W jednym z poprzednich artykułów szczegółowo opisałem zalety przyspieszania. Jest ich jednak więcej skuteczna metoda pobudzenie prądów życiowych w nasionach. I to się nazywa bulgotanie. Metoda ta zapewnia bujne pędy 5-8 dni wcześniej w porównaniu do siewu na sucho!

Podczas bulgotania nasiona umieszcza się w wodzie nasyconej tlenem lub powietrzem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować szklanego słoika o pojemności 0,5-0,7 litra i kompresora akwariowego. Używanie tlenu w domu jest niebezpieczne i niepraktyczne. Ale powietrze dostarczane przez sprężarkę również całkiem dobrze napowietrza wodę.

Sama metoda jest elementarnie prosta. Do słoika wlewa się wodę tak, aby wypełniła 2/3 objętości pojemnika, a końcówkę kompresora zanurza się w dnie. Temperatura wody musi wynosić co najmniej +20 stopni. Minimalny stosunek objętości wody do objętości nasion wynosi 4:1.

Jeśli masz lejek, możesz zrobić jeszcze lepiej. Przymocuj końcówkę do szyjki lejka i opuść lejek do słoika. Umieść nasiona w workach materiałowych w lejku. W ten sposób powietrze zostanie dostarczone bezpośrednio do nasion, co poprawi jakość bąblowania.

Przed bulgotaniem lepiej umieścić nasiona w torbie

Czas trwania bulgotania dla różne kultury powinno być inaczej.

Aby bąbelkowanie przyniosło dobry efekt, nasiona wysiewa się w glebie optymalnie wilgotnej – niedopuszczalna jest zarówno gleba nadmiernie wilgotna, jak i niedostatecznie wilgotna.

Zatem nasiona arbuza i pieprzu traktuje się tlenem (powietrzem) przez 30-36 godzin; , melony i - 18-24 godziny; i rzodkiewki - 12 godzin; i dla rośliny strączkowe Wystarczy 6-10 godzin.

Przed siewem materiał siewny należy wysuszyć do stanu sypkiego. Jeśli nie ma możliwości natychmiastowego wysiewu, nasiona należy rozłożyć cienką warstwą na gazecie lub papierze w pomieszczeniu z dobrą wentylacją i wysuszyć do pierwotnego stanu.

Nie każdy mieszkaniec lata ma w swoim gospodarstwie sprężarkę akwariową. Ogranicza to możliwości stosowania tej metody. Miałem szczęście, miałem jeszcze kompresor w stylu sowieckim, który od lat zbierał kurz na półce w szafie. ...Albo możesz kupić najprostszy kompresor dla ryb i używaj go tylko do ożywienia nasion na wiosnę.

Dzięki bulgotaniu sadzonki są bardzo jednolite i szybkie

Bąblowałem nasiona wielu roślin warzywnych m.in. ogórków, cukinii, cebuli, szpinaku, marchwi, papryki i wielu innych.

Przede wszystkim ten zabieg przypadł do gustu nasionom porów i marchwi, które NAPRAWDĘ wykiełkowały tydzień wcześniej niż zwykle. W przypadku pozostałych warzyw czas kiełkowania uległ niezauważalnemu skróceniu.

Podczas bulgotania należy zwrócić uwagę, aby strumień wody wzbogaconej powietrzem był skierowany bezpośrednio na nasiona, w przeciwnym razie stracisz tylko czas. A nawet możesz wyrządzić krzywdę - pod grubą warstwą wody bez dostępu tlenu nasiona po prostu się uduszą.

Próbowałam też dodać kilka kropli do wody, ale w związku z tym na jej powierzchni zaczęła tworzyć się obfita piana, więc musiałam porzucić ten pomysł.

Jak wygląda ta procedura w praktyce, możesz zobaczyć na filmie.

Oznacza to bulgotanie nasion- wpływ na nasiona powietrze w celu przyspieszenia ich kiełkowania. W literaturze podaje się, że moczenie ziaren w wodzie nasyconej tlenem może skrócić czas od siewu do wschodów. Przykład: nietraktowane nasiona kopru kiełkują po 1-2 tygodniach, a nasiona pęcherzykowe kiełkują po 5-7 dniach.

Jak bąbelkować nasiona powietrzem w domu?

Będziesz potrzebował szklanego pojemnika z wodą, kompresora do akwarium i lejka na nasiona.

Według niektórych źródeł lejek nie jest wymagany. Nasiona umieszcza się po prostu w szklanym pojemniku, napełnia wodą i opuszcza do niego rozdzielacz powietrza kompresor do akwarium. Przepływ powietrza należy wyregulować tak, aby ruch nasion w wodzie był równomierny. Podczas procesu bulgotania nasiona są nasycane wodą i tlenem w ilości wystarczającej do szybkie kiełkowanie ilość. Ponadto z nasion wypłukuje się olejki eteryczne.

Można bąblować nasiona takich roślin jak: arbuz, melon, ogórek, groszek, cebula, marchew, papryka, pomidory, rzodkiewka, kapusta, sałata, buraki, szpinak, pietruszka, seler, koper.

W domu bulgotanie przeprowadzane w pomieszczeniu o temperaturze powietrza co najmniej 20 stopni. Kiedy wykluwa się 5% nasion (nie więcej), pęcherzykowanie nasion zostaje zatrzymane. Następnie nasiona pozostawia się do wyschnięcia i wysiewa w ziemi.

BELBOH

Przedsiewna obróbka nasion. Bulgotanie, stratyfikacja, skaryfikacja, otoczkowanie, zamrażanie nasion.

Podczas normalnego siewu nasiona drzew i krzewów wykluwają się powoli lub w ogóle nie kiełkują. Dzieje się tak dlatego, że nasiona krzewów i drzew są pokryte twardą skorupą. Łuska nie pozwala nasionom na wchłonięcie wilgoci i rozwój zarodka, dlatego nasiona drzew i krzewów kiełkują przez kilka miesięcy. Powłokę-powłokę można zniszczyć za pomocą techniki rolnicze. Okres spoczynku nasion drewniane rośliny różny. Następuje głęboki okres odpoczynku i wymuszenia. W przypadku wymuszonego spoczynku nasiona nie muszą kiełkować, ale pożądane jest pewne przygotowanie. Jeśli nasiona znajdują się w głębokim spoczynku (lipa, grab, jarzębina, śnieżynka, jesion, klon, irga, głóg, owoc dzikiej róży i owoce pestkowe), wymagane jest ich przygotowanie.

Kluczowe rodzaje przygotowania nasion trudnych do kiełkowania to:

- specjalne przetwarzanie (fale radioaktywne, roztwory chemiczne)

- obróbka wodą o wysokich i bezpośrednio ujemnych temperaturach

Wszystko zależy od warunków wzrostu w przyrodzie. W nasionach trudnych do kiełkowania niedojrzałe zarodki nasion roślin znajdują się w fazie głębokiego spoczynku fizjologicznego, tj. Osłonka nasienna zawiera substancje blokujące, które opóźniają dojrzewanie zarodka. Zjawisko to występuje w uprawach pochodzących ze stref naturalnego wzrostu, gdzie wiosna jest krótka, a lato gorące i suche.

Podczas naturalnego zimowania niskie temperatury zmniejszyć ilość inhibitorów wzrostu i zwiększyć ilość naturalnych stymulatorów wzrostu (gibereliny, auksyny). Gdy tylko poziom stymulatorów wzrostu przekroczy poziom inhibitorów wzrostu, nasiona zaczynają kiełkować.

W rezultacie część nasion kiełkuje już w pierwszym roku, a część po dwóch, trzech zimach, czyli przy wielokrotnym narażeniu. ujemne temperatury. Wszystko zależy od ilości inhibitorów wzrostu w nasionach. W przypadku niewielkiej ilości inhibitorów nasiona kiełkują już po pierwszej zimie lub po pierwszym przymrozku. Jeśli w nasionach jest dużo inhibitorów, to kiełkowanie nasion nastąpi po kilkukrotnym narażeniu na ujemne temperatury lub po długotrwałym działaniu zimna, czyli częstym lub długotrwałym niszczeniu substancji opóźniających rozwój.

W roślinach klimat umiarkowany nasiona dojrzewają zwykle jesienią lub późnym latem. Należą do nich lawenda, eryngium, goryczka, ostróżka, cohosh czarny i buzulnik. Mechanizm ich wzrostu przewiduje, że nasiona pozostają w stanie uśpienia aż do wiosny przyszłego roku.

Nasiona wielu roślin mogą kiełkować natychmiast po opadnięciu. Dzieje się tak po dojrzewaniu nasion i otwarciu torebki nasiennej. Roślinami tymi są kokorycz, pierwiosnek, orlik, adonis, lumbago, wątrobowiec i wiele innych roślin kwitnących wiosną. Jak widać sadzonki powstałe na początku lata mają większą szansę na wydanie potomstwa w sprzyjającym klimacie niż sadzonki powstałe w środku lub na końcu lata.

Istnieje wiele metod sztucznego zaprawiania nasion, które pozwalają na imitację procesów naturalnych.

Należą do nich moczenie, stratyfikacja, skaryfikacja, zamrażanie, naśnieżanie, siew płynny i obróbka temperaturą kontrastową.

Używając siew płynny Okres kiełkowania nasion ulega skróceniu. Idealny dla roślin z naturalny wzrost na obszarach, gdzie wiosna jest długa.

Aby wdrożyć tę metodę, należy na 2 - 4 dni przed przewidywanym dniem siewu namoczyć nasiona ciepła woda przez 10-12 godzin, zmieniając 3-4 razy wodę na świeżą. Nasiona, które wchłonęły wodę, należy rozsypać cienką warstwą, przykryć wilgotną ściereczką i umieścić w pomieszczeniu o temperaturze 20-25°C. Należy kontrolować, czy tkanina nie wysycha. Przygotowanie do siewu trwa do pojawienia się korzeni nie dłuższych niż 0,5 cm w większości siewów. Jeżeli część nasion wyrosła na wymaganą długość korzenia, należy je umieścić w temperaturze +1-+4°C, przykryć wilgotną szmatką i polietylenem.

