శాస్త్రీయ మరియు సాంకేతిక పురోగతి నిరంతరం మనకు సంబంధించిన కొత్త పరిష్కారాలను అందిస్తుంది రోజువారీ జీవితంలో. అవి చాలా తరచుగా రూపంలో కనిపిస్తాయి గృహోపకరణాలు, ఇది వంటగది ఉపకరణాలకు కూడా వర్తిస్తుంది. ఇందులో ఒకటి ప్రముఖ ప్రతినిధులుఒక హాబ్ ఇండక్షన్ రకం. పేరు కూడా సగటు వ్యక్తిని గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది. కానీ గుర్తొస్తోంది పాఠశాల పాఠ్యాంశాలుభౌతిక శాస్త్రం, మీరు దానిని కోల్పోకపోతే, ప్రసిద్ధ భౌతిక శాస్త్రవేత్త ఫెరడే కనుగొన్న ఇండక్షన్ కరెంట్‌కు సంబంధించిన కొన్ని స్థానాలను మీరు గుర్తు చేసుకోవచ్చు. ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రం ఫెరడే చట్టాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మేము ఈ శాస్త్రవేత్త యొక్క భౌతిక పరిశోధన మరియు ఆవిష్కరణల అడవిలోకి ప్రవేశించము, ఈ చట్టాలు ఎలా పనిచేస్తాయో మేము వివరిస్తాము. ఇండక్షన్ కరెంట్, లేదా ఇతర మాటలలో, మారుతున్న విద్యుత్ ప్రవాహం ప్రభావంతో ఏర్పడుతుంది అయిస్కాంత క్షేత్రంఫెర్రో అయస్కాంత మిశ్రమాల కోసం. అయస్కాంత క్షేత్రం కూడా విద్యుత్ మూలం నుండి ఏర్పడుతుంది. సారాంశంలో, ఇది తయారు చేయబడిన సాధారణ కాయిల్ రాగి తీగ, దీనితో పాటు విద్యుత్ కదులుతుంది.

అందువల్ల, ఎవరూ ఏమీ తెరవడం ప్రారంభించలేదు. ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లో వారు విద్యుత్‌ను అయస్కాంత క్షేత్రంగా మార్చడానికి సంబంధించిన ఈ దృగ్విషయాలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు మరియు తరువాతి ఇండక్షన్ కరెంట్‌గా మార్చబడుతుంది. హాబ్‌లోనే, ఇవన్నీ ఈ క్రింది విధంగా పనిచేస్తాయి.

• హాబ్ కింద (ఇది సిరామిక్ లేదా గాజు కావచ్చు) రాగి తీగ యొక్క అదే కాయిల్ వ్యవస్థాపించబడింది.
• రీల్ తినిపించింది ఏకాంతర ప్రవాహంను, ఇది అయస్కాంత క్షేత్రంగా లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రంగా (ప్రత్యామ్నాయ) మార్చబడుతుంది. ఈ ఫీల్డ్ ప్రేరేపిత ప్రవాహాన్ని సృష్టిస్తుంది.
• ఇండక్షన్ కుక్కర్ల కోసం వంటసామాను గురించి ప్రస్తావించడం విలువ. దీని అడుగు భాగం అయస్కాంత మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. ఈ భౌతిక సర్క్యూట్లో పాన్ కూడా అయస్కాంత కనెక్షన్ల వ్యవస్థను మూసివేసే ఒక మూలకం అవుతుంది.
• అయస్కాంత క్షేత్రం ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే ఎడ్డీ ఇండక్షన్ కరెంట్, స్టవ్‌లో ఇన్‌స్టాల్ చేయబడిన కాయిల్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, పాన్ దిగువన ఉన్న ఎలక్ట్రాన్‌లను చలనంలో అమర్చుతుంది, ఇది ఫెర్రో అయస్కాంత మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది (పైన పేర్కొన్న విధంగా).
• ఎలక్ట్రాన్లు కదిలినప్పుడు, వేడి విడుదల అవుతుంది. పాన్ దిగువన వేడెక్కడం ప్రారంభమవుతుంది, దీనివల్ల నీరు లేదా నూనె ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.

సూత్రప్రాయంగా, ప్రతిదీ సులభం. కానీ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది వేడి చేసే వంటకాలు, మరియు పొయ్యి యొక్క ఉపరితలం కాదు. వాస్తవానికి, గాజు లేదా సిరామిక్స్ ఇప్పటికీ కుండ లేదా పాన్ నుండి వేడెక్కుతాయి, అయితే ఉపరితల ఉష్ణోగ్రత +60C కంటే ఎక్కువ కాదు. అంటే, మీరు దానిపై కాల్చలేరు మరియు ఇండక్షన్ ఉపరితలం యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఇది ఒకటి.

ఇండక్షన్ హాబ్ పరికరం

కాబట్టి, ఇండక్షన్ కుక్కర్ ఎలా పని చేస్తుందో ఇప్పుడు స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. దాని పరికరానికి వెళ్దాం. సూత్రప్రాయంగా, పరికరం యొక్క రూపకల్పన భాగం చాలా క్లిష్టంగా లేదు. ఇది అనేక అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:

• హాబ్ సాధారణంగా గాజు సిరామిక్.
• ఇన్సులేటింగ్ పొర.
• వోర్టెక్స్ ఇండక్షన్ సీలింగ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే కాయిల్.
• ఫ్రీక్వెన్సీ కన్వర్టర్.
• కంట్రోల్ బ్లాక్.

నేడు అందించే అన్ని ఇండక్షన్ ఉపరితలాలు ప్రామాణిక మరియు కలిగి ఉండవచ్చని గమనించండి ప్రామాణికం కాని పరిమాణాలు. ఏదైనా వంటగది సెట్‌కి సరిపోయే కావలసిన ఎంపికను మీరు ఎంచుకోవచ్చు కాబట్టి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్లేట్ కూడా ప్యానెల్ రూపంలో అంతర్నిర్మితంగా ఉంటుంది లేదా ఫ్రీ-స్టాండింగ్ ఎలిమెంట్‌గా ఉంటుంది.

TO సాంకేతిక అంశాలుబర్నర్ల సంఖ్యను సూచిస్తుంది, ఇది గ్లాస్-సిరామిక్ ఉపరితలంపై వృత్తం లేదా చదరపు రూపంలో గీసిన పంక్తుల విభాగాల ద్వారా సూచించబడుతుంది. ఇండక్షన్ కుక్కర్ కోసం వంటసామాను ఎంచుకున్నప్పుడు, దాని వ్యాసంపై శ్రద్ధ వహించండి. ఇది ప్యానెల్‌పై గీసిన సర్కిల్ యొక్క సగం వ్యాసం కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. అని నిపుణులు భావిస్తున్నారు సరైన వ్యాసంకుండలు లేదా చిప్పలు - 12 సెం.మీ.

ఇండక్షన్ హాబ్ విషయానికొస్తే, దాని కొలతలు ప్రభావితం చేయవు లక్షణాలు. సాధారణంగా, స్లాబ్ యొక్క పెద్ద మొత్తం కొలతలు పెద్ద పరిమాణంబర్నర్స్, ఇది 1 నుండి 7 వరకు ఉంటుంది. ప్రామాణిక స్థానం 5 బర్నర్లు. దానిని జత చేద్దాం గాజు సిరామిక్ ఉపరితలంఇది వివిధ షేడ్స్‌లో వస్తుంది: నలుపు, తెలుపు, బూడిద, బంగారు మరియు మొదలైనవి. మీరు డిజైన్‌కు సరిగ్గా సరిపోయే రంగు ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు వంటగది సెట్మరియు సాధారణంగా వంటకాలు.

