На кухне очень важно организовать качественное проветривание и вентилирование. Ведь воздух при приготовлении еды насыщается испарениями, микрочастичками жира, влаги, пищи, а иногда и продуктами горения.

Дышать всем этим крайне неприятно и даже вредно. Поэтому приобретение и установка кухонной вытяжки – крайне необходимый процесс, с которым сталкивается каждый, кто оборудует комфортабельную зону для приготовления пищи.

Эта техника помогает, чтобы запахи, чад или дым с кухни не распространялись по дому. Также она уберегает кухонную технику и мебель от засаливания, появления трещин от испарений. Важной задачей является выбор подходящей модели вытяжной техники, а также ее правильный монтаж.

Конструкционные особенности кухонных вытяжек

Все начинается, конечно же, с выбора оптимально подходящей для того или иного помещения модели кухонной вытяжки. На современном рынке представлено широкое их разнообразие.

Отличаются разные типы способом функционирования (вытяжные или циркуляционные), производительностью, дизайном выполнения и другими характеристиками.

Выделяются несколько типов по способу монтажа:

  • Настенные. Крепятся непосредственно на стене над печкой. Имеют разный дизайн, габариты и форму (зачастую купольного вида).
  • Островные. Монтируются к потолку на кухнях, где рабочая зона представлена в виде «островка» в любом месте помещения (зачастую по центру).
  • Встраиваемые. Монтируются вовнутрь подвесного шкафчика над печкой. Такого типа установка вытяжек на кухнепроисходит чаще всего, так как она позволяют рационально использовать территорию небольших помещений и идеально вписываться в любой дизайн.
  • Настольные. Оригинальные модели, которые встраиваются в саму варочную поверхность. Это своего рода дополнительный модуль, располагаемый между печкой и грилем. Благодаря близости прибора, воздух очищается более эффективно.

На какой высоте вешать вытяжку

Установка вытяжки своими руками должна осуществляться соответственно основным правилам, нормам и рекомендациям. Соблюдение их обеспечивает эффективность и безопасность функционирования техники. Она должна с максимальной мощностью всасывать испарения и запахи.

При этом место ее расположения не должно мешать процессу приготовления еды и не должно создавать пожароопасную ситуацию на кухне.

Существую стандарты, указывающие на высоту вытяжки над плитой. Они зависят от типа печки и наклонного или ненаклонного расположения вытяжки:

  • Газовая варочная поверхность, прямая — 75-85 см
  • Газовая печка, наклонная (по нижней части) – 55-65 см
  • Электрическая варочная поверхность, прямая – 65-75 см
  • Электрическая печка, наклонная (по нижней части) – 35-45 см

Указанные диапазоны высоты не случайны. Точный уровень высоты будет зависеть от типа помещения, роста человека и мощности вытяжной техники.

Правильно устроенная вентиляция в квартире многоэтажного дома или частного домостроения – залог хорошего самочувствия жителей, свежего воздуха в помещениях. Слагается она, как и все инженерные системы, из нескольких элементов. Если каждый из них будет исправно работать, то это скажется на комфортном микроклимате в доме. Кухня – один из основных объектов, где в первую очередь должна быть хорошая вентиляция.

Вентиляция кухни

Что же означает «хорошая вентиляция» на кухне? Понятно, что современная кухня – это целый набор кухонной техники, который облегчает хозяйке приготовление еды. Сюда входят: плита, духовка, микроволновая печь, тостер, мультиварка, хлебопечка и другие «помощницы». Чтобы предотвратить попадание из кухни различных запахов в другие помещения, нужно оборудовать ее качественной вентиляционной системой. Она может быть общеобменная или местная.

  • Общеобменная обеспечивает воздухообмен всего помещения кухни. Бывает приточной, вытяжной, приточно-вытяжной и ориентирована на удаление запахов, гари, излишней влаги.
  • Местная – избавляет помещение от запахов с непосредственного места. Для помещения кухни – это вытяжка, которая устанавливается непосредственно над варочной поверхностью. Такое приспособление, как кухонный зонт, часто устанавливают в частных домах, где большие помещения кухни либо они соединены со столовой, или там, где часто готовят пищу.

