Кухня для многих является любимым местом в доме, где можно создавать изысканные кулинарные шедевры, дегустировать их или просто проводить время в кругу близких людей. Для этого нужно создать максимально комфортную атмосферу, продумав не только декоративную, но также и практическую составляющую интерьера. Главные тенденции, правила и советы по оформлению дизайна кухни — все это в нашей статье!

Выбираем стиль интерьера

Первый шаг в проектировании кухни — выбор основной стилистики. Даже если вы желаете создать уникальный, не похожий на другие проект, необходимо придерживаться закономерностей определенного дизайнерского направления. Иначе интерьер будет выглядеть нелепо, непродуманно и дисгармонично. Но каждый стиль предлагает широкое поле для творчества, главное — следовать основным рекомендациям.

Ключевой принцип стиля кроется в названии: high-tech — это высокие технологии, применение которые обязательно в современном интерьере. Именно поэтому хай-тек является отличным вариантом для кухни, где комфорт и удобство в использовании бытовой техники стоят на первом месте.

Для отделки и мебели берут современные материалы, вроде пластика, стекла или металла. Глянцевые гладкие поверхности придают помещению немного футуристичный вид. Цветовая палитра — сдержанная, часто строится на контрасте темного и светлого.

Сложно представить дизайн кухни в стиле хай-тек без «умной» фурнитуры: всевозможных подъемников, выдвижных ящиков, разделителей, которые упрощают жизнь и рационализируют пространство.

Покупка бытовой техники может «влететь в копеечку», так как предпочтение отдается встроенным, самым современным моделям с сенсорным управлением и LED-экранами. Впрочем, это не бессмысленное приобретение, а вклад в комфорт и долговечность.

Несмотря на развитие технологий и тенденцию к рационализации пространства, классический стиль до сих пор не теряет популярность. Конечно, речь идет не о традиционных помпезных аристократических интерьерах, наполненных красивым, но бесполезным декором. Классика подстраивается под потребности нашего времени, благодаря чему выглядит достаточно современно.

Проектировать в этом стиле лучше кухню со средней и большой площадью, где он будет смотреться наиболее уместно. Можно взять темную или светлую палитру, только оттенки должны быть максимально естественными. Это же правило относится к отделочным материалам. Деревянная мебель с глубокой текстурой, небольшое количество узорных элементов, фасады с рамами и стеклянными дверцами — этих компонентов достаточно для художественного наполнения классического интерьера.

Стиль французских деревень в пространстве городских квартир редко встречается в «чистом» виде. Обычно его сочетают с современной классикой, а саму кухню стремятся объединить со столовой и гостиной. Это связанно с первым правилом прованса — как можно больше простора.

Второе, что бросается в глаза — светлые пастельные оттенки, словно выгоревшие на жарком средиземноморском солнце. Предпочтение отдается белому, кремовому, голубому — максимально естественным и ненавязчивым цветам.

Мебель должна обладать антикварным видом, который достигается с помощью эффекта искусственного состаривания. В приоритете натуральные материалы или качественные заменители, не способные испортить аутентичную атмосферу.

Кухонный гарнитур включает в себя большое количество открытых полок, демонстрирующих посуду, горшочки и салфетки, которые усиливают прованский шарм. А вот бытовую технику лучше спрятать от посторонних глаз, с чем отлично справятся встроенные модели.

В отличие от предыдущего решения, минимализм можно вписать как в просторные апартаменты, так и в небольшие квартиры-хрущевки. Этот стиль способен преобразить любое пространство, сделав акцент на функциональности.

Чистые линии и четкие формы лаконичной мебели со встроенной бытовой техникой словно образуют монолитную плоскость — именно так минимализм создает ощущение порядка и чистоты, что немаловажно в интерьере кухни. Основное внимание уделяется не декоративным элементам, а функциональности, которая позволяет грамотно организовать площадь.

Здесь используется не больше 2-3 оттенков, один из которых может быть ярким. В основном следует отдать предпочтение нейтральным цветам или эстетичной текстуре натуральных материалов.

Отличное решение для кухонь, в которых солнце стало слишком частым гостем из-за выходящих на южную сторону окон. По-скандинавски морозный, но при этом очень уютный, этот стиль подойдет для интерьеров любых размеров.

Как и в случае с минимализмом, здесь дизайн вторичен — на первое место выходит практичность. Такие кухни любят белый цвет, натуральные материалы, в особенности дерево, а также строгие формы. Если кому-то скандинавский стиль покажется слишком простым, то уместно будет добавить несколько ярких деталей, разбавляющих немного стерильную атмосферу.

Цветовые решения

Какого бы стиля вы не придерживались, чтобы комната выглядела современно, рекомендуется использовать цветовую гамму с 2-3 оттенками, которые хорошо гармонируют между собой, или остановиться на однотонном дизайне.

Белая кухня

Пожалуй, самый оптимальный вариант для дизайна кухни, который может служить основным цветом или нейтральным фоном для других. Бытует мнение, что светлый интерьер быстро загрязняется, но это зависит также от материала поверхностей. С другой стороны, он выглядит наиболее просторным, уютным, а также положительно влияет на психику.

Серая кухня

Не стоит думать, что интерьер кухни в серых тонах смотрится скучно или мрачно, наоборот — он очень стильный и современный. Чтобы избежать негативного эффекта, достаточно придумать удачную цветовую комбинацию, например — с белым, черным, синим оттенками.

Бежевая кухня

Натуральные варианты, вроде кремового, орехового или оттенков светлого дерева, отлично подойдут классическому, прованскому, а также минималистичному оформлению кухни. Монохромный дизайн поможет создать уютную и теплую атмосферу.

Синяя кухня

Вызывающий ассоциации с небом и морем синий цвет идеально подойдет для умиротворяющего интерьера. Лучше использовать при оформлении фасадов кухонной мебели, сочетая с белым или коричневым.

Зеленая кухня

Если вы следуете современным тенденциям, тогда обязательно найдите на своей кухне место самому модному оттенку 2017 года по версии Pantone. Он сделает вас немного ближе к природе, даже в условиях городской среды.

Отделка кухни

Отделка любого помещения — это словно рамка, которая бережно хранит «наполнение» и подчеркивает его красоту. В случае с кухней выбор материалов играет ключевую роль, особенно если вы хотите, чтобы она прослужила вам как можно дольше.

Пол

Напольное покрытие для кухни не должно бояться каплей жира, кусочков пищи и влаги. Именно от этого в первую очередь следует отталкиваться при подборе материалов.

Отличное решение — комбинация покрытия в разных зонах. К примеру, в рабочей области можно положить керамическую плитку, которая устойчива к внешнему влиянию, а в обеденной — паркет или ламинат.

Стены

В кухонных интерьерах чаще всего встречается керамическая плитка в зоне фартука, а также окрашенные или оклеенные обоями стены. Кроме этого, используется облицовка настенными панелями и декоративная штукатурка, например — имитирующая мрамор.

Комбинирование отделочных материалов позволяет не только разнообразить дизайн, но и оформить его по принципу функциональности. В приоритете остаются однотонные поверхности.

Потолок

Выбор материалов для отделки потолка на кухне зависит от стиля или высоты помещения. Если последний показатель достаточно низкий, то ровное белое покрытие станет выходом из положения. Более того, это выглядит стильно и подходит под любое пространство.

В современном интерьере с высокими стенами можно установить натяжные потолки. Они также помогают организовать сложную систему освещения.

Как подобрать мебель и бытовую технику

Этот выбор напрямую зависит от ваших потребностей: кто-то проводит на кухне большую часть своей жизни, готовя для большой семьи завтраки, обеды и ужины; а кто-то заходит раз в день, чтобы разогреть купленные продукты в микроволновке.

Современные кухни часто включают в себя не только рабочую область и места для хранения, но также обеденную зону — которая может быть как просто барной стойкой, разделяющей пространство, так и большой полноценной столовой.

Кроме этого, кухонные гарнитуры различаются по планировке, которая зависит от геометрии и размеров комнаты. Есть угловые модели, П- и Г-образные, прямые, а также островные. Последние рекомендуется брать в помещение средних или больших размеров.

Вне зависимости от выбранной стилистики, мебель для кухни сегодня все чаще изготавливается по принципу эргономичности, практичности и функциональности. К примеру, выдвижные ящики, полки или модульные шкафчики.

Огромной популярностью сегодня пользуется встроенная в гарнитур бытовая техника, что позволяет не просто сэкономить площадь, но также и создать эстетичный внешний вид.

Что касается электрических приборов, без которых не обойдется ни одна современная кухня, то здесь список варьируется. Некоторые владельцы могут к обязательному набору добавить стиральную машину или даже телевизор. Другим придется использовать всю полезную площадь, включая шкафчики и ящики, чтобы расставить только основные предметы. В любом случае, место для каждой детали нужно продумать заранее!

Декор и освещение

В украшении любого интерьера всегда действует главное правило — не навреди. Это же относится и к кухням. Например, расставив слишком много фарфоровых статуэток, вы рискуете в самый кульминационный момент готовки испачкать или опрокинуть хрупкую деталь. Конечно, уютная атмосфера здесь очень необходима, но ее можно создать и с помощью других выразительных средств.

Эстетично выглядят стеклянные фасады, через дверцы которых видны наборы посуды, полотенца или столовые приборы. Не стоит забывать о традиционных салфетках, фартуках и других текстильных деталях — они могут стать яркой деталью в сдержанном дизайне кухни.

Даже какие-то боксы для салфеток или милые солонки способны до неузнаваемости украсить помещение, а цветы в горшке освежат высокотехнологичный интерьер.

Каждая функциональная зона на кухне должна быть полноценно освещена: рабочая поверхность, плита, мойка, барная стойка или остров, над которым можно установить подвесные светильники.

Хорошее решение — светодиодные встроенные источники света вдоль кухонного фартука. Вытяжку тоже можно использовать в качестве опоры для дополнительных светильников.

Кроме локальных подсветок, необходимо подумать и про общее освещение. Для этого подойдут традиционные люстры или точечные светильные приборы.

Маленькая кухня: дизайн интерьера

Вышеперечисленные советы отлично впишутся в большое пространство, но что делать хозяевам малогабаритных кухонь, которых большинство в нашей стране? Придется постараться немного больше, но решить можно и эту проблему. А для этого нужно всего лишь следовать нескольким правилам!

Во-первых, рекомендуется прибегнуть к изменению планировки, объединив зону кухни с гостиной. Отсутствие границ создаст ощущение свободы и простора даже в небольшой комнате, а визуально разделить жилье помогут разные виды перегородок.

Во-вторых, выбирайте светлые оттенки и зеркальные поверхности. Желательно, чтобы цвет гарнитура не сильно отличался от отделки.

В-третьих, обратите внимание на прямые или Г-образные планировки, которые оставят немного свободных квадратных метров для передвижения. Последний вариант позволит задействовать часто неактивную зону в углу комнаты.

Планировка кухни

Вопрос планировки новой кухни требует тщательного внимания. Она должна быть удобной для приготовления пищи (в том числе соответствовать принципам эргономики), красивой (модной, уютной - тут каждый сам подбирает подходящие качества), вместительной и приемлемой по бюджету. Помимо этого, кухонную мебель нужно вписать в рамки конкретного пространства, зачастую ограниченного не только формой, но и готовыми схемами инженерных коммуникаций в квартире.

На кухне выделяется 5 главных зон:

• моечная - расположение раковины;
• рабочая - столешница, область для подготовки продуктов;
• кулинарная - собственно варочная поверхность и духовка;
• кладовая - холодильник, шкафы для круп, консервов, других продуктов;
• место для хранения - приборы, посуда, аксессуары.

Области расположения плиты, мойки и холодильника неразрывно связаны с процессом приготовления, поэтому должны быть объединены эффективным способом. Дизайнеры называют это правилом рабочего треугольника. В идеале длина одной его стороны должна варьироваться в пределах 120-170 см. Исходя из этого, можно подобрать различный тип кухни. Ниже представлены самые популярные планировки.

Главная задача гарнитуров, предназначенных для данной планировки, – максимально сохранять ощущение гармоничной целостности пространства. Для этого организуется функционально совершенная рабочая зона (чаще всего это угловая конструкция модулей), плавно переходящая в место для дружеского общения и семейных обедов.

Для определения границы кухни и столовой чаще всего используется барная стойка, которая может крепиться к одной из стен, выступать отдельным «островом» или являться частью мебельного гарнитура. Такая планировка позволяет реализовать в интерьере любую дизайнерскую концепцию – от классики до хай-тека.

Такая планировка позволяет существенно расширить небольшую рабочую зону и одновременно обустроить комфортное место для приема пищи. В зависимости от нюансов архитектуры пространства можно подобрать оптимальное расположение мебели: вдоль одной стены, в два ряда, с «островом» по центру.

Кухня-столовая позволяет современной хозяйке сэкономить время, совместив процесс приготовления еды, хозяйственные дела и живое общение с близкими людьми. Выбор планировки полностью оправдан для маленьких помещений, но может быть уместен и для большой площади.

Кухня-гостиная, или ливинг, - это тип планировки, используемый в квартирах-студиях. Выбор в пользу кухни-гостиной диктуется в основном не пространством (такая кухня может быть как большой, так и маленькой), а скорее образом жизни и требованиями стиля интерьера.

Если кухня вам интересна в первую очередь как место не для готовки, а для общения, или вы хотите воссоздать в своей квартире стиль лофт, концепцией которого является единая и протяженная линия пространства, - кухня-гостиная для вас!

Такая конфигурация обычно требует много места – минимум 16 кв. м. Острова могут быть спроектированы со встроенными раковинами и конфорками, но прекрасно работают как объединяющий элемент без лишних бытовых приборов. Внутри острова можно спрятать посуду, готовые завтраки и т. д. Такой вариант подойдет для создания уютного пространства дома, где можно будет готовить и одновременно общаться с близкими. Чтобы сделать остров особенным, используйте эффектные материалы для столешницы, такие как камень или дерево.

В отличие от предыдущего варианта здесь дополнительный элемент прикреплен полуостровом к одной стене и открыт для доступа только с трех сторон. Считается хорошей планировкой для домов с небольшими кухнями, поскольку обеспечивает все преимущества рабочей поверхности острова, но занимает меньше площади.

Г-образный дизайн кухни модный благодаря своей практичности. Это классический треугольник на основе двух смежных стен, в котором задействовано обычно не используемое угловое пространство. Такой вариант хорошо подходит для средних площадей (8–15 кв. м) и просто идеален, если вы хотите включить в схему обеденный стол. Здесь уже достаточно места для одновременной работы двух человек

Такая кухня занимает три стены и создает уютную зону для повара, закрытую от посторонних глаз. Такие кухни отлично подходят для больших семей и квартир студийного типа. Они одновременно и включены в общее пространство, и дают необходимую изоляцию. Если позволяет место, в центре П-образной кухни можно установить обеденный стол. Но следите, чтобы между рабочими зонами не было слишком большого расстояния.

Мебель и техника расставляются вдоль двух параллельных стен, обычно с одной стороны располагаются мойка и плита, а с другой – холодильник. Расстояние между ними должно быть не менее 120 см. Такая планировка позволяет эффективно использовать площадь большого вытянутого помещения. Двурядные кухни можно располагать в проходных зонах и коридорах, ведущих в другую комнату. Чтобы такое размещение не вызывало ощущения стесненности, можно сделать один ряд гарнитура короче другого, а также использовать светлые цвета.

Фактически в этой компоновке треугольник почти не используется. Мебель и техника размещаются вдоль одной стены, а холодильник и плита расположены по разные стороны от мойки. Но для оптимальной эффективности длина столешницы не должна превышать 3,6 м. Подходит для узких помещений, а также тем, кто хочет свести кухонную зону до минимума. Работать вдвоем на такой кухне будет не очень удобно.

Идея дизайн-проекта

В основе всего лежит идея - это базовый подход архитекторов и профессиональных дизайнеров. Поэтому, прежде чем разрабатывать дизайн кухни, важно понять, каким образом она будет использоваться. Задайте себе такие вопросы:

• Сколько вещей вам нужно хранить? Кто-то хочет, чтобы на его кухне были предметы для готовки даже самых оригинальных блюд, а кто-то предпочитает в этом плане минимализм.
• Какая бытовая техника будет установлена? К примеру, если ванная комната маленькая, на кухню можно перенести стиральную машину.
• Как часто вы будете готовить? Любителям кулинарных экспериментов понадобится больше пространства, чем тем, кто готовит нечасто или простые блюда.
• Кто еще будет пользоваться кухней? Помните, что пожилым людям сложнее нагибаться, а детям, наоборот, может быть трудно дотянуться до верхних ящиков.
• Сколько времени вы на ней обычно проводите? Сегодня популярны многоцелевые кухни, которые используются параллельно для работы и отдыха. Рассмотрите такие решения, как острова и барные стойки для завтраков, книжные полки, винные шкафы, дополнительные розетки для ноутбуков и зарядных устройств.

Какой цвет выбрать для кухни?

Правильно подобранная палитра цветов – первый шаг к созданию уютного, комфортного и стильного интерьера. Различные цвета, оттенки и их комбинации меняют зрительное и психологические восприятие пространства: расширяют узкие места, делая их светлее и теплее, маскируют проблемные участки. Выбирая цвета для кухни, важно определиться с тем, какой стиль они должны поддержать и какое задать настроение.

Белый

Этот цвет визуально расширяет пространство и служит идеальной базой для воплощения практически любых дизайнерских идей. Универсальность белого позволяет использовать его для создания гармоничных комбинаций с яркими и пастельными тонами, фактурными и гладкими поверхностями мебели.

Желтый

Желтый позволяет создать солнечное настроение. Однако чистый цвет и его оттенки достаточно капризны и могут быстро надоедать глазу. Поэтому желтый использовать в интерьере кухни, где человек обычно проводит немало времени, следует весьма осторожно, грамотно расставляя акценты.

Зеленый

Каждый оттенок зеленого по-своему влияет на зрительное восприятие. Он помогает визуально увеличить размеры кухни, отвлечь внимание от архитектурных дефектов, подарить чувство успокоения, пробудить энергию и аппетит. Правильно подобрав оттенок и фактуру, можно использовать зеленый для создания интерьера практически в любом стиле.

Золотой

Золото априори подчеркивает престижность интерьера и благополучие хозяев дома. Чтобы драгоценная роскошь смотрелась в пространстве кухни органично и не создавала искусственную музейную обстановку, такой цвет используют для декоративного выделения нюансов. В качестве удачной доминанты можно выбрать кардинальный черный, изящный белый, пастельные и натуральные оттенки.

Красный

Этот цвет позволяет создавать активный, динамичный, праздничный и гостеприимный интерьер. Важно избегать переизбытка красного, что легко достигается различными дизайнерскими приемами. Разбавить страстный и насыщенный цвет можно с помощью древесных, серых, спокойных светлых оттенков, стеклянных фасадов и открытых полок.

Натуральный/дерево

Благородная эстетика древесины способна органично влиться практически во все классические и современные стили – от роскошного барокко до лаконичного урбанизма. Натуральное дерево в оформлении кухонь привлекает универсальностью своего сочетания с различными фактурами – от холодных металлических поверхностей до колоритной кирпичной кладки и невесомого стекла.

Светлый

Это рациональное и порой единственно доступное решение для визуального расширения небольшого и темного пространства. Обширная гамма светлых оттенков позволит подобрать идеальную базу для оформления кухни в классическом или современном стиле. В качестве аккомпанемента отлично подойдут насыщенные, но не вызывающие цвета и дерево.

Синий

Оказывает благотворное воздействие на психологический и эмоциональный фон. Большинство тонов синего принадлежат к холодной палитре. Поэтому они не подойдут для оформления кухни, выходящей окнами на север. Сделать цвет более теплым может его комбинирование с оттенками древесины, бежевым, песочным, карри.

Темный

Такие оттенки добавят просторному помещению величественности, но уменьшат габариты маленькой кухни. Темный цвет самодостаточен. Если такое решение выбрано для мебели, все остальные элементы интерьера (стены, пол, потолок, декор) не должны быть темными. Отличный вариант – комбинирование со светлыми оттенками, единичные яркие акценты, зеркала, фасады со стеклами, витражами.

Особенности интерьера

Непосредственно работа над дизайном интерьера кухни начинается с анализа возможностей вашего помещения. Есть ряд нюансов, которые стоит учесть, так как они могут потребовать дополнительных финансовых вложений.

Подвод воды. Расположение мойки и посудомоечной машины зависит от точек выхода водопровода и канализации. Чтобы перенести мокрую зону в другое место, потребуется прокладывать дополнительные трубы.

Электропроводка. Розетки для бытовой техники и выключатели важно расположить в удобных для использования местах. Обычно именно на кухню приходится основная нагрузка по электроэнергии, поэтому в старых домах иногда необходимо заменить сеть полностью. Учтите, что кроме общего освещения желательно организовать подсветку рабочей поверхности или других зон (при необходимости).

Подвод газа. При разработке дизайна кухни нужно предусмотреть грамотное размещение газовой колонки и варочной поверхности. Не рекомендуется располагать такую технику рядом с окном или мойкой. Также важно учитывать, что, если исходное расположение техники и колонки будет меняться, газовые коммуникации тоже нужно будет переносить.

Размеры помещения. Если вы задумали увеличить кухню, потребуется осуществить перепланировку, однако в этом может помешать наличие несущих стен. Впрочем, маленькое помещение или низкие потолки не повод расстраиваться. Современные дизайнерские хитрости помогают визуально расширить пространства без капитального вмешательства - с помощью светлых цветов, глянцевых поверхностей, встроенных светильников (вместо объемных люстр) и т. д.

Пять основных ошибок при проектировании кухни

Линейная планировка. Такая конфигурация рациональна только для маленьких кухонь. В большом пространстве и помещении с длинной стеной более органичной и удобной выступает организация рабочего треугольника – расположение в разных углах мойки, холодильника и плиты.

Отсутствие рабочего места рядом с раковиной. Порой стремление сэкономить пространство и вместить в него как можно больше техники доводит до абсурда. Так, установка мойки рядом с холодильником или плитой не оставляет возможности организовать место для сушки посуды после мытья.

Только центральное освещение. Многозадачность кухни требует грамотной локальной подсветки отдельных функциональных зон. Это обеспечит комфорт в процессе выполнения всех хозяйственных дел – от приготовления пищи и хранения утвари до мытья посуды и сервировки стола.

Красивые, но непрактичные материалы. Кухня – источник повышенной влажности, жирных брызг и пятен. Далеко не всегда целесообразно использовать деревянные полы и столешницы из мрамора, который в силу своей пористой структуры может впитать загрязнения и запахи.

Неудобные системы хранения. Пользование слишком высоко расположенными верхними шкафчиками с распашными фасадами вызывает не меньшее раздражение, чем открывание и закрывание глубоких и высоких выдвижных ящиков, набитых до отказа.

Избежать этих и многих других ошибок на этапе проектирования проще и дешевле, чем потом пытаться исправить досадные огрехи уже в готовом пространстве. Для этого достаточно сразу доверить планировку кухни профессиональному дизайнеру, который учтет все нюансы и индивидуальные потребности заказчика.

Организация обеденной зоны

Центральный элемент обеденной зоны – стол. Его размеры должны соответствовать количеству человек, постоянно проживающих в доме. Гостеприимные хозяева могут обратить внимание на раздвижные модели-трансформеры. Выбирая место для стола, нужно учитывать, чтобы к нему было удобно подходить и он не перекрывал доступ к другим функциональным элементам кухни.

Грамотное освещение не только способствует хорошему восприятию кухни и демонстрации ее во всей красе, но и повышает комфорт от пользования помещением и его отдельными функциональными зонами. Эти задачи решает центральная потолочная люстра и локальные источники освещения, расположенные над обеденным столом и в рабочей зоне. Вмонтировать светильники можно прямо в конструкцию гарнитура.

Как правильно зонировать пространство?

Задача грамотного разделения пространства актуальна как для обособленной кухни, так и для помещения, совмещенного со столовой, гостиной или студией. Обозначить границы разных функциональных зон можно с помощью ряда эффективных дизайнерских приемов.

Освещение. Для рабочей зоны выбирается достаточно яркое освещение, что повышает комфорт при приготовлении пищи и выполнении других домашних дел. В обеденной части помещения создаются условия для уютных семейных посиделок. Это достигается за счет установки стола у окна или использования светильников, дающих мягкий свет.

Отделка. Четко разграничить рабочую и обеденную зоны можно с помощью использования различных по цвету и фактуре материалов для отделки стен, пола и даже потолка. При этом важно предусмотреть, чтобы поверхности отличались стойкостью к влаге и легко очищались от жира и прочих загрязнений.

Перегородки. Можно обустроить стационарные перегородки из гипсокартона, имеющие арочную или полуарочную форму. Они не будут смотреться громоздко. Легко и воздушно выглядят стеклянные зонирующие элементы. Это может быть не просто перегородка, а большой аквариум. Задача зонирования кухни решается с помощью раздвижных ширм из дерева или ткани, барной стойки, открытого стеллажа и других мебельных элементов.

Системы хранения

Функциональные и удобные системы хранения существенно экономят время и силы на выполнение бытовых задач. Для этого важно продумать все, начиная от глубины и высоты модулей, их интуитивно понятного расположения в пространстве и заканчивая внедрением эргономичных механизмов открывания фасадов – плавных, бесшумных и обеспечивающих свободный доступ к содержимому. Шкафы и тумбы могут быть оснащены не только традиционными ящиками и полками, но и выдвижными разделочными досками, узкими пеналами, откидными столешницами. Для наполнения систем хранения можно выбрать специальные приспособления: бутылочницы, держатели для крышек и пр. При обустройстве современных интерьеров нередко используются открытые системы хранения – навесные полочки и открытые стеллажи.

2. Объедините зону кухни со столовой, гостиной или даже балконом, отказавшись от межкомнатной двери и перегородок.

3. Получить дополнительную функциональную зону позволит замена подоконника столешницей или барной стойкой.

4. В качестве стола используйте небольшую конструкцию. Она вполне может быть складной, раздвижной, выдвижной.

5. Визуально расширить помещение позволят открытые верхние полки вместо обычных навесных шкафчиков и фасадов с остеклением.

6. Существенно повысит удобство нахождения в маленьком помещении использование гарнитуров со сглаженными углами и радиусными фасадами.

7. Чтобы сохранить свободное место и не ущемлять функциональность кухни, можно заменить несколько стандартных модулей для хранения узким, но высоким шкафом.

Модные тенденции 2018 года

Дизайн интерьера кухни меняется практически с такой же калейдоскопической скоростью, как и тенденции моды в одежде. Так, поклонники лофта и других стилей с уклоном в урбанистические пейзажи каменных джунглей могут смело позволить себе использовать яркие детали. Пусть это будет холодильник «пожарной» расцветки.

По версии экспертов в сфере дизайна интерьеров, самые стильные гарнитуры в 2018 году, в которых для верхней секции выбран один цвет, а для нижней – другой, контрастный, но гармонирующий с ним. Модные цвета – приглушенная лазурь, матовый розовый, сиреневая гамма, темная древесина.

В тренде – нестандартные светильники, декоративные колонны, использование стеновых панелей и «фартуков» с 3D-эффектом.

Коллекции-бестселлеры и новинки кухонь «Мария» помогут вам удачно реализовать любые смелые современные идеи в просторном частном доме или типовой городской квартире. Предлагаем ознакомиться с фотографиями, которые отражают самые свежие решения оформления пространства.

1. Использование экологичных материалов в дизайне

Натуральная текстура фартука отлично сочетается с глянцевыми фасадами.

Минималистичные формы гарнитура дополнены вставкой с текстурой древесины.

2. Замена ручек на фасадах скрытыми механизмами открывания (TIP-ON)

Открывание TIP-ON подчеркивает строгость линий современных модулей.

Фасады без ручек. Открывание дверей происходит за счет нажатия.

В том случае если фурнитура необходима, можно использовать варианты ручек небольшого размера.

Нижние модули открываются при помощи небольших ручек, в верхних шкафах установлен механизм TIP-ON.

3. Модные оттенки для кухонных гарнитуров

Белый, черный и серый цвет

Данные оттенки применяются чаще, чем другие цветовые палитры. Белый цвет может быть разных тонов. Цвет яичной скорлупы или слоновой кости будет смотреться более благородно, чем стерильный оттенок белого.

Палитра серых оттенков в дизайне современных гарнитуров.

Акцент при помощи черных фасадов – современный прием при обустройстве кухни.

Деликатное использование черного тона позволит добавить определенную изюминку в интерьер.

Серый гарнитур в глянце – современное веяние в обустройстве кухонь. Серый в отделке подходит для любого стиля интерьера, уравновешивая цветовой баланс помещения.

Оттенок марсала (промежуточный тон между бордовым цветом и сливовым)

В насыщенном цвете марсала можно выполнить часть фасадов, либо весь гарнитур.

Бордовый в интерьере

Цвет баклажана

Фасады цвета баклажан с фрезеровкой.

Применяя искусственные материалы в создании гарнитура, обратите внимание на глянцевые фасады, которые по цвету контрастируют с основной палитрой помещения.

4. Яркие акценты

Контрастные оттенки могут быть в мебели, предметах декора, либо бытовой технике.

Цветовой акцент в серой гамме интерьера.

Контрастный декор в помещении.

Будьте осторожны с декором насыщенных оттенков. Существует вероятность перегрузить пространство.

5. Актуальные направления стиля для кухни

Классический (линии, характеризующие данный стиль, становятся более стилизованными, форма упрощается).

Современная классика.

Фьюжн .

Обустройство комнаты в стиле фьюжн подразумевает смешение нескольких стилей. Создание интерьера лучше доверить профессионалам, которые смогут выдержать соответствие общей идее и сформировать гармоничное пространство.

Прованс – самый романтичный стиль.

Характерные признаки прованса: отделка помещения слегка грубая, материалы натуральные. Большое внимание уделяется декору.

Модерн .

Для модерна подходят поверхности из глянца, незначительное количество декора и тканей в оформлении пространства.

Главные черты модерна – это технологичность и функциональность.

Лофт .

Скандинавский .

Определяющие параметры скандинавского стиля: простые очертания, минимум декора, светлый интерьер с цветовыми акцентами.

6. Различные варианты освещения для удобной эксплуатации

7. Оснащение мебели специальными механизмами для хранения

Наполнение кухонных модулей современными системами позволит не только оптимизировать расположение предметов, но и освободить пространство.

3 новинки

1. Теплые оттенки металлов.

3. Мятный цвет в интерьере. Еще 17 фото этой кухни

Кухня, кухня.… Еще недавно мы не особо старались сделать из полигона для кулинарных экспериментов модную, стильную и любимую всеми комнату. Но представления о правильном интерьере изменились настолько, что по-настоящему интересным дизайн кухни считается тогда, когда гости после экскурсии по отремонтированной квартире спрашивают: «А где, собственно, кухня?»

Идеи дизайнеров, которые казались абсолютно нереальными, находят воплощение в новых мебельных коллекциях. Техника, напоминающая панели приборов космического корабля, украшает столешницы, а к дверце шкафа достаточно поднести руку, чтобы ее открыть. Но главное – в моде индивидуальность без табу по объединению элементов разных, казалось бы, не сочетаемых стилей.

Если бы не газовые конфорки, то узнать в этом интерьере кухню было бы сложно

Яркий пластик, панели из необработанных досок и фасады из дорогой древесины: интересный дизайн

Лаконичность и сдержанность: кухни в ритме городской жизни

Примеры дизайна кухни в сдержанной и лаконичной стилистике минимализма понравятся ценителям порядка и симметрии. С лицевых панелей гарнитуров исчезают ручки, а фасады скрывают всю кухонную технику и принадлежности. Снежно-белый оттенок по-прежнему остается фаворитом кухонного дизайна. Минимум декора, монолитные поверхности и четкая геометрия без сложных форм: главный тренд.

Не уменьшается популярность и традиционной черно-белой гаммы. Глянцевые фасады, рейлинговая фурнитура и глухие высокие шкафы во всю стену – именно такой видят дизайнеры современную кухню в просторной квартире или доме. В качестве интересного декора – узор в виде экзотических листьев на наливном полу и хромированные светильники.

Глянец, холодный свет и всего два цвета в интерьере

В небольших помещениях городских квартир со стандартной высотой потолка использование белого цвета и необычных фактур визуально добавит несколько метров. Комбинация белого глянца узких и высоких шкафов верхнего яруса, черной столешницы и строгого серого оттенка в зоне отдыха отлично сочетается с настенной панелью с объемной текстурой. Использование небольших врезных светильников в подвесном потолке сделает кухню выше, а большой абажур над обеденным столом добавит уюта обеденной зоне.

Идея простого и интересного дизайна для кухни в квартире

Пугает стерильная белизна? Откажитесь от белого в пользу пастельной песочной, серой, бежевой гаммы. Сдержанные приглушенные оттенки удачно комбинируются с натуральным рисунком и тоном древесины на фасадах мебели. В открытом помещении кухни-столовой или студии разграничьте цветом зоны: для рабочей – выберите светлые оттенки, а акцентом в обеденной зоне станет темный гарнитур цвета венге.

Искусственный камень в тон с цветом мебели и контрастная обеденная зона

Глухие фасады в маленькой кухне в стиле минимализм надежно скроют от любопытных глаз гостей посуду, мелкую технику. Вместо глянцевых фасадов подберите приглушенные полуматовые или матовые не маркие оттенки. Если мебель темная, используйте светлые тона для отделки стен.

Стильный и необычный дизайн крохотной кухни

Готовы к экспериментам? Попробуйте воплотить идею с добавлением ярких цветовых акцентов. В строгом интерьере с мебелью из натурального лакированного дерева и черного глянцевого пластика привлекает внимание хромированная вытяжка в стиле хай-тек с яркой желтой рамочной подсветкой.

Акцент на вытяжке: неординарное решение

В классическую комбинацию черного с белым смело добавьте яркий кислотно-желтый ярус. Нестандартная геометрия нижних шкафов в виде лестницы, двухцветная барная стойка и глянцевый фартук – решение для небольшой комнаты.

Яркий минимализм: нестандартный интерьер

Модная тенденция: минимальное количество крупных широких шкафов. В мебели, вместо распашных дверок, за широкими фасадами скрываются выдвижные вместительные ящики. Вместо стандартных узких и высоких верхних шкафов – навесные широкие элементы с глухими фасадами. Необычно и ярко выглядит кухня с мебелью строгой формы в серо-оранжевой гамме.

Яркая мебель и комфортная обеденная зона: идея, достойная воплощения

Обратите внимание на фасады без скошенных краев – элементы устанавливаются вплотную друг к другу, что создает видимость глухой стены. Даже в маленькой кухне такая мебель выглядит роскошно и необычно: высокий шкаф с встроенным холодильником соседствует с небольшой рабочей поверхностью, а мини-остров с мойкой отделяет рабочую зону от обеденной.

Яркие цвета и лаконичные формы

Те, кто считает, что интересный дизайн кухни – это, прежде всего, неординарные цветовые решения и уникальный декор, с удовольствием возьмут на заметку элементы стильных проектов в стиле современного ретро и кантри.

Кантри: мотивы для загородного дома

К примеру, половину старой малолитражки в качестве настенного декора, как на этой кухне. Естественно, такое решение – для крепкой стены особняка, а не для гипсовой перегородки в малогабаритной квартире. Альтернатива – объемные 3D наклейки из винила.

Необычный ретро дизайн кухни: белый фон, красный холодильник и желтый автомобиль

Мотивы моды 50-х с обилием блестящего хрома, обтекаемыми формами мебели и техники, и… шахматной черно-белой клеткой легли в основу интересного дизайна городской кухни. Дополняют картину панели на стенах с фактурной металлизированной поверхностью.

Ретро для небольшой квартиры

Ценители комфорта с удовольствием окунутся в атмосферу уютного бистро. В основе дизайна – открытые полки со стеклянной и керамической разноцветной посудой. А дух настоящего кафе передает круглый стеклянный стол с удобными стульями, выкрашенными в черный цвет.

Самый бюджетный способ создать необычный дизайн кухни – выкрасить старый гарнитур акриловой краской и немного поработать наждачной бумагой, превращая гарнитур в дизайнерский комплект в стиле ретро. Отличным дополнением интерьера станет старая газовая плита. Вместо верхних шкафов, загромождающих пространство, установлены невесомые открытые полки.

Красно-белый кантри интерьер

Дизайнеры доказывают, что современная техника способна органично выглядеть в любом интерьере. В просторных кухнях в светлых тонах блеск нержавейки не диссонирует с ретро-стульями и серыми матовыми фасадами.

Интересный дизайн: верхний ярус мебели со стеклом, большой стол и современная техника

Новая тенденция – использование ярких тонов в традиционно сдержанном, в плане цветовой насыщенности, интерьере. Если раньше в основе кухонь в стиле прованс была пастельная гамма, то сегодня можно выбрать любой цвет. К примеру, ярко-синий, да еще и смело смешать его с контрастным желтым.

Идеи прованса в нетрадиционной гамме

Кантри-кухни избавляют от перенасыщенности натуральным деревом, и смело добавляют современные острова с техникой в стиле хай-тек. Отделка стен – просто окрашенная гладкая штукатурка.

Необычный и смелый дизайн

Комфортный лофт: сочетание не сочетаемого и простор для декоратора

Брутальный лофт становится уютней. Дизайнеры адаптируют стилистические решения к условиям стандартных квартир и домов, которые не могут похвастаться четырехметровыми потолками и открытыми площадями в 100 квадратных метров. Недостаток простора компенсируют неординарным дизайном мебели, смелым декором и нетрадиционными материалами отделки.

Лофт может быть комфортным: кухня в частном доме

Вместо дерева для изготовления кухонных фасадов используют камень: искусственный и натуральный. Особое внимание стоит уделить освещению: мягкая подсветка немного смягчит холодность камня, а игра света в абажурах-графинах создаст особую, «камерную» атмосферу.

Свет: важный фактор

Иногда напоминанием о стиле служит лишь кирпичная стена в первозданном виде – без отделки. Завершающие штрихи – глянцевый фартук и ретро-мебель в белом цвете.

Дерево, пластик и кирпичная кладка

А в обычной городской кухне атмосферу лофта лучше передать с помощью труб и гофрированных вытяжных рукавов из нержавейки, а на стены повесить металлические полки. Особый шарм помещению придаст оформление стен в виде доски для рисования.

Интересный дизайн небольшой лофтовой кухни

В высоких помещениях акцент целесообразно сделать на потолочных конструкциях: балках, подвесах, металлических трубах. Дизайнеры предлагают расставлять мебель в свободной компоновке – линия гарнитура у стены, высокий шкаф у окна. Обязательный элемент – старый стол и яркие стулья.

Шикарный лофт в комнате с высоким потолком

Граффити, фасады с аэрографией, маркировка в виде номеров с грузовых контейнеров – так выглядит необычный лофт-дизайн кухни в цокольном этаже или подвале.

Граффити, сложная роспись и голый кирпич

Не хотите загромождать мебелью комнату? Оставьте периметр свободным. В функциональном острове есть все: и шкафы для хранения, и бытовая техника, и даже обеденный стол.

Островной лофт: ничего лишнего

Неординарный фьюжн: интерьер с изюминкой

Для самых смелых – неординарный фьюжн. Смешивать в одном интерьере стоит не только яркие краски, но и элементы из разных стилей. Можно взять за основу холодные синие оттенки, а акценты выделить яркими теплыми пятнами.

Кухня-гостиная в стиле фьюжн

Ретро-стол с круглой блестящей столешницей и стульями с гнутой спинкой, яркий бирюзовый комплект мебели на фоне голой кирпичной стены в интересном дизайне городской кухни. Привлекает внимание черный блестящий холодильник в стиле 60-х, объемные декоративные буквы с подсветкой и необычный подвесной светильник в форме цветка.

Бюджетно и очень стильно: городской фьюжн

Старый гарнитур после реставрации преображается: на фасадах навесных шкафов – декор в технике декупаж. Новый стол из пластика и стекла и пара белых стульев, яркий декор и однотонная стена с подсветкой над рабочей поверхностью – идея, для воплощения которой нужно только желание.

Веселый фьюжн под силу даже начинающим дизайнерам

Тем, кто рискнет преобразить кухню кардинально, понравится смелый фьюжн с неоновой отделкой стены. Простой стол не отвлекает внимание от старого шкафа, а стулья в матовом ярком финише добавляют пикантности.

Острова становятся почти правилом в оформлении больших кухонь. В одной конструкции дизайнеры находят место для обеденной зоны, бар-стойки и рабочей поверхности с варочной панелью.

Создаем эффект «вау»: ищем необычную мебель

Вспомните: раньше, чтобы оборудовать кухню мебелью, не похожей на стандартные гарнитуры, приходилось искать мастерскую, дизайнеры которой разрабатывали индивидуальный проект и после этого собирали комплект.

Сейчас в линейках модульных коллекций производителей есть мебель на любой вкус, в любом стиле. Естественно, лидируют по количеству кухонь в невообразимом дизайне немецкие и итальянские фабрики. Для фасадов используют массив дорогой древесины.

Немецкая фабричная мебель из массива

Модульные коллекции выгодны тем, что позволяют собрать мебель в разных оттенках, обустроить помещение точно по размерам.

Особенность: во многих коллекциях появились элементы для установки не по внутренним углам, а по наружным. Такую мебель удобно использовать в небольших кухнях сложной формы, с выступами, нишами.

Кухня с наружным углом из массива

Без труда удастся найти сплошной гарнитур для открытой кухни-студии. Выбор материала огромен: от драгоценной древесины до пластиковой облицовки древесностружечных плит.

Гнутая форма, воздушный верхний ярус со стеклом и несколько вариантов финишной обработки на выбор: найти мебель в необычном дизайне для кухни несложно.

Плавные линии: готовая мебель

Новинка – сплошные гарнитуры, без разделения на верхний и нижний ярус с откидной рабочей поверхностью. В трансформирующейся мебели – место для мойки, рабочего стола. На выбор – вся цветовая гамма.

Салатовый комплект мебели для современной кухни

Тот же комплект, но в цвете морской волны – отличный выбор для студии.

Необычный дизайн встроенной кухни

Тема трансформации поверхностей не теряет актуальности, особенно в островной мебели. Белая линия гарнитура выигрышно выделена на фоне деревянной панели, которая повторяет рисунок и цвет островных деталей.

Шикарный минималистичный гарнитур-трансформер

Острова в форме круга, овала или квадрата – почти классика. А вот кухня в форме разрезанного яблока выглядит достаточно экзотично. Такая мебель станет центром внимания.

Комплекты со шкафами, ящиками, полками разного размера и формы помогут сделать интерьер неординарным без помощи дизайнера.

Бело-серая кухня с красными акцентами

Глухие фасады с нишами-полками в контрастном цвете разбавят серую строгость основного оттенка. Если добавить к такой мебели стулья в тон и декор, то минималистичная современная кухня станет уютной.

Нестандартное решение: натуральное дерево в сером матовом оттенке в комбинации с яркими деталями

А так, по мнению мастеров итальянских ателье, должна выглядеть кухня перфекциониста. Ничего лишнего: только глухие фасады из дуба, покрытые матовым лаком, столешница из натурального белого мрамора и единственный декоративный элемент – стеклянный куб с плющом.

Лаконично, дорого, стильно

Ломаем стереотипы о правилах планировки: никаких табу

Единственное правило, которое не рискуют нарушать дизайнеры, – четкое разделение помещения на зоны. Во всем остальном – полная свобода:

1. Вместо традиционного сочетания острова с линейной компоновкой вполне допустимо обойтись одним островом, правда, мега-функциональным.

Или соединить два острова прямоугольной столешницей – получится интересный стол.

Соединенные стойкой функциональные острова

1. Острова, совмещающие несколько зон: сложная форма с разделением на барную стойку и рабочую поверхность. Напротив – однорядная мебель без навесных шкафов.

Интересный дизайн кухни с островом

1. Спрятанная за ширмой или раздвижной дверью кухня. Такое решение уместно в небольших студиях. Единственная сложность – придется устанавливать дорогую вытяжку.

Кухня в шкафу и два стола

1. Закругленные края и радиусные фасады. Например, П-образная компоновка с логическим продолжением в виде полуострова с надстройкой из матового стекла.

Идея для квадратной кухни: необычный дизайн

1. Двухрядная планировка в тесной кухне? Пожалуйста! А в нише под окном останется немного места для маленького столика, как в кафе.

1. Полуостров с доступом с двух сторон: оригинальный шаг в дизайне. Таким образом рабочее пространство расширяется: угловая компоновка с дополнением в виде сплошного шкафа у стены.

1. Особенный шик придает комнате встроенный глянцевый шкаф. Даже черный цвет не помеха. Для контраста дизайнер добавил ярких пикселей в мозаичную облицовку стены.

Простой и нестандартный взгляд на кухонный дизайн

1. Угловая компоновка – всегда актуальна. А если места для всех принадлежностей не хватает, линия гарнитура может выйти за пределы кухни.

1. Дополнительная столешница – не проблема. Продолжение столешницы гарнитура из искусственного камня станет одновременно и обеденным столом, и рабочей поверхностью.

1. Г-образный остров в центре помещения. Основная зона хранения – в мебели у стены.

Необычный дизайн и нестандартная планировка

Видео пример неординарного дизайна кухни в духе японского минимализма

Необычный дизайн в кухне должен быть органичной частью общей стилистической картины жилища. Если планируется ремонт только в одном помещении, придется аккуратно вписать новый интерьер в стилистику дома. Планируя грандиозные перемены, помните, что кухня – это то место, где никогда не бывает пусто, поэтому выбирайте материалы, неприхотливые в уходе. Не стремитесь к «стерильному», но стильному интерьеру: такие помещения выглядят эффектно, только когда в них идеальный порядок. Если есть возможность, попросите специалиста-дизайнера предложить несколько вариантов обустройства.

Каким должен быть дизайн интерьера кухни? Прежде всего, комфортабельным, эргономичным, детально продуманным. Разработка интерьера на высоком уровне требует вливания значительных средств и временных ресурсов. Ремонт начинается с создания дизайн-проекта, нарисованного от руки или в специальной программе. Кухня, как сложный объект для дизайна, нуждается в предварительном проекте интерьера, пожалуй, больше других помещений, за исключением разве что ванной комнаты.

Не ограничивайтесь продумыванием дизайна в своей голове, обязательно перенесите мысли на лист бумаги, соотнесите идеи с реальными размерами кухни. Здесь могут выйти на поверхность некоторые несоответствия и трудности в воплощении дизайнерских задумок.

Особенности ремонта кухни

При планировании интерьера кухни мало определиться с декором и расположением предметов с точки зрения комфортабельности. Есть ряд факторов, которые либо не позволят воплотить дизайн-проект во всех его мелочах, либо для этого потребуется задействовать значительно больше сил, финансовых средств и времени, чем планировалось. Необходимо помнить, что составление дизайн-проекта кухни это не только творческий процесс, но и инженерная работа.

Факторы, осложняющие проектирование дизайна интерьера:

• Несущие стены. Далеко не во всех случаях можно расширить маленькую кухню, объединив ее с гостиной. Иногда придется довольствоваться имеющимися квадратными метрами.
• Низкий потолок. Эта деталь может скорректировать ваши задачи. Надо будет продумать, как визуально решить эту проблему. Кроме того, сложные потолочные конструкции это не ваш случай.
• Наличие канализации и водопровода. Местоположение кухонной мойки привязано к канализации и водопроводу, если вы захотите ее перенести, то потребуются дополнительные сантехнические работы.
• Большое количество электроприборов, которым требуется электропитание, подведенное к заранее определенным местам. Каждый выключатель и каждая розетка должны находиться в строго определенных местах.
• Высокая влажность. Потребуется хорошая вентиляция, чтобы климат в кухне был всегда комфортным.
• Газовые приборы. Как известно, по закону кухню нельзя объединять с гостиной, если там установлена газовая плита. Объединение возможно только при замене газовой плиты на электрическую или установке легкой перегородки.
• Перепады температуры и испарения жиров. Этот фактор влияет на выбор отделочных материалов. Они должны быть влагостойкими и моющимися.

Видео: ошибки ремонта на кухне

Многое в дизайне зависит от исходных размеров помещения:

	Практичное решение: Много пространства. Много воздуха и света. Большой простор для творчества, воплощения дизайнерских находок. Просматриваемость пространства, что хорошо, если в семье есть маленькие дети, нуждающиеся в постоянном контроле. Недостатки: Необходима мощная вытяжка, Надо постоянно поддерживать порядок, чтобы помещение выглядело презентабельно. Закрыть дверь на кухню при приходе нежданных гостей не удастся.
	Стандартная кухня (около 10 м 2). Считается, что помещение такой площади вполне удобно, особенно если есть выход на балкон. В такой кухне достаточно пространства для размещения всех необходимых элементов интерьера: бытовой техники и мебели. Однако не надо стремиться объять необъятное, от чего-то лучше отказаться, например, от габаритной мебели, большого количества шкафов и полок. Большое значение имеет форма кухни: прямоугольная или квадратная. В квадратной кухне будет уместна островная зона, которая может играть роль обеденной или рабочей. В узкой кухне островной зоне нет места, достаточно сложно разместить обеденный стол. Лучший вариант – у окна. Из-за сложности с размещением обеденной зоны некоторые прибегают к перепланировке – объединению кухни и гостиной.
	Подготавливая проект интерьера маленькой кухни придется хорошенько подумать. В ограниченном пространстве сложно соединить эстетичность и функциональность. Придется много внимания уделить выбору цвета и декора. Такой объект требует отдельного подробного рассмотрения. Мы еще вернемся к разговору о маленькой кухне.

При разработке интерьера кухни любой площади надо стремиться к эргономичности. Основа дизайн-проекта кухни – рабочий треугольник: плита, мойка, холодильник. Эти три предмета должны располагаться близко друг к другу.

Видео: секреты дизайна кухни-гостиной

Цвета и их сочетания в интерьере кухни

Известно, что цвета воздействуют на психику и самочувствие человека. Они могут как взбодрить, так и успокоить, улучшить настроение или ввести в уныние. Чрезвычайно важно, в каком цвете оформлена ваша кухня. Ведь в этой зоне не только часто проводят время, но и принимают пищу, а значит, цветовое оформление будет влиять не только на психологическое состояние, но и на физиологические функции организма.

10 цветовых решений

	Психологи не зря советуют избегать большого количества красного цвета в спальне. Этот цвет действует возбуждающе на нервную систему и не дает расслабиться. Таким же образом он будет действовать и на кухне. С одной стороны, у домочадцев будет хороший аппетит, атмосфера будет казаться жизнерадостной, с другой стороны, долгое нахождение в таком интерьере провоцирует головные боли и нервное напряжение у восприимчивых людей. Подходит экстравертам, а вот интроверты в кухне красного цвета будут чувствовать себя неуютно. Кроме того, учтите, что обилие красного повышает артериальное давление. Не стоит применять в маленьких кухнях, так как этот цвет зрительно приближает и утяжеляет предметы. Часто сочетают с белым, серым, черным цветами.
	Цвет энергии, позитива и уюта. Хорошо сочетать с более спокойными цветами. Он, как и красный цвет, увеличивает предметы, но они при этом не кажутся громоздкими. Отлично подходит для кухонь больше среднего, расположенных с северной стороны. В интерьере кухни используют сочетания с белым, черным, молочным, коричневым, синим и зеленым цветами.
	Жизнерадостный цвет, который буквально светится изнутри и делает кухню солнечной. По влиянию на человека желтый цвет схож с красным. Лучше использовать его в ограниченных количествах, так как он склонен надоедать. Известно, что желтый хорошо сочетается с соседями по палитре: оранжевым, красным, зеленым. Удачно сочетание лимонно-желтого и бирюзового, желтого и коричневого, фиолетового.
	Если на кухне хочется создать ощущение свежести, то это то, что нужно. Зеленый может как бодрить, так и успокаивать. У зеленого множество оттенков: приглушенные, с желтым или голубоватым оттенком, с помощью которых можно создавать разные настроения. Сочетается с белым, серым, бежевым, коричневым, оранжевым и розовым.
	Синий/голубой. Синий – элегантный и строгий цвет. Однако с ним надо быть осторожным. Несмотря на то, что этот цвет положительным образом влияет на артериальное давление, нормализуя его, успокаивает и прогоняет стресс, он, в отличие от красного, оранжевого, желтого, угнетает аппетит. Кроме того, при использовании в большом количестве нагоняет тоску и депрессию. Чтобы избежать негативного влияния, синий следует сочетать с теплыми оттенками, например, бежевым, бронзовым, оранжевым. Впрочем, можно подобрать легкие и воздушные оттенки голубого или цвета морской волны. В целом синий цвет придает глубину пространству и словно раздвигает стены.
	Фиолетовый/сиреневый. Смелое решение для кухни. Каждый оттенок фиолетового, а их множество, воспринимается в интерьере по-разному. Это тот цвет, который требует хорошего освещения, поэтому следует позаботиться о достаточном количестве источников естественного и искусственного света. Темные оттенки фиолетового придают богемный вид помещению, сиреневые успокаивают. Помните, что оттенки фиолетового плохо сочетаются друг с другом, зато хорошо гармонируют с белым, серым, оливковым, шоколадным. Этот цвет не стоит использовать в маленьких помещениях.
	У белого интерьера есть и достоинства, и недостатки. Что касается плюсов, то белая кухня выглядит больше своих реальных размеров. С помощью белого цвета может быть создан простой или изысканный интерьер в стиле хай тек, минимализм, классическом, скандинавском. Но такая кухня слишком маркая, наводить порядок придется очень часто. Белая кухня – это чистое полотно, которое можно украсить яркими акцентами. Этот цвет сочетается со всеми другими.
	С этим цветом надо быть чрезвычайно осторожным, возможно, поэтому черный применяют в дизайне не слишком-то и часто, в основном в современных интерьерах в стиле минимализм, хай-тек. Особенно противоречивым является его выбор в качестве основного для кухни. Черного цвета может быть много, если, например, фасады кухни выполнены в черном цвете, или он может вводиться в интерьер отдельными вкраплениями. Черный может угнетать, особенно при неправильном выборе дополнительных цветов. Он, как и белый, сочетается со всеми цветами, но чаще всего его комбинируют со светлыми: с белым, светло-серым, молочным, бежевым. Важное условие – хорошая освещенность.
	У серого много оттенков: один может быть теплым, другой холодным. Общее впечатление будет зависеть от фактуры поверхности и от других присутствующих в интерьере цветов, которые оттенят серый. Будьте осторожны серый интерьер легко сделать мрачным. В кухне серого цвета будет смотреться декор бронзового, золотого и серебряного цветов.
	Бежевый/коричневый. Если в интерьере кухни использовать преимущественно бежевый и коричневый цвета, то она получится уютной и «теплой». Бежевый сочетает в себе лучшие черты белого и желтого и лишен их недостатков. Как и белый цвет, бежевый визуально расширяет пространство и бодрит, как желтый. В то же время интерьер, выполненный в бежевом цвете, не слишком маркий и не раздражает зрительно. Коричневый и бежевый подойдут для оформления интерьеров в классическом стиле, стилях кантри и прованс.

Продумав дизайн-проект, выверив цвета будущего интерьера и расположение мебели, старайтесь не отступать от задуманного ни на шаг. Иначе в итоге результат может получиться разочаровывающим.

Видео: цветовые схемы для дизайна интерьеров

Стили интерьера кухни

Мы уже затронули тему выбора основного цвета интерьера, теперь давайте разберемся со стилевыми направлениями интерьера кухни. Будут отмечены особенности самых популярных стилей, но это не значит, что кухня не может быть оформлена в соответствии с другими стилями. Ниже вы можете подробнее прочитать об особенностях интерьеров в стилях:

• кантри,
• прованс,
• модерн,
• этно,
• классика,
• арт-деко.

Но простор фантазии ими не ограничивается. Вы вполне можете выбрать лофт, хай-тек, минимализм, скандинавский стиль, контемпорари или прочие стили.

Стиль кантри

Стиль кантри и деревенский стиль – это одно и то же. Для него характерно внимание деталям, ведь именно они формируют стиль кантри. Отличительной чертой является экологичность материалов.

Особенности стиля:

• Массивный и несколько грубоватый деревянный кухонный гарнитур, специально состаренный, а также плетеная и кованая мебель.
• Спокойные природные цвета, например, цвет дерева.
• Использование ярких цветов только в качестве акцентов.
• Применение необработанной древесины.
• Потолочные балки.
• Отделка кирпичом, камнем, штукатуркой, обои с мелким ненавязчивым рисунком – цветочным. На полу может быть керамогранитная плитка.
• Глиняная, медная и деревянная посуда в качестве декора развешенная на стенах или расставленная на открытых полках. Там же по соседству можно расположить баночки с крупами, всевозможные коробочки, плетеные корзины.
• Натуральный текстиль ручной работы – двухцветный или лоскутный, поделки.
• Кованая люстра – частый атрибут стиля.
• Искусственное освещение теплого оттенка.

Главное в кантри стиле – комфорт и уют. В целом стиль кантри призван воссоздать обстановку деревенской избы.

Классический стиль

Предсказуемый выбор для консерваторов. Классический стиль никогда не устареет, он прекрасно смотрится в пространстве большой кухни, хотя возможны и исключения. Подчеркнуто респектабелен и солиден. Характерно линейное расположение гарнитура. В классическом интерьере не должно быть элементов из пластика, если это не имитация натуральных материалов.

Характерны:

• колонны и арки,
• массивная мебель,
• четкие линии и формы,
• антиквариат,
• драпировки,
• лепнина,
• теплые тона,
• натуральный текстиль.

Практически обязательной деталью интерьера должна быть классическая люстра, возможно, даже хрустальная. Точечное освещение надо тщательно продумать, если не хочется от него отказываться совсем.

Традиционно применяются дорогие отделочные материалы, такие как ценные породы древесины, камень. С целью удешевить ремонт используют имитации этих материалов.

Цвета классического интерьера: все в гамме от белого до коричневого, а также золотой, зеленый, терракотовый, светло-розовый или голубой.

Стиль арт-деко

Роскошный стиль. И это не только видимость. Оформление кухни в стиле арт-деко могут позволить себе только обеспеченные люди, так как мебель в этом стиле будет стоить недешево. Стиль арт-деко буквально кричит о состоятельности. Характерно сочетание несочетаемого, эклектичность: переплетение классических форм с техническими новинками и современными дизайнерскими находками. Это смешение элементов ампира, этно, модерна, восточного стиля.

Особенности стиля:

• Ценные породы древесины, в частности венге.
• Натуральный камень.
• Декор в виде черно-белых фотографий, зеркал или картин в позолоченных рамах. Не будет моветоном сочетание лепнины, золотой отделки с хромированной духовкой или стеклокерамической варочной панелью. Да что говорить, даже барная стойка в таком интерьере окажется к месту.
• Наряду с бежево-коричневой гаммой могут использоваться сиреневые и фиолетовые цвета, темные оттенки красного, а также белый и черный.
• Нельзя совмещать серебряные и золотые оттенки в одном интерьере. Синие, зеленые и оранжевые цвета не используются.
• Натуральные материалы.
• Мебель обтекаемой формы.

Стиль прованс

Этот стиль еще называют французским кантри. Это не ошибка. Прованс – это деревенский стиль французского Прованса. И прованс не может не перекликаться с кантри. Для него также характерны:

• открытые полки, заполненные посудой и баночками, кувшинами, вазами с пучками трав, в частности лаванды, фигурками петушков. Стены могут быть украшены красивыми тарелками.
• обилие плетеного, кованого, медного, кружевного, вышитого.
• состаренная мебель,
• текстиль с цветочным или клетчатым рисунком.

Отличие проявляется в выбранной цветовой гамме. Если для кантри характерны оттенки натурального дерева, порой темного, то в интерьере, оформленного в прованском стиле, должны быть использованы светлые пастельные оттенки, если дерево, то выбеленное. Преобладающим цветом часто выбирают бежевый, голубой или оливковый, но кухня может быть и белого, и серого, и песочного цветов. Сейчас, впрочем, отходят от пастельных цветов и допускается, например, синий цвет или темно-оливковый. В качестве акцентов можно использовать фиолетовый, ярко-желтый.

• Для отделки стен используют штукатурку, кирпич, дерево, краску. Обои используют крайне редко и локально. Кухонные фасады часто украшены резьбой, витражами, филенками, декупажем, кракелюром. Характерной чертой являются деревянные стулья с мягкими сиденьями на завязках.
• Вся техника, выглядящая современно, должна быть спрятана от глаз. Можно приобретать «бытовых помощников», корпус которых выполнен в прованском стиле. Многие производители выпускают такие.
• Столешницу и фартук часто отделывают кафелем.
• Полного соответствия можно добиться, разместив на подставках и на подоконниках цветущие растения; часы с кукушкой на стене; развесив травы под потолком.

Все в интерьере прованса должно дышать гостеприимством.

Этно стиль

Этнический стиль разнообразен. Цветовая гамма и элементы декора – вот что создает нужную картинку. Они будут зависеть от того, какая этническая культура выбрана. На кухне вполне можно создать уголок Японии, Марокко, Африки.

При создании африканского интерьера кухни используют оттенки коричневого цвета, редкую древесину, типа венге и зебрано, животные принты, фигурки чернокожих людей. Отлично будет смотреться фартук с изображением африканской саванны. Марокканский стиль, который также относится к африканскому, богат на детали. Отличительной чертой являются мелкие геометрические узоры, в которых переплетается несколько цветов. Фартук часто выкладывают керамической плиткой с таким узором.

Японский стиль сдержан и прост. Он воссоздается при помощи легких перегородок из рисовой бумаги. В горшках может расти бонсай. Стены можно украсить иероглифами, веерами, в углу поставить большую вазу с икебаной. Абажур люстры может быть сделан из дерева или рисовой бумаги. Выбирайте темно-коричневый, красный, бежевый цвета.

Индийский стиль – это буддистские статуэтки, батик, шелк. Цвета используются яркие, растительные. Характерны округлые линии, маленькие и большие подушки, многослойные занавески. Пол может быть выполнен из керамогранита или керамической плитки с этническим рисунком. Несмотря на то, что мы говорим об интерьере кухни, здесь будет уместен и ковер.

Стиль модерн

Подходит молодым и энергичным людям. Этот стиль лаконичен и лишен вычурных деталей. Делается акцент на удобство и технический прогресс, поэтому интерьер выглядит футуристично.

Характерны:

• Функциональность всех элементов.
• Гладкие и глянцевые поверхности, в частности фасады кухонного гарнитура.
• Обилие пластика и металла, стекла. Может использоваться дерево.
• Фартук может быть выполнен их стеклянной мозаики или стеклянной панели с фотопечатью.
• Модульная мебель.

Что касается цветов, то модерн терпеливо относится к самым непредсказуемым контрастным сочетаниям.

Зачастую это интерьер, характеризующийся строгостью линий и простотой форм. Основное внимание в кухне должно быть направлено на кухонный гарнитур.

Если вы обратитесь за составлением дизайн-проекта к профессиональным дизайнерам, то стоимость проекта будет в том числе зависеть и от выбранного стилевого направления. Эклектика обойдется дороже классики.

Интерьер маленькой кухни

Маленькие кухни – это совсем не пережиток прошлого. Думается, что маленькими кухнями «укомплектовывались» только хрущевки, но это совсем не соответствует истине. В некоторых новостройках сегодня кухни тоже малогабаритные, поэтому советы по дизайну интерьера маленькой кухни будут актуальны еще долго.

• В маленькой кухне можно воплотить любой стиль, который допускает использование светлых оттенков. В частности, это прованс и кантри, хай-тек, классический стиль, скандинавский, минимализм.
• Старайтесь избегать острых углов и громоздкой мебели. Выбирайте встроенную мебель, небольшие модели техники.
• Помните, что при помощи зеркальных поверхностей удастся расширить пространство.
• Стол может заменить барная стойка. Кроме того, он может быть откидывающимся.
• Используйте подоконник в качестве рабочей поверхности или переместите туда мойку. На подоконнике могут найти свое место мультиварка, микроволновка или кухонный комбайн.
• Организуйте хорошее освещение.

Больше идей для дизайна появляется, если на маленькой кухне есть выход на балкон. Его пространство используют самым различным образом. Утепленный балкон может стать зимним садом, продолжением кухни, где разместится столовая зона; неутепленный – местом летнего отдыха, холодильником в зимнее время. Дверь на утепленный балкон в маленькой кухне лучше заменить на раздвижной вариант или французское остекление. Вместо балконного блока может быть установлена барная стойка.

Главные требования к интерьеру маленькой кухни: функциональность, практичность. Например, подвесные шкафчики могут быть очень высокими, вплоть до потолка.

Видео: как выбрать мебель для маленькой кухни

Как переделать холодильник под окном в хрущевке

Шкафчик под окном в хрущевках не зря называют холодильником. В зимнее время там можно хранить скоропортящиеся продукты. При переделке кухни надо что-то делать с холодильником:

• Оставить как есть, для использования по прямому назначению – надо будет заменить дверцы на более презентабельные и соответствующие стилю интерьера; продумать, как лучше изолировать холодильник, чтобы холод не проникал в помещение.
• Сделать обычный шкафчик, что особенно актуально, если подоконник будет выполнять роль рабочей поверхности. Кстати, в нише может быть расположена и какая-либо техника, например, стиральная машинка. В этом случае холодильник утепляют.
• Заложить полностью, убрав нишу или сделав ее небольшой, глубиной около 15 см. Туда лучше всего перенести радиатор отопления, чтобы он функционировал максимально эффективно.
• Демонтировать тонкую стенку и сделать остекление до пола – кухня будет очень светлой.

10 ошибок и недостатков дизайна кухни

При проектировании дизайна кухни старайтесь избегать перечисленных ниже ошибок, либо будьте готовы к тому, что отказ от соблюдения рекомендаций осложнит уборку в кухне либо процесс передвижения.

	Линейное расположение . Если в кухне есть длинная стена, то многие предпочитают располагать всю мебель, в том числе холодильник вдоль этой стены. Это ошибка, ведь рабочий треугольник потому и называется треугольником, что три его составляющих должны располагаться в разных углах. Линейное расположение актуально только в маленьких кухнях. Если кухня довольно большая и длинная, представьте, сколько раз вам придется проходить из одного конца в другой в процессе приготовления пищи, гораздо проще разместить один из элементов у противоположной стены или в качестве острова, тогда достаточно будет только повернуться.
	Отсутствие рабочей поверхности между плитой и раковиной или холодильником . После того как посуда помыта, ее надо где-то оставлять для просушки, при приготовлении пищи на рабочую поверхность кладут лопатки, ложки, крышки от кастрюль или сковородок, наконец, продукты. Без рабочей поверхности будет очень неудобно.
	Узкое пространство . Между кухонным гарнитуром и островом; кухонным гарнитуром, размещенным на две стороны; либо гарнитуром и обеденным столом или барной стойкой должно быть расстояние не менее 120 см.
	Только центральное освещение . В кухне обязательно должна быть подсветка рабочей зоны, хотя бы потому, что свет от люстры вы загородите собой во время приготовления пищи или мытья посуды.
	Глянцевые фасады и деревянный пол . Такие поверхности довольно быстро загрязняются и теряют привлекательный вид.
	Мраморные поверхности . Имейте в виду, что мрамор – пористый материал, а это может сыграть злую шутку, например, красящие продукты, пролитые на мраморную столешницу или мраморный пол, оставят трудновыводимое пятно.
	Слишком низко или высоко расположенная встроенная техника . И опять вопрос комфорта. Вся встроенная техника должна располагаться на уровне пояса, ведь переставить ее, расположив более удобно, не удастся.
	Нет места для мелкой бытовой техники . Без бытовых помощников сейчас не обходится на кухне практически никто. Предусмотрите свободные места для размещения бытовой техники: мультиварки, блендера, кофеварки, кухонного комбайна и прочего, даже если сейчас этих приборов нет. Возможно, в будущем вам захочется что-то приобрести.
	Открытые полки вместо навесных шкафов . Многие стилевые направления допускают открытые полки на кухне. Однако велик риск, что со временем они будут захламлены ненужными и отнюдь не декоративными предметами. Если решаетесь на открытые полки, то хотя бы оставьте достаточно места для хранения в нижних шкафчиках.
	Широкие и глубокие ящики . Еще одна деталь, которую часто упускают из виду, стараясь обеспечить как можно больше пространства для хранения всего необходимого и не очень. На первый взгляд, кажется, что широкие и глубокие ящики функциональны. Да, они позволят многое спрятать в своих недрах, но как тяжелы они будут – подумайте об этом.

Фотографии интерьеров кухни