రబర్బ్ మరియు సోరెల్‌తో దగ్గరి సంబంధం ఉన్న మొక్క "సాధారణ బుక్వీట్" ("బుక్వీట్", "బుక్వీట్", "బుక్వీట్", "గ్రీక్ గోధుమ", "బీచ్ గోధుమ" మొదలైనవి అని కూడా పిలుస్తారు) బుక్వీట్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు చాలా కాలంగా ఉంది. రష్యాలో విస్తృతమైన మరియు ముఖ్యంగా జనాదరణ పొందిన ధాన్యం పంట.

భారతదేశం మరియు నేపాల్ పర్వత ప్రాంతాలు బుక్వీట్ యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ఈ మొక్క దాని ప్రయోజనాలు మరియు జీవరసాయన కూర్పులో ప్రత్యేకమైనది, 4,000 సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడింది. ఇప్పటికే 15వ శతాబ్దంలో. క్రీ.పూ. నేలలు మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు అనుకవగల బుక్వీట్ సాగు జపాన్, చైనా మరియు కొరియాలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు కొంచెం తరువాత - ఇతర దేశాలలో మధ్య ఆసియా, కాకసస్ మరియు మిడిల్ ఈస్ట్.

ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్, బెల్జియం, పోర్చుగల్ వంటి ఐరోపా దేశాలలో పోషకాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి బుక్వీట్ 17 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇప్పటికే గొప్ప ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభించింది, బుక్వీట్ "అరబ్ ధాన్యం", "తాటర్కా", "అన్యమత ధాన్యం" పేర్లను పొందింది. జర్మనీ, డెన్మార్క్, హాలండ్, నార్వే మరియు స్వీడన్‌లలో, బుక్వీట్ చాలా కాలంగా సాంప్రదాయకంగా "బీచ్ గోధుమ" అని పిలువబడుతుంది (దాని సారూప్యత కారణంగా పిరమిడ్ ఆకారంబీచ్ చెట్టు గింజల ఆకారంతో బుక్వీట్ గింజలు).

బుక్వీట్ ఎలా వికసిస్తుంది?

బుక్వీట్ ఎలా వికసిస్తుందో మీరు చూశారా? తో ఫీల్డ్‌ల ఫోటోలు వికసించే బుక్వీట్చాలా అందమైన. వాటి తెల్లటి పువ్వులు గులాబీ రంగుచాలా సున్నితమైన మరియు అందమైన. కానీ ఈ పువ్వులు అందమైన మాత్రమే కాదు ప్రదర్శన. బుక్వీట్ పొలాలు వాటి తేనె-తీపి వాసనతో దృష్టిని ఆకర్షిస్తాయి. తరచుగా తేనెటీగలతో దద్దుర్లు ఈ పొలాల పక్కన ఉంటాయి.

ఒక బుక్వీట్ మొక్క 1000 కంటే ఎక్కువ పూలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఈ మొత్తంలో, 10 - 15% మాత్రమే ధాన్యంగా ఏర్పడుతుంది.

ఇది చాలా అందంగా వికసిస్తుంది. మరియు బుక్వీట్ ఇప్పటికే పండినప్పుడు (ఆగస్టు మధ్యలో లేదా చివరిలో), మొక్క యొక్క పై భాగాన్ని పువ్వులతో పాటు ఎండబెట్టి, ఆపై ఔషధ పానీయం త్రాగవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన టీబుక్వీట్ నుండి.

ఇది కేవలం బుక్వీట్ పువ్వులు మాత్రమే ప్రయోజనకరంగా ఉండవు. ఈ పువ్వులను పరాగసంపర్కం చేసే తేనెటీగలు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బుక్వీట్ తేనెను తయారు చేస్తాయి.

బుక్వీట్ తేనె అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడానికి, మంటను తొలగించడానికి, బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

తేనె చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, కానీ అది కూడా బుక్వీట్ అయితే, దాని ప్రయోజనాలను అంచనా వేయలేము. దాని ఔషధ లక్షణాల పరంగా, ఇది లిండెన్ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది ఖచ్చితంగా తక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.

బుక్వీట్ రకాలు

బుక్వీట్ రెండు రకాలుగా వస్తుంది: ప్రొడెల్ మరియు కెర్నల్. Prodel ఒక కోర్ స్ప్లిట్ ముక్కలుగా, మరియు కెర్నల్- మొత్తం బుక్వీట్ కెర్నల్, మరియు రెండు రకాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. కెర్నల్ 30-40 నిమిషాలు నీటిలో ఉడకబెట్టడం మరియు వాల్యూమ్లో 5-6 సార్లు పెరుగుతుంది, కానీ ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి, కేవలం 20 నిమిషాల వంట సరిపోతుంది. ఉత్పన్నమైన తృణధాన్యాలు కూడా ఉన్నాయి: బుక్వీట్ పిండి మరియు బుక్వీట్ రేకులు - రెండోది వంట అవసరం లేదు: అవి వేడినీటితో పోస్తారు లేదా కనీస వేడి చికిత్స ఉపయోగించబడుతుంది.

బుక్వీట్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

బుక్వీట్ కెర్నల్స్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకి 313 కిలో కేలరీలు బుక్వీట్ గంజిలో 132 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. వారానికి 2-3 సార్లు కంటే ఎక్కువ తినడం ద్వారా, మీరు అదనపు పౌండ్లను పొందడం గురించి భయపడకూడదు.

100 గ్రాముల పోషక విలువ:

బుక్వీట్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

బుక్వీట్‌లో పద్దెనిమిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, ఇనుము, కాల్షియం, పొటాషియం, భాస్వరం, రాగి, అయోడిన్, జింక్, బోరాన్, ఫ్లోరిన్, మాలిబ్డినం, కోబాల్ట్, అలాగే విటమిన్లు B1, B2, B9 (ఫోలిక్ యాసిడ్), PP, విటమిన్ ఇ ఉన్నాయి.

వికసించేది భూగర్భ భాగంబుక్వీట్‌లో రుటిన్, ఫాగోపైరిన్, ప్రోటెకోలిక్, గాలిక్, క్లోరోజెనిక్ మరియు కెఫిక్ ఆమ్లాలు ఉంటాయి; విత్తనాలు - స్టార్చ్, ప్రోటీన్, చక్కెర, కొవ్వు నూనె, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (మాలిక్, మెనోలెనిక్, ఆక్సాలిక్, మాలిక్ మరియు సిట్రిక్), రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, ఫాస్పరస్, ఇనుము. లైసిన్ మరియు మెథియోనిన్ కంటెంట్ పరంగా, బుక్వీట్ ప్రోటీన్లు అన్ని తృణధాన్యాల పంటల కంటే మెరుగైనవి; ఇది అధిక జీర్ణతను కలిగి ఉంటుంది - 80% వరకు.

బుక్వీట్ ఒక విలువైన ప్రోటీన్, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహార ఉత్పత్తి.

బుక్వీట్లో ఫోలిక్ యాసిడ్ చాలా ఉంది, ఇది హెమటోపోయిసిస్ను ప్రేరేపిస్తుంది, అనేక వ్యాధులకు శరీరం యొక్క ఓర్పును మరియు నిరోధకతను పెంచుతుంది. కొవ్వు పదార్ధాల పరంగా, ఆహారంగా తీసుకునే అన్ని తృణధాన్యాలలో, బుక్వీట్ రెండవ స్థానంలో ఉంది వోట్మీల్మరియు మిల్లెట్, మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్లో వాటిని అన్నింటినీ మించిపోయింది.

