"הפחית את התחזית לקציר חמניות ברוסיה ב-1.1 מיליון טון ל-10.4 מיליון טון. לפי המרכז, עדכון התחזית קשור ליבול נמוך בולט מהצפוי בעבר. אז, לפי משרד החקלאות, עד 4 באוקטובר, בדרום רוסיה, האוסף להקטר נמוך יותר מאשר בשנה שעברה ב-6%, באזור הוולגה - ב-11%, במרכז - ב-13%.
"התנאים להתפתחות חמניות, כמו גם יבול מאוחר אחר - תירס, התבררו כלא מושלמים. כנראה, חוסר המשקעים באוגוסט ובמקומות מסוימים ביולי השפיע לרעה על התשואה", נאמר בהודעה. SovEkona". יחד עם זאת, יבול החמניות הממוצע בארץ, לפי נתוני משרד החקלאות, תואם כעת את הנתון של השנה שעברה - 18.5 סנטנרים לדונם. עם זאת, על פי " SovEkona", ההשוואה לשנה שעברה עלולה להיות מבאסת. "זה נובע מהעובדה שבשנה שעברה הניקיון בסיביר התחיל מוקדם מהרגיל. התשואה באזור נמוכה יחסית, מה שהמעיט בנתונים הממוצעים לשנה שעברה", מסבירים מומחים. על פי הערכתם, צפויה ירידה בייצור בכל המחוזות הפדרליים העיקריים לייצור חמניות, בעיקר באזורי הוולגה והמרכז.
(איקר) שומר על התחזית על 11.2 מיליון טון, לעומת זאת, כפי שציין המומחה המוביל איקרדניאל חוטקו, הקולקציה עדיין תהיה נמוכה מהנתון של השנה שעברה. "בהתבסס על המאזן, אנו מעריכים את יבול החמניות בשנה שעברה גבוה יותר רוסטט(לפי הסטטיסטיקה הרשמית, יבול החמניות ב-2016 עמד על 11 מיליון טון) - ברמה של 11.3-11.4 מיליון טון. לכן, אם מסתכלים בהשוואה לשנה שעברה, השנה היבול ברוטו יהיה קצת פחות". אמר" אגרו-משקיע» אם כי. עם זאת, הוא מאמין, בשל הגידול בשטחי הזריעה, היבול עדיין לא ייפול ברצינות. לפי רוסטט, השנה גדל גידולי החמניות ב-398 אלף הקטרים ל-7.9 מיליון הקטרים. אולם, כעת משרד החקלאותהפחית את השטח לקטיף ב-124 אלף דונם ל-7.77 מיליון דונם. קודם כל, ההפחתה השפיעה על אזור וורונז', שם הוא הסתכם ב-80 אלף דונם, או כמעט חמישית מכלל גידולי החמניות באזור.
כפי שציינה חוטקו, מסע הקטיף מקדים את הקצב של השנה שעברה, למעט סיביר, בה נדשו רק 5% מהיבולים בשל גורמי מזג אוויר, בעוד שבשנה שעברה עד למועד זה זה כבר היה 22%. "באזורים אחרים, הניקיון מתבצע באופן פעיל: טריטוריית קרסנודר ואזור רוסטוב קרובים להשלמה, אזור וולגוגרד התחיל לאחרונה, אבל העבודה שם נמשכת בזריזות. המרכז גם הסיר כבר כמחצית, ואין בעיות מיוחדות", הגיב חוטקו. לדבריו, ברוב האזורים הגדולים, החקלאים יכולים להספיק לקצור לפני תחילת החורף. "הפחדים קשורים במידה רבה יותר לאזור הוולגה, כולל אזורי סמארה וסראטוב, שבהם חלק מהשדות נזרעו מאוחר יותר, וכדי שהחמנייה יבשילה, הם צריכים לעמוד שם עד סוף אוקטובר. עם זאת, מדובר בנתח קטן של יבולים, וזה לא ישפיע על השוק", בטוח חוטקו.
לפי המידע העדכני ביותר של משרד החקלאות, עד ה-4 באוקטובר נדשו בארץ 2.4 מיליון דונם של חמניות, שהם 30.7% משטחה הכולל לקטיף (בשנת 2016 - 1.9 מיליון דונם). נקצרו 4.4 מיליון טון עם יבול ממוצע של 18.5 כו'/הא. בשנת 2016, לפי רוסטט, היבול הסופי של חמניות גדל ב-19% לשיא של 11 מיליון טון.תפוקת היבול הייתה 15.1 סנטנרים לדונם, והפכה גם לגדולה בתולדות המדינה. במקביל, חלק מהיבול נכנס לחורף והיבול נקטף מהם באביב. עם זאת, כפי שצוין ב-22 בספטמבר בכנס העסקים של התעשייה VI Russian Crop Production - 2017/18 שאורגן על ידי Agroinvestor, ראש מחלקת ניתוח השוק של החברה. מוצרים סולאריים» ולדימיר ז'ילין, בטיחות היבול, למרות החורף, נותרה גבוהה. השנה, ז'ילין חוזה את קציר החמניות ב-11.2 מיליון טון.
שמי רוגוזין איוון. חייתי כל חיי בעיר קרסנודר. למרות חיי העיר, אני פשוט אוהב חקלאות, אז חיברתי את חיי עם גידול חמניות.
השדות של טריטוריית קרסנודר התבררו כפוריים מאוד. תוך שנים ספורות החל העסק להניב פירות טובים בדמות רווח. בהדרגה הגדלתי את שטח הזריעה וכיום עומדים לרשותי כ-30 דונם אדמה.
התשואה הכוללת היא כ-600 סנטנרים.
רווח נקי - מ -300 אלף רובל.
הרווחיות הכוללת היא מ-270%.
יש גם הכנסה נוספת - מכירת גרעיני חמנייה קלויים במחיר של 70-90 רובל לק"ג. הכנסה מכיוון זה - מ -100 אלף רובל.
עלויות ראשוניות - מ 60 אלף רובל.
צוות - 4 אנשים.
כהקדמה
כיום, גידול חמניות הוא אחד מסוגי העסקים הרווחיים ביותר. זה מסביר את הפופולריות של גידול יבול זה לא רק בארצנו, אלא גם בעולם.
אפילו פיטר הראשון הפך למחוקק של "אופנות" לחמניות, שמהן יוצרו חמאה, סבון, מרגרינה וחלבה. שיחה נפרדת היא זרעים, שבלעדיהם קשה לדמיין את החיים המודרניים.
מהם היתרונות העסקיים?
היתרון של חמניות הוא חוסר היומרה שלה. הוא משגשג באקלים יבש ותחת השמש הקופחת. גידול חמניות פופולרי מאוד באוקראינה, טורקיה, רוסיה ואפילו ארגנטינה.
אם ניקח ברוסיה, אז התנאים האידיאליים לעסקים בטריטוריות סטברופול וקרסנודר. שטח האדמה שנכבש על ידי חמניות גדל כל הזמן.
מאמינים שבעוד כמה שנים כ-8 מיליון דונם של אדמה יתפוסו על ידי יבול חקלאי זה.
חמנייה היא צמח עמיד לבצורת וקור.כתוצאה מכך, הוא מותאם בצורה מושלמת לאקלים שלנו. משך הטיפוח הוא 80-120 ימים בלבד (הכל תלוי בסוג הזן ובטכנולוגיה הנבחרת).
העסק קשה?
עסק גידול החמניות רווחי מאוד, וטכנולוגיית גידול החמניות פשוטה ונגישה גם למתחילים. לכן חקלאים רבים מעדיפים להרוויח על פירות היבול הזה. מדונם אחד של אדמה, אתה יכול לקצור עד 18-30 centners של היבול.
איך הארץ צריכה להיות?
עליך להבין בבירור את התכונות של גידול חמניות, כמו גם את החשיבות של אדמה איכותית. בפרט, האדמה חייבת להכיל את כל הדשנים המינרלים והאורגנים הדרושים.
אתה יכול לזרוע חמניות באותו מקום לא לפני 7-8 שנים. אחרת, אפילו אדמה שחורה מתרוקנת במהירות והופכת בלתי מתאימה לשתילת מוצרים חקלאיים. לכן, חלקות חמניות צריכות להתחלף.
יש צורך להכין את האדמה לשתילה בסתיו. תהליך החרדה מתבצע מתחילת האביב, ולאחר מכן מתחיל טיפוח לפני הזריעה.
