בסדנה הטבעית מגוון רב של מנגנונים להתרבות צאצאים. ארסנל הצמחים במובן זה מגוון מאוד - כל מיני יורה, קנוקנות מתפשטות, נבגים חסרי משקל וזרעים בגדלים שונים, שלעתים קרובות סגורים בתצורות עגולות רכות - פירות יער. האחרונים בסדרה זו הם, בתורם, אופורטוניסטים מיוחדים, כי הם מתבגרים רק כדי שקודם כל ייאכלו ואז גדלים שוב.

מדי שנה, מעונה לעונה, חיי הצמח כפופים למחזורים מסוימים, שבסופו של דבר מובילים לגידול זרעים. עֲבוּר רבייה מוצלחתעליהם לא רק להבשיל ולרכוש נכסים מסוימים, אלא גם "לעוף משם" בהצלחה. הצמחים הצנועים ביותר, כגון פרגים, פשוט מפזרים את הזרעים שלהם ליד הגבעול. אחרים, כמו שן הארי, מייפל, ליבנה או טיליה, מעיפים אותם ברוח. גרניום יער או חסרי סבל הגדלים בחצרות אחוריות של העיר מפזרים אותם כשהפירות המתייבשים נפתחים לפתע. יש עוד דרך יעילה, כאשר משתמשים בצמחים חסרי תנועה להעברת זרעים מאלה שבעצמם יכולים לנוע באופן פעיל, כלומר, כל מיני בעלי חיים. ולא רק יונקים וציפורים, אלא גם זוחלים, חרקים, דגים ואפילו רכיכות. מבחינה מדעית, תופעה זו נקראת זוכוריה. כך, קוצים וחוטים נצמדים לפרווה ולנוצות של בעלי חיים וציפורים בקרבת מקום. אבל מכל שיטות הזווקוריה שנבחרו על ידי האבולוציה, הנפוצה ביותר הייתה האנדוזוכוריה, כלומר הצעת זרעים למאכל. בדיוק בשביל זה יש פירות יער עסיסיים טעימים. היווצרותם התבררה כאסטרטגיה מוצלחת מאוד, מקובלת באותה מידה על צמחים שכובשים שונים אזורי אקלים: מהאזורים הטרופיים ל קווי רוחב ממוזגיםואפילו טונדרה.

ישנם בעיקר צמחים היוצרים גרגרים רבים בין צמחים דו-פסיגיים. קודם כל, מדובר בפטל הידוע, פטל שחור, ענני, גרגירי אבן, תותים, דובדבן ציפורים, וכן דובדבנים, גרגרי רואן, עצי כלב ונציגי משפחת הרוזציאה. הם נדיבים עם גרגרי יער ואברש (Ericaceae), הכוללים צמחי יערות וביצות באזור האמצעי: חמוציות, לינגונברי, אוכמניות ואוכמניות. ישנם פירות יער ביערה (Caprifoliaceae), ויבורנום, סמבוק בשני האשחרים (Rhamnaceae) וענבים (Vitaceae). בין אלו הקשורים ל חד-צובייםגרגרי שושן (Liliaceae) נמצאים בשושנת העמקים, קופנה, עין העורב ומניקה. יתרה מכך, כל משפחה פותרת את בעיית היווצרות הגרגרים בדרכה שלה, תוך שימוש במגוון חלקי צמחים. לְדוּגמָה, פירות יער טעימיםתותים ותותים הם כלי קיבול מגודל שבו משובצים זרעים ואגוזים קטנים. עיסת הדובדבן, המכילה את הבור, נוצרת מהשכבה האמצעית של הפריקארפ, ופירות של פטל, פטל שחור או ענן נובעים מ"דובדבנים" קטנים ומהוכים רבים. ענבים מרובי זרעים וגרגרי לילה נוצרים גם על ידי הפריקארפ. לינגונברי, אוכמניות, אוכמניות או חמוציות יוצאות מהשחלה הנקראת הנחותה. הפירות של רואן, קוטונאסטר ועוזרר מצמיחים צינור פרחים סביב הזרעים שלהם. באמת, אין חלק מהצמח צמוד לזרע שממנו לא נוצרים פירות יער במין כזה או אחר!

כמה צמחים למדו לגדל פירות יער הרבה לפני שהם פורחים. תצורות עסיסיות ובהירות המכילות זרעים בפנים ומושכות ציפורים ובעלי חיים הופיעו בתהליך האבולוציה כבר ב גימנוספרמים, כגון אשוחית, אורנים, ברושים ולרשים. "גרגרי היער" הכחול הכהה והמתוק שמהם עשוי הג'ין הם למעשה לא יותר מניצנים מתוקנים. בוטנאים קוראים להם גרגרי קונוסים. בהגדלה גבוהה, ברור ש"פירות" אלה מורכבים מקשקשים בשרניים ומהוכים, זהים בדיוק לאלו של קונוסים של תוג'ה או ברוש.

