Избавиться от долгоносика в квартире достаточно просто, а для борьбы с ним в условиях крупных зернохранилищах приходится использовать мощные инсектициды

Характеристика

У долгоносика небольшая по размерам голова, которая вытягивается в головотрубку и оканчивается грызущим ротовым аппаратом. На голове имеются усики, изогнутые под углом. Есть и крылья: на верхних глубокие борозды, расположенные в продольном направлении, нижние – перепончатые.

Самка амбарного долгоносика выгрызает в зерне отверстие, делает кладку и замазывает место выхода выделениями. При этом кладки получаются довольно большими и количество яиц может достигать 300 штук. Развитие в яйце длится от 6 до 12 дней, после чего из него появляется личинка. Процесс развития молодняка продолжается в том же зернышке, куда была совершена кладка – личинки выгрызают внутренности крупы, там же окукливаются и выходят только после превращения во взрослую особь.

На заметку! Из-за того, что все этапы своего развития долгоносик проводит внутри зерна борьбы с ним значительно затрудняется!

При этом длительность периода развития жука долгоносика будет зависеть от окружающих условий:

  • 80 дней при температуре 17°C;
  • 70 дней – 20 °C;
  • 34 дня – 25 °C;
  • 30 дней – 28 °C.

При обнаружении долгоносика в крупе зараженный продукт желательно выбросить и сразу же заняться вопросом относительно того, как бороться с нашествием этих насекомых. Если же вовремя этого не сделать, то своим грызущим ротовым органом вредитель с легкостью преодолеет такое препятствие, как оболочка пакета, и проберется к другим крупам.

Как защитить продукты на кухне?

При обнаружении долгоносиков на кухне следует прежде всего тщательно перебрать все сыпучие продукты.

Важно! Не нужно выбирать вредителя из крупы и далее использовать ее в пищу, так как личинки в процессе жизнедеятельности выделяют особый секрет, который является канцерогеном!

Так как долгоносики не переносят холод, то избавиться от них на кухне можно при помощи вымораживания. Для этого крупы, в которых жук обнаружен не был, но при этом они находились рядом с испорченными продуктами, помещают в морозильную камеру на двое суток. Если заражение произошло зимой, то зерно можно вынести на балкон.

Установлено, что долгоносик погибает при повышении температуры до отметки в +50°C, поэтому если вымораживание по каким-либо причинам применить не удается, то жуков можно вывести и иным путем. Поместите крупы в духовой шкаф и прогрейте их при +60°C.

Но на этом борьба с долгоносиком не оканчивается. Дальнейшие шаги будут следующими:

  • после прогревания либо вымораживания крупы следует распределить по стеклянным или пластиковым контейнерам и отправить на хранение под плотной крышкой;
  • в эти же емкости можно положить по одной очищенной дольке чеснока – его запах замечательно отпугивает вредителя;
  • на полках кухонных тумбочек и шкафов разложить цветки лаванды либо обычный лавровый лист – эти растения являются репеллентами;
  • периодически мыть полки и внутренние поверхности стен кухонного гарнитура мыльным раствором, после чего протирать слабым раствором уксуса.

И при этом не делайте слишком больших запасов.

Защита зернохранилищ

Если в условиях кухни для борьбы с долгоносиком применяются весьма простые меры, то для обработки складов и амбаров используются зачастую химические препараты. Радикальной мерой для уничтожения на протяжении многих лет остается дезинфекция, которая может быть газовой либо аэрозольной. Причем обработка проводится не своими силами, а исключительно специальными организациями, которые имеют на то разрешение.

Дезинфекция с использованием аэрозолей применяется как внутри складских помещений, так и на территориях, прилегающих к ним. В данном случае препараты для борьбы с долгоносиком в зерне могут быть следующими:

  • «Актеллик»;
  • «Каратэ»;
  • «Арриво»;
  • «Фуфанон».

На заметку! Аэрозольная обработка показывает весьма хорошие результаты даже в условиях негерметизированных амбаров, однако после нее до момента разрешенной реализации крупы необходимо выдержать довольно продолжительный промежуток времени.

Но наилучшие результаты показывает газовая дезинфекция. Для ее проведения используют газ бромистый этил или же таблетки, которые весьма успешно помогают избавиться от долгоносика в зерне:

  • «Фаллос»;
  • «Фостоксин»;
  • «Дегеш Плейтс»;
  • «Фоском»;
  • «Магтоксин».

Перед обработкой помещение поддается обязательной герметизации, а фумигацию проводят специальные отряды с помощью соответствующего оборудования.

В условиях больших амбаров и прочих зернохранилищ используют и вымораживание. Но здесь опять же требуются дополнительные средства, поэтому подобную процедуру проводят только для того зерна, которое считается особенно неустойчивым.

В Украине насчитывается более 100 видов вредителей, которые повреждают зерно и сельхозпродукты в период их хранения, из них, в частности, клещей - 34, насекомых - 60, мышевидных грызунов - 6 видов.

Чаще всего зерно, находящееся на хранении, повреждают амбарный и рисовый долгоносики, малый и булавоусый хрущаки, суринамский и короткоусый рыжий мукоеды, зерновой червь, огневка мельничная, зерновая моль, мучной клещ, крысы и мыши. Ежегодные потери от вредителей хлебных запасов составляют не менее 4 млн т зерна. К складским помещениям значительная часть представителей вредной фауны попадает вместе с зерном и другой сельхозпродукцией, также возможными путями их проникновения являются тара, одежда и обувь рабочих складов, грызуны и птицы.

Рассмотрим подробнее вредные и наиболее массовые виды вредителей запасов, а также известные меры контроля их численности.

Амбарный дол­го­но­сик - Sitophilus granarius L. - теплолюбивое насекомое, которое широко распространено в странах СНГ, чаще встречается на юге Украины. Повреждает целое зерно пшеницы, ржи, ячменя; менее интенсивно размножается на кукурузе, овсе, рисе, гречке, просе; может вредить лежалой муке и макаронным изделиям.

Длина тела жуков - от 3,5 до 4 мм. Тело узкое, цилиндрическое, блестяще. Молодые жуки коричневого цвета, старые - почти черного. Жуки не имеют задних крыльев и летать не могут.

Самка выгрызает в зерне неглубокую ямку, на дно которой кладет одно яйцо. Для предохранения от вредного воздействия внешних условий отложенное яйцо закладывается слизью, которая на воздухе быстро твердеет. Через несколько дней из яйца выходит безногая личинка белого цвета с укороченным телом, сильно выпуклой спиной и коричневой головой. Длина взрослой личинки - 3-4 мм. После выхода из яйца она сразу вгрызается внутрь зерна, где проводит всю свою жизнь, выедая почти все его содержимое. Здесь же личинка превращается в куколку, которая по своей форме похожа на взрослого жука. Первые дни в этой стадии жуки, сформировавшиеся в зерне, питаются мучнистыми остатками, а затем прогрызают оболочку и выходят наружу.

В течение всей своей жизни самка может отложить до 250 яиц. Жук избегает освещенных мест. При малейшем раздражении впадает в оцепенение, плотно прижимая к телу усики и лапки.

Благоприятные для развития вредителя условия - температура 20...28 °С и относительная влажность воздуха на уровне 75-90%. В южных районах в зернохранилищах амбарный долгоносик в течение года может дать два-три поколения, а в центральных - одно-два.

Рисовый долгоносик - Sitophilus oryzae L. Повреждает зерно пшеницы, риса, овса, ячменя, кукурузы, гречихи, сорго, а также перловую крупу и сухие мучные изделия, семена проса, масличных и бобовых культур, каштаны, сухофрукты. По размерам причиненного ущерба рисовый долгоносик превосходит квартплаты. В течение года он дает от четырех до пяти поколений. По образу жизни и вредоносности схож с амбарным долгоносиком, отличается от него меньшими размерами. Поверхность тела матовая, с четырьмя рыжими пятнами на надкрыльях, грудь - в округлых точечных ямках. Рисовый долгоносик имеет развитые задние крылья и может летать. В южных районах может жить и в поле, и в кладовых.

Большой та ма­лый мучные хру­ща­ки - Tribolium confusum Duv. и Tribolium costaneum Hbst. Повсеместно распространены в помещениях мукомольных комбинатов, комбикормовых, крупяных, хлебопекарных и пивоваренных заводов. Питаются мукой, крупой и отрубями, иногда повреждают зерно, сушеные овощи и фрукты. Совсем не питаются зернобобовыми и целыми зернами пленочных культур - овса, ячменя, риса.

Жуки большого хрущака имеют черную и бурую окраску, нижняя сторона и ножки у них красновато-бурые. Жуки большого хрущака хорошо летают ночью и вечером. Появляются они в конце весны, также могут развиваться летом и осенью. Размножается хрущак в хранилищах с повышенной влажностью. Самки откладывают яйца по одному или группами, приклеивая их к продуктам, таре, стенам хранилищ. В помещениях без отопления хрущак развивается в одном поколении, в отопительных - в двух.

Rhizopertha dominica F. Распространен повсеместно. Повреждает зерно и крупы. Питаясь, личинки жука полностью выедают содержимое зерновки, оставляя оболочку и характерную мучнистую пыль (мучило), по которой можно определять наличие вредителя в зерне.

Жук длиной 2-3 мм, продолговатый, коричневый, блестящий; передняя часть спинки воротниковидная и прикрывает сверху голову, спереди покрыта концентрическими рядами зубчиков. Зерновой шашель теплолюбивый. На юге Украины может дать четыре поколения в год.

Южная мельничная огневка - Plodia interpunctella Hb. Распространена повсеместно. Повреждает зерно, муку, крупу, сушеные овощи и фрукты, бакалейные и кондитерские изделия, пряности, лекарственное сырье.

Бабочка в размахе крыльев 13-20 мм, основа переднего крыла серо-желтая, остальная его часть - красновато-коричневая с двумя свинцово-серыми перевязями и одним-двумя темными пятнами между ними; задние крылья серовато-белые с темным краем.

