleby i gleby o dużej zawartości soli;
4. Dobrze znosi transport na duże odległości;
5. Jagody są przechowywane przez długi czas;
6. Wydajność do 20 kg na sto metrów kwadratowych;
7. Wartość towaru jest wysoka.

Wady:

1. Niska mrozoodporność może tylko rosnąć regiony południowe(zamarza na Krymie);
2. Niska odporność na oidium i mączniaka;
3. Zaatakowane przez przędziorków.

Pożytek

Jedzenie winogron przynosi niewątpliwe korzyści i wzmacnia odporność organizmu na infekcje; od czasów starożytnych stosowano je w leczeniu wielu chorób. Winogrona zawierają 150 biologicznie substancje czynne wśród nich witamina A, która jest dobra dla oczu i witaminy z grupy B, które łagodzą stres, a także żelazo i jod, które są niezbędne do regulacji i utrzymania prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Każda odmiana winogron ma swoje własne cechy, zarówno pod względem smaku, jak i działania leczniczego.

Winogrona pomagają przy chorobach nerek, bólach stawów, chorobach układu trawiennego, zwłaszcza przy zmniejszonym wydzielaniu soku żołądkowego, astmie, chorobach drogi oddechowe oraz na problemy narządów krwiotwórczych. Sok winogronowy jest bardzo przydatny, którego zawartość kalorii wynosi 54 kcal na 100 g w przypadku chorób serca. Jeden kieliszek sok winogronowy dostarcza organizmowi dzienna dawka aneuryna.

Dzięki obecności witaminy P, witamina C jest całkowicie wchłaniana. Winogrona oczyszczają organizm z toksyn i nie tylko szkodliwe substancje, stabilizuje się ciśnienie tętnicze i pomaga w regeneracji tkanki wątroby.

Niskokaloryczne winogrona zawierają dużo węglowodanów (17 g na 100 g produktu), dlatego osoby dbające o sylwetkę powinny stosować je ostrożnie. Zawartość kalorii w rodzynkach jest wyższa: 100 g produktu zawiera około 280 kcal.

Winogrona Taifi dają witalność i wigor, a szklanka soku winogronowego dziennie tej odmiany Odświeży cerę, nada oczom żywy blask, zapewni witalność i witaminy na cały dzień, a przy tym nie wpłynie negatywnie na sylwetkę ze względu na niską kaloryczność.

Wiele osób bardzo kocha winogrona, ponieważ są słodkie, soczyste i orzeźwiające. Nie można powiedzieć, że jest to jagoda bardzo cenna z medycznego punktu widzenia (np. jabłka są znacznie zdrowsze), ale z punktu widzenia zapachu i smaku dużej liczby osób jest to bardzo, bardzo przyjemny produkt. W tym artykule opowiem o tym, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze winogron, opiszę ich najpopularniejsze odmiany - oczywiście te, które można znaleźć w sprzedaży w rosyjskich sklepach.

Podstawowe momenty

Staraj się kupować winogrona w frędzlach, a nie luzem. Rozdrobnione jagody zwykle zaczynają się psuć. W każdym razie nie polecam kupować bardzo mokrych i lepkich winogron. Jagody powinny być całe, możliwie suche, elastyczne i ściśle przylegające do szypułek. Jagody nie powinny mieć wgnieceń ani uszkodzeń. Lepiej, jeśli łodygi (i sam pęd) są zielonkawe, a nie brązowe i całkowicie wysuszone. Oczywiście na jagodach nie powinno być nawet śladów pleśni.

Sprawdź kiść winogron, zanim włożysz je do torby. Usuń zgniłe jagody. Jeżeli jagody zbrązowiały i/lub zmętniały w miejscach przyczepienia się do frędzli, należy odłożyć frędzle: jagody zaczynają gnić. Ponadto nie bierz pędzli, niektóre mają zauważalne ślady. szara zgnilizna, ogólnie zauważalne brązowienie. Warto pamiętać, że małe czarnobrązowe plamki – a raczej równe kropki – wskazują na maksymalną dojrzałość winogron, a nie gnicie. Innymi słowy, ciemne kropki/plamy są dobre, ale brązowawo-mętne plamy są złe.

