Senovės graikai prieš valgydami plaudavo rankas laurų antpilu. Jie taip pat sugalvojo laurų lapų vainikais papuošti konkurso nugalėtojų ir karinių herojų galvas. Šiais laikais lauro lapai naudojami kulinarijoje, klasikinėje ir liaudies medicina, V chemijos pramonė ir kosmetologijoje.

Prieskoniai „lauro lapas“ reiškia Laurus nobilis – medžio, augančio subtropinio klimato platumose, lapus. Laurų tėvynė yra Viduržemio jūra.

Lauro lapų rinkimas ir paruošimas

Džiovintų lauro lapų galima rasti bet kurioje bakalėjos parduotuvėje, užauginti namuose arba nuskinti. Rekomenduojamas rinkimo laikotarpis yra nuo lapkričio vidurio iki vasario vidurio. Sveiki lauro lapai turi tamsiai žalias atspalvis, be dėmių ar pažeidimų, skleidžia stiprų kvapą.

Po surinkimo lauro lapai džiovinami gamtinės sąlygos 5-10 dienų arba dirbtinai. Džiovinimo temperatūra neturi viršyti 40°C. Džiovintus lapus laikykite stikliniame inde su dangteliu vėsioje, tamsioje vietoje. Tai išsaugos naudingas savybes ir aromatą. Džiovintų lauro lapų tinkamumo laikas yra 1 metai.

Lauro lapų privalumai

Cheminėje lauro lapų sudėtyje yra daug elementų natūralios kilmės. Pagal augalą ruošiami nuovirai, užpilai, ekstraktai, išgaunamas eterinis aliejus.

Lauro lapas yra fitosterolio, linalolio, eterinio aliejaus, taninų, kamparo ir rūgščių – skruzdžių, kaprono, sviesto, lauro, acto. Jame yra daug naudingų junginių:

• riebalai, baltymai ir angliavandeniai;
• vitaminai A, B, C, PP;
• makro ir mikroelementai: magnis, fosforas, natris, cinkas, varis, selenas, geležis, manganas ir kalis.

Dėl šio kiekio biologiškai veikliosios medžiagos, lauro lapas yra naudojamas farmacijoje kovojant su negalavimais.

Turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį

Lauro lapas yra natūralus antiseptikas, turintis priešuždegiminių savybių ir sukeliantis analgetinį poveikį. Jo vandeninis antpilas geriamas gydant burnos ertmės ligas, pūlingas odos ir gleivinių ligas, dezinfekuojant įbrėžimus ar žaizdas. Antiseptinį poveikį suteikia lauro lapuose esančios skruzdžių ir kaprono rūgštys, kamparas ir taninai.

Ramina

Lauro lapai taip pat naudingi tiems, kuriuos kamuoja nemiga arba padidėjęs dirglumas ir nervinis susijaudinimas. Lauro lapų kvapas ar maudymasis nuoviru švelniai veikia nervų sistema asmuo. Raminamasis poveikis atsiranda dėl į kompoziciją įtraukto linalolio.

Stiprina imuninę sistemą, kovoja su gripu ir peršalimu

Lapų nuoviras padeda susidoroti virusinė infekcija organizme, stiprina imuninę sistemą sezoninių ligų metu. Vaistas yra veiksmingas tik kompleksinėje terapijoje. Už tai naudingą turtą lauro lapas atsiranda dėl lauro rūgšties.

Turi diuretikų poveikį, skatina svorio mažėjimą

Laurų lapų nuoviras pašalina iš organizmo užsistovėjusį skystį. Atsikratęs jo žmogus jausis lengviau, taip pat ir fiziškai: su skysčiu nueis pora papildomų kilogramų. Poveikis pasiekiamas dėl lauro lapuose esančių eterinių aliejų ir sviesto rūgšties, kurios aktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme. Greita medžiagų apykaita vaidina svarbų vaidmenį kovojant su antsvoriu.

Pašalina druskų perteklių iš sąnarių

Kadangi druskos nuosėdos sukelia sąnarių skausmą, druskas reikia pašalinti. Gydymas laurų nuoviru atliekamas laikantis dietos 6 dienas, po 3 dienų daroma trumpa pertrauka. Panašus gydymo metodas taikomas ir sergant reumatinėmis ligomis.

