גזר הוא גידול שורש שניתן למצוא בחלקות אפילו של גננים מתחילים. הוא עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ומבחינת תכולת הקרטין הוא עולה על כל הירקות והפירות (למעט אשחר הים). כדי לגדל פירות גדולים ואחידים, כדאי לדעת את הניואנסים של גידול.

תנאים לגידול גזר באדמה פתוחה

מיקום האתר ותאורה

עבור גזר, בחר אזור מואר היטב - פגיעות ישירות קרני שמשלאורך כל היום לטובת הצמח. כאשר גדלים בצל, התשואה פוחתת וה איכויות טעם.

תִחוּל

האדמה צריכה להיות רופפת, ניטרלית או מעט חומצית. קרקעות חוליות קלות או חרסות מתאימות. בחומרים צפופים, הפירות גדלים קטנים ומושפעים מהר מריקבון במהלך האחסון.

כיצד להכין את הקרקע לשתילת גזר

התחל להכין את האתר בסתיו כדי להבטיח שהאדמה תהיה יציבה עד האביב. עבור רפיון, אם האדמה כבדה חרסית, הוסף כבול או חול בעת החפירה. דשן את האדמה המדולדלת בחומוס (6-8 ק"ג ל-1 מ"ר).

אָבוֹת קַדמוֹנִים

רצוי לשנות את מקום ערוגות הגזר מדי שנה. אין לשתול גזר אחרי פטרוזיליה, שמיר, פרצלונים וסלרי. קודמים אידיאליים לגזר הם מלפפונים, עגבניות, שום, בצל, תפוחי אדמה וכרוב.

עיתוי לשתילת גזר באדמה פתוחה עם זרעים

הפרודוקטיביות של גידולי שורש תלויה ישירות. זנים שוניםשונים במשך ההבשלה (יש לציין מידע על אריזת הזרעים). התמקדו גם בעיתוי הקציר הרצוי.

מתי לשתול גזר לפני החורף

כדי להשיג גזר מוקדם או מה שנקרא מוצרים חבורה, הם מבצעים גם תחילת האביב. האפשרות הראשונה אפשרית רק במזג אוויר חם אזורי אקלים- אפילו מתחת לשכבה עבה של חומר כיסוי, זרעים קופאים החוצה בתנאים קשים.

זריעה של גזר לפני החורף מתבצעת בסוף אוקטובר, כאשר התחממות כבר לא צפויה. אם הזרעים בוקעים ונבטטים בסתיו, הכפור יהרוס אותם. לכן, הם מנסים לדחות את תאריכי הזריעה ככל האפשר לקראת סוף הסתיו.

שתילת גזר באביב באדמה פתוחה: תזמון

מבצעים את הגזר ברגע שהוא מתחמם. שכבה עליונהאדמה לטמפרטורה של 4-6 מעלות צלזיוס. באזור האמצעי זה בערך סוף אפריל. זכרו: עוד עלייה מוקדמת למטוסגזר וחזרה של מזג אוויר קר משפיעים לרעה על איכות השמירה של הפירות ומעוררים היווצרות פעילה של זרעי פרחים, אבל זה לא מהווה מכשול לגידול זני הבשלה מוקדמת, הנאכלים מיד ולא מאוחסנים בחורף.

זנים עם תקופת הבשלה ארוכה מצוינים עבור אחסון לטווח ארוך. זורעים אותם כאשר נוצר חום אמיתי (15-18 מעלות צלזיוס).

הכנת זרעי גזר לשתילה באביב

הכנת זרעי גזר לשתילה באביב על ידי השרייה

כיצד לטפל נכון בזרעי גזר לפני השתילה

תחילה בחר זרעים איכותיים: מניחים אותם בתמיסת מלח שולחן למשך 3-5 דקות, אלה שצפים על פני השטח אינם מתאימים לזריעה. שוטפים את השאר מתחת מים זורמים, לשמור למשך יום במטלית לחה ספוגה בתמיסה של ממריץ גדילה. לפני הזריעה מייבשים את הזרעים עד שהם זורמים ונזרעים מיד.

האם ניתן להנביט זרעי גזר לפני השתילה?

יש גננים שעושים את הפעולות הבאות כדי להאיץ את הנביטה. מניחים את הזרעים על מטלית לחה ושומרים אותם בטמפרטורה של 20-24 מעלות צלזיוס למשך 5-6 ימים. חשוב שהזרעים רק יתנפחו, אבל לא ינבטו, אחרת הנבטים ייפגעו בזמן ההשתלה והזרעים לא ינבטו. לפני הזריעה מייבשים קלות את הזרעים עד שהם זורמים ונזרעים מיד.

זרעי גזר יכולים להיות בצורה יוצאת דופן: עוטפים אותם בבד ונקברים עמוק יותר בגינה עד שהאדמה מבשילה (בערך באורך של כף). השאר אותם באדמה למשך 10 ימים. הזרעים לא יבקעו, אבל יהיו מוכנים היטב נביטה מהירה. לייבש אותם מעט ולזרוע מיד.

איך לשתול זרעי גזר באדמה

מרחק בין זרעי גזר בעת השתילה

עשו תלמים רדודים באזור והשקו היטב. לשתול את הזרעים לעומק של 2-3 ס"מ שמרו על מרחק בין שורות של 15-20 ס"מ. נסו להניח זרעים בודדים במרחק של כ-2 ס"מ אחד מהשני.

תוכנית לשתילת גזר באדמה פתוחה

IN בקנה מידה תעשייתינוח יותר לשתול גזר בשורות כפולות: המרחק בין שתי שורות הוא 15-20 ס"מ, מרווח השורות הרחב הוא 40-50 ס"מ.

נוח להצר את הרכסים (כ-1.3-1.5 מ'), כך שניתן להגיע עם הידיים משני הצדדים לנכש את השורות. עדיף למקם את השורות בניצב לצד הארוך של המיטה, זה עושה את זה יותר נוח לזרוע, לחפור ולהשקות את הצמחים. מרווח בין שורות הוא 15-20 ס"מ צור קצוות לאורך קצוות המיטה כדי למנוע ניקוז מים.

האם אני צריך להשקות גזר לאחר השתילה?

אם מזג האוויר קריר, לח, אין צורך להשקות. בימי שמש חמים האדמה מתייבשת במהירות, במקרה זה השקיה מתונהלא יהיה מיותר. עם זאת, זכרו: כמויות מופרזות של לחות יגרמו להיווצרות קרום עפר, וזה אפילו יותר גרוע מחוסר השקיה. לכן, להרטיב בזהירות, רק לפזר קלות את המיטה. ההשקיה חוזרת על עצמה כל בוקר עד להופעת שתילים. לאחר מכן ניתן יהיה לשחרר את השורות ולהשקות בתדירות נמוכה יותר, לאחר 1-2 ימים, תוך התרופפות חובה של השורות עד לכיסוי צמרות גדלות.

כמה זמן לוקח לזרעי גזר לנבוט?

