లీక్స్ మా టేబుల్‌పై ఇష్టమైన పంటలలో ఒకటి, ఎందుకంటే అవి కూడా ఉపయోగించబడతాయి తాజా, మరియు సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాలకు జోడించడం కోసం (ఇది ఎండబెట్టి, ఊరగాయ, ఘనీభవించినది). మా వ్యాసంలో ఈ మొక్కను విత్తనాల నుండి ఎలా పెంచాలో, భూమిలో మొలకలని ఎలా నాటాలి మరియు జ్యుసి పచ్చి ఉల్లిపాయల యొక్క గొప్ప పంటతో మిమ్మల్ని సంతోషపెట్టడానికి పంటను ఎలా చూసుకోవాలి అని మేము మీకు చెప్తాము.
లీక్స్ - విత్తనాల నుండి పెరుగుతుంది
ఈ మొక్క యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే, మొదటి ఆకులు ఏర్పడినప్పుడు దీనిని తినవచ్చు. నిజమే, చాలా మంది చెఫ్‌లు ఈ ఉల్లిపాయను దాని “లెగ్” యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచి కోసం ఇష్టపడతారు: బ్లీచ్డ్ కాండం, ఎందుకంటే దాని నుండి అనేక విభిన్న వంటకాలు తయారు చేయబడతాయి. దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచితో పాటు, లీక్స్ మిమ్మల్ని సంతోషపరుస్తుంది పెద్ద మొత్తంమైక్రోలెమెంట్స్, విటమిన్లు.
ఈ పంటను రెండు విధాలుగా పెంచవచ్చు: విత్తనాలను నేరుగా తోట మంచంలో విత్తండి లేదా మొదట మొలకలని పెంచండి. మానవ వినియోగానికి అనువైన మొక్కను పొందడానికి, కాండం యొక్క వ్యాసం సుమారు 1.5-2 సెం.మీ వరకు వేచి ఉండాలి, ఇది సాధారణంగా ఆరు నెలల వరకు పడుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, మన దేశంలో ఇటువంటి సూచికలను మాత్రమే సాధించవచ్చు దక్షిణ ప్రాంతాలు, కాబట్టి విత్తనాల నుండి మొలకలని పెంచడం మంచిది, ఆపై మాత్రమే వాటిని బహిరంగ మైదానంలోకి మార్పిడి చేయండి.
ఈ పంటను పెంచేటప్పుడు, ఈ క్రింది షరతులను గమనించాలి:
- ఉల్లిపాయలు ఏ నేలలోనైనా పెరుగుతాయి, కానీ సారవంతమైన నేలల్లో మొక్కలు నాటడం ద్వారా మాత్రమే అధిక దిగుబడిని సాధించవచ్చు. లోమీ నేలలు. సైట్ను సిద్ధం చేసేటప్పుడు, పారతో ప్రాంతాన్ని తవ్వాలని నిర్ధారించుకోండి.
- ఈ పంట ఎరువు మరియు కంపోస్ట్ రూపంలో ఎరువులను ప్రేమిస్తుంది. మరియు ఇక్కడ ఖనిజ ఎరువులుమార్చి ప్రారంభంలో లేదా మధ్యలో దరఖాస్తు చేసుకోవడం మంచిది.
- గతంలో క్యాబేజీ, చిక్కుళ్ళు మరియు దోసకాయలు పెరిగిన ప్రాంతంలో లీక్స్ నాటడం ఉత్తమం.
- చాలా ముఖ్యమైన పాయింట్- అధిక-నాణ్యత నీరు త్రాగుట. లీక్స్ కరువును ఇష్టపడదు - ఈ సందర్భంలో, మొక్క యొక్క పెరుగుదల ఆగిపోతుంది, కానీ నేల తేమగా ఉన్న వెంటనే, ఉల్లిపాయ మళ్లీ పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. కానీ అది ఒక క్లిష్టమైన స్థితికి తీసుకురాకుండా ఉండటం ముఖ్యం. నీటిపారుదల రేటు ఒక్కోదానికి కనీసం 20 లీటర్ల నీరు చదరపు మీటర్పడకలు.
ఈ పంటను పెంచడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే మీరు మట్టిని విప్పుకోవాలి, కలుపు మొక్కలను తొలగించాలి మరియు కొండపైకి వెళ్లాలి. అదనంగా, మీరు పొడి గడ్డి, టాప్స్ మరియు పీట్ యొక్క మల్చింగ్ పొరను సృష్టించవచ్చు. రక్షక కవచం పొర ఉండటం వల్ల, తేమ యొక్క వేగవంతమైన బాష్పీభవనాన్ని నివారించడం, నేల ఓవర్‌డ్రైయింగ్‌ను నిరోధించడం మరియు కలుపు మొక్కల పెరుగుదలను మందగించడం సాధ్యపడుతుంది.
లీక్స్ పెరుగుతున్నప్పుడు, పెరుగుతున్న సీజన్ అని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి ఈ మొక్క యొక్కచాలా కష్టం, ఎందుకంటే ఉల్లిపాయ కేవలం ఆగిపోయిందని మరియు పెరగడం ఆగిపోయిందని చాలామంది అనుకుంటారు. ఈ కాలంలో, మొక్క నిజంగా చాలా నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. కానీ చింతించాల్సిన అవసరం లేదు - ఇది లీక్స్ యొక్క లక్షణం.
అన్ని నిబంధనల ప్రకారం విత్తనాలను సిద్ధం చేయడం మరియు విత్తడం
ఉల్లిపాయ మొలకల పెరగడానికి, మీరు మొదట విత్తనాన్ని సిద్ధం చేయాలి. పని సాధారణంగా మార్చి మధ్యలో జరుగుతుంది. మొదట, మేము విత్తనాలను సిద్ధం చేస్తాము, దాని కోసం మనం వాటిని వదిలివేయాలి వెచ్చని నీరు(+ 50 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ కాదు) 15-20 నిమిషాలు.
దీని తరువాత, విత్తనాలను నీటిలో కడిగి, తడిగా ఉన్న గుడ్డ ముక్కలో చుట్టి, కనీసం మూడు రోజులు అక్కడ ఉంచండి. పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మేము విత్తనాలను విప్పి కొద్దిగా ఆరబెట్టండి - వాటిని నాటడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.
మీరు ఈ సూచనలను అనుసరించాలి:
కింది పథకం ప్రకారం లీక్స్ నాటడం మంచిది: ప్రతి మొలకలని ఒకదానికొకటి కనీసం 15 సెంటీమీటర్ల దూరంలో నాటాలి, తరువాతి మూడు రోజుల్లో 2 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు మట్టిలోకి లోతుగా ఉండాలి పడకలకు నీరు పెట్టకూడదు, ఎందుకంటే కొత్త ప్రదేశంలో మొక్క మనుగడకు ఇది అవసరం.
పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మేము మొలకలకి నీళ్ళు పోస్తాము - మంచం యొక్క ప్రతి చదరపు మీటరుకు మీరు 1.2 లీటర్ల నీటిని ఉపయోగించాలి. అదే సమయంలో, కనీసం 5 రోజులకు ఒకసారి పడకలకు నీరు పెట్టండి.
నాటిన 15-20 రోజుల తర్వాత, లీక్స్‌కు ముల్లెయిన్, యూరియా లేదా సూపర్ ఫాస్ఫేట్‌తో ఆహారం ఇవ్వండి.
లీక్స్ సరిగ్గా పెరగడం ఎలా?
మీ తోటలో లీక్‌లను పెంచడానికి మేము మీ కోసం చాలా చిట్కాలను సేకరించాము. మీరు మంచి పంటను పొందాలనుకుంటే, ఈ చిట్కాలను అనుసరించండి:
- విత్తనాలు నాటిన విధంగా వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో, ఫ్లోరోసెంట్ దీపాలను ఉపయోగించి మొక్కలను లైటింగ్‌తో అదనంగా అందించడం అవసరం.
- అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత పాలనకు అనుగుణంగా గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం - ఇది కనీసం + 25 డిగ్రీలు ఉండాలి. అంకురోత్పత్తి తరువాత, అది నెమ్మదిగా తగ్గించబడాలి.
- ప్రతి మొక్క మధ్య కనీసం 3 సెంటీమీటర్ల ఖాళీ స్థలం ఉండేలా మందమైన మొలకలను సన్నగా చేయాలి.
- వెంటనే దిగడం మంచిది పీట్ కుండలు, ఇది మిమ్మల్ని ఎంపిక చేయకుండా కాపాడుతుంది.
- మొలకల పెరిగేకొద్దీ, ఆకులను క్రమం తప్పకుండా కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి ఒకే పొడవు కలిగి ఉంటాయి - ఈ పని రూట్ వ్యవస్థ యొక్క అభివృద్ధిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మందపాటి కాండం ఏర్పడుతుంది.
- లీక్స్ చాలా నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, కాబట్టి విత్తనాలను నాటిన 4 వారాల తర్వాత, కాండం యొక్క వ్యాసం 1 సెం.మీ మాత్రమే ఉంటుందని భయపడవద్దు.
- ఈ పంటను తోట స్ట్రాబెర్రీలు, దుంపలు మరియు ఆకుకూరల దగ్గర పెంచవచ్చు.
పంటల సంరక్షణ మరియు సాగు
ఈ మొక్కను చూసుకోవడం చాలా సులభం: క్రమం తప్పకుండా మట్టిని విప్పు, కలుపు మొక్కలను తొలగించండి, నేల ఎండిపోవడానికి మరియు అవసరమైన సమయంలో ఫలదీకరణం చేయడానికి అనుమతించవద్దు. అయితే కొంచెం వివరంగా తెలుసుకుందాం.
అన్నింటిలో మొదటిది, రక్షక కవచం గురించి గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే దానికి ధన్యవాదాలు మొక్కలు వీలైనంత సుఖంగా ఉంటాయి మరియు వాటి అభివృద్ధి మెరుగుపడుతుంది. కాండం 1.5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన వెంటనే, రంధ్రంలో కొంత మట్టిని పోయాలి మరియు ప్రతి రెండు వారాలకు ఒకసారి కొండపైకి వెళ్లడం మర్చిపోవద్దు. అటువంటి పనికి ధన్యవాదాలు, కాండం పొడవుగా, మరింత శక్తివంతంగా మారుతుంది మరియు నల్లబడదు. సీజన్లో కనీసం 4 హిల్లింగ్‌లు చేయడం మంచిది.
