మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రజలు ఏడాది పొడవునా ఆహారం కోసం ఉపయోగించే ఉత్పత్తులలో క్యారెట్లు ఒకటి. శీతాకాలంలో కూరగాయల ధరలు గణనీయంగా పెరుగుతాయి కాబట్టి, ప్రజలు కొన్ని సామాగ్రిని నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. సాధ్యమయ్యే స్థానాలుక్యారెట్లను నిల్వ చేయడం దాని వైవిధ్యంలో ప్రత్యేకంగా ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే ప్రతి వ్యక్తికి సెల్లార్ ఉండదు, అయినప్పటికీ, అక్కడ కూడా క్యారెట్లు కొంత సమయం తర్వాత కుళ్ళిపోవచ్చు.

మీరు ముందుగా ఏమి చేయాలి?

ఈ కూరగాయలను నిల్వ చేయాలనుకునే ఎవరైనా చేయవలసిన మొదటి విషయం చాలా కాలం, ఇది టాప్స్ ట్రిమ్ చేయడం. ప్రతిదీ సరిగ్గా చేయడం చాలా ముఖ్యం. మొదట మీరు రూట్ పంట తలపై కొద్దిగా వృక్షసంపదను కత్తిరించాలి. క్యారెట్లు మార్కెట్లో కొనుగోలు చేస్తే, ఆకులు తరచుగా కత్తిరించబడతాయి.

తరువాత మీరు ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి తలను తీసివేయాలి, కట్‌ను సమానంగా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, క్యారెట్లను పొడిగా ఉంచడం మంచిది. బల్లలను కత్తిరించడం మూల పంటలో అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. పోషకాలు, మరియు ఉత్పత్తి నుండి వేగంగా కుళ్ళిపోవడాన్ని లేదా ఎండబెట్టడాన్ని కూడా నిరోధిస్తుంది. క్యారెట్‌లను నేరుగా నిల్వ స్థానంలో ఉంచే ముందు, మీరు వాటిని మళ్లీ జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి.

అతి ముఖ్యమైన దశ

క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి? శీతాకాలం కోసం నిల్వను సిద్ధం చేయాలి. చెత్త పారవేయడం, వెంటిలేషన్ మరియు క్రిమిసంహారక కోసం సాధారణ విధానం ఎక్కువ కృషి మరియు డబ్బు తీసుకోదు, కానీ గరిష్టంగా నిర్ధారిస్తుంది దీర్ఘకాలిక నిల్వకూరగాయలు అత్యంత సరైన ఉష్ణోగ్రతక్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత +1 డిగ్రీ సెల్సియస్. గదిలో తేమ 90-95% ఉండాలి. ఈ సూచికను నిర్ధారించడానికి, మీరు సాధారణ ప్లాస్టిక్ సంచులను ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే వారు క్యారెట్లు నుండి తేమను ఆవిరైపోకుండా నిరోధిస్తారు. ప్యాకేజీనే తెరిచి ఉంచాలి. రూట్ పంట ద్వారా విడుదలయ్యే కార్బన్ డయాక్సైడ్ పరిమాణం ఆక్సిజన్ పరిమాణాన్ని మించకుండా ఉండటానికి ఇది అవసరం. లేకపోతే, జాబితా త్వరగా క్షీణిస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతారు. అయితే, ఈ సమస్యకు పరిష్కారం సాధారణ తడి ఇసుకను ఉపయోగించవచ్చని అందరికీ తెలియదు. సెల్లార్‌లో క్యారెట్‌లను ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలియని వారికి ఇది సహాయపడుతుంది. మీరు నీటితో ఇసుకను తేమ చేయవచ్చు (బకెట్కు ఒక లీటరు). క్యారెట్లను పొరలలో పెట్టెల్లో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ప్రతి రూట్ పంటను అన్ని వైపులా ఇసుకతో చుట్టుముట్టాలి.

సెల్లార్లో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఒక ముఖ్యమైన నియమం: ఉష్ణోగ్రతను 0 డిగ్రీలకు తగ్గించడం మరియు +3 సెల్సియస్కు పెంచడం ఆమోదయోగ్యం కాదు.

క్యారెట్‌లను నిల్వ చేయడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం ఏమిటంటే వాటిని సెల్లార్‌లో నేలపై పోయడం. సమస్యకు ఈ పరిష్కారం సరళమైనది మరియు అవసరం లేదు ప్రత్యేక ఖర్చులుసమయం మరియు కృషి, అయితే, ఆచరణలో చూపినట్లుగా, నిల్వల దీర్ఘకాలిక నిల్వ గణనీయంగా తగ్గింది.

చాలా మంది ఈ కూరగాయలను కలప లేదా ప్లాస్టార్ బోర్డ్‌తో చేసిన పెట్టెల్లో నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఇసుకలో లేదా లోపల నిల్వ చేసే పద్ధతులు కూడా చాలా సాధారణం ప్లాస్టిక్ సంచులు, పైన వివరించబడినది.

ఇంకొకటి సరిపోతుంది సమర్థవంతమైన ఎంపికక్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని అల్మారాల్లో ఉంచడం, దాని దిగువన నేల నుండి సుమారు మీటర్ దూరంలో ఉంటుంది (మిగిలినవి ఒకదానికొకటి ఏ దూరంలోనైనా ఉంచబడతాయి).

నేలమాళిగలో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఈ ఎంపిక అనేక విధాలుగా సెల్లార్‌లో కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి సమానంగా ఉంటుంది, కానీ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

నేలమాళిగలో, సెల్లార్లో, క్యారెట్లను పెట్టెల్లో ఉంచడం ఆచారం. ఈ సందర్భంలో, కంటైనర్ గరిష్టంగా 20-30 కిలోగ్రాముల కూరగాయల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి. ముందుగా, ఇది ఇతర రూట్ వెజిటేబుల్స్ కోసం అదనపు స్థలాన్ని అందిస్తుంది మరియు రెండవది, గట్టిగా మూసి ఉంచిన పెట్టెలు సరఫరాను ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. మంచి పరిస్థితిచాలా కాలం వరకు. గోడలు లేదా నేలను తాకకుండా బాక్సులను ఉంచడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. దీన్ని చేయడానికి, వాటిని చిన్న స్టాండ్‌లో ఉంచండి. ఈ పరిష్కారం రూట్ పంటలపై అచ్చు మరియు తెగులు ముప్పును తగ్గిస్తుంది.

పైన్ సాడస్ట్‌లో క్యారెట్‌లను నిల్వ చేయడం సమర్థవంతమైన మార్గం. కూరగాయలు అదే పెట్టెల్లో లేదా ఏదైనా ఇతర కంటైనర్‌లో సాడస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. రిజర్వాయర్ తగినంత లోతుగా ఉంటే, అటువంటి అనేక పొరలు ఉండవచ్చు.

మీరు అపార్ట్మెంట్లో ఏమి చేయవచ్చు?

అపార్ట్మెంట్లో నివసించే మరియు క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకునే వారికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక బాల్కనీలో రూట్ కూరగాయలను ఉంచే ప్రతిపాదన. దీని కోసం ఇది చాలా ఉంది రెగ్యులర్ చేస్తుందిఇన్సులేట్ గోడలతో బాక్స్. వారి భద్రత గురించి చింతించకుండా అపార్ట్మెంట్లో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి? సులభంగా. మీరు దానిని ఉల్లిపాయ తొక్కలతో చల్లుకోవాలి మరియు సామాగ్రి చాలా కాలం పాటు వాటి రూపాన్ని కోల్పోదు.

కూరగాయలను బాల్కనీలో ఉంచడం సాధ్యం కాకపోతే, మీరు పది శాతం కొవ్వు పదార్ధంతో సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి నీటితో సాధారణ సుద్దను కరిగించవచ్చు. ఈ ద్రవంలో క్యారెట్లను తప్పనిసరిగా ఉంచాలి. ఇది బాగా సంరక్షించబడుతుంది, కానీ భవిష్యత్తులో రూట్ పంటలను కడగేటప్పుడు కొన్ని ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు.