במזג אוויר חם, הזרעים ינבטו תוך כשבוע. זמן הנביטה מוכפל אם טמפרטורת האוויר נמוכה מ-12 מעלות צלזיוס. מלא חללים ריקים בזריעה נוספת.

לפני החורף, זרעים נזרעים בטמפרטורות קרקע מתחת ל-5 מעלות צלזיוס. להעמיק את הזרעים ב-2 ס"מ עובי שכבת החיפוי צריך להיות 3-4 ס"מ.

טיפול בגזר לאחר השתילה באדמה פתוחה

הַרזָיָה

כדי לגדל גידולי שורש גדולים, יש להתאים את רמת הצפיפות. בצע את הדילול הראשון כאשר מופיעים עלים אמיתיים. הנבטים עדינים מאוד על מנת שיוסרו היטב, יש צורך להשקות אותם בשפע, ולאחר הייבוש, לשחרר קלות את האדמה.

הסר צמחים אחד בכל פעם, תוך השארת מרחק של 2-3 ס"מ בין צמחים בודדים. עדיף לבצע את ההליך ב שְׁעוֹת הַיוֹם– בערב ניתן למשוך זבוב גזר לאזור ההדברה. אין להשאיר צמרות בגינה. לחץ מעט את האדמה סביב הצמחים כדי לשמור על הנבטים זקופים. לאחר 20 יום, דלל שוב, והכפיל את המרחק.

השקיית גזר לאחר השתילה ובעתיד

עסיסיות ו טעם מתוקגידולי שורש תלויים בהשקיה. לספק השקיה סדירה לאורך כל שלבי הגידול של הגזר. יש להשרות את האדמה לעומק בהתאם לגודל יבול השורש. השקה את המיטה בגזר בוגר כך שהאדמה תהיה רטובה לעומק של 30 ס"מ מפאת חוסר לחות, הפירות רפויים ובעלי טעם לוואי מר.

לאחר 3-4 ימים, הוספת 30-40 ליטר מים לכל 1 מ"ר כדי לספק לחות להיווצרות גידולי שורש. שורשים בינוניים מסוגלים למצוא לחות בעצמם - הוסף 10-20 ליטר מים לכל 1 מ"ר פעם בשבוע. מסוף אוגוסט, מספיק 8-10 ליטר מים לכל 1 מ"ר כל 1.5-2 שבועות. שמור גזר ללא השקיה במשך שבועיים לפני הקציר.

שינויים פתאומיים מהתייבשות האדמה לעודף לחות מובילים לפיצוח הפירות, מה שפוגע באיכות האחזקה שלהם.

שחרר באופן קבוע את השורות ועשב את הנטיעות כדי להסיר עשבים שוטים.

רוטב עליון

גזר עוקב פעמיים בעונה. החל את ההאכלה הראשונה 3-4 שבועות לאחר הופעתה, השנייה - לאחר מספר חודשים. יש למרוח דשן בצורה נוזלית. עבור 10 ליטר מים, הוסיפו לבחירתכם: 2 כוסות אפר עץ; 1 כף. ל. nitrophoska; 20 גרם חנקתי אשלגן, 15 גרם סופר-פוספט כפול ואוריאה.

מחלות ומזיקים של גזר

זבוב הגזר הוא האויב העיקרי של הצמח. זה מופיע כאשר הנטיעות מעובות, בנוכחות עשבים שוטים, או מלחות אדמה מוגזמת. אתה תבין כי המטע מושפע זבוב גזר כאשר את הסימנים הבאים: העלים יתחילו להתכרבל ולהתייבש. יש לבצע טיפול קוטל חרקים בדחיפות.

להגנה מפני זבובי גזר, שותלים ציפורני חתול לצד ערוגות גזר, שריחן דוחה מזיקים.

גזר רגיש מעט. נזק אפשרי על ידי fomoz ו-alternaria. הסיכון למחלות מופחת על ידי טיפול במיטות בתמיסה של 1% של תערובת בורדו.

קצירת גזר

גזר לא מפחד ממזג אוויר קר, אבל טמפרטורה נמוכהאוויר (מתחת ל-8 מעלות צלזיוס) מקדם את המעבר של עמילן לסוכר, מה שישפיע לרעה על איכות השמירה. בתנאים אזור האמצעאת קציר הגזר יש לקצור בסוף ספטמבר. עשה זאת במזג אוויר יבש. חופרים את הגזרים, מנערים את השורשים מהאדמה, משאירים אותם באוויר (לא באור שמש ישיר) למשך כ-1.5-2 שעות, ואז חותכים את החלק העליון. מיינו את הקטיף, הניחו פירות חלקים ללא נזק בקופסאות מאווררות, אחסנו במקום קריר וחשוך.

גזר לשתילה באדמה פתוחה: הזנים הטובים ביותר

בחירת זרעי גזר: לאדמה פתוחה. בין שלל הזנים אתה יכול בקלות לבחור האפשרות הטובה ביותרגם לזריעה באביב וגם לסתיו.

בואו ניקח בחשבון את הזנים הפרודוקטיביים ביותר:

אלנקה – מגוון תאריך מוקדםהבשלה, הקציר יכול להיעשות לאחר 50 יום של צמיחה. עם אורך שורש של 12-15 ס"מ, המשקל הוא 145 גרם.

טושון - זן הבשלה מוקדמת, פירותיו מוכנים לקטיף לאחר חודשיים של צמיחה. משקל – 150 גרם, אורך – 20 ס"מ.

נאנט הוא זן אמצע העונה עם תקופת הבשלה של 85-90 ימים. אורך ממוצעאורכו של יבול השורש הקהה הוא 16 ס"מ ומשקלו 165 גרם.

ויטמין - גידולי השורש של הזן מוכנים לקציר לאחר 110-112 ימי צמיחה. משקל – 150 גרם, אורך שורש – כ-15 ס”מ.

מלכת הסתיו הוא זן מאוחר, מבשיל תוך 125-135 ימים. אידיאלי עבור אחסון חורף. עם אורך שורש של 20 ס"מ, הוא שוקל כ-160 גרם.

Flakke הוא זן מאוחר. קציר יכול להיעשות לאחר 100-120 ימים של צמיחה. גידול שורש באורך 30 ס"מ שוקל כ-150-170 גרם.

גזר הוא ירק פופולרי בבישול. זה מוסיף מתיקות למנה. משתלב היטב עם ירקות אחרים, בשר, דגים או פירות. ירק שורש זה לא צמח גחמני, אך טעויות בטיפול בו עלולות להוביל למחלות ולהפחית משמעותית את איכות ונפח הקציר.

