Tłuszcz jest nieuniknionym dodatkiem do gotowania na kuchence. Jeśli nie umyjesz dokładnie przyborów kuchennych, pokryją się one nowymi warstwami sadzy, którą trudno wyczyścić.

Szczególnie dotkliwie pojawia się pytanie, jak pozbyć się sadzy, która wrosła w patelnię sprzęt kuchenny jest dziedziczone. Jak zatem poradzić sobie z taką sadzą? Rozwiążmy to.

Wiele gospodyń domowych dostrzega czarną warstwę pokrywającą patelnię
na zewnątrz coś naturalnego i nie próbuj tego usuwać, kontynuując w nim gotowanie jedzenia. Postępowanie takie jest lekkomyślne.

W końcu sadza to warstwa tłuszczu, która nagromadziła się i zagęściła przez długi czas, często zmieszana z tlenkiem metalu.

Ta toksyczna mieszanina po podgrzaniu wydziela szkodliwe dla zdrowia opary, a jeśli jej cząstka dostanie się do pożywienia, skutki mogą być nieprzyjemne.

Dlatego konieczne jest usunięcie starych osadów węglowych, nawet jeśli nie zakłócają one gotowania.

Chemia gospodarcza: jak usunąć osady węglowe w domu

Wzory chemiczne są dziś szeroko stosowane do tworzenia produktów, które mogą ułatwić życie gospodyni domowej. Na półkach sklepów sprzedających chemię gospodarczą m.in szeroki zasięg prezentuje uniwersalne środki czystości oraz produkty specjalne do szybkie usuwanie tłuszcz, w tym stary tłuszcz.

Większość uniwersalne środki, takie jak Comet-gel, Mr. krem ​​oczyszczający. Muskul, „Pemolux” w formie kremu, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG „Anti-grease + Shine” nadają się do prawie wszystkich powierzchni, przynajmniej tych, które są dostępne w postaci kremu lub żelu i nie zawierają substancji ściernych.

Jednak wszystkie są w stanie poradzić sobie tylko ze świeżym tłuszczem i miękką sadzą - są całkowicie bezsilne wobec starych.

Nadaje się do pozbycia się tego ostatniego specjalne środki oznaczone jako „Anti-grease”. W szczególności dobrze sprawdziły się środki do usuwania tłuszczu Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif „Antigrease”. Nieco gorzej z usuwaniem twardych nagarów radzą sobie Cillit BENG „Anti-grease” i Blitz.

Produkty klasy ekonomicznej Sanitol i Help okazały się nieskuteczne. Można powiedzieć, że w przypadku tych produktów różnica w cenie najczęściej się uzasadnia.

Odtłuszczaczy nie można stosować na powierzchniach aluminiowych ani nie nadają się do patelni pokrytych teflonem, szczególnie jeśli ta powłoka jest uszkodzona.

Jeśli powłoka ceramiczna jest nienaruszona, produkt może być używany, ale tylko wtedy, gdy zewnętrzna strona patelni nie jest pomalowana. Produkty te idealnie nadają się do usuwania nagaru z patelni żeliwnych i naczyń z nich wykonanych ze stali nierdzewnej.

Należy pamiętać, że odtłuszczacze zawierają substancje żrące, dlatego podczas pracy z nimi należy nosić gumowe rękawice. W takim przypadku lepiej chronić narządy oddechowe za pomocą respiratora.

Stare osady węgla: metody mechanicznego usuwania

Wysoce wydajny chemikalia Złoża węgla nie są tanie, dlatego wiele osób próbuje sobie z nimi poradzić wyłącznie mechanicznie.

• Skrobanie.

Odbywa się to za pomocą metalowej szczotki, skrobaka lub noża. Ta metoda nie jest dla kobiece ręce. Chociaż nadal możliwe jest zeskrobanie osadów węglowych wewnątrz za pomocą metalowych szczotek, warstwa zewnętrzna może być mniej elastyczna. Nawet męska moc w tym przypadku może to nie wystarczyć.

Ta metoda nadaje się tylko do czyszczenia naczyń żeliwnych; na naczyniach aluminiowych lub ze stali nierdzewnej pozostaną nieestetyczne rysy, a powłoka ceramiczna lub teflonowa ulegnie zniszczeniu.

• Rozżarzony.

Za pomocą ognia można oczyścić patelnię wykonaną z żeliwa, stali nierdzewnej lub aluminium. Na przykład patelnię można podgrzać. Aby to zrobić, ogrzewa się go nad ogniem lub nawet na piecu (w tym drugim przypadku należy otworzyć okna).

Przed podgrzaniem patelni można wsypać do niej piasek, sól lub ich mieszaninę – wtedy nagrzeje się jeszcze lepiej.

Po pół godzinie za pomocą specjalnego uchwytu zdejmij patelnię z ognia i postukaj w nią. Już w tym momencie sadza powinna zniknąć. Pozostałości można usunąć twardą stroną gąbki. Zamiast palić na kuchence, możesz użyć lampy lutowniczej. Najpierw się rozgrzewa, a następnie służy do czyszczenia obszarów patelni, aż do usunięcia osadów węglowych.

Czynność tę można wykonać wyłącznie na zewnątrz.

• Szlifowanie.

Nadaje się tylko do żeliwnej patelni i najprawdopodobniej będzie można ją obrobić tą metodą tylko na zewnątrz. Osady węgla usuwa się za pomocą maszyna do mielenia lub wiertarka z nasadką w postaci metalowej szczotki.

Podczas pracy należy chronić się przed latającymi twardymi okruchami, nosząc rękawiczki, kombinezon ochronny, maskę lub kask zakrywający oczy i twarz.

• Kasowanie.

Nagar z patelni można wytrzeć za pomocą gąbki melaminowej zamiast gumki. Ta metoda działa na każdą patelnię. Gąbkę zwilża się wodą, wykręca, ściska między dłońmi, a róg ściera brud.

Jednak aby usunąć stare osady węglowe z żeliwnej patelni tą metodą, zajmie to zbyt dużo czasu i zajmie dużo samych gąbek.

Tę metodę można polecić do usuwania nagaru wyłącznie z patelni teflonowych i ceramicznych. W takim przypadku patelnię należy później dokładnie umyć, gdyż panuje opinia, że ​​melanina nie jest do końca bezpieczna i może przyczyniać się do wystąpienia kamicy moczowej.

• Umyć się zmywarka.

Metoda jest dobra, ale nadaje się tylko do naczyń, które producent dopuścił do mycia w ten sposób. Jeśli patelni nie można myć w zmywarce, będziesz musiał znaleźć inną metodę.

Warto powiedzieć, że w przypadku niewielkiego zabrudzenia patelnię można umyć rękami. Aby to zrobić, należy go wypełnić ciepła woda dodając do niego płyn do mycia naczyń i po chwili umyj gąbką. W razie potrzeby kompozycję można ugotować na patelni, wtedy zadziała jeszcze lepiej.

Ta metoda jest dobra na każdą patelnię, jest najprostsza i najbezpieczniejsza, jednak nie da się w ten sposób usunąć uporczywych osadów węglowych.

Radzieccy chemicy kiedyś zachwycali swoich rodaków, oferując im przepisy przydatne środki na co dzień, które można przygotować w domu z najbardziej dostępnych składników.

W jednym z numerów magazynu „Chemia i Życie” opublikowano przepis na uniwersalny środek czyszczący. Ten stara droga wiele gospodyń domowych nadal go używa, preferując go od wszystkich nowomodnych produktów chemicznych.

Aby przygotować radzieckie uniwersalne rozwiązanie, będziesz potrzebować:

• 0,5 kg sody;
• bar mydło do prania o wysokiej zawartości alkaliów;
• 2 tubki kleju silikatowego.

Będziesz także potrzebował dużego pojemnika, w którym całkowicie zmieści się patelnia przeznaczona do oczyszczenia z nagaru - metoda polega na wygotowaniu nagaru. Sam proces wygląda następująco:

1. Otwórz okno lub okno, ponieważ roztwór nie ma bardzo przyjemnego ani zdrowego zapachu.
2. Napełnij zbiornik wodą i podpal go.
3. Gdy woda będzie gorąca, zetrzyj mydło i włóż wióry mydlane do zbiornika na wodę. Mieszając, poczekaj, aż mydło się rozpuści.
4. Wcisnąć się w roztwór mydła klej, dodaj sodę oczyszczoną. Zamieszać.
5. Zanurz patelnię w roztworze. Poczekaj, aż się zagotuje, „gotuj” w nim patelnię przez kwadrans.
6. Zamknij zbiornik pokrywką i odczekaj 2-3 godziny.
7. Wyjmij patelnię i umyj ją piankową gąbką.