עם זאת, לא כולם עסיסיים פירות אכיליםיכול להיקרא פירות יער במובן המדעי של המילה. יש סיווג מאוד מורכב ומבלבל בבוטניקה בניקוד זה. כתוצאה ממחקר ממושך וקפדני, הם החליטו לזהות רק סוג אחד ספציפי של מבנה פרי כפרי יער, הנוצר מחומרי אדמה מותכים ולאחר מכן עובר דרך די מקושטת של התפתחות והבשלה. לפיכך, פירות של ענבים, עגבניות, תמרים וצלילי לילה נחשבים לפירות יער אמיתיים. עם קצת מתיחה, דלעת ואבטיח נחשבים פירות יער הם יוצרים פירות מהשחלה התחתונה, ולא מהעליון, כמו רוב פירות היער ה"רגילים". יש להם אפילו שם מיוחד: דלעת. אני מאוד רוצה לקרוא לפירות שמכילים זרע אחד באמצע פירות יער: שזיפים, דובדבנים, אפרסקים ודובדבנים. אבל אין צורך למהר, מומחים כבר גילו את מקורם וסיווגו אותם כקבוצה של דרופ, הכוללת גם פטל שחור ופטל בתור מה שנקרא דרופ מורכב. להיפך, כלבלב ועוזרר עם זרע בודד בתוך העיסה אינם נחשבים לדרופים, אלא מסווגים כ"תפוחים", הכוללים כמובן את פירות עצי התפוח והאגס עצמם.

על מנת להבחין בין כל העיבודים האכילים הרבים הללו לבין פירות היער עצמם במובן הצר, בוטנאים משתמשים עבורם במונח "גולה", המאחד את כל חלקי הצמחים המיועדים לפיזור. קיימות מילים מתוחכמות נוספות בלקסיקון המדעי לציון פירות אכילים: disseminula, migrula, hermula, propagula, אבל המילה "ברי" במובן הרחב נותרה הנפוצה ביותר.

מספר תכונות של פירות יער מגדילות את הסיכוי שלהם להיאכל. טעם וריח משמשים כפיתיון אמין. חשוב שהבשר של ה"מנה" המוצעת יהיה עסיסי וטעים, לפחות עבור המפיץ שלה. כל בעל חיים, לאחר שטעם פירות יער רע, יסרב לנצח להתמודד עם צמח כזה, והתפשטות הזרעים שלו לא תתרחש. מצד שני, מדובר בחיה נדירה שיכולה להתאפק ארומה עדינהפטל בשל או תותים, גם בני אדם אוהבים את המעדן הזה. אבל בעיקר הזרעים מופצים על ידי ציפורים. יש להם מעט חוש ריח, אבל הם ניחנים בראייה חריפה. לכן, הצבע ה"קרבי" של פירות היער, מה שהופך אותם לנראים בבירור על רקע העלווה הירוקה, אינו מקרי: אדום עז, כתום, צהוב, כחול ואפילו שחור. לצמחים יש גם טריקים מסובכים יותר בשרוול. לדוגמה, במהלך תהליך ההבשלה, אשחר שביר משנה את צבע הגרגרים מצהוב חיוור לאדום ולאחר מכן שחור. ענף אשחר עם פירות יער בדרגות שונותבגרות דומה לרמזור והיא נראית בבירור מרחוק. פירות Euonymus מורכבים גם מחלקים מרובי צבעים בהירים ומנוגדים - ורוד, כתום ושחור. וכדי למנוע מציפורים ובעלי חיים להרוס פירות יער צעירים שעדיין לא בשלים, יש להם סוג אחר של הסתגלות: צבע ירוק "הסוואה", טעם מר או חמוץ ועיסה קשה. עד כמה שגרגרי יער בשלים אטרקטיביים, אלה שלא בשלים הם חסרי טעם באותה מידה.

