Нет, я не буду убеждать читателя во вреде употребления пива - те, кто давно посещает "Таверну", знает, что я не прочь порой сам выпить кружечку-другую хорошего пива. О, а вот и первое ключевое слово - "хорошее". А какое оно, хорошее пиво? Ответить однозначно - невозможно. Хотя бы потому, что критериев хорошего пива - масса, в том числе и вкусовых. Очень хочется разобрать их все по очереди, стоит попытаться, по крайней мере. Но сегодня остановлюсь, пожалуй, на самом важном для многих вопросе - а настоящее ли пиво продают? И под настоящим каждый волен выбирать - "неядовитое", "правильное", "без консервантов" и так далее.

К сожалению, текущие регламенты на пивную продукцию таковы, что производитель не обязан указывать на этикетке полный компонентный состав напитка - всё, что не превышает 0.5% по массе он, как правило, скрывает. Я до сих пор встретил лишь одну достаточно честную пивоваренную компанию, чей продукт щеголял в списке компонентов консервантом - бензоатом натрия . Остальные же считают, что покупатель крепче спит, если меньше знает.

Хуже всего, что самостоятельно провести анализ в домашних условиях весьма проблематично, обращаться в коммерческие лаборатории - дорого, а государственные отреагируют на Вашу просьбу лишь в том случае, если имеется факт нарушения. И если, скажем, для сметаны такой факт найти несложно, то для пива, увы, сложнее.

Я с интересом отслеживаю все новости о скором появлении персональных тестеров качества пищевой продукции, и даже поучаствовал в стартапе по созданию одного из них, но пока остаётся использовать доступные средства, чтобы предположить, "правильное" ли то или иное пиво.

А чем, собственно, мы рискуем?

Действительно, а зачем нам знать, что же скрывает от нас производитель и не пишет на этикетке. Пиво вроде бы как пиво, пьётся, хмелит и радует. А вот тут есть несколько вариантов:

• Пиво настоящее, оригинальное, не содержит ничего лишнего, только натуральные компоненты. Вроде бы всё в порядке. Просто не злоупотребляйте.
• Пиво настоящее, но в процессе приготовления использовались генно-модифицированные компоненты. Пора писать серьёзную статью о мифах и реально возможном вреде от ГМО, опираясь не на растиражированные популистские факты, а на знание генетики и биохимии (постараюсь до Нового Года выдать в свет). Пока же просто отметим этот пункт, и будем держать его в уме и для всех последующих (если производитель скрыл от нас использование консерванта, он мог скрыть и факт использования ГМО).
• Пиво настоящее в том плане, что сварено по технологии. Но затем, для увеличения срока хранения добавлены консерванты. Возможный вред вариабелен - от простого ощущения, что нас надули, не указав на этикетке полный состав до возможного вреда организму (аллергические реакции, привыкание микрофлоры к антибиотикам, проблемы ЖКТ, и так далее - подробнее, если интересно, читайте в соответствующем разделе).
• Пиво сварено с нарушением технологии, затем производитель попытался придать ему "правильные" вкус, цвет и запах посредством добавления различных "левых" компонентов (пенообразователи, улучшители вкуса, колеры и т.п.). Возможный вред ещё шире, чем в предыдущем пункте, за дополнительной информацией - опять-таки в наш специальный раздел .
• Вообще не пиво, а "пивной напиток", лишь напоминающий по вкусу, цвету и запаху настоящее пиво. Может быть произведён, как угодно. Соответственно и вред от него зависит от состава: от минимального до серьёзного.

Методы определения консервантов

В качестве консервантов в пиве могут присутствовать многие соединения и пищевые добавки. Наиболее распространены бензоаты , аскорбиновая кислота , диоксид серы , низин и т.д. Можем ли мы попытаться определить их наличие в пиве? За исключением диоксида серы, который Вы достаточно просто распознаете (но и применяют его весьма редко), это не так просто.

Разумеется, самый надёжный - анализ в лаборатории, например, хроматографический. Но он недоступен большинству любителей пива, поэтому будем предполагать наличие консервантов в пиве другими способами, не 100% достоверными, иногда косвенными, но позволяющими, по крайней мере, определить, какое пиво лучше. Я знаю человека, который определяет качество пива весьма специфическим образом: за несколько часов вечера он пытается выпить под скромную закуску не менее трёх литров пива. Оставлю в стороне целесообразность такого способа, скажу лишь о критериях, в сторону возрастания качества (авторский стиль сохранён):

Я не буду предлагать Вам такой метод, просто расскажу о возможных домашних способах сравнения, а Вы, надеюсь, предложите свои.

Для начала посмотрим на этикетку

Повторюсь, я лишь один раз встретил упоминание консерванта на этикетке пивной бутылке. Зато сколько раз его не было - вопрос интересный. Но сама этикетка порой содержит достаточно информации, кроме указания состава. Во-первых, если надпись не "Пиво", а "Пивной напиток", то вероятность нахождения в нём консервантов и прочих добавок повышается. Во-вторых, если пиво непастеризованное (этикетка так сообщает), а срок хранения - более двух недель, значит, пиво явно содержит консервант. В третьих, любой срок хранения свыше полугода предполагает наличие консервантов.

И снова муха дрозофила на страже наших интересов

Мысль пригласить стороннего эксперта продегустировать пиво на добавки возникла не на пустом месте. Как-то, уезжая в отпуск, мы забыли в кухне под раковиной картофелину. Она начала гнить, и по возвращению домой мы обнаружили на кухне радостную стайку плодовых мушек. Картофелину мы, разумеется, выкинули по обнаружению, а на мушек - махнули рукой: нечего будет есть, сами выведутся. Вечером в гости пришли друзья, принесли с собой пиво отпраздновать наше возвращение. Праздник, как водится, затянулся за полночь, посуду мыть уже не хотелось... В общем, на кухне остались стоять пара кружек с недопитым на дне пивом. Каково было моё изумление утром, когда я обнаружил в кружках с пивом утонувших дрозофил. Вся стая решила покончить с жизнью таким интересным способом.