ఉల్లిపాయలు నీటిని ఇష్టపడతాయని కూడా గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మొక్కలను క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట మరియు ఫలదీకరణం చేయడం అవసరం. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే ఉల్లిపాయ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన భాగం - దాని "లెగ్" - జ్యుసి మరియు రిచ్గా ఉంటుందని మేము చెప్పగలం. మార్గం ద్వారా, ఎప్పుడు సరైన సంరక్షణమొక్క -5 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా శీతాకాలం ఉంటుంది. నిజమే, ఆలస్యంగా పండిన రకాలు వర్గీకరించబడతాయి దీర్ఘకాలికపెరుగుతున్న కాలం, అందుకే వాటిని గ్రీన్హౌస్లలో విత్తడం మంచిది.
తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు - వాటిని ఎలా ఎదుర్కోవాలి?
లీక్స్ పెరుగుతున్నప్పుడు, తోటమాలి తరచుగా వివిధ సమస్యలు, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళను ఎదుర్కొంటారు. సమస్యల జాబితా ఆకట్టుకుంటుంది - బూజు తెగులు, నల్ల అచ్చు మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులు.
చాలా వరకు చూద్దాం సమర్థవంతమైన పద్ధతులుపోరాటం:
పురుగు
ఈ తెగులు మొజాయిక్ వంటి వైరస్‌ను కలిగి ఉంటుంది. దానిని గుర్తించడం చాలా సులభం: అవి ఆకులపై కనిపిస్తాయి. కాంతి మచ్చలు, మొక్కల పెరుగుదల నిరోధిస్తుంది. అయ్యో, మొజాయిక్‌తో పోరాడటం చాలా కష్టం - వ్యాధిగ్రస్తులైన మొక్కలను పూర్తిగా నాశనం చేయడం మరియు అఫిడ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యలు మాత్రమే ఎంపిక.
బూజు తెగులు
వ్యాధి సోకిన మొలకల ఆకులపై తెల్లటి మచ్చలు ఏర్పడతాయి, ఇవి వేగంగా పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి, చివరికి మొత్తం మొక్కను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, మొక్క తినకూడదు. బూజు తెగులు కోసం, కాపర్ ఆక్సిక్లోరైడ్ ద్రావణంతో చికిత్స చేయడం ఉత్తమం.
రస్ట్
తుప్పు పట్టడం సులభం - ఆకులపై ప్రకాశవంతమైన మచ్చలు కనిపిస్తాయి. పసుపు రంగు. తుప్పు పట్టిన లీక్స్ యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాలు నెమ్మదిగా వాడిపోయి చనిపోతాయి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ఫంగస్ ద్వారా ప్రభావితమైన మొక్కలు నాశనం చేయవలసి ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయ ఫ్లై
ఉల్లిపాయ ఫ్లై అనేది ఒక కృత్రిమ తెగులు, ఇది ప్రధానంగా ఆకులను తింటుంది, వాటిపై "చిట్టెలు" వదిలివేస్తుంది. మొక్క యొక్క మూలాలకు సోకే లార్వా కూడా ప్రమాదకరం. వంటి నివారణ చర్యఉల్లిపాయ పడకల దగ్గర క్యారెట్లను నాటాలి, దీని వాసన తెగులును తిప్పికొడుతుంది.
కానీ మీరు ఇతర మార్గాలతో కూడా ఈగలతో పోరాడవచ్చు. పడకలకు నీరు పెట్టండి ఉప్పు నీరు(ప్రతి 10 లీటర్ల నీటికి 200 గ్రా ఉప్పు), నల్ల మిరియాలు మరియు కలప బూడిద మిశ్రమం.
ముగింపు
మీరు గమనిస్తే, లీక్స్ పెరగడం అంత కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మా వ్యాసంలో ఇచ్చిన అన్ని నియమాలు మరియు చిట్కాలకు ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉండటం - ఈ సందర్భంలో, మీరు సేకరించవచ్చు అద్భుతమైన పంట.
తో పరిచయంలో ఉన్నారు
లీక్స్ ఉన్నాయి గుల్మకాండ మొక్క, ఇది పశ్చిమ ఆసియా ప్రాంతాల నుండి మా తోటలలోకి వచ్చింది. దీని సాగు పురాతన ఈజిప్టు కాలంలో ప్రారంభమైంది మరియు ఇప్పటికే మధ్య యుగాలలో ఈ మొక్క ఐరోపా అంతటా ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రస్తుతం, ఈ పంటను ప్రపంచంలోని అన్ని మూలల్లో పండిస్తున్నారు.
వివరణ, రకాలు మరియు రకాలు
లీక్స్ హెర్బాషియస్ ద్వివార్షిక మొక్కలు, దీని ఎత్తు అర మీటర్ నుండి మీటరు వరకు ఉంటుంది. అభివృద్ధి చెందిన మొదటి సంవత్సరంలో, పంట శక్తివంతమైన, శాఖలుగా ఉండే రైజోమ్, తప్పుడు బల్బ్, తప్పుడు కాండం, లీనియర్-లాన్సోలేట్ లీఫ్ బ్లేడ్‌ల ఫ్యాన్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ రంగు. తరువాతి సీజన్లో, వేసవి మొదటి సగంలో, లీక్ తెలుపు లేదా గులాబీ పువ్వుల గొడుగు పుష్పగుచ్ఛముతో కిరీటం చేయబడిన రెండు మీటర్ల పెడన్కిల్ను అభివృద్ధి చేస్తుంది. విత్తనాలు, దాదాపు ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే, వేసవి చివరిలో-సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో పండిస్తాయి మరియు రెండు సంవత్సరాల కాలానికి ఆచరణీయంగా ఉంటాయి.
పండిన సమయం ప్రకారం అనేక రకాల లీక్స్ 3 సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి:
- వేసవి - పెరుగుతున్న కాలం 130-150 రోజులు, ఈ సమయంలో 350 గ్రా వరకు బరువున్న కాళ్లు ఏర్పడతాయి.
- శరదృతువు రకాలు 5-6 నెలల్లో పండిస్తాయి. 200 గ్రా వద్ద కాళ్ళ బరువు ప్రారంభ రకాలు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కాండం యొక్క నాణ్యత చాలా మెరుగ్గా ఉంటుంది.
- శీతాకాలం - చివరి రకాలను పండించడం కోసం, ఉత్పాదకత మధ్య-పండిన రూపాల స్థాయిలో ఉంటుంది, ఇది 180 రోజుల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. శీతాకాలపు రకాలుకాళ్ళ దట్టమైన నిర్మాణానికి ధన్యవాదాలు, అవి నిల్వ చేయడానికి బాగా సరిపోతాయి.
వేసవి లేదా ప్రారంభంలో
ప్రారంభ పండిన రకాల్లో, ఈ క్రిందివి ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి:
- "కొలంబస్" - డచ్ పెంపకందారులచే పెంచబడిన రకం, 80 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది, 400 గ్రా బరువుతో 20 సెం.మీ కొమ్మను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది బ్లీచింగ్ కోసం హిల్లింగ్ అవసరం లేదు.
- "వెస్టా" - ఉత్పాదక రకంఎత్తులో ఒకటిన్నర మీటర్ల వరకు, ఏర్పాటు, క్రమబద్ధమైన హిల్లింగ్‌కు లోబడి, 350 గ్రా బరువుతో 30 సెం.మీ వరకు తెల్లబారిన భాగం.
శరదృతువు లేదా మధ్య-సీజన్
సమూహం యొక్క ప్రసిద్ధ రకాలు:
- "జోలాంట్" అనేది 35 సెంటీమీటర్ల వరకు కాండం కలిగిన శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
- "టాంగో" అనేది అధిక దిగుబడితో కూడిన చల్లని-నిరోధక రకం.
శీతాకాలం లేదా ఆలస్యం
ఆలస్యంగా పండిన ఉత్తమ రకాలు ఉత్పాదక లీక్ "కరంటాన్స్కీ" మరియు కరువు మరియు మంచు-నిరోధక "ఎలిఫెంట్" గా పరిగణించబడతాయి.
స్ప్రింగ్ పనులు dacha వద్ద కూరగాయలు నాటడం ప్రణాళికతో ప్రారంభమవుతాయి, ప్రత్యేకించి ప్లాట్ పరిమాణం పరిమితంగా ఉన్నప్పుడు. తోటమాలి ప్రతి మొక్కను నాటడం ద్వారా ఆలోచించాలి. దేశాలలో ప్రసిద్ధ పంట అయిన విత్తనాలతో లీక్‌లను ఎలా పండించాలో చిన్న సమీక్షలో మాట్లాడుతాము పశ్చిమ యూరోప్, అలాగే ఇంట్లో విజయవంతమైన సాగు యొక్క రహస్యాలు.
లీక్ - ఒక మంచి ఎంపికతోటలో పెరగడం కోసం
సూచన సమాచారం
లీక్ అనేది గుల్మకాండ ద్వైవార్షిక మొక్క, ఇది సున్నితమైన రుచి మరియు అవాంఛనీయ సంరక్షణ కారణంగా విస్తృతంగా మారింది. ఇది స్వతంత్ర వంటకంగా మరియు మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది. సంస్కృతి అన్ని శీతోష్ణస్థితి మరియు పర్యావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు పశ్చిమ ఐరోపా దేశాలలో ఇది నాటడం మరియు విలువైనది గొప్ప మొత్తంవిటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్.
మూడు రకాల సమూహాలు ఉన్నాయి, వీటి విత్తనాలు వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి:
- ప్రారంభ పండిన (ఆగస్టు-సెప్టెంబర్);
- మధ్య-సీజన్ (అక్టోబర్);
- చలికాలం.
మధ్య అక్షాంశంలో అవి విస్తృతంగా మారాయి ప్రారంభ జాతులు. ఎందుకంటే వాతావరణ లక్షణాలుమొక్కలు పూర్తిగా ఏర్పడటానికి సమయం లేదు, ఇది ప్రతికూలంగా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. దక్షిణ ప్రాంతాలలో, హేతుబద్ధమైన సంరక్షణతో, అన్ని రకాలు సమస్యలు లేకుండా సాగు చేయబడతాయి. సైబీరియా మరియు యురల్స్‌లో, మధ్య-సీజన్ మొక్కలు విత్తనాల నుండి పెరిగాయి, కానీ తరువాత గ్రీన్‌హౌస్‌కు బదిలీ చేయబడతాయి.