במשך תקופה ארוכה אנשים הביאו מספר גדולזנים של גזר. הצמח בוית במקור באזורנו כ תבלין אקזוטי. הזרעים והחלק העליון שלהם שימשו כתיבול. גזר, לאחר זריעת זרעים בשנה הראשונה, מורכב מצמרות ושורשים. מייצר זרעים בשנה השנייה לגידול. הם נוצרים בתפרחת מטרייה. כגידול חקלאי, הוא מחולק לסוגים: גזר זרעים וגזר תרבותי. גזר עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. זה הכרחי לאדם לשמור על החיים. לירק השורש יש השפעה חיובית על הראייה, תורם לחיזוק הכללי של הגוף בשל תכולת ויטמינים, חומצות ורכיבים שימושיים אחרים. זני גזר לאדמה פתוחה זני גזר זני גזר מקובצים באופן קונבנציונלי לשלוש קטגוריות על סמך הקריטריון של צורת השורש. אלו הם קונוס, גליל וכדור. גזר מחולק לזנים (Nantes, Chantane, Flacquet), המחולקים לזני הבשלה מוקדמת, אמצע ומאוחר. בואו ניקח בחשבון את התכונות של כל מגוון. נאנט: עלים קטנים; ירק שורש גלילי; ירק שורש עם ליבה צרה התואמת לקליפה; יש זני הבשלה מוקדמת ומאוחרת (Yarkaya, Korona Natofi, Praline וכו') העלים בשרניים וגבוהים; ירק שורש בצורת חרוט; הליבה גדולה; יש זני הבשלה מוקדמת ומאוחרת (Sladkoezhka, Artek, Krasny Velikan וכו') העלים ישרים, בינוניים; ירק שורש בצורת חרוט קטום; לגזר יש ליבה רחבה עם פנים; יש זני הבשלה מוקדמת (אלנקה וקרוטל); יש לו חיי מדף ארוכים ותכולה גבוהה של קרוטן, המועיל לראייה. החלק העלי שווה במשקל לפרי; יבול השורש גדול ובעל צורה עגולה; גבעול הגזר רחב בקוטר; יש זני הבשלה מאוחרת (מלכת הסתיו, Healthmaster). קרוטל פריז: יש זני הבשלה מוקדמת; יבול השורש עגול, קטן בקוטר; בעל פרודוקטיביות טובה, אפילו בתנאים הקשים ביותר. אמסטרדם: יש זני הבשלה מוקדמת; ירקות שורש בצורת גליל צר וארוך; הוא שביר וממש לא מתאים לאחסון לטווח ארוך. קֵיסָר: יש זני הבשלה באמצע ומאוחר (גודל רוסי, Mo, Sugar lakomka); יבול השורש גדול, בצורת חרוט מחודד; מגוון שביר - מסוגל להישבר בגלל חוסר זהירות; גזר כזה יכול להיות לא ממותק. ברליקום-נאנט: ירק שורש גדול בצורת גליל עם קצה מחודד; בעל חיי מדף טובים; לא טעים כמו נאנט או זני גזר אחרים. אם אתה צריך גזר זה זמן רבישמור על הטעם ו רכיבים שימושיים- בחרו את מלכת הסתיו, הענק האדום, האדום הסתיו, האדום הארוך, השלמות וכו'. אם התוצאה של ההבשלה המהירה ביותר חשובה, לאחר 1.7-2 חודשים אתה תהיה מרוצה מהקציר של נאנט 4 או 14, בתנאי שהאדמה רכה, ו-2 - 2.5 חודשים לאחר הזריעה אתה יכול לאכול גזר מהזנים Artek , רקס, שאנסון, ויטמין 6 וכו'. רצוי לאכול גזר מוקדם בקיץ, או להשתמש בו לשימור (בסלטים, מרינדות וכו'). לא ניתן לאחסן אותו לטווח ארוך. הזנים הטובים ביותר לחורף במרתף הם אלו שנקטפים בסתיו ותקופת הבשלתם נעה בין 3 ל-4.5 חודשים. בין זני הגזר יש גזר סגול F1 סגול סגול, המכיל חומרים מועילים מיוחדים המסייעים בניקוי הגוף משומנים וכולסטרול, משפרים את תפקוד המרכז. מערכת העצביםואיברים במחזור הדם. תכונות של שתילת גזר באדמה פתוחה כדי שגזר שנזרע באדמה פתוחה יפיק יבול טוב, עליך לבחור בקפידה את האדמה. האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה, עם חומציות ניטרלית ולחות ממוצעת. זה חשוב לאיכות ירקות השורש: צורתם, טעמם, בריאותם. זרעי גזר לא צריכים להיות מעובדים בצורה מיוחדת. אבל כמה גננים מנסים להאיץ את תהליך הנביטה על ידי שימוש בטריקים הבאים: אמבטיות. את הזרעים יוצקים לכלי קרמי וממלאים במים פושרים למשך 4 שעות. חזור על ההליך 6 פעמים במהלך היום, החלפת מים מקוררים במים חמים טריים. לצורך העשרת מינרלים, במקום מים רגילים, אתה יכול לעשות אמבטיות מתמיסה של אפר עץ (לכל ליטר מים - 1 כף דשן). זרעים שעברו את כל שלבי ההליך נשטפים, עטופים בבד ונשלחים למקרר, מה שעוזר להקשיח נבטים עתידיים. נוֹגֵד טיפולי מים. את הזרעים קושרים בתחילה בשקית בד. מכינים 2 מיכלים: עם מים חמים(בערך 50 מעלות צלזיוס) וקר. שמור את השקית עם הזרעים במים חמים למשך 20 דקות, ואז טובלים אותה פנימה מים קריםלמשך 3 דקות מתרגלים לקרקע. הזרעים הקשורים בבד נטמנים באדמה על כידון חפירה. זה מאפשר לעוברים להסתגל לתנאים בעלי אופי בלתי צפוי. העשרת חמצן. אם יש לך מכשיר מבעבע מיוחד, בצע את ההליך עבור זרעים בתמיסת משי או אפין במהלך שעות היום. שיטת עיבוד זו מסייעת להאיץ את תחילת הנביטה. אמבטיה עם מי חמצן תעזור להאיץ את הקציר ולמנוע התפתחות פצעים: 1 כפית לכל 200 מ"ל מים. מוצר פרמצבטי. זרעים בשקית בד טובלים בתמיסה ונשמרים במשך 24 שעות. זרעים שהוכנו בעבר לשתילה ניתן לזרוק לאדמה. בזריעה השתדלו לשמור על מרחק בין הגרגירים - זה יקל על תהליך דילול הגזר. גידול גזר באדמה פתוחה - טריקים של גננים שיטה מוכחת תעזור לך לשמור על המרחק היקר של 3 ס"מ בין הדגנים בעת הזריעה. ממיסים את הקמח במים חמימים ומרתיחים כמה דקות. מניחים את המשחה המקוררת לתוך מזרק ללא מחט. סוחטים את ההדבקה על נייר הטואלט הפרוש בטיפות במרווחים של 3 ס"מ זורעים את הזרעים