מסע הזרעים מתחיל מהרגע שהגרגרים נמצאים במקור של ציפורים. רבים מהם ילכו לאיבוד בדרך, רחוק מצמח האם, אך רובם יגיעו לבטן הציפורים. מעבר במעיים וליפול על הקרקע יחד עם צואה זו משימה לא פשוטה. לאחר הליך זה, הזרעים צריכים להישאר ברי קיימא. כדי לבצע משימה זו, הזרעים נקבעים סדרה שלמהנכסים. קודם כל, הם חייבים להיות קטנים כדי שציפורים יוכלו לבלוע אותם בקלות. בנוסף, הדגנים סגורים במעטפת עמידה ועמידה בפני מיצי עיכול ונזקים מכניים. הצמחים גם דאגו שהזרעים יעזבו את גופו של המארח שלהם מהר יותר, מבלי להספיק להתעכל. לשם כך, עיסת הגרגרים מכילה לרוב חומרים מיוחדים בעלי השפעה משלשלת. בחלקם הוא בולט יותר, באחרים הוא חלש יותר. ביערות מרכז רוסיה, אשחר שביר נחשב לאלוף בהקשר זה. עובר דרך מערכת העיכולבעלי חיים וציפורים הפכו פשוט הכרחיים עבור סוגים מסוימים של פירות יער - הזרעים שלהם, שאינם מטופלים בחומצות קיבה, לא יוכלו לנבוט דרך הקליפה העמידה! צמחים אלה אינם מאיצים, אלא להיפך, מאטים את מעבר הזרעים מערכת העיכול. כך הסתגל דובדבן הציפור, שלעיסתו יש השפעה עפיצה. אפילו פירות יער רעילים או בלתי אכילים לבני אדם, מהם רבים, אינם מזיקים למפיצים העיקריים שלהם: ציפורים. אלו הם פניו של זאב,עין עורב, יערה יער, פירות בהירים של שושנת העמקים, קופנה, euonymus. עם זאת, בשימוש ב כמויות קטנותחומרים רעילים לנו הופכים לרוב גם לתרופות, ולכן תכשירים הומאופתיים רבים עשויים מפירות יער בלתי אכילים ואף רעילים.

ברי. -י, וו. 1. פרי עסיסי קטן של שיחים, תתי שיחים, שיחים ננסיים וצמחים עשבוניים. דומדמניות, פטל. אוכמניות, חמוציות. 2. העברה על אישה בריאה ומושכת, ילדה (פשוטה). ילדה-אני. ארבעים שנה זה גיל אישה, ארבעים ושתיים שנה זה גיל אישה. (אכל.). * ציפורי נוצה (בדיבור, בדרך כלל פסולים) - על מישהו שדומה למישהו. בהתנהגות, השקפות, שייך לאותה חברה. || לְהַקְטִין ברי, -i, f. אלה פרחים, והגרגרים יהיו קדימה (אכלתי על משהו רע: זה כלום, זה יהיה הרבה יותר גרוע). אני. אתה שלי! (פניית חיבה לילד, לאישה). N adj. ברי, -איה, -oe (לערך 1).

הצג ערך בריבמילונים אחרים

ברי- ו. פרי קטן ועיסתי, מלאכותי יותר, המכיל זרעים; פירות היער האכילים שלנו: דומדמניות (שחורות, אדומות), פטל, דומדמניות, תותים, תותי בר, ​​אוכמניות, אוכמניות,......
מילון ההסבר של דאל

ברי- פירות יער, w. פרי עסיסי קטן של שיח או צמחים עשבוניים. תותים. פטל. ריבת פירות יער. לאסוף פירות יער. כל הגרגרים נעלמו. צ'כוב. יַיִן........
מילון ההסבר של אושקוב

יאגודה ג'יי.- 1. פרי עסיסי קטן של שיח או צמחים עשבוניים.
מילון הסבר מאת אפרמובה

ברי- -s; ו. פרי עסיסי קטן של שיח או צמחים עשבוניים. פירות יער לינגונברי. לאסוף פירות יער. ורדים זרועים פירות יער אדומים. לכו ליער לקטוף פירות יער. / המורכב מ........
מילון ההסבר של קוזנצוב

תְאֵנָה- פירות יבשים (ליתר דיוק פירות) של תאנים.

ברי- Genrikh Grigorievich (1891-1938) - דמות פוליטית. מאז 1920, חבר הנשיאות של הצ'קה, מאז 1924, סגן יו"ר ה- OGPU תחת מועצת הקומיסרים העממיים של ברית המועצות, הנציב הכללי לביטחון המדינה...
מילון אנציקלופדי גדול

ברי- (באקה, אובה), פרי עסיסי מרובה זרעים קואנוקרפי עם דק עור דק וגבולות תוך קרפיונים עסיסיים. נמצא במגוון רחב של משפחות (Solanaceae, Liliaceae,........
מילון אנציקלופדי ביולוגי