ప్రత్యామ్నాయ ఎంపిక

రిఫ్రిజిరేటర్లో క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి ముందు, వాటిని స్తంభింపచేయడం లేదా డబ్బా చేయడం ఉత్తమం. ఈ రూపంలో, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన విషాన్ని ఏర్పరచదు. అందువల్ల, ఎండిన, ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న రూపంలో రూట్ కూరగాయలను సంరక్షించడం ఉత్తమ ఎంపిక.

ఏ రకాలు ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి?

క్యారెట్‌లను కొనాలని లేదా పెంచాలని నిర్ణయించుకున్న ప్రతి వ్యక్తి ఇప్పటికే ఉన్న రకాల్లో ఏ రకాలు అని ఆలోచిస్తాడు ఉత్తమ మార్గంనిల్వ కోసం అనుకూలం. నిపుణులు ప్రశ్నలో ఉన్న రూట్ పంటల యొక్క మధ్య-సీజన్ మరియు చివరి రకాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి. అత్యంత సాధారణమైన వాటిలో ఒకటి "రెడ్ జెయింట్". దీని లక్షణాలు ఇది మధ్య-సీజన్ రకంఇది అసాధారణంగా మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మధ్య వసంతకాలం వరకు ఉంచుతుంది.

మరొకటి అద్భుతమైన వివిధ- "వైకింగ్". ఈ క్యారెట్లు కలిగి ఉంటాయి పెద్ద సంఖ్యలోకెరోటిన్, ఇది మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

మధ్య చివరి రకాలు ఉన్నతమైన స్థానంసంరక్షణలో తేడాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: "మాస్కో వింటర్" మరియు "కార్డినల్". రూట్ కూరగాయల యొక్క ఏదైనా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవడం గురించి చింతించకుండా, వాటిని ఏప్రిల్ చివరి వరకు - మే ప్రారంభం వరకు విజయవంతంగా నిల్వ చేయవచ్చు.

కూరగాయల ప్రధాన ప్రయోజనాలు

క్యారెట్లు పోషకాల యొక్క అమూల్యమైన స్టోర్‌హౌస్‌గా పరిగణించబడతాయి. ఇది అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలు, అలాగే కెరోటిన్, ముఖ్యమైన నూనెలుమరియు అనేక ఇతర పదార్థాలు. విటమిన్ లోపం, రక్తహీనత, క్షయ, జలుబు, పొట్టలో పుండ్లు మరియు అనేక ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలను వదిలించుకోవడానికి ఈ రూట్ వెజిటబుల్ విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. సాధారణంగా, క్యారెట్లు వివిధ రోగనిరోధక వ్యాధులకు శరీర నిరోధకతను పెంచుతాయి మరియు ఒక వ్యక్తి యొక్క శారీరక మరియు మానసిక కార్యకలాపాలను పెంచుతాయి. అదనంగా, క్యారెట్‌లను కాస్మోటాలజీలో అత్యంత ప్రభావవంతమైన యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

అందువల్ల, ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ ఏడాది పొడవునా తినడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా ఆ సీజన్లలో శరీరం యొక్క రోగనిరోధక రక్షణలో తగ్గుదల మరియు విటమిన్లు లేకపోవడం. ఇది చేయుటకు, క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ప్రాథమిక మార్గాలను తెలుసుకోవడం ముఖ్యం సరైన పరిస్థితులుపేర్కొన్న కూరగాయల కోసం.

చెర్రీ టమోటాలు వాటి బెర్రీల చిన్న పరిమాణంలో మాత్రమే కాకుండా వాటి పెద్ద ప్రతిరూపాల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. అనేక చెర్రీ రకాలు ప్రత్యేకమైనవి తీపి రుచి, ఇది క్లాసిక్ టొమాటో ఒకటి నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. కళ్ళు మూసుకుని చెర్రీ టొమాటోలను ఎప్పుడూ ప్రయత్నించని ఎవరైనా అవి అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉన్నాయని నిర్ణయించుకోవచ్చు. అన్యదేశ పండ్లు. ఈ వ్యాసంలో నేను అసాధారణ రంగులతో తీపి పండ్లను కలిగి ఉన్న ఐదు వేర్వేరు చెర్రీ టమోటాల గురించి మాట్లాడుతాను.

నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం తోటలో మరియు బాల్కనీలో వార్షిక పువ్వులు పెరగడం ప్రారంభించాను, కాని నేను నా మొదటి పెటునియాను ఎప్పటికీ మరచిపోలేను, ఇది నేను మార్గంలో దేశంలో నాటాను. కేవలం రెండు దశాబ్దాలు మాత్రమే గడిచాయి, కానీ గతంలోని పెటునియాలు నేటి అనేక-వైపుల సంకరజాతి నుండి ఎంత భిన్నంగా ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోతున్నారు! ఈ వ్యాసంలో, ఈ పువ్వును సింపుల్టన్ నుండి నిజమైన వార్షిక రాణిగా మార్చిన చరిత్రను కనుగొనాలని నేను ప్రతిపాదించాను మరియు పరిగణించండి ఆధునిక రకాలుఅసాధారణ రంగులు.

తో సలాడ్ స్పైసి చికెన్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను మరియు ద్రాక్ష - సుగంధ మరియు సంతృప్తికరంగా. మీరు చల్లని విందును సిద్ధం చేస్తున్నట్లయితే ఈ వంటకాన్ని ప్రధాన వంటకంగా అందించవచ్చు. చీజ్, గింజలు, మయోన్నైస్ స్పైసి వేయించిన చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కలిపి అధిక కేలరీల ఆహారాలు, మీరు తీపి మరియు పుల్లని ద్రాక్షతో రిఫ్రెష్ చేయబడిన చాలా పోషకమైన చిరుతిండిని పొందుతారు. ఈ రెసిపీలోని చికెన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క, పసుపు మరియు మిరప పొడి యొక్క మసాలా మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేయబడింది. మీరు నిప్పుతో కూడిన ఆహారాన్ని ఇష్టపడితే, వేడి మిరపకాయను ఉపయోగించండి.

ఎలా ఎదగాలనేది ప్రశ్న ఆరోగ్యకరమైన మొలకల, వేసవి నివాసితులు అందరూ ఆందోళన చెందుతున్నారు వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో. ఇక్కడ రహస్యాలు లేవని తెలుస్తోంది - వేగవంతమైన మరియు బలమైన మొలకల కోసం ప్రధాన విషయం వాటిని వెచ్చదనం, తేమ మరియు కాంతితో అందించడం. కానీ ఆచరణలో, ఒక నగరం అపార్ట్మెంట్లో లేదా ప్రైవేట్ ఇంట్లో, దీన్ని చేయడం అంత సులభం కాదు. వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ అనుభవజ్ఞుడైన తోటమాలిమొలకల పెరగడానికి నిరూపితమైన మార్గం ఉంది. కానీ ఈ రోజు మనం ఈ విషయంలో సాపేక్షంగా కొత్త సహాయకుడి గురించి మాట్లాడుతాము - ప్రచారకర్త.

టాస్క్ ఇండోర్ మొక్కలుఇంట్లో - మీ స్వంత ప్రదర్శనతో ఇంటిని అలంకరించడానికి, సౌకర్యవంతమైన ప్రత్యేక వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి. ఈ కారణంగా, మేము వాటిని క్రమం తప్పకుండా చూసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. జాగ్రత్త అనేది సమయానికి నీరు పెట్టడం మాత్రమే కాదు, ఇది ముఖ్యమైనది. ఇతర పరిస్థితులను సృష్టించడం కూడా అవసరం: తగిన లైటింగ్, తేమ మరియు గాలి ఉష్ణోగ్రత, మరియు సరైన మరియు సకాలంలో మార్పిడి చేయండి. కోసం అనుభవజ్ఞులైన పూల పెంపకందారులుదీని గురించి అతీంద్రియ ఏమీ లేదు. కానీ ప్రారంభకులకు తరచుగా కొన్ని ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయి.

