Jonxha është një bimë mjekësore, përfaqësues i ndritshëm familja e bishtajoreve. bari i egër ka një kërcell të drejtë madhësia e vogël gjethet e vendosura përgjatë gjithë gjatësisë së kërcellit, siç mund të shihet në foto. Jonxha është vendas në Azinë Qendrore, por mund të gjendet në Ballkan dhe Rusinë Qendrore.

Llojet e bimëve ndryshojnë në ngjyrën e luleve dhe formën e frutave.

Jonxha e verdhë është një bimë shumëvjeçare me sistem rrënjor të fortë. Rrjedhat e bimës janë të shumta dhe në ngjitje.

Jonxhë hoppy– vjetore dhe dyvjeçare bimë barishtore, e cila ka një rrënjë të aftë për të depërtuar në tokë deri në një thellësi prej 40 centimetrash.

Një bimë e rritur, siç shihet në foto, është një shkurre me shumë kërcell që shtrihen nga rrënjët.

Si të rritet jonxha?

Rriten bimë e egër e mundur në parcela e kopshtit. Para mbjelljes së barit, është e nevojshme të kryhen punë përgatitore:

1. Mbajeni zonën pa barërat e këqija.
2. Lironi tokën.
3. Shtoni pleh në tokë.
4. Mbillni farat në rreshta të veçantë ose së bashku me bishtajore ose drithëra.

Bari zakonisht rritet si ushqim për kafshët shtëpiake. Për qëllime mjekësore dhe gastronomike, bari mund të rritet pa tokë. Për ta bërë këtë, thjesht mbini lakër. Ata shijojnë si bizele jeshile.

Mbirja

Për të mbirë farat ju nevojiten:

1. Thith një qese me fara në një filxhan me ujë të ftohtë gjithe naten.
2. Në mëngjes, lani farat tërësisht dhe transferojini në një enë tjetër.
3. Vendoseni enën në një pozicion horizontal.
4. Lani farat të paktën 3 herë në ditë.

Fidanët do të shfaqen në 7 ditë. Para përdorimit, ndryshimi duhet të ndahet nga filizat. Lani filizat dhe ruajini aty peshqir letre në raftin e sipërm të frigoriferit. Fotoja tregon qartë se si duhet të duken filizat.

Vjelja pjesë tokësore bimët gjatë periudhës së lulëzimit. Pjesët e poshtme pa gjethe nuk duhet të përfundojnë në lëndët e para. Thajeni barin në një dhomë të ajrosur dhe të ngrohtë. Mund të thahet në jashtë, por gjithmonë nën hije.

Vetitë medicinale të jonxhës janë të njohura në mjekësinë kineze për një kohë shumë të gjatë. Lulja përmban klorofil, i cili largon në mënyrë të përsosur toksinat dhe mbeturinat nga trupi i njeriut, duke ndihmuar në pastrimin e trupit.

Lulja ka veti laksative dhe diuretike. Ndihmon me kapsllëkun dhe largimin e lëngjeve të tepërta.

Është i domosdoshëm për çrregullimet hormonale, lehtëson bimën rrjedhën e menopauzës. Lulja përmban izoflavonoide natyrale që kanë veti hormonale.

Ka një efekt të dobishëm në sistemi i qarkullimit të gjakut. Përmban vitaminë K dhe hekur.

Pluhuri nga gjethet përdoret në mjekësia popullore për shërimin e plagëve të hapura, prerjeve dhe si agjent hemostatik.

Një zierje e barit të jonxhës ndihmon me trichomonas colpitis. Përdoret për larje.

Kundërindikimet

Nëse bima është individualisht intolerante, mund të shkaktojë dëm në trupin e njeriut. Ndalohet konsumimi i jonxhës nëse keni lupus eritematoz. Gratë shtatzëna dhe fëmijët nën 10 vjeç nuk duhet të konsumojnë vaj nga farat e kësaj bime. Kundërindikimet për përdorimin e vajit të jonxhës janë kolelitiaza dhe pankreatiti.

Përdorimi i jonxhës në gatim

Në gatim, lulja përdoret për zbukurim. pjata për pushime. Filizat e bimës shtohen në sallata, supa dhe smoothie. Bima mund të zëvendësojë në mënyrë të përkryer bizelet e gjelbra. Përmbajtja kalorike e bimës për 100 gram është vetëm 29 kilokalori.

Jonxhë e freskët– një pije e shijshme dhe e shëndetshme. Përmirëson tonin, forcon sistemin imunitar, mbron nga sëmundjet:

Shpërndarja e bimëve

Jonxha rritet kudo, por tokë optimale për të është dheu i zi. Paraardhësit e jonxhës në vend mund të jenë patatet, misri dhe pjepri.

Një korrje e bollshme e bimëve mund të arrihet vetëm me lërim të thellë të tokës. Korrja rrit futjen e molibdenit në tokë.