ప్రసిద్ధ రకాలు:
- "కరంటన్స్కీ" అనేది పెద్ద కాండం మరియు అద్భుతమైన రుచితో ఆలస్యంగా పండిన రకం;
- "బురుజు" అనేది అధిక ఉత్పాదకత కలిగిన మధ్య-సీజన్ మొక్క;
- "కలిమా" అనేది వేసవి మధ్యలో పండించవలసిన ప్రారంభ రకం.
కారంటా లీక్ ఎక్కువగా చూపిస్తుంది రుచి లక్షణాలు
పెరుగుతోంది
విత్తనాల నుండి లీక్స్ రెండు విధాలుగా సాగు చేస్తారు - ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు మొలకలలో విత్తడం. గుర్తుంచుకోండి: మొక్క పక్వానికి, కనీసం 150 రోజుల పెరుగుతున్న సీజన్ పడుతుంది, కాబట్టి మీ అవసరాలకు మరింత అనుకూలంగా ఉండే రకాన్ని ఎంచుకోండి. వాతావరణ మండలం. పచ్చదనం యొక్క పుష్పగుచ్ఛాలను పొందేందుకు ఇది అవసరం లేదు పూర్తి చక్రంఅభివృద్ధి.
దక్షిణ ప్రాంతాలలో, లీక్స్ తప్పనిసరిగా భూమిలో నాటాలి - వసంత ఋతువులో చురుకైన పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. కరంతన్ రకం సంరక్షణ మరియు నేల నాణ్యత పరంగా అవాంఛనీయమైనది. నాటడానికి ముందు, మట్టికి ఖనిజ ఎరువులు జోడించడం మంచిది. పొడవైన బొచ్చులు తయారు చేయబడతాయి మరియు వాటి మధ్య దూరం 5 సెం.మీ.లో తేమతో కూడిన పడకలలో 2 సెం.మీ. అంకురోత్పత్తి తరువాత, సన్నగా, బలహీనమైన రెమ్మలను తొలగించండి.
మొక్కలు బాగా పెరుగుతాయి మరియు అభివృద్ధి చెందుతాయని నిర్ధారించుకోవడానికి, ఎంచుకోండి చంద్ర క్యాలెండర్అటువంటి జాతుల కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజు. ప్రత్యేక విత్తనాల పెట్టెలలో నాటడం మంచిది, వీటిని సౌకర్యవంతంగా కిటికీలో ఉంచుతారు.
మూడింట రెండు వంతుల మట్టితో కంటైనర్‌ను పూరించండి మరియు ఉపరితలంపై నీరు పెట్టండి. గుర్తుంచుకో: కోసం క్రియాశీల పెరుగుదలలీక్స్ తేమ అవసరం. మేము విత్తనాలను వేస్తాము మరియు ప్రతిదీ మట్టితో కప్పాము. ఇప్పుడు మేము తోటలను అందిస్తాము అధిక తేమ: ప్లాస్టిక్‌తో కప్పి లోపల ఉంచండి వెచ్చని ప్రదేశం. ప్రతి రెండు రోజులకు, చలనచిత్రాన్ని తీసివేసి, మినీ-గ్రీన్హౌస్ను వెంటిలేట్ చేయండి. తేమ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, స్ప్రే బాటిల్‌తో పిచికారీ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
లీక్ మొలకల వెచ్చదనం మరియు తేమను ఇష్టపడతాయి
10 రోజుల తరువాత, విత్తనాల నుండి మొదటి రెమ్మలు కనిపిస్తాయి. పెట్టె ప్రదర్శించబడుతుంది ప్రకాశవంతమైన సూర్యుడుమరియు తీసివేయబడుతుంది రక్షణ కవచం. బలహీనమైన మూలాలను గడ్డకట్టకుండా నిరోధించడానికి, పెట్టె కింద నురుగు ప్లాస్టిక్ లేదా ప్లాస్టార్ బోర్డ్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. పగటిపూట బయట ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు, మొలకలని బాల్కనీకి తరలించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఫిల్మ్‌తో ప్రకాశవంతమైన అతినీలలోహిత వికిరణం నుండి మొక్కలను కవర్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. ఇప్పుడు పులిచింతలకు నీరందుతోంది.
మీరు మొలకల కోసం సాధారణ పెట్టెలను ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు విత్తనాలు పెక్ చేసి మూడు ఈకలు కనిపించిన తర్వాత, మీరు లీక్స్ను కత్తిరించాలి. ఇది మూల వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు మొలకలను ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది. రెండు రోజుల తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో నీరు పెట్టండి.
రాత్రి మంచు గడిచినప్పుడు, మేము నాటడానికి వెళ్లాలి శాశ్వత స్థానంబహిరంగ మైదానంలో పెరుగుదల. మేము మట్టిని జాగ్రత్తగా విప్పుతాము, 15 సెంటీమీటర్ల లోతులో రంధ్రాలు త్రవ్వి, ఒక్కొక్కటి దిగువన కలప బూడిద మరియు ఎరువులు ఉంచండి. మొలకల మూలాలను జాగ్రత్తగా నిఠారుగా చేసి, వాటిని నాటండి మరియు మట్టితో చల్లుకోండి. మనుగడ రేటును మెరుగుపరచడానికి, తోటమాలి మూల వ్యవస్థను ముల్లెయిన్ మరియు మట్టి మిశ్రమంలో ముంచండి.
వెచ్చని వాతావరణం చివరకు దానిలోకి వచ్చే వరకు ప్లాంటేషన్‌ను స్పన్‌బాండ్ లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పమని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ డిజైన్ పెళుసైన మొక్కలను విచ్ఛిన్నం చేసే చల్లని మరియు బలమైన గాలుల నుండి మొలకలని రక్షిస్తుంది. ఎప్పుడు ఉష్ణోగ్రత పాలనమెరుగుపరుస్తుంది, మేము చిన్న-గ్రీన్హౌస్ను తీసివేస్తాము.
యువ లీక్స్ యొక్క పడకలు రాత్రిపూట కప్పబడకుండా ఉండకూడదు
జాగ్రత్త
సులభంగా పెరగగల లీక్స్, కొన్ని పరిస్థితులలో బాగా మొలకెత్తుతాయి మరియు అభివృద్ధి చెందుతాయి. నియమాలతో వర్తింపు మీరు Carentan నుండి మాత్రమే అద్భుతమైన పంట పొందడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ కూడా తక్కువ ఉత్పాదక రకాలు నుండి. విత్తనాల నుండి నాటడం లేదా మొలకల మార్పిడి జరిగినప్పుడు, ప్రారంభంలో మాత్రమే ప్రధాన శ్రద్ధ చెల్లించబడుతుంది.
కొండకు ముందు, మొక్కల కాండాలకు బూడిదను జోడించండి (1 m² మంచానికి 1 కప్పు).
లీక్స్ తేమతో కూడిన నేలలో బాగా పెరుగుతాయి, కాబట్టి నేల ఎండిపోయినప్పుడు మొక్కలకు నీరు పెట్టండి. అధిక తేమమూలాలకు విధ్వంసకరం: పడకలలో ద్రవం స్తబ్దుగా ఉండటానికి అనుమతించవద్దు. ఈ ప్రక్రియ ఉదయం జరుగుతుంది, తద్వారా సాయంత్రం నాటికి నీరు మొత్తం గ్రహించబడుతుంది. ఇది కలిగి లేని సన్నాహాలతో సీజన్లో అనేక సార్లు ఆహారం ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేయబడింది పెద్ద పరిమాణంనైట్రోజన్.
లీక్ పంట పతనం లో తడి ఇసుకలో నేలమాళిగలో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఒక నెల పాటు ఆకుకూరలు నిల్వ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు నుండి మొక్కలు పొందాలనుకుంటే సొంత విత్తనాలు, అప్పుడు మొక్క రెండవ సంవత్సరం dacha వద్ద వదిలి. మధ్య అక్షాంశాలలో, అన్ని రకాలు హార్డీ మరియు ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్, కాబట్టి అవి శీతాకాలం బాగా ఉంటాయి.
సీజన్ ప్రారంభంలో నీరు త్రాగుట మరియు ఫలదీకరణం చేయడం వలన లీక్స్ కొత్త ఈకలు మరియు బాణాలను ఏర్పరుస్తుంది. హైబ్రిడ్లు తల్లి మొక్క యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి వాటి విత్తనాలు స్వీయ-సాగుకు తగినవి కావు. కొనుగోలు చేసిన విత్తనాన్ని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
శరదృతువులో పడకల నుండి లీక్స్ పండిస్తారు
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు
మీరు దానిని సరిగ్గా చూసుకుంటే, లీక్స్ బాగా పెరుగుతాయి మరియు అనారోగ్యానికి గురికావు. రెండవ సంవత్సరంలో, మీరు గత సంవత్సరం ఉపయోగించాలి లేదా కొత్తదాన్ని నాటాలి. పికింగ్ నొప్పిలేకుండా ఉంటుంది, మరియు మొలకల త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. అహేతుక నీరు త్రాగుటతో, మొక్క తెగుళ్ళచే దాడి చేయబడుతుంది.
అఫిడ్స్ ద్వారా ఒక మొక్క యొక్క ఇన్ఫెక్షన్, ముఖ్యంగా పికింగ్ తర్వాత, సంభవించడాన్ని రేకెత్తిస్తుంది వైరల్ మొజాయిక్. ప్రకాశవంతమైన పసుపు మచ్చలుఉల్లిపాయకు రంగు వేయండి, అది సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన మొలకల కలుషితాన్ని నివారించడానికి వ్యాధి సోకిన లీక్స్ విసిరివేయబడతాయి. రెండు సంవత్సరాలుగా కూర్చోని విత్తనాలు వ్యాధి బారిన పడే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి వాటిని విత్తడం మానుకోండి.
లీక్స్ రుచికరమైనవి కూరగాయల పంట, ఇది సులభంగా కూర్చుని దేశంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. విత్తనాలు లేదా మొలకల ద్వారా పెరగడం వలన మీరు శరదృతువులో ఏడు నెలల్లో అద్భుతమైన పంటను పొందవచ్చు. మా సిఫార్సులను ఉపయోగించండి మరియు మీరు ఎంచుకోవడం మరియు సంరక్షణలో సమస్యలు ఉండవు.
