Красивый и плодородный огород – мечта любого дачника и многих владельцев частных домов. К сожалению, для многих огород превращается в источник головной боли и приносит больше проблем, чем пользы.

Если вы устали от постоянных огородных хлопот или только задумываетесь об устройстве собственного огорода, методика узких грядок поможет вам обзавестись огородом, приносящим только удовольствие и богатый урожай.

Что такое узкие грядки?

Новаторская техника узких грядок была разработана американцем Дж. Митлайдером в 70-х годах. Суть его идеи заключалась в сужении грядок при одновременном расширении проходов между ними. Такой подход без преувеличения можно назвать революционным, если посмотреть на традиционное овощеводство и земледелие, которое стремится засеять каждый свободный клочок земли.

Вместе с тем сами агрономы признают тот факт, что от 60 до 80% растений получают основное питание из воздуха, в этом и секрет метода узких грядок. По сути, сокращая площадь посева, вы повышаете урожайность огорода.

Однако сегодня грядки по Митлайдеру значительно модифицированы. В последнее время эта методика обрела новый виток популярности благодаря удивительному подходу Игоря Лядова.

Отличие методик Лядова и Митлайдера заключается в таких моментах:

1. По Митлайдеру предполагается использование минеральных удобрений, тогда как методика Лядова предполагает органическое удобрение.
2. По Митлайдеру не рекомендуется использовать коробы, тогда как Лядов использует исключительно приподнятые или высокие коробы. Как они выглядят на огороде самого И. Лядова, смотрите на фото ниже.

Стоит сказать, что и на Западе где органическое земледелие и овощеводство пользуются огромной популярностью, а узкие грядки никого не удивляют, при этом особенно широко используется именно выращивание в коробах.

Узнать больше про обустройство огорода по Митлайдеру вы можете из видео и статьи на нашем сайте.

Преимущества и недостатки узких грядок

Преимущества:

• простота ухода, высадки и сбора урожая;
• узкие грядки не будут размывать дожди, а зимой их легко утеплять;
• количество сорняков и вредителей сводится к минимуму;
• легко контролировать севооборот;
• благодаря тому, что земля в высоких коробах прогревается быстрее, семена и рассаду можно высаживать раньше обычного;
• вам не придется пробираться вглубь огорода за спелыми овощами, затаптывая по пути молодые корешки, листву и уплотняя грунт;
• растения получают достаточно солнечного света;
• растения хорошо проветриваются, это обеспечивает хороший рост и снижает риск заболеваний;
• высокие или слегка приподнятые грядки в сочетании с широкими проходами заставят вас забыть о грязи на участке.

Высокие показатели урожайности таких огородов – общепризнанный факт. Сам Игорь Лядов говорит о росте урожайности на 100%.

Что еще рассказывает И. Лядов о своем огороде, смотрите на видео:

Единственный недостаток такого огорода – сделать первый шаг. Если особых материальных затрат новый огород не требует, то время и силы потратить придется. Однако стоит учесть, сколько сил и времени вы сможете сэкономить в ближайшие годы. Такой огород, без сомнений, будет приносить только радость, а овощеводство превратится в семейное хобби.

Кроме того, узкие грядки не просто удобнее, своим внешним видом они мало уступают декоративным клумбам, убедиться в этом вы можете, взглянув на фото ниже.

Обустраиваем узкие грядки на своем участке. Особенности ухода

Сделать огород по методике узких грядок довольно просто. Выбор места зависит от вашего участка. В первую очередь выбранную территорию надо расчистить от всего лишнего и разровнять.

Изготовить коробы можно из любого доступного материала:

• дерево,
• кирпичи,
• строительные блоки,
• шифер и т. д.

Более того, материалы можно комбинировать: узкие боковые стенки можно сделать из кирпича, а продолговатые из досок. Одним словом, можете использовать все, что имеется на участке. По методике Игоря Лядова ширина грядки не должна превышать 120 см, хотя по Митлайдеру допускались более широкие ряды.

1. Длина грядки принципиального значения не имеет, ее каждый делает на свое усмотрение.
2. Наиболее же удачная ширина – это 2-3 полосная посадка(30-90 см).
3. Именно на это и стоит ориентироваться при создании короба.
4. Высота коробов может быть от 15 см до полуметра.

Как делает грядки сам автор методики, можно посмотреть на фото ниже. Стенки короба плотно утрамбовываются в грунт, можно их немного углубить для прочности. Вся конструкция обязательно сбивается или скручивается, опять же для прочности. Итак, когда сам короб готов, начинается самый важный этап – его заполнение. Последовательность этого процесса должна быть следующей:

1. На дно короба выкладываем картон. Он будет сдерживать многолетние сорняки.
2. На картон высыпаем тонкий слой песка.
3. На песок выкладывают мелкие ветки, стебли кукурузы или подсолнечника, можно даже использовать гнилые яблоки или кухонный мусор.
4. Предпоследний слой – скошенная трава, ботва или листва.
5. Верхний слой короба – земля или перегной.