ברי— יאגודין יגודקין
ברור שהוא מבוסס על המילה יאגודה (ברי) באחת ממשמעויותיה (בפולנית, למשל, "לחיים"). דרך שלב הכינויים (למשל יאגודין - "חצוף")........
מילון שמות משפחה רוסיים

יאגודה גנריק גריגורייביץ'— (1891-1938). חבר המפלגה משנת 1907. ניהל עבודת מפלגה ב ניז'ני נובגורודובפטרוגרד. בשנים 1919-1922 - חבר מועצת המנהלים של הקומיסריון העממי לסחר חוץ. מאז 1924 - סגן יושב ראש........
מילון היסטורי

אני אתחיל עם פירות היער! ההנאות הקטנות והבהירות האלה של חיי היומיום האפורים שלנו. אני חושב שאין אדם אחד שלא אוהב לאכול פירות יער! הם כל כך שונים, כל כך יפים וטעימים! היום הכנתי רשימה של פירות יער עם תמונות ושמות, ובמקומות מסוימים, אטימולוגיה. זה יהיה משעשע! מעניינת כאן העובדה שב אַנגְלִיתרוב שמות הגרגרים נוצרים על ידי הוספת מילה לשורש ברי.

יש גם הבדל במושג המילה "ברי" באנגלית וברוסית. כך, למשל, אנו רואים בדובדבנים גרגרי יער, אבל הבריטים רואים בהם פרי. אבל מנקודת מבט בוטנית, דובדבן הוא לא פירות יער ולא פרי, אלא צמח עם פרי "דרופ"! עִם נקודה מדעיתאגב, לימון הוא ברי, אבל פטל לא. בהקשר לבלבול הזה, אדבר על פירות יער במובן המקובל של המילה, בניסיון לקחת בחשבון את התכונות של שתי השפות.

	אֲבַטִיחַ אֲבַטִיחַ	הגדול ו ברי מתוקאבטיח מתורגם מילולית כמלון מים.
	ברבריברברי, ברברי	השם נובע מהשם הלטיני של הצמח Berberis.
	CowberryCowberry, פוקסברי, חמוציות אלפיניות, לינגונברי, ברי חוגלה	השם האנגלי שורש בלטינית Vaccinium (vacca - פרה, פרה). ניתן לתרגם לינגונברי גם כמו שועל, חמוציות אלפיניות, ברי אדום.
	זָקֵןסמבוקסמבוק שחור, סמבוק שחור, סמבוק אדום.	פשוטו כמשמעו, סמבוק ניתן לתרגם כ בְּכוֹרברי.
	דובדבן דובדבן דובדבן וילדצ'רי	מדינת קרסונד, הממוקמת על שטחה של טורקיה המודרנית, נתנה את השם לברי זה: (lat.) cerasi, (אנגלית) דובדבן, (רוסית) דובדבן מתוק / דובדבן.
	אוּכמָנִיתאלוהים אוכמניות, אוכמניות צפוניות, אוכמניות.	אחד ממקומות גידול האוכמניות הוא בביצות, ולכן התרגום העיקרי יהיה: "ביצה" אוכמניות, אוכמניות צפוניות, וגם אוכמניות.
	דרזהליציום,wolfberry קוץ מדבר, ברי חג המולד	המילה היוונית lycion מקורה בליקיה, המקום בו היה נפוץ הצמח במאה ה-1 לספירה. תורגם גם כ wolfberry, קוץ מדברי, ברי חג המולד וגוג'י ברי.
	בלקבריבלקברי	ברי שחור
	יַעְרָהיַעְרָה	התרגום המילולי הוא "עטין/חזה דבש", ככל הנראה בשל העובדה שלפרחי הצמח יש ריח דבש מתוק.
	תותיםתות בר	« תּוּת"הפך לקש בגלל שיטת הגידול: מוקדם יותר הבריטים שמו קש מתחת לצמח כדי שהגרגרים יישארו נקיים ולא נפלו על האדמה.
	אירגהאמלנצ'ייר,ג'וניברי, serviceberry, shadberry, shadbush	השם הפרובנסלי amelanche הוא מ-amelar, שפירושו "להביא דבש". תורגם גם כ יוני ברי, ברי בריא, ברי כהה, שיח מוצל.
	קלינהArrowwood,ויבורנום , כדור שלג, גילדר-ורד.	תורגם כ ויבורנום משונן, כדור שלג(ויבורנום לגינה עם פרחים לבנים) או ורד הולנדי.
	דוגוודדוגווד , דגווד, דוגברי, הונדברי	מאנגלית דאג - פגיון עץ, דגווד שימש לייצורו. תורגם גם כ כלב ברי.
	תּוּתתּוּת
	חֲמוּצִית חֲמוּצִית	מגלי אמריקה מצאו שהחמוציות דומה לעגור. Craneberry - ברי מנוף
	נָסִיךארקטי פטל	פטל ארקטי
	דוּמדְמָנִיתדוּמדְמָנִית	האטימולוגיה של המילה מקורה בשפות הרומנו-גרמניות (Gol. Kruisbezie), שפירושה המילולי הוא "הקוץ של ישו" או ברי קוצני. תרגום מילולי כברי אווז
	שורש הדםעשב כסף	דשא כסוף
	פֶּטֶלפֶּטֶל, hindberry	ברי ורוד
	ענניםעננים	ברי עטוף בעננים.השם מוסבר על ידי העובדה שעננים גדלים בעיקר באזורים הרריים של חצי הכדור הצפוני.
	אשחר יםאשחר ים	מִלָה בְּמִלָה, אשחר ים.