С тех пор мы часто применяли этот подход, если вдруг надо было где-нибудь избавиться от дрозофил, и советовали его другим, пока однажды, снова уехав отдыхать, забыли на подоконнике какой-то фрукт. Снова дрозофилы снуют в кухне. Я иду в ближайший магазин (тогда пиво ещё продавалось в ларьках), выбор оказался невелик, купил банку "Балтики № 3". Сам его не люблю, поэтому просто разлил в несколько стаканов и кружек и оставил на ночь. Увы, - утром в пиве никто не плавал, а мушки продолжали летать по кухне, словно издеваясь надо мной. Я удивился и, поскольку профессия давно приучила устанавливать причину непонятного экспериментом, прогулялся до пивной и купил своего любимого тогда пива. Точно также разлил по кружкам и стаканам, оставил стоять рядом с "Балтикой". На следующее утро, Вы наверняка догадались, мушек в кухне не было - они все утопились в пиве, причём все - не в "Балтике-трёшке" .

Я решил усложнить опыт. Заводить мух дрозофил снова через гнилой фрукт или овощ мне не хотелось, поэтому я просто завернул к друзьям в лабораторию, где они выращивали этих мушек для своих экспериментов, благо некондиционных мушек, как и больших эксикаторов, в которых мы и наблюдали за утоплением дрозофил, у них было навалом. Купил ещё "Балтики", теперь уже "копейки" (№1), взял пару сортов местного пива (тогда ещё работала пивоварня "Виктория", кто помнит из моих земляков) и принёс с собой бензоат натрия, который, как я тогда считал, мог быть единственным консервантом для пива. Мы расставили в эксикаторе химические стаканчики, налили туда пива, причём у нас получилось так: два стаканчика "Балтики", два стаканчика "Балтики" с бензоатом (для чистоты эксперимента), два стаканчика светлого местного пива, два стаканчика с ним же плюс бензоат и так далее. Итог был неутешительным как для дрозофил, которые снова все утопли, так и для "Балтики" и для тех стаканов с пивом, в которые мы добавили бензоат: в них утопло максимум 1-2 мухи, все остальные топились в местном пиве без добавления бензоата.

Вот так мухи дрозофилы снова продемонстрировали свою незаменимую роль в биологических экспериментах:). А я с тех пор периодически балуюсь, проверяя сорта пива, которые до этого не пил, таким образом на "вшивость". Надо отметить, с каждый годом вероятность того, что дрозофилы не полезут купаться, всё растёт и растёт. Увы и жаль. Вам же скажу, если у Вас вдруг завелись дрозофилы, можете использовать этот факт для проверки своих любимых сортов пива: в каком больше утопнут, в том наверняка меньше добавок.

Разумеется, полноценным тестом на консерванты такой эксперимент назвать нельзя, но результаты заставляют задуматься и задать вопросы производителю.

Тест пива на скисание

В последнее время я предпочитаю непастеризованное пиво местной немецкой пивоварни. Оно некрепкое (4°), с приятным выраженным вкусом (два сорта: один - с более выраженным оттенком хмеля, второе - слегка сладковатое), негазированное. Жаль, что эта пивоварня не производит тёмных сортов. Так вот, гарантийный срок хранения бутилированной версии этого пива составляет полмесяца. При этом, отмечу, что уже на 5-6 день с даты производства чувствуется малозаметная кислинка, а приобретать это пиво с возрастом более 8 дней я бы не рекомендовал (оно, впрочем, и не задерживается). Это в закрытой бутылке! А, с другой стороны, свежо воспоминание о наполовину выпитой моими аспирантами бутылке пива (не помню уже сорт и производителя этого пива), которую закрыли пробкой и она так простояла с месяц, не только не скиснув, но и практически не изменив свой вкус. Как Вы думаете, в нём не было консервантов?

Отсюда проистекает и один из самых простых тестов, но требует некоторой храбрости. Налейте пива в небольшой стакан так, чтобы оно заняло половину ёмкости. Поставьте в тёплое (35 - 40 градусов) место, накрыв листочком бумаги. Каждые 8-10 часов проверяйте запах и вкус пива (буквально пробуя по чуть-чуть. Именно это и требует некоторой дозы храбрости). Непастеризованное пиво без консервантов приобретёт кислый вкус и/или характерный запах максимум через 12 - 16, пастеризованное выдержит на 6 - 8 часов дольше. Пиво же с консервантами либо простоит дольше суток (рекорд у меня был до сих пор более 4х суток без изменения вкуса и запаха), либо приобретёт горький слегка маслянистый вкус (в этом случае, скорее всего, в качестве консервантов использован антибиотик).

Можно опускать в стаканчики полоски индикаторной бумаги, чтобы контролировать на кислотность. Но пробовать всё-таки надёжнее:) Если храбрости Вам не хватает, смотрите чуть более сложный следующий тест.

Совместный молочно-пивной тест

Для этого теста Вам понадобится натуральное молоко, которому Вы доверяете. Оно должно нормально скисать в тёплом месте, не приобретать горький или маслянистый вкус (подробнее можете прочесть в материале "Почему горчат молочные продукты? "). Дальше всё просто: в тёплое место Вы ставите в одинаковых ёмкостях (также по пол-ёмкости, я использую пластиковые пробирки для микробиологических исследований, их удобно помечать и расставлять в штативе, но, как говорится, каждый использует то, что под рукой), накрыв их листком бумаги, молоко и смесь пополам на пополам молока с дегазированным пивом (просто размешивайте немного пива в стакане чайной ложкой на протяжении 3-5 минут для дегазации). И периодически проверяете на скисание. Смесь молока с пивом у Вас должна скиснуть примерно в то же время, что и просто молоко (ну, может на полчаса-час позже или раньше). Если так и произошло, содержание консервантов в пиве минимально или их нет. Во всех остальных случаях стоит предполагать худшее.