כדי להגן על הצמחים מההשפעות השליליות של החרדה, כדאי לגזום את פני השטח לפני שתילת חמניות. ניתן להתחיל בזריעה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-11-13 מעלות צלזיוס.
גידול חמניות ברוסיה יהיה יעיל בעומק שתילה של כ-8-10 סנטימטרים.לטיפוח עדיף לבחור אדמה מסוג חימר, והאתר עצמו צריך להיות פתוח לשמש.
חמניות גדלות בצורה הטובה ביותר באזורים שבהם גדלו שיפון חורף קודם לכן.
איך לטפל?
חמניות אינה דורשת טיפול מיוחד. כל מה שהוא צריך זה עישוב בזמן, התרופפות והשקות.
אם התקופה יבשה מדי, יש צורך להשקות את החמנייה לפחות שלוש פעמים - 20-22 ימים לפני הפריחה, בפעם השנייה - בתחילת הפריחה, ובפעם השלישית - 10-12 ימים לאחר סיום הפריחה. תהליך הפריחה.
איזו חמנייה לשתול?
האיכות הגבוהה ביותר הן חמניות היברידיות. היתרון שלהם הוא באותו גודל וזמן הבשלה שווה. במקרה זה, עונת הגידול נמשכת כ-100-110 ימים.
הכמות הנומינלית של זרעים לזריעה לדונם היא כ-60,000.
אבל בדוק את הזרעים כדי לוודא שהם באיכות גבוהה.
קל לקבוע זאת - לאלף זרעים צריך להיות מסה של כ-50-60 גרם.
בבית הכפרי שלך, אתה יכול לשתול גור דוב חמניות לקישוט, אשר גידולו אינו גורם קשיים אפילו עבור גננים חובבים.
אגב, היום חמניות דקורטיביות מאוד אופנתיות והגידול שלה, אגב, תופס תאוצה בקרב יזמים מתחילים.
עוד מגוון טוב ESAUL.הוא מאופיין בתפוקה טובה ובקומה נמוכה. יחד עם זאת, ניתן לצפות להבשלה תוך 65-70 ימים לאחר הזריעה.
אתה יכול להשתמש בזנים מאוחרים יותר. זה לוקח בערך 8 קילוגרמים של זרעים ו-8-10 שעות של זמן לזרוע דונם. העלות של קילוגרם זרעים היא 80-120 רובל.
איך לזרוע?
שימו לב במיוחד לצפיפות הזריעה. כאן הכל יהיה תלוי במגוון החמניות ובאקלים של האזור שבו היא גדלה. הוא האמין כי בערבות הצחיחות למחצה עדיף לזרוע כ-40-45 אלף צמחים לדונם, ובאזור הערבות ניתן להגדיל את מספרם ל-60 אלף.
לכן, אם תחליט לשתול חמניות, הקפד ללמוד את אזורי הגידול ברוסיה. זריעה לא רצוי למתוח לאורך זמן - עדיף לעשות את העבודה תוך 1-2 ימים.
זכרו שחמניות גדלות מזרעים ולכן יש להקפיד על עומק השתילה המומלץ (כ-20 ס"מ).
מה נדרש מכוח אדם וציוד?
כדי לבצע את כל העבודה, יש צורך לערב מספר אנשים (לפחות 2-3). בנוסף, רגע לפני הקטיף, ייתכן שיהיה צורך בשומר אחד או שניים.
שכרם של זורע וקוטף הוא מ-20,000 רובל, ושומר - מ-15,000 רובל.
מהציוד תזדקקו למזרע, טרקטור ומשאית בה ניתן להעביר דשנים וזרעים. אין צורך לקנות ציוד - ניתן לשכור אותו.בממוצע, שעה אחת תעלה מ 2,000 רובל לשעה.
מה לגבי דשנים?
עבור "האכלה" מלאה חמנייה צריכה לקבל כ-5 ק"ג חנקן אחוז. כדאי לבצע חישוב מדויק של כמות הדשן הדרושה. במקרה של חריגה או הורדה מהנורמה, אתה יכול להישאר לחלוטין ללא יבול.
בתקופת צמיחת החמניות, רצוי לשים לב לקצירת עשבים. אם יש צורך בשימוש בקוטלי עשבים, אז מספיק לבצע טיפול חד פעמי (אך רק כאשר גובה הצמח מגיע ל-40 ס"מ).
זה יספק את שיעור הנשירה הטוב ביותר ונזק מינימלי בעת הקטיף.
יש לזכור כי חמניות יכול להזיק. המחלה השכיחה ביותר היא ורטיקילוזיס. ההסתברות להדבקה היא כ-40-50%. כדי למנוע נזק, יש לטפל בזרעים בקוטלי פטריות.
כדי להגדיל את התשואה של חמניות, רצוי לגדל אותה בהשקיה. לא יהיה מיותר לספק השקיה (במקרה זה, יידרש טיפול נוסף בקוטלי עשבים).
עלות רכישת ניסוחים שונים ועיבוד - מ 2,000 רובל.
ייצור חמניות
מתי לקצור?
כדי לא לטעות בתזמון, כדאי שתהיה בהישג יד מפה טכנולוגית של גידול חמניות. ככלל, יש צורך לקצור כאשר 10-13% של צמחים עם ראשים צהובים נשארים על השדה. השאר צריך להיות יבש וצבע חום.
רצוי לאסוף חמניות בהקדם האפשרי - תוך 5-7 ימים.אין לשלול הפסדים מסוימים. כפי שמראה בפועל, הם יכולים להיות בין 3 ל -5% מסך היבול.
זה בהחלט אפשרי להשיג הפחתה באובדן היבול אם הזריעה והקציר מתבצעים בזמן. במקרה זה, רצוי לאסוף בלחות של לא יותר מ-20%.
לא צריך להישאר יותר מ-3% מהחמנייה מאחורי הקוצר. כל 2-3 שעות יש צורך לעצור ולבדוק את איכות תהליך הניקוי. משימת הקומביין היא הפרדה, דיש, צבירה וניקוי תבואה.
פוטנציאל של צרכני ייצור שמן חמניות ברוסיה
מהי הרווחיות של העסק?
לגבי הגורם העיקרי ליזם - רווחיות, היא תהיה גבוהה יותר, ככל שהשטח נזרע יותר. מדונם אחד של אדמה, אתה יכול לקבל עד 10 אלף רובל בממוצע.
לפיכך, עסק גידול החמניות הוא כיוון מאוד אטרקטיבי. אם נמדד באחוזים, אז באזורים מסוימים של רוסיה הרווחיות יכולה להגיע ל-200-300%.
גידול המשתתפים בשוק הפקת הנפט לפי נתוני הרבעון הראשון של 2014
ביחס לרבעון הראשון של 2013
סיכום:
סך העלויות עבור קציר ועיבוד זרעים - מ 2000 רובל לדונם.
החל השקעות - מ 60 אלף רובל.
רווח נקי לדונם - מ -10 אלף רובל.
דשנים, עיבוד (עלויות) - מ 2000 רובל.
משכורות הצוות - מ -35 אלף רובל.
רווחיות העסק - 200-300%.
תקופת ההחזר היא שנה.
לפיכך, גידול חמניות הוא אחד מסוגי העסקים הבטוחים, הרווחיים והמעניינים ביותר. יחד עם זאת, אל תשכח שזה דורש ממך ידע מסוים וגישה אחראית לעסקים.
גרעיני חמניות משמשים לייצור שמן צמחי, בתעשיית הממתקים (חלווה, גוזינאקי, כחומר מילוי לממתקים, בהכנת עוגות). מ-1 דונם של גידולי חמניות, אתה יכול לקבל 3 centners של שמן צמחי. עיבוד גרעיני חמנייה, בנוסף לשמן, מייצר מוצרים נוספים המשמשים היטב להזנה לבעלי חיים כתוספים להזנה, אלה הם קמח (שיטת מיצוי - 35%) ועוגה (שיטת העיתונות - 33%). עד כה, מתוך המספר הכולל של תוספי מזון, הם מהווים לפחות 85% המיוצרים ברוסיה.
לְתַכְנֵן. גידול חמניותהיא אחת הדרכים הרווחיות ביותר להרוויח כסף. הרווחיות עבור ארגונים חקלאיים רבים מגיעה ל-200%, ועבור חלקם - מעל 300% (באזורי אוריול וקרסנודר).