על הנייר, מניחים להתייבש, מפזרים את הזרעים שלא נדבקו. נייר טואלטבאדמה הוא יצלוע בהשפעת הלחות ויהפוך לדשן לירק. טיפול בגזר באדמה פתוחה מרכיב חשוב בטיפול בצמחים הוא התרופפות האדמה. זה יכול להיות ניכוש עשבים או פירור הקרקע עם קלשון. ההליך חייב להתבצע באופן קבוע, בשילוב עם הסרת עשבים. הקפד לוודא שהאדמה רופפת. הודות לכך, צורת הגזר תהיה מושלמת. ואם אתם מתגעגעים לזה, תתכוננו לגזר עקום ומסועף שיהיה לא נוח לחפור ולקלוף. אם נזרעו גזר ללא סרגל, יש לדלל אותם. המרחק בין יריות סמוכים צריך להיות 3 ס"מ - זהו האמצעי המוזהב במהלך הדילול הראשון, שמתבצע כאשר שני עלים אמיתיים מופיעים על היורה. אין צורך לבצע הליך כזה רק כאשר נעשה שימוש בזריעה מורכבת מוכנה באמצעות נייר. ההליך חוזר על עצמו לאחר זמן מה, כאשר נוצרים 4 יריעות, ומשאירים מרווח של 5-6 ס"מ. השקיית גזר באדמה פתוחה השקיה היא אחת מהן השלבים החשובים ביותרטיפול, שאיכותו תלויה הוֹפָעָהואיכויות טעם של יבול השורש. אתה לא רוצה לגמור עם גזר רפוי עם שמץ של מרירות? לאחר מכן הקפידו להקדיש את זמנכם לארגון השקיה באתר. באיזו תדירות להשקות גזר קרקע פתוחה? יש צורך להשקות גזר בשלב היווצרות - לפני הופעת היורה הראשונים. במהלך תקופת הצמיחה, השקיה צריכה להיות שווה לעומק יבול השורש. אין צורך למלא גזר מספר גדולמַיִם. השקה את הצמח במינון ולעתים קרובות (לפחות פעם בשבוע). במהלך נביטת זרעים וצמיחה פעילה, ניתן להשקות את המיטה לעתים קרובות יותר. צריכה ממוצעתמים – 10 ליטר ל-1 מ"ר בשבוע. בשלב מוקדם, 3 ליטר יספיקו, ובתקופת גידול המים הפעילה אתה צריך לפחות 20 ליטר לכל 1 מ"ר בשבוע. השקיית גזר באוגוסט באדמה הפתוחה נשמרת למינימום. כמה שבועות לפני הקציר, ההשקיה מופסקת לחלוטין. האכלת גזר באדמה פתוחה פעמיים במהלך העונה יש להחליף השקיה רגילה בהשקיה בדשנים: כאשר נוצרים שתילים ובגיל 2-3 חודשים של צמיחה. הוסף תערובת על לדלי מים אחד: ניטרופוסקה (1 כף), אפר עץ (1 כף), אשלגן חנקתי(20 גרם), אוריאה (15 גרם), סופר פוספט כפול(15 גרם). מחלות גזר בקטריוזיס. מופיע עקב הימצאות שאריות נגועים (גזר וירקות שורש אחרים). לכן, חשוב: הקפידו על כללי הקטיף, הסרת שורשים וצמרות ככל האפשר. טיפול תרמי מקדים של זרעים - אמבטיות במים חמים - עוזר למנוע בקטריוזיס. ריקבון לבןמקור פטרייתי עשוי להופיע אם תנאי האחסון מופרים. קְצִיראתה יכול לפדר אותו עם גיר ואתה צריך לאחסן אותו במרתף או בכל חדר אחר עם אוורור טוב. ריקבון אדום ושחוריכול לעקוף את יבול השורש בעודו באדמה. ביטויים כואבים מתרחשים עקב עודף זבל באדמה. הזיהום מתפשט בכל הגזר, מה שהופך את הזרעים לבלתי שמישים. מסייע במניעת התפתחות המחלה טיפול לפני זריעהזרעים בתמיסת תיגאם 0.5% וזריעת גזר עתידי באדמה שלא הופרתה בזבל טרי ונחה מגידולי שורש. ספטוריהגזר שגדל בלחות גבוהה סובל. המחלה מתבטאת ככתמים על החלק העליון, שיכולים להתפשט די מהר. נוזל בורודיאן - הדרך הנכונהלהיפטר מהמזל. מטע הגזר כולו מטופל בו לצורך מניעה וטיפול מספר פעמים בעונה במרווח זמן של 10 ימים. גזר חולה מוסר מהמיטות. מזיקים גזר גזר נמנע מהתפתחות מלאה על ידי מזיקים. ניתן לאסוף את תושבי כדור הארץ במקום אחד ולהשמיד אותם. גזר נחשב לגידול העמיד ביותר למחלות ומזיקים. מניעה וטיפול במחלותיה יעלו לך מעט כסף או לא. קציר גזר גזר הבשלה מוקדם נראה נוצר במלואו כבר ביולי. הוא נאסף החודש, אך לא ניתן לאחסן אותו. אותו דבר חל על אמצע העונה באוגוסט. זני אחסון חורף נקטפים בספטמבר לפני תחילת העונה הגשומה. הקרקע צריכה להיות יבשה ומזג האוויר צריך להיות בהיר ושטוף שמש. אתה יכול לשלוף גזר מתוך אדמה חולית עם הידיים. אם האדמה צפופה, תצטרך כלי גינה. על פני השטח ממיינים את הגזרים, ממיינים לכאלה המתאימים לאחסון וניזוקים (שבורים). יש לאכול גזר עם פגמים מוקדם ככל האפשר, לפני שהם נבולים או מתחילים להצטמצם בריקבון. לא ניתן לאחסן אותו עם גזר בריא, מכיוון שזה טומן בחובו ריקבון וזיהום. כתוצאה מכך, הקציר יתקלקל. החלק העליון נחתך ממש בראש יבול השורש, והגזר עצמו מונח מתחת לחופה לייבוש למשך 3-4 ימים. לאחר מכן, יש צורך לעמוד 10 ימים בתנאים של טמפרטורת אוויר שאינה עולה על 14 מעלות צלזיוס. להתקשות. גידולי שורש מקולקלים מבודדים מהקציר. אחסון גזר יעיל לפזר על גזר חול, אזוב יבש, קליפות בצל או גיר בקופסאות. הכרית הרופפת מגנה על הגזר ממגע ומחטאת את סביבת האחסון ובכך מונעת התפתחות ריקבון. כדי למנוע נביטה של ​​גזר, יש לשמור על טמפרטורת האוויר שלא תעלה על 5 מעלות צלזיוס. הדרך לעצור את הזמן לגזר היא עם מעטפת חימר. חימר יבש מדולל במים למצב צמיג-נוזלי. את ירק השורש טובלים בתמיסה, מוציאים ומניחים על רשת לייבוש. גזר "מקורמל" יכול להישמר במשך זמן רב מאוד. הוא לא יקמל או יתדרדר כלל. שיטות אחסון גזר עשויות להשתנות בהתאם לזן המשמש. כדי למנוע טעויות, התייעצו עם גננים מנוסיםאו מוכרי זרעים, איזו שיטת אחסון גזר אופטימלית עבור הזנים שבחרתם.