Одно из главных правил методики Лядова – широкие проходы. Как обустроить эти проходы – не важно, можно засеять их газонной травой, засыпать опилками и даже сделать мощеные дорожки. Минимальная ширина прохода – 40 см. Как выглядят готовые грядки на огороде самого Лядова, можно увидеть на фото ниже.

Если территория позволяет сделать широкие проходы, не жалейте, что земля пропадает даром, именно проходы обеспечивают высокую продуктивность огорода.

Полностью переделать свой огород рискнет не каждый. Но небольшая экспериментальная грядка, возможно, заставит передумать. Стоит только сделать первый шаг и обустроить на свободном клочке земли небольшой короб-контейнер. Это потребует минимум времени и сил, но, ощутив разницу в затраченных усилиях и результате, вы наверняка возьметесь за переустройство огорода.

Как правильно сделать высокие грядки-коробы, вы увидите на видео:

По сравнению с привычными для нас огромными плантациями, узкие грядки требуют минимального ухода.

1. Если вы замульчируете грядку, ее не придётся пропалывать. Достаточно неглубокого рыхления (на 7-10 см).
2. Если же вы предпочли грядки по Митлайдеру, без коробов, растения необходимо будет окучивать. Как это делать правильно, вы увидите на видео в интернете.
3. Полив таких грядок также прост и удобен. Благодаря высоким коробам не возникает застоя воды.
4. Удобрения на такой огород потребуется в 2 раза меньше обычного. По методике, которую предлагает Лядов, сами грядки в контейнерах уже будут содержать достаточное количество питательных веществ.
5. При высадке растений вам не придется дополнительно вносить в лунки компост или другие удобрения. Ну а утепление на зиму также не потребует больших усилий.

Что же можно посадить на грядке шириной всего в полметра или метр? Этот вопрос зададут многие привыкшие к сплошному засеву всей свободной площади. Садить в таком огороде можно практически все (как на фото).

1. Прекрасный урожай дает и картофель, и огурцы и клубника.
2. В 2 ряда можно высаживать капусту, картофель, томаты, огурцы, баклажаны и перец.
3. В 3-4 ряда можно посадить лук, свеклу, чеснок, салаты, редьку и морковь.

Высаживают овощи обычно в шахматном порядке.

Выращивание таких трудоемких культур, как картофель, больше не потребует от вас самоотверженного труда на грядках под палящим солнцем.

Растущая популярность узких грядок по методу, который предлагает Игорь Лядов, тесно связана с ориентацией многих на органическое овощеводство. (Видео на эту тему вы найдете в интернете). Благодаря этому методу, можно сделать свой огород по-настоящему экологичным.

Умный огород Николая Курдюмова

Многие открыли для себя узкие грядки благодаря Н. Курдюмову, который посвятил этой теме, целую книгу «Умный огород в деталях». Что же такое умный огород по Курдюмову? В его методике есть много общего с Митлайдером и Лядовым, но в основном он известен своими теплыми узкими грядками.

По Курдюмову, тепличное выращивание овощей – не какая-то чрезвычайная мера, а вполне естественный несложный процесс. Как выглядит огород автора методики, смотрите на фото ниже.

Итак, рассмотрим по порядку, как соорудить теплые грядки по Курдюмову.

В первую очередь вам понадобятся высокие коробы, которые засыпают несколькими слоями различного компоста. Делают их так же, как описано выше.

Однако отличие этих коробов – наличие отверстий для стока воды.

Заметьте, что ящики, которые использует Лядов, абсолютно герметичны. Делать отверстия или нет – выбирать вам.

Набор слоев, которыми засыпают коробы по Курдюмову, следующий:

• 1 слой: ветки и камыши, которые будут выполнять дренажную функцию, если планируется выращивать огурцы или помидоры, на этом этапе следует установить опорные палки;
• 2 слой: недозревший компост, который сверху накрывают еще одним слоем уже зрелого перегноя;
• 3 слой: грунт, его насыпают 10-15 см.

Теплыми грядки становятся именно благодаря разложению органики. Другая особенность – обязательное укрытие грядок. В этом еще одно отличие грядок по Курдюмову, главное – обилие грубой органики.

Как выглядит полный процесс создания грядки под огурцы, смотрите на фото ниже.

Огурцы вообще имеют свои особенности выращивания на узких грядках, здесь обязательно нужно использовать шпалеру и не пренебрегать утеплением. Выращивание огурцов по Курдюмову существенно снизит риск их перемерзания и убережет от различных болезней. Высаживать огурцы следует в 2 ряда, в шахматном порядке.

Дача у нас существует уже десять лет. И как раз десять лет назад я прочла первый раз брошюру про овощеводство на узких грядках по Миттлайдеру. Загорелась. Решила попробовать. И вот уже десять лет являюсь сторонницей именно этого метода выращивания овощей.

Итак, мой опыт овощеводства на узких грядках.