Я проверял много сортов пива (это не сложно - по-быстрому поставить тест, если купил или подарили сорт или подсорт пива, который ты раньше не пил), многие не прошли этот тест. Тест далеко не 100%-ный, но провести его несложно. Кстати, пиво, произведённое за пределами РФ, тоже бывает с консервантами, и такое мне попадалось часто.

Пока остановимся

Увы, лабораторные тесты, пригодные для точного обнаружения консервантов в пиве, для дома практически недоступны. Даже для ТСХ (тонкослойная хроматография) нужно оборудование и реактивы. Поэтому - вот такие финты ушами. Я допускаю возможность ошибки в некоторых случаях, но мой опыт химика и биолога подсказывает мне, что в большинстве случаев тесты срабатывают корректно.

Фруктовые мошки - докучливые крохотные создания, чье присутствие в доме само по себе раздражает всех его обитателей. Когда же эти маленькие твари, не ограничившись назойливым мельтешением, принимаются активно портить продукты, и вдобавок еще пытаются кусаться, терпению жильцов приходит конец, и они начинают в срочном порядке искать средства для борьбы с надоедливыми пришелицами.

Откуда появляются домашние мошки и как от них избавиться

Мелкие черные мушки, которые так досаждают хозяйкам, насекомые неординарные. Уникальная способность этих зловредных летучих созданий появляться, словно из ниоткуда, придает им некий мистический ореол. Однако секрет возникновения скопищ мошкары в герметично закрытых квартирах, к волшебству не имеет ни малейшего отношения. Мухи дрозофилы, конечно же, не обладают феноменальным даром просачиваться сквозь стены. На самом деле мошки попадают в наглухо задраенные помещения вместе с принесенными извне продуктами, причем личинки и яйца фруктовых мушек могут скрываться не только в овощах и фруктах, но и в грибах, крупах и садовых цветах.

Живет каждая мушиная особь недолго. Явившись в мир на рассвете, вечером того же дня она умирает, но, если в квартире для нее имеется кормовая база, а именно - запас подпорченных овощей и фруктов, винная мушка за сутки успевает отложить на них огромное количество яиц. Таким образом, количество мошкары начинает увеличиваться в геометрической прогрессии, однако, справедливости ради, следует отметить, что зимой дрозофилы размножаются не столь активно, но если с ними не бороться, даже в холода они могут за несколько дней заполонить весь дом.

Помимо подгнивших фруктов, мошки любят комнатные цветы, а точнее будет сказать, влажный грунт, в котором те растут. Кроме того, размножению проникшей в дом мошкары, способствует застоявшаяся в аквариуме вода, царящая в сантехнических помещениях сырость, грязь в клетках домашних питомцев, подтекающие канализационные трубы, немытая несколько дней посуда и позабытый на кухне мусор.

Поэтому, если в вашем жилище завелись плодовые либо цветочные мушки, прежде чем браться травить незваных гостей, постарайтесь сначала ликвидировать их "харчевню". Для этого первым делом уберите всю еду со стола и перемойте грязную посуду, после чего обследуйте холодильник и проведите ревизию кухонных шкафов. Обнаруженные там подгнившие плоды и заплесневелые крупы сразу же вынесите на помойку, попутно прихватите с собой и залежавшийся в ведре мусор.

Закончив наводить порядок на кухне, для устранения сырости проветрите квартиру, вычистите аквариум, взрыхлите землю в цветочных вазонах и слейте воду из их поддонов.

В завершение уборки, пропылесосьте полы во всем доме и заодно проверьте, не завалялся ли в каком-нибудь укромном месте яблочный огрызок.

Три самых действенных способа борьбы с назойливой мошкарой

1 способ. Промышленные инсектициды

В том случае, когда генеральная уборка не дала ожидаемого результата, и зловредные мушки продолжают сновать по квартире, вы, конечно, можете потравить их каким-либо инсектицидным аэрозолем, но тот же самый дихлофос, например, разрешено применять лишь в туалете и жилых комнатах, использовать же столь токсичный ядохимикат на кухне недопустимо.

В помещениях, где хранится или готовится пища, для борьбы с мошкарой лучше использовать фабричные липкие ленты. Разверните и подвесьте под кухонным потолком пару "липучек", и уже на следующий день вы увидите, что число мелких "диверсантов", тайком пробравшихся в ваш дом, существенно сократилось.

Фумигатор тоже может стать отличным способом решения проблемы мушиного нашествия. Заправьте в этот прибор специальную, действующую на мух, пластину, либо присоедините к нему резервуар с анти-мушиной жидкостью, включите агрегат на всю ночь, и утром вы не обнаружите в своем доме ни единой дрозофилы.

2 способ. Самодельные ловушки

С плодовыми летунами можно бороться не только химией, а и более безопасными, но не менее эффективными народными средствами, к числу которых относятся описанные ниже самодельные ловушки.

Хмельная западня . Мушки обожают пиво и десертное вино. Поставьте на кухонный стол открытую немытую бутылку из-под пива или ликера. Спустя пару часов, в ней соберется великое число дрозофил, слетевшихся на нежданный пир, вам же останется лишь заткнуть пробку сосуда, полного мошкарой, и снести его на помойку.

