Jak uprawiać kapustę pekińską? Jakie warunki są niezbędne do uprawy kapusty pekińskiej?

Jakie odmiany kapusty pekińskiej uprawia się?

Odmiany kapusty pekińskiej

❖ Worozeja- w połowie sezonu, półgłowa, od kiełkowania do dojrzałości technicznej - 55-60 dni, rozeta liści jest półpionowa, główka szeroko owalna, otwarta, masa główki 2-2,5 kg. Odporny na wyrastanie.

❖ Szkło- w połowie sezonu, od kiełkowania do dojrzałości technicznej - 60-65 dni. Głowa zamknięta, szeroko elipsoidalna, gęsta, masa głowy 1,5-2,0 kg, liście wewnętrzne jasny zółty. Odporny na wyrastanie.

❖ Manoko- wczesne dojrzewanie, od kiełkowania do dojrzałości technicznej - 53-56 dni, pionowa rozeta liści, średniej wielkości, główka wydłużona, średnio gęsta, o masie 1-1,5 kg, po przekrojeniu jasnożółta. Odporny na blaknięcie kolorów.

❖ Nika- późne dojrzewanie. Głowa szeroko eliptyczna, gęsta, o masie 2-3 kg, po przecięciu żółta. Nadaje się do fermentacji i krótkotrwałego przechowywania do 3 miesięcy. Odporny na blaknięcie kolorów. odporny na kil - jedyny ze wszystkich.

kapusta pekińska Szkło zostało wyhodowane w latach 90-tych ubiegłego wieku przez hodowców rosyjskich i wpisane do rejestru państwowego w 1997 roku. Jest to odmiana średniosezonowa o dobrym smaku. Znajomość cech hybrydy pomoże ogrodnikom uniknąć błędów podczas uprawy roślin i zebrać bogate zbiory.

Ogólny opis kapusty pekińskiej Szkło

Odmiana Glass, jak widać na zdjęciu, należy do odmian kapusty, to znaczy roślina tworzy z liści zamknięty widelec. Hybryda w środku sezonu Pełną dojrzałość osiąga w ciągu 65–70 dni, co pozwala na zbiór kilku zbiorów w sezonie. Odmiana polecana do spożycia w świeży. Liście kapusty szklanej są delikatne, soczyste i przyjemne w smaku.

Charakterystyka odmiany

Kapusta Odmiana pekińska Szkło to roślina o wysokości do 65 cm, tworząca wydłużoną główkę o średniej gęstości z delikatnych blaszek liściowych. Funkcje zewnętrzne uprawy:

• kształt główki kapusty jest eliptyczny;
• liście są pomarszczone, lekko nacięte, faliste na brzegach, zewnętrzna część wideł ma kolor jasnozielony;
• wnętrze główki jest białe, dopuszczalne jest lekkie zażółcenie;
• żyłki w dolnej części liści są szerokie i białe;
• średnia waga płodu sięga 1,5–2 kg;
• Gęstość wideł jest powyżej średniej.

Zalety i wady

Na opakowaniach nasion producenci wskazują, że odmiana ta jest odporna na pośpiechowość. W rzeczywistości szklana kapusta rygluje, jeśli dzień jest długi. Wysiew zaleca się wczesną wiosną lub na przełomie lipca i sierpnia.

Współ. walory smakowe Ogrodnicy nie mają żadnych skarg na tę odmianę. Liście główek kapusty są delikatne, soczyste, o dyskretnym smaku. Hybryda nadaje się do przygotowywania sałatek świeże warzywa. Niektórzy używają go do marynowania.

Roślina jest dość kapryśna, podczas jej uprawy ogrodnicy muszą skupić się na ochronie przed szkodnikami. Według opinii ta hybryda jest często atakowana przez ślimaki i gąsienice małe szkodniki– mszyce, pchły krzyżowe i pluskwy.

Cechy technologii rolniczej

Odmiana kapusty pekińskiej Bokal uprawiana jest na dwa sposoby - z sadzonek i bez sadzonek. W każdym przypadku wymagane jest wstępne potraktowanie nasion roztworem dezynfekującym. Pomoże to zapobiec chorobom kapusty.

Beznasienna metoda uprawy kapusty pekińskiej Szkło

Przy siewie bezpośrednio do otwarta przestrzeń musisz poczekać, aż temperatura w nocy przekroczy +7 stopni. Glebę należy przygotować jesienią, dodać do niej kompost i próchnicę, a w razie potrzeby zastosować wapno.

Uwaga! Kapusta pekińska źle rośnie na kwaśnej glebie. W takich warunkach choruje.

Idealnymi poprzednikami Pekinu są:

• pomidory;
• Ziemniak;
• marchewka;
• buraczany.

Nasiona sadzi się po 2–3 sztuki w rowkach o głębokości 1 cm z odstępem 20–30 cm między rzędami. Po pojawieniu się sadzonek rośliny przerzedza się, pozostawiając obiecujące sadzonki w otworze. W przyszłości, w celu normalnego rozwoju sadzonek, zwiększa się obszar żerowania.

Wysiew nasion do sadzonek

Metoda sadzonek uprawy kapusty Bokal pozwala na wcześniejsze zbiory, dlatego jest popularna wśród ogrodników mieszkających w regionach środkowej strefy. Przed siewem nasiona muszą zostać poddane kilku etapom przetwarzania:

1. Kalibracja – materiał do sadzenia umieszczony w mocnym roztwór soli na 5 minut. Najlepsze są duże nasiona, które mają duży potencjał i zwykle osiadają na dnie. Lekkie i małe pływają. Nie służą do sadzenia.
2. Dezynfekcja w roztworze Fitosporin do dezynfekcji.
3. Moczenie w wodzie podgrzanej do 50 stopni, a następnie schładzanie.