Radzieckie uniwersalne rozwiązanie jest skuteczne, ale nie agresywne, dlatego można nim „odparować” nagar z patelni wykonanej z dowolnego materiału, z wyjątkiem patelni z powłoką ceramiczną. Jedyną rzeczą jest to, że lepiej usunąć drewniany uchwyt, aby nie pęczniał.

Tradycyjne przepisy: soda, ocet i piasek

Nie wszystkie gospodynie domowe mają wykształcenie chemiczne, ale nie przeszkodziło im to w wymyślaniu własnych przepisów na usuwanie osadów węglowych w domu metodą prób i błędów.

Jest kilka prostych i większość skuteczne metody czyszczenie:

• Ocet.

Na patelnię wlewa się kilka łyżek ocet stołowy, który należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:3. Dzięki temu rozwiązaniu postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia, pozwól jej lekko ostygnąć i umyj gąbką. Ta metoda nie nadaje się do naczyń aluminiowych i teflonowych.

• Mydło do prania.

Wciera się go, wlewa na patelnię, napełnia wodą i roztwór mydła gotuje przez 15 minut. Potem pozostaje już tylko umyć naczynia. Metoda jest odpowiednia dla patelni wykonanych z dowolnych materiałów.

• Piasek.

Wlewa się go na patelnię i ogrzewa na ogniu przez 30-120 minut. Następnie wystarczy dotknąć naczyń. Metodą tą nie można usuwać osadów węglowych z patelni ceramicznych i teflonowych, nadaje się ona do innych zastosowań.

• Ocet, soda i sól.

Na patelnię wsyp gruboziarnistą sól w ilości dwóch łyżek stołowych i rozprowadź ją po dnie. Wlać ocet na sól, aż całkowicie pokryje dno. Doprowadzić do wrzenia i dodać 70 g sody, wymieszać. Po 10 minutach zdejmij patelnię z ognia, usuń z niej mieszaninę i umyj patelnię. Żeliwo i stal nierdzewna to jedyne dwa materiały, które mogą wytrzymać tę procedurę.

• Sól.

Stosuje się go dokładnie tak samo jak piasek, ale pomoże nawet jeśli po prostu wlejesz go na dno patelni i zostawisz na kilka godzin. Metody te nie nadają się do patelni z powłoką teflonową lub ceramiczną.

• Węgiel aktywowany.

Tabletki należy rozkruszyć, a proszek wysypać na wilgotne dno. Ilość potrzebnych tabletek zależy od wielkości opakowania. Po godzinie spód należy przetrzeć twardą stroną gąbki, a następnie umyć.

Metoda jest całkowicie bezpieczna dla naczyń żeliwnych, na aluminium lub stali nierdzewnej mogą pozostać rysy, produkt jest jeszcze mniej odpowiedni w przypadku bardziej delikatnych powłok.

• Proszek do prania z olej roślinny.

Wymieszaj łyżkę proszku z dwiema lub trzema łyżkami oleju roślinnego, wlej tę mieszaninę na patelnię i rozprowadź ją na dnie. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj olej. Ostudzić, umyć. Metoda nadaje się do wszelkich potraw.

• Amoniak i boraks.

W szkle ciepła woda rozpuścić 2 krople amoniaku i 10 g boraksu, wlać roztwór na patelnię. Po pół godzinie wyczyść zwykłą gąbką. Przepis nadaje się do naczyń żeliwnych i ze stali nierdzewnej.

• Kwas cytrynowy.

W Duża pojemność przygotować rozwiązanie z kwas cytrynowy i wodę, dodając łyżkę cytryny na litr wody. Włóż patelnię do pojemnika. Gotować przez 10-15 minut, ostudzić. Wyjmij patelnię i umyj ją. Nie używać do naczynia aluminiowe, a także do patelni z uszkodzoną powłoką ceramiczną lub teflonową.

• Coca cola.

Napełnij patelnię napojem gazowanym, zagotuj Coca-Colę, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, następnie wyłącz kuchenkę i poczekaj, aż zawartość patelni ostygnie.

W większym stopniu metoda jest odpowiednia dla naczyń stalowych, ale dopuszczalne jest stosowanie Coca-Coli w przypadkach, gdy konieczne jest czyszczenie naczyń ze starym osadem węglowym. powłoka nieprzywierająca.

Bez wyjątku wszystkie środki ludowe można bezpiecznie stosować do czyszczenia patelni żeliwnych i stali nierdzewnej z osadów węglowych. Jednak naczynia kuchenne wykonane z aluminium, a także z powłoką ceramiczną lub teflonową wymagają bardziej ostrożnego obchodzenia się.

Szybki sposób na oczyszczenie nagaru z patelni aluminiowych i naczyń ze stali nierdzewnej

Patelni aluminiowych i wyrobów ze stali nierdzewnej nie należy czyścić środkami zawierającymi materiały ścierne. Żrące zasady i kwasy mogą również uszkodzić takie naczynia. Nawet metody mechaniczne Nie wszystkie środki czyszczące są odpowiednie, ale tylko te, które nie mogą pozostawiać zarysowań.

Spośród powyższych metod kalcynacja i gotowanie są odpowiednie dla aluminium. Z środki ludowe Odpowiedni jest proszek do prania z olejem i mydłem do prania, a także soda.

Łyżkę sody oczyszczonej należy rozpuścić w szklance wody, do tego roztworu można dodać odrobinę płynu do mycia naczyń. Następnie przygotowany produkt wlewa się na patelnię i gotuje przez 5-10 minut. Następnie patelnię należy pozostawić do namoczenia na godzinę. Na koniec pozostaje już tylko umyć go gąbką.

Jak czyścić patelnię z powłoką teflonową

Patelnia pokryta teflonem jest jeszcze bardziej delikatna niż patelnia aluminiowa, ale prawie wszystkie metody, z wyjątkiem pieczenia, które są odpowiednie do czyszczenia przyborów aluminiowych, są również dopuszczalne w przypadku naczyń kuchennych z powłoką nieprzywierającą.

Dodatkowo można go obrać za pomocą jabłka. Aby to zrobić, należy odciąć duży kawałek owocu (ale bez rdzenia), często nacinać nożem po soczystej stronie i pocierać patelnię kawałkiem jabłka. Po chwili naczynia należy umyć.

Uniwersalne środki czyszczące niezawierające substancji ściernych można również stosować do usuwania osadów węglowych z powłok nieprzywierających.

Jak czyścić patelnię ceramiczną

Wymaga specjalnego traktowania i nowoczesne dania z powłoką ceramiczną. Można go czyścić:

• roztwór proszku do prania i oleju;
• mydło sodowe i do prania;
• kwas cytrynowy lub Coca-Cola;
• gąbka melaminowa;
• produkt sklepowy, uniwersalny lub specjalnie stworzony do usuwania tłuszczu.

Ważne, aby produkt miał konsystencję żelową i nie zawierał drobin ściernych.

Dobrym sposobem na usunięcie osadu węglowego z patelni ceramicznej jest etanol- wystarczy namoczyć w nim wacik i przetrzeć nim brud.

Jak przywrócić powłokę olejową żeliwnej patelni

Po czyszczeniu nie wystarczy wytrzeć i wysuszyć naczynia żeliwne. Konieczne jest przywrócenie tłustej powłoki, w przeciwnym razie jedzenie spali się na patelni.

Łatwo to zrobić:

1. Po umyciu i oczyszczeniu postaw naczynie do góry dnem na ruszcie piekarnika. Pod spodem umieść blachę do pieczenia pokrytą folią. Włącz piekarnik i trzymaj w nim blachę przez 40 minut w minimalnej temperaturze.
2. Wyjmij patelnię, natłuść ją wewnątrz i na zewnątrz i włóż z powrotem do piekarnika. Podgrzewaj przez godzinę, zwiększając temperaturę do 220-240 stopni.
3. Wyjmij patelnię, pozostaw do ostygnięcia i posmaruj kolejną cienką warstwą oleju.

Jeśli patelnia ma plastikowy lub drewniany uchwyt, powłokę należy przywrócić w inny sposób.

