Ushbu mevaning muxlislari urug'larni sotib olayotganda, ular iqlim sharoitiga va tuproq xususiyatlariga e'tibor berishlari kerakligini tushunishlari kerak. Selektsiya yo'li bilan olingan duragaylar sotib olinadi qo'shimcha xususiyatlar, kasalliklarga chidamlilik va noqulay sharoitlarga qarshilik kabi. Bunday navlar deyarli har doim yuqori hosil beradi. Navli urug'larga kelsak, ulardan etishtirilgan turpning ta'mi duragaylardan ustundir, garchi ko'proq g'amxo'rlik talab etiladi.

Ekish uchun material sotib olishda xatolik oqibatlari

At noto'g'ri tanlov navlar, bog'bon hosilsiz qolib ketish xavfini tug'diradi. Tuproqning etarli emasligi yorilish yoki kichik o'lcham turp. Agar sharoitlar ma'lum bir madaniyatga mos kelmasa, natija bo'ladi mo'l-ko'l gullash, ildiz hosilining o'zi esa umuman rivojlanmaydi.

O'sish uchun ildiz hosilining turini tanlash qanday omillarga bog'liq?

Iqlimdan

Turp oddiy o'simlik hisoblanadi, shuning uchun u Rossiyada hamma joyda o'stiriladi. Bundan tashqari, u sovuqqa chidamli, ammo o'simlikning bu xususiyati ham chegaraga ega. Ba'zi mintaqalarda, masalan, Sibir va Uralda iqlim sharoiti juda qattiq bo'lganligi sababli, bu haqiqatni hisobga olish kerak.

Nam va bo'sh tuproqlar etishtirish uchun eng mos keladi. Shuning uchun navni tanlash va ekish texnologiyasini o'rganishda ular tanlangan hududning ob-havo xususiyatlariga asoslanadi. Sovuq joylar tuproqning faqat may oyining oxirida isishi bilan ajralib turadi, shuning uchun o'simlik iyun oyining boshida ekilgan bo'lishi kerak. Bu sovuq bo'lsa, ko'chatlarni muzlashdan himoya qiladi.

O'stirish maqsadidan

Maqsad mavsumiy iste'mol bo'lsa, ya'ni bog'bon hosil olishni va qish oldidan turpdan foydalanishni istasa, erta navlardan foydalaning (ular odatda erta pishib, hech qanday yo'q. katta hajm). Bu navlarga quyidagilar kiradi:

  • Yozgi dumaloq oq.
  • Mayskaya.
  • Odesskaya 5.
  • Sudarushka.
  • Yashil ma'buda.
  • Daikon (yapon turp).

Muhim! Qishki saqlash uchun kech yoki o'rta mavsum navlarini tanlash yaxshidir. Ekish iyul oyining oxirigacha amalga oshiriladi. Agar siz o'rta mavsumda turpni tanlasangiz, bular qishki dumaloq oq, qishki dumaloq qora, qishki uzun qora, Margelan va Divnaya (ajoyib) turplari. Va keyingi navlar orasida Lekar, Gaivoronskaya 27 va Gaivoronskaya navlari mos keladi.

Ildizli sabzavotlarning eng yaxshi navlarining nomlari, ularning tavsiflari va fotosuratlari

Qora

Bu ildiz sabzavotning rangi uning nomiga mos keladi. Boshqa barcha turlarga qaraganda, qora turp juda o'tkir va achchiq, go'shti oq, zich va tolali. Achchiqlanish xantal efir moyining yuqori konsentratsiyasiga bog'liq.

Urug'larning pishishi uchun ikki yillik rivojlanish tsikli talab qilinadi. Birinchi yilda yer yuzasida yam-yashil tepalar va er ostida yumaloq qora mevalar hosil bo'ladi. Taxminan vazni 200 g, lekin 2 kg ga etishi mumkin. Hayotning ikkinchi yilida ildiz hosili taxminan yarim metr balandlikda inflorescence hosil qiladi va bir oy ichida jigarrang urug'lar pishib yeta boshlaydi.

O'ziga xos ta'mga qaramay, iste'mol qilinganida foyda bebahodir. Vitaminlar, mikro va makroelementlarga, shuningdek efir moylariga boyligi tufayli qora turp yo'tal, artritni davolashda yordam beradi, shuningdek ovqat hazm qilish va ishtahani rag'batlantiradi. Barcha navlar orasida u eng foydali hisoblanadi.

Serpantin

Uy bog'larida serpantin yoki pod turp juda kam uchraydi. Uning o'ziga xosligi - qutulish mumkin bo'lgan ildiz sabzavotlarining yo'qligi. Podalar o'simlikning er usti kurtaklarida o'sadi va g'alati kavisli shaklga ega. Rossiyaning iqlimida ular 12 sm gacha o'sadi, ularning tug'ilgan joylarida (Java orolida, Seylonda, Hindistonda) go'shtli mevali dukkaklilarning uzunligi 60 sm yoki hatto bir metrga etadi.

Bu turning ta'mi qizil turpga o'xshaydi, ammo u qora rangdagi kabi aniq emas. Oziq-ovqat sifatida ishlatiladi yangi, qaynatilgan va tuzlangan. Serpantin turp minerallarga boy, shuning uchun u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ichak muvozanatini normallantiradi, mustahkamlaydi immunitet tizimi. Past kaloriya tarkibi tufayli u toifaga kiradi dietali mahsulotlar.


Oq (Daikon)

Yapon turpining uzunligi 60 sm va kengligi 10 sm ga etgan cho'zilgan oq mevalar mavjud. Juda oddiy madaniyat, shuning uchun qabul qilindi keng tarqalgan vatan chegaralaridan ancha uzoqda. Shirin ta'mi va achchiqligining to'liq yo'qligi uchun qadrlanadi. Og'irligi 500 g dan 4 kg gacha, ammo erishish uchun maksimal hajmi kamida ikki oy talab qilinadi, muntazam ovqatlanish va mo'l-ko'l sug'orish.

Oq turp quyidagilarga boy:

  • S vitamini;
  • foliy kislotasini o'z ichiga oladi;
  • beta-karotin;
  • kaliy boshqa foydali moddalar.

Ovqat hazm qilishni yaxshilashdan tashqari, u quyidagilarga ega:

  1. antibakterial xususiyatlar;
  2. yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi;
  3. o't pufagi va buyraklardagi toshlarni eritishga yordam beradi;
  4. xolesterin darajasini pasaytiradi.


Yashil

Tarkibi bo'yicha yashil turp qora rangga yaqin, va ta'mi oq kabi. O‘zbekiston zavodning vatani hisoblanadi. Ildiz sabzavot yashil rangga ega, go'shti oq, ba'zan biroz yashil rangga ega. Ta'mi biroz achchiq, ammo yumshoq. A va B vitaminlari, kaliy tuzlari va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa elementlarga boy yashil turp mahalliy bog'bonlar orasida keng mashhurlikka erishdi.


yovvoyi

O'simlikning yovvoyi navi Rossiyaning markaziy qismida joylashgan bir yillik o'simlikdir. U yaxshi asal o'simlik hisoblanadi, lekin aslida begona o't hisoblanadi. Kuchli kuchga ega yer usti otishmasi balandligi 70 sm gacha va er osti ildizi. U sariq-oq, ba'zan esa nilufar gulzorga ega. Gullash davri iyundan sentyabrgacha davom etadi va xantal yog'iga boy urug'lar o'txo'rlar uchun xavflidir.


Xitoy

Xitoy turpining boshqa nomlari ham bor - Margelan turp va lobo. Bir yillik va ikki yillik o'simlik, u oddiy qora turpning kichik turlariga kiradi. Mevalari yumaloq va cho'zilgan, suvli va zich. Ta'mi juda boy, ammo achchiq emas, uning barcha duragaylari salatlarda xom holda iste'mol qilinadi.

Rangga kelsak, ildiz sabzavotlari:

  • pushtirang;
  • oq;
  • och yashil;
  • lilak-binafsha;
  • quyuq yashil, faqat boshning yuqori qismi yorqin yashil bo'lib qoladi.

Og'irligi 500 g ga etadi. Pulpa teri bilan bir xil turli xil soyalarga ega. Xantal yog'ining tarkibi qora navga qaraganda ancha past bo'lganligi sababli, jigar va yurak kasalliklari bo'lgan odamlar uni me'yorida iste'mol qilishlari mumkin. Shuningdek, u boy tarkibga ega. A, B, C, E, H vitaminlari va foydali mikroelementlar tufayli ishtahani rag'batlantirish va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallashtirish uchun antiseptik va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.


Yog'li o'simlik

Ovqatlanmaydigan, lekin tuproq tarkibini yaxshilash, kompost shaklida, shuningdek, bostirish uchun ishlatiladigan o'simliklar turlaridan biri. begona o'tlar. Bu har qanday turdagi tuproqda o'sadigan juda baland (1,5 m gacha) oddiy ekin. O'sish davrida u nafaqat tuproqni sezilarli darajada yumshatadi, balki mineral komponentlarning to'planishiga yordam beradi. Juda qattiq, tez o'sadigan moyli turpni olib tashlash mumkin shaxsiy uchastka hatto bug'doy o'ti kabi begona o'tlar.


Turli iqlim zonalari uchun sabzavot turlari

O'rta band uchun

Turli xil uchun urug'larni tanlash haqida iqlim zonalari, keyin uchun o'rta zona Rossiya uchun quyidagi navlar mos keladi.

May yozi

Hosil paydo bo'lganidan keyin 70-95 kundan keyin yig'ib olinadi. Mevalari silindrsimon-konussimon, vazni 130-150 g ga etadi, go'shti oq, suvli va o'rtacha o'tkir. Kiruvchi gullashga chidamli.


Marg'alon yozi

9 dan 16 sm gacha bo'lgan silindrsimon qisqa ildizli erta tur. Pulpaning rangi och yashil, o'tkirligi deyarli yo'q.


Qishki dumaloq qora

Niholdan to pishib yetguncha 70-95 kun. Poʻstining rangi qora, mevasi dumaloq yoki silindrsimon. Oq go'shti o'tkir va shirin ta'mga ega. Ildiz vazni - 500 g. Qishda uzoq muddatli saqlashga bardosh beradi.