Kapusta pekińska słabo reaguje na przesadzanie, dlatego należy natychmiast przygotować osobne pojemniki do siewu. Idealna opcja staną się kubkami torfowymi. Ważne jest przygotowanie odpowiedniego podłoża do uprawy sadzonek – pożywnego, kruchego, o neutralnym poziomie kwasowości. Składniki mieszaniny to:

• darń;
• kompost;
• humus;
• piasek.

Składniki gleby są pobierane w równych częściach. Do wiadra z przygotowaną ziemią dodaje się szklankę popiołu drzewnego. Popiół zawiera minerały a także odstrasza szkodniki. Mieszanka gleby Zaleca się wlać roztwór nadmanganianu potasu lub podgrzać go w piekarniku do temperatury 200 stopni. Ten niezbędny środek profilaktyka, pomagając zapobiegać rozwojowi chorób kapusty.

Przygotowane zwilżone podłoże wypełnia się pojemnikami do sadzenia. Umieść 2-3 nasiona w środku na głębokości 1 cm, na wypadek, gdyby nie wszystkie wykiełkowały. Miseczki owinięte są folią spożywczą. Gdy tylko delikatne pędy pojawią się nad powierzchnią gleby, są one usuwane.

Pielęgnacja sadzonek

Młode rośliny wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Kubki z sadzonkami przenosi się do chłodnego, dobrze oświetlonego miejsca. Temperatura w pomieszczeniu w ciągu dnia nie powinna przekraczać +15 stopni - w cieple sadzonki się rozciągają.

Ważne jest regularne zwilżanie podłoża w szklankach, zapobiegając jego wysychaniu. Nadmierne podlewanie jest również szkodliwe - grozi gniciem korzeni. Sadzonki są chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ale nie są pozbawione światła. W razie potrzeby są dodatkowo podświetlane lampa fluorescencyjna. Optymalna długość Godziny dzienne wynosi 9–10 godzin.

10–12 dni po wschodach nadmiar roślin z zbiorniki desantowe usunięte, pozostawiając jedynie te najbardziej rozwinięte. Na 2 tygodnie przed planowanym terminem sadzenia w ogrodzie rośliny zaczynają być wynoszone na zewnątrz, przyzwyczajając je do warunki zewnętrzne. W tym samym okresie karmi się je raz nawozem mineralnym.

Przeszczep na otwarty teren

Sadzonki kapusty pekińskiej Bokal są gotowe do sadzenia w ogrodzie w wieku 25–30 dni, pod warunkiem, że na łodygach wykształcą się 4 liście. Jednocześnie temperatura powietrza na zewnątrz w nocy nie powinna spaść poniżej +8 stopni. Idealne miejsce na miejscu tej uprawy, która znajduje się na słońcu, a nie w cieniu.

Dołki ułożone są według wzoru 30x40 cm. Do każdego z nich dodaje się garść popiołu i 20 g superfosfatu. Rośliny sadzi się w wilgotnej glebie bezpośrednio w pojemnikach torfowych, wkopując się na poziomie dolnych liści. Zaraz po ukończeniu studiów prace sadzenia kapustę posypuje się popiołem w celu ochrony przed owadami.

Uwaga! Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają naciągnięcie drobnej siatki plaster kapusty. Chroni rośliny przed ślimakami, motylami i innymi szkodnikami. Takie schronienie nie zapobiega penetracji światło słoneczne i podlewanie można wykonać bezpośrednio przez niego.

Opieka nad kapustą pekińską Szkło

Kultura wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania. Nie należy nadmiernie nawilżać gleby, może to spowodować rozwój procesów gnilnych w korzeniach lub doprowadzić do chorób grzybowych roślin. Idealna częstotliwość podlewania to raz w tygodniu, przy użyciu 6–7 litrów wody na każdy krzak.

Następnego dnia po zwilżeniu łóżka należy poluzować glebę i usunąć chwasty. Tworzenie się gęstej skorupy na powierzchni jest niedopuszczalne - z tego powodu system korzeniowy nie otrzyma wystarczającej ilości tlenu. Sadzonki kapusty Bokal karmi się 10 dni po przesadzeniu na otwarty teren nawóz organiczny(1 litr na krzak):

• napar dziewanny rozcieńczony wodą w stężeniu 10%;
• roztwór sfermentowanych odchodów ptaków przygotowany w proporcji 1:10.

Podczas tworzenia jajników kapusta pekińska jest karmiona roztworem kwas borowy, opryskiwanie część nadziemna. Produkt przygotowuje się w następujący sposób: 2 g substancji rozpuszcza się w 1 litrze ciepła woda i uzyskany koncentrat rozcieńcza się w 9 litrach wody temperatura pokojowa.

Ochrona przed szkodnikami

Ogrodnicy, którzy zaraz po przesadzeniu kapusty do grządki przykryli ją siatką, raczej nie spotkają się z problemem inwazji owadów. Inni będą musieli mieć się na baczności - młode krzewy przyciągną szkodniki:

• ślimaki;
• motyle;
• robaki krzyżowe;
• muchy kapusty.

Możesz chronić swoje nasadzenia przed inwazją owadów za pomocą środki ludowe. Ogrodnicy stosują różne rozwiązania do opryskiwania kapusty pekińskiej:

• octowy;
• amoniak;
• na bazie waleriany;
• mydlany i popielaty.

Uwaga! Podczas traktowania roślin płynnymi związkami główną uwagę zwraca się na spód blaszek liściowych. Żyją tu gąsienice oraz małe owady latające i pełzające.

Bardzo ważne jest zwalczanie szkodników, gdyż są one nosicielami infekcji, wywołujące choroby kultura. Przed większością z nich nie da się uratować kapusty. Kapusta pekińska odmiany Bokal, podobnie jak inne rośliny z rodziny krzyżowych, jest podatna na choroby:

• Kila. Grzyb atakuje korzenie, co prowadzi do powstawania na nich narośli nieregularny kształt. W rezultacie odżywianie zostaje zakłócone, co prowadzi do śmierci sadzonki.
• Fusarium więdnie. Charakteryzuje się żółknięciem krzewu i zamieraniem liści.
• Czarny punkt. Choroba ta charakteryzuje się pojawieniem się blachy liczne ogniska martwicy w postaci czarnych kropek o różnej wielkości.
• Bakterioza śluzowa i naczyniowa. Choroby wywołane przez infekcja bakteryjna. W obu przypadkach zawiązane widelce zaczynają gnić i pokrywają się śluzowatym nalotem. Na bakterioza naczynioważyły rośliny stają się czarne.