Bulgotanie- Jest to przejście nasion przez pęcherzyki powietrza w wodzie.

Ten preparat nasienny usuwa warstwę nasion hamujących wzrost. Dzięki tej metodzie wzrasta procent kiełkowania; nasiona trudne do kiełkowania (marchew, cebula itp.) za pomocą pęcherzykowania, nasiona kiełkują w dniach 6-8, natomiast te, które nie uległy pęcherzykowaniu - 15-18. dni.

Do przeprowadzenia bulgotania w domu służy procesor akwariowy. W tym celu wąż końcówką opuść na dno pojemnika z wodą o temperaturze 20°C, włącz kompresor i pod warstwą bąbelków umieść woreczek z nasionami. Ważne jest, aby bąbelki wniknęły w niego równomiernie. Po 10-12 godzinach należy wymienić wodę w pojemniku. Po bulgotaniu nasiona należy wysuszyć, aż staną się kruche. Czas bulgotania jest różny dla różnych upraw. Nasiona arbuza mają żywotność 24-48 godzin. Nasiona grochu mają 8-14 godzin, cebula 14-24 godziny, marchew 18-24 godziny, ogórki 15-20 godzin, papryka 24-36 godzin itd.

Stratyfikacja– umieszczenie nasion na określony czas (w zależności od rodzaju rośliny) w chłodni wilgotne środowisko przed pipowaniem. Po pojawieniu się korzeni umieszcza się nasiona sadzenie gleby. Najczęściej są one rozwarstwiane w mokrym piasku, na gazie, w zrębkach torfowych z piaskiem (1: 1,5). Aby skrócić wymagany okres stratyfikacji, nasiona moczy się najpierw przez kilka dni w wodzie, codziennie zmieniając wodę. Okres pęcznienia nasion przed stratyfikację może wynosić 3-10 dni, w zależności od rodzaju rośliny.

Aby przeprowadzić stratyfikację w domu, należy na wilgotne podłoże wysypać warstwę nasion i posypać warstwą tego samego wilgotnego podłoża. Pojemnik należy przykryć ceratą i umieścić w lodówce na półce o temperaturze od 0 do +5°C lub w piwnicy o tym samym klimacie.

Podczas stratyfikacji należy monitorować stałą wilgotność podłoża i śledzić okres wylęgu nasion. Konieczne jest sprawdzanie kiełkowania przynajmniej raz w tygodniu.

Okres stratyfikacji można zastąpić siewem przed zimą (pod śniegiem). Małe nasiona należy rozwarstwić w osobnej misce, nie mieszając ich z podłożem, aby nie zgubić nasion. Miskę należy przykryć polietylenem i umieścić w lodówce na pewien okres stratyfikacji dla tego typu roślin. Po okresie stratyfikacji należy wysiać nasiona i umieścić je w świetle, również przykrytym przezroczystą ceratą.

Podwójna stratyfikacja. Nasiona niektórych roślin wymagają kilkukrotnego schładzania lub kilkukrotnego poddania ich łączonym warunkom, aby przerwać okres spoczynku. Od w naturalne warunki Aby nasiona się wykluły, muszą kilka razy przejść sekwencję jesienno-zimowo-wiosenną.

Piwonie drzewiaste, lilie i cisy potrzebują trzymiesięcznego okresu ciepła o temperaturze 20-30°C dla korzystnego rozwoju korzeni i trzymiesięcznego okresu chłodzenia w celu pobudzenia wzrostu zielonej masy.

Aby nasiono trylu wykiełkowało, konieczne jest zapewnienie trzech miesięcy chłodzenia, następnie trzech miesięcy ocieplenia i ponownie trzech miesięcy ochłodzenia. Ciepła stratyfikacja polega na utrzymywaniu nasion w wysokiej temperaturze w celu dojrzewania zarodka. Gdy nasiona znajdują się w fazie spoczynku morfologicznego, należy je rozwarstwić w wilgotnym podłożu w temperaturze od 10 do 35 °C.

Zamrażanie– tak działa na nasiona niska temperatura.

W domu jest to równoznaczne z przechowywaniem nasion w zamrażarce. Zamrożenie nasion pozwala skrócić czas stratyfikacji.

Pierwiosnki, akonity i orliki dobrze kiełkują, gdy nasiona zostaną kilkakrotnie wystawione na działanie ujemnych stopni.

Aby przeprowadzić zamrażanie, należy wlać nasiona do pojemnika i całkowicie napełnić je wodą. Najpierw nasiona należy pozostawić w temperaturze pokojowej na kilka godzin, następnie należy je włożyć zamrażarka. Po zamrożeniu pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej i ponownie włożyć do zamrażarki. Powtórz to 5 lub 7 razy.

Skaryfikacja– tę metodę stosuje się w przypadku nasion o kamiennej i twardej łupinie, jej istotą jest uszkodzenie łupiny pilnikiem, papierem ściernym lub zarysowanie nasion, pocieranie piaskiem w celu ułatwienia wyklucia się zarodka. Metodę tę stosuje się w przypadku uśpionych nasion. Wertykulacja wymaga nasion gatsanii, pelargonii i słodki groszek, pelargonie.

Nasiona o twardej skorupie w naturalnych warunkach często są narażone na działanie ujemnych temperatur i zmian temperatur, co powoduje zapadanie się i pękanie łupiny, umożliwiając przedostanie się wody do zarodka.

Kiedy nadchodzi wiosna, a temperatura gleby i powietrza wzrasta, nasiona kiełkują. Nasiona z twardą łupiną należy sztucznie spulchnić. Nasiona należy umieścić w woreczku materiałowym i zanurzać na przemian we wrzącej wodzie na kilka sekund, a następnie na kilka sekund w Lodowata woda, dwa trzy razy. Jeśli łupina niektórych nasion pęknie, nasiona te przestają się spulchniać, kontynuując procedurę z nienaruszonymi. Jest to skaryfikacja termiczna.

Aby przeprowadzić skaryfikację mechaniczną, należy nasiona zmielić piaskiem lub opiłować.

Istnieje również skaryfikacja chemiczna - to działanie kwasów chemicznych na nasiona. W naturze na działanie tego narażone są nasiona, które przeszły przez przewód pokarmowy ptaków i zwierząt (głóg, owoc dzikiej róży, jemioła). Nie zaleca się jednak przeprowadzania skaryfikacji chemicznej w domu.

Zwykle nasiona zebrane samodzielnie poddawane są skaryfikacji, a do sprzedaży trafiają już przetworzone nasiona z twardą skorupką.

Termiczna obróbka nasion- zaprawianie nasion wodą wysoka temperatura(gotująca się woda). Aby przeprowadzić ten zabieg w domu, należy wsypać nasiona do emaliowanej miski, zalać gorącą wodą (80-90°C) w objętości dwukrotnie większej od objętości nasion i pozostawić na jeden dzień do przestygnięcia. puchnąć. Takie zaprawianie nasion jest wymagane w przypadku szarańczy miodowej, akacji białej i sofory japońskiej.

Zaprawianie nasion wodą o kontrastowej temperaturze. Aby wykonać ten zaprawianie nasion, należy umieścić nasiona w woreczku materiałowym i na przemian zanurzać je w pojemnikach z zimną i gorącą wodą. Czas przebywania worka w wodzie o określonej temperaturze wynosi 30 sekund. Po każdym nurkowaniu należy wypuścić większość wody. Takie naprzemienne nurkowania należy wykonywać przez 10-15 minut. Po tym zabiegu torebkę umieszcza się w ciepłej wodzie na jeden dzień, aby nasiona mogły pęcznieć. A następnie siew odbywa się w zwykły sposób.

Moczenie nasion– najłagodniejsze działanie na nasiona w celu zwiększenia procentu kiełkowania nasion. Aby przeprowadzić to przygotowanie nasion, należy zwilżyć gazę i rozprowadzić na niej nasiona, następnie przykryć nasiona wilgotną gazą lub szmatką, a następnie także ceratą, aby zmniejszyć szybkość wysychania szmatki. Temperatura wody jest identyczna z temperaturą pokojową. Możesz umieścić pojemnik z namoczonymi nasionami na kaloryferze, ale następnie dokładnie monitoruj wilgotność tkaniny. Nie dopuść do wyschnięcia. Jeśli woda zamoknie, należy ją wymieniać codziennie.

Posiew gatunki iglaste wymagają 12 godzin moczenia. Modrzew – 12 – 24 godziny. Orzech włoski, platan, kasztan - 3-5 dni w ciepłej wodzie. Rokitnik, brzoza, morwa, jesion – 48 godzin, wiąz, kora brzozy, wiąz – 3-4 godziny.

Leczenie roztworami i mikroelementami. Zwiększa szybkość kiełkowania nasion, stymuluje kiełkowanie. Aby wykonać taki zaprawianie nasion, należy się przygotować roztwór wodny mikroelementów o niskim stężeniu i namocz w nim nasiona przez 6 godzin. Zabieg polega na namoczeniu w tym roztworze kieszonki z gazy lub tkaniny, wewnątrz której należy umieścić zaprawiane nasiona. Oprócz rozwiązania musi być również dostęp powietrza do nasion.

Jako roztwór można zastosować Milcom, Zircon, humat sodu i inne stymulatory wzrostu. Oprócz leków syntetycznych można stosować sok z aloesu. Nadmanganian potasu stymuluje kiełkowanie i dezynfekuje nasiona. Nasiona w twardej łupinie należy zdezynfekować nadmanganianem potasu w ciągu 2 godzin, a stratyfikowane w ciągu 15 minut.

