בסוף החורף, זרעים של כל הגידולים הגדלים בגינה מופיעים למכירה בביתני גן, בחנויות ובשווקים, ביניהם מלפפונים תופסים את אחד המקומות הנכבדים ביותר. מספר הזנים המוצעים יכול לבלבל אפילו גננים מנוסים.

מאפיינים של זני מלפפון

כדי לקבוע אילו זנים להעדיף, אתה צריך לקבוע נכון את סדר העדיפויות שלך, ולשם כך אתה צריך להבין אילו זנים קיימים בדרך כלל בתרבות. מבלי להיכנס לדקויות המקצועיות עליהן מבוסס סיווג זני המלפפון, ננסה להכיר לכם את המאפיינים החשובים ביותר של ירקות אלו. אז, זני מלפפונים מחולקים לקטגוריות הבאות:

• אזור גידול:עבור כל אזור ישנם זנים אזוריים המתמודדים טוב יותר מאחרים עם תנאי מזג האוויר ומחלות ומזיקים הנפוצים באזור מסוים;
• מקום נחיתה:ישנם זני מלפפונים לאדמה פתוחה ולאדמה מוגנת - חממות, חממות ולגידול על אדן חלון או מרפסת;
• מהירות הבשלה:על בסיס זה, הזנים מחולקים למוקדמות, אמצע (אמצע הבשלה) ומאוחר, כמו גם ביניים - אמצע מוקדם ואמצע מאוחר;
• סוג האבקה:מנקודת מבט זו, הזנים הם פרתנוקרפיים, כלומר אינם דורשים האבקה כלל, מואבקים דבורים ומואבקים עצמיים;
• מַטָרָה:יש מלפפונים שמתאימים רק לאכילה טָרִי, יש כאלה המיועדים לעיבוד, כלומר להמלחה או כבישה, ויש זנים אוניברסליים, הנצרכים טריים ומעובדים כאחד;
• בחירת יבול:ישנם זנים והכלאות של מלפפונים. היתרונות של הזנים הם שהם שומרים על תכונותיהם הייחודיות בכמה דורות ומתאימים לעיבוד, אך החסרונות יכולים להיחשב גם למספר קטן של שחלות. פירות גדולים, אשר מצהיבים במהירות וצומחים. היתרונות של הכלאיים (F1) הם פירות בגודל בינוני, מספר שחלות בחיק אחד (מסודרים בצרור), פרי מוקדם, צבע עז, ובנוסף, ירוקים היברידיים נשמרים לאורך זמן. נוף נחמדואינו מצהיב. החסרונות של מלפפונים היברידיים הם העלות הגבוהה יותר של זרעים ושימור תכונות הזן בדור אחד בלבד;
• סוג פריחה:זה יכול להיות מעורב, נקבה או נקבה בעיקר;
• גודל פרי:על בסיס זה, מלפפונים מחולקים לקורנישונים, שאורכם הירוקים אינו עולה על 8 ס"מ, ולמלפפונים סלט, שאורכם מגיע ל-20-25 ס"מ או יותר;
• צבע פרי:לרובם המוחלט של המלפפונים יש צבע פרי ירוק, אך ישנם זנים של מלפפונים לבנים, והם נבדלים מהירוקים רק בצבעם ובחוסר מרירות מוחלט. יש גם מלפפונים אדומים, אבל בגנים שלנו הם גדלים כמו עשבים שוטים;
• אופי פני השטח של ירק:המלפפונים הם גדולים וקטנים שחפתים, והקוצים עליהם לבנים או שחורים. ישנם גם זנים חסרי קוצים של מלפפונים;
• שיטת גידול:עבות, טיפוס קצר (בדרך כלל זה סימן זנים מוקדמים), טיפוס בינוני, שאופייני יותר לזנים הבשלים באמצע, וטיפוס ארוך - מיוצג, ככלל, על ידי זנים מאוחרים. ישנם זנים עם מה שנקרא היווצרות שחלה צרורה, שבהם יכולים להיווצר עד 7 מלפפונים בציר אחד. שיטת גידול המלפפונים תלויה גם בהיווצרות צביטה של ​​השיח;
• פִּריוֹן:יש פחות, יותר ומאוד זנים פרודוקטיבייםמלפפונים;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים:זה מאוד מאפיין חשוב. כדאי לדעת שככל שהמלפפונים מבשילים מוקדם יותר, כך עמידותם למחלות נמוכה יותר, כלומר, מלפפונים מוקדמיםזה בהחלט יהיה נמוך יותר מזה של זנים מאוחרים של מלפפונים.

זנים של מלפפונים לאדמה פתוחה

זנים מוקדמים של מלפפונים

זנים מוקדמים נחשבים לאלו שבהם עוברים 32 עד 44 ימים מרגע הנביטה ועד הקציר הראשון של הירוקים. זנים מוקדמים ידועים כוללים:

• מאשה– הזן ההיברידי הפרתנוקרפי האוניברסלי הקדום ביותר, עמיד בפני קלדוספוריוזיס, פסיפס ויראלי ו טחב אבקתי. Zelentsy של מגוון זה להגיע לאורך של 8 עד 11 ס"מ;
• פונטנל– זן כבישה מואבקת דבורים עם פירות ללא מרירים במשקל של עד 120 גרם;
• קוני- זן היברידי פרתנוקרפי פרודוקטיבי עמיד למחלות לשימוש אוניברסלי עם ירוקים גליליים בעלי קוצים לבנים נטולי מרירות;
• אַלוּף– גם זן פרטנוקרפי היברידי פרודוקטיבי, עמיד בפני מחלות, עם פירות שחפת גדולים המיועדים לעיבוד;
• הרמן– אחת ההכלאות הפרתנוקרפיות האוניברסליות הפופולריות ביותר, עמידה בפני קלדוספוריוזיס וטחב פלומתי ומייצגת צמח נמרץ עם פירות גליליים בעלי קוצים לבנים בצבע ירוק כהה, באורך של עד 12 ס"מ.

בנוסף לאלו המתוארים, זנים מוקדמים והכלאיים כוללים את Kurazh, New Nezhinsky, Kustovoy, Vyaznikovsky 37, Konkurent, Miranda, Ira, Emerald Potok, Delicatesny, Corinna, Gherkin Madame, Alligator, Karelsky ואחרים.

זנים בינוניים של מלפפונים

זני מלפפונים באמצע העונה כוללים את אלה שמבשילים תוך 45 עד 50 ימים. הפופולריים שבהם כוללים:

• נז'ינסקי 12– אחד מהזנים המואבקים בדבורים הכבישה הטובים ביותר, המאופיין בנוחות טיפול ועמידות בפני בקטריוזיס וכתמי זית. ירוקים מזן זה, קצרים, שחורי קוצים, עם פקעות גדולות, טעם מעולה, במשקל של 80 עד 110 גרם ואורך 10-12 ס"מ, מבשילים על שיחים מטפסים ארוכים;
• בן הגדוד– הכלאה אוניברסלית מואבקת דבורים, עמידה בפני פסיפס, גלד וטחב אבקתי. הוא מסועף בינוני ו צמח בגודל בינוניעם סוג פריחה נשי בעיקר. המלפפונים סגלגלים, לבן-קוצים, גדולים ודלילים פקעות, אורכם עד 8 ס"מ, עם פסים בהירים קצרים, אינם מצהיבים לאורך זמן ואינם צומחים. הם נאספים לשימורים של חמוצים וקורנישונים. לזן טעם גבוה ויכולת לשאת פרי לאורך זמן;
• המזרח הרחוק 27– זן כבישה בינוני, פרודוקטיבי ועמיד לבצורת לשימוש אוניברסלי עם ירוק בהיר מוארך עם פסים לבנים ירוקים גדולים-פקעתיים בטעם מעולה, אורך 11-15 ס"מ, קוטר 4-5 ס"מ ומשקל 100-200 גרם. למלפפונים יש קוצים שחורים עבים;
• נז'ינסקי מקומי– אחד מזני הכבישה הטובים ביותר, מואבק דבורים, עמיד בפני וירוס פסיפס מלפפון וכתם זית, מסועף ונמרץ, סוג פריחה מעורב. פקעת גס, ביצית, עם קוצים שחורים דלילים, ירוקים בטעם מעולה מגיעים למשקל של 80-110 גרם ומשמשים לא רק לשימורים, אלא גם לסלטים;
• עוף החול החדש– זן מואבק דבורים עמיד בפני קור, עמיד בפני טחב אבקתי, טחב פלומתי ותנאי מזג אוויר לא נוחים. המלפפונים ירוקים כהים עם פסים מטושטשים קצרים.

בנוסף לאלו המתוארים, זני אמצע העונה של מלפפונים ידועים כ- Malysh, Pogrebok, Moth, Phoenix Plus, Sunny, Stepnoy, Levadny, White Delicatesse, High Yield 86, Farmer, Nugget, Ruslan 95, Nerosymy 40 והיברידיות. קורמונית מורביה, סגנון רוסי, פיקאס, מלאך לבן, רפאל ואחרים.

זנים מאוחרים של מלפפונים

לזנים מאוחרים של מלפפונים לוקח יותר מ-50 יום להבשיל. בין זני ההבשלה המאוחרת המפורסמים ביותר:

• טיפוס סיני– צמח בעל ענפים בינוניים וארוכים מסוג פורח מעורב בעל עלווה ירוקה גלילית באורך 10-12 ס"מ ובמשקל 100-130 גרם בין יתרונות הזן יבול יציב, עמידות לטחב פלומתי וטמפרטורות נמוכות, כבישה גבוהה. אֵיכוּת;
• נס סיני- זן למטרות אוניברסליות, מבשיל עד 70 יום, עם ירקות גליליים, דקי עור, דליל פקעת ומעט מעוקלים עד 59 ס"מ אורך;
• לִכסוֹס– זן היברידי בעל תשואה גבוהה לשימוש אוניברסלי, המאופיין בפרי ארוך טווח ועמידות למחלות. לירוקים מזן זה, באורך 8-10 ס"מ ובמשקל 60-80 גרם, בשר פריך ועסיסי ללא מרירות וטעם מעולה;
• נז'ינסקי– זן כבישה מואבק דבורים, פרודוקטיבי, עמיד בפני בצורת ומחלות ומאופיין בפרי ארוך טווח. לירוקים שחורי קוצים מזן זה, במשקל 90-110 גרם ואורך 9-13 ס"מ, יש טעם וארומה מצוינים, אבל אם הם נשארים על השיח, הם צומחים במהירות;
• מִמסָר– כלאיים מואבקים דבורים מגוון סלטים, אשר גדל בחוץ רק באזורים חמים. ירקות בטעם מעולה עם עור מבריק עדין צומחים בין 14 ל-23 ס"מ באורך ומשקל של 140 עד 230 גרם.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים

מבין זני ההבשלה המוקדמת, הטובים ביותר נחשבים Kustovoy, Altaiskiy ranniy, Vyaznikovskiy 37, Rodnichok, הכלאיים מאשה, Lastochka, New Nezhinskiy, Konny, Champion, Courage וגרמני.

בין זני אמצע העונה - אדם, דירקטור, קיבריה, עמיד בחום סיני, קלאודיה, חמות, המלחת חבית, המזרח הרחוק 27, פניקס פלוס, היברידיות עמור, ליבלה, קורמונית מורביה, בסגנון רוסי.

בין הזנים המאוחרים, הטובים הם Phoenix 640, Kapelka, Aquarius, Pobeditel, Donskoy 175, Brigadny, Vladivostoksky, Nezhinsky Local, Chinese Miracle וה-Hybrid Relay.

זני מלפפון מאביקים עצמיים

הסטטיסטיקה אומרת שגננים מעדיפים לגדל זנים מאביקים עצמיים של מלפפונים לאדמה פתוחה, שכן, בהשוואה לזנים פרתנוקרפיים, יש טעם וארומה בהירים יותר, וחוץ מזה, המלפפונים המוקדמים והיקרים ביותר שייכים בדיוק לסוג זה של האבקה. זנים פרתנוקרפיים נטועים לרוב בחממות בהן אין חרקים המאביקים את פרחי המלפפון, שכן מלפפונים אלו אינם זקוקים להאבקה להפקה מוצלחת. עם זאת, הפירות של מלפפונים parthenocarpic אינם יוצרים זרעים.

מלפפונים מאביקים עצמיים נחשבים לאלו שלפרחים שלהם יש איברי רבייה זכריים ונקבים כאחד - גם פיסטיל וגם אבקנים, ולכן האבקה מתרחשת באופן עצמאי בתוך צמח אחד, וכתוצאה מכך נוצרים פירות עם זרעים.

הזנים הטובים ביותר להאבקה עצמית יכולים להיחשב כדלקמן:

• גרדה– זן אוניברסלי אוניברסלי אמצע מוקדם, המאופיין בנביטה גבוהה ועמידות למחלות. הירוקים בעלי הטעם המעולה שלו גדלים עד 10 ס"מ באורך;
• משפחה ידידותית– גם זן אמצע מוקדם, רב תכליתי, לא יומרני ועמיד למחלות עם ירוקים צפופים באורך של עד 12 ס"מ, שאין להם טעם מר;
• מלאך לבן– זן היברידי אוניברסלי, פרודוקטיבי עם מלפפונים לבנים באורך 6-8 ס"מ ובמשקל 60-70 גרם הפקעות נדירות, אין מרירות;
• זדאוואקה– היברידית של צרור קורנישונים אוניברסלית עם ירקות גסים בצורת יפה ירוק כההעם פסים לבנים מטושטשים. הקוצים שחורים, אין מרירות בטעם. זן זה נושא פרי עד הכפור;
• אָבִיב– זן אוניברסלי, בעל ענפים בינוניים, עמיד בפני מחלות, בעל עלים ירוקים קצרים בטעם מתקתק.