Ekstrakti i jonxhës tregohet për sëmundjet e mëposhtme:

• grip, dhimbje të fytit, faringjit;
• diateza dhe alergjitë;
• si parandalim për kancerin;
• gjatë kimioterapisë;
• për sëmundjet aparate mbështetëse, fraktura të hapura të kockave;
• për sëmundjen e mishrave të dhëmbëve, stomatitin;
• infertilitet, adenoma e prostatës;
• për sëmundjet e gjëndrës tiroide.

Bima është e kërkuar për trajtimin e zemrës. Zierjet përdoren për problemet me enët e gjakut. Ato zbusin arteriet e dendura dhe normalizojnë hipertensionin arterial.

Përdoret gjithashtu për të parandaluar diabetin mellitus. Bima përmban mangan, i cili është i mirë për uljen e nivelit të sheqerit në gjak. Gjendja e pacientëve me rezistencë ndaj insulinës po përmirësohet.

Ju mund ta mbroni trupin me ndihmën e kësaj gjelbërimi nga zhvillimi i të gjitha llojeve të viruseve, përfshirë. dhe herpes.

Jonxha në shumicën e vendeve quhet mbretëresha midis kulturave foragjere. Kjo është e drejtë, sepse bima, me kujdesin dhe ujitjen e duhur, prodhon të paktën 35 tonë bar për hektar gjatë sezonit të rritjes.

Gjinia Jonxhë (Medicago) ka më shumë se 100 lloje bimësh barishtore njëvjeçare, dyvjeçare dhe shumëvjeçare, më rrallë nënshkurre. I përket familjes së bishtajoreve (Fabaceae). Gama natyrore e përfaqësuesve të saj është Azia Jugperëndimore, nuk është më kot që emri i gjinisë përkthehet nga greqishtja si "ushqim nga media".

Portret i jonxhës

Jonxha ka një shumë të zhvilluar. Një rrjet i dendur rrënjësh shtrihet në një thellësi prej 1-1,5 m. Kjo e ndihmon bimën të mbijetojë kushte të ndryshme- në fushat e përmbytjeve, në anë të rrugëve, në stepat e livadheve. Karakteristikë e rëndësishme struktura e pjesës nëntokësore të jonxhës - prania e nyjeve të shumta me baktere fiksuese të azotit. Falë kësaj, bima furnizon 1 hektar tokë me deri në 800 kg azot gjatë dy viteve të kultivimit.

Pjesa mbitokësore përfaqësohet me kërcell ngjitës ose të shtrirë me lartësi 0,1 deri në 1 m ose më shumë. Ato janë të mbuluara me gjethe trefishe me gjilpëra, nga sqetullat e të cilave në pjesën e mesme dhe të sipërme të lastarëve, nga fundi i pranverës deri në vjeshtë, shfaqen lule të dendura ovale - thekë të verdhë ose vjollcë, më rrallë të bardha.

Jonxha: mbjellja dhe kujdesi

Vende të freskëta, të kulluara mirë dhe me diell preferohen për kultivimin e jonxhës. Jonxha rritet gjatë gjithë muajit, por nuk toleron mbytje të zgjatur me ujë. Gjendet rrallë në vendet ku niveli ujërat nëntokësore ndodhet më afër se 1 m nga sipërfaqja e tokës. toka (pH nën 4.5) ka një efekt negativ në mikroorganizmat fiksues të azotit, prandaj jonxha nuk rritet në toka të tilla.

Lucern - bimë jo modeste. Toleron nivele të ulëta të pjellorisë dhe toleron mirë thatësirën. Dimëron në mënyrë të barabartë si në klimat e ashpër ashtu edhe në zonat me dimër të butë.

Aplikimi i jonxhës

Jonxha përdoret edhe si bimë foragjere. Në zhvillim të mirë Frekuenca e kositjes 3-5 herë në sezon. Rezistent ndaj shkeljes, rritet mirë pas kositjes. Prania e nyjeve me baktere fiksuese të azotit në rrënjë lejon përdorimin e jonxhës si një furnizim me vlerë të tokës minerale dhe duke i dhënë lirshmëri. Koha optimale nga mbjellja në gërmim - tetë javë, gjatë së cilës kohë jonxha do të zhvillojë mjaftueshëm masë të gjelbër, dhe rrënjët nuk do të kenë kohë të linjizohen. Zbërthimi në tokë ndodh brenda katër javësh, pas së cilës mbjellja mund të përsëritet. Ju mund të rritni jonxhë në kopsht për të dekoruar zonat me diell me tokë të varfër.

Përhapja e jonxhës

Shumëzohet jonxha me metodën e farës. , spërkatur lehtë me tokë. Duhet të merret parasysh se vetëm disa nga farat mbijnë në vitin e ardhshëm, dhe pjesa tjetër - në vitet pasuese.

