Viene coltivata la varietà di mela Fuji America del Nord, Cina e nella sua patria storica, il Giappone, è allevato anche da giardinieri russi. Innanzitutto, la varietà ha subito un adattamento regioni meridionali paesi - giardini Regione di Krasnodar, sta ora conquistando con successo aree della Russia centrale.

Questa popolarità non è sorprendente. Aromatizzazione e qualità commerciali I frutti sono alti, questo spiega l'amore dei giardinieri di molti paesi del mondo per i meli Fuji e i suoi cloni. Anche le persone lontane dal giardinaggio conoscono bene il sapore del miele delle mele; grandi quantità forniture al nostro Paese dalla Cina.

Nell'articolo:

Varietà invernale. La raccolta avviene a metà autunno - ottobre. Un giardino con meli di questa varietà sembra molto originale in autunno: le foglie sono già cadute e bellissime mele rossastre pendono sui rami, raccogliendo succo e sapore.

I meli tardivi, per il consumo invernale, le varietà fioriscono tardi - a maggio, quindi durante la fioritura raramente soffrono di gelate di ritorno. L'allegagione è elevata, dipende poco condizioni meteorologiche. La varietà spesso funge da impollinatore, ma necessita anche di impollinatori; la Fuji viene solitamente piantata in giardino per ottenere rendimenti stabili alberi da frutto le seguenti varietà:

• Nonna Smith;
• Rosso Delizioso;
• D'oro;
• Ligol;
• Everest.

A buona cura Un giardiniere competente farà crescere un albero alto; se la sua altezza non è limitata, raggiungerà i 6 metri. È possibile ottenere una corona dalla forma corretta solo se lo è corretta formazione. In assenza di potatura formativa, la corona sarà grande ma informe, quindi i giardinieri preferiscono effettuare regolarmente la potatura formativa per i primi anni per ottenere una corona della corretta forma sferica o ovale.

Il tronco e i rami sono ricoperti da corteccia leggermente rugosa marrone chiaro, su cui si nota una leggera sfumatura grigia. I giovani germogli sono di colore più brillante, la loro corteccia è liscia e lucida e ci sono poche lenticchie. Le foglie sono ovali o lanceolate-ovali con la punta acuminata. Puoi notare la pubescenza sulle foglie giovani.

Questa varietà è stata allevata in Giappone a metà del secolo scorso, ma è ancora di tendenza e i suoi frutti sono tra i 10 migliori al mondo. Il successo è meritato, i frutti hanno buone caratteristiche:

1. Mele grandi - fino a 250 g.
2. Hanno una buona forma: liscia, arrotondata-oblunga.
3. Colore brillante e originale: giallo con sottofondo rosa o rosso.
4. Polpa colore crema, aromatico, moderatamente succoso, ha un ricco sapore agrodolce o dolce.

Il gusto delle mele cambia durante la conservazione. I frutti appena raccolti sono agrodolci; dopo un mese raggiungono la maturazione del consumatore, caratterizzata dall'assenza di acido in eccesso nel gusto. I frutti vengono conservati e trasportati bene, il che spiega il loro valore commerciale. Nei frigoriferi industriali con una certa temperatura e un'umidità costante, le mele vengono conservate fino alla raccolta l'anno prossimo, in condizioni di magazzino – 4 mesi.

La varietà è caratterizzata da fruttificazione periodica; se la resa non è normalizzata, fruttifica ad anni alterni. I rendimenti sono sempre elevati. Comincia a dare i suoi frutti presto - 2, 3 anni dopo la semina. I frutti del primo raccolto sono piccoli e poco saporiti, ma già nel secondo anno la dimensione del frutto aumenta e il gusto si uniforma. I frutti sono universali: mangiati dentro fresco, cotto al forno, preparato da loro in torte e trasformato in marmellate e conserve per l'inverno.

La varietà ha una debole immunità alle infezioni batteriche, è colpita dalla crosta e soffre di afidi. Crescere albero sano possibile utilizzo farmaci moderni e d'epoca ricette popolari controllo dei parassiti che colpiscono gli alberi da frutto.

Vantaggi e svantaggi

Svantaggio della varietà– media resistenza alla ticchiolatura e all’oidio.

Ci sono molti altri vantaggi:

1. La buona resistenza invernale e la resistenza alla siccità garantiscono un alto tasso di sopravvivenza degli alberi di questa varietà nelle regioni con climi temperati.
2. I frutti hanno valore commerciale per la loro conservabilità e trasportabilità.
3. Le mele mature hanno un gusto elevato.
4. La composizione equilibrata della polpa rende il frutto adatto all'alimentazione dietetica.