חמניות היא גידול אביבי. מחזור הגידול מתחיל באביב ומסתיים בסתיו, אורך 90-120 ימים בלבד.
חמניות עדיף לגדל באזורים שטופי שמש, היא לא אוהבת חימר, אדמה כבדה, היא גדלה היטב באזור בו גדל שיפון חורף לפניה. יש להכין את האתר בסתיו - לחפור עד לעומק של 20 ס"מ ולמלא בזבל רקוב - 1-2 דליים לכל 1 מ"ר. מ 'יש לזרוע חמניות כאשר הקרקע בעומק זריעה (7-10 ס"מ) מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס. טיפול בחמניות הוא פשוט: ניכוש, התרופפות והשקיה. בשנים יבשות, חמניות זקוקות לשלוש השקיות: שלושה שבועות לפני הפריחה, כאשר הצמחים גדלים מהר מאוד; ממש בתחילת הפריחה; 10 ימים לאחר פריחה המונית. אתה יכול להתחיל לקצור חמניות, ככלל, 35-40 ימים לאחר הפריחה, לחתוך את הראשים עם מגל או סכין. ניתן להשאיר זרעים עם לחות של עד 12% לזריעה בשנה הבאה.
זן ההבשלה המוקדמת ביותר הוא ESAUL (בגודל נמוך, יבול - עד 25 ק"ג זרעים למאה מטרים רבועים), מבשיל כבר 70 יום לאחר הנביטה. משמש בדרך כלל לייצור זני שמן עם תקופת התבגרות מאוחרת יותר - עד 100 ימים.
טכנולוגיית גידול אינטנסיבית תסייע להשיג יבול חמניות של עד 20 או יותר centners ל-1 דונם עם תכולת שמן של זרעים של עד 50%.
לזריעה על שטח של עד 3 דונם, יידרש עד 25 ק"ג של זרעים. זריעת זרעים על אזור כזה יכולה להתבצע על ידי שני אנשים תוך 2-3 ימים. אם ניתן להקצות שטח גדול לגידול חמניות - 100-200 דונם - תזדקק לציוד חקלאי מיוחד (טרקטור, זריעה) וכ-1.5 טון זרעים.
לדברי היצרנים, תוך התחשבות בכל העלויות של דשנים, ציוד, רכישת זרעים, תשלום עבור קציר ועיבוד זרעים (עד 2,500 רובל לכל 1 דונם), עם תשואה של עד 20 centners ל 1 דונם, אתה יכול לקבל רווח נקי של עד 10 אלף רובל, הרווחיות בשלב זה מגיעה לכ-270%. לפיכך, גידול חמניות אפילו על שטח של עד 100 דונם, אתה יכול להרוויח עד 900 אלף רובל.
עם 1 ק"ג של זרעים קלויים, מוכר אותם בכוסות, תקבל עד 70-80 רובל של רווח.
ההכנסה שלך תהיה תלויה ישירות בשטח שאתה יכול להקצות לגידול חמניות.
מלכתחילה, אתה יכול להתחיל לגדל חמניות בשטח קטן, ולהרחיב בהדרגה את המטעים. זוהי שיטה פחות יקרה, אך גוזלת יותר זמן. במקרה זה, עדיף לגדל זני הבשלה מוקדמת עם יבול של עד 25 ק"ג זרעים למאה מ"ר, ולארגן מכירה של זרעים קלויים.
עם שטחים גדולים, אין צורך לרכוש מיד את הציוד הדרוש, אתה תמיד יכול להסכים לשכור אותו מחוות גדולות. בנוסף, כאשר מגדלים חמניות בכמויות גדולות, זה הגיוני לייצר בו זמנית שמן צמחי ולעבד עוגה להזנת בעלי חיים. כל הציוד ניתן לרכוש בהדרגה עם קבלת כספים (ראה רעיון "הפקת שמן צמחי").
מסרו את החמניות הגדלות למפעלי עיבוד (יצרני שמן צמחי), מוכרים אותה דרך חנויות קמעונאיות בשווקים, לחנויות.
עלויות ראשוניות: 18 אלף רובל (עבור 10 דונם).
הכנסה: 100-150 אלף רובל (כאשר נמכר מטוגן).
גידול צמחים - רעיונות
טכנולוגיית גידול חמניות
מניחים במחזור יבול.
חמניות מונחות בשדה המעובד של מחזור יבולים לאחר דגני חורף ותירס לתחמיץ, וכן בשדות נקיים מעשבים זדוניים - אחרי שעורה, חיטה אביבית, פשתן שמן וכו'. לא ניתן לזרוע חמניות לאחר סלק סוכר, אספסת וסודנית דשא, שכן גידולים אלה מייבשים את האדמה בצורה חזקה ועמוק. לפתית, אפונה, סויה, שעועית יש כמה מחלות נפוצות עם חמניות (סקלרוטיניה, לבנה, ריקבון אפור וכו'), כך שלא ניתן לזרוע חמניות אחריהם. במחזור יבולים ניתן להחזירו לשדה הקודם שלו לא לפני 8-10 שנים כדי למנוע הצטברות של זרעי מטאטא ומחוללי מחלות זיהומיות בקרקע.
דשן.
תחת חריש מוחלים דשנים אורגניים כמו גם זרחן-אשלגן, בהתאם לרמת פוריות הקרקע. דשני חנקן מיושמים בטיפוח לפני זריעה ובצורת חבישות. עם עודף של הזנת חנקן, הצמחים הופכים פחות עמידים לבצורת ומחלות, ותכולת השמן של הזרעים יורדת.
עיבוד אדמה.
הדרישה העיקרית לעיבוד האדמה העיקרית היא דיכוי מוחלט של עשבים שוטים רב-שנתיים, אחידות פני השטח טובה, שימור לחות. בשדות שאינם זרועים עשבים שוטים רב-שנתיים, משתמשים במערכת חריש משופרת או בגידול חצי-בר.
בשדות זרועי עשבים שוטים רב-שנתיים (גדילן, גדילן, חסה, עשבים וכו'), משתמשים בעיבוד שכבה אחר שכבה. תחילה מקלפים את הזיפים לעומק של 6...8 ס"מ בכלי דיסק, לאחר גידול עשבים שוטים רב שנתיים מעבדים את האדמה לעומק של 10...12 ס"מ עם מחרשה, חרשי דיסק כבד או שטוח- חיתוך מטפחים. לאחר צמיחה מחודשת של עשבים שוטים, החריש נחרש בחודשים ספטמבר - אוקטובר עד לעומק שכבת העיבוד.
באזורים הכפופים לשחיקת רוח, נעשה שימוש במערכת של עיבוד אדמה חתוך שטוח עם זיפים שנותרו על פני הקרקע: שני עיבודים קטנים, בחודשים ספטמבר - אוקטובר - התרופפות לעומק של 20 ... 25 ס"מ. להגדלת עתודות הלחות באדמה, שמירת שלג מתבצעת בשדות.
באביב, כאשר מתרחשת ההבשלה הפיזית של הקרקע, מתבצעת החרדה עם פילוס השלכת ועיבוד לעומק של 8 ... 10 ס"מ.
לזריעה, זרעים של זנים אזוריים והכלאיים משמשים, גדולים (מסה של 1000 זרעים היא 80 ... 100 גרם לזנים ולפחות 50 גרם לכלאיים), הרבייה הראשונה, עם קצב נביטה של לפחות 95%. לזנים מודרניים עתירי שמן והיברידיות עם זרעים דקים יש דרישות חום גבוהות יותר. יש לזרוע אותם באדמה מחוממת היטב כאשר הטמפרטורה בעומק זריעת הזרעים (8...10 ס"מ) מגיעה ל-10...12 מעלות צלזיוס. במקרה זה, הזרעים נובטים במהירות ובידידות, נביטת השדה שלהם גדלה, מה שמבטיח התפתחות והבשלה אחידה יותר של צמחים ועלייה ביבול.
צפיפות הצמחים, בהתאם לאספקת הלחות עד תחילת הקטיף, צריכה להיות: באזורי ערבות-יער לחים ובאזורי ערבות סמוכים 40...50 אלף, בערבות חצי צחיחות 30...40 אלף ובאזורי ערבות צחיחים. ערבות 20...30 אלף צמחים לכל 1 דונם. כאשר מטפחים כלאיים של חמניות, מומלץ להגדילם ב-10…15%, אך לא יותר מ-55…60 אלף/דו.