పెద్ద గోళాకార పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరించిన తెలుపు లేదా కొద్దిగా గులాబీ రంగు యొక్క చిన్న పొడుగుచేసిన పువ్వులతో జీవితం యొక్క రెండవ సంవత్సరంలో లీక్స్ వికసిస్తుంది. పుష్పించే సమయం స్థిరమైన వేడి ప్రారంభంతో సమానంగా ఉంటుంది (లో మధ్య సందు- జూన్ ముగింపు, మరిన్ని ఉత్తర ప్రాంతాలు- జూలై మధ్యలో లేదా చివరిలో). పండ్లు, త్రిభుజాకార నలుపు అచెన్స్, ప్రారంభ లేదా మధ్య శరదృతువు ద్వారా ఏర్పడతాయి.
లీక్స్ సాపేక్షంగా శీతాకాలపు హార్డీ పంట. వద్ద అదనపు ఇన్సులేషన్పీట్ మరియు సాడస్ట్ పొర, అలాగే అధిక హిల్లింగ్, మొక్కలు మిడిల్ జోన్‌కి విలక్షణమైన వాతావరణాల్లో ఓవర్‌వింటర్‌గా ఉంటాయి. లీక్స్ తేమను కోరుతున్నాయి, కాబట్టి అవి అధిక-హ్యూమస్ మరియు లోమీ నేలల్లో బాగా పెరుగుతాయి. అయినప్పటికీ , ఈ రకం ఉల్లి ఆమ్లాలు, నీటి ఎద్దడి ఉన్న ప్రాంతాల్లో బాగా పెరగదు.
లీక్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు (లీక్స్‌కి ఇది రెండవ బొటానికల్ పేరు) చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. ఇది విటమిన్లు, అలాగే బయోటిన్, ఖనిజ లవణాలు, సల్ఫర్ మరియు ముఖ్యమైన నూనెల మొత్తం గెలాక్సీని కలిగి ఉంటుంది. లీక్ రుమాటిక్ వ్యాధులు, గౌట్, యురోలిథియాసిస్ మరియు ఊబకాయం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
క్రమం తప్పకుండా తినేటప్పుడు, ఇది కడుపు మరియు కాలేయంలో ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది, హెమటోపోయిసిస్ ప్రక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. దాని ప్రయోజనాలు మరియు పోషక విలువలు ఉన్నప్పటికీ, లీక్స్ పరిగణించబడుతుంది ఆహార ఉత్పత్తి. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రా 36 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
ఏకైక వ్యతిరేకతఆహారం కోసం లీక్ ఉపయోగించడం కోసం - పొట్టలో పుండ్లు మరియు గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ యొక్క తీవ్రతరం. ఇందులో ఉండే ముఖ్యమైన నూనెలు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టగలవు.
లీక్స్ పెరగడం ఎలా (వీడియో)
ఉత్తమ రకాలు
పెర్ల్ ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి మరియు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడానికి, అనుభవజ్ఞులైన కూరగాయల పెంపకందారులు ఈ కూరగాయల యొక్క అనేక రకాలను ప్రారంభ, మధ్య మరియు ఆలస్యంపరిపక్వత. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు క్రింది పట్టికలో సేకరించబడ్డాయి.
| వెరైటీ పేరు | పండిన కాలం | వివరణ | ఉత్పాదకత kg/sq.m. |
| బల్గేరియన్ దిగ్గజం | ప్రారంభ (130-150 రోజులు) | కాండం యొక్క ఎత్తు 45 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది, ఆకు బ్లేడ్లు నీలం-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. కోసం దీర్ఘకాలిక నిల్వ, ప్రాసెసింగ్ మరియు తాజా వినియోగం. | 5, మంచి వ్యవసాయ సాంకేతికతతో 6 |
| వెస్టా | ప్రారంభ (135-140 రోజులు) | బ్లీచ్ చేసిన భాగం యొక్క ఎత్తు 50 సెం.మీ. వరకు 3 సెం.మీ. సార్వత్రిక ప్రయోజనం. నేలమాళిగలో ఇసుకలో పాతిపెట్టినప్పుడు, అది 5 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. 5 సెం.మీ వెడల్పు, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే లీఫ్ బ్లేడ్లు. | 3,8-4 |
| కరంటాన్స్కీ | మధ్యస్థం (150 నుండి 170 రోజులు) | తెల్లబారిన భాగం 10-25 సెం.మీ ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది, దాని వ్యాసం చాలా ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్ రకాల్లో ఒకటిగా అరుదుగా ఉంటుంది. | 3,5-4 |
| పండోర | మధ్యస్థం (150-165 రోజులు) | కాండం 20-25 సెం.మీ ఎత్తులో ఉంటుంది, 5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగిన ఆకు బ్లేడ్లు ముదురు మరియు దట్టమైనవి. ప్రాసెసింగ్ మరియు తాజా నిల్వ కోసం అనుకూలం. | 4 వరకు |
| కవార్ | మధ్యస్థం (165 నుండి 170 రోజులు) | కాలు సన్నగా ఉంది, షీట్ ప్లేట్లుటెండర్ మరియు ఇరుకైన. ఇది ప్రధానంగా ఆకుకూరల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇతర రకాల కంటే బలమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. | 4.5 కంటే ఎక్కువ కాదు |
| శీతాకాలపు దిగ్గజం | ఆలస్యం (180 నుండి 200 రోజుల వరకు) | కాండం యొక్క మందం 25 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఎత్తుతో 7 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది - తాజా వినియోగం. ఇది అధిక మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. | 5 నుండి 7 వరకు |
| శరదృతువు దిగ్గజం | ఆలస్యం (175-190 రోజులు) | కాలు 20-25 సెం.మీ ఎత్తులో దీర్ఘకాల నిల్వ మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం రూపొందించబడింది. | 6 |
మీరు ఆలస్య రకాలను వాటి రూపాన్ని బట్టి ప్రారంభ వాటి నుండి దృశ్యమానంగా వేరు చేయవచ్చు. మొక్క జాతులు, మీరు వాటిని ఒకే మంచంలో కలిపి నాటినప్పటికీ. ప్రారంభ రకాల్లో, ఆకులు కింద కాండం నుండి దూరంగా ఉంటాయి తీవ్రమైన కోణం, మరియు లీక్ పండిన కాలం ఎక్కువ, వాటి మధ్య కోణం ఎక్కువ. తాజా రకాల్లో, ఆకు బ్లేడ్లు మట్టికి దాదాపు సమాంతరంగా ఉంటాయి.
ల్యాండింగ్ తేదీలు మరియు నియమాలు
లీక్స్ పెరగడానికి చాలా మార్గాలు లేవు, మరింత ఖచ్చితంగా, వాటిలో రెండు మాత్రమే ఉన్నాయి - నాన్-మొలకల మరియు మొలకల.మొదటిది దక్షిణ ప్రాంతాలకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అక్కడ మాత్రమే నేల మరియు గాలి ఉష్ణోగ్రత మొక్క రూట్ వ్యవస్థ మరియు పైన-నేల భాగాల ఏర్పాటును పూర్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. రెండవది మిడిల్ జోన్, సైబీరియన్ మరియు ఫార్ ఈస్టర్న్ ప్రాంతాలకు, అలాగే ఉత్తర ప్రాంతాలకు అనువైనది, ఎందుకంటే లీక్ తరచుగా పక్వానికి కాంతి మరియు వేడిని కలిగి ఉండదు.
విత్తన రహిత పద్ధతి
రష్యాలోని దక్షిణ ప్రాంతాలలో భూమిలో లీక్స్ విత్తడం మే 15 న ప్రారంభమవుతుంది. అదే సమయంలో, పడకలను పోషకమైన సేంద్రీయ మిశ్రమాలతో నింపి, శరదృతువులో బ్లాక్ ఫిల్మ్‌తో కప్పడం ద్వారా ముందుగానే వాటిని సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా అవి వేగంగా వేడెక్కుతాయి.
12-15 x 15-20 సెం.మీ నమూనా ప్రకారం తయారుచేసిన (క్రిమిసంహారక మరియు మొలకెత్తిన) విత్తనాలు బాగా నీరు కారిపోతాయి మరియు పారదర్శక చిత్రం లేదా పాలికార్బోనేట్ (లేదా ఏదైనా ఇతర అపారదర్శక పదార్థం) తో కప్పబడి ఉంటాయి.
విత్తనాల పద్ధతి
దీని కోసం, పీట్తో కూడిన సాధారణ పెట్టెలు లేదా ప్రత్యేక క్యాసెట్‌లు ఉపయోగించబడతాయి (పికింగ్ అవసరం లేనందున రెండవ ఎంపిక ఉత్తమం). ప్రారంభ రకాలుమీరు ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో మొలకలని నాటవచ్చు, కానీ వేడిచేసిన గ్రీన్హౌస్లు అందుబాటులో ఉంటే మాత్రమే.
పెట్టెలు మరియు గ్రీన్హౌస్లలో నాటడం చేసినప్పుడు, విత్తనాలు కనీసం 5 సెంటీమీటర్ల గ్యాప్తో వరుసలలో ఉంచబడతాయి, వరుసలో లీక్ విత్తనాల మధ్య దూరం 2 సెం.మీ. మొలకల కనిపించే వరకు ప్రతిరోజూ నీరు పెట్టడం మంచిది.(సహేతుకమైన పరిమితుల్లో, నీటి స్తబ్దతను నివారించడం). 4 వారాల వయస్సులో, లీక్ మొలకలని 5 సెంటీమీటర్ల వరకు వ్యాసం కలిగిన కుండలలో పండిస్తారు, గాలి మరియు నేల యొక్క బలమైన వేడిని నివారించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. పగటిపూట సిఫార్సు చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత 20 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది, రాత్రి - 14 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ. ఏప్రిల్ చివరి వరకు, మొలకలకి ఫైటోలాంప్‌లతో అదనపు ప్రకాశం అవసరం.
వద్ద భూమిలో నాటడం విత్తనాల పద్ధతిసాగు అనేది వేడి యొక్క చివరి స్థాపనతో సమయానికి అనుగుణంగా ఉండాలి. మిడిల్ జోన్‌లో ఇది మే చివరి పది రోజులు, సైబీరియాలో - జూన్ మొదటి పది రోజులు.