నుండి టెండర్ కట్లెట్స్ చికెన్ బ్రెస్ట్ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్‌లతో తయారు చేయడం సులభం దశల వారీ ఫోటోలు. చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి జ్యుసి మరియు టెండర్ కట్లెట్స్ తయారు చేయడం కష్టం అని ఒక అభిప్రాయం ఉంది, కానీ ఇది అలా కాదు! చికెన్ మాంసంలో వాస్తవంగా కొవ్వు ఉండదు, అందుకే ఇది కొంచెం పొడిగా ఉంటుంది. కానీ మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్‌కు క్రీమ్ జోడించినట్లయితే, తెల్ల రొట్టెమరియు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు అద్భుతంగా మారుతాయి రుచికరమైన కట్లెట్స్, ఇది పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పుట్టగొడుగుల సీజన్లో, ముక్కలు చేసిన మాంసానికి అడవి పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

అందమైన తోట, సీజన్ అంతటా వికసించేది, బహు లేకుండా ఊహించడం అసాధ్యం. ఈ పువ్వులు వార్షికంగా ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం లేదు, అవి మంచు-నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్నిసార్లు శీతాకాలం కోసం కొద్దిగా ఆశ్రయం అవసరం. వివిధ రకములుశాశ్వత మొక్కలు ఒకే సమయంలో వికసించవు మరియు వాటి పుష్పించే వ్యవధి ఒక వారం నుండి 1.5-2 నెలల వరకు మారవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో మేము చాలా అందమైన మరియు అనుకవగల శాశ్వత పువ్వులను గుర్తుచేసుకోవాలని సూచిస్తున్నాము.

విత్తనాలు పేద అంకురోత్పత్తి- కోసం ఒక సాధారణ సంఘటన రష్యన్ మార్కెట్. సాధారణంగా, క్యాబేజీ అంకురోత్పత్తి కనీసం 60% ఉండాలి. అంకురోత్పత్తి రేటు దాదాపు 100% అని తరచుగా విత్తన సంచులపై వ్రాయబడుతుంది, అయితే ఆచరణలో కనీసం 30% విత్తనాలు అటువంటి ప్యాకేజీ నుండి మొలకెత్తితే మంచిది. అందుకే సరైన సరఫరాదారుని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈ వ్యాసంలో మేము రకాలు మరియు సంకరజాతులను పరిశీలిస్తాము తెల్ల క్యాబేజీ, ఎవరు అర్హులైన తోటమాలి ప్రేమను అందుకున్నారు.

అన్ని తోటమాలి వారి తోటల నుండి తాజా, పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు సుగంధ కూరగాయలను పొందేందుకు ప్రయత్నిస్తారు. బంధువులు ఆనందంగా భోజనం స్వీకరిస్తారు ఇంటి వంటమీ స్వంత బంగాళదుంపలు, టమోటాలు మరియు సలాడ్‌ల నుండి. కానీ మీ పాక నైపుణ్యాలను మరింత గొప్పగా చూపించడానికి ఒక మార్గం ఉంది. ఇది చేయుటకు, అనేక ఎదగడానికి ప్రయత్నించడం విలువ సుగంధ మొక్కలు, ఇది మీ వంటకాలకు కొత్త రుచి మరియు సువాసనలను ఇస్తుంది. తోటలోని ఏ ఆకుకూరలు పాక దృక్కోణం నుండి ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడతాయి?

నేను తయారుచేసిన గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్‌తో ముల్లంగి సలాడ్ చైనీస్ ముల్లంగి. ఈ ముల్లంగిని మా దుకాణాల్లో తరచుగా లోబా ముల్లంగి అని పిలుస్తారు. కూరగాయల వెలుపల లేత ఆకుపచ్చ పై తొక్కతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు తెరిచినప్పుడు అన్యదేశంగా కనిపించే గులాబీ మాంసం ఉంటుంది. తయారుచేసేటప్పుడు, కూరగాయల వాసన మరియు రుచిపై దృష్టి పెట్టాలని మరియు సాంప్రదాయ సలాడ్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించారు. ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారింది, మేము "నట్టి" గమనికలను గుర్తించలేదు, కానీ శీతాకాలంలో తేలికపాటి వసంత సలాడ్ తినడం మంచిది.

ఎత్తైన కాండాలపై తెల్లటి పువ్వులు మెరుస్తూ, భారీ మెరుస్తూ ఉండే మనోహరమైన పరిపూర్ణత ముదురు ఆకులుయూకారిస్ అతనికి క్లాసిక్ స్టార్ రూపాన్ని ఇస్తుంది. IN ఇండోర్ సంస్కృతిఇది అత్యంత ప్రసిద్ధ ఉబ్బెత్తు మొక్కలలో ఒకటి. కొన్ని మొక్కలు చాలా వివాదానికి కారణమవుతాయి. కొంతమందికి, యూకారిస్ పూర్తిగా అప్రయత్నంగా వికసిస్తుంది మరియు ఆనందిస్తుంది, మరికొందరికి దీర్ఘ సంవత్సరాలురెండు కంటే ఎక్కువ ఆకులను ఉత్పత్తి చేయవద్దు మరియు కుంగిపోయినట్లు కనిపిస్తాయి. అమెజాన్ లిల్లీని అనుకవగల మొక్కగా వర్గీకరించడం చాలా కష్టం.

కేఫీర్ పిజ్జా పాన్‌కేక్‌లు - పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్‌లు మరియు మోర్టాడెల్లాతో రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లు అరగంట కంటే తక్కువ సమయంలో తయారు చేయడం సులభం. వంట చేయడానికి మీకు ఎల్లప్పుడూ సమయం ఉండదు ఈస్ట్ డౌమరియు పొయ్యిని ఆన్ చేయండి మరియు కొన్నిసార్లు మీరు ఇంటి నుండి బయటకు వెళ్లకుండా పిజ్జా ముక్కను తినాలనుకుంటున్నారు. సమీప పిజ్జేరియాకు వెళ్లకుండా ఉండటానికి, తెలివైన గృహిణులు ఈ రెసిపీతో ముందుకు వచ్చారు. పిజ్జా వంటి పాన్‌కేక్‌లు - గొప్ప ఆలోచనకోసం శీఘ్ర విందులేదా అల్పాహారం. మేము సాసేజ్, చీజ్, ఆలివ్, టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను నింపడానికి ఉపయోగిస్తాము.

ఇంట్లో కూరగాయలు పండించడం చాలా బాగుంది సాధ్యమయ్యే పని. ప్రధాన విషయం కోరిక మరియు కొద్దిగా సహనం. చాలా ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలను నగరం బాల్కనీ లేదా వంటగది కిటికీలో విజయవంతంగా పెంచవచ్చు. పెరుగుతున్న దానితో పోలిస్తే ఇక్కడ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి ఓపెన్ గ్రౌండ్: అటువంటి పరిస్థితులలో మీ మొక్కలు రక్షించబడతాయి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు, అనేక వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు. మరియు మీ లాగ్గియా లేదా బాల్కనీ మెరుస్తున్నట్లయితే మరియు ఇన్సులేట్ చేయబడితే, మీరు ఆచరణాత్మకంగా కూరగాయలను పండించవచ్చు. సంవత్సరమంతా

మేము చాలా కూరగాయలు మరియు పూల పంటలను పండిస్తాము విత్తనాల పద్ధతి, మీరు మరింత పొందడానికి అనుమతిస్తుంది ప్రారంభ పంట. కానీ సృష్టించు ఆదర్శ పరిస్థితులుచాలా కష్టం: మొక్కలు లేకపోవడం సూర్యకాంతి, పొడి గాలి, చిత్తుప్రతులు, అకాల నీరు త్రాగుట, నేల మరియు విత్తనాలు ప్రారంభంలో వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను కలిగి ఉండవచ్చు. ఇవి మరియు ఇతర కారణాలు తరచుగా క్షీణతకు దారితీస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు యువ మొలకల మరణానికి దారితీస్తాయి, ఎందుకంటే అవి ప్రతికూల కారకాలకు అత్యంత సున్నితంగా ఉంటాయి.

ఇది నిల్వ పరంగా అత్యంత మోజుకనుగుణంగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల తెలుసుకోవడం ముఖ్యం సుదీర్ఘ శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేయడానికి క్యారెట్లను ఎలా సరిగ్గా సేకరించి సిద్ధం చేయాలి.