1. Na patelnię wsyp sól i postaw na ogniu na 15-20 minut. Kiedy sól zacznie pękać, wymieszaj ją.
2. Posypać solą, posmarować wnętrze patelni olejem, ułożyć powolny ogień. Gdy olej zacznie się palić wydzielając charakterystyczny zapach, wytrzyj patelnię szmatką i nałóż kolejną warstwę oleju. Powtórz procedurę kilka razy.

Następnie patelnię można ponownie wykorzystać.

Jak zapobiegać powstawaniu osadów węglowych

Odpowiednia opieka na przyborach kuchennych pomoże zapobiec pojawianiu się trwałych osadów węglowych w przyszłości. Zgodność proste zasady uchroni Cię od poważnych problemów:

1. Nie zostawiaj jedzenia na patelni.
2. Po ugotowaniu umyj patelnię.
3. Pamiętaj, aby po umyciu naczynia wytrzeć i wysuszyć, nie przechowuj ich mokrych.

Nie dopuść także do tego, aby patelnia, szczególnie jeśli ma powłokę ceramiczną lub teflonową, ulegała zmianom temperatury - spowoduje to zniszczenie powłoki.

Właściwe obchodzenie się z naczyniami nie tylko pozwoli pozbyć się osadów węglowych, ale także wydłuży ich żywotność. Stare osady węgla na patelni są niebezpieczne dla zdrowia, dlatego naczynia należy z nich oczyścić. Można to zrobić za pomocą nowoczesnych domowe środki chemiczne i środki ludowe, istnieją również metody usuwanie mechaniczne sadza.

Ważne jest, aby wybrać metodę odpowiednią do materiału, z którego wykonane są przybory kuchenne. Po wyczyszczeniu żeliwnej patelni należy przywrócić jej tłustą powłokę; można to zrobić w domu. Właściwa pielęgnacja naczyń kuchennych przedłuży ich żywotność i zapobiegnie problemom, takim jak osadzanie się węgla w przyszłości.

W wyniku ciągłego użytkowania patelnia pokrywa się warstwą sadzy. Jest to nie tylko nieestetyczne, ale także bardzo niepożądane dla zdrowia, ponieważ podczas gotowania do żywności przedostaje się mieszanina tłuszczu i kamienia (czyli osadów węgla). Ale nie poddawaj się, ponieważ istnieją skuteczne sposoby czyszczenia patelni, których wybór powinien opierać się na materiale powłoki.

O czym należy pamiętać przed czyszczeniem?

Zanim zaczniesz działać, musisz wiedzieć, że materiał, z którego wykonane są patelnie, może być bardzo różny. Dlatego to, co może pomóc jednej patelni, będzie miało szkodliwy wpływ na skład innej.

Materiały takie jak żeliwo i aluminium są odporne na bardzo ostre czyszczenie przy użyciu najsilniejszych kwasów i zasad. Jednocześnie nowoczesne patelnie z powłoką nieprzywierającą są delikatne i bardzo delikatne zarówno podczas użytkowania, jak i czyszczenia.

Patelnia żeliwna: jak usunąć osady węglowe?

Żeliwna patelnia z czasem pokrywa się grubą czarną warstwą. Czasem dochodzi do tego, że warstwa ta zaczyna nawet odpadać kawałkami od dołu. Czas więc oczyścić. Jak można to zrobić? Sposobów jest wiele i przedstawiamy je poniżej.

Soda oczyszczona + sól + ocet

• Na patelnię, którą należy oczyścić, wsyp sól (2-3 łyżki stołowe) i dodaj ocet (9%). Octu powinno być wystarczająco dużo, aby dno było całkowicie przykryte.
• Doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia i wlać pół szklanki sody.
• Ponownie gotuj na wolnym ogniu, aż płyn prawie całkowicie odparuje.
• Wyłącz kuchenkę, poczekaj, aż ostygnie i wyczyść patelnię twardą gąbką.

Węgiel aktywowany

• Zmiażdż paczkę tabletek z węglem drzewnym.
• Zwilż powierzchnię patelni niewielką ilością wody i wetrzyj w nią węgiel drzewny.
• Pozostaw na godzinę.
• Następnie wyczyść patelnię gąbką.

Amoniak + boraks

Składniki te można kupić w aptece:

• Rozcieńczyć amoniak (1 łyżka stołowa) w szklance wody, dodać boraks na czubku noża.
• Za pomocą tego rozwiązania za pomocą gąbki wyczyść zabrudzone powierzchnie patelni.

Esencja octowa + płyn do mycia naczyń

Jeśli chcesz przeprowadzić poważniejsze „czyszczenie”, wypróbuj ten przepis:

• Do głębokiej umywalki wlej pół szklanki octu (70%) i mniej więcej taką samą ilość płynu do mycia naczyń. Dodaj tutaj wodę.
• Całość wymieszaj i zanurz w niej patelnię.

  Warto od razu powiedzieć, że zapach całej tej mieszanki i sadzy z naczyń nie będzie zbyt przyjemny, dlatego lepiej umieścić tę kompozycję gdzieś na loggii, a nawet zrobić to na zewnątrz (na daczy).

• Trzymaj patelnię w tym roztworze przez dzień lub nawet dwa - zależy to od stopnia okopcenia.
• Wyjmij naczynia i za pomocą metalowej szczotki do naczyń usuń wszelki osad węglowy.
• Po oczyszczeniu nasmaruj patelnię olejem roślinnym i piecz w piekarniku przez około godzinę.

Mydło + soda oczyszczona + klej

Ta metoda radzenia sobie ze złożonymi zanieczyszczeniami:

• Na grubej tarce zetrzyj kawałek czarnego mydła do prania, dodaj szklankę (200 g) kleju silikatowego i 100 g sody kalcynowanej, wlej do wiadra (10 l) lub misy, w której będziesz gotować patelnie.
• Gdy się zagotuje, postaw naczynia i gotuj w tej mieszance przez około 2 godziny (lub dłużej), najlepiej przy zamkniętej pokrywie i zawsze przy otwartym oknie i założonym okapie.
• Woda się zagotuje, dlatego należy ją dodawać w miarę odparowywania.
• Należy stale sprawdzać, jak bardzo zmiękły nagary. Gdy będzie wystarczająco luźna, wyłącz kuchenkę, a gdy trochę ostygnie, wyjmij patelnię.

Z reguły wszystkie osady schodzą same, ale w razie potrzeby można trochę popracować pędzlem lub wełną stalową.

Rozgrzej patelnię na ogniu

Świetnie sprawdzi się w warunkach wiejskich - jeśli dysponujesz piecem lub możliwością rozpalenia ogniska na świeżym powietrzu. Istota tej metody polega na tym, że wystarczy wrzucić patelnię do ognia. Podczas procesu podgrzewania ogień spala stwardniały tłuszcz, który po prostu rozpada się na kawałki. Pozostały nagar można łatwo usunąć nożem.

W warunkach domowych (mieszkalnych) będziesz musiał użyć lampy lutowniczej lub palnik gazowy. Połóż patelnię na metalowym (lub innym ognioodpornym) stojaku i smaż ze wszystkich stron. Ta metoda wymaga precyzji i dokładności, w przeciwnym razie możesz rozpalić ogień w domu i się poparzyć. Ponadto zapach uwalniany podczas takiej manipulacji może łatwo spowodować zatrucie. Dlatego lepiej całe to wydarzenie zorganizować gdzieś na ulicy. I nie zapomnij odkręcić drewnianego i plastikowe części. A jeśli się nie odkręcą, lepiej w ogóle nie stosować tej metody.

Szlifowanie

Musisz wziąć wiertarkę lub szlifierkę i nasadkę w postaci szczotki drucianej do metalu. Ostrożnie i ostrożnie przeszlifuj patelnię poza. Kawałki sadzy odpadają dosłownie na naszych oczach. Oczywiście metoda ta wymaga środków ostrożności w postaci okularów ochronnych, respiratora i rękawiczek.

Jak wyczyścić starą patelnię?

Jest jeden bardzo mocny przepis na takie patelnie:

• Przygotuj środek do czyszczenia piekarników lub coś podobnego, który zawiera nie tylko detergent, ale także kwas.
• Poprzednio stara patelnia myć się w zwykły sposób do mycia naczyń i wytrzeć do sucha.
• Nasmaruj obficie patelnię środkiem do czyszczenia piekarników. Należy to oczywiście robić w rękawiczkach i przy otwartych oknach.
• Włóż patelnię plastikowa torba, który należy związać.
• Trzymaj związaną patelnię w torbie przez 10-12 godzin. Następnie należy wyjąć naczynie i zobaczyć, jak sadza zmiękła.
• Opłucz patelnię pod bieżącą wodą.

