ప్రపంచంలో ఎంతమంది ఉన్నారో తెలుసుకుంటే యువ గృహిణి ఆశ్చర్యపోతుంది వివిధ వంటకాలు. ఇది ప్రకారం వర్గీకరించబడింది వివిధ సంకేతాలు: ప్రయోజనం, పదార్థం, ఆకారం, పరిమాణం, రంగు, శైలి, బిల్డ్ మరియు మొదలైనవి. ఈ వ్యాసం వంటసామాను రకాలు మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో వివరిస్తుంది. ప్రతి గృహిణి ఈ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను ముఖ్యమైనదిగా గుర్తించకపోవచ్చు, కానీ ఈ సమాచారాన్ని కలిగి ఉండటం బాధించదు.

వివిధ వంటగది ప్రక్రియల కోసం మీరు ఖచ్చితంగా అవసరం వివిధ వంటకాలు. ఈ విషయంలో పదార్థం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎందుకంటే, ఉదాహరణకు, సిరామిక్ పాత్రలు చాలా తరచుగా వడ్డించడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ వంట కోసం కాదు.

వంటకాలు ఏమిటి?

పాత్రలు ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి, స్వీకరించడానికి మరియు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పరికరాలు. ఇది మూడు వర్గాలుగా విభజించబడింది: పట్టికను అందించడం కోసం, ప్రాసెసింగ్ కోసం మరియు ఆహారాన్ని దీర్ఘకాలిక సంరక్షణ కోసం నాళాలు.

వంటకాల రకాలు ఇప్పుడు వివిధ రకాలతో నిండి ఉన్నాయి మరియు ఈ పరికరాల చరిత్ర మట్టి ప్లేట్లు, కప్పులు మొదలైన వాటి తయారీతో ప్రారంభమైంది. కొంచెం తరువాత, రాగి, కాస్ట్ ఇనుము మొదలైనవి కనిపించాయి. కాలక్రమేణా, వర్గీకరణ పెరిగింది.

వంటసామాను రకాలు

ఉనికి కారణంగా భారీ మొత్తందేశాలు విస్తృతంగా మారాయి వివిధ వంటకాలు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి స్థానిక వంటకాలు, వాస్తవికత మరియు తదనుగుణంగా ఉపకరణాలను ఉపయోగించడం యొక్క ప్రత్యేకతలను సంరక్షించాయి. దీని కారణంగా, వంటకాల రకాలు చాలా త్వరగా భర్తీ చేయబడ్డాయి.

సాధారణ వర్గీకరణ:

• వంటగది;
• భోజనాల గది;
• ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి పాత్రలు.

తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాన్ని బట్టి ఈ రకాలన్నీ షరతులతో ఉప సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి.

వంటసామాను

వంటగది పాత్రలు అందుకున్నారు విస్తృతంగా. ఇది ప్రధానంగా అల్యూమినియం, సిరామిక్స్ మరియు గాజుతో తయారు చేయబడింది. వంటసామాను రకాలు: టీపాట్‌లు.

ఎనామెల్డ్ కత్తిపీట విస్తృతంగా ఉంది. అవి ఉపయోగించడానికి సులభమైనవి మరియు చవకైనవి కావడమే దీనికి కారణం. కొనుగోలుదారులు టెఫ్లాన్ మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్‌లను ఇష్టపడతారు. అల్యూమినియం కెటిల్స్ చాలా కాలంగా నేపథ్యంలో క్షీణించాయి. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో లోహపు వస్తువులు ఇప్పటికీ ప్రసిద్ధి చెందాయి, ప్రత్యేకించి ఇక్కడ టీ వేడుకలు గౌరవించబడతాయి.

ఆహార నిల్వ కంటైనర్లు

ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి కంటైనర్ల పరిధి చాలా పెద్దది, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ తమ కోసం ఏదైనా కనుగొంటారు. సరైన ఎంపిక. ఇది తయారు చేయబడిన పదార్థం ప్రకారం అనేక రకాలుగా విభజించబడింది. వాటిని చూద్దాం.

• గాజు. ప్రతికూలతలు తార్కికంగా ఉన్నాయి - భారీ బరువుమరియు అధిక దుర్బలత్వం. ప్రయోజనాలు పర్యావరణ అనుకూలత మరియు భద్రత.
• సిరామిక్. అటువంటి వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు గాజు లక్షణాలతో సమానంగా ఉంటాయి.
• మెటల్. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ అత్యంత విశ్వసనీయ మరియు మన్నికైన ఎంపికగా ఉంటుంది, కాబట్టి, వాస్తవానికి, దీనికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
• చెక్క. హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల యొక్క వేగవంతమైన విస్తరణ కారణంగా తడి ఆహారాన్ని అటువంటి కంటైనర్లలో నిల్వ చేయలేము, అయితే పొడి ఆహారం (ఉదాహరణకు, తృణధాన్యాలు) నిల్వ చేయవచ్చు మరియు నిల్వ చేయాలి (అన్ని తరువాత, అటువంటి కంటైనర్లు "ఊపిరి" మరియు అందువల్ల వాటిలో చిమ్మటలు మరియు మిడ్జెస్ పెరగవు. )