కూరగాయలను కోయడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేయడానికి నియమాలు

శీతాకాలంలో క్యారెట్‌లను ఎలా నిల్వ చేయాలి అనేది ప్రశ్న, ముందుంది సరైన సేకరణపంట.వారు సాధారణంగా సెప్టెంబరు-అక్టోబర్ మధ్యలో తోట నుండి తీయడం ప్రారంభిస్తారు. ఖచ్చితమైన సమయంసీజన్‌లో ఎండ రోజుల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కూరగాయల ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది మొదటి మంచుకు భయపడదు. పొడి లేదా కొద్దిగా తడి నుండి వెచ్చని మరియు పొడి వాతావరణంలో దానిని బయటకు తీయడం చాలా ముఖ్యం, ఆపై కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.

పంటను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి, దానిని పాడుచేయకుండా నేల నుండి తీసివేయడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, క్యారెట్లను పిచ్ఫోర్క్తో ఎత్తండి, వాటిని టాప్స్ ద్వారా పట్టుకోండి. త్రవ్వినప్పుడు, క్యారెట్ చర్మాన్ని పాడుచేయకుండా ఉండటం ముఖ్యం, లేకుంటే అది నిల్వ సమయంలో త్వరగా కుళ్ళిపోతుంది.

రూట్ పంటను సెల్లార్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు ఎండబెట్టాలి. వాతావరణం బాగుంటే, దానిని నేరుగా తోట మంచం మీద ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి. వాతావరణం తడిగా ఉంటే, మూసివేసిన కానీ వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో ఆరబెట్టండి. ఇది చేయుటకు, మూల పంటలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా పంటను లిట్టర్‌పై ఒక పొరలో వేయాలి. వారు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో సేకరించినట్లయితే, ఎండబెట్టడం కొన్ని రోజులు పడుతుంది.

కానీ ఇంట్లో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలనే సంక్లిష్ట ప్రశ్న యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఇవి మాత్రమే కాదు. ఎండబెట్టడం తరువాత, అది మురికిని శుభ్రం చేయాలి, కానీ భూమి యొక్క ముద్దలు గట్టిగా ఇరుక్కుపోయి ఉంటే, వాటిని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. అదే సమయంలో, మేము దెబ్బతిన్న నమూనాలను పక్కన పెట్టి, పంట ద్వారా క్రమబద్ధీకరిస్తాము. పాథోజెనిక్ బాక్టీరియా దెబ్బతిన్న పై తొక్క ద్వారా కూరగాయల లోపల చొచ్చుకుపోయి, కుళ్ళిన ప్రక్రియను సక్రియం చేస్తుంది. మొత్తం పంటను త్వరగా నాశనం చేయడానికి ఒక చెడిపోయిన నమూనా సరిపోతుంది.

పగుళ్లు,కానీ ఎండిన వేరు కూరగాయలను పక్కన పెట్టవచ్చు మరియు విడిగా నిల్వ చేయవచ్చు. దెబ్బతిన్న వాటిని ఇంటికి తీసుకెళ్లి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు, క్రమంగా ఉపయోగించవచ్చు.

అదే సమయంలో, సార్టింగ్ సమయంలో, పండ్ల నుండి బల్లలను తీసివేయడం మరియు పరిమాణం ద్వారా రూట్ పంటలను క్రమబద్ధీకరించడం అవసరం. టాప్స్ తొలగించబడతాయి పదునైన కత్తితద్వారా 1-2 మిమీ ఆకుపచ్చ భాగం రూట్ పైన ఉంటుంది. క్యారెట్లు ఇప్పటికీ మంచం మీద కూర్చున్నప్పుడు కొన్నిసార్లు ఆకుపచ్చ భాగం తొలగించబడుతుంది, అయితే ఈ సందర్భంలో అది త్రవ్వడం చాలా కష్టం. సార్టింగ్ కోసం, ఇది అవసరం సరైన ఉపయోగంపంట. చిన్న నమూనాలు మొదట వినియోగించబడతాయి మరియు చివరిలో అతిపెద్దవి.

పొదుపు కోసం షరతులు

క్యారెట్లు మొలకెత్తకుండా, ఎండిపోకుండా లేదా కుళ్ళిపోకుండా సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో ఎలా నిల్వ చేయాలి? దీన్ని చేయడానికి, గది ఉష్ణోగ్రత తప్పనిసరిగా పరిధిలో -/+2 ° C మరియు 90-95% సాపేక్ష ఆర్ద్రత వద్ద నిర్వహించబడాలి. గదిలో గాలి ఎక్కువగా వెంటిలేషన్ చేయకూడదు, లేకుంటే కూరగాయలు మొలకెత్తడం ప్రారంభమవుతుంది. కానీ అది కూడా స్తబ్దుగా ఉండకూడదు.

బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్ తప్పనిసరిగా వాటర్ఫ్రూఫింగ్, ఇన్సులేషన్ మరియు కలిగి ఉండాలి మంచి వెంటిలేషన్. పంటను దానిలో ఉంచే ముందు, అది గత సంవత్సరం పంట యొక్క శిధిలాలు మరియు అవశేషాలను తొలగించాలి. అల్మారాలు, గోడలు, పైకప్పులను క్రిమిసంహారక చేయడం మంచిది slaked సున్నం. మీరు పంటను సెల్లార్‌లోకి తగ్గించే ముందు 13-15 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం లేదా రెండు ఇంటి లోపల ఉంచినట్లయితే, క్రమబద్ధీకరణ సమయంలో తప్పిపోయిన చెడిపోయిన కూరగాయలను మీరు గుర్తించవచ్చు.

నీకు తెలుసా?క్యారెట్ ఆఫ్ఘనిస్తాన్ నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. అక్కడ, దాని అడవి రూపంలో కూరగాయల ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగు, కొన్నిసార్లు పసుపు లేదా తెలుపు. మనకు సుపరిచితుడు నారింజ క్యారెట్లుపువ్వుల గౌరవార్థం డచ్ పెంపకందారులు పెంచుతారు రాజ కుటుంబంఓరాన్ రాజవంశం.

క్యారెట్‌లను ఎలా నిల్వ చేయాలి: రూట్ వెజిటబుల్స్‌ను సంరక్షించడానికి ప్రసిద్ధ మార్గాలు

నిల్వ కోసం ఒక సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్లో క్యారెట్లను ఉంచడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

మట్టిలో

నిల్వ కోసం పంపే ముందు, రూట్ కూరగాయలు మట్టిలో ముంచి, కూరగాయలపై ఏర్పడతాయి రక్షణ పొర. దీన్ని చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి:ప్రతి పండును పూర్తిగా పూరించండి లేదా ముంచండి. మొదటి సందర్భంలో, మీరు సగం బకెట్ మట్టిని నీటితో కరిగించి ఒక రోజు వేచి ఉండాలి. అది ఉబ్బినప్పుడు, మళ్ళీ నీరు వేసి, బాగా కదిలించు మరియు మూడు నుండి నాలుగు రోజులు వదిలివేయండి. అప్పుడు పంటను నిల్వ చేయడానికి ప్రణాళిక చేయబడిన పెట్టెలు తీసి, ఫిల్మ్‌తో కప్పబడి, పండ్లు ఒకదానికొకటి తాకకుండా వాటిపై క్యారెట్లు వేయబడతాయి. ఇప్పుడు అది మట్టి పొరతో నింపవచ్చు, ఇది సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండాలి. పొర ఆరిపోయినప్పుడు, తదుపరిదాన్ని వేయండి. బాక్స్ నిండినంత వరకు ప్రక్రియ పునరావృతమవుతుంది.

మీరు డిప్పింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు రెండు రకాల మాష్లను సిద్ధం చేయాలి. మొదటిది, గాజు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది మరియు రెండు లీటర్ల నీటితో నింపబడుతుంది. రెండవది, బంకమట్టి మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి నీటితో కరిగించబడుతుంది, తద్వారా ఇది కూరగాయల ఉపరితలం నుండి ప్రవహించదు. అప్పుడు ప్రతి రూట్ వెజిటబుల్‌ను మొదట వెల్లుల్లిలో ముంచి, తరువాత మట్టి మాష్‌లో ముంచి బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో ఆరబెట్టాలి. అది ఆరిపోయినప్పుడు, వారు దానిని పెట్టెల్లో ఉంచి, దానిని సెల్లార్ లేదా నేలమాళిగలో తగ్గించారు.