Podnosisz pędzel, a on spada duża liczba jagody? To zły znak. Winogrona najwyraźniej spędziły dużo czasu w drodze i w magazynach; być może przejrzałe. Jest nieświeży i nieświeży. Nie zaszkodzi jeszcze raz sprawdzić świeżość winogron, lekko potrząsając pędzelkiem. Czy jagody opadły? Więc jest to dobry pędzel. Włóż go do torby.

Białe winogrona nie powinny być zielone, ale powinny być żółtawo-białe, lekko przezroczyste. Zielony kolor(lub zielony na czarnych winogronach) w większości przypadków oznacza, że ​​winogrona nie są jeszcze dojrzałe. Oczywiście możesz spróbować winogron bezpośrednio w sklepie, ale pamiętaj, że takie testy mogą prowadzić nie tylko do klasycznej biegunki, ale także do pojawienia się niepożądanych gości w jelitach.

Odmiany winogron

Przejdę teraz do opisu odmian winorośli najczęściej spotykanych na targowiskach i supermarketach.

Kiszmisz- może być biały (złoto-żółty) lub czarny (niebiesko-czarny). Charakteryzuje się brakiem nasion, mały rozmiar jagody, soczysty i elastyczny miąższ, bogaty słodki smak z lekką kwaskowatością. Skóra może być cienka lub gruba. Importowane sułtanki białe są często bardzo gruboskórne, co pozwala na ich dłuższe przechowywanie. Kishmish zwykle nie jest bardzo drogi; należy do średniej kategorii cenowej. Osobiście uwielbiam sułtanki przede wszystkim za ich przyjemny smak i brak nasion.

(Husayne biały)- białe winogrona (czasami złote, zielonkawe z lekkim białym nalotem), z wydłużonymi długimi jagodami duże rozmiary. Miąższ jest dość gęsty, soczysty, słodko-kwaśny, czasem jednak dość mdły. Każda jagoda zawiera nasiona. Kategoria cenowa- średnia, osobiście nie przepadam za tą odmianą, ale ogólnie jest bardzo przyzwoita.

(niektórzy nazywają to Toifi, Tajfun, Toifun itp.). Odmiana ta wyróżnia się dość dużymi kulistymi jagodami, ich kolor jest czerwony, czerwono-różowawy, białawy, żółtawy. W każdym razie kolor czerwono-różowy musi być obecny w zauważalnych ilościach, w przeciwnym razie winogrona będą po prostu niedojrzałe. Jagody mogą mieć kropki i lekką woskową powłokę. Taifi ma dobry, bogaty, słodko-kwaśny smak. Miąższ jest mięsisty, nie można go nazwać delikatnym, jest dość gęsty. Niestety w jagodach znajdują się nasiona. Cena jest zwykle niska. Trafia do sprzedaży jesienią i zwykle jest sprzedawany do końca listopada.

Odmiana importowana. Winogrona Red Globe pochodzą do nas z ciepłych krajów kraje południowe- Argentyna, Republika Południowej Afryki i tak dalej. Prawie w sprzedaży cały rok; cena jest wysoka. Jagody są czerwone, bardzo duże, o twardej skórce i gęstym miąższu. Ich smak jest słodki, ale raczej mdły. Natura wyposażyła jagody w dość duże nasiona. Moim zdaniem głównymi zaletami Red Globe jest całoroczna sprzedaż i trwałość. Dobre w przypadku braku innych odmian - z delikatniejszą skórką i miąższem.

Kardynał- ogólnie rzecz biorąc, analog Czerwonego Globu. Również duże, czerwone, trwałe, o grubej skórce, gęstym miąższu, dużych nasionach i niezbyt bogatym smaku. Aromat również słaby, lekko gałkowy. Winogrona kardynalne dostarczane są z Brazylii, USA, Włoch i innych krajów.