Гусеницы живут на внешней поверхности продуктов, постепенно углубляясь внутрь. Обычно они находятся там в паутинных трубочках, но иногда в ходах этих трубочек не образуют. Питаясь, выгрызают широкие ходы в продуктах, а в зерне выедают зародыши. Перед окукливания заползают в щели стен, тару, мешки и прядут коконы, в которых последний раз линяют и окукливаются. Часть гусениц окукливается без коконов - в питательном субстрате или вне его. Продолжительность развития одного поколения, в зависимости от условий среды и характера питания гусениц, составляет от 45 дней до 11 мес. Оптимальная температура для развития вредителя - 24...30 °С. Нижний порог развития для всех стадий - 15 °С. За год развивается от одного до шести поколений в зависимости от температуры и наличия корма для гусениц.

Зер­но­вая моль - Sitotroga cerealella Oliv. Бабочки бледного охристо-желтого цвета. На крыльях заметны вкрапления бурых чешуек. Передние заостренные крылья посередине иногда с двумя продольными черными пятнами и черноватой пятнышком у заднего угла. Задние крылья - с выемкой в ​​виде полумесяца у вершины, бледно-серые, окаймленные широкой бахромой. Бабочки в размахе крыльев - 6-7 мм. Распространена в зернохранилищах повсеместно.

Гусеницы во время своего питания выедают внутри зерна его содержание, а образовавшуюся полость делят паутиной на две камеры: в большей размещается сама гусеница, а в меньшей - ее экскременты. В одном зернышке пшеницы или ржи развивается одна гусеница, а в зерне кукурузы их может быть две и даже три.

В центральных районах Украины зерновая моль развивается в трех-четырех поколениях, а в южных - может быть до восьми поколений в хранилищах и одно-два - в поле.

В процессе хранения моль может повреждать запасы: пшеницы, ржи, овса, ячменя, риса, кукурузы, сорго, гречихи и некоторых бобовых. Семена бобов она повреждает при влажности более 14%. В хранилищах моль повреждает чаще верхние слои насыпи зерна на глубину 5-8 см, а при сильном заселении - до 20 см.


 - Асаrus siro L. Космополит, синантропный вид. Тело овальное, беловатого цвета, поверхность тела блестящая, ножки и ротовые органы буровато-красные. Имеют гипопусы. Быстро размножается в зерне различных колосовых, молочном порошке, сушеных овощах и фруктах, концентратах, халве, сырах, колбасах, лекарственном и табачном сырье, рыбной и мясокостной муке. Встречается преимущественно в складских помещениях, а в полевых условиях - редко. Клеща обнаруживают только в зерне с поврежденной оболочкой, он уменьшает массу зародыша на 2-3%. Интенсивность питания растет с повышением влажности корма.

Продукты, поврежденные клещами, приобретают неприятный запах. В муке сильно снижается содержание кислорода и увеличивается - двуокиси углерода. Оно имеет повышенную кислотность и содержит меньше глютамина. При оптимальных условиях жизни и питания на зародышах пшеницы самки способны полноценно функционировать до 60 суток.

Влияние внешних факторов на жизнедеятельность клещей и насекомых. Позвоночные вредители хлебных запасов (мыши, крысы) принадлежат к семейству теплокровных, поэтому они в меньшей степени зависят от внешних факторов, чем насекомые и паукообразные. Эти вредители могут утеплять свои гнезда, мигрировать в поисках воды и пищи.

При понижении температуры активность насекомых и клещей снижается. Так, при 6...12 °С насекомые прекращают спариваться и откладывать яйца, становятся малоподвижнымы, Почти не питаются, их дыхание в это время замедленное. У клещей такое состояние наступает при снижении уровня температуры ближе к нулю. Дальнейшее охлаждение приводит к гибели вредителей. Чем ниже температура, тем быстрее наступает гибель вредителей.

Повышение температуры более оптимально приводит сначала к несколько возбужденному состоянию насекомых и клещей - они прекращают питаться и размножаться (при температуре 36...42 °С). При дальнейшем увеличении температурного уровня они впадают в тепловое оцепенение, вслед за которым наступает смерть в результате перегрева и денатурации белков.

Насекомые и клещи имеют температурный оптимум, при котором они активно живут и размножаются. Для большинства вредителей этот оптимум находится в пределах от 26 до З0 °С. Для некоторых из них он выше и составляет 32...37 °С (булавоусый хрущак, суринамский, короткоусый мукоеды и др.). Для мучного клеща оптимум составляет 21...27 °С.

В теле насекомых содержится от 46 до 70% влаги, у клещей этот показатель еще выше. Влагу эти вредители получают только с пищей. Поэтому влажность зерна имеет важное влияние на их развитие. Кроме того, с понижением влажности твердость зерна повышается. Клещи и многие насекомые не в состоянии повреждать сухое цельное зерно, для большинства насекомых минимальная влажность зерна, при которой они могут размножаться, составляет 10-12%, оптимальная - 12-17%, для клещей - 17-20 (для клеща Родионова - 24 -25%).

На развитие вредителей существенно влияет наличие и ассортимент еды. В отличие от позвоночных, которые без пищи способны выжить только несколько дней, насекомые могут обходиться без нее длительное время - до месяца и более. При снижении температуры от 20...25 до 16...18 °С этот срок удлиняется. Многие клещей, попав в неблагоприятные условия, переходят в особую форму своего развития - гипопус, что дает им возможность месяцами и даже годами обходиться без пищи.

Борьба с вредителями зерна в зернохранилищах

Профилак­тические предусматривают комплекс мероприятий, направленных на недопущение заражения хранимого зерна. В частности, это обеззараживание хранилищ и оборудования перед закладкой зерна на хранение, проверка на зараженность партий зерна в каждой единице транспорта, контроль за использованием незараженного транспорта, брезентов, тары, установки противомоскитных сеток на окнах и вентиляционных каналах, удаление с территории зерноотходов, зерновой пыли, сорняков как мест накопления вредителей, устранение источников для водопоя грызунов и тому подобное.

Ликвидационные мероприятия направлены на уничтожение вредителей зерна в зернохранилищах, которые уже попали в зерно, хранилища, зерноперерабатывающие предприятия, инвентарь и т. п. По особенностям применения их можно разделить на две группы: физико-механические и химические.

Некоторые из физико-механических мер уничтожения не требуют особой подготовки - их могут самостоятельно применять работники предприятий системы хранения. К ним относятся: механические, термические средства уничтожения вредителей и использование разных типов излучений.

Ме­ханические мероприятия - это очистка зданий, сооружений, оборудования, тары, территории и т.п. от остатков зерна, пыли, в которых могут содержаться насекомые и клещи. Очистка сепараторов также помогает удалить часть вредителей с зернопродуктов. К механическим мерам относят отлов грызунов с помощью разных ловушек.

Термические меры

предусматривают применение высоких и низких температур. Для этого могут быть использованы зерносушилки, в которых зерно нагревают до 50...55 °С - при этой температуре насекомые и клещи погибают. Однако есть опасность, что одновременно могут происходить нежелательные изменения и в самом зерне. Этот метод совершенно неприемлем для зерна, которое является семенным материалом. Охлаждение и вымораживание также может обеспечить гибель насекомых и клещей, а для обеззараживания небольшого количества мешков их можно прокипятить в воде.

В практике хранения зерна возможным мероприятием страхования от насекомых, которые портят складские запасы, является создание бескислородных условий (модификация атмосферы). Однако этот способ не дает стопроцентного результата: он вызывает гибель амбарных вредителей, но не обеспечивает полное освобождение от вредителей при восстановлении атмосферного режима хранения. Преимуществами модифицированных газовых сред является то, что они уменьшают содержание кислорода в среде хранения в количестве, при котором невозможна жизнедеятельность насекомых, клещей, грызунов и птиц. Такие условия препятствуют нормальному развитию микроорганизмов, являются сравнительно безопасными для хранимых материалов, уменьшают процессы дыхания зерна и уровень окислительной деградации, оказывают минимальное воздействие на окружающую среду, а риск развития устойчивости к ним вредителей маловероятен. Однако, несмотря на это, они имеют и ряд недостатков: высокие предварительные затраты на их создание, продолжительность по сравнению с обработкой пестицидами, период экспозиции, потребность в герметичных зернохранилищах или других емкостях, дефицит информации об эффективности и влияния на живые организмы.

Положительные результаты были получены при применении токов высокой частоты, ультрафиолетовых лучей (солнечное высушивание), инфракрасных лучей, гамма-излучений. Но широкой практики применения эти меры борьбы не получили. (На Одесском портовом элеваторе, например, обеззараживают зерно с помощью установки, которая действует по принципу использования ускоренных электронов).

Важно проводить меры профилактики не только на предприятиях хранения и переработки зерна, но и в местах его выращивания, перегрузки и использования.

Наиболее радикальными и более распространенными способами контроля численности вредителей хлебных запасов являются химические меры с применением различных контактных и фумигационных пестицидов, которые приводят к гибели вредителей. В частности, это методы опрыскивания, газации и обработки аэрозолями (для обеззараживания помещений возможна их комбинация).

О­пры­с­ки­вание обычно используют для отделки зданий, зернохранилищ, территории, транспортных средств. На обеззараживаемый объект распылителем наносят жидкие ядовитые вещества. Аэрозольной обработке обычно подвергают хранилища. Аэрозоль - это суспензия мелких капелек (размером 0,5-5,0 мкм) жидкости в воздухе. К аэрозольной обработке относят также использование дымов (для этого в хранилище сжигают специальные дымовые шашки).

Га­зация (или фумигация) - основной способ обеззараживания зерна. Для этого метода обычно используют высокотоксичные вещества, поэтому он нуждается во внимательной подготовке. Перед газацией объекты герметизируют, защищают и вывешивают предупредительные плакаты. Саму газацию проводят специально обученные люди.