ככלל, זנים מאביקים עצמיים של מלפפונים, כמו זנים פרתנוקרפיים, גדלים בחממות, אך לא בגלל שהם לא יכולים לגדול ולהניב פירות בערוגה תחת השמש, אלא בגלל שאין חרקים מאביקים בחממות. ישנם, כמובן, זנים מאביקים עצמיים אך ורק לחממות, אך לרוב המלפפונים הללו גדלים באותה הצלחה באדמה הפתוחה.

צרור זנים של מלפפונים

למלפפונים צרורות יש תכונה אחת שמבדילה אותם מזנים אחרים: הם יוצרים מספר שחלות בצומת אחד, ומספרם תלוי בגורמים כמו תנאי הגידול (כלומר, כמות אור השמש שמקבל הצמח), מיקום הגידול (חממה או פתוחה). קרקע ) ו מצב כלליצמחים. IN השנים האחרונותזני חבורה צוברים פופולריות במהירות, והמפורסמים שבהם הם:

• סוּפַת שֶׁלֶג- הכלאה פרתנוקרפית שמבשילה במהירות ובעלת תשואה גבוהה עם סוג פריחה נקבה, היוצר בשחלה אחת עד 4-5 פירות אליפטיים בצבע ירוק כהה עם פסים צהובים, באורך של עד 8 ס"מ וצובר מסה של 60- 70 גרם פני השטח של הירוקים מכוסים בפקעות גדולות והתבגרות חומה;
• מעצרים- זן היברידי פרתנוקרפי שמבשיל מוקדם, פרודוקטיבי ביותר, מסוג פריחה נקבה בעיקר, אשר בכל ציריו נוצרות עד חמש שחלות, למעט הראשון. הפירות הירוקים הגליליים של Detinets עם פסים צהובים בהירים מגיעים לאורך של 10-12 ס"מ, שוקלים 90-120 גרם ובעלי טעם מעולה. עורם מכוסה בפקעות קטנות ובקוצים חומים בהירים;
• ילד אגודל– זן פרטנוקרפי פרודוקטיבי ורב-תכליתי עמיד בפני כתמי זית, טחב אבקתי וטחב פלומתי, היוצר 3-6 שחלות בציר. לירוקים מזן זה, באורך 8-10 ס"מ, בצבע ירוק עז עם קוצים לבנים ופקעות גדולות, יש טעם טוב;
• לִשְׁלוֹט– פרתנוקרפי היברידי מסוג קורמונית עם סוג פריחה נקבי, עמיד לתנודות טמפרטורה ויוצר עד 6 שחלות בצומת אחד. פירות אליפטיים צפופים עם עיסה טעימה פריכה באורך של לא יותר מ-12 ס"מ ובמשקל של 80 עד 110 גרם מכוסים בקליפה ירוקה כהה עם קוצים לבנים ופקעות תכופות. לא מורגשת מרירות לא בעיסה ולא בקליפה;
• אוחותני ריאד– פרתנוקרפי היברידי אוניברסלי מסוג קורמונית עם סוג פריחה נקבי, עמיד לכל המחלות מלבד טחב אבקתי, ויוצר בין 2 ל-6 שחלות בציר. המלפפונים של זן זה הם גליליים, שחפתים, בעלי קוצים לבנים, באורך 8-11 ס"מ, בעלי טעם מעולה.

הזנים הפרודוקטיביים ביותר של מלפפונים

פרודוקטיביות היא סימן יחסי, שכן היא תלויה לא רק במגוון, אלא גם בגורמים אחרים - תנאי מזג האוויר, הרכב הקרקע, איכות הטיפול. עם זאת, ישנם זנים שגם בתנאים פחות אידיאליים מניבים יבולים טובים, ולרוב מדובר בהכלאות. IN תרבות הגןכָּזֶה זנים בעלי תשואה גבוההמלפפונים:

• תושב קיץ– זן היברידי להבשלה מוקדמת בגודל בינוני ובינוני ענפים עם סוג פריחה נקבי בעיקר. יש לו פירות גליליים ירוקים במשקל של עד 90 גרם ממ"ר אחד של חלקה אתה יכול לקבל 13-14 ק"ג פרי;
• דאשה– היברידית מואבקת דבורים, עמידה לבקטריוזיס וטחב אבקתי, עם ירוק כהה של גבעות גליליות מוארכות בצבע לבן כהה באורך של עד 10 ס"מ ומשקל של עד 115 גרם;
• חָסוֹן– היברידית מואבקת דבורים עמידה לטחב אבקתי ופרונוספורוזיס עם מלפפונים קצרים שחפתים במשקל 70-100 גרם עם התבגרות לבנה. מ-1 מ"ר של מיטה אתה יכול לאסוף עד 12 ק"ג של ירקות;
• אֲצִילִי- הכלאה מואבקת דבורים מוקדמת עם סוג פריחה נקבי בעיקר, עמיד בפני בקטריוזיס, אנתרקנוזה, מחלת אסקוכיטה, זיהום ויראלי וכתם זית. ירוק בהיר, פקעת דק ולבן קוצים מגיעים לאורך של 10-13 ס"מ ומשקל של 100-110 גרם עד 14 ק"ג של פירות נאספים ממ"ר אחד;
• פינוקיו- הכלאה פרתנוקרפית עמידה בפני קור עם סוג פריחה נשי בעיקר וסידור זר (קורה) של שחלות, מתוכם עד 6 נוצרות בציר אחד. ירוק כהה, מוארך, גלילי, גבשושי גדול, המגיע לאורך של 8-9 ס"מ ומשקל של כ-100 גרם, נטולי מרירות. הפרודוקטיביות היא עד 13 ק"ג לכל 1 מ"ר שטח.

בנוסף לאלו המתוארים, זנים פרודוקטיביים כאלה של מלפפונים לאדמה הפתוחה ידועים כ- Suzanna, Altaskiy מוקדם 166, Muromskiy 36, Voronezhskiy, Khrustashchiy, Izyashchny, Kustovaya, היברידיות ספרטה, Raznosol, Murashka, Rodnichok ואחרים.

זנים עמידים של מלפפונים

לפעמים בקיץ גשום וקריר, גננים עלולים להישאר ללא מלפפונים, שכן קור ולחות תורמים להתפתחות זיהומים פטרייתיים - ריקבון, אנתרקנוזה, בקטריוזיס, טחב אבקתי, פרונוספורה ומחלות נוספות. אבל אם אתה מגדל זנים שיכולים לעמוד בפני מחלות אלה, הסיכון לאבד את הקציר שלך יהיה הרבה פחות. נכון לעכשיו, הודות לעבודתם של מגדלים, פותחו זנים רבים והכלאיים עמידים למחלות, ביניהם המפורסמים ביותר:

• פסדינה– פרתנוקרפי כבישה אמצע מוקדם מהסוג הנשי של פריחה, עמיד בפני טחב אבקתי, קלדוספוריוזיס ופסיפס, עם פירות ירוקים גליליים עם קוצים לבנים באורך 6-9 ס"מ ומשקלם 60-80 גרם של טעם מעולה;
• תָמְנוּן– כלאי כבישה מואבקת דבורים, עמיד בפני כתמי זית, טחב אבקתי, טחב פלומתי ופסיפס ויראלי. פירות גליליים ירוקים גדולים-פקעתיים ולבן קוצים באורך של עד 9 ס"מ נטולי מרירות;
• תוֹעֶלֶת- הכלאה אוניברסלית, מבשילה מוקדמת, מאביקה עצמית עם סוג פריחה נקבי וסידור זר של שחלות, מהם יכולים להיות עד 8 בציר אחד . פירות פריכים בעלי טעם מעולה נטולי מרירות;
• עמיד למחלה סינית- עמיד בפני כל המחלות האופייניות של מלפפונים ולפני אור נמוך, הכלאיים עם תשואה גבוהה באמצע, עם פירות גליליים גדולים-פקעתיים ירוקים כהים באורך של עד 35 ס"מ עם טעם מעולה;
• אבן סינא– פרתנוקרפי באמצע העונה של סוג הפריחה הנשי, חסין מפני ריקבון שורשים וטחב אבקתי. בכל צומת נוצרות 2-4 שחלות. ירוקים גליליים, ירוקים כהים, חלקים ומבריק, באורך 15-17 ס"מ ובמשקל של עד 180 גרם, נאכלים טריים.

בנוסף לאלו המתוארים, הזנים ההיברידיים קניאז'נה, ליאנדרו, פרימדונה, אחות אליונושקה, זמיר, סודאר, רודניצ'וק, פיניקס פלוס, ז'ורבלנוק, גולובצ'יק, לאסטוצ'קה, מורשקה, אלכסייץ', סיקרט פירמה, נמלה, נער עם אגודל, אציל ו. אַחֵר.

זני בוש של מלפפונים

ראוי לציין כי מלפפונים שיח נראים מאוד אטרקטיביים: שיח עלים קומפקטי בגובה של כחצי מטר עם שחלות רבות. ככלל, כל זני השיחים מבשילים מוקדם, קל לטפל בהם וקל לקצור. זני השיחים המפורסמים ביותר הם:

• תִינוֹק– שיח בגובה 30-40 ס"מ עם פירות גדולים-פקעתיים בצורת אליפסואיד ובעלי קוצים לבנים באורך 8-9 ס"מ. הזן עמיד בפני טחב אבקתי ופסיפס;
• שִׂיחַ– זן מואבק דבורים בגובה שיח של 50-70 ס"מ ומלפפונים ירוקים כהים מוארכים באורך 9-12 ס"מ עם טעם מעולה, שנשארים טריים וירוקים לאורך זמן;
• שורטי- זן אוניברסלי מואבק דבורים בגובה של עד 45 ס"מ עם פירות סגלגלים או גליליים בצבע ירוק בהיר עם דוגמת קליקו או פסים קטנים. Zelentsy מגיעים לאורך של 9-10 ס"מ, יש להם קליפה עדינה, והם לא מצהיבים במשך זמן רב;
• הקטור- זן היברידי קומפקטי עם שחלות צרורות וירוקים גליליים גדולים-פקעתיים ריחניים ופריכים עם התבגרות לבנה;
• תִינוֹק– זן הבשלה מוקדמת עם מלפפונים ירוקים כהים במשקל של עד 80-90 גרם, בצורת ביצה עם התבגרות לבנה ופקעות גדולות.

זני בוש כוללים גם Izyashchny, Nerosmy 40, Konkurent, Vyaznikovsky, Nezhinsky ואחרים.

זני מלפפונים לכבישה

איך בוחרים מלפפונים לכבישה, ובמה הם שונים ממלפפונים סלט? ראשית, הגודל - לכבישה, פירות נלקחים באורך של לא יותר מ-10 ס"מ שנית, הם חייבים להיות גבשושיים ושחורים, מכיוון הירוקים עם קוצים לבנים אינם מתאימים לכבישה - יש להם קליפה גסה, בלתי חדירה למלח. . זני הכבישה הטובים ביותר יכולים להיחשב כדלקמן:

• פָּרִיך– זן פרתנוקרפי באמצע העונה מסוג פריחה נקבה עם שחלות בודדות. הירוקים של זן זה הם גושים מאוד, שחורי קוצים, עד 15 ס"מ אורך;
• מורשקה– זן היברידי אוניברסלי להבשלה מוקדמת מאביקה עצמית עם סוג נקבה של פריחה ויצירת זר (צרור) של שחלות. אורך הפירות של זן זה עד 15 ס"מ, ירוק כהה, גושי מאוד;
• מלפפון חמוץ– פרתנוקרפי היברידי באמצע מוקדם עם סוג נקבה של פריחה. Zelentsy עד 15 ס"מ אורך, גושי מאוד, ירוק;
• קורנישון פריזאי– זן מואבק דבורים בשלה מוקדמת עם ירוקים גדולים-פקעתיים ושחורי קוצים באורך 6-10 ס"מ, במשקל 60-90 גרם, טעם מעולה ללא מרירות;
• כְּבִישָׁה– זן מואבק דבורים בשלה מוקדמת עם תפוקות יציבות מסוג פריחה מעורב, עמיד בפני טחב אבקתי. Zelentsy הם גדולים-שחפת, עם התבגרות שחורה, ירוק עם פסים בהירים, גלילי, 10-11 ס"מ אורך ומשקל 100-125 גרם.

בנוסף לאלו המתוארים, זני הכבישה של מלפפונים Nezhinsky 12, Muromsky, Movir, Velikolpny, Zador, Alliance, Competitor, Cascade, Erofey, כמו גם הכלאיים סוד המשרד, Podmoskovnye Vechera, Advance, Julian, Lastochka, Kurazh , מורשקה ואחרים הוכיחו את עצמם היטב.

זני מלפפונים לכבישה (שימורים)

כל זני הכבישה של המלפפונים מתאימים גם לשימורים במרינדה, עם זאת, ישנם מלפפונים שאינם ניתנים להמלחה, אך ניתן להחמיץ. זנים כאלה נקראים שימורים - מלפפונים אלו אינם מכילים את החומר המבטיח את תהליך התסיסה הנכון בזמן הכבישה. הם אפילו קטנים יותר בגודלם ממלפפונים חמוצים, בשרם צפוף עוד יותר, והקליפה דקה כמו זו של מלפפונים חמוצים. המאפיינים העיקריים שלהם הם שחפת חזקה וקוצים לבנים. זנים משומרים של מלפפונים כוללים:

• לְלַטֵף– זן מואבק דבורים בשלה מוקדמת עם מלפפונים גליליים בצבע ירוק כהה במשקל של עד 100 גרם ואורך עד 10 ס"מ עם פסים בהירים קצרים, פקעות גדולות ושדרות לבנים;
• סוֹלָרִי– זן מואבק דבורים באמצע העונה עם תנובה גבוהה עם ירוקים לבנים גליליים וגדולי שחפת באורך 9-11 ס"מ ומשקל של עד 130 גרם;
• מוסקבה אחי- הכלאה מבשילה מוקדמת, מואבקת דבורים ועמידה בפני בקטריוזיס וקלאדוספוריוזיס מסוג פריחה נקבה בעיקרה עם מלפפונים ירוקים, פסים לבנים, פקעות עם קוצים לבנים. אורך הירוקים 10-12 ס"מ, משקל 90-100 גרם;
• אָדָם רִאשׁוֹן– פטרנוקרפי היברידי המבשיל מוקדם עם מלפפונים גליליים בצבע ירוק כהה עם פסים וכתמים בהירים, פקעות קטנות ומרווחות בצפיפות ושדרות לבנים. משקל הירוקים הוא 90-95 ס"מ, אורך 9-10 ס"מ;
• מַסָע– זן היברידי פרתנוקרפי עם סוג פריחה נשי. לירוקים סגלגלים עם פסים בהירים מטושטשים יש מרקם גבשושי ומכוסים בקוצים לבנים. אורך פרי 10-12 ס"מ, משקל 90-110 גרם.