Pagerina veido odos ir plaukų būklę

Dėl gausaus makro- ir mikroelementų komplekso, sudarančio laurus, jis naudojamas kovojant su odos problemomis - spuogais, riebiu blizgesiu, išsiplėtusiomis poromis ir susilpnėjusiais plaukais - blankia spalva, trapumu. Spuoguotas vietas rekomenduojama nuvalyti lauro lapų nuoviru. Lauro lapų užpilas padės pasiekti žvilgesio ir sustiprins plaukus. Tonizuojančios kaukės su lauro lapų ekstraktu yra labai paklausios tarp moterų.

Gydo grybelinės ligos oda

Lauro lapų užpilas naudojamas pažeistoms pėdoms nušluostyti, kai yra gausus prakaitavimas, stiprus niežėjimas ir deginimas. Antpilas ramina pažeistą pėdų odą, šalina blogas kvapas, sausina odą ir priešinasi virusinei infekcijai.

Neleidžia vystytis cukriniam diabetui

Įlankos užpilai gali būti rekomenduojami sergant šia liga kaip pagalba. Tai padės sumažinti gliukozės kiekį kraujyje ir normalizuoti angliavandenių pusiausvyrą. Atkreipkite dėmesį, kad tokį gydymą patartina atlikti tik ant pradinis etapas diabetu ir pasikonsultavus su specialistu.

Pašalina blogą burnos kvapą

Čia turėtumėte tikėtis rezultatų, jei nemalonų kvapą sukelia bakterinė infekcija burnos ertmė – stomatitas, gingivitas ir dantenų kraujavimas. Laurų vandens užpilas turi priešuždegiminį ir antibakterinis poveikis, kuris padeda sunaikinti kenksmingas bakterijas.

Sumažina alerginę reakciją

Lauro lapas padeda nuo ūmių ar lėtinių alergijų. Paimkite vandens užpilą pagal prieskonį. Produktas neutralizuoja neigiamą reakciją į alergeną ir palengvina ligos simptomus.

Pagreitina menstruacijų pradžią

Jei moters mėnesinės šiek tiek vėluoja - mažiau nei 10 dienų, ir yra tikra, kad ji nėra nėščia, galite gerti lauro lapų nuovirą. Koncentruotų lauro lapų gėrimas sukels gimdos susitraukimus ir kraujavimą. Paspartinsite „kritinių dienų“ pradžią.

Lauro lapų žala

Išskyrus teigiamą poveikį lauro lapas gali turėti neigiamos įtakos žmogaus būklei. Rizikos grupei priklauso tie, kurie savarankiškai gydosi ir vartoja vaistus be specialisto recepto. Lauro lapas kelia farmacinį pavojų, jei vartojamas didelėmis dozėmis be specialių sąlygų. Nesistemingas prieskonių vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą arba apsinuodijimą. Norėdami to išvengti, vadovaukitės rekomendacijomis.

Nėštumas ir žindymo laikotarpis

Geriant lauro lapų nuovirą, susitraukia gimda ir padidėja jos raumenų tonusas. Tai gali sukelti persileidimą arba nenormalų nėščios moters vaisiaus vystymąsi. Draudžiama naudoti lauro lapų nuovirą maitinančioms motinoms.

Žarnyno nepraeinamumas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos

Sunkios ligos reikalauja speciali dieta ir vartoja vaistus. Daugelis vaistų blogai derinami su lauro lapų medžiagomis. Augalų nuovirai ir užpilai gali apsunkinti patologijų eigą.

Polinkis į vidurių užkietėjimą

Priėmimas vandens infuzija lauro lapas, net ir leistinomis dozėmis, gali sukelti vidurių užkietėjimą. Norint to išvengti, gydymo laikotarpiu rekomenduojama vartoti daug stambių skaidulų ir vandens.

Širdies ir kraujagyslių ligos

Kadangi lauro lapuose yra medžiagų, galinčių padidinti ar sumažinti kraujospūdį ir turėti širdies veiklą stimuliuojančių savybių, reikia atsargiai vartoti nuovirus, kurių pagrindu yra.

Ūminės kepenų ir inkstų ligų formos

Paūmėjimo metu draudžiama skirti gydymą lauro lapais, nes tai gali pabloginti būklę ir sukelti negrįžtamų pasekmių. Lauro lapų savybė pašalinti iš organizmo skysčius gali išprovokuoti inkstų akmenų judėjimą.

Sunkus diabetas

Lauro lapas bus naudingas tik sergantiems diabetu ankstyva stadija ligos eiga. Sunkiais cukrinio diabeto atvejais lauro lapų nuovirai ir užpilai yra kontraindikuotini.

Alergija

Lauro lapai gali išgydyti alergijas arba jas sukelti. Jei esate linkęs į alergines reakcijas arba įtariate, kad netoleruojate lauro lapų komponentų, venkite vartoti jo pagrindu pagamintų produktų.