Яблочная ловушка . Не меньше сладких алкогольных напитков, дрозофилы любят яблоки. Воспользовавшись этой их слабостью, можно соорудить очень эффективную западню, в которой роль приманки будет играть натуральный яблочный уксус. Чтобы сделать такую ловушку, возьмите пол-литровую банку, на четверть наполните ее теплой водой, влейте в воду ложку натурального яблочного уксуса, запах которого оказывает на мошкару завораживающее действие, и добавьте туда же пару капель шампуня либо жидкости для мытья посуды. Привлеченная ароматом любимых фруктов, мошкара угодит в воду, а "липкая" мыльная пленка, образовавшаяся на поверхности жидкости, не позволит ей обратно взлететь.

3 способ. Отпугивающие средства

Если у вас нет времени на сооружение ловушек, попробуйте отпугнуть нежеланных гостей каким-либо неприятным для них запахом. В качестве таких средств-"страшилок" вы можете использовать:

• камфору , запах которой очень не любят все мушки и комары. Бросьте на разогретую сухую сковородку щепотку этого вещества и, как только его кристаллы начнут испускать характерный полынный аромат, сразу же снимите посудину с плиты и пройдитесь с ней по всей квартире. Унюхав запах камфоры, мушки будут вынуждены ретироваться.
• чеснок - садовая мошкара боится запаха этого растения, поэтому им можно отпугивать мушек, облюбовавших вазоны с комнатными растениями. Нарежьте на пластинки несколько зубков чеснока, разложите их по поверхности субстрата в цветочных горшках, и мошки вскоре покинут насиженное местечко.
• гвоздику , насыщенный аромат которой ввергает мошек в панику. Положите десертную ложку гвоздичных бутончиков в маленький ковшик, залейте их стаканом воды, и поставьте импровизированную аромолампу на плиту. Когда жидкость в ковшике начнет кипеть, по всей квартире распространится густой пряный дух, который разгонит "залетных" гостей.

Комментировать статью "Как избавиться от мошек в квартире: 3 самых эффективных способа"

Мошки!. Бытовые удобства. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Мошки - ну у нас тоже самое по вечерам, но такое каждый год - травы на лугу у нашего забора много и до реки 100 м. В июле пропадут сами...

Обсуждение

От мошек самое хорошее средство это ванилин. Самый обычный, пакетик перемешиваете с любым кремом и мажетесь,только аккуратнее алергикам. Ни одна мошка не пристает. Проверено

От мошек включаем инфракрасный уничтожитель насекомых

Мошки достали!. Борьба с насекомыми и грызунами:о). Хозяйство. Домоводство: советы по ведению хозяйства, уборка, покупка и использование Мошки достали! Подскажите! Эта мошкара (что-то вроде тополиной моли, если такая бывает) по виду- просто тля, каждый вечер...

Обсуждение

СПАСЕНИЕ я во всех комнатах, на кухне и у входной двери развешиваю липучки от мух + на сетки иногда брызгаю дихлофос, трупов много!

Вчера свекровь на таких жаловалась, у них 10 этаж, и там где москитной сетки нет-карул. Она их даже как то назвала, я не помню. Но сказала что каждый год так и надо срочно маскитную сетку дозаказывать. Видимо других вариантов спасения нет

Как избавиться от мошек в квартире: 3 самых эффективных способа. Фруктовые мошки - докучливые крохотные создания, чье присутствие в доме само по себе раздражает К содержанию. Откуда появляются домашние мошки и как от них избавиться.

Обсуждение

Причину надо искать, что испортилось - овощи, крупы ли. Испорченное выкинуть, мушки и пропадут.

1 про лук. Чтобы поймать тех, что летают, возьмите пару пластиковых бутылочек 0.33л из-под сока (на дне должно немного сока остаться), в крышках вилкой проткните дырочки: мушки соберутся через день внутри бутылочек-ловушек.

05.11.2009 11:45:19, из опыта

Откуда появляются домашние мошки и как от них избавиться. Если вы смажете оконные рамы и косяки лавровым маслом и расставите в доме ловушки, то вообще забудете, что такое муха. Как избавиться от мошек в квартире: 3 самых эффективных способа.

Как вывести мошек??? Никогда в жизни у нас не было этих животных, я вобще всегда думала, что они берутся у тех, кто держит дома цветы и Два года назад на семье посоветовали сделать ловушку для мошек, теперь только так и спасаемся. А ловушка следующая: берем бутылку от...

Обсуждение

Ой, как я мучаюсь от них:(Они у меня гнездятся в кофемашине, там где жмых кофейный. на ночь брызгаю фумитоксом, хватает на несколько дней, потом опять
и в цветах они, и в луке:(

Два года назад на семье посоветовали сделать ловушку для мошек, теперь только так и спасаемся. А ловушка следующая: берем бутылку от колы или чего-нибудь еще тыда, фрукты, сок и оставляем в теплом месте, через какое-то время все мошки будут в бутылке и ни одной на кухне, для лучшего эффекта в горлышко - конус, мухи залетают, а вылететь- не могут. Работает 100%%%%%%%

22.10.2007 13:48:54, ялок

Каждая хозяйка сталкивалась с появлением мушек на кухне. Крохотные создания целым облаком появляются внезапно: вчера только не было никого, а сегодня ведут веселый хоровод докучливые соседи. И вроде особого вреда они не приносят, а все равно никого их присутствие не радует. Сегодня поговорим о том, как избавиться от мелких мушек на кухне. Конечно, в первую очередь нужно выявить причину их появления, а затем уже и определить способы борьбы.

Достаточно часто крошечные создания беспокоят жильцов квартир и частных домов осенью и весной. Причем порой их становится так много, что поневоле хватаешься за голову. Поспешим сразу успокоить: дрозофила, которую также называют плодовой или фруктовой мошкой, является совершенно безобидной разновидностью насекомых. Эти создания не кусаются и не переносят заразу, а также являются очень нежными. Поэтому узнав, как избавиться от мелких мушек на кухне, вы легко это сделаете.