Zwykle taki twardy obróbka chemiczna wystarczy nawet dla większości ciężkie złoża węgla. Jeśli to konieczne, możesz powtórzyć tę procedurę kilka razy.

Jak oczyścić rdzę z żeliwnej patelni?

Rdza na żeliwnej patelni nie jest zjawiskiem rzadkim, jednak w przeciwieństwie do sadzy można ją łatwiej wyeliminować. Metody zwalczania rdzy będą następujące:

• Soda. Zwykła żywność klasy spożywczej wystarczy, chociaż wystarczy żywność kalcynowana. Opłucz patelnię ciepłą wodą, na zardzewiałe miejsca wsyp sodę oczyszczoną i lekko ją wetrzyj. Po 10-15 minutach ponownie natrzyj sodą oczyszczoną wymagane obszary(można to zrobić starą szczoteczką do zębów). Z reguły w ten sposób można łatwo usunąć lekką rdzę.
• Sól gruboziarnista. Metoda jest podobna do poprzedniej. Pamiętaj, aby przed dodaniem soli na dno patelni wlać odrobinę wody.
• Napój gazowany. Możesz użyć Pepsi-Coli, Fanty lub czegoś podobnego. Napój wlać na patelnię (wystarczy puszka lub butelka) i pozostawić na noc. Rano spłucz pod spodem bieżącą wodę.

Jeśli rdza jest bardzo stara, to oczywiście proste przepisy nie pomoże. Potrzebne będą środki chemiczne na bazie kwasu solnego. Zawsze dostępne w sklepach ze sprzętem szeroki wybór, żebyś mógł coś wybrać.

Jak oczyścić nagar z patelni aluminiowych

Aluminium dobrze nadaje się do czyszczenia kwasami, takimi jak kwas cytrynowy:

• Do miski (lub zbiornika) wlać wodę do wrzenia, dodać kwas - opakowanie 10 litrów, doprowadzić do wrzenia.
• Zanurz patelnię w tym roztworze na 20-30 minut, następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw, aż woda ostygnie.
• Wyciągamy go i myjemy gąbką.

W przypadku aluminium ta procedura jest wystarczająca. Inna metoda jest równie skuteczna:

• Bierzemy mydło do prania - w przybliżeniu? sztuka.
• Zetrzyj mydło i rozpuść w 2-3 łyżkach stołowych amoniak.
• Rozcieńczamy te składniki w wodzie (około trzech litrów) i gotujemy.
• Włóż patelnię do wrzącej wody na godzinę.
• Wyciągamy go i myjemy myjką.

Przywrócenie warstwy zapobiegającej przywieraniu po czyszczeniu

Często po wszystkich manipulacjach patelnie nie tylko przegrywają gruba warstwa sadza, wręcz przeciwnie, jedzenie w nich zaczyna palić się tak intensywnie, że zaczynasz żałować nabytej czystości. Aby później nie żałować włożonych wysiłków, powinieneś przywrócić warstwę nieprzywierającą:

• Posyp dno patelni zwykłą solą kuchenną.
• Nakłuj sól, aż zacznie pękać i usuń ją, płucząc patelnię.
• Posmaruj patelnię olejem roślinnym (słonecznikowym) wewnątrz i na zewnątrz i włóż do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na około godzinę.
• Wyjmij patelnię, wytrzyj nadmiar oleju papierową serwetką i możesz zacząć jej używać.

Olej stworzy warstwa ochronna co zapobiegnie przywieraniu potraw do dna.

Jak czyścić patelnię z powłoką nieprzywierającą? (wideo)

Warstwa teflonu lub innej podobnej powłoki zapobiega tworzeniu się osadów węglowych - ani na zewnątrz, ani wewnątrz. Można jednak zamienić taką patelnię w stan zadymiony. W tym przypadku najbardziej niezawodne czyszczenie wygląda następująco:

• Namocz patelnię w roztworze płynu do mycia naczyń na 30-60 minut. Można dodać także kilka łyżek sody oczyszczonej. Roztwór ten powinien wystarczyć do umycia naczynia.
• Wyczyść go miękką gąbką.

Patelni takich nie należy przecierać twardymi gąbkami ani czyścić proszkami ściernymi, aby nie uszkodzić delikatnej warstwy nieprzywierającej.

W poniższym filmie gospodyni domowa opowie Ci krok po kroku, jak myje patelnie z powłoką nieprzywierającą:

Oczywiście najlepiej nie dopuścić, aby Twoja ulubiona patelnia dotarła do punktu, w którym wymaga poważnego czyszczenia. Ale jeśli tak się stanie, pamiętaj, że na każdy problem istnieje rozwiązanie. Skorzystaj z tych wskazówek, a Twoje naczynia będą Ci służyć przez wiele lat.

Częste używanie patelni może spowodować, że pokryje się sadzą i należy coś z tym zrobić. Sama sadza jest mieszaniną tłuszczu i kamienia wydzielanego przez metal podczas procesu ogrzewania. Oznacza to, że sadza dostająca się do żywności jest niezwykle szkodliwa dla zdrowia. Dlatego nie należy dopuścić, aby patelnia osiągnęła opłakany stan, gdy kawałki sadzy mogą oddzielić się od ścian i przedostać się do jedzenia. Należy koniecznie pamiętać, że patelnie są wykonane z różnych materiałów, dlatego metody czyszczenia dla każdego rodzaju stopów będą inne.

PATELNIE POWLEKANE TEFLONEM
Ten rodzaj patelni jest najłatwiejszy w utrzymaniu. Ponieważ są one początkowo pokryte teflonem, co zapobiega tworzeniu się osadów węglowych po obu stronach - zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Ale są chwile, kiedy można spalić nawet patelnię teflonową. W takim przypadku wystarczy wlać do niego gorącą wodę i moczyć przez 30-40 minut. Dla większej wydajności można wrzucić do miski kroplę detergentu lub wlać 3-4 łyżki. Soda Podczas interakcji z osadami węgla soda i odtłuszczacz rozpuszczą je, a wystarczy na koniec lekko przetrzeć patelnię miękką myjką. Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku materiałów ściernych; są one przeciwwskazane w przypadku patelni teflonowych - ponieważ teflon można łatwo zarysować, a żywność zacznie się palić w miejscu rozdrobnienia.

PATELNIA ZE STALI NIERDZEWNEJ
Stal to najbardziej kapryśny materiał, z jakiego wykonane są patelnie, łatwo na niej widać zarysowania, plamy i przetarcia. Ponadto żywność łatwo przypala się na takich patelniach. Istnieje kilka sposobów czyszczenia uchwytów ze stali nierdzewnej:

Sól. Jest to najczęstsza metoda czyszczenia patelni stalowych. Będziesz potrzebować około pół szklanki sól kuchenna, który należy wylać na dno i pozostawić na patelni na kilka godzin. Sól reaguje z sadzą i w ten sposób ją zmiękcza. Później z łatwością umyjesz patelnię z tłuszczu i osadów węglowych.

Soda. Soda też pokazuje dobre wyniki podczas czyszczenia patelni stalowych. Wystarczy zwilżyć ściany i nałożyć grubą warstwę sody oczyszczonej. Jeśli to możliwe, pozostaw sodę oczyszczoną na patelni na kilka godzin. Później zobaczysz, że nagar oddzieli się od ścian niczym stara, mokra farba i uporządkowanie patelni nie będzie dla Ciebie trudne;

Ocet i kwas cytrynowy. Z definicji jasne jest, że kwas rozpuszcza prawie wszystko, zwłaszcza po podgrzaniu. Wystarczy więc zalać odrobiną octu, dodać kilka łyżek kwasku cytrynowego i postawić patelnię na ogniu. Podczas gotowania osady węgla zaczną oddzielać się od ścian. Gdy płyn zacznie mocno parować, możesz zdjąć patelnię z ognia. Następnie za pomocą pędzla z łatwością usuniesz pozostały brud z patelni.