Hormonalna obróbka nasion– obudzenie nasion trudno kiełkujących poprzez moczenie ich w roztworach roślinnych substancji hormonalnych. Hormony roślinne zawierają Kornevin, heteroauxin, kwas bursztynowy, kwas giberelinowy, nadmanganian potasu (nadmanganian potasu). Zaleca się wykonanie zabiegu przed siewem. Kwas giberelinowy jest fitohormonem, czyli substancją biologicznie aktywną, często stosowaną w przypadku niedoboru naturalnych giberelinów, podczas dziobania, kwitnienia i owocowania nasion.

Giberelinę należy rozpuścić w ilości 1 g na 10 ml. alkoholu i roztwór ten rozpuszcza się w wodzie w ilości 10 ml na litr wody.

Naśnieżanie– umieszczenie worka z nasionami w śniegu na 30-90 dni. Nie jest trudna droga zaprawianie nasion. Aby to wdrożyć, musisz wysiać nasiona w zwykły sposób i umieścić skrzynkę z uprawami pod śniegiem na zimę. Wiosną skrzynki te należy przenieść do ciepłej szklarni lub wkopać w ziemię, zanim nasiona wykiełkują.

Pelletowanie nasion— nasycenie nasion substancjami odżywczymi i utworzenie większych nasion, wygodnych do siewu.

W domu płukanie odbywa się w ten sposób - do cylindrycznego pojemnika wsypujemy drobne nasiona, dodajemy mieszankę organiczną (dziewanny 1:5, 1,5% kleju pektynowego lub 0,02% roztworu poliakryloamidu) i stawiając pojemnik na boku, przetocz go wzdłuż własnej osi. Po zwinięciu pojemnika do środka nasiona są otoczone mieszanką i przybierają postać drażetki.

Kalibrowanie— podczas tej obróbki wizualnie selekcjonuje się nasiona o jednolitej barwie i nienaruszonej łupinie, odrzucając nasiona z plamami i uszkodzone. Następnie ręcznie lub za pomocą specjalny sprzęt Nasiona są wybierane według wielkości.

Wysiew płynny

Metoda siewu na płyn została opracowana w Anglii i pozwala uzyskać wczesne i energiczne pędy marchwi, pietruszki, cebuli, kopru i innych drobnonasiennych roślin warzywnych (metoda ta jest zalecana przez N. Shaimonova i N. Rogovę, pracowników Instytutu Badawczego Instytut Warzywnictwa NPO „Rosja”).

Przygotowanie nasion marchwi rozpoczyna się od ich kiełkowania na 2-4 dni przed siewem. Nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez 10-12 godzin, zmieniając wodę 3-4 razy.

Spęczniałe nasiona rozsypuje się cienką warstwą na talerzach, przykrywa czystą wilgotną szmatką i przykrywa luźną wilgotną szmatką.

Kiełkowanie nasion odbywa się w temperaturze 20-25 stopni. Nasiona muszą być cały czas wilgotne. Nadmiar wody jest jednak niepożądany, ponieważ... utrudnia dopływ tlenu. Po pojawieniu się korzeni nie zaleca się mieszania warstwy nasion.

W tym okresie należy uważnie monitorować wilgotność i w razie potrzeby dodać wodę.

Kiełkowanie prowadzi się do momentu pojawienia się korzeni na większości nasion, których długość nie przekracza 0,5 cm. Poszczególne nasiona mogą mieć korzenie o długości do 1,5 cm. Liczba wykiełkowanych nasion w tym miejscu waha się zwykle od 20 do 40%.

Aby uzyskać bardziej równomierny efekt materiał siewny możesz codziennie wybierać nasiona z korzeniami od 2 do 5 mm i przechowywać je w lodówce w temperaturze plus 1-4 stopni w wilgotnej szmatce w plastikowa torba. Selekcja jest jednak bardzo pracochłonna i wymaga dużej staranności i uwagi, aby nie uszkodzić korzeni.

O wiele wygodniej jest stosować pęcherzykowanie nasion powietrzem. W takim przypadku nie ma potrzeby wstępnego namaczania.

Kiełkujące nasiona wysiewa się w płynnym nośniku żelowym. W domu jako nośnik stosuje się pastę ze skrobi ziemniaczanej.

Do przygotowania jednego litra pasty potrzeba 100 ml zimna woda wymieszaj 30 g skrobi. W litrowy słoik zalać 900 ml wrzącej wody i cienkim strumieniem dodawać rozcieńczoną skrobię, ciągle mieszając. Słoik umieszcza się na patelni z wrzącą wodą i przy ciągłym mieszaniu podgrzewa do 92 stopni. Następnie ostudzić, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec tworzeniu się filmu. Jeśli się utworzyła, to po ochłodzeniu pasty do temperatura pokojowa jest usuwany.

Pasta jest przygotowywana wcześniej, aby miała czas ostygnąć, jednak NIE WCZEŚNIEJ niż 24 godziny wcześniej. Na 2 g (przy szybkości kiełkowania 70 procent) i 3 g (przy szybkości kiełkowania 50 procent) suchych nasion przygotuj 200 ml pasty skrobiowej.

Wykiełkowane nasiona miesza się z pastą (schłodzoną do temperatury pokojowej!) bezpośrednio przed siewem. Nasiona miesza się z pastą bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni, dopóki nasiona nie zostaną równomiernie rozłożone w płynie.

Nasiona mogą pozostać w paście nie dłużej niż 6 godzin, w przeciwnym razie ich zdolność kiełkowania spadnie.

Siew odbywa się w uprzednio nawodnionych bruzdach. Mieszankę nasion i pasty wlewa się cienkim strumieniem po 20 ml na 1 m rzędu. Wygodnie jest to zrobić ze szklanki z „dziobkiem” lub za pomocą strzykawki. Zaraz po wysiewie bruzdy wypełnia się luźną ziemią. Głębokość siewu wynosi 1,5-2 cm. Gleba jest utrzymywana w stanie wilgotnym aż do wschodzenia. Pozostaje dodać, że największy efekt osiąga się uprawiając marchew do wczesnej produkcji i przykrywając ją folią. Czas zbiorów skraca się o 2-3 tygodnie.

Jedną z mało znanych, ale bardzo skutecznych metod jest przedmuchiwanie powietrzem.

Bełkotanie powietrzem polega na traktowaniu nasion wodą nasyconą tlenem. Bąbelkowanie może radykalnie przyspieszyć wschody sadzonek i przyspieszyć kiełkowanie nasion, szczególnie wolno rosnących, takich jak marchew i cebula. Tak więc, jeśli zwykle kiełkują nasiona marchwi, które nie uległy bulgotaniu warunki terenowe w dniach 15-18, następnie leczono tlenem (powietrzem) - w dniach 6-8.

W domu do dostarczania powietrza służy sprężarka akwariowa. Końcówka węża od sprężarki umieszczona jest na dole słoik wydłużony kształt(można użyć butelek po mleku lub kefirze) o pojemności 0,5 - 0,7 litra.

Słoik jest wypełniony w 2/3 wodą o temperaturze +20 stopni. Po włączeniu sprężarki nasiona zanurza się w wodzie. Bardzo ważne jest, aby powietrze równomiernie przenikało przez całą grubość wody; konieczne jest również okresowe mieszanie nasion w wodzie. Czas trwania zabiegu zależy głównie od rodzaju nasion. Zaleca się wymianę wody po 10-12 godzinach zabiegu. Po zakończeniu obróbki nasiona suszy się „do wypłynięcia” i wykorzystuje do siewu. Jeśli nasiona są przygotowane do siewu, ale z jakiegoś powodu ten ostatni się opóźnia, nasiona należy suszyć w przeciągu, ale nie na słońcu. W przypadku nasion marchwi stosuje się inną metodę - kiełki nasion przechowuje się w lodówce w stanie wilgotnym, w plastikowej torbie w temperaturze plus 1-4 stopni, zapobiegając ich zamarzaniu i wysychaniu. Według zagranicznych naukowców takie utwardzanie kiełkujących nasion nie tylko nie pogarsza ich jakości, ale pomaga zwiększyć kiełkowanie na polu.

Czas bulgotania nasion powietrzem przy temperaturze wody 20 + 2 C (patrz tabela):

Czas przetwarzania (godzina, nie więcej)

Jesienny siew warzyw

Zbiór marchwi, pietruszki, kopru, szpinaku, cebuli i sałaty można rozpocząć znacznie wcześniej niż zwykle, jeśli wysiewa się je jesienią. W tym przypadku rośliny rozwijają się potężnie system korzeniowy, lepiej wykorzystać rezerwy wilgoci. Po naturalnym stwardnieniu zimą kiełkują w niższych temperaturach i łatwo tolerują wiosenne przymrozki. (Dalej…)

Do siewu należy użyć najbardziej żywotnych nasion. Selekcję takich nasion można przeprowadzić za pomocą 3-5% roztworu sól kuchenna(30-50 g na 1 litr wody). (Dalej…)

Wybór nasion. Wrzucić do osolonej wody (łyżeczka na szklankę wody), delikatnie wymieszać. Wyrzucamy pływające nasiona, myjemy i suszymy te, które opadły na dno; nadają się do siewu. Można również sprawdzić nasiona ogórka zwykła woda. (Dalej…)

Kiedy sadzić warzywa mrozoodporne?

PYTANIE. Powiedz mi, kiedy mogę rozpocząć wysiew nasion roślin mrozoodpornych: marchwi, pietruszki, czarnuszki i cebuli drobnoziarnistej oraz innych roślin? (Dalej…)

Oznaki

Trawa miodowa

Jak odmłodzić maliny?

Dla letnich mieszkańców i ogrodników, ogrodników i amatorskich hodowców kwiatów. Kalendarze krajowe dla właścicieli działek. Informacje o zasadach pielęgnacji ogrodnictwa, ogrodnictwa i rośliny doniczkowe. Przygotowania do zimy.