Quando si piantano piantine di questa varietà, bisogna tenere conto dell'amore di Fuji per il sole. Il melo produce frutti saporiti e dai colori vivaci solo quando buona illuminazione. Un'illuminazione insufficiente riduce la produttività. Il posto migliore considerato per l'atterraggio lato sud giardino e mancanza di ombreggiatura.

Il giovane albero si sviluppa bene e forma un forte sistema radicale quando atterri terreni fertili ricco di humus. Su terreni impoveriti, aggiungi una miscela di letame di torba (da 2 a 4 secchi) o qualsiasi materia organica decomposta nella buca di semina. Puoi piantare piantine in autunno - ottobre o in primavera - aprile, maggio (primi dieci giorni).

Il terreno sottile e sabbioso che non trattiene bene l'umidità può essere notevolmente migliorato in modo semplice: mescolare l'argilla con l'humus e versare sul fondo fossa di atterraggio non più di 5 cm di spessore Questa semplice tecnica aiuta a migliorare il regime dell'acqua.

Prima di piantare una piantina, deve essere ispezionata. Se ci sono radici: danneggiate con le estremità sfilacciate, tagliatele se sono secche, tenetele in acqua per un giorno; I giovani alberi sono suscettibili alle malattie, quindi prima di piantare prepara una soluzione all'1% per prevenirle. solfato di rame e tieni le radici al suo interno per 3-4 minuti, quindi risciacquale con acqua pulita.

Quando pianti una piantina in autunno, devi prenderti cura della sua protezione dal gelo:

• legare il tronco e la corona con rami di abete rosso o materiale di copertura;
• Cospargere il tronco con terra (30 cm), prelevandola dalla distanza tra le file.−

In primavera dispiantare la piantina, togliere la legatura e formare un buco attorno al tronco. Mantieni pulito il tronco dell'albero rimuovendo le erbacce e allentandolo dopo ogni irrigazione.

Si può ottenere una fruttificazione precoce e abbondante se l'albero cresce bene. Per raggiungere questo obiettivo, viene eseguita una serie di misure agrotecniche:

• contribuire fertilizzanti azotati nella prima metà dell'estate 20 g per metro quadrato;
• allentare periodicamente il terreno per creare un apporto d'aria ottimale per le radici;
• normalizzare il numero di ovaie;
• formare una corona;
• effettuare un'irrigazione regolare;
• pacciame;
• attuare misure per proteggere il tronco e le radici dal gelo - abbattimento nel primo anno dopo la semina;
• falciare l'erba tra i filari;
• in autunno si applicano fertilizzanti minerali al terreno attorno al tronco dell'albero;
• condurre una lotta sistematica periodo estivo con parassiti: afidi, bruchi, malattie fungine.

Giovani 3-4 alberi estivi V circolo del tronco superficie 2 mq. m. deve essere applicato in autunno:

• letame – 15 kg,
• fertilizzanti al fosforo – 100 g;
• fertilizzanti di potassio – 30 g.

I fertilizzanti al fosforo accelerano i processi fisiologici, la maturazione dei germogli e aumentano la resistenza invernale. Il potassio è necessario per aumentare la resistenza invernale, la formazione dei frutti e la crescita dei germogli.

Le ovaie possono essere razionate meccanicamente: scuotendo bruscamente il ramo, le ovaie deboli cadranno e il resto potrà essere diluito manualmente. La distanza tra le ovaie è di almeno 10 cm. La standardizzazione migliora la qualità dei frutti e fornisce le condizioni per la deposizione quantità richiesta boccioli di fiori.

Si consiglia di spruzzare gli alberi giovani con una soluzione di urea allo 0,5%. Per preparare la soluzione, aggiungere 50 g di urea in un secchio d'acqua da 10 litri. È necessario spruzzare al termine della fioritura. Concimazione fogliare rafforza il sistema immunitario, l'albero cresce foglie e germoglia meglio.

I giovani alberi spesso soffrono di afidi. Molto spesso attacca i giovani meli durante il clima caldo e secco. Per la prevenzione in primavera, prima che i boccioli si gonfino, trattare con nitrofene: 300 g per 10 litri. Questo trattamento distruggerà non solo le uova di afidi, ma anche i patogeni della ticchiolatura. Durante la fioritura, puoi trattare il melo con una miscela bordolese al 3-4%, questo aiuta contro le malattie fungine e la crosta.