Важно! Какой бы вид вентиляция не был выбран, необходимо помнить о ее приточно-вытяжном назначении. То есть, устраивая вытяжку, позаботьтесь и о притоке свежего воздуха.

Виды кухонных вытяжек

Разнообразие вытяжных агрегатов в супермаркетах бытовой техники просто поражает! Но здесь самое главное не поддаваться эмоциям и не выбирать «дизайнерскую» вещь, а предварительно провести расчеты мощности, а потом уж красота и дизайн. Так же, при ее установке должна быть соблюдена высота монтажа вытяжки над плитой. В этом контексте появляются и другие важные аспекты:

  • виды кухонных плит (работающих на газе, электричестве или с помощью индукции);
  • требуемая (расчетная) мощность;
  • способ подключения к вытяжной вентиляции;
  • длина поверхности для варки.

Вытяжки делятся на 2 типа: проточные и циркуляционные. Проточная всасывает воздух, он проходит сквозь фильтры, удаляется в вентиляционное отверстие. Важна правильная ее установка, чаще это поручают специалистам. В конструкцию приточного агрегата входят угольные фильтры для очистки втягиваемых масс от жира и копоти. Одним из неудобств такой вытяжки то, что при ее работе происходит небольшое понижение температуры на кухне.

Циркуляционные устройства засасывают загрязненные воздушные массы, прогоняют их сквозь очищающие фильтры и возвращают обратно. Понятно, что фильтры в таких приборах периодически требуют замены, иначе, плохо очищенный воздух будет возвращаться в кухню.

Установка вытяжки над плитой: общие требования

Важно, насколько правильно вытяжку располагают над варочной поверхностью. Значение играют безопасность и эффективность ее работы. Ведь хозяйки часто наклоняются над плитой, чтобы посмотреть, что делается в кастрюле или сковородке. Потому, во избежание создания пожарной ситуации, вытяжка должна висеть так, чтобы обед или ужин был приготовлен вовремя, а повар не получил травму. Так, установка вытяжки над электрической плитой (средний показатель), должна быть не менее 65 см, а над газовой – не менее 75 см.

Важно! Монтируя вытяжку учитывайте ее мощность, размеры и дизайн кухни, рост домашнего повара. Если потребуется, то можно несколько агрегат приподнять, но опускать нельзя!

Высота установки кухонной вытяжки над газовой плитой

К устройствам, устанавливаемым над газовой плитой, предъявляются особые требования. Замеряется расстояние от агрегата до нижнего края конфорок. Монтаж следует проводить точный, так как исправить, потом ничего не удастся. Необходимо помнить, что отвод воздуха в вентиляционное отверстие кухни не должно быть перекрыто. Так как при выключенной вытяжке, должна работать естественная вентиляция.

Навесить вытяжку над газовой плитой можно в пределах 75-85 см. Это расстояние несколько больше, чем над электрической или индукционной. Причина тому открытый огонь газовых конфорок, который может воспламенить фильтры, с осевшими на них копотью, жиром.

Очень важным аспектом вытяжек является их мощность. Перед приобретением необходим тщательный расчет. Приведем пример расчета вытяжки, которую установят над газовой варочной поверхностью.

Размеры кухни: высота – 2,7 м, длина – 4,25 м, ширина – 3,15 м. Утвержденная норма воздухообмена – 12, нормативный санитарный коэффициент – 1,3. Рассчитываем объем помещения 4,25х3,15х2,7=36,15 куб.м. Производительность 36,15х12х1,3=565 Вт. Если кухня совмещена со столовой, то мощность вытяжки увеличивается на 30%. На каждый «поворот» дымохода добавляют по 10%. Для нашего примера – 565+30%+10%+10%=890 Вт.

Важно! Выбирайте вытяжку с мощностью, не ниже той, которую нашли расчетным путем. Иначе агрегат не будет справляться с объемами неприятных запахов, излишней влаги. А копоть и жир будут оседать на кухонной мебели.