Загазованный объект выдерживают некоторое время (от 1 до 8 суток) для получения эффекта обеззараживания. Затем проводят дегазацию (удаление газа). Полноту дегазации определяют химическими методами или с помощью индикаторной горелки.

Сейчас среди продуктов, разрешенных к использованию в Украине, используется фактически один фумигант - фосфин в виде соединений с алюминием и магнием.

Фосфин (РН3) получил признание в мире как высокоэффективный фумигант. На большинство насекомых этот фумигант производит эффективное воздействие низких концентраций и при длинной экспозиции, чем в случае короткой экспозиции и высоких концентраций. Препараты изготавливают в виде таблеток и пластин. В их состав входят 56-57% фосфида алюминия и 43-44% инертных компонентов, с помощью которых регулируют процесс выделения газообразного фосфида. Продолжительность выделения токсичного газа зависит от температуры и влажности воздуха. Газ способен проникать ко всем видам упаковочных материалов, а также к упакованным товарам и тому подобное. Есть информация, что самыми стойкими к фумиганту являются вредители-кожееды рода Trogoderra, а также амбарный долгоносик.

Фосфир. Аналогами этого препарата является Фостоксин, Фостек, Алфос и другие. Действующее вещество - фосфид алюминия. Этот газ оказывает инсектицидное и родентицидное воздействие, вызывает паралич нервной системы вредителя, вследствие чего происходит нарушение процессов метаболизма и блокируется поступление кислорода в его организм, в результате чего наступает смерть. Скорость воздействия препарата Фосфир на вредителей зависит от концентрации газа в воздухе. Полная гибель вредителей, которые вызывают заражение зерна и зернопродуктов и ведут открытый образ жизни, достигается при обеспечении показателя концентрации фосфина на время экспозиции на уровне 7 г/ч/м2, а вредителей, чья жизнедеятельность происходит в скрытой форме - 25 г/ч/м2.

Фосфир не применяется в смеси с другими препаратами. Категорически запрещается применять его сразу после проведения обработок помещений другими препаратами с использованием большого количества воды - при контакте с ней препарат самовоспламеняется. Реализация продукта разрешается через 20 суток после фумигации при наличии остатков фосфина, не превышающих максимально допустимый уровень (МДУ).

Обработку зерна в силосах можно проводить Фостоксином. Таблетки специальным дозатором вводят в насыпь зерна при загрузке его в силосы. В этих зернохранилищах под воздействием влаги, образующейся в процессе дыхания зерна, они разлагаются, и выделяющийся газ производит обеззараживающее действие. Элеватор на время проведения газации не останавливают.

Де­геш Плейтс/Стрипс. Аналоги - Магтоксин. Действующее вещество - фосфид магния. Производится в форме плиты или ленты.

Преимущества Магтоксина: быстро и почти полностью разлагается; остаточный порох практически не содержит металлический не разложившийся фосфид; экономический; практически нет остатка в обработанной продукции.

Для соблюдения всех требований фумигацию проводят специалисты, прошедшие специальный курс обучения. Также аналогичные услуги оказывают специализированные организации, имеющие соответствующие лицензии. Для влажного и аэрозольного обеззараживания различных объектов используют (в соответствии с рекомендованными производителями нормами расхода и регламентами применения) препараты, входящие в «Перечень пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине».

Однако, несмотря на высокую эффективность инсектицидов химического происхождения, следует подчеркнуть, что они опасны для людей, животных и окружающей среды. Кроме того, при длительном применении препаратов, содержащих одно действующее вещество, у вредителей может наблюдаться адаптация и повышение резистентности к их воздействию. Поэтому есть необходимость в поиске альтернативных биологических и экологических способов защиты от вредителей при хранении зерна. Исследования в этом направлении являются очень актуальными учитывая региональную научную новизну и практическую значимость.

Вывод

Таким образом, стратегия защиты зерновых запасов от вредителей основывается на постоянном изучении особенностей их распространения, развития, размножения и вредности вместе с рекомендациями по комплексной защите зерна на всех этапах, начиная от заготовки, транспортировки и заканчивая длительным периодом его хранения как внутри хранилищ, так и за их пределами.

Л. Бон­да­ре­ва , канд. с.-х. на­ук,
Националь­ный универ­си­тет биоре­сурсов и при­ро­допользования Ук­раины

Информация для цитирования
За­гро­за для збе­ре­жу­ва­но­го зер­на/ Л. Бон­да­ре­ва// Спецвипуск ж. Пропозиція. Зерно: від поля до елеватора/ - 2016. - С.- 28-32

Насекомые вредители представляют огромную опасность для сельского хозяйства всех стран мира. Масштабы этой опасности можно представить исходя из данных содержащихся в материалах ФАО Всемирной организации по продовольствию при ООН (FAO) : на статистический гектар земной поверхности приходится: 0,2 – 0,5 кг птиц, 2 – 3 кг грызунов, 15 кг млекопитающих и 300 кг (!) насекомых , а в периоды бурного размножения, например, саранчи до нескольких тонн; одна тля, размером с булавочную головку, при благоприятных условиях за один сезон способна произвести потомства массой 25000 х 1029 тонн, что ориентировочно равно пяти массам земного шара. Во всем мире ведется постоянная борьба с насекомыми вредителями как в поле (полевые вредители), так и при хранении продукции (амбарные вредители, вредители злаков).

Из известных в настоящее время методов борьбы с насекомыми вредителями, таких как: химический метод (пестициды), физический метод (ионизирующее и др. излучения), биологический метод (энтомофаги), гормональный метод (ювенильные гормоны, половые гормоны) и другими, основным и наиболее эффективным методом на протяжении многих лет продолжает оставаться химический метод.

По данным ФАО, если не применять химический метод, то в первый же год население планеты потеряет половину всего продовольствия.

Основными вредителями зерна в хранилищах и продуктов его переработки в Российской Федерации и странах СНГ являются жуки (отряд Coleoptera), хлебные, или мучные, клещи (Tyroglyphoidea, или Acaroidea), и бабочки (отряд Lepidoptera)

Жуки. Тело жуков твердое и компактное. Переднеспинка сильно развита, средне- и заднеспинка обычно сверху не видны. У взрослых насекомых обычно 2 пары крыльев, первая из которых жесткая, без жилок, часто со скульптурным рисунком в виде точек или бороздок носит название надкрыльев. Складываясь вместе, надкрылья образуют твердый покров для защиты второй пары крыльев и прикрывают сверху брюшко. Вторая пара крыльев перепончатая, с жилками, в состоянии покоя спрятана под надкрыльями. Ротовые органы грызущего типа. Ноги с 3-5-члениковой лапкой. Превращение полное. Личинки червеобразные с четко отграниченной головой, имеют 3 пары грудных ног. У личинок некоторых видов ноги укороченные или отсутствуют вовсе. Ротовой аппарат личинок грызущий.

Амбарные клещи - мелкие членистоногие животные с овальным телом мутно­вато-белого цвета с блестящей поверхностью, длиной до 1 мм; у хищных и акароидных клещей оно ясно разделено на головогрудь и брюш­ко, у волосатых клещей тело сплошное. Все виды клещей имеют 4 пары ног, а хищные клещи еще и две пары челюстных щупалец - педипальп; глаза и усики отсутствуют. Развитие клещей проходит по типу неполно­го превращения, когда внешне фазы развития похожи одна на другую: так личинка отличается от имаго меньшими размерами и наличием только 3-х пар ног. Личинка превращается в нимфу 1, которая при неблагоп­риятных условиях развития может перейти в гипопус - фазу чрезвычай­но устойчивую к низким температурам и пестицидам, затем в нимфу и во взрослого клеща. На зернопродуктах влажностью менее 13% клещи развиваться не могут. Распространяются клещи с зараженными продуктами, тарой, оборудованием и животными: насекомыми, грызунами и птицами, к которым гипопусы способны присасываться.

Бабочки - вредители запасов относятся в основном к представите­лям трех семейств: настоящие моли, выемчатокрылые моли и огневки.
Бабочки - насекомые с полным превращением. Количество откла­дываемых яиц варьирует от нескольких десятков до нескольких сотен. Амбарная моль, например, откладывает до 100 яиц, а мельничная огне­вка - до 320 яиц. Местами откладки яиц, как правило, являются пище­вые продукты, а также различные щели, трещины, тара, складское обо­рудование и т. п. Яйца бабочек, как и яйца жуков, обычно достаточно устойчивы к воздействию химических веществ.
Вышедшая из яйца личинка имеет червеобразную форму тела и в отличие от личинок жуков, безногих или имеющих только 3 пары грудных ног, имеют кроме того еще и до пяти пар брюшных ног и называют­ся гусеницами. Гусеницы, живущие внутри зерен, имеют укороченные ножки, например, гусеницы зерновой моли. У открыто живущих гусе­ниц ноги хорошо развиты и вооружены хитиновыми крючками. Гусени­цы большинства видов амбарных молей и огневок выделяют паутину и плетут из нее прочные ходы и коконы. Этой же паутиной они скрепляют частицы муки, крупы и зерна, которыми питаются, образуя иногда круп­ные комья и даже сплошной слой повреждаемого зерна, оплетенного паутиной, напоминающего дернину.
Развитие одного поколения длится 1-2 месяца. Но при неблагопри­ятных условиях оно может быть и более длительным. Наиболее корот­кий цикл развития (до месяца) у зерновой моли.Обыкновенно в течение года большинство видов бабочек в пределах территории РФ дают до 2-3 поколений. У зерновой моли и мель­ничной огневки в год может быть до 4 и даже 6 поколений.

Ниже представлены наиболее распространенные амбарные вредители , обитаемые на территории Российской Федерации.

Sitophilus granarius Амбарный долгоносик

Внешний вид: жучок 3-5 мм длиной, чернокоричневый (сразу после вылупления краснокоричневый). Голова переходит в слегка согнутый хоботок. Пронотум, испещренный ямкообразной пунктацией, почти той же длины, как и продольно гофрированные надкрылья.