Tutti amano le mele, quindi non sorprende che questa coltura si trovi in ​​molti mercati nazionali. appezzamenti di giardino. IN diverse regioni viene data la preferenza diverse varietà. Una delle varietà più apprezzate è il melo Fuji.

informazioni generali

Oltre alla Russia, la varietà di mele Fuji viene coltivata attivamente nel Nord America, in Cina e nella patria storica della cultura: il Giappone. Per quanto riguarda la distribuzione della varietà in Russia, ha subito un adattamento nelle regioni meridionali del paese. Ma al giorno d'oggi il melo viene coltivato con successo, ottenendo ottimo raccolto e dentro corsia centrale.

La popolarità di questa varietà di mele non è affatto sorprendente. I frutti si distinguono per gusto eccellente e qualità commerciali. Anche le persone abbastanza lontane dal giardinaggio conoscono perfettamente il gusto del miele di queste mele, sorprendenti sotto tutti gli aspetti.

Melo Fuji

Descrizione della varietà

Il melo Fuji è descritto come una varietà invernale. La raccolta avviene a metà autunno. Nella maggior parte delle regioni si parla di ottobre. Un meleto con meli simili prima dell'inizio dell'inverno sembra molto originale e luminoso: le foglie sono già cadute, ma bellissime mele rossastre adornano ancora i rami.

Le mele Fushi sono destinate al consumo invernale. Fioriscono relativamente tardi, a maggio. L’allegagione è piuttosto elevata e dipende solo in minima parte dalle condizioni meteorologiche. Nonostante il fatto che la varietà descritta sia spesso utilizzata come impollinatore per altre varietà, essa stessa richiede un impollinatore per ottenere rese costantemente elevate. In genere, le varietà piantate come impollinatori includono Granny Smith, Golden, Everest e Red Delicious.

Importante! Se il raccolto riceve le cure adeguate, l'albero diventerà piuttosto alto. Se non viene potato e non viene limitato nella crescita, il melo può raggiungere i sei metri. Quindi è impossibile fare a meno dei ritagli quando lo si coltiva.

Il tronco ed i rami hanno corteccia di colore marrone chiaro leggermente rugosa. Il fogliame è ovale, leggermente appuntito alle punte; le foglie giovani presentano una leggera pubescenza;

Le mele Fushi diventano abbastanza grandi grandi dimensioni. Il peso di una mela media è di circa 250 grammi. La forma del frutto è liscia, arrotondata-oblunga. Sono caratterizzati da un colore molto interessante: giallo con un ricco rossore rosso o rosa. La polpa ha un colore cremoso, gradevole aroma di miele e sapore agrodolce o agrodolce. Il contenuto calorico di una mela Fuji è di 71 Kcal/100 g, con una media di 47 Kcal/100 g.

Importante! Durante la conservazione il gusto delle mele subisce dei cambiamenti. Se i frutti appena raccolti sono prevalentemente agrodolci, quelli che sono rimasti seduti solo per un mese perdono già in linea di principio la loro acidità.

Mele Fuji

Caratteristiche significative delle mele Fuji sono l'eccellente conservabilità e la buona trasportabilità. Il raccolto può essere trasportato senza problemi anche su distanze molto lunghe. Da qui, infatti, deriva il loro valore commerciale. Nei frigoriferi industriali con apposito condizioni di temperatura e un'umidità adeguata, le mele possono essere conservate senza problemi senza perdere la loro attrattiva varietale fino al raccolto dell'anno successivo. In condizioni di magazzino, questo periodo è solitamente ridotto a quattro mesi, il che è anche un indicatore abbastanza buono.

Importante! La varietà ha un'immunità piuttosto debole alle infezioni batteriche, è spesso infettata dalla ticchiolatura ed è soggetta agli attacchi degli afidi. L'uso di fungicidi e insetticidi moderni ci consente di affrontare con successo tutti questi problemi.

Un altro punto da tenere in considerazione prima di portare una piantina di questa varietà dal vivaio è la frequenza della fruttificazione. Se non normalizzi la resa, la pianta darà i suoi frutti in un anno. Una tendenza simile è dimostrata da quasi tutti i tipi di melo colonnare.

Caratteristiche della tecnologia agricola

La semina del raccolto può essere effettuata sia in primavera che in autunno. Autunno lavori di semina dovrebbe iniziare dopo la fine della caduta delle foglie, ma almeno un paio di settimane prima dell'inizio del gelo. Ciò è necessario affinché la pianta abbia il tempo di mettere radici in modo sicuro prima dell'inizio del freddo. Maggior parte il momento giusto per piantare, nessuno, nemmeno il giardiniere più esperto, può dirlo. In questo caso, il fattore decisivo sono le condizioni climatiche e meteorologiche.

Per andare sul sicuro, molte persone preferiscono piantare la pianta in primavera. È importante avere tempo per posizionare la piantina terreno aperto prima che i boccioli inizino a gonfiarsi

Importante! Piantine annuali I meli Fuji attecchiscono meglio di quelli di due anni.

Scelta del sito di atterraggio

Prepararsi a piantare un melo

I meli Fuji sono molto popolari luce solare, quindi si consiglia di piantarli nella parte sud del giardino. Il terreno dovrebbe essere fertile, ma non troppo denso. Se il terreno è esaurito, dovresti aggiungere fertilizzanti organici: sterco di vacca o gli escrementi di uccelli sono l'ideale. Se esiste il rischio di allagamento del sito di atterraggio (o acque sotterranee si trovano molto vicino alla superficie), è imperativo organizzare un drenaggio di alta qualità.

Cura

Per ottenere un raccolto di mele decente, la pianta deve essere adeguatamente curata. Alcune ovaie dovranno essere rimosse. Ciò consentirà alla pianta di non essere sovraccaricata e proteggerà il raccolto dall'esaurimento. Se la potatura non viene eseguita, il livello di resa sarà basso e la fruttificazione non avverrà ogni anno. In generale, le procedure agrotecniche nel caso dei meli Fuji non sono molto diverse da manipolazioni simili con altre varietà. Quindi la cultura richiede:

• irrigazione regolare;
• concimazione radicale e fogliare;
• diserbo;
• allentamento pulito e superficiale;
• potatura autunnale e primaverile.

Controllo dei parassiti e delle malattie

La questione del controllo dei parassiti e delle malattie richiede una discussione separata. La pratica dimostra che sia il primo che il secondo possono non solo causare danni al melo Fuji, ma anche distruggere completamente la pianta. E tutto perché l'immunità della pianta, anche con un allungamento, non può essere definita forte.

Prima che emergano le foglie e prima che inizi la fioritura meleto deve essere elaborato farmaci speciali. Lo dicono soprattutto gli esperti mezzi efficaci ci sarà Nitrofen in una proporzione di 300 grammi per 10 litri di acqua e una soluzione al tre%. Miscela bordolese. Ma i vantaggi mezzi specializzati avverranno solo se utilizzati correttamente e in modo tempestivo.

Vantaggi e svantaggi

Tra gli ovvi vantaggi della varietà Fuji ci sono:

• buona resa;
• ottimo peso del frutto;
• trasportabilità;
• mantenere la qualità;
• capacità di adattamento alle condizioni climatiche.

Ci sono anche degli svantaggi:

• bassa immunità;
• frequenza della fruttificazione;
• incoerenza del primo raccolto con le caratteristiche varietali dichiarate.

Nonostante gli svantaggi, i meli Fuji sono popolari e vengono coltivati ​​non solo nei giardini per uso personale, ma anche su scala industriale. Fare una scelta a loro favore si rivelerà essere ottima soluzione. La varietà può diventare una decorazione per quasi tutti i meleti.

melo Fuji

Fornirà un raccolto eccellente e regolare di frutti gustosi e ben conservati melo invernale Fuji. I suoi vantaggi sono innegabili e qualità del gusto i frutti non lasceranno nessuno indifferente.

Foto e caratteristiche delle mele Fuji

Rappresentante esotico varietà invernali le mele sono considerate Fuji. È stata allevata da allevatori giapponesi nella regione di Fujisaki (da cui ha preso il nome) incrociando meli Rolls Janet e Red Delicious.

Le mele Fuji hanno le seguenti caratteristiche:

• forma e colore - i frutti sono rotondi, di colore rosso-cremisi con punti giallastri e strisce sfocate verdastre, la buccia è secca e liscia senza lucentezza;
• le pezzature sono piuttosto grandi, raggiungendo un peso medio di 200 g;
• qualità gustative - La polpa del Fuji è cremosa, croccante, ha un delicato sapore agrodolce e un aroma unico. Poiché il contenuto di zuccheri naturali in questa varietà è aumentato, ciò determina il loro alto contenuto calorico (71 kcal per 100 g di prodotto).

Il melo Fuji ha qualche particolarità: i primi due raccolti potrebbero non corrispondere al gusto dichiarato. I frutti più teneri e dolci saranno quelli dai colori vivaci.

Raccolta e conservazione

Poiché Fuji è una varietà di mele maturazione tardiva, si raccolgono tra la metà e la fine di ottobre. Affinché maturino completamente e scompaia l'acidità, è consigliabile lasciarli per trenta giorni. Il raccolto tollera bene il trasporto e viene conservato a lungo:

• senza raffreddamento speciale - circa quattro-cinque mesi;
• soggetto a condizioni di conservazione adeguate ( basse temperature: in frigorifero o in cantina) - può durare fino all'estate o anche fino alla successiva maturazione dei frutti, mantenendosi inalterato caratteristiche esterne e proprietà benefiche.

Grazie al suo gusto e all'eccellente qualità di conservazione, la mela Fuji rappresenta il 60% del totale delle vendite fresche globali di questi frutti. Sono universali nell'uso: possono essere consumati crudi, ma anche trasformati in succhi, trasformati in marmellate, marmellate, marmellate, utilizzati in pasticceria e trasformati in marshmallow.

Descrizione del melo Fuji

Questo è un albero vigoroso caratteristica distintiva che è aumento della resa. È vero, il melo Fuji ha una periodicità di fruttificazione leggermente pronunciata - ogni due anni. Per evitare questo, giardinieri esperti Si consiglia di assottigliare l'ovaio.

La corona di un melo è facile da modellare. La fioritura avviene nel periodo medio-tardivo, il che riduce al minimo il rischio di congelamento dell'ovaio. Fuji ha una buona resistenza invernale.

È meglio piantare una piantina di melo terra fertile SU lato soleggiato complotto. L'irrigazione dovrebbe essere moderata. Per salvare bene e raccolto stabile Fuji, è meglio evitare il ristagno idrico e l'essiccamento del terreno, soprattutto per gli alberi giovani.

Vale la pena notare lo svantaggio di questo tipo di melo: hanno una maggiore suscettibilità alle malattie. Facilmente suscettibile a malattie come l'oidio e ustione batterica. Ma hanno una resistenza media alla crosta.

Risultato:

Il melo Fuji ha ricevuto le recensioni più eloquenti e lusinghiere dai giardinieri, motivo per cui si è diffuso così ampiamente in tutto il mondo. Ottimo gusto dei frutti, ottima conservabilità e alto livello la trasportabilità attira i giardinieri a piantare questa particolare varietà nel loro cottage estivo.

Secondo i consumatori (non solo in Russia, ma in tutto il mondo), vengono considerati i frutti del melo Fuji. La richiesta di queste mele è la più alta al mondo, perché difficilmente si trovano altri frutti di questo tipo che abbiano un vero sapore di miele abbinato ad una polpa densa e croccante. Quindi, il personaggio principale di questo articolo è un melo, la varietà Fuji. Il più diffuso Questa varietà è stata ricevuta negli Stati Uniti, in Austria e in Cina, dove è stata avviata la produzione di tali mele. Tuttavia, negli ultimi 20 anni, il melo Fuji, la cui descrizione troverete nell'articolo, ha iniziato a essere coltivato attivamente nella parte europea, comprese l'Ucraina e la Russia.

Caratteristiche della varietà Fuji

È stato originariamente creato da coltivatori di piante giapponesi, che hanno cercato di sviluppare una varietà che potesse resistere sia agli inverni freddi che a quelli secchi. mesi estivi. Va notato che ci sono riusciti: il melo Fuji è attualmente coltivato con successo in tutto il mondo, anche in regioni abbastanza fresche. Un punto importante ciò comporta la scelta del clone che verrà utilizzato per la coltivazione del melo, perché è la sua origine che determina i tempi di maturazione del frutto e la stabilità di legno, corteccia e formazioni di frutti A fattori sfavorevoli ambiente. Nella Russia centrale la maturazione dei frutti avviene nella seconda metà di ottobre. Il melo Fuji in questo periodo appare molto insolito: i rami praticamente privi di fogliame sono cosparsi di grandi frutti rossastri.

Descrizione del melo Fuji

Questo albero ha una forte capacità di crescere. A condizioni favorevoli manutenzione e cura può raggiungere i 4-6 metri di altezza. Il melo Fuji, la cui descrizione comprende molti punti, inclusa la forma della corona, a volte non sembra molto pulito, poiché la ramificazione avviene in direzioni diverse. per questo motivo spesso appare “ispido”. Con la corretta formazione dello scheletro, la corona assume una forma tondo-ovale o sferica.

La corteccia sul tronco è marrone chiaro con una mescolanza di grigio, le rughe non sono molto pronunciate. I rami e i germogli giovani sono più colorati, la corteccia su di essi è liscia, con un piccolo numero di lenticchie debolmente espresse. Le foglie del melo Fuji sono tipiche di molte varietà di questo tipo di pianta: ovali o lanceolate-ovali, con un piccolo cono appuntito. La pubescenza sulle foglie è notevolmente espressa solo durante il periodo di crescita della lama. I piccioli sono di medie dimensioni, situati sotto angolo acuto scappare. La pianta fiorisce nel periodo medio. Per una migliore allegagione si consigliano varietà impollinatrici come “Golden Delicious”, “Gala” ed “Everest”.

Che aspetto hanno le mele Fuji?

I frutti del melo Fuji sono considerati tra i più attraenti sul mercato: forma rotonda e regolare, con buccia liscia opaca, priva di puntini e inclusioni. Un rossore rosa o rosso brillante occupa quasi tutta la superficie del frutto. La polpa del frutto è di colore da bianco a crema chiaro, succosa, croccante, molto dolce e aromatica. Il nocciolo è di medie dimensioni, le camere dei semi sono sottili e oblunghe. Il peso del frutto raggiunge i 200-250 g. Le mele possono essere conservate fino al nuovo raccolto; per questo devono essere riposte in un locale fresco o in frigorifero;

Caratteristiche di cura, malattie e parassiti

Il melo Fuji può iniziare a dare frutti a partire dal secondo anno dopo la semina. I frutti vengono prodotti regolarmente, ma con una certa tendenza alla periodicità. Per evitare di sovraccaricare l’albero di frutti, cosa che potrebbe compromettere il raccolto dell’anno prossimo, si consiglia di rimuoverli piccole quantità ovaie. Il problema principale durante la crescita di questa varietàè la bassa resistenza della pianta alle infezioni batteriche, per cui occorre prestare costante attenzione ai trattamenti adeguati con mezzi speciali. La varietà ha una resistenza media a malattie come la ticchiolatura e l'oidio. Nelle annate particolarmente calde l'albero può essere infestato dagli afidi. La cura delle piante consiste in regolari potatura sanitaria, trattamento contro i parassiti emergenti, irrigazione e concimazione.

Il melo Fuji è uno dei preferiti dei giardinieri russi. Questa varietà esotica di mele è molto apprezzata nel nostro paese, e non solo per la sua elevata resistenza al gelo, i frutti grandi, la presentazione e il gusto eccellenti, la buona resa, la versatilità nell'uso della frutta, lunghi termini magazzinaggio

Gli alberi stessi sono molto alti e belli e possono diventare una degna decorazione di qualsiasi orto. Descrizione dettagliata le varietà aiuteranno i giardinieri alle prime armi a decidere sulla scelta delle varietà di mele a favore di questo vista straordinaria cultura della mela.

La Fuji può essere tranquillamente definita la varietà numero 1 per la coltivazione non solo nei giardini privati, ma anche per la coltivazione su scala industriale. Le sue caratteristiche parlano chiaro e sono particolarmente degne di nota aspetto e le qualità gustative dei frutti.

Dove e da chi è stato allevato?

Questo tipo di melo è stato allevato nel 1920 da allevatori giapponesi incrociando due famose varietà americane Rolls Janet e Red Delicious. Ciò è stato fatto per ottenere un tipo di melo che possa resistere idealmente sia alle forti gelate che alle forti siccità.

La Fuji ha guadagnato un'ampia attenzione in Nord America alla fine degli anni '80 (nel 2016 la varietà si è classificata al terzo posto in popolarità negli Stati Uniti). Successivamente venne portato in Cina e in Europa, dove fu molto amato anche per il suo gusto unico. La Russia non fa eccezione. Tra noi sono diventate molto popolari le mele di questa varietà, che continua a crescere anno dopo anno.

Descrizione dell'albero

Gli alberi Fuji si distinguono per la loro crescita vigorosa. Se non vengono potati in tempo, l'altezza dei meli può raggiungere i 6 metri e la corona stessa diventerà informe. Per ottenere la forma arrotondata ideale, i giardinieri si sforzano di modellare gli alberi nei loro primi anni.

I meli sono ricoperti da foglie ovali verde scuro, appuntite, leggermente pubescenti. La corteccia è marrone chiaro, un po' rugosa. Crescono rami forti lati diversi, che riduce la resa, quindi gli alberi necessitano di potatura. Fioritura - tardiva (aprile-maggio). Ciò evita il congelamento delle ovaie. La maturazione dei frutti avviene tra settembre e novembre, a seconda del clima di coltivazione.

Gli alberi sono molto resistenti al gelo e alla siccità, ma sono altamente suscettibili alle malattie e agli attacchi di parassiti, pertanto, in primavera, a scopo preventivo, vanno trattati con preparati adeguati.

La fruttificazione è periodica. Vale la pena considerare che nei primi due anni le qualità gustative delle mele non corrispondono a quelle dichiarate, ma negli anni successivi i frutti hanno un gusto e un aroma insuperabili.

Descrizione dei frutti

Le mele Fuji sono grandi, pesano più di 200 g, rotonde, forma corretta, sorprendente, colore rosso brillante con punti giallastri e unico tonalità miele polpa succosa, color crema, densa, croccante, il cui sapore migliora con la conservazione del frutto. Le mele appena raccolte hanno un sapore leggermente diverso (acidità) da quelle che sono già state conservate per qualche tempo. Durante la conservazione il sapore aspro delle mele scompare.

I frutti sono ricchi di zuccheri. 100 g di polpa contengono il 9-11% di zuccheri. Anche il contenuto calorico del frutto è elevato: 71 Kcal per 100 g di mele.

Oltre allo zucchero, la frutta contiene:

• proteine, grassi, carboidrati, fibre;
• vitamine - A, C, PP, B5, B6, B9;
• microelementi: sodio, calcio, potassio, zinco, magnesio, rame, fosforo, iodio, ferro, manganese.

Le mele Fuji hanno proprietà medicinali:

• aumentare l'immunità;
• stabilizzare i livelli di colesterolo nel sangue;
• migliorare i processi metabolici.

Sono ampiamente utilizzati in nutrizione dietetica normalizzare il peso.

Inoltre, i frutti Fuji sono utili per:

• diabete mellito;
• gotta;
• artrite e artrosi;
• anemia;
• ipertensione;
• disturbi del sonno.

Trattano la dissenteria e il mal di testa.

Produttività

La fruttificazione dei meli inizia già 4-5 anni dopo la semina. I primi raccolti non sono diversi frutti grandi e buon gusto. Il melo produce frutti ogni anno. La resa è elevata: da un albero si possono raccogliere facilmente fino a 120 kg di mele per stagione. Ci sono stati casi in cui un albero, con buona cura, ha prodotto 200 kg di mele.

Impollinazione

La Fuji non è una varietà autoimpollinante. Per ottenere la migliore impollinazione è necessario piantare specie vicine che fioriranno contemporaneamente a questa varietà di meli. Questi includono:

• Rosso Delizioso;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Ligol;
• Greney Smith;
• Gala;
• Everest.

È interessante notare che Fuji può essere un impollinatore per ognuna di queste specie.

Clima adatto e regioni in crescita

La varietà è stata allevata per la coltivazione in Giappone, ma si è diffusa con successo in tutto il mondo. Ora è coltivato in Italia, USA, Cina e molti altri Paesi europei. In Russia, grazie alla sua elevata resistenza al gelo, il Fuji viene coltivato non solo nelle regioni meridionali (territori di Crimea, Krasnodar e Stavropol), ma anche nella zona centrale del paese. Si trova anche nelle regioni più settentrionali.

Recensioni dei giardinieri

Chi coltiva la varietà Fuji sui propri appezzamenti parla bene di questo tipo di coltura delle mele.

A giudicare dalle recensioni, si possono trarre le seguenti conclusioni:

1. I vantaggi della varietà includono alta resa, gusto eccellente, aspetto presentabile e qualità commerciali (trasportabilità, durata di conservazione, uso universale frutta), proprietà medicinali e prezioso composizione chimica, eccellente resistenza al gelo e resistenza alla siccità.
2. Gli unici svantaggi rilevati sono la vulnerabilità alle malattie e agli attacchi di parassiti.

Utilizzo della frutta e loro conservazione

L'uso delle mele Fuji è universale. Da loro fanno marmellata, preparano marmellate e marmellate, spremono i succhi e anche asciugano e preparano composte. Sono molto gustosi freschi.

Le mele di questa varietà possono essere conservate per un tempo molto lungo: 5-6 mesi a temperature normali. Se vengono posti in una stanza fresca (seminterrato, cantina, frigorifero), il raccolto può essere conservato fino all'autunno. A conservazione a lungo termine le qualità del prodotto e del gusto non vengono perse.

I frutti della varietà Fuji tollerano bene il trasporto, mantenendo il loro aspetto, che ne consente la coltivazione su scala industriale.

Malattie e parassiti

Gli alberi di questa specie sono abbastanza suscettibili a malattie e parassiti:

• infezioni batteriche;
• ustione batterica:
• oidio;
• crosta;
• incursioni di afidi.

Le piante possono essere salvate solo mediante un trattamento preventivo, che viene effettuato ogni primavera. Dalle malattie oidio E infezioni batteriche gli alberi vengono trattati con solfato di rame (100 g del farmaco per 10 litri di acqua). Una soluzione all'1% di miscela bordolese aiuterà a proteggere i meli dalla crosta e per evitare attacchi di afidi, le piante vengono spruzzate con l'insetticida Nitrofen (200 g del farmaco per 10 litri di acqua).

Approdo

Schema (foto):

Le piante possono essere piantate sia in primavera che in autunno, prima che compaiano le gelate stabili. Di solito questo viene fatto in aprile o ottobre. La cosa più importante è che le piantine abbiano il tempo di attecchire correttamente prima dell'inizio dell'inverno.

Scegli un luogo soleggiato per la semina. È meglio se è sul lato sud. Il terreno dovrebbe essere fertile, ricco di humus. Il buco viene preparato in anticipo. La dimensione della buca dovrebbe essere 0,6 x 0,6 m. Prima di piantare, è possibile aggiungere nella buca una miscela 1:1 di torba e letame (2-4 secchi);

Prima di piantare, la piantina viene posta con le radici in una soluzione all'1% di solfato di rame per diversi minuti. Questo viene fatto per prevenire la morbilità. Se la semina viene effettuata in autunno, allora giovane pianta prepararsi immediatamente per lo svernamento: avvolgere il tronco con materiale di copertura e ricoprire il tronco con terra ad un'altezza di 30 cm dalla superficie. La distanza attorno alle radici è coperta da rami di abete rosso.

Crescere e prendersi cura

Affinché i meli Fuji crescano rapidamente e diano buoni frutti, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

1. Innaffia le piante regolarmente. Se ciò non viene fatto, i frutti saranno piccoli e aspri.
2. Per garantire che il terreno abbia abbastanza ossigeno, viene periodicamente allentato.
3. Ricevere miglior rendimento, è necessario normalizzare il numero di ovaie. Lo fanno manualmente.
4. Per garantire rese elevate, la chioma del melo viene formata mediante potatura.
5. Per evitare che le erbacce riempiano il terreno, le aree intorno agli alberi vengono pacciamate con humus, segatura o paglia.
6. In primavera e in autunno si effettuano trattamento preventivo alberi da malattie e parassiti.
7. Periodicamente vengono applicati fertilizzanti minerali e organici.

COME concimazione autunnale utilizzare letame marcito (5-7 kg), 30 g fertilizzante di potassio e 100 g di sostanze contenenti fosforo. Per alimentazione primaverileÈ adatta una miscela contenente azoto in ragione di 20 g per 1 metro quadrato. metro.

Cloni Fuji

Azteco

Esistono diverse varietà della varietà Fuji. Questi includono:

• Kiku;
• Benny Shogun;
• azteco;
• Toshiro;
• Yataka et al.

Le varietà più apprezzate nel nostro paese sono Kiku e Aztec.

Kiku è considerato il miglior clone Fuji. Le mele di questo tipo sono molto grandi (fino a 250 g di peso), di colore rosso vivo, succose e aromatiche, con una leggera acidità. I frutti maturano tre settimane prima rispetto alla varietà madre. Kiku viene coltivato sia in piccoli orti che in scala industriale, poiché ciò consente una buona trasportabilità dei frutti ed una loro ottima conservabilità.

La varietà azteca è stata allevata dagli allevatori neozelandesi nel 1996. I frutti di questa specie crescono fino a 200 g di peso. Il colore è rosso vivo, la polpa è succosa, molto densa e ha un ricco sapore agrodolce. L'albero è alto, potente, con rami forti. La maturazione dei frutti avviene a metà settembre. Le mele azteche possono essere conservate fino a 7 mesi.

La varietà Fuji è una delle più amate dai giardinieri russi. Viene coltivato con piacere sia nelle fattorie personali che nelle imprese di produzione di massa.

Puoi gustare frutti gustosi e aromatici di questo tipo per tutto l'inverno, fino alla nuova raccolta dei frutti. Se implementi cura adeguata per cultura, allora potrai fornire a te stesso e a tutti i tuoi cari le mele di ottima qualità che diventeranno una grande aggiunta qualsiasi, anche il menu più squisito.

Una descrizione dettagliata della varietà Fuji ti aiuterà ad apprezzare questo magnifico tipo di melo e a sceglierlo per il tuo orto.