בנוסף לאלו המפורטים, זנים משומרים של מלפפונים כוללים Farmer, Universal, כמו גם היברידיות Amur, Ginga, Alliance, Break ואחרים.

זני מלפפון לאזור מוסקבה

IN נתיב אמצעימומלץ לגדל 3-7 זני מלפפונים בו זמנית בערוגה אחת, הן פרתנוקרפיות והן מואבקות דבורים. באופן מסורתי, הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה באזור מוסקבה הם ויאזניקובסקי, אלטאיסקי מוקדם, מתחרה, נז'ינסקי מקומי, Urozhayny 86, סויוז, נרוזימי 40, VIR 85 והכלאיים Sovkhozny, Cruise, April, Aquarius, Vzglynificent, Movir. .

• מוביר– הכלאיים אוניברסליים עם תשואה גבוהה עם פקעות גדולות באורך של עד 12 ס"מ ובמשקל 65-75 גרם, טובים גם טריים וגם כבושים;
• קציר 86- זן בעל תשואה גבוהה, אמצע העונה, מטפס ארוך, כבישה עם עלים ירוקים גליליים, גדולים-פקעתיים בצבע ירוק כהה עם פסים בהירים;
• חוות המדינה– היברידית בעלת תנובה גבוהה, מבשילה מוקדמת, מטפסת קצרה עם ירוקים אליפסואידים קטנים, בעלי פקעות עדינות, המתאימה לכבישה;
• Neroshimy 40– זן סלט אמצע העונה, עמיד יחסית לקלאדוספוריוזיס, עם ירוקים מוארכים, ביציים, גדולים-פקעתיים בצבע ירוק בהיר;
• מַרְאֶה– הכלאה מוחמצת, מבשילה מוקדמת, מטפסת באמצע, מואבקת דבורים, מסוג פריחה נקבה, עמידה לבקטריוזיס ופרונוספורה. הירוקים של זן זה הם גליליים, ירוקים כהים, עם התבגרות שחורה דלילה, במשקל של עד 110 גרם ואורך 9-11 ס"מ שלהם עסיסי, עדין ומתוק, עם טעם מעולה.

זנים פרודוקטיביים כאלה של מלפפונים כמו Kustovoy, VIR 505, Rzhevsky Local, Zador, היברידיות Petersburg Express, Pasalimo, Komponist, Excelsior ואחרים גדלים בהצלחה גם באזור מוסקבה.

זני מלפפון לסיביר

למרות העובדה שמלפפונים הם גידול שאוהב חום, ישנם זנים המותאמים כל כך לתנאים הסיביריים הקשים שמייצרים תפוקות מצוינות של סלט, שימורים ו. כבישת מלפפונים. הנה כמה מהם:

• אלטאי– זן שימורים אוניברסלי, עמיד בפני קור ובעל תפוקה גבוהה, עמיד בפני מחלות, עם פירות בעלי קוצים לבנים בצבע ירוק עז עד 10 ס"מ ובמשקל 75-80 גרם;
• מִתפַּתֵל– זן מוקדם, קצר מטפס, פרודוקטיבי ביותר, עמיד בפני מחלות מלפפון, עם פירות קטנים, גדולים-שחפתים מסוג קורמונית;
• קלאודיה- הכלאה אוניברסלית מאביקה עצמית, פרודוקטיבית ביותר של הבשלה מוקדמת עם ירקות גליליים אלגנטיים עם שחפת עדינה באורך 12-15 ס"מ, נטולת טעם לוואי מר;
• אֶשֶׁד- זן באמצע העונה, פרודוקטיבי מאוד עם סוג פריחה נשי, עמיד בפני מחלות, עם פירות ירוקים כהים שחפתיים באורך 13-15 ס"מ ומשקל של עד 100 גרם;
• מירנדה- היברידית אוניברסלי מוקדמת עמידה בפני כפור וטחב אבקתי עם ירוקים גליליים בגודל בינוני (11-12 ס"מ) ארומטיים עם פקעות עדין במשקל של עד 120 גרם. צבע הפרי הוא ירוק עשיר עם כתמים לבנים ופסים צהובים לאמצע הירוקים.

גם זני המלפפונים מנול, מזל דלי, זסולוצ'ני, קודסניק, קוסטובוי, נדז'ני והכלאיים קומיר, אפוניה, אקטר, פוסושוק, אפטיני, אלאדין, קטיושה, סלטן, צועני, דנק ואחרים גדלים ומניבים פירות היטב בתנאים סיביריים.

על מנת לקטוף יבול גבוה של מלפפונים באקלים האוקראיני המתון והחם יחסית, יש לגדל זנים העומדים בתנאים אלו. ההיברידיות Anyuta, Amur, Malysh, Katyusha, Debut, זנים Nugget, Stepnoy, Slobozhansky, Izyashny, Aquarius, Dzherelo, Kustovoy, Game, Nezhinsky 13 ורבים אחרים מבוקשים מאוד בקרב גננים אוקראינים.

• נז'ינסקי 13- זן כבישה פרודוקטיבי, מואבק דבורים באמצע העונה, עם פירות ירוקים עזים, גדולים-פקעתיים ושחורים עם קוצים עם עיסת ארומטית, פריכה וצפופה של טעם מעולה;
• סלובוז'נסקי- אחד הפוריים ביותר מבין זני הבחירה האוקראינית העמידים לצל הבשלה מוקדמת, הכלאה עם פריחה נקבית בעיקרה וירקות פקעת גדולים גליליים, ללא מרירים בצבע כהה, באורך של עד 8 ס"מ;
• דז'רלו– הבשלה מוקדמת, עמידה בפני בקטריוזיס, טחב פלומתי וטמפרטורות נמוכות, זן כבישה מואבקת דבורים של מבחר אוקראיני עם ירוקים גליליים, משטח שחפת ופסים בהירים עד אמצע האורך, שהם בממוצע 10-12 ס"מ עם משקל פרי של 60-70 גרם;
• מירבלה– היברידית פרתנוקרפית שמבשילה מוקדם של מבחר הולנדי עם פרודוקטיביות גבוהה מאוד וסוג זר של היווצרות שחלות. הזן עמיד בפני כתם זית וטחב אבקתי. הפירות נטולי מרירות;
• מִשְׂחָק– זן כבישה פרודוקטיבי מאוד באמצע העונה, עמיד בפני קור, מואבקת דבורים, עמיד בפני טחב פלומתי ובקטריוזיס, עם ירוקים סגלגלים מוארכים, בדלילות באורך 10-11 ס"מ, נטולי טעם מר.

זנים סיניים של מלפפונים

"מלפפון סיני" - זה לא מגוון, אלא תת-מין שלם של מלפפונים, שיש לו תכונות כמו צורה מהודרתואורך מרשים. לזנים הטובים ביותר מלפפונים סינייםכוללים נס סיני, נחשים סיניים, מעדן לבן, זרימת אמרלד, עמיד בחום סיני, עמיד לקור סיני, עמיד למחלות סיניות, חקלאי סיני, תנין, ג'ינה תנין, סיני לכל מזג אוויר, סיני ארוכי פרי ואחרים.

• חווה סינית– היברידית אוניברסלית אמצע-מוקדמת, עמידה בפני מחלות ותנאים לא נוחים, חסרת יומרות בטיפול, עם גפנים מסועפות עוצמתיות הדורשות קשירה לסבכה. פירות זן זה חלקים, בעלי קליפה דקה, נטולי מרירות, אורכם 35-45 ס"מ;
• עמיד בחום סיני– היברידית בינונית-מוקדמת בעלת תשואה גבוהה, עמידה לא רק בפני טמפרטורות גבוהות, אבל גם ל-peronospora, טחב אבקתי ופוסריום. הפירות של זן זה חלקים, ירוקים כהים, שחפתים, באורך של 30 עד 50 ס"מ, עם ארומה נפלאהואיכויות טעם גבוהות;
• זרם אמרלד– היברידית מטפסת חלשה של חצי עונה פרתנוקרפית פרודוקטיבית ביותר מבחר רוסי, עמיד לטחב אבקתי ואור נמוך, עם דק-קליפה דקיק-קליפה גלילית ירוקה כהה פירות גדולי שחפת בעלי טעם מעולה במשקל של עד 200 גרם;
• תַנִין– היברידית שימורים מבשילה מוקדמת, מואבקת דבורים, בעלת תפוקה גבוהה, עמידה בפני כתמי זית, טחב אבקתי ופסיפס ויראלי, עם פירות גליליים ירוקים עסיסיים ודקים קליפה באורך של עד 40 ס"מ עם עיסת עסיסית ומתקתקה ארומטית.

זנים הולנדיים של מלפפונים

ניתן להסביר את הפופולריות חסרת התקדים של זני מלפפון הולנדים על ידי אמינותם חומר זרעים: אם קניתם זרעים מיצרנים הולנדים, אתם יכולים להיות בטוחים שהמלפפונים הגדלים מהם מובטחים מפני מחלות. שונים זנים הולנדייםגם בגלל שהם, ככלל, מאביקים עצמיים או פרתנוקרפיים, פרודוקטיביים ואינם מכילים מרירות. הזנים המפורסמים ביותר של בחירה הולנדית הם:

• סאטינה– זן פרתנוקרפי חדש להבשלה מוקדמת, שכבר זכה לפופולריות בשל עמידותו בפני פרונוספורוזיס, קלדוספוריוזיס וטחב אבקתי, פרודוקטיביות גבוהה ורבגוניות. הפירות של זן זה ירוקים, פריכים, עם קליפה דקה;
• מִקצֶפֶת- הכלאה פרתנוקרפית מוקדמת במיוחד של שימוש אוניברסלי עם ירקות הומוגניים, ללא מרירים בעלי צורה גלילית רגילה וצבע ירוק כהה;
• דלפינה– היברידי אוניברסלי מוקדם, פרודוקטיבי מאוד ועמיד לטמפרטורות גבוהות וטחב אבקתי עם פירות גליליים ירוקים בהירים באורך 10-12 ס"מ עם עיסת עסיסית צפופה, נטולת מרירות;
• בטינה– אחת ההיברידיות הפרתנוקרפיות המוקדמות ביותר המבשילות מסוג קורמונית, עמידה בפני אור נמוך, טחב פלומתי, קלדוספוריוזיס וטחב אבקתי. הפירות של זן זה גדולים-פקעתיים, ירוקים, חלקים, אחידים, בעלי צורה גלילית, אורכם 10-12 ס"מ - בעלי טעם עדין;
בְּחֲזָרָה
• קָדִימָה

מלפפון הוא גידול ירקות פופולרי בקרב תושבי רוסיה והמדינות השכנות. פירות הצמח נמצאים בשימוש נרחב בהכנת מנות חמות וקרה, חטיפים, סלטים ואפילו משקאות. שתילי מלפפון הם גחמניים ודורשים טיפול מיוחדלכן, בשביל יבול טוב, כדאי לדאוג לתנאי גידול אופטימליים. מגדלים פועלים באופן פעיל לפיתוח כלאיים המתאימים לשתילה באדמה מקומית.

איזה זן מלפפונים הכי מתאים לאדמה פתוחה?

יש חלוקה בייצור יבולים יבול ירקותלפי מגוון. הבחירה נקבעת על ידי מספר גורמים: מטרה (אכילה גולמית, גלגול, הוספה לסלטים וכו'), אופן הגידול (שתילים, רגיל), תנאי אקלים, סוג קרקע וכו'. זני מלפפון לחממות ולאדמה פתוחה פופולריים מאוד בקרב תושבי הקיץ וגדלים באופן פעיל על חלקות. ישנם השיעורים הפופולריים הבאים המתאימים לשתילה באדמה פתוחה:

1. Zozulya הוא מעמד מועדף בקרב גננים. הקורנישונים הראשונים מופיעים 1.5 חודשים לאחר השתילה. גידולי ירקות המאביקים את עצמם חלקית נחשבים לטובים ביותר מכיוון שהם עמידים בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה. המוזרות שלהם נחשבת תשואה טובהגם בלא תאורה מספקת, ואין צורך בצביטה ובצביטה. בשלב הראשוני של הפרי, התשואה היא עד 16 ק"ג למ"ר שתילה, אך תוך חודש היא ממשיכה לעלות ל-20. הירקות הם בצורת גליל, בממוצע עד 24 ס"מ אורך ומשקל של עד 300 גרם.
2. קלאודיה היא זן מאביק עצמי שאינו דורש טיפול כימי נגד מזיקים של חרקים. ירק בגודל בינוני בעל צורה גלילית, קליפה בצבע ירוק כהה עם פסים בהירים נדירים. בממוצע משקלו של פרי בשל הוא 80 גרם וגודלו עד 12 ס"מ.
3. מאשה F1 היא מחלקה פרתנוקרפית, המסוגלת ליצור ירק ללא הפריה והאבקה. הקציר הראשון מגיע תוך חודש. הצמח תובע אור בתאורה לא מספקת, עלולה להופיע ירידה בשחלות, אז אם אפשר, יש צורך להדליק את התאורה האחורית. הקורנישון גלילי, בינוני בגודלו עם בליטות גדולות, טעים, לא מר, עמיד בפני מחלות שונות.
4. צמח מטפס סיני הוא מעמד הבשלה מאוחרת. הקציר הראשון חייב להמתין כמעט חודשיים. שיחים בעלי סוג פריחה מעורב, מואבקים על ידי דבורים. הפירות מגיעים לאורך ממוצע של 13 ס"מ, משקלם עד 130 גרם, וצפיפותם הממוצעת. היתרון העיקרי שלו הוא עמידות לטחב אבקתי ויכולת עמידה בטמפרטורות נמוכות. המגוון הוא אוניברסלי בשימוש ובעל טעם ומראה טובים.