Высота установки вытяжки над электроплитой и индукционной плитой

Монтируя вытяжку над электрической или индукционной плитой, высоту можно несколько уменьшить, так как эти плиты более безопасны в эксплуатации, нежели газовые. Кроме того, откорректировать расстояние можно учитывая специфику конструкции самого устройства. Так, островные вытяжки монтируют к потолку; угловые – в угол;, купольные, каминные – на стене; встроенная – в подвесной шкафчик; плоская – задней панелью к стене. Высота установки наклонной вытяжки отличается от других. Ее можно устанавливать над электрической и индукционной плитой на высоте 35-45 см.

В кухнях с небольшими размерами, специалисты и дизайнеры рекомендуют устанавливать встроенные или плоские модели. Кроме удобства, плоские агрегаты, относят к бюджетным моделям. Выбрав устройство с требуемой мощностью, вы избавляетесь от кухонных запахов во всей квартире.

Важно! При выборе вытяжки для кухни, надо учитывать размеры варочной поверхности. Так, ее длина не может быть меньше длины плиты. Иначе с недостающих промежутков гарь, копоть, жир будут накапливаться на поверхностях кухонной мебели, бытовых приборов, посуде.

Почему нужно придерживаться определенной высоты монтажа

Любой уважающий себя производитель, прилагает к своей продукции правила монтажа и эксплуатации. В таких инструкциях подробно описывается, как правильно расположить вытяжку над варочной поверхностью. Придерживаясь всех требований, потребитель может быть уверен в безотказной работе устройства долгое время. Неправильное же расположение может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды, да и просто имеет неэстетичный вид. Если агрегат монтировать высоко, он не сможет эффективно улавливать испарения и гарь.

От того на каком расстоянии от варочной поверхности будет расположена вытяжка, зависит положение розетки для включения. В основном ее устанавливают над устройством.

Главный вопрос - на какой высоте устанавливать вытяжку, чтобы обеспечить ее максимальную эффективность? Ведь, если она будет тянуть “вполсилы”, на предметах обстановки, декора, на шторах и других текстильных элементах будет по-прежнему скапливаться жировой налет. Оседает он также на потолках и стенах, и на полах.

Рекомендации по высоте установки даются производителем и отражены в инструкции, поэтому очень важно прочить ее перед тем, как приступать к монтажу. Обычно указывается некоторый диапазон значений, который подходит к конкретной модели. Только при соблюдении этих значений вытяжка действительно справится с очисткой воздуха.

К сожалению, далеко не всегда удается получить инструкцию - эти полезные брошюры часто теряются, либо рвутся при упаковке, и прочитать необходимое не получается. Поэтому полезно знать, на какой высоте устанавливать вытяжку рекомендуют специалисты. Эта высота зависит, прежде всего, от того, какая плита установлена в вашей кухне.

  • Для газовых плит высота расположения вытяжки над рабочей поверхностью должна находиться в диапазоне от 75 до 85 см.
  • Для электрических или индукционных плит высота установки может быть меньше - от 65 до 75 см.

В последнее время широкое распространение получили наклонные вытяжки. Они более эстетичны, и лучше вписываются в современные стили интерьера. Для них высота установки несколько меньше:

  • для газовых плит - 55-65 см,
  • для электрических и индукционных плит - 35-45 см.

Почему важно придерживаться высот установки?

Установка на меньшей высоте может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды и не эстетично выглядит. Слишком большая высота не позволит улавливать все загрязнения, поступающие в воздух, и коэффициент полезного действия вытяжки снизится.

Установка розетки для вытяжки

От высоты установки вытяжки над плитой зависит расположение розетки, куда она будет подключаться. Обычно розетку монтируют непосредственно над вытяжкой. Неплохой вариант - закрепить розетку выше линии навесных шкафов примерно на 10-30 см. При этом не забудьте сместить отверстие под розетку на 20 см в сторону от оси симметрии вытяжки, поскольку по центру проходит вытяжной канал.

При эксплуатации кухонных плит необходимо выполнять очистку атмосферы помещения от вредных продуктов, выделяемых при горении. Поэтому наличие на кухне вытяжного устройства действительно жизненно необходимо. Но вот на каком расстоянии от плиты требуется установить кухонную вытяжку? От такого параметра зависит эффективность функционирования устройства и обеспечения чистоты окружающего повариху воздуха.

Расстояние между нижней панелью устройства и варочной поверхностью целиком зависит от двух критериев – вариант размещения оборудования и вид плиты.