Есть и плохая новость. Дрозофила размножается очень быстро. Поэтому если вовремя не принять меры, то у вас на кухне будут сотни мелких мушек, сильно раздражающих своим присутствием.

Откуда напасть

Прежде чем искать способ, как избавиться от мелких мушек на кухне, давайте разбираться, откуда они появляются. Может, проблему легче предупредить, чем потом решать. На самом деле предотвратить появление этих крохотных созданий сложно. Всего существует три варианта:

• Дрозофилы могут прилететь с улицы. Их не остановит москитная сетка. Привлечь их может какой-то испорченный продукт. Чаще всего это овощи или фрукты. Поэтому прежде чем узнавать, как избавиться от мелких мушек на кухне, нужно тщательно проверить, не завалилось ли что за стол.
• Яйца мошек могут "приехать" к вам домой вместе со свежими овощами и фруктами, купленными на рынке.
• Они могут завестись в стоящем на подоконнике горшке с цветком.

Цветочная или фруктовая

Еще один момент. Говоря о том, как избавится от мелких мушек на кухне, нельзя забывать, что они могут быть разными. Если насекомые вьются около цветочных горшков, это могут быть фруктовки либо цветочные сциариды. Те и другие достаточно маленькие, но их можно довольно легко различить. Цветочные мошки похожи на черных комариков. Они вьются стайками и далеко от горшков не улетают. Дрозофил земля интересует не слишком сильно, поэтому они редко долго остаются около горшка, в котором вылупились. Сегодня в центре нашего внимания именно эти маленькие мухи на кухне. Как избавиться от непрошенных гостей? Давайте искать способы вместе.

Развитие с метаморфозами

Мы имеем дело с насекомыми, а значит, должны учитывать полный цикл развития. Летающие особи - это только половина беды. Есть же еще яйца и прожорливые личинки. Поэтому борьба с летающими насекомыми должна быть комплексной, исключая появление на свет нового поколения. В случае если местом для размножения был выбран цветочный горшок, придется сменить землю, чтобы избавиться от отложенных яиц.

Задача № 1

"Найти и уничтожить" - именно так ее можно сформулировать. Так как избавиться от плодовой мушки в квартире можно, лишь полностью прекратив цикл жизнедеятельности оной, нужно поискать, где она откладывает яйца. Иначе вы будете уничтожать только летающих особей, на смену которым придут другие. Известно, что они любят откладывать яйца в спелых, начинающих разлагаться фруктах и овощах. Но не только. Любое место, где есть еда и влага, способно привлечь насекомых.

Обратите внимание

• Если вы держите дома компост для комнатных растений, то нужно к нему присмотреться: обычно он является прекрасной средой для разведения этих насекомых. Многие цветоводы используют такой способ приготовления удобрения. В небольшой ящик собирают вырастающую в горшках траву, чайную заварку, яичную скорлупу и многое другое.
• Контейнер для мусора. Даже если вы регулярно выбрасываете пакет, на стенках может оставаться питательная среда для мушек.
• Пиво и вино, яблочный уксус - эти жидкости манят насекомых, словно магнит. Если где-то завалялась открытая бутылка, они обязательно появятся.
• Источником размножения могут быть почти любые продукты питания. Грибы, крупы, кисломолочные продукты, сыры, если они хранились ненадлежащим образом, запросто могут стать объектом внимания дрозофил.
• Забитая влажные губки и тряпки, швабры - все это является источником важной для мошкары влаги.
• Если источник так и не был найден, возможно, насекомые прилетели с улицы. Или в недоступное место за столешницей было пролито немного питательной жидкости (варенье или сироп).

Это первый ответ на вопрос о том, как избавиться от мушек на кухне. Как уничтожить гнездо? Очень просто: собираем в пакет и уносим прочь из дома.

Наводим порядок

После того как было найдено гнездо, нужно позаботиться о взрослых насекомых. Самое главное сейчас - это лишить дрозофил места для размножения и пищи. В таком случае они погибнут даже без вашей помощи. Поэтому прячем все продукты, которые могут их заинтересовать. Тщательно закрывайте варенье, мед, овощи и фрукты. Лучше всего убрать все это в холодильник, чтобы лишить дрозофил шансов на выживание.

Идеальная чистота на кухне - это в ряде случаев достаточная мера для того, чтобы вам больше не пришлось задумываться, как избавиться от мелких мошек в квартире или доме. В течение десяти дней в теплое время года могут погибнуть все особи, включая имеющиеся кладки. Зимой процесс может растянуться на несколько месяцев, так как развитие личинок будет отсроченным.

Ловушки-приманки

Длительное время делить территорию с мухами никто не хочет, поэтому и поднимается вопрос о том, как быстро избавиться от маленьких мух на кухне. Ловушка с приманками - это прекрасный способ, который работает на все 100 %. Принцип очень простой: насекомые заманиваются в емкость при помощи ароматной приманки, а обратно выбраться уже не могут. Оставьте вечером такую ловушку на кухне, а утром обнаружите в ней большое количество живых и мертвых насекомых.

Как сделать ее своими руками

Нет ничего проще. Вам потребуется обычная стеклянная банка и лист бумаги. Из него нужно скрутить конус и закрепить кончик скотчем. Теперь разместите воронку в банке, предварительно положив на дно что-то привлекательное для насекомых. Это может быть спелый фрукт, несколько ложек варенья или яблочный уксус.

Знатоки утверждают, что лучше всего работает конус оранжевого цвета. Несмотря на то что приманка одинаковая, в банку с цветной бумагой всегда налетает гораздо больше насекомых. Этот факт можно объяснить схожестью цветовой гаммы с апельсином. Цитрусы очень нелюбимы главными врагами этих насекомых - наездниками. Близость такого фрукта предполагает относительную безопасность.