אלה קטנים בשרניים או פירות עסיסיים, אשר נאספים משיחים ועשבי תיבול. אתה צריך להבין שבבוטניקה, פירות מסווגים בדרכם שלהם (עגבניות נחשבות לפירות יער, ופטל ותותים נחשבים לפירות). כדי למנוע בלבול, פירות מובחנים מפירות יער בעיקר לפי גודל. האנושות אוכלת פירות יער כמעט במשך כל המאה שלה: אפילו תחת המערכת הקהילתית הפרימיטיבית, האיסוף עזר לשרוד. פירות אלה מוערכים עד היום: בשל טעמם, תכולת הקלוריות הנמוכה והרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר שלהם.

אֲבַטִיחַ

אבטיח - שנתי צמח עשבוני, ממשפחת הדלעת.

הוא פורח במחצית הראשונה של הקיץ עם פרחים גדולים, צהובים, חד מיניים.

פירות האבטיח מבשילים באוגוסט-ספטמבר. הם יכולים להיות כדוריים, סגלגלים, שטוחים או גליליים, תלוי במגוון. צבע קליפת האבטיח נע בין לבן וצהוב לירוק כהה עם דוגמה בצורת רשת, פסים וכתמים. העיסה היא ורודה, אדומה, ארגמן, לעתים רחוקות יותר לבן וצהוב. טעם האבטיח מתוק, עסיסי ורך. ברברי. צבע הקליפה חום-אפור או חום-אפור. יש לזה גם שם אחר - עץ קרמל.

Cowberry

לינגונברי הוא שיח רב שנתי, נמוך, ירוק עד, מסועף המגיע לגובה של 10 עד 20 ס"מ העלים קטנים, בעלי פטוטרת, עור, מבריקים. הפרחים הם פעמונים לבנים וורודים, באורך 5 מ"מ, שנאספו בראש הענפים באשכולות דלילים. פורח במאי - תחילת יוני. פירות לינגונברי הם פירות יער קטנים ואדומים בוהקים עם טעם חמוץ מתוק אופייני. מבשיל באוגוסט-ספטמבר.

לינגונברי הוא גרגרי יער בר. הוא נמצא בטונדרה, כמו גם באזורי יער, באזור האקלים הממוזג.

זָקֵן
סמבוק הוא צמח עצי רב שנתי ממשפחת יערה. שיח או עץ קטן המגיע לגובה 3-10 מ'. הגזע והענפים אפורים. עלים מנוגדים, פטוטרים, חסרי פנים.הפרחים קטנים, ריחניים, קרמיים או צהבהבים-לבנים. פורח ממאי עד המחצית הראשונה של יוני. פרי הסמבוק הוא שחור-סגול, בצורת ברי. מבשיל באוגוסט - ספטמבר. בטבע, סמבוק שחור נמצא בין שיחים בשולי היערותנתיב אמצעי

החלק האירופי של רוסיה, אוקראינה, המדינות הבלטיות ובלארוס, קרים, הקווקז ודרום מזרח רוסיה.