టేబుల్‌వేర్

టేబుల్వేర్ దుస్తులు-నిరోధకత, మన్నికైనది మరియు సురక్షితమైనది. ఇది చాలా కాలం పాటు పనిచేయడానికి, దానిని సరిగ్గా ఎంచుకోవడమే కాకుండా, దానిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం కూడా అవసరం. టేబుల్వేర్ తయారు చేయబడిన పదార్థం నేరుగా దాని సేవ జీవితం యొక్క పొడవును ప్రభావితం చేస్తుంది.

అటువంటి పరికరాలు చాలా ఉన్నాయి. టేబుల్‌వేర్ రకాలు చేర్చబడవు పెద్ద పరిమాణం(వాటిలో మూడు మాత్రమే ఉన్నాయి). కానీ ప్రతి వర్గంలో 10-30 ఎంపికలు ఉన్నాయని గమనించాలి. ఒక ఉదాహరణ ప్లేట్లు, ఎందుకంటే అవి ఖచ్చితంగా 18 ద్వారా భాగించబడతాయి వివిధ రకాల. వాటితో పాటు, ఈ వర్గీకరణను కలిగి ఉంటుంది ప్రత్యేక పరికరాలుమరియు కప్పులు.

రాగి మరియు ఇత్తడితో చేసిన వంటసామాను

నేడు, రాగి మరియు ఇత్తడి పాత్రలుఇప్పటికే దాని పూర్వ ప్రజాదరణను కోల్పోయింది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉంది. ప్రధాన ప్రయోజనాలు మంచి ఉష్ణ వాహకత మరియు అద్భుతమైన ప్రదర్శన. తేమ తక్కువగా ఉన్న ప్రదేశాలలో రాగి వంటసామాను ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. నీటితో సుదీర్ఘమైన పరిచయంతో, అటువంటి పరికరాలు కొద్దిగా ముదురుతాయి. ఈ రోజుల్లో, తయారీదారులు చాలా అరుదుగా నిజంగా రాగి ఫిక్చర్లను తయారు చేస్తారు. తరచుగా ఈ పదార్థం క్లాడింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను

నియమం ప్రకారం, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామానుఅల్యూమినియం లేదా రాగి ప్రతిరూపాల కంటే చాలా ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది. ఎందుకు? సమాధానం సులభం. ఇటువంటి పాత్రలు (ప్రయోజనం, రకాలు క్రింద వివరించబడ్డాయి) మీరు నూనె మరియు నీరు లేకుండా ఉడికించడానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు అన్ని ఆహార అవశేషాలు ఎటువంటి ప్రయత్నం లేకుండా కొట్టుకుపోతాయి.

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ పరికరాల వర్గీకరణ:

• వేయించడానికి చిప్పలు;
• టీపాట్‌లు;
• కుండలు;
• కవర్లు.

ప్లేట్లు మరియు కప్పులు ఉక్కుతో తయారు చేయబడవు. ఉపయోగించిన పదార్థానికి ధన్యవాదాలు, గరిష్ట మొత్తం వంట సమయంలో ఉంచబడుతుంది. పోషకాలు. ఈ వంటసామాను యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి, కానీ నష్టాలు ఏమిటి? మీరు వేడెక్కినప్పుడు అధిక ధరను హైలైట్ చేయవచ్చు, కుండలు మరియు చిప్పలు క్షీణిస్తాయి మరియు అవి ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులను ఇష్టపడవు మరియు వేడెక్కడం చాలా కష్టం.

సిరామిక్ వంటకాలు

ఇతర రకాల వంటసామాను సిరామిక్ పాత్రల నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి? అటువంటి పరికరాలు చాలా తరచుగా టేబుల్ సెట్టింగ్ కోసం ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు వంట కోసం చాలా తక్కువ తరచుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. సిరామిక్ వంటసామాను తరచుగా కేఫ్ మరియు రెస్టారెంట్ చెఫ్‌ల వంటశాలలలో కనిపిస్తాయి.

దాని వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి? సిరామిక్ వంటసామాను తయారు చేయబడిన పదార్థం కారణంగా, ఇది ఆహారం యొక్క తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించగలదు. పరికరాలు సులభంగా ఓవెన్లలో వంటని తట్టుకోగలవు.

ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది.