నేల తయారీ
పంటకు హామీ ఇవ్వడానికి, ఆరోగ్యకరమైన మొలకలని పెంచడం మాత్రమే కాకుండా, దాని తదుపరి పెరుగుదలకు మంచం సిద్ధం చేయడం కూడా ముఖ్యం. దీన్ని చేయడానికి, కొన్ని నియమాలను అనుసరించండి:
- తోటలోని నేల తటస్థంగా ఉండాలి. ఇది చేయుటకు, శరదృతువులో ఆమ్ల మట్టికి సున్నం లేదా డోలమైట్ జోడించబడుతుంది మరియు ఆల్కలీన్ మట్టికి కొద్దిగా పీట్ జోడించబడుతుంది.
- సంతానోత్పత్తి మరియు భౌతిక లక్షణాలను పెంచడానికి, మంచం కంపోస్ట్ లేదా కుళ్ళిన ఎరువుతో నిండి ఉంటుంది (చదరపు మీటరుకు 6-8 కిలోలు).
- లీక్స్ యొక్క పూర్వీకులు బంగాళాదుంపలు, చిక్కుళ్ళు లేదా గుమ్మడికాయ పంటలుగా ఉండాలి.
మొలకల మనుగడ రేటును మెరుగుపరచడానికి, పెర్ల్ ఉల్లిపాయల మూలాలను మూడింట ఒక వంతు కట్ చేసి, ఆ తర్వాత వాటిని ముంచాలి. మట్టి ముద్ద. నాటడం లోతు కనీసం 10 సెం.మీ.
సలహా! 15 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు ప్రత్యేక రంధ్రాలలో లీక్స్ నాటడం మంచిది, వాటిలో మొలకలని ఉంచిన తరువాత, మంచం యొక్క సమతలానికి సంబంధించి లోతుగా ఉన్న మొక్కల చుట్టూ ఒక రకమైన రింగ్ ఏర్పడుతుంది. ఇది మొలకల నుండి రక్షించబడుతుంది అననుకూల పరిస్థితులు, మరియు నీటి సరఫరాను కూడా సులభతరం చేస్తుంది మరియు పోషక పరిష్కారాలునేరుగా మొక్కల మూలాల క్రింద.
లీక్స్ నాటడం ఎలా (వీడియో)
సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలు
- నీరు త్రాగుట- రెగ్యులర్ (కనీసం 3 సార్లు వారానికి) మరియు సమృద్ధిగా (7-10 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు మట్టిని తడి చేయడానికి). లీక్స్ ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న సీజన్ మొదటి సగం లో నీరు త్రాగుటకు లేక ప్రతిస్పందిస్తుంది.
- దాణా,ప్రతి 2-3 వారాలకు ఒకసారి నీరు త్రాగుటతో కలుపుతారు. సరఫరా కోసం పోషకాలువేసవి నివాసితులందరికీ బాగా తెలిసిన ఆర్గానిక్స్ - ఇన్ఫ్యూషన్ కోడి ఎరువులేదా ముల్లెయిన్ వరుసగా 1 నుండి 20 లేదా 1 నుండి 8 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించబడుతుంది.
- హిల్లింగ్, ఇది ప్రతి సీజన్‌కు కనీసం 4 సార్లు నిర్వహించబడాలి మరియు ఆదర్శంగా ప్రతి 2 వారాలకు ఒకసారి చేయాలి. ఇది మరింత శక్తివంతమైన తెల్లని కాలును పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. నీరు త్రాగిన వెంటనే లేదా కొన్ని గంటల తర్వాత హిల్లింగ్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
మిగిలిన సంరక్షణలో సకాలంలో కలుపు తీయడం మరియు బాగా కుళ్ళిన ఎరువు లేదా పీట్తో వరుసలను కప్పడం ఉంటుంది.
సాగు సమయంలో సమస్యలు
లీక్స్‌తో మొక్కల పెంపకం చేసేటప్పుడు, వేసవి నివాసితులు అనేక సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు:
- వైరల్ లేదా ఫంగల్ వ్యాధులు,
- తెగులు,
- తెగులు దాడితో.
చాలా తరచుగా, మొక్కల పెంపకం ఉల్లిపాయ ఫ్లైస్ ద్వారా భయపడుతుంది.రక్షక కవచానికి ఎరుపును జోడించడం ద్వారా మీరు వాటిని వదిలించుకోవచ్చు. మిరియాల పొడిమరియు ఆవాలు. ఉల్లిపాయ వరుసల మధ్య నాటిన క్యారెట్లు కూడా తెగులును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
తప్పుడు లీక్ యొక్క మొక్కలు దెబ్బతిన్నప్పుడు బూజు తెగులుమరియు తుప్పు పట్టడం, వీలైనంత త్వరగా తోట మంచం నుండి దెబ్బతిన్న మొక్కలను తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు ఖాళీ రంధ్రాలను కాపర్ ఆక్సిక్లోరైడ్ మరియు మందు "ఫిటోస్పోరిన్" తో చికిత్స చేయండి.
ప్రసిద్ధ వంటకాలు
లీక్స్ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాల్లో వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది సూప్‌లు, సాస్‌లు, ఆకలి మరియు సలాడ్‌ల తయారీకి, అలాగే పైస్, క్యాస్రోల్స్ మరియు జూలియెన్‌లను నింపడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇక్కడ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో కొన్ని మాత్రమే ఉన్నాయి సాధారణ వంటకాలులీక్స్ తో.
క్యాస్రోల్
ఇది నిజంగా వంట కోసం కాదు సాధారణ వంటకంనీకు అవసరం అవుతుంది:
- బేస్ కోసం - 0.5 కిలోల ఒలిచిన మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, వెన్న యొక్క పావు వంతు, 1 గుడ్డు;
- ఫిల్లింగ్ కోసం - 3/4 కప్పు సోర్ క్రీం మరియు తురుమిన జున్నుగడ్డ, 30 గ్రా వెన్న, 2 పెద్ద లీక్స్, 2 గుడ్లు, కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, జాజికాయతురిమిన, గ్రౌండ్ మసాలా లేదా మిరపకాయ);
- అచ్చు కోసం కూరగాయల నూనె.
బేస్ కోసం పదార్థాలను ఒక మెత్తటి పురీగా మార్చండి మరియు కనీసం 1 సెంటీమీటర్ల పొరలో ఒక అచ్చులో ఉంచండి, పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా కవర్ చేయండి. గుడ్డుతో ఫలిత ఆధారాన్ని బ్రష్ చేయండి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద పావుగంట ఓవెన్లో ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, తరిగిన లీక్స్ వేయించాలి వెన్నకొద్దిగా మృదువైన వరకు. ఒక గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి మరియు తేలికగా కొట్టండి. కాల్చిన బేస్ మీద ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు జున్ను మరియు సోర్ క్రీం సాస్ మీద పోయాలి. 180 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి.
చికెన్ మీట్‌బాల్స్ మరియు జున్నుతో సూప్
సూప్ యొక్క 5 సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- లీటరు నీరు,
- 3 మీడియం బంగాళాదుంపలు,
- లీక్స్,
- మధ్య తరహా క్యారెట్లు
- మృదువైన చీజ్ (ప్రాధాన్యంగా క్రీము),
- తరిగిన మాంసము చికెన్ బ్రెస్ట్,
- కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె.
నూనెలో తురిమిన క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని చిన్న బంతుల్లో వేయండి. వారు సిద్ధమైన తర్వాత, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. జున్ను మరియు బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను వేడినీటిలో ఉంచండి, 5 నిమిషాల తర్వాత వేయించిన మీట్‌బాల్స్, ఆపై చీజ్ క్యూబ్స్ జోడించండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సూప్‌ను శాంతముగా కదిలించండి. వేడి నుండి సూప్ తొలగించి 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
లీక్స్: సంరక్షణ (వీడియో)
లీక్స్ పెరగడం కొన్నిసార్లు కష్టం, ముఖ్యంగా ఉత్తర అక్షాంశాలలో. అయితే, అన్ని ఇబ్బందులు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు గొప్ప రుచి ద్వారా భర్తీ కంటే ఎక్కువ. ప్రతి వేసవి నివాసి వారి ప్లాట్‌లో ఈ కూరగాయలను పెంచడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వ్యవసాయ పద్ధతులను సాధ్యమైనంత ఖచ్చితంగా అనుసరించడం మరియు తోట పడకలలో వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ ఉనికి సంకేతాలకు సకాలంలో స్పందించడం.
తోటమాలిలో ప్రసిద్ధి చెందిన లీక్స్ కొద్దిగా ఘాటైన రుచితో ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు. మానవ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. పారిశ్రామిక, వ్యవసాయ మరియు దేశ పొలాలు. మంచి దిగుబడి కోసం, మీరు లీక్స్ ఎలా నాటాలో తెలుసుకోవాలి. ఇది నాటడం, పెరుగుదల, సంరక్షణ యొక్క దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది ఓపెన్ గ్రౌండ్.
సంస్కృతి యొక్క మూలం
ఈ కూరగాయ ఎక్కడ నుండి వచ్చిందో ఖచ్చితంగా తెలియదు. సెలెక్టర్లు అతని స్వస్థలం మెసొపొటేమియా అని నమ్ముతారు, ఇది ఇరాక్ మరియు ఇరాన్ భూభాగంలో ఉన్న ప్రాంతం పేరు. పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్న ఈజిప్షియన్ మాన్యుస్క్రిప్ట్‌లలో పిరమిడ్‌లను నిర్మించేవారు తమ ఆహారంలో లీక్‌తో సమానమైన కూరగాయలను కలిగి ఉన్నారని సమాచారం. ఉల్లిపాయలను ఆసియా దేశాల నుండి మధ్యధరా సముద్రానికి తీసుకువచ్చారు మరియు రోమ్, గ్రీస్ మరియు ఐరోపాలో ఉపయోగించారు. ఆధునిక లీక్ యొక్క పూర్వీకుడు మరింత స్పష్టమైన బల్బ్ను కలిగి ఉన్నాడు. ఇప్పుడు ఎక్కడ చూసినా పంట పండుతోంది.