1) Копаем землю на два штыка лопаты длиной пять-семь метров. Рыхлим ее и формируем грядку шириной в 45 см, вместе с бортиками. То есть за минусом бортиков ширина внутренней части грядки у нас должна быть 30-35 см. Вполне нормальное расстояние для большинства растений-овощей.

2) Делаем две строчки по краям грядки возле самых бортиков. И садим в них семена. Я обычно сажу так: морковка, свекла, лук, чеснок летний, редиска, редька, горох - в два ряда, а капусту, томаты, перцы – в шахматном порядке, но также в два ряда.

3) Уход и прополка ничем не отличается от других способов возделывания.

Вообще, Миттлайдер предложил делать свои узкие грядки с ограждениями.
Но, во-первых если брать дерево, то они сгнивает, а оно довольно дорогое.
Во-вторых, пластиковые ограждения тоже не дешевые.
И в третьих, самое главное – промежуток между узкими грядками должен быть около 50 см. Тогда какой смысл делать ограждения? Только деньги тратить на материалы.

Положительные моменты узких грядок:

1) Растения не затеняются. Если выращиваются три ряда растений на одной грядке, средний ряд всегда закрыт от солнца соседними. Именно поэтому крайние растения обычно крупные, а средние – мелкие.
2) Удобно пропалывать и рыхлить механическими приспособлениями – рыхлителями или плоскорезом Фокина.
3) Удобно мульчировать скошенной травой. Между строчками овощей кинул траву и она затеняет землю, чтобы она не трескалась.
4) Удобно поливать. Кинул шланг между строчками и не боишься, что средний ряд вымоет.

Еще момент. Узкие грядки можно делать не только на открытом пространстве на даче, но и в теплице (у кого есть желание, можно прочесть материал на эту тему - как сделать теплицу своими руками).

Ну и как результат возделывания растений на узких грядках – крупные овощи при сборе урожая.
Осенью специально выложу сюда фотографии овощей.

P.S. А вот так мои узкие грядки выглядят в конце июля:

Видите, какая мощная ботва и у свеклы, и у моркови - полметра в высоту. Кстати, расстояние между грядками - полметра. А в результате роста ботвы промежутка почти не видно.

А вот так вот растут овощи на общей квадратной грядке:

Видите, какие они маленькие и хилые.

Вот наглядный пример преимушества выращивания овощей на узких грядах.

Осенью будут фото выкопанных овощей.

А в одной из следующих статей я расскажу все о цветах и комнатных растениях, а также можно ли их выращивать на своем дачном участке.

Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.

Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.

Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.

Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.

Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.

Теперь у каждого садовода есть возможность вырастить абсолютно экологически чистые, полезные для здоровья фрукты и овощи в собственном саду. Поможет в этом микробиологическое удобрение Атлант. В его составе – бактерии-помощники, которые поселяются в зоне корневой системы и начинают работать на благо растения, позволяя ему активно расти, оставаться здоровым и давать высокие урожаи. Обычно вокруг корневой системы растений сосуществует множество микроорганизмов.

Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.

С ЧЕГО НАЧАТЬ ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ? ЧАСТЬ 1

Надеюсь, что осознание необходимости нового хозяйствования у вас есть и это очень важно. Без этого все эксперименты будут рассматриваться с позиции: «А вот с химией и минералкой было лучше, а эко-земледелие лишь все испортило... Пойду-ка я немножко селитры подсыплю, не помешает». ПОМЕШАЕТ и еще как помешает!!!

Без осознания важности эко земледелия (органического земледелия) вы «забудете», что земля от длительного использования химии и минеральных удобрений устала и НЕ МОЖЕТ ВОССТАНОВИТЬСЯ ЗА ОДИН СЕЗОН ПОЛНОСТЬЮ. Вероятнее всего урожай в первый год будет меньше...

Но, спокойствие, только спокойствие... Решение есть и конец лета-осень — это самый лучший момент для закладки «фундамента» органического земледелия.

Ваши участки могут быть:

После традиционного огородничества, где не было узких грядок и где земля на зиму оставалась «черной», то есть не покрытой;
- Абсолютно новые, где всегда (или очень длительное время) росли сорняки или луговые травы;
- Такие же участки, как во 2-м варианте, но с тем отличием, что несколько последних лет травы скашивались и оставлялись на земле в качестве мульчи. Можно сказать, что эти травы были также и в роли сидератов.

Для лучшего перехода на эко-земледелие лучшего варианта, чем 3-й, не придумаешь (это мое мнение). Да, потрудиться первое время и тут придется, но самое важное, что земля здесь максимально подготовлена к эко огородничеству и садоводству. Кто-то возразит, что и здесь будут вредители. Да, наверняка, особенно, если на участке есть пырей, но все можно исправить.

Кстати, именно 3-й «вид» участка у одного из читателей, который и попросил рассказать о том, с чего начать органическое земледелие. Именно благодаря ему я начинаю данный цикл статей, поэтому не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях. Также буду рада узнать о ваших достижениях в эко земледелии, ведь я тоже руководствуюсь принципом «Век живи — век учись»:)

Что важно в эко-земледелии?