Qishki dumaloq oq

Yuqorida yashil rangga ega oq meva. Shakli yumaloq, diametri 7-8 sm. Pulpa juda shirin, suvli, kraxmalli. Og'irligi 200-500 g ga etadi.


Qizil qish va Loba

O'rta diapazon uchun ham mos keladi, ular rang xilma-xilligini ta'minlaydi. Qizil qish turp shakli va rangi bo'yicha turpga o'xshaydi, uning vazni 150-200 g ni tashkil qiladi, bu noqulay sharoitlarga chidamli, o'rtacha erta, yuqori hosildor. Loba juda suvli go'shtga ega, deyarli achchiq emas. Erta pishadigan navlarni nazarda tutadi (50-70 kun). Mevasi oval shaklda, yashil rangda, uzunligi 16 sm va kengligi 12 sm, vazni 400 g gacha.

Daikon yetishtirish tobora ommalashib bormoqda. O'rta zona erta va o'rta pishadigan navlar bilan tavsiflanadi, masalan:

  • erta yapon;
  • Fil Tusk;
  • Minowase;
  • Tokinashi;
  • Miyashige.

Ularning barchasi daikonning xarakterli shakliga ega, ammo hajmi jihatidan farq qiladi. Ildizli sabzavotlar suvli va achchiq ta'mga ega emas.

Qishki navlarni oktyabr oyining oxirida qazib olish kerak.


Sibir va Urals uchun

Sibir va Uralsga kelsak, iqlim xususiyatlari hisobga olinadi. Ikki marta hosil olish rejalashtirilgan bo'lsa, erta navlar may oyining boshida ekilgan., va qishki saqlash uchun - iyun oyining oxirigacha. Yaxshi yoritilgan joyni tanlang. Ekinlarning pishib etish vaqti va injiqligini hisobga olgan holda, yuqorida aytib o'tilgan (Qishki dumaloq qora, qishki dumaloq oq va Margelanskaya) navlariga qo'shimcha ravishda, Sibir va Urals uchun quyidagi turlar mos keladi.

Sudarushka

Dumaloq yoki oval mevali ertapishar hosil.


Myunxen pivosi

Yuqori ta'm sifatlariga ega. Yangi ishlatilgan. Ildiz ekinlari oq, oval va cho'zinchoq bo'lib, vazni 300-400 g ga etadi, ular ertapishar navlarga kiradi.


Silindr

Cho'zilgan shakli, ozgina achchiq ta'mi, vazni - 300 g. O'rta mavsumda turp shifobaxsh xususiyatlarga ega.


Kecha

O'rta mavsum, qora teri bilan, achchiq-shirin, vazni - 250-250 g.


Gaivoronskaya

Ko'pgina Sibir bog'bonlari bu xilma-xillikni afzal ko'rishadi. U kech navlarga tegishli, chunki vegetatsiya davri 110-120 kun. Juda yaxshi mos keladi qish davri. Mevalar oq yoki biroz yashil rangga ega, o'tkir ta'mga ega cho'zilgan. U gullashga moyil emas va yuqori hosil beradi.


Qanday sabzavot urug'ini sotib olishim kerak?

Kvartira uchun

Turp kamdan-kam hollarda uyda o'stiriladi. Buning uchun uning yaqin qarindoshi turp ko'proq mos keladi. Quyidagi navlar derazada yoki balkonda yaxshi o'sadi:

  1. Karmen;
  2. Oq tish;
  3. Selest F1.

Hosil ekishdan 40 kun o'tgach yig'ib olinadi. Asosiysi, haroratni haddan tashqari oshirmaslik (18-20 daraja) va sug'orishni ta'minlash.

Ochiq zamin uchun

Markaziy Rossiya uchun mos bo'lgan barcha navlar ochiq erga ekish paytida ishlatiladi. Ularga qo'shimcha ravishda, Odesskaya-5 navini eslatib o'tish kerak. Uning massasi bor ijobiy fazilatlar: nozik pulpa bilan suvli, mazali mevalar, tez pishib, silliq oq qobig'i, ham kuzda iste'mol qilish, ham qishda saqlash uchun mos.

Issiqxonalar uchun

Turp plyonkali issiqxonalarda va isitiladigan xonalarda o'stiriladi. Daikon navlari mashhurlikka erishmoqda:

  • Mantangong;
  • Go'zallik yurak.

O'ziga xos Bunday ildiz sabzavotlarining o'ziga xos xususiyati ularning katta hajmi, dumaloq shakli va qizg'ish go'shtidir.

Issiqxonalar uchun ham mos keladi:

  1. Runder Weisser (erta nav);
  2. Deno (katta o'lchamli va yam-yashil tepalar);
  3. Osterhus oq;
  4. Myunxen issiqxonasi.

Xuddi o'sha payt ko'chatlar ishlatiladi va urug'siz yo'llar . At yuqori namlik Va issiq harorat etilish va o'sish jarayoni sezilarli darajada tezlashadi.

Urug'lik materialini qayerdan va qanchaga sotib olsam bo'ladi?


Zamonaviy bog'dorchilik va bog'dorchilik do'konlari o'z mijozlariga taqdim etadi katta assortiment navli va gibrid turp urug'lari va malakali xodimlar xaridor talablariga javob beradigan hosilni tanlashda yordam beradi.

Poytaxt va Sankt-Peterburg aholisiga kelsak, ular o'z uylaridan chiqmasdan urug'larni sotib olish uchun buyurtma berish imkoniyatiga ega. Onlayn savdo markazlari (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS va boshqalar) nafaqat pochta jo‘natmalarini, balki uyga tez yetkazib berishni ham taklif etadi.

Narxlarga kelsak, bu qanday xarid qilishni rejalashtirganingizga bog'liq. Chakana va ulgurji narxlar sezilarli darajada farq qiladi. Misol uchun, 1 kg og'irlikdagi urug'lar paketi 1500 dan 4000 rublgacha turadi. Hammasi xilma-xillikka va uning xususiyatlariga bog'liq. Uyda bog'dorchilik uchun urug'larga kelsak, bir qop qora turp urug'ining narxi 6 rubldan boshlanadi, standart daikon urug'lari 16 rubldan va undan yuqori turadi. Shunday qilib, yangi navni sotib olish katta xarajatlarni talab qilmaydi.

Turp navini tanlashda va etishtirish usulidan qat'i nazar, ekish sanalarini kuzatish kerak. Ekish muddatini to‘g‘ri tashkil etish yuqori hosilni ta’minlovchi omillardan biridir.

Suratda turp

Turp yumaloq yoki oval, cho'zilgan yoki silindrsimon bo'lishi mumkin; oq, yashil, jigarrang, qora, pushti va qizil, turpga juda o'xshash.

Rossiyada turp hamma joyda ochiq joylarda o'stiriladi, chunki u sovuqqa chidamli o'simlikdir.

Turp urug'lari +2 ° S haroratda unib chiqa boshlaydi. Ko'chatlar sovuqqa -3 ° C gacha, kattalar o'simliklari - -5 ° C gacha. Ildiz ekinlari naviga qarab nisbatan kichik, har birining vazni atigi 200 g. , ba'zan esa 1,0 kg gacha bo'lishi mumkin.

Urug'lar 6 yil davomida hayotiyligini saqlab qoladi. 1 g o'rtacha 100 dona o'z ichiga oladi. urug'lar Turpni ekish paytida ochiq yer urug'lar 2-3 sm chuqurlikka ekiladi, ekishdan boshlab 4-7 kun.

Turp yorug'likni talab qiladi, agar u etishmasa, ildiz hosil bo'lmaydi. G'amxo'rlik qalinlashgan ekinlarni o'z vaqtida sindirish, sug'orish, yumshatish va begona o'tlarni olib tashlashdan iborat.

Turpning o'tmishdoshlari sholg'om, turp va karamning barcha turlaridan tashqari, organik moddalar qo'shilgan har qanday ekin bo'lishi mumkin.

Ochiq erga turp etishtirish va parvarish qilishda yaxshi qo'shnilar marul, pirasa, dukkaklilar va pomidorlardir. Bu madaniyatda bodringga qarshi hech narsa yo'q. Oddiy usulda ikki davrda ekiladi: yozgi ertapishar navlar - aprel oyining boshida, qishki navlar - iyul oyining o'rtalarida.

G'amxo'rlik qilish qulayligi uchun turpni 20 x 30 sm naqsh bo'yicha 1-2 sm chuqurlikda ekish va o'sish va rivojlanish uchun optimal harorat + 15 ... + 18 ° S dir. Madaniyat sovuqqa chidamli, engil sovuqqa bardosh bera oladi va organik o'g'itlarning ta'siriga javob beradi. Hosil oktyabr oyining oxirida yig'ib olinadi.

Qishki turp yozgi turpga qaraganda achchiqroq.

Turp etishtirishning to'g'ri texnologiyasiga rioya qilish orqali siz 1 m uzunlikdagi qatordan 0,6 kg hosil olishingiz mumkin. yozgi navlar va 1,5 kg qishki navlar. Agar turp etishtirishda g'amxo'rlik to'g'ri bo'lsa, yozgi navlar uchun ekishdan yig'im-terimgacha bo'lgan vaqt 3-6 hafta, qishki navlar uchun esa 10-12 hafta. Qishki turp sentyabr yoki oktyabr oyining oxirida qazib olinadi va sabzi bilan bir xil tarzda saqlanadi.

Bizning sharoitimizdagi turp ko'chatlari har yili barglardagi bir nechta teshiklarni yeydigan xochga mixlangan burga qo'ng'izi tomonidan zararlanadi. Burga qo'ng'izlariga qarshi, ko'chatlar Fufanon, Iskrai Double Effect va boshqalar bilan püskürtülmelidir.

To'q rangli navlar asosan qishga tegishli. Qalin qobig'i uzoq vaqt davomida ildiz sabzavotlarining yangiligini saqlab qolish imkonini beradi.

Turpning "zaifligi" nafaqat tuproq namligiga bo'lgan talabni oshirishni, balki zararkunandalar tomonidan tez-tez zararlanishini ham o'z ichiga oladi. xochga mixlangan burga qo'ng'izi, shikastlanadigan barglar va yoz karam chivin, bu ildiz ekinlarining hosilini yo'q qilishi mumkin.