PATELNIA ŻELIWNA
Patelnia żeliwna jest uwielbiana przez nasze mamy i babcie i do dziś nie opuszcza wielu kuchni. I nie jest to zaskakujące, ponieważ takie patelnie są uważane za prawie wieczne. Są łatwe w pielęgnacji i nie wydalają szkodliwe substancje do jedzenia, żeby ich nie stracić wygląd przez lata. Jedyne, co musisz zrobić, to na czas usunąć osady węglowe. Istnieje wiele przepisów na czyszczenie osadów węglowych z żeliwa:

Przepisy na patelnie stalowe - te same przepisy nadają się do żeliwa, jak do stali - soda, ocet, kwas cytrynowy. Ponadto patelnie żeliwne nie boją się aktywności czyszczenie ścierne, dzięki czemu możesz je bezpiecznie wyczyścić szczotki i wełna stalowa;
Sól- na dno posypać grubą warstwą soli i zalać wszystko octem, odstawić na około 15 minut. Następnie postawić naczynia na ogniu i doprowadzić do wrzenia, dodać szklankę sody. Po 5-7 minutach można zdjąć z ognia. Połóż to pod zimna woda i spłucz pod bieżącą wodą. Za pomocą soli, sody i octu zachodzi reakcja, która zmiękcza osady węglowe i pozwala łatwo oddzielić je od powierzchni patelni;
Jeśli udało Ci się umyć patelnię, aż się zaświeci, to przede wszystkim dokładnie przed kolejnym gotowaniem zapalać patelnię, w przeciwnym razie żywność będzie się źle palić. Cienka warstwa tłuszczu patelnie żeliwne stanowi naturalną warstwę nieprzywierającą, dlatego nie zmywaj jej całkowicie. Stosując kaszę jaglaną należy uważać, aby sadza nie zgęstniała i nie dostała się do jedzenia.

PATELNIA CERAMICZNA
Ten rodzaj patelni jest ostatnio niezwykle popularny i posiada bardzo gładką, jednolitą powierzchnię. Ale takie patelnie są bardzo wybredne w utrzymaniu i wymagają opieki. Jeśli zarysujesz zbyt mocno, możesz uszkodzić Górna warstwa, co spowoduje przypalenie potrawy. Dlatego w przypadku patelni ceramicznych należy kupić specjalne produkty pielęgnacyjne, które mogą dokładnie rozpuścić osady węglowe, nie uszkadzając powierzchni i jej struktury.

JAK WYCZYŚCIĆ PATELNĘ Z TŁUSZCZU ?
Jeśli patelnia jest gruba stara warstwa tłuszczu, możesz spróbować wyczyścić patelnię mydło do prania. W tym celu należy wziąć jedną trzecią lub połowę kawałka mydła (zależy to bezpośrednio od wielkości patelni) i zetrzeć je na grubej tarce. Napełnij patelnię powstałymi wiórkami mydlanymi i napełnij ją wrzącą wodą.

Aby wzmocnić efekt, należy postawić patelnię na ogniu i gotować jej zawartość przez piętnaście minut. Ponadto możesz spróbować wyczyścić patelnię octem lub kwasem cytrynowym. Wystarczy wlać na patelnię trochę wody i dodać kwasek cytrynowy lub ocet.

Następnie podpal ogień, zagotuj wodę i gotuj przez dziesięć do dwudziestu minut. Następnie spuść wodę i dokładnie opłucz patelnię. Ta metoda nie jest odpowiednia dla patelni aluminiowych!

JAK WYCZYŚCIĆ STARĄ PATELNIĘ Z ZATRZYMANEGO TŁUSZCZU?
Bardzo prosta. Dodaj dwie do trzech kropli dowolnego z poniższych składników na zimną patelnię. detergent do naczyń. Następnie wlej gorącą wodę na patelnię i umyj ją nylonową gąbką. Następnie spłucz ciepłą wodą, wytrzyj do sucha i spryskaj powierzchnię środkiem do czyszczenia piekarników.

Po tej procedurze zawiń patelnię w plastikową torbę i pozostaw ją tak na noc. Rano spłucz produkt i umyj patelnię płynem do mycia naczyń.

JAK WYCZYŚCIĆ PANĘ Z GRUBEJ WARSTWY ŁADUNKU?
Jeśli na Twojej patelni znajdują się grube osady węgla, to powinieneś wiedzieć, że podczas procesu podgrzewania uwalnia ona bardzo szkodliwe substancje, które mogą prowadzić do raka i innych chorób.

Aby nadać patelni dawny wygląd, należy umieścić ją w pojemniku wypełnionym 10 litrami wody z dodatkiem klej silikatowy (osiemdziesiąt gramów) i Soda do prania(sto gramów). Gotuj przez dziesięć minut. Sodę i klej możesz zastąpić startym mydłem do prania.

Po ostygnięciu roztworu należy wytrzeć naczynia wełną stalową.

Powiedzieliśmy Ci o metodach czyszczenia różne rodzaje patelnie i mamy nadzieję, że znajdziesz odpowiednie wskazówki właśnie dla siebie. Ale co najważniejsze, miej oko na naczynia i nie dopuść do gromadzenia się zbyt dużej ilości osadów węglowych, ponieważ jest to szkodliwe dla zdrowia.

Każda gospodyni domowa często doświadcza wielkiego niepokoju, obserwując swoje naczynia, które są regularnie narażone na działanie temperatury, czyli garnki i patelnie. Z biegiem lat najbardziej ukochane, najbardziej „naleśnikowe” patelnie - żeliwne - zaczynają wyglądać najsmutniej. Pod względem smutnego wyglądu aluminiowe zajmują drugie miejsce. Nie są już tak „dorosłe” jak te stare, jeszcze babcine, ale też mają tendencję do zarastania niepotrzebnymi warstwami. Większość ludzi uważała je za beznadziejne. Ludzie powstrzymują się od wyrzucania naczyń „węglowych” tylko dlatego, że nowoczesne naczynia, choć mają niezaprzeczalne zalety, są pod pewnymi względami gorsze od starych.

Skąd bierze się sadza?

Każdy, kto korzysta z własnej kuchni i nie je wyłącznie w restauracjach, prędzej czy później staje przed pytaniem, jak oczyścić patelnię z sadzy. Najpierw zastanówmy się, dlaczego pojawia się na naczyniach. Ta „powłoka” wygląda jak ciemna, często czarna warstwa na ściankach patelni, a czasem i garnków. W środku jest dość gęsty, jednak jego powierzchnia jest luźna i dość łatwo się odkleja. Sadza powstaje w wyniku wypalenia się tłuszczu pozostałego na ściankach po poprzednim gotowaniu. Rośnie po każdym gotowaniu, intensywnie dokładając nowe, choć cienkie, warstwy tłuszczu, które nie zostały zmyte po poprzednim gotowaniu. Po sześciu miesiącach zaczynasz naprawdę poważnie myśleć o tym, jak usunąć sadzę z patelni. Co ciekawe, taka katastrofa zagraża nie tylko starym, żeliwnym czy aluminiowym statkom, ale także całkowicie nowoczesnym – ceramicznym i teflonowym.

Metoda oddziaływania fizycznego

Jest to najprostsza metoda, ale jednocześnie bardzo pracochłonna. Co jest prostsze - weź i wyczyść! Jak wyczyścić sadzę z patelni? Tak, jest bardzo dostępny - weź skrobaczkę i wyszoruj naczynie. Metalowa ściereczka będzie dobrze działać. W której rzemieślnicy ulepszyć nawet tak prymitywną metodę: używają Szlifierki, wiertarki i inne urządzenia elektryczne. Jeśli ciekawi Cię, jak przy najmniejszym wysiłku oczyścić patelnie z osadów węglowych, spróbuj ułatwić sobie ten proces. Najłatwiejszym sposobem na ułatwienie czyszczenia jest namoczenie naczyń w gorącej wodzie z dodatkiem mydła lub płynu do mycia naczyń. Wiele osób zajmujących się sprzątaniem zaleca gotowanie patelni przed czyszczeniem. Istnieje inna opcja czyszczenia patelni aluminiowych z osadów węglowych (nadaje się również do żeliwa): do pojemnika wlewa się zwykłą grubą sól kuchenną o grubości około centymetra, a pojemnik umieszcza się na ogniu w celu kalcynacji. Wszystkie nadmiarowe warstwy są wtedy znacznie łatwiejsze do oczyszczenia.