Постоянные грядки. Сделайте их один раз и навсегда. Лучше, чтобы это были узкие грядки, расположенные с севера на юг. Иногда их располагают и в других направлениях, но на это тоже есть свои причины (расскажу об этом в статьях также). Больше об узких грядках узнаете тут.

Можно использовать и «грядки Хольцера», теплые грядки, высокие грядки. Но в большинстве случаев подойдут именно простые узкие грядки.

Помните о том, что нельзя ходить по грядкам. Поэтому грядки должны быть сделаны таким образом, чтобы их можно было обрабатывать без хождения по ним.

Землю нужно кормить. В этом помогут сидераты и мульча. К слову, эти же приемы помогут и напоить землю. Сидераты в основном помогают «поить» зимой-весной, так как задерживают снег на участке, а мульча — основной помощник летом, ведь она создает «конденсационный» полив.

Если вам так хочется рыхлить землю, то это должно быть не глубже, чем 5-7 см. В этом будет хорошим помощником плоскорез Фокина или другой ручной культиватор (например, культиватор Стриж).

Избегайте монокультур. То есть не сажайте на грядке лишь одну картошку или морковь, свеклу, помидоры... Старайтесь разнообразить посадки и организовывайте смешанные посадки. Об одной из таких грядок со смешанной посадкой растений рассказано в видео к этой статье.

Земля без укрытия на зиму — это все равно, что спящий человек в холодной комнате без покрывала. И если вы закаленный и можете выдержать и без покрывала (мало ли, всякое бывает), то поверьте, земля не любит закаляться. В таком случае будут только выветриваться полезные вещества, гумус, влага не будет задерживаться и, как следствие, плодородие будет ухудшаться.

Так что запомните! Землю после уборки урожая следует засеять сидератами. Можно и мульчей укрыть, но лучше-таки сидераты.

И еще раз напоминаю: никакой химии и минералки на грядках!!!

О важных моментах вы осведомлены, теперь о том, с чего все-таки начинать органическое земледелие. Для начала важно понимать где и что у вас будет расти. Где будет сад, а где огород. Как будут расположены грядки. То есть необходимо распланировать участок. Обычно на это требуется время, а как-то не хочется упускать возможность осенней закладки огородного «фундамента».

Поэтому можно начинать и по-другому. Начните, например с посева сидератов. Хорошо, если это будет горчица, сурепица озимая, озимый рапс. Может быть и рожь, но она аллелопатична, то есть сразу же после нее плохо растут другие культуры (правда выход и в этом случае есть).

Посеять сидераты можно либо по всему участку, если хотите обезвредить его от вредителей, либо в тех местах, где предполагаете организовать грядки. Во 2-м случае следует эти грядки уже и наметить до начала посева, то есть опять возвращаемся к планированию.

Горчицу нужно сеять в августе-начале сентября, чтобы успела вырасти хорошая биомасса. Поэтому, если не успеваете до этого времени разметить грядки, то можете вырастить сидераты на всем участке.

Для любителей чтения полезной литературы советую обратить внимание на книгу «Городим огород в ладу с природой» автор Б. А. Бублик. Первая глава 2-й части так и называется «С чего начать?»

А также советую посмотреть интересное видео с семинаром Бублика Бориса Андреевича. Очень интересно он рассказывает о природном земледелии. О посеве сидератов также рассказывает (примерно на 40-х минутах видео и почти в конце). Хотя видео длинное, его желательно посмотреть полностью. Здесь есть много стоящих советов.

На сегодня у меня все. Надеюсь, вы что-то прояснили для себя в том, с чего начать органическое земледелие. В любом случае — это лишь начало. И помните, что экспериментировать придется, так как каждый участок и случай индивидуален.

Успехов вам!
С наилучшими пожеланиями, Gardensha
Источник: http://garden4u.ru/eko-sad-i-ogorod/eko-organicheskoe..
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/122

Original: http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/122/920/122920580_1432797963_d389d245c0a2156c0f50194bea67dd8b.jpg

Видео: Семинар Б. А. Бублика «Самодостаточный огород»

С ЧЕГО НАЧАТЬ ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ? ЧАСТЬ 2. ПЛАНИРОВАНИЕ ГРЯДОК НА ОГОРОДЕ.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Как вы думаете, чем так важен холодильник и кладовая с овощами, если в них еще нет ничего выращенного вами на участке? Думаю, ответ будет примерно таким: «Для хранения овощей, фруктов и других продуктов купленных на рынке или в магазине-супермаркете». Так то оно так... Но холодильник и кладовая овощей — это еще и показатель ваших предпочтений в еде. Вы можете возразить, что там далеко не все овощи, фрукты и ягоды, которые любит ваша семья, а лишь то, что есть в продаже. И да, вы абсолютно правы! Вырастить можно значительно больше, и самое главное то, в чем будете абсолютно уверены.