Dlaczego kapusta strzela?

Odmiana kapusty pekińskiej Szkło trafia w strzałkę, jeśli liczba godzin dziennych przekracza 10 godzin. Ogrodnicy zalecają sadzenie go wczesną wiosną lub pod koniec lata. Innym powodem skręcania jest zimno. Gdy temperatura powietrza spadnie poniżej +6 stopni, kapusta kwitnie. W regionach, w których nie można tego zapewnić idealne warunki do uprawy kapusta pekińska, plantatorzy warzyw korzystają z wyposażonych szklarni.

Uprawy i pielęgnacji tej rośliny nie można nazwać trudnymi, ale ogrodnik nadal musi znać preferencje odmiany i jej cechy. Błędy w technologii rolniczej mogą doprowadzić do zamierania lub pośpiechu roślin, co oznacza brak możliwości zbioru plonu. Kapusta Szkło pekińskie wymagające warunków temperaturowych i godzin dziennych. Ona potrzebuje jakość opieki, co zawiera umiarkowane podlewanie, ochrona przed szkodnikami, nawożenie.

Dziś wielu ogrodników wie, jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską. Przecież liście kapusty pekińskiej są inne unikalne właściwości, cenne ze względu na swoje składniki odżywcze i działanie prozdrowotne na organizm ludzki roślina jednoroczna z rodziny kapustowatych.

Jego ojczyzną są Chiny. W naszym kraju uprawiana jest na terenach otwartych i chronionych.

Liście kapusty pekińskiej

Liście kapusty pekińskiej zawierają 8,6% suchej masy, 2,4% cukrów, 3,5% białka surowego, 2 razy więcej niż w sałacie, kwas askorbinowy i inne witaminy, sole potasowe, fosfor i żelazo. Kapusta pekińska ma właściwości dietetyczne i właściwości lecznicze, przydatne przy chorobach serca i wrzodach żołądka Rośliny tworzą rozetę liści o średnicy 50 cm lub główki kapusty, otwarte u góry.

Liście zielone lub jasnozielone, owłosione aby zróżnicować stopnie krótkie włosy. To jest bardzo gatunki wcześnie dojrzewające kapustę, tworzącą po 50 dniach od siewu dużą rozetę liści.

Jak prawidłowo uprawiać kapustę pekińską: gdzie się ją uprawia?

Kapusta pekińska jest rośliną odporną na zimno. Nasiona mogą kiełkować w temperaturze + 4°C. Za najkorzystniejszą dla wzrostu i rozwoju tego rodzaju kapusty uważa się temperaturę w granicach + 22°C. Gdzie uprawia się kapustę pekińską?

W zależności od pory roku i warunki klimatyczne może być osłonięty lub na otwartym terenie. Rośliny wymagają światła, ale jednocześnie są odporne na zacienienie. Dlatego w szklarniach pod koniec zimy i wczesną wiosną (w domu na oknach) dają wyższe plony w porównaniu z bardziej światłolubną sałatą.

Podobnie jak inni rośliny sałatkowe, Kapusta pekińska jest wymagająca pod względem żyzności gleby. Nawozy stosuje się w takich samych dawkach jak w przypadku wczesnych odmian kapusty białej. Przed właściwym uprawą kapusty pekińskiej należy wybrać odmianę rośliny.

Główka kapusty jest półotwarta, ma kształt wydłużono-cylindryczny.

Uprawa sadzonek kapusty pekińskiej

Wysiewa się go na otwartym terenie kilkakrotnie (w celu utworzenia przenośnika): od końca kwietnia do początku maja. Odległość między rzędami wynosi 30 cm, głębokość siewu 1,5 cm, rzędy po siewie ściółkuje się torfem lub humusem.

Sadzonki przerzedza się dwukrotnie: w fazie pierwszego prawdziwego liścia o 10 cm i po zakwitnięciu roślin – o 20 cm wczesne zbiory stosować uprawę sadzonek kapusty pekińskiej. Siew w doniczkach odbywa się na początku kwietnia (miesiąc przed sadzeniem). Sadzonki sadzi się w ziemi w rzędach w odległości między rzędami 50 cm, a w rzędzie między roślinami - 30 cm.

Pielęgnacja i sadzenie kapusty pekińskiej

Gleba do sadzenia kapusty pekińskiej powinna być umiarkowanie wilgotna i luźna. Rośliny nie pęcznieją.

Dokarmianie w celach pielęgnacyjnych kapusty pekińskiej odbywa się nawozami azotowymi 25 dni po wschodach lub 15 dni po posadzeniu sadzonek w dawce 10 g/m2. Zbiór zbiera się podczas siewu gruntowego dwukrotnie: podczas drugiego przerzedzania i podczas sadzenia Główny zbiór w fazie w pełni uformowanej rozety (10 prawdziwych liści) lub w postaci główki kapusty pekińskiej spożywa się na surowo, gotuje się i duszi. Sałatka ze świeżej kapusty smakuje wyśmienicie. Z liści przyrządza się gołąbki i zupy.

Kapusta pekińska: galeria zdjęć (kliknij, aby powiększyć):

Jak pozbyć się pchły krzyżowej? Co pomoże w walce ze ślimakiem? Rozumiemy wreszcie cechy uprawy kapusty pekińskiej, abyśmy zawsze mogli zebrać plony tego „azjatyckiego piękna”.