శ్రద్ధ! కొన్ని నమూనాలు ఇండక్షన్ ప్యానెల్లుఅంతర్నిర్మిత రకాన్ని సాధించడానికి మెటల్ ఫ్రేమ్‌లతో రూపొందించబడ్డాయి పెరిగిన బలంవాటి అంచులు. ఫ్రేమ్ స్లాబ్ యొక్క అంచులను చిప్పింగ్ నుండి రక్షిస్తుంది.

పైన చెప్పినట్లుగా, ప్రతిదీ ఫంక్షనల్ అంశాలుఇండక్షన్ హాబ్‌లు హాబ్ కింద ఉన్నాయి. నియంత్రణ ప్యానెల్ ముందు భాగంలో ఉంది. కానీ నేడు, తయారీదారులు ప్రతి బర్నర్ ప్రత్యేక టచ్ కంట్రోల్ బటన్లతో అమర్చబడిన నమూనాలను అందిస్తారు.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఫంక్షనల్ లక్షణాలు

తయారీదారులు నేడు ఏమి అందిస్తారు ఇండక్షన్ కుక్కర్లు, వారి ఉత్పత్తులకు ఏ ఎంపికలు ఉన్నాయి, ఈ లేదా ఆ మోడల్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు మీరు దేనికి శ్రద్ధ వహించాలి? అర్థం చేసుకుందాం ఫంక్షనల్ లక్షణాలుఇండక్షన్ ఉపరితలాలు.

• "పాజ్" అని పిలవబడే ఫంక్షన్ ఉంది. దాని సహాయంతో, తాపన మోడ్‌ను కూడా మార్చకుండా వంటల తాపనానికి అంతరాయం ఏర్పడుతుంది.
• మీరు ఒక బటన్‌ను నొక్కడం ద్వారా స్టవ్ నియంత్రణను పూర్తిగా నిరోధించవచ్చు.
• EcoTimer ఒక స్మార్ట్ టైమర్. డిష్ పూర్తిగా సిద్ధం కావడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు బర్నర్‌ను ఆఫ్ చేయడంలో ఈ పరికరం మీకు సహాయపడుతుంది. అందువలన, శక్తి వినియోగం ఆదా అవుతుంది, అంతేకాకుండా ఇది ఆహారం యొక్క వేడెక్కడం నుండి రక్షిస్తుంది. వంటసామాను యొక్క అవశేష వేడిని ఉపయోగించి ఆహారం అందించబడుతుంది. కొన్ని మోడళ్లలో, టైమర్ ప్రతి బర్నర్‌కు విడిగా పనిచేస్తుంది.
• ప్రతి బర్నర్ యొక్క శక్తిని దశల్లో సర్దుబాటు చేయగల సామర్థ్యం, ​​దాని పనితీరును పెంచడం లేదా తగ్గించడం.
• పవర్ బూస్ట్. ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఈ ఫంక్షన్ ఏమిటంటే, బర్నర్ యొక్క శక్తి 50% వరకు పెరుగుతుంది, ఇది పొరుగు వాటి నుండి దూరంగా ఉంటుంది.
• టైమర్ మరియు కంట్రోల్ బటన్‌ల కోసం సౌండ్ అలారం.

వంట ప్రక్రియను నియంత్రించే సామర్థ్యం అనేక విధులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన కార్యాచరణ వివిధ నమూనాలుచాలా తేడా. ఉదాహరణకు, బడ్జెట్ వాటి కోసం ఇది 10-15 మోడ్‌ల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది, ఖరీదైన వాటికి ఇది 20 కి చేరుకుంటుంది.

ప్రస్తుతం తయారీదారులు డిపెండెంట్ మరియు ఇండిపెండెంట్ ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లను అందిస్తున్నారని మేము జోడిస్తాము. మొదటిది సహజీవనం హాబ్మరియు ఓవెన్లు, రెండవది ఒకే కాపీలో ప్యానెల్లు.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ల రకాలు

ఫ్రీ-స్టాండింగ్ ఇండక్షన్ కుక్కర్లు ఓవెన్‌ను కలిగి ఉండే డిపెండెంట్ మోడల్స్. ఇవి శక్తివంతమైనవి వంటింటి ఉపకరణాలునాలుగు బర్నర్లతో. అవి పూర్తి కార్యాచరణను కలిగి ఉంటాయి మరియు అన్ని అవసరాలను తీరుస్తాయి సురక్షితమైన ఆపరేషన్. వారి పెద్ద లోపం వారి అధిక శక్తి, ఇది 1.2-1.5 kW పరిధిలో మారుతుంది. అందువల్ల, దాని క్రాస్-సెక్షన్‌కు సంబంధించి వాటి కోసం సరఫరా వైర్‌ను సరిగ్గా ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

అంతర్నిర్మిత హాబ్- పరంగా చాలా వెరైటీ ఉంది మొత్తం కొలతలుమరియు ఉపరితల ఆకారాలు. ప్రామాణిక పరిమాణాలు 50x60 సెం.మీ., కానీ తయారీదారులు నేడు వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకృతులను అందిస్తారు - ప్రామాణిక చదరపు మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార నుండి, రౌండ్, ఓవల్ మరియు బహుభుజి వరకు.

ఇండక్షన్ ఉపరితలాల పోర్టబుల్ నమూనాల గురించి కూడా విడిగా చెప్పండి. పేరు నుండి ఇవి ఒకటి లేదా రెండు బర్నర్‌లతో కూడిన కాంపాక్ట్ ఉపకరణాలు అని స్పష్టమవుతుంది. వీటన్నింటితో పాటు, ఇవి 10 వంట మోడ్‌లతో కూడిన ఫంక్షనల్ స్టవ్‌లు. వారు పెద్ద ఇండక్షన్ ఉపరితలాల యొక్క అన్ని సాంప్రదాయ ఎంపికలకు కూడా అనుగుణంగా ఉంటారు. ఎవరు కొనాలని నిర్ణయించుకుంటారు కాంపాక్ట్ వెర్షన్, ఈ మోడల్ ఇతరులకు ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు అని చెప్పాలి. అందులోనే తక్కువ మండలాలువంట.

మార్కెట్లో మిశ్రమ నమూనాలు కూడా ఉన్నాయి, దీనిలో రెండు బర్నర్లు ఇండక్షన్ సూత్రంపై పనిచేస్తాయి, మిగిలిన రెండు హాబ్ కింద ఇన్స్టాల్ చేయబడిన హీటింగ్ ఎలిమెంట్స్ ద్వారా వేడి చేయబడతాయి. అంటే, ఇది ఇండక్షన్ మరియు ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ కలయిక. ఈ రకమైన స్లాబ్ ఎంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ప్రతి ఒక్కరూ తనను తాను నిర్ణయిస్తారు. అయితే ఈ మోడల్స్ మార్కెట్‌లో ఉన్నాయి కాబట్టి, వాటికి సొంత వినియోగదారులు కూడా ఉన్నారని అర్థం.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

ప్రయోజనాలతో ప్రారంభిద్దాం.