סמבוק גדל גם בשמש וגם

מקומות מוצלים

. רבייה מתבצעת על ידי חלוקת שיחים ישנים, שכבות וזריעת זרעים. עַנָבענבים הם סוג של צמחים ממשפחת הענבים, כמו גם פירות של צמחים כאלה, שכאשר הם בשלים הם פירות יער מתוקים. גרגרי ענבים כדוריים או ביציים, נאספים באשכולות רופפים פחות או יותר (לעיתים נדירות). צבע הגרגרים משתנה מאוד בהתאם לזן (צהוב, ירקרק, כחול כהה, סגול, שחור וכו'. בסך הכל גדלים יותר מ-3,000 זני ענבים ברוסיה ובמדינות חבר העמים.גוג'י ברי גוג'י ברי (זאב מצוי

) או

Lycium barbarum שייך לקבוצת צמחים עם השם הקולקטיבי הנפוץ "זאבברי". אגב, לא לכל הצמחים בקבוצה זו יש השפעה רעילה על בני אדם – לחלק ממינו יש סגולות ריפוי ייחודיות. מאז ימי קדם, גוג'י ברי שימש ברפואה הסינית להגברת החשק המיני אצל נשים וגברים, כמו גם להעלאת מצב הרוח ולשיפור הרווחה במצבי לחץ. מאמינים שעד גובה של מטר אחד עם ענפים מעוקלים אפורים וחלקים. אורך העלים עד 3 ס"מ הפרחים קטנים, בעלי חמש שיניים, לבנים או ורדרדים. פירות אוכמניות כחולים עם ציפוי כחלחל, עסיסי פירות יער אכיליםאורך עד 1.2 ס"מ.
לפעמים אוכמניות נקראות שיכורים או גנובובלים מכיוון שהם כביכול משכרים ומבריחים כאבים בראש. אבל למעשה, האשם בתופעות הללו הוא רוזמרין הבר, שצומח לרוב לצד אוכמניות.
אוכמניות נקטפות לצריכה גולמיות או מעובדות. הם מכינים ריבה ומשמשים גם לייצור יין.

דוּבדְבָן

עץ או שיח, לרוב עם מספר גזעים בגובה 1.5-2.5 מ', לעיתים רחוקות עד 3 מ' ומעלה.
העלים ירוקים כהים, סגלגלים, מתבגרים מתחת, גליים חזק, עם קצה מחודד. הפרחים לבנים, לבנים עם ורוד (לעתים קרובות יותר ורודים), עד 2.5 ס"מ קוטר. פירות הדובדבנים הם דגמים סגלגלים, אדומים כשהם בשלים, מתוקים (לעיתים עם חמיצות) בטעמם, קטנים יותר מדובדבנים רגילים (קוטר 0.8-1.5 ס"מ), מכוסים במוך קטן. בהתאם לאזור, הם מבשילים מסוף יוני עד סוף יולי, ועל אותו עץ כמעט בו זמנית; דובדבנים נושאים פרי בשפע, בדרך כלל בשנה השלישית ועד 15-20 שנה בשנה.

מֵלוֹן

צמח ממשפחת הדלעת, מינים מהסוג מלפפון, תרבות מלון, שקר-ברי.
מלון הוא צמח חם ואוהב אור, עמיד בפני מליחות קרקע ובצורת, ואינו סובל לחות גבוההאֲוִיר. בהתאם לזן ולמקום הגידול, צמח אחד יכול להפיק בין שניים לשמונה פירות במשקל של 1.5 עד 10 ק"ג. פירות מלון הם כדוריים או צורה גלילית, בצבע ירוק, צהוב, חום או לבן, בדרך כלל עם פסים ירוקים. תקופת ההבשלה של מלון היא בין חודשיים לשישה חודשים.

בלקברי

תת-שיח רב שנתי מהסוג Rubus, השייך למשפחת הרוזציאה. אוכמניות נפוצות בקווי הרוחב הצפוניים והממוזגים של יבשת אירו-אסיה, ביערות מחטניים ומעורבים, במישורי שיטפונות ובאזור ערבות היער. כמעט ואין פטל שחור לגינה, אז חובבי פירות היער הזה צריכים לסמוך על טובת הטבע ולחכות יבול טובברי הבר הזה.

תותים

תות הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת ה-Rosaceae, גובהו עד 20 ס"מ קנה השורש הוא קצר, אלכסוני, עם שורשים חומים-חומים נוספים ודקים. הגבעול זקוף, עלים, מכוסה שערות. העלים על פטוטרות ארוכות, משולשות, ירוק כהה מלמעלה, כחול-ירוק למטה, מתבגר רך.

נצרי השתרשות מתפתחים מהצירים של העלים הבסיסיים.

פורח ממאי עד יולי. הפרחים לבנים, ממוקמים על גבעולים ארוכים.פרי התות הוא פרי כוזב, הנקרא בטעות ברי. זהו כלי קיבול בשרני, ריחני, אדום בוהק. תותים מבשילים בחודשים יולי - ספטמבר.אירגה צמח מדהים, משפחת Rosaceae. זה לא תובעני לתנאי גידול, בדרך כלל יכול לסבול כפור עד -40 -50 מעלות, ובמהלך הפריחה כפור עד -5 -7 מעלות.