Образ жизни: все развитие проходит внутри зерна и снаружи нельзя его заметить. Готовый к жизни жук проедает оболочку зерна и выходит на свободу. Длительность развития зависит от климатических условий, обычно от 8 до 16 недель, но в особо благоприятной среде может завершиться и в 5 недель. В умеренных зонах даёт 2-3 выводка за год. Жук не способен к полёту.

Распространение: повсеместно, но значение имеет лишь в зонах умеренного климата.

Вред: важнейший вредитель зерновых продуктов на складах стран умеренного климата. Вред производят жуки, надгрызающие зерна, но главным образом их личинки. Они предпочитают пшеницу и рожь, но поедают также маис, ячмень, просо, рис и гречку, в меньшей степени - овес. Жук питается, при случае, и мукой, дробленым зерном, изделиями из теста. При массовом проявлении этого вредителя зерно делается влажным и нагревается, что ведет к образованию плесени. Зерна, частично пораженные амбарным долгоносиком, могут стать пищевым субстратом для вторичных вредителей.

Sitophilus oruzaw

Рисовый долгоносик

Внешний вид: по форме очень похож на амбарного долгоносика, но по длине (2,3-3,5 мм) значительно меньше; кроме того, легко отличим по наличию четырёх красноватых пятен на коричневых надкрыльях.

Образ жизни: как и у амбарного долгоносика, развитие проходит внутри зерна; но этот вид требует больше тепла, чем амбарный долгоносик и развитие возможно лишь при температурах выше 13°С; очень плохо переносит зимние температуры умеренных широт. В тропических областях развитие выводка может длиться всего один месяц. Жучок способен к полёту и в теплых странах рисовый жучок залетает на поля и там откладывает яички на зерновые культуры.

Распространение: благодаря торговле зерном распространился повсеместно. Особенно важное значение приобрел в тропических и субтропических странах.

Вред: опасный вредитель в зернохранилищах более теплых стран. Все виды зерновых подвержены его нападению. Личинки его могут развиваться также в макаронных изделиях, зернах гречихи, в горохе, желудях, съедобных каштанах и семемах хлопка. Этот жучок может питаться также мукой, коноплей, кексами, вафлями, белым хлебом и табаком. Часто селится в сообществе с амбарным долгоносиком.
Lasioderma serricorne Табачный жук

Внешний вид: жук 2-4 мм длиной, с приземистым почти полукруглым телом, краснокоричневый, с нежными густыми волосками; голова скрыта под круглым сводом переднеспинки; надкрылья без линейных углублений усики напоминают гребень пилы, все зубцы которой почти одинаковы Личинка, формы личинки хрущей, волосатая, до 4 мм длины.

Образ жизни: при температурах выше 20°С самка откладывает в течение многих дней яички, общим числом от 20 до 100, все поодиночке. Примерно. через 7 дней из них вылупляются личинки, которые вначале склонны разбредаться дальше по пищевому субстрату, но с возрастом становятся все менее подвижными и через 6-10 недель окукливаются в коконе склеенном из кусочков еды и отбросов. Через 5-14 дней жук выходит из кокона. Все стадии развития длятся 8-13 недель.

Распространение: повсеместно, часто попадает из более теплых стран в умеренные зоны, но в последних держится лишь в теплых помещениях.

Вред: помимо табака, сырого и переработанного, наносит вред многим сухим растительным продуктам, например, лекарственным растениям, жмыхам, рису, какао, земляным орехам, винным ягодам, финикам, паприке и т. д. Практически весь вред этого жука производит червоточина.
Cryptolestes ferrugineus Мукоед рыжий короткоусый

Внешний вид: Жучок 1,5-2 мм длиной, плоский и вытянутый - длина его надкрылий почти вдвое превосходит ширину. Краснокоричневой окраски. Голова и переднеспинка относительно крупные, антенны длинные, нежные. Тонкие желтоватобелые личинки, 3-4 мм длиной, двигаются свободно в заселенном жучком субстрате. Желтоватобелая куколка лежит в коконе.

Образ жизни: самка откладывает яйца поодиночке непосредственно в заселённый продукт, общим числом от 100 до 400 за всё время. Длительность всего развития, от яйца и до выхода жука, составляет 5-12 недель, в зависимости от температуры. При этом развитие в целом или в отдельных стадиях может происходить вне зерен или внутри их. Этот вид переносит как относительно низкие, так и высокие температуры.

Распространение: повсеместно, предпочитает территории умеренного климата.

Вред: главным образом заселяет все сорта зерновых и изделий из них, но также, например, сухие фрукты, очищенные земляные орехи, лекарственные растения и прессованные остатки масличных семян (жмыхи). Может быть как вторичным вредителем, поражая склады совместно с другими вредителями, так и первичным, т. к. его личинки и жуки способны надгрызать неповрежденные зерна. Быстрое и массированное размножение этого вредителя вызывает сильный перегрев зерна в хранилище. Большой вред причиняет на складах посевного зерна и ячменя, подготавливаемого для пивоварения, т. к. вредитель выгрызает в зернах зародыши.
Tribolium confusum Хрущак мучной малый

Внешний вид: строчный жук, 3-4 мм длины, одноцветной окраски - от красноватокоричневого до чернокоричневого цвета. а) американская форма: членики усиков в дистальной части постепеннорасширяются. б) краснокоричневая форма: усики заканчиваются трёхчленистой булавой. Свободно двигающиеся в субстрате худощавые личинки, 5-6 мм длиной, имеют окраску от белесоватой до желтокоричневой.

Образ жизни: Яички откладываются поодиночке на зараженный жучком продукт, обнаружить их очень трудно. Самка плодовита в течение, примерно, до 1 года и за это время откладывает в среднем от 350 до 400 яичек. В зависимости от температуры, общий цикл развития длится от 7 недель до 3 месяцев, причем личинки окукливаются в заселенном продукте каждая отдельно. Они чувствительны к холоду, высокая влажность благоприятствует их развитию. Жучок летает редко, продолжительность его жизни до трёх лет.

Распространение: встречаются во всех частях света. В местностях с холодным климатом живут лишь в отапливаемых помещениях. Завезен в новые области обитания из тропических стран.

Вред: жуки и личинки питаются всевозможными сухими растительными веществами, так например, пищевыми продуктами из зерновых культур, земляными орехами, зернами какао, бобовых, пряностей, сухими фруктами, тапиокой, прессованными остатками масличных культур (жмыхами) и др. Этот вредитель часто заселяет мельницы; сильно зараженная им мука имеет резкий запах, приобретает коричневатый цвет и хлебопекарные качества её страдают. Жук может портить и неповрежденные зёрна пшеницы.
Oryzaephilus surinamesis Мукоед суринамский

Внешний вид: стройный жук, от 2,5 до 3,5 мм длиной, темнокоричневой окраски. Щиток головогруди с двумя глубокими продольными бороздами и шестью острыми зубчиками на каждой боковой стороне. Тонкие беложелтые личинки, от 3,5 до 4 мм длиной, свободно двигаются в пищевом субстрате. Куколки лежат либо свободно, либо между слепившимися частичками пищи.

Образ жизни: самка откладывает в пораженный этим вредителем продукт в среднем 150 яичек, все отдельно. Общее развитие, в зависимости от температуры, питания и влажности, длится от 3 до 10 недель; нижняя граница развития около 18°С. Жук может выдержать зимы умеренных зон и прожить до 3-х лет.

Распространение: повсеместно.

Вред: заселяет склады, силосные башни, мельницы, предприятия пищевой промышленности; встречается в продуктах из зерновых культур - в муке, овсяных хлопьях, манной крупе, перловке, в солоде, дерти и других растительных пищевых и кормовых продуктах, а также в сушеных фруктах. В зерновых складах играет роль вторичного вредителя, поселяясь тут совместно с другими вредителями; но бывают случаи, когда он появляется и один, становясь в таком пункте первичным вредителем. Мукоед очень похож на плоского зернового жука. Держится главным образом в продуктах масличных растений - земляных орехов, орехов, хлопковых семян, миндаля, какао и др.
Stegobium paniceum Точильщик хлебный

Внешний вид : жук, 2-4 мм длиной, овальной формы,красновато-коричневый, покрыт нежными волосками; голова скрыто под равномерно выпуклой переднеспинкой; надкрылья с изящными продольными рядами точек; три последних членика антенн заметно длиннее прочих. Личинка, формой напоминающая личинку хруща, имеет длину до 5 мм.

Образ жизни : самка жука откладывает на пищевой субстрат, поодиночке или маленькими кучками, всего от 20 и, самое большее, до 100 яичек. Крошечные молодые личинки проникают в тончайшие щели, напр., в упаковки пищевых продуктов; в питательной среде они сооружают затем кокон из частичек пищи, в котором и происходит окукливание. Общая продолжительность всех стадий развития составляет при 17°С около 200 дней, при 28°С только 70 дней.

Распространение: повсеместно.

Вред: с экономической точки зрения точильщик хлебный является важным вредителем в домашних хозяйствах и в продуктовых складах, особенно при долгом хранении продовольственных запасов без их пересмотра. Личинки его всеядны, они могут жить на разнообразных пищевых веществах: мучных и зерновых продуктах, хлебных изделиях, москательных товарах растительного происхождения, пряностях, семенах, жмыхах и т. д. Плотные ткани, подвергшиеся заражению личинками точильщика, оказываются пробуравленными как сито массой крошечных круглых отверстий. Сам жук не принимает никакой пищи.
Araecerus fasciculatus «Кофейный» долгоносик

Внешний вид Этот компактный жук 1,5-4 мм длиной, темно-коричневого цвета с коричневыми светлыми пятнами и длинными усиками. Безногие тонкие личинки изогнутые и волосатые и вырастает до длины 5-6 мм.

Образ жизни. Жук летит в поля и откладывает свои яйца на поврежденных початках. Личинки растут в кофейных зернах, в которых они окукливаются.