సిరామిక్ టేబుల్వేర్ రకాలు:

• కుండలు;
• ట్యూరీన్స్;
• సర్వింగ్ ప్లేట్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు సరఫరా చేసే పరికరాలు;
• బేకింగ్ అచ్చులు;
• సలాడ్ గిన్నెలు;
• గిన్నెలు;
• టీపాట్‌లు;
• కప్పులు;
• కాఫీ కుండలు.

వేడి-నిరోధక వంటసామాను

వేడి-నిరోధక వంటసామాను సగటున 40 ° C నుండి 300 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలదు. దీని కారణంగా, ఇది ఓవెన్ మరియు మైక్రోవేవ్, రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు ఫ్రీజర్. తయారీదారులు మార్కెట్‌ను వేడి-నిరోధక పరికరాలతో సరఫరా చేస్తారు, ఇవి స్టవ్‌లపై (గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్) వంట కోసం రూపొందించబడ్డాయి.

ఇతర రకాల వంటసామాను భిన్నంగా ఉంటాయి ఈ అంశంవివరించబడినది పర్యావరణ అనుకూలమైనది, పరిశుభ్రమైనది మరియు మానవులకు సురక్షితమైనది. ప్రతికూలతలలో ఒకటి అటువంటి పరికరాలు మన్నికైనవి కావు. శక్తివంతమైన యాంత్రిక ప్రభావాలలో, ఏదైనా వంటకాలు తీవ్రంగా వైకల్యంతో ఉంటాయి: అవి పగిలిపోతాయి లేదా విరిగిపోతాయి.

కింద వంటలో వంటకాలుఅర్థం చేసుకుంటారు సాధారణ పేరువరుస గృహ వస్తువులు, తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగించడం, అలాగే ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం మరియు వినియోగించడం దీని ప్రధాన ఉద్దేశ్యం.

ఫస్ట్-క్లాస్ పాక ఉత్పత్తులను తయారు చేయడంలో విజయం వారి నైపుణ్యంపై మాత్రమే కాకుండా, దానిపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుందని ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లకు తెలుసు. సరైన ఎంపికవంటగది పాత్రలు మరియు ఉపకరణాలు. టేబుల్‌కి డిష్ అందించే పద్ధతి కూడా ప్రత్యేక పాత్ర పోషిస్తుంది.

అన్నింటికంటే, సరళమైన మరియు అత్యంత సాధారణ వంటకం కూడా సంపూర్ణంగా అలంకరించబడి మరియు చక్కగా వడ్డించినట్లయితే పాక నైపుణ్యం యొక్క నిజమైన కళాఖండంగా మారుతుంది. మానవ నాగరికత ఉనికి అంతటా వంట పరిణామం చెందింది.

అనేది గమనార్హం పాక సంప్రదాయంఒకటి లేదా మరొక దేశం మరియు జాతీయత వేల సంవత్సరాలుగా దాని అసలు మరియు ప్రామాణికమైన లక్షణాలను గ్రహించింది. అందువల్ల, ప్రస్తుతం వివిధ రకాల వంటకాల యొక్క భారీ సంఖ్యలో ఉంది, వీటిని మూడు ప్రధాన వర్గాలుగా విభజించవచ్చు:

• వంట లేదా వంటగది పాత్రల కోసం (ఫ్రైయింగ్ పాన్, కుండలు, సాస్పాన్, వంటగది కత్తులుమరియు మరిన్ని);
• వడ్డించే పాత్రలు టేబుల్‌ను సెట్ చేయడానికి, అలాగే ఆహారాన్ని తినడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి (ప్లేట్లు, ఫోర్కులు, స్పూన్లు, కత్తులు మరియు పటకారు);
• ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి పాత్రలు (నాళాలు, పాత్రలు మరియు కంటైనర్లు).

ఈ లేదా ఆ రకమైన వంటసామాను దాని ప్రయోజనంపై మాత్రమే కాకుండా, తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగించిన పదార్థంపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుందని గమనించాలి. పాక అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలో, ప్రజలు అలాంటి వాటి నుండి వంటలను తయారు చేస్తారు సహజ పదార్థాలుమట్టి లేదా చెక్క వంటి.

తరువాత, పోత ఇనుము, రాగి, ఇత్తడి మరియు ఇనుప పాత్రలు కనిపించాయి. కాలక్రమేణా, గాజు, మట్టి పాత్రలు లేదా పింగాణీ వంటి పెళుసుగా ఉండే పదార్థాల నుండి వంటలను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. అన్ని సమయాల్లో, విలువైన మరియు పాక్షిక-విలువైన లోహాలతో చేసిన వంటకాలు ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

పురావస్తు త్రవ్వకాలలో, పరిశోధకులు నిరంతరం వంటగది పాత్రలు మరియు పాత్రలను కనుగొంటారు. ఈ అన్వేషణలు మన పూర్వీకుల జీవితం గురించి చాలా తెలుసుకోవడానికి మాకు అనుమతిస్తాయి. 20వ శతాబ్దం 50వ దశకంలో, తో వంటకాలు నాన్-స్టిక్ పూత, ఇది అసాధారణమైన లక్షణాలు మరియు నాణ్యత కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది.