Jei neserga išvardintomis ligomis, o gydantis gydytojas leidžia vartoti įlankos prieskonius medicininiais tikslais, tada tai nekels pavojaus.

Lauro lapų savybės

Lauro lapas skiriasi didelis skaičius savybių, leidžiančių jį naudoti skirtingos sritys. Lauro lapų nuovirų ir užpilų receptai padės veiksmingai gydyti.

Sumažina cukraus kiekį kraujyje

Lauro lapų nuoviras padės sumažinti cukraus kiekį organizme.

1. Į nedidelį puodą sudėkite 15 lauro lapų ir įpilkite 1,5 stiklinės šalto vandens.
2. Užvirkite, virkite ant stiprios ugnies 5 minutes.
3. Sultinį supilkite į termosą ir leiskite užvirti 3-4 valandas ir nukoškite.

Vaistą reikia gerti visą dieną 50 ml porcijomis, kad per dieną būtų galima išgerti po termosą. Pakartokite procedūrą dviem kitos dienos, tada padarykite dviejų savaičių pertrauką. Gydymo kursą galima kartoti.

Turi antimikrobinį ir gydomąjį poveikį

Norėdami dezinfekuoti pažeistą odos vietą, nuvalykite ją lauro lapų nuoviru pagal aukščiau pateiktą receptą. Jei tai gilus pjūvis arba didelė atvira žaizda, nuvalykite aplinką.

Kiekviena šeimininkė savo virtuvėje turi lauro lapą, o maisto gaminimą be šio augalo sunku įsivaizduoti. Bet kilnus lauras, kaip vaistinis augalas, ne visi žino!

Nuo seniausių laikų lauras buvo auginamas Viduržemio jūros šalyse, iš kur buvo atgabentas į mūsų šalies pietus. Šiuo metu kilnusis lauras atvira žemė auga Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje, Užkaukazėje ir Kryme.

Gamtoje užauga iki 6-8 metrų aukščio, kartais išauga kaip krūmas, kartais kaip medis Augalas gana nepretenzingas, jį galima auginti kambario sąlygos. Už patalpų sėjai jums reikia laurų sėklų, surinktų iš augalų atvirame lauke. Optimalus laikas sėja – vasario-kovo mėnesiais, o daigai netolygiai pasirodys balandžio – rugpjūčio mėnesiais.

Nuo to laiko Senovės Graikija ir Romoje, lauras yra kultinis augalas, naudojamas daugeliui ligų gydyti. Švieži lapai lauro medis ir jo šakos buvo pritvirtintos kaip talismanas nuo piktos akies, žalos įėjimo durys. Senovės graikai, išeidami iš namų, į burną pasiimdavo lauro lapą ar iš lauro pagamintą cukranendrią, kad kelionė būtų sėkminga, praeitų visos bėdos ir negandos.

Šviežiai sukramtyti lauro lapai dedami ant širšių, bičių ir gyvačių įkandimų. Jų šviežių lauro lapų sultys, anot senovės mokslininkų, buvo priešnuodis bet kokiems girtiems nuodams. Už ausies buvo pritvirtintas lauro lapo gabalas, kad neprisigertų net išgėręs daug vyno. Laurų šakos ir lauro lapai buvo dedami į čiužinius, kad paskatintų pranašiškus sapnus.

Lauro lapai gerai gaivina namus, dezinfekuoja orą, o lauro lakiosios medžiagos slopina tuberkuliozės bacilos vystymąsi. Kamparo lauras šiuo atžvilgiu yra ypač geras. Jo lapuose ir medienoje yra eterinio aliejaus, kurio pagrindinis komponentas yra kamparas. Šis augalas padeda pagerinti širdies veiklą, išgydyti pacientus, sergančius širdies ir kraujagyslių sistemos nepakankamumu, palengvinti šoką ir stresą.

Vaistinei žaliavai naudojami lauro lapai, žievė ir šaknys. Iš lauro lapų galite pasigaminti lauro aliejaus net namuose. Laurų lapai renkami nuo lapkričio 15 iki vasario 15 d., kai jų yra daugiausia eterinis aliejus.

Lauras tradicinės medicinos receptuose

Šviežių lauro lapų antpilas naudojamas kaip raminamasis ir nuskausminantis vaistas nuo širdies nepakankamumo, reumato ir artrito. Šiam užpilui 5 gramus šviežių susmulkintų lauro lapų užpilkite stikline verdančio vandens, palikite termose tris valandas, tada filtruokite, užpilkite virintu vandeniu iki pradinio tūrio ir visą dozę išgerkite mažais gurkšneliais lygiomis dalimis. daugiau nei 12 valandų.