O'rta zonada etishtirish uchun turpning eng yaxshi navlari

Turpning ko'p navlari bor, ular ta'mi, shakli va ildiz ekinlarining rangi va pishib etish vaqti bilan farqlanadi.

Quyida tasvirlangan turp navlarining fotosuratlariga qarang:

Suratda turp urug'lari "Yoz mayi"
Suratda turp "May yozi"

"Yoz may". Ko'chatlar paydo bo'lishidan tortib olinadigan pishib yetgunga qadar o'sish uchun 70-95 kun kerak bo'ladi. Ildiz ekinlari silindrsimon-konussimon shaklga ega, og'irligi 130-150 g, oq shirali pulpa va oq suvli teri, yarim o'tkir ta'mga ega. Xilma-xillik gullashga chidamli.

Suratda turp urug'lari "Margelanskaya"
Suratda turp "Margelanskaya"

"Margelanskaya" (yoz)- turpning erta navi. Ushbu turning ildiz hosili silindrsimon, qisqa (9-16 sm), oq uchi bilan quyuq yashil rangga ega. Pulpa och yashil, suvli, deyarli achchiqsiz.

Suratda turp urug'lari "Qish dumaloq qora"
Suratda turp "Qish dumaloq qora"

"Qish dumaloq qora". O'sish davri unib chiqishdan texnik pishishiga qadar 70-95 kun. Saqlash sifati yuqori. Ildiz hosili qora, silliq, tekis yoki yumaloq. Bu o'rta zona uchun turpning eng yaxshi navlaridan biri: u o'tkir-shirin ta'mga ega oq, zich, suvli pulpaga ega. Og'irligi 500 g gacha.

Suratda turp urug'lari "Qishki dumaloq oq"
Suratda turp "Qishki dumaloq oq"

"Qishki dumaloq oq." Ildizli sabzavot oq, tepasida och yashil pigmentatsiya, yumaloq, uzunligi 7-8 sm, pulpa oq, bir oz kraxmalli, zich, suvli, o'rtacha shirin. Ildiz vazni 200-450 g.

Qishki turplar kech kuzda - oktyabrda qazib olinadi va sabzi bilan bir xil tarzda saqlanadi.

An'anaviy ravishda oq va qora turp etishtiriladi, ammo endi menyuni qizil ildiz sabzavotlari bilan diversifikatsiya qilish mumkin:

Turpning foydali xususiyatlari

Rus tilida turp har doim xalq orasida munosib muhabbatga ega bo'lgan. Ildizli sabzavotlar salatlar va ziravorlar shaklida iste'mol qilinadi. Ushbu sabzavotning ta'mi efir moylariga bog'liq va uning o'tkirligi glikozidlarga bog'liq. Turpning foydali xususiyatlari shakar, tolalar, yog'lar, fermentlar, xolin, C, B vitaminlari va ko'p miqdorda kaliy tuzlari tarkibiga bog'liq bo'lib, qora turpda oq turpdan uch baravar ko'p. qishda va erta bahor Ayniqsa, vitaminlar etishmasligi bo'lsa, turpning qiymati sezilarli darajada oshadi.
Bu oshqozon shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Elyaf ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, peristaltikani kuchaytiradi va aterosklerozning oldini olishda muhim bo'lgan ortiqcha xolesterolni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Ammo, agar sizda oshqozon yarasi, oshqozon-ichak trakti va jigar yallig'lanishi yoki og'ir yurak kasalligi bo'lsa, turpni iste'mol qilish nomaqbuldir.
Sharbat va maydalangan turp yiringli yaralar va yaralarni davolashni tezlashtiradi, chunki ular mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Bu ta'sir turpda kuchli bakteritsid moddasi - lizozim mavjudligi bilan izohlanadi. Aniq antimikrobiyal xususiyatlar, shuningdek, turp urug'lariga, ayniqsa qora rangga xosdir.

Biling: turpning bahor, yoz, kuzgi ekish uchun, yozda va qishda iste'mol qilish uchun, uzoq muddatli saqlash uchun, dorivor xususiyatlari yuqori, oq, qora yashil rang, o'tkir ta'mi va deyarli shirin salat, yumaloq va uzun. ildizlar. Bu sabzavot juda xilma-xil va shunday xususiyatlarga egaki, sizning xohishingizga ko'ra turpning xilma-xilligini tanlash, albatta, qiyin bo'lmaydi.


Mayskaya

Erta nav. Yosh turp ildizlari 50-60 kundan keyin oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ildiz hosili oq, ovalsimon shaklda, pastga nishabli. Pulpa suvli, yumshoq va ozgina o'tkir ta'mga ega. Uzoq davom etmaydi.

Yozgi dumaloq oq

Erta pishadigan nav. Niholdan to o'rim-yig'imgacha bo'lgan davr 40-45 kun. Ildizli sabzavotlar dumaloq, boshi yam-yashil, oq, og'irligi 70-100 g, osongina tortib olinadi. Pulpa oq, ta'mi yaxshi. O'z vaqtida tozalashni talab qiladi. Yozning boshida yangi iste'mol qilish va salatlar uchun.

Odesskaya 5

Erta pishadigan nav. Uning pishib etish davri 30-42 kun. Uzoq davom etmaydi. Odesskaya 5 faqat yozgi ekish uchun javob beradi. Ildiz hosilining shakli qiyalik bilan oval-konussimon. Ildizli sabzavot suvli, oq, yoqimli ta'mli pulpaga ega. Turpning massasi 50-100 g. Hosildorlik 4-7kg/m2

Yashil ma'buda

O'tkir ta'mga ega yangi ertapishar nav (eng kam xantal moylari bilan). Bu xilma-xillik tarkibi bilan asoslanadi katta miqdorda mikroelementlar, mineral tuzlar va 8 ta muhim aminokislotalar, bolalar va oshqozoni va jigari nosog'lom odamlar uchun tavsiya etiladi.

Ildiz ekinlari dumaloq shaklda, pastga qiyalik bilan, jozibali yashil teri va och yashil go'shtli. Pulpa yumshoq, tiniq, juda suvli, ozgina o'tkir ta'mga ega. U ta'mni yo'qotmasdan yaxshi saqlanadi va xira bo'lmaydi. Xilma-xillik gullashga chidamli.

Sudarushka

Bu xilma-xillik uchun mo'ljallangan yozgi ekish, lekin u kuzda yoki bahorda ham ekilgan bo'lishi mumkin. Pishib etish jarayoni 37 kun ichida sodir bo'ladi. Ajoyib ta'mga ega. Ildizli sabzavot oq va oval shaklga ega. Tuproqqa faqat yarim cho'milgani uchun u osongina tortib olinadi. Bu navning turp diametri 10 sm ga etadi va og'irligi 60 g ga etadi, hosil 4-5 kg ​​/ m2 ni tashkil qiladi.

Qishki dumaloq qora

Mavsum o'rtalarida juda keng tarqalgan yuqori mahsuldor nav. Pishib etish davri 90-110 kun. Turning shifobaxsh xususiyati va ta’mi, yuqori mahsuldorligi va saqlash muddati yuqori bo‘lganligi uni ta’mi va dorivor xususiyatlariga ko‘ra eng yaxshi navlardan biriga aylantiradi.

Bu navning turp ildiz ekini qora rangda silliq yoki yivli sirtga ega, tekis yumaloq yoki oval shaklga ega, vazni 200-500 g gacha bo'lishi mumkin. Bu navning ildiz sabzavot pulpasi oq, ta'mi biroz o'tkir va juda suvli. Hosildorlik 2-6kg/m2. Turli qobiliyatga ega uzoq muddatli saqlash sifat va xususiyatlarni yo'qotmasdan turp. Kasalliklarga chidamli.

Qishki dumaloq oq

Bu nav o'rta mavsumdir, 78-98 kun ichida pishib etiladi. U yaxshi hosil beradi, uzoq vaqt saqlanadi va yuqori tovarga ega. Bu ildiz hosili oq, yumaloq-oval yoki yumaloq-tekis shaklga ega. Ildiz boshi bo'lishi mumkin yashil rang. U suvli, qattiq, oq, o'rtacha achchiq go'shtga ega. Ildiz hosilining o'rtacha vazni 200-400 g ga etishi mumkin. Kuz-qish mavsumida iste'mol qilish uchun mo'ljallangan.

Qishki uzun qora
Yangi!

O'rta mavsumda yuqori hosil beradigan nav. Niholdan to unib chiqishgacha bo'lgan davr turp yig'ish 80-90 kun. Ildizli sabzavotlar silindrsimon, qora rangda, vazni 250-400 gramm. Pulpa oq, suvli, tiniq, ta'mi biroz o'tkir. Yangi foydalanish va uzoq muddatli qishda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Optimal vaqt qishki iste'mol uchun ekish - 15-20 iyun.

Ajoyib (ajoyib)

O'rta mavsumdagi xilma-xillik. Turpning unib chiqishidan yig'ib olishgacha bo'lgan davr 80-90 kun. Ildizli sabzavotlar dumaloq shaklda, qora rangda, vazni 300-350 gramm. Pulpa oq, zich. Tatib ko'rish 4-5 ball. Sifatni saqlash yaxshi. Qishki iste'mol uchun optimal ekish vaqti - 15-20 iyun.

Gayvoron turp

Bu o'rta-kech nav, unib chiqishdan to hosilga qadar 110-120 kun, yuqori hosildor, chidamli past harorat va guldorlik. Ildiz hosili oq, silindrsimon-konussimon shaklga ega. Pulpa oq, zich, ta'mi juda o'tkir, suvliligi past. Bu nav turpni qishda saqlash vaqtida yaxshi saqlash muddatiga ega.
Turpning hosildorligi 4-8 kg/m2 ni tashkil qiladi.

Gaivoronskaya 27

Kech pishgan nav turp, unib chiqishdan yig'imga qadar 120 kun. Bu nav juda yaxshi hosilga ega. Ildizli sabzavotlar juda katta: uzunligi taxminan 50 sm va og'irligi taxminan 2 kg. Barglari katta va sudraluvchi. Bu xilma-xillikni namligi yuqori bo'lgan bo'sh tuproqlarda etishtirish tavsiya etiladi.