תיקונים בשיעורי הזריעה נקבעים תוך התחשבות בנביטת שדה של זרעים (נמוכה ב-10 ... 15% מזו המעבדתית), מוות של צמחים במהלך חטיפת יבולים על ידי שתילים (8 ... 10%) ו הפסולת הטבעית של צמחים (עד 5%).
זריעת חמניות מתבצעת בצורה מנוקדת עם מרווח שורות של 70 ס"מ.
עומק הזריעה הרגיל של זרעים של זנים הוא 6 ... 8 ס"מ, בתנאים צחיחים 8 ... 10, על קרקעות כבדות באביב קריר ולח 5 ... 6 ס"מ. זרעים של כלאיים עם זרעים קטנים באדמה לחה נזרעים לעומק של 4 ... 5 ס"מ.
טיפול ביבול. הטכנולוגיה המודרנית של גידול חמניות מבטלת לחלוטין עישוב ידני. טיפול ביבול מתבצע בעיקר בשיטות מכניות (אופציה ללא קוטלי עשבים), במידת הצורך משתמשים בקוטלי עשבים, המיושמים בעיקר בשיטת הקלטת במקביל לזריעה.
לאחר הזריעה, אם היא מתבצעת באדמה רופפת ובמזג אוויר יבש, האדמה מגולגלת עם גלילי דורבן טבעת. להשמדת עשבים שוטים מתבצעת החרדה לפני הנביטה ולאחר ההנבטה בשילוב עיבוד מרווחי שורות על ידי מטפחים המצוידים במכשירי ניכוש ואבקה. החרדה לפני הופעתה מתבצעת על פני השורות או באלכסון 5-6 ימים לאחר הזריעה. חרדה על ידי שתילים מבוצעת גם עם חרשי שיניים בינוניים כאשר 2 ... 3 זוגות של עלים אמיתיים נוצרים בחמניות במהלך היום, כאשר טורגור הצמח פוחת. כשמשתמשים בקוטלי עשבים בקרקע, לא משתמשים בהשחתת שתילים.
בטיפוח הבין-שורה הראשונה, רוחב החיתוך מוגדר ל-50 ס"מ, בשני - 45 ס"מ, עומק העיבוד הוא 6 ... 8 ו 8 ... 10 ס"מ, בהתאמה.
על ידי יישום קוטלי עשבים בקרקע בתקופת טרום הזריעה או טרום ההתעוררות, בשילוב עם שיטות חקלאות, ניתן לשמור על ניקיון היבולים. בגידולי חמניות משתמשים בשיטות הבאות: ניטרן, טריפלן, גזאגארד 50. זה חסכוני ליישם קוטלי עשבים בשיטת הקלטת במקביל לזריעה. במקרה זה, רצועה מעובדת לאורך שורה ברוחב של 30 ... 35 ס"מ, ומינון הקטרים של קוטל העשבים מצטמצם בחצי.
לחיתוך חריצי מדריך בו-זמנית עם הזריעה, שני מובילי חריצים מחוברים למסגרת הנוספת של הזרע, בעקבות המסלול של טרקטור הזחל. עומק החריץ הוא 25 ... 30 ס"מ. במהלך טיפוח בין-שורות, סכיני מדריך המותקנים על מסגרת המטפח עוברים לאורך החריצים הללו, מה שמונע ממנו לנוע לצדדים, ולכן, מפחית נזק לצמחים. עם זאת, לטכניקה המתוארת יש גם חסרונות: נדרשות עלויות אנרגיה נוספות, שורשי חמניות נפגעים במהלך הטיפוח, האדמה נסדקת יותר ואובדן הלחות גובר.
במאבק נגד גרגירים ריקים של חמניות, תוצאות טובות ניתנות על ידי האבקה נוספת של יבולים בעזרת דבורים (בשיעור של 1.5 ... 2.0 משפחות לכל 1 דונם של יבולים).
חמניות מושפעות מהמחלות הבאות: לבן, אפור, ריקבון אפרורי, טחב פלומתי, חלודה, פומוזה. ריקבון לבן מופיע לאורך כל עונת הגידול, אך בעוצמה רבה יותר במהלך הבשלת הסלים. ריקבון אפור משפיע על שתילים, גבעולים, פרחים, ולעתים קרובות במיוחד סלים. ריקבון האפר גורם לנבול וייבוש כללי של הצמח כולו, שבירות הגבעול. טחב פלומתי מדביק עלים, גבעולים, סלים. המחלה מתבטאת כאשר נוצרים 3-4 זוגות עלים, הצמחים מפגרים בצמיחה, התשואה יורדת.
מזיקים גורמים נזק רב לחמניות: תולעי תיל, חרקים משתהים, צרצר ערבות, עש אחו, כנימות, חרקים צמחיים.
אמצעים להגנה על חמניות מפני מחלות ומזיקים כוללים טיפול בזרעים וטיפול בצמחים בכימיקלים.
זרעי חמניות מנוקים וממוינים 1.5 ... 2.0 חודשים לפני הזריעה (אך לא יאוחר משבועיים) מטופלים בחומרי חיטוי: TMTD משמש נגד ריקבון גופרית, סקלרוטיניה, 80% s. נ. (2 ... 3 ק"ג / ט), נגד טחב פלומתי - סינר, 35% s. (4 ק"ג/ט) מעורבב עם מיקרו-אלמנטים (אבץ סולפט או מנגן סולפט - 0.3...0.5 ק"ג/ט). בטיפול בזרעים, רצוי ליישם חומרי הדברה יחד עם יוצר הסרט NaCMC (0.2 ק"ג/ט).
אמצעי הגנה כלליים לחמניות כוללים את הדברים הבאים: עמידה במחזור יבולים, עמידה בדרישות ייצור זרעים, עיבוד זרעים, גידול של 2 ... 3 זנים או כלאיים בחווה הנבדלים באורך עונת הגידול ובעמידות בפני מטאטא.
חמניות היא צמח עמיד לבצורת, עם זאת, היא נותנת את התשואות הגדולות ביותר בעת השקיה. גם באזורים העיקריים של גידול חמניות, הצורך שלה במים מסופק רק ב-60%, ובאזורים צחיחים (אזור וולגה) - ב-40%. צמחים סובלים במיוחד מחוסר לחות בקרקע בתקופות היווצרות סלים ופריחה – מילוי זרעים. בשלב זה רצוי להשקות. יש חשיבות רבה לטעינת מים בסתיו (1200...2000 מ' 3/הא, האדמה ספוגה לעומק של 2 מ') והשקיית צמחייה מוקדמת של חמניות (לאורך תלמים או זילוף).
קצב ההשקיה בהתאם ללחות הקרקע נע בין 600 ל-800 מ"ר/הא. השקיה צמחית צריכה להיות מופצת באופן הבא: השקיה ראשונה עם חוסר לחות בתחילת היווצרות הראשים (2 ... זוג עלים שלישי), השני - בשלב היווצרות הראשים - תחילת הפריחה , השלישית - בתחילתה או בשיא הפריחה.
קְצִיר.
הסימנים לפיהם נבחנת התבגרות החמנייה כוללים: הצהבה של הצד האחורי של הסל, נבילה ונשירה של פרחי קנה, צבע כאבים רגילים לזנים והכלאות, התקשות הליבה בהם, ייבוש רוב העלים.
לפי תכולת הלחות של הזרעים וצבע הסלסילות, מבחינים בשלוש דרגות בשלות: צהוב, חום ומלא. עם בשלות צהובה, העלים והצד האחורי של הסלים מקבלים צבע צהוב לימון, תכולת הלחות של הזרעים היא 30 ... 40% (בשלות ביולוגית); בהבשלה חומה, הסלסילות חומות כהות, תכולת הלחות של הזרעים היא 12 ... 14% (בשלות כלכלית); בהבשלה מלאה, תכולת הלחות של הזרעים היא 10 ... 12%, הצמחים יבשים, שבירים, הכאבים מתפוררים.
לקציר חמניות משתמשים בקומביינים המצוידים בקוצצים לטחינת ופיזור הגבעולים על פני השדה. הגבעולים שנותרו על הגפן נחתכים עם דקיקים כבדים.