Dëmtuesit dhe sëmundjet

Jonxha preket rrallë nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Dëmtuesit më të zakonshëm janë miza e tëmthit të jonxhës dhe krimbi i prerë i jonxhës, të cilët dëmtojnë lulet. jo vetëm që prek bimët, por edhe transmeton sëmundjet virale. Më e dëmshme sëmundje virale për jonxhën - një mozaik gjethesh, si rezultat i të cilit gjethet fitojnë njolla të bardha, përkulen dhe bien para kohe. Kërpudhat dhe sëmundjet bakteriale(, njolla, vyshkja fusarium; vyshkja bakteriale) ndodh kur të korrat janë të dendura dhe kushtet janë të pafavorshme për bimën. Pastrimi i plotë është i nevojshëm për të parandaluar shfaqjen e sëmundjeve. mbetjet bimore. Në rast të shfaqjes së dëmtuesve dhe sëmundjeve, kryeni trajtim kimik. Për dëmtuesit - me ilaçe Vendim, BI-58. Nga kërpudhat dhe sëmundjet bakteriale - Fundazol, përzierje Bordeaux.

Llojet e njohura të jonxhës

Gjysmëhëna e jonxhës (Medicago falcata)- bimë barishtore shumëvjeçare deri në 1 m e lartë. Lule të verdha mbledhur në tufë lulesh të dendura ovale, furça, lulëzojnë nga maji deri në gusht. Fasulet janë në formë drapëri.

Mbjellja e jonxhës, ose blu (Medicago sativa), ka kërcell më të shkurtër (deri në 80 cm të gjatë). Në pjesën e mesme dhe të sipërme janë të mbuluara me qime. Gjethet janë pubeshente poshtë. Lulet janë vjollcë, më rrallë të bardha. Fasulet janë të përdredhura si kërmilli.

jonxhë si hop (Medicago lupulina)- njëvjeçare ose dyvjeçare, që rritet rrallë si bimë barishtore shumëvjeçare. Rrjedhat janë rrëshqanorë ose ngjitës, deri në 40-50 cm të gjata. Lulet e verdha mblidhen në 10-50 copë në një tufë lulesh të dendur raceme ose kapitate, lulëzojnë nga maji deri në tetor. Bishtaja është pothuajse e zezë, glabrous ose pak pubescent dhe përmban një farë. Në kultivim bima është më pak e kërkuar në krahasim me jonxhën gjysmëhënës dhe jonxhën e zakonshme.

Jonxha është një bimë jo modeste. Toleron nivele të ulëta të pjellorisë dhe toleron mirë thatësirën.

Mbjellja e jonxhës - bimë me vlerë me përmbajtje të lartë proteinash. E tij vetitë shëruese i domosdoshëm në mjekësi dhe kozmetologji. Në total njihen më shumë se 100 lloje të jonxhës. Kultura përdoret si ushqim për kafshët dhe shpesh mbillet për të përmirësuar cilësinë e tokës. Jonxha mbillet jo vetëm në pranverë, por edhe "para dimrit". Shkalla e konsumit të farës për njëqind metra katrorë varet nga mënyra dhe sezoni i mbjelljes. Kur lulëzon jonxha, fusha mbulohet me një qilim të vazhdueshëm mjalti. Fotoja tregon bimë me lule të verdha, vjollcë, të bardha dhe rozë.

Koha për mbjelljen dhe përzgjedhjen e farave të jonxhës

Jonxha mund të mbillet në dimër, pranverë dhe verë. Në mars, pasi bora është shkrirë nga fushat, toka është e ngopur me lagështi, këto janë kushte të shkëlqyera për farat e jonxhës. Disa agronomë preferojnë të mbjellin bimën si një kulturë dimërore. Kjo ka avantazhet e veta: farat që kanë mbetur gjatë dimrit i nënshtrohen forcimit dhe përzgjedhjes natyrale. Mbijnë vetëm më të fortat dhe më të shëndetshmet. Jonxha e mbjellë në verë bie menjëherë në kushte të favorshme. Nxit orët e gjata të ditës rritje të shpejtë gjuan

Kur blini farën, jepni përparësi klasës së parë. Jonxha prodhon rendimente më të larta të farës kur mbillet pa mbulesë në pranverë. Në këtë mënyrë bimët janë më pak të shtypura dhe të hijezuara. Të lashtat e jonxhës të patrashur prodhojnë mundësi e mirë Për rritje aktive pjesët e poshtme dhe të sipërme. Në kushte të tilla, lulet pjalmohen mirë nga insektet.

Farat e jonxhës

Farat e jonxhës kanë një guaskë të fortë. Për të përmirësuar mbirjen e tyre, përdoret skarifikimi - dëmtim i lehtë i shtresës së farës. Në mbjelljet në shkallë të gjerë, për këtë qëllim përdoren makina të posaçme në ferma private, farat bluhen; rërë lumi. Bëhet gjithashtu trajtimi me ngrohje me ajër të farave. Farat thahen ajer i paster nen diell. Kjo teknikë i nxjerr farat nga gjendja e “letargjisë” dhe rrit aktivitetin e tyre fiziologjik.

paraardhësit. Jonxhë - pleh i gjelbër

Jonxha nuk duhet të mbillet pas ndonjë bishtajore. Dëmtuesit dhe sëmundjet ekzistuese të tokës mund të përhapen në kulturat e reja. Nëse fusha në vitet e mëparshme ishte e bllokuar me bar gruri, bisht kali, gjembak, gjembaku i fushës- përdorimi i zonave të tilla është i papërshtatshëm. Jonxha është e ndjeshme ndaj barërave të këqija lloj i ngjashëm. Ata e mbytin shpejt uljen. Drithërat e pranverës, dimrit dhe drithërave - kulturat më të mira paraardhës për jonxhën.