לכל מי שיש לו לפחות גינה קטנה יש שתילו גזר. אנו מוסיפים את הירק הזה לכל המאכלים בשל זה תכונות מועילותולטעום.

לפני שתילת גזר, אתה צריך ללמוד את כל הניואנסים של תהליך זה.

תכונות של גזר

כיצד לשתול כראוי גזר באדמה פתוחה מעניין תושבי קיץ רבים מכיוון שלעתים קרובות ישנם מקרים בהם הירק מתעוות או הופך מחוספס ולא מתאים לאכילה באדמה פתוחה לאחר טווחים קצרים. בגלל זה נאלץ להאכיל אותו לבעלי חיים. בתהליך השתילה חשוב לקחת בחשבון את כל הדקויות של השתילה באדמה פתוחה: מתי לשתול גזר, איך לשתול גזר, בחירת הזרעים ואיזה טיפול הם צריכים. כיצד לשתול גזר בצורה נכונה ניתן לברר בניסוי, או שאתה יכול לעקוב אחר עצות של חקלאים שלמדו מטעויות.

גזרים נטועים בשטח בשטח פתוח תוך זמן קצר, שבו אין מכשולים לאור השמש. האזור המוצל אינו מומלץ.

החומציות של האדמה שבה תזרע את הזרעים צריכה להיות ממוצעת. אז לירק שיתקבל יהיה טעם מתוק ונעים. השקיית יתר מובילה לעובדה שהוא הופך להיות גדול וקשה, לא מתאים לתזונה. לאדמה הנבחרת מומלץ להיות מבנה רופף כדי שלא יתעוות. זה לא מקובל להשתמש בזבל טרי כחומר לדשנים זה גם מעוות את צורת הירק. השקיה נדירה ודלה תייבש את הירק ותשלול ממנו את מתיקותו. אתה לא צריך לשפוך את הירק לאחר תקופה יבשה ארוכה, הוא ייסדק. הקפידו לדלל את המיטה כך שהשתילה שלכם תצבור חוזק ויופי. אל תמשוך החוצה נבטים מתאימיםבזהירות, מנסה לא לגעת בשכנים, כדי שהשתילים לא יתעוותו. כדי שהאדמה תהיה רופפת, מערבבים אותה בחול כדי שתנשום. זה נעשה בסתיו לפני תחילת הכפור תוך זמן קצר. באביב, האדמה והחול משתחררים שוב. לדאוג למבנה האדמה ולשמירה על חומציות הקרקע תפקיד עיקרי.

גזר יכול לגדול רק באזורים שטופי שמש

ניתן לקחת גורמים אלו בחשבון כדי להבטיח נחיתה מוצלחת. כיצד לשתול גזר ניתן לגלות לאחר הכנת האדמה לשתילה.

זריעת גזר יכולה להתבצע באדמה מוכנה:

• ההכנות מתחילות בסתיו.
• אזור שבו גדלו בעבר גידולי דגנים מתאים.
• האדמה חייבת להיות רופפת. אתה יכול להשיג זאת באופן מלאכותי על ידי הכנה קפדנית ודישון האדמה עם כבול ודשן זבל רקוב.
• הקפד לווסת את החומציות של האדמה, להפחית אותה עם אפר או סיד.
• בסתיו מתבצע טיפול: לדשן ולהכין, ובאביב לבצע הכנה אחרונה.

השלב המכריע ביותר בשתילה הוא הכנת האדמה בסתיו, איך ניגשים לנושא זה ומקבלים יבול כזה.

על ידי עיבוד האדמה בסתיו, תכינו את האדמה לגידול גזר בסתיו. טיפול בירק אינו קשה הוא יפיק במהירות יבול אם השקיה ודשנים נעשים כראוי.

כדי לקבל קציר גזר טוב, יש להכין את האדמה בסתיו

נחיתה באדמה

1. כאשר האדמה מוכנה, ניתן לשתול גזר עם זרעים. ישנם שני סוגים של פעולות כיצד לזרוע גזר לתושבי הקיץ:
2. שתילת זרעים באדמה;

השריית הזרעים מראש. זרעים ספוגים מייצרים את השתילים הטובים ביותר וסביר יותר אירוע מוצלח, במקום לשתול זרעים ישירות באדמה הפתוחה. זרעי הגזר הם קטנים מאוד בגודלם, מה שמקשה על השתילה. איך לזרוע גזר עם זרעים, רצוי לערבב עם חול כדי שהזרעים לא יידבקו זה לזה. זרעים נטועים מודבקיםסרט דביק

, לאחר שהציבו בעבר את הזרעים באותו מרחק. לאחר הכנת תמיסה סמיכה באמצעות עמילן, מערבבים אותה עם זרעי גזר ויוצקים דרך מזלף לתוך התאים המוכנים. בעת הכנת התאים, קחו בחשבון את המרחק בין כל זרע לשורות. שתילת גזר באביב היא הכי הרבהזמן נכון

לאירוע.

שתילת גזר בקופסאות ביצים היא שיטה מקורית ויעילה

שתילת גזר באביב הושלמה על ידי כיסוי הזרעים בסרט, מניעת יובש יתר ולחות יתר. ביום הארבעה עשר יופיעו השתילים הראשונים. יש להגן על הצמח מפני קור כדי שהירק יצמיח שורשים בתאים. אתה יכול לבחור מתי לזרוע גזר על סמך האקלים והתחזית לאביב. העיקר שמזג האוויר לא חוזה קור מוגזם.

טיפול לאחר שהבנו כיצד לשתול גזר מתבצע בתשומת לב לא פחות. זריעת גזר מתבצעת בהתאם להקפדה על השקיה או דישון. חשוב במיוחד לשלוט בקצב ההשקיה באדמה פתוחה. שתילת זרעים היא מהירה. בעת השקיה, ניתן לקחת בחשבון מספר גורמים:השקיה לא מספקת

זה נראה כמו ירק רגיל שכולם מגדלים בגנים שלו, אבל מסתבר שיש בו כל כך הרבה דקויות. ישנם מקרים שכיחים כאשר הירק יוצא מסוקס ועקום. זה נראה כמו ירק רגיל, אבל מסתבר שזה נגרם מטיפול לא נכון.

טיפול נכון יבטיח אותך יבול שופעוצילומים יפים ומתוקים. יש הרבה ניואנסים בטיפול הניתן, העיקר לקחת הכל בחשבון ולהתבונן כדי שלא יהיה בעיות מיותרותבטיפול בירקות.

גזר זכו זמן רב בזכות להיקרא אחד הגידולים הפופולריים ביותר בקרב גננים. הוא גדל בגנים כמעט בכל העולם. גזר זכו לפופולריות שלהם בגלל חוסר היומרנות היחסית, התשואה הגבוהה וכמובן היתרונות העצומים שלהם. התכונות המועילות שלו מוסברות על ידי התוכן הגבוה של ויטמינים, כולל ויטמינים מקבוצות B, C, E, K, PP, כמו גם קרוטן, אשר גוף האדםמעובד לוויטמין A. תכולה גבוהה של שימושי מינרלים, כגון יוד, ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ, זרחן. יחד עם זאת, גזר מכיל כמות קטנה של קלוריות ומשמש בתזונה תזונתית.