వంటకాలు మాత్రమే కాకుండా తయారు చేయడం కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది మన్నికైన పదార్థాలు. చాలా మంది వ్యక్తులు డిస్పోజబుల్ ప్లాస్టిక్ లేదా పేపర్ పాత్రలను ఉపయోగించారని మేము భావిస్తున్నాము. అదనంగా, వంటకాలు టైటానియం వంటి అధిక-బల పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడతాయి. పైన పేర్కొన్న రకాల వంటకాలకు అదనంగా, జాతీయ రకాలను హైలైట్ చేయడం విలువ వంటగది పాత్రలు, అలాగే వడ్డించే వస్తువులు.

తరచుగా, వంట కోసం జాతీయ వంటకాలువివిధ దేశాలలో, ఒకటి లేదా మరొక రకమైన ప్రామాణికమైన వంటసామాను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఉదాహరణకు, ఆసియా వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి, వోగ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం, మరియు మా అక్షాంశాలలో ప్రసిద్ధ మరియు ప్రియమైన కేబాబ్‌లు ప్రత్యేకంగా స్కేవర్‌లపై మరియు గ్రిల్‌ని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు.

మీకు సమాచారం నచ్చితే, దయచేసి బటన్‌ను క్లిక్ చేయండి

అందమైన టేబుల్‌వేర్ ఎల్లప్పుడూ గృహిణుల ప్రత్యేక అహంకారం. సేవలు ఒక ప్రముఖ ప్రదేశంలో సైడ్‌బోర్డ్‌లో ప్రదర్శించబడ్డాయి మరియు ప్రధాన సెలవు దినాల్లో ఉపయోగించబడ్డాయి.

అన్ని టేబుల్వేర్ ఆన్లైన్ స్టోర్ ఉక్రెయిన్ సరసమైన ధరలకు అందించబడుతుంది, అందించిన ఉత్పత్తుల నాణ్యత అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

ఏ రకమైన టేబుల్‌వేర్‌ను టేబుల్‌వేర్ అంటారు?

భారీ సంఖ్యలో నుండి వంటగది పాత్రలుటేబుల్‌పై రెడీమేడ్ వంటకాలు వడ్డించడానికి మరియు తినడానికి ఉపయోగించే పాత్రలు ప్రత్యేక వర్గానికి కేటాయించబడతాయి.

కింది టేబుల్‌వేర్ వస్తువులను టేబుల్‌వేర్ అంటారు:

• మొదటి కోర్సులు (సూప్‌లు) మరియు వాటి కోసం ప్లేట్లు అందించడానికి పెద్ద కంటైనర్లు;
• వివిధ ఆకారాల వంటకాలు మరియు సలాడ్ గిన్నెలు;
• గిన్నెలు, గిన్నెలు మరియు గిన్నెలు;
• కప్పులు మరియు కప్పులు, అలాగే గాజు హోల్డర్లు మరియు సాసర్లు.

ఈ వస్తువులన్నింటినీ విడిగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, వారు కలిసి సరిపోయేలా చూసుకోవాలి. రెడీమేడ్ డిన్నర్‌వేర్ సెట్‌లు సర్వింగ్‌ను సులభతరం చేస్తాయి. టేబుల్, కాఫీ మరియు టీ సెట్లు ఉన్నాయి. పెద్ద డిన్నర్‌వేర్ సెట్‌లు ఈ వస్తువులన్నింటినీ కలిగి ఉంటాయి.

టేబుల్‌వేర్ దేనితో తయారు చేయబడింది?

ఈ రోజు మీరు ప్లాస్టిక్, మెటల్, గాజు, సిరామిక్స్ మరియు ఇతర పదార్థాలతో చేసిన ప్లేట్లు మరియు కప్పులను కనుగొనవచ్చు. టేబుల్వేర్ను ఎన్నుకునేటప్పుడు ఆధునిక వినియోగదారులు దగ్గరి శ్రద్ధదాని నాణ్యత మరియు భద్రతపై శ్రద్ధ వహించండి. గ్లాస్ మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ వంటకాల యొక్క దూకుడు వాతావరణానికి అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, అయితే పింగాణీ వంటకాలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి.