అథెరోస్క్లెరోసిస్, కాలేయ వ్యాధులు, రక్తపోటు మరియు ఎడెమా కోసం బుక్వీట్ సిఫార్సు చేయబడింది వివిధ మూలాలు. బుక్వీట్ పువ్వులు మరియు ఆకుల నుండి సన్నాహాలు రక్త నాళాల పెళుసుదనం మరియు పారగమ్యతను తగ్గిస్తాయి, గాయం నయం చేయడం వేగవంతం చేస్తాయి మరియు ఎగువ వ్యాధులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి శ్వాస మార్గము, స్కార్లెట్ ఫీవర్, మీజిల్స్, రేడియేషన్ అనారోగ్యం. శాస్త్రవేత్తలు బుక్వీట్ యొక్క ఈ విభిన్న ప్రభావాన్ని దాని గొప్ప రసాయన కూర్పు ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, ఆకులు మరియు పువ్వులలోని రుటిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ద్వారా కూడా వివరిస్తారు, ఇది పి-విటమిన్ లాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బుక్వీట్, ఇది ముఖ్యమైనది, ఇది పర్యావరణ అనుకూలమైన మొక్క, నేలలకు అనుకవగలది; రసాయన ఎరువులు. ఇది కలుపు మొక్కలకు భయపడదు మరియు స్వతంత్రంగా వాటిని పొలం నుండి స్థానభ్రంశం చేస్తుంది, కాబట్టి దాని సాగు కోసం పురుగుమందులు ఉపయోగించబడవు.

ముడి తృణధాన్యాలు ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు వేయించిన లేదా ఆవిరితో కాదు. అన్నింటికంటే, హీట్ ట్రీట్మెంట్ ఫలితంగా, అన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ చాలా సమృద్ధిగా ఉండే అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు నాశనం అవుతాయి.

తాజా బుక్వీట్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది వివిధ వ్యాధులురక్త నాళాలు, రుమాటిక్ వ్యాధులు మరియు ఆర్థరైటిస్. ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, బలపరుస్తుంది రోగనిరోధక వ్యవస్థ. ఆకుపచ్చ బుక్‌వీట్ తినడం వల్ల శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్, అలాగే టాక్సిన్స్ మరియు హెవీ మెటల్ అయాన్‌లను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, వీటిని మనం చిన్ననాటి నుండి నివారణ టీకాలతో పాటు స్వీకరిస్తాము.

ఇందులో అధికంగా ఉండే సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ యాసిడ్‌లు ఆహారాన్ని పీల్చుకోవడానికి ఉత్ప్రేరకాలు. బుక్వీట్ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించే సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.

బుక్వీట్ ఫినాలిక్ సమ్మేళనాల యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు అన్ని ఇతర రకాల ధాన్యాల కంటే ఎక్కువ మేరకు పుల్లని ఉత్పత్తిని రక్షిస్తాయి. మార్గం ద్వారా, బుక్వీట్ ఎప్పుడు చేదుగా మారదు దీర్ఘకాలిక నిల్వ, అధిక తేమ వద్ద అచ్చు లేదు.

రక్తహీనత, లుకేమియా కోసం బుక్వీట్ హేమాటోపోయిటిక్ ఏజెంట్గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది, కరోనరీ వ్యాధిగుండె మరియు రక్తపోటు. ఇది కండరాల బలాన్ని మరియు ఓర్పును పెంచుతుంది.

ప్యాంక్రియాస్ మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. బుక్వీట్ ఉంది మంచి నివారణగుండెల్లో మంట కోసం (చిటికెడు ముడి తృణధాన్యాలు నమలండి); శరీరంలోని జీవక్రియ లోపాలు, ఊబకాయం మరియు మధుమేహం కోసం ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.

బుక్వీట్ రక్తంలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది (సాధారణ వినియోగంతో). ఇది ద్రవాన్ని బాగా తొలగిస్తుంది కాబట్టి, బలహీనమైన ఊపిరితిత్తుల చికిత్సకు ఇది సిఫార్సు చేయబడింది - ఇది బ్రోంకి నుండి మందపాటి శ్లేష్మం తొలగిస్తుంది, పొడి దగ్గును మృదువుగా చేస్తుంది (బుక్వీట్ పువ్వుల ఆవిరి నుండి టీ త్రాగడానికి, 1 లీటరు నీటికి 40 గ్రా).

బుక్వీట్ లుకేమియా (లుకేమియా) చికిత్స చేస్తుంది - దీని కోసం, 1 లీటరు వేడినీటిలో 1 కప్పు బుక్వీట్ రెమ్మల కషాయాన్ని సిద్ధం చేయండి (కట్టుబాటు లేకుండా త్రాగాలి) లేదా 1 స్పూన్. బుక్వీట్ పువ్వులను ఒక గ్లాసు వేడినీటితో టీగా తయారు చేసి, 30 నిమిషాలు వదిలి, ఫిల్టర్ చేసి 0.25 కప్పులు రోజుకు చాలాసార్లు త్రాగాలి.

బుక్వీట్ గతంలో ఎరిసిపెలాస్ కోసం రుస్‌లో ఉపయోగించబడింది (బుక్‌వీట్ పిండిని వేడి పుడకపై చల్లారు, తద్వారా కాలిన పిండి గొంతు ఉన్న ప్రదేశంలో పడింది).

ఇది కామెర్లు చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది (రోగి ద్రవ బుక్వీట్ గంజితో రుద్దుతారు, ఆ తర్వాత అతను 2 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పడుకోవాలి).

బుక్వీట్ గొంతు వ్యాధులకు ఉపయోగించబడుతుంది (ధాన్యం ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయబడుతుంది, ఒక నిల్వలో పోస్తారు మరియు మెడ చుట్టూ కట్టివేయబడుతుంది);

ఇది త్వరగా మరియు నొప్పిలేకుండా గడ్డలు, దిమ్మలు, దిమ్మలు (ముడి బుక్వీట్ నమలడం, గాజుగుడ్డ మీద ఉంచండి మరియు గొంతు ప్రదేశానికి కట్టండి);

బుక్వీట్ సున్నితమైన శిశువు చర్మంపై సున్నితమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది (జల్లెడపడిన బుక్వీట్ పిండి ఒక అద్భుతమైన బేబీ పౌడర్; ఇది పౌల్టీస్ కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు).

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

బుక్వీట్ యొక్క హాని చాలా సాపేక్ష భావన. ఏదైనా ఆహారం యొక్క అధిక వినియోగం వలె, బుక్వీట్ కడుపు తిమ్మిరి మరియు ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది. దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వైఫల్యంతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది సరైనది కాదు. అయితే, ఆమె ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలుహాని కంటే చాలా ఎక్కువ, ఇది బుక్వీట్కు అనుకూలంగా అనేక వాస్తవాల ద్వారా రుజువు చేయబడింది.

ఇది గమనించదగ్గ విషయం లక్షణ లక్షణంబుక్వీట్ అనేది ఈ ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల ఉత్పత్తి యొక్క పర్యావరణ స్వచ్ఛత.ఇతర ధాన్యం పంటలలో బుక్వీట్ యొక్క ఈ గుణాత్మక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, తక్కువ బుక్వీట్ దిగుబడితో, దాని పంటలను ఎప్పుడూ చికిత్స చేయరు. సింథటిక్ ఎరువులుమరియు పురుగుమందులు (బుక్వీట్ పండించేటప్పుడు వాటి ఉపయోగం వెంటనే దాని ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది). బుక్వీట్ ఈ రకమైన ఏకైక ధాన్యం పంట, ఇది కలుపు మొక్కలకు భయపడకపోవడమే కాకుండా, బయటి జోక్యం లేకుండా నాటిన ప్రాంతం నుండి వాటిని స్థానభ్రంశం చేస్తుంది.