• గుణకం ఉపయోగకరమైన చర్య(సామర్థ్యం) ఇండక్షన్ కుక్కర్ - 90%. ఇది అన్ని ఇతర పొయ్యిలలో అత్యధిక సంఖ్య: గ్యాస్ మరియు విద్యుత్.
• పోలిస్తే అధిక సామర్థ్యం విద్యుత్ నమూనాలు. ఇది 40% మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో ఈ తగ్గిన శక్తి వినియోగం వంటసామాను వేడి చేసే నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు.
• సురక్షితమైన ఆపరేషన్ యొక్క అధిక స్థాయి. హాబ్ కూడా వేడెక్కదు, కానీ వంటసామాను మాత్రమే చేస్తుంది కాబట్టి, దానిపై కాల్చడం అసాధ్యం. చిందిన ద్రవాలు మరియు ఆహారం బర్న్ చేయవు, తాపన ప్రదేశంలో ఉంచిన ప్లేట్ కూడా పగిలిపోదు లేదా కరగదు. అదనంగా, ఇండక్షన్ కుక్కర్‌ల ఫంక్షన్‌లలో ఒకటి ఏమిటంటే, తాపన ప్రాంతం 70% ప్రాంతంలో వంటసామాను కవర్ చేయకపోతే పరికరం ఎప్పటికీ ఆన్ చేయబడదు.
• వంటసామాను ఇండక్షన్ ప్యానెల్స్‌పై వేగంగా వేడెక్కుతుంది, ఇది వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• ఆపివేయబడినప్పుడు, దీనికి విరుద్ధంగా, ప్యానెల్ కూడా వేడెక్కదు ఎందుకంటే వంటకాలు త్వరగా చల్లబడతాయి. ఉదాహరణకు, జ్యోతి లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌ను క్రమాన్ని మార్చాల్సిన అవసరం లేదు, తద్వారా వాటిలోని ఆహారం అనుకోకుండా అతిగా ఉడకబెట్టదు.
• మేము ప్రాక్టికాలిటీ గురించి మాట్లాడినట్లయితే, హాబ్ గ్లాస్ సిరామిక్, ఇది శ్రద్ధ వహించడానికి చాలా సులభం. దీనికి సరిపోతుంది సబ్బు పరిష్కారం. అదే సమయంలో, ప్యానెల్ బలం పెరిగింది.
• ఇండక్షన్ ఉపరితలం కూడా వేడిని ఉత్పత్తి చేయదు, గ్యాస్ లేదా విద్యుత్ ప్రత్యర్ధులతో జరుగుతుంది. కాబట్టి వంట సమయంలో ఉష్ణోగ్రతలో అధిక పెరుగుదల గురించి మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు. వేసవిలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.
• మరియు, వాస్తవానికి, ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క సానుకూల అంశాలు దాని విస్తృత కార్యాచరణను కలిగి ఉంటాయి.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క ప్రతికూలతలు పూర్తిగా ఆత్మాశ్రయమైనవి, కానీ అవి ఎంపికను ప్రభావితం చేయగలవు. ఇక్కడ ప్రధాన ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి.

• మీరు వాటిపై స్పైరల్ చిహ్నాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రత్యేక వంటలలో మాత్రమే ఇండక్షన్ హాబ్‌లో ఉడికించాలి. పైన చెప్పినట్లుగా, దాని దిగువ భాగాన్ని ఫెర్రో అయస్కాంత మిశ్రమంతో తయారు చేయాలి. అదే సమయంలో, డిష్ దిగువన శుభ్రంగా మరియు మృదువుగా ఉండటం ముఖ్యం, ఈ విధంగా మాత్రమే మనం మాట్లాడవచ్చు అధిక సామర్థ్యంవంట. నిజమే, నేడు వారు మాగ్నెటిక్ మెటల్తో తయారు చేసిన ప్రత్యేక స్టాండ్లను అందిస్తారు, దానిపై వంటకాలు ఇన్స్టాల్ చేయబడతాయి. వాటిని అడాప్టర్లు అంటారు. అందుకే ఈరోజు ఇండక్షన్ ఉపరితలాలుగాజులో వండవచ్చు లేదా సిరామిక్ వంటకాలు. అడాప్టర్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి వివిధ పరిమాణాలు, ఇక్కడ ప్రమాణం 22-24 సెం.మీ.
• ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క కొన్ని నమూనాలు కారణంగా ఒకేసారి అన్ని బర్నర్లను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించవు తక్కువ శక్తిపరికరం కూడా.
• అంతర్నిర్మిత నమూనాలు పైన ఇన్‌స్టాల్ చేయబడవు మెటల్ ఉపరితలాలు, కాబట్టి సంస్థాపన, ఉదాహరణకు, ఓవెన్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ పైన నిషేధించబడింది.
• విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రం ఎలక్ట్రానిక్ పరికరాలు లేదా ఎలక్ట్రానిక్ భాగాలను దెబ్బతీస్తుంది గృహోపకరణాలు. ఎలక్ట్రానిక్ పేస్‌మేకర్ ఉన్న వ్యక్తులు ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
• ఈ రకమైన పొయ్యి అంతర్నిర్మిత అభిమానితో వెంటిలేషన్ వ్యవస్థను ఉపయోగిస్తుంది, కాబట్టి అనేక నమూనాలు ఆన్ చేసినప్పుడు శబ్దం చేస్తాయి. నేడు, తయారీదారులు శబ్దాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, వారు వెంటిలేషన్ యూనిట్ల కొత్త డిజైన్లను ఇన్స్టాల్ చేయడం ద్వారా సాధించారు.

అంశంపై తీర్మానం

ఇండక్షన్ హాబ్‌లోని సమాచారాన్ని క్లుప్తీకరించి, గ్యాస్ మరియు ఆపరేషన్‌కు సంబంధించిన అనేక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ఇది ఒక కొత్త విధానం అని మేము చెప్పగలం. విద్యుత్ పొయ్యిలు. మరియు అన్నింటిలో మొదటిది, పరికరం యొక్క అధిక సామర్థ్యాన్ని మేము గమనించాము, ఇది వినియోగంపై చాలా ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది విద్యుత్ ప్రవాహం. మరియు ఇది బహుశా ఎంపికలో ముందంజలో ఉంచగల ప్రధాన స్థానం.

ఇండక్షన్ ఎలక్ట్రిక్ హాబ్ యొక్క తాపన అధిక-ఫ్రీక్వెన్సీ అయస్కాంత క్షేత్రం ద్వారా అందించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు డెస్క్‌టాప్ లేదా అంతర్నిర్మిత ఉపరితలాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

జీవన పరిస్థితులు ఆధునిక మనిషిప్రతి సంవత్సరం అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి, ఇది అమలుతో ముడిపడి ఉంటుంది తాజా విజయాలుసాంకేతికం. ఏదైనా వంటకం ఇప్పుడు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఏదైనా గృహిణి యొక్క ఆర్సెనల్‌లో ఆమె రోజువారీ ఉనికిని గణనీయంగా సులభతరం చేసే వివిధ ఉపకరణాలు మరియు పరికరాల పెద్ద సెట్ ఉంది. స్టీమర్లు, మల్టీకూకర్లు, టోస్టర్లు, స్మోకర్లు, ఓవెన్లు- మరియు ఇది మొత్తం జాబితా కాదు ఆధునిక పరికరాలు. ఇండక్షన్ కుక్కర్లు అటువంటి సాంకేతికత అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన మరియు నిర్ణయాత్మక దశగా మారుతున్నాయి. మొదట పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ సంస్థలలో పరీక్షించారు, వారు క్రమంగా ఆధునిక ప్రజల జీవితంలోకి చొచ్చుకుపోయి, ఉపయోగం కోసం కొత్త అవకాశాలను అందిస్తారు.