పింగాణీ సెట్లు తమ అందంతో ఆకర్షిస్తున్నాయి. పింగాణీ వంటకాలు చాలా మన్నికైనవి, అవి ప్రత్యేకించబడ్డాయి మంచు తెలుపు రంగుమరియు స్వల్ప పారదర్శకత. నిజమే, అటువంటి వంటకాల ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మట్టి పాత్రల ఉత్పత్తులు అపారదర్శకంగా ఉంటాయి మరియు వాటి గ్లేజ్ మన్నిక పింగాణీ కంటే కొంత తక్కువగా ఉంటుంది, అయితే అలాంటి వంటకాలు కూడా గొప్ప రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

క్లాసిక్ ప్లేట్లు మరియు కప్పులు గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి; అయితే, ఇటీవల పరిస్థితి ఒక్కసారిగా మారిపోయింది. ఆధునిక డిజైనర్లుప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా అందిస్తున్నాయి వివిధ రూపాలుమరియు రంగులు.

మనస్తత్వవేత్తలు వంటల రంగు ఒక వ్యక్తి యొక్క మానసిక స్థితిని మాత్రమే కాకుండా, వారి ఆకలిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుందని చెప్పారు. మీ బిడ్డ తినడానికి కూర్చోవడానికి ఇష్టపడకపోతే, అతనికి ప్రకాశవంతమైన పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు రంగు ప్లేట్ ఇవ్వండి.

ప్లేట్ మృదువైన పింక్ లేదా ఉంటే మీరు మరింత కోరుకుంటారు పీచు పువ్వులు, కాబట్టి వారి బరువును చూసే వ్యక్తులు నీలం లేదా ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం లిలక్ షేడ్స్. ఈ రంగులు ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఆకుపచ్చ వంటకాలు మగత మరియు బలం కోల్పోవడం భరించవలసి ఉంటుంది.

పట్టిక మర్యాద కోసం వీడియో చూడండి:

ఒక వ్యక్తి మంచి రోజు అయితే, వంటకాలు లేకుండా ఒక రోజు ఉండలేడు. వారి ఉద్దేశ్యం ప్రకారం, పాత్రలు వంటగది పాత్రలుగా విభజించబడ్డాయి, వంట కోసం ఉద్దేశించబడ్డాయి మరియు టేబుల్‌వేర్, టేబుల్‌ను అందించడానికి మరియు ఆహారం తినడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి.

టేబుల్‌వేర్

కప్పులు, గ్లాసులు, ప్లేట్లు, సలాడ్ బౌల్స్, గ్రేవీ బోట్లు మరియు కత్తిపీట. సౌలభ్యంతో పాటు, అటువంటి వంటకాలకు ప్రదర్శన ముఖ్యం. టేబుల్‌వేర్ సెలవులు మరియు వారాంతపు రోజులలో కంటికి దయచేసి ఉండాలి. సరిపోయేలా ఎంచుకున్న వంటకాలు చాలా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి. ఏకరీతి శైలి, శ్రావ్యంగా అంతర్గత నమూనాతో కలిపి.

వంటసామాను

కుండలు, చిప్పలు, గిన్నెలు, కత్తి సెట్లు, whisks, కొలిచే కప్పులు మరియు కట్టింగ్ బోర్డులు. వంటగది పాత్రలకు ముఖ్యమైన అవసరాలు, పాత్రలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థం యొక్క సౌలభ్యం, మన్నిక, నాణ్యత మరియు పరిశుభ్రత. వంటగది పాత్రలకు ధూళి పేరుకుపోకుండా మరియు సులభంగా కడగడానికి ఆకారాలు ఉండాలి. వంటగది పాత్రల ఆకారం, పరిమాణం మరియు రూపకల్పన మొదట వాటిని ఉపయోగించే వంటగదికి అనుకూలంగా ఉండాలని గమనించాలి.

నుండి వంటకాలు తయారు చేస్తారు వివిధ పదార్థాలు, వీటిలో ప్రతి దాని స్వంత ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

సిరామిక్ టేబుల్వేర్

ఇది అధిక థర్మల్ ఇన్సులేటింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఆమె సమర్థురాలు చాలా కాలంఆహారం లేదా పానీయాలను వెచ్చగా ఉంచండి. సాధారణంగా, సిరామిక్స్ టేబుల్‌వేర్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అయితే సిరామిక్ వంటసామాను వంట కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతికూలతలలో, సిరామిక్ వంటకాలు గ్రీజును బాగా గ్రహిస్తాయి మరియు కడగడం చాలా కష్టం.

చైనా

ఇది దాని అందం మరియు దయతో విభిన్నంగా ఉంటుంది మరియు చాలా కాలం పాటు వేడిని కలిగి ఉంటుంది. పింగాణీ టేబుల్‌వేర్‌ను అలంకరించడం పెయింట్‌లతో నమూనాను వర్తింపజేయడం ద్వారా లేదా చెక్కడం లేదా చిల్లులు వేయడం ద్వారా చేయవచ్చు. తరచుగా అలంకార అంశాలు విడిగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు బేస్కు అతుక్కొని ఉంటాయి. పింగాణీ వంటకాలు టేబుల్ సెట్టింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.