మూలాలు

http://www.gabris.ru/gabris/health/grechka/

బుక్వీట్ మరియు విత్తనాలు తిస్టిల్ అనేది గుల్మకాండ తేనె మొక్కలు, దాదాపు ప్రతిచోటా విస్తృతంగా వ్యాపించింది. రెండు మొక్కలు విలువైన తేనె మొక్కలు, సుదీర్ఘ పుష్పించే కాలం కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి విశాలమైన ఆవాసాలతో విభిన్నంగా ఉంటాయి.

బుక్వీట్

బుక్వీట్ - వార్షిక మొక్కబుక్వీట్ కుటుంబం నుండి, విలువైన తృణధాన్యాల పంట. ఇది రష్యాలో దాదాపు ప్రతిచోటా సాగు చేయబడుతుంది: దాని యూరోపియన్ భాగంలో, సైబీరియాలో, ఫార్ ఈస్ట్లో.

• కాండం నిటారుగా ఉంటుంది, 8-10 శాఖలను కలిగి ఉంటుంది, 1-1.2 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. పెరుగుతున్న సీజన్ ప్రారంభంలో, కాండం ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, ఇది ఎర్రటి రంగును పొందుతుంది.
• ఆకులు సరళంగా, ప్రత్యామ్నాయంగా అమర్చబడి, గుండె ఆకారంలో ఉంటాయి.
• పువ్వులు చిన్నవి, సాధారణమైనవి, తెలుపు లేదా తెలుపు-గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, వివిధ పొడవుల ఐదు కేసరాలతో ఉంటాయి.
• పండ్లు మూడు వైపులా, లేత గోధుమరంగు లేదా గోధుమ రంగులో ఉండే అచేన్స్.

బుక్వీట్ యొక్క పుష్పించే మరియు తేనె ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు

జూన్ చివరి నుండి ఆగస్టు వరకు బుక్వీట్ వికసిస్తుంది, పుష్పించే వ్యవధి సగటున 30-35 రోజులు. ఈ కాలంలో, ఒక మొక్కపై వెయ్యి వరకు పువ్వులు ఏర్పడతాయి; అత్యంత చురుకైన పుష్పించేది 25-28 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మరియు తగినంత తేమ (పరిస్థితులలో) తగినంత తేమతేనె చిక్కగా ఉంటుంది, దానిలో చక్కెర శాతం 60-70% కి చేరుకుంటుంది, ఇది తేనెటీగలు సేకరించడం కష్టతరం చేస్తుంది). పువ్వులు చాలా తరచుగా తేనెటీగలు ఉదయం, 11-12 గంటలకు ముందు సందర్శిస్తాయి.

బుక్వీట్ యొక్క తేనె ఉత్పాదకత దాని రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది వాతావరణ పరిస్థితులు, మరియు హెక్టారుకు 50 నుండి 200 కిలోల వరకు ఉంటుంది (రష్యాలో సగటు 80 కిలోలు / హెక్టారు). బుక్వీట్, దాని సుదీర్ఘ పుష్పించే కాలం కారణంగా, తేనెటీగలకు నమ్మకమైన ఆహార సరఫరాను అందిస్తుంది మరియు తేనెటీగ కాలనీల ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది.

బుక్వీట్ తేనె

బుక్వీట్ తేనె దాని అద్భుతమైన టార్ట్ వాసన మరియు రిచ్, చేదు రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. దీని రంగు ముదురు పసుపు నుండి ముదురు ఎరుపు-గోధుమ వరకు మారుతుంది, దాని ఆకృతి ద్రవ మరియు జిగటగా ఉంటుంది. చక్కెర వేసినప్పుడు, అది రంగులో తేలికగా మారుతుంది మరియు చిన్న లేదా పెద్ద తెల్లని స్ఫటికాలతో పందికొవ్వు లాంటి ఆకృతిని పొందుతుంది.

బుక్వీట్ తేనెలో ప్రయోజనకరమైన మైక్రోలెమెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• కాల్షియం;
• జింక్;
• భాస్వరం;
• రాగి.

తో పోలిస్తే కాంతి రకాలుతేనె, బుక్వీట్ అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇనుముతో కూడిన కూర్పును కలిగి ఉంటుంది.

పెరుగుతున్న బుక్వీట్ యొక్క లక్షణాలు

బుక్వీట్‌ను తేనె మొక్కగా పండించిన సందర్భంలో, తేనెను మోసే కాలాన్ని పొడిగించడానికి 10-15 రోజుల విరామంతో 2-3 దశల్లో విత్తడం మంచిది. బుక్వీట్ యొక్క ఉత్తమ పూర్వీకులు శీతాకాలం లేదా చిక్కుళ్ళు. నేల 12-15 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కిన తర్వాత బుక్వీట్ నాటాలి. విశాలమైన వరుసల విత్తనాలు అత్యధిక పంట దిగుబడిని అందిస్తాయి. 1 హెక్టారు తోట కోసం మీకు 50 నుండి 80 కిలోల విత్తనాలు అవసరం.

బుక్వీట్ తేమను ఇష్టపడే పంట మరియు కరువును బాగా తట్టుకోదు. బాగా ఎండిపోయిన, తేమతో కూడిన నేలల్లో పెరుగుతుంది, తటస్థ లేదా కొద్దిగా ఆమ్ల నేలల్లో అత్యధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది. అధిక సున్నం కంటెంట్ ఉన్న భారీ నేలలు బుక్వీట్ విత్తడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఫీల్డ్ తిస్టిల్ నాటతారు

ఫీల్డ్ విత్తనాలు తిస్టిల్ (పసుపు) - వార్షిక లేదా శాశ్వతమైనకుటుంబం Asteraceae (Asteraceae). ఫీల్డ్ విత్తిన తిస్టిల్ తరచుగా కలుపు మొక్కగా వర్గీకరించబడుతుంది, ఎందుకంటే మొక్క చాలా అనుకవగలది, ఏ రకమైన మట్టిలోనైనా పెరుగుతుంది మరియు చాలా విస్తృత పంపిణీ ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

తిస్టిల్ యొక్క కాండం 50 నుండి 170 సెం.మీ వరకు గ్రంధి వెంట్రుకలు లేదా చిన్న వెన్నుముకలతో కప్పబడి ఉంటుంది. విత్తనపు తిస్టిల్ కాండం పైభాగంలో ఆకులు ఉండవు.
ఆకులు - పూర్తిగా, పిన్నట్‌గా లాబ్డ్ లేదా పిన్నేట్‌గా విడదీయవచ్చు. అంచులు బెల్లం మరియు చిన్న వెన్నుముకలతో కిరీటం చేయబడతాయి.
పువ్వులు చిన్నవి, ప్రకాశవంతమైన పసుపు, రెల్లు ఆకారంలో ఉంటాయి, చిన్న బుట్టలలో సేకరించబడతాయి.
పండు - అచెన్ లేత గోధుమ, గ్రంధి వెంట్రుకలతో యవ్వనంగా ఉంటుంది.

తిస్టిల్ యొక్క పుష్పించే మరియు తేనె ఉత్పాదకత యొక్క లక్షణాలు

ఫీల్డ్ విత్తనాలు తిస్టిల్ సుదీర్ఘ పుష్పించే కాలం కలిగి ఉంటుంది - ఇది జూన్ చివరిలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు శరదృతువు వరకు ఉంటుంది. మకరందం రోజంతా పువ్వుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, కాబట్టి విత్తనాలు తిస్టిల్ తోటలను తేనెటీగలు చురుకుగా సందర్శిస్తాయి.