Kolejna importowana odmiana. Przyjeżdża do nas z Chile, Republiki Południowej Afryki i innych krajów południa. Duże i średnie czerwone jagody (najprawdopodobniej nawet fioletowe, bordowe). Dobra jakość utrzymania, gruba skórka, całkiem przyjemny słodki smak, lekko cierpki. Nie ma nasion. Cena jest zwykle bardzo wysoka (około 250 rubli za kilogram lub więcej); Rzadko spotykany w sprzedaży.

Kolejna importowana odmiana. Dostarczane głównie z Włoch, Brazylii i Turcji. Jagody są duże, żółtawo-zielonkawe. Nie ma nasion. Smak jest słodki; skóra jest gruba; miąższ jest gęsty. Cena jest bardzo wysoka; bardzo rzadko spotykany w sprzedaży.

Winogrona czarne (niebiesko-czarne), charakteryzujące się kwaśnym smakiem i obecnością nasion. Jagody są średniej wielkości, miąższ luźny, niektórzy twierdzą, że oślizgły. Ta odmiana jest bardzo dla każdego - moim zdaniem jest za kwaśna. Jego główną zaletą jest niska cena.

Lidia- wygląda jak Izabela. Również z nasionami, kwaśne. Cena jest niska. Zwykle to, co jest wskazane na metkach z cenami jako „ czarne winogrona z nasionami” - to albo Lydia, albo Isabella, albo podobne odmiany. Więc uważaj.

Chasselas- białe winogrona z okrągłymi małymi (rzadziej średnimi) jagodami. Kolor - żółto-zielony. Smak jest słodko-kwaśny, dość przyjemny i harmonijny. Miąższ jest delikatny, skórka cienka. Są kości. Cena jest zwykle niska. Pojawia się w sprzedaży latem - w lipcu-sierpniu i znika ze sprzedaży w październiku.

Przechowywanie winogron

Winogrona szybko się psują. Nie należy go kupować wcześniej niż na tydzień przed planowanym terminem spożycia (wyjątkiem mogą być odmiany o grubej skórce – np. Red Globe i Cardinal). Należy pamiętać, że winogrona z chwostami przechowują się znacznie lepiej niż winogrona luźne.

Po powrocie do domu wyjmij zakupione frędzle winogronowe z torby i połóż je na nich drewniana deska. Pozwól im wyschnąć (zwykle winogrona są dość mokre), usuń wszystkie zgniłe, spleśniałe i ogólnie podejrzane jagody. Winogrona ponownie włóż do czystej i suchej torby (najlepiej papierowej, ale może być też plastikowa), włóż je do lodówki - do szuflady na warzywa i owoce. Nie ma potrzeby wiązania torby.

Udanych zakupów i smacznego!

Ludzkość cieszyła się jagodami odmiany Taifi od czasów starożytnych. W literatura historyczna Można przeczytać, że Arabowie przywieźli tę kulturę do Azji Środkowej z Arabii w VII – VIII wieku. ogłoszenie. Odmiana była przez długi czas uprawiana w Samarkandzie i Bucharze, następnie agronomowie rozprzestrzenili ją na inne regiony. Dziś liana występuje na Krymie, w Gruzji, Dagestanie i Tadżykistanie. Inne jego nazwy to Gissori, Taifi Surkh i Toipi-Kyzyl.

Winogrona Taifi: charakterystyka odmiany

Sadzonki i dorosłe krzewy winogron są różne silny wzrost. Każdy krzak o godz właściwa uprawa i pielęgnacja daje zbiory do 20 ton z hektara. Duża liczba na pasierbach powstają jagody. Ghissori zakorzenia się różne gleby, dojrzewa późno. Z opisu winogron wynika, że ​​dojrzałość usuwalna gron Taifi następuje w ciągu 165 - 170 dni.

Taifi różowy

Liście winorośli mają duże, lekko rozcięte, pięcioklapowe liście. Talerz liściasty faliste z podwyższonymi krawędziami. Dolna powierzchnia liścia może być pokryta lekkim włosiem, ale tradycyjnie liść jest goły. Końce ostrzy są ząbkowane. Duże jagody Mają podłużny, owalny kształt, cienką elastyczną skórkę i chrupiący, gęsty miąższ. Zawartość cukru w ​​owocach wynosi 21 – 23%. W każdym znajdują się 2 – 3 nasiona średniej wielkości. Za główną cechę tej odmiany uważa się płytkie rowki na szczycie jagody Taifi.