Jonxha rritet si pararendës për shumë kultura bujqësore. Në sistemin rrënjor të jonxhës krijohet një mjedis i favorshëm për jetën e krimbave dhe mikroorganizmave. Si rezultat, toka është e ngopur me azot dhe oksigjen. E mbjellë si pleh i gjelbër, jonxha mbulon zonat pjellore nga era dhe erozioni nga reshjet. Është jo modest dhe rezistent ndaj ngricave. Përdoret si pleh natyral. Humusi i jonxhës është i krahasueshëm për nga efektiviteti vetëm me plehun organik. Jonxha rikthen zonat e neglizhuara dhe largon nematodat.

Përgatitja e sipërfaqeve të mbjella

Jonxha preferon tokat ushqyese. Llojet e mëposhtme nuk janë të përshtatshme për këtë kulturë:

• acid, i kripur, me përbërje të rëndë granulometrike;
• toka të rënda, argjilore, të papërshkueshme nga uji.

E rëndësishme! Aciditeti i tokës për ph jonxhë - 6,0-7,0 njësi.

Para mbjelljes, fusha pastrohet nga barërat e këqija, nivelohet dhe rrotullohet. Nëse toka është e acidifikuar, atëherë bëhet gëlqerimi. Plehrat që përmbajnë azot do të pengojnë bakteret e nyjeve bimët, këto aditivë duhet të jenë të kufizuara. Plehrat minerale me kalium dhe fosfor janë ushqimi kryesor për jonxhën. Ato aplikohen para mbjelljes dhe gjatë rritjes së të korrave. Si ushqyerja me gjethe, keni nevojë për acid borik.

Jonxha është një pleh i gjelbër i shkëlqyer

Rrënjët e jonxhës shkojnë disa metra në tokë, kështu që kërkohet plugim i thellë. Toka duhet të lirohet mirë dhe të hiqen grimcat dhe gurët e mëdhenj.

Metodat e mbjelljes së jonxhës:

1. Nën mbulesë. I përshtatshëm për klimat e lagështa dhe të freskëta pa periudha të thata. Qëllimi i mbjelljes është të merret prodhim shtesë nga kultura mbuluese. Dhe gjithashtu, eliminoni mundësinë që fusha të mbingarkohet me barërat e këqija. Fidanët e jonxhës janë shumë të dobët dhe të pambrojtur në muajin e parë. Në vitin e mbjelljes, jonxha nuk jep rendimente të larta, kjo kompensohet nga veza e mbjellë ose përzierja e tërshërës. Mos e mbillni jonxhën me drithëra dimërore ato rriten shpejt dhe “mbytin” fidanët e jonxhës. Përbërësit e mirë të drithërave përfshijnë bromin (100 g fara për 100 m²) dhe Timothy (20 g për 100 m²). Shkalla e mbjelljes së jonxhës me kultura mbuluese varet nga klima e zonës. Në rajonet e thata kjo është 80-120 g jonxhë për njëqind metra katrorë. Në zonat me mot më të lagësht dhe për fushat me ujitje artificiale: 140-160 g.
2. Asnjë mbulesë. Farat e jonxhës shpërndahen në dy faza: nëpër dhe përgjatë kreshtave. Shkalla e mbjelljes: 100-150 g për 100 m².

Kujdesi dhe vjelja e të korrave të jonxhës

Një sistem rrënjor i zhvilluar do të parandalojë që bimët të vdesin gjatë thatësirës. Reshjet natyrore do të plotësojnë plotësisht nevojat e saj. Arën mund ta vadisni edhe artificialisht, me ç'rast rendimenti rritet ndjeshëm.

Bimët kanë nevojë për ujitje të parë kur filizat arrijnë 15 cm. Herën e dytë lotimi bëhet në momentin e formimit të sythave (mesi i qershorit). Pas korrjes së shtatorit - lotimi i tretë. Jonxha nuk toleron tokën e ngopur me ujë. Kultura është më rezistente ndaj thatësirës. Në zonat me rrjedhje të ulët të ujërave nëntokësore, bimët duhet të ujiten vetëm kur është e nevojshme.

Lulëzimi i jonxhës

Nëse jonxha mbillet pa mbulesë, duhet të hiqni qafe barërat e këqija dhe koren në tokë. Barërat e këqija kositen derisa të shfaqen filizat e jonxhës. Herbicidet e tokës mund të përdoren për të kontrolluar barërat e këqija.