Sergant cukriniu diabetu, 30–40 švarių šviežių lauro lapų užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens, 15 minučių pakaitinkite vandens vonelėje, 20 minučių palikite nusistovėti ir nukoškite. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį. Atlikite vieno mėnesio kursą, tada padarykite 2-2,5 mėnesio pertrauką ir pakartokite gydymą.

Esant spengimui ausyse, spengimui ir uždegimams 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų lauro lapų užplikyti stikline verdančio vandens, 2 valandas palaikyti termose, nukošti. Šiltu antpilu išskalaukite ausies kanalus ir į ausis įlašinkite 3-4 lašus šilto antpilo 3 kartus per dieną. Po įlašinimo ausis reikia uždengti vatos tamponu.

Lėtiniam cholecistitui ir tulžies akmenligei gydyti naudojamas aliejus, paruoštas iš šviežių lauro lapų. Norėdami tai padaryti, 30 gramų susmulkintų šviežių lauro lapų reikia užpilti 200 ml saulėgrąžų arba sėmenų aliejus, palikti šiltoje, apšviestoje vietoje 7 dienas, perkošti, išspausti lapus. Šio aliejaus gerti po 15 lašų, ​​sumaišytų su pienu, kefyru ar arbata 2-3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį.

Alkoholinė lauro lapų tinktūra naudojama įtrynimui sergant reumatu, paralyžiumi, į vidų – nuo ​​galvos skausmo. Norėdami paruošti tinktūrą, džiovintus ir susmulkintus tauriųjų lauro lapų ar kamparo lauro lapus užpilkite degtine arba alkoholiu, atskiestu iki 40 laipsnių, santykiu 1:20. Sandariai uždarykite indą ir palikite kambario temperatūros 7 dienos. Tada nukoškite ir laikykite tamsi vieta. Gerkite po 10-20 lašų 1 kartą per dieną prieš valgį.

Kuo lauro lapas naudingas organizmui? Mums visiems lauro lapas geriau žinomas kaip prieskonis. Iš karto prisimenu įdomią vaikišką mįslę: „Jie nevalgo žalio, o išmeta pagamintą“.

Lavrushka yra nuostabi ir unikalus produktas. Ir vardas labai gražus. Lauro lapas, lauro lauras. Nuo seniausių laikų jis personifikavo šlovę, pergalę, kilnumą. Tradicija konkurso nugalėtojams įteikti laurų šluotą gyvuoja iki šiol.

Tai krūmas arba medis, užaugantis 10 m aukščio ir augantis Kaukaze. Lauro lapai dažnai naudojami kulinarijoje. Beveik nė vienas patiekalas neapsieina be jo. Tačiau be kulinarinės naudos jis turi gydomųjų savybių, kurios dažnai naudojamos liaudies medicinoje.

Lauro lapų nauda yra didžiulė, tačiau nepaisant to, yra kontraindikacijų, pavyzdžiui, nėštumas, todėl reikia pasikonsultuoti su specialistu, kitaip paaiškės, kad iš lauro lapų bus daugiau žalos nei naudos.

Kuo naudingi lauro lapai

Lauro lapų privalumai:

• yra eterinių aliejų, rūgščių – acto, valerijono, taninų, fitoncidų Lauro lapų privalumai;
• mikroelementai - magnis, kalcis, geležis, cinkas;
• vitaminai - A, PP, B, C;
• antiseptikas;
• pašalina toksinus iš mūsų kūno;
• lauro lapuose yra riebaus aliejaus, gleivių, taninų, cukraus ir krakmolo;
• gerina virškinimą;
• skatina apetitą;
• naudojamas kasdieniame gyvenime – atbaido kandis;
• turi antigripinių savybių ir diuretikų poveikį;
• padeda nuo nemigos,
• gaminant pagerėja skonis.

Koks yra geriausias lauro lapų laikymo būdas?

Lauro lapus dažnai perkame maišeliuose. Dar reikia žiūrėti į galiojimo datą, kitaip gali skonis kartaus. Parduotuvėje nusipirkę lauro lapą, supilkite jį į stiklinis indas, uždarykite dangtį ir įdėkite virtuvės spinta saugojimui.

Lauro lapų privalumai ir kontraindikacijos

Nuo seniausių laikų laurai buvo naudojami daugeliui ligų gydyti. Tai nuostabus vaistas.