אירגה גדלה היטב בקרקעות

הרכב שונה
וחומציות.

אבל יש תנאי הכרחי - אם אתה רוצה לקבל קציר של פירות יער גדולים ומתוקים עם ארומה של רעננות, אתה צריך לתת לשדברי מקום שטוף שמש. לכן, יש למקם שיחי serviceberry במרחק של לפחות 2.5-3 מ', אלא אם כן אתם שואפים לצמוח לגובה

גָדֵר חַיָה , שעבורו מתאימה מאוד אירגה.קלינה lat. Viburnumברי אדום עם זרע גדול למדי. Viburnum מבשיל בסוף ספטמבר לאחר הכפור הראשון. לפני זה, ברי הוא די חמוץ עם טעם מר, אבל בהשפעת כפור קל הוא רוכש מתיקות. בשימוש נרחב ברפואה עממית.

דוגווד

שיח בגובה 5-7 מטרים, לפעמים עץ קטן. כלבלב תורבת על ידי האנושות במשך זמן רב מאוד. היסטוריונים מדווחים על זרעי כלב שנמצאו לפני יותר מ-5,000 שנה במהלך חפירות של יישובים אנושיים הנמצאים בשטחה של שוויץ המודרנית. כיום, 4 סוגים של כלב מגדלים ברוב אירופה (בצרפת, איטליה, מדינות
מזרח אירופה

, אוקראינה, מולדובה, רוסיה), בקווקז, ב

מרכז אסיה , סין, יפן וצפון אמריקה., שיח עם נצרים דקים ונמוכים. אורך הנבטים הוא בממוצע כ-30 ס"מ, גרגרי חמוציות הבר הם אדומים, כדוריים, קוטר 8-12 מ"מ. לכמה זנים שגדלו במיוחד יש פירות יער בקוטר של עד 2 ס"מ. חמוציות פורחות ביוני, קטיף פירות יער מתחיל בספטמבר ונמשך לאורך כל הסתיו. גרגרי מטע מבשילים 1-2 שבועות מוקדם יותר מאשר בר. ניתן לאחסן חמוציות בקלות עד האביב.

דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות - נשירים קטנים שיח רב שנתימשפחת דומדמניות (Grossulariaceae). שלא כמו דומדמניות שחורות, השיחים דחוסים יותר ומוארכים כלפי מעלה. נצרים שנתיים חזקים ועבים הצומחים מבסיס השיח משמשים ליצירתו ומחליפים ענפים ישנים גוססים, אך עם השנים הצמיחה המתקדמת שלהם דועכת.

דוּמדְמָנִית

שיח רב שנתי, רב גבעולים, בעל תקופת פרי ארוכה ויבול גבוה - עד 20-25 ק"ג לשיח. שיחי דומדמניות מגיעים לגובה של עד 1.5 מ' ועד 2 מ' קוטר. דומדמנית היא צמח של קווי רוחב ממוזגים, סובל הצללה קלה, אבל הוא די אוהב לחות.

מערכת שורשי הדומדמניות ממוקמת בעומק של עד 40 ס"מ. מומלץ למקם אותה לאורך הגדר במרחק של 1-1.5 מ' משיח לשיח. עם הזמן הם גדלים ויוצרים קיר קוצני מתמשך.

שיסנדרה שיסנדרה היא שיח-ליאנה מטפס גדול ממשפחת המגנוליה. אורכו מגיע לחמישה עשר מטרים, ועצים משולבים, עשב לימון דומהגֶפֶן

. עובי הגבעול הוא 2 סנטימטרים. הצמח מקבל צורה של שיח באזורים הצפוניים. גרגרי Schisandra הם 2-זרעים, אדום בוהק, עסיסי, כדורי, חמוץ מאוד. הזרעים מריחים כמו לימון ובעלי טעם מר וחריף. גם לקליפת השורשים והגבעולים יש ריח של לימון, ומכאן השם Schisandra.

פֶּטֶל פטל הוא תת-שיח נשיר בעל קנה שורש רב שנתי, שממנו מתפתחים גבעולים דו-שנתיים מעל הקרקע עד לגובה של מטר וחצי. קנה השורש הוא מתפתל, עצי, עם ריבוישורשים סתמיים

, היוצרים מערכת מסועפת חזקה.