Fil Tusk

Turpning o'rta mavsumi navi (70-100 kun). Ildizli sabzavotlar oq, uzunligi 25 santimetrgacha. Fil tishlari berishi bilan farq qiladi barqaror hosil mahalliy sharoitda olingan urug'lardan. Qattiq qish sharoitida saqlash darajasi yuqori.

Doktor

Ajoyib savdo sifatlarini, mahsuldorlikni oshirishni va o'zida birlashtirgan yangi kechpishar nav shifobaxsh xususiyatlari. Ildizli sabzavotlar silliq, yumaloq shaklga ega, qora teri va chiroyli oq pulpa. Og'irligi 240-260 g. Pulpa zich, tiniq, suvli, juda mazali. Salatlar uchun ideal va uzoq vaqt sifatlarini yo‘qotmaydi.

Turp navlari juda xilma-xildir. Umid qilamanki, siz o'zingizga kerakli narsalarni topdingiz.

Turp mazali va eng sog'lom sabzavot, bugungi kunda ko'pchilik tomonidan qadrlanadi. O'z bog'ida turp ekish va etishtirishga qaror qilganlar, ularning ko'p navlari borligini bilishlari kerak. Qaysi birini saytga ekish yaxshiroq ekanligini tushunish uchun ularning har birini o'rganish kerak. Maqolada turpning eng yaxshi navlari muhokama qilinadi.

Turp urug'li turp navlaridan biridir. Madaniy turpning birinchi navlari Osiyoda olingan, ammo bugungi kunda yovvoyi o'simliklar topilmagan.

Tavsif. Sabzavotning ildizi diametri 1,5-2 dan 7-10 sm gacha, u achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin, chunki u o'z ichiga oladi. xantal yog'i yoki suvli va amalda achchiq bo'lmaydi. Ildiz hosili yumaloq, oval-silindrsimon yoki cho'zilgan konus shakliga ega. Peel rangi - qizil, pushti, yashil, oq, sariq, binafsha. Go'sht oq-pushti, pushti yoki qor-oq oq soya.

Uchish sanalari. Turp ildiz ekinlari orasida erta pishib etishning chempioni hisoblanadi: ba'zi navlar urug'lar ekilgan paytdan boshlab atigi 2-3 hafta ichida to'liq pishadi. Bu sizga turp ekish va mavsumda 3-4 marta hosil olish imkonini beradi.

O'stirish xususiyatlari. Turp sovuqqa chidamli, nursevar va namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Ko'chatlar -3-4 darajagacha qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi. Sovuq havoda ko'chatlar sekin o'sib, 15-20 kundan keyin meva hosil qiladi. Turp o'sishi uchun qulayroq, o'rtacha issiq ob-havo talab qilinadi - 15-18 daraja Selsiy.

O'rim-yig'im. Sabzavot pishib etiladi turli vaqtlar, shuning uchun ildiz ekinlari pishganida yig'ib olinadi. Buni ertalab qilish tavsiya etiladi, lekin kechqurun butalarni mo'l-ko'l sug'orib oling. Er usti qismi ildiz hosilidan 20-30 mm ga chekinib, kesib tashlang.

Sasha

Bu oq turp. U juda erta pishadigan navlarga tegishli, bu uning afzalligi. Pishganida nav tuproq yuzasidan yarmigacha ko'tarilib, hosilni yig'ib olishni osonlashtiradi.

Tavsif. Turp ildiz ekinlari unchalik katta emas - diametri taxminan 10-12 sm, og'irligi 200-400 g. Pulpa zich, bo'shliqlari yo'q, uchida tiniq, qor-oq, barglari biroz yashil rangga ega. Ta'mi shirin, ozgina o'tkirlik bor.


Uchish sanalari. Birinchi mahsulot ekishdan 35-45 kun o'tgach olinadi.

O'stirish xususiyatlari. Xilma-xillik mahalliy iqlimga juda moslashgan. Turp ochiq erga ham, qish-bahor davrida ham issiqxonalarda etishtirish uchun mo'ljallangan. U har qanday tuproqda o'sishi mumkin, ammo engil tuproqlarda eng yaxshi hosildorlikni ko'rsatadi.

O'rim-yig'im. Turp pishganida, ularni bog'da qoldirmasdan yig'ib olinadi, chunki ildiz hosili yoqimsiz ko'rinadi. Bu xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati shundaki, u uzoq vaqt davomida o'zining ko'katlari bilan zavqlanadi.

Qora turp tarkibida fermentlar, karotin, vitamin C, magniy, xolin, efir moylari, oqsillar va yog'lar mavjud. Buning uchun u ayniqsa qadrlanadi.

Tavsif. Ildiz sabzavot ko'p navlari kabi yaxshi ta'mga ega emas, lekin u hali ham shifobaxsh xususiyatlarga ega. Qora turp navlari dumaloq, cho'zinchoq yoki konus shaklida mahsulotlar ishlab chiqaradi. Odatda ildiz ekinlarining vazni 2-3 kg ni tashkil qiladi. Ta'mi o'tkir va achchiqdir.


Uchish sanalari. Qora turp erta, erta va kech pishadigan navlarga ega bo'lganligi sababli, ekish sanalari farq qilishi mumkin. Shunday qilib, erta navlar 40-50 kundan keyin, ertapishar navlar - 50-65 kundan keyin, kech navlar - 90-110 kundan keyin yig'ib olinadi.

O'stirish xususiyatlari. Qora turp etishtirish uchun maxsus shartlar va talablarni talab qilmaydi. Ammo ekish uchun neytral, unumdor yoki ozgina kislotali tuproqni tanlash muhimdir. Bahor va yozda chirindi qatlamigacha qazilib, urug'lantiriladi va urug'lar ekiladi.

O'rim-yig'im. Yozgi turplarni yig'ish iyun oyining o'rtalarida va iyul oyining boshida boshlanadi, ildiz ekinlarining diametri 3-4 sm ga etganda, kech turplar bog'da iloji boricha uzoqroq saqlanadi, lekin ular boshlanishidan oldin qazib olinishi kerak sovuq havo. Ildizli sabzavotlar saqlanadi yog'och qutilar ho'l qum bilan, uni podvalga yoki podvalga tushiring.

Serpantin

Rossiyalik bog'bonlar uchun haqiqiy ekzotik. Turp o'z nomini oziq-ovqat uchun ishlatiladigan uzun, ko'pincha qiziqarli kavisli po'stlog'idan oladi.

Tavsif. Balandligi yarim metrdan oshmaydigan yillik o'simlik. U ildiz hosilini hosil qilmaydi, lekin lilak gullari tushgandan so'ng, go'shtli bir kamerali meva po'stlog'i o'sishni boshlaydi. Bizning sharoitimizda ularning uzunligi 10 dan 15 sm gacha, ular o'rtacha darajada o'tkir ta'mga ega.


Uchish sanalari. Urug'larni ekishdan 20 kun o'tgach, buta shaklini olgan kurtaklar paydo bo'la boshlaydi. Bu navni ko'chat sifatida etishtirish mumkin, chunki u uzoq vegetatsiya davriga ega. Ekishdan birinchi hosilni yig'ib olishgacha taxminan 1,5-2 oy davom etadi.

O'stirish xususiyatlari. Serpantin turplarini etishtirish uchun siz engil, yaxshi quritilgan tuproqli joylarni ajratishingiz kerak. Xilma-xillik soyaga yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun quyosh bilan yaxshi yoritilgan joylarni tanlash kerak.

O'rim-yig'im. Iyul oyining o'rtalariga kelib, birinchi mevalar tashqi ko'rinishida nozik qalampirga o'xshash butalar shoxlarida paydo bo'ladi. Eng yosh mevalar neytral ta'mga ega.

Vakula

Tavsif. Bir yillik yoki ikki yillik o'simlik, unda o'sish jarayonida ildiz ekinlari hosil bo'lib, massasi 600 g dan 4 kg gacha. Ular o'tkir holda, nozik, suvli ta'mi bor.

Uchish sanalari. Xilma-xillik 50-60 kundan keyin oq suvli mevalar bilan yoqadi.

O'stirish xususiyatlari. At qulay sharoitlar Shootlar 5 kun ichida paydo bo'lishi mumkin. Ko'chat davrida turpga g'amxo'rlik qilish kerak bo'lganda tuproqni namlash va yumshatishni o'z ichiga oladi. Ko'chatlarning birinchi barglari unib chiqqanda, ular ingichka bo'ladi.

O'rim-yig'im. Turp naviga qarab ekilganidan 40-70 kun o‘tgach yig‘ib olinadi. At bahorgi ekish O'rim-yig'im oktyabr oyida, doimiy sovuq havo boshlanishidan oldin yig'ib olinadi. Olingan ildiz ekinlari quritish uchun to'shak bo'ylab yotqiziladi, so'ngra tepalari kesiladi va qabrlarga yuboriladi.

Turpni "Lobo" deb ham atashadi. Rossiyada juda keng tarqalgan bo'lmagan nav, namlikni afzal ko'radi va organik o'g'itlar.

Tavsif. U Xitoy turi yumaloq yoki cho'zilgan shaklga ega katta ildiz sabzavotlari. Bir mevaning vazni 500 g gacha yetishi mumkin Yashil turp bir xil soyaning terisi va yuqori qismiga ega. Pulpa biroz o'tkir, yumshoq, suvli. Uning ta'mi turpga o'xshaydi. O'sish davri 70 dan 120 kungacha.


Uchish sanalari. Turp urug'lari may oyining oxiri - iyun oyining boshlarida ekila boshlaydi.

O'stirish xususiyatlari. Xitoy yashil turp har qanday tuproqda o'sishi mumkin, lekin neytral kislotalilik bilan ozuqa moddalariga boy qumloqlarda eng yaxshi o'sadi.

O'rim-yig'im. Ildiz ekinlari birinchi sovuqdan oldin yig'ib olinishi kerak. O'rim-yig'im oktyabr oyining o'rtalarida va oxirlarida amalga oshiriladi.

Silindr

Bu qishda ayniqsa foydali bo'lgan ajoyib sabzavot. Turp ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va dorivor xususiyatlarga ega.