זני הבשלה מוקדמת במיוחד

מינים המהירים להבשיל יבולים צוברים פופולריות בקרב גננים, עמידים בפני תנאי אקלים משתנים ובעלי טעם ותפוקה טובים. הוכח כי קטגוריה זו של צמח נבדלת ביכולתו להילחם במחלות. קורנישונים נבדלים בזכות הרבגוניות שלהם, הם מתאימים לאכילה גולמיים ואינם מאבדים את טעמם כשהם מלוחים ומחמצים. בין זני המלפפונים הפופולריים לאדמה הפתוחה, כל תושב קיץ בוחר את המועדף עליו.

אירופי

תת-מין זה מייצג קבוצה היברידית של זרעים. יש לו איכויות מסחריות וטעם גבוהות, פרודוקטיביות, מואבק על ידי דבורים ועמיד בפני טחב אבקתי. השיחים מסועפים מאוד, סוג הפריחה מעורב. האורך הממוצע של ירק בשל הוא 13 ס"מ, משקל 100-108 גרם יש פקעות דלילות על פני השטח. מומלץ לשתול מתחילת האביב ועד החודש הראשון של הקיץ באדמה חמימה. עבור תשואה טובה, דישון תכוף עם דשנים, התרופפות האדמה והשקיה בזמן, הקציר הראשון מופיע ביום החמישים.

אַפּרִיל

קטגוריה זו נחשבת היברידית, אוניברסלית. הוא מבשיל מוקדם, הקציר הראשון נקצר תוך 1.5-2 חודשים. ההיברידית מתאימה לגידול בבית במרפסת מכיוון שהיא קומפקטית, לא יומרנית לטמפרטורת החדר ובעלת טעם נעים. הצמח פרודוקטיבי ועם טיפול נאות יכול להפיק עד 13 ק"ג פרי למ"ר. הקופון הוא גלילי בצורתו עם קוצים לבנים קטנים. בשל המאפיינים הגנטיים שלו, אין לו טעם מר, ולכן הוא פופולרי בקרב גננים.

הבשלה בינונית

מומלץ להחליף מלפפונים כאלה בסוגי הבשלה מוקדמת ומאוחרת על מנת לצרוך את הפירות ללא הרף, עד לכפור הראשון. הבשלות האמצעיות עמידות יותר למחלות מאשר המוקדמות, ודורשות הרבה פחות דשן מאשר מאוחרות. לשתילים של בגרות בינונית יש הזדמנות לבנות עוצמה מערכת שורשים, אשר יספק רמה גבוההפִּריוֹן.

נז'ינסקי

זן צמחי זה הוא אחד העתיקים ביותר, אך לא פחות פופולרי שמו מגיע מהעיר האוקראינית. אורכו הממוצע של השוט הוא שני מטרים. הירק שייך למינים מואבקים בדבורים ומניב פירות תוך 1.5-2 חודשים הם מתאימים לאכילה נא, לשימור ולכבישה, מאחר שהם בעלי רמת איכות גבוהה מאוד. העיסה עסיסית, בעלת קראנצ'יות אופיינית, וטעמה מתקתק. הקליפה דקה, עם בליטות ושדרות שחורות קטנות. הנבטים עמידים למחלות, ועל כך הם מוערכים על ידי מגדלי ירקות מנוסים.

מומלץ לשתול את נז'ינסקי באדמה פתוחה, לכסות אותו בסרט. כאשר שותלים בחממה, אין לקוות ליבול גדול, שכן סוג זה של צמח זקוק להאבקה טבעית, ולולאות מלפפון, בשל אורכן, זקוקות להרבה מקום. גידול אפשרי שיטת שתילושימוש בזרעים. מומלץ לשתול זרעים שהושרו מראש באמצע מאי באדמה חמימה. כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, מגדלים את היבול על רכסים באמצעות סבכות.

המזרח הרחוק

הזן שייך למעמד של אמצע העונה, מואבקת דבורים. הפרי הראשון מתרחש 40-55 ימים מרגע השתילה באדמה. מלפפונים באורך בינוני, עד 15 ס"מ, במשקל 150-200 גרם קליפתו של המלפפון בצבע ירוק בהיר, מכוסה בציפוי שעווה קל. היישום הוא אוניברסלי הירק משמש גולמי לכבישה. הצמח מסוגל לפתח מערכת שורשים עוצמתית, העלווה אינה שופעת, והשתילים עמידים לבצורת.

הבשלה מאוחרת

צמחי בוש ממעמד זה נובטים היטב רק בשנה השלישית. זני הבשלה מאוחרת לאדמה פתוחה נטועים על ידי מגדלי ירקות לשימור או כבישה. בסך הכל יש יותר מ-80 מיני צמחים, כולל הולנדים, עם זמן הבשלה ממוצע. אתה צריך לקנות זרעים לשתילה בזהירות אתה צריך לרכוש מספר קטן של סוגים שונים, כך לאחר הבשלת הפירות אתה יכול להעריך באופן עצמאי את הטעם והטעם שלהם. תכונות חיצוניות. יש להשאיר כמה ירקות מהמעמדות שאתה אוהב כדי להבשיל לזרעים.

מִמסָר

מעמד היברידי, מואבק דבורים. איסוף אפשרי בעוד 1.5-2 חודשים. מידות הקורנישונים 16-20 ס"מ, משקל ממוצע 220 גרם, ומיועדים להכנת סלטים. העיסה ארומטית, הזרעים קטנים. העור ירוק כהה, מכוסה פקעות עם קוצים קטנים. מתאים לגידול בחורף-אביב ומאופיין ביכולתו להפיק יבולים גבוהים, בממוצע 30-35 ק"ג למ"ר. הוכח כי הירוקים שומרים היטב על טריות, וזו הסיבה שהם מיוצאים לרוב.

פֶנִיקס

צמח אוניברסלי, המשמש לכבישה והכנת סלטים. הפרי הסגלגל והגלילי חזק, גדול (משקל עד 180 גרם), מגיע לאורך של 16 ס"מ. על פני השטח יש פקעות גדולות ושדרות לבנות. סוג השחלה צרורות, הפריחה נקבית, הגבעול ארוך, מגיע לממוצע של 3 מטרים. המין עמיד בפני כמה מחלות, יש טעם טובומבנה צפוף. פרי מתרחש 60-65 ימים לאחר השתילה.

תשואה גבוהה

גנן מנוסה משיג באיכות גבוההפירות הקריטריון העיקרי לבחירת חומר הזרע הוא טעם. הכנה ודישון האדמה, התרופפות, ניכוש עשבים הם הליכים חובה כדי להבטיח יבול טוב. כל סוג של מלפפונים עבור גידול חממהוקרקע פתוחה דורשים טיפול זהיר. ישנם מספר סוגים פופולריים של צמחים המבטיחים טיפול נאותיבול טוב.

קוני

מלפפונים מתת-מין זה הם בין המנהיגים המבטיחים של הקבוצה שלהם. הצמח מסתגל היטב לתנאי מזג אוויר קשים ועמיד בפני מחלות. הפירות בצורת גליל, ארומטיים, לא מרים, גדלים לאורך ממוצע של 10 ס"מ, ומשקלם לא עולה על 80 גרם הזריעה נעשית באדמה משוחררת ומחוממת ל-14 מעלות. הקציר הראשון נקטף לאחר חודשיים של טיפוח וטיפול.

דאשה

מגוון זה אינו יומרני לשתילה, ניתן לגדל אותו הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה. הקציר מבשיל ביום ה-36 לאחר השתילה, ולכן זן הדשה מבשיל מוקדם. המלפפון מוארך מעט, צבעו ירוק כהה, צורתו גלילית, אורכו של מלפפון בשל 7-8 ס"מ, שוקל עד 80 גרם, יבול גבוה וטעם טוב.

האבקה עצמית

בעבר, לשתילה באדמה הפתוחה, העדיפו גננים זנים המואבקים על ידי דבורים. לאחרונה, מגדלי ירקות מגדלים באופן פעיל מינים מאביקים עצמיים, מכיוון שהם אינם דורשים טיפול מיוחד. עֲבוּר צמיחה פעילהמלפפונים מסופקים עם לחות אוויר טובה, לדשן את האדמה ולספק את הכמות הדרושה של אור שמש.

גרדה

זן קורמונית של תקופת הבשלה בינונית, עמיד בפני דפורמציה, צמיחת יתר ועוד מחלות מסוכנות. הפירות מבשילים ביום ה-40 לאחר השתילה, הם בעלי צורה מוארכת ובעלי קוצים קטנים ופקעות על פני השטח. מלפפונים ממין זה עסיסיים, גדלים עד 10 ס"מ באורך עם משקל של 75-80 גרם, תא הזרעים קטן. ירקות מתאימים לכבישה ולאכילה טריים.

אָבִיב

נציג הבשלה מוקדמת של מלפפונים לחממות ולאדמה פתוחה. Zelentsy הם גליליים, קצרים, ירוקים. יש להם טעם נעים ללא מרירות. הפריון הוא 11-17 ק"ג למ"ר, אורך הירק 7-8 ס"מ, משקל עד 80 גרם ההיברידית מוערכת על ידי גננים על עמידותו למחלות מסוימות, הבשלה מוקדמת של היבול וסחירות גבוהה. המטרה היא אוניברסלית - קורנישונים מתאימים לכבישה ולשימורים, ולצריכה טרייה.

עמיד למחלות

למרבה הצער, יבול ירקות זה רגיש לזיהומים ויראליים ופטרייתיים, שעלולים לגרום לירידה בתפוקה ולמוות של הצמח. הודות למאמצים של מגדלים מומחים, פותחו זנים לאדמה פתוחה עם עמידות למחלות. הם לא יומרניים לסביבה, ולכן הם גדלים בתנאי חממה ואדמה פתוחה.

תוֹעֶלֶת

הצמח של מחלקה זו הוא היברידי ושייך לזנים המבשילים מוקדם, בעלי תשואה גבוהה. השיחים עמידים לכמה מחלות מסוכנות, כגון טחב אבקתי, קלדוספוריוזיס, וירוס פסיפס מלפפון. למלפפונים סלט בשל סגולות מסחריות וטעם גבוהות והם משמשים עקרות בית לכבישה וכבישה. הפרי בעובי בינוני וצורתו גלילית עם פקעות קטנות. אורך הירוקים הוא 10-13 ס"מ, משקל עד 120 גרם Benefis הוא ירק אוהב חום, טמפרטורת הקרקע האופטימלית לנביטת זרעים היא 25-30 מעלות. מהירות ההבשלה של היבול היא 1.5 חודשים.

תָמְנוּן

נציג של מגוון זה של מלפפונים לאדמה פתוחה שייך לכיתה של כלאיים באמצע העונה, עונת הגידולשנע בין 45 ל-48 ימים. הפירות בעלי צבע ירוק עשיר וצורת גליל עם פקעות גדולות. הירק עמיד בפני כתם זית, פסיפס מלפפון וטחב דרומי (אבקתי). הצמח בעל תפוקה גבוהה, מתאים לכבישה וסובל היטב טמפרטורות מוגברות.

מלפפונים טחונים לכבישה ולשימורים

לא כל סוג של גידול ירקות מתאים לכבישה ולשימור. על מנת שתוצאת העיבוד תשמח אותך, יש צורך לנקוט בגישה אחראית לבחירת הזרעים. המלפפון האופטימלי לכבישה ולכבישה הוא כזה בעל קליפה דקיקה ובשר אלסטי שאינו מאבד את הפריכות שלו בחשיפה למלח. אם המטרה של הגנן היא להשיג את הטעם הנעים ביותר של מלפפון משומר, אז יש להסתמך על זנים פופולריים המתאימים לקטיף לחורף.

קורנישון פריזאי

זן מבשיל מוקדם, מואבק דבורים, המוביל בכבישה ושימור כי אין לו טעם מר. הקציר הראשון נקטף ב-41 ימים. לפרי הבשל יש קליפה צפופה עם פקעות גדולות ושדרות שחורות. אורך המלפפון אינו עולה על 10 ס"מ ומשקלו 100 גרם הצמח עמיד בפני שינויי אקלים ומחלות מסוכנות.

גְבֶרֶת

קורנישונים היברידיים אלה נבדלים על ידי התשואה השופעת שלהם. הזן דורש האבקה וניתן לגדלו באדמה פתוחה או בתנאי חממה. הבשלת פירות מתרחשת בימים 43-48. הירק חלק, קטן בגודלו, בעל קליפה דקה, אופטימלי לשימור. הוא נבדל על ידי סידור צרור של שחלות ויש לו סוג נשי של פריחה. מוערך בשל עמידותו למחלות וחוסר המרירות.

בן הגדוד

הצמח של מין זה הוא בגודל בינוני עם עלה ירוקגודל בינוני, דבורים מואבקות. הירק בצורת אליפסה, ירוקה, עם פקעות בגודל בינוני, מרווחים בדלילות. אורך הפרי 7-9 ס"מ ובעל טעם גבוה. הצמח עמיד בפני גלד. ירק בשל ניתן לקצור לאחר 40-45 ימים יש לו תשואה טובה, ובשל גודלו הקטן הוא משמש באופן פעיל לשימורים וכבישה.