తిస్టిల్ యొక్క తేనె ఉత్పాదకత హెక్టారు తోటలకు 380 కిలోల ఉత్పత్తికి చేరుకుంటుంది, ఇది మొక్కను అధిక ఉత్పాదక తేనె మొక్కగా వర్గీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది.

తిస్టిల్ తేనె

తిస్టిల్ తేనె ఫస్ట్-క్లాస్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన తేలికపాటి రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. దీని రంగు దాదాపు తెలుపు నుండి లేత పసుపు వరకు ఉంటుంది, ఉత్పత్తి త్వరగా స్ఫటికీకరించబడుతుంది, ఆహ్లాదకరమైన క్రీము సున్నితమైన ఆకృతిని పొందుతుంది.

తిస్టిల్ తేనె యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు సమృద్ధిగా కూడా ఉంటుంది రసాయన కూర్పు, మానవులకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లతో సహా. అనారోగ్యాల తర్వాత కోలుకునే కాలంలో, అలాగే రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు శరీరం యొక్క శక్తిని పెంచడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి:

• గోడలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను పెంచే సామర్థ్యం;
• తగ్గించండి రక్తపోటుమరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడం;
• హైపోవిటమినోసిస్ నిరోధించే సామర్థ్యం;
• కణజాల పునరుత్పత్తిని ప్రేరేపించే మరియు గాయం నయం చేయడం వేగవంతం చేసే సామర్థ్యం.

పెరుగుతున్న తిస్టిల్

ఫీల్డ్ విత్తనాలు తిస్టిల్ సాగు చేయబడదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా దూకుడు కలుపు. ఇది స్వీయ-విత్తనం మరియు చాలా విజయవంతంగా సాధ్యమైన భూభాగాలను స్వాధీనం చేసుకుంటుంది, ఇతర పంటల పెరుగుదలతో జోక్యం చేసుకుంటుంది. ఇది ఏపుగా మరియు విత్తనాల ద్వారా మరియు చాలా చురుకుగా, ముఖ్యంగా సారవంతమైన నల్ల నేలపై పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. మొక్క అనుకవగలది, మంచుకు భయపడదు మరియు దాని శక్తివంతమైన, బాగా అభివృద్ధి చెందిన రూట్ వ్యవస్థకు తేమ లేకపోవడం కృతజ్ఞతలు - ఇది 4 మీటర్ల లోతు వరకు మట్టిలోకి చొచ్చుకుపోతుంది.

ఫీల్డ్ విత్తనాలు తిస్టిల్ అన్ని రకాల నేలల్లో పెరుగుతుంది. దద్దుర్లు వాటికి సమీపంలో ఉంచడం ద్వారా మీరు తిస్టిల్ తోటలను తేనె మొక్కలుగా ఉపయోగించవచ్చు.

తిస్టిల్ తిస్టిల్ యొక్క ఔషధ గుణాలు

మొక్క యొక్క మొత్తం భూభాగాన్ని ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి అటువంటి పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:

సాంప్రదాయకంగా మరియు జానపద ఔషధంవిత్తనాలు తిస్టిల్ చాలా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది:

• జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు కొలెరెటిక్ ఏజెంట్గా;
• తగ్గిన శరీర టోన్ కోసం సాధారణ టానిక్గా;
• న్యూరోసిస్ కోసం మరియు ఆందోళన రాష్ట్రాలుమత్తుమందుగా;
• బాహ్యంగా కణజాల పునరుత్పత్తిని ప్రేరేపించడానికి, వాపు నుండి ఉపశమనం మరియు గాయం వైద్యం వేగవంతం;
• తలనొప్పి చికిత్స కోసం, నిద్రలేమిని ఎదుర్కోవడం;
• క్రిమిసంహారక మందుగా.

బుక్వీట్ బాగా తెలుసు ఆధునిక ప్రజలు. కానీ దానిని ఉత్పత్తి చేసే మొక్క గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. ఈ బాధించే అంతరాన్ని మనం సరిదిద్దాలి.

సంస్కృతి యొక్క లక్షణాలు

బుక్వీట్ గింజలను ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా విస్తృతంగా తెలిసిన బుక్వీట్ రూకలు పొందబడతాయి. ఈ మొక్క తేనె మొక్కగా గడ్డిలాగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. బుక్వీట్ గింజలు కెర్నలు, ప్రొడెల్, స్మోలెన్స్క్ తృణధాన్యాలు, పిండి మరియు అనేక ఔషధాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బుక్వీట్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక ప్రతినిధి మొదటిసారిగా ఆసియాలో సుమారు 4 వేల సంవత్సరాల క్రితం సంస్కృతిలోకి ప్రవేశించారు. వారు మొదటిసారిగా టాటర్ బుక్వీట్ అని పిలవబడే ప్రావీణ్యం పొందారు మరియు "టాటర్" అనే సాధారణ పేరు ఇప్పటికీ భద్రపరచబడింది.

ఆధునిక రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క భూభాగంలో, పంట 13 వ శతాబ్దంలో పెరగడం ప్రారంభమైంది. దీని ఉనికిని సుదూర తూర్పు దేశాలలో మొదట గుర్తించారు. ఇప్పుడు దాదాపు ½ రష్యన్ పంటలు వస్తాయి ఆల్టై ప్రాంతం. చైనీస్, బెలారసియన్ మరియు ఉక్రేనియన్ భూభాగాల్లో కూడా బుక్వీట్ గణనీయమైన పరిమాణంలో పెరుగుతుంది. ఇతర దేశాల్లో ఇది తక్కువ సాధారణం.

సీడ్ బుక్వీట్ 1 మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది మరియు విస్తృతమైన శాఖలతో నేరుగా కాండం ఏర్పరుస్తుంది. రూట్ కాంప్లెక్స్ బలంగా మరియు బాగా శాఖలుగా ఉంటుంది. ఆకులు త్రిభుజాకార ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, కోణాల చివరలు ఉంటాయి. ఎగువ ఆకులు కాండం దగ్గరే ఉంటాయి మరియు దిగువ ఆకులు కుదించబడిన కోతలపై పెరుగుతాయి.

పండ్లను నిల్వ చేయవచ్చు చాలా కాలం, తేమ చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు కూడా. బుక్వీట్ మంచుకు చాలా అవకాశం ఉన్నందున, చల్లని వాతావరణం తిరిగి రావడం 100% మినహాయించబడినప్పుడు మాత్రమే నాటాలి.

పంటను ఆహారం కోసం ఉపయోగించే ముందు పండ్ల పెంకును తప్పనిసరిగా తొలగించాలి.

బుక్వీట్ యొక్క రసాయన కూర్పు దానిని ప్రత్యేకమైన పంటగా పరిగణించటానికి అనుమతిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు 65% వరకు ఉంటాయి, కానీ ప్రోటీన్లు గమనించదగ్గ తక్కువ - 15% మాత్రమే. ఫైబర్ మొత్తం 13%. నాల్గవ స్థానంలో కొవ్వులు ఉన్నాయి, వాటి వాటా 1.5 నుండి 2.8% వరకు ఉంటుంది. ఐదవ స్థానంలో బూడిద (2.2%) ఉంది.