Štai lauro lapų gydomosios savybės:

Lauro lapų užpilas

mažina patinimą;
grąžina ją į normalią kraujospūdis;
skatina apetitą;
padidina imunitetą;
vartojamas nuo stomatito; nuo kraujavimo, gydant diabetą;
turi sutraukiančią medžiagą;
pašalina druskas iš organizmo;
lauras vartojamas nuo gerklės skausmo, gripo, peršalimo;
netgi naudojamas patalpoms dezinfekuoti;
padeda sergant artritu, osteochondroze;
gydo nervų sutrikimus.

Štai kiek gydomųjų savybių paprastas lauro lapas! Jei teisingai naudosite laurus, atsigausite greitai, efektyviai ir nebrangiai. Tokius metodus turėtumėte naudoti pačioje pradžioje, kai tik pradedate sirgti, ir profilaktikai. Tačiau naudojant jį reikia nepamiršti, kad lauro lapams yra kontraindikacijų.

• Nėštumo metu negalima gydyti lauru, nes gali įvykti persileidimas.
• Gydymas lauro lapais taip pat draudžiamas žmonėms, linkusiems užkietėti viduriams, sergantiems skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige bei sunkiomis diabeto formomis.
• Nepatartina jo vartoti žmonėms, sergantiems inkstų, kepenų ar širdies ir kraujagyslių ligomis.
• Taip pat jo negalima vartoti, jei yra alergija ar netoleravimas.

Lauro lapų nuoviro privalumai

Iš lauro lapų ruošiami nuovirai ir užpilai. Štai keletas liaudies receptai gydymas lauro lapais.

1) Jei nerimaujate dėl sąnarių skausmo. Paimkite 10 g lauro lapų. Lapus supjaustome peiliu, užpilame verdančiu vandeniu ir 3 min. virti. Atvėsinkite, perkoškite ir gerkite kartą per dieną. Tai gydomoji infuzija Galite gerti 3 dienas iš eilės.
2) Išvalykite sąnarius. Paimkite 30-35 g lauro lapų, susmulkinkite, užpilkite 300 ml drungno vandens, užvirinkite ir pavirkite 5 minutes. Nuoviras supilkite į termosą, kad pritrauktų 5-6 valandas, tada nukoškite.

Jį reikia gerti mažomis porcijomis per 12 valandų su 20 minučių intervalu. Reikia gydytis 3 dienas, po to daryti savaitės pertrauką ir pakartoti. Gydymo metu turite valgyti daugiau daržovių. Receptas nuostabus, iš karto pajusite lengvumą ant kojų. Valymas turėtų būti atliekamas kartą per 3 mėnesius ištisus metus. Tada kartą per metus.

3) Sergant peršalimu, gripu, stiprinant imuninę sistemą. Reikia paimti 10-15 lauro lapelių, įpilti 300 ml vandens, užvirinti, virti 5 minutes. Sultinį supilkite į termosą, palikite 4 valandas, supilkite ir nukoškite. Paimkite 1 valg. l. kelis kartus per dieną. Jei turite nemalonią problemą – vidurių užkietėjimą, šio recepto geriau nenaudokite.
4) Sergant otitu. 5 lapelius užpilkite stikline vandens, užvirinkite, palikite 2 valandoms. Į skaudamą ausį 3 kartus per dieną įdėkite pipetę, taip pat gerkite po 1 valgomąjį šaukštą vaistinio užpilo. l. 3-5 kartus per dieną.
5) Sinusitas. Sudrėkiname šluostę karštu sultiniu ir prieš miegą ištepame kaktą ir nosies tiltelį.
6) Vaikų odos bėrimams gydyti. Padarykite 10 lauro lapų nuovirą 1 litrui vandens, supilkite į vonią ir išmaudykite kūdikį. Vaikams iki 12 metų nuoviro gerti nerekomenduojama.
7) Jei yra ligų šlapimo pūslė Galite naudoti sėdimas voneles su lauro lapų nuoviru.