Gimnazjum nr 3 MBOU

Doświadczenie: „Bąbelkujące nasiona – przyjazne dla środowiska czysta metoda stymulacja kiełkowania”

Prace wykonał zespół pracowników terenowych z III Liceum Ogólnokształcącego MBOU

Link: Maria Solodovnikova, uczennica 11. klasy

Z. Bezpieczny, 2012

1.Wprowadzenie - 3

2. Cele i zadania

3. Adekwatność pracy

4. Praktyczne znaczenie pracy.------4

5. Metodologia badań.

6. Praca praktyczna.4

7. Wyniki badań praktycznych.

9. Współpraca z gospodarstwami chłopskimi.

11. Referencje.-8

12. Aplikacje.9

13. Lista wniosków.-10

WSTĘP

W Federacja Rosyjska kilka zostało przyjętych do realizacji projekty krajowe. W ramach realizacji projektu „Rozwój kompleksu rolno-przemysłowego Federacji Rosyjskiej” mającego na celu zwiększenie produkcji rolnej w oparciu o wprowadzenie wysoce wydajnych technologii przyjaznych dla środowiska, zawierających know-how zapewniających bezpieczeństwo żywnościowe w regionie i stabilizację produkcji rolnej .

Zespół hodowców terenowych skompletowany Praca badawcza na temat: „Bąblowanie nasion w wodzie nasyconej powietrzem jest przyjazną dla środowiska metodą stymulacji kiełkowania”.

Cel: Określenie skuteczności bulgotania nasion w wodzie z powietrzem jako przyjaznej dla środowiska metody stymulacji kiełkowania.”

Zadania: 1.Nasiona bąbelkować w wodzie z powietrzem.

2. Porównać termin kiełkowania nasion w warunkach doświadczalnych i kontrolnych oraz rozwój roślin w pierwszym miesiącu.

Znaczenie pracy

Na początek wzrostu roślin wpływają trzy główne czynniki - temperatura, wilgotność i gwałtowny wzrost zawartości tlenu w środowisku otaczającym nasiona. Ten ostatni czynnik jest często niedoceniany. Tymczasem jego znaczenie potwierdzają liczne przykłady. Chcemy pokazać jak ważne jest zaprawianie nasion powietrzem w wodzie, w jaki sposób nowa metoda stymulujące kiełkowanie.

Praktyczne znaczenie pracy.

Metoda ta sprawdziła się w praktyce przyspieszając kiełkowanie i rozwój roślin oraz uzyskując wcześniejsze zbiory.

Metodologia Badań

Studiując literaturę dotyczącą technologii uprawy soi, trafiłam na przyjazną dla środowiska metodę moczenia nasion. Postanowiłem poszukać innych metod, które przyspieszyłyby kiełkowanie nasion i znalazłem taką metodę w podręczniku o uprawie roślin
, edytowany przez

Metoda okazała się skuteczna, łatwa w użyciu i dość dokładna. Opowiem ci o tym teraz.

Sparging to proces aktywnego mieszania nasion w wodzie za pomocą strumienia tlenu lub powietrza dostarczanego do wody. W domu zorganizowałem to za pomocą kompresora akwariowego i akwarium. Oraz zwykły słoiczek trzylitrowy i mniejszy kompresor tak aby zmieścił się w słoiczku (załącznik).

Nasiona niektórych roślin zawierają w swoim składzie chemicznym olejki eteryczne, które mają działanie hamujące i opóźniają kiełkowanie. Najskuteczniejszym sposobem ograniczenia tego efektu jest bąbelkowanie nasion. który usuwa w nasionach działanie inhibitorów opóźniających kiełkowanie, zapewnia równomierne dziobanie i kiełkowanie nasion, wzmaga kiełkowanie polowe, wspomaga początkowy wzrost sadzonek i przyspiesza dojrzewanie plonu na kilka dni

Praca została wykonana w trzech wersjach, w trzech egzemplarzach.

Prace praktyczne obejmowały: oranie gleby pod siew, bulgotanie nasion i ich wysiew.

Gleba posiada UOC dobre warunki do uprawy wszelkich roślin rolniczych. Rodzaj gleby: gęste czarnoziemy o niskiej zawartości próchnicy, głębokość horyzontu 120 cm. Stanowisko zostało przekopane ręcznie.

(Dodatek) Głębokość wody gruntowe 3,5 m. Siew odbywał się metodą punktową, ręcznie. (Załącznik) kiedy średnia dzienna temperatura gleba w najwyższa warstwa osiągnął +7˚С +10˚С. Nasiona wysiałam na głębokość 3 – 5 cm, aby uzyskać bardziej jednolite pędy, nasiona wysiałam w wilgotnej warstwie gleby, a następnie wałowałam ziemię. Utwór wykonano w trzech wersjach i trzech powtórzeniach (załącznik)

Czynniki kiełkowania.

Większość nasion wymaga okresu spoczynku po dojrzewaniu w chłodnych i suchych warunkach, aby normalnie się rozwijać. Nazywa się to stratyfikacją. W ten sposób roślina zabezpieczona jest przed zimnem lub suszą i czeka na korzystniejsze warunki, które nadejdą wiosną.

Na początek wzrostu wpływają trzy główne czynniki - temperatura, wilgotność i gwałtowny wzrost zawartości tlenu w środowisku otaczającym nasiona. Ten ostatni czynnik jest często niedoceniany. Tymczasem jego znaczenie potwierdzają liczne przykłady. Tak więc ci, którzy poważnie zajmują się hodowlą akwariów, doskonale wiedzą, co sprowokować rozmnażanie ryb w akwarium (gdzie cały rok lato i te same warunki), należy najpierw zmniejszyć dopływ tlenu do wody, a następnie gwałtownie go zwiększyć. Symuluje to przedostawanie się wody roztopowej do wody lub początek pory deszczowej. czyli świeża woda, bardzo bogata w tlen, co znacznie ułatwia przeżycie potomstwu.

Nasiona zachowują się dokładnie w ten sam sposób. Wraz z nadejściem wiosny gleba otrzymuje duża liczba woda o dużej zawartości rozpuszczonego w niej tlenu, topnieje lub pada deszcz. To właśnie wraz ze wzrostem temperatur daje nasionom sygnał: „czas się obudzić, nadeszła wiosna!”

Oczywiście, nawet jeśli po prostu położysz nasiona na wilgotnej szmatce w celu wykiełkowania, tlen również dotrze do nich z powietrza. Ale sygnał „wstań!” w przypadku nasion będzie brzmiało znacznie głośniej i pewniej, a nasiona obudzą się bardziej przyjaźnie, jeśli zostaną poddane procedurze barbotowania.

Wyniki badań praktycznych

Aby zakończyć pracę, nasiona roślin umieszczono w gazikowych serwetkach i opuszczono do bełkotki (akwarium i słoika). Nalałem ciepłej wody i włączyłem kompresor (załącznik nr).

Sprężarka stale natleniała wodę. Przepracowano czasowo w zależności od rodzaju nasion. Duże nasiona (arbuz, cukinia, dynia) poddano obróbce przez 24 godziny, a małe (marchew, koper) - 18 godzin.

Do 1 litra wody dodałem 10 kropli płynnego nawozu kwiatowego. Możesz także dodać stymulator wzrostu.

Woda w barborze zaczyna bulgotać, aktywnie nasycając się tlenem. A nasiona opuszczone do bełkotki po prostu trafiają do środka idealne warunki, co znacznie przyspiesza ich przyjazne kiełkowanie (załącznik nr ).

Po upływie określonego czasu wyłożyłem nasiona do wyschnięcia do stanu dobrej sypkości, a następnie wysiałem je w przygotowaną glebę (załącznik nr 2).

Miałem trochę starych nasion selera. Nawet to wiedziałem świeże nasiona rośliny z rodziny parasolowatych kiełkują znacznie dłużej, że seler kiełkuje w 15-20 dni, a sezon wegetacyjny trwa 150-170 dni, i zdałem sobie sprawę, że nie mam czasu na uprawę selera. Zdecydowałem się zastosować metodę barbotażową, która trwała około dwóch dni z krótkimi przerwami na schłodzenie kompresora. Nie mogłam uwierzyć własnym oczom, gdy we wzburzonej wodzie, w której unosiło się moje 10 nasion, z sześciu można było dostrzec sadzonki. Rano posadziłem kiełki w doniczkach, a wieczorem naliczyłem 4 sadzonki. Nigdy wcześniej nie widziałem takiej szybkości i energii kiełkowania.

Kolejnym cudem tej metody zaprawiania nasion jest to, że po przepłukaniu, a następnie wysuszeniu, zachowują one pamięć przez dwa miesiące i dają taki sam efekt, jak te wysiane bezpośrednio po zaprawie. Tym samym doszedłem do wniosku, że bąbelkowane nasiona „zachowują” pamięć bełkotki i zachowują wszystkie swoje właściwości.

Obliczanie procentu kiełkowania.

Pobrałem po 100 nasion każdej uprawy, co ułatwia obliczenie procentu kiełkowania i policzyłem wykiełkowane rośliny (załącznik nr 3).

Groch w doświadczeniu kiełkował 4 dnia, kiełkowanie wynosiło -100%, a w kontroli 13 dnia, kiełkowanie wynosiło 99%.

Fasola w doświadczeniu – w 3. dniu % kiełkowania 100, a w kontroli – w 12. dniu % kiełkowania –99.

Marchew w doświadczeniu – w 4. dniu % kiełkowania -99, a w kontroli – w 15. dniu % kiełkowania -91..

Cukinia w doświadczeniu - 3 dnia % kiełkowania -100, a w kontroli - 12 dnia % kiełkowania -99..

