Семейство: буковые (Fagaceae).

Родина

Различные виды каштана наиболее широко распространены в Средиземноморье, на Кавказе, в Восточной Азии и на Атлантическом побережье североамериканского континента.

Форма: дерево, кустарник.

Описание

Большинство представителей рода каштанов - это высокорослые листопадные деревья. Реже встречаются кустарники и карликовые формы.

Дерево каштана может достигать 50 метров в высоту. Его ствол покрыт толстой бороздчатой коричнево-бурой корой. Корневая система мощная, поверхностная. Короткочерешковые тёмно-зелёные зубчатые по краям листья каштана могут иметь ланцетную или продолговато-овальную форму. Цветки каштана собраны в небольшие клубочки (дихазии), образующие соцветия-серёжки длиной до 15 см. Плоды каштана – орехи яйцевидной или шаровидной формы в деревянно-кожистой оболочке коричневого цвета. В одной плюске может содержаться от одного до трёх плодов.

Род каштанов немногочисленный, он насчитывает всего 10 видов, причём некоторые из них описываются как гибридные. Приведём наиболее распространённые из них:

или Каштан японский (C. crenata) – компактное, до 10 метров в высоту, дерево, реже – кустарник. Относительно морозостоек – может переносить кратковременное понижение температуры до -25 °С. Быстро растёт и раньше большинства видов начинает плодоносить. Требователен к влажности воздуха и почвы. Имеет множество декоративных форм, среди которых:

  • плакучая – с поникающими побегами;
  • съедобная – с крупными, вкусными плодами.

Каштан мягчайший, или Каштан китайский (C. mollissima) – растение, адаптированное к высокогорному климату. В высоту достигает 20 метров, обладает красивой раскидистой кроной. Плодоносить начинает в возрасте 6-8 лет. Дерево ценится за свою декоративность, а его плоды – за высокие вкусовые качества.

Каштан низкорослый (C. pumila) – относительно невысокое, до 15 метров, дерево или кустарник. Вид устойчив к холоду и сухости почвы, нетребователен к составу грунтов. Относительно стоек по отношению к вредителям и болезням.

Каштан посевной, или Каштан европейский (C. sativa) – высокорослое дерево, растущее до 35 метров в высоту. Требователен к микроклимату, в благоприятных условиях очень долговечен. Считается одним из красивейших листопадных деревьев благодаря величественной форме кроны и крупным эффектным светло-зелёным листьям, приобретающим осенью чистую жёлтую окраску. Декоративные формы данного вида многочисленны и разнообразны, вот некоторые из них:

  • пирамидальная – с ветвями, направленными вверх и образующими пирамидальную крону;
  • разрезнолистная – листья с неравномерно-лопастными или зубчатыми краями;
  • круглолистная – листья имеют округлую форму;
  • золотисто-пятнистая – листья с жёлтыми пятнами;
  • серебристо-пестрая – листья с белыми пятнами;
  • золотисто-окаймленная – с жёлтой каймой по краю листа;
  • серебристо-окаймленная – с белой каймой по краю листа;
  • пурпурная – с листьями пурпурного цвета;
  • голая – с крупными, плотными, голыми, глянцевыми листьями.

Каштан Сегю (C. seguinii) – один из наиболее низкорослых представителей рода, достигающий не более 10 метров в высоту. Имеет форму дерева или кустарника. Естественная среда обитания – 1000-1600 метров над уровнем моря.

Условия выращивания

Каштаны теплолюбивы и влаголюбивы. Идеальные условия выращивания каштанов – регионы с умеренно-тёплым, но не жарким климатом и достаточно высокой, до 70%, влажностью воздуха. Большое количество осадков не наносит вреда растениям. Большинство представителей рода не переносят длительного снижения температуры воздуха до -15 °С. Солнечная экспозиция – не для каштанов, они предпочитают умеренно затенённые участки.

Каштаны требовательны к составу почв: они избегают как известковых, так и кислых грунтов, не любят глинистых и болотистых участков. Хорошо себя чувствует каштан на песчаниках, гнейсовых и сланцевых грунтах.

Применение

Каштан декоративен и выразителен сам по себе, поэтому зачастую становятся ключевым объектом в формировании облика сада. Они прекрасно смотрятся в одиночных посадках на , во внутреннем дворике, возле скамьи или колодца. Эффектно выглядят , обсаженные высокорослыми, дающими густую тень каштанами. Широко используют каштан в групповых высадках, а кустарниковые формы могут служить материалом для высоких .

Интересным ландшафтным решением могут стать композиции и мини-дендрарии с применением каштана. Растение прекрасно соседствует практически с любыми растениями, но особенно выигрышны композиции с применением деревьев и кустарников, чья листва по цвету или фактуре контрастирует с листьями каштана.

Каштан - растение, востребованное не только в ландшафтном дизайне. Его древесина является ценным материалом для изготовления мебели и предметов интерьера, а плоды используются в кулинарии.

Уход

Каштан влаголюбив, поэтому ему следует обеспечивать регулярный, достаточно обильный полив. Растение хорошо реагирует на рыхление почвы вокруг ствола, его можно проводить по мере необходимости 2-3 раза за сезон. Осенью землю под каштаном мульчируют торфом, опилками опавшей листовой. Качественный уход за каштаном предусматривает подкормку, которую проводят ранней весной. В качестве удобрения используют смесь аммиачной селитры, коровяка, азотно-фосфорно-калийных удобрений и мочевины.