Распространение .Он находится в прибрежных странах тропиков и субтропиков.
Вред. Главным образом кукуруза, какао, кофе, сухофрукты, мускатный орех, имбирь и др Транспортируется в умеренных зонах в какао и кофе в зернах, но в целом не выживает
Tenebrioides mauritanicus Казявка мавританская

Внешний вид: стройный, плоский, от 6 до 11 мм длиной жук; окраска темнокоричневая и до чёрной, брюшко, антенны и ноги краснокоричневые. Бросается в глаза перерыв в хитиновом покрове между надкрыльями и пронотумом: у последнего боковые углы переднего края выступают вперед. Грязнобелая личинка, длиной от 15 до 18 мм, имеет черную голову и за нею черный щиток, на конце тела два черных крючка, а тело покрыто длинными черными волосами. Желтоватооелая куколка от 7 до 9 мм длиной.

Образ жизни: самка жука может откладывать яички в течение многих месяцев и даже более одного года; она производит за это время от 500 до 1000 яиц, откладываемых ею кучками на зерно и на зерновые продукты. Весь цикл развития длится в областях умеренного климата один год, в тропиках около 4 месяцев. На мельницах личинки держатся особенно охотно в переплетениях нитей, создаваемых мучной молью вокруг комков муки, а также в трещинах древесины. При окуклении личинки проделывают ходы в древесину или формируют из муки и других материалов ложе для куколки. Личинки перезимовывают до окукления. Жук живёт около одного года.

Распространение: встречается повсеместно.

Вред: в тропических странах считается крупным вредителем. Заселяет мельницы, силосные башни, складские помещения для зерна, зерновых изделий, кормовых запасов, очищенных зерен арахиса и т. д. На поврежденных зернах его погрызы нерегулярны, но зародыши семян повреждаются в первую очередь. На мельницах его червоточина разрушает нити просеивающей аппаратуры.
Tyrophagus putrescentiae Мучной клещ

Мучной клещ - Acarus siro (Tyroglyphus farinae L.) распространен по­всеместно. Карантинный объект для Словакии, Венгрии, Чехии. Тело овальное, беловатого цвета, поверхность тела блестящая, ноги и рото­вые органы буровато-красноватые. Длина тела самца до 0,5, самки - до 0,67 мм. Кроме того, что самцы меньше самок, передние ноги их вере­тенообразно утолщены и имеют шиловидный вырост на внешней сто­роне второго (бедренного) членика (рис. 1).

Мучной клещ питается разнообразными продуктами растительного и животного происхождения. Вредит зерну злаковых, масличных, бобо­вых, предпочитая дробленые продукты - муку, крупу, комбикорма, а так­же сушеные овощи, фрукты, лекарственное и табачное сырье, прянос­ти, кожи пресно-соленой консервировки, сыры, колбасы, яичный поро­шок, рыбную и мясокостную муку.

Плодовитость самки в зависимости от условий среды до 120 яиц. Про­должительность цикла развития зависит от температуры: при 20°С и от­носительной влажности воздуха 85% он длится 17 дней. Благоприятной для развития является температура 18-24°, а оптимальной - 22-25°; оп­тимальная относительная влажность воздуха 80%, минимальная - 65%. Клещи не могут развиваться в зерне влажностью менее 13%. При небла­гоприятных условиях мучной клещ образует неподвижный или чаще под­вижный гипопус.

Клещи легче всего проникают в зародыш, выгрызают его как наибо­лее питательную часть зерна и развиваются там, образуя скрытую фор­му заражения, поэтому в первую очередь клещи представляют опасность для семенного зерна, особенно при повышенной влажности.
Мучной клещ сравнительно легко переносит низкую и высокую тем­пературу. При температуре -5°С подвижные стадии клеща живут в те­чение 18 суток, а яйца - 168 суток. При температуре +55 и 60°С мучной клещ погибает через 10 и 5 мин соответственно.

Мучной клещ вне складов обитает в различных растительных остат­ках, на зернотоках, в стогах сена и соломы, в мертвой органической под­стилке леса, в норах грызунов и в гнездах птиц, в животноводческих помещениях и в почве на полях, занятых кукурузой, зерновыми и овощ­ными культурами. Может попадать в зернохранилища со свежеубран-ным зерном, которое лежало на токах. Обычно же расселяется с места на место с зараженными зернопродуктами, тарой, зерноочистительны­ми машинами и со складским инвентарем.
Glycyphagus destructor Ouds Обыкновенный волосатый клещ

Рас­пространен очень широко, в том числе в северных областях РФ. Каран­тинный объект для Словакии.

Тело клеща округло-овальное, беловато-прозрачное, длиной до 0,55 мм, покрыто длинными перистыми щетинками, некоторые из которых в1,5 раза длиннее тела. Клещ весьма подвижен и быстро, но хаотично передвигается по поверхности продукта. В отличие от хлебных клещей волосатые клещи не способны проникать под оболочки зерна и повреж­дать целые зерна колосовых культур с влажностью менее 15-16%. В зерновой массе волосатый клещ питается главным образом сорной при­месью и битыми зернами. Во влажном зерне могут образовываться боль­шие колонии этого вида. В муке он развивается плохо, так как длинные волоски мешают ему передвигаться в насыпи измельченных продуктов.

Оптимальная температура для развития -24-29°С, оптимальная влаж­ность зернопродуктов - 14% и выше. В этих условиях самка откладывает до 100 яиц.

Продолжительность развития одного поколения в зависимос­ти от условий составляет 25-30 суток и более. Нижний температурный порог развития +5°С, верхний около 40°С.

При неблагоприятных услови­ях развитие прерывается образованием фазы неподвижного гипопуса.
Tragoderma granarium Зерновка трагодерма

Внешний вид : жуки овальной формы, темнокоричневые, с поперчными желто- и краснокоричневыми размытыми полосами на элитрах и нежными волосками. Самцы имеют в длину около 2 мм, самки крупнее - до 3 мм. Желтокоричневые веретенообразной формы личинки достигают в длину 5 мм; они покрыты жесткими краснокоричневыми волосами, переходящими на заднем конце в характерный пучок черных волос. Окукление происходит в последней коже личинки (кожа при этом лопается на спине).

Образ жизни: самка откладывает в заселённый этим вредителем продукт до 125 яиц, поодиночке. Личинки способны переживать долгое время неблагоприятные для них условия - отсутствие пищи, низкие температуры. Общий цикл развития при 32°С проходит в 30 дней, при 25°С около 2 месяцев, а при неблагоприятных условиях может длиться и несколько лет.
Распространение: первоначальная родина - Индия, но затем был завезен (с товарами) во многие страны тропических, субтропических и умеренных зон.

Вред: личинка является опасным вредителем продуктовых запасов, тогда как сам жук прямого вреда не причиняет. Заселяет складские здания, силосные башни, мельницы, пивоварни, солодовенные заводы. Поражает все виды зерновых изделий: солод, бобовые зерна, зёрна арахиса, рыбную муку и др. Семена зерновых выедает часто полностью, оставляя лишь их оболочку. Когда пораженное вредителем зерно упаковано в мешки, личинки массой заселяют швы.
Ephestia kuehniella Мельничная огневка

Внешний вид: размах крыльев бабочки 20-22 мм; в спокойном положении, когда моль сидит с прижатыми к телу, как крыша, крыльями, длина тела 10-14 мм. По серосинему основному цвету передних крыльев видны тёмные поперечные полосы, в виде зубцов, а на концах крыльев по одному ряду темных точек. Гусеницы белые, иногда розовые или зеленоватые, с коричневыми головой, затылочным и опальным щитками; они имеют длину в 15-20 мм. Коричневая веретенообразная куколка в коконе, её длина около 9 мм.

Образ жизни: днем эти моли сидят спокойно на потолках и стенах и начинают свои облёты лишь в сумерках. Самка откладывает в среднем около 200 яичек. Личинки отличаются своей оживленной работой над прокладкой паутин. Окукливание происходит в коконе, покрытом частичками пищи. Общий цикл развития длится в Средней Европе около 3 месяцев. При средних температурах от 10°С до 20°C возможны 4 генерации в год.

Распространение: почти во всех странах умеренного климата.
Вред: гусеницы живут на муке, отрубях, крупах, орехах и т. д. Вредны они, прежде всего, своими паутинами на мельницах.
Ephestia elutella Зерновая огневка

Внешний вид: размах крыльев бабочки 14-17 мм; длина тела, когда эта моль сидит спокойно, с прижатыми как крыша к телу крыльями, 8-11 мм. На серых, до коричневосерых, передних крыльях видны волнообразные поперечные полосы и тёмное окаймление этих полос. Гусеницы, в зависимости от рода питания, белесые, желтоватые или красноватые по окраске, с коричневыми головой, затылочным и анальном щитками. Они имеют в длину 10-15 мм.

Образ жизни: самка откладывает около 100 яичек. Гусеницы покрывают нитями своей паутины пораженный этой молью продукт. Окукливаются в коконе. Длительность прохождения всех стадий каждой генерации зависит от температур и условий питания; смотря по времени года, она составляет от 2 до 6 месяцев. Массовое размножение этой моли наблюдается только в

Умеренном климате; здесь она живет и в природе.

Распространение : почти во всех странах умеренного климата.
Вред: гусеницы живут на сухих растительных продуктах: зерно, орехи, бобы, какао, шоколадные изделия, табак, лекарственные растения, сухие фрукты и т. д. - в складских помещениях, шоколадных фабриках, в москательных предприятиях.
Plodia interpunctella Южная амбарная огневка

Распростране­на в странах Северной Америки, Австралии, Средиземноморья, Запад­ной и Восточной Европы, включая Европейскую часть РФ. Карантин­ный объект для Монголии, Словакии, КНДР, Венгрии, Чехии. Вредит зер­ну пшеницы, ржи, риса, кукурузы и продуктам их переработки, лекар­ственному сырью, гербариям, предпочитая, однако, орехи, пряности, шоколадные конфеты, сухие дрожжи, овощи и фрукты.
Длина тела бабочки 7-9, а в размахе крыльев 13-20 мм. Передние крылья в основании на 1/3 беловато-желтые, а дальше к вершине ржа­во-охристые с примесью бурого цвета и двумя свинцово-серыми попе­речными перевязями. Задние крылья грязновато- или серовато-белые с коричневатым наружным краем (рис. 5).