Tavsif. Turli 10 yildan ko'proq vaqt oldin ishlab chiqilgan. Sabzavotning ildizi bor cho'zilgan shakli. Tashqi tomondan sabzi o'xshash. Bu o'rta mavsumning xilma-xilligi turpga o'xshaydi va deyarli hech qanday o'tkirlikka ega emas. Bitta ildiz hosilining vazni 200 dan 300 g gacha.


Uchish sanalari. Niholdan to hosilgacha bo'lgan davr 65-75 kun.

O'stirish xususiyatlari. Turli organik va qo'llanilishiga yaxshi javob beradi mineral o'g'itlar. Turpni muntazam ravishda sug'orishni unutmang. Optimal harorat Urug'larning unib chiqishi uchun 10-15 daraja issiqlik hisobga olinadi.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im sentyabr-oktyabr oylarining boshlarida ildiz ekinlari hosil bo'lganligi sababli yig'ib olinadi. O'rim-yig'im uchun quyoshli, iliq kunni tanlang, shunda ildiz ekinlari quritilishi va tuproqdan tozalanishi mumkin.

O'simlik zararli moddalarni o'zlashtirmaydi muhit, uni gavjum avtomobil yo'li bo'yida yoki xavfli ishlab chiqarish zavodi hududida o'stirishga ruxsat berish.

Tavsif. Daikon xochga mixlangan ekinlar oilasiga tegishli. Bu yillik o'simlik. Sabzavotning shakli turpga o'xshaydi - konus shaklidan ilonga o'xshash. Ildiz hosilining vazni 500 g dan 3 kg gacha o'zgarib turadi. Sabzavotning uzunligi 10-60 sm, diametri 4-8 sm.


Uchish sanalari. 80-85 kunlik vegetatsiya davriga ega bo'lgan o'rta mavsum navi. Daikon sifatida ekilgan urug'lik usuli bilan, va ko'chatlar yordamida. 20 apreldan 10 maygacha ochiq erga urug'larni ekishga ruxsat beriladi. Ko'chatlarni etishtirishda ekish 15 martdan 10 aprelgacha amalga oshiriladi.

O'stirish xususiyatlari. Daikon - bu etishtirish uchun qulay sabzavot, chunki u har qanday tuproq turiga moslasha oladi. Ammo uni unumdor, bo'sh tuproqlarga ekish tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im vaqti navlarga, shu jumladan vegetatsiya davriga bog'liq. O'rta mavsum navlari ekishdan 1,5-2 oy o'tgach pishib etiladi. Ildiz hosili tuproqdan tepalar tomonidan chiqariladi.

xonim

Barynya turp sovuqni davolash va oldini olish uchun ajoyib xalq vositasi hisoblanadi. Qishda va uni iste'mol qilish tavsiya etiladi kuz davri s.

Tavsif. Bu o'rta mavsumdagi nav, ekishdan 63-68 kun o'tgach pishib etiladi. Ildizli sabzavotlar yumaloq shaklga ega va qizil rangga ega. Og'irligi 80-120 g ga etadi, oq pulpa yumshoq, suvli, ta'mi o'tkir-shirin.

Uchish sanalari. Ular iyun oyining o'rtalaridan iyul oyining o'rtalariga qadar urug'larni ekishni boshlaydilar.

O'stirish xususiyatlari. Xilma-xillik engil, unumdor tuproqlarni afzal ko'radi. Urug'lar bir-biridan 35-40 sm masofada joylashgan jo'yaklarga ekilgan.

Chernomor amaki

Bu xilma-xillikda kulrang-yashil barglarning yarim tik rozetasi ustunlik qiladi o'rta uzunlik, tuxum shaklidagi, o'rta qirrali kesilgan.

Tavsif. Ildiz ekinlari tekis, yumaloq shaklga, qisqa uzunlikka va etarli kenglikka ega. Meva qora po'stlog'i va tekis boshi bor. Pulpa suvli, oq rangga ega. Turpning ta'mi achchiq va shirindir. Bitta ildiz hosilining vazni 200-220 g ga etadi.


O'stirish xususiyatlari. Qabul qilish uchun yaxshi hosil To'shaklar nam bo'lishi kerak. Turp haqiqatan ham sug'orishga muhtoj.

O'rim-yig'im. Ildizli ekinlar ekishdan 73-90 kun o'tgach, ularni tepadan tortib olinadi. Qattiq sovuqlar boshlanishidan oldin hosilni yig'ish tavsiya etiladi.

Qizil (uzun)

Qizil turpning ildiz ekinlari tuproq yuzasidan chorak yuqorida joylashgan, shuning uchun ular davriy hillingni talab qiladi. Bu yozda foydalanish uchun tavsiya etilgan erta mavsum gibrididir.

Tavsif. Ertapishar nav, ekishdan keyin 40-45 kun pishadi. Ildiz hosili cho'zilgan shaklga ega, vazni 120 dan 150 g gacha, ba'zan qizil pushti soya. Pulpa oq rangda. Turpning ta'mi yumshoq, baharatlı va shirindir.


Uchish sanalari. Ekish erta bahorda yoki yozning ikkinchi yarmida amalga oshiriladi, chunki meva etishtirish uchun sabzavotga kunduzi 10-12 soat kerak bo'ladi.

O'stirish xususiyatlari. Hosil tuproqqa juda talabchan emas, lekin neytral kislotali bo'sh, unumdor tuproqda yaxshiroq o'sadi. Ekin hosildorligi bunga bog'liq to'g'ri sug'orish, muntazam begona o'tlar va tuproqni yumshatish.

O'rim-yig'im. R Ovqatlanish mumkin bo'lgan hosil yozda pishib, bir necha bosqichda yig'ib olinadi. Yozgi turplar sentyabr oyida qazib olinadi, qishki saqlash uchun mevalarni keyinroq qazish tavsiya etiladi.

Ajoyib

Belorussiya tanlovining o'rta mavsumi xilma-xilligi. Ekilganidan keyin 80-90 kun pishadi. Ildizli sabzavotlar asosan yumaloq shaklga ega va qora teriga ega.

Tavsif. Pulpa oq, zich, bo'shliqsiz. Bitta ildiz hosilining vazni 300-350 g ga etadi.


Uchish sanalari. Sovuq boshlanishidan oldin hosil olish uchun ekish iyun oyida amalga oshiriladi. 15-20 iyun kunlari ekish optimal hisoblanadi.

O'stirish xususiyatlari. Kerakli ildiz ekinlari uchun to'g'ri parvarish. Xilma-xillik tuproqqa oddiy, ammo quyosh nuri ko'p kiradigan joylarni afzal ko'radi.

O'rim-yig'im. Turli uzoq muddatli saqlash, qishki saqlashdan keyin ta'm xususiyatlari bir xil bo'lib qoladi.

Tavsif. Ildiz hosili yumaloq shaklga ega va diametri 8-12 sm ga etadi. Teri ingichka, qora. Pulpa suvli, yumshoq va yumshoq, oq rangga ega. Bir ildiz hosilining og'irligi 250 dan 500 g gacha bo'lgan nav ajoyib ta'mga ega.


Uchish sanalari. Turp iyun-iyul oylarida ekiladi. Ertaroq ekishning ma'nosi yo'q, chunki ildiz ekinlari qo'pol o'sadi yoki umuman hosil bo'lmaydi.

O'stirish xususiyatlari. Turp soyani yoqtirmaydi. Yaxshi yoritilgan maydon ekish uchun javob beradi. Ilgari bodring, kartoshka, sabzi va pomidor o'sgan joyga ekish joizdir.

O'rim-yig'im. Hosil ekilganidan keyin 70-90 kun pishadi. Bir kvadrat metrdan 6-7 kg gacha hosil yig'ish mumkin bo'ladi. U sentyabr oyining ikkinchi yarmida, qattiq sovuqdan oldin yig'ib olinadi.

Bu nav tarkibida vitaminlar, organik kislotalar, oqsillar, aminokislotalar va efir moylari mavjud. Fitontsidlarning mavjudligi zararli mikroorganizmlarning bostirilishi va o'limiga yordam beradi.

Tavsif. Qishki qora turp cho'zilgan shakli va pulpaning o'tkir ta'miga ega. Teri qora, ingichka.


Uchish sanalari. Iyul oyi boshida turp ekish optimal hisoblanadi. Sabzavot ildizi yaxshi sharoitlar tez o'sadi va sentyabrda pishadi.

O'rim-yig'im. Ildizli ekinlar avgust oyidan boshlab pishib yetilganda yig'ib olinadi. Hosilning qolgan qismi sovuq boshlanishidan oldin sentyabr-oktyabr oylarida. Mevalarni podvalda yoki podvalda saqlang.

Doktor

Ayniqsa, sharqiy mamlakatlarda mashhur nav. Lekin rus bog'bonlarining yotoqlarida ham bu xilma-xillik tez-tez uchraydi. O'ziga xos achchiq ta'mi tufayli ko'plab iste'molchilar tomonidan seviladi.

Tavsif. Bu erta pishgan nav bo'lib, birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 65 kun o'tgach pishib etiladi. Ildiz hosili elliptik shaklga ega. Uning diametri taxminan 10 sm. Sabzavotning vazni 200-400 g ga etadi.


Uchish sanalari. Ekish erta bahorda amalga oshiriladi. Urug'lar bir-biridan 35-40 sm masofada joylashgan jo'yaklarga ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. Turp doktori engil, boylikni afzal ko'radi organik moddalar tuproq. Ular kuzda kompost yoki gumus va mineral o'g'itlar qo'shib tuproqni tayyorlashni boshlaydilar.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im ildizlari pishganda yig'ib olinadi.

Gaivoronskaya

Turp ekilganidan keyin 110-120 kun ichida pishadi. Oq ildiz sabzavotlari uzunligi 50 sm gacha cho'zilgan shaklga ega. Bitta mevaning o'rtacha vazni 2 kg ni tashkil qiladi. U zich, past suvli, o'tkir, oq go'sht bilan ajralib turadi.

Uchish sanalari. Turp urug'lari sentyabr-oktyabr oylarida hosil olish uchun iyun oyining boshida ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. Bu madaniyat chirindiga boy nam, to'yimli qumloqlarda yaxshi o'sadi. Yaxshi yoritilgan joylarni tanlang.