గాజుసామాను

నియమం ప్రకారం, ఇది పానీయాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది - ఇవి గ్లాసెస్, వైన్ గ్లాసెస్, గ్లాసెస్ మరియు డికాంటర్లు. అవి చాలా పెళుసుగా ఉంటాయి మరియు వాటి అసలు షైన్ మరియు పారదర్శకతను నిర్వహించడానికి జాగ్రత్తగా జాగ్రత్త అవసరం. ప్రస్తుతం చురుకుగా ఉపయోగిస్తున్నారు వంటసామానుఅగ్నినిరోధక మరియు మన్నికైన గాజుతో తయారు చేయబడింది. ఈ టేబుల్‌వేర్ పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు పరిశుభ్రమైనది. గ్లాస్ వండిన ఆహారంతో ఏ విధంగానూ స్పందించదు మరియు ఎక్కువ కాలం వేడిని నిలుపుకుంటుంది. సాధారణంగా దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా అండాకారంలో ఉండే ఒక నిర్దిష్ట రకం గాజుసామాను కోసం ఉద్దేశించబడింది మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు. గాజుసామానుమైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని సమానంగా వేడి చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మెటల్ పాత్రలు

ఇది టేబుల్ సెట్టింగ్ మరియు వంట కోసం రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు. వంటగది మెటల్ పాత్రలుఅల్యూమినియంతో తయారు చేయవచ్చు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, తారాగణం ఇనుము, ఎనామెల్డ్ మెటల్, టెఫ్లాన్-పూతతో కూడిన మెటల్.

కాస్ట్ ఇనుము వంటసామాను

అన్ని విషయాల యొక్క ఏకరీతి తాపనతో సుదీర్ఘ వంట అవసరమయ్యే వంటల కోసం ఉపయోగిస్తారు. తారాగణం ఇనుముతో చేసిన పాత్రలు భారీగా ఉంటాయి మరియు అదే సమయంలో చాలా పెళుసుగా ఉంటాయి, అవి నీటితో సుదీర్ఘమైన సంబంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వాషింగ్ తర్వాత, కాస్ట్ ఇనుము వంటసామాను త్వరగా ఎండబెట్టాలి. కాస్ట్ ఇనుములో పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.

అల్యూమినియం వంటసామాను

తేలికైనది, మన్నికైనది మరియు చౌకైనది, అధిక ఉష్ణ వాహకతను కలిగి ఉంటుంది, అనగా, అది వేడెక్కుతుంది మరియు త్వరగా చల్లబడుతుంది. అయితే అల్యూమినియం వంటసామానుఅనేక నష్టాలు ఉన్నాయి. అల్యూమినియం కొన్ని సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కాలిస్‌లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలతో రసాయనికంగా ప్రతిస్పందిస్తుంది. అల్యూమినియం వంటసామాను వేడినీరు, వంట కూరగాయలు మరియు పాస్తాకు బాగా సరిపోతుంది. అల్యూమినియం కంటైనర్లలో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.

స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను

మన్నికైన మరియు క్రియాత్మకమైనది. ముఖ్యమైన లక్షణంస్టీల్ వంటసామాను దిగువ మరియు గోడల మందం. అవి మందంగా ఉంటాయి, మరింత సమానంగా వేడి పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు అందువల్ల, ఆహారం బాగా వండుతారు. సజావుగా మెరుగుపెట్టిన ఉపరితలం సరైన ఆపరేషన్టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో లాగా బర్నింగ్ నివారించడానికి మరియు నూనె లేకుండా ఉడికించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఎనామెల్డ్ వంటసామాను

లేకపోవడం లక్షణం రసాయన ప్రతిచర్యలుఆహారంతో మరియు ఆకర్షణీయంగా ప్రదర్శన. అదే సమయంలో, వంటకం సిద్ధం చేయబడింది ఎనామెల్ వంటకాలు, బర్న్ ఉంటుంది. అవసరం సరైన సంరక్షణ, ఎందుకంటే ఎనామెల్ దెబ్బతిన్నట్లయితే, వంటలలో తుప్పు పట్టడం ప్రారంభమవుతుంది.

టెఫ్లాన్ వంటసామాను

టెఫ్లాన్-కోటెడ్ వంటసామాను యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం నాన్-స్టిక్. టెఫ్లాన్ వంటసామాను జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం; తో టెఫ్లాన్ కంటైనర్లలో ఇది గమనించాలి దెబ్బతిన్న పూతవంట సిఫారసు చేయబడలేదు.