Сегодня 2-я часть из цикла «С чего начать органическое земледелие» (с 1-й частью можете познакомиться здесь). И тема статьи — планирование грядок на огороде. Точнее, расскажу сегодня о том, какую площадь нужно под них отвести, в том числе на 1-й сезон эко-огородничества. Вряд ли вы собираетесь перенапрягаться в первый же сезон, но урожай все равно хочется собрать приличный.

Но тогда при чем тут холодильник? Дело в том, что он поможет вам определиться с некоторыми моментами.

Предлагаю подумать над следующим:

Что вы хотите получить от вашего участка. Какие овощи, фрукты, ягоды, зелень вы хотели бы на нем видеть. В этом вопросе хорошими помощниками будут тот самый холодильник, кладовая овощей и ваша память. Записывайте все, что бы вы хотели вырастить на участке. Список можете увеличивать. Как говорится, аппетит приходит во время еды:)
- Планируете ли выращивать лишь для себя или еще и на продажу. А если только для себя, то в основном лишь на весенне-осенний сезон или и для хранения на зиму?
- Как много времени вы готовы посвятить огороду и саду (в ближайшие 1-3 года).
- Хотите ли выращивать зелень также и в теплице, чтобы и зимой иметь под рукой свеженькое? Будете ли устанавливать ее в ближайшее время? Теплица может помочь также и в выращивании рассады. Обычно именно в теплице рассада получается намного здоровее, чем выращенная в домашних условиях на подоконнике.
- В качестве альтернативы можно сделать и мини-парник покрытый пленкой или агроволокном, и это отличнейшая идея для начала. Такой парник также поможет вам вырастить здоровую рассаду или же получить ранний урожай зелени и некоторых овощей. Плюс ко всему его можно легко сделать на узкой грядке.

Это основные вопросы, которые помогут вам в дальнейшем в планировании огорода, а также в высаживании и посеве «правильных» растений в ближайшие сезоны. Чтобы сломя голову не бросаться за все дела сразу займитесь планированием сейчас (или максимум зимой, когда будет свободное время). Например:

Спланируйте, что вы хотите выращивать и в каком количестве (обязательно записывайте все в тетрадь, так как «даже тупой карандаш намного эффективнее острой памяти»)
- Запишите, что растет долго, перед тем, как даст первые плоды — садовые деревья, кустарники. Именно их желательно высадить в первый же сезон.
- Какую зелень и овощи вы всегда используете при приготовлении (то есть ваши любимчики). Их также хорошо бы вырастить в 1-й сезон, ведь семена стоят значительно дешевле, чем уже выращенные овощи, зелень и ягоды. Сюда же я бы отнесла и клубнику (садовую землянику) ведь она долгое время радует своими ягодами без пересадки. Советую высадить кустики мелкоплодной ремонтантной земляники.
- С какими ягодами, овощами, зеленью вы бы занялись, если бы у вас появилось свободное время и средства? Возможно, это какие-то экзотические растения (артишоки, спаржа). А может быть решитесь и грибы вырастить на участке? Это все можно забросить в долгосрочную перспективу или с пометкой «ЕСЛИ БУДЕТ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ И СРЕДСТВА»

Все вышеописанное можно оформить сразу же в виде таблицы, где будут, например, такие колонки:

- №
- Название растения
- Долго ждать первых плодов (деревья, кустарники)
- Любимые овощи, зелень, ягоды
- Если будет свободное время и средства
- Полезные и/или съедобные цветы и травы
- Другие примечания

Можете добавлять и другие колонки. Главное, чтобы вам было удобно пользоваться такой таблицей. Она будет использоваться долгое время, так что не жалейте времени. Можете даже на компьютере ее подготовить, а потом распечатать. Теперь в долгие зимние вечера будет чем заняться (не волнуйтесь, я вам и другие занятия придумаю на зиму:) Зато потом вам будет легче весной).

Планирование грядок на огороде

Если вы раньше не занимались огородничеством, то вероятно, захотите в первый же сезон вырастить максимум провианта на своих грядках. Но если у вас не так много времени для огородничества (например, лишь выходные), то не следует загонять себя в «кабалу» дачи или приусадебного участка. Давайте теперь вместе поразмыслим, сколько места стоит отвести под грядки вообще и на начальном этапе в частности.

Известный земледелец Курдюмов Николай Иванович в своей книге «Энциклопедия умного дачника» говорит, что для семьи из 5 человек (при учете не совсем хороших условий выращивания) вполне достаточно 90 м² грядок. Дополнительно нужно добавить к этой площади и дорожки.

Кстати, этот автор использует в своем огороде узкие грядки шириной полметра (есть в его распоряжении и другие виды грядок, но для расчетов взяты лишь узкие). Соответственно, если площадь под грядки 90 м², то при ширине 0,5 м — это 180 м погонных метров грядок. Но на самом деле вполне достаточно площади в 45 м² (то есть 90 м погонных метров), так как при органическом земледелии вы будете достаточно плотно высаживать растения.