Sztuczki ludowe, które pomogą

Tak więc pozbycie się sadzy nie zawsze jest łatwe i proste; rzemieślnicy wymyślili wiele sposobów na złagodzenie i przyspieszenie nieprzyjemnego procesu. Ludzie zalecają to samo wstępne gotowanie, ale z dodatkiem kleju krzemianowego i sody (sody kaustycznej) do wody. Bardzo popularnym rozwiązaniem jest zastosowanie produktu typu „Kret” do „przebijania” zatkanych rur kanalizacyjnych. Choć to propozycja dla całkowitych entuzjastów sportów ekstremalnych! Jest mało bardziej miękki sposób Jak oczyścić patelnię z osadów węglowych - zagotuj w niej wodę zmieszaną z sodą oczyszczoną, octem i płynem do naczyń w równych proporcjach. W większości przypadków nieestetyczne warstwy oddzielają się same; wystarczy usunąć szczególnie „szkodliwe” pozostałości. Złą rzeczą jest to, że nie można tak czyścić naczyń: cała powierzchnia zostanie usunięta wraz z osadami węglowymi.

Dla właścicieli pieców na drewno

Piec nie musi znajdować się w samym domu, wystarczy taki, który znajduje się na przykład w łaźni. Wyjaśnijmy, że tak umytej patelni w żadnym wypadku nie można uznać za nowoczesną – metoda ta nadaje się tylko do patelni żeliwnych lub aluminiowych. Osady węgla na patelni można bardzo łatwo usunąć, jeśli położysz ją na rozżarzonych węglach na około pięć minut. Następnie weź metalową szczotkę lub myjkę i usuń nadmiar z naczyń. Ci, którzy zastosowali tę metodę, twierdzą, że naczynia stają się jak nowe. To prawda, że ​​\u200b\u200btrzeba uważać z aluminium: głębokie zadrapania na patelni zapewni regularne powstawanie sadzy.

Delikatny sposób

Gotowanie nadal pozostaje ulubioną metodą. Aby umyć patelnię z osadów węglowych (a użytkownicy zapewniają, że nie uszkodzi to teflonu), w dużym rondlu rozpuść spłaszczoną kostkę mydła do prania (200 g) w wodzie. Niektórzy uważają, że wystarczy detergent, ale większość zaleca mydło. Dodawana jest tam również soda kalcynowana. Wszystko miesza się do rozpuszczenia, podpala, a uszkodzoną patelnię umieszcza się w pojemniku. Gotowanie zajmie kilka godzin (na małym ogniu, aby tylko lekko bulgotało). A głównym sekretem usuwania osadów węglowych z patelni w ten sposób jest to, że należy je następnie zmyć pod bieżącą wodą. gorąca woda miękka szmatka (gąbka). Cała powierzchnia musi być zawsze mokra.

Delikatne metody nadają się nawet do „delikatnych” patelni

Ponieważ trudno jest umyć patelnie z osadów węglowych bez uszkodzenia ich integralności, możesz najpierw poeksperymentować z metodami, które z pewnością nie zaszkodzą Twoim potrawom. Zacznij od zwykłego octu - będziesz jednak musiał kupić nie ocet stołowy, ale bardziej skoncentrowany (9%). Rozcieńcza się wodą w stosunku 1:3, wlewa do innego naczynia i gotuje powoli przez kilka godzin. Wada: złuszczone osady węglowe nadal będą musiały zostać usunięte sztywną szczotką. Zalety: zajmuje to stosunkowo mało czasu, warstwa tłuszczu jest dość łatwo usunięta, powierzchnia naczynia nie jest porysowana.

Podobną, choć droższą opcją jest zakup tabletek w aptece węgiel aktywowany, rozgnieć je i wylej na „gazowane” części garnków i patelni. Po około trzydziestu minutach węgiel zje wszystkie nadmiarowe warstwy, które można łatwo usunąć zwykłą gąbką (jeśli jeszcze nie wgryzły się w metal).

Jeśli ufasz chemii

Istnieją bez wątpienia ultranowoczesne opcje czyszczenia patelni z osadów węglowych. Środki czystości dostarczone nam przez produkcję chemiczną nie zostały anulowane. Istnieją jednak pewne – bardzo istotne – ograniczenia, które nie pozwalają na ich stosowanie zawsze i wszędzie, do dowolnego rodzaju naczyń kuchennych. Dlatego opcje nieprzywierające wymagają ostrożnego podejścia, więc ani wełna stalowa, ani agresywne chemikalia nie pomogą, jeśli zamierzasz wyczyścić wewnętrzną powierzchnię. Ale jeśli zastanawiasz się, jak oczyścić patelnie z osadów węglowych na zewnątrz (a tam jest ich szczególnie dużo i trudno je usunąć), to ryzykujesz niewiele - w tym przypadku nie ma znaczenia, jak uszkodzona jest powłoka - i tak nic się na nim nie usmaży. Tutaj możesz użyć „złych” środków. Sprawdzą się Shumavit wyprodukowany w Izraelu i krajowy Schumanit, a także alternatywy oferowane przez Amway. Nie ma tutaj żadnych specjalnych porad; Jedyne, co można zalecić, to przeczytanie instrukcji, ponieważ każda firma ma swoje własne kompozycje i własne przemyślenia na temat ich stosowania. Dla wszystkich jedno jest wspólne i obowiązkowe – używaj ich wyłącznie w gumowych rękawiczkach i szeroko otwieraj okna. Zaskakująco żrący!

Sposób dla zdeterminowanych

I nadaje się tylko do „antycznych” naczyń! Ani teflon, ani ceramika tego nie przetrwają. Ale po takim zabiegu nie pozostaną żadne pozostałości. Będziesz jednak musiał to zrobić gdzieś na podwórku, a nie w pomieszczeniu i musisz zaopatrzyć się z wyprzedzeniem. W pobliżu nie powinny znajdować się żadne przedmioty, płyny ani substancje, które mogą się zapalić. Określona lampa służy do czyszczenia zanieczyszczonych powierzchni, po czym wszystko czyści się szczotką lub gąbką, a następnie naczynia myje się jak zwykle.

Teflon też czasem się pali

Te patelnie rzadko sprawiają problemy. Biorąc jednak pod uwagę, jak ostrożnie należy się z nimi obchodzić i jak rzadko przestrzegane są te środki ostrożności, łatwo założyć, że pytanie, jak umyć teflonową patelnię z osadów węglowych, pojawia się dość często. Ci, którzy mają w domu zmywarkę, poradzą sobie z tym bez trudności - „mycie” można powtórzyć kilka razy, a to wcale nie zaszkodzi naczyniom. Ale ci, którzy nie mają takiego cudu technologii, będą musieli się tym martwić. Butelkę 50 g kleju silikatowego miesza się z połową szklanki dowolnego płynu do mycia naczyń, pełną szklanką sody (można użyć sody oczyszczonej, można użyć sody kalcynowanej) i 2-3 litrami wody. Uszkodzoną patelnię gotuje się w tej mieszance przez dwie godziny (może dłużej). Alternatywnie możesz po prostu zanurzyć naczynie w kompozycji na jeden dzień - jest całkiem możliwe, że to wystarczy. Warstwę otuliny zmywa się ciepłą wodą.

Duży zlew

W przypadku całkowicie uporczywych naczyń lub naczyń, które nie były czyszczone przez długi czas, istnieje bardzo drastyczna metoda. Ten sam klej silikatowy, ale w ilości 2 tubek, rozpuszcza się go w wodzie z paczką sody kaustycznej, wgniata się w niego kostkę mydła do prania, a osoba, która to robi, nakłada wszystko dostępne fundusze ochrona osobista. Minimum - rękawiczki, fartuch, gumowy czepek (wystarczy nawet czepek kąpielowy) i bandaż medyczny (ale lepszy jest respirator). Brudne naczynia umieszcza się w pojemniku, w którym wszystko się zagotuje i przygotowuje roztwór, otwiera okna, włącza kaptur (jeśli jest) i wszystko powinno gotować się na małym ogniu przez godzinę lub dwie. Patelnie i patelnie wyjmuje się z mieszaniny, gdy jest jeszcze gorąca, ale myje w celu usunięcia wszelkich pozostałych osadów węgla dopiero po jej ostygnięciu.

Lepiej zapobiegać niż leczyć

W każdym razie, jeśli decydujesz, jak wyczyścić patelnię z osadów węglowych, oznacza to, że wcześniej nie dbałeś o nią dobrze. Był taki moment, że tłuszcz czy przyklejone resztki jedzenia nie zostały zmyte, gdy pojemnik pozostał nieumyty do jutra lub nie został zbyt dokładnie wyczyszczony. Drastycznych działań można uniknąć, jeśli po prostu dobrze i terminowo zadbasz o swoje naczynia. W końcu, jeśli nie masz siły, wody ani odwagi, żeby umyć patelnię, możesz chociaż do rana namoczyć ją w wodzie z dodatkiem mydła. I z nowoczesne środki to wcale nie jest trudne!