Каштан хорошо переносит стрижку, так что формирование раскидистой пышной кроны у растущих деревьев не составит труда. Для этого в начале весны выполняют укорачивающую обрезку каштана, срезая ветви молодых растений на ¼ длины и укорачивая верхушку.

Размножение

Наиболее доступный и эффективный способ размножения каштана – семенной.

Орехи каштана можно высевать в открытый грунт осенью, непосредственно после созревания. Их следует заделывать в почву на глубину 3-5 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Зимой семена пройдут процесс естественной стратификации. Для весеннего высева каштанов семена необходимо хранить всю зиму при температуре + 5-6 °С, а непосредственно перед высевом на пять дней замочить в тёплой воде. Взошедшие сеянцы следует регулярно поливать, подкармливать, освобождать от сорняков.

Для выращивания каштана из саженца берут 1-2-летние растения. В таком же возрасте рассаду каштана пересаживают на постоянные места. Грунт для посадки готовят следующим образом: вынутую из ямки землю смешивают с песком и перегноем (2:1:1), добавляют туда доломитовую муку и гашеную известь. Лунки дренируют галькой или щебнем, перемешанными с песком, на дно сыплют подготовленный субстрат и азотно-фосфорно-калийного удобрения, заливают водой. Затем помещают в лунку саженец, досыпают субстрат и утрамбовывают его. Шейка саженца должна оставаться выше уровня почвы на 8-10 см. Саженец обильно поливают тёплой водой.

Болезни и вредители

Каштан достаточно устойчив к болезням и вредителям. Основным естественным врагом некоторых видов является грибковая инфекция. Для борьбы с проблемой применяют стандартные средства. В случае если грибок поразил корневую систему, от растения придётся избавиться.

Конский каштан

Название : Конский каштан.

Латинское название : Aesculus hippocastanum L.

Семейство : Конскокаштановые (Hippocastanaceae)

Вид растения : Высокое листопадное дерево с густой шаровидной кроной и серой, трещиноватой корой на ровных толстых стволах.

Высота : До 30 метров.

Листья : Зелёные, пальчатосложные, слегка зубчатые листья и колокольчатые крупные цветки, собранные в стоячие, как свечи, многоцветковые пирамидальные метёлки 20-30 см, придают деревьям праздничную торжественность.

Цветки, соцветия : Цветки неправильные, белые, с красными пятнышками, собранные в прямостоячие пирамидальные метельчатые соцветия.

Время цветения : Цветёт в мае.

Плоды : Плод – коробочка, покрытая крупными шипами.

Время сбора : Кору заготавливают в период сокодвижения с 3-5 летних ветвей, листья – в конце июня – июле.

Особенности сбора, сушки и хранения : Кору собирают весной, разрезают на куски и сушат сразу же после сбора на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Выход сухой коры – 50%.
Цветки собирают в мае. Их отделяют от общего соцветия и сушат в первый день на солнце, а затем – под навесом или в помещении. Выход сухого сырья – 16-17%.
Листья собирают во время цветения растения, срезая их без черешков. Сушат на улице под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, расстилая их тонким слоем (2-3 см).
Плоды собирают в период полной спелости, когда они начинают опадать. Их сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении при температуре до 25°С. Выход сухого сырья – 50%. Готовую продукцию хранят в сухом помещении.

Распространение : Широко распространён на юге Европейской части России, Украины и в Крыму, где впервые появился в 1812 году. Разводится в парках и садах в качестве декоративного дерева.

Места обитания : На родине – в Греции – растёт в широколиственных лесах, преимущественно на северных склонах гор, на высоте до 1800 метров, часто образуя целые рощи. Используется в декоративных целях, так как красив не только во время цветения, но и осенью, когда его листья окрашиваются в золотисто-жёлтые цвета.


Лекарственные части : В лечебных целях используют цветки, кору ветвей и семян (собственно кожуру семян, а не колючую коробочку, в которой помещаются семена). Целебными свойствами обладает и сок цветков.

Полезное содержимое : Плоды богаты крахмалом (до 60%), белками (до 62%), имеют жиры, органические кислоты, витамины, сапонины, фенолы, сахара, дубильные вещества, кумарины, витамины С, К, В1, В2, каротин. Витамином С особенно богаты незрелые плоды – до 1500 мг%.

Действия : Терапевтическое действие препаратов каштана конского обусловлено наличием в них эскулина, фраксина и эсцина, среди которых наибольшей активностью обладает эсцин. Определённую положительную роль играют и другие соединения. Так, например, активность чистого эсцина в 5 раза ниже активности эсцина в смеси с флавоноидным комплексом каштана конского. Среди галеновых препаратов, изготовленных из различных частей растения, наибольшей активностью обладает спиртовой экстракт плодов.

Экспериментальным путём установлено, что экстракт плодов каштана конского оказывает противовоспалительное и противоотёчное действие, уменьшает вязкость крови , укрепляет капилляры , понижает артериальное давление , нормализует содержание холестерина и лецитина в крови, уменьшает липоидоз аорты и печени.