అదనంగా, ఆక్సాలిక్, మాలిక్, సిట్రిక్ మరియు కొన్ని ఇతర ఆమ్లాల ఉనికిని గమనించడం విలువ. బుక్వీట్ గింజలు చాలా ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి:

• థ్రెయోనిన్;
• అర్జినైన్;
• లైసిన్.

అవి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ప్రధానంగా ఇనుము, భాస్వరం, మాలిబ్డినం, పొటాషియం, జింక్ మరియు అయోడిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. టాప్స్ వికసించినప్పుడు, రుటిన్, కెఫిక్ యాసిడ్, థయామిన్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ మరియు రిబోఫ్లావిన్ వాటిలో కనిపిస్తాయి. బుక్వీట్ గింజలు దాదాపు ¾ జీర్ణమవుతాయి.

ఆచరణాత్మక ప్రయోజనాల కోసం, బుక్వీట్ యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వంట కోసం ఉపయోగించే మొక్క యొక్క ఈ భాగం మందులు. దీని ప్రయోజనాలు దీనితో ముడిపడి ఉన్నాయి:

• వాస్కులర్ పెళుసుదనాన్ని తగ్గించడం;
• ఊపిరితిత్తుల నుండి శ్లేష్మం తొలగించడం;
• రక్తపోటు స్థిరీకరణ;
• గాయాలను నయం చేయడం;
• తామర మరియు శోథ ప్రక్రియల అణిచివేత;
• అనారోగ్య సిరలు, ఆర్థరైటిస్ తొలగింపు.

బుక్వీట్ తినడం మధుమేహానికి చాలా విలువైనది. తృణధాన్యాలు గుండె మరియు రక్త నాళాలకు సహాయపడతాయి మరియు కాలేయం దెబ్బతినడాన్ని తట్టుకోగలవు. ఉత్పత్తి ప్రభావంతో, జీవక్రియ వేగంగా మారుతుంది మరియు తిమ్మిరి అదృశ్యమవుతుంది.

క్రమం తప్పకుండా బుక్వీట్ తినే వారు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో బాధపడే అవకాశం తక్కువగా ఉందని మరియు దాని నుండి వేగంగా కోలుకుంటారని నిరూపించబడింది. ఔషధం బుక్వీట్ గింజలు మరియు నూర్పిడి సమయంలో పొందిన పొట్టులను ఉపయోగిస్తుంది.

క్యాన్సర్ చికిత్సలో కూడా, బుక్వీట్ నుండి సేకరించిన పదార్ధాలు విలువైనవిగా నిరూపించబడతాయి. సహాయక. రక్తం గడ్డకట్టడానికి అధిక ధోరణి ఉన్నట్లయితే బుక్వీట్ తినడం మంచిది కాదని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై కూడా చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. బుక్వీట్ తేనెలో ఖనిజ భాగాల యొక్క అధిక సాంద్రత ఉంటుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది చాలా ఇనుము కలిగి ఉంటుంది.

అందువల్ల, రక్తహీనతతో బాధపడుతున్న వారికి బుక్వీట్ తేనె ఉపయోగపడుతుంది. దాని పాత్ర కూడా చాలా బాగుంది శ్వాసకోశ వ్యాధులు. ధాన్యాల విషయానికొస్తే, అవి వినియోగదారునికి పంపబడే ముందు జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. కాల్చని బుక్వీట్ అప్పుడప్పుడు మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

ఈ తృణధాన్యం నుండి పొందిన ప్రధాన వంటకం గంజి, ఇది అద్భుతమైన ఆహార ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

బుక్వీట్ యొక్క మూల సముదాయం ట్యాప్రూట్ రకానికి చెందినది. ప్రధాన మూలం 450-480 mm వరకు సాగదీయగల సామర్థ్యం. అయినప్పటికీ, ఇది ఉన్నప్పటికీ, మూలాల మొత్తం ద్రవ్యరాశి మొక్క యొక్క మొత్తం బరువులో 14% కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. మంచి వాతావరణంలో, మీరు 45-60 రోజుల పాటు పుష్పాలను చూసి ఆనందించవచ్చు. ఒక నిర్దిష్ట పొలంలో పంటను పండించే పరిస్థితులను క్షుణ్ణంగా అధ్యయనం చేసిన వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు మాత్రమే మరింత ఖచ్చితమైన తేదీని ఇవ్వగలరు.

సాగు చేసిన బుక్వీట్ యొక్క అడవి పూర్వీకులు ఇప్పటికీ పశ్చిమ హిమాలయ పర్వతాలలో జీవించి ఉన్నారు. చాలా యూరోపియన్ భాషలలో, ధాన్యాల లక్షణం కారణంగా పంటకు "బీచ్ గోధుమ" అనే పేరు వచ్చింది. బుక్వీట్ చాలా కాలం పాటు గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయబడినప్పుడు కూడా రాన్సిడిటీకి లోబడి ఉండదు. ఇది నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా అచ్చు నష్టాన్ని విజయవంతంగా నిరోధిస్తుంది అధిక తేమ. ఈ కారకాలు, అధిక పోషక విలువలు మరియు మొక్క యొక్క అనుకవగలతతో పాటు, ఇది చాలా ఎక్కువ ప్రజాదరణ పొందటానికి అనుమతించింది.

ఎక్కడ మరియు ఎలా పెరుగుతుంది?

మీరు రష్యాలో ప్రధానంగా బుక్వీట్ క్షేత్రాలను చూడవచ్చు మధ్య సందు. ఈ మొక్కకు మితమైన వేడి చేయడం చాలా ముఖ్యం. గాలి ఉష్ణోగ్రత 30 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, ఇది వెంటనే పంటపై చాలా చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ సందర్భంలో, భూమి పూర్తిగా వేడెక్కడం మరియు పూర్తిగా ప్రకాశవంతంగా ఉండాలి. చాలా తరచుగా, వారు చెట్ల చుట్టూ (కుట్టిన గాలి నుండి రక్షణ కోసం) మరియు నీటి వనరులకు దగ్గరగా బుక్వీట్ నాటడానికి ప్రయత్నిస్తారు.

బుక్వీట్ కనిష్ట మోజుకనుగుణంగా మాత్రమే వర్గీకరించబడుతుంది. కానీ దాని కోసం ఉత్తమమైన నేలలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. సంస్కృతి అత్యధిక దిగుబడిఅటవీ-స్టెప్పీ జోన్లో ఇస్తుంది. నిపుణులు, బుక్వీట్ క్షేత్రాల కోసం ఒక సైట్ను ఎంచుకున్నప్పుడు, కాంతి, వదులుగా ఉన్న నేల కోసం మొదట చూడండి. ఆమె ఎలాంటి పరిస్థితుల్లోనైనా వెచ్చగా ఉండే అవకాశం ఉంది.

ఇష్టపడే నేలలు నిర్దిష్ట స్థాయి పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. శరదృతువులో, క్షీణించిన నేల తప్పనిసరిగా సేంద్రీయ పదార్థంతో సంతృప్తమై ఉండాలి ఖనిజ సమ్మేళనాలు. ఇలా చెల్లదు అదనపు ఆమ్లత్వం, మరియు ముఖ్యమైన ఆల్కలీనిటీ. దట్టమైన నేల యొక్క మరొక ప్రతికూలత ఏమిటంటే అక్కడ నీరు పేరుకుపోతుంది. కిందివి ఇంతకు ముందు అదే ఫీల్డ్‌లలో పెరిగినట్లయితే ఇది ఉత్తమం:

• బీన్స్;
• శీతాకాలపు మొక్కలు;
• వరుస పంటలు;
• బఠానీలు మరియు సోయాబీన్స్.