גידול דלעת לזרע כעסק בהשקעה מינימלית
זרעי דלעת צוברים יותר ויותר פופולריות בקרב גידולי חווה רווחיים. אירופה מעריכה זמן רב את היתרונות של מוצר זה ואת שפע תכונות הריפוי והטעמים שלו. הרעיון העסקי של גידול זרעי דלעת מתאים לחלקות גדולות וקטנות של אדמה מעובדת. בכל מקרה, הרווחיות נשארת ברמה גבוהה. מחיר ממוצע 1ט. זרעי דלעת באזור שלנו הוא 1000€. גידול של כמה זנים עלול לייקר את המחיר של המוצר (לדוגמה, זרעים ללא קליפות). דלעת היא צמח חסר יומרות, חומר הזרע שלו מוגן בצורה מהימנה, והמחיר הגבוה נובע מתכונותיו הרפואיות והטעם הגבוהות של המוצר. הטכנולוגיה של גידול דלעות לזרעים אינה דורשת הוצאות גדולות והיא בכוחה של אפילו החווה הקטנה ביותר. אם יש לכם גינה גדולה, אפשר לארגן את העסק הזה בבית. הביקוש לזרעי דלעת גדל מדי שנה.
זרעי דלעת התעניינו בכל העולם
דלעת היא צמח חסר יומרות שגדל בכל רחבי העולם ובכל אזורי האקלים. האינדיאנים החלו לגדל דלעות לפני 3,000 שנה. מאמריקה הובאו הזרעים לאירופה והופצו בדרכי מסחר ברחבי העולם. חקלאים עסקו ברצון בגידול הירק הגדול בעולם. בימי הביניים, בקבוק קטן של שמן זרעי דלעת סטיריה היה שווה את המחיר של טבעת זהב. גידלו זנים שונים (ידועים יותר מ-200 זני דלעת): שולחן ומספוא, חד-שנתי ורב-שנתי, בינוני-פרי, גדול-פרי ועם פירות ענק (יותר מ-100 ק"ג זן טיטניום). הדלעת הגדולה ביותר במשקל 922 ק"ג. גדל באמריקה עבור התחרות המסורתית בין החקלאים. דלעת השיא ביפן שקלה 458 ק"ג. תכולת הזרעים בדלעת היא 1-2% בהתאם לזן. זרעי דלעת מבוקשים מאוד בכל העולם. יש להם תכונות ריפוי רבות. תרופות שונות מופקות מזרעי דלעת.
שמן סחוט מזרעי דלעת משמש בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה. גרעיני דלעת גולמיים וצלויים משמשים בבישול ולמניעת טיפול במחלות רבות. זרעי דלעת נרכשים באופן פעיל למכירה קמעונאית בצורה מטוגנת עם או בלי קליפות, כמוצר טעים ובריא עם תכולה גבוהה של: אבץ, זרחן, מגנזיום וויטמינים.
השמן היקר ביותר מופק מזרעי דלעת
הייצוא העיקרי של גרעיני דלעת מגיע לאוסטריה ולמדינות אחרות באירופה. ניתן למצוא יצרנים מקומיים דרך האינטרנט. לפיכך, אתה יכול למכור את היבול במחיר של 2.8 אירו ל-1 ק"ג. בשנה רזה המחיר מגיע ל-4 € ל-1 ק"ג. בשנים רזות מסתובבים סוחרים בכפרים וקונים גרעיני דלעת מסבתות למכירה בחו"ל. באוסטריה, שמן צמחי מאוד פופולרי עשוי מזרעי דלעת. הוא משמש בבישול לבישול מעדנים במסעדות. כמו כן, שמן זרעי דלעת באוסטריה צבר פופולריות בטיפול במחלות רבות ובקוסמטולוגיה. שמן זרעי דלעת הוא נוגד חמצון רב עוצמה ומשמש כחומר התחדשות. חומר הזרע עבור העסק הזה יכול לשמש אוסטרי. מדובר בעיקר בזנים עירומים בעלי תכולה גבוהה של חומצה לינולאית ובהתאם, תכולה נמוכה יותר של חומצה אולאית. חומצה לינולאית חשובה יותר מאולאית. שמן זרעי דלעת, עשיר בחומצה לינולאית, בעל טעם חריף (עם תווים אגוזים) ומחיר גבוה. טעמו העז מאפשר רק כמה טיפות לשנות את הטעם של המנה המבושלת. שמן זרעי הדלעת הטוב בעולם הופק בסטיריה (קרקע באוסטריה). הוא אפילו פיתח זן מיוחד משלו, דלעת חמאה סטירית (Cucurbita pepo styriaca). זרעי דלעת החמאה הסטירית הם בצבע ירוק כהה או שחור בשל תכולת הכלורופיל הגבוהה שלהם. באוסטריה, זרעי דלעת סטיריה נמכרים ב-15€ לכל ק"ג. הצריכה במהלך הזריעה היא 4.5 ק"ג לדונם של זרעים מזן זה. שמן זרעי דלעת הוא אחד השמנים הצמחיים היקרים ביותר.
העניין של הצרכנים בזרעי דלעת גובר מדי שנה
מחיר הקנייה הממוצע של זרעי דלעת בשוק המקומי הוא 1000€ לטון. אבל קודם אתה צריך לקבל יבול. המגוון הנכון של הצמחים הוא המפתח להצלחתו של כל עסק חקלאי. זני זרעים בעלי תשואה גבוהה של דלעת מייצרים 1.5 טון-2 טון זרעים להקטר (בנוכחות מערכות השקיה, התנובה של זרעי דלעת יכולה להיות יותר מ-2 טון). זנים אלה כוללים: בולגרקה (ציפורן של ליידי), אבטיח חרסון, מכפלה אוקראינית. זרעים של זני דלעת נושאי שמן הם בעלי מחיר גבוה יותר, אך יש להם תשואה מעט נמוכה יותר (600-800 ק"ג לדונם). באזורנו פופולריים זני הדלעת השמנוניים הבאים, שגרעיניהם מכילים הרבה חומצת שומן לינולאית: מוסקט נובינקה, פולביצ'קה, ואלוק. אבל באופן כללי, אתה צריך לחשוב היטב לפני בחירת מגוון. לדוגמה, לזן הבולגרי יש את המחיר הנמוך ביותר של מוצר זרעים. אבל זה נותן את אחת התשואות הגבוהות ביותר. זה לא צריך שטיפת זרעים, אשר גם מוזיל באופן משמעותי את עלות ייבוש המוצר. בנוסף, ישנם זני גימנוספרם של דלעות שאין צורך לקלף, אלא לייבש אותם בעדינות. מטבע הדברים, זרעי דלעת ללא קליפות קל יותר לעניין את הקונה וניתן למכור אותם ביוקר בהרבה (בקמעונאות, זרעים מטוגנים ללא קליפות יקרים ב-40%).
אין הרבה זנים של סוג זה של דלעת: Golosemyannaya 14, עירום עגול, סטיריאני שמנוני. החסרונות של הג'מנוספרמים כוללים: יבול ויבול נמוך (לזרעים אין מעטפת מגן והם יכולים להירקב במהירות). כדי לבחור את המגוון הנכון, אתה צריך לקחת בחשבון גורמים אקלימיים. בעת בחירת זני זרעי כרמון, חישובי עלויות יעזרו גם לצפות את הרווח הרצוי.
הטכנולוגיה של גידול דלעות לזרעים אינה דורשת הוצאות גדולות
הטכנולוגיה של גידול גרעיני דלעת דורשת השקעה כספית קטנה. גידול דלעות יגרור את העלויות הבאות:
- חריש ועיבוד בהכנת קרקע - 20€ לדונם.
- חומר זרעים - 68 € לדונם.
- דשנים - 47 € לדונם.
- ניכוש עשבים עבור 2 כפול 70€ לדונם.
- שטיפת זרעים 20€ טון. (תכונה חשובה של הזן הבולגרי, שאינו זקוק לכביסה).
- ייבוש על שולחן ייבוש עם מחולל חום Bizon דורש לא יותר מ-8 € לכל טון יבול.