Доказаны также вазотоническое , сосудосуживающее и обезболивающее действие растения.

В отечественной и зарубежной медицине каштан конский используется для изготовления препаратов, применяемых в основном при различных сосудистых заболеваниях и некоторых других болезнях. Галеновые препараты каштана конского широко используются в народной медицине: свежий сок цветков пьют при варикозном расширении вен , тромбофлебите , атеросклерозе и геморрое .

Сок цветков, законсервированный спиртом, настойку цветков и плодов – при варикозном расширении вен и геморрое . Настой коры – при длительном поносе , малярии и при хроническом бронхите у курильщиков. Отвар кожуры плодов – при маточных кровотечениях .

Лекарственные формы :

Сок из цветков . Принимать по 25-30 капель 2 раза в день. Сок из цветков можно законсервировать: на 1 часть сока 2 части спирта. Принимать по 30-40 грамм три раза в день.

Настой . 1 чайная ложка размельчённой коры на 2 стакана холодной кипячёной воды. Настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 30 мл 4 раза в день.

Настойка . 50 грамм цветков или плодов на 0,5 литра водки. Принимать по 30-40 капель 3-4 раза в день.

Лечебные рецепты :

Настойка . 40 грамм плодов на 1 литр спирта. Применять для растираний при ревматоидном артрите.

Настойка . 2 части плодов на 1 часть водки, настаивать 15 дней. Смазывать больные места при варикозном дерматите. Свежие размельчённые листья используются в этом случае для припарок.

Сок цветков по 25-30 капель на 1 столовую ложку воды принимают 2 раза в день при опухании геморроидальных шишек. После длительного применения сока геморроидальные боли исчезают и, если болезнь не запущена, исчезают и шишки. Хотя и немного слабее, но помогает также при этом сок, разбавленный спиртом (1:2). Принимают по 30-40 грамм 3 раза в день. При геморрое рекомендуют делать сидячие ванны из отвара корок плодов или коры. . Послеоперационный период .

Отвар коры . 1 столовую ложку толчёной коры на 1 стакан воды, кипятить 3 минуты, настаивать 1 час, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Отвар коры рекомендуют при варикозном расширении вен, геморрое и язвах голени, возникающих на почве спазма вен, а также для профилактики их тромбирования при родах и в послеоперационном периоде.
Отвар коры широко используется при маточных кровотечениях, кровотечениях в климактерический период.
Отвар коры (50 грамм на 1 литр воды, варить 15 минут, настаивать 1 час) используют для сидячих ванн при геморроидальных кровотечениях непосредственно после испражнения, когда шишки ещё снаружи (при наружном геморрое) в течение 15 минут.

Сок цветков рекомендуют при варикозном расширении вен на ногах и значительном увеличении геморроидальных узлов. Сок очень полезен при маточных кровотечениях, особенно в климактерический период, но не связанных со злокачественными образованиями. Принимают по 20-30 капель на 1 столовую ложку воды 2-3 раза в день.

Выздоравливайте!

Aesculus hippocastanum L.

Aesculus - латинское название древесного растения; греческое “hippos” - конь, castanum от латинского castanea - название настоящего каштана.

Дерево высотой до 30 м с широкой густой кроной. Кора ствола темно-бурая, с глубокими трещинами; старые ветви буровато-серые, молодые побеги толстые, светло-бурые, голые. Почки длиной до 2,5 см, яйцевидные, темно-бурые, клейкие, с кожистыми чешуями.

Листья супротивные, черешковые, округлые, пальчатосложные, до 25 см в диаметре (из 5-7 сидячих листочков). Листочки обратнояйцевидные, на верхушке заостренные, по краю двоякопильчатые, сверху темно-зеленые, с выдающимися жилками, морщинистые, снизу более светлые, опушенные по жилкам. Средний листочек самый крупный, крайние - самые мелкие. Черешок листа длиной 15-20 см.

Цветки в прямостоячих многоцветковых пирамидальных конечных метелках длиной 20-30 см. Венчик пятилепестный, неправильный, белый с желтоватым, позднее с красноватым пятном в зеве. Два верхних лепестка более крупные и отогнутые, бахромчатые по краю, длиной 10-15 мм, с округлым отгибом.

Чашечка колокольчатая, с 5 неравными лопастями. Тычинок 5-7, длиннее венчика. Плод - зеленая округлая коробочка длиной до 6 см, усаженная шипами, с одним, реже с двумя округлыми семенами, раскрывающаяся тремд створками. Семена слегка сплюснутые, диаметром 2-3 см, коричневые, блестящие, с крупным серым пятном у основания. Цветет в мае - июне, плодоносит в сентябре - октябре.

Родина каштана - Балканский полуостров. В России в диком виде не встречается. Разводится как декоративное растение на юге и в средней полосе европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии и на Украине.

Используются кора, семена, листья. Семена заготавливают осенью при созревании плодов, собирая их под деревьями, иногда стряхивая с деревьев. Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани. Температура в сушилках должна быть не выше 25°°С при условии хорошей вентиляции.

Листья собирают в период цветения, срывая или срезая их без черешков. Сушат их на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (2-3 см) на бумаге или ткани.