Papildomi lauro lapo privalumai

1) Laurų lapė gali būti naudojama patalpoms dezinfekuoti, kai yra sergančiųjų gripu. Lapus užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite lėkštę į kambarį, kuriame yra ligonis. Taip pat galite uždegti aromatinę lempą su lauro lapų eteriniu aliejumi ir kambarys bus užpildytas nuostabus aromatas ir taip pat bus dezinfekuoti.
2) Nuo stomatito ir blogo burnos kvapo. Lauro lapus reikia sukramtyti, išspjauti ir valandą nevalgyti.
3) Prakaituojančioms kojoms padės laurų nuoviras: 30 lapelių užpilkite stikline verdančio vandens, užvirinkite, palikite 3 valandoms, tada 10 minučių prieš miegą įdėkite į pėdų vonelę.
4) Lauro lapai naudojami ir kosmetologijoje. Kosmetologijoje jie gamina kaukes, losjonus, kremus ir plaukų priežiūros priemones.
Jie gamina losjoną spuogams ir amžiaus dėmėms gydyti. 25 lapelius užpilkite 0,5 stiklinės vandens, užvirinkite, palikite 4 val. Šiuo nuostabiu losjonu nuvalome veido ir kaklo odą, geriausia kasdien.
Dėl pleiskanų skalaukite galvą lauro lapų nuoviru. Pakelį lauro lapų užpilti 1 litru verdančio vandens, palikti 2 val., nukošti. Išskalavę plaukus išdžiovinkite natūraliai.

Paruoškime laurų aliejų, kuris labai tinka sausai odai. Paimkite du lauro lapus ir įmeskite į stiklinę su alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi ir palikite savaitę.

Gerai žinomas lauro lapas, dažnai naudojamas namuose kulinariniai receptai, yra džiovinti lapai visžalis krūmas(medis) kilnus lauras arba dafnijos, kaip Rusijoje buvo vadinamos iki XVIII a. Šios vertingos žaliavos panaudojimo sritis yra labai didelė. Štai kodėl nuo seniausių laikų laurų auginimas buvo pradėtas naudoti pramonės sektoriuje. žemės ūkis. Subtropiniuose Rusijos regionuose įkuriamos didžiulės plantacijos, kuriamos naujos jo auginimo technologijos, pavyzdžiui, ant grotelių. Nuolat tobulėja žemės ūkio technikos ne tik sodinti ir prižiūrėti, bet ir rinkti lapus. Tuo pačiu ūkiai greitai atperka išlaidas ir gauna pelno. Be naudos, medis yra labai gražus. Gerai žinomas lauro lapas, dažnai naudojamas namų ruošos receptuose, yra džiovinti amžinai žaliuojančio krūmo (medžio) tauriojo lauro arba dafnijos lapai, kaip ji buvo vadinama Rusijoje iki XVIII a. Šios vertingos žaliavos panaudojimo sritis yra labai didelė. Štai kodėl nuo seniausių laikų laurų auginimas buvo įtrauktas į žemės ūkio pramonės sektorių. Subtropiniuose Rusijos regionuose įkuriamos didžiulės plantacijos, kuriamos naujos jo auginimo technologijos, pavyzdžiui, ant grotelių. Žemės ūkio technika nuolat tobulinama ne tik sodinant ir prižiūrint, bet ir renkant lapus. Tuo pačiu ūkiai greitai atperka išlaidas ir gauna pelno. Be naudos, medis yra labai gražus.

Kada nuimti lauro lapus

Lauro lauro augalas turi pereiti visas būtinas augimo fazes, kol prasideda lapų rinkimo laikotarpis. Paprastai tai daroma trečiaisiais ar ketvirtaisiais augimo metais. Šiuo metu vainikas pasiekia 50 cm aukštį ir susidaro keli šoniniai ūgliai. Nupjaukite augalo šakas, palikdami 10 cm nuo žemės paviršiaus. Viršūniniai ūgliai nupjaunami šalia pagrindo po augančiu lapu. Visi lapai po pjūviu turi būti išsaugoti. Lapkričio viduryje jie gerai užberiami žemėmis iki 20 cm. Tokie laurų sodinukai gerai žiemoja. didelis skaičius jauni ūgliai ir auga gausus derlius lapija viduje kitais metais. Iš vieno hektaro sodinimo galima surinkti keturias tonas lapų.

Kada sunoksta lauro lapas?

Augalas turi pailgus lapus su blizgia viršutine puse ir matine vidine puse. Jų nokimas vyksta vėlyvą rudenį. Tuo pačiu metu eterinių aliejų kiekis tampa maksimalus. Todėl žalumynai renkami žiemą. Nuo lapkričio iki vasario mėn. Kai lauro lapai renkami Kryme, jie atidžiai stebi rinkimui paruoštų žaliavų išvaizdą. Lapas šiuo metu turėtų būti žalias be dėmių ir turi trumpą lapkotį. Lauro lapų rinkimo laikas, kuris laikomas optimaliu, parodytas paveikslėlyje.