Czas sadzenia kapusty pekińskiej: jak uniknąć pośpiechu

Pierwszy i najbardziej ważny sekret dobre zbiory Kapusta pekińska: musisz ją sadzić na czas! Kapusta pekińska kwitnie i wytwarza nasiona tylko przy długim świetle dziennym (podobnie jak rzodkiewka czy daikon).

Nasuwa się stąd oczywisty wniosek: aby uniknąć kwitnienia, kapustę pekińską należy sadzić wczesną wiosną lub w środku lata, gdy dzień jest krótszy. Dlatego kapustę pekińską sadzi się dwukrotnie: Sadzenie wczesną wiosną- 15-20 kwietnia. Sadzenie latem i jesienią- od 20 lipca do 10 sierpnia. Ponadto nie zapominaj, że istnieją specjalne odmiany kapusty pekińskiej, które są odporne na kwitnienie.

Mieszańce holenderskie sprawdziły się bardzo dobrze. Choć cała kapusta pekińska jest rośliną wcześnie dojrzewającą, to istnieją odmiany różniące się dojrzewaniem. Wczesne odmiany gotowe do zbioru po 40-55 dniach, średnie - po 55-60, a późne - po 60-80.

Uprawa kapusty pekińskiej: podstawowa technologia rolnicza

Kapusta pekińska uprawiana jest w sadzonkach i w beznasienny sposób. Zaleta sadzonek jest niezaprzeczalna - przyspieszony wzrost i skrócony okres dojrzewania.

Uprawa kapusty pekińskiej przez sadzonki

Aby uzyskać wczesny zbiór, nasiona kapusty pekińskiej wysiewa się w formie rozsady pod koniec marca, a do spożycia zimowego – pod koniec czerwca. Optymalnym sposobem uprawy sadzonek jest uprawa w pojedynczych doniczkach lub tabletkach torfowych, gdyż kapusta pekińska nie toleruje dobrze zbiera i zapuszcza korzenie na stałym miejscu przez dość długi czas. Kapusta pekińska uwielbia kapustę luźne gleby, dlatego mieszanina próchnicy i podłoże kokosowe 1:2. Można również użyć mieszanki ziemi darniowej i torfu w równych proporcjach.

Nasiona sadzi się na głębokość 0,5-1 centymetra, a doniczki pozostawia w ciemnym, ciepłym miejscu do czasu wschodzenia, które zwykle nie czeka i pojawia się po 2-3 dniach. Teraz należy wprowadzić sadzonki kapusty pekińskiej światło. Wskazane jest niezbyt częste podlewanie sadzonek, ponieważ wierzchnia warstwa gleby przesycha. Podlewanie zatrzymuje się na 3-4 dni przed sadzeniem. Kiedy sadzonki wypuszczą 4-5 prawdziwych liści (po około 25-30 dniach), są gotowe do sadzenia w ogrodzie.

Uprawa kapusty pekińskiej bez sadzonek

Do sadzenia kapusty pekińskiej zaleca się wybranie dobrze oświetlonego miejsca, gdzie wcześniej rósł czosnek, cebula, ogórki, ziemniaki lub marchew - najlepsi poprzednicy tej rośliny. Najpierw należy przygotować dołki w odległości 25-. 30 centymetrów od siebie (taka sama odległość powinna być między rzędami w grządce). Do każdego dołka dodaj półlitrowy słoik humusu lub kompostu + 2 łyżki popiołu i obficie rozsyp.

Teraz możesz sadzić sadzonki lub nasiona. Nasiona sadzi się na głębokość 1-2 centymetrów, posypuje popiołem i przykrywa materiałem wierzchnim lub folią. Po 4-7 dniach powinny pojawić się pierwsze pędy.

Pielęgnacja, podlewanie, karmienie kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska uwielbia światło, wilgoć i chłód. Optymalna temperatura do jej uprawy - 15-20°C. Przy temperaturach poniżej 13°C i powyżej 25°C nie można liczyć na dobre zbiory.

Jedną z niezbędnych praktyk rolniczych przy uprawie kapusty pekińskiej jest okrywanie jej włókniną. Po pierwsze, okrycie chroni młode sadzonki przed przymrozkami i zmianami temperatur (w przeciwieństwie do roślin dorosłych, sadzonki kapusty pekińskiej nie tolerują zimnej pogody). materiałowe odcienie kapusty pekińskiej bezpośrednio promienie słoneczne w upalne dni, unikając przegrzania. Po trzecie, chroni nasadzenia przed nadmiarem wilgoci deszczowe lato(jeśli będzie za dużo wody, kapusta pekińska może zgnić). Wreszcie pchła krzyżowa - nienasycony szkodnik kapusty pekińskiej - znacznie rzadziej znajdzie roślinę pod osłonami niż bez niej. Dwa tygodnie po posadzeniu w ziemi. ściółkuj grządkę kapustą pekińską. Chochoł pomoże zatrzymać więcej wilgoci w glebie i zahamuje pojawianie się chwastów. Raz w tygodniu kapusta pekińska jest obficie podlewana ciepła woda. Kultura dobrze reaguje na nawożenie. Dwa tygodnie po wylądowaniu stałe miejsce możesz ją nakarmić:

• napar dziewanny (1:10); napar ziołowy (1:9).

Pod każdą roślinę wlewa się 1 litr nawozu. Podczas sadzenia wiosennego takie nawożenie przeprowadza się trzykrotnie, a podczas sadzenia letniego - dwukrotnie. Aby główki kapusty lepiej się związały, można spryskać kapustę roztworem kwasu borowego - rozpuścić 2 gramy w 1 litrze gorąca woda i dodaj 9 litrów zimnego.

Jak pozbyć się pcheł krzyżowych i ślimaków na kapuście pekińskiej

Choroby kapusty pekińskiej są rzadkie, rośnie ona tak szybko, że po prostu nie ma czasu na zakażenie. Ale szkodniki kochają Pekin.