Гусеница длиной 12-16 мм, почти голая, белая с желтоватым или зеленоватым оттенком.

Теплолюбивый вид. Оптимальная температура для развития 24-30°. Продолжительность цикла развития 65-85 дней. Плодовитость одной самки до 400 яиц. На территории Европейской части РФ, в основном, развивается в хранилищах, где дает в зависимости от условий 1-3 по­коления в год. А в южных районах встречается и в природе, где летом может дать 1-2 поколения.

Гусеницы повреждают самые разнообразные запасы продовольствия в хранилищах, пищевых предприятиях, магазинах и жилых домах. При массовом заражении огневка оплетает паутиной поверхность продук­тов, образуя комья.

Распространяется с зараженными продуктами, а в пределах пред­приятия или населенного пункта и путем разлета бабочек.
Sitotroga cerealella Моль зерновая

Внешний вид: размах крыльев бабочки от 13 до 19 мм., длина её тела 6-9 мм. Передние крылья глинистожелтые, без рисунка; задние крылья серые. Задние края обеих пар крыльев бахромчатые.
Образ жизни: самка откладывает в среднем 150 яичек. Вылупившаяся из яйца личинка вгрызается в зерно и в последнем проходит всё дальнейшее развитие, вплоть до бабочки. Длительность развития зависит от температуры: в Средней Европе одна генерация в год, в более теплых странах - несколько.

Распространение: от тропиков до умеренных зон.
Вред: в более теплых областях зерновые культуры подвергаются нападению этой моли еще на корню, в более умеренных зонах зерновая моль проявляет себя как вредитель зернохранилищ. Поражаются все виды зерновых, но особенно маис и пшеница. Потеря веса у пшениц может составить до 50 %, у кукуруз до 24 %. Сильно пораженные молью зерновые уже не годны для использования.
Nemapogon granellus Амбарная моль

Космо­полит. Карантинный объект для Монголии и Венгрии. Гусеницы повреж­дают поверхностный слой зерна колосовых культур, кукурузы, а также макароны, орехи, сушеные грибы, фрукты и овощи, пряности и лекар­ственное сырье, оплетая все повреждаемые продукты паутиной.
Длина тела бабочки 5-8 мм, передние крылья серебристо-серого цвета, в размахе 9-15 мм, с полосками и пятнышками темного цвета, задние крылья серые, одноцветные, окаймленные широкой волосистой бахромой. Голова светло-серая, реже желтоватая (рис. 4).

Бабочки вылетают в мае. Активны по ночам. Из яйца выходит гусени­ца, которая прогрызает оболочку зерна и выедает неглубокую ямку, за­тем переходит в близлежащие зерна, приплетая их паутиной. Поврежде­ния этой моли отличаются наличием круглого хода в зерне, стенки кото рого выртланы паутинными нитями. Гусеницу можно обычно обнаружить внутри кучки зерен, скрепленных паутиной. Перед окукливанием, в ав­густе-сентябре, гусеницы плетут коконы на стенах и потолках складов. В течение года амбарная моль дает только одно поколение, иногда на юге может быть второе поколение. Повреждает главным образом верх­ние слои насыпи зерна на глубине 5-10 см. Зерновая моль - теплолюби­вое насекомое. Распространена в южных районах Европейской части РФ и юге Сибири.
Rhizopertha dominica Зерновой точильщик

Спинная сторона тела жука ржаво-красного, брюшная – черноватого цвета, длина 2,5-3 мм. Тело цилиндрическое, с выпуклой верхней стороной, без волосков. Переднеспинка с зазубринками, имеет зернистую структуру. Переднегрудь полностью прикрывает голову, если смотреть сверху. Три вершинных членика усиков образуют пильчатую булаву. Надкрылья с правильными рядами точек, сзади закругленные. Жуки имеют крылья и хорошо летают при дневном освещении и ночью.

Самка зернового точильщика откладывает до 600 яиц по одному или кучками на зерна злаковых культур. Личинка белого цвета с маленькой головой. Передняя часть тела личинки утолщена, задняя подогнута книзу. Молодая личинка вгрызается в пищевой субстрат и развивается внутри зернышка, где и окукливается. Превращение куколки в жука тоже происходит внутри зерна. Перед тем как выйти наружу, жук прогрызает в оболочке зерна отверстие неправильной формы. Теплолюбивый вид. Полное развитие зернового точильщика от яйца до имаго при 28˚ длится 1,5-2 месяца. За год может развиваться 4-6 поколений.

Космополит. Зерновой точильщик при благоприятной температуре является таким же опасным вредителем, как и долгоносики, для всех зерновых запасов, особенно кукурузы и риса. Питается более чем 30 видами сельскохозяйственной продукции. Повреждает зёрна кукурузы, риса, ячменя, пшеницы, ржи, овса, сорго, а также комбикорма, крупы и семена овощных культур.
Bruchus pisorum Гороховая зерновка

Распространена во всех странах Северной Америки, Африки, Европы и Азии, где по климатическим условиям возделывается горох. Карантинный объект для Венгрии, Польши и Монголии. На территории РФ вредит во всех областях Европейской части, где произрастает горох.

Жук черного цвета. Тело овальное, длиной 4,5 -5,0 мм, сверху покрыто рыжевато-серыми волосками; укороченные надкрылья с косой перевязью из белых волосков; видимая сверху часть брюшка (пигидий) в густых снежно-белых волосках с двумя крупными черными пятнами, так что белое пятно на задней части брюшка имеет форму креста. Гороховая зерновка летает. Яйца янтарно-желтого цвета удлиненной формы с двумя нитевидными тяжами, откладываются самкой на створки боба в фазу восковой спелости. Отродившаяся личинка красноватого цвета с тремя парами ног внедряется в горошину, внутри которой питается и развивается.

Взрослая личинка кремового цвета, безногая. Куколка кремового цвета с темными глазами, тело ее несколько укорочено, по форме похожа на взрослого жука.

Гороховая зерновка – теплолюбивый вид. При оптимальной температуре 23-25 С˚, развитие длится 1,5-2,5 месяца. При более низкой оно затягивается, и на зимовку уходят личинки и куколки. В течение года развивается одно поколение. Перед окукливанием личинка надгрызает в плодовой оболочке горошины отверстие для выхода взрослого насекомого. Это отверстие правильной округлой формы и до выхода жука имеет вид темного пятна. После выхода жука в горошине остается открытое окошечко. Зимуют личинки, куколки и имаго непосредственно в горошине и. как правило, только в хранилищах. Выход жуков из горошин начинается весной и может длиться несколько месяцев. Обычно он происходит, когда температура воздуха достигнет 16-18 ˚. Низкие температуры гороховая зерновка и ее предимагинальные фазы переносят достаточно хорошо и при перезимовке в холодных хранилищах и в природе не погибают.
Пораженные зерна не только теряют до 40% своего веса, но и загрязняются экскрементами личинок, что делает их непригодными для употребления в пищу. Кроме того, пораженные зерна полностью теряют всхожесть, что негативно сказывается на густоте стояния гороха в посевах.

Acanthoscelides (Bruchidius) obtectus

Фасолевая зерновка

Длина тела самца 2-3,5 мм, самка крупнее самца почти вдвое, длина ее может достигать 5 мм. Тело широкое, овальное. Переднеспинка кпереди сужена, почти треугольная. Конец брюшка медно-красный, основания усиков, их последние членики и вершинный край надкрыльев красноватые. Все тело густо покрыто волосками, которые имеют беловатую окраску на груди и желтовато-зеленую – на надкрыльях. Усики 11-члениковые, укороченные, при отгибании назад доходят лишь до основания надкрыльев. На надкрыльях имеется по 10 точечных продольных бороздок и по 5 размытых темных пятен. Жуки очень хорошо летают и быстро бегают.

Размножается фасолевая зерновка как в поле, так и в зернохранилищах при температуре 13-31˚. В поле самка откладывает яйца в трещины подсохших бобов фасоли или в специально просверленные ямки. В хранилищах – непосредственно на семена. Вышедшие из яиц личинки, длиной 0,6 - 0,7 мм, с хорошо развитыми ногами, внедряются в семена фасоли. Входное отверстие мелкое, почти неразличимое. Дальнейшее питание и развитие происходят внутри зерна фасоли, причем в одном зерне могут одновременно обитать несколько личинок. Личинка старшего возраста, длиной 3-4,5 мм, обладает мясистым слабо изогнутым телом. Ноги не развиты, на их месте остаются лишь бугорки. Куколка длиной 3-4 мм, цвета слоновой кости. Весь период развития, от яйца до выхода взрослого жука занимает 35-60 дней. Выходное отверстие круглое, диаметром 2 мм.
Распространена повсеместно в теплых областях, где температура зимой редко опускается ниже 2˚.

Фасолевая зерновка повреждает в первую очередь разные сорта фасоли, а также семена сои, бобов, гороха, нута, чины, чечевицы.
Carpophilus hemipterus Блестянка, или сухофруктовый жук

Длина 3,2-3,8 мм. Тело гладкое, овальное, желто-бурого или темно-бурого цвета. Голова маленькая. Усики 11-члениковые, булавовидные. Длина переднеспинки больше ширины. Надкрылья укороченные, не закрывают 2 последних членика брюшка. У основания надкрыльев имеется овальное, а на заднем конце – более крупное U-образное светлое пятно. Лапки 5-члениковые с простыми коготками. С нижней стороны на лапках имеются пучки волосков.