גֶזֶר מחזק את הרשתית של העיניים, prescribed עבור hypovitaminosis, מחלות של הכבד, הכליות, הקיבה, מערכת הלב וכלי הדם, polyarthritis. ידועות גם היא תכונות ריפויעבור כיבים פפטי וסרטן. הודות לתכונות מועילות כאלה, כמעט כל גנן מגדל גזר בארץ.

מנסיונם של גננים ידוע שאפשר לקבל מאוד גזר מוקדם, זורעים אותו בחממה. כדי לנקוט בשיטה זו של גידול, אתה אפילו לא צריך להכין חממה מיוחדת, רק לזרוע שורה אחתבמרחק קצר מהקירות בחממה המיועדת לגידולים אחרים. הגידול של גזר מתברר כל כך פעיל עד שעד שנוצרים צמרות גבוהות, שמתחילות להפריע לצמחים העיקריים בחממה, הגזר כבר די מתאים לקטיף.

עם זאת, רוב האנשים לרוב פונים דרך מסורתית- גידול גזר באדמה פתוחה. לכן, בואו נדבר על אפשרות זו, נשקול דרכים להשיג יבול טובגזרים, גידול וטיפול בהם, כמו גם התכונות של טיפוח ירק שורש בריא.

כרגע במבצע אתה יכול למצוא שתי אפשרויות זרעים:

אם הכל ברור עם האפשרויות הראשונה והשנייה, אז השלישית היא יחסית מוצר חדשבשוק. כל זרע מוקף במעטפת ג'ל מיוחדת. לקליפה יש הרכב מיוחד, הוא מחזיק מים ויוצר תנאים אופטימלייםלפיתוח זרעים. בנוסף, הקליפה מכילה מאקרו ומיקרו-אלמנטים שימושיים המאיצים את התפתחות השתילים.

ג'ל דראג'יםהם יקרים יותר, אבל השימוש בהם יכול להיחשב מוצדק למדי, שכן הזרעים מייצרים יורה חזקים וידידותיים יותר. הדראג'י נוח מאוד לשתילה נקודתית, ולכן נדרשים פחות זרעים, בעוד שבזריעה קונבנציונלית יש לדלל את השתילים.

שיטות שתילה

יֵשׁ מספר שיטות נחיתהזרעי גזר, ביניהם אתה יכול לבחור את המתאים ביותר:

אם כ חומר שתילהלגידול נבחרו זרעים באריזות משקל מסורתיות לפני הזריעה, מומלץ לבצע הכנה מיוחדת.

לייצר חיטוי זרעים, הם ממוקמים ליום במים מחוממים ל-40 מעלות.

יוֹתֵר שיטה יעילההשרייה בתמיסת אשלגן פרמנגנט נחשבת בצדק לחיטוי. יש לטפל בזרעים בתמיסה של 1%. לשם כך, 1 גרם של אשלגן פרמנגנט מדולל ב-100 מ"ל מים חמים. התמיסה חייבת להיות רוויה, שכן ריכוזים נמוכים יותר של אשלגן פרמנגנט כמעט חסרי תועלת. יש לשמור את הזרעים בתמיסה במשך 20 דקות, ולאחר מכן יש לשטוף אותם במים חמים.

הגבר את נביטת הזרעיםניתן לעשות על ידי חימום במים בטמפרטורות של עד 50 מעלות. מומלץ לשמור את הזרעים בטמפרטורה זו כ-20 דקות. לאחר מכן, יש לקרר את הזרעים במים לטמפרטורת החדר.

הכנת המיטות

בחירת מקום למיטות גינה

גזר הוא צמח אוהב אור, אז אתה צריך לבחור מקומות עם טוב תאורה סולארית. ירקות שורש שגדלו בצל יהיו דקים וקשים.

מאז גזר שייך למשפחת המטריות, אין לגדל אותו במקום גידול קודם של שמיר, סלרי, פרצלונים ופטרוזיליה. מזיקים של המשפחה עשויים להישאר באדמה מהשנה שעברה, ו חומרים מזיניםאולי לא מספיק. באופן מסורתי, תפוחי אדמה נחשבים לקודמו הטוב ביותר, ואחרי גזר מומלץ לשתול קטניות. ניתן לגדל שוב גזר באותו מקום לאחר שלוש שנים. השכנים הטובים ביותר של גזר הם בצל ושום, כמו גם סלק ושעועית.

הכנת קרקע

רוֹב אדמה נוחהטיט מנוקז היטב נחשב מתאים לגידול גזר. להכנת האדמה מערבבים בדרך כלל אדמה, חול, כבול וקומפוסט. אם אתה צריך להתמודד עם חמור אדמת חרסית, הוסף נְסוֹרֶתבשיעור של 3 ק"ג ל-1 מ"ר. מֶטֶר. ניתן להשרות נסורת בתמיסה, להכנתה אתה לוקח 1 כף. כף אוריאה לליטר מים. יש לחפור היטב ולשחרר את האדמה.

דישון קרקע

על מנת להגביר את פוריות הקרקע, אתה יכול להביא גללי פרות עם זאת, אתה צריך לוודא שהוא נרקב היטב. הצריכה היא בדרך כלל חצי דלי לכל 1 מ"ר. מֶטֶר.

בתור ההלבשה העליונה אתה יכול להשתמש במתחם כזה דשנים מינרליים, כמו ammophoska או azofoska. תערובות של דשני חנקן וזרחן משמשות לעתים קרובות.

המינון המצוין מחושב עבור ריבוע אחד. מטר של מיטה.

זריעת זרעים

ללא קשר לשיטת השתילה שנבחרה, אתה יכול לקבוע כללי זריעה אחידים:

• הזריעה מתבצעת בתחילת האביב, ברגע שהכפור האחרון חלף, טמפרטורה ממוצעתלא צריך להיות מתחת ל-8 מעלות;
• המרחק בין הזרעים צריך להיות 3 - 4 ס"מ;
• לאחר הזריעה, אתה יכול לכסות את המיטות בסרט עד להופעת יריות, והסרט צריך להיות כמה סנטימטרים מהאדמה;
• יש צורך להשקות את היבולים בצורה מתונה אך לעתים קרובות;
• מרגע הופעת השתילים יש צורך לבצע עישוב קבוע;
• אם יש צורך לדלל את השתילים, ניתן לעשות את הראשון לאחר 10, ואת השני לאחר 20 יום.