Najbardziej zagorzałymi miłośnikami kapusty są pchły krzyżowe i ślimaki nagie. Bardzo trudno jest je pokonać, choć są małe, szybko cię zmęczą. Dlatego najlepsza walka wraz z nią pojawia się profilaktyka. Musisz postarać się, aby ten mały łobuz ominął Twoje łóżka.

Środki zwalczania pchły krzyżowej:

- Przestrzeganie terminów sadzenia. Wczesną wiosną a późnym latem pchły krzyżowe nadal nie występują w przyrodzie lub już ich nie ma. - Przykrycie nasadzeń włókniną. Jak wspomniano powyżej, pchłom trudniej jest przedostać się pod osłonę.

- Przed kiełkowaniem odkurz łóżka popiołem. Szkodnik ten nie lubi popiołu. - Prawidłowy płodozmian.

Nie należy sadzić kapusty pekińskiej w grządkach, gdzie rosły inne rośliny krzyżowe (rzodkiewka, daikon, gorczyca lub jakakolwiek kapusta). Larwy pchły krzyżowej zimują w glebie, a szkodnik na pewno się pojawi. - Nasadzenia mieszane.

Bardzo Najlepszym sposobem pokonać pchłę oznacza ją oszukać. Aby zmylić łajdaka, posadź kapustę pekińską wraz z pomidorami, ogórkami, ziemniakami, czosnkiem, cebulą lub petuniami, jeśli pomimo wszelkich wysiłków,. chrząszcz krzyżowy Gdy dojdziesz do grządki kapusty pekińskiej, możesz spryskać ją preparatami biologicznymi „Fitoverm” lub „Bitoxibacillin”, posypać mieszanką popiołu i pyłu tytoniowego (1:1).

A jeśli szkodnik jest szczególnie rozpowszechniony, nie można obejść się bez użycia środków chemicznych - Actellica, Aktara, Iskra lub Inta-Vira. Można je jednak wykorzystać nie później niż na miesiąc przed zbiorem. Kolejnym problemem związanym z pekińczykiem są ślimaki.

W pochmurne, deszczowe lato bez problemu zjedzą dla nas kapustę pekińską. Pozbycie się ślimaków jest bardzo trudne. A wszystkiego trzeba spróbować: posypać kapustę specjalną mieszanką (0,5 litra popiołu + 2 łyżki soli + 1 łyżka musztardy suszonej + 2 łyżki mielonej ostrej czerwonej papryki), rozłożyć na grządce liście łopianu (ślimaki bardzo lubią łopian i na pewno będzie się czołgał pod liśćmi), pomiędzy grządkami umieść deski (pod nimi gromadzą się ślimaki), a następnie ręcznie zniszcz szkodniki.

Przechowywanie kapusty pekińskiej

Dojrzałe rośliny kapusty pekińskiej wyróżniają się odpornością na mróz. Kultura wytrzymuje niskie temperatury do -4°C.

Dlatego nie spiesz się z odcięciem niedojrzałych małych główek, kapustę pekińską można bezpiecznie pozostawić w ogrodzie do połowy października, kiedy główka kapusty pekińskiej stanie się gęsta, będzie gotowa do zbioru. Warzywa sadzone wczesną wiosną dla długoterminowe przechowywanie nie nadają się, sadzi się je specjalnie do spożycia w lecie.

Ale kapustę pekińską posadzoną w lipcu można doskonale przechowywać do nowego roku i dłużej, przechowując ją w temperaturze 5-7 ° C, zawijając każdą główkę kapusty folię spożywczą lub zawiń w gazetę, a następnie w plastikową torbę. Tylko gazety trzeba od czasu do czasu zmieniać, żeby nie zgniły. Życzymy sukcesów i wspaniałych zbiorów!

Dawno mnie tu nie było, więc nie dziwcie się, że tytuł jest taki dziwaczny))). Poza tym bardzo lubię kapustę pekińską i mogę ją jeść niemal codziennie w formie sałatki.

Celem artykułu nie jest jednak omówienie moich pasji, ale zrozumienie, jak sadzić taką kapustę, jak o nią dbać i kiedy ją zbierać. No to chodźmy... Osobiście określiłbym kapustę pekińską tak: sałatka z kapusty.

Rzeczywiście, te wydłużone główki kapusty nie mają wyraźnego smaku kapusty. Jednocześnie są delikatne jak liście sałaty. Średnia długość główka kapusty - do 60 cm.

Kapustę pekińską spożywa się zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej – czyli gotuje się ją jak zwykłą kapustę. Kapusta pekińska jest bardzo zdrowa.

Ponad 16 niezbędnych aminokwasów i witamin, bez których organizm ludzki bardzo cierpi... Swoją drogą, większość Całe to dobro kryje się nie w zielonych liściach, ale w ich białych rdzeniach, więc nawet nie myśl o ich wycinaniu! W sklepach kapusta pekińska sprzedawana jest w następującej formie:

Ale musisz przyznać, że własne jest zawsze lepsze niż kupne. Jeśli wcześniej „petsai” był rzadkością, teraz jest sadzony zarówno w Rosji, jak i na Ukrainie, więc nie ma szczególnego niedoboru. Zwróć uwagę na krótki opis warzywo:

Rozwińmy to, co zostało powiedziane.

Sadzenie kapusty pekińskiej

Jeśli mieszkamy środkowy pas W Rosji najkorzystniej jest sadzić sadzonki kapusty pekińskiej. Aby to zrobić, na początku kwietnia wysiewamy nasiona sadzonek w domu. Wszystko jest takie samo, jak przy sadzeniu zwykłej kapusty.

Umiarkowane podlewanie i rozluźnianie, niska temperatura, około +15 stopni Celsjusza. Aby zwiększyć kiełkowanie i przyspieszyć wzrost, możesz użyć dowolnych obecnie istniejących kompleksów mineralnych.

Kiedy sadzonki mają 3-4 prawdziwe liście, można je już sadzić na otwartym terenie. Optymalnie - na początku maja, choć znowu spójrz na pogodę. Zdarza się, że w maju też pada śnieg)). Lepiej nie sadzić na zimno, przyczyni się to tylko do dalszego pośpiechu.