כתוצאה מכך, העלויות הכוללות הן 233€. גם בשנה רזה, רעיון עסקי הוא השקעה מאוד אטרקטיבית. הטכנולוגיה של גידול דלעות לזרעים אינה מסובכת, אבל יש לה מאפיינים משלה. הכנת הקרקע היא סטנדרטית, אך עם חריש סתווי עמוק (27-30 ס"מ). דלעות זקוקות לאדמה רופפת ומנקזת היטב. מתחת לחריש, יש ליישם חומוס אורגני (10-15 טון) ודשנים מינרליים של המותג - N60, P90, K60. באביב, כאשר כדור הארץ בעומק של 10 ס"מ מתחמם עד +12 מעלות, הזריעה צריכה להיעשות על פי התוכנית המצוינת במגוון הזרעים. לדוגמה, יש לשתול את הבולגרי עם מרווח שורות של 0.7 מטר בלבד, ובשורות עדיף להשאיר את המרחק זהה (תכנית 70 X 70 ס"מ). תוכנית זו דורשת 7 ק"ג/הא. זריעת מגוון Bolgarka. זה יאפשר טיפוח בניצב. תמונות כאלה לעתים קרובות אפילו לא צריך לנכש. יש לצפות להופעת ההתכנסויות הראשונות ב-7-10 הימים הראשונים. מלקות והפרחים הראשונים יופיעו בעוד 20 יום. השחלה הראשונה מתחילה לאחר 30-40 ימים, השנייה 60-70. התבגרות מלאה מתרחשת לאחר 120 יום. הקציר בעזרת מכונות מתבצע בשלושה שלבים:
- הפרדת פירות מצמחים (ידנית).
- גלגול פירות לגלילים (על ידי טרקטור עם להב מיוחד).
- קציר דלעת קציר.
קוצר דלעת מועך את הדלעת, ומפריד בין הזרעים לעיסה. והעיסה עצמה מתפזרת ממש על השדה. השימוש בעיסה כדשן מגביר את פוריות הקרקע. בחוות קטנות, ניתן לקצור זרעים פרודוקטיביים ביד. יש ציוד נייח לא יקר להפרדת זרעים מעיסה. שדות דלי תקציב עם יבולים קטנים מאפשרים קציר והפרדה ידנית של הזרעים מהעיסה.
כאשר גדלים, צמחי דלעת עצמם אינם גחמניים לטפל בהם. גידול דלעת אינו דורש ידע וטכנולוגיה מיוחדים. חומר הזרע מוגן באופן אמין על ידי שכבה עבה של עיסת. כשאתה עוזב, אתה רק צריך לזכור שהדלעת אוהבת הרבה שמש ולחות. סוג זה של צמח אינו סובל אפילו כפור מתון (סביבת טמפרטורה נוחה +28).
לזרעי דלעת יש את התכונות השימושיות והמרפאות ביותר
זרעי דלעת מכילים הרבה רכיבים תזונתיים נדירים: אבץ, מאנגי, ויטמין K, זרחן. זרעי דלעת מומלצים עבור:
חשוב להוסיף שמומלץ לקחת מרתחים של זרעים טחונים כדי להיפטר מנדודי שינה.
שמן זרעי דלעת שימושי מאוד בטיפול בשחפת ובמרה בקיבה. תכונות שימושיות לטיפול בזרעי דלעת בשל הרכבם הייחודי עם שפע של חומרים מזינים.
| 100 גרם גרעיני דלעת מכילים: | |
| סנאים | 24.6 גרם |
| שומנים | 45.9 גרם |
| פחמימות | 13.5 גרם |
| תָאִית | 4.3 גרם |
| אֵפֶר | 4.9 גרם |
| מים | 8.4 גרם |
| ויטמינים: | |
| ויטמין A (בטא קרוטן) | 228 מק"ג |
| ויטמין B1 (תיאמין) | 0.2 מ"ג |
| ויטמין B2 (ריבופלבין) | 0.32 מ"ג |
| ניאצין (ויטמין B3 או ויטמין PP) | 1.7 מ"ג |
| ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) | 0.35 מ"ג |
| ויטמין B6 (פירידוקסין) | 0.23 מ"ג |
| חומצה פולית (ויטמין B9) | 57.5 מק"ג |
| ויטמין C (חומצה אסקורבית) | 1.9 מ"ג |
| ויטמין E (טוקופרול) | 10.9 מ"ג |
| ויטמין K (פילוקווינון) | 51.4 מק"ג |
| יסודות קורט: | |
| אָבָץ | 7.45 מ"ג |
| נְחוֹשֶׁת | 1.39 מ"ג |
| בַּרזֶל | 14.96 מ"ג |
| מַנגָן | 3.01 מק"ג |
| סֵלֶנִיוּם | 5.6 מק"ג |
| מקרו-נוטריינטים: | |
| אֶשׁלָגָן | 807 מ"ג |
| סִידָן | 43 מ"ג |
| מגנזיום | 535 מ"ג |
| נתרן | 18 מ"ג |
| זַרחָן | 1174 מ"ג |
| קלוריות: | |
| 100 גרם מהמוצר מכיל בממוצע כ-541 קק"ל. |
הודות לזרעי דלעת, הגוף מסופק באלמנט שימושי - ארגינין (חומצה ליצירת תחמוצת חנקן).
ארגינין אחראי על תפקוד הלב ומצב כלי הדם, שיקום מבנים תאיים ומבנה השרירים. רק 40 גרם. זרעים מכילים את השיעור היומי של ארגינין. אבל קליפה תכופה של זרעים יכולה להזיק לאמייל השן.
דלעת מומלצת כמוצר השימושי ביותר לדיאטה מונו
הדלעת עצמה מכילה חומרים ומאפיינים שימושיים רבים לגוף האדם. הוא מכיל גם הרבה אבץ, ויטמין E. יחד עם דלעת אנו משתמשים באלמנטים רפואיים ובריאים כמו סלניום ומנגן. הם עוזרים לחזק את המערכת החיסונית של גוף האדם, שימושי למלחמה בנגיפים וחיידקים. בדיוק כמו זרעים, לדלעת יש כמות שפע של יסודות קורט וויטמינים. הוא אידיאלי לדיאטת מונו (דיאטה שבה קיים רק מזון אחד בתזונה). מונו-דיאטה עוזרת לרדת במשקל ולנקות את הגוף בכללותו (אנחנו מה שאנחנו אוכלים). עובדה מעניינת היא שקרוטן (פרווויטמין A) נמצא בדלעת פי חמישה מאשר בגזר. קרוטן משפר את הראייה, גמישות העור, משפר חסינות. בנוסף, הרכב הירק הגדול בעולם כולל:
- כל קבוצות הוויטמינים;
- בַּרזֶל;
- אֶשׁלָגָן;
- סִידָן;
- זַרחָן;
- פלוּאוֹר.
צריכה קבועה של דלעת מחזקת את השיניים והחניכיים בשל תכולת הפלואוריד הגבוהה בה. כוס מיץ דלעת סחוט טרי מורידה את הכולסטרול בדם, משפרת את זרימת הדם, מנקה את הכבד ומסירה יסודות רדיואקטיביים ורעלים מגוף האדם. לא מומלץ לצרוך דלעת בכמות גדולה במקרה של הפרעות עיכול, שכן היא מונחת על הבטן ועלולה להזיק לה. כל עודף מזיק לטבע.
החמנייה היא אחד הצמחים המוכרים ביותר, לא רק בזכות המראה היפה והתוסס שלה, אלא גם כמקור לשמן צמחי.
הפוטנציאל של גידול זה טרם נחשף במלואו, מה שמאפשר לפתח עוד ועוד זנים חדשים עדיפים על הוותיקים מבחינת ביצועים.
זה על כלאיים חדשים וזנים ארוכי גזעים שיידונו.
מגוון "ג'ייסון"
חמנייה זו היא היברידית. שוחרר בסרביה. הצמח גבוה בדרך כלל למין זה, וגובהו מגיע עד 160-185 ס"מ.
עונת הגידול אורכת כ-107-110 ימים, מה שמאפשר לסווג זן זה כבשל מוקדם. הסל של ג'ייסון בגודל בינוני, עד 18-24 ס"מ קוטר, פחוס מעט.
זרעים הם פסים אפורים, שמנים בהם הם כ 49.7-50.4%. 1000 זרעים שוקלים כ-93 גרם. תקופת הפריחה וההבשלה בצמחים מהזן ההיברידי "ג'ייסון" עוברות באופן שווה.
כיווןנקבע כ זרעי שמן. החלקיות והצפיפות של זרעים היא 99.7% ו-21-22%, בהתאמה.