צמח עשבוני רב שנתי קטן עם קנה שורש מסועף זוחל. הגבעול פשוט, זקוף. גובה 10-15 ס"מ, מסתיים בפרח לבן בודד. העלים מקומטים, בצורת לב, עם קצה אונות. פרי הענן הוא דג מקובץ, אדמדם בהתחלה וצהוב ענברי כשהוא בשל. עננים פורחים בחודשים מאי ויוני ומבשילים ביולי ואוגוסט. הפרי חריף חומצי, דמוי יין.

אשחר ים

שיח או עץ קטן המגיע לגובה של שלושה עד ארבעה מטרים עם ענפים מכוסים בקוצים קטנים ועלים ירוקים ומוארכים מעט.
אשחר הים מואבק ברוח ופורח בסוף האביב. הפירות קטנים (עד 8-10 מ"מ), כתום-צהוב או אדום-כתום, בצורת אליפסה.

השם של צמח זה "אשחר הים" מתאים מאוד, מכיוון שגרגרי היער שלו על גבעולים קצרים מאוד ויושבים קרוב מאוד על הענפים, כאילו נצמדים אליהם. לפירות היער טעם חמוץ מתוק נעים למדי, כמו גם ארומה מיוחדת וייחודית הדומה במעורפל לאננס. זו הסיבה מדוע אשחר הים נקרא לפעמים האננס הצפוני, או הסיבירי.

זַיִת
עץ גבוה סובטרופי ירוק עד מהסוג זית (Olea) ממשפחת הזיתים (Oleaceae). גובהו של עץ זית תרבותי בוגר הוא בדרך כלל חמישה עד שישה מטרים, אך לפעמים מגיע ל-10-11 מטרים או יותר. הגזע מכוסה בקליפה אפורה, מסוקס, מעוות, ובדרך כלל חלול בגיל מבוגר.הענפים מסוקסים וארוכים. העלים צרים-אזמלים, צבעם אפור-ירוק, אינם נושרים בחורף ומתחדשים בהדרגה במשך שנתיים-שלוש.

פרחים ריחניים

קטן מאוד, אורך מ-2 עד 4 סנטימטרים, לבנבן, בתפרחת אחת מ-10 עד 40 פרחים. הפרי הוא זית מוארך בצורת אליפסה, אורכו 0.7 עד 4 ס"מ וקוטרו 1 עד 2 ס"מ, בעל אף מחודד או קהה, בשרני, הזיתים מכילים חרצן בפנים.
חוּזרָר

עץ בגובה של עד 10 מ', פחות שכיח שיח ממשפחת הרוזצאים.

קוץ הוא שיח או עץ קטן בגובה 1.5-3 (מינים גדולים עד 4-8) מטרים עם מספר רב של ענפים קוצניים. הענפים גדלים אופקית ומסתיימים בקוץ חד ועבה. ענפים צעירים מתבגרים.
לעלי סלואו יש צורה אליפטית או עגולה.

עלים צעירים מתבגרים, עם הגיל הם הופכים לירוק כהה, עם גוון מט ועור. פירות הסלואו הם לרוב בצורתם עגולים, קטנים (קוטר 10-15 מ"מ), בצבע שחור-כחול עם ציפוי שעווה.

Feijoa novolat.
Feijoa פירות יער מלבניים ירוקים שמקורם בדרום אמריקה

. קוטר הפייג'ואה הוא 5-7 ס"מ ומשקלו כ-20-120 גרם כשהפרי הופך עסיסי מאוד עם חמיצות קלה.

צמח חדש התגלה בסוף המאה ה-19. בברזיל במהלך משלחת מדעית. באירופה הופיע הפרי לראשונה בשנת 1890 בצרפת. משם התפשטה הפייג'ואה למדינות הים התיכון, קרים והקווקז. העץ מאוד אוהב חום ויכול לעמוד בכפור מרבי עד -10 מעלות צלזיוס.

פיזיליס

פיזליס מצוי (שלפוחית, דובדבן כלב, מרונקה) הוא צמח רב-שנתי ממשפחת צללי הלילה, גובהו 50-100 ס"מ הנבטים התת-קרקעיים של הפיסאליס זוחלים, עציים ומסתעפים. הגבעולים שלו זקופים. זוויתי-עקום. הפרי של physalis הוא פרי יער כדורי, עסיסי, כתום או אדום, מוקף בגרגר כתום לוהט, נפוח, שלפוחית. גביע כמעט כדורי, שבזכותו קיבל הצמח את שמו physalis מהמילה היוונית "physo", שפירושה נפוח. הצמח פורח בחודשים מאי - אוגוסט. פירות Physalis מבשילים בחודשים יוני - ספטמבר. הוא גדל בכל מקום ביערות בהירים, בין שיחים, בשולי יער ובנקיקים.דובדבנים
זֶה