O'rim-yig'im. Ildiz ekinlari sentyabr oyining o'rtalaridan boshlab birinchi sovuq boshlanishiga qadar kuzda yig'ila boshlaydi. 1 kv dan. m taxminan 4-8 kg ildiz sabzavotlarini oling. Turpni podvalga yuborishdan oldin, qolgan tuproq undan chiqariladi.

Kecha

O'simlik barglarining yarim ko'tarilgan rozetiga ega. Barglari obovat shakli, o'rtacha kattaligi, nozik tishli qirralari va kulrang-yashil rang bilan ajralib turadi.

Tavsif. Yozgi-kuzgi aylanish uchun ajoyib nav. Hosilni birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin 70-80 kun ichida yig'ib olish mumkin. Ildizli sabzavotlarning qobig'i qora, dumaloq, uzunligi 8-12 sm, diametri 9-13 sm. Mevasi oq, zich, suvli pulpa achchiq-shirin ta'mi bilan. Bitta turpning vazni 230-350 g.


Uchish sanalari. Turp ekish iyul oyining boshidan o'rtalarida boshlanadi.

O'stirish xususiyatlari. Madaniyat chirindi yoki kompost bilan yaxshi urug'langan, yaxshi namlangan, yoritilgan joylarni afzal ko'radi.

O'rim-yig'im. Quruq havoda barglar sarg'ayguncha turp yig'ib olinishi kerak. Turli podvalda yoki podvalda juda yaxshi saqlanadi.

O'zining ajoyib fazilatlari tufayli mashhurlikka erishgan yosh nav ko'rinish. Mahsulot tarkibida mikroelementlar, aminokislotalar, mineral tuzlar mavjud.

Tavsif. Ertapishar nav - unib chiqqandan keyin 60 kun pishadi. Ildizli sabzavotlar yumaloq shaklga ega, yashil rang po'stlog'i, och yashil go'shti - bu suvli, yumshoq, tiniq. Bir oz achchiq ta'mga ega. Bitta turpning vazni 350-400 g.

Uchish sanalari. Ildiz ekinlari iyun oyining boshidan iyul oyining o'rtalariga qadar ekila boshlaydi.

O'stirish xususiyatlari. Sabzavot ochiq erga urug'larni ekish orqali o'stiriladi. Madaniyat muntazam sug'orishni talab qiladi.

O'rim-yig'im. Saqlash uchun ildiz ekinlari sovuq boshlanishidan oldin yig'ib olinadi. 1 kv dan. m taxminan 5-6 kg hosil oladi.

Qizil qish

Bu issiq turp va oddiy turpni tanlab kesish natijasida paydo bo'lgan yorqin gibrid.

Tavsif. O'rta erta nav. Mevalar katta, yumaloq shaklga ega, vazni 500 g gacha bo'lgan teri asosan qizil rangga ega. Pulpa biroz o'tkir va turpga o'xshaydi.


Uchish sanalari. Turp urug'lari aprel oyining oxiri - may oyining boshlarida ekila boshlaydi.

O'stirish xususiyatlari. Madaniyat tuproq unumdorligi, namligi va yorug'ligini talab qiladi. Bo'shashgan tuproqli joylarni tanlang.

O'rim-yig'im. Hosil birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 60-80 kun o'tgach yig'ib olinadi. Ildizli sabzavotlar juda yaxshi saqlanadi.

Tavsif. Ildiz ekinlari tekis dumaloq yoki yumaloq shaklga ega. Turp pulpasi oq, zich, suvli. U achchiq-shirin ta'mga ega.


Uchish sanalari. Ekish uchun eng qulay davr urug'larni ekish iyundan iyul oyining o'rtalariga qadar hisoblanadi.

O'stirish xususiyatlari. Urug'lar ochiq erga 1-2 sm chuqurlikda ekilgan, 1-2 haqiqiy barg paydo bo'lganda, ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak. O'simliklar o'z vaqtida sug'orish, begona o'tlar va o'g'itlash kerak.

O'rim-yig'im. Hosil birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 70-110 kun o'tgach yig'ib olinadi. Ayoz boshlanishidan oldin barcha ildiz ekinlarini bir vaqtning o'zida yig'ib oling. 1 kv dan. m 6-8 kg hosil yig'adi.

Ildiz o'z nomini O'zbekistonda joylashgan Marg'ilon shahridan olgan. U yerga Xitoydan kelgan.

Tavsif. Ildizli sabzavotlar yumaloq, tasvirlar yoki cho'zilgan bo'lishi mumkin. Turpning uzunligi 16-20 sm ga etadi, qobig'i 500 g gacha. Oq shaffof pulpa yashil rangga ega. Ildizli sabzavot suvli va juda baharatlı emas.


Uchish sanalari. Yozda hosil olish uchun may oyining boshida turp ekish tavsiya etiladi.

O'stirish xususiyatlari. Hosildorlikni oshirish uchun siz turpni muntazam va mo'l-ko'l sug'orishingiz, ko'chatlarni yupqalashtirib, o'g'itlar bilan oziqlantirishingiz va begona o'tlardan xalos bo'lishingiz kerak.

O'rim-yig'im. Turp unib chiqqandan keyin 60-90 kundan keyin yig'ib olinadi. 1 kv dan. m 3-3,5 kg hosil yig'ish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Odesskaya 5

Tavsif. Erta pishadigan nav. Ildiz ekinlari birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 35-45 kun o'tgach paydo bo'ladi. Turp dumaloq shaklga ega, diametri 9-11 sm, vazni - 40-70 g. Pulpa oq, suvli, tiniq. Aniqlik minimal.


O'stirish xususiyatlari. Xilma-xillik yaxshi namlangan, bo'sh tuproqlarni afzal ko'radi. Doimiy sug'orishga muhtoj.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im iyul oyining boshidan oxirigacha sodir bo'ladi.

Chernavka

Tavsif. Ildiz hosili dumaloq shaklga ega, diametri 10 sm. Oq pulpa suvli va yumshoq bo'ladi. Bitta mevaning vazni 240-260 g ni tashkil qiladi, ekilganidan keyin 72-80 kun davomida pishib etiladi.


Uchish sanalari. Iyun oyining oxiri - iyul oyi boshida ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. Xilma-xillik yaxshi yoritilgan joylarga ega unumdor tuproqlarni afzal ko'radi.

O'rim-yig'im. Hosil sentyabr oyining oxiri-oktyabr oyining boshlarida pishib yetilishi bilan yig'iladi. Turli xilligi uchun baholanadi yaxshi saqlash sifati. Biridan 1 kv. m siz 4-7 kg turp olishingiz mumkin.

Karkidon

Xilma shoxga o'xshash ildiz ekinlarining qiziqarli shakli tufayli o'z nomini oldi. Erta pishadigan nav.

Tavsif. U uzun, konussimon shaklga ega. Sirt silliq. Bitta ildiz sabzavotining vazni 300-350 g gacha, pulpa oq, suvli, yumshoq, achchiq ta'mga ega emas.


Uchish sanalari. Urug'lar iyul oyining ikkinchi yarmida erga ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. O'simliklar o'z vaqtida sug'orish, begona o'tlar, yumshatish va o'g'itlash kerak.

O'rim-yig'im. Birinchi kurtaklar 53-57 kundan keyin paydo bo'ladi. Ayoz boshlanishidan oldin hosil yig'ib olinadi. Ildizli sabzavotlar qumda saqlanishi kerak.

yapon

Bog'bonlar bu sabzavotni parvarish qilish qulayligi uchun qadrlashadi. Yapon turp o'zining yuqori hosildorligi va yorqin ta'mi bilan ajralib turadi.

Tavsif. Yapon turpining ildiz ekinlari katta, ko'pincha og'irligi 4 kg dan oshadi. Ildizli sabzavotning rangi oq yoki krem. Mevalar suvli va yumshoq, haddan tashqari o'tkirliksiz aniq ta'mga ega va bezovta qiluvchi hid yo'q.


Uchish sanalari. Yapon turpini ekish uchun eng maqbul davr mart oyining ikkinchi yarmi yoki aprel oyining boshidir.

O'stirish xususiyatlari. Turp alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi. O'simliklarni o'z vaqtida sug'orish, tuproqni gevşetmek, begona o'tlardan qutulish va o'g'itlarni qo'llash kifoya. Yapon turpini tepaga ko'tarish muhim emas, chunki ildiz ekinlari tuproqdan kuchli chiqib ketadi.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im paydo bo'lganidan keyin 80-85 kundan keyin boshlanadi. Bahorda ekilgan turp ekishdan keyingi ikkinchi yoki uchinchi oy ichida yig'ib olinadi.

Murzilka

Murzilka turp qishki saqlash uchun eng yaxshi navlardan biri hisoblanadi. Ildizli sabzavotlar ajoyib ta'mi va turp hidining yo'qligi bilan o'ziga jalb qiladi.

Tavsif. Kech pishgan nav. Ildizli sabzavotlar dumaloq shaklga ega, diametri 8-10 sm. Ta'mi o'rtacha issiq. Bir ildiz sabzavotning og'irligi taxminan 300 g, qobig'i qora.


Uchish sanalari. Yozgi iste'mol uchun ochiq erga ekish aprel oyining oxirida, kuz-qish mavsumida - iyun oyining o'rtalarida amalga oshiriladi.

O'stirish xususiyatlari. Murzilka turpini muntazam sug'orish, gevşetmek va begona o'tlardan tozalash kerak. O'simliklarning uzoq muddatli va mo'l-ko'l o'sishi mineral o'g'itlar bilan o'z vaqtida o'g'itlash orqali osonlashadi.

O'rim-yig'im. Ildiz ekinlari birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin 90-100 kun o'tgach paydo bo'ladi. O'rim-yig'im turpning pishishi bilan amalga oshiriladi.

Qishki oq turp Butunrossiya seleksiya va urug'chilik ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan iste'mol qilingan sabzavot ekinlari. 1950 yildan boshlab Rossiyada navni etishtirishga ruxsat berildi.

Tavsif. Dumaloq ildizli sabzavotlarning uzunligi 7-8 sm ga etadi, qobig'i oq, ingichka, qalinligi taxminan 0,6 sm. Oq go'shti biroz kraxmalli, zich va suvli. Mevalar o'rta-shirin ta'mga ega.