היבול המרבי ל-1 דונם הוא כ-4-4.2 טון חמניות. צמחים מזן זה גדלים היטב בתנאים של שתילה צפופה מדי, אינם מתפוררים, עמידים היטב ללינה, אך יכולים לסבול מאוד מבצורת וחום קשים.
באשר למחלות, שום טל לא יפגע בחמניות הללו, אך ריקבון מסוגים שונים עלול לקלקל מעט את היבול.
מגוון "לוקס"
זן חמניות זה הוא תוצאה של בחירה קפדנית של צמחים מזן דונסקוי עם פירות גדולים. הודות ל"הורה" כל כך טוב, חמניות מזן "לוקס". לא מושפע ממחלות שונותשמשפיעים על מה שנקרא חמניות קונדיטוריה.
זן זה פרודוקטיבי מאוד, אך קבוצת הבשלות שלו בינונית. הצמחייה מתעכבת, בממוצע, 100-105 ימים, מה שמאפשר לדרג את "לוקס" בין הזנים המוקדמים.
היבול גבוה מאוד, בממוצע ניתן להשיג 3.2-3.4 טון חמניות לדונם שדה. מגוון זה טוב כי יש לו זרעים גדולים מאוד, המשקל של 1000 חתיכות מגיע ל-135-145 גרם. הגרעינים גדולים, הם לא נצמדים חזק מדי לקירות האקנה.
בגובה, צמחים יכולים לעלות 175-185 ס"מ, והסל גדל בקוטר של עד 25-27 ס"מ, יש לו צורה קמורה מעט, וגם הוא מורד למטה. תכולת השמן היא 44.4% והצפיפות היא 20%.
חמניות מזן "לוקס" אינן מושפעות כלל מסוגים שונים של ציפורן מטאטא, ריקבון, ורטיקילוזיס ופהומפסיס, אך עלולות לסבול מעט מטחב פלומתי. גם החמנייה הזו הוא צמח דבש מצוין. הוא מאופיין בעמידות גבוהה למדי לבצורת, גדל היטב בכל אדמה ואקלים. עבור לוקס, עיבוי מזיק.
מגוון "אגוז"
זה היה bred כתוצאה מבחירה של זנים של כיוון קונדיטוריה "Lakomka" ו "SPK". מתייחס להתבגרות המוקדמת. מתאים לגידול בכל תנאי המתאימים טכנית לגידול גידול זה.
חמניות מזן אורשק נמוכות, בממוצע 160-170 ס"מ, צומחות תוך 103-104 ימים. זרעים שחורים, מכוסים בפסים אורכיים של אפור כהה.
האכן הוא סגלגל-מלבני בצורתו, גדול בגודלו - 1000 זרעים שוקלים 145-150 גרם במקרה שהנורמות של צפיפות הטיפוח נצפו.
צמחים פורחים ומבשילים יחד, זרעים קשורים אפילו בתנאי האקלים הגרועים ביותר. אחוז השמן בגרעינים הוא 46-50%.
התשואה גבוהה מאוד, לדונם מהווה 3.2-3.5 טון יבול. יש להם חסינות מולדת גנטית ללפת מטאטא ולעש חמניות, כמעט ואינם רגישים לטחב פלומתי ולפומופסיס.
מגוון "לאקומקה"
ה"הורים" של זן זה הם ביוטיפים של זן "SPK", שעברו בחירה יחידה יסודית.
"לאקומקה" הוא זן אמצע העונה בעל פרי גדול מתבגר די מהר- תוך 105-110 ימים. פריחה והבשלה מיושרים. השיחים גבוהים מאוד, עד 1.9 מ', הסל מונמך, קמור באזור המחוברים של הזרעים, בקוטר בינוני.
התשואה טובה, 31-35 סנטנרים ל-1 דונם. מטרת הזן היא אוניברסלית, כי בשל הטעם הטוב זרעים אלו מתאימים לתעשיית הממתקים, ובשל תכולת השמן הגבוהה (50%) של הזרעים שלהם, ניתן ליצור תוצר לוואי.
תפוקת הנפט תעמוד על כ-1.4 טון לדונם. הזרעים עצמם גדולים, מוארכים, 1000 חתיכות במשקל יגיעו ל-130 גרם. צמח הדבש מ- Lakomka מצוין.
כמו כן, צמחים אלו אינם זקוקים לחומרי הדברה במהלך הגידול, שכן הם יכולים לגדול לגדלים מרשימים בתנאים גרועים. אינו דוהה בחום, אינו מתפורר ואינו שוכב. הוא חסין בפני עש, מטאטא, טחב אבקתי.
מגוון "קדימה"
היברידי. כתוצאה מהברירה, הוא רכש עמידות לסקלרוטיניה, גזעים של חמניות מטאטא ופמופסיס. כמעט ואינו סובל מסוגים שונים של ריקבון וטחב פלומתי.
שייך לזנים אמצע-מוקדמים. צמחייה אורכת 104-108 ימים. בשלבים הראשונים הוא מתפתח מהר מאוד, אינו סובל מחוסר לחות וטמפרטורות גבוהות, הגבעולים אינם שוכבים, והצמחים עצמם מבשילים בצורה ידידותית מאוד, וגובה הגבעולים בכל השדה כמעט זהה. , מה שמקל על הקציר.
צמחים מגיעים לגובה של 182-187 ס"מ. קוטר הסל הוא 15-20 ס"מ, צורתו קמור מעט, מורד למטה. הכיוון של כלאי חמניות זה הוא זרעי שמן, שכן אחוז השומן הצמחי בגרעינים מגיע ל-49.3-49.7%.
תכולת הקליפה והקליפה של זרעים היא 21-22% ו-99.7%, בהתאמה. האכן עצמו מפוספס, כהה, גם הפסים כהים, בגודל בינוני. משקלם של 1000 זרעים נע סביב 90 גרם, 97% מהיבולים נובטים. מדונם אתה יכול לקצור 43-44 centners של היבול.
מגוון "אוליבר"
הכלאה של ייצור סרבי עם תקופת התבגרות קצרה מאוד (90-95 ימים). הצמחים עצמם נמוכים, 135-145 ס"מ בגובה, אינם מסתעפים, עם מערכת שורשים עוצמתית החודרת לעומק של 1.5-2 מ'. הסלים בינוניים בגודלם, דקים, שבגללם הם מאבדים מים באופן פעיל מאוד, שטוח בצורתו, אפילו באזור הצמדת הזרעים.
הזרעים בינוניים, ביציים רחבים, כהים, משקלם של 1000 חתיכות הוא 60-70 גרם. שכבת הקליפה של זרעים מפותחת היטב, צפיפות היא 22-24%.
שמן בזרעים הוא לפחות 47-49%, מה שקובע את הכיוון של חמניות מזן זה - שמן. תפוקת השמן היא 1128 ק"ג ל-1 דונם. היבול הוא 23.5 סנטנר ל-1 דונם, אך עם טיפול טוב ושתילה נכונה, הנתון יכול להגיע ל-45 סנטנרים.
באשר למחלות, לא טחב פלומתי, לא חלודה, ולא עש חמניות יפגעו בצמחים של זן זה. גם לחמניות האלה יש מספיק עמידות גבוהה לבצורת וחום.
זן "רימיסול"
חמניות זרעי שמן היברידיות. עונת הגידול מתעכבת ב-106-110 ימים. חמניות מזן Rimisol מאופיינות בתפוקה גבוהה של צוף, כמו גם היעדר תגובה לחוסר לחות. עם טיפול נאות של צמחים מ-1 דונם של שטח, אתה יכול לקבל יותר מ 40 centners של היבול, וזה אינדיקטור טוב למדי.
צמחים מגיעים לגובה של 140-160 ס"מ, עם גבעול עבה למדי, מספר עלים רב, מערכת שורשים מפותחת ש"תקבל" לחות גם מעומק של 1.5-2 מ'.
הסל ב"רימיסול" בקוטר 19-22 ס"מ, מוטה מטה, קמור, דק למדי. זרעים שחורים, מוארכים, משקלם של 1000 חתיכות הוא, בממוצע, 75 גרם.
בשלבים הראשונים של הפיתוח, צמחים גדלים מהר מאוד. שמן בגרעינים מכיל כ-46-48%, ערכי הקליפה נשמרים ברמה של 21-23%. ההתנגדות ללינה ולנשירה גבוהה למדי.