זנים חדשים של מלפפונים

זן החבורה נקרא גם זן הזר. שתילים תופסים מעט מקום ויכולים לשאת פרי גם על אדני חלונות ומרפסות. הוא נבדל בגודלו המיניאטורי, אך הוא בעל שיא לפרודוקטיביות. מענף אחד של הצמח ניתן לקבל עד 10 ק"ג של ירקות. כל השיחים עם שחלה צרורה הם כלאיים כדי לגדל אותם, שני תת-מינים הם חצו, אשר יש מאפיינים נדרשים.

יחסית לאחרונה, גננים החלו לשתול מלפפונים סיניים. צמח זה הוא מגוון של ירקות רגילים ויש לו פרי דק מוארך. הטעם בהיר יותר, הבשר מתקתק, עם ארומה קלה של אבטיח, הקליפה לא מרירה. כמעט כל הזנים של המלפפונים הסיניים מבשילים מוקדם, כך שהם מסתגלים בקלות לתנאי מזג האוויר ולטמפרטורות.

סוּפַת שֶׁלֶג

הזן הוא הכלאה מאביקה עצמית מוקדמת. הקציר מבשיל ביום ה-38. העלים של הצמח בינוניים, צומחים חלש. הפרי בצורת גליל עם פקעות בגודל בינוני. כשהם מגיעים לגודל של 6-8 ס"מ המלפפונים ממשיכים לגדול ברוחב, ולכן מנסים לקטוף אותם בקטנה. היתרונות העיקריים הם עמידות בפני פרונוספורה ומחלות אחרות, תשואה גבוהה וטעם גבוה. למרבה הצער, למלפפונים מזן זה יש חיסרון משמעותי - הם נוטים להיווצרות חללים באמצע הפרי.

לִשְׁלוֹט

זרעים טוביםמלפפונים לאדמה פתוחה - מגוון "מאסטר". הקורנישון של המעמד הזה הוא היברידית חבורה של אמצע העונה. על ענף נוצרות עד 6 שחלות. מתאים לשתילת חממה ולאדמה פתוחה. העור ירוק, עם פקעות וקוצים לבנים. המין עמיד בפני קלדוספוריוזיס ובעל טעם טוב. בממוצע, מסת הירוקים היא עד 110 גרם.

חווה סינית

זרעים סיניים סוגי ירקותהם פופולריים בקרב גננים ואוהבי ירקות. צמח הזן של החקלאי הוא הכלאה אמצע הבשלה עם גבעול מסועף מאוד המבשיל היטב באדמה הפתוחה. ניתן לקצור את הקציר לאחר 50 יום. הפירות אחידים, חלקים, באורך של כ-40 ס"מ, עמידים בפני מחלות ומזג אוויר גרוע.

תַנִין

מגוון זה משמש באופן פעיל להכנת סלטים. לצמח סוג פורח נקבי, הסתעפות בינונית ועמיד בפני מחלות מסוימות. הירק ארוך, בצבע ירוק כהה עם פקעות קטנות וקצוות לבנים. השיח מייצר יבול גבוה ומסתגל היטב לתנאי מזג האוויר ולטמפרטורות. העיסה עסיסית, לא מרירה, ובעלת טעם לוואי מתוק. הירק אוהב חום, דורש הרבה אור שמש, והוא נטוע באדמה חמימה.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה באזור מוסקבה

מגדלים רוסים החליטו להתרבות סוגים מיוחדיםירקות המותאמים לאקלים ולמאפייני הקרקע של אזור מוסקבה. חוקריםעוסקת בפיתוח פעיל וגידול של כלאיים חדשים כדי להגדיל את התשואה והאיכות של המוצר המוגמר. בין הכלאות ביתיות, גננים זיהו כמה מינים מובילים המתאימים לגידול באדמה פתוחה.

מַרְאֶה

מלפפונים ממין זה נחשבים לכלאיים מואבקים בדבורים. מרגע הנביטה ועד הקטיף עוברים עד 47 ימים. המשקל של ירקות בשלים הוא 90-110 גרם, אורך עד 11 ס"מ ניתן להשיג פרודוקטיביות צמחית גבוהה בגידול באדמה פתוחה, בתנאים אלה האינדיקטורים מגיעים ל-25-35 ק"ג למ"ר. פירות עם התבגרות שחורה וחום, גלילי, בצבע ירוק כהה, פקעות בגודל בינוני, הממוקמים על פני השטח.

חוות המדינה

זן נדיר של ירק שמבשיל לחלוטין תוך חודשיים. משקלו של ירק בשל הוא כ-150 גרם, צבעו ירוק כהה, עם פקעות בהירות על פני העור. המין הוא אחד המוצלחים ביותר לשתילה באדמת אזור מוסקבה, שכן הוא מותאם לתנאי אקלים מסוימים. המלפפון הוא אוניברסלי, מתאים לאכילה נא בסלטים ובשימורים.

מוביר

לזן יש תשואה טובה, שייך לזנים המאוחרים, מתחיל להניב פירות ביום 55-65 מרגע השתילה. צבע המלפפונים ירוק, אורכם מגיע ל-10-12 ס"מ, במשקל ממוצע של 70 גרם. סוג השחלה הוא יחיד, הצמח מואבק דבורים עם פריחה מעורבת. ההיברידית בעלת פרזנטציה וטעם גבוהים ועמידה לתחבורה. הירק משמש לסלטים ולהכנה לחורף.

וִידֵאוֹ

תאנה, תאנה, עץ תאנה - כולם שמות של אותו צמח, שאנו מקשרים היטב עם החיים הים תיכוניים. כל מי שאי פעם טעם פירות תאנים יודע כמה הם טעימים. אבל, בנוסף לטעמם המתוק העדין, הם גם מאוד מועילים לבריאות. והנה פרט מעניין: מסתבר שתאנים הן צמח חסר יומרות לחלוטין. בנוסף, ניתן לגדל אותו בהצלחה על חלקה באזור האמצעי או בבית - במיכל.

לעתים קרובות, קשיים בגידול שתילי עגבניות מתעוררים אפילו עבור תושבי קיץ מנוסים. עבור חלק, כל השתילים מתגלים מאורכים וחלשים, עבור אחרים, הם פתאום מתחילים ליפול ולמות. העניין הוא שקשה לתחזק בדירה תנאים אידיאלייםלגידול שתילים. שתילים של כל צמחים צריכים להיות מסופקים עם הרבה אור, לחות מספקת וטמפרטורה אופטימלית. מה עוד אתה צריך לדעת ולהתבונן בגידול שתילי עגבניות בדירה?

ויניגרט טעים עם תפוח וכרוב כבוש - סלט צמחוני עשוי מירקות ופירות מבושלים וצוננים, נאים, כבושים, מלוחים, כבושים. השם בא מהרוטב הצרפתי העשוי מחומץ, שמן זית וחרדל (ויניגרט). הוויניגרט הופיע במטבח הרוסי לא כל כך מזמן, בסביבות תחילת המאה ה-19 אולי המתכון הושאל מהמטבח האוסטרי או הגרמני, שכן המרכיבים לסלט הרינג אוסטרי דומים מאוד.

כאשר אנו ממיינים בחלומות חבילות זרעים בהירות בידינו, לעיתים אנו מאמינים בתת מודע שיש לנו אב טיפוס של צמח עתידי. אנו מקצה לו מקום נפשית בגן הפרחים ומצפים ליום היקר של הופעת הניצן הראשון. עם זאת, קניית זרעים לא תמיד מבטיחה שבסופו של דבר תקבלו את הפרח הרצוי. ברצוני להפנות את תשומת הלב לסיבות מדוע זרעים עלולים לא לנבוט או למות ממש בתחילת הנביטה.

האביב מגיע, ולגננות יש עוד עבודה לעשות, ועם תחילתו של מזג אוויר חם יותר, שינויים בגינה מתרחשים במהירות. הניצנים כבר מתחילים להתנפח על צמחים שעדיין היו רדומים אתמול, והכל ממש מתעורר לחיים לנגד עינינו. אחרי חורף ארוך, אלו חדשות טובות. אבל יחד עם הגן מתעוררות לחיים בעיותיה - מזיקים ופתוגנים של חרקים. חדקוניות, חיפושיות פרחים, כנימות, קלסטרוספוריוזיס, מניליוזיס, גלד, טחב אבקתי - הרשימה יכולה להימשך עוד הרבה זמן.

טוסט ארוחת בוקר עם סלט אבוקדו וביצים הוא התחלה מצוינת ליום. סלט הביצים במתכון זה פועל כרוטב סמיך שמתבלים בו ירקות טרייםושרימפס. סלט הביצים שלי די יוצא דופן, הוא גרסה תזונתית של החטיף האהוב על כולם - עם גבינת פטה, יוגורט יווני וקוויאר אדום. אם יש לך זמן בבוקר, לעולם אל תמנע מעצמך את התענוג לבשל משהו טעים ובריא. אתה צריך להתחיל את היום עם רגשות חיוביים!

אולי כל אישה קיבלה לפחות פעם אחת סחלב פורח במתנה. זה לא מפתיע, כי זר חי כזה נראה מדהים ופורח במשך זמן רב. סחלבים לא יכולים להיקרא קשים מאוד לגידול יבולים מקורה, אבל אי עמידה בתנאים העיקריים לתחזוקתם מוביל לעתים קרובות לאובדן הפרח. אם אתה רק מתחיל עם סחלבים מקורה, כדאי לברר את התשובות הנכונות לשאלות העיקריות על גידול הצמחים היפים האלה בבית.

עוגות גבינה שופעות עם פרג וצימוקים שהוכנו לפי המתכון הזה נאכלות תוך זמן קצר במשפחתי. מתוק במידה, שמנמן, עדין, עם קרום מעורר תיאבון, ללא עודף שמן, במילה אחת, בדיוק כמו אמא או סבתא שלי מטוגנות בילדות. אם הצימוקים מתוקים מאוד, אין צורך להוסיף סוכר מגורען כלל ללא סוכר, עוגות הגבינה יטגנו טוב יותר ולעולם לא יישרפו. מבשלים אותם במחבת מחוממת היטב, משומנת בשמן, על אש קטנה וללא מכסה!

עגבניות שרי נבדלות ממקבילותיהן הגדולות יותר לא רק בגודל הקטן של הגרגרים שלהן. זני דובדבן רבים מתאפיינים בייחודיות טעם מתוק, ששונה מאוד מהעגבנייה הקלאסית. מי שמעולם לא ניסה עגבניות שרי כאלה בעיניים עצומות, בהחלט יכול להחליט שיש להן טעם יוצא דופן פירות אקזוטיים. במאמר זה אדבר על חמש עגבניות שרי שונות שיש להן את הפירות המתוקים ביותר עם צבעים יוצאי דופן.

התחלתי לגדל פרחים שנתיים בגינה ובמרפסת לפני יותר מ-20 שנה, אבל לעולם לא אשכח את הפטוניה הראשונה שלי, אותה שתלתי בארץ לאורך השביל. עברו רק כמה עשורים, אבל אתה נדהם עד כמה שונות הפטוניות של העבר מהכלאיים הרב-צדדיים של היום! במאמר זה, אני מציע לעקוב אחר ההיסטוריה של הפיכת הפרח הזה מפשוטה למלכה אמיתית של שנתיים, כמו גם לשקול זנים מודרניים של צבעים יוצאי דופן.

סלט עם עוף חריף, פטריות, גבינה וענבים - ארומטיים ומשביעים. מנה זו יכולה להיות מוגשת כמנה עיקרית אם אתם מכינים ארוחת ערב קרה. גבינה, אגוזים, מיונז הם מזונות עתירי קלוריות בשילוב עם עוף מטוגן פיקנטי ופטריות, אתה מקבל חטיף מזין מאוד, אשר מתרענן על ידי ענבים חמוצים מתוקים; העוף במתכון זה כבוש בתערובת חריפה של קינמון טחון, כורכום ואבקת צ'ילי. אם אתם אוהבים אוכל עם אש, השתמשו בצ'ילי חריף.

השאלה היא איך לגדול שתילים בריאים, כל תושבי הקיץ מודאגים תחילת האביב. נראה שאין כאן סודות - העיקר לשתילים מהירים וחזקים הוא לספק להם חום, לחות ואור. אבל בפועל, בדירה בעיר או בבית פרטי, זה לא כל כך קל לעשות. כמובן, כולם גנן מנוסהיש דרך מוכחת לגדל שתילים. אבל היום נדבר על עוזר חדש יחסית בעניין הזה - המפיץ.

זן העגבניות Sanka הוא אחד הפופולריים ביותר ברוסיה. מַדוּעַ? התשובה פשוטה. הוא הראשון שנשא פרי בגן. עגבניות מבשילות כאשר זנים אחרים אפילו לא פרחו עדיין. כמובן שאם תעקבו אחר המלצות הגידול ותתאמצו, גם מגדל מתחיל יקבל יבול עשיר ושמחה מהתהליך. וכדי שהמאמצים שלך לא יהיו לשווא, אנו מייעצים לך לשתול זרעים איכותיים. לדוגמה, כגון זרעים מ-TM "Agrosuccess".

מְשִׁימָה צמחים מקורהבבית - לקשט את הבית במראה משלך, ליצור אווירה מיוחדת של נוחות. מסיבה זו, אנו מוכנים לטפל בהם באופן קבוע. טיפול זה לא רק על השקיה בזמן, אם כי זה חשוב. יש צורך גם ליצור תנאים אחרים: תאורה מתאימה, לחות וטמפרטורת אוויר, ולבצע השתלה נכונה ובזמן. עֲבוּר מגדלי פרחים מנוסיםאין בזה שום דבר על טבעי. אבל מתחילים מתמודדים לעתים קרובות עם קשיים מסוימים.

קציצות עדינות מ חֲזֵה עוֹףקל להכין עם שמפיניון לפי המתכון הזה עם תמונות שלב אחר שלב. יש דעה שקשה להכין קציצות עסיסיות ונימוחות מחזה עוף, אבל זה לא כך! בשר עוף אינו מכיל כמעט שומן, וזו הסיבה שהוא מעט יבש. אבל אם תוסיפו שמנת, לחם לבן ופטריות עם בצל לפילה העוף, זה ייצא מדהים קציצות טעימות, אשר יפנה גם לילדים וגם למבוגרים. במהלך עונת הפטריות, נסו להוסיף פטריות יער לבשר הטחון.