అమలు

వంటగదిలో ఇండక్షన్ హాబ్ కనిపించిన వెంటనే, గది కొనుగోలు చేయబడింది ఎక్కువ కార్యాచరణ, మరింత సౌకర్యవంతంగా మరియు ఆర్థికంగా మారింది. ఇటువంటి పరికరాలు నాన్-ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌ల జీవితాన్ని కూడా సులభతరం చేశాయి. మొదటి ఇండక్షన్ hobsఅధిక ధరను కలిగి ఉంది, కాబట్టి వారు భారీ పంపిణీని అందుకోలేదు. వినియోగదారులు వారి వినూత్న లక్షణాల గురించి ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్త వహించారు.

ఇప్పుడు వాస్తవానికి అటువంటి సాంకేతికత యొక్క ప్రభావాలను అనుభవించిన గృహిణులు దాని సౌలభ్యం మరియు ఆచరణాత్మకతను అభినందిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, అలాంటి ఆవిష్కరణలపై సందేహాలు ఉన్న వ్యక్తులు ఇప్పటికీ ఉన్నారు. చాలా మంది ఇండక్షన్ కుక్కర్ నిజంగా హానికరమా లేదా పాత తరం యొక్క పక్షపాతమా అని తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క లక్షణాలు

ఇండక్షన్ ఉంది విద్యుత్ పరికరం, అధిక-ఫ్రీక్వెన్సీ అయస్కాంత క్షేత్రం ద్వారా సృష్టించబడిన సుడి ప్రవాహాల నుండి పని చేస్తుంది. వాటి డోలనాలు 20-100 kHzకి చేరుకుంటాయి. గతంలో, ఇదే విధమైన చర్య ఉపయోగించబడింది మెటలర్జికల్ పరిశ్రమ, లోహాన్ని కరిగించడానికి సహాయం చేస్తుంది. ఇండక్షన్ హీటింగ్, ఆధునికీకరించబడింది, రోజువారీ జీవితంలో మరింత విస్తృతంగా మారింది.

అటువంటి పరికరాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు తప్పనిసరి పాయింట్ ఉనికి మెటల్ పాత్రలు, దిగువన తారాగణం ఇనుము లేదా ఉక్కు పూత ఉంటుంది. ఈ లోహాలు అందిస్తాయి ఉత్తమ స్థాయినిరోధకత, ఇది అధిక ఉష్ణ ఉత్పత్తి రేటులో ప్రతిబింబిస్తుంది.

అయస్కాంత క్షేత్రం యొక్క శక్తి వ్యవస్థాపించిన వంటసామానుకు శక్తిని బదిలీ చేస్తుంది, అయితే బర్నర్ అంచుల చుట్టూ చల్లగా ఉంటుంది. ఇండక్షన్ తాపన అధిక ఫ్రీక్వెన్సీ విద్యుత్ ప్రవాహం మరియు ఒక రాగి కాయిల్ చర్య ద్వారా అందించబడుతుంది.

సూచన కొరకు:

1. అటువంటి ఉపరితలాల యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం వారి భద్రత. పొయ్యిపై వంటసామాను లేనట్లయితే, దాని పూత యొక్క తాపన మినహాయించబడుతుంది. పాన్ బర్నర్ ఉపరితలంలో 70% కంటే ఎక్కువ ఆక్రమించినట్లయితే ఇండక్షన్ కుక్కర్ పని చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
2. చాలా నమూనాలు ఆధునిక రకంబర్నర్ పవర్‌ను నియంత్రించే ఫంక్షన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, ఒక మూలకం యొక్క చర్య యొక్క తీవ్రత మరొకదాని బలం బలహీనపడటం ద్వారా నిర్ధారిస్తుంది.
3. పాన్‌లో ఉంచిన ఉత్పత్తులు ఎలక్ట్రిక్ ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లో సమానంగా వేడి చేయబడతాయి.

ముఖ్యమైన సామగ్రి లక్షణాలు

ఇండక్షన్ కుక్కర్లు అనేక సానుకూల లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:

1. తక్కువ విద్యుత్ వినియోగం బర్నర్ శక్తి యొక్క స్వయంచాలక నియంత్రణ మరియు ఇచ్చిన పాయింట్ వద్ద మాత్రమే ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల ద్వారా వివరించబడింది.
2. బర్నర్ యొక్క ఇండక్షన్ తాపన అందిస్తుంది అతి వేగంవంట.
3. అగ్ని మరియు వేడి ఉపరితలం లేకపోవడం ద్వారా సురక్షితమైన ఉపయోగం వివరించబడింది.
4. వంటకాలు వ్యవస్థాపించబడినప్పుడు మాత్రమే స్టవ్ ఆన్ చేయండి.
5. ఆధునిక ఇండక్షన్ హాబ్‌లు టర్న్-ఆన్ టైమర్‌తో అమర్చబడి ఉంటాయి, అవి వోల్టేజ్ సర్జ్‌లు మరియు ఉపరితలం వేడెక్కడం గురించి భయపడవు. పరికరాల యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం పొగ మరియు పొగలు లేకపోవడం.
6. ఇండక్షన్ హాబ్ ఆచరణాత్మకంగా చల్లని ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది గాలిని వేడి చేయదు. స్థిరమైన వెంటిలేషన్ అవసరం వెంటనే అదృశ్యమవుతుంది.
7. తడి గుడ్డతో ఏవైనా మరకలు సులభంగా తొలగించబడతాయి.
8. అనుకూలమైన డిజిటల్ డిస్‌ప్లే, టచ్ బటన్‌లు, స్మూత్ కంట్రోల్ క్రియేట్ మెరుగైన పరిస్థితులుపరికరాన్ని నియంత్రించడానికి.
9. ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రతలను సెట్ చేసే సామర్థ్యం.

మీ సమాచారం కోసం, ఆసక్తికరమైన ఎంపికఒక టేబుల్‌టాప్ ఇండక్షన్ కుక్కర్. దీని సూక్ష్మ పరిమాణం పరికరాన్ని రవాణా చేయడం మరియు ఎక్కడికైనా ఇన్‌స్టాల్ చేయడం సులభం చేస్తుంది.

ప్రతికూలతలు

దాని సానుకూల లక్షణాలతో పాటు, పరికరం బలహీనతలను కూడా కలిగి ఉంది:

1. పెళుసుగా ఉండే గాజు-సిరామిక్ ఉపరితలం జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం.
2. రిఫ్రిజిరేటర్ల దగ్గర పొయ్యిల సంస్థాపన, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లునిషేధించబడింది. విద్యుదయస్కాంత తరంగాలుమెటల్ పరికరాల ఆపరేషన్పై హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
3. ఇటువంటి పొయ్యికి ఫెర్రో అయస్కాంత లక్షణాలతో ప్రత్యేక కంటైనర్లను ఉపయోగించడం అవసరం.
4. అధిక ధర.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ చాలా ధ్వనించేది, ఇది వినియోగదారులకు అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది. చాలా మంది వినియోగదారులు అటువంటి పొయ్యి యొక్క హాని గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఈ సందర్భంలో ఏదైనా అని మేము నమ్మకంగా చెప్పగలం దుష్ప్రభావంప్రతి వ్యక్తికి మినహాయించబడింది. స్థాయి విద్యుదయస్కాంత వికిరణంచాలా చిన్నది, అది ఎటువంటి ప్రమాదం కలిగించదు. ఇండక్షన్ హీటింగ్ అనేది అందరికీ తెలిసిన ల్యాప్‌టాప్‌లు, ఫోన్‌లు మరియు కంప్యూటర్‌ల ప్రభావంతో పోల్చవచ్చు.