Кора ствола и ветвей содержит гликозиды: эскулин, при гидролизе распадающийся на эскулетин, фраксин и глюкозу; тритерпеновый сапонин эсцин, дающий при расщеплении эсцигенин; дубильные вещества и жирное масло. В листьях растения найдены флавоны (кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин), выделены также рутин и спиреозид, каротиноиды (лютеин, виолаксантин). В цветках содержится кверцитрин, рутин, изокверцитрин.

Семена включают би- и триозиды кверцетина и кемпферола, тритерпеновые сапонины группы р-амирина, из которых главный - эсцин, производное эсцигенина; кумарины группы окси- и метоксикумаринов (эскулин, фраксин), флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола. Кроме того, жирное масло (около 8%), дубильные вещества (до 1%), около 50% крахмала.

Фармакологическое действие экстракта конского каштана (эскузан) связано с наличием в нем флавонового гликозида эскулина, сапонина эсцина и гликозида фраксина.

Эскулин уменьшает проницаемость капилляров, стимулирует антитромбичес-кую активность сыворотки крови, усиливает кровенаполнение вен, особенно если в них имеются патологические изменения. Эсцин понижает вязкость крови.

Экстракт каштана повышает тонус венозных сосудов.

Экстракт конского каштана применяется внутрь при геморрое, варикозном расширении вен и тромбофлебитах, при атеросклерозе.

В Германии выпускается препарат “Эскузан” (водно-спиртовый экстракт из семян конского каштана обыкновенного), представляющий собой комплекс флавонов и сапонинов конского каштана с добавлением витамина В,. Его назначают внутрь по 12-15 капель 3 раза в день перед едой при различных заболеваниях вен - явлениях венозного стаза, при варикозном расширении, геморрое, язвах голени, воспалении вен. “Эскузан” разрешен для применения в России.

Аналогичный по действию отечественный препарат выпускается под названием “Эсфлазид”, содержащий эсцин и сумму флавоноидов. Применяется при флебитах, тромбофлебитах, геморрое. Выпускается в виде таблеток и свечей. “Эсфлазид”, кроме того, уменьшает проницаемость капилляров, повышает тонус венозных сосудов, используется как венотонизирующее и антитромбическое средство при расширении вен нижних конечностей, при язвах голени. Назначают по таблетке или вводят в прямую кишку свечи 1-2 раза в день, а через 2 дня по 3-4 раза в день.

Побочные явления - тошнота, изжога, боль в области сердца - уменьшаются при понижении дозы.

В народной медицине каштан используется при суставном ревматизме, заболеваниях желчного пузыря, маточных и геморроидальных кровотечениях, хронических заболеваниях кишечника.

Описание растения. Конский каштан обыкновенный - дерево высотой до 30 м, семейства конскокаштановых, с широкой густой кроной. Кора ствола темно-бурая, растрескивающаяся; старые ветви буровато-серые, молодые побеги желтовато-коричневые, голые. Листья супротивные, черешковые, округлые, диаметром до 25 см, пальчатосложные, состоящие из 5-7 сидячих листочков. Листочки клиновидно-обратнояйцевидные, заостренные на верхушке, неравномерно-двоякопильча-тые, сверху темно-зеленые, морщинистые, снизу более светлые, по жилкам опушенные рыжими волосками. Цветки собраны в прямостоячие, крупные, конусовидные метелки, достигающие в длину 20-30 см. Венчик белый, с желтоватым, позднее красноватым пятном. Плод - зеленая округлая коробочка, диаметром до 6 см, усаженная шипами. Цветет конский каштан в мае-июне; плодоносит в сентябре-октябре.

Из семян и листьев конского каштана получают комплексный препарат эсфлазид. В Германии производится препарат эсцин, получаемый из семян конского каштана.

Места обитания. Распространение. Конский каштан широко разводится на юге европейской части страны, на Кавказе и в Средней Азии. Благодаря высокой декоративности его широко используют для озеленения улиц, садов и парков. Конский каштан обладает высокой зимостойкостью, в питомниках выращивают его до 8-14 лет, затем высаживают для озеленения населенных пунктов. Широко разводится также в лесопитомниках, в особенности для создания придорожных аллей и полезащитных лесонасаждений. Молодые деревья каштана высотой 2-3 м наиболее удобны для заготовки листьев. Сбор около 1/3 имеющихся на дереве листьев не причиняет ему ущерба. Содержание действующих веществ в листьях конского каштана в течение лета почти не меняется. Поэтому основные заготовки желательно вести в конце лета (в августе).

Заготовка и качество сырья. Зрелые семена конского каштана собирают с земли по мере их созревания и осыпания. Заготовка широко практикуется во всех городах Украины, где имеется большое количество взрослых деревьев конского каштана, ежегодно дающих обильный урожай.