טיפול בגזר

תכונות של טיפול

יש כמה כללים שמאפשרים לטפל כראוי בנטיעותגזר:

האכלת גזר

יכול לשמש כדשן דשנים אורגניים ומינרלים כאחד:

• לעתים קרובות, פתרון של לשלשת ציפורים משמש כרוטב העליון. לעתים קרובות הוא מעורבב עם סופר פוספט. קח 10 חלקי מים עבור חלק 1 זבל, החדירו את התערובת הזו ודלל אותה עוד 10 פעמים לפני ההאכלה. לעתים קרובות נעשה שימוש בתמיסה של זבל. זבל מדולל במים ביחס של 1:10. דשן מוחל על התלמים בין שורות הגזר.
• מומלץ ליישם דשנים מינרליים בשני שלבים:
  • ההאכלה הראשונה מתבצעת 3 שבועות לאחר הופעת השתילים. להכנת תמיסה לשימוש של 10 ליטר מים: אוריאה - 1 כפית; סופר פוספט כפול - 1.5 כפות. ל.; אשלגן גופרתי - 1 כף. ל.
  • ההאכלה השנייה מתבצעת שבועיים לאחר הראשונה. להכנת תמיסה לשימוש של 10 ליטר מים: אזופוסקה - 1 כף. ל.; אשלגן גופרתי - 1 כף. ל.

הדברת מזיקים ומחלות של גזר

בין מזיקים ההפצה הגדולה ביותרקיבל זבוב גזר וכנימה. כדי להיפטר מהם, מומלץ לרסס את הצמחים ב-Lepidocide או Bitoxibacillin פעם בשבועיים.

אם מחלות פטרייתיות מתפשטות, Phytocid, Trichodermin או Mikosan-V יעזרו להתמודד איתן.

כדאי לשים לב למוצר בשם Liposam שיאפשר הידבקות טובה יותר תרופותלשתול עלים.

בחירת זן גזרתלוי במטרת הטיפוח:

נקודה נוספת שצריך לקחת בחשבון בבחירת זן היא באיזו אדמה הוא יצטרך לגדל. לקרקעות כבדות וצפופותאפשר לבחור בזנים קצרי פרי, למשל קרוטינקה.

בְּ בחירה נכונהזנים ובהתאם להמלצות לגידול גזר בארץ ניתן לקבל יבול שופע, עשיר בויטמינים, פריך וטעים.

סודות הגידול יבול גדולגזר

גזר (lat. Daucus) הוא דו-שנתי צמח מטריות. יבול השורש מבשיל בשנה הראשונה, ובשנה השנייה נוצר שיח זרעים (לאיסוף זרעים לזריעה). גידול גזר דורש ציות כללים פשוטיםטיפול ביבול שיעזור לך לקבל יבול טוב ובריא.

מתי לזרוע גזר באדמה פתוחה

• זנים מוקדמיםגזר (Kinby, Kolorit F1, Parmex, Touchon) ניתן לזרוע ולשתול שתילים באדמה פתוחה בסוף אפריל, בתנאי שמזג האוויר יציב ואין כפור. זנים אלה נבדלים בעסיסיותם ובמתיקותם הם גדלים לבישול ולאכילה.
• מתאים לאחסון ארוך יותר של ירקות שורש זנים של אמצע העונה(ויקינג, נאנט 4, טייפון, מושלם), זריעה שלהם באדמה פתוחה מתחילה באמצע החודש, ושתילת שתילים באדמה פתוחה יכולה להתחיל מוקדם יותר, ב-8-10 במאי.
• זנים מאוחרים(Selecta, Olympus, Java, Vita Longa, Valeria 5) הם אידיאליים לאחסון, שינוע והכנות לקראת החורף. הזריעה מתרחשת בסוף מאי, שתילים נטועים במחצית השנייה.

IN אזורי הצפוןשווה לשים לב תנאי אקלים, ובמידת הצורך, הזריעה נדחית בחצי חודש.

ימים נוחיםלזריעה לפי לוח שנה ירחהם 3-4 במאי ו-30-31 במאי, כאשר הירח יהיה בשלב השעווה שלו (רבע ראשון). מומלץ לבצע את כל עבודת הזריעה לפני ארוחת הצהריים.

בחירת מיקום והכנת ערוגות לגזר

פורה ו קרקעות רופפות, דהיינו: חרסית-חולית, בעלת חומציות ניטרלית של 6-7 pH.

חשוב שלא ייווצר קרום על פני הקרקע, וימנע גישה לאוויר לגידולי השורש. לכן, התרופפות פני השטח של המיטות חשובה בכל שלבי הטיפוח.

לחות גבוההאדמה יכולה להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות ולירידה בטעם של פירות. עדיף לארגן מיטות מוגבהותלגזר, או לבחור מקום על גבעה. שטחי ביצות ומקומות עם מים עומדים אינם מתאימים.

כללי מחזור יבול עבור גזר

אתה לא צריך לשתול ירקות באותו מקום במשך שנתיים ברציפות. זה מגדיל באופן משמעותי את הסבירות לנזק מחיידקים ומזיקים פתוגניים.

• קודמים טובים לזריעת גזר הם: מלפפונים, דגנים וקטניות, כל סוגי הכרוב, עגבניות;
• לאחר גידול רוב סוגי הירוקים (שומר, קימל, פטרוזיליה, שמיר, פרצלונים), לא כדאי להשתמש בערוגות אלו לזריעת גזר.

הכנת האדמה לזריעה

גידול גזר בארץ כרוך בעיבוד הקרקע בשני שלבים. בסתיו, האדמה משוחררת ובמידת הצורך מכוסה בנסורת. באביב, לפני הזריעה, מוסיפים לאדמה זבל רקוב בכמות של דלי 1 לכל שני מטרים רבועים של מיטה.

אתה יכול להוסיף לדשנים:

• אם האדמה כבדה, אפשר להוסיף 2-3 ק"ג נסורת - זה ישחרר אותה.
• כמות קטנהאפר עץ (450-500 גרם לכל מטר מרובעמיטות) ישפרו משמעותית את טעם הירקות ויאריכו את חיי המדף של היבול.

• דשני חנקן- הם מגבירים את רמת החנקות בירקות ותורמים להתגבשות הרקמות שלהם;
• אתה לא יכול להשתמש בזבל טרי, שכן גידולי השורש יתחילו להסתעף באופן פעיל ויהפכו קטנים יותר. בנוסף, זה ימשוך צרצרי שומות.

שתילת גזר באדמה פתוחה

גננים רבים מעדיפים לזרוע גזר ישירות מהאריזה, אך לא כל הדגנים הם באיכות גבוהה וינובטו. סינון ראשוני והכנה מוקדמת לזריעה של חומר השתילה יחסכו זמן, תקבלו נביטה טובה יותר ועוד שתילים חזקים.

הכנת זרעים

זרעי גזר עשירים שמנים צמחיים, החוסם את הגישה של הלחות לעובר. מומלץ לשטוף מראש ולהשרות אותם. ישנן מספר דרכים הכנה לפני זריעהחומר שתילה.