ఇసుకలో

నిల్వ కోసం తేమతో కూడిన లోమీని వాడండి, కాదు నది ఇసుక, ఇది తేమను మెరుగ్గా ఉంచుతుంది కాబట్టి, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది మరియు పండుపై తెగులు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. దానిని తేమ చేయడానికి, ఒక బకెట్ ఇసుకకు లీటరు చొప్పున నీటితో నీళ్ళు పోయండి. తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని 5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి బాక్స్ దిగువన పోస్తారు, పండ్లు ఒకదానికొకటి తాకకుండా క్యారెట్లు వేయబడతాయి, ఆపై మళ్లీ ఇసుకతో కప్పబడి ఉంటుంది. బాక్స్ పూర్తిగా నిండినంత వరకు ప్రక్రియ పునరావృతమవుతుంది. కొంతమంది తోటమాలి నిల్వ కోసం పొడి ఇసుకను విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు.అలాగే, బాక్సులకు బదులుగా సాధారణ బకెట్లు గొప్పగా పనిచేస్తాయి.

నీకు తెలుసా?ఐరోపాలో, క్యారెట్‌ను కూరగాయగా కాకుండా పండుగా గుర్తిస్తారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, పోర్చుగీస్ వారి తోటలలో ఈ కూరగాయ కనిపించినప్పటి నుండి, దాని నుండి అద్భుతమైన వస్తువులను తయారు చేయడం నేర్చుకున్నారు మరియు స్థానిక చట్టం ప్రకారం, దీనిని ప్రత్యేకంగా పండ్ల నుండి తయారు చేయవచ్చు.

నాచు మరియు క్యారెట్లు

కూరగాయలు ఖచ్చితంగా నిల్వ చేయబడతాయిఇది సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటుంది మరియు నిలుపుకుంటుంది బొగ్గుపులుసు వాయువు. అదనంగా, ఇది అదే ఇసుక లేదా మట్టి కంటే చాలా తేలికగా ఉంటుంది. క్యారెట్లు మొదట ఎండబెట్టి, కానీ కడిగివేయబడవు, ఆపై ఒక రోజు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి. దీని తరువాత, పంట నాచు పొరలతో పొరలుగా ఒక పెట్టెలో పొరలుగా వేయబడుతుంది.

ఉల్లిపాయ తొక్కలలో

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్కకుళ్ళిపోకుండా నిరోధించే ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి పంటను సంరక్షించడానికి, పెట్టె దిగువన పొట్టుతో కప్పబడి ఉంటుంది, తరువాత క్యారెట్ పొర వేయబడుతుంది, ఆపై మళ్లీ పొట్టు పొర ఉంటుంది. కాబట్టి పెట్టె పైకి నిండి ఉంటుంది.

పైన్ సాడస్ట్ లో

ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, పైన్ సాడస్ట్ ఫైటోన్‌సైడ్‌లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది వ్యాధికారక బాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలను కూరగాయలలోకి చొచ్చుకుపోకుండా నిరోధించడమే కాకుండా, పంట అంకురోత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది. నిల్వ కోసం, పైన వివరించిన సూత్రం ప్రకారం క్యారెట్లు మరియు సాడస్ట్ పొరలలో వేయబడతాయి.

సుద్ద ద్రావణంలో

సుద్ద ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సజాతీయ ద్రవం లభించే వరకు సుద్ద నీటితో కరిగించబడుతుంది. ప్రతి క్యారెట్ దానిలో ముంచి, ఎండబెట్టి మరియు నిల్వ పెట్టెలో ఉంచబడుతుంది. 10 కిలోల క్యారెట్లకు మీరు 200 గ్రా సుద్దను ఉపయోగించాలి.మీరు దానిని నీటితో కరిగించకుండా అదే మొత్తంలో పొడి చేయవచ్చు. సుద్ద ఆల్కలీన్ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. సుద్దను ఇసుకతో కలపవచ్చు, ఒక పెట్టెలో పోస్తారు, ఆపై అక్కడ ఒక క్యారెట్ కర్ర వేయవచ్చు, తద్వారా మందపాటి ముగింపు పైన ఉంటుంది. ఇది సుద్దతో కూడా చల్లుకోవాలి.

నీకు తెలుసా?క్యారెట్ తినడం అని నమ్ముతారు పెద్ద పరిమాణంలోధూమపానం చేసేవారు మరియు ఆస్బెస్టాస్ మిశ్రమాలతో పనిచేసే వ్యక్తుల విషయానికి వస్తే క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరికీ, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది ప్రాణాంతక కణితులకు వ్యతిరేకంగా ఒక అద్భుతమైన నివారణ నివారణ.

ప్యాకేజీలలో

పంటను 5 నుండి 30 కిలోల సామర్థ్యంతో ప్లాస్టిక్ సంచులలో పోయవచ్చు మరియు చల్లని గదులలో తెరిచి నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ప్యాకేజీ మద్దతు ఇస్తుంది అవసరమైన తేమ 96-98% స్థాయిలో, ఇది క్యారెట్లు వాడిపోకుండా నిరోధిస్తుంది. అవి పండ్ల ద్వారా విడుదలయ్యే కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను కూడబెట్టుకుంటాయి, ఇది బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. కానీ మీరు సంచులను కట్టుకోలేరు, లేకుంటే దాని ఏకాగ్రత పెరుగుతుంది, దీనివల్ల పంట క్షీణిస్తుంది. చివరి ప్రయత్నంగా, సంచులు వెంటిలేషన్ కోసం రంధ్రాలను కలిగి ఉండాలి.

ముఖ్యమైనది! కొన్నిసార్లు ఎప్పుడు అధిక తేమఇంటి లోపల సంచులలో సంక్షేపణం ఏర్పడుతుంది. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మెత్తని సున్నం వాటి పక్కన చెల్లాచెదురుగా ఉంటుంది, ఇది అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది.

తోటలో

కొన్నిసార్లు పంటను వసంతకాలంలో కలిగి ఉండటానికి శీతాకాలం కోసం తోటలో వదిలివేయబడుతుంది. తాజా కూరగాయలుటేబుల్‌కి. అటువంటి నిల్వ సమయంలో క్యారెట్లు అదృశ్యం కాకుండా నిరోధించడానికి, టాప్స్ పూర్తిగా కత్తిరించబడతాయి మరియు మంచం ముతక ఇసుకతో కప్పబడి ఉంటుంది. అప్పుడు ఆశ్రయం క్రింది క్రమంలో పోస్తారు: ఫిల్మ్, పొడి ఆకులు, లేదా రూఫింగ్ భావించాడు, చిత్రం. ఈ సందర్భంలో, కూరగాయలు వసంతకాలం వరకు దాని లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. రుచి లక్షణాలుతాజాగా ఉంటూనే.

క్యారెట్ అనేది రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సులభంగా తినదగిన కూరగాయ. శీతాకాలంలో, ఇది విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క నిజంగా పూడ్చలేని మూలంగా మారుతుంది. క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి నియమాల గురించి మరియు మీరు క్యారెట్లను ఎంతకాలం నిల్వ చేయవచ్చు అనే దాని గురించి మా కథనాన్ని చదవండి.

క్యారెట్లు కుళ్ళిపోకుండా, విటమిన్లు నిలుపుకోవటానికి మరియు జ్యుసిగా ఉండటానికి, నిల్వ ప్రాంతంలో ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను నిర్వహించడం అవసరం.

శీతాకాలంలో క్యారెట్లు నిల్వ

క్యారెట్లు సన్నని చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి నిల్వ సమయంలో కూరగాయలు మొలకెత్తుతాయి, కుళ్ళిపోతాయి లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు శీతాకాలంలో స్తంభింపజేయని సెల్లార్, బేస్మెంట్, సబ్‌ఫ్లోర్ లేదా గ్యారేజ్ పిట్ కలిగి ఉంటే, క్యారెట్‌లను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలనే ప్రశ్న తలెత్తదు. అత్యంత అనుకూలమైన పరిస్థితులు- స్థిరమైన గాలి ఉష్ణోగ్రత +1 °C మరియు సాపేక్ష గాలి తేమ 90 - 95%. అలాగే, నిల్వ ప్రాంతానికి ఎయిర్ యాక్సెస్ పరిమితం చేయడం మంచిది. అటువంటి పరిస్థితులలో, రూట్ పంట తదుపరి పంట వరకు జీవించగలదు.