Buraki cukrowe w doświadczeniu w 4. dniu % kiełkowania 100, a w kontroli – w 16. dniu % kiełkowania.93.

Tym samym wyraźnie widoczna jest zaleta zaprawiania nasion metodą barbotowania.

Sprawdziłem także, jak rozwijają się rośliny, które bulgotały po wykiełkowaniu i stwierdziłem, że rośliny różnią się poziomem wegetacji: wysokością, masą i wcześniejszym okresem kwitnienia. (Aplikacja)

Współpraca z gospodarstwem chłopskim Bratkov.

Opowiedziałem mojemu sąsiadowi, rolnikowi Nikołajowi Nikołajewiczowi Bratkowowi, o metodzie barbotowania i on się nią zainteresował. Po raz pierwszy zastosowałem tę metodę w zeszłym roku na arbuzach, ponieważ nasiona te są trudne do kiełkowania. Wynik był bardzo dobry. Nasiona wykiełkowały 8 dni wcześniej i dobrze wykiełkowały. Arbuzy dojrzewały wcześniej i osiągnął zysk w wysokości 15%. (Załącznik nr %). W tym roku zastosował także metodę bulgotania w przypadku arbuzów, ponieważ nasiona otrzymują większy dopływ wilgoci, wcześniej zaczynają kiełkować, rozwijać się i dojrzewać 15 - 18 dni wcześniej, a to jest ważne, ponieważ wczesne arbuzy sprzedawane są po wyższej cenie, co jest ważne dla osiągnięcia zysku ze sprzedaży przyjaznych dla środowiska arbuzów bez użycia środków chemicznych.

Analiza wyników eksperymentów:

Doświadczenie to wykazało, że metoda pęcherzykowania nasion pomaga zwiększyć plony;

Stosowanie tej metody jest wygodne technologicznie.

Z wynikami eksperymentu zapoznali się nauczyciele-biolodzy placówek oświatowych regionu farmy. Zaleca się wykorzystanie wyników doświadczeń w pracy praktycznej.

Po przeprowadzeniu tego eksperymentu odkryłem, że barbotowanie jest metodą przyjazną dla środowiska

Usuwa działanie inhibitorów w nasionach opóźniających kiełkowanie,

Zapewnia przyjazne dziobanie i kiełkowanie nasion,

Zwiększa kiełkowanie pola,

Pobudza początkowy wzrost sadzonek,

Przyspiesza dojrzewanie plonów nawet o 2-3 tygodnie.

Bibliografia.

1. . „Produkcja roślinna”. Instruktaż. wyd. . - Rostów nad Donem. Ośrodek Wydawniczy „MarT”, 2001.

2. „Produkcja roślinna”, M.: Agropromizdat, 2002,
2. „Produkcja roślinna” itp.; wyd. – M.: Kolos, 1999.

3. „Produkcja roślinna z podstawami selekcji i nasiennictwa”; wyd. . – wyd. 3. przerobione i dodatkowe – M.: Agropromizdat, 1990.

4. - Intensywne technologie uprawy roślin rolniczych M: Agropromizdat 1988.

Lista aplikacji

1. Zdjęcie bełkotki.--10

2. Zdjęcie bubblera.- 11

3. Stół. Czas kiełkowania.-----12

4. Stół. Różnice we wzroście roślin. 13

Zdjęcie bełkotki.

Zdjęcie bełkotki.

Tabela. Czas kiełkowania.

Procent kiełkowania nasion

kultura		kontrola
	% kiełkowania	% kiełkowania
Burak cukrowy

Tabela procentu kiełkowania nasion

Sofya GusevaOgród, Nasiona

Poruszałem już temat przygotowania nasion do sadzenia. Ale dzisiaj chcę spojrzeć na to z drugiej strony. Jak przyspieszyć kiełkowanie nasion?

Czy musimy je przyspieszyć? Porozmawiajmy o tym, co należy zrobić

Zwiększ energię kiełkowania nasion

Nasiona szybko kiełkujące nie wymagają dodatkowej stymulacji. Na przykład: pomidory, ogórki, groszek, fasola - nigdy nie kiełkuję z wyprzedzeniem.

Sieję na sucho w grządkach lub na sadzonki, kilka dni i już są pierwsze pędy, ale są takie „długo myślące” nasiona, że ​​trzeba je popchnąć, żeby szybciej wykiełkowały. Na przykład papryka i bakłażany - jeśli im nie pomożesz - mogą leżeć w ziemi przez 2 tygodnie, a potem nie wykiełkować. Musisz ponownie zasiać, ale czas ucieka, wiosna idzie - zaczynamy się denerwować - spóźnią się sadzonki, spóźnią się zbiory.

Lub marchewka, pietruszka, koper, czarnuszka - kiełkują długo, a wiosną trzeba wymyślać różne sztuczki, aby zatrzymać wilgoć w ziemi i zapobiec pękaniu gleby przed pojawieniem się pędów. Tutaj ktoś go czymś przykrywa, podlewa, ponownie przykrywa - jest dużo kłopotów, dlatego trzeba pomóc tak trudnym w uprawie roślinom. I będziesz miał mniej kłopotów dla siebie.

32 TV Jak przyspieszyć kiełkowanie nasion marchwi i pietruszki

Sposoby na przyspieszenie kiełkowania

1. Myślę, że wszyscy wiedzą o mokrej serwetce, w którą owinięte są nasiona. Naczynia z mokrymi nasionami wstawić na kilka dni do lodówki (ulegają stwardnieniu i niejako etapowi wiosennego chłodu). Następnie przenosi się je do pokoju, do ciepła i... nadeszła wiosna!.. nasiona śpieszą z kiełkowaniem. Robię to z nasionami papryki, bakłażanów i kwiatów jednorocznych przed wysianiem ich na sadzonki. Na koperek, pietruszkę, marchewkę, po swojemu. Zawarte w nasionach olejki eteryczne nie pozwalają na szybkie wniknięcie wilgoci do wnętrza nasion, dlatego kiełki wysychają po 20-25 dniach. Aby przyspieszyć kiełkowanie, myje się je w ciepłej wodzie, a następnie moczy przez jeden dzień, aby pęcznieć. Można dodać 1 łyżkę do wody. łyżka popiołu drzewnego (na 1 litr). Albo kilka nawóz uniwersalny Jednak sama staram się z nich nie korzystać. Ciekawy sposób szczególnie na marchewkę, pietruszkę i koperek. Suche nasiona wsypuje się do płóciennego worka (można pożyczyć nawet skarpetkę od męża!) i zakopuje w ogrodzie w wilgotnej, nieogrzewanej glebie na głębokość bagnetu łopatkowego. Odbywa się to około dwóch tygodni przed siewem (nie trać lokalizacji skarbu!). Przed siewem nasiona są wyjmowane, układane na papierze, suszone do rozsypania i wysiewane. Przygotowane w ten sposób nasiona kiełkują w ciągu 4-5 dni. Kolejna metoda opowiedziana przez moich czytelników z regionu Wołogdy. Myślę, że zadziała na wszystkie nasiona.

„Robimy to - wzięliśmy plastikowe wiadro z pokrywką. Przez wewnętrzna średnica Zrobiliśmy ramkę z drutu i okleiliśmy ją materiałem (stare rajstopy). Wlać do wiadra gorąca woda aby materiał nie zalewał.

Wsypać nasiona i przykryć pokrywką. Włożyliśmy ciepłe miejsce. Szybkość kiełkowania nasion znacznie wzrasta.

Do wody możesz dodać Krepysh lub inny podobny produkt.” Dodam od siebie, że lepiej to zrobić wieczorem i zasiać następnego dnia. Jeśli się mylę, proszę o wyjaśnienie tej kwestii.

MOCZENIE NASION W WODZIE

Operacją, którą najczęściej stosują ogrodnicy, jest moczenie nasion do całkowitego spęcznienia, co przyspiesza pojawienie się sadzonek. To jest najbardziej niedrogi sposób przedsiewne przygotowanie nasion do siewu Aby zwilżyć nasiona szeregu innych roślin, wylewa się je cienką warstwą na dno dowolnego naczynia, a następnie zalewa wodą, której ilość zależy od konkretnej uprawy.

Wodę wlewa się w dwóch dawkach, aby lepiej się wchłonęła. Temperatura wody do nasion rośliny kochające ciepło 20…25°C, w pozostałej części od 15 do 20°C. Czas moczenia nasion jest różny.

W przypadku szybko kiełkujących nasion ogórków, cukinii, dyni, kapusty, rzodkiewki i rzodkiewki czas moczenia powinien wynosić 12 godzin; dla pomidorów, sałaty i buraków od 24 do 36 godzin; na marchew, pietruszkę, szczypiorek, boćwinę, seler, pasternak, szparagi, szczaw – około 2 dni; a w przypadku grochu i fasoli tylko 4-5 godzin. Wodę należy wymieniać co 4 godziny, dokładnie mieszając nasiona. Nie możesz położyć nasion na talerzu, ale włóż je do woreczka z gazy i włóż do wody. Podczas moczenia nasiona powinny jedynie pęcznieć.

Przestań moczyć, gdy wykiełkuje 1-1,5% nasion. Następnie spęczniałe nasiona wysiewa się w umiarkowanie wilgotnej glebie.

W suchej glebie pędy, które szybko powstają z namoczonych nasion, mogą wyschnąć, a w silnie nawilżonej glebie mogą umrzeć z powodu braku tlenu. Inną opcją stosowania namoczonych nasion jest ich dalsze kiełkowanie w takich samych warunkach, jak przy określaniu ich kiełkowania. Siewując z nasionami namoczonymi, sadzonki można uzyskać 2-3 dni wcześniej niż przy siewie z nasionami suchymi. Ogrodnicy od dawna zauważyli, że nasiona namoczone w wodzie śnieżnej kiełkują szybciej i dają lepsze zbiory.