Jeśli planujesz uprawiać kapustę pekińską do przechowywania (czyli do spożycia jesienią, a nie od razu), możesz sadzić ją bezpośrednio do gruntu na przełomie czerwca i lipca. Odległość między roślinami powinna wynosić 35-45 cm.

Nie myślcie, że to dużo, bo ta kapusta, jak każda inna, ma dolne liście, które muszą gdzieś wyrosnąć, zanim rozwinie się główka kapusty. Ponadto kapusta pekińska potrzebuje wolności jako jedna z ważne czynniki, zapobiegając kwitnieniu (strzelaniu) roślin.

Kapusta pekińska uwielbia żyzne gleby, z odpowiednią ilością próchnicy. Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę fakt, że jest to roślina dnia długiego. ALE: jeśli nie chcesz, aby wypuszczała łodygi kwiatowe, posadź ją w miejscu, w którym światło dzienne nie przekracza 12 godzin.

Jeśli jest więcej niż 12 godzin światła dziennego, będziesz miał nasiona, ale nie będziesz miał dobrej kapusty. Korzystna temperatura: +16...+20°С. Przy okazji, ważna cecha: prawie wszystkie odmiany kapusty pekińskiej mają krótką sezon wegetacyjny- do 60 dni.

Dlatego sam wybierz, kiedy ją sadzić, kierując się porą, w której chcesz uzyskać mocne i soczyste główki kapusty.

Pielęgnacja kapusty pekińskiej

W opiece należy uwzględnić następujące „procedury”: Rozluźnianie i podlewanie

Zmniejszenie rozstawy rzędów zapewni dostęp tlenu do korzeni, co jest niezbędne do usprawnienia procesów metabolicznych. Ponadto ułatwi to przepływ wilgoci do nich podczas podlewania. Trzeba ją podlewać jak zwykłą kapustę.

Pilnuj, żeby gleba nie zamieniła się w bagno, gdzie łatwo rozwijają się choroby i gniją główki kapusty - woda nie powinna wokół nich stagnować. Przerzedzanie sadzonek Istotne przy sadzeniu kapusty bezpośrednio do gruntu.

Jednak także dla sadzonek. Przerzedzić dwukrotnie: gdy pojawią się dwa liście (pozostawiając odstęp 7 cm między roślinami) i gdy sadzonki nieco podrosną, po 10 dniach pozostawiając 20-40 cm między roślinami. Leczenie szkodników

Zwykły popiół jest bardzo skuteczny. Głównymi „wrogami” kapusty pekińskiej są muszki i pchły kapuściane. Aby zwalczać muchy, często wykonuje się również następujące czynności: grabią ziemię z łodygi rośliny i posypują ziemię z rzędów.

Podobno osadzona ziemia jest usuwana wraz z ziemią. muchy kapusty jajka.

Zbiór

Mogą być dwie opcje. Kapustę pekińską sadzi się na warzywach i wykorzystuje jako sałatkę lub na główkach kapusty.

W pierwszym przypadku liście odcina się, gdy osiągną wysokość 10 cm. Jeśli produktem końcowym jest główka kapusty, należy poczekać, aż liście zamkną się u góry. Nie zapomnij o sezonie wegetacyjnym: jeśli od posadzenia minęły 2 miesiące, możesz odciąć główki kapusty.

Zazwyczaj waga główki kapusty osiąga jeden kilogram (do 1200 gramów). Chociaż może wyhodujesz bardzo duże główki kapusty, kto wie. Co ciekawe, ze stu metrów kwadratowych zbiera się średnio 350 kilogramów kapusty pekińskiej.

Taką kapustę można przechowywać nie dłużej niż 3 miesiące, więc nie robicie zapasów na całą zimę, tylko jedzcie, póki jest smaczna i zdrowa ;)

Odmiany kapusty pekińskiej

Odmian i mieszańców jest mnóstwo, to prawda. Opowiem o głównych.

Zacznijmy od odmian kapusty. Wśród nich odmiany „ Asten", "Lampka wina", "Worozeja", "Magik", "Manoko", "Nika" I " Cha-cha".

Wszystkie są odporne na kwitnienie i wyróżniają się delikatnością i soczystością. Jakie są ich różnice? Trochę inny kształt Kochanow. Oto na przykład odmiana Asten:

Wśród odmiany liści należy wspomnieć o różnorodności” Chibińska„. Można go sadzić zarówno na otwartym terenie, jak i na terenie chronionym. A oto liściasta kapusta pekińska „Khibinskaya”:

Używaj kapusty w taki sam sposób, jak zwykłej sałaty. Sadziliście kiedyś kapustę pekińską? =)

ogólny opis

Dość popularną odmianą do uprawy stała się uprawa ogrodowa w postaci kapusty pekińskiej działki osobiste. Zwana także „petsai” i kapustą sałatkową, kapusta pekińska dość szybko podbija rozległe połacie Rosji i krajów WNP. I nie jest to zaskakujące, ponieważ technologia uprawy i pielęgnacji jest dość prosta.

I nawet metoda uprawy bez nasion może dać dobre wyniki i zadowoli cię wielkością żniw, sądząc po wygląd roślin, można założyć, że Pekin jest rośliną kapryśną. Świadczyć o tym mogą nie tylko całe delikatne liście, których powierzchnia jest pomarszczona i spuchnięta, ale także sama struktura.

Istnieją trzy odmiany kapusty pekińskiej, które różnią się kształtem i gęstością strukturalną. Są to liście, półgłowe i kapusta.

Jak wyhodować petsai?

Pekin jest idealnym miejscem do uprawy warunki szklarniowe oraz dla gospodarstw domowych. Uprawę sałaty można prowadzić w sadzonkach lub bez sadzonek.