ముఖ్యమైనది! మీరు దీన్ని కొనకూడదు గృహ పరికరాలుపేస్‌మేకర్ ఉన్న వ్యక్తులు, వైద్య పరికరం యొక్క సాధ్యం లోపాల కారణంగా.

ఈ తాపన పరికరం యొక్క లోపాలు మరియు దాని చుట్టూ తలెత్తిన అనేక పక్షపాతాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క హాని చాలా సందేహాస్పదంగా ఉంది మరియు ఎంపికలో సంకోచాలు కొత్త పరికరాల గురించి తగినంత సమాచారంతో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

ఎంపిక యొక్క ఇబ్బందులు మరియు వైరుధ్యాలు

చాలా మంది వినియోగదారులు “ఇండక్షన్ కుక్కర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి?” అనే ప్రశ్నకు సమాధానం కోసం చూస్తున్నారు. ఆశ్రయించారు వివిధ మూలాలు. కొందరు ఆకట్టుకునే కేటలాగ్‌లను అధ్యయనం చేస్తారు, ఇతరులు సలహా కోసం స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులను అడుగుతారు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఉపయోగించడానికి సులభమైన అధిక-నాణ్యత, మన్నికైన పరికరాన్ని పొందాలని కలలు కంటుంది. అటువంటి పలకల ఉపరితలం ఖచ్చితంగా ఫ్లాట్‌గా ఉండటం గమనార్హం, ఎత్తులు లేదా వంటకాలకు మద్దతు లేకుండా.

వ్యక్తిగత ఉపయోగం కోసం నిర్దిష్ట నమూనాను ఎంచుకున్నప్పుడు, దాని కార్యాచరణను అధ్యయనం చేయడం ముఖ్యం.

• ఉపరితలం యొక్క ఇండక్షన్ తాపన మరియు పొయ్యి యొక్క శక్తిని నియంత్రించే సామర్థ్యం పరికరం యొక్క సాధారణ పనితీరులో ముఖ్యమైన భాగాలు. ఈ సాంకేతికత సాధారణంగా 20 ఆపరేటింగ్ మోడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది;
• బర్నర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు స్టవ్ యొక్క శక్తిని పెంచడానికి ఇండక్షన్ తాపన అవసరం. ఇది ఆహారాన్ని తయారుచేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడం సాధ్యపడుతుంది. గోళాకార దిగువన ఉన్న వంటసామాను బర్నర్‌లు పుటాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉన్న స్టవ్‌ను కొనుగోలు చేయడం అవసరం.
• ఇన్‌ఫ్రారెడ్ సెన్సార్‌లతో కూడిన ఇండక్షన్ కుక్కర్‌కు స్టవ్ వద్ద గృహిణి యొక్క స్థిరమైన ఉనికి అవసరం లేదు మరియు వంటసామాను వేడెక్కడం తొలగించబడుతుంది.
• బలపరిచారు లోపలి ఉపరితలం, తలుపును తొలగించే సామర్ధ్యం, మరియు మూడు-స్థాయి తాపన మోడ్ ఉనికిని శుభ్రపరచడం సులభతరం చేస్తుంది మరియు వాడుకలో సౌలభ్యాన్ని పెంచుతుంది.

మోడ్ హోల్డ్ ఫంక్షన్ కొంతకాలం వంటగదిని విడిచిపెట్టడానికి సహాయపడుతుంది మరియు చిన్న పిల్లలతో ఉన్న కుటుంబాలకు మూలలు లేకుండా నమూనాలను కొనుగోలు చేయడం మంచిది.

వంటకాల కోసం అవసరాలు

ఇండక్షన్ హాబ్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి అనే ప్రశ్నకు సమాధానం మీరు దాని విధులను నిశితంగా పరిశీలిస్తే సమాధానం పొందవచ్చు మరియు బాహ్య లక్షణాలు. దాని సాధారణ పనితీరును నిర్ధారించడంలో ప్రాథమిక పాత్ర వంటకాలకు చెందినది. ఇక్కడ ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదు: నాణ్యత తగిన ఎంపికలువాటికి అయస్కాంతం అంటుకునే టపాకాయలు సరిపోతాయి. పర్ఫెక్ట్ ఎంపిక – తారాగణం ఇనుము వేయించడానికి చిప్పలుమరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటైనర్లు.

సలహా! ఒక అయస్కాంతం దానికి దగ్గరగా ఉంచినట్లయితే, వంటసామాను ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉందని అర్థం.

• ఇండక్షన్ హీటింగ్‌కు 12 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగిన వంటసామాను ఉపయోగించడం అవసరం.
• ప్రత్యేక చిహ్నాల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేసినప్పుడు.
• కంటైనర్ దిగువన మందం కనీసం 6 మిమీ.

మీ సమాచారం కోసం, ఉత్తమ వంటకాలు అత్యంత నాణ్యమైనజర్మనీ మరియు ఫిన్లాండ్‌లోని తయారీదారులచే ఉత్పత్తి చేయబడింది. ఫ్రాన్స్ మరియు చెక్ రిపబ్లిక్ చౌకైన అనలాగ్‌లను అందిస్తాయి.

కాంపాక్ట్ ఇండక్షన్ కుక్కర్లు

ఇండక్షన్-రకం టేబుల్‌టాప్ కుక్కర్‌లు తరచుగా కొనుగోలు చేయబడతాయి దేశం గృహాలు. ఈ పరికరాలు కోసం ఒక చిన్న సమయంఏదైనా వంటలను సిద్ధం చేయండి, ఇది శక్తి మరియు సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది. డెస్క్‌టాప్ ఎంపికలురెండు బర్నర్‌లతో, అవి శక్తిని సులభంగా మారుస్తాయి, దానిని ప్రక్కనే ఉన్న మూలకానికి బదిలీ చేస్తాయి. ఇటువంటి పొయ్యిలు లాభదాయకంగా మరియు సురక్షితంగా ఉంటాయి: ప్లాస్టిక్ వంటకాలు ఉపరితలంపై ఉన్నప్పుడు అవి ఆన్ చేయబడవు.

• టేబుల్‌టాప్ పరికరం మిమ్మల్ని కాల్చడానికి అనుమతించదు.
• బర్నర్ 70% కంటే తక్కువ కవర్ చేస్తే స్టవ్ ఆఫ్ అవుతుంది.
• టేబుల్‌టాప్ పరికరం ఆహారాన్ని త్వరగా వేడెక్కేలా చేస్తుంది.
• అసమాన శక్తి సూచికలు మీరు ఏ రకమైన పాక ప్రాసెసింగ్ను నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తాయి.
• టేబుల్‌టాప్ స్టవ్‌కు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు.
• బరువు లేకపోవడం, కాంపాక్ట్‌నెస్ మరియు రవాణా సౌలభ్యం మీతో తీసుకెళ్లడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
• టేబుల్‌టాప్ ఇండక్షన్ ఓవెన్ ప్రత్యేక వంటలలో మాత్రమే వంటలను వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ప్రతి సంవత్సరం, గృహోపకరణాలు మరింత "స్మార్ట్" మరియు ఆధునికమైనవి - కొత్త ఎలక్ట్రానిక్ ఉపకరణాలు మరియు పరికరాలు రుచికరమైన మరియు సిద్ధం చేయగలవు. ఆరొగ్యవంతమైన ఆహారంసాధ్యమైనంత తక్కువ వ్యవధిలో. అటువంటి పరికరం ఇండక్షన్ కుక్కర్లు. ఈరోజు మా వ్యాసంలో ఈ పరికరాల లాభాలు మరియు నష్టాలను పరిశీలిస్తాము.