లీక్ యొక్క లక్షణాలు మరియు వివరణ:
- ద్వైవార్షిక గుల్మకాండ మొక్క;
- ఉల్లిపాయ కుటుంబానికి చెందినది;
- విత్తనాల ద్వారా ప్రచారం;
- ఎత్తు 0.4-0.9 మీ;
- వృద్ధి మొదటి సంవత్సరంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది మూల వ్యవస్థ, వైట్ లెగ్ 2-8 సెం.మీ వ్యాసంతో 12 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది;
- రెండవ సంవత్సరంలో మొక్క విత్తనాలతో బాణాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
లీక్ ఎలా కనిపిస్తుంది?
దీని మరో పేరు పెర్ల్ ప్రిన్స్. రష్యాలో, లీక్‌ల పెంపకం మరియు సంరక్షణ యొక్క ప్రత్యేకతల కారణంగా, అవి ప్రధానంగా దక్షిణ ప్రాంతాలలో సాగు చేయబడతాయి, అయితే ఇతర ప్రాంతాలలో మంచి పంటను పొందడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. పోషణలో ఉపయోగం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ పరంగా, ఇది రెండవది ఉల్లిపాయలుమరియు వెల్లుల్లి. వాటిని తాజా, ఉడికించిన, ఉడికిన, కాల్చిన, ఊరగాయ ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. తాజా కూరగాయల రుచి కొద్దిగా కారంగా ఉంటుంది, కానీ వేడిగా ఉండదు.
భూమి నుండి మొక్క యొక్క ఎత్తు 0.4-0.9 మీ ఆకులు ఆకుపచ్చ లేదా నీలం.
పువ్వులు తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, పుష్పగుచ్ఛము ఒక గొడుగును ఏర్పరుస్తుంది, ఇది పెద్ద బంతిని పోలి ఉంటుంది, కానీ బల్బ్ను ఏర్పరచదు. ఇది అనేక బేబీ బల్బులను వేరు చేయగలదు.
కాండం మందంగా మరియు తెల్లగా ఉంటుంది. ఆకులు పొడవుగా ఉండి గుత్తులుగా పెరుగుతాయి. స్పష్టత కోసం, ఫోటో లీక్స్ చూపిస్తుంది:
రకరకాల వైవిధ్యం
లీక్ యొక్క ప్రారంభ, మధ్య-సీజన్ మరియు చివరి రకాలు అంటారు. ప్రారంభ వాటిలో ఎలిఫెంట్ ట్రంక్, వెస్టా, గోలియత్ ఉన్నాయి. వారు ఆగస్టులో పండిస్తారు మరియు తాజాగా లేదా తయారుగా ఉపయోగిస్తారు. మధ్య-సీజన్ రకాలు బాస్టన్, విజేత, టాంగో, ఏనుగు. 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. చివరి రకాలువారు భూమిలో శీతాకాలం కోసం వదిలివేయబడతారు మరియు వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో పండిస్తారు. ఆలస్యంగా పండిన ఉల్లిపాయలు కారంటన్స్కీ, ఏనుగు, శరదృతువు దిగ్గజం.
లీక్స్ పెరగడానికి 2 మార్గాలు ఉన్నాయి: విత్తనాలు మరియు మొలకల నుండి. పేలవమైన వాతావరణ పరిస్థితులలో, అవి మొలకల నుండి పెరుగుతాయి, తద్వారా అవి పండించడానికి సమయం ఉంటుంది. దక్షిణ ప్రాంతాలలో, నేల త్వరగా వేడెక్కుతుంది, కాబట్టి విత్తనాల నుండి వెంటనే పెరగడం అనుమతించబడుతుంది.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు
లీక్స్‌లో సోడియం, కాల్షియం, ఐరన్, విటమిన్లు A, C, E, H, గ్రూప్ B ఉంటాయి. ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నందున ఇది ఆహార ఉత్పత్తి. ఇనుము మరియు విటమిన్ సితో సంతృప్తమవుతుంది. ఇది రక్తహీనత నివారణ మరియు చికిత్సలో కూరగాయలను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం శరీరం యొక్క రక్షిత లక్షణాలను పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు నిల్వలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
ఫైబర్ పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది, సృష్టిస్తుంది అనుకూలమైన పరిస్థితులుప్రయోజనకరమైన మైక్రోఫ్లోరా అభివృద్ధికి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యమైన నూనెలులీక్స్ శ్వాసను సులభతరం చేస్తుంది, ఫ్లూ, బ్రోన్కైటిస్ మరియు గవత జ్వరంతో సహాయపడుతుంది. కూరగాయలు తగ్గుతాయి ఉన్నతమైన స్థానంకొలెస్ట్రాల్, క్యాన్సర్ నివారణ (ధూమపానం చేసేవారిని మినహాయించి).
మీకు వ్యతిరేకతలలో ఒకటి కూడా ఉంటే, మీరు మీ ఆహారంలో లీక్‌ను దేనితో భర్తీ చేయవచ్చో పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. తాజా కూరగాయలుదీనికి విరుద్ధంగా ఉంది:
- జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు;
- మూత్రపిండాల పనిచేయకపోవడం, మూత్రాశయం;
- యురోలిథియాసిస్;
- ఉన్నతమైనది రక్తపోటు;
- వ్యక్తిగత అసహనం.
పరిమిత పరిమాణంలో, లీక్స్ నర్సింగ్ మహిళలు తినవచ్చు. కూరగాయలు అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కలుగుతుంది తలనొప్పి. అతిసారం మరియు పెరిగిన కడుపు ఆమ్లత్వంతో, ఉల్లిపాయలు పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి. మీరు ధూమపానం వల్ల కణితిని కలిగి ఉంటే, దానిని ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే ఇది దాని పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.
విత్తనాల నుండి మొలకల పెంపకం
లీక్ ఒక ద్వైవార్షిక మొక్క. లేత ఆకులు మరియు రసమైన కాండం దాని జీవితంలో రెండవ సంవత్సరంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి. కానీ ఒక సీజన్లో విత్తనాల నుండి లీక్స్ పెరగడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి: ప్రారంభ విత్తనాలుగ్రీన్హౌస్లో మరియు ముందు సాగుమొలకల. రెండు పద్ధతులకు ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి;
క్రియాశీల వృద్ధి కాలం 150-200 రోజులు. మొలకల ద్వారా లీక్‌లను పెంచడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం అవుతుంది. నాటడం సమయం: ఫిబ్రవరి చివరలో - మార్చి ప్రారంభంలో.
విత్తన పదార్థం తయారు చేయబడుతుంది మరియు ప్రత్యేక కంటైనర్లు లేదా జాడిలో నాటబడుతుంది. పెరిగిన మొలకల నేల లేదా గ్రీన్హౌస్ (గ్రీన్హౌస్) కు బదిలీ చేయబడతాయి.
తయారీ మరియు విత్తనాలు
లీక్ అవసరం ముందు బోర్డింగ్విత్తనాలు మరియు మొలకల సంరక్షణ. విత్తనాలను సేకరించిన 3-4 సంవత్సరాల తర్వాత ఉపయోగించవచ్చు. పెద్ద పంట పొందడానికి, యువ విత్తనాలను తీసుకోవడం మంచిది. కానీ నివారణ కోసం వైరల్ వ్యాధులు, దీనికి విరుద్ధంగా, పాతవి - 2 సంవత్సరాల నిల్వ తర్వాత మాత్రమే.
లీక్ గింజలను గోరువెచ్చని నీటిలో 25 నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై వాటిని చల్లటి నీటిలో వేసి తొలగించండి. కొన్నిసార్లు ఒక జల్లెడ ద్వారా నడుస్తున్న వేడినీటితో ప్రక్షాళన చేయడం ఉపయోగించబడుతుంది, తర్వాత చల్లటి నీటితో కడగడం. తరువాత, తడిగా వస్త్రంతో చుట్టండి మరియు చాలా రోజులు వదిలివేయండి, క్రమానుగతంగా తేమ. ఇది మొలకల ఆవిర్భావాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. నాటడానికి ముందు విత్తనాలను కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
నాటడం పదార్థంతో తదుపరి చర్యలు వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు కూరగాయల రకాన్ని బట్టి ఉంటాయి. దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ప్రారంభ పండిన రకాలను వెంటనే భూమిలో నాటవచ్చు. ఇతర ప్రాంతాలలో, గతంలో తయారుచేసిన కంటైనర్లలో విత్తనాలను విత్తండి. వారు కనీసం 12 సెంటీమీటర్ల లోతులో ఉండాలి, క్రిమిసంహారక, పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క సాంద్రీకృత పరిష్కారంతో చికిత్స చేయాలి. అన్నది ముఖ్యం నాటడం పదార్థంరూట్ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి స్థలం ఉంది.
తేలికపాటి హ్యూమస్ మట్టితో కంటైనర్లను పూరించండి, వాటిని కొద్దిగా కుదించండి మరియు బాగా నీరు పెట్టండి. విత్తనాలను 5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో విత్తండి, వాటిని 5 మిమీ ఇసుకతో కప్పండి, వెంటనే వాటిని నీరు పెట్టకండి, ఫిల్మ్‌తో కప్పండి. మొలకల కనిపించే వరకు 22-25 C వద్ద ఉంచండి.
మొలకల సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలు
మొలకెత్తే వరకు లీక్ మొలకల పెంపకం 2-3 వారాలు పడుతుంది. అప్పుడు కంటైనర్లను 1 వారం పాటు చల్లని ప్రదేశానికి తరలించాలి (ఉష్ణోగ్రత రాత్రి 10 సి నుండి పగటిపూట 17 సి వరకు). అప్పుడు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలు 13 C నుండి మరియు పగటి ఉష్ణోగ్రతలు 20 C వరకు పెరుగుతాయి. మొలకలకు 12 గంటల పగటి వెలుతురును అందించడం ముఖ్యం. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మీరు LED లేదా ఫైటోలాంప్లను ఉపయోగించవచ్చు.