ధాన్యం మొక్కల తర్వాత బుక్వీట్ నాటడం సాధ్యం కాదు. అవి ముఖ్యమైన కలుపు ముట్టడికి దారితీస్తాయి. ఇటువంటి గడ్డి పంట యొక్క సంతానోత్పత్తిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. బంగాళాదుంపలు గతంలో నెమటోడ్‌లతో సంక్రమించిన చోట లేదా వోట్స్ పెరిగిన చోట బుక్వీట్ నాటేటప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అయినప్పటికీ, ఈ పంట భూమి నుండి అనేక కలుపు మొక్కలను ప్రభావవంతంగా తొలగిస్తుంది, అందుకే దీనిని హెర్బిసైడ్లను ఉపయోగించకుండా పెంచుతారు మరియు పచ్చి ఎరువుగా ఉపయోగిస్తారు.

ఆల్టైతో పాటు, బష్కిరియాలో మరియు స్టావ్రోపోల్, ప్రిమోరీ మరియు క్రాస్నోడార్ పరిసరాల్లో ముఖ్యమైన ప్రాంతాలు బుక్వీట్చే ఆక్రమించబడ్డాయి. ఓరెన్‌బర్గ్ మరియు వోల్గోగ్రాడ్‌లలో దీని పాత్ర గుర్తించదగినది. బుక్వీట్ సరాటోవ్‌లో కూడా లభిస్తుంది మరియు ఉత్తరాన (తులాలో) కూడా లభిస్తుంది. ఇది బ్లాక్ ఎర్త్ ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది - కుర్స్క్, ఒరెల్ మరియు లిపెట్స్క్ సమీపంలో. ఆసక్తికరంగా, చైనా కంటే రష్యాలో 3 రెట్లు ఎక్కువ బుక్వీట్ పెరుగుతుంది.

బ్లూమ్

బుక్వీట్ వికసించే కాలం జూన్లో ప్రారంభమవుతుంది. ఆగస్టు చివరి భాగంలో ఫలాలు కాస్తాయి. బుక్వీట్ పువ్వులు అనేక రకాల రంగులను కలిగి ఉంటాయి - తెలుపు, గులాబీ; వాటి పరిమాణం చిన్నది, మరియు ఈ పువ్వులు సేకరించిన బ్రష్ చాలా చిన్నది. మసాలా సూచనలతో కూడిన సువాసన ఆకర్షిస్తుంది గొప్ప మొత్తంతేనెటీగలు కొన్నిసార్లు దద్దుర్లు బుక్వీట్ పొలాల పక్కన ఉంచబడతాయి, ముఖ్యమైన తేనె-బేరింగ్ ప్రభావాన్ని ఉపయోగించుకుంటాయి.

పుష్పించే క్షేత్రం కేవలం అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది. ప్రకృతిలో అదే కనుగొనడం కష్టం శ్రావ్యమైన కలయికవివిధ టోన్లు పింక్ కలర్. మరియు చిన్న గాలిలో ఊగుతున్న గులాబీ పువ్వుల ద్రవ్యరాశితో కప్పబడిన స్థలాన్ని మరచిపోవడం మరింత కష్టం. ప్రతిసారీ సందడి చేసే తేనెటీగలు పొలంలో ఎగురుతాయి. గాలిని కనీసం 8 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసినప్పుడు ధాన్యాల విత్తడం జరుగుతుంది.

ఉష్ణోగ్రత 15 డిగ్రీలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు, రెమ్మలు కనిపిస్తాయి. తరువాత, నేరుగా కాండం కలిగిన పొదలు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. వారు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, వారు ఒక చిన్న సమయంలేత ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు రంగును మార్చండి. ఆకుల ఆకుపచ్చని త్రిభుజాలు, గులాబీ పువ్వులతో కలిపి, నిజంగా ఆకట్టుకునే చిత్రాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఏ సమయంలో, నాటడం తర్వాత ఎన్ని రోజులు, పుష్పించేది ఖచ్చితంగా చెప్పడం అసాధ్యం.

గాలిని 25 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసినప్పుడు పువ్వులు ఏర్పడతాయి. సాధారణంగా మొలకల విడుదల తర్వాత 21-28 రోజులు గడిచిపోతాయి. ఫ్రాస్ట్స్ పుష్పించే ఆలస్యం చేయవచ్చు. మరియు బుక్వీట్ పువ్వులతో కప్పబడినప్పుడు వారు వస్తే, ఫలితం మరింత విచారంగా ఉంటుంది. వేగవంతమైన ఉష్ణోగ్రత మార్పులు పంటను పూర్తిగా నాశనం చేస్తాయి.

పువ్వులు క్రింది నుండి పైకి వికసిస్తాయి. అవి పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు 5 రేకులు కలిగి ఉంటాయి. ఒక మొక్క 600 నుండి 2000 వరకు పువ్వులు కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో ఏదైనా 24 గంటల కంటే ఎక్కువ "పని చేస్తుంది". ఫలితంగా, బ్రష్ నిరంతరం వికసిస్తుంది. ఈ పరిస్థితితో ఒక పాయింట్ అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది తదుపరి విభాగంలో చర్చించబడుతుంది.

ఆచరణలో చూపినట్లుగా, అర్హత కలిగిన రైతులు తేనెటీగల ద్వారా పరాగసంపర్కం ద్వారా 60% వరకు సంతానోత్పత్తి పెరుగుదలను సాధిస్తారు. చాలా క్లిష్టమైన చర్యలతో కూడా అలాంటి విజయాన్ని సాధించడం అసాధ్యం. ఉప ఉత్పత్తిమనిషి మరియు రెక్కలుగల జీవుల మధ్య సహకారం తేనె. దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఇప్పటికే చర్చించబడ్డాయి.

కానీ ఇక్కడ మీరు తేనెటీగలను విషపూరితం చేసే లేదా తిప్పికొట్టే పురుగుమందుల వాడకాన్ని పరిమితం చేయాలి.

పంట ఎప్పుడు పండుతుంది?

ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, బుక్వీట్ పుష్పించే కాలం చాలా కాలం పాటు క్రమపద్ధతిలో జరుగుతుంది. బ్రష్‌లు పూర్తిగా పక్వానికి వచ్చే వరకు వేచి ఉండటానికి మార్గం లేదు. అందువల్ల, తక్కువ ధాన్యాలు పండినప్పుడు, గోధుమ రంగును పొందినప్పుడు అవి కోయడం ప్రారంభిస్తాయి. యు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కఅప్పుడు దాదాపు ¾ ఏర్పడిన విత్తనాలు సాంకేతిక పరిపక్వతకు చేరుకుంటాయి. కోత కోసం సమయాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవడం వల్ల బుక్వీట్ పడిపోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఈ పని ఉదయాన్నే లేదా సూర్యాస్తమయం తర్వాత జరుగుతుంది. ఇలాంటి సమయంలో అధిక తేమప్రతికూల దృగ్విషయాలను తొలగించడానికి లేదా వాటిని సమూలంగా తగ్గించడానికి గాలి సహాయపడుతుంది. బుక్వీట్ హార్వెస్టింగ్ కోసం ఆధునిక కలయికలు హార్వెస్టింగ్ ప్రక్రియలో ధాన్యం గింజలను ప్రాసెస్ చేయగలవు. చాలా సందర్భాలలో, పండ్లు సెప్టెంబర్ 20 నుండి 30 వరకు సేకరిస్తారు. మొక్కల అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగించే లేదా అనుకూలంగా ఉండే వైవిధ్య వాతావరణం విషయంలో మాత్రమే మినహాయింపు ఇవ్వబడుతుంది.