కొన్ని రకాల వంటకాల లక్షణాలు

ఆధునిక ప్యాన్‌లను అల్యూమినియం, స్టెయిన్‌లెస్ లేదా ఎనామెల్డ్ స్టీల్, ఫైర్ రెసిస్టెంట్ గ్లాస్ లేదా సెరామిక్స్‌తో తయారు చేయవచ్చు. ఉత్తమ ఎంపిక- డబుల్ బాటమ్ ఉన్న స్టీల్ పాన్, ఎందుకంటే వంట సమయంలో ఆహారం కాల్చే అవకాశం తగ్గించబడుతుంది. అటువంటి ప్యాన్ల దిగువన రెండు పొరలను కలిగి ఉంటుంది, మొదటి పొర ఉక్కు, రెండవది అధిక ఉష్ణ వాహకతతో మెటల్తో తయారు చేయబడింది, ఉదాహరణకు, రాగి, కాంస్య లేదా అల్యూమినియం. ఈ డిజైన్ పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేగంగా మరియు వేడెక్కేలా చేస్తుంది.

వేయించడానికి మరియు ఉడకబెట్టడానికి వేయించడానికి పాన్ ఎంతో అవసరం. వేయించడానికి పాన్ తారాగణం ఇనుము, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా టెఫ్లాన్ పూతతో చేసిన మెటల్తో తయారు చేయబడుతుంది. కాస్ట్ ఇనుము వేయించడానికి పాన్ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం అవసరమయ్యే వంటకాలకు అనువైనది. త్వరగా వేయించడానికి అధిక ఉష్ణోగ్రతటెఫ్లాన్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్లు ఉపయోగించబడతాయి.

టేబుల్‌వేర్

టేబుల్‌వేర్- ఆహారాన్ని అందించడానికి మరియు తినడానికి ఉద్దేశించిన గృహోపకరణాలు. వంటగదిలో టేబుల్వేర్ చేర్చబడిందని తరచుగా నమ్ముతారు, కానీ ఇది అలా కాదు, వారు వివిధ ప్రయోజనాలపొలంలో.

టేబుల్వేర్ అంశాలు

టేబుల్‌వేర్

టేబుల్‌వేర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి

టేబుల్వేర్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మొదటగా, మీరు తయారీకి సంబంధించిన పదార్థానికి శ్రద్ద ఉండాలి. మనం రోజూ ఉపయోగించే టేబుల్‌వేర్ సాధారణంగా సిరామిక్ మరియు గాజుతో తయారు చేయబడుతుంది. ఉన్నత స్థాయి పాత్రలు పింగాణీ మరియు మట్టి పాత్రలుగా పరిగణించబడతాయి. పింగాణీ వంటకాలు మరింత మన్నికైనవి మరియు మంచు-తెలుపు అపారదర్శక ముక్కను కలిగి ఉంటాయి; ఇది వర్గాలుగా విభజించబడింది:

• తయారు చేయబడింది - పింగాణీ చేతితో పెయింట్ చేయబడింది. ఇటువంటి వంటకాలు ఖరీదైనవి, కొన్ని సెట్ల ధర ఖరీదైన కారు ధరతో సమానంగా ఉంటుంది.
• Decal - వంటకాలు decals అలంకరిస్తారు. ఉపశమన నమూనా చిల్లులు లేదా చెక్కడం ఉపయోగించి వర్తించబడుతుంది.

అధిక-నాణ్యత పింగాణీ టేబుల్‌వేర్ ఎప్పుడూ పూర్తిగా పెయింట్ చేయబడదు; ఖాళీ స్థలం- అని పిలవబడేది " తెల్లని శరీరం» పింగాణీ.

మట్టి పాత్రల టేబుల్‌వేర్‌లో తెల్లటి పోరస్ ముక్క ఉంటుంది. మట్టి పాత్రలు అపారదర్శకంగా ఉండవు మరియు ఉత్పత్తి అంచుపై తేలికగా కొట్టినప్పుడు మందమైన ధ్వనిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది తక్కువ బర్నింగ్ ఉష్ణోగ్రత కారణంగా ఉంది. పింగాణీతో పోలిస్తే మట్టి పాత్రలపై గ్లేజ్ యొక్క మన్నిక తక్కువగా ఉంటుంది.