O'stirish xususiyatlari. Bu muntazam sug'orish va tuproqni yumshatishni afzal ko'radigan o'rta mavsum navidir. Hosildor tuproqdagi mevalar.

O'rim-yig'im. Birinchi mevalar birinchi kurtaklardan 70-93 kun o'tgach paydo bo'ladi. Hosil kuzda yig'ib olinadi. 1 kvadrat metrdan siz 2-6 kg meva olishingiz mumkin.

Kalancha

Kalancha turp tashqi ko'rinishi bo'yicha Rhino naviga o'xshaydi. U qobiqning bir xil shakli va rangiga ega. O'simlik oddiy va minimal parvarish talab qiladi.

Tavsif. O'rta mavsumdagi xilma-xillik. Ildizli sabzavotlar oq, silindrsimon shaklga ega. Bitta mevaning uzunligi 45-60 sm, vazni 2-3 kg ga etadi. Pulpa oq, suvli, yumshoq, zich. Ta'mi juda shirin, o'tkirlik deyarli yo'q.


Uchish sanalari. Ekish uchun eng yaxshi vaqt yozning o'rtasi hisoblanadi. Shootlar 3-5 kun ichida paydo bo'ladi.

O'stirish xususiyatlari. O'simlik har qanday turdagi tuproqda o'sishi mumkin, ammo engil tuproqlarda ko'proq meva beradi. unumdor tuproqlar. Muntazam sug'orishni, yumshatishni va begona o'tlarni tozalashni talab qiladi.

O'rim-yig'im. Ildiz ekinlari ekishdan 70 kun o'tgach yig'ib olinadi. Buni quruq havoda, sovuq tushishidan oldin qilish kerak. Turp qumda saqlanishi kerak.

Ajdaho tishi

Yaqinda paydo bo'lgan xilma-xillik, lekin deyarli darhol bog'bonlarning sevgisini qozondi. Dragon's Tish - kam parvarish qilinadigan turp bo'lib, minimal parvarish qilishni talab qiladi.

Tavsif. Yuqori mahsuldor, o'rta mavsumda nav. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ildiz ekinlari 60-70 kun ichida paydo bo'ladi. Turp uzunligi 40-60 sm, bor silindrsimon shakl. Bitta sabzavotning vazni 1,1-1,5 kg ni tashkil qiladi. Pulpa oq, zich, suvli, tiniq. Ta'mi yoqimli, yonish ta'siri yo'q.


Uchish sanalari. Urug'lar aprel oyining oxiridan may oyining boshigacha ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. O'simliklar o'z vaqtida sug'orish, o'g'itlash, begona o'tlarni tozalash va yumshatish kerak. Ular unumdor tuproqlarda o'sishni afzal ko'radilar. Ekish uchun yaxshi yoritilgan joylar tanlanadi.

O'rim-yig'im. Ayoz boshlanishidan oldin ildiz ekinlari bir vaqtning o'zida yig'ib olinadi. Qumda saqlanadi. 1 kv dan. m hosili taxminan 11-13 kg.

Bu xilma-xillik jahon tanlovining durdona asaridir. Bu jozibali, chunki u turpga o'xshaydi, faqat teskari. Turpning ichki tomoni qizil, tashqi tomoni esa oq rangda.

Tavsif. Ildizlari silliq, shoxchalar hosil qilmaydi va yorilib ketmaydi. Dumaloq shakl. Diametri 8 sm gacha, qobig'i oq-yashil, ba'zan oq. Pulpa malina-qizildan qizil ranggacha. Pulpa zich, suvli, tiniq.


Uchish sanalari. Ekish erta bahorda amalga oshiriladi - urug'lar jo'yaklarga sepiladi. Ildiz ekinlarining to'liq pishishi uchun birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin 70 kun kifoya qiladi.

O'stirish xususiyatlari. Turp organik moddalarga boy engil tuproqni afzal ko'radi. Kelajakda tuproqni bo'shatish va o'simliklarni muntazam sug'orish kerak. Turpni mavsumda kamida uch marta boqish kerak.

O'rim-yig'im. Turp pishganida yig'ib olinadi.

Lobo Troyandova

U dumaloq shaklga ega. Ildizli sabzavot pushti rangga ega, oq rang asosga yaqinroq. Pulpa nozik pushti rangga ega.

Tavsif. Bu o'rta mavsumdagi nav bo'lib, pishishi 75-85 kun davom etadi. Ta'mi shirin-achchiq. Uzoq muddatli saqlash uchun juda yaxshi.


Uchish sanalari. Turp aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida ekilgan.

O'stirish xususiyatlari. Xilma-xillik g'amxo'rlikda oddiy. Uni muntazam ravishda sug'orish kerak va mevalar uzoq vaqt namliksiz quyoshga ta'sir qilmasligi kerak. Yovvoyi o'tlarni o'z vaqtida olib tashlash bir xil darajada muhimdir.

O'rim-yig'im. O'rim-yig'im yozning o'rtalarida sodir bo'ladi.

Dorivor turp o'zining noyob tarkibi va sovuqni oldini olish qobiliyati uchun qadrlanishi bejiz emas. Tarkibi organizmga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar, fermentlar va efir moylarini o'z ichiga oladi.

Tavsif. Qora dorivor turp dumaloq shaklga ega, qobig'ining rangi qora, go'shti oq. Ta'mi o'tkir, o'tkir, achchiqdir. Hech qanday o'tkir hid yo'q. Odatda, ildiz sabzavotlarining vazni 300-500 g.


Uchish sanalari. Bu kech nav, 90-110 kunda pishadi, shuning uchun may oyining oxirida, iyun oyining boshida ekiladi.

O'stirish xususiyatlari. Qora turp etishtirish uchun maxsus shartlar va talablarni talab qilmaydi. Urug'li tuproqni afzal ko'radi. Urug'lantirish, tuproqni yumshatish va o'simliklarni sug'orish kerak.

O'rim-yig'im. Ildiz ekinlari bog'da iloji boricha uzoq vaqt saqlanadi, lekin ular sovuq ob-havo boshlanishidan oldin qazib olinishi kerak. Uni yerto'laga tushirib, qumda saqlashingizga ishonch hosil qiling.

Bu qiziq: moyli turp umuman turp emas!

Yog'li turp - "yashil" o'g'it (yashil go'ng). O'rim-yig'imdan keyin o'simlik erga haydaladi, bu esa tuproq sifatini yaxshilaydi. U azot bilan boyitiladi, bo'shashadi va unumdor bo'ladi. Bundan tashqari, yashil go'ng begona o'tlarning tez o'sishiga imkon bermaydi.

Tavsif. Yog'li turp - bir yillik o'simlik. Bu mavsumda bir necha marta ekilgan tez o'sadigan ekin. U mukammal sovuqqa chidamli xususiyatlarga ega.


Uchish sanalari. Bahorgi ekish uchun vegetatsiya davri taxminan 60 kun davom etadi, yozgi oraliq ekish uchun esa 15-20 kun qisqaradi.

O'stirish xususiyatlari. O'simlikni parvarish qilish oson, namlik va sovuqqa chidamli. Iqlim jihatidan eng qiyin hududlarda to'liq urug'larni ishlab chiqarishi mumkin.

O'rim-yig'im. Bu turp ildiz sabzavotlarini ishlab chiqarmaydi. Yashil go'ng urug'larning shakllanishi boshlanishidan kechiktirmasdan kesiladi. Qishki ekinlar uchun bu ekishdan 20 kun oldin, sog'lom etishtirish uchun - tuproq muzlashdan 14 kun oldin amalga oshiriladi. Hosil qattiq sovuqqa bardosh bera olmaydi, shuning uchun o'lim xavfi mavjud.

Jadvalda ertapishar navlarning tasnifi

Turli nomi

Pishish vaqti (kun)
Sasha

40 dan 110 gacha
Serpantin
Vakula
Xitoy (yashil)

70 dan 120 gacha
Silindr
xonim
Chernomor amaki
Qizil (uzun)
Ajoyib
Qishki qora turp
Doktor
Gaivoronskaya
Kecha
Qizil qish
Odesskaya 5
Chernavka
yapon
Murzilka
Kalancha
Ajdaho tishi
Karkidon
Qora dorivor turp
Lobo Troyandova

Turpning juda ko'p navlari mavjud. Turli xilligiga qaramasdan, bu ildiz sabzavot o'zining foydali xususiyatlari, boy tarkibi va o'ziga xos ta'mi uchun qadrlanadi. Garchi hamma ham turpni yaxshi ko'rmasa ham, uni sovuqni davolash va oldini olish maqsadida kuz va qishda iste'mol qilish ayniqsa foydali ekanligini bilishadi.

Butun dunyoda. Ko'p asrlar davomida xalqlar uning o'ziga xos ta'mini, ozuqaviy xususiyatlarini va shifobaxsh xususiyatlarini qadrlashdi. Madaniyat juda oddiy. Chorvadorlar turli mamlakatlar Ular doimiy ravishda yangi tur va navlarni yaratish ustida ishlamoqda.

Turp turlari

Turp turlarining soni haqida turli manbalar turli xil ma'lumotlarni beradi. Ulardan ba'zilari:

Oq turp -Raphanus candidus Worosch.

Dengiz bo'yidagi turp -Raphanus maritimus Sm.

Yovvoyi turp(aka - Dala turp) — Raphanus raphanistrum L.

Turp, bog 'turp, turp -Raphanus sativus L.

Ba'zi ekspertlar ularni navlar guruhiga, boshqalari navlarga ajratadilar. Ushbu turdagi o'simliklar guruhlari orasida eng mashhurlari Margelan turp ("loba" yoki "lobo"), qora turp va daikondir.

Yog'li turp

Yog'li turp - xochlilar oilasiga mansub bir yillik o'simlik. Balandligi 2 m ga yetishi mumkin. Sovuqqa chidamli, soyaga chidamli va namlikni yaxshi ko'radigan. Katta hosil olishga qodir. Gullar oq va binafsha rangga ega. Niholdan gullashgacha taxminan 40 kun o'tadi. Eng yaxshi vaqt urug'larni ekish uchun iyun-iyul oylari. Urug'larni ekish uchun optimal chuqurlik: 2-3 sm.