E rëndësishme! Ndalohet përdorimi i fushës së mbjellë me jonxhë të vitit të parë për kullotjen e kafshëve. Jonxha mblidhet gjatë lulëzimit dhe lulëzimit. Për të mbledhur farat, zgjidhni bazën e barit të prerjes së parë. Tufat duhet të përmbajnë të paktën 75% fasule kafe të pjekura.

Jonxha në mjekësi

Jonxha është një depo e substancave të dobishme dhe mikroelementeve. Midis tyre: karbohidratet, vajra esenciale, fosfor, kalium, magnez, hekur, fluor. Vitaminat e pranishme: E, B12, K, C, D2, D3. Acidet: pantotenik, melonik, miristik, aminoacide.

Jonxha ka një efekt të përgjithshëm forcues në të gjithë trupin. Indikohet në periudhat e rikuperimit pas operacionit, një agjent i shkëlqyer anti-inflamator. Infuzione bimore me jonxhë përdoret në gjinekologji, kardiologji, për problemet me kyçet, aneminë, diabetin, çrregullimet e pankreasit dhe të gjëndrave tiroide. Medikamente me bazë jonxhën, rrisin hemoglobinën, forcojnë kockat, normalizojnë metabolizmin dhe forcojnë sistemin e furnizimit me gjak.

Sin.: klinika e mjekut, bari lechuha, burkun e kuq, burkunet, burkunchik, mjalti, jonxha blu, zorya, vesil stepë, elm livadhe, miu stepë, gërhitës, ionzha.

Jonxha është një bimë barishtore shumëvjeçare që i përket familjes së Bishtajave, që përdoret si bimë foragjere. Përveç përdorimit në bujqësia përdoret gjithashtu në mjekësinë bimore, mjekësinë popullore dhe në prodhimin e shtesave dietike. Jonxha është renditur në farmakopetë e disa vendeve Europa Perëndimore si një agjent për uljen e kolesterolit.

Bëni një pyetje ekspertëve

Formula e luleve

Formula e lules së jonxhës: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.

Në mjekësi

Jonxha kultivohet si bimë foragjere me vlerë dhe si fitosanitare për shëndetin e tokës. Bima nuk është e përfshirë në Farmakopenë Shtetërore të Federatës Ruse dhe nuk përdoret mjekësi zyrtare. Megjithatë, herbalistët e konsiderojnë bimën një burim të sasive të mëdha të vitaminave dhe të dobishme elementet minerale Në mjekësinë popullore bari i jonxhës përdoret si qetësues.

Jonxha përdoret gjithashtu në prodhimin e suplementeve dietike që përmbajnë flavonoide dhe izoflavone (Cardiin, formula ndërkombëtare Artriosin, Alfalfa-Santegra.).

Kundërindikimet dhe efektet anësore

Marrja e jonxhës dhe përgatitjeve të saj është kundërindikuar për gratë shtatzëna, laktuese, fëmijët, si dhe për sëmundjet autoimune, një diagnozë e lupus eritematoz sistemik.

Në gatim

Kohët e fundit, jonxha është përdorur për të bërë pure dhe supa. Ekziston edhe një pjatë e tillë si jonxha turshi, por përmban shumë kripëra, kështu që nëse keni sëmundje të kyçeve, është më mirë të mos e hani.

Në zona të tjera

Mbjellja e jonxhës - bimë e shkëlqyer e mjaltit, nga një hektar tokë e ujitur mund të mblidhni deri në 300 kg mjaltë të pastër.

Bari i jonxhës shërben si ushqim për krimbat dhe mikroorganizmat e tokës. Aty ku rritet jonxha, përmirësohen kushtet e formimit të tokës. Në tokë të tillë, incidenca e sëmundjeve të bimëve zvogëlohet, dhe rendimenti i kulturave të mëvonshme rritet.

Klasifikimi

Jonxha (lat. Medicago sativa) është bimë barishtore, lloj lloj i gjinisë së jonxhës (lat. Medicago) i familjes së bishtajoreve (lat. Fabaceae).

Përshkrimi botanik

Kërcelli është katërkëndor, i zhveshur ose pubescent, i degëzuar fort në pjesën e sipërme, arrin një lartësi prej 80 cm, mund të jetë i drejtë, gjerësisht i mbuluar me shkurre ose i shtrirë. Rizoma është e fuqishme, e trashë, shtrihet thellë, mund të arrijë një thellësi prej 10 metrash. Gjethet janë të vendosura në gjethe, 1-2 cm të gjata dhe 0,3-1 cm të gjera, të zgjatura-vezake, të tëra. Peduncles sqetullore, më e gjatë se gjethet. Raceme është kapitate, e dendur, me shumë lule, 2-3 cm e gjatë. Lulet janë blu-vjollcë. Hi është i gjatë 0,5-0,6 cm, në formë tubulare-gypi, me qime. Formula e lules së jonxhës është Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Fruti është një fasule e përdredhur në mënyrë spirale, me akenet në formë veshkash, me diametër rreth 0,6 cm.