Czas sadzenia kapusty pekińskiej, a także dalszą opiekę i plony zależą bezpośrednio od metody uprawy. Zależy to również od tego, jakie odmiany kapusty pekińskiej wybierzesz. Właściwe podejście do wykorzystania jesieni i odmiany wiosenne– klucz do wysokiej jakości „owoców” i dobrych zbiorów. Krótka recenzja wideo opowie Ci o zaletach i cechach uprawy kapusty pekińskiej

O uprawie metodą sadzonek

Nasiona kapusty pekińskiej można wysiewać w celu uzyskania sadzonek od połowy marca do mniej więcej połowy kwietnia. W przypadku tej metody z reguły stosuje się specjalne skrzynki, tabletki torfowe lub gliniane kubki.

Stosując jednak tę ostatnią warto pamiętać, że glina może pobierać wilgoć z gleby, a jej brak będzie miał wpływ na kiełkowanie. Dlatego w przeddzień sadzenia sadzonek warto namoczyć gliniane doniczki w wodzie. Następnie należy przygotować mieszankę do siewu.

Aby to zrobić, musisz wziąć torf i darń w równych częściach, a także dodać trochę popiołu lub nawozy mineralne. Następnie mieszaninę dezynfekuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Gotowe podłoże do sadzenia umieszcza się w doniczkach lub skrzynkach, a następnie wykonuje się w nim otwory małe rozmiary i w każdym takim dołku sadzi się po 2-3 nasiona. Dalsza pielęgnacja przyszłych sadzonek będzie polegać na tym, że po 3-4 dniach (wraz z pojawieniem się pierwszych pędów) pojemniki należy przenieść do pojemnika. dobrze oświetlone miejsce.

Ponadto temperatura w tym miejscu powinna wynosić około 15-16 stopni. Za idealny uważa się przeszklony i izolowany balkon. Konieczne będzie podlewanie gleby, w której rosną sadzonki, dopiero po wyschnięciu górnej warstwy.

Do nawadniania idealna jest woda o temperaturze pokojowej. Jeśli uprawa odbywa się w małych pojemnikach i doniczkach, to wraz z pojawieniem się pierwszych 2-3 liści sadzonek warto wyrzucić słabe sadzonki, pozostawiając tylko jedną, najsilniejszą. Kapusta w postaci sadzonek będzie gotowa do sadzenia w otwartym terenie po 22 - 25 dniach (od momentu siewu). W zasadzie o jego gotowości do ponownego sadzenia można określić na podstawie liczby liści na siewki - jeśli na łodydze jest ich co najmniej 5-6. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że sadzonki pekińskie nie wymagają hartowania.

Siew w otwartym terenie

Dla tej metody za doskonały okres na rozpoczęcie uprawy kapusty pekińskiej uważa się okres 16 – 30 czerwca. Głębokość sadzenia sadzonek nie powinna przekraczać 2-3 cm, a odległość między rzędami sadzenia powinna wynosić 10 - 20 cm - dla odmian liściastych, 30 - 50 cm - dla pół- odmiany głowiaste i kapusty Pomiędzy otworami w rzędach należy pozostawić 3-5 cm (dla kapusty liściastej) i 20-25 cm (dla kapusty i kapusty półgłowej Pielęgnacja kapusty podczas takiego sadzenia dzieli się na przygotowanie gleby). i pielęgnacja sadzonek.

Miejsce należy wybrać jesienią. Lepiej, jeśli poprzednikami w tym miejscu były marchew, cebula, ziemniaki, ogórki lub rośliny strączkowe. Na działce należy przekopać ziemię i zastosować nawozy mineralne i organiczne.

Kapusta pekińska nie lubi gleb o kwaśnym składzie, dlatego takie ziemie należy uprawiać zaprawa wapienna. W tym stanie działkę pozostawia się do zimowania. Wraz z nadejściem wiosny wzbogaca się ją kompostem, wyrównując powierzchnię i tworząc rzędy sadzenia tak, aby dalsza pielęgnacja kapusty była komfortowa i nie zakłócała ​​rozwoju. następnie warto zrobić dziury i dodać do nich:

• 2 łyżki stołowe. l superfosfat; 1 łyżeczka mocznik; 2 szklanki popiołu drzewnego.

Następnie kapustę w postaci sadzonek sadzi się pod gołym niebem. W ciągu pierwszych 2 tygodni należy je przeprowadzić dodatkowa opieka dla sadzonek pod kątem sztucznego zacienienia. Jest to ważne, aby główka kapusty była prawidłowo uformowana.

Możesz samodzielnie skrócić dzień, przykrywając łóżka lutrasilem późnym popołudniem.

Siew w szklarni

Uprawa szklarniowa polega na wysiewie nasion na początku marca. Pod warunkiem, że szklarnia jest ogrzewana. W schroniskach filmowych bez ogrzewania można rozpocząć sadzenie na przełomie marca i kwietnia. Do sadzenia w takich warunkach odpowiednia jest kapusta odmian wiosennych i uniwersalnych.

Niektórzy korzystają odmiany jesienne Pekin do sadzenia w sierpniu. Do siewu w warunkach szklarniowych najważniejsze jest, aby gleba była pożywna i dobrze nawilżona. W zależności od obsługiwanego reżim temperaturowy Pędy pojawią się po 4–10 dniach.

Kira Stoletova

Kapusta pekińska Szklana - jedna z najpopularniejszych odmiany średnio sezonowe. Jest bardzo zdrowy, zawiera wiele korzystnych dla organizmu witamin.

Charakterystyka odmiany

Lampka wina - kapusta. Dzięki szczelnie zamkniętym główkom kapusty nie jest narażona na szkodniki i choroby. Daje to możliwość długiego przechowywania i z łatwością wytrzymuje długotrwały transport.

Tworzenie głowy trwa od 60 do 75 dni. Kapusta pekińska uwielbia światło, ale ta odmiana może rosnąć również w cieniu. Ciemnienie nie szkodzi roślinie, ponieważ uprawa warzyw ma wysoki poziom wydajność. Odmiana Glass dojrzewa 2 lub 3 razy w sezonie. Odmiana ta jest często używana na surowo w sałatkach, ponieważ ma soczysty i delikatny smak.