హార్వెస్ట్వారు వెంటనే నూర్పిడి చేస్తారు. ఫలితంగా ధాన్యాన్ని క్రమబద్ధీకరించాలి మరియు శీతాకాలపు గిడ్డంగికి పంపాలి. క్రమబద్ధీకరణ వెంటనే జరుగుతుంది - విత్తడానికి ఏమి ఉపయోగించాలి మరియు వినియోగదారులకు ఏమి రవాణా చేయాలి.

బుక్వీట్ ఎలా పెరుగుతుందో చూడటానికి, క్రింది వీడియో చూడండి.

బుక్వీట్ ఆకులు - ఫోలియం ఫాగోపైరి

బుక్వీట్ పువ్వులు - ఫ్లోర్స్ ఫాగోపైరి

బుక్వీట్ - ఫాగోపైరమ్ సాగిట్టటం లిబిబ్. (ఎఫ్. ఎస్కులెంటమ్ మోయెంచ్)

బుక్వీట్ కుటుంబం - పాలిగోనేసి

ఇతర పేర్లు:

- నల్ల బియ్యం

- నల్ల గోధుమ

బొటానికల్ లక్షణాలు.వార్షిక గుల్మకాండ మొక్క. కాండం నేరుగా, శాఖలుగా, 10-60 సెం.మీ ఎత్తు, పక్కటెముకలు, చాలా తరచుగా ఎరుపు లేదా ఊదా రంగులో ఉంటుంది. ఆకులు 1.7-6.5 సెం.మీ పొడవు, త్రిభుజాకార-గుండె ఆకారంలో, శిఖరాగ్రం వైపుగా ఉంటాయి, దిగువ భాగంలో గుండ్రంగా లేదా కోణాలతో కూడిన దిగువ లోబ్‌లు ఉంటాయి, గ్లాబ్రస్, పసుపు-ఆకుపచ్చ, దిగువన పొడవాటి పెటియోలేట్, పైభాగం దాదాపు సెసిల్‌గా ఉంటాయి. . పువ్వులు బైసెక్సువల్‌గా ఉంటాయి, రేసీమ్‌లలో, పొడవాటి ఆక్సిలరీ పెడన్‌కిల్స్‌పై, కాండం పైభాగంలో అవి థైరాయిడ్ పుష్పగుచ్ఛాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. బలమైన వాసన. పెరియాంత్ గులాబీ లేదా తెలుపు, ఐదు భాగాలుగా ఉంటుంది, దాని లోబ్స్ 3-4.5 మిమీ పొడవు, అండాకారంగా ఉంటాయి. 8 కేసరాలు ఉన్నాయి, వాటిలో 5 బాహ్య వృత్తాన్ని ఏర్పరుస్తాయి మరియు 3 లోపలి వృత్తాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. 3 స్టైల్‌లు మరియు 3 స్టిగ్‌మాస్‌తో పిస్టిల్. పండు ఒక గింజ, పదునైన త్రిభుజాకారంలో, ఒకే-విత్తనం, 5-7 మిమీ పొడవు, అండాకారంలో, గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఇది జూన్-జూలైలో వికసిస్తుంది, ఆగస్టు-సెప్టెంబర్‌లో పండ్లు పండిస్తాయి.

వ్యాపించడం.అడవిలో బుక్వీట్ దొరకదు. ఇది పురాతన కాలంలో సాగు చేయబడిన ఉత్తర భారతదేశం నుండి వచ్చిందని నమ్ముతారు.

నివాసం.సహా దాదాపు ప్రపంచవ్యాప్తంగా తృణధాన్యాల పంటగా సాగు చేస్తారు పెద్ద ప్రాంతాలురష్యా లో.

తయారీ.తో వైద్య ప్రయోజనంబుక్వీట్ ఆకులు, పువ్వులు మరియు విత్తనాలు పండిస్తారు.

రసాయన కూర్పు.బుక్వీట్‌లో సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లు (6-12%), కార్బోహైడ్రేట్లు (స్టార్చ్ - 87% వరకు), కొవ్వులు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (సిట్రిక్, మాలిక్, ఆక్సాలిక్), అలాగే విటమిన్లు (విటమిన్లు B1, B2, P, PP, ఫోలిక్ యాసిడ్, కెరోటిన్). నుండి ఖనిజాలు- ఇనుము, భాస్వరం, కాల్షియం, రాగి, అయోడిన్ లవణాలు. బుక్వీట్ యొక్క పుష్పించే రెమ్మలలో 2.5% రూటిన్ ఉంటుంది.

నిల్వ.పొడి ప్రదేశంలో.

మందులు.పువ్వులు, విత్తనాలు (బుక్వీట్), ఆకుల ఇన్ఫ్యూషన్. రుటిన్.

అప్లికేషన్.బుక్వీట్ ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి తేనె మొక్కలు. రుటిన్ (విటమిన్ పి) దాని ఆకుల నుండి పొందబడుతుంది, ఇది రక్త నాళాల దుర్బలత్వం, స్క్లెరోసిస్, హైపర్‌టెన్షన్, ప్లూరిసీ, స్కార్లెట్ ఫీవర్, మీజిల్స్, టైఫస్, డయాబెటిస్, రేడియేషన్ సిక్‌నెస్ మరియు కొన్ని ఇతర వ్యాధులకు నివారణగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫోలిక్ ఆమ్లం, బుక్వీట్లో ఉన్న, హెమటోపోయిసిస్ను ప్రేరేపిస్తుంది.

జానపద ఔషధం లో, బుక్వీట్ పువ్వులు మరియు ఆకుల నుండి తయారైన టీ నివారణగా సిఫార్సు చేయబడింది నివారణఅథెరిస్క్లెరోసిస్తో, ముఖ్యంగా ఈ వ్యాధి అధిక రక్తపోటుతో కలిపి ఉంటే.

దగ్గు మరియు రక్త నాళాల స్క్లెరోసిస్ కోసం బుక్వీట్ పువ్వుల కషాయం త్రాగబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, 0.5 లీటర్ల వేడినీటితో డెజర్ట్ చెంచా పువ్వులు కాయండి, మూసివేసిన పాత్రలో 2 గంటలు వదిలి, ఫిల్టర్ చేయండి. 0.25-0.5 కప్పులు 3-4 సార్లు తీసుకోండి.

తాజా పిండిచేసిన ఆకులు గడ్డలకు వర్తించబడతాయి మరియు చీము గాయాలుమందపాటి పొర.

ఎండిన బుక్వీట్ ఆకుల నుండి పిండిని పిల్లలలో డైపర్ దద్దుర్లు కోసం పొడిగా ఉపయోగిస్తారు.

చిన్నప్పటి నుండి, బుక్వీట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన మరియు ఔషధ లక్షణాల గురించి మనం చాలా విన్నాము. ఇది మాత్రం వైద్యం లక్షణాలుబుక్వీట్ పరిమితం కాదు.

బుక్వీట్ ఉంది గుల్మకాండ మొక్క. తృణధాన్యాలు మాత్రమే కాకుండా, దాని పువ్వులు మరియు ఆకులు కూడా సాంప్రదాయ మరియు జానపద ఔషధాలలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడతాయి.