Përhapja

Në formën e saj të egër, jonxha rritet në Azinë e Vogël dhe në Ballkan. Format e kultivuara dhe si bimë aliene gjenden pothuajse në të gjithë botën. Më shpesh, jonxha mund të gjendet në livadhet e thata dhe luginat e lumenjve, në skajet e stepave dhe pyjeve, në kullotat me bar dhe faqet e kodrave.

Bima gjendet gjithashtu në vende të ngrohta nga Evropa klima e butë, V Azia Qendrore, Afrikën e Veriut dhe Australinë.

Rajonet e shpërndarjes në hartën e Rusisë.

Prokurimi i lëndëve të para

NË qëllime mjekësore Në jonxhë përdoren pjesë ajrore. Ato mblidhen gjatë lulëzimit, në qershor - korrik. Rrjedhat dhe gjethet e mbledhura thahen, shpërndahen në një shtresë të hollë (rreth tre deri në pesë centimetra) në ajër të pastër, mundësisht në hije. Farat e jonxhës mblidhen nga bari i prerjes së parë. Termi më i mirë vjelja e jonxhës për fara - prania e 75-80% fasule kafe në grupe. Farat e freskëta të grira pastrohen, thahen në një përmbajtje lagështie prej jo më shumë se 13% dhe ruhen. Afati i ruajtjes së lëndëve të para është 2 vjet.

Përbërje kimike

Jonxha është e pasur me substanca aktive: hekur, fosfor dhe kalcium. Bima përmban gjithashtu vitamina A dhe C, të pangopura acid yndyror, taninet, aminoacide, fitoestrogjene (kumestrol dhe genistein), komponime ciklike dhe saponozide.

Farat e jonxhës përmbajnë vitamina B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, klorofil dhe aminoacide. Përqendrimi i vitaminave dhe grumbullimi i lëndëve ushqyese në fara rritet gjatë periudhës së pjekjes së bishtajës. Gjethet e jonxhës përmbajnë gjithashtu niacinë, biotinë, folate dhe acid pantotenik.

Vetitë farmakologjike

Jonxha është e pasur me mikroelemente të dobishme dhe përmban nje numer i madh i vitaminë C, dhe gjithashtu ka veti të përgjithshme forcuese. Substancat aktive të përfshira në bimë (fitoestrogjen stakhidrin dhe 1-homostacidrin), rregullojnë menstruacionet dhe rrisin sekretimin e qumështit tek gratë. Jonxha ka një efekt diuretik. Një ekstrakt i bërë nga jonxha mbron kundër djegie nga dielli dhe rrezatimi.

Jonxha përdoret për rraskapitjen, lodhjen e trupit dhe për të ruajtur forcën gjatë periudhës së rikuperimit. Konsumimi i jonxhës rrit elasticitetin e arterieve, parandalon zhvillimin e aterosklerozës, stabilizon nivelet e sheqerit në gjak dhe ul në mënyrë efektive. presioni arterial, ka efekt antitumoral, përmirëson imunitetin dhe rregullon funksionin e gjëndrrës së hipofizës.

Përdoret në mjekësinë popullore

Njerëzit përdorin jonxhën për obezitetin, aterosklerozën, dhimbjet e zemrës, sëmundje koronare sëmundjet e zemrës, kyçeve, për të lehtësuar dhimbjet nga artriti, artroza, përdhesi, reumatizma. Jonxha ndihmon edhe te ftohjet dhe astma bronkiale.

Me intoksikimin e mëlçisë dhe rraskapitjen e përgjithshme të trupit pas sëmundjes, jonxha ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat dhe rifitimin e forcës. Mund të përdoret për detoksifikimin në trajtimin e alkoolizmit. Jonxha mund të ndihmojë me ngërçet dhe largon kolesterolin e tepërt nga trupi.

Jonxha është efektive për kapsllëkun, aknet, alergjitë, sëmundjet gastrointestinale, largon acidin urik, normalizon bilanci i ujit. Ndihmon me sëmundjet e fshikëzës, cistitin, nefritin. Një zierje e barit të jonxhës përdoret për pastrimin e trichomonas colpitis.

Jonxha përmirëson gjendjen e pacientëve me diabet dhe atyre që vuajnë nga mosfunksionimi i tiroides dhe pankreasit.

Jonxha përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminës K, e cila parandalon hemorragjitë dhe gjakderdhjet dhe përdoret për forma të ndryshme sindroma hemorragjike, një nga shkaqet e së cilës është dëmtimi nga rrezatimi. Pluhuri nga gjethet e jonxhës përdoret nga jashtë si hemostatik dhe agjent për shërimin e plagëve, sidomos me prerje.

Ashtu si nenexhiku, jonxha ndihmon në përmirësimin e oreksit; Përmbajtja e lartë e fluorit lejon përdorimin e jonxhës për të parandaluar kariesin.

Referencë historike

Bima mori emrin e saj "jonxhë" nga fjala latine për "abazhur", "llambë". Kjo ishte për shkak të shkëlqimit të farave në bishtaja gjatë natës për shkak të përmbajtjes së lartë të fosforit të farave.