Это в традиционном земледелии на одной грядке весь сезон растет один картофель или одна лишь свекла, морковь... Вы же будете сажать все (ну, почти все) вперемешку, то есть получите смешанные посадки, которые и обеспечат вас большим урожаем с меньших площадей. Плюс к этому, на освобожденном месте вы будете подсевать семена и подсаживать рассаду в течении огородного сезона (с тем учетом, чтобы они еще смогли вырасти). Также учитывайте, что земля с каждым годом будет все плодороднее и, соответственно, будет вознаграждать вас более качественными плодами.

Итак, допустим, останавливаемся на том, что достаточно 45 м² грядок. Вместе с проходами они займут около 1,5-2 сотки. Это зависит от ширины проходов между грядками и вокруг них. 2 сотки — это если учесть ширину всех проходов 1 метр (как советует уважаемый Николай Курдюмов). И кстати, ширина грядки в 0,5 метра совсем не обязательна. Да, возможно, так растения получают максимум света, так как почти все из них крайние на грядке, но в своей статье об узких грядках я писала о ширине от 0,9 до 1,1 м (можно и 0,8). Главным мерилом является следующий показатель: вам должно быть легко достать до середины грядки стоя на дорожке. Помните, что нельзя ступать на грядку при посеве-посадке, прополке и собирании урожая.

А вот и рисунок №1 (все размеры на нем даны в сантиметрах), где показаны 16 грядок размером 0,5 м на 6 м. Получаем 48 м² полезной площади и 202 м² площади занятого участка (то есть 2 сотки).

И к слову, ширина грядки в 0,5 м совсем не подойдет для тыкв, кабачков, цукини, картофеля... На самом деле тыквы спокойно займут и больше 1 метра в диаметре, так что им можно выделить отдельную «жилплощадь» неогороженную бордюрами.

А вот с шириной дорожек между грядами пожалуй соглашусь. 80-100 см (0,8-1 м) действительно лучше, так как в этом случае растения смогут получать больше света, а вам будет удобнее скашивать траву между грядками косой, газонокосилкой или триммером.

Кстати, при метровой ширине грядок общая их длинна — 45 метров погонных. А вот и сам рисунок №2:

Здесь 16 грядок (те же 48 м2) занимают лишь около 160 м2, то есть 1,6 сотки. А вот расстояние между ними то же, что и на предыдущем рисунке — 1 метр.

А что делать с остальным участком?

Хорошо, допустим для огорода достаточно 1,5-2 сотки, ну и еще максимум 2 сотки можно отдать под сад и ягодники (например, высадите их по периметру участка). А что делать с остальным участком? Вы ведь планировали аж 6 соток отдать под сад-огород... Тут уж вспоминайте свои мечты. Может быть построите баньку, организуете прудик с рыбками и кувшинками и шикарную зону отдыха с беседкой, гамаком?.. А может быть у вас еще нет детской площадки или спортивного уголка? А как на счет своих пчел? Вы не планировали заняться пчеловодством? Ваши мечты, пожелания и фантазия получили дополнительную площадь! Думайте, что с ней делать...

В качестве самого простого варианта предлагаю сначала всю эту «лишнюю» площадь засеять луговыми или газонными травами, а они обеспечат вам отличную мульчу для грядок. Мое мнение, что для небольшой семьи будет вполне достаточно тех грядок, что вы уже организовали (то есть те, что занимают 1,5-2 сотки) даже для выращивания ржи для выпечки своего хлеба. Но, если вы планируете в дальнейшем расширить огород, то уж тогда оставьте эту площадь газону-лужайке, а потом разобьете грядки какие захотите. Мало ли, может быть вы решите потом бизнесом заняться по выращиванию эко-овощей и ягод на продажу.

Стоит ли бросаться делать все эти грядки сразу???

Мой вам совет. Не бросайтесь все это организовывать за один приезд на участок. Совсем не обязательно все грядки разбивать даже в 1-й сезон, особенно, если у вас в распоряжении лишь выходные. Начните хотя бы с 1/3 или ¼. Например, организуйте 4-5 грядок общей площадью до 12 — 16 м². На 4 грядках можете сажать различные овощи и зелень из различных семейств, организовывая севооборот, или же делать смешанные посадки. 2-й вариант предпочтительнее и более рационален в эко-земледелии. А пятую грядку отведите под садовую землянику и другие ягоды. Если не будет хватать места для растений, всегда можно добавить еще 2-3 грядочки.

При размещении грядок учтите тень от деревьев и кустарников, а также от строений. Помните, что овощи, фрукты и ягоды любят солнце, а в полутени дают значительно меньшие урожаи.

Грядки можете оформить уже в августе-сентябре, а затем засеять их сидератами, чтобы они начали работу по оздоровлению и структурированию почвы. Часть растений чуть позже сможете посеять или посадить под зиму, чтобы ранней весной получить раннюю зелень.