Opis rośliny

Ta odmiana ma gęste liście z jasnożółtym kolorem wewnątrz. Kolor zewnętrznych liści jest jasny żółto-zielony.

Wysokość rośliny wynosi 60-65 cm. Główki kapusty są średnie, waga jednej wynosi około 2 kg. Mają szeroko eliptyczny kształt i wiele dużych liści.

Opis kapusty:

• ma owalny kształt;
• szczelnie zamknięte liśćmi;
• wiosną wytwarza strzałę kwiatową;
• liście zawierają wiele witamin.

Lądowanie

Można sadzić 2 razy w roku: wiosną i latem. Sadzenie wiosenne przypada na połowę kwietnia, a latem - od 20 lipca do sierpnia. Szkło można uprawiać na 2 sposoby: z sadzonkami i bez sadzonek.

Sadzonka

Kapusta pekińska Szkło nie toleruje dobrze przesadzania, dlatego wysiewa się ją natychmiast w osobnych pojemnikach. Weź pod uwagę zasady lądowania:

• gleba powinna być luźna;
• używaj tabletek torfowych;
• do zakupionej gleby dodaje się wermikulit lub piasek;
• Fitosporynę dodaje się do doniczek z glebą na choroby.

Lepiej jest umieścić nie jedno ziarno w każdej szklance, ale kilka. Kiełkowanie może nie być możliwe we wszystkich przypadkach. Głębokość sadzenia - 0,8-1 cm.

Miejsce, w którym będą ustawione pojemniki z nasionami, powinno być ciepłe. Temperatura w nim nie powinna być niższa niż 18°C. Potrzebne jest trochę światła.

Po wschodach (czwartego dnia) rośliny przenosi się do chłodnego, ale jasnego miejsca o temperaturze nie wyższej niż 16°C, dopiero wtedy siewki się wydłużą.

Nie podlewaj za dużo: prowadzi to do gnicia korzeni. Powierzchnia musi być sucha.

Sadzonki są gotowe do sadzenia za miesiąc. Każdy kiełek musi mieć co najmniej 4 liście. Sadzonki sadzi się według wzoru 30 x 50 cm.

Metoda beznasienna (zwykła).

Najlepiej to uprawiać uprawa warzyw gdzie w zeszłym roku rosły ogórki i marchewka. Ważne jest, aby jesienią nawozić glebę kompostem. Zasiane z rzędu. Odległość między rzędami wynosi około 50 cm.

Możesz siać bliżej, ale wtedy musisz przerzedzić rośliny po kiełkowaniu. Głębokość sadzenia nasion wynosi 1 cm. Zaleca się przykrycie gleby Popiół drzewny. Pełni funkcję karmienia.

Warto także przykryć uprawy materiał nietkany. Pełni kilka ważnych funkcji:

• chroni przed niskimi temperaturami;
• przyciemnia roślinę przed promieniami słonecznymi;
• zapobiega niszczeniu upraw przez szkodniki.

Materiał musi pozostać na roślinie do momentu uformowania się główek, aby zapobiec zepsuciu plonów przez szkodniki.

Opieka

Podlewanie

Podlewanie powinno być umiarkowane. Duża liczba Ta odmiana nie lubi wilgoci. Raz w tygodniu można podlewać ciepłą, osiadłą wodą. Jeśli jest gorąco, ilość podlewania zwiększa się 2-3 razy.

Nawozy

Kapusta pekińska wymaga karmienia. Po 2-3 tygodniach od sadzenia nawozi się naparem dziewanny, nawóz z kurczaka. Należy to robić ostrożnie, ponieważ może się spalić system korzeniowy warzywo.

Powstały roztwór rozcieńcza się w proporcji 1 litr na wiadro wody. Na każdy krzak wlewa się około 1 litra.

Odmianę tę można również spryskać roztworem kwasu borowego, wtedy główki kapusty szybciej zastygną. Mieszanina składa się z 2 g kwasu, 1 litra gorącej i 9 litrów zimnej wody.

Odmiana wymaga dodatku azotu i potasu. Nawozy azotowe przyczyniają się do szybkiego rozwoju główek kapusty. Z braku potasu liście mogą zostać poplamione. Aby temu zapobiec, kapustę nawozi się nawozami potasowymi.

Ściółkowanie

Możesz ściółkować korą, słomą, opadłymi liśćmi, kompostem itp. Pomaga to zatrzymać wilgoć i chronić system korzeniowy przed szkodnikami.

Przed tą procedurą gruz, gałęzie itp. są usuwane z powierzchni. Ściółkowanie odbywa się wiosną: wtedy gleba dobrze się rozgrzeje. Warstwa ściółki nie powinna być większa niż 2 cm.

Spulchnianie gleby

• Materiał włókninowy. Powinien pozostać na roślinie do czasu uformowania się główek.
• Popiół. Odstrasza pchły.
• Ocet. Do wiadra wody dodaj szklankę 9% octu.
• Sadzenie z ogórkami i pomidorami. Pomaga to oszukać szkodniki.

Jeśli lato było deszczowe, w łóżkach z pewnością pojawią się ślimaki. Szkło posypuje się mieszaniną 0,5 litra popiołu, 2 łyżki. l. sól, 1 łyżka. l. musztarda i 2 łyżki. l. czerwona papryka. Umieszczony również między rzędami drewniane tablice. Pod nimi gromadzą się ślimaki, które należy ręcznie tępić.

Wniosek

Szkło z kapusty pekińskiej ma wiele zalet: jest długo przechowywane, toleruje ciemnienie, plonuje 2-3 razy w sezonie. Jedynym minusem są szkodniki, których trudno się pozbyć. Aby uzyskać oczekiwany plon, roślina potrzebuje odpowiedniej pielęgnacji, stosując się do naszych zaleceń.