ప్రపంచ మార్కెట్‌లో కనిపించింది

ఈ సాంకేతికత దాని ప్రత్యర్ధులలో అతి చిన్నది, ఎందుకంటే ఇది మిగతా వాటి కంటే తరువాత కనుగొనబడింది. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, దుకాణాలలో రెండు రకాల స్టవ్లను మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చు - గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్. అయితే, ఇటీవల ఎక్కువ మంది విక్రేతలు ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లను అందించడం ప్రారంభించారు.

మేము ఈ పరికరాల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలను కొంచెం తరువాత పరిశీలిస్తాము, అయితే ప్రస్తుతానికి ఈ సాంకేతికత ఏమిటి మరియు గృహిణికి ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుందో తెలుసుకుందాం.

లక్షణం

ఈ స్టవ్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, మేము దాని ఆపరేషన్ యొక్క అల్గోరిథం గురించి మాట్లాడుతాము. ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రం క్రింది విధంగా ఉంటుంది. వేడి మూలం (సాధారణంగా వేడి తారాగణం-ఇనుప బర్నర్ లేదా బహిరంగ అగ్ని) వంటసామాను వేడి చేస్తుంది, ఇది దాని ఉపరితలంపై ఆహారానికి శక్తిని బదిలీ చేస్తుంది. ఇది స్మోకింగ్ ఫిష్ లేదా వంట బార్బెక్యూ అయితే (మార్గం ద్వారా, టేబుల్‌టాప్ ఇండక్షన్ కుక్కర్ కూడా అలాంటి పనిని నిర్వహించగలదు), అప్పుడు ఉష్ణ బదిలీ ప్రక్రియ వంటల వంటి “మధ్యవర్తి” లేకుండా జరుగుతుంది, అనగా, మొత్తం శక్తి నేరుగా సరఫరా చేయబడుతుంది ఉత్పత్తికి మూలం.

ఇండక్షన్ "తాపన" విషయానికొస్తే, ఇక్కడ పొయ్యి మరియు దానిపై ఉన్న పాత్రల యొక్క అన్ని యంత్రాంగాల సమన్వయ ఆపరేషన్తో మాత్రమే వేడి ఏర్పడటం సాధ్యమవుతుంది. మార్గం ద్వారా, దీన్ని మీరే చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది (కారణంగా క్లిష్టమైన డిజైన్), కాబట్టి, డబ్బు ఆదా చేయడానికి, ఈ ప్రాంతంలో ఎటువంటి ఔత్సాహిక కార్యకలాపాలలో పాల్గొనకపోవడమే మంచిది.

బర్నర్స్

బర్నర్స్ ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. బాహ్యంగా, గాజు-సిరామిక్ ఉపరితలంపై వివరించిన ఆకృతుల ద్వారా మాత్రమే వాటిని గుర్తించవచ్చు. కాకుండా గ్యాస్ పొయ్యిలు, ఈ బర్నర్‌లు “అదనపు” స్థలాన్ని అస్సలు తీసుకోవు మరియు వంటగది లోపలికి చాలా సేంద్రీయంగా సరిపోతాయి. అంగీకరిస్తున్నారు, అటువంటి హాబ్ రూపకల్పన చాలా ఆధునికమైనది:

బర్నర్లకు వేడిని నిర్వహించే ప్రధాన మూలకం కాయిల్. అది లేకుండా, స్టవ్ కేవలం ఆహారాన్ని వేడి చేయదు (మరియు పూర్తిగా పనిచేయడం కూడా ఆగిపోతుంది). ఈ మూలకం హాబ్‌లో ఉన్న ప్రతి బర్నర్ కింద ఉంది. 30-60 kHz అధిక-ఫ్రీక్వెన్సీ కరెంట్ ఈ కాయిల్స్ గుండా వెళుతుంది. వారి రూపకల్పనలో, అవి ట్రాన్స్ఫార్మర్ యొక్క ప్రాధమిక మూసివేతను మరింత గుర్తుకు తెస్తాయి. అయితే ఇక్కడ ఒక విషయం గమనించాలి. ఇండక్షన్ కరెంట్‌లు సంభవించడానికి, ప్రాథమిక వైండింగ్ మాత్రమే ఉంటే సరిపోదు.

అప్పుడు తాపన ఎలా జరుగుతుంది?

ప్రతిదీ చాలా సులభం - ఇక్కడ ప్రాథమిక వైండింగ్ కాయిల్ అయితే, ద్వితీయ వైండింగ్ వంటసామాను కూడా. సహజంగానే, సాధారణ సిరమిక్స్ ఉపయోగం కోసం సరిపోవు. ఇక్కడ మీరు ప్రత్యేక ఫెర్రో అయస్కాంత పదార్థంతో తయారు చేసిన కంటైనర్లను కలిగి ఉండాలి - ఇండక్షన్ కుక్కర్ కోసం ఎలాంటి వంటసామాను ఉపయోగించాలి. స్విచ్డ్ ఆన్ హాబ్‌లో ఉంచిన వెంటనే, దిగువన ఇండక్షన్ కరెంట్‌లు ప్రేరేపించబడతాయి. వారికి ధన్యవాదాలు, ఉత్పత్తులు వారి సాధారణ వేడి చికిత్స కోసం తగినంతగా వేడి చేయబడతాయి. వంటసామాను దిగువన మాత్రమే ఫెర్రో అయస్కాంత లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చని కూడా గమనించాలి - అన్ని ఇతర భాగాలను తయారు చేయవచ్చు సాధారణ పదార్థాలు. వంటలను వేడి చేయడానికి మరియు ఆహారాన్ని వండడానికి ఇది చాలా సరిపోతుంది. మేము ఈ పరికరాల యొక్క సాంకేతిక భాగాన్ని పూర్తిగా కనుగొన్నాము. క్రింద మేము లాభాలు మరియు నష్టాలు ఏమిటో పరిశీలిస్తాము.

ప్రయోజనాలు

ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క మొదటి ప్రయోజనం వాటి అధిక సామర్థ్యం. ఆచరణలో చూపినట్లుగా, తాపన సమయంలో సంభవించే దాదాపు 90 శాతం వేడి నేరుగా వండిన ఆహారానికి వెళుతుంది.

మిగిలిన మొత్తం శక్తి, అంటే 10 శాతం, గోడలు, వంటసామాను దిగువన మరియు గాజు-సిరామిక్ హాబ్‌లను వేడి చేయడానికి ఖర్చు చేయబడుతుంది. అదే సమయంలో, గ్యాస్ స్టవ్స్ యొక్క సామర్థ్యం వారు ఉత్పత్తి చేసే మొత్తం వేడిలో 50 శాతానికి మించదు. అదనంగా, తాపన నష్టాలు కూడా గమనించబడతాయి విద్యుత్ అనలాగ్లు(ఇండక్షన్ కంటే దాదాపు 30 శాతం ఎక్కువ). ఈ ఆపరేషన్ సూత్రానికి ధన్యవాదాలు, ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లో ఉన్న ఆహారం 1.5-2 రెట్లు వేగంగా వండుతారు మరియు శక్తి ఖర్చులు తక్కువగా ఉంటాయి.