Как пользоваться ловушками

Сегодня нашей целью является рассмотреть самые эффективные способы. Как избавиться от мушек на кухне? Нет ничего проще: поставьте ловушки в местах повышенного риска. Это раковина и подоконник с цветами. Через пару часов нужно, не снимая воронки, залить в банку водный раствор, чтобы утопить насекомых. После этого ее можно снова «зарядить» приманкой и выставить в комнате.

Как избавится от летающих насекомых

Мушки-дрозофилы не очень быстрые. Поэтому охота на них не представляет особой сложности. Для этого заправьте пульверизатор этиловым спиртом и прыскайте прямо на летающих мушек. Они моментально падают замертво. Спирт - это совершенно безопасный инсектицид. К тому же он не причинит вреда, если попадет на продукты питания (конечно, хлебобулочные изделия лучше прикрыть).

Использование фумигатора

Если, уехав на несколько дней, вы забыли на столе несколько бананов, то, вернувшись, рискуете увидеть на кухне целый рой этих маленьких созданий. Поскольку никому не хочется тратить время на отлов насекомых, можно включить фумигатор от комаров и покинуть квартиру на несколько часов. По возвращении проветрите комнаты и подметите с пола мушек. Не менее эффективны и аэрозоли. Их можно распылить в местах обитания мошкары и легко от нее избавиться. Отлично помогают и липкие ленты. Можно купить обычные, от мух, и смазать вином.

Мошки в водостоке

Кухонный слив нередко забивается остатками пищи. В этом случае вода начинает уходит медленно, остаются незатопляемые участки, которые и становятся местом нерестилища мушек. Если вы увидели, что из сливного отверстия то и дело выбираются насекомые, значит, нужно обязательно решать эту проблему. В первую очередь вызовите сантехника и вычистите систему. После этого залейте в нее ведро кипятка с растворенным в нем мылом. Финальным аккордом станет использование спирта. Потребуется не более 100 мл. Просто выливайте его в сливное отверстие и не включайте воду в течение 30 минут.

Из-за маленького размера дрозофилу называют мошкой, но они являются мухами, имеют 2 – 3 мм в длину и множество подвидов. Обитает практически всюду, где тепло. Особенно много дрозофил во влажном тропическом климате. В квартире живет и зимой, если есть источник питания.

Маленькие мухи любители сладкого

Основная еда маленьких мух состоит из сахара и спирта. Она откладывает яички на подгнивших продуктах. Личинки могут полностью погружаться в жидкость и только перед превращением во взрослую муху, выплывают на поверхность.

Мухи дрозофилы не кусаются. Но их появление на кухне неприятно. Они поднимаются облаком над мусорным ведром, закрывают собой надкушенное яблоко, отчаянно бросаются в еду хозяина дома и в ней погибают. После такой трапезы с незамеченными мелкими мошками, у человека возникает расстройство желудка, и могут появиться кишечные заболевания. Особенно тяжело переносят добавки к питанию, в виде дрозофил и их яичек, дети.

Есть места, где мух разводят специально. Учитывая их размер и плодовитость, это отличный корм для аквариумных рыбок и домашних муравейников.

Дрозофилы - отличный корм для рыбок

Ученые более ста лет изучают дрозофилу. Она интересна для генетиков, поскольку единственная из насекомых имеет 8 хромосом. Это позволяет исследовать мутацию. Вирусологи проверяют на мухе реакцию на разные микроорганизмы и препараты. Совпадение результатов с организмом человека очень высокое. Вывести подопытные создания легко и много места они не занимают.

Наркологов заинтересовала способность дрозофилы противостоять действию алкалоидов. Ведь она питается продуктами брожения, сахаросодержащими алкогольными напитками. Муха имеет вкусовые рецепторы и прекрасно различает сорта пива, разбирается в его качестве.

Отличительная черта дрозофилы – круглосуточная активность. Она никогда не спит, постоянно и много ест и размножается. Уже на второй день, после превращения в муху, дрозофила достигает репродуктивного возраста. Через 2 дня начинает откладывать яйца, от 40 до 90 штук каждые сутки.

В теплое время года дрозофилы живут на улице. Их ближайший огородный родственник – предпочитает портить свежие овощи. Продуктовая домашняя мошка предпочитает сладкие фрукты и ягоды, не брезгует и фекалиями домашних животных, потом. Места ее скопления:

• помойки;
• подвалы;
• плодовые базы;
• места обитания животных;
• горшки с комнатными растениями;
• склады магазинов.

В квартиру дрозофилы могут попасть различными путями:

• с фруктами с магазина, особенно подпорченными и потекшими;
• залететь через вентиляцию;
• жить в мусорном ведре;
• приехать на домашних животных;
• с землей для цветов;
• залететь в дверь и окно.

Чаще всего муха попадает в виде яичек, размер которых 0,5 мм, на бананах, винограде, клубнике, яблоках.

Яички мух можно пронести в дом вместе с яблоками или другими фруктами

Как и , дрозофила в первую очередь идет на запах сладкого. Но вывести ее сложнее. Она быстро разлетается, откладывает множество яиц в разных местах, не ограничена в передвижении.

Муха может жить в цветочных горшках, питаясь сочными листьями. Она активно селится на растениях без резкого запаха, обильно поливаемых. Не любит запах герани.

Как избавиться от дрозофилы в квартире навсегда. Сначала ее надо уничтожить, затем профилактическими мерами не давать ей поселиться вновь.

Плодовая муха не любит свежий воздух. Достаточно открыть окно, особенно в солнечную погоду, и количество мошек уже через час значительно сократиться. При температуре ниже 10 градусов дрозофила просто погибнет. Но останутся ее многочисленные яички и личинки.