O'simlik eng yaxshi moslashadi turli sharoitlar. Har qanday tuproqda o'sadi. Qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi. Shu sababli, uni etishtirish jarayoni unchalik qiyinchilik tug'dirmaydi. Bundan tashqari, o'simlik talab qilmaydi katta miqdor. O'sib chiqqan ekinlar kompost sifatida ishlatilishi mumkin. Tez o'sishi tufayli turp nematodlarni o'ldirishga qodir va faol ravishda bostiradi. Uzumzorlarda u uzumzorlarning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantirishi mumkin.

Margelan turp yoki Xitoy

Ko'pincha Xitoy turp deb ataladigan Margelan turp, shuningdek, "Loba" yoki "Lobo". Uning ildiz sabzavotlari suvli va zich. Ular yumaloq yoki cho'zilgan shaklga ega bo'lishi mumkin. Ular daikon va Evropa navlari orasida o'rta o'rinni egallaydi. "Loba" Evropa navlariga qaraganda yomonroq saqlanadi va uning pulpasi unchalik o'tkir ta'mga ega emas. Uning barcha navlari va duragaylari salat navlari hisoblanadi. Ildizli sabzavotlar hajmi va rangi har xil bo'lishi mumkin. Pushti-qizil, och yashil, lilak-binafsha, quyuq yashil. Ammo har qanday holatda ham boshning yuqori qismi zich yashil rangga ega. Ildizli sabzavotlar achchiq yoki baharatlı emas. Keksa odamlar, jigar va yurak kasalliklari bilan og'rigan odamlar ularni iste'mol qilishlari mumkin. "Loba" ishtahani rag'batlantiradi va ichak motorikasini faollashtiradi. Buyrakdagi toshlar yoki toshlar uchun foydalanish tavsiya etiladi siydik pufagi, podagra, iskorbit, yo'tal. "Loba" yiringli yaralar va yaralarni davolash uchun antiseptik sifatida ishlatiladi. Va mahalliy sedativ sifatida - nevrit, radikulit va mushak og'rig'i uchun.

Ildizli sabzavotlar ko'p foydali va o'z ichiga oladi ozuqa moddalari. Mineral tuzlar, karotin, vitaminlar, kaltsiy, magniy. Efir moylari, tolalar, oqsillar, fermentlar.

"Loba" tanadan xolesterin, toksinlar va tuzlarni olib tashlaydi.

Dukkaklilar, kartoshka, piyoz va pomidorlardan keyin uni ekish yaxshidir. Urug'lar to'la bo'lishi kerak. Yozning ikkinchi yarmida ularni ekish yaxshidir. Bunday holda, erta gul sopi paydo bo'lishi xavfi kamayadi. O'simlik namlikni talab qiladi. Muntazam sug'orish ildiz ekinlarining shakllanishi va shakllanishi davrida ayniqsa muhimdir. Quruq havoda muntazam sug'orish talab qilinadi.

Eng yuqori hosilni undan olish mumkin unumdor tuproqlar. O'simlik organik o'g'itlarga yaxshi javob beradi. Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish qalinlashuvning oldini olishdir. Bundan tashqari, ular zararkunandalardan himoyalangan bo'lishi kerak. To'shaklar toza bo'lishi kerak.

Eng yaxshi navlar: Zareva, Elephant Tusk, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Pushti uzuk, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Alohida-alohida, biz Red Heart xilma-xilligini ta'kidlashimiz mumkin. Uning ochiq yashil yuzasi bor. Va uning ichki qismi tarvuzga juda o'xshaydi. Pulpa yumshoq, suvli, deyarli achchiqsiz. Hosil butun qishda saqlanishi mumkin.

Qora turp

Qora turp boshqa navlarga nisbatan ta'midan past, lekin ayni paytda uning shifobaxsh xususiyatlari juda qadrlanadi. U ildiz va urug'lardan foydalanadi. Ikki yillik o'simlik birinchi yilida ildiz hosil qiladi, ikkinchisida urug' hosil qiladi. Ildiz hosili odatda 2-3 kg gacha o'sadi. O'simlik aprel-may oylarida gullaydi. Ildiz ekinlari gullashdan bir oy o'tgach pishib etiladi. Ular artrit, dispersiya, yo'talni davolashadi.

U fermentlar, karotin, vitamin C, xolin, magniy, efir moylari, oqsillar, yog'larga boy. Hatto qadimgi misrliklar orasida ham mashhur edi. Piramida quruvchilar uni saxiylik bilan o'z dietasiga qo'shdilar. Boshqa navlar ham ko'plab kasalliklarga qarshi kurashish uchun ishlatiladi, ammo qora rang eng samarali hisoblanadi.

Yashil turp

Yashil turp o'zining shifobaxsh xususiyatlari uchun qora turp kabi qadrlanmaydi, lekin u ham juda foydali. Uning ta'mi yanada nozik va yoqimli. U asli o‘zbekistonlik.

U aminokislotalarga, vitaminlarga, karotinga, fitonsidlarga, natriyga, fosforga, kaliyga boy. Oltingugurt, efir moylari, kaltsiy. Bu zaiflashgan immunitetni qo'llab-quvvatlashi va farovonlikni yaxshilashi mumkin. Bu yo'tal, bronxit, disbiyoz, shamollash, ko'k yo'tal bilan yordam beradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi. Xolesterolni tanadan olib tashlaydi, mikroblarni yo'q qiladi va bakteritsid xususiyatlariga ega. Ishtahani yaxshilaydi. Tozalangan pulpa mushaklarning yallig'lanishi, nevrit, podagra va revmatizm uchun tanaga surtiladi.

Daikon turp - katta oq turp.

Daikon zavodi tobora ommalashib bormoqda. Rossiyada u "oq turp" deb ataladi. Ba'zida "oq turp" ikkalasining ham "qarindoshi" hisoblanadi. Daikon turplari uzunligi 60 sm ga etishi mumkin, ularning diametri 5-10 sm. Atigi 100 g ildiz mevasi S vitaminining kunlik ehtiyojining 40% ni o'z ichiga oladi. Daikon shuningdek, boshqa vitaminlar, oltingugurt, beta-karotin, foliy kislotasi, magniy va mis. Kaliy, temir, selen, yod, tola. Bu tanani ajoyib tarzda mustahkamlaydi. Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, buyrak va o't pufagidagi toshlarni eritadi. Daikon fitontsidlari mikroblar bilan kurashadi, shuningdek, xavfli bakteriyalarning o'sishini sekinlashtiradi. Uzoq muddatli foydalanish Xom ildiz sabzavotlari yurak faoliyatini yaxshilaydi, qon tomirlarini tozalaydi va tanani xolesterindan xalos qiladi.

Daikonning o'ziga xos xususiyati shundaki, u iflos tuproqda o'stirilganda oz miqdorda to'planadi. zararli moddalar. Boshqa sabzavotlardan uch baravar kam - masalan, sabzi yoki lavlagidan. Uni xom ashyoni iste'mol qilish radioaktiv ta'sirlarni zararsizlantiradi, deb ishoniladi.

Daikonni yupqa qilib kesib, shakar sepsangiz, birozdan keyin mazali sharbat beradi. Emizikli ayollar uchun bu sharbat laktatsiyani yaxshilashga yordam beradi. Agar siz iliq sharbat va asalni aralashtirsangiz, bronxitga yordam beradigan ajoyib vositaga ega bo'lasiz. Ildizli sabzavotlar sog'lom, ammo ularni iste'mol qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Faqat ildiz emas, balki urug'lar va ko'katlar ham iste'mol qilinadi. Urug'lari o'sib chiqadi va yashil barglari salatlarga qo'shiladi. Ildiz qaynatiladi, pishiriladi, tuzlanadi, qovuriladi, sho'rvalar va karam sho'rvalariga qo'shiladi. Mustaqil taom sifatida tayyorlanadi.

U guruchli idishlarga qo'shiladi va sushi va sendvichlar tayyorlashning tarkibiy qismi hisoblanadi. Tuzlangan mevalar takuan deb ataladi. Afsonaga ko'ra, rohib Soxo Takuan shu tarzda qish uchun ildiz sabzavotlarini saqlab qolish g'oyasini o'ylab topdi.

O'rim-yig'imdan keyin darhol hosilni iste'mol qilish yaxshiroqdir. Oziq moddalar tezda yo'qoladi. Ammo bir necha kun ichida plastik to'rva Daikon muzlatgichda turishi mumkin.

Yovvoyi turp

Yovvoyi turp barcha Markaziy Rossiya hududlarida keng tarqalgan. Bu yillik otsu o'simlik. Bu yaxshi asal o'simlik hisoblanadi. O'tli. Dalalarda, cho'l erlarda va bog'larda topilgan. Uning shoxlangan poyasi, oddiy tuklari bilan 15 dan 70 sm gacha bo'lgan o'simlikning ildizi ingichka bo'ladi. Barglari qattiq tuklar bilan qoplangan, lira-pinnat tarzda ajratilgan. Gulbarglari sariq, kamroq oq rangga ega. Gullash may-avgust oylarida sodir bo'ladi. O'simlik iyun-sentyabr oylarida meva beradi. Mevalari uzun nayli dukkaklilardir. Pishganida, dukkaklar alohida segmentlarga bo'linadi.

Shirin turp

Sabzavot o'zining achchiqligi va o'tkirligi bilan ajralib turadi. Ammo, shunga qaramay, siz shirin ildiz sabzavotlarini ham topishingiz mumkin. Ko'pincha ular Xitoy va Yaponiyada etishtiriladi va o'stiriladi. Masalan, Sakurajima navi. Bu sizga 16 kg gacha bo'lgan ulkan shirin ildiz sabzavotlarini to'plash imkonini beradi. U jahon tanlovining durdona asari. Daikon va loba shirin turp hisoblanadi. Ularda achchiq yog' deyarli yo'q.

O'simliklar yangi joylarga yaxshi moslasha olmaydi. Shuning uchun, shirin turpdan yig'ilgan urug'lar mazali va shirin hosil berishi dargumon. Ildizli sabzavotlarning shirin turlarini ko'paytirish juda katta yutuq hisoblanadi.