భద్రత గురించి

మరొకటి ఆసక్తికరమైన వాస్తవం: స్టవ్ యొక్క గాజు-సిరామిక్ ఉపరితలంపై కాల్చడం అసాధ్యం. మొత్తం ట్రిక్ ఉంది ప్రత్యేక పదార్థం, దీని నుండి హాబ్ తయారు చేయబడింది. గాజు సిరమిక్స్‌కు ధన్యవాదాలు, మీరు ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఉపరితలాన్ని అనుకోకుండా తాకినప్పటికీ, మీరు ఎల్లప్పుడూ సురక్షితంగా ఉంటారు. అయినప్పటికీ, ప్రపంచంలోని ప్రతిదీ ఆదర్శంగా ఉండదు, కాబట్టి కాలిన గాయాల ప్రమాదాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి (ఉదాహరణకు, వంట చేసేటప్పుడు వేయించిన బంగాళాదుంపలు 150-200 డిగ్రీల చమురు ఉష్ణోగ్రతతో). మరియు వాటిని దాదాపు సున్నాకి తగ్గించడానికి, తయారీదారులు ప్రత్యేక సూచికలను ఇన్‌స్టాల్ చేస్తారు - పరికరం ఉపరితలం చల్లబడిందని మీకు తెలియజేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇండక్షన్ కుక్కర్‌తో సురక్షితంగా ఉంటారు.

గాజు-సిరామిక్ ఉపరితలం చాలా త్వరగా చల్లబడుతుందని గమనించాలి, కాబట్టి వంట చేసిన వెంటనే మీరు సురక్షితంగా హాబ్‌ను శుభ్రపరచడం ప్రారంభించవచ్చు. గ్యాస్ స్టవ్‌ల విషయంలో, మెటల్ గ్రేట్‌లు మరియు బర్నర్‌లు చల్లబడే వరకు మీరు 30 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం వేచి ఉండాలి. సాధారణ ఉష్ణోగ్రత. సమయం ఆదా స్పష్టంగా ఉంది.

ఇండక్షన్ హాబ్ త్వరగా చల్లబడుతుందనే వాస్తవంతో పాటు, ఇది ప్రత్యేకంగా గమనించాలి వేగవంతమైన వేడి. పవర్ బూస్టర్ ఫంక్షన్ ఉన్నందున చాలా సందర్భాలలో హాబ్ యొక్క తక్షణ తాపన జరుగుతుంది. దీని అర్థం స్టవ్ దాని స్వంత ఆధారపడిన మరియు స్వతంత్ర (ప్రధాన) బర్నర్లను కలిగి ఉంటుంది. దీని అర్థం ఏమిటి? ప్రధానమైనవి అన్నింటినీ "తీసివేయండి" ఉష్ణ శక్తిబానిసలలో మరియు తద్వారా వంట కోసం సమయాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

కార్యాచరణ

అదనంగా, ఇండక్షన్ కుక్కర్ వివిధ అమర్చారు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, హాబ్ యొక్క వినియోగాన్ని మరింత సౌకర్యవంతంగా మరియు సురక్షితంగా చేస్తుంది. అనేక గంటలు మరియు ఈలలలో, ఈ క్రింది వాటిని గమనించాలి:

1. స్టవ్ స్విచ్చింగ్ మోడ్‌ల స్వయంచాలకంగా నిరోధించడం.
2. దాని ఉపరితలంపై వంటసామాను ఉన్నప్పుడు మాత్రమే పొయ్యిని వేడి చేసే పని (గణనీయంగా శక్తిని ఆదా చేస్తుంది).
3. బలవంతంగా తాపన షట్డౌన్, అలాగే అవశేష ఉష్ణ సూచిక.

ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ప్రతికూలతలు

ఈ హాబ్ దాని ప్రతికూలతలను కలిగి ఉంది, కానీ వాటిలో చాలా తక్కువ ఉన్నాయి. మొత్తం చిత్రాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి, ప్రతి లోపాన్ని విడిగా చూద్దాం.

ధర, బహుశా, కొనుగోలుదారులను తిప్పికొట్టే మొదటి అవరోధం మరియు చౌకైన అనలాగ్‌లను కొనుగోలు చేయడానికి వారిని ప్రోత్సహిస్తుంది. వారు నిలబడి ఉన్నారు ఇండక్షన్ పరికరాలుఇతర స్టవ్‌ల కంటే చాలా రెట్లు పెద్దది, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఇంత ఖరీదైన కొనుగోలు చేయాలని నిర్ణయించుకోరు. ప్రత్యేకించి, అటువంటి పెంచబడిన ధర అదనపు ఫంక్షన్ల సమితి కారణంగా ఉంటుంది.

ఇండక్షన్ కుక్కర్లు ఏ ఇతర లాభాలు మరియు నష్టాలను కలిగి ఉన్నాయి? వారి రెండవ లోపం ఏమిటంటే, పనిలేకుండా ఉన్న సమయంలో ఆహారాన్ని వేడి చేయడం మరియు ఉడికించలేకపోవడం. గాజుసామాను. ఆహారాన్ని వేయించడానికి మరియు ఉడకబెట్టడానికి ప్రత్యేక కంటైనర్లు అవసరం. ఇది, మేము ఇప్పటికే వ్యాసం ప్రారంభంలో గుర్తించినట్లుగా, ఫెర్రో అయస్కాంత లక్షణాలతో వంటసామాను. మీ వద్ద ఒకటి లేకుంటే, కొనుగోలు చేయడానికి మీరు చాలా ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది. కానీ దాని పైన, పొయ్యి కూడా చౌకగా ఉండదు, కాబట్టి కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, జాగ్రత్తగా ఆలోచించండి మరియు లాభాలు మరియు నష్టాలను తూకం వేయండి.

గృహోపకరణాల మార్కెట్లో కొత్త ఉత్పత్తులలో ఒకటి ఇండక్షన్ కుక్కర్. నిస్సందేహంగా, ఇది వినియోగదారుల దృష్టిని కోరుకునే విజయం. కానీ ఈ కొత్త ఉత్పత్తి పట్ల వినియోగదారుల వైఖరి స్పష్టంగా లేదు. పరికరం యొక్క దోషరహితతపై కొందరు నమ్మకంగా ఉన్నారు. మరికొందరు ఇండక్షన్ కుక్కర్‌లలో చాలా ప్రతికూలతలను కనుగొంటారు. వినూత్న స్టవ్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకోవడానికి, ఇండక్షన్ యొక్క సారాంశాన్ని అధ్యయనం చేయడం మరియు పరికరం యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలను విశ్లేషించడం అవసరం.

ఇండక్షన్ గురించి

విద్యుదయస్కాంత ప్రేరణ సూత్రం 19వ శతాబ్దంలో కనుగొనబడింది. అప్పుడు ప్రసిద్ధ భౌతిక శాస్త్రవేత్త మైఖేల్ ఫెరడే క్లోజ్డ్ స్పేస్‌పై అయస్కాంత ప్రవాహాల ప్రభావం యొక్క ప్రయోజనాలను వివరించాడు మరియు ఫలితంగా విద్యుత్ క్షేత్రం. అన్ని ఎలక్ట్రిక్ జనరేటర్లు ఈ రోజు వరకు ఈ సూత్రంపై పనిచేస్తాయి. 20వ శతాబ్దం మధ్యలో, శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పటికే సృష్టించడానికి ప్రయత్నాలు చేశారు వినూత్న రకాలు M. ఫెరడే బోధనల ఆధారంగా ప్లేట్లు. కానీ చివరి ఖర్చు చాలా ఎక్కువ అని తేలింది.