Планирование грядок на огороде — довольно обширная тема и все невозможно втиснуть в одной статье. Но любое планирование нужно начинать со своих пожеланий и предвидений результата. Само огородничество легче всего начинать на узких грядках или грядках-коробах (немного приподнятые гряды, огороженные высокими бордюрами). О видах грядок расскажу в следующих статьях. Многие из них также вполне просто сделать.

На сегодня у меня все. Надеюсь, что-то полезное вы взяли для себя из статьи. Главное, что хотела вам сказать, это то, что не следует бросаться занимать весь участок. Начните с малого, а там уже увидите, достаточно ли этой площади или нет.

А на последок, интересное видео. Уверена, вы сможете вырастить овощи и ягоды намного лучше этого американского фермера, но идея стоит внимания (интересно, что бы сказала та женщина, если бы скушала овощи с эко-грядок, где все растет вперемешку).

Чем дольше земельный участок используется для выращивания сельскохозяйственных культур, тем менее плодородным он становится. Урожаи падают, сколько бы сил в них не было вложено, а то, что удается вырастить, не радует ни качеством, ни количеством.

С этой же проблемой столкнулся и проживающий на Дальнем Востоке страны Игорь Лядов, как и многие огородники проводящий немногочисленные выходные на своем . Мириться с падением урожайности привыкший сталкиваться на авиационном заводе, где трудится, с самыми передовыми технологиями Лядов не стал, а решил приложить все силы, чтобы вернуть земле плодородие и достичь высокой урожайности при наименьших трудозатратах. Это и понятно – ведь посвятить любимым грядкам дачник мог только в выходные.

Технология Игоря Лядова

Результатом наблюдений, изучения опыта зарубежных коллег и собственной практической работы на двадцати сотках стали рекордные урожай и создание поистине умного огорода. Технология оказалась крайне простой и на первый взгляд схожей с предложенной еще в конце XX века методикой американца Джекоба Миттлайдера.

Однако в отличие от заокеанского агронома, предлагавшего для подкормок растений пользоваться исключительно минеральными добавками, Игорь Лядов отдал предпочтение органике и даже разработал уникальные авторские смеси на основе трав и традиционных удобрений: навоза и птичьего помета.

Общее же у двух течений – это сооружение высоких грядок-коробов, наполняемых, в том числе, и остатками проживших свой век растений. Поэтому на участке нет неопрятных компостных куч, все прячется в узких грядках и сразу начинает приносить пользу.

Особенности узких грядок:

• Ширина грядок составляет 60 – 100 см, что уже, чем рекомендовал американский коллега Лядова.
• Проходы же по ширине сопоставимы с грядами, составляют 60 – 80 см и могут покрываться рубероидом, плиткой, обычным песком и опилками. Если же в проходах между грядами посеяна трава, то ее периодически скашивают.
• Расположение грядок – строго с севера на юг.
• А вот стенки коробов на огороде Лядова могут быть выполнены из любого доступного материала: досок, бревен, шифера, кирпича или блоков, в зависимости от делания и возможностей огородника.

Преимущества умного огорода Игоря Лядова

Главное преимущество метода – это повышающаяся практически в два раза урожайность на участке по сравнению с традиционной технологией, когда культуры выращиваются на широких, находящихся на уровне почвы грядках.

Однако есть и другие положительные моменты, привлекающие к опыту Лядова все большее внимание дачников:

• Короба долговечны, а их обслуживание не занимает много времени.
• Удивительный огород Игоря Лядова удобно и проводить рыхление.
• Влага внутри короба не застаивается, но и не тратится на увлажнение ненужных участков.
• Не требуется кропотливая трудоемкая прополка, особенно при мульчировании грунта под растениями.
• Посадки хорошо освещены и активно вентилируются.
• Из грядки-короба не происходит вымывание полезных веществ.
• Экономится время и силы на перекопке участка.
• Рыхлить же гряды нужно на глубину всего семь или десять сантиметров.
• Урожай не поражается вредителями и болезнями растений.
• Каждый год можно легко менять местами посадки и планировать желаемое соседство растений.
• Умный огород Игоря Лядова из-за высоты грядок дает дачнику реальную возможность высадить намного раньше.
• Если же накрыть короб пленкой или поставить пластиковые дуги, то грядка без дополнительных усилий позволит выращивать овощи в самодельной, но очень эффективной .

Грядка по методу Лядова работает несколько лет, а при регулярном пополнении растительными остатками и правильно проводимых подкормках срок ее службы и вовсе сложно определить.

Когда урожай собран, автор идеи советует сеять быстро всходящие сидераты, которые дополнительно обогатят грунт в коробе. При посадке же вносить перегной или удобрения уже нет необходимости, ведь, по сути, сама грядка является своеобразным хранилищем компоста.

Как становится ясно, достоинств у огорода Игоря Лядова множество, а вот недостаток всего один. Это затраты труда, средств и времени в первый год при переходе на необычную технологию.