הצלחת קציר המלפפונים תלויה, בין השאר, בבחירת חומר הזרעים. המבחר הרחב על המדפים מבלבל את המחשבות יותר ממה שמאפשר להן לקבל ההחלטה הנכונה. לגננים מתחילים מומלץ להכיר תחילה את הזנים, שמותיהם, תכונות הגידול והטיפול שלהם.

בהתאם לתנאי האקלים, ניתן לשתול זנים שונים באוקראינה, בלארוס, באזור כדור הארץ השחור, בשקיריה ובאזור האמצעי - אלה יכולים להיות פרתנוקרפיים, הבשלה מוקדמת, עם תקופת הבשלה ארוכה או מלפפונים טעימיםלגידול בחממה. מידע מפורט יותר מובנה במאמר בצורה של מעין רשימת דירוגים.

מספר רב של זנים מאפשר לך לבחור אפשרויות אופטימליות, שיש עמידות בפני מחלות ותנאי מזג אווירהאזור שבו מתוכנן לגדל ירקות.

טעות נפוצה היא השימוש ב-2-3 זנים מסוימים, שגידולם נהוג כבר כמה עשורים.

מגדלים מקומיים וזרים פיתחו היברידיות רבות בעלות טכנולוגיה חקלאית נגישה וטעם מעולה לא פחות מהמלפפונים האהובים פעם.

בין העצות העיקריות לגידול ירקות, מצביעים מומחים הצורך לשתול כמה זנים בבת אחת. זה מאפשר להעריך את היבול של מינים שונים באותם תנאי הבשלה, ולקבל לפחות יבול מסוים במהלך בצורת או גשמים ממושכים.

אסוף מידע הכרחי ושימושי על מגוון זני, ניתן למצוא את התכונות של המאפיינים של הירוקים להלן.

הזנים הפופולריים ביותר עם שמות

כדי להקל על התפיסה והיישום של הטקסט בפועל, צמחים מחולקים לקבוצות נפרדות, מאוחדות על ידי תכונה משותפת.

האבקה עצמית הטובה ביותר לקרקע פתוחה

למלפפונים להאבקה עצמית יש מספר יתרונות, כולל חסינות מעולה ועמידות בפני שפע של לחות.

• – תקופת ההבשלה היא 40 יום בלבד. אורך הירק מגיע ל-9 ס"מ שיח אחד נותן יבול של עד 3.5 ק"ג. חסינותו החזקה של הצמח מתנגדת למחלות שונות (כתם זית, פסיפס, טחב אבקתי).
• – קצירת הזן מתחילה בימים 40-47 לאחר שיוצאים נבטים מהאדמה. משקלו של מלפפון אחד מגיע ל-170-180 גרם, על יורה אחד נוצרים עד 10 ירקות. הצמח כמעט ואינו סובל מרקבון או טחב אבקתי.
• - קצירת הפירות מתחילה 50 יום לאחר הזריעה. התרבות היא אוניברסלית הן בשיטת הגידול והן בשימוש במלפפונים. אורך הירוקים הוא 10 ס"מ, התשואה ל-1 מ"ר היא כ-9 ק"ג.
• – פירות (12-15 ס"מ) מבשילים ביום ה-42 לאחר הופעת הנבטים. משיח אחד ניתן לקצור עד 3.5 ק"ג. ל-Zelentsy מאפיינים מצוינים ובעלי חיי מדף ארוכים.
• - פירות באורך 10 ס"מ מופיעים 1.5 חודשים לאחר הזריעה. 2.8-3 ק"ג מוסרים מהשיח. הצמח מושפע רק לעתים רחוקות ממחלות, הוא עמיד במיוחד בפני זיהומים פטרייתיים.

המלפפונים הבשלים המוקדמים הטובים ביותר

לזני הבשלה מוקדמת יש תכונה שכל גנן צריך להכיר.

השחלות של פרחים זכריים נוצרות תחילה, כיוון שהן מפריעות להתפתחות הצמח.

• – מרגע השתילה, הפירות מבשילים ביום ה-50 ומגיעים לאורך של 20-22 ס"מ. הצמח עצמו מווסת את צמיחת הנבטים, כך שהצורך בגיזום נעלם. התשואה הממוצעת ל-1 מ"ר היא 22 ק"ג. מלפפונים לא יבשילו אם תחמיצו את תאריך הקציר. התרבות עמידה כמעט לכל המחלות, למעט ריקבון שורשים.
• – נבטים 39-41 ימים לאחר הופעת הנבטים. אורך הירוקים מגיע ל-10 ס"מ נקצר קציר של 23-26 ק"ג מ-1 מ"ר. ההיברידית מאופיינת בתקופת פרי ארוכה, האבקה עצמית וחסינות לפטריות.
• – מתחיל להניב פרי 47-50 ימים לאחר הזריעה. אורך הירוקים מגיע 14-16 ס"מ, עם קוטר של 3.5-4 ס"מ מוסרים מהשיח. לתרבית חסינות חזקה ועמידה בפני טחב אבקתי, ריקבון שורשים, כתם זית ו-TMV.
• – השיח מתחיל לשאת פרי ביום ה-45 לאחר הופעת הנבטים. פרחים נוצרים בעיקר על ידי נקבות, ולכן האבקה על ידי דבורים נדרשת. אורך הירוקים הוא כ 10-11 ס"מ, עד 4.5 ק"ג קציר נקטפים מהשיח. ההיברידית מיועדת לשימור, אך בשל טעמה העדין הוא משמש גם לסלט.

אמצע עונה

זני הבשלה בינוניים מתחילים לשאת פרי בגיל 45-55 ימיםלאחר זריעת דגנים באדמה. כל הצמחים בקבוצה זו נבדלים בשיטת הגידול (חממה, קרקע), ייעוד (טרי או לכבישה) וסוג ההאבקה.

• – מאופיין כצמח אוהב חיים ועמיד למחלות. אורך הירוקים מגיע ל-9-12 ס"מ עם משקל ממוצע של 100 גרם. מכל מ"ר נקטפים עד 3.8 ק"ג יבול. לזן חסינות טובה ועמיד בפני טחב אבקתי.
• - זן מואבק על ידי דבורים, המאופיין בגבעול רב עוצמה, פירות בינוניים (אורך 10-12 ס"מ, משקל 90 גרם) ויבול גבוה (8 ק"ג ל-1 מ"ר). סובל טמפרטורות נמוכות ועמיד בפני מחלות רבות. למלפפונים יש איכויות טעם גבוהות.
• ליבלה– הכלאה אוניברסלית עם תקופת פרי ארוכה. עם טיפול נאות, אתה יכול לקצור עד מזג האוויר הקר. אורך הירוקים מגיע ל-14 ס"מ, משקל – 140 גרם. עד 10-12 ק"ג מוסרים ממ"ר. בהמלחה, הבשר נשאר פריך ואלסטי. בטכנולוגיה חקלאית נדירים מקרים של פגיעה ביבול על ידי מחלות נפוצות.
• לוּחַ– בעל טעם מעולה ללא מרירות, אידיאלי לכבישה. השיח נוצר ארוך עם גפן חזק, אורך הפרי מגיע ל-12 ס"מ ומשקלו 80-90 גרם. הפריון ל-1 מ"ר הוא כ-8 ק"ג.

הבשלה מאוחרת

תכונה של מלפפונים מבשילים מאוחרים היא שהזרעים נובטים היטב רק בשנה השלישית.

לכן, החומר הנרכש צריך להיות לבדוק נביטה. כמו כן, בעת בחירת זנים של קבוצה זו, אתה צריך לקחת בחשבון את האקלים של האזור ואת תקופת ההבשלה של הירוקים כדי להספיק לאסוף את רוב הקציר לפני תחילת מזג האוויר הקר.

• פֶנִיקס– תקופת הקציר מתחילה 64 ימים לאחר נביטת הזרעים. מלפפונים מגיעים לאורך של 16 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 230 גרם. שיחי הזן יוצרים ריס מסועף העומד היטב בפני גחמות מזג האוויר.
• זוֹכֵה- מאופיין בגפנים מתפשטות לאורך זמן, הסובלות בקלות בצורת וקרירות. הצמח עמיד בפני סוגים שונים של פטריות. אורך הפרי מגיע ל-14 ס"מ עם משקל ממוצע של 110 גרם. התשואה ל-1 מ"ר היא 7-8 ק"ג.
• סוֹלָרִי– הזן הוא באמצע העונה, אך רוב הגננים שותלים אותו כזן מאוחר. השיח מייצר ענפים רבים, היוצרים ריס מאסיבי, המצריך שתילה על פני שטח גדול. קליפת הירוקים מכוסה במעט פקעות ופסים ירקרקים. אורך המלפפון מגיע ל-12 ס"מ עם משקל ממוצע של 140 גרם.
• בראוני- תקופת הקציר מתחילה ביום ה-65 לאחר הנביטה. אורך המלפפונים קטן (9 ס"מ), אך הטעם מצוין. לתרבות יש חסינות טובה, מראה עמידות כמעט לכל המחלות הנפוצות. תפוקה – 6-8 ק"ג ל-1 מ"ר.
• סִינִית- זן עמיד למחלות עם טעם עדין וחוסר... המוזרות של הפרי נחשבת פרק זמן קצראחסון לאחר הקציר. המלפפונים המוארכים המקוריים (30-35 ס"מ) נראים כמו נחשים. הצמח סובל טמפרטורות נמוכות ואור גרוע.

מהם המניבים ביותר עבור חממות?

כל הגננים, ללא יוצא מן הכלל, נמשכים לזנים בעלי תשואה גבוהה. אתה יכול לנסות לגדל את הפופולריים שבהם בחממה שלך.

• – הפירות מבשילים 50-60 יום לאחר הזריעה. אורך הזן מגיע ל-12 ס"מ במשקל ממוצע של 85 גרם. על הגפן נוצרים מספר רב של שחלות, מה שמבטיח יבול גבוה - מעל 30 ק"ג ל-1 מ"ר. נביטה נמוכה של זרעים מחייבת שתילת המיטה דרך שתילים.
• - מלפפון פופולרי בקרב גננים בארצנו. הוא גדל כמעט בכל אזור. גודל הירוקים מגיע ל-22-24 ס"מ עם משקל ממוצע של 150 גרם. מעל 10 ק"ג מוסרים מהשיח. מבחינת טעם וטכנולוגיה חקלאית, הזן נשאר תחרותי עם מיטב הפיתוחים האירופיים של מגדלים.
• – תקופת הקציר מתחילה ביום ה-45 לאחר הופעת הנבטים. היווצרות הריס מתבצעת בצורה כזו שהשיח אינו זקוק לגיזום. Zelentsy להגיע לאורך של 24 ס"מ עם משקל ממוצע של 280-300 גרם. ממטר מרובע ניתן לקצור עד 30 ק"ג מלפפון. הצמח כמעט ואינו סובל מכתמי זית ופסיפס מלפפון.

לשתילה באדמה פתוחה

• סוזן- יבול אוניברסלי שניתן לגדל לא רק באדמה פתוחה, אלא בחממה ואפילו במרפסת. אורך הריס מגיע ל-3-4 מ', ויוצרים מספר רב של שחלות. קוטפים פירות בגודל 3-4 סנטימטרים או המתינו עד שהם גדלים. זה לא משפיע על הטעם. לסוזנה עמידות טובה למחלות ומזיקים.
• ספרטה– ההיברידית מואבקת דבורים עם פרי יציב. אורך הירוקים 6-12 ס"מ, הטעם נעים ללא מרירות. לתרבות יש חסינות חזקה, במיוחד לטחב אבקתי ופטריות. התשואה לשיח היא 2.8-3.1 ק"ג.
• מלפפון חמוץ- תקופת הפרי מתחילה ביום ה-55 לאחר הופעת הנבטים. אורך הירוקים 9-11 ס"מ עם משקל ממוצע של 100-110 גרם. מעל 4 ק"ג מוסרים משיח אחד. לרזנוסול טעם עדין עם תו מתקתק, ללא מרירות.
• פינוקיו- הכלאה מאביקה עצמית שמתחילה להבשיל 48 ימים לאחר הנביטה. אורך הירוקים כ-8-9 ס"מ ומשקלו 85 גרם. התשואה לשיח היא 3.4 ק"ג.
• חָסוֹן– מבחינת מהירות ההבשלה, המלפפון נחשב לאצן, 38 ימים בלבד לאחר הופעת הנבטים. אורך הירוקים כ-9 ס"מ ומשקלו 80 גרם. תקופת הפרי חולפת, כל השחלות נוצרות ומבשילות יחד. מזג אוויר לא נוח אינו משפיע לרעה על עונת הגידול.

חָסוֹן

לגידול בסיביר

לגידול מלפפונים באקלים קשה יש מאפיינים משלו. עדיף לשתול מלפפונים בסיביר בחממות פוליקרבונט או לבחור זנים פרודוקטיביים שמבשילים מוקדם.

בבחירת זרעים יש לתת עדיפות לזנים עמידים במתח.

• אלטאי– שונה לטווח קצרבהבשלה, הקציר מתחיל להיקטף 36-40 ימים לאחר נביטת הזרעים. אורך הירוקים 9-12 ס"מ ומשקלו 100 גרם. הצמח עמיד בפני קור וסובל בקלות את גחמות מזג האוויר. פירות לאחר קטיף זמן רבלשמור על המצגת והטעם שלהם.
• מִתפַּתֵל– מלפפון מסוג קורמונית, מבשיל 39-42 ימים לאחר הנביטה. תקופת הפרי מאופיינת בעוצמה כבר ב-10 הימים הראשונים, רוב הקציר נקטף - מעל 1.7 ק"ג ל-1 מ"ר. סרפנטין ידוע בטעם שלו, חסר מרירות.
• שִׂיחַ- צמח קומפקטי הדורש האבקה. אורך הירוקים מגיע ל-8 ס"מ ומשקלו 90 גרם. הפרודוקטיביות יציבה עם טיפול נאות (3 ק"ג לשיח). הייחודיות של הזן היא הסיבולת והחסינות החזקה שלו. למלפפונים יש מטרה אוניברסלית.