Вид самой вытяжки, ее комплектующих деталей, а также размер воздуховода не определяет необходимую высоту монтажа, кроме ситуаций с низким потолком, когда выше вытяжку просто невозможно смонтировать по конструктивным соображениям. В расчет всегда следует принимать номинальную мощность оборудования, добавляя или вычитая сантиметров 10 от средней расчетной высоты установки. Кстати о других правилах установки вытяжки – .

Горизонтальная вытяжка

Только от типа кухонной плиты зависит высота размещения вытяжки, у которой плоскость, всасывающая пар, расположена горизонтально. Закономерности размещения такого вида оборудования зависят от многих параметров, основными из которых являются характеристики устройства, модель, типа плиты:

  • Над газовыми конфорками следует вешать устройство на расстоянии 65-85 см;
  • Над электроплитой - 60-80 см.

Монтируя наклонную модель вытяжки, требуется придерживаться таких рекомендуемых высот:

  • 55-65 см, когда внизу газовая конфорка;
  • 35-45 см, если продукты готовятся на электрической плите.

Естественно, никто не запрещает монтировать вытяжку там, где ее эксплуатация будет максимально удобной. Однако все рекомендуемые значения взяты не «с потолка». При их расчете всегда следует учитывать несколько важных критериев:

  • Площадь кухни;
  • Ее планировка;
  • Интерьер;
  • Мощность устанавливаемой вытяжки;
  • Рост домохозяйки.

При необходимости высоту установки оборудования можно легко увеличить, однако опускать ее ниже минимально разрешенного расстояния нельзя. Такой монтаж затруднит работу оборудования - вытяжка будет мешать домохозяйке, которой скоро надоест ударяться об нее головой.

Важно! Располагая вытяжку слишком низко, вы предопределяете ее постоянный нагрев. Этого лучше не допускать, иначе оборудование быстро поломается.

Высота монтажа над электроплитой

Сама по себе любая кухонная вытяжка является конструкцией, позволяющей принудительно всасывать загрязненный воздух, качественно очищать его, забирая всевозможные испарения, вещества неполного сгорания, дымовые компоненты, запахи еды и иные взвешенные примеси, образуемые над плитой при готовке продуктов.

Конструкция вытяжной установки существенно определяет высоту расположения оборудования, условия его установки. По монтажным особенностям выпускаются такие вытяжки:

  • Подвесная система полностью плоская, крепится устройство под навесным шкафчиком кухни, непосредственно нависая над плитой;
  • Устройство встраиваемого типа, когда корпус монтируется внутри шкафа, навешенного над плитой;
  • Самый распространенный настенный вариант - крепление выполняется на стене, примыкающей к плите;
  • Оборудование углового типа удобно в ситуации, когда удобно его расположить в углу кухни, если там стоит плита;
  • Островная разновидность устройства применяется в просторных помещениях, где требуется закрепить вытяжку по центру кухни к потолку.

Монтируя кухонную вытяжку над электроплитой, требуется руководствоваться тем, что нежелательно ее располагать ниже 60 см от варочной поверхности. Хотя этот параметр не критичен, поскольку отсутствует риск задувания пламени. Поэтому минимальное расстояние вполне можно варьировать.

На какой высоте установить вытяжку над газовой плитой?

Многолетний опыт практической эксплуатации различных моделей вытяжек привел к тому, что появились рекомендации, определяющие минимально допустимую высоту расположения оборудования над газовыми горелками.

Разные производители в инструкциях к оборудованию обязывают потребителей соблюдать определенные условия монтажа. Например:

  1. Вытяжка бренда Metida60W, выпускаемая фирмой Shindo, имеет производительность 420 м 3 /ч и должна устанавливаться на расстоянии 75 см от конфорок. Не рекомендуется изготовителем использовать устройство, если на работающих горелках отсутствует посуда, прикрывающая открытое пламя.
  2. Вытяжка бренда Bosch DWW09W650 имеет заявленную производительность 650 м 3 /ч. У нее телескопическая конструкция забора воздуха, ее допускается опускать к плите, но не ближе 65 см от конфорки.
  3. Российская установка бренда Сатурн М60 отличается производительностью 245 м 3 /ч. Изготовители рекомендуют монтировать ее выше, чем 75 см от конфорки.