Создание грядки-короба

Грядки на умном огороде Игоря Лядова сооружаются по осени и вытягиваются строго с севера на юг, а для их изготовления можно использовать любые доступные материалы от шифера и досок до кирпича или строительных блоков.

В ходе мастер-класса, который устроил сам Игорь Лядов, он использовал старые бревна, из которых когда-то был сложен дом, и обрезки досок. Однако прежде чем собирать короб важно подобрать подходящую площадку и выровнять ее.

Затем стенки будущей грядки прочно, возможно немного углубив, устанавливают на почве, соблюдая правило, гласящее, что ширина короба не должна превышать 120 см. Длина же может произвольной.

Стенки между собой обязательно сбивают или скручивают, чтобы конструкция обрела прочность, а на дно получившегося короба укладывают картон, который станет преградой для вездесущих, многолетних сорняков.

После картона приходит очередь тонкого слоя песка.

А далее короб выстилают слоем грубых растительных остатков. Не стоит забывать и о защите конструкции от влаги и вредителей. Поэтому автор технологии советует обработать деревянный короб стойкой, но безопасной краской на водной основе для наружных работ.

Когда покраска завершена, можно окончательно наполнять грядку более сочными и мелкими отходами, ботвой и листьями собранных овощей, скошенной с газона травой или соломой, исключая многолетние сорняки с корнями, которые могли дать всходы. Сверху раскладывают навоз и перегной, компост и поливают питательную смесь приготовленным по авторской методике Игоря Лядова настоем. Верхний слой, толщиной около 10 см, в коробе составляет обычная почва.

Следует заметить, что в северных районах короба следует делать выше, а в южных, чтобы исключить быструю потерю влаги, ниже.

Хорошо выручают такие грядки в местах, где часты весенние затопления участков.

Благодаря большому, порядка 30 см, слою органических остатков в огороде Лядова, идет постоянный процесс перепревания, а значит, температура в глубине короба оказывается повышенной, но не критичной. Растения быстрее дают дружные всходы и начинают плодоносить.

Обустройство теплицы на основе грядки по методу Игоря Лядова

1. Вдоль длинных сторон грядки друг напротив друга на расстоянии не более метра устанавливают колышки.
2. На эти колышки надевают концы пластиковых труб так, чтобы над грядкой получились дуги.
3. Конструкцию накрывают пленкой или иным материалом, получая теплую укрытую грядку для раннего выращивания самых разных овощных культур и ягод.

Система узких грядок, используемая на огороде Игоря Лядова, позволяет намного удлинить срок вегетации растений и получать стабильно высокие урожаи, не обращая внимания на погоду и особенности садово-огородного участка.

Важно, что для обеспечения вентиляции и должного простора растения на такие грядки высаживают в шахматном порядке. Крупные культуры, например, капусту или баклажаны высаживают в два ряда, а более мелкие, такие как редис или , в четыре.

Подкормка огорода

Автор методики считает, что восстанавливать плодородие смеси в коробе можно не с помощью химических добавок, а посредством собственноручно приготовленных настоев, в состав которых входят дрожжевые грибки и молочнокислые бактерии. Закваской для смеси может служить обычная брага.

На три литра колодезной воды берут пять столовых ложек сахара и пакет сухих хлебопекарных дрожжей. Жидкость после двух или трех дней брожения можно добавлять в общую емкость, хранить же ее лучше на холоде, чтобы грибки не погибли.

Рецепты подкормки от Игоря Лядова

Все рецепты рассчитаны на двухсотлитровую емкость. Составы настаиваются не меньше недели, а при использовании разводятся, как минимум в два раза, в случае травяного состава, и еще больше при использовании помета или навоза.

1. Для первой смеси потребуется:
   • лопата просеянной золы;
   • половина ведра навоза или птичьего помета;
   • ведро перегнившей соломенной подстилки или опавших листьев;
   • лопата дерновой земли, перегноя или перепревшего компоста;
   • лопата чистого песка;
   • один литр кисломолочного продукта или сыворотки;
   • три литра браги.
2. Для второго настоя на две трети наполняют емкость сорняками или скошенной травой, добавляют две лопаты просеянной золы. Теперь можно залить смесь водой и закрыть бочку пленкой. Через две недели средство готово, но перед использованием его разводят 1 к 10.
3. Третья смесь включает треть бочки помета или навоза, который заливают чистой водой и также настаивают до двух недель. Настой на навозе разводят 1 к 10, а смесь с пометом в пропорции 1 к 20.

Корни растений на замечательном огороде Игоря Лядова всегда обеспечены всем необходимым для роста и плодоношения, а вырабатываемый бактериями углекислый газ, не расходуется попусту, а тут же поступает к корням. Свою роль играет и выделяемое тепло, дающее возможность получать гарантированные ранние урожаи.

Органическое земледелие, за которое ратует Лядов, позволяет забыть о химических добавках, проводить щадящую обработку почвы и неизменно радоваться полезным качественным плодам своего труда, не думая, что после их выращивания почва теряет плодородие и скоро оскудеет.