Надо лишить муху питания:

1. Выбросить все подгнившие продукты.
2. Остальные спрятать в холодильник.
3. Купленные в магазине фрукты сразу же мыть и обдавать кипятком, смывай прикрепленные к их поверхности яички.
4. Постоянно выносить мусор, мыть ведро и накрывать его крышкой.
5. Не оставлять продукты питания на столе.
6. Дезинфицировать лотки домашних животных и выбрасывать, что они не доели.
7. Следить, чтобы вода не скапливалась в поддонах цветов. Регулярно мыть растения, поливая их из распылителя с добавлением средств от клещей.
8. Грунт для посадки комнатных растений покупать готовый, обработанный. Не брать в палисаднике или на даче.
9. Содержать кухню в чистоте.

Содержите кухню в чистоте

Постепенно дрозофила погибнет без питания. Жить она может до 3 месяцев, в зависимости от температуры и условий. Поэтому ждать придется долго. Надо избавиться от мошки другими способами.

Не стоит забывать, что настырная мошка прилетит на запах вина и пива через вентиляцию и открытую форточку. Ее легко убить, поскольку она плохо видит, почти слепая, и дорогу себе прокладывает нюхом. Маленький размер позволяет всюду пролезть и в небольших количествах оставаться незаметной.

Надо помнить, что дрозофила муха. Иммунитет против отравляющих веществ у нее значительно слабее, чем у крылатых сестер. Для избавления от мошки подойдут все средства.

На липкую ленту можно дополнительно приклеить маленький кусочек подгнившего банана, или капнуть яблочный уксус. Определите место наибольшего скопления мошки. Удалите оттуда все продукты питания. Если она вьется над раковиной, вымойте и протрите ее насухо. Подвесьте как приманку над этим местом липучку. Большая часть мух за ночь прилипнут. Меняйте липкую ленту регулярно, пока мошек станет так мало, что заметить их будет трудно.

Аэрозоли можно покупать любые от домашних насекомых, особенно мух. Достаточно распылить немного средства в воздухе, через час проветрить. Мошки пропадут. Периодически повторяйте это с новым поколением до полного истребления мелких мух.

Дрозофилы гибнут от средств против комаров

Дрозофила погибает от запаха пластинок и жидкостей от комаров. Достаточно включить в розетку фумигатор, и мошка погибнет. В ясный день пластинку можно просто положить на подоконник. Солнечные лучи нагреют ее и погубят мух.

Преимущества ловушек в их экологической безопасности. Они не выделяют летучих веществ. Чаще всего используют:

• магазинные липучки Раптор;
• банку с конусом;
• низкий стакан и пленку;
• винный уксус с моющим для посуды.

Раптор, на котором написано, что он защита от плодовой мошки, представляет собой картонку с липкой стороной. Сняв защитную пленку, ловушка собирается как домик. Внутрь ставится баллон с жидкостью, приманивающий дрозофил. Они летят на запах и прилипают:

• устройство имеет эстетичный вид;
• трупики надоедливых мошек не раздражают глаз, поскольку находятся внутри;
• не надо специально портить продукты для приманки.

Можете приобрести в магазине Раптор против мух

Можно не тратиться на покупку и изготовить ловушку самостоятельно.

На дно банки укладывается приманка из кусочка переспелого банана или винограда. В горлышко вставляется перевернутый конус из плотной бумаги по типу воронки с отверстием на узком конце. Дрозофилы не видят, они летят на запах через узкий проход. Обратно выбраться не могут.

В низкий стакан налить немного приманки, например солодового пива. Сверху затянуть пищевой пленкой. Затем взять толстую иглу, прозванную цыганской, или шило, и сделать несколько дырочек. Отверстия должны быть до 1 мм. Тогда муха залезет в стакан, вылезть не сможет. Можно использовать разовую посуду и выбрасывать ее на помойку. Прозрачный стакан позволяет видеть, сколько там скопилось жертв. Для мухи свет значение не имеет.

Ловушка для дрозофилов своими руками

В разовую тарелку налейте на дно моющее винный уксус. Борта смажьте моющим для посуды. Приманка готова. Меняйте чаще.

Для борьбы с дрозофилами используют отравы, изготовленные из домашних средств.

1. В плоские поддоны выливается смесь молотого перца со сладким соком. Расставляется снадобье в местах скопления мух. Для дрозофил черный перец яд.
2. В столовой ложке воды растворить такое же количество меда. Растолочь 2 таблетки сахарина, все смешать. Заменить угощением обычную пищу мух.
3. По столовой ложке мелких крошек ржаного хлеба, сахара и хлебной соды всыпать в стакан молока.
4. В молоко можно добавить сахар и молотый перец.

Отраву можно расставлять в мелкой широкой посуде или смачивать в ней лоскуты из плотной ткани и раскладывать поближе к местам скопления мошки.

Избавление от дрозофилы включает в себя и применение веществ с резким запахом, неприятным для мошки.

Герань поможет избавится от надоедливых мошек

На подоконнике в кухне можно поставить герань. Покинет квартиру муха и если разложить листья:

• хрена;
• томата;
• лаврового листа;
• эвкалипта.

Хрен можно приготовить в запас, на случай появления нежданных гостей. Натрите его корень на крупной терке, сложите в банку и закройте. При появлении мошек, поставьте рядом с облюбованным ими местом и откройте крышку.

При уборке, добавьте в воду, которой моете полы, окна, кафельную плитку, немного керосина или скипидара. На ведро воды достаточно одной столовой ложки вещества. Человек запах не услышит, зато мухи покинут квартиру.

Столешницы, полки в шкафах и мусорное ведро хорошо протирать водой с добавлением нескольких капель лаврового масла.