సాంప్రదాయ వైద్యంలో బుక్వీట్

పుష్పించే కాలంలో, బుక్వీట్ పువ్వులు మరియు ఆకులు విటమిన్ పి (రుటిన్) కలిగి ఉంటాయి. IN అధికారిక ఔషధంఇది వాస్కులర్ పారగమ్యత రుగ్మతల (రక్తపోటు, కేశనాళిక టాక్సికోసిస్, గ్రోస్సెరులోనెఫ్రిటిస్, హెమోరేజిక్ డయాథెసిస్, సెప్టిక్ ఎండోకార్డిటిస్, హెమరేజెస్) చికిత్స మరియు నివారణకు ఉపయోగించబడుతుంది. రూటిన్ ఉంది క్రియాశీల పదార్ధంఅస్కోరుటిన్, ఉరుటిన్, వెటర్నరీ డ్రగ్ రుటామిన్ మొదలైన మందులు. రుటిన్ పొందడానికి, బుక్వీట్ యొక్క ఆకులు మరియు పువ్వులు పుష్పించే ప్రారంభంలో సేకరిస్తారు.

బుక్వీట్ ఒక ప్రసిద్ధ ఆహార ఉత్పత్తి. ఈ తృణధాన్యాల నుండి తయారైన గంజి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది జీర్ణకోశ వ్యాధులు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, రక్తహీనత. బుక్వీట్ శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తపరుస్తుంది.

బుక్వీట్ గంజి యొక్క వైద్యం లక్షణాలు

బుక్వీట్ చాలా ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలు, కలిగి ఔషధ గుణాలు. బుక్వీట్ అవసరమైన వాటిని కలిగి ఉంటుంది మానవ శరీరం పోషకాలు: ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు B1, B2, P, PP, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (అయోడిన్, రాగి, జింక్, బోరాన్).

బుక్వీట్ ప్రోటీన్లు బాగా కరిగేవి మరియు జీర్ణమయ్యేవి. బుక్వీట్‌లోని సిట్రిక్ మరియు మాలిక్ యాసిడ్ ఆహారం యొక్క శోషణను వేగవంతం చేస్తుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు చాలా ముఖ్యమైనది. మంచి జీర్ణశక్తి కారణంగా కూడా బుక్వీట్ గంజితో శిశువుల ఆహారంలో గంజిని ప్రవేశపెట్టడం ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

బుక్వీట్‌లోని రాగి మరియు ఇనుము యొక్క సంక్లిష్టత రక్తం ఏర్పడటం మరియు హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడే ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది. దాని కూర్పులో భాస్వరం మరియు పొటాషియం ఎముకలు మరియు దంతాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బి విటమిన్లు బలపడతాయి నాడీ వ్యవస్థ. బుక్వీట్ టాక్సిన్స్ యొక్క కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

బుక్వీట్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ బరువు తగ్గించే ఆహారం యొక్క ఆధారం. బుక్వీట్ ఇతర ధాన్యాల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. బుక్వీట్ ఒక సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శరీరం క్రమంగా శోషించబడుతుంది, ఇది ఒక వ్యక్తికి చాలా కాలం పాటు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని అందిస్తుంది. అదనంగా, ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

బుక్వీట్ గంజిలో వీలైనన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను సంరక్షించడానికి, దానిని ఉడికించవద్దు, కానీ సాయంత్రం కడిగిన ధాన్యాలపై వేడినీరు (పాలు, కేఫీర్) పోయాలి మరియు ఉదయం గంజి సిద్ధంగా ఉంటుంది. కలపడం మంచిది బుక్వీట్ గంజిమాంసంతో కాదు, పాలతో - ఇది బాగా సమతుల్య వంటకం. గంజిని బుక్వీట్ నుండి కాకుండా, బుక్వీట్ నుండి తయారు చేయడం మంచిది.

ఐరన్ దూడ మాంసం (నాలుక), కాలేయం, యాపిల్స్‌లో కొద్దిగా ఉంటుంది మరియు వాటిని కూడా తినాలి సముద్రపు పాచి, గులాబీ పండ్లు, సముద్రపు buckthorn, బుక్వీట్ గంజి

జానపద ఔషధం లో పువ్వులు, ఆకులు మరియు బుక్వీట్ ధాన్యాల ఉపయోగం

పువ్వులు, ఆకులు మరియు బుక్వీట్ గింజలు రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయడానికి, ఎగువ శ్వాసకోశ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి, త్వరగా గాయాలను నయం చేయడానికి మరియు రాడిక్యులిటిస్ నుండి నొప్పిని తగ్గించడానికి జానపద ఔషధాలలో ఉపయోగిస్తారు.

అక్కడ చాలా ఉన్నాయి జానపద వంటకాలుబుక్వీట్ ఉపయోగించి.

ఉదాహరణకు, దగ్గుతున్నప్పుడు, 0.5 లీటర్ల నీటిలో 1 డెజర్ట్ చెంచా బుక్వీట్ పువ్వులు కాయండి. మూతపెట్టి 2 గంటలు వదిలివేయండి. సగం గ్లాసును రోజుకు 3 సార్లు మౌఖికంగా తీసుకోండి.

పొడి మూలికలు, పువ్వులు మరియు బుక్వీట్ ఆకుల కషాయం (1 లీటరు వేడినీటికి 4-6 టేబుల్ స్పూన్లు) ఆర్థరైటిస్ కోసం (రోజుకు 4 గ్లాసుల వరకు), న్యూరాస్తీనియా కోసం, బలహీనతతో కూడిన తక్కువ రక్తపోటు కోసం (సగం గ్లాస్) చల్లగా త్రాగాలి. రోజుకు 4-x సార్లు వరకు).

ఎండిన ఆకులు మరియు బుక్వీట్ యొక్క పువ్వులు గొంతు నొప్పి, లారింగైటిస్ మరియు రాడిక్యులిటిస్ నొప్పికి కషాయాలను సిద్ధం చేయడానికి ఔషధ మిశ్రమాలలో చేర్చబడ్డాయి. కషాయాల నుండి (1 గ్లాసు వేడినీటికి మిశ్రమం యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు) లోషన్లు మరియు సంపీడనాలు చీము మరియు పనారిటియం కోసం తయారు చేయబడతాయి; వారు గాయాలు మరియు పూతల కడుగుతారు.

బుక్వీట్ న్యూరిటిస్ మరియు రాడిక్యులిటిస్ కోసం వేడెక్కడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీనిని చేయటానికి, అది ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేయబడుతుంది, కాన్వాస్ బ్యాగ్లో పోస్తారు మరియు తక్కువ వెనుకకు వర్తించబడుతుంది. ఈ కంప్రెస్ రోజుకు 1-2 సార్లు తయారు చేయబడుతుంది మరియు బ్యాగ్ వేడిని ఇవ్వడం ఆపే వరకు ఉంచబడుతుంది.

బుక్వీట్ ప్రధాన వాటిలో ఒకటి తేనె పంటలు. అధిక రక్తపోటు, విటమిన్ లోపం, దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు మరియు అధిక కడుపు ఆమ్లత్వం ఉన్నవారికి బుక్వీట్ తేనె సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ రకమైన తేనె రేడియోధార్మిక మూలకాల యొక్క రక్తాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

పొడి బుక్వీట్ పిండి, ఒక జల్లెడ ద్వారా sifted, పిల్లలలో డైపర్ దద్దుర్లు చికిత్స (బాహ్యంగా) ఉపయోగిస్తారు.

అన్నది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి తాజా ఆకులుమరియు బుక్వీట్ పువ్వులు అంతర్గతంగా వినియోగించబడవు, అవి కలిగి ఉంటాయి విష లక్షణాలు. బుక్వీట్ రెమ్మల పువ్వులు, ఆకులు మరియు పైభాగాలు రెండు సంవత్సరాలకు మించకుండా పెట్టెల్లో ఎండబెట్టి నిల్వ చేయబడతాయి.