సెల్లార్‌లో కోయడానికి ముందు, రూట్ పంటలు చాలా గంటలు ఎండబెట్టబడతాయి. తాజా గాలి. అదే సమయంలో, ఎండబెట్టడాన్ని నివారించడం చాలా ముఖ్యం - ఎండబెట్టడం తర్వాత క్యారెట్లు ఫ్లాబీగా మారకూడదు. త్రవ్విన వెంటనే, బల్లలను భుజాలకు కట్ చేస్తారు, పెటియోల్స్ కంటే ఎక్కువ 1 సెం.మీ.

క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి ముందు, వాటిని పూర్తిగా ఎండబెట్టాలి.

సెల్లార్ లో

క్యారెట్‌లను సెల్లార్‌లో వివిధ మార్గాల్లో నిల్వ చేయవచ్చు:

• మందపాటి గోడలు మరియు మూతలు ఉన్న పెట్టెల్లో (20 కిలోల కంటే ఎక్కువ కాదు). బాక్సులను స్టాండ్‌లపై ఉంచుతారు, నేల నుండి 15-20 సెం.మీ ఎత్తులో మరియు గోడల నుండి కొంచెం దూరంలో, క్యారెట్‌లతో నింపబడి ఉంటాయి;
• సంచులలో - రూట్ కూరగాయలను ప్లాస్టిక్ సంచులలో పోస్తారు (ప్రాధాన్యంగా 20 కిలోల కంటే ఎక్కువ కాదు) మరియు వాటిని మూసివేయకుండా, సెల్లార్‌లో ఉంచుతారు;
• ఇసుకలో - క్యారెట్లు ఇసుకతో చల్లబడతాయి, ఇది వాటి సహజ రసాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు అచ్చు మరియు కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. రూట్ కూరగాయలను పెట్టెల్లో ఉంచి, చెక్కపై పేర్చినట్లు పేర్చబడి, ఇసుకతో చల్లుతారు, తద్వారా తలలు కొద్దిగా బయటికి పొడుచుకు వస్తాయి - ఇది స్టాక్ నుండి క్యారెట్లను తీసుకోవడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. పెట్టె దిగువన రెండు సెంటీమీటర్ల ఇసుక పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది. రూట్ కూరగాయలు ఒకదానితో ఒకటి సంబంధంలోకి రాకపోవడం ముఖ్యం. ప్రతి సంవత్సరం, ఇసుకను కొత్తగా సేకరించాలి, ఎందుకంటే గత సంవత్సరం ఇసుకలో సూక్ష్మజీవుల బీజాంశం పేరుకుపోతుంది, ఇది కొత్త క్యారెట్ పంట కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది;
• మట్టిలో - తయారు చేయబడింది మట్టి ముద్ద, మందపాటి కేఫీర్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు నీటితో మట్టిని కదిలించడం. రూట్ కూరగాయలు 2 నిమిషాలు మిశ్రమం లోకి ముంచిన, అప్పుడు తొలగించబడింది మరియు తేలికగా గాలిలో ఎండబెట్టి. బంకమట్టికి బదులుగా, మీరు సాధారణ సుద్దను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ నిల్వ పద్ధతి మరింత ఖరీదైనది. ఎండిన తర్వాత, మాష్ ఒక మన్నికైన కేసును ఏర్పరుస్తుంది, ఇది నీటి ఆవిరిని నిరోధిస్తుంది మరియు కుళ్ళిపోకుండా కాపాడుతుంది. మట్టి "కేసులు" లో క్యారెట్లు పెట్టెల్లో ఉంచబడతాయి. ఈ సాంకేతికత నిల్వ సమయంలో వ్యర్థాలను పూర్తిగా నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కానీ కూరగాయలను తొక్కడం కష్టం అవుతుంది - ఎండిన బంకమట్టి చాలా కాలం పాటు పూర్తిగా కడిగివేయబడాలి;
• సాడస్ట్‌లో - క్యారెట్లు 18-20% తేమతో సాడస్ట్‌లో సంపూర్ణంగా భద్రపరచబడతాయి. పైన్ సాడస్ట్ ఉపయోగించడం మంచిది - అవి సూక్ష్మజీవులకు హాని కలిగించే ఎస్టర్లను కలిగి ఉంటాయి. అటువంటి పరిస్థితులలో, క్యారెట్లు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి - దాదాపు ఒక సంవత్సరం.

మరొక నిల్వ పద్ధతి రీసైక్లింగ్. చేయండి క్యారెట్ రసం, జాడి లోకి వెళ్లండి మరియు కనీసం ప్రతి రోజు శీతాకాలంలో విటమిన్లు ఆనందించండి

మైదానంలో

అత్యంత ఆర్థిక మరియు నమ్మదగిన మార్గంసెల్లార్ లేని, కానీ కలిగి ఉన్న వారికి నిల్వ భూమి ప్లాట్లు, - శరదృతువులో మూల పంటలను భూమిలో పాతిపెట్టండి. ఈ పద్ధతిలో ఉన్న ఏకైక ప్రతికూలత ఏమిటంటే, నేల కరిగిపోయే వరకు మీరు క్యారెట్‌లను బయటకు తీయలేరు. కానీ వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో మీరు ఆశ్చర్యకరంగా తీపి మరియు జ్యుసి క్యారెట్లను ఆస్వాదించడానికి అవకాశం ఉంటుంది.

మొదటి చల్లని వాతావరణం ప్రారంభంతో, ఉతకని, కొద్దిగా ఎండబెట్టిన క్యారెట్లు జలనిరోధిత పాలిథిలిన్ సంచిలో ఉంచబడతాయి మరియు మెడను పొడవైన ముగింపుతో తాడుతో కట్టివేస్తారు. ముందుగానే, అది ఇంకా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, వారు మట్టిలో ఒక మీటర్ లోతులో ఒక రంధ్రం తవ్వుతారు. బ్యాగ్ రంధ్రం దిగువన ఉంచబడుతుంది మరియు భూమితో కప్పబడి ఉంటుంది. తాడు ముగింపు ఉపరితలంపై ఉండాలి. వసంతకాలంలో, తాడును లాగడం ద్వారా, బ్యాగ్ ఉపరితలంపైకి తీసివేయబడుతుంది.

మంచు మరియు సాపేక్షంగా తేలికపాటి శీతాకాలాలు ఉన్న ప్రాంతాలలో (ఉదాహరణకు, మధ్య సందు) మీరు తోటలో వసంతకాలం వరకు కూరగాయలను సేవ్ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పంటలో కొంత భాగాన్ని త్రవ్వవద్దు, బల్లలను కత్తిరించి మంచం నింపండి ముతక ఇసుక, ఇసుక పొర యొక్క మందం కనీసం 15 సెం.మీ ఉండాలి మెరుగుపరచబడిన నిల్వ పైన పాలిథిలిన్తో కప్పబడి ఉంటుంది. వసంత ఋతువులో, మంచు కరిగిన తర్వాత, క్యారెట్లను తవ్వవచ్చు - అవి తాజాగా ఉంటాయి.

ఫోటోలో - కొరియన్-శైలి క్యారెట్లు, మొత్తం శీతాకాలం కోసం కూరగాయలను సంరక్షించడానికి మరొక మార్గం

ఇంట్లో నిల్వ (అపార్ట్‌మెంట్‌లో)

క్యారెట్లు నిల్వ చేయబడతాయి పెట్టెలలో 10 కిలోల కంటే ఎక్కువ సామర్థ్యంతో. బాక్సులను బాల్కనీలో ఉంచుతారు, మరియు ఉష్ణోగ్రత 0 °C కంటే తగ్గడం ప్రారంభించినప్పుడు, అవి పాత బట్టలు మరియు దుప్పట్లతో చుట్టబడి ఉంటాయి. మరియు మంచు ప్రారంభంతో, బాక్సులను అపార్ట్మెంట్లోకి తీసుకురావడం మంచిది.

క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో? వాటిని నేల నుండి కడగకుండా, క్యారెట్‌లను ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు మెడను కట్టి, వాటిని బ్యాగ్ నుండి తీసివేయండి. అత్యంతగాలి. ప్రతి సంచిలో మూడు నుండి నాలుగు రూట్ కూరగాయల కంటే ఎక్కువ ఉంచబడవు. కూరగాయలపై సంగ్రహణ ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి, నిల్వ చేసిన మొదటి రోజులో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన సంచులను మూసివేయవద్దు. ఈ విధంగా, క్యారెట్లు రెండు నెలల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి.