Podczas pracy na garnkach tworzą się osady węgla. Dzieje się tak, gdy zagotuje się woda, skończy się owsianka lub zupa lub danie zostanie przypalone przez nieostrożność. Czyszczenie osadów węglowych jest inne dla każdego rodzaju naczyń; środki czyszczące do tego celu są improwizowane lub specjalne.

Wskazówka: Nie ma potrzeby odkładania czyszczenia jakiejkolwiek patelni. Zaschnięte plamy są trudniejsze do usunięcia.

W ten sposób szybko usuniesz nagar z każdego rodzaju naczyń, w tym patelni.

Pojemność duży rozmiar napełnij wodą, dodaj pół opakowania sody oczyszczonej i słoik kleju silikatowego.

Mieszaninę miesza się i ogrzewa do wrzenia. Powinno wyglądać jak pasta. Pomijać brudne naczynia i gotuj przez co najmniej 15 minut. Spłucz pod bieżącą wodą za pomocą gąbki.

Produkt uniwersalny do wszystkich rodzajów naczyń: garnków, talerzy, misek, kubków. W przypadku lekko zabrudzonych naczyń wystarczy gotować przez 5 minut.

Rada: pozbyć się nieprzyjemny zapach Jeśli w mieszkaniu pali się, patelnię ze śladami przypaleń należy przykryć mokrym ręcznikiem. Zapach nie będzie się rozprzestrzeniał.

Czyszczenie patelni emaliowanych, produktów

Emaliowane naczynia kuchenne są piękne i wygodne, ale niestety pali się w nich jedzenie, zwłaszcza owsianka. Jeśli się zastanawiasz, , możesz skorzystać z kilku metod.

• Używanie octu

Wlać ocet na oparzone miejsca i pozostawić na 2 godziny. Ocet można zastąpić roztworem kwasu cytrynowego lub świeżego soku z cytryny.

Wskazówka: użycie cytryny będzie skuteczniejsze, jeśli zalejesz ją wrzącą wodą.

Możesz zastosować metodę czyszczenia na gorąco z użyciem octu. Napełnij patelnię wodą i dodaj ocet. Umieścić na umiarkowanym ogniu. Po kilku minutach osady węgla zaczną się oddzielać. Pozostały brud usuwa się twardą gąbką i mydłem do naczyń. Pojawia się także Nagar kuchenka. , możesz dowiedzieć się tutaj.

• Używanie węgla aktywnego. Zmiażdż paczkę tabletek węgla aktywnego i wlej do rondla. Suchy proszek należy pozostawić na zabrudzeniu przez 20 minut, następnie dodać ciepłą wodę i moczyć przez kolejne 20 minut. Umyć gąbką.
• Używanie soli. Zalać wodą tak, aby zakryła brud, dodać 3-4 łyżki soli i podgrzać, od czasu do czasu mieszając. Roztwór soli zagotować w rondlu. Osady węgla i czerń powinny się rozdzielić. Pozostaje tylko wylać wodę i wypłukać naczynia.

Rada: kamień na naczyniach emaliowanych i szklanych usuwa się go roztworem soli, octu i wody, który należy napełnić pojemnik i pozostawić na godzinę.

Czyszczenie patelni ze stali nierdzewnej

Wymagane są patelnie ze stali nierdzewnej staranna pielęgnacja. Powierzchnia metalu wchodzi w interakcję z substancjami chemicznymi, które mogą powodować plamy. Twarde zmywaki i skrobaki pozostawiają zarysowania, co psuje wygląd naczyń.

Rada: należy unikać kontaktu naczyń ze stali nierdzewnej z produktami zawierającymi chlor i amoniak. Przypalone miejsce na dnie patelni posyp solą i pozostaw równe Krótki czas Nie jest to również możliwe, ponieważ mogą pojawić się plamy.

Metody czyszczenia:

• Wrzenie

Patelnię z sadzą należy gotować przez 10 minut w roztworze mydła do prania i detergentu, zanurzonego w dużym pojemniku. Po tej procedurze plamy można łatwo usunąć nietoksyczną gąbką. duża ilość detergent i soda. Wycieraj lekkimi, okrężnymi ruchami.

Druga metoda gotowania polega na roztworze sody. Duży rondel napełnia się wodą z dodatkiem sody w ilości 3 łyżek stołowych na 1 litr wody. Do wody można dodać detergentu lub octu. Brudne naczynia muszą być całkowicie przykryte roztwór wodny. Wodę wraz z naczyniami podgrzewa się i gotuje przez 10 minut. Płytkę można łatwo usunąć za pomocą miękkiej gąbki.

• Węgiel aktywowany. Będziesz potrzebował czarnego lub białego proszku węgla aktywowanego. Sproszkowane tabletki miesza się z wodą, tworząc pastę. Kleik stosuje się do oczyszczenia brudu i pozostawienia na co najmniej 20 minut. Mieszaninę i osady węglowe usuwa się ciepłą wodą i detergentem. Produkt przeznaczony do czyszczenia garnków z zewnątrz oraz wewnątrz. Ponieważ jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia. Jeśli masz w domu samowar i używasz go od czasu do czasu, to on również wymaga czyszczenia. , możesz dowiedzieć się tutaj.
• Pasta do zębów z amoniakiem. Stare plamy węglowe usuwa się serwetką, na którą nakłada się mieszaninę pasty do zębów i amoniaku. Oczyszczoną powierzchnię zmywa się zimną wodą.

Wskazówka: Naczynia ze stali nierdzewnej należy po umyciu wytrzeć, aby zapobiec tworzeniu się zacieków i osadów. Należy to robić ruchami punktowymi, aby uzyskać absolutną gładkość, a nie ruchami okrężnymi.

• Kawa do spania. Fusy z kawy są doskonały środek do czyszczenia. Mała ilość Fusy zbiera się na gąbce i wyciera z naczyń ze stali nierdzewnej. Pozostaje tylko spłukać zimną wodą.
• Proszek do pieczenia. Zaczernione dno pokrywa się warstwą sody, dodaje się wodę do uzyskania pasty i pozostawia na kilka godzin. Wytrzeć gąbką i spłukać wodą. Na średni rondelek będziesz potrzebować pół szklanki sody oczyszczonej.
• Skład sody oczyszczonej i nadtlenku wodoru. W małej filiżance musisz wymieszać 3 łyżki. sodą oczyszczoną i nadtlenkiem wodoru, aż uzyskasz kremową konsystencję. Za pomocą szczoteczki do zębów nałóż na plamy ruchami masującymi. Nakładać na suchą powierzchnię. Pozostaw na 15-20 minut. Wytrzyj mieszaninę wraz z nagarem twardą gąbką. Produkt nadaje się do czyszczenia zewnętrznego i wewnętrznego.

Historie naszych czytelników!
„Moja siostra dała mi ten środek czyszczący, kiedy dowiedziała się, że mam zamiar wyczyścić grill i altana z kutego żelaza w kraju. Byłem zachwycony! Nie spodziewałem się takiego efektu. Zamówiłem to samo dla siebie.

W domu wyczyściłem piekarnik, kuchenkę mikrofalową, lodówkę, płytek ceramicznych. Produkt pozwala pozbyć się nawet plam po winie z dywanów i dywanów meble tapicerowane. Radzę."

Przypalone dno na zewnątrz można oczyścić kąpiel parowa z dodatkiem octu. Będziesz potrzebował rondelka o nieco większej średnicy, który w równych częściach wypełnisz wodą i esencją octową.

Zawartość patelni doprowadza się do wrzenia, a nad parą kładzie się zwęglone dno. Czas trwania zabiegu parowego wynosi 15 minut. Następnie zwilż miękką szmatkę octem, nałóż mieszaninę sody i soli i wytrzyj spód.

Mieszanka na serwetce jest dość agresywna, dlatego lepiej chronić ręce rękawiczkami.

Wskazówka: dodaj blasku naczynia ze stali nierdzewnej Po oczyszczeniu pomoże kawałek surowego ziemniaka, którym pocieramy powierzchnię patelni. Nie mniej skuteczne w nabłyszczaniu i usuwaniu zacieków jest przecieranie szmatką nasączoną octem.

Zamiast octu wycierają naczynia sok cytrynowy. Do szklanki ciepłej wody wyciśnij łyżeczkę soku z cytryny. Zwilż serwetkę lub gąbkę i wytrzyj. Następnie spłucz ciepłą wodą.