Lauro lapas nuimamas nuimant visą šaką. Jis supjaustomas lapais ir džiovinamas pavėsyje. Jie nuplėšiami nuo šakų tik visiškai išdžiūvus, pažeistos išmetamos ir dedamos į specialius maišus. Sušaldytų lapų rinkti neleidžiama, nepaisant to, kad kai kurie tyrimai nepatvirtina, kad eterinių aliejų procentas juose sumažėjo. Ar galima rinkti lauro lapus vasarą, priklauso tik nuo tolesnio jų naudojimo tikslų. Jei eteriniams aliejams išgauti atiteks kvepalų pramonė, tai įmanoma. Už tai moderni gamyba turi specialias technologines linijas, kurios dirba su neapdorotais lakštais.

Lauro lapų paruošimas

Džiovinimo paklodė turi puiki vertė. Temperatūra negali pakilti virš 40°. Taip yra dėl sumažėjusio eterinių aliejų procento. Paruošto lapo kokybė vertinama standarte nurodytais metodais. Pirminis pasirinkimas atliekamas pagal išvaizda lapo mentė. Jis neturėtų turėti geltonai rudos spalvos atspalvio lauke. Atskiros dėmės ant viduje leidžiami lakštai. Lapai turi būti sveiki, nepažeisti kenkėjų ir ligų. Drėgmė neturi viršyti 12%. Nulaužtų lapų skaičius yra ne didesnis kaip 8%. Privalomas paruoštų lauro lapų partijų patikrinimas yra toksinių elementų ir pesticidų kiekio nustatymas pagal GOST 26930-86, GOST 26932-86, suderintus su Sveikatos apsaugos ministerija. Taip po to atrodo lapai tinkamas džiovinimas.

Dabartinis standartas kelia tam tikrus reikalavimus žaliavoms. Tai ilgis nuo 5 iki 6 cm, plotis nuo 2 iki 3 cm, nedidelis procentas priemaišų šakelių pavidalu, aromatas, kartaus skonio. Sausų lauro lapų nerekomenduojama laikyti ilgiau nei dvejus metus.
Nuo seniausių laikų lauro lapai padėjo žmonėms susidoroti įvairių ligų. Todėl kuo geresnis jo derlius ir kuo gražiau kvepiantys lapai bus tinkamai laikomi mūsų šiukšliadėžėse, tuo geriau.

Atkreipkite dėmesį, kad ši svetainė skirta tik informaciniams tikslams.

Vartodami lauro lapus, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu (gydytoju).

Yra kontraindikacijų vartojant lauro lapus: nėštumas ir žindymo laikotarpis moterims, ūminė forma inkstų, kepenų ir širdies ligos, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa, alerginė reakcija lauro lapams, sunkiam diabetui ir kt.

Laurus nobilis L
Taksonas: Laurelų šeima ( Lauraceae)
Kiti vardai: tikras lauras, kvepiantis lauras, lauras
anglų kalba: įlanka, lauro medis, dafnė, graikų lauras, indėnų įlanka, taurusis lauras, romėnų lauras, saldus įlanka, tikrasis lauras

Bendrinis augalo pavadinimas galėjo kilti iš keltų kalbos žodžio laueris- žalia ir lotyniška nobilis- kilnus.

Aprašymas

Žemas visžalis medis laurų šeima iki 8-10 m aukščio, bet gali būti ir į medį panašus krūmas. Kartais miškuose auga iki 18 m aukščio medžiai. Medžio kamienas iki 40 cm skersmens su tamsiai pilka žieve. Paprastai tankus vainikas piramidės formos. Lauro lapų lapkočiai trumpi, paprasti, pakaitiniai, odiški, blizgūs, vientisi, pailgos formos, smailūs viršuje ir susiaurėję prie pagrindo. Viršuje jie yra tamsiai žali, o apačioje šviesesni, su aiškiai matomomis plunksninėmis gyslomis, šiek tiek banguotos išilgai krašto. Jie turi stiprų būdingą kvapą.
Lauras yra dvinamis augalas, kurio žiedai yra vienalyčiai. Ant kai kurių medžių žiedynai surenkami pažastiniuose žiedynuose po 6-12 vnt., jų žiedynas yra paprastas, puodelio formos, keturių žalsvai geltonų arba baltų lapų. Ant kitų medžių lapų pažastyse po 2-3 surenkami tik piestiniai žiedai, kurie yra net mažesni už kuokinius. Vaisiai juodai mėlyni, sultingi, iki 2 cm ilgio kvapnūs kaulavaisiai, kiaušiniški arba elipsės formos, su dideliu kauliuku. Lauras žydi kovo-balandžio mėn., o vaisiai sunoksta spalio-lapkričio mėn.