Листья конского каштана можно заготавливать с мая по сентябрь включительно, т. е. с момента полного их распускания до начала пожелтения. Если заготовки ведутся ежегодно с тех же деревьев, листья следует собирать в конце лета, перед листопадом. Листья обрывают вместе с черешками, вручную. Для сбора листьев с высоких деревьев можно использовать лестницы-стремянки или секаторы-сучкорезы. Собранные листья конского каштана складывают без уплотнения в открытую тару или в мешки и быстро транспортируют к месту сушки. Сушат листья под навесами, в сушилках или в помещениях с хорошей вентиляцией, раскладывая их слоем не более 10 см толщиной. В первые 2-3 дня подсыхающие листья для ускорения их сушки периодически, 1-2 раза в сутки, переворачивают. Сырье считается высохшим, если черешки листьев при сгибании ломаются.

Готовое сырье представляет собой целые или частично изломанные, в той или иной степени смятые или свёрнутые листья. Сырье имеет зеленую окраску, запах слабый, приятный, вкус слабовяжущий. Побуревших и потемневших листьев в сырье должно быть не более 10%; других частей конского каштана не более 8%; содержание влаги не более 12%.

Семена конского каштана, очищенные от околоплодников, сушат, рассыпав слоем до 5 см толщиной, на стеллажах. Сушка обычно продолжается 3-4 недели. В сушилках при температуре 40-60° С их сушка заканчивается за 2-3 дня. Высушенные семена упаковывают в мешки по 20-30 кг нетто. Содержание проросших и заплесневевших семян должно быть не более 2,5%; других частей конского каштана не более 1 %; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 2,5%.

Химический состав. В листьях конского каштана обнаружены флавоноиды, гликозиды, оксикумарины, пуриновые основания, каротиноиды, пластохиноны, витамин Е, фитол, сгерины.

В семенах каштана обнаружено до 25 флавоноидов, сапонин, эсцин, пуриновые основания, витамин Е, витамин группы В.

Применение в медицине. Препараты конского каштана используют для профилактики и лечения послеоперационных тромбозов, посттравматических отеков, воспалений и тромбоэмболии. Спиртовой экстракт плодов конского каштана понижает артериальное давление, стимулирует сердечную деятельность, расширяет сосуды. При тромбофлебите экстракт плодов каштана уменьшает общевоспалительную реакцию и местный отек.

Эскузан (водно-спиртовой экстракт из плодов конского каштана) уменьшает проницаемость капилляров, повышает тонус венозных сосудов, уменьшает воспалительные явления.

Препарат эскузан, получаемый из плодов конского каштана, применяют в качестве венотонизирующего и антитромбического средства при геморрое, венозных стазах, язвах голени, варикозном расширении вен нижних конечностей, в особенности у беременных и рожениц. У больных с варикозным синдромом после приема препарата уменьшается отек и воспаление.

Отечественный препарат эсфлазид (эсцин и флавазид) дает такой же эффект, как и эсцин, но обладает меньшей токсичностью. Применяют его при флебитах, тромбофлебитах, геморрое и других сосудистых заболеваниях.

Каштан обыкновенный, или конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum) — ядовитое многолетнее растение семейства сапиндовых, также известная под народными названиями каштан дикий каштан белый, орех конский, жолузник, гестиня. Распространена лекарственная, медоносное и декоративная культура.

В Украине каштан называют просто каштаном, но по биологической классификации каштан и каштан не является близкими родственниками, а принадлежат к разным семействам, более того различных биологических порядков.

Название

Украинский родовое название каштан указывает на неприятный привкус плодов, подчеркивает их отличие от настоящего каштана, который дает вкусные съедобные орехи. Второе название конский каштан заимствована из русского языка и является дословным переводом латинского видового названия hippocastanum. Точное происхождение этого термина неизвестно. По наиболее вероятной версии, это название растение получило по той же причине, что и украинская — для обозначения ее несъедобного статуса. По другой версии дерево назвали конским каштаном том, что его плодами пытались лечить лошадей. На самом деле для лошадей плоды этого растения ядовиты. Украинский видовое название обычный подчеркивает широкую распространенность этого дерева.

Вне научными кругами это растение чаще называют просто каштаном. Но этого названия лучше избегать, так как она создает путаницу и фактически означает дерево рода Castanea из семьи Буковые.

Описание

Дерево 30-36 м высотой с хорошей густой кроной и толстым ветвями. Старый ветви коричнево-серая, молодые толстые побеги — светло-бурые, голые. На старых деревьях внешние ветви часто отвисшие с кудрявыми окончанием. Почки до 2,5 см длиной, яйцевидные, темно-бурые, клейкие, покрытые кожистой чешуей.

Листья супротивные, черешковые, пальчатые, состоят из 5-7 сидячих листочков клиновидно-обратнояйцевидные формы, морщинистых, по краю неривнопильчастих, снизу более светлых, вдоль жилок пушистых от мягких, рыжих волосков. Каждый листочек достигает 13-30 см длиной, а весь лист может достигать 60 см в ширину.

Соцветие — прямостоячая, пирамидальная метелка, 10-30 см высотой, состоит из 20-50 цветков. Чашечки дзвоникувати, опушенные, с 5 неравными лопастями. Венчик пятилепестковый, белый с желтоватым пятном в зеве, которая со временем становится красной. Лепестки округлые с бахромчатым отгибом. Тычинки (7-8 шт.) Прикреплены к внутреннему краю диска.