Czyszczenie patelni aluminiowej z osadów węglowych, produktów

Naczynia aluminiowe zachowują swoją pozycję w kuchni, pomimo pięknych i nowoczesnych „konkurentów”. Wyjaśnieniem tego jest odporność na zużycie i wysoka przewodność cieplna. Aby nie zepsuć naczyń, należy odpowiednio o nie dbać, biorąc pod uwagę właściwości aluminium.

• Nie można myć naczyń, gdy są gorące; gorące aluminium wypacza się od wody.
• Do czyszczenia nie używać produktów zawierających kwasy lub zasady.

• Proszki ścierne i gąbki do szorowania rysują powierzchnię aluminium. Zabronione jest również wycinanie dna i ścian ostry nóż i oczyścić papierem ściernym.
• Detergenty Użyj płynu lub kremu.
• Jeśli po każdym praniu aluminiowe naczynia kuchenne Wytrzyj ręcznikiem lub pochłaniającą wilgoć ściereczką z mikrofibry, aby uniknąć pojawienia się białych plam wodnych.

Wybór metody czyszczenia zależy od stopnia zabrudzenia.

• Moczenie. Prosta i skuteczna metoda, której działanie można wzmocnić poprzez ogrzewanie. W gorącej wodzie przyklejone resztki jedzenia można łatwo usunąć za pomocą gąbki.
• Sól kuchenna. Czyszczenie solą szybko usuwa nawet trudne plamy.
• Roztwór sody. Napełnij brudną miskę roztworem sody oczyszczonej, postaw na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Suszona żywność pozostaje miękka i można ją łatwo usunąć. Po czym wystarczy spłukać wodą.
• Mocno zabrudzone garnki można czyścić metodą „babciną”. W dużej misce lub rondlu podgrzewa się wodę, do której dodaje się klej silikatowy i sodę kalcynowaną. Na 10 litrów wody potrzebne będzie 100 g kleju i 100 g sody. Składniki rozpuszcza się w wodzie, a naczynia zanurza się. Po ugotowaniu musisz gotować przez pół godziny. Po ostygnięciu patelni umyj ją jak zwykle gąbką.
• Istnieje inne, równie skuteczne rozwiązanie. Przygotowuje się go ze 100 g kleju silikatowego, wiórów z kawałka mydła do prania i ciepłej wody. Potrawy gotuje się w podobny sposób.

Wskazówka: Nie zaleca się codziennego używania patelni aluminiowych. Naczynia szybko się zużywają i tracą atrakcyjny wygląd. Podczas gotowania należy monitorować siłę płomienia. Wysoka temperatura powoduje wypaczenie dna i patelnia traci stabilność.

• Ścianki patelni aluminiowych można czyścić mieszanką pasty do zębów i proszku kredowego lub proszku do zębów i niewielkiej ilości drobnego piasku rzecznego. Ważne jest, aby upewnić się, że nie ma gruboziarnistych cząstek ściernych, które rysują powierzchnię. W razie potrzeby kompozycję lekko zwilża się.
• Usuń kamień i przypalone jedzenie roztworem mydła do prania z dodatkiem amoniaku. Mydło rozciera się na tarce, rozpuszcza w wodzie i dodaje łyżkę amoniaku. Napełnij patelnię roztworem i gotuj przez 15 minut.
• Łatwym sposobem na pozbycie się przypalonej owsianki na dnie jest zagotowanie cebuli w niewielkiej ilości wody w rondlu. Inne metody można znaleźć tutaj.
• Połączenie trzech składników: sody, soli i kwasku cytrynowego w niewielkiej ilości wody pozwoli pozbyć się oparzenia na dnie. Roztwór gotuje się przez 20 minut. Weź 1 łyżeczkę wszystkich składników.
• Klej krzemianowy do papeterii pomoże uratować mocno „tłustą” patelnię. Klej rozpuszcza się w wodzie, w której zanurzana jest patelnia. Gotuj przez 20 minut. Dla wzmocnienia efektu czyszczenia dodać proszek do pieczenia. Gdybyś tylko cierpiał powierzchnia wewnętrzna, następnie roztwór wlewa się na środek i również gotuje. Roztwór kleju silikatowego nie tylko usuwa nagar, ale także dodaje połysku.
• Gęstą skorupę sadzy pokrywa się obficie proszkiem do zębów na noc. Rano za pomocą drewnianej szpatułki oczyść powierzchnię i umyj ją detergentem.

Jak wyeliminować ciemnienie na aluminiowych naczyniach kuchennych?

Przy wszystkich zaletach istnieje również wada - aluminiowe naczynia kuchenne ciemnieją podczas użytkowania.

• Roztwór kwasu cytrynowego lub octowego, serek mleczny, solanka konserwowa lub słynny napój Coca-Cola pomogą przywrócić pierwotny połysk. Do garnka wlewa się którykolwiek z tych płynów i gotuje przez 10 minut. Następnie umyj detergentem i gąbką.
• Krem z kamienia nazębnego bardzo pomaga. Osiada na dnie butelek lub beczek z winem. Możesz użyć octu winnego. Kilka łyżek produktu rozpuszcza się w gorącej wodzie i pozostawia na 1 godzinę. Powolne podgrzewanie aż do wrzenia przyspieszy proces. Poza Wytrzyj zawartość patelni miękką gąbką. Po ostygnięciu wystarczy opłukać naczynia i wytrzeć je do sucha.

Nacieraj zaciemnione miejsca mieszanką kremu z kamienia nazębnego i ciepłej wody. Możesz także wygładzić drobne rysy na ścianach.

Wskazówka: Nie zaleca się mycia naczyń aluminiowych w zmywarce. Detergenty mogą zniszczyć metal, a gorąca woda pozostawi ciemne plamy.

• Usuwać ciemne miejsca NA patelnia aluminiowa z zewnątrz pomoże sprawdzony środek. 4 łyżki rozcieńcza się w litrze wody. esencję octową, otrzymanym roztworem zwilżyć gąbkę i wycierać do momentu zniknięcia plam, spłukać i osuszyć ręcznikiem.
• Ciemne plamy z patelni można łatwo usunąć za pomocą połówki jabłka, którym wyciera się ciemne plamy.

Nowoczesne chemikalia do zwalczania osadów węglowych

Oczywiście domowe sposoby i przepisy „babci” nie zawsze radzą sobie z osadami węglowymi na naczyniach. A czasami w domu nie ma pod ręką niezbędnych środków, ale są chemia gospodarcza. Środki chemiczne jeszcze lepiej oczyszczą patelnie z brudu.

• Zewnętrzne osady węgla na stali nierdzewnej i patelnie emaliowane wyeliminuje Schumannit. Produkt nanosi się na zanieczyszczoną powierzchnię i pozostawia na 40-60 minut. Zmyć dużą ilością wody.
• Czarne tłuste osady z aluminiowych naczyń kuchennych usunie „Kret” do czyszczenia rur. Naczynia umieszcza się w misce i napełnia produktem przez noc.
• Specjalne środki czyszczące do piekarników, kuchenek mikrofalowych i płyt grzewczych usuną z naczyń tłuszcz i nagar: „Bagi Shumanit”, „Amway”, „Master Cleaner”, „Mr. Muscle”, żel „Satita”, „Chister”. Produkt należy nałożyć na powierzchnię, pozostawić na 30 minut i wcierać gąbką w zanieczyszczone miejsce.
• Produkty do pielęgnacji płyty grzejne wykonane ze stali nierdzewnej nadają się również do patelni. Aby usunąć przypalone ślady, lekko podgrzej patelnię i spryskaj nią produkt, pozostawiając na 15 minut. Brud usuwa się gąbką, a naczynia myje.
• Nadaj promienny blask patelnia ze stali nierdzewnej Możesz użyć środka do czyszczenia szkła. Niewielką ilość leku natryskuje się na miękką szmatkę, a patelnię wyciera się.

Wskazówka: chemiczne środki czyszczące mogą nie być odpowiednie dla wszystkich rodzajów powierzchni. Należy uważnie przeczytać instrukcje na etykiecie, aby nie uszkodzić naczyń.

Lepiej jest używać środków chemicznych do czyszczenia zewnętrznych ścian i dna oraz do wewnętrzne oczyszczenie używać produkty żywieniowe. „Chemię” należy dokładniej zmyć pod bieżącą wodą.

Po oczyszczeniu patelnie wykonane z dowolnego materiału należy napełnić wodą i dwukrotnie zagotować. Pomoże to uniknąć złapania chemikalia dla jedzenia.