లీక్ మొలకల సంరక్షణ రెగ్యులర్ మరియు ఉంటుంది తగినంత నీరు త్రాగుటకు లేక. మట్టిని ఎండబెట్టడం ఆమోదయోగ్యం కాదు. మొలకెత్తిన 1 నెల తర్వాత, ఉల్లిపాయలను సన్నగా చేసి, మొలకలు మధ్య 3-4 సెం.మీ.లు 10 సెం.మీ పెరిగిన తర్వాత, ప్రతి 2 వారాలకు మొలకలను కత్తిరించండి. మీరు 2 ఫీడింగ్లను చేయాలి: ఆవిర్భావం తర్వాత 2 వారాలు మరియు మొలకల నాటడానికి 1 వారం ముందు.
శ్రద్ధ! లీక్స్ పెరుగుతున్నప్పుడు ఎంచుకోవడం అవాంఛనీయమైనది. ఇది చిన్న మూలాలను దెబ్బతీస్తుంది.
పడకలలో మొక్కలు నాటడం
పెరుగుతున్న లీక్స్ స్థిరమైన సంరక్షణ అవసరం: మొలకల పెరుగుతున్నప్పుడు, భూమిలో నాటడం తర్వాత. అన్ని నియమాలను అనుసరించినట్లయితే, మొలకల ఏర్పడిన ఆకులతో బలమైన మొలకలని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. నాటిన తరువాత, నీరు త్రాగుట, కొండలు వేయడం మరియు ఫలదీకరణం చేసే నియమాలను అనుసరించి, మొలకల సంరక్షణ కూడా అవసరం. వైరల్, బ్యాక్టీరియా, ఫంగల్ వ్యాధులు, తెగుళ్లు కనిపించలేదు.
లీక్స్ ఎప్పుడు నాటాలి
మొక్క బలంగా ఉండాలి మరియు రూట్ వ్యవస్థ బాగా అభివృద్ధి చెందాలి. 3-4 ఆకులు ఏర్పడినప్పుడు లీక్స్ ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో నాటాలి. ఇది సాధారణంగా విత్తనాలు విత్తిన 2 నెలల తర్వాత జరుగుతుంది. మొక్క యొక్క ఎత్తు సుమారు 15 సెం.మీ ఉంటుంది.
ఫ్రాస్ట్స్ యువ ఉల్లిపాయలకు హానికరం అని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, నాటడానికి ప్రధాన పరిస్థితి వెచ్చని నేల. సగటున - మే మధ్యలో, విత్తిన 55-60 రోజుల తర్వాత.
భూమిలో పెరిగిన మరియు నాటిన లీక్ మొలకల సంరక్షణను కొనసాగించాలి. శీతాకాలమంతా నేలలో ఉండి వసంతకాలంలో పండించే రకాలు ఉన్నాయి. వారు వేసవిలో నాటాలి, మరియు యువ ఉల్లిపాయలు శరదృతువులో తినవచ్చు. ప్రధాన పంట వసంతకాలం వరకు ఉంటుంది, శీతాకాలంలో ఆకుల నుండి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు కాండంకు బదిలీ చేయబడతాయి మరియు ఉల్లిపాయ మరింత మెరుగ్గా మారుతుంది.
మంచం సిద్ధమౌతోంది
లీక్స్ నాటడానికి ముందు, మీరు పడకలను సిద్ధం చేయాలి. టమోటాలు, చిక్కుళ్ళు, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ మరియు వంకాయలు ముందు ఈ మట్టిలో పెరిగితే మంచిది. ప్రతి 3 సంవత్సరాలకు ఒకసారి ఒకే స్థలంలో నాటడం మంచిది కాదు. లీక్స్ పొరుగువారు దుంపలు, క్యారెట్లు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు సెలెరీ కావచ్చు. మీరు వారితో ప్రత్యామ్నాయ పడకలను కూడా మార్చవచ్చు.
నాటడానికి ముందు, మొదట మట్టిని తవ్వి ఫలదీకరణం చేయాలి. నేల ఆమ్లంగా ఉంటే (లీక్ అటువంటి నేలపై పెరగదు), మీరు నేల సున్నపురాయిని జోడించవచ్చు లేదా డోలమైట్ పిండి. ల్యాండింగ్ లైన్లను ముందుగానే గుర్తించడం మంచిది. నాటడానికి ముందు నేల పొడిగా ఉండకూడదు, కానీ దానిని వరదలు చేయకూడదు.
ల్యాండింగ్ టెక్నాలజీ
లీక్స్ సరిగ్గా నాటడం ఎలాగో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మంచి పంటను నిర్ధారించడానికి, కాంతిని ఎంచుకోండి, బహిరంగ ప్రదేశం, మైదానం సిద్ధం చేయబడుతోంది. కొన్ని ప్రాంతాలలో మే మధ్య నుండి చివరి వరకు మొలకలని నాటాలి వాతావరణంఏప్రిల్ చివరిలో, మే ప్రారంభంలో దీన్ని చేయడానికి వారు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు.
ఒక గమనిక! మొలకలని నాటడానికి ముందు, మొలకల మూలాలను మాష్లో ముంచడం కోసం ఇది ఉపయోగపడుతుంది: మట్టి మరియు ముల్లెయిన్ (1: 1) నీటితో.
నాటేటప్పుడు, మొలకలకి కనీసం 3 ఆకులు ఉండాలి. సమృద్ధిగా నీరు పెట్టండి, మూలాలు మరియు ఆకులను 1/3 ద్వారా కత్తిరించండి. పొడవాటి V-ఆకారపు సాళ్లలో నాటండి. వ్యక్తిగత కంటైనర్ల నుండి రంధ్రాలలో నాటవచ్చు. ఫర్రో దిగువన బాగా ముందుగానే విప్పు మరియు ఎరువులు (ఉదాహరణకు, పేడ, బూడిద) వేయండి. భవిష్యత్ మొక్కల మధ్య 10-15 సెం.మీ ఉండాలి, మరియు నాటడం తర్వాత 35-50 సెం.మీ.
భూమిలోకి నేరుగా విత్తడం
లీక్స్ పెరగడానికి మరొక మార్గం విత్తనాల నుండి నేరుగా భూమిలోకి ప్రవేశించడం. విత్తే సమయం ఒకే విధంగా ఉంటుంది మరియు పెరుగుతున్న ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేల వేడెక్కడానికి సమయం ఉండటం అవసరం; మంచు చాలా అవాంఛనీయమైనది మరియు పంటను నాశనం చేస్తుంది. నాటడానికి ముందు విత్తనాలను చికిత్స చేయండి: క్రిమిసంహారక, మీరు మాంగనీస్ ద్రావణాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ముందుగా గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై చల్లగా ముంచండి. లేదా ముందుగా వేడి తర్వాత చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మొలకెత్తడానికి చాలా రోజులు తడిగా ఉన్న గుడ్డలో వదిలివేయండి.
భూమిలో లీక్స్ నాటడం చేసినప్పుడు, నేల మొదట సిద్ధం చేయాలి (నీరు, ఫలదీకరణం, వదులుగా). మీరు V- ఆకారపు బొచ్చులను తయారు చేయవచ్చు. వరుసల మధ్య సుమారు 10 సెం.మీ.ల లోతు వరకు విత్తనాలను విత్తండి. విత్తనాలు ఉబ్బినప్పుడు మాత్రమే లీక్స్ విత్తండి.రెమ్మలు కనిపించినప్పుడు, వాటిని కొద్దిగా షేడ్ చేయాలి సూర్య కిరణాలు.
మాస్కో ప్రాంతంలో, లీక్స్ మొదట గ్రీన్హౌస్లలో పండిస్తారు. అప్పుడు బలోపేతం చేయబడిన మొక్కలు ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో పెరుగుతాయి, సంరక్షణను అందిస్తాయి. మీరు ఉల్లిపాయలను నాటవచ్చు, ఆపై వాటిని శీతాకాలం చేయవచ్చు. సైబీరియాలో, లీక్స్ కోసం పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. విత్తనాలు భూమిలో నాటబడవు. మొలకల పెంపకం అత్యవసరం, కానీ వాటిని మే మధ్యలో కాదు, జూన్లో, దీర్ఘకాలిక మంచు ప్రమాదం లేనప్పుడు భూమిలో నాటాలి. వయోజన మొక్క కోసం, మంచు సమస్య కాదు. శరదృతువులో, మీరు కోతకు రష్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ప్రారంభ పండిన రకాలు ఉపయోగించబడతాయి.
యురల్స్‌లో, ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో లీక్స్ నాటడం మరియు సంరక్షణ దాని వివిధ ప్రాంతాలలో గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది: యురల్స్‌లో మీరు మాస్కో ప్రాంతంలో మాదిరిగా ఉల్లిపాయలను నాటడానికి నియమాలను అనుసరించవచ్చు. మరియు ట్రాన్స్-యురల్స్ ఒకే విధంగా ఉంటాయి వాతావరణ పరిస్థితులుసైబీరియాతో, అక్కడ పెరుగుతున్న పద్ధతి అదే.
సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలు
మొక్కల పెంపకం నుండి అధిక దిగుబడిని పొందడానికి, లీక్స్ ఎలా పండించాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. నీరు త్రాగుటకు లేక, ఫలదీకరణం, మరియు హిల్లింగ్ యొక్క నియమాలను అనుసరించడం అవసరం. లీక్స్ కలుపు మొక్కలతో బాగా కలిసిపోవు. తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల రూపాన్ని పర్యవేక్షించడం మరియు సకాలంలో చర్యలు తీసుకోవడం అవసరం. నాటడం తర్వాత లీక్‌లను ఎలా చూసుకోవాలో క్రింద మరింత వివరంగా ఉంది.
కూరగాయలను విజయవంతంగా పెంచడానికి ప్రధాన పరిస్థితి క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట (ప్రతి 4-6 రోజులు), మీరు బొచ్చుల వెంట చల్లటి నీటితో సేద్యం చేయాలి (1 m2 కి 1 బకెట్). తేమను నిలుపుకోవటానికి మరియు కలుపు మొక్కల పెరుగుదలను నివారించడానికి, గడ్డి లేదా పీట్తో పడకల మధ్య మట్టిని కప్పండి. స్తబ్దత తేమ కూడా ఉల్లిపాయల అభివృద్ధిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు మొక్కల వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.