I pod nieobecność woda ze śniegu może być użyte stopić wodę z zamrażalnika Twojej lodówki. Niektórzy ogrodnicy moczą nasiona w namagnesowanej wodzie.

KIEŁKOWANIE NASION

Kiełkują także namoczone nasiona wielu warzyw. Ta technika pozwala przyspieszyć pojawienie się sadzonek o 5-7 dni. W celu kiełkowania nasiona układa się cienką warstwą na zwilżonej szmatce w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze 15...25°C i przykrywa wilgotną ściereczką.

Nasiona ogórków i kapusty kiełkują przez 1-3 dni, pomidorów i buraków przez 3-4 dni, marchewki przez 5-6 dni. Aby zapobiec parowaniu wody i stale utrzymywać optymalną wilgotność, spodek przykrywa się szkłem lub umieszcza w plastikowej torbie.

Jednak nadmiar wody jest również szkodliwy, ponieważ utrudnia dopływ tlenu niezbędnego do kiełkowania nasion. Nasiona należy obracać regularnie, ale ostrożnie, aby zapewnić dostęp powietrza.

Kiełkowanie jest zakończone, gdy większość nasion ma białe pędy. Kiełkowanie nasion cebuli czarnuszki można przyspieszyć, jeśli przetrzyma się je przez 8 godzin w wodzie o temperaturze 40°C. Aby zapobiec wystygnięciu, okresowo dodaje się do niego gorącą wodę. Podczas kiełkowania nasion ważne jest, aby nie przegapić momentu pękania, ponieważ jednocześnie następuje szybki rozwój korzenia rośliny.

Korzeń ten jest bardzo delikatny, delikatny i przez to łatwo ulega uszkodzeniu. Wysiew takich nasion jest bardzo trudny. Gdy na większości nasion pojawią się kiełki, sadzi się je w wilgotnej, dobrze uprawianej i dość ciepłej glebie.

Jeżeli wysiew już kiełkujących nasion opóźnia się, należy je do momentu użycia przechowywać w dolnej części lodówki w temperaturze 3...4°C. Przed siewem drobne nasiona marchwi są zwykle lekko suszone i mieszane z piaskiem w celu uzyskania bardziej równomiernego siewu.

ZAPRAWA NASION MIKROELEMENTAMI

W ostatnie lata w celu przyspieszenia dojrzewania warzyw stosują moczenie przedsiewne nasiona w roztworach mikroelementów lub stymulatorów wzrostu W sprzedaży dostępne są uniwersalne zestawy mikroelementów, w których skład wchodzą bor, żelazo, magnez, miedź, molibden, kobalt, cynk. Te wysokiej jakości i nietoksyczne mikronawozy są dobre i wygodne w zaprawianiu nasion.

Oczywiście, jeśli są niedostępne, można również użyć starego, sprawdzonego nadmanganianu potasu, kwasu borowego itp. W tym celu podgrzane, zdezynfekowane i umyte nasiona moczy się w roztworze mikroelementów. Zabieg ten jest szczególnie skuteczny w przypadku pomidorów, ogórków, papryki i grochu.

Stężenie roztworu i czas trwania leczenia są różne i zależą od kultury, jak zwykle wskazano w instrukcji stosowania leku. Mikronawozy rozpuszcza się w ciepłej (40°C) wodzie. Nasiona zanurza się w roztworze o temperaturze 20...22°C.

Nasiona po namoczeniu, bez mycia, suszy się do momentu wypłynięcia i wysiewa. Doświadczeni ogrodnicy stosują sprawdzony od dawna, sprawdzony sposób. skuteczna metoda moczenie nasion w naparze z popiołu drzewnego. W tym celu 2 łyżki. l. włóż popiół do litrowego słoika, napełnij go całkowicie ciepła woda i pozostawić na 2 dni, od czasu do czasu mieszając. Następnie powstały napar dokładnie odcedzić, nasiona zanurzyć w worku z gazy i przetrzymać w nim nasiona cebuli i marchwi przez 8-10 godzin, a pozostałe plony przez 4-. 5 godzin.

Podczas przetwarzania nasion w każdym słoiku można zanurzać tylko nasiona jednej odmiany, aby zapobiec zanieczyszczeniu nasion roztworem, szczególnie jeśli nasiona nie są podgrzewane i nie dezynfekowane. Skuteczne jest namoczenie nasion w roztworze nawozów złożonych typu Kemira-uniwersalny lub zaprawa, a w skrajnych przypadkach nitrofoska.

Aby to zrobić, rozcieńcz 1 łyżeczkę na 1 litr wody. Nawozy i nasiona przechowuje się w tym roztworze przez 12 godzin. Wielu ogrodników traktuje nasiona warzyw roztworem aloesu, soku Kalanchoe lub zielonej masy korzenia mariny. I to nie jest przypadek.

Przecież sok z liści aloesu i kalanchoe pobudza wzrost, a sok z zielonej masy korzenia mariny ma silne działanie przeciwbakteryjne. Wśród nowoczesnych preparatów ogrodnicy bardzo często sięgają po niezawodny humian potasu, Novosil, Epin-extra czy Epin. Cyrkon itp. W tym celu do uprawy sadzonek nasiona bakłażanów, papryki, pomidorów, ogórków, selera, czarnuszki, cukinii itp. wlewa się do worków z gazy i zanurza na 24 godziny w roztworze cyrkonu (4 krople na szklankę). letnia przegotowana woda). Następnie nasiona bez mycia wysiewa się do przygotowanych pojemników z ziemią, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym, ciemnym miejscu.

Gdy pojawią się sadzonki, skrzynki z sadzonkami wystawia się na światło, a gdy pojawi się pierwszy prawdziwy liść, rośliny opryskuje się regulatorem wzrostu Epin-extra (3 krople na 0,5 szklanki przegotowanej wody). Lek ten stymuluje wzrost części nadziemnej, pomaga roślinom dostosować się do niesprzyjających warunków wzrostu w mieszkaniu - braku światła, zimnej, przesuszonej lub nadmiernie wilgotnej gleby itp. Jednocześnie sadzonki nie rozciągają się, stają się mocne i co najważniejsze odporne na warunki atmosferyczne i choroby. Nasiona warzyw „sprinterskich” (sałata, musztarda sałatkowa, kapusta pekińska, rzodkiewki itp.) w ogóle nie wymagają moczenia.

Wystarczy podlać bruzdy Cyrkonem przed i po wysiewie (1 ampułka na 10 litrów wody). Ale nawet najskuteczniejszy biostymulator będzie w stanie zapewnić obiecany wzrost plonów o 25-30% tylko wtedy, gdy zapewnisz roślinom normalną pielęgnację. Dlatego oprócz zaprawiania nasion konieczne jest zapewnienie roślinom terminowego siewu, przerzedzania, nawożenia, podlewania, pielenia, spulchniania i wielu innych.

NASIONA DZIĘKUJĄCE

Bardzo skuteczna metoda to barbotowanie nasion, czyli moczenie ich w wodzie nasyconej powietrzem. Technika ta wymaga mniej czasu na pojawienie się sadzonek niż zwykłe namaczanie nasion w wodzie.

W domu do bulgotania najłatwiej jest użyć konwencjonalnego mikrokompresora akwarium dla dzieci. W tym celu nasiona umieszcza się w słoiku z wodą o temperaturze 20°C i doprowadza powietrze za pomocą węża z końcówką rozpylającą.

W tym przypadku bardzo ważne jest, aby podczas obróbki powietrze równomiernie przenikało od dołu do góry na całej grubości wody, w której bąblowane są nasiona. Nasiona muszą bardzo dobrze mieszać się z wodą z prądami powietrza. Istota bulgotania polega na tym, że tlen działa stymulująco na rozpoczęcie procesów biochemicznych w nasionach.

Zmniejsza to działanie substancji opóźniających kiełkowanie w nasionach, gwałtownie zwiększa aktywność enzymów, zapewnia ich równomierne kiełkowanie, zwiększa kiełkowanie polowe, a w przypadku niektórych upraw przyspiesza dojrzewanie. Można go łączyć z zaprawianiem nasion w roztworze mikroelementów.

Czas pęcherzykowania nasion zależy od uprawy. Więc, optymalny czas bulgotanie nasion grochu wynosi 6 godzin; rzodkiewki i sałata – 12 godzin; pomidory i buraki – 12-18 godzin; na koper, pietruszkę, seler i ogórki – 18 godzin; marchew, szpinak i cebula – 18-24 godziny; pieprz – 30 godzin; arbuz – 48 godzin najwięcej najlepszy wynik z bulgotania uzyskuje się podczas przetwarzania nasion marchwi, pietruszki i cebuli. Jeśli do bulgotania użyjesz tlenu zamiast powietrza, całkowity czas trwania procedury należy skrócić o 2 godziny, jeśli nasiona zaczną się wylęgać przed przewidywanym czasem. to przestań bulgotać.

Pod koniec zabiegu nasiona suszy się, aż wypłyną w przeciągu, ale nie na słońce, i wysiewa. Nie należy zapominać, że podczas siewu w glebie nadmiernie wilgotnej lub słabo nawilżonej, kiełkowanie nasion pęcherzykowych może ulec zmniejszeniu normalne warunki trudna w kiełkowaniu, przyspiesza wschody siewek o 6-7 dni. Tak więc, jeśli nasiona marchwi, które nie bulgotały, wykiełkują w warunkach polowych w 15-18 dniu, to te zaprawione tlenem kiełkują 6-7 dni szybciej.

HARTOWANIE NASION

Utwardzanie nasion warzyw zwiększa ich mrozoodporność i wytrzymałość na nagłe wahania temperatury i niekorzystne warunki atmosferyczne. Ta procedura jest szczególnie konieczna w przypadku nasion roślin ciepłolubnych (papryka, pomidory, ogórki itp.).