టేబుల్‌వేర్‌ను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, అది రంగు, ఆకారం, మెటీరియల్‌లో ఒకే విధంగా ఉండాలని మరియు మీరు కలిగి ఉన్న స్థలంతో శ్రావ్యంగా కలపాలని గుర్తుంచుకోవాలి. భోజన ప్రాంతం. మీరు ఇప్పటికే స్టాక్‌లో ఉన్న వాటిని పూర్తి చేయడానికి అదనపు వంటకాలను కొనుగోలు చేస్తుంటే, పాతదానితో సరిపోయేలా కొత్తదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. పట్టికను సెట్ చేసేటప్పుడు ఈ విధానం మీకు సహాయం చేస్తుంది. వేడుక జరిగినప్పుడు, ఇంట్లో చాలా మంది వ్యక్తులు గుమిగూడినప్పుడు, ఈ క్రింది సెట్లను కొనుగోలు చేయడం మంచిది:

ఈ సెట్లు మీ విందును సరిగ్గా నిర్వహించడంలో మీకు సహాయపడతాయి. కానీ మీ భావాలను మరియు అంతర్ దృష్టిని ఉపయోగించి, జాబితా చేయబడిన నియమాలను మరచిపోకుండా, ఏ కత్తిపీటను ఎంచుకోవాలో మీరే నిర్ణయించుకుంటారు. అప్పుడు వంటకాలు మీ సొంతమవుతాయి నిజమైన స్నేహితుడుమరియు వారపు రోజులు మరియు సెలవు దినాలలో సహాయకుడు.

డిన్నర్వేర్ రంగు

టేబుల్‌వేర్

అందమైన వంటకాల నుండి తినడం ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుందని ఎవరైనా వాదించే అవకాశం లేదు. ఇది మీ మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, మీ ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. పిల్లలకి అదే ఆహారాన్ని అందించడం ద్వారా ఇది సులభంగా తనిఖీ చేయబడుతుంది, కానీ వేర్వేరు ప్లేట్లలో - ప్రకాశవంతమైన మరియు సరళమైనది. అతను, వాస్తవానికి, ప్రకాశవంతమైనదాన్ని ఎంచుకుంటాడు మరియు గొప్ప ఆకలితో తింటాడు. మార్గం ద్వారా, ఇది ఒక చిన్న మనిషి యొక్క whim కాదు, కానీ మనస్తత్వశాస్త్రం. నారింజ, పసుపు, లేత గోధుమరంగు మరియు ఎరుపు రంగులలోని వంటకాలు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తాయని నిపుణులు కనుగొన్నారు. అటువంటి వంటకాల నుండి తినడానికి ఆకలి తగ్గిన రోగులకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది తినడానికి వారి కోరికను పునరుద్ధరిస్తుంది. పీచు వంటలలో, బూడిద, గులాబీ, లేత గోధుమరంగు రంగులుఆహారం ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది మరియు మీరు మరింత అడగాలనుకుంటున్నారు. కానీ ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడే రంగులు ఉన్నాయి - నీలం మరియు లిలక్. ఇలాంటి వంటకాలు రంగులు సరిపోతాయిబరువు తగ్గాలనుకునే వారికి. శరీర టోన్ తగ్గిన వారు - బలం కోల్పోవడం, మగత - ఆకుపచ్చ వంటకాల నుండి తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

టేబుల్వేర్ ఆకారం

టేబుల్‌వేర్

మీరు వంటకాలు అని తెలుసుకోవాలి చదరపు ఆకారంఉత్తేజపరుస్తుంది నాడీ వ్యవస్థ. వేడిగా ఉండే వ్యక్తులు అలాంటి వంటకాల నుండి తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. కానీ చదరపు వంటకాలు (ముఖ్యంగా ఎరుపు) సరైనవి శృంగార విందు. ఇది ఇద్దరు ప్రేమికుల అభిరుచిని పెంచడానికి మరియు సాయంత్రం "అభిరుచి"ని జోడించడంలో సహాయపడుతుంది. వంటకాలు గుండ్రని ఆకారంప్రతికూల శక్తి నుండి ఆహారాన్ని రక్షిస్తుంది.

టేబుల్వేర్ కడగడం ఎలా

మీరు వంటలను కడగడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు వాటిని కలుషిత స్థాయికి అనుగుణంగా వేరు చేయాలి మరియు వాటిపై మిగిలిన ఆహారాన్ని చెత్త డబ్బాలో వేయాలి. కొవ్వు కాబట్టి ఇలా చేస్తారు మురికి వంటకాలుతక్కువ కలుషితమైన దానిని మరక చేయలేదు. పని చేయడానికి ఈ విధానం మీకు వేగంగా పూర్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గృహిణి తనకు తానుగా నిర్ణయించుకుంటుంది అంటే గిన్నెలు కడగడం. ఒక కప్పులో కాఫీ మరియు టీ నుండి అవక్షేపం సులభంగా సోడాతో కడిగివేయబడుతుంది. మీరు పొడి కప్పులో బేకింగ్ సోడాను పోయాలి, ఆపై మురికిగా ఉన్న ప్రాంతాన్ని గట్టి కిచెన్ స్పాంజితో రుద్దండి మరియు చివరకు కప్పును నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఆమె కొత్తగా మెరుస్తుంది.

లింకులు

• వంటకాలు... ఇది ఆకలిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది? , పాక పోర్టల్ Povarenok.ru