"Medicago" - Emri latin jonxhë, e përkthyer do të thotë "ushqim nga midhjet" - ky është emri i shtetit të Azisë Qendrore, i konsideruar si vendlindja e bimës. Jonxha u soll në Evropë më shumë se 6 mijë vjet më parë dhe prej andej bima u përhap në kontinente të ndryshme.

Arabët e quajtën jonxhën paraardhës të çdo ushqimi. Dhe në mjekësinë mesjetare në Armeni, farat e bimës u përdorën si një përforcues i fuqisë tek burrat.

Ka më shumë se 50 lloje të jonxhës, por vetëm disa janë rritur gjerësisht. Jonxha tani rritet në të gjithë botën, veçanërisht në tokat e ujitura të Shteteve të Bashkuara dhe Argjentinës, dhe është kultura kryesore foragjere në Shtetet e Bashkuara perëndimore.

Letërsia

1. Flora e BRSS. Në 30 vëllime / K. ed. akad. V. L. Komarov; Ed. vëllimet B.K. Shishkin. - M.-L.: Shtëpia Botuese e Akademisë së Shkencave të BRSS, 1945. - T. XI. - fq 148-150. - 432 s. - 4000 kopje.
2. Bota e bimëve medicinale NSP: Libër referimi i ilustruar / ed. P.V. Druzhinina, A.F. Novikova; komp. I. Turova. - M., 2010
3. Enciklopedi xhepi. Bimët medicinale. - Shën Petersburg: LLC SZKEO, 2010.
4. Abrikosov N. et al. // Libër referimi për bletarët / Komp. Fedosov N.F - M.: Selkhozgiz, 1955.- F. 179.

Jonxha konsiderohet një bimë mjalti, bimë mjekësore dhe foragjere, si dhe pleh organik i gjelbër. Përdoret gjerësisht në bujqësi. Historia e kultivimit të jonxhës kulture foragjere filloi në Persi.

Origjina

Zona e shpërndarjes mbulon pjesën më të madhe të Mesdheut, një pjesë të Azisë, Amerika e Veriut dhe hapësirën evropiano-siberiane, megjithëse jonxha gjendet në të gjithë botën.

Emri

Jonxha (Medicago) është një bimë barishtore e familjes së bishtajoreve. Gjinia e jonxhës përfaqësohet nga bimë njëvjeçare dhe shumëvjeçare, si dhe nga nënshkurre.

Janë të njohur edhe emra të tjerë të jonxhës: burkunçik, vezull, vizil.

Përshkrim

Më shpesh, jonxha duket si një shkurre me lartësi 0,6-1,5 m.

Sistemi rrënjësor me degë anësore, ka një shufër qendrore të fuqishme që depërton në tokë deri në një thellësi prej 10 m. Falë kësaj, bari pajiset me ushqim që bimët e tjera nuk e marrin. Sistemi rrënjor i jonxhës, si të gjitha bishtajoret, ka zhardhokë të vegjël që përmbajnë kërpudha që fiksojnë azotin. Ata marrin pjesë në marrjen e azotit nga ajri dhe pasurojnë tokën me mikroelemente.

Rrjedhat e jonxhës janë të degëzuara dhe shtrihen drejt nga baza. E gjithë gjatësia e lastarëve është e mbuluar me gjethe petiolate, të mbledhura në grupe nga tre. Një gjethe e rrumbullakosur ose e zgjatur ndodhet në një gjethe të vogël. Skica e gjethes ka dhëmbë, dhe pjesa e poshtme është e mbuluar me garzë.

Lule dhe fruta

Faza e lulëzimit fillon 1,5-2 muaj pas mbjelljes dhe zgjat 3-4 javë. Koha e lulëzimit të lulëzimit është rreth 10 ditë. Çdo ditë formohen 3-5 sytha të freskët. Paleta e ngjyrave shpesh në blu, të verdhë, tonet vjollce. Ka larmi ngjyrash të larmishme.

Kokat kapitate ose racemoza shfaqen nga sqetullat e gjetheve ose në majat e lastarëve të rinj. Lulëzimi përmban 10-25 sytha dhe rriten deri në 8 cm. Nga poshtë, 2 prej tyre lidhen dhe formojnë një shtrat për stamen dhe pistilin. Lulet mbillen në kërcell të shkurtër. Fillimisht hapen sythat e poshtëm.

Insektet ndihmojnë në pjalmimin e luleve. Pas kësaj, shfaqet vezorja dhe formohen fruta të ngjashme me fasulet, të mbuluara me një film kafe. Forma e fasuleve është në formë spirale ose gjysmëhëne. Ato ruajnë fara të vogla të fasules të verdha ose kafe.

Varietetet e jonxhës

Varietetet e jonxhës

Ka mbi 100 lloje botanike Rreth gjysma e tyre rriten në Rusi.