Odmiany kultury

Odmiana winogron Taifi występuje w dwóch odmianach:

Plusy i minusy tej odmiany

Odmiana Taifi posiada wiele zalet odróżniających ją od innych winogron.

Dlaczego winogrona Toipi-Kyzyl są poszukiwane:

Winogrona Tyfi, jak każda inna roślina, mają również wady. Kultura nie toleruje nagłych zmian temperatury w zimowy czas. W przypadku niedoboru oświetlenie słoneczne cierpi na tym jakość jagód. Plantacje są atakowane przędziorków oraz patogeny pleśni, oidium i mączniaka prawdziwego.

Lądowanie

Sadzenie krzewu winogronowego Taifi odbywa się zgodnie z standardowy schemat, po wcześniejszym przygotowaniu plantacji i potraktowaniu kłącza stymulatorami wzrostu. Biorąc pod uwagę energiczny wzrost winorośli, jest ona natychmiast mocowana na kratce. Aby sadzonki zapuściły korzenie tak szybko, jak to możliwe, umieszcza się je w pobliżu południowo-zachodniej i południowej ściany. Zapewni to dopływ ciepła i światła słonecznego, co pozytywnie wpłynie na dojrzewanie gron.

Jeśli krzewy musiały być sadzone na terenach otwartych, od zachodu i strony północne stawiają płoty, budują małe obiekty domowe, sadzą drzewa. Posłużą jako ochrona roślin przed zimnem i wiatrem. Sadzonki dadzą pierwsze zbiory w trzecim roku. Pełnego owocowania oczekuje się od 4 roku życia.

Opieka

Ghissori ma pewne cechy szczególne, dlatego środki do pielęgnacji winogron różnią się nieco od pielęgnacji bezpretensjonalne winorośle. Dlatego kochająca wilgoć winorośl wymaga regularnego podlewania, co najlepiej zapewnić za pomocą systemów nawadniających. Podlewanie krzewów jest obowiązkowe przed i po kwitnieniu oraz w okresach suszy.

Kultura dobrze reaguje na nawożenie. Zaleca się nawożenie go preparatami potasu i fosforu. Możesz dodatkowo ściółkować glebę materią organiczną. Odżywi rośliny i zabezpieczy korzenie przed wysychaniem.

Winogrona przycina się wiosną i jesienią, kiedy Toipi-Kyzyl znajduje się w fazie spoczynku. Formowanie wachlarzowe krzewów odbywa się na 3 - 4 rękawach, kierując się zasadą średnie wykończenie(usuń 5–6 oczu). Ponieważ winorośl nie toleruje dobrze przeciążenia, ważne jest, aby ją znormalizować w odpowiednim czasie.

Zabiegi zapobiegawcze przeciwko chorobom i uszkodzeniom powodowanym przez szkodniki w ogrodzie przeprowadza się przed rozpoczęciem masowego kwitnienia winnicy i po zwiędnięciu wszystkich krzewów. Możesz posadzić różę w pobliżu winogron jako wskaźnik choroby. Kwiat ten jest podatny na te same choroby co winorośl. Grzyb atakuje różę 1 - 2 tygodnie wcześniej krzew owocowy. Dlatego w procesie codziennej pielęgnacji letni mieszkaniec szybko zauważy zbliżające się zagrożenie.

Odmiana Taifi Surkh – świetna opcja do uprawy winogron. Winorośl co sezon wytwarza atrakcyjne grona białych i różowych jagód, zachwycając ogrodników Bogate zbiory. Pamiętaj jednak, że przyczynia się do tego stabilne owocowanie prawidłowe lądowanie winogrona Ponieważ kultura kocha ciepło i światło, młode krzewy należy sadzić w pobliżu głównych ścian skierowanych na południe lub południowy zachód.