సంవత్సరాలుగా, తుది ఉత్పత్తి ధరను గణనీయంగా తగ్గించగల పూర్తిగా కొత్త సాంకేతికతలు ఉద్భవించాయి. వినూత్న పద్ధతులు మరియు భౌతికశాస్త్రం యొక్క సాంప్రదాయ జ్ఞానం కలయికకు ధన్యవాదాలు, శాస్త్రవేత్తలు గృహ వినియోగదారుల కోసం చవకైన ఇండక్షన్ కుక్కర్లను రూపొందించగలిగారు.

స్లాబ్‌లో ఏమి చేర్చబడింది?

ఇండక్షన్ కుక్కర్ రూపకల్పన మరియు దాని ఆపరేషన్ సూత్రం డిజైన్‌లో చేర్చబడిన ఐదు అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

వినూత్న హాబ్ క్రింది భాగాలను కలిగి ఉంటుంది:

ఇండక్షన్ కాయిల్.
ప్రస్తుత ఫ్రీక్వెన్సీ కన్వర్టర్.
ఎలక్ట్రానిక్ యూనిట్నిర్వహణ.
విశ్వసనీయ ఇన్సులేషన్ వ్యవస్థ.
గ్లాస్ సిరామిక్ ఉపరితలం.

ఖచ్చితత్వం కోసం, ఫెర్రిమాగ్నెటిక్ లక్షణాలతో ప్రత్యేక వంటకాలు కూడా జాబితాలో చేర్చబడాలి. అన్ని తరువాత, ఓవెన్ సరైన ఆపరేషన్ కోసం, ప్రత్యేక పాత్రలకు అవసరం.

పని సూత్రం గురించి

ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రం మరియు రూపకల్పన పూర్తిగా సాధారణమైనది కాదని సాధారణ వినియోగదారులకు అనిపిస్తుంది. కానీ భౌతికశాస్త్రం తెలిసిన మరియు అర్థం చేసుకునే వ్యక్తులకు, ఈ సూత్రం ప్రత్యేకంగా కనిపించదు.

కాబట్టి ఇండక్షన్ పరికరం ఎలా పని చేస్తుంది?

విద్యుత్ ప్రవాహం ఒక విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రంగా మార్చబడుతుంది, ఇది వేరియబుల్.
మార్పిడి ప్రక్రియలో, ఇండక్షన్ కరెంట్ ఏర్పడుతుంది.
ఫెర్రిమాగ్నెటిక్ లక్షణాలతో ప్రత్యేక వంటలను ఇన్స్టాల్ చేసిన తర్వాత, ఇండక్షన్ కరెంట్ కంటైనర్ ద్వారా సంగ్రహించబడుతుంది, ఫలితంగా ఉష్ణ శక్తి విడుదల అవుతుంది.
ఉష్ణ శక్తికి ధన్యవాదాలు, ఆహారం వేడి చేయబడుతుంది.
వంట మోడ్‌లను మార్చడానికి, వినియోగదారు ఎలక్ట్రానిక్ కంట్రోల్ యూనిట్‌ని ఉపయోగిస్తాడు.

ఆచరణలో, ఈ పథకం మరియు ఆపరేషన్ సూత్రం క్రింది ప్రయోజనాల వలె కనిపిస్తుంది:

ఘన మరియు ద్రవ ఆహార పదార్థాల వేగవంతమైన వేడి.
తగ్గిన ఉష్ణ నష్టాలు.
అధిక సామర్థ్యం 90% చేరుకుంటుంది.
వేడిని నేరుగా వంటసామానుకు బదిలీ చేస్తుంది మరియు పర్యావరణానికి కాదు.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నల గురించి

ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క పని సూత్రం - దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు వినియోగదారుల మధ్య చర్చను రేకెత్తిస్తాయి. ఈ విషయంలో, ఇండక్షన్ ప్యానెల్స్ యొక్క ఆపరేషన్ మరియు ఉపయోగం గురించి తప్పుడు అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలలో ఒకటి వినూత్న స్టవ్‌లపై ఉపయోగించే వంటసామానుకు సంబంధించినది. ఇండక్షన్ స్కీమ్‌లో ఫెర్రి అయస్కాంత లక్షణాలతో కూడిన ప్రత్యేక వంటసామాను ఉపయోగించబడుతుందని తయారీదారులు పేర్కొన్నారు. ప్రాక్టీస్ అది చూపించింది సాధారణ వంటకాలుఇండక్షన్ హాబ్స్‌పై వంట చేయడానికి కూడా అనువైన మందపాటి అడుగుతో.

చాలా మంది వ్యక్తులు ఈ పరికరాలను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రమాదాలతో ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రాన్ని మిళితం చేస్తారు. నిజానికి, ఇండక్షన్ ఎటువంటి హానిని కలిగించదు. పదార్థాల వేగవంతమైన వేడికి ధన్యవాదాలు, వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు చాలా రుచికరమైనవి. అందువల్ల, ఈ సందర్భంలో ఆరోగ్యానికి హాని గురించి మాట్లాడటం సరికాదు.

పొదుపు గృహిణులు శక్తి వినియోగం సమస్య గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఇండక్షన్ కుక్కర్ యొక్క ప్రతికూలతలలో ఒకటి దాని అధిక విద్యుత్ వినియోగం అని చాలామంది నమ్ముతారు. అయితే, అది కాదు. అధిక సామర్థ్య రేటును పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇండక్షన్ ప్యానెల్ యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఒకటి తక్కువ శక్తి వినియోగం. అదనంగా, ఈ పరికరాల విచ్ఛిన్నాలు చాలా అరుదు, అందువల్ల ఇండక్షన్ ఫర్నేస్‌కు తరచుగా మరమ్మతులు అవసరం లేదు.

పరికరాల యొక్క మరొక ప్రయోజనం సంస్థాపన యొక్క సర్వవ్యాప్తి. వంటగదిలో ఇండక్షన్ హాబ్ ఉంచడానికి మీరు ఒకదాన్ని ఎంచుకోవలసిన అవసరం లేదు ప్రత్యేక స్థలం. ఆపరేషన్ సూత్రం వినియోగదారుకు అనుకూలమైన ఏదైనా స్థలంలో సంస్థాపనను కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ విద్యుత్ నెట్వర్క్కి కనెక్ట్ అయ్యే అవకాశం ఉంది.

అనుభవజ్ఞుడైన భౌతిక శాస్త్రవేత్త వీడియోలో ఇండక్షన్ కుక్కర్ల యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రం, ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు గురించి మరింత వివరంగా మీకు తెలియజేస్తాడు.

ఈ విధంగా

ఆచరణలో చూపినట్లుగా, ఇండక్షన్ సూత్రంపై పనిచేసే కిచెన్ హాబ్‌లు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. వారు శక్తిని పొదుపుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఆహారంలో విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన అంశాలను సంరక్షించేటప్పుడు, ఏదైనా వంటకాన్ని త్వరగా సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు. ఈ పరికరాలు చాలా అరుదుగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు వాస్తవంగా మరమ్మతులు అవసరం లేదు. వినియోగదారులకు మాత్రమే గుర్తించదగిన లోపం అధిక ధర. కానీ ఈ క్షణం పరికరాల యొక్క అధిక కార్యాచరణ ద్వారా భర్తీ చేయబడిన దాని కంటే ఎక్కువ.