לכל זן מלפפונים יש סט יתרונות מרשימים. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון בעת ​​הבחירה תכונות אקלימיותאזור ועמידה במאפיינים של הזנים שהם אוהבים. אז השלב העיקרי של שתילת הקציר העתידי יושלם כראוי.

אין זה סביר שמישהו יחלוק על הפופולריות של המלפפון כירק המרענן והטעים ביותר בגנים שלנו. הם נפלאים טריים, מלוחים וכבושים. כל גנן רוצה לגדל יבול מצוין של אלה פירות שימושיים. אבל מבחר זני הזרעים בשוק הוא כל כך גדול שאפשר להתבלבל. איך לבחור מלפפונים לפי הטעם והרצון שלך? זה לא כל כך קשה אם אתה פונה לחוות דעת הסמכותית של מגדלים מומחים, שתוצאתה היא רשימה של זנים במרשם המדינה להישגי הרבייה.

מלפפונים - מזווה קטן של ויטמינים

מלפפון הוא צמח שהגיע אלינו מהודו, אבל הפך מזמן ל"שלנו", מוכר ואהוב. האם אפשר לדמיין את הגנים שלנו בלי היבול הזה?

מלפפונים עשירים בויטמינים ומינרלים וסיבים. כל אחד מהפירות שלהם הוא מזווה קטן של בריאות: ויטמינים B1, B2, A ו-E, חומצה אסקורבית, זרחן ויוד, אשלגן ומגנזיום, סוכרים, שמנים אתריים.

מלפפונים עוזרים להתמודד עם מחלות של בלוטת התריס ודרכי המרה, השמנת יתר, יתר לחץ דם וסוכרת.

צריכה קבועה של מלפפונים טריים משפרת את תפקוד הלב, הכליות והמערכת החיסונית. הפירות הנפלאים הללו נמצאים בשימוש נרחב גם בקוסמטיקה למלחמה במחלות עור. לבסוף, מלפפון טרי ביום חם ירווה בצורה מושלמת את צימאונכם וישמש כתחליף טוב לכוס קוקטייל ויטמין.

כמובן, כמו לכל ירק, למלפפון יש התוויות נגד לשימוש, אבל הם הרבה פחות מהתכונות המועילות.

כל זה חל על מלפפונים שגדלו ללא שימוש בחומרי הדברה ותוספים אחרים. אבל איך אתה יכול להיות בטוח שהמלפפון שאתה בוחר בריא ב-100%? התשובה ברורה: גדל את זה בעצמך.

כדי לדעת שמלפפונים אינם מכילים חומרים מזיקים, עדיף לגדל אותם בגינה

זנים של מלפפונים לאדמה פתוחה

מלפפונים אינם ירק אזורי כמו, למשל, תפוחי אדמה. רוב הזנים שלהם יכולים לגדול כמעט בכל אזורי רוסיה, אבל עם אזהרה אחת: בחממות או מתחת לכיסוי סרט. אילו זנים לבחור למי שרוצה לגדל פירות אמרלד באדמה פתוחה?

הטמפרטורה הטובה ביותר לצמיחה והתפתחות של יבול ירקות זה היא 15-20 מעלות צלזיוס בלילה ו-20-30 מעלות צלזיוס במהלך היום. בטמפרטורות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, צמחים מפסיקים לצמוח מתחת ל-4 מעלות צלזיוס, הם עלולים למות. לכן, גידול מלפפונים באזורים הצפוניים של רוסיה באדמה לא מוגנת אינו נהוג. יש לציין גם שבטמפרטורות מעל 40 מעלות צלזיוס, גפנים צמחיות נוטות להשיל את השחלה ולהתייבש במהירות. לכן באזורי הדרום

השקיה קבועה והצללה של מלפפונים בימים חמים נחוצים.

על מנת לדעת לאיזה אזור מגוריך שייך, השתמש בטבלה שנערכה לפי החלוקה לאזורי סובלנות כביכול במרשם המדינה להישגי הבחירה של הפדרציה הרוסית.

№	טבלה: אזורי סובלנות (שימוש אופטימלי) של גידולים חקלאיים	גישה לאזור
1	נושאים הכלולים בו	צְפוֹנִי
2	רפובליקת קומי, רפובליקת קרליה, ארכנגלסק, אזורי מורמנסק.	צפון מערבי
3	אזורי וולוגדה, קלינינגרד, קוסטרומה, לנינגרד, נובגורוד, פסקוב, טבר, ירוסלב.	מֶרכָּזִי
4	אזורי בריאנסק, ולדימיר, איבנובו, קאלוגה, מוסקבה, ריאזאן, סמולנסק, טולה.	וולגו-ויאצקי
5	הרפובליקה של מרי אל, ניז'ני נובגורוד, סברדלובסק, אזורי קירוב, טריטוריית פרם, רפובליקת אודמורט, רפובליקת צ'ובש	מרכז כדור הארץ השחור
6	אזורי בלגורוד, וורונז', קורסק, ליפטסק, אוריול, טמבוב.	צפון קווקז
7	הרפובליקה של אדיגיאה, הרפובליקה של דגסטן, הרפובליקה של אינגושטיה, הרפובליקה הקברדינו-בלקריית, טריטוריית קרסנודר, אזור רוסטוב, הרפובליקה של צפון אוסטיה-אלניה, טריטוריית סטברופול, הרפובליקה הצ'צ'נית, הרפובליקה של קרים	הוולגה התיכונה
8	הרפובליקה של מורדוביה, הרפובליקה של טטרסטן, פנזה, סמארה, אזורי אוליאנובסק.	ניז'נבולז'סקי
9	אסטרחאן, סרטוב, אזורי וולגוגרד, הרפובליקה של קלמיקיה	אוראל
10	הרפובליקה של בשקורטוסטאן, קורגן, אורנבורג, אזורי צ'ליאבינסק.	מערב סיביר
11	רפובליקת אלטאי, טריטוריית אלטאי, קמרובו, נובוסיבירסק, אומסק, טומסק, אזורי טיומן.	מזרח סיבירית
12	הרפובליקה של בוריאטיה, אזור אירקוטסק, טריטוריית קרסנויארסק, הרפובליקה של סחה (יאקוטיה), הרפובליקה של טיבה, הרפובליקה של חאקאסיה, טריטוריית טרנסבאיקל	המזרח הרחוק

עמור, קמצ'טקה, מגדן, אזורי סחלין, טריטוריית פרימורסקי, טריטוריית חברובסק

לאחר שהחלטת על אזור הגידול, אתה יכול להמשיך לבחירת מגוון.

מאפיינים של זנים

זנים מוקדמים של מלפפונים יכולים לשמש כמזון לא רק טרי, אלא גם משומר. ממוצע והם נבדלים על ידי תקופת פרי ארוכה יותר, צדדיות בשימוש, עמידות רבה יותר בפני ריקבון וטחב אבקתי. עבור אזור האמצע ו אזור צפון מערברוסיה מעדיפה זנים מוקדמים ואמצעיים, שכן מספר מוגבל של ימים שטופי שמש ויפים משפיע לרעה על התפתחות הצמחים.

רצוי לגדל כאן בהאבקה עצמית או (מניב פירות ללא תהליך האבקה), שכן גם מעוף הדבורים בתנאים לא נוחים מוגבל. האבקת דבורים עבור זני אדמה פתוחים באזורים הדרומיים אינה כה חשובה, שכן לדבורים תהיה גישה מתמדת לפרחים, אך גננים רבים טוענים כי זנים מואבקים דבורים טעימים יותר.

רוב זני המלפפונים המשמשים בבקתות הקיץ דורשים האבקה על ידי דבורים.

גם חוזק הצמיחה ואורך הגפנים באדמה הפתוחה אינם חשובים במיוחד, שכן, בניגוד לשטח המצומצם של חממות וחממות, למלפפונים יש מספיק מקום לגדול. יש לקחת בחשבון רק שאין צורך לצבוט הכלאיים פרתנוקרפיים לאחר העלה השביעי או השמיני, כפי שנעשה בזנים מואבקים בדבורים.

הריסים שלהם מותאמים בהתאם לגובה הסורג או בשיטת גידול זוחל מאפשרים להם לגדול עד שניים או שניים וחצי מטרים.

F1 - טוב או רע ברשימת זני המלפפון כמעט ולא תמצאו זן ללא הקידומת F1. גננים רבים כבר יודעים זאת ומשמשים כטיעון נוסף בעד בבחירת הזן. עולים חדשים טועים לפעמים בכך שהם מתכוונים לירקות מהונדסים גנטית. זה שגוי. F1 הוא ייעוד לא רק עבור מגוון, אלא עבור הכלאה הטרוטית.הטרוזיס היא תכונה של הכלאה להפגין

הנכסים הטובים ביותר זני "הורים" בדור הראשון.אם מגדל בוחר זן אחד עם הבשלה מוקדמת מיוחדת, והשני עם יבול גבוה, אז כתוצאה מהצלבתם הוא יקבל צמח עם מאפיינים של שני "הורים", וכן

תכונות חיוביות יהיה בהיר ועשיר יותר. F הוא קיצור של filii (ילדים), 1 הוא הדור הראשון. למרבה הצער, כלאיים הטרוטיים אינם מייצרים צאצאים איכותיים, ולכן לא כדאי לאסוף מהם זרעים. אם אתה רוצה לגדל מלפפוניםזרעים משלו

, עליך לקנות זנים ללא קידומת F1. לאנשים רגילים, לא

הזנים הפופולריים ביותר של מלפפונים

אם תשאלו גננים: "איזה זני מלפפונים אתם מגדלים?", תשמעו בתגובה: "רודניצ'וק, ליבלה, לוינה, מרינדה...". הזנים, כמובן, טובים, אבל החדשים שמופיעים מדי שנה אינם גרועים יותר. אז מה מציעים לנו המגדלים? הבה נציין כי כל הזנים המופיעים להלן הם כלאיים הטרוטיים בקושי ניתן למצוא אחרים בזמננו:

1. תיק מחרוזת. אחד מזני ההבשלה המהירים ביותר. מומלץ לגידול בחממות סרטים, אך גדל בהצלחה באזור האמצעי ודרומה יותר באדמה הפתוחה. פירות קטנים בוסר טובים מאוד לשימורים של חמוצים (פירות באורך של עד 5 ס"מ). תפוקה של עד 13 ק"ג ל-1 מ"ר.
2. אָדָם רִאשׁוֹן. בין היתרונות של מגוון זה הם פירות מיושרים היטב במשקל של עד 100 גרם עם טעם נעים. עד 10 ק"ג של מלפפונים נקטפים מ-1 מ"ר. עמיד בפני זיתים.
3. אגאתון. בעל התבגרות קלה של פירות. הטועמים ציינו את טעמו המעולה. יוצר פירות ירוקים כהים בגודל בינוני עם פקעות קטנות וציפוי שעווה בקושי מורגש.
4. אמור 1801. אמצע מוקדם, מטרה אוניברסלית. פרודוקטיביות של עד 12 ק"ג ל-1 מ"ר. יתרונות ההיברידית: תקופה ארוכה של ייצור פירות, תשואה טובה, ירוקים מעוצבים להפליא עם טעם מעולה, עמידים לרוב המחלות.
5. מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן. פרודוקטיבי מאוד היברידית באמצע מוקדם. ניתן לאכול טרי או משומר. הקציר של ירקות טעימים ולא מרירים יכול להגיע ל-14 ק"ג ל-1 מ"ר.
6. אטי-באטי. היברידית פרודוקטיבית חדשה (עד 11 ק"ג ל-1 מ"ר) עם פירות קטנים ואחידים בעלי טעם ומראה מצוינים. עמיד בפני קלדוספוריוזיס.
7. אייאקס. היברידי באזור נרחב. הוא נבדל ביכולתו ליצור 2-3 פירות לכל צומת. אידיאלי לקרקע פתוחה. Zelentsy הם די גדולים, עד 12 ס"מ, ללא מרירות, ואינם מצהיבים במהלך האחסון. הזן סובל הובלה היטב וחסין בפני מחלות רבות.
8. באבא מאשה. זה הופיע לא כל כך מזמן (נרשם ב-2013), אבל עדיין לא נפוץ מאוד. יש לו את כל היתרונות של הכלאות מואבקות דבורים ומפיק פירות בטעם מעולה. הפרודוקטיביות גבוהה מאוד - 16 ק"ג ל-1 מ"ר.
9. לִשְׁלוֹט. אחד מהאלופים במונחי יבול, במיוחד בגידול תחת סרט (עד 17.5 ק"ג ל-1 מ"ר). שימוש אוניברסלי, הפירות טעימים ופחות רגישים למחלות.
10. בְּלִי בְּעָיוֹת. זה לא יומרני, עמיד בפני מחלות, מייצר תשואות גבוהות (14 ק"ג ל-1 מ"ר). מבשיל מוקדם, מתאים גם לצריכה טרייה וגם לכבישה ולשימורים. לזלנטי אין לא ריקנות ולא מרירות. מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה.
11. בימבו סטאר. יוצר קורנישונים במשקל 70 גרם ואורך 7-9 ס"מ עמיד למחלות רבות, הבשלה מוקדמת, פרתנוקרפית.
12. בלנקה. הכלאה פרודוקטיבית מואבקת דבורים. בעל חלק פירות יפיםאורך כ-10 ס"מ.
13. ואקולה. היברידי, המאפיין הייחודי שלו הוא פירות קטנים עדינים במשקל של לא יותר מ 70 גרם הבשלה מוקדמת, פרטנוקרפי, המשמש בעיקר לשימורים. היתרון העיקרי הוא הקורנישונים הפריכים.
14. ונקה-וסטנקה. הכלאה חזקה בגודל בינוני עם פירות במשקל של עד 110 גרם מלפפונים עם טעם מעולה מתאימים לשימורים ולכבישה. הזן הוא אמצע מוקדם ומואבק על ידי דבורים. הפרודוקטיביות גבוהה מהסטנדרט.
15. חמישייה מפוארת. מגוון מאוד פרודוקטיבי עם הרבה יתרונות. הבשלה מוקדמת, שימוש אוניברסלי. זלנצ'י מאוד טעימים ויפים למראה. יוצר פירות בגודל 75-85 גרם, לא נוטים לצמיחת יתר.
16. חברים אמיתיים. תכונה אטרקטיבית של המגוון עבור הגנן היא היווצרות בצמתים של לא אחת או שתיים, אלא חמש עד שבע שחלות, שמהן נוצרים ירוקים בצורת אליפסה באורך של לא יותר מ-11 ס"מ.
17. יחד עם זאת, לצמח אין נטייה לגדול במהירות, הוא קומפקטי ואינו צריך ליצור שיחים באופן ידני. הזן עמיד בפני נגיף זיתים ופסיפס מלפפונים.
18. שכנים עליזים. מגוון חדש פרודוקטיבי מאוד. שימוש אוניברסלי, עמידות בפני מגוון שלם של מחלות נפוצות ותשואה נדיבה (13 ק"ג ל-1 מ"ר) הופכים אותו לאטרקטיבי מאוד עבור גננים.
19. הכל בסדר. לזן תפוקה גבוהה (עד 10 ק"ג ל-1 מ"ר), פירות מסוג קורמונית, טעימים, מתאימים לסלטים ולשימורים.
20. צוֹעֵר. יוצר 3-4 שחלות בצרור, מאופיינות בקורנישונים חלקים ללא פקעות או פצעונים, רכים ומתוקים בטעמם.
21. הקטור. אפשרות מצוינת נוספת עבור אלה שאוהבים מלפפונים בוש. הבשלה מוקדמת, עמיד בפני פסיפס מלפפון, טחב אבקתי, כתם זית. הירוקים חלקים, יפים, שוקלים כ-100 גרם, מבשילים יחד, ומושלמים להכנות לחורף. התשואה, כמו כל זני השיחים, ממוצעת, אך יש לשים לב לטעם הגבוה של הפרי.
22. הרמן. הכלאה פרתנוקרפית של הבשלה מוקדמת. הריסים גדלים מוגבלים ואינם דורשים צביטה. השחלות נוצרות בצרורות של 4-5, הירוקים בגודל בינוני (עד 10 ס"מ), ללא מרירות. עמידות כמעט לכל המחלות והטעם המעולה של הפרי מצוינים כיתרונות אפילו במרשם המדינה.
23. דאשה. היברידית מואבקת דבורים באזורים נרחבים, בינונית-מאוחרת, פרודוקטיבית, יכולה להיות מושפעת מטחב פלומתי, אך עמידה בפני בקטריוזיס. משקל הירוקים נע בין 85-115 גרם, שימוש אוניברסלי.
24. דלפינה. היתרון העיקרי של ההיברידית הוא עמידות בחום. היתרונות כוללים גם חסינות למספר מחלות עיקריות, טעם מעולה ותשואה יציבה של הזן.
25. יְוֹם. היבריד אוניברסלי מבשיל מוקדם מאוד. התפוקה של פירות חלקים ואטרקטיביים למראה מגיעה ל-10 ק"ג ל-1 מ"ר.
26. ילדים בגיל הרך. למגוון יתרונות רבים: עמידות למכלול מחלות, פרתנוקרפיה, יישום רחב, גובה בינוני, טעם מצוין של פירות מסוג קורפון.
27. מסת הירוקים אינה עולה על 90 גרם, ההיברידית מייצרת תשואות נאות: עד 15 ק"ג לכל 1 מ"ר. מתאים לחמוצים בחורף.
28. משפחה ידידותית. ההיברידית מייצרת חמוצים גליליים, מלאים ויפים. פירות בגודל של עד 5 ס"מ. פרחים ירוקים, לפני שהם צוברים כוח מלא, נראים דקים ומוארכים בפרח. הקציר של פירות קטנים אך חזקים מגיע ל-10 ק"ג ל-1 מ"ר. בנוסף, ההיברידית היא פרתנוקרפית ובעלת מרץ צמיחה ממוצע.
29. קתרין. זן אמצע העונה בעל תשואה גבוהה עם ירוקים גדולים (עד 220 גרם). מגוון סלט, טעים מאוד. בין היתרונות, הטעם הנעים של הפרי וחסינות כמעט לכל מחלות המלפפונים מצוינים במיוחד. ז'ָנדָרם. הבשלה מוקדמת, מומלץ לגידול בכלאזורי אקלים
30. (למעט הצפוניים, כמובן), פרתנוקרפי, יוצר פירות ירוקים בהירים אלגנטיים, עמידים לטחב אבקתי וקלדוספוריוזיס. אירינה. היברידית מואבקת דבורים מבשילה מוקדמת שמפיקה יבול גבוה של ירקות טעימים ולאמועד למחלות
31. כָּפִיל. היברידית מואבקת דבורים בשלה מוקדמת, עמידה כמעט לכל המחלות. משקל הפרי הוא בין 80 ל 100 גרם, הטעם נעים, התשואה היא עד 14 ק"ג לכל 1 מ"ר.
32. קשה. הפירות הם קורנישונים וחמוצים. זה יוצר 3-4 שחלות לכל צומת. עמיד בפני טחב אבקתי. זה אזור נרחב, אבל דורש כיסוי עם סרט בלילות קרים (מתחת ל-12-15 מעלות צלזיוס). שימוש אוניברסלי במוצרים, הבשלה מוקדמת, פרתנוקרפיה הם יתרונות נוספים של המגוון.
33. קלודין. לזן זה יש את כל המאפיינים החיוביים של מלפפונים שמבשילים מוקדם פרתנוקרפיים. הירוקים טעימים מאוד ומשמשים לא רק לסלטים טריים.
34. סוס גבן קטן. היברידית פרתנוקרפית להבשלה מוקדמת עם ירוקים בגודל בינוני וטעם מעולה, פרודוקטיבית מאוד (עד 10 ק"ג ל-1 מ"ר), לא רגיש למחלות. למרות הבשלה מוקדמת, הוא מתאים לקציר חורף.
35. קריספינה. הופעה מוקדמת של הפירות הביכורים ובו בזמן פרי ארוך, פרודוקטיביות, חוסר יומרות לתנאי הגידול, חסינות למחלות נפוצות, חוסר מרירות מובנה מבחינה גנטית בפירות, טעם נפלא ויישום רחב - כל זאת ניתן לייחס ליתרונות של הפירות. מגוון.
36. דביבון קטן. זן מבשיל מוקדם, פרתנוקרפי, בעל ענפים בינוניים. יוצר 2-3 שחלות לכל צומת. עמיד לרוב המוחלט של המחלות, התשואה מרשימה (עד 15 ק"ג ל-1 מ"ר).
37. קוזיה. הזן די חדש (נרשם ב-2007), והוכיח את עצמו כטוב ביותר. יתרונות: הבשלה מוקדמת, פרתנוקרפיה, פירות גדלים בצרורות, טעימים ואין בהם מרירות ואינם מועדים לצמיחת יתר. יבול טוב(עד 16 ק"ג ל-1 מ"ר) ועמידות למחלות הן גם סיבות לשים לב לזן זה.
38. מאשה. תכונה ייחודית היא צמיחת יורה מוגבלת. אחד המוקדמים מבחינת הבשלה. הוא עמיד בפני מחלות, אינו דורש האבקה, הירוקים טעימים מאוד ומשמשים להכנת מגוון מנות טריות ומשומרות.
39. חלומו של תושב קיץ. היברידית מתבגרת מוקדמת לשימוש אוניברסלי. טוב גם משומר וגם מלוח. טעם הפרי מצוין לזן חסינות טובה למחלות עיקריות. הקציר יכול להניב עד 10 ק"ג ל-1 מ"ר באדמה פתוחה.
40. פַּרְפַּר. הכלאה חדשה שתעניין את אוהבי החמוצים, שכן הזן מניב יבול גבוה של פירות קטנים וטעימים מאוד.
41. מוצרט. השם הרומנטי מתאים מאוד לזן היפה הזה עם עלים גדולים בהירים ופירות בטעם מעולה. Zelentsy הם די גדולים (עד 120 גרם). הפירות משמשים לסלטים ולשימורים. ניתן להשלים את רשימת היתרונות על ידי תשואה גבוהה ועמידות בפני מחלות מלפפון גדולות.
42. פרקר. זן עמיד בחום ובצורת. יש לו גוון אפרפר לעלים. הירוקים ההיברידיים חלקים, טעימים, נעימים לעין עם שלהם צבע עשיר, הם משמשים להכנות ולסלטים טריים.
43. חמישה כוכבים. יש 3-5 שחלות בקשר על הריסים. ירוקים בטעם מעולה, שימוש אוניברסלי, התבגרות מוקדמת. יש לו פרתנוקרפיה.
44. קורפון סיבירי. בניגוד לשם, מומלץ לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.תקופת ההבשלה המוקדמת ביותר משמשת להכנת חמוצים וכל מיני הכנות לקראת החורף. פרודוקטיבי (8 ק"ג ל-1 מ"ר).
45. סוֹלָן. צמח נמרץ באמצע העונה עם פירות בטעם מעולה, עמיד בפני ריקבון שורשים וטחב אבקתי. מייצר פירות מצוינים, בגודל שווה בגודל בינוני ותכלית אוניברסלית.
46. לָרוּץ. אחד הזנים המוקדמים ביותר עם טעם פרי מעולה ועמידות טובה למחלות עיקריות.
47. בן הגדוד. הזן האמצעי הקדום, מסוג קורמונית, מייצר חמוצים וקורנישונים חזקים, המצוינים לכבישה ולכבישה.
48. היא לא סובלת מגלד, אבל חסינותה לטחב אבקתי חלשה.
49. פיליפוק. מגוון חדש באמצע מוקדם. הוא מייצר תפוקות גבוהות של חמוצים וקורנישונים, הקציר של פירות טעימים להפליא מגיע ל-10 ק"ג ל-1 מ"ר, אך העמידות למחלות חלשה ודורשת אמצעי הגנה.

ארוחת בוקר פריכה. בהתבסס על השם, אפשר לחשוב שמדובר בזן סלט, אבל ההיברידית הזו משמשת גם בשימורים. הפירות פריכים, לא מצהיבים וגדלים על גפנים של 2-3. התשואה יכולה להגיע ל-14 ק"ג ל-1 מ"ר.

גלריית תמונות: הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה
זן המלפפון Masha F1 נחשב לאחד המלפפונים האמור F1 עמידים בפני מחלות רבות.
זן המלפפון Dasha F1 עמיד בפני טחב אבקתי קורמוניות בן הגדוד F1 - זן אמצע מוקדםמגוון חדש

• Filipok F1 נותן תשואה גבוהה
• ג'ִין;
• דוּאֵט;
• מְפַרנֵס;
• נָאֶה;
• מוסקטר;
• נדיושה;
• תערובת נטשה;
• נפניה;
• שׁוֹבָב;
• אוֹקוּנוֹס;
• אולסיה;
• שׁוֹהַם;
• איגלט;
• פסלימו;
• אֵזוֹר;
• רוסית אקספרס;
• סמוראי;
• לֵיצָן;
• ספרטה;
• סוֹנֶטָה;
• שלושה חברים;
• גַנדְרָן;

לְקַדֵם.

וידאו: הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה

רוסיה היא מדינה עצומה, ותנאי האקלים באזוריה השונים שונים לעתים זה מזה באופן חד. הדרום הצחיח והצפון מערב הגשום דורשים התחשבות במאפיינים שלהם בעת גידול מלפפונים. לכן, במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה ישנם גם זנים אזוריים, שגידולם לקח בחשבון את תנאי האור והטמפרטורה, הלחות, המחלות והמזיקים הנפוצים של אזור מסוים.

טבלה: זני מלפפון, מחולקים לפי רישום המדינה של הפדרציה הרוסית

אזורים	זנים
מרכז ומרכז כדור הארץ השחור	אצילי, ביזנס, ברונטית, וולקן, בכורה, קטיושה, קורנט, טבח, פסמונטה, סטרונג, כריסטינה, מאסטר, אצבע, סטייל, אח איבנושקה, ואגנר, חתן, דיאנה, פורתוס, צוות, יוקרה, כס, ספסאן, סביאטוסלב, זמיר , Twixie, Chizhik, Chernomor, Yamal
רפובליקת קומי, רפובליקת קרליה, ארכנגלסק, אזורי מורמנסק.	ברון, רויאל, טייקון, קריוקי, טרילוגיה, פרעה
מזרח ומערב סיביר	אוגוסטין, בריגנטין, וקטור, ויטן, נכד, דימקה, קיפוד, עולה חדש של אלטאי, אובסקוי, כלה, תמנון, חתן, יוקרה, פוסטרליונוק, דיווה, סשנקה, טניק
אזורי בלגורוד, וורונז', קורסק, ליפטסק, אוריול, טמבוב.	קרוז, סנונית, כלה, ניילינה, אלכסייך, אתנה, אסטריקס, וגנר, ורטין, ג'וסטינה, קריוקי, קאפרה, פוצ'יני, רזסטר, סמקרוס, פלקון, נייטינגייל, סטארקס, זירקון, צ'יז'יק
הוולגה התיכונה והוולגה התחתונה	ורטינה, דסדמונה, קורמונית מורביה, ניילינה, תמנון, אצבע, פוצ'יני, רזסטר, סמקרוס, זמיר, סיסקין