Самка откладывает яйца в ходы, которые протачивает, обитая внутри субстрата. Личинка тоже проделывает ходы в пищевом субстрате и вырастает до 6-7,5 мм. Окукливание происходит там же и, спустя 9-10 дней, из куколки выходит молодой жук. Развитие одного поколения продолжается 19-20 дней, за лето развивается не менее 4 поколений. Продолжительность жизни взрослых жуков до 1 месяца.

Космополит. Жуки и личинки повреждают печеный хлеб, сухари, другие мучные изделия, муку, зерна пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, риса, сушеные фрукты, изюм, арахис, хлопковый жмых. Чаще всего встречаются в сухих фруктах, запасы которых могут полностью уничтожить.
Ptinus fur Притворяшка-вор

У жуков притворяшек самцы сильно отличаются от самок по величине и форме тела. Длина самцов от 2,8 до 4,3 мм. Окраска однородная – рыжая или бурая. Брюшко удлиненное, почти цилиндрическое. По бокам переднеспинки имеется по одному укороченному шипу, покрытому короткими жесткими волосками. Задние крылья развиты, самцы летают. Длина тела самок 2,5-3,1 мм. Окраска буро-черная. Брюшко более широкое, овальной формы. Спинная сторона переднегруди с глубокой продольной бороздкой посередине и валиками, покрытыми короткими и жесткими волосками, по бокам. Надкрылья с двумя белыми перевязями. Задние крылья не развиты, самки не летают. Оптимальная для развития температура 20-23˚. Днем жуки укрываются в темных местах и малоподвижны, а ночью активны.

Длина взрослой личинки 5-5,5 мм. Тело белое, голова коричневая. Похожа на личинку хлебного точильщика, от которой отличается блестящей поверхностью и длинными частыми волосками по всему телу. Куколка длиной 3,5-4,9 мм, беловатая. Спинная сторона переднегруди выгнутая и имеет глубокую перетяжку у основания. Брюшко оканчивается двумя заостренными выростами. Развитие одного поколения занимает 3-5 месяцев. В отапливаемых помещениях притворяшки развиваются круглый год, давая до 3 поколений. В неотапливаемых хранилищах за год развивается 1 поколение притворяшки-вора. Взрослые жуки живут от 60 до 160 дней.

Распространение всесветное. Часто встречается в зернохранилищах, на складах продовольствия, кондитерских и макаронных фабриках, на мельницах, в магазинах, а также в жилых домах.
Жуки и личинки многоядны, могут питаться и размножаться в муке, крупе, сухарях, макаронах, зернах пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, семенах хлопчатника, табака, тмина, люпина, капусты, черного и красного перца, бобах какао, жмыхе, воске, колбасе, сушеном мясе и овощах. Личинки притворяшки-вора могут также повреждать мех, кожу, шерстяные ткани, щетки и др.
Dermestes lardarius Ветчинный кожеед

Длина 7-9 мм. Тело овальное. Голова маленькая. Усики 11-члениковые с булавой, вкладывающиеся в углубления переднегруди снизу. Брюшко черного цвета, задний край каждого сегмента окаймлен рыжими волосками. Передняя часть надкрыльев ржаво-бурого цвета, ограниченная зубчатой линией. На ржаво-буром фоне имеется по 3 темных пятнышка. Задняя часть надкрыльев черного цвета, покрыта густыми серыми волосками. Жуки летают, живут до года.

Личинка длиной до 10-15 мм. Тело приплюснутое, покрыто пучками волосков различной длины. Голова почти черная, нижняя сторона тела желтого или белого цвета, спинная – с бурыми пятнами на каждом сегменте. Брюшко постепенно суживается к концу и заканчивается двумя роговидными выростами, торчащими немного вверх. Личинка может быстро передвигаться. Окукливание происходит внутри шкурки личинки последнего возраста. Куколка длиной 8-9 мм, желтого цвета с коричневатым оттенком. На последнем сегменте её брюшка имеется два шипа. В отапливаемых помещениях в год развивается 2-4 поколения, а в неотапливаемых – 1-2.
Распространение всесветное. Ветчинный кожеед встречается на складах, мельницах, колбасных и кондитерских предприятиях, в пчелиных ульях, жилых домах.Жуки и личинки предпочитают пищу животного происхождения.
Повреждают кожсырьё, копченое и соленое мясо, колбасу, сушёную рыбу, старые пчелиные соты, шкуры, меха, зоологические коллекции, шелковичные коконы. Из растительной пищи ветчинный кожеед повреждает корковые пробки, макароны, пшеничный и ржаной хлеб, кукурузную муку, залежалые просыпи любой муки, зерна пшеницы и ржи.

В последнее время увеличиваются объемы хранения зерна различных культур как в заготовительной системе (элеваторы, хлебоприемные предприятия), так и в системе выращивания (фермерские хозяйства, акционерные объединения). Несмотря на различия, эти системы объединяет общая цель: сохранение зерна без количественных потерь и снижения качества.

Обидно, но именно в процессе хранения наблюдаются довольно большие потери из-за несовершенных технологий, недостаточного количества современных зернохранилищ, ненадлежащий уровень их оснащения. Одна из причин, которая приводит к значительным потерям и снижению качества зерна в процессе хранения, - это вредители хлебных запасов (насекомые, клещи, мышевидные грызуны).

В России и Украине обнаружено свыше 100 видов вредителей, в том числе: клещей - 34, насекомых - 60 (жесткокрылые - 51, чешуекрылые - 9), мышевидных грызунов - 6.
При оптимальных условиях амбарные вредители имеют высокую плодовитость и быстрое развитие, достигают значительной численности. Подсчитано, что один жук амбарного и рисового долгоносиков способен за свою жизнь уничтожить 80 зерен . Особо опасен рисовый долгоносик, который повреждает зерно пшеницы , риса, овса, ячменя, кукурузы, гречихи, сорго , крупу перловую и мучные изделия , семена проса, масличных и бобовых культур. Зерна, из которых вышли жуки, теряют до 50% своего веса, становятся непригодными для посева и потребления.

Жизнедеятельность амбарных вредителей значительным образом зависит от температурного режима, влажности зерна и воздуха. Например, для воротникового долгоносика благоприятными являются температура 20 ... 28°С и относительная влажность воздуха 75-90%. При температуре 5 ... 10 ° С жуки прекращают питание, за 3 ° С - впадают в оцепенение, за 0 ° С и ниже - погибают. Рисовый долгоносик более тепло-и влаголюбив: благоприятной для него является температура 26 ... 31°С, а при 13 ° С и влажности зерна 10% развитие прекращается. Для борьбы с амбарными вредителями применяют систему профилактических (предупредительных) и уничтожающих мероприятий. К мерам относятся работы по подготовке зернохранилищ и операции, которые выполняют с зерном: очистка, сушка, охлаждение, вентилирование, перемещение. К уничтожающим - биологические, физико-механические и химические методы.

Меры могут начинаться еще с поля: применение химической обработки посевов , которая уничтожает и ограничивает количество вредителей зерна. Продолжаются они и на стадии подготовки зернохранилищ к хранению хлебной массы. Зернохранилища, имеющих небольшое заполнения, желательно полностью высвободить и очистить. Проводя очистку зернохранилищ, особенно складского типа, следует особое внимание обратить на труднодоступные места, в которых первоначально развиваются вредители: верхние и нижние галереи, приямки норий, завальные ямы, вентиляционные каналы. Очистке подлежит также прилегающая территория и техника для обработки и перемещения зерна.

Разное зерно неодинаково повреждается амбарными вредителями. Даже в пределах одной культуры сильнее повреждается зерно мелкое, битое, травмированное. Поэтому перед засыпкой в хранилище зерно обязательно очищают, удаляя сорную и зерновую примеси и неполноценные фракции как очаги потенциального поражения. В случае заселения зерна мелкими вредителями их удаляют на решетах с продолговатыми ячейками: 1,5-1,8 мм - для пшеницы, 1,4-1,7 - для ржи, 2,0-2,2 мм - для ячменя. Крупных насекомых удаляют на решетах с отверстиями, которые подбирают для каждого конкретного случая. Некоторых вредителей, например долгоносиков, можно удалить с помощью аспирационных сепараторов или каналов. В общем, любое перемещение массы зерна действует негативно на состояние амбарными вредителями, ограничивает их развитие и численность. Однако работы по очистке и перемещение зерновой массы в целях борьбы с вредителями следует выполнять в холодное время года, чтобы предотвратить их миграции.

Во время засыпания в хранилище и хранения особое внимание следует обратить на влажность зерна . Влажность в коем случае не должна превышать норм, установленных отдельно для семян и продовольственно-фуражного зерна. В случае длительного хранения влажность лучше уменьшать на 2-4% по сравнению с нормами - это значительно усиливает устойчивость зерна к повреждению вредителями, ограничивает их жизнедеятельность. Одним из эффективных мер борьбы с амбарными вредителями является охлаждение зерна. Его можно применять как профилактически, так и с целью подавления жизнедеятельности большинства вредителей. Для этого достаточно температуру зерновой массы довести до 8 ... 10 ° С. При температуре 5 ... 6 ° С срок надежности хранения увеличивается втрое. Охлаждение выполняют в холодную сухую погоду с помощью проветривания или активного вентилирования. В процессе охлаждения обязательно контролируют равновесную влажность зерна: если она будет ниже его фактической влажность, охлаждение можно выполнять, иначе зерно, вследствие сорбции, увлажняться.

Более эффективным и надежным является охлаждение с помощью холодильных машин, но оно требует дополнительных средств и специальных устройств. Поэтому эта мера, прежде всего, рекомендуется для культур, которые особенно неустойчивы при хранении, быстро повреждаются вредителями, поражаются болезнями: кукурузы, зерновых и масличных. В качестве крайней меры борьбы с вредителями зерновых запасов применяют их термическое обеззараживание за максимально допустимых температур. Для выбора температурных режимов и длительности обеззараживания следует пользоваться специальной таблице, учитывающей вид вредителя и его тепловую устойчивость. Семенное зерно так обеззараживать не рекомендуется, поскольку возможно снижение его сходства.