В целом расстояние между конфорками и низом установки определяется такими требованиями:

  • Исключить вероятность самовозгорания;
  • Обеспечить удобство для домохозяйки;
  • Гарантировать полное втягивание загрязненного воздуха.

Однако с целью оптимизации функционирования оборудования необходимо эту величину уточнить. Следует непременно обеспечить удобство домохозяйке, поэтому учесть ее рост. В некоторых случаях высоту монтажа вытяжки следует увеличить, приобретая более мощное оборудование.

Установка розетки

Определенная практическим путем высота монтажа вытяжки над плитой влияет на расположение розетки, в которую устройство будет подключаться. Чаще всего розетку устанавливают непосредственно над корпусом вытяжки. Хотя неплохим вариантом будет закрепление розетки немного выше (10-30 см) от линии навесных кухонных шкафов.

Не следует забывать, что необходимо смещать на 20 см отверстие под будущую розетку относительно оси симметрии устройства, поскольку именно там будет располагаться вытяжной канал.

Установка вытяжки нуждается в соблюдении некоторых нюансов, которые гарантируют эффектное функционирование оборудования:

  1. Приемник воздуха обязан полностью перекрывать рабочую поверхность, поскольку только в этом случае он сможет целиком захватывать испарения от нее.
  2. Приобретая и устанавливая вытяжку, обязательно учитывайте габариты ниши, куда она предполагается монтироваться.
  3. Идеально, когда вытяжка немного шире варочной поверхности.
  4. Вытяжка непременно должна быть оснащена хорошим освещением и не производить много шума.
  5. Вытяжки комплектуются на заводах коротким электрическим шнуром, из-за чего целесообразно устанавливать розетку неподалеку от оборудования.
  6. Воздуховод установки непременно должен иметь минимум прямых углов - это влияет на эффективность забора воздуха.

Видео-установка вытяжки своими руками

Публикуем видеоролик, на котором видно, как домашний умелец самостоятельно закрепляет приобретенную вытяжку над газовыми горелками кухонной плиты. Подробный комментарий автора видео позволяет разобраться во всех тонкостях процесса монтажа и получить визуальное представление того, в какой последовательности требуется выполнять эту работу.

Высота расположения любой вытяжки и грамотный ее монтаж обеспечивают продолжительную эксплуатацию этого оборудования. Внимательно изучите перед креплением инструкцию. В ней есть размеры оборудования, описаны способы монтажа, варианты подключения к каналу вентиляции многоэтажного дома.

Вконтакте

Чистота воздуха, без гари и посторонних запахов на кухне, зависит от состояния вентиляции. В современных кухнях без системы очистки воздуха уже не обойтись. И все больше людей, устанавливающих новую кухонную мебель, задаются вопросом, каковы оптимальные параметры устройства, и на какой высоте вешать вытяжку. Правильное расстояние от плиты до вытяжки играет важную роль, и влияет не только на эффективность работы системы вентиляции, но и на ее безопасность в целом.

Специалисты рекомендуют пользоваться установленными правилами по размещению вытяжных устройств. Они не должны создавать помех для домохозяйки, работающей на кухне. В то же время система должна качественно убирать все запахи и испарения от варочной панели, не создавая пожароопасной ситуации .

Существуют стандарты по установке вентиляционных агрегатов:

Эти стандартные диапазоны рассчитаны не случайным образом. При вычислении параметра, на каком расстоянии повесить агрегат, необходимо учитывать три фактора:

  1. Мощность устройства.
  2. Дизайнерские и конфигурационные особенности помещения.
  3. Рост человека, пользующегося печкой.

Расчет мощности

Типы вытяжек по установке

Устройства вентиляции для кухни разделяются по способу их установки на:

  • плоские;
  • встраиваемые;
  • островные;
  • купольные;
  • настольные
  • т-образные.

Плоские

Итак, правильно выбрать высоту установки вентиляции очень важно, для создания микроклимата на кухне. Если устройство повесить слишком высоко, очистка будет недостаточной, при заниженном расположении – может возникнуть возгорание.