Плод — зеленая трехстворчатый коробочка, 6 см длиной, с мягкими короткими шипами. Внутри нее содержится 1 (реже 2-3) коричневая, блестящая семя 2-4 см шириной, с серым пятном у основания. Обычно на одном соцветии созревает 3-5 плодов. Цветет в мае-июне в течение 15 суток, плоды созревают в сентябре — октябре.

Химический состав

В коре каштан обычного содержатся сапонины, жирное масло, фитостерин, тиамин, аскорбиновая кислота, гликозиды эскулин и фраксин, которые, подобно дикумарина, замедляют свертывание крови. Также найдено вещества, по действию подобные хинина. В цветках обнаружены пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды, рутин, слизь. Плоды каштан содержат жирное масло, сапонины (24-28%), дубильные вещества, крахмал, гликозид эскулин. Сапонины конского каштана ядовиты для человека и многих животных.

Распространение

Ареал каштан обычного охватывает относительно небольшой участок Балкан — горы Пиндус. На своей родине эти деревья образовывали широколиственные леса, которые кое-где сохранились и в наше время. В природе их плодами питаются олени и белки, нечувствительны к действию ядовитых сапонинов. С XIX века этот вид начали выращивать в парках и на улицах городов во всех умеренных климатических зонах мира.

Применение

Каштан обыкновенный — хороший медонос. При благоприятной погоде один цветок способна 1,7-2,1 мг нектара. Если учитывать большое количество цветков в соцветии, то общая Медопродуктивность 1 га гиркокаштанових насаждений может достигать 50-60 кг меда. Кроме нектара пчелы собирают с этого дерева темно-красный пыльца и клей, из которого производят прополис. Гиркокаштановий мед прозрачный, бесцветный, жидкий.

Плоды конского каштана, хотя и ядовитые для человека и многих животных, впрочем беспрепятственно перевариваются свиньями. Кое практикуется откорм свиней каштанами, по качеству этот корм подходит к желудей.

Озеленение

Впрочем, конский каштан обыкновенный известен прежде всего как декоративное растение. Это дерево весьма популярное у специалистов по озеленению и ландшафтных дизайнеров, поскольку в процессе роста всегда сохраняет стройность ствола, из-за чего его часто используют для создания аллей, обсадки дорог. Среди других его преимуществ следует отметить неприхотливость, устойчивость к газо-пылевой загрязнения, привлекательную форму листьев и цветков, плотную крону, которая летом создает глубокий тень, дарит прохладу и хорошо задерживает потоки загрязненного воздуха. Существует очень красивый гибрид этого вида с каштан красным — каштан кроваво-мясной.

Обычный каштан вообще любит глинистые почвы, а лучше всего чувствует себя на глинисто-песчаных, пористых. Дерево развивается медленно, в начале роста дает много боковых побегов. Для ускорения развития саженца и повышения декоративности боковые побеги в нижней части ствола удаляют, оставляя трех верхние побега. Сформированные деревья обрезки не требуется, но если такая необходимость возникла из санитарных причин, то переносят ее хорошо. Чтобы уменьшить риск негативных последствий, обрезку следует проводить поздней осенью или ранней весной.

Среди недостатков этой культуры следует отметить склонность к поражению каштановой минирующей молью.

История каштанов в Киеве и Украине

Старейшим существующим на 2015 год каштан Киева считается каштан Петра Могилы, который по легенде был посажен митрополитом Петром Могилой, то есть не позднее 1647. Дерево находится на территории Свято-Троицкого монастыря в Китаевской пустыни.

Другими долгожителями являются каштаны Киево-Печерской лавры, ученые предполагают, что их возраст может составлять 300 лет.

Исследователь киевской старины Анатолий Макаров ссылаясь на труд Максима Берлинского «История города Киева» написанную в 1800 году утверждает, что появление гиркокаштанив в имениях богатых киевлян приходится на XVIII столетия, или даже раньше.

Массовая же высадка гиркокаштанив на улицах Киева состоялась в первой половине XIX века. Их появление, согласно городской легенде, связано с визитом в город императора Российской империи Николая I весной 1842 .. Киевский генерал-губернатор Бибиков ломал голову над тем, чем бы приятно удивить царя. Было решено в честь гостя сделать новую улицу и окружить ее каштанами, которые в то время были экзотикой в ​​Российской Империи. В город срочно завезли саженцы. Под наблюдением офицеров солдаты посадили их вдоль новой улицы (нынешний бульвар Тараса Шевченко).

Но накануне приезда царя их подняли по тревоге и приказали за одну ночь выкорчевать все саженцы, а взамен посадить тополя. Причиной такого приказа было то, что посланник, которого губернатор Бибиков отправил к царю, доложил по возвращении, что когда царь слушал рапорт о церемонии предстоящей встречи в Киеве, при упоминании о каштаны брезгливо поморщился. Позже оказалось, что гримаса царя не было никакого отношения к экзотических деревьев.

К счастью, не все саженцы погибли. Студенты и преподаватели Киевского университета святого Владимира обсадили каштанами главную аллею университетского ботанического сада. Здесь и сейчас сохранилось несколько старых деревьев из тех, что имели украшать бульвар Т. Шевченко. Многие саженцев каштана разобрали киевляне и высадили их на других улицах.

Позже растение распространилось по всей стране. Сейчас этот вид является одним из наиболее распространенных пород, каштан насаждения или отдельные деревья можно увидеть практически в любом городе Украины.