גם צמח חסין בפני חלודה ועשים, כמעט ואינו סובל מפומפסיס, אך דורש טיפול נגד כל גזעי המטאטא.
מגוון "אטילה"
שייך לזנים סופר מוקדמים, מתבגר תוך 95-100 ימים. את היורה הראשונים ניתן לראות כבר לאחר 58-60 ימים לאחר השתילה.
יש לו עמידות חזקה במיוחד למחלות מסוגים שונים, משתרש בצורה מושלמת במגוון קרקעות.
הצמחים עצמם גבוהים (160-165 ס"מ), עם סל שטוח, נוטה למחצה, שקוטרה מגיע ל-22-24 ס"מ. אחוז השמן בגרעיני הזרע הוא 51-52%, והקליפה 20 -22%.
חמניות גדלות כמעט בכל העולם. מולדתו היא צפון אמריקה. חמניות התיישבה ברוסיה הודות לפיטר I. ייצור תעשייתי של שמן חמניות החל רק במחצית הראשונה של המאה ה-19. בנוסף לשמן חמניות, מרגרינה, סבון, חלבה עשויים מזרעי חמניות, וזרעי חמניות הם מעדן אהוב על רבים מבני ארצנו. בנוסף, לבני גומי ודלק מיוצרים מחמניות.
חמניות גדלות היטב על אדמה שחורה באקלים צחיח. המובילות בגידול חמניות בעולם הן רוסיה, אוקראינה, ארגנטינה וטורקיה. יצרני החמניות העיקריים ברוסיה הם אזורי הדרום, המרכז והוולגה. תנאי אקלים אידיאליים לצמח זה קיימים באזורי רוסטוב, קרסנודר וסטברופול. השטח תחת חמניות גדל בהתמדה, ולפי החישובים של משרד החקלאות הרוסי, עד 2020 לפחות 7.5 מיליון הקטרים יהיו תפוסים בחמניות.
גידול חמניות הוא עסק רווחי, זהו גידול זרעי השמן הרווחי ביותר בארצנו. קציר החמניות לדונם יכול להגיע עד 20 סנטנרים, אך ברוסיה נתונים אלה נמוכים יותר, מכיוון שלא מקפידים על מחזור יבול וכללים אגרוטכניים לגידול יבול זה.
מאפיין של גידול חמניות הוא הצורך הגבוה בצורה יוצאת דופן בדשנים אורגניים ומינרלים. באותו מקום ניתן לזרוע אותו רק לאחר 6-8 שנים (אם כי ניתן להחזיר כלאיים בודדים כבר ל-4-5 שנים), אחרת האדמה תהפוך במהירות לא מתאימה לחקלאות, מה שקורה באזורים מסוימים בארץ עקב ליחס חסר המצפון של אגרונומים.
עדיף להשתמש בכלאיים כזרע כי הם מבשילים באותו זמן ובערך באותו גודל. התקופה הווגטטיבית של חמניות נמשכת בין 100 ל-120 ימים, על פי תקופת ההתבגרות, נבדלות 4 קבוצות של כלאיים: בשלה מוקדמת, אמצע מוקדמת, אמצע העונה ובאמצע סוף עונה.
קצב הזריעה לדונם הוא 60,000 זרעים. קל לקבוע את איכות הזרעים לפי משקל: 1000 זרעים צריכים לשקול לפחות 50 גרם. העלות של זרעי חמניות היא בין 180 ל 250 רובל לק"ג.
הקודמים הטובים ביותר של חמניות הם תירס תמצית, דגנים, שעועית קיק. אתה לא צריך לזרוע אחרי עשבים רב שנתיים וסלק סוכר, שכן הם מדלדלים את האדמה. הכנת הקרקע צריכה להתחיל בסתיו: דסקית וחריש. בתחילת האביב, מבוצעת חרדה, ולאחר מכן טיפוח לפני זריעה. כדי להבטיח נזק מינימלי לצמחים במהלך החרידה שלאחר מכן, יש צורך ליישר את פני השדה לפני השתילה.
ניתן לזרוע חמניות כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-10-12 מעלות בעומק של 8-10 ס"מ. אם יתקיימו תנאים אלו, הזרעים ינבטו במהירות ובו-זמנית. זריעה מוקדמת מובילה לאובדן חלקי של נביטה ולנביטה ארוכה.
צפיפות השתילה תלויה באקלים ובמגוון. לדוגמה, בערבות הצחיחות למחצה, הנורמה של צמחים בוגרים לדונם היא 35-45 אלף צמחים, ובאזורי ערבות יער וערבות עם לחות גבוהה - 40-50 אלף. ניתן להגדיל את הצפיפות של ההיברידית המוקדמת ל-55-60 אלף צמחים לדונם.
בעת החישוב, יש לבצע את התיקונים הבאים: נביטת השדה נמוכה ב-10-15% מזו המעבדתית; מוות הצמחים במהלך החרדה הוא 8-10%; פסולת טבעית של צמחים - עד 5%. בהקשר זה, בעת הזריעה, מספר הזרעים גדל ב-15-25% אם מתוכננים להשמיד עשבים בזריעה, וב-10-15% אם מתוכננים להשתמש בקוטלי עשבים.
כך, בממוצע, כפי שציינו לעיל, נזרעים 60 אלף גרעיני חמניות (4-6 ק"ג) להקטר.
הזריעה צריכה להתבצע תוך יום או יומיים בעומק האופטימלי, זה יבטיח הופעה בו-זמנית ונזק מינימלי במהלך החרידה. לביצוע עבודת זריעה מעורבים 2-5 אנשים, טרקטור, מזרע ומשאית להובלת זרעים ודשנים.
חמנייה צריכה לקבל 4-4.5 ק"ג של חנקן אחוז של מוצרים סחירים. במקרה של עודף או חוסר דשן, לא ניתן להימנע מאובדן יבול.
מרווח בין שורות צריך להיעשות באופן קבוע לאורך עונת הגידול של החמנייה כדי לשלוט בעשבים שוטים. בשימוש בקוטלי עשבים מספיק טיפול בודד כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 30-40 ס"מ.
המחלה העיקרית של חמניות היא verticillium. הפסדים עקב מחלה זו יכולים להגיע ל-50%. כדי למנוע נזק, יש להקפיד על מחזור יבול ולהשתמש בזרעים שטופלו בקוטלי פטריות.
גידול חמניות שלחין תורם לעלייה בתפוקת החמניות ב-4-5 כ"א ואיכות זרעים. אך יש לזכור שהשקיה תביא גם לעלייה משמעותית במספר העשבים, ולכן יידרש טיפול נוסף בקוטלי עשבים.
ניתן להתחיל בקטיף כאשר נותרו בשדה 12-15% מהצמחים בעלי ראש צהוב וצהוב-חום, והשאר חומים ויבשים. תקופת הניקוי צריכה להימשך לא יותר משבוע.
בעת הקטיף, לא ניתן להימנע מאובדן יבול, ומזעור שלהם הוא משימה חשובה. בתנאי ייצור, אתה יכול לאבד עד 3 centners של יבול לדונם. כדי להפחית הפסדים, עליך להתחיל ולסיים את הניקוי בזמן, בתנאי מזג אוויר נוחים. קציר של חמניות בתכולת לחות של 18-20% תורם להפחתת הפסדים, זה מאפשר לך לנצח עד 1.5 q/ha. יש לייבש מיד את הערימה שנאספה ל-12% לחות.
הפסדים מאחורי הקומביין לא יעלו על 3%. לרוב, כל שעתיים במהלך הניקיון, הציוד מופסק ומתבצעת בקרת איכות של הניקיון. הקומביין מבצע חיתוך, דיש, הפרדה, ניקוי תבואה והצטברות תבואה בבונקר, וכן פריקה לאחר מכן לרכבים.
הרווחיות של גידול חמניות היא גבוהה יותר, ככל שהשטח התפוס על ידי היבול גדול יותר. כאשר זורעים שטח של לפחות 100 דונם, עלות הגידול של דונם אחד תהיה בערך 3-3.5 אלף רובל, תלוי בגודל שכר הדירה, תנאי מזג אוויר נוחים, היעדר או נוכחות של מחלות. הרווח לדונם עם יבול של 20 centners יהיה כ 6,000 רובל.