Дезинфекция зерна
Радикальным уничтожающей мерой борьбы с вредителями зерновых запасов продолжает оставаться химическая дезинсекция зерна: аэрозольная, газовая (фумигация). Химическую обработку выполняют по специальной инструкции и проводят организации, имеющие на то официальное разрешение. Особенно строго контролируется фумигация: ее запрещено применять для партий зерна, предназначенных для отправки и концентрации на портовых элеваторах. Аэрозольная дезинфекция борьбы с амбарными вредителями эффективны для обработки свободных складских помещений и прилегающих территорий. Для этого используют фосфорорганические и пиретроидних инсектициды (Актеллик, Арриво, Каратэ, Фастак, фуфанон и другие), норма применения которых составляет: при влажной обработки - 0,2 л/м2, при аэрозольной - 20 мл/м3 складской площади. Для обработки территории норму увеличивают вдвое.    Обработку партий зерна проводят такими же препаратами в процессе загрузки в зернохранилище. Норма расхода препарата, например актеллик, составляет для продовольственно-фуражного зерна и семян 16 мг / т. Препарат Фастак рекомендуется только для обработки семян (с той же нормой).

Преимуществом аэрозольной обработки является высокое действие препарата даже в негерметизированных хранилищах, ее недостаток - довольно продолжительный промежуток времени до разрешенной реализации зерна. Достоверно известно, что после нескольких месяцев остатки препаратов не превышают максимально разрешенного уровня (МДУ) и достигается надежная защита зерна при применении препаратов в рекомендуемых дозах.

Газовая дезинфекция (фумигация)
Из химических мер газовая фумигация является наиболее эффективной. Для ее проведения применяют такие фумиганты: газ бромистый этил; таблетки на основе фосфида алюминия (Алфос, Фоском, Фостоксин); таблетки на основе фосфида магния (Дегеш Плейтс, Магтоксин). Перед тем как провести фумигацию необходимо тщательно загерметизировать помещение, а фумигацию проводить с привлечением только специальных отрядов, имеющих разрешение и соответствующее оборудование. Дезактивация составляет сравнительно короткий период - до 10 суток с начала обработки. Бромистый этил подают в состав или непосредственно в зерновую массу из баллонов в расчете 20-100 г/м3 (обработка одноразовая). Однако следует отметить, что применение бромметила последнее время (с 2005 года) жестко ограничено в связи с негативным воздействием на атмосферный озон. Также нужно на время фумигации этим газом и дегазации освободить помещение от людей.

Как заменитель бромметила используют фосфин в виде таблеток округлой формы или порошка. Таблетки вводят в поток зерна с помощью специальных дозаторов. Норма - 2-6 таблеток в 1м3 или на 1 т зерна. Активное вещество (фосфид алюминия или магния) введенного в зерновую массу или разложенного в помещении препарата реагирует с влагой, выделяя таким образом токсичен для вредителей фосфористый водород. Зато в зерне остаются нейтральное вещество - гидроокись алюминия или магния - и частично не разложен остаток фосфида. Продолжительность фумигации зависит от температуры: при 5 ... 10 ° С - десять суток; за 21 ... 25 ° С - пять суток. Дегазация составляет не менее десяти суток. Реализация зерна допускается в случае остатка фосфида не выше допустимого уровня (МДУ). Нейтральные вещества в виде серого порошка удаляют из зерна с помощью сепарирования или аспирации. Режим фумигации фосфином (дозировка препарата и время экспозиции), в зависимости от вида вредителей и температуры, необходимо заполнить "заполнить. Несоблюдение режима приводит к резистентности (невосприимчивости) вредителей к препарату. Виды тех вредителей, которые приобрели резистентности, становятся особенно опасными, поскольку их чувствительность к препарату может уменьшаться в 80-120 раз. Режим фумигации также связан с постоянным контролем за концентрацией и остатком препарата.

Для контроля за фосфином используют индикаторные трубки разных фирм-производителей, а также газоанализаторы. В России и Украине в основном используют индикаторные трубки, поскольку стоимость газоанализаторов довольно высока. Однако индикаторные трубки имеют заметно большую погрешность и приводят к некачественному обеззараживания продукции, поэтому все же отдавать предпочтение следует современным газоанализатора.

Целесообразность фумигации нужно определять исходя из степени поражения вредителями и экономической эффективности работ, планируемых. На основе показателя суммарной плотности зараженности насекомыми и клещами партии зерна классифицируют по пяти ступеням, введенными в нормативные документы. В зависимости от степени, определяют целесообразность фумигации и целевое направление использования зерна. Подсчитано, что затраты на фумигацию зерна относительно небольшие и равны стоимости 3-5 кг зерна на каждой тонне. Интервал проверки зараженного зерна Эффективность и своевременность всех методов борьбы с вредителями зерновых запасов во многом зависит от контроля за уровнем заражения. Интервал проверки устанавливают исходя из температуры и влажности зерна, его назначения.

За хранением семян в мешках проверку на зараженность вредителями выполняют один раз в 30 дней зимой и через каждые 15 дней летом. Анализ на зараженность проводят согласно нормативным методам и стандартами. Как альтернативу химическому методу борьбы с амбарными вредителями можно рекомендовать также использование микробиологических препаратов и феромонных ловушек против жесткокрылых и чешуекрылых вредителей. Однако такой способ оправдывает себя только при невысокой их численности и небольших объемов хранения. Кроме вредных насекомых и клещей, значительный ущерб при хранении зерна наносят грызуны, которые размножаются и вредят в складских помещениях независимо от погодных условий. Для борьбы с ними эффективным является применение ядовитых приманок на основе фосфида цинка (РОДЕНФОС), бродифакуму, флокумафену (Шторм) и других. Прелести раскладывают на расстоянии 2-15 м друг от друга в местах скопления грызунов. Таким образом, комплексное применение всех методов защиты с учетом видового состава вредителей, особенностей их биологии, численности и степени поражения, систематическое прогнозирование развития и контроль уровня вредоносности обеспечат надежную защиту зерна во время его хранения.

Долгоносик это исключительно складской вредитель, и поэтому полевые методы борьбы и профилактики здесь не помогут.

Длительное время идет война за зерно между фермерами и вредителями и каждый раз кто-то стает победителем, а кто-то проигравшим. И если проигравшими становятся фермеры, то это значит, что они теряют тысячи, а то и миллионы гривен прибыли. Что будет с пшеницей если допустить попадание долгоносиков в зерна, в каких условиях комфортней всего живется вредителям и как с ними бороться мы поговорим в нашей статье.

1 – Амбарный долгоносик; 2 – рисовый долгоносик; 3 – повреждение зерна долгоносиком; 4 – яйцо долгоносика; 5 -личинка; 6 -куколка; 7 – взрослая особь на выходе.

Что будет если допустить долгоносика к зерну?

Такое зерно нельзя использовать и соответственно продать, на это есть 2 причины почему:

– такое зерно запрещено использовать в продовольственных целях

– такое зерно имеет низкие показатели питательных свойств

Самое печальное для зерна, что самка долгоносика в идеальных условиях может откладывать в порядке 200-250 яиц, поэтому проигнорировать ранние этапы профилактики означает потерять весь свой урожай. Чтобы сохранить ваши запасы, отвлекитесь на 30 секунд, возьмите ручку, листик и записывайте пошаговую инструкцию по борьбе с долгоносиками, которая будет в конце статьи.

В каких условиях комфортно живется долгоносикам?

Самые идеальные условия жизни – это температура помещения 26-30 °С, влажность воздуха 80-95% и влажность самого зерна 16-17%

При таких условиях долгоносик может давать по 3 потомства в год, а живут они в порядке 1-1,5 года. Чем ниже температура в помещении, тем медленней будет развиваться плод, а именно при температуре 16°С – 75-80 дней, а при 28-30 °С достаточно будет 30-35 дней. Критической отметкой для жуков становится температура в +10°С, при которой они потихоньку перестают питаться. При 0°С они погибают.


Зараженность зерна пшеницы долгоносиком

Чем ниже влажность в помещении, тем процессы развития проходят медленней. Влажность в 10-15% является для них критической. Но не всегда удается достигнуть такой низкой влажности в помещении, если влажность 50-60% это не значит, что они будут потихоньку тормозить в развитии. Они живут в зерне и если влажность зерна будет идеальная для них, они очень быстро поселятся в нём и им уже будет все равно какая влажность «за бортом».

Борьба с амбарными вредителями это последовательный алгоритм действий, о котором и будет речь в следующем пункте.

Как бороться с долгоносиками?

– Подготовить помещение . В первую очередь нужно сделать дезинсекцию методом аэрозольной обработки.

– Очистить от примесей . Использовать ворохоочиститель или если простыми словами сепаратор, пройдя этот аппарат зерно очищается от отходов, поскольку вредители могут осесть еще в процессе созревания зерен на поле

– Измерить влажность зерна влагомером , если уровень влаги выше 16% это значит, что зерно должно просушится и сделать это можно в сушильном шкафу, после этого процесса снова пройти процесс измерения влаги. Идеальная влажность 6-7%

– Прогреть зерно до 50 градусов, при данной температуре вредители погибают в течении 6 часов, как мы уже говорили, что самка жука откладывает приблизительно 200-250 яиц. Если пропустить этот способ, может остаться не много вредителей, но учитывая их скорость рождаемости, их количество будет увеличиваться «со скоростью света».

– Использовать ловушки . Если вы уже определились с источником их происхождения поставьте клеевые ловушки

– Не смешивайте зерно с прошлогодними запасами . Если у вас остался урожай с прошлого года, найдите место в соседнем помещении для пшеницы этого года, в таком случае можно сохранить в целости и сохранности прошлогодний, если вы пока не уверены на 100% в новом урожае.

– Использование специальных химических средств – фумигантов.