Kushtet e rritjes

Zona për mbjelljen e jonxhës duhet të jetë e hapur dhe e ndriçuar mjaftueshëm. Hija ngadalëson zhvillimin e bimës dhe shkurret do të jenë të ulëta.

I pasur lëndë ushqyese toka duhet të jetë neutrale ose pak alkaline. Llojet janë optimale për rritje. Në tokat e rënda, shkëmbore, të kripura, jonxha rritet dobët për shkak të florës së dobët bakteriale të nyjeve.

Është e dobishme për zhvillimin të mbajë tokën me lagështi pa lagështi të tepërt, nga e cila zhvillim myk pluhur. Lejohet tharja afatshkurtër e shtresës sipërfaqësore të tokës. Lotim i rregullt është veçanërisht i rëndësishëm për bimët e vitit të parë.

Kultura që e do nxehtësinë ndihet mirë në t = +22-30°C dhe i përgjigjet normalisht një rritjeje në t = +37-40°C. Kujdesi për bimët konsiston në barërat e këqija dhe kodrina. Kodrimi ndihmon në parandalimin e qëndrimit të kërcellit.

Mbjellja e jonxhës

Jonxha edukohet duke mbjellë fara në terren i hapur. Puna e mbjelljes kryhet në muajin e parë të pranverës.

Përgatitja e vendit përfshin heqjen e barërave të këqija, shtimin e gëlqeres në tokë dhe gërmimin. Aplikacion plehra minerale nxit rritjen e shkurreve dhe lulëzimin e ndritshëm. Nëse është e nevojshme, lagni tokën. Materiali i farës trajtohet me produkte biologjike për të mbrojtur kundër infeksioneve të ndryshme. Rreshtat 5-12 cm të thella janë të vendosura në intervale të gjera deri në 45 cm. Mbjelljet e rralla ofrojnë rritje dhe pllenim maksimal. Për të siguruar shpërndarje të barabartë, farat përzihen me rërë ose tallash të imët.

Ndonjëherë përdoren kulturat e përziera të jonxhës kulturat e drithërave. Megjithatë, nëse jonxha trashet, do të marrë pak dritë, atëherë rritja e saj dhe pjekja e farës do të zvogëlohet.

Aktiv vilë verore farat thjesht mund të shpërndahen në tokë të lirshme dhe sipërfaqja të ngjeshet me një fletë kompensatë.

Dëmtuesit, sëmundjet

Përdorimi në sektorin e bujqësisë

Aktiv parcela personale kurse në fusha jonxha përdoret si pleh i gjelbër. Plehun e gjelbër ndihmon në pasurimin e tokës me azot. Bima rrit në mënyrë aktive masën e gjelbër dhe mund të bëhen 8 kositje në sezon. Zbërthimi i biomasës në tokë me lagështi pasuron përbërjen, nxit lirimin dhe redukton aciditetin. Jonxha bën një punë të shkëlqyer në restaurimin e zonave të lënë pas dore.

Jonxha ka një përbërje të pasur me aminoacide, fosfor, kalium dhe proteina, dhe për këtë arsye konsiderohet një ushqim i vlefshëm për bagëtinë. Maja vlera ushqyese jonxha shfaqet gjatë periudhës së lulëzimit dhe substancat më të dobishme janë në lulëzimin e jonxhës.

Plehun e gjelbër - pleh jeshil

Prokurimi i lëndëve të para për ushqim kryhet 3 herë në sezon. Hera e parë që kosit bari është gjatë periudhës së lulëzimit, dhe më pas gjatë lulëzimit. Pas procedurës, jonxha do t'ju kënaqet me lule të reja në 1-1,5 muaj. Pas kositjes, një kërcell rreth 10 cm i lartë duhet të mbetet mbi tokë. Kjo gjatësi është e mjaftueshme për restaurim të shpejtë.

Lëndët e para të gjelbra përdoren si veshje të sipërme ose thahen për sanë, dhe më pas briketohen.

Jonxha në mjekësi

Jonxha përmban acide të dobishme, proteina, fitohormone, vitamina dhe përdoret me sukses për trajtim. Rrjedhat dhe gjethet e bimës, të mbledhura në kohën e lulëzimit dhe lulëzimit, përdoren për të përgatitur infuzione dhe zierje. Lëngu përftohet nga lëngu i barit të freskët dhe farave të mbirë, i cili shtohet me suplemente dietike.

1. Ftohjet
2. Ulçera të sistemit të tretjes
3. Gjendjet inflamatore në cystitis dhe sëmundjet e veshkave
4. Endometrioza
5. Diabeti
6. Përdhes dhe reumatizma
7. Hepatiti dhe kolpiti

Jonxha ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta, normalizon proceset metabolike, stabilizon funksionimin e mëlçisë dhe traktit gastrointestinal dhe ul kolesterolin në gjak.

Pluhuri i gjetheve të tyre të thata është përdorur prej kohësh si një agjent hemostatik, si dhe për shërimin e plagëve dhe prerjeve.

Shikoni edhe videon