Прогонит дрозофилу и поставленные в микроволновку на несколько минут молотый перец, лист лавра и герани. Сильный запах разойдется по всей квартире, заставляя мелких мух покинуть ваше жилье.

Эти мелкие назойливые насекомые называются - дрозофилы. Заводятся мошки в местах где есть подгнивающие фрукты и овощи, в них же они и откладывают яйца. Чтобы избавиться от мошкары, нужно просто найти и выбросить источник. Но бывает не всегда понятно откуда они берутся, если в квартире поддерживается чистота. Всё просто, мельчайшие крошки тех же самых фруктов, например, виноградина может оказаться под , где её сложно обнаружить. А вот мошкара быстро отложит там яйца и начнёт размножаться с огромной скоростью. Ещё этих мелких тварей можно принести из магазина вместе с продуктами, например, морковью, картофелем и прочими.

Причина появления мошек

Самое верное средство - это чистота. Желательно не оставлять на ночь в кухне очистки, недоеденные кусочки фруктов и прочего. Нужно всегда тщательно проверять купленные продукты. Если соблюдается идеальная чистота, уборка производится регулярно, а мошки всё-таки появились, то, вполне возможно, что они просто залетели погостить. Эти мелкие насекомые могут проникнуть в квартиру через систему вентиляции, через отверстия труб водопровода, из подвала, канализации и отопления.

Как избавиться от мошек на кухне?

Если всё-таки на кухне завелись мошки, то есть два пути для её истребления - это уничтожить саму дрозофилу и ликвидировать среду для выведения яиц . Итак, что же делать?

Важно запомнить одну истину, мошки очень любят сладкое , а это значит что их можно обхитрить, пригласить на пир из сладкого фруктового или сахарного сиропа. Все легко и просто, нужно сделать для них сладкий стол в мойке как можно ближе к сливному отверстию. После того как вы нальёте сироп в раковину, уже буквально через несколько минут на него слетится вся мошкара и тут самое главное не упустить момент и успеть смыть их вместе с сиропом.

Ещё один хороший способ, который поможет вывести мошек - это пригласить их попить. Все мошки обожают влагу , а лимонная кислота с водой укажет им путь, следуя которому мошки соберутся у источника. Но, насекомые не тонут благодаря плёнке на воде, а для того,чтобы её разрушить, нужно добавить в воду немножко жидкого мыла.

Можно набрать кислую или сладкую воду в бутылку с зауженным горлышком. Внутрь мушки попадут по запаху, а вот выбраться обратно им будет практически невозможно, они просто не смогут определить горлышко как путь к избавлению. Важно менять в бутылке воду, спуская её в канализацию вместе с мошкарой.

Можно поместить сладкую приманку, например, подгнивающий фрукт в пластиковый стаканчик. Накрыть стакан пищевой плёнкой и проделать в ней маленькие дырочки. Ловушку следует оставить на ночь. Мошки с лёгкостью приникают внутрь, а вот выбраться уже не могут.

Избавиться от мошек поможет липкая лента. Сладкий аромат очень привлекает мошек. Они садятся и сразу прилипают.

Можно использовать благовония. Эффективные ароматы - это пачули, иланг-иланг и вербена. Можно использовать аромалампы, ароматные свечи и палочки.

Ещё поможет камфорный спирт. Его нужно налить на горячую сковороду и он, испаряясь, убьёт мошек. Но этот способ понравится не всем, потому что после этой процедуры придётся долго проветривать помещение.

После того как все мошки были отправлены в канализацию, нужно найти среду их размножения и избавиться от неё . Если этого не сделать, то очень скоро появятся новые насекомые, поэтому очень важно найти причину их появления. Инструкции для таких действий просто не существует, поэтому начать нужно с уборки. Необходимо не только хорошенько вымыть все полы, но и тщательно исследовать все шкафчики с продуктами, чтобы там не оказалось, например, гниющих овощей или фруктов. Источником появления мошек может оказаться колено канализации и сифон у раковины.

Для того чтобы обезвредить очаги размножения, нужно нагреть чайник и кипятком слить любое средство для пробивки канализации . Чуть позже нужно проделать то же самое, но уже чистым кипятком. Следует проверить чтобы нигде не было протеканий воды, например, при некачественном соединении патрубков с фитингами. В таких случаях возникают лужицы с плесенью, которые служат отличной питательной средой для размножения мошек. Поэтому нужно найти источник протечки и устранить её.

Если вы уверены что мушки прилетели к вам от соседей, все вышеописанные процедуры необходимо проделать у них в квартире, но это не всегда возможно, к сожалению. Поэтому нужно устанавливать вентиляционные решётки обязательно с москитной сеткой и решётка должна максимально плотно прилегать к . Зазоры можно удалить с помощью бесцветного силикона. На кухню мошки могли попасть и из ванной , а туда из подвала, поэтому надо хорошо проверить герметичность заделки стояков. При обнаружении отверстий нужно заделать их монтажной пеной .

Как предупредить появление мошек?

Чтобы предупредить появление на кухне этих назойливых насекомых, нужно проводить меры профилактики.

Необходимо следить за чистотой веда для мусора, очистки желательно складывать не в само ведро, а в пакетик, который следует хорошо завязать.

Обязательно регулярно проводить влажную уборку.

Также нужно убирать со стола все крошки и другие остатки пищи.

При наличии в доме животных, нужно каждый день промывать их миски.

Не оставлять в раковине на ночь грязную посуду.

Фрукты и овощи следует хранить в холодильнике.

Если в квартире появились мошки, то это не всегда указывает на нечистоплотности хозяина. Не следует стесняться, ведь мошки могут появиться в любом доме. Просто нужно как можно быстрее принять меры по уничтожению этих надоедливых насекомых.