• חפירה באדמה תסייע להגברת הנביטה משמעותית: את הגרגירים מניחים בשקית בד ומניחים באדמה לחה לעומק של 30 ס"מ למשך 10 ימים לפני הזריעה, הם מוסרים ומייבשים; הזרעים מתנפחים היטב באדמה לחה ונותנים יורה טובים;
• פלטה - ציפוי מזין מקל בהרבה על הליך הזריעה זרעים קטניםומגביר את נביטתם. להכנה תצטרכו: 0.2 ק"ג מולין נוזלי ואבקת כבול. מניחים כף של זרעים צנצנת ליטרומוסיפים 1 כף אבקה וזבל, מכסים במכסה ומנערים היטב במשך מספר דקות. ההליך חוזר על עצמו מספר פעמים עד שנוצרת קליפה על הזרעים, ולאחר מכן הם מיובשים ומאוחסנים במקום יבש עד לזריעה;
• ספיגה פנימה פתרון תזונתי(1 כף אפר לכל 1 ליטר מים חמימים). את הגרגירים בשקיות מניחים בנוזל למשך יממה, ולאחר מכן שומרים על מטלית לחה במקרר למשך 3-4 ימים לצורך ריבוד. לפני הזריעה, חומר השתילה מיובש.

ייעוץ בקניית זרעים מסין דרך Aliexpress

טכנולוגיית שתילת גזר

• על מיטות מוכנות מראש, מבוצעים תלמים רדודים (עד 2 ס"מ עומק), המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 15 ס"מ;
• מטעמי נוחות, זרעים קטנים מעורבבים עם חול ונזרעים, תוך שמירה על רווחים של 3-4 ס"מ בין הגרגרים. ניתן גם לזרוע קו אחיד- שיטת "תעלה", ולאחר הופעת שתילים, דלל אותם;
• את החלק העליון של השתילה מפזרים אדמה ודחוסים עם כף יד או קרש רחב.

מומלץ לכסות את המיטה בניילון לשמירה על לחות הקרקע ולמניעת צמיחת עשבים. במזג אוויר חם ו הכנה מוקדמתחומר שתילה, היורה הראשונים יופיעו ביום 10-12. לאחר מכן, יש צורך להסיר את חומר הכיסוי, שכן ירק צעיר יכול בקלות לעמוד בכפור לטווח קצר.

גידול וטיפול גזר באדמה פתוחה

לאחר הזריעה מתחיל השלב החשוב ביותר - טיפול בגזר. חשוב לפעול באופן שיטתי ולעקוב אחר טכניקות חקלאיות לגידול יבולים.

השקיית גזר דורשת תשומת לב מיוחדתכאשר גדלים באדמה פתוחה. חוסר לחות יכול להוביל למוות של צמחים צעירים. להשקיה מוגזמת יש גם חסרונות: הפירות גדלים ומאבדים את טעמם.

• לאחר הדילול מגדילים את כמות המים ל-10 ליטר למ"ר.
• כאשר הגזר יוצרים עלים, השורשים מתחילים צמיחה פעילה, אז קצב המים עולה ל-20 ליטר ליחידת שטח.
• חודשיים לפני הקציר, התדירות מופחתת לפעם אחת בכל שבועיים.

מומלץ להפסיק להשקות גזר 10-20 ימים לפני הקטיף - זה מגרה את השורשים להתארך. עבור ההליך, עליך להשתמש רק במים חמים ומתיישבים (באופן אידיאלי, מים נמסים). מומלץ להשקות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, אז השמש לא תשאיר כוויות על הצמחייה.

דילול גזר

ההליך מתבצע בימים 12 ו-22 לאחר הנביטה. צמחים קטנים וחלשים מוסרים אם זה לא נעשה, גידולי השורש יהיו שבריריים ודקים.

התרופפות וניכוש עשבים

ההליכים מבוצעים מיד לאחר הדילול.

• עישוב משחרר גישה אוֹר שֶׁמֶשׁלשיחים ירוקים;
• התרופפות תעזור תזונה טובה יותרפירות

אם האדמה לא משוחררת, גידולי השורש גדלים קטנים ועקומים.

האכלת גזר באדמה פתוחה

בעת גידול גזר, הדישון מתבצע 3-4 פעמים במהלך כל עונת הגידול.

• ההליך הראשון מתבצע כאשר 3-4 עלים מופיעים על הנבטים. לשם כך, השתמש בפתרון אמוניום חנקתי(30 גרם לכל 10 ליטר מים).
• ההאכלה הבאה של גזר מתבצעת לאחר 3-4 שבועות באמצעות סופרפוספט (30 גרם לכל 10 ליטר מים).
• האכלת גזר ביוני היא הכרחית, שכן בתקופה זו יבול השורש גדל במהירות במיוחד וזוכה למיץ. יכול לשמש להאכלה אפר עץ(כוס למ"ר) או אשלגן גופרתי.
• ההליך הרביעי מבוצע ברגע שבו יבול השורש מבשיל (בדרך כלל בספטמבר, אך הזמן עשוי להשתנות בהתאם לזן). אתה יכול להשתמש בכל דשנים מאלה שהיו בשימוש בעבר, זה מתאים במיוחד חומצה בורית(כף לכל דלי מים).

האכלת גזר תרופות עממיותמאוד פופולרי בקרב תושבי קיץ מנוסים. ישנם מתכונים רבים, רבים מהם כוללים שמרים, סרפד ואפר. אחת מהחליטות המעניינות ביותר מוכנה באמצעות שלושת המרכיבים.

מתכון דשן משולש לגזר

המיכל מלא כמעט לחלוטין בסרפד וממולא במים עד ¾ מהנפח. לתסיסה אינטנסיבית יותר מוסיפים לחבית שמרים או סטרטר. אפר עשיר באשלגן ישלים רק את התערובת התזונתית. את התערובת מערבבים מעת לעת ונשמרים בשמש. כדי להאכיל, 1 ליטר מהנוזל המתקבל מדולל ב-10 ליטר מים. צריכת הדשן הממוצעת היא דלי למיטה.

סרטון גידול גזר באדמה פתוחה

סודות הטכנולוגיה החקלאית לגידול גזר ויבול טוב

מעקב אחר כמה ניואנסים פשוטים יקל מאוד על גידול גזר באדמה פתוחה באזור מוסקבה.

• יש צורך לעקוב אחר הכללים של מחזור יבול;
• מומלץ לחטא זרעים שהכנתם בעצמכם לפני הזריעה בתמיסת יוד 1%;
• תן עדיפות לזנים מוכחים ועמידים למחלות;
• קנה זרעים ושתילים מחברות שאתה סומך עליהן;
• בעת רכישת זנים חדשים באתרים זרים, בדוק תחילה את נביטה, וכאשר זורעים באדמה פתוחה, אין להקצות להם יותר מ-10% מהמיטות;
• בצע ריסוס מונע עם התרופה "באיקל" או עירוי סרפד נגד מזיקים ומחלות.

שורה תחתונה

הכנה טובהאדמה ו חומר זרעיםיבטיח נביטה טובה. א טכנולוגיה חקלאית נכונהוטיפול בגזר בשטח הפתוח יספק לכם יבול טוב ואיכותי.