Sklaidymas

Laurų protėvių namai yra Viduržemio jūra. Jis vis dar auga lauke Mažosios Azijos ir Sirijos kalnų miškuose. Daugelyje vietų šalia Viduržemio jūra, miškų vietoje kūrėsi visžalių kietalapių krūmų vaistinės, kai kur vyrauja lauras. Jie visada turi malonų aštrų kvapą, ypač stiprus balandžio pradžioje, kai žydi laurai. Nuo seniausių laikų lauras buvo veisiamas daugelyje subtropinių šalių, įskaitant Rusijos Juodosios jūros regionus. Jis gali bėgti laukinis ir šiuo metu randamas visoje Viduržemio jūroje bei Centrinėje ir Pietų Amerikoje.
Laurai dažniausiai auga ant kalkakmenio žemutinėje kalnų miško juostoje, o natūralaus paplitimo vietose dažnai priklauso Viduržemio jūrai būdingai augalų grupei, vadinamai „maquis“ ir atstovaujanti visžalių krūmų tankmėms. Tačiau, mokslininkų teigimu, mūsų šalyje gamtoje sutinkamas lauras išniro buvusių senovės graikų gyvenviečių vietose.

Augantis

Lauras dauginamas sėklomis ir sluoksniuojant. Sėklos išlieka gyvybingos ilgą laiką. Augalas yra gana nepretenzingas, jo sodinimui nereikia rimtos priežiūros. Geriau jaučiasi saulėje, bet lengvai toleruoja nedidelį pavėsį. Atlaiko trumpalaikes šalnas iki -18 °C. Laurų medžiai gyvena iki 100 metų (kai kurių šaltinių duomenimis, iki 400 metų). Laurų ūgliai visada numeta daug lapų, jie labai gražūs. Lapai skinami jauni, bet visiškai išsivystę. Kad krūmai ir medžiai turėtų daugiau jaunų lapų, jų šakos periodiškai genimos. Po to labai greitai auga ūgliai, gausiai uždengti dideli lapai. Kiekvienas lapas gali gyventi ant medžio 3-4 metus.

Laurų rinkimas ir paruošimas

Vaistinei žaliavai naudojami lapai, žievė, šaknys, vaisiai, vaisių kaulavaisiai, taip pat grynas laurų aliejus. Lapai ruošiami kaip patiekalų pagardai (dažniausiai žiemą).

Cheminė lauro sudėtis

Laurų vaisiuose yra 24-25% žaliojo riebalų aliejaus, kuriame yra lauro rūgšties trigliceridų. Be to, vaisiuose yra kvapnaus gelsvo eterinio aliejaus (0,8%), dervų, lauranų angliavandenilio, fitosterolio ir melisos alkoholio. Vaisių eteriniame aliejuje yra pineno ir cineolio. Sėklose yra iki 72% eterinio aliejaus. Lapuose yra daug daugiau eterinio aliejaus (iki 2-3,5%), jame yra beveik 50% ceolio ir dar apie 65 komponentus, įskaitant rutiną.
Žiūrėkite apie maistą ir energetinė vertė lauro lapas, cheminė sudėtis, vitaminų ir riebalų rūgščių kiekis.

Farmakologinės lauro savybės

Laurų preparatai turi raminančių, antiseptinių, dezinfekuojančių, priešuždegiminių savybių.

Lauro naudojimas medicinoje

Laurel yra gera priemonė nuo bendro paralyžiaus ir veido nervo paralyžiaus, padeda esant kepenų ir blužnies navikams, esant pilvo diegliams, sąnarių skausmams. Laurų ir laurų aliejus taip pat malšina peršalimo skausmą ausyje. Gerai klausai, padeda nuo spengimo ausyse. Laurų aliejus naudingas esant kepenų skausmui.
Laurelis neoficialioje medicinoje naudojamas gydant reumatoidinį artritą, suglebusį paralyžių, spazminį skausmą ir.

Vaistai lauras

Lauro lapų užpilas: Užplikykite 1 puodelį verdančio vandens 2 valg. l. lapą susmulkinti, palikti 1-2 val., šiltai suvynioti, perkošti. Jei iš ausies atsiranda išskyrų, praskalaukite ausies kanalus ir į ausį įlašinkite šilto lauro lapų užpilo. Įlašinę uždarykite ausies angą vatos tamponu. Procedūrą atlikite 2-3 kartus per dieną arba 1 kartą naktį.
Lauro lapