Лотос – растение, которое было известно еще в Древние времена. Этот цветок является единственным представителем семейства лотосовых и представляет собой не что иное, как прекрасную водяную лилию. Растение имеет красивые ароматные цветы и большие листья (см. фото).
В Буддизме (и не только) принято считать лотос священным цветком, семена которого символизируют саму жизнь, т. к. они очень долговечны. Ботанику Джейн Шен-Миллер удалось прорастить семена растения, которые несколько веков лежали на дне высохшего водоема. После того, как семена взошли, ботаники смогли установить что, одному из них было больше 1200 лет!
Сбор и хранение
Собирать лотос разрешено только в местах, где его выращивают специально для пищевых и лекарственных целей как овощное растение. Лотос – растение, которое занесено в Красную книгу. Цветы лотоса собирают перед рассветом, в то время, когда они начинают раскрываться. В это время суток цветы наиболее ароматны и готовы к употреблению. Семена собирают в августе или сентябре и сушат на солнце.
Хранить растение нужно в сушеном виде. Семена лотоса хранятся очень хорошо, без труда могут пролежать 100-200 лет. Все части растения необходимо хранить в проветриваемом помещении, чтобы избежать гниения.
Виды цветка:
Плоды лотоса похожи на раструб лейки, в их ячейках созревают небольшие орешки.
Выращивание
Выращивание лотоса – дело хлопотное. Для начала необходимо выкопать водоемом, минимальные размеры которого должны становить 3х3 м. Глубиной пруд должен быть минимум 70 см. Месторасположение пруда тоже имеет большое значение: лучшим вариантом будет выкопать водоем в тени дерева, которое будет защищать нежные цветы зимой от вымерзания. Летом водоем в обязательном порядке необходимо чистить от ряски и веток. Дно водоема лучше выстелить галькой: это позволит воде дольше оставаться чистой. Из-за того, что на дне водоема будет образовываться ил, уровень воды уменьшится, что может привести к вымерзанию лотоса
.
После того, как пруд, готов необходимо раздобыть корневища самого цветка. Семена, а также корневища лотоса собирают с конца августа по конец октября. Растение высаживают ручным способом, если это корневища. Семена или пророщенные семена можно просто бросить в воду. Для того, чтобы вода в пруду была чище, можно запустить туда несколько лягушек. По краям водоема можно посадить камыш, это добавит пруду привлекательности и поможет лотосу легче перенести зиму.
Полезные свойства
Полезные свойства лотоса известны народам Азии. Лотос во многих культурах считается символом чистоты. Сам цветок действительно все время имеет абсолютно чистые лепестки, это связано с покрывающим их восковым налетом. Лотос содержит минеральные соединения, витамин С, нуфарин, нелумбин. Нуфарин – алкалоид, который положительно действует на нервную систему. Семена лотоса содержат магний, калий, фосфор, железо, цинк. Также в них содержится флавоноид, который препятствует воспалению тканей (семена даже восстанавливают поврежденные ткани).
Лотос очень популярен в качестве косметического средства. В косметологии используют масло лотоса, а также его сухой экстракт. Лотос отлично отбеливает кожу , он входит в состав средств, которые избавляют от пигментных пятен и веснушек. Растение очищает кожу от черных точек, освежает кожу. Масло лотоса подойдет для жирной и проблемной кожи (поможет убрать воспаления). Масло лотоса имеет легкий аромат, который действует на нервную систему умиротворяющее.
Применение в кулинарии
В кулинарии лотос нашел применение как компонент традиционных блюд азиатской кухни. Корневища растения богаты крахмалом, а их приготовление не отличается от приготовления блюд из картофеля. Семена, а также корневище растения измельчают в муку, из которой выпекают хлеб. Хлеб, который пекут из семян лотоса, считается деликатесным блюдом. Семена богаты белками, их используют для приготовления овощных супов.
Семена растения также годятся для приготовления десертов, для этого их засахаривают. Чтобы приготовить этот десерт, необходимо промыть семена лотоса, очистить от кожуры и отварить на пару до готовности. Параллельно растворяют в горячей воде сахар, доводят смесь до кипения. Семена лотоса погружают в сахарный сироп, а затем посыпают пряностями. Семена, приготовленные по этому рецепту, получаются необычайно вкусными.
Сами семена по вкусу напоминают лесной орех. Из них готовят напиток, по вкусу не уступающий кофе. В местах распространения лотоса его семена используют как заменитель зерен кофе.
Ароматные цветы лотоса используют не только для приготовления сладостей, они также придают неповторимый аромат мясным блюдам. Сам лотос имеет сладковатый вкус, хорошо подходит для рыбных блюд. Цветы лотоса добавляют в чай, который обладает замечательными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств.
Польза лотоса и лечение
Польза лотоса объясняется его богатым составом. Лотос известен своими тонизирующими свойствами, особенно в чайных смесях. Азиатская народная медицина применяет лотос при недостатке витамина В1.
Лотос очищает кишечник, тонизирует организм, расширяет сосуды, что приводит к нормализации артериального давления. Ученые утверждают, что люди, которые употреблять семена лотоса в пищу, дольше остаются молодыми
. Свежие семена содержат около 89 килокалорий на 100 граммов. Калорийность сушеных семян значительно выше и составляет 332 килокалории на 100 граммов.
Из лотоса готовят отвар, который помогает от хронической дизентерии и носовых кровотечений . Для отвара понадобится 15 граммов корня лотоса, который отваривают в 400 мл воды на протяжении 15 минут. Полученный отвар следует принимать 4 раза в день примерно по 100 мл. Для излечения от ночного мочеиспускания, дизентерии готовят отвар из 12 граммов корневища лотоса и 500 мл воды. Принимать данный отвар следует до 5 раз на день по 150 мл.
Лотос также используют при ожогах и других поражениях кожного покрова . Для наружного применения готовят мазь из семян лотоса и вазелина. Семена следует поджарить на сковороде до черноты, затем смешать с вазелином, мазь следует наносить на болезненные участки.
Вред лотоса и противопоказания
Вред организму лотос может нанести при хронических запорах. Случаи индивидуальной непереносимости продукта неизвестны, также нет данных о том, как лотос влияет на беременных и кормящих женщин. Важно помнить, что черешки и проростки лотоса содержат ядовитое вещество нелюмбин.
Большинство разводимых дома растений можно разделить на классы. Некоторые классы возможно вырастить исключительно в домашних условиях закрытого пространства. Какие-то можно держать исключительно в открытом воздухе. Существуют цветы, что будут отлично развиваться в неприхотливых условиях - хоть в тепле хоть на улице. Понимая к какой группе относится растение, становится верно организовать правильный уход. Критичные принципы содержания складываются из обеспечения влажности атмосферы, количества поступления влаги в грунт и обеспечения безопасной температуры. Солнце выступает одним из основных условий.
Общие сведения о водном растении "Лотос"
ЛОТОС (Nelumbo) - род двудольных травянистых земноводных растений, видоизмененные стебли которых погружены глубоко под водой в грунт. При этом у лотоса развиваются три вида листьев: подводные, плавающие и надводные, высоко поднимающиеся вверх над поверхностью воды, которые растут на гибких длинных черешках . Является единственным представителем семейства Лотосовые (Nelumbonaceae).
Цветки всегда повёрнуты к солнцу, ранним утром они распускаются, на ночь - закрываются. Лепестки по утрам окрашиваются в ярко-розовый цвет, но постепенно бледнеют и уже днем можно наблюдать невероятную гамму цветов - от насыщенного розового до почти белого. Цветущим в зарослях лотосом можно любоваться достаточно долго, так как на одном растении распускается довольно много цветков, но не одновременно, хотя сам цветок живет всего три дня.
Описание, виды и разновидности лотоса
Лотосы выделены в самостоятельное семейство с 1829 года, имеющее название Nelumbonaceae. Это семейство состоит всего из одного рода - Nelumbo и трех видов:
Впервые появилось это необычное водное растение в Северной Африке, но на данный момент его можно встретить даже в Южной Европе. Особенно распространен лотос в тропиках и умеренном поясе. Nelumbo nucifera (орехоносный) ранее известный как N. speciosum (Wild), дико произрастает в Южной и Средней Азии. Растет в илистых, стоячих и медленно текущих по течению водах Нила и Ганга. Именно это растение в глазах туземцев считается священным.
Всё растение считается съедобным, а корень является деликатесом, широко применяется в лекарственных целях. Сбор цветков лучше производить в предрассветный час, как только они готовы раскрыться навстречу солнцу. В это время цветы наиболее ароматны и пригодны для различных целей. Как уже известно, семена сохраняют всхожесть не одно столетие, но обо всем этом см. на отдельной странице...
Лотос орехоносный, или индийский (лат. Nelumbo nucifera)
Поизрастает в северо-восточной Австралии, на Дальнем Востоке России, Филиппинских островах, Малайском архипелаге, острове Шри-Ланка, а также в Индии, Китае, Японии. Данный вид можно встретить в Калмыкии, Волгоградской области (Среднеахтубинский район, не доезжая п. Лебяжья поляна), Астраханском заповеднике, Краснодарском и Приморском крае.
Растение имеет крупные щитовидные листья, возвышающиеся над водой, снизу бледно-зеленого цвета, а сверху темно-зеленого. Восковой налет придает легкий сизый оттенок всему растению. Прямостоячие черешки достигают длину двух метров, корневища довольно ветвистые, мощные и узловатые. Крупные цветы лотоса, диаметром 25-30 см, имеют розовый цвет, обладают не сильным, но приятным ароматом. В центре цветка множество ярко-жёлтых тычинок. Достаточно крупные односеменные орешки (плоды) длиной 1,5 см, с плотным околоплодником, расположены в конусовидном цветоложе. Первые листочки лотоса орехоносного появляются в мае, а зацветает он в конце июля или начале августа. Период цветения заканчивается поздней осенью.
Лотос орехоносный не так давно начали разделять на два подвида:
Лотос жёлтый, или нильская кувшинка (Nelumbo lutea)Получил распространение в Новом Свете. Растет на Гавайских островах, побережье Центральной и Северной Америки, поэтому имеет еще название американского лотоса. Данный вид практически не отличается от лотоса орехоносного, разве что окраской цветков и длительностью цветения. У этого растения цветки имеют яркий желтый цвет, раскрываются на восходе солнца в мае, а уже к полудню складываются в бутоны. Цветение длится не более пяти дней, затем он сбрасывает лепестки.
Лотос каспийский (Nelumbo caspica)
Далеко не все знают, что цветок лотос произрастает не только в тропических широтах Африки или Америки, но и встречается на территории нашей страны. Называют его также астраханской розой, каспийской или чулпанской розой. В настоящее время, этот знаменитый розовый цветок живет как в искусственных бассейнах и водоемах, так и в естественных условиях среды.
Появление лотоса на Каспии до сих пор вызывает бурные споры. Некоторые считают, что его завезли монахи-буддисты из Калмыкии, другие же утверждают, что он сохранился со времен третичного периода. Каспийский лотос впервые был найден в Чулпанском заливе русским ученым Семеном Ивановичем Гремячинским, в августе 1849 года. Сейчас цветок произрастает в заливах и озерах с сильно прогреваемой водой. Когда значительно понижается уровень воды, растение оказывается на суше, однако продолжает развиваться. Цветет лотос каспийский в конце лета, а к октябрю уже созревают плоды.
Лотос Комарова (Nelumbo komarowii)Произрастает на Дальнем Востоке в бассейне Амура, по нижнему течению Уссурийской реки, на озере Малая Ханка, где занимает довольно обширные пространства. Здесь он сохранился с прошлых эпох как живое ископаемое, когда климат был значительно теплее. Он постепенно приспособился к существующим условиям и стал морозостойким. Обычно ил, в котором его корневища зимуют, не промерзает, однако в случае редкого промерзания растение погибает.
Садовые сорта лотоса
Садовые растенияПодняться над собой.
Итак, медитация "Цветок Лотоса" . наиболее подробно, на мой взгляд, она описана в трудах той же таинственной Анастасии Новых. Однако нас особенно заинтересовало иное, упоминание об аналогах данной духовной практики рассыпаны везде, как в религиях, так и в разнообразных эзотерических источниках. По довольно популярным сегодня утверждениям, медитация "Лотос" (как ее еще сокращенно называют) представляет собой прямонаправленный и самый короткий путь к Душе, что я и попытаюсь познать по сей день.
Безусловно, нужно изначально понимать, что "Цветок Лотоса" не панацея, а всего лишь инструмент, поэтому цель эксперимента заключается не только в банальной проработке и блоговом освещении, но в более широком комплексе духовных, личностных проработок, позволяющих взять верх над своим Животным Началом.
Лотос (Nelumbo) — прелесть на воде
Тип растения: водное многолетнее.
- Родина: родиной жёлтого лотоса является США, а лотос орехоносный берёт своё начало с Филиппин, стран Востока, Северной Австралии, Египет, дельты реки Волги у Каспийского моря.
- Среда выращивания: искусственные водоёмы , пруды, контейнеры.
- Цветение: присутствует.
- Освещение: желательно обеспечить полное солнечное освещение.
- Уровень влажности: повышенный.
- Аромат: есть. За счёт приятного аромата листва и цветы этих растений нашли широкое применение в кулинарии.
Фото лотоса на воде
Каждые 3-4 недели. Во время внесения подкормок надо быть очень внимательным, поскольку отрастающие побеги могут быть повреждены. 10 см горшки с хорошими садовыми суглинками. Для семян должно быть прорыто углубление, и каждое из них необходимо посадить в отдельные горшки. Корни аккуратно засыпьте гравием или почвой. Если вы ждали слишком долго, и начали прорастать листья, то их нужно также покрыть почвой, как вы покрыли корни. Света должно быть настолько много, насколько это возможно. В садовую воду можно помещать лотосы только тогда, когда она прогреется хотя бы до +15°C. Также лотосы можно высадить и в более объёмные контейнеры без отверстий для дренажа. Если растение выращено из семян, то, возможно, оно не зацветёт на первый год.
Что символизирует лотос?
Цветы лотоса обладают едва ли не самой богатой и универсальной символикой в мире и описаны в большом количестве самых сакральных мифов и легенд . Они известны не только своей утончённой красотой и восхитительным ароматом, но и благодаря целительным свойствам - умиротворяющим дух и исцеляющим тело, дарящим жизненные силы и уверенность, привлекательность и долгую молодость. По сути, лотос - самое священное растение стран Востока, единогласно отождествляющих его со светом, первозданной чистотой, целомудрием и самопознанием.
Причин для такого почитания изысканное дитя Флоры имеет достаточно: зарождаясь в илистом дне, бутон лотоса преодолевает толщу воды и распускается на рассвете под первыми лучами солнца - а на закате снова смыкает лепестки и погружается в тёмную прохладную глубину. Так лотос начал олицетворять Солнце, движение небесных светил, смену дня и ночи. Кроме того, этот цветок символизирует Вселенную, вечность и время - прошлое, настоящее и будущее, - ведь одно и то же растение одновременно имеет семена-орешки, цветы и нераспустившиеся ещё бутоны. Плоды лотоса, попавшие в неплодородную почву, могут проспать полтора столетия, - и затем снова дать жизнь прекрасным цветам . Соединяя в себе стихии земли (дна водоёма), воды, воздуха и огня (солнце), лотос оказывается неразделимо связанным с сотворением мира.
Лотос в Египте
У египтян лотос символизировал солнце, воскрешение, красоту, процветание и плодородие, а так же верховную власть. Ароматный цветок гибкими зелёными стеблями вплёлся в мифологию древней цивилизации, став неотъемлемым атрибутом богов. Бог солнца Ра родился из лотоса, распустившегося на поверности Первоначальной Воды. Его сын, Гор, каждое утро поднимался из цветка лотоса с восходом солнца и в него ложился почивать. Бог плодородия и возрождения жизни Осирис с женой Исидой сидели на тронах из лотосов, и их головы венчали сплетённые из прекрасных цветов головные уборы.
Наследуя своих богов, фараоны украшали свои головы цветами «небесной голубой лилии », носили скипетры в виде цветка лотоса на длинном стебле, и его же лепестками были усыпаны гробницы владык – чтобы они воскресли в загробной жизни. Пять лотосов были эмблемой Верхнего Египта, а бутоны были выгравированы на золотых монетах. Венками из лотоса украшали статуи богов, храмы, головы важных гостей, а на пирах слуги разносили свежие цветы наподобие блюд, и заменяли их свежими при первых признаках увядания. Лотос использовался в египетской архитектуре – на колоннах, в качестве украшения стен. Египтяне даже применяли изображение лотоса как иероглиф, обозначающий число 1000.
Египтянки использовали масло из нильского лотоса в любовной магии : они считали, что капнув им на три главные точки – за ушами и в центре лба – образовывали пирамиду, обращённую вершиной к звёздам, - и это делало их особенно обаятельными. Лотос служил так же оберегом: вдыхая аромат цветка, человек получал его защиту, а если постоянно носил на теле стебель, лист, лепесток или орех лотоса - боги одаривали его благословением, счастьем и безсмертием.
Древнеегипетская поговорка гласит: «Много лотосов на воде - велико будет плодородие». А это было уже вполне земным счастьем египетского народа – ведь из богатых крахмалом, клетчаткой и сахарами плодов лотоса пекли сытный хлеб и готовили лекарственные настои.
Лотос в Индии
Древняя Ведическая цивилизация считала Лотос цветком Жизни, поскольку он присутствовал в первоначальном хаосе, и дал начало всему сущему: Упанишады описывают землю как плавающий по поверхности космической бесконечности цветок лотоса. Индусы изображали трон многих индуистских богов в виде лотоса. Из пупа первого в мире бога Вишну некогда вырос лотос, и из этого цветка появился созидающий миры Брахма. Боги впахивали молочный океан – и тогда из его глубин вышла богиня счастья и красоты Лакшми с лотосом в руках, ставшая супругой Вишну.
Из лепестков голубого лотоса заваривали ароматный чай, а так же их курили через кальян. Эмблемой Индии и сегодня является красный лотос - «друг солнца, распускающийся, лишь когда уходит месяц и холод ночи».
Лотос в Китае
В Китае эпохи Даосизма лотос считался священным растением: деву Хэ Синь-гу, одну из восьми Бессмертных, изображали с цветком лотоса в руках. Строение Вселенной в буддистском веровании понимается как бесчисленные лотосы, заключающиеся последовательно один в другом до бесконечности. Изображение этого цветка обязательно присутствовало в китайской живописи – в западной части небосвода художники изображали «небесное лотосовое озеро» - так в Древнем Китае понимали рай, где каждый цветок общался с душами. Если умерший человек был обродетелен – лотос распускался, в обратном же случае вянул.
Буддисты связывали лотос с образом Будды: когда он родился, с неба упал щедрый дождь из лотосов. Мальчик сразу сделал семь первых шагов, и где его ноги оставляли следы – выростали лотосы. Самую известную позу йоги, в которой достигается медитативное сосредоточение и наиболее острая концентрация внимания, назвали позой «лотоса» не случайно. Будда так же изображается сидящим на распустившемся цветке лотоса: его корень подобен материи, тянущийся вверх стебель – душе, а не касающийся воды и напоенной солнецем цветок – дух. «Даже живя среди болотной грязи, можно оставаться незапятнанно чистым» - говорил Будда. Поэтому поза лотоса символизирует нирвану - полное раскрытие души и духа. Рай Будды так же предствляли как сады с цветущими белыми, голубыми, жёлтыми, розовыми и красными лотосами в водоёмах.
В популярном сегодня во всём мире течении фен-шуй изображения цветка лотоса или его стеклянные статуэтки используются для пробуждения духовного сознания и умиротворения домашней атмосферы, для активизации зон богатства и партнёрства.
Лотос в Античности
Гомер описал в «Одиссее» давний миф о «лотофагах» - людях, отведавших лотоса, забывшими свою прошлую жизнь и не желающими покидать места цветения магического цветка – Ливию (именно в таком месте спутники Одиссея захотели навсегда остаться). А у древних римлян была легенда о преследуемой Приапом нимфе Лотис, превратившейся в цветок лотоса. Геракл совершал одно из своих путешествий в золотом челне в форме лотоса. Овидий «Метаморфозах» повествует о превращении в лотосовое дерево Дриопы, сорвавшей лотос. Этот цветок так же посвящался Афродите и Гере.
Цветок лотоса: посадка и выращивание
Лотос, или Nelúmbo на латыни, - единственный представитель одноименного семейства, растение относится к роду двудольных. - Родина Северная Африка и Южная Азия. В России цветок растет на Дальнем Востоке, рядом с Каспийским морем и на Кубани. В неблагоприятном климате его разводят в оранжереях и ботанических садах.
Известно всего 2 вида nelumbo - орехоносный и желтый. Растение желтого вида цветет оттенками от янтарного до кремового. Орехоносные распускаются ярко-розовыми и постепенно меняют окраску на белую.
Описание видов лотоса
Источник: Depositphotos
Цветок лотоса некоторых видов способен менять цвет
Многолетнее растение обитает в водоемах, его корневище прячется в донном грунтовом слое. Листья развиваются трех видов:
- расположенные под водой;
- плавающие;
- растущие над водой.
Высокие листья с восковым налетом формой напоминают воронку от 0,5 до 0,7 м в диаметре, над поверхностью воды они поднимаются на удлиненных черешках. Цветки многолепестковые и крупные. Они растут по одному, достигая 30 см в диаметре. Плодоносят растения многочисленными семенами, заключенными в конусовидные коробочки.
Посадка и уход за лотосом
Вода для высадки нужна стоячая или медленнотекущая - в водоеме размером от 3 х 3 м и более с глубиной от 0,7 до 1 м. На дно пруда помещается дренажный слой из гальки толщиной 5 см, затем суглинистый слой толщиной 40 см.
Для размножения берут семена или корневые клубни. Выращивание лотоса из семян происходит легче, чем из корневищ, и сами юные растения лучше адаптируются. Способ с корневищами труднее, но бутон зацветет раньше на 1–3 года.
Семена собирают начиная с конца августа до октября. Затем проводят стратификацию - нарушают целостность скорлупы и помещают в теплую воду +18...+25 °С.
При семенном выращивании лотосов они зацветут через 5–6 лет.
После прорастания семена переводят в емкость с уровнем воды 15–20 см. На дно помещают грунтово-глиняную смесь. В процессе роста воду подливают до начального уровня, затем, с окончанием весенних заморозков, цветок перемещают в водоем. Листья нельзя утапливать, это губительно для юных саженцев.
Корневища собирают одновременно с семенами - вручную, стараясь не повредить тонкие корешки. Посадка проводится в подготовленные продолговатые углубления донного грунта.
Если для выращивания взять клубни от растений, достигших возраста 7–8 лет, первые цветы появятся уже на 2–3-й год.
Цветок лотоса редко болеет, нечастые проблемы для него представляют тля и гусеницы. С насекомыми борются минимальными дозами инсектицидов, чтобы не повредить экосистему водоема, а тлю можно смывать из шланга.
При уходе за растением в активный период необходимо предотвращать его разрастание - между цветками и берегом должна оставаться чистая вода. Данный процесс заключается в следующем:
- водоем очищают от ряски;
- густые заросли прореживают;
- добавляют воду в период засухи.
Подготовка к зимовке предусматривает осушение водоема и укрытие корневищ опилками, листвой или мхом.
Лотос - древнейшее растение нашей планеты. Единственный представитель семейства Лотосовых, этот ароматный цветок пережил динозавров, а его следы учёные находят даже в Арктике. Обладая рядом целебных и эстетических свойств, имеется и научная значимость лотоса. В Красной книге этот уникальный цветок является охраняемым природным объектом.
География произрастания этого растения довольно широка. В России он встречается в прикаспийской части, где находится дельта реки Волги. А также его можно встретить в дальневосточной зоне.
На всей планете встречается только два вида лотоса:
- Американский с белоснежными или кремовыми цветами. Он произрастает на обоих континентах Америки;
- Орехоносный (или индийский) с . Растёт в Японии, Азербайджане, Китае, Индии, Австралии и на Дальнем Востоке. Период цветения приходится с июля по август. Именно этот вид лотоса занесён в Красную книгу.
В 1978 и 1984 годах это растение было включено в Красные книги СССР и в 1988 году РСФСР. Розовый цветок лотоса внесён также в Красные книги следующих областей:
- Амурской.
- Астраханской.
- Еврейской.
- Амурской и так далее.