Ponadto sadzonki z utwardzonych nasion pojawiają się znacznie wcześniej. W tym celu podgrzane, zdezynfekowane nasiona, namoczone w wodzie lub poddane działaniu roztworu jednego z mikroelementów, poddawane są działaniu niskich temperatur. Tę technikę można stosować tylko w przypadku nasion spęczniałych, ale nie kiełkujących, ponieważ mogą one gnić. Zasadniczo stosuje się dwie metody utwardzania:

• krótkotrwałe zamrażanie spęcznionych nasion; utrzymywanie spęcznionych nasion w zmiennych (dodatnich i ujemnych) temperaturach.

Prostszą, ale dość surową metodą jest krótkie zamrożenie spęczniałych nasion. W tym celu spęczniałe nasiona pomidora przechowuje się przez około 3 dni w lodówce lub zamrażarce w temperaturze od –1 do –4°C, a nasiona bakłażana i papryki – od 0 do –2°C lub nasiona są zakopane w śniegu.

W takim przypadku należy uważnie monitorować temperaturę w lodówce, aby nie zamrozić nasion. W drugiej metodzie spęcznione nasiona przechowuje się przez 12 godzin w dodatniej temperaturze około 20 ° C i niskiej temperaturze (. od 0 do –2°C), stale je naprzemiennie. Ponadto temperatura chłodzenia zależy od uprawy.

W ten sposób nasiona pomidorów przechowuje się w temperaturze –2…1°C; papryka i ogórki – od –1 do 0°C itp. Nasiona ogórka poddaje się obróbce w tej temperaturze do 5 dni, pomidory – do 8 dni. Podczas utwardzania nasiona nie powinny wyschnąć, dlatego mniej więcej raz na dwa dni worki należy lekko spryskać wodą.

Po zakończeniu utwardzania nasiona suszy się (nie na słońcu) do momentu wypłynięcia i natychmiast wysiewa. Podczas utwardzania nasion, szczególnie w trybie ostrym, należy wziąć pod uwagę, że może to mieć wpływ na żywotność nasion. Jeśli twoje nasiona miały zmniejszoną żywotność, to po stwardnieniu mogą znacznie utracić żywotność.

Jednak z nasion, które przetrwają w niskich temperaturach, wyrosną rośliny bardziej żywotne i odporne na tę chorobę niskie temperatury, lepiej reagujące na niekorzystne warunki pogodowe i mniej podatne na choroby. Rośliny te wcześniej wytwarzają kwiaty żeńskie i coraz wcześniej wydają więcej owoców.

Dlatego, aby uniknąć rzadkich sadzonek, przy wysiewie nasion stwardniałych należy nieznacznie zwiększyć dawkę siewu. Nasiona utwardzone można wysiewać kilka dni wcześniej niż zwykle, bez obawy o krótkotrwały spadek temperatury. Dotyczy to również sadzonek wyhodowanych z nasion utwardzonych.

Trzeba jednak wiedzieć, że aby uzyskać utwardzone sadzonki, samo zahartowanie nasion nie wystarczy. Aby uzyskać utwardzone sadzonki, należy je zahartować aż do momentu posadzenia w otwartym terenie.

WERNALIZACJA (DŁUGOTERMINOWE CHŁODZENIE) NASION

Jest to również jeden ze sposobów przygotowania nasion roślin warzywnych odpornych na zimno, które mają bardzo długoterminowy kiełkowanie - marchew, kapusta, pietruszka, cebula, buraki itp. Wernalizacja zapewnia więcej wczesne zbiory warzyw i zwiększa ich odporność na zimno i nie tylko niekorzystne czynnikiśrodowisko zewnętrzne, sprzyja lepszemu przeżywaniu roślin podczas przesadzania na otwarty grunt. Wernalizacja nasion składa się z trzech następujących po sobie operacji - moczenia, kiełkowania i ekspozycji na niskie temperatury. Do namaczania lepiej jest używać wody ze śniegu.

Aby przeprowadzić wernalizację nasion, należy je najpierw namoczyć w wodzie o temperaturze 18...20°C, a następnie umieścić w lodówce lub zakopać w śniegu. Kiedy nasiona wyschną, spryskuje się je wodą.

Czas i temperatura chłodzenia nasion zależą od ich właściwości uprawa warzyw i czas siewu Nasiona kapusty chłodzi się w temperaturze od 0 do + 3 ° C przez 10-15 dni; cebulę, pietruszkę i marchewkę od –1 do +1°C przez 12-15 dni. W razie potrzeby czas chłodzenia nasion tych upraw można wydłużyć o 3-5 dni, a nasiona buraków również schładza się w temperaturze od –1 do +1°C, ale nie dłużej niż 8-10 dni, w przeciwnym razie niektóre z nich. rośliny mogą w przyszłości wykiełkować. Pod koniec schładzania nasiona powinny tylko kiełkować, ale nie powinny mieć długich pędów.

Przed siewem nasiona są lekko suszone w celu zapewnienia sypkości. Jeśli wystąpią warunki do siewu przed terminem, następnie kończy się wernalizacja i nasiona wysiewa się w wilgotnej glebie. Takie traktowanie nasion w niskich temperaturach przez długi czas sprzyja przejściu zarodka ze stanu spoczynku do okresu aktywnego rozwoju i ma ogromny wpływ zarówno na kiełkowanie, jak i rozwój jakościowy rośliny.

Uprawa pietruszki, jej korzystne właściwości i odmiany

01.01.2014autor: Natalia | 2 komentarze Pietruszka to roślina dwuletnia, bez której nie może obejść się żaden ogród. Uprawa pietruszki często sprawia ogrodnikom pewne trudności - nasiona kiełkują słabo lub wcale.

W naszych ogrodach uprawiamy odmiany o korzeniach i liściach. Korzystne funkcje pietruszka, przyjemny aromat, który poprawia smak każdego dania, sprawi, że się uda integralny atrybut dowolny ogród.

Jak przygotować nasiona pietruszki do siewu, jak przyspieszyć lub zwiększyć ich kiełkowanie? Pietruszka należy do rodziny baldaszkowatych razem z koprem, kminkiem, dzięglem, lubczykiem, kolendrą, marchewką, pasternak, seler i kolendrą. Wszystkie mają puste łodygi i kwiatostany w kształcie parasoli.

Nazwa botaniczna to Petroselinum chrupiące. Trudno powiedzieć, która pietruszka jest bardziej popularna wśród ogrodników. Liść pietruszki zdarza się zwyczajnie, nawet, błyszczące liście lub kręcone, z matowymi falistymi liśćmi.

Różnią się od siebie kształtem liści. Zwykłe zwykle ma więcej mocny aromat niż pietruszka kędzierzawa. Ale kędzierzawa pietruszka bardzo piękna, elegancka - ozdobi każde danie.

• Odmiany pietruszki

Korzystne funkcje

Pietruszkę stosuje się do zup, sosów, sałatek; jej użycie zmniejsza zapotrzebowanie na sól. Jest to żywność o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i bardzo niskiej zawartości cholesterolu.

to jest to samo dobre źródło białko, witamina E (alfa tokoferol), tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas pantotenowy oraz bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego. Pietruszka zawiera znaczną ilość witaminy C. Bogata jest także w witaminę A – powszechnie znany jest jej wpływ na wzrok oraz zmniejszenie ryzyka miażdżycy i cukrzycy.

Karoten, wapń, sole mineralne żelaza, fosforu, minerałów - to tylko główna lista przydatnych składników tego aromatyczna roślina. A obecność aromatu, jego siła i przyjemny smak zależą od procentowej zawartości olejków eterycznych. Do celów spożywczych używa się warzyw korzeniowych i liści pietruszki.

Przygotowanie nasion pietruszki do siewu, zwiększenie i przyspieszenie ich kiełkowania

Nasiona pietruszki kiełkują długo – 15-20 dni. Dzieje się tak dlatego, że nasiona są pokryte olejkami eterycznymi, które uniemożliwiają kiełkowanie, zapobiegają zamoczeniu łupiny nasion i nie dopuszczają do wnętrza wilgoci.

Cechę tę należy wziąć pod uwagę przygotowując nasiona pietruszki do siewu. Po wysiewie wielu ogrodników przykrywa łóżka folią lub włóknem typu spunbond, aby utrzymać wilgotność gleby. Nie usuwaj schronienia, dopóki kiełki nie pojawią się z ziemi.

Jeśli masz pewność, że możesz utrzymać wilgotność łóżek przez 15-20 dni wymaganych do kiełkowania, moczenie nasion pietruszki przed siewem nie jest konieczne. Istnieją jednak sposoby na kiełkowanie nasion, które rosną kiełkowanie pietruszki, przyspieszając wschody siewek. Możesz przyspieszyć kiełkowanie mocząc nasiona w wodzie przez noc przed sadzeniem.

Nawiasem mówiąc, woda praktycznie nie rozpuszcza oleju na powierzchni nasion. Dlatego przed namoczeniem należy zalać nasiona pietruszki gorącą wodą (nie wrzątkiem), aby zmyć olejki eteryczne z ich powierzchni. Inny sposób. Bardzo prosta.

Potrzebować namoczyć nasiona w wódce, ponieważ olejki eteryczne rozpuszczają się w roztworach zawierających alkohol. Na dno spodka wlewam trochę wody o temperaturze 40 stopni. Następnie posypuję nasionami mały kawałek szerokiego bandaża z gazy.

Nasiona pietruszki zanurzam na gazie w wódce i zostawiam na 15-20 minut. Nie możesz już tego robić – możesz spalić nasiona. Następnie podnoszę bandaż z nasionami i myję go pod spodem bieżącą wodę. Konieczne jest spłukanie. Następnie suszę nasiona.

To wszystko - nasiona pietruszki są gotowe do siewu. Ta metoda zaprawiania nasion pozwala im kiełkować dwukrotnie szybciej. Pędy są przyjazne i mocne. Jest inny sposób szybkie kiełkowanie.