క్యారెట్లు నిల్వ చేసినప్పుడు ఉల్లిపాయ తొక్కలలోదిగువకు ప్లాస్టిక్ బాక్స్పొట్టు యొక్క పొరను పోయాలి, దాని పైన రూట్ కూరగాయలు ఉంచబడతాయి. ఊకలను తిరిగి పోస్తారు, క్యారెట్లు ఉంచుతారు, మొదలైనవి పెట్టె చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది: వేడి చేయని చిన్నగదిలో, మెరుస్తున్న లాగ్గియాలో. అతిశీతలమైన రోజులలో, లాగ్గియాపై నిలబడి ఉన్న పెట్టెలు (పాత దుప్పట్లతో) చుట్టి ఉండాలి.

లేకుండా ప్రత్యేక శ్రమమీరు క్యారెట్లను సేవ్ చేయవచ్చు ఫ్రీజర్‌లో. ఇది చేయుటకు, అది కడుగుతారు, ఒలిచిన, ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన, ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచుతారు మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడుతుంది. శీతాకాలంలో, అవసరమైన విధంగా, క్యారెట్లు కరిగించి, వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.

ఒక అద్భుతమైన నిల్వ పద్ధతి గడ్డకట్టడం. క్యారెట్‌లను పీల్ చేసి, క్యూబ్‌లు/ముక్కలు/సర్కిల్స్‌గా కట్ చేయండి లేదా తురుము మరియు బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయండి అనుకూలమైన పరిమాణం. కాబట్టి, లో ఫ్రీజర్క్యారెట్లు అన్ని శీతాకాలాలు ఉంటాయి మరియు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంటుంది

చివరకు: మీరు క్యారెట్‌లను సెల్లార్ లేదా అపార్ట్‌మెంట్‌లో ఎలా నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించినా, రకాన్ని ఉద్దేశించకపోతే దీర్ఘకాలిక నిల్వ, అన్ని ప్రయత్నాలు ఫలించవు. ఒక పదునైన, కోన్-ఆకారపు చిట్కాతో క్యారెట్లు మొద్దుబారిన రకాలు కాకుండా బాగా నిల్వ చేయబడతాయి.

క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి అనేది పూర్తిగా సహజమైన ప్రశ్న, ముఖ్యంగా శరదృతువు-శీతాకాల కాలంలో. దాని ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు, కానీ క్యారెట్లను నిల్వ చేయడం ప్రారంభకులకు మాత్రమే కాకుండా కొన్ని ఇబ్బందులను కలిగిస్తుంది. అందుకే నేను ఈ వ్యాసంలో అన్నింటినీ సేకరించాలని నిర్ణయించుకున్నాను ఉపయోగపడే సమాచారంక్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో.

థియేటర్ వార్డ్‌రోబ్‌తో మొదలవుతుందని మీరు బహుశా విన్నారు. కాబట్టి, ఇలా, కూరగాయలు పండించిన క్షణం నుండి సరైన నిల్వ ప్రారంభమవుతుంది. అయినప్పటికీ, బహుశా, ఒక నిర్దిష్ట మొక్క యొక్క వివిధ రకాల ఎంపిక నుండి కూడా, అన్ని రకాలు ఒకే విధంగా నిల్వ చేయబడవు. వ్యాసంలో నేను ఖచ్చితంగా వీటిపై దృష్టి పెడతాను ముఖ్యమైన పాయింట్లు, ఎలా "క్యారెట్‌లను ఎప్పుడు పండించాలి" మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఏ రకాల క్యారెట్లు ఉన్నాయి. మార్గం ద్వారా, మీరు ఈ ఉపయోగకరమైన రూట్ కూరగాయలు పెరుగుతున్న చిక్కులతో గురించి తెలుసుకోవచ్చు.

ఈ మూల కూరగాయను సేకరించి నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేసేటప్పుడు కొన్ని సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి. పెద్ద తోటలలో క్యారెట్లు పండించడం గురించి నేను మాట్లాడను, ఎందుకంటే మీరు మీ మొత్తం ప్లాట్‌ను క్యారెట్‌లతో మాత్రమే విత్తే అవకాశం లేదు. ఒక దేశం ఇల్లు లేదా తోట ప్లాట్లలో పెరిగిన సాధారణ భూగర్భ అందం గురించి మాట్లాడండి.

క్యారెట్లను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడానికి వాటిని సిద్ధం చేయడం

మీరు క్యారెట్లను ఎప్పుడు పండించాలి? మంచి వాతావరణంలో మరియు నేల పొడిగా ఉన్నప్పుడు దీన్ని చేయడం ఉత్తమం. ఇది రూట్ పంటను నిల్వ చేయడానికి ముందు అవసరమైన ఎండబెట్టడం సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మీరు సెప్టెంబరు 15 తర్వాత కోయడం ప్రారంభించవచ్చు, కానీ క్యారెట్లు మంచుకు భయపడనందున, వాటిని అక్టోబర్ మధ్య వరకు పండించవచ్చు.

భూమి నుండి మూల పంటను తొలగించే ముందు, మట్టిని త్రవ్వడం విలువ. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మీరు ఒక పారను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి క్యారెట్లను తక్కువగా దెబ్బతీస్తాయి కాబట్టి, మందమైన పిచ్ఫోర్క్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మీ నేల తేలికగా ఉంటే, అప్పుడు రూట్ పంటలను త్రవ్విన తర్వాత సులభంగా భూమి నుండి బయటకు తీయవచ్చు.

అప్పుడు కూరగాయలు పొడిగా ఉంచండి. వాతావరణం పొడిగా ఉంటే, కొన్ని గంటలు సరిపోతాయి, కానీ క్యారెట్లు వర్షపు రోజున పండిస్తే, ఆరబెట్టడానికి 1-2 రోజులు పడుతుంది.

ఎండబెట్టడం తరువాత, మేము మిగిలిన మట్టి నుండి క్యారెట్లను శుభ్రం చేస్తాము, కానీ వాటిని పాడుచేయకుండా. మూల పంటలపై కొంత మట్టి మిగిలి ఉంటే చెడు ఏమీ జరగదు.

తదుపరి దశ టాప్స్ తొలగించడం. మేము దానిని పూర్తిగా తీసివేస్తాము, కొన్ని మిల్లీమీటర్లు మాత్రమే వదిలివేస్తాము. మేము ఈ క్యారెట్లను నిల్వ కోసం ఉంచుతాము.

మరొక చిట్కా. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, పూర్తిగా, పాడవకుండా ఉన్న రూట్ వెజిటేబుల్‌ను ఎంచుకోండి. రాబోయే నెలల్లో మిగిలిన వాటిని ఉపయోగించండి.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు శీతాకాలం కోసం ఈ సాధారణ తయారీని చేయవచ్చు:

క్యారెట్లను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

అన్ని కూరగాయలలో, క్యారెట్లను నిల్వ చేయడం, పారిశ్రామికంగా మరియు ఇంట్లో, కొన్ని ఇబ్బందులను కలిగిస్తుంది. నిల్వ పరిస్థితులపై ఇది చాలా డిమాండ్ చేయడమే దీనికి కారణం. మీరు స్వీకరించాలనుకుంటే వాటిని తప్పుపట్టకుండా గమనించాలి మంచి ఫలితం. మార్గం ద్వారా, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లను నిల్వ చేయడం మంచిదని మీకు తెలుసా ప్రత్యేక గదులు? ఇది ఎందుకు అని మీరు వ్యాసం నుండి కనుగొంటారు.

శీతాకాలంలో క్యారెట్లు నిల్వ చేయడానికి పరిస్థితులు
నిల్వ గది యొక్క ఉష్ణోగ్రత - 1 నుండి + 2 డిగ్రీల వరకు ఉండాలి మరియు గాలి తేమ 90 - 95% కి దగ్గరగా ఉండాలి. వెంటిలేషన్ మితమైనది; రూట్ పంటలకు గాలి యాక్సెస్ పరిమితం చేయాలి.