Во времена УССР каштан был провозглашен символом Киева. Цветок и листья этого дерева были изображены на тогдашнем гербе города. Интересно, что на гербе цветы каштана образовывали трезубец, который опирался на лук (военное оружие времен Киевской Руси).

Медицина

Лекарственным сырьем признана кора молодых ветвей, которую собирают ранней весной, зеленые листья, цветы, семена и оболочка плодов. Действенной сырьем считается семян (Hippocastani semen). Из коры готовят настои и отвары, из цветков выжимают сок или делают настойки, листья применяют только снаружи для примочек, а из шелухи и семян готовят экстракты.

Наиболее известна фармакологическое действие этого растения, безусловно признана официальной медициной, — венотонизирующее. Препараты конского каштана «Дескузан», «Вазотонин», «Веностазин», «Веногал», «Екозульф» повышают тонус вен, расширяют артерии, укрепляют капилляры, уменьшают отеки, действуют противовоспалительно и обезболивающее. Их применяют при тромбофлебитах, геморрагическом диатезе, начальных формах варикозного расширения вен. Водно-спиртовой экстракт, известный под названием «Эскузан», применяют как венотонизирующим средство и антикоагулянт.

В народной медицине сок или настойку цветков употребляют внутрь для лечения геморроя, варикозного расширения вен, тромбофлебита, атеросклероза (положительно влияет на обмен холестерина). Листья прикладывают к гнойников. Препаратами из коры лечат геморрой (делают клизмы и ванны), суставной ревматизм, воспаление кишечника, подагру, заболевания верхних дыхательных путей и желчного пузыря, артриты различной этиологии, малярией, ночное онемение конечностей, атеросклероз, используют для профилактики инсультов. Масляный экстракт коры препятствует загару.

За большого содержания антикоагулянтов препараты каштан обычного противопоказаны людям с плохим свертыванием крови, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также ни в коем случае нельзя употреблять свежие плоды: наличие в них сапонинов может привести к разрушению эритроцитов (гемолиза).

Вредители

В целом это дерево стойкое к поражению насекомыми, впрочем оно сильно повреждается специфическим вредителем — каштановой минирующей молью. Это приводит к преждевременному побурение и опадение листьев, существенно уменьшает декоративность. Листьями этого вида также могут питаться гусеницы акроникты.

Селекционерами выведено несколько форм, устойчивых к поражению молью, но окончательно проблема не решена. Поэтому садоводы иногда вообще отказываются от использования каштан обычного в озеленении. В частности, именно по этой причине весной 2013 года было предложено заменить обычные конские каштаны на улице Крещатик (Киев) на более устойчивые саженцы сорта "Briotii ". Проект оказался неудачным по организационным причинам, связанные с коррупцией и подменой посадочного материала.

Синонимы

  • Aesculus asplenifolia Loudon
  • Aesculus castanea Gilib.
  • Aesculus hippocastanum var. Argenteovariegata Loudon
  • Aesculus hippocastanum var. Aureovariegata Loudon
  • Aesculus hippocastanum var. Beaumanii C.K.Schneid.
  • Aesculus hippocastanum f. Beaumanii (CKSchneid.) Dole
  • Aesculus hippocastanum var. Flore-pleno Loudon
  • Aesculus hippocastanum var. Incisa Booth ex Loudon
  • Aesculus hippocastanum var. Pendula Puvill.
  • Aesculus hippocastanum f. Pendula (Puvill.) Rehder
  • Aesculus hippocastanum var. Variegata Loudon
  • Aesculus memmingeri K.Koch
  • Aesculus procera Salisb.
  • Aesculus septenata Stokes
  • Hippocastanum aesculus Cav.
  • Hippocastanum vulgare Gaertn.
  • Pawia hippocastanum Kuntze
Конский каштан обыкновенный

Научная классификация
Царство:

Растения
Отдел:

Цветковые растения
Класс:

Двудольные
Порядок:

Сапиндоцветные
Семейство:

Сапиндовые
Род:

Конский каштан
Вид:

Конский каштан обыкновенный

Международное научное название

Aesculus hippocastanum L., 1753
Вид в таксономических базах
CoL

Конский каштан обыкновенный (лат. Aesculus hippocastanum ) - крупное лиственное дерево семейства сапиндовых (Sapindaceae ).

Описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz , 1885

Соцветие

Листопадное дерево до 20-30 и более м высотой с шаровидной или широко яйцевидной развесистой кроной. Ствол до 2 м в диаметре, покрытый серовато-бурой корой, растрескивающейся и лущащейся пластинками. Годовалые ветви толстые, голые или почти голые, желтовато-коричневые или красновато-бурые с серым оттенком, с хорошо выраженными чечевичками.

Листья супротивные, пальчатосложные, до 25 см в диаметре, из 5-7 сидячих листочков. Листочки обратнояйцевидные, коротко заострённые, слегка зубчатые, 10--20 см длиной, 3-10 см шириной, сверху голые тёмно-зелёные, снизу светлее и по жилкам мягко опушённые спутанными рыжими волосками, особенно в молодости; средний листочек крупнее боковых. Черешок 15-20 см длиной, в месте прикрепления листочков на черешке обычно находится пучок спутанных рыжих волосков.