Wielu z nas uprawia zioła na stół na oknie lub balkonie. To jest bardzo wygodne. Nasiona pietruszki kiełkują bardzo powoli, ale jest jeden sposób, aby „sprawić, by” wykiełkowały bardzo szybko.

Przygotuj pojemnik z ziemią, zwilż go, posyp ziemią wapno palone trzy razy co 10-15 minut. Wysiewamy nasiona pietruszki namoczone w mleku. Nasiona wykiełkują za trzy godziny.

Pomieszczenie powinno być ciepłe, nie niższe niż 20°C.

Uprawa pietruszki

Przed wysiewem nasion pietruszki należy dobrze przekopać lub spulchnić glebę. Przed uprawą gleby nie będzie zbędne napełnianie jej nawozami organicznymi. Termin siewu zależy od stanu gleby. Nie musisz czekać na ciepłą pogodę.

Gdy tylko śnieg się stopi, możesz zasiać nasiona. Optymalna temperatura do kiełkowania nasion - +1 - +5C. Na Kubaniu można siać w czasie „okien lutowych”. W środkowy pas Rosja - w kwietniu, po stopieniu śniegu.

Oznacza to, że pietruszka jest rośliną odporną na zimno. Sadzonki łatwo tolerują lekkie przymrozki i dobrze zimują pod dobrą warstwą śniegu. Wiosna to świetny czas na wysiew nasion pietruszki, ale można ją wysiewać o każdej porze roku – wiosną, latem i jesienią.

Najważniejsze jest, aby gleba była wilgotna aż do wschodzenia. Można wysiewać nasiona późna jesień, przed zimą.

W takim przypadku należy wybrać czas siewu, aby nasiona nie miały czasu wykiełkować przed nadejściem przymrozków - młode sadzonki nie będą tolerować zimna i umrą. Najlepszymi poprzednikami pietruszki są cebula, ogórki i pomidory. Nasiona wysiewamy płytko, na głębokość nie większą niż 1-1,5 cm.

Lepiej posypać nasiona humusem na wierzchu. Przez cały okres wzrostu konieczne jest poluzowanie gleby co najmniej 3-4 razy i karmienie 1-2 razy. Jeśli sadzonki są zbyt gęste, rośliny należy przerzedzić. Między roślinami powinna znajdować się odległość co najmniej 3-5 cm.

Nawożenie należy rozpocząć dopiero po pojawieniu się 2-3 prawdziwych liści. Karmić pełnowartościowym nawozem mineralnym z przewagą azotu. Nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby.

Pietruszka nie lubi chwastów, znacznie hamują jej wzrost. Przez cały sezon wykonuje się 3-4 spulchnienia, 1-2 nawożenia i podlewania. Przy gęstych pędach rośliny są przerzedzane, pozostawiając między nimi 3-5 cm.

Nawożenie rozpoczynamy w momencie, gdy na roślinach wyrosną 2-3 liście prawdziwe, a następnie nawożenie przeprowadzamy po odcięciu liści. Aby uzyskać duży plon zielonej masy, pietruszkę karmi się pełnowartościowym nawozem mineralnym z przewagą azotu. Liście przycina się możliwie najniżej.

Nie wycinaj zbyt wielu liści z jednej rośliny na raz - nie więcej niż jedna trzecia, w przeciwnym razie krzew nie będzie w stanie szybko się zregenerować lub całkowicie umrze. Warto okresowo usuwać łodygę, na której wyrasta kwiatostan (chyba, że ​​chcemy zebrać nasiona), gdyż na starej łodydze nie wyrosną nowe liście.

Wraz z nimi zwykle wyrastają nowe liście poza gniazdka Nawiasem mówiąc, w odmianach kręconych nowe liście wyrastają ze środka rozety. Pomidory i szparagi w Twojej okolicy będą rosły lepiej, jeśli w pobliżu będzie rosnąć pietruszka. Posadź ją w pobliżu róż - ich aromat się nasili.

Przechowywanie pietruszki

Najlepszą metodą przechowywania jest zamrażanie. Dobrze zachowuje smak i kolor po zamrożeniu. Jeśli musisz zebrać go do przechowywania po deszczu, należy dobrze opłukać gałęzie i osuszyć je zawijając w ręcznik kuchenny.

Oddziel liście od łodyg. Nie wyrzucaj łodyg, możesz je także zamrozić. Świetnie nadają się do wzbogacania smaku zup. Łodygi pietruszki włożyć do zupy na krótko przed końcem gotowania, związane w pęczki.

Następnie po 5-7 minutach można je wyjąć z zupy. Liście pokroić drobno lub w kostkę deska do krojenia nóż lub nożyczki lub robot kuchenny. Umieść posiekane liście pietruszki w plastikowej torbie lub pudełku, szczelnie zamknij pojemnik i włóż do zamrażarki. Jeśli potrzebujesz warzyw, po prostu odetnij odpowiednią ich ilość z dużego zamrożonego kawałka – nie ma potrzeby rozmrażania, można je łatwo pokroić.

Odmiany pietruszki

Odmiany korzeniowe

"Cukier"– wczesne dojrzewanie odmiana wysokowydajna, sezon wegetacyjny 75-85 dni. Średnia waga jednego warzywa korzeniowego wynosi 25-60 g. Walory smakowe wysoki. Roślina okopowa ma kształt stożkowy, spiczasty, jej długość wynosi 20-30 cm, średnica górnej części do 6,5 cm.

Rozeta liści pietruszki jest mocna, rozłożysta, składa się z 20-40 liści. Kolor liści jest ciemnozielony. Liście są błyszczące powyżej i matowe poniżej.

"Zbiór"– w połowie sezonu, okres wegetacyjny 84-102 dni. Średnia masa jednej rośliny wynosi 100-115 g, roślina okopowa 25-45 g. Smak jest dobry. Jakość utrzymania roślin okopowych podczas przechowywania jest dobra.

Korzenie są stożkowe, spiczaste, długości 20-30 cm, średnica górnej części wynosi od 4 do 7 cm. Powierzchnia korzenia jest szaro-biaława, rdzeń jest jasnożółty. Rozeta liściowa pietruszki jest półrozłożysta i składa się z 11-20 liści.

Liście ciemnozielone, z wierzchu błyszczące, od spodu matowe. "Pasterka"– późno dojrzewająca, wysokowydajna odmiana pietruszki. Szeroko rozłożysta rozeta z duża ilość liście - od 20 do 40. Korzeń ma kształt stożkowy z ostrym końcem o długości 20-30 cm.

Miąższ warzyw korzeniowych jest biały, soczysty, słodki. Masa jednej rośliny wraz z liśćmi i korzeniami wynosi 80-100 g. Roślina okopowa waży od 30 do 70 g. Cała roślina służy jako pokarm.

Liściowe odmiany pietruszki

„Zwykły liść”– tworzy dużą rozetę z dużą ilością ciemnozielonego koloru, płaskie liście z mocnymi łodygami. W porównaniu do odmian okopowych daje wcześniejszy i większy plon liści.

„Zielony kryształ”– późno dojrzewająca, wysokowydajna odmiana uniwersalny cel, z intensywnym wzrostem masy zielonej. Cechy charakterystyczne– duże, aromatyczne liście, które szybko rosną po cięciu. Rozeta liści jest lekko uniesiona.

Liście pietruszki są duże, zielone, pachnące i dobrze odrastają po cięciu. Do mrożenia najlepiej nadaje się odmiana Green Crystal. Dobre świeże lub suszone, niezłe do konserw.

„Delikatny aromat”- odmiana wcześnie dojrzewająca o gładkich, błyszczących, jasnozielonych liściach. Odrasta intensywnie po cięciu. Swoim smakiem i naprawdę delikatnym aromatem nie tylko pobudza apetyt, ale także zdobi świąteczny i codzienny stół.

„Poranna świeżość”– wczesna odmiana liściasta (okres od pełnego wschodzenia do zbioru zieleniny wynosi 70-75 dni). Rozeta liściowa jest duża, lekko rozłożysta. Liście średniej wielkości ciemnozielony, bardzo pachnące. Liście pietruszki dobrze odrastają po cięciu.

Cięte warzywa pozostają świeże przez kilka dni i są szeroko stosowane w kuchni. "Festiwal"– odmiana liściasta wcześnie dojrzewająca (55-60 dni od wschodzenia do dojrzałości technicznej). Rozeta jest silnie rozwinięta, liczba liści wynosi od 30 do 60.

Liście ciemnozielone, mocno klapowane, bardzo pachnące, dobrze odrastają po ścięciu. Liście pietruszki mają przyjemny zapach i smak dzięki zawartości olejków eterycznych.

Używane w świeży liście zaczynają być cięte, gdy osiągną wysokość 10-12 cm; do suszenia liście są odcinane podczas pączkowania. „Bogatyr”– późno dojrzewająca odmiana liściasta (60-65 dni od wschodu do zbioru) odmiana do uprawy w gruncie otwartym i chronionym.

Rozeta jest duża, wysokość 25-40 cm, tworzy się do 25 liści. Liście pietruszki są ciemnozielone, z dużymi płatkami, bardzo pachnące, dobrze odrastają po cięciu. Kłącza zimują w glebie i wczesną wiosną szybko wytwarzają świeże warzywa.

Kręcone odmiany pietruszki

„Sławiańska”– stosunkowo zwarta odmiana o średnio długich łodygach. Ma wspaniały aromat. Toleruje niskie temperatury i suszę.

„Mooskrause 2”– odmiana wczesno dojrzewająca (okres od kiełkowania do dojrzałości technicznej wynosi 55-60 dni). Rozeta liściowa jest półrozłożysta. Liście są karbowane, jasnozielone, duże, błyszczące i mają słodki smak.