టాప్ డ్రెస్సింగ్
లీక్ పెరుగుదల మొత్తం కాలంలో, ఇది అమ్మోనియం నైట్రేట్, ముల్లెయిన్, బూడిద లేదా పక్షి రెట్టలను కలిగి ఉన్న ఎరువులతో చాలాసార్లు మృదువుగా ఉంటుంది. బొచ్చుల మధ్య నేలలో నాటిన 2-3 వారాల తర్వాత, ఒక పరిష్కారం షెడ్ అవసరం అమ్మోనియం నైట్రేట్(20 గ్రా), పొటాషియం ఉప్పు (15 గ్రా) 10 లీటర్ల నీటికి. ప్రతి 2-3 వారాలకు పునరావృతం చేయండి.
హిల్లింగ్ ముందు చల్లుకోండి చెక్క బూడిద: 1 టేబుల్ స్పూన్. 1 మీ 2కి పొడి. అనుకూలం మరియు సేంద్రీయ ఎరువులు: ముల్లెయిన్‌ను పలుచన చేయడానికి, 1 భాగం సేంద్రీయ పదార్థాన్ని 8 భాగాల నీటికి ఉపయోగించండి. పక్షి రెట్టల పరిష్కారం 1:20 నిష్పత్తిలో తయారు చేయబడుతుంది.
శ్రద్ధ! నత్రజని కలిగిన ఎరువులు వాడకూడదు. నత్రజని లీక్స్ కుళ్ళిపోవడానికి కారణమవుతుంది.
నీరు త్రాగుటకు లేక హిల్లింగ్
భూమిలో మొలకల నాటడం లేదా విత్తనాలు విత్తిన తర్వాత, మీరు నీరు త్రాగుట పర్యవేక్షించాలి మరియు నీటి స్తబ్దత మరియు నేల నుండి ఎండబెట్టడం నివారించాలి. నాటడం తర్వాత మొదటి 3 రోజులు, మొలకల తేమ అవసరం లేదు, తర్వాత ప్రతి 4-5 రోజులకు ఒకసారి నీరు కారిపోతుంది. సాళ్లలో నీరు పెట్టడం మంచిది మరియు మొక్కలను తడి చేయకూడదు. గడ్డి, ఎండుగడ్డి, ఎండిన ఎరువు లేదా పీట్తో మట్టిని చల్లుకోండి. ఇది తేమను నిలుపుకుంటుంది మరియు కలుపు మొక్కలు పెరగకుండా చేస్తుంది.
లీక్‌లను రెగ్యులర్ హిల్లింగ్‌తో పెంచాలి - సీజన్‌కు 4-5 సార్లు. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఉల్లిపాయ కాండం (కాలు) పొందుతుంది తెలుపు రంగు. ప్రతి 14 రోజులకు మట్టిని విప్పు, కలుపు మొక్కలను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు
దేశంలో లీక్స్ పెరగడం కష్టం కాదు, మీరు విత్తడం, పెరగడం మరియు సంరక్షణ యొక్క కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అనుసరించాలి. కానీ మొక్కలు వైరస్లు, శిలీంధ్రాలు లేదా తెగుళ్ళతో సంక్రమిస్తే అన్ని ప్రయత్నాలు ఫలించవు. లీక్స్‌కు ప్రధాన బెదిరింపులు:
- రూట్ మైట్;
- రహస్య ప్రోబోస్సిస్;
- ఉల్లిపాయ చిమ్మట, ఎగురు;
- హోవర్‌ఫ్లై;
- నెమటోడ్;
- పెరోనోస్పోరోసిస్;
- గర్భాశయ మరియు బాక్టీరియా తెగులు;
- ఆకుపచ్చ బూజు తెగులు.
పెరుగుతున్న లీక్ వైరస్లు, ఫంగల్ వ్యాధులు లేదా తెగుళ్ళతో సంక్రమిస్తే, చాలా సందర్భాలలో ప్రభావితమైన మొక్కలను తొలగించాల్సి ఉంటుంది. మొక్కలను రక్షించడానికి, మీరు కట్టుబడి ఉండాలి క్రింది నియమాలు:
- ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలను ఉపయోగించడం, ప్రాధాన్యంగా 2 సంవత్సరాల నిల్వ తర్వాత;
- ప్రత్యామ్నాయ మొక్కల పంటలు, 3 సంవత్సరాల తర్వాత మాత్రమే ఉల్లిపాయలను ఒకే స్థలంలో విత్తండి;
- బంగాళదుంపలు, సెలెరీ, టర్నిప్లు, క్యాబేజీ, దోసకాయలు తర్వాత మొక్క;
- విత్తడానికి ముందు, వేడినీటితో విత్తనాలను కాల్చండి;
- నాటడానికి ముందు లేదా ఫలదీకరణ సమయంలో, మట్టికి జెమ్లిన్, బాజుడిన్ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించండి;
- నీరు త్రాగుటకు లేక, ఫలదీకరణం, పట్టుకోల్పోవడం, హిల్లింగ్ యొక్క నియమాలను అనుసరించండి;
- అవసరమైతే, పురుగుమందుతో పిచికారీ చేయండి;
- మీరు పక్కన క్యారెట్లు లేదా సెలెరీని నాటవచ్చు;
- సెలెరీ మరియు లీక్స్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పడకలు;
- సమయానికి పండిన పంటను కోయండి;
- నిల్వ నియమాలను అనుసరించండి;
- పడకల నుండి మొక్కల శిధిలాలను పూర్తిగా తొలగించండి.
హార్వెస్ట్ మరియు నిల్వ
కోసం ఉద్దేశించిన లీక్స్ నుండి ప్రాధాన్యంగా దీర్ఘ నిల్వ, పెరుగుదల సమయంలో ఆకులు తీయవద్దు. ఉష్ణోగ్రత -5 సికి పడిపోవడానికి ముందు మీరు పండిన ఉల్లిపాయలను సేకరించాలి. మొక్కలను త్రవ్వి, వాటిని కొద్దిగా ఆరబెట్టండి, మీ చేతులతో భూమి యొక్క ముద్దలను తొలగించండి, భూమిని కలుషితం చేయకుండా నిరోధించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
మూలాలను కత్తిరించండి, 1/3 వదిలివేయండి. ఆకులను కూడా కత్తిరించవచ్చు, కానీ దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం వాటిని ఎక్కువసేపు వదిలివేయడం మంచిది. తరువాత, శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలను తొలగించండి, వ్యాధులు లేదా తెగుళ్ళ ద్వారా ప్రభావితమైన అన్ని దెబ్బతిన్న నమూనాలను క్రమబద్ధీకరించండి.
లీక్స్ నిల్వ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- ఇసుకతో ఒక పెట్టెలో (బకెట్) నిల్వ. ప్రాథమిక 30-40 నిమిషాలు. 200 సి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఇసుకను మండించండి. కూరగాయలను ఉంచే ముందు, ఇసుకను తేలికగా తేమ చేయండి, కానీ అది తడిగా మారడానికి అనుమతించవద్దు. పెట్టెలో 5-7 సెంటీమీటర్ల ఇసుకను పోయాలి మరియు లీక్ కాండం నిలువుగా ఉంచండి. కాండం యొక్క మొత్తం తెల్లని భాగాన్ని కప్పి, మరింత ఇసుకను జోడించండి. ఒక మూతతో కప్పండి, చల్లని (సుమారు 0 సి) మరియు తడిగా (80-85%) స్థానంలో ఉంచండి - బేస్మెంట్, సెల్లార్. లీక్ బాల్కనీలో నిల్వ చేయబడితే, పైభాగాన్ని కప్పండి పత్తి దుప్పటి.
- ఎత్తైన ప్రదేశంలో ఒక కందకంలో. 6-7 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ఉన్న కందకాన్ని త్రవ్వండి, దానిలో లీక్స్ ఉంచండి, భూమితో కప్పండి, బోర్డులతో కప్పండి, చిన్న రంధ్రాలను వదిలివేయండి. వర్షం మరియు మంచులో, పైభాగాన్ని ఫిల్మ్‌తో కప్పండి.
- రంధ్రం లో. మొత్తం విల్లును నిటారుగా ఉంచడానికి తగినంత పెద్ద రంధ్రం త్రవ్వండి. లీక్ లోడ్ మరియు మట్టి తో చల్లుకోవటానికి. చల్లని వాతావరణంలో, పైభాగాన్ని పొడి ఆకులతో కప్పండి. ఎలుకలను తిప్పికొట్టడానికి రంధ్రం మీద శంఖాకార శాఖలను ఉంచడం మంచిది.
- గ్రీన్హౌస్. మీరు లీక్ పడకల పైన నేరుగా నిర్మాణాన్ని ఉంచవచ్చు. మొదట దానిని త్రవ్వడం మరియు మూలాలను తగ్గించడం మంచిది, ఇది పెరుగుదలను ఆపివేస్తుంది మరియు దాని రుచిని కాపాడుతుంది. మీరు ఉల్లిపాయను భూమిలోకి సగం త్రవ్వాలి మరియు పైన గ్రీన్హౌస్ను సమీకరించాలి. లోపల ఉష్ణోగ్రత కనీసం 0 సి ఉండాలి.
- చల్లబడిన లేదా ఘనీభవించిన. లీక్ హెడ్స్ మొత్తం కడగాలి, వాటిని ఎండబెట్టి, వాటిని కత్తిరించండి, వాటిని ఒక సంచిలో ఉంచండి, వాటిని గాలితో నింపండి మరియు వాటిని మూసివేయండి. షెల్ఫ్ జీవితం - 1 నెల. శీతాకాలం కోసం లీక్‌లను స్తంభింపజేయడానికి, వాటిని కూడా కడిగి ఎండబెట్టి, కత్తిరించి, భాగాలుగా మరియు స్తంభింపజేయాలి.
- ఉల్లిపాయలు ఎండబెట్టడం. కూరగాయలను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టండి, వాటిని కత్తిరించండి, వాటిని చాలా రోజులు వదిలివేయండి గది ఉష్ణోగ్రత. పైభాగాన్ని గాజుగుడ్డతో కప్పడం మంచిది. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఎండబెట్టవచ్చు. 100 C. వద్ద ఈ ఉల్లిపాయను హెర్మెటిక్‌గా మూసివేసి, చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
మీరు లీక్స్ కోసం పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ కోసం అన్ని నియమాలను అనుసరిస్తే, అవి అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి.వివిధ రకాలు మరియు సంరక్షించడానికి అనేక మార్గాలు పండించాడురుచికరమైన మరియు మీ ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయమొత్తం సంవత్సరంలో. ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, దాని ఉపయోగానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.