Цветки в прямостоящих конечных конусовидных метёлках 20-30 см длиной, 8-12 см шириной, оси которых и цветоножки покрыты рыжеватыми волосками. Чашечка цилиндрически колокольчатая, опушённая. Венчик около 4 см; лепестков 5, белых или бледно-розовых, при основании сначала с жёлтым, позднее розовеющим или краснеющим пятном и розоватыми точками, с округлым, неравно бахромчатым отгибом. Большинство цветков в соцветии тычиночные, а несколько - двуполые или пестичные.

Плод - округлая зелёная коробочка до 3-6 см в диаметре, с коротким широко коническим носиком и многочисленными шипами; при созревании раскрывается тремя створками, обычно с одним, реже с 2-4 семенами. Семена крупные, около 2,5 см длиной и 3 см шириной, шаровидные или слегка приплюснутые, с блестящей тёмно-коричневой кожурой и крупным серовато-жёлтым рубцом на основании.

Химический состав

В плодах и коре каштана содержится тритерпеновый гликозид зсцин, кумарин эскулетин и его гликозид зскулин. Кроме того, найдены флавоноидные гликозиды - кверцитрин, изокверцитрин, кверцетин и кемпферол. В плодах обнаружены крахмал, жирное масло, стеролы, дубильные вещества.

В листьях найдены кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, рутин и спиреозид, астрагалин, каротиноиды - лютеин, виолаксантин.

Распространение

Родина конского каштана обыкновенного - юг Балканского полуострова; ареал охватывает также север Греции, юг Болгарии, Центральную Азию. В России распространён на юге, в средней полосе европейской части, на Кавказе.

Особенности биологии и экологии

В диком виде растёт в широколиственных лесах совместно с ольхой, ясенем, клёном и др., в горах преимущественно на северных склонах, на высоте 800-1800 м над уровнем моря.

Цветёт в мае - июне; плоды созревают в сентябре - октябре (до ноября). Размножается семенами; 1 тыс. семян при сборе весит 10-15 кг, а после некоторой усушки - зимой 5-7 кг; в 1 кг около 160-170 штук семян.


Верхушка побега с листьями Кора ствола взрослого дерева Зелёные плоды Семена

Хозяйственное значение и применение

В медицине

В лечебных целях используют зрелые семена (плоды), кору, цветки и листья каштана.

Кора каштана используется в гомеопатии. В народной медицине отвар коры применяют при малярии, поносе, повышенной кислотности желудочного сока, при заболеваниях селезёнки, бронхите, маточных кровотечениях, спазмах сосудов, кровотечениях, нарушениях секреции желчи; наружно - при невралгии, геморрое с кровотечениями.

Листья в народной медицине используются как болеутоляющее и при маточных кровотечениях.

Настойка из свежих цветков (на спирте) в народной медицине применяется при ревматизме в виде натираний; отвар и настойка (на водке) - при заболеваниях сердца, печени, анемии, болях, одышке, туберкулёзе лёгких, гастрите; наружно - при ревматических, подагрических, артрических болях и ишиасе.

Сок применяется как венотонизирующее и антитромботическое средство при венозном застое и варикозном расширении вен нижних конечностей, при трофических язвах голени и геморрое.

Отвар из плодов и листьев используется в народной медицине при воспалении вен конечностей, геморрое. Плоды применяют также при варикозном расширении вен, острых и хронических тромбофлебитах, трофических язвах голеней, при нарушениях артериального периферического кровообращения (атеросклероз сосудов конечностей, артериит, тромбоэмболия мелких сосудов), при воспалении геморроидальных узлов без кровотечения. Свежие плоды в народной медицине используют при хроническом поносе и малярии; обжаренные - при маточных и геморроидальных кровотечениях.

В Германии порошок из растёртых семян каштана и цветков ландыша используется при насморке и головной боли.

В других областях

Высокодекоративное теневыносливое растение для парков и аллей, широко используется в садово-парковом строительстве, используется для украшения бульваров, парков, площадей и улиц, особенно в Западной Европе и в Северной Америке. В культуре с 1576 года. Исследователи из Стокгольмского биохимического института утверждают, что одно дерево этого вида способно очистить от выхлопных автомобильных газов 20 тыс. м³ воздуха.

Древесина каштана мягкая, легко окрашивается прозрачными красками и ценится в резном деле и производстве красивой фанеры.

Из семян получают высококачественный крахмал, спирт, жиры. В оболочках плодов содержатся дубильные вещества и красители. Плоды охотно поедаются свиньями, овцами, коровами и лошадьми.

Ранневесенний медонос, во время цветения даёт обильный взяток нектара и пыльцы, а до цветения клей. Нектар каштана содержит 65-75 % сахара, мёд жидкий, прозрачный, обычно бесцветный, но бывает слегка жёлтый, легко кристаллизуется.

Литература

  • Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. - К.: Урожаи, 1989. - ISBN 5-337-00334-8. - С. 70-71
  • Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективы для интродукции / Изд. в 6 томах. Т. IV. Покрытосеменные: семейства бобовые - гранатовые. - М., Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1958. - С. 501-503
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. - Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. - С. 156-158