ఉష్ణోగ్రతలో స్వల్ప పెరుగుదల, తేమలో హెచ్చుతగ్గులు మరియు అదనపు ఆక్సిజన్ క్యారెట్ యొక్క నిద్రాణస్థితికి భంగం కలిగించవచ్చు అనే వాస్తవం కారణంగా ఈ కఠినమైన నిల్వ పరిస్థితులు ఏర్పడతాయి. తదనంతరం, అది మొలకెత్తడం, వాడిపోవడం మరియు కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.

కానీ దుంపలు నిల్వ చేయడం సులభం (మీరు దీని గురించి చదువుకోవచ్చు).

క్యారెట్లు నిల్వ చేసే పద్ధతులు
క్యారెట్లు సెల్లార్లు మరియు నేలమాళిగల్లో, అలాగే శీతాకాలంలో స్తంభింపజేయని గుంటలు మరియు పైల్స్‌లో బాగా నిల్వ చేయబడతాయి. సరైన నిల్వదానిని కాపాడటానికి సహాయం చేస్తుంది ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలుమరియు నష్టాలను తగ్గించండి. క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు వాటి గురించి ఇప్పుడు నేను మీకు చెప్తాను.

నేలమాళిగలో క్యారెట్లను నిల్వ చేయడం
1వ పద్ధతి- చిన్న పెట్టెల్లో నిల్వ.
20 కిలోల కంటే ఎక్కువ క్యారెట్‌లను ఉంచలేని పెట్టెలను ఎంచుకోవడం మంచిది. ఈ నిల్వ పద్ధతి ఇతర కూరగాయల కోసం స్థలాన్ని ఆదా చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. పెట్టెల్లో మందపాటి గోడలు మరియు మూత ఉండాలి. క్యారెట్లు రంధ్రాలు ఉన్న కంటైనర్లలో కంటే అటువంటి పెట్టెల్లో బాగా నిల్వ చేయబడతాయి. బాక్సులను ఒక స్టాండ్‌లో, నేల నుండి 15-20 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో మరియు ప్రతి గోడ నుండి అదే దూరంలో అమర్చాలి.

2వ పద్ధతి- పైన్ సాడస్ట్‌లో నిల్వ.

ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు పద్ధతి 1లో చర్చించిన అదే పెట్టెల్లో క్యారెట్లను నిల్వ చేయవచ్చు. మీకు తగిన కంటైనర్లు లేకపోతే, మీరు దానిని పైన్ సాడస్ట్‌లో కేవలం అల్మారాల్లో లేదా పైల్స్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, నేల నుండి 20 సెంటీమీటర్ల స్థాయిలో అల్మారాలు లేదా కుప్పలను అమర్చండి, ఇవి సాడస్ట్తో కప్పబడి ఉంటాయి. సాడస్ట్ మీద రూట్ కూరగాయలు ఉంచండి, మీరు కూడా సాడస్ట్ తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఉంచే ప్రతి వరుస క్యారెట్‌లతో అదే చేయండి.

క్యారెట్లు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, మీరు పైన్ సాడస్ట్ తీసుకోవాలి. అవి అంకురోత్పత్తి మరియు తెగులు రూపాన్ని నిరోధించే ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటాయి.

సెల్లార్లో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
విధానం 1 - పిరమిడ్లు లేదా పైల్స్. సెల్లార్‌లో క్యారెట్‌లను నిల్వ చేయడం ఉత్తమం, పైల్స్ లేదా పిరమిడ్‌లుగా మడవబడుతుంది. వారి ఎత్తు 1 మీటర్ మించకుండా ఉండటం మంచిది. కింద దిగువ వరుస 2 సెంటీమీటర్ల పొరలో ఇసుకను పోయండి, ఆపై రూట్ వెజిటబుల్స్‌ను వాటి తలలు బయటికి తిప్పండి మరియు ప్రతి వరుస క్యారెట్‌తో 1 సెం.మీ. రూట్ కూరగాయలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా చూసుకోవాలని దయచేసి గమనించండి. ఎగువ పొరఇసుక, అలాగే పిరమిడ్ లేదా పూస వైపులా ఇసుక, అది ఎండినప్పుడు నీటితో చల్లుకోవాలి.

విధానం 2 - మట్టి బట్టలు లో క్యారెట్లు. శీతాకాలంలో క్యారెట్లను నిల్వ చేయడం మట్టి షెల్లో కూడా సాధ్యమే. బంకమట్టి యొక్క మందపాటి ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయండి మరియు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని నీరు చేయండి, ఈ ద్రావణంలో రూట్ కూరగాయలను 2-3 నిమిషాలు మరియు పొడిగా ఉంచండి. రూట్ పంట పూర్తిగా అటువంటి షెల్తో కప్పబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఈ విధంగా తయారుచేసిన క్యారెట్లను ఓపెన్ బాక్సులలో లేదా బుట్టలలో నిల్వ చేయవచ్చు.

ఇంట్లో క్యారెట్లు ఎలా నిల్వ చేయాలి?
ఇంట్లో క్యారెట్లు నిల్వ చేయడానికి, మీకు పొడి అవసరం ఉల్లిపాయ తొక్క. పెట్టె దిగువన పొట్టు పొరను ఉంచండి, ఆపై క్యారెట్లు, మరియు దాదాపు పైకి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచండి. పైన చెప్పినట్లుగా, మొత్తం రూట్ కూరగాయలను మాత్రమే నిల్వ చేయండి. మీ ఇల్లు లేదా అపార్ట్మెంట్లో చల్లని ప్రదేశంలో క్యారెట్ పెట్టెను ఉంచండి. మీరు దానిని బాల్కనీలో నిల్వ చేస్తే, చాలా అతిశీతలమైన రోజులలో పెట్టెను దుప్పటితో లేదా ఇలాంటి వాటితో కప్పండి.

రిఫ్రిజిరేటర్లో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
Unwashed క్యారెట్లు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో (బ్యాగ్) ఉంచాలి, గట్టిగా చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. ఇది ఎక్కువసేపు ఉండటానికి, మీరు ఒక సంచిలో 2-3 వేరు కూరగాయలను ఉంచడం మంచిది. ఇది అదనపు గాలి మరియు తేమ దానిలోకి రాకుండా చేస్తుంది. రూట్ కూరగాయలను బ్యాగ్‌లో ఉంచే ముందు, వాటిని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి. లేకపోతే, సంక్షేపణం ఏర్పడుతుంది మరియు క్యారెట్లు మొలకెత్తడం మరియు కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.

క్యారెట్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం
వాస్తవానికి, క్యారెట్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం ఎంచుకున్న నిల్వ ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఇవీ గడువులు:

• ప్లాస్టిక్ సంచులలో (రిఫ్రిజిరేటర్లో) - 1 నుండి 2 నెలల వరకు;
• ఒక మట్టి షెల్ లో (సెల్లార్లో) - కొత్త పంట వరకు (ఒక సంవత్సరం వరకు);
• ఇసుకలో (ఒక సెల్లార్లో) - 6 నుండి 8 నెలల వరకు;
• పైన్ సాడస్ట్ లో (నేలమాళిగలో) - ఒక సంవత్సరం వరకు;
• మూసి పెట్టెలలో (బేస్మెంట్లో) - 5 నుండి 8 నెలల వరకు.

నిల్వ కోసం క్యారెట్లు రకాలు

ఈ రోజు నేను మీకు చెప్పాలనుకున్నది ఒక్కటే.
శీతాకాలంలో క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. మీకు సరిపోయే క్యారెట్‌లను నిల్వ చేసే పద్ధతులను గమనించండి మరియు వీటిని తినండి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలుకొత్త పంట వరకు. బాగా, వసంత ఋతువులో, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైన క్యారెట్ రకాల విత్తనాలను విత్తండి. అవి ఉంటే మంచిది వివిధ రకాలు. మీరు క్యారెట్లను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?

పి.ఎస్. క్యారెట్లను విత్తడం మరియు వాటి గురించి "మర్చిపోవడం" పంట సమయం వరకు - ఇది సాధ్యమేనా? అవును, ఇది సాధ్యమే:

ప్రియమైన పాఠకులారా, ఈ బ్లాగులో కొత్త పదార్థాల ప్రచురణను కోల్పోవద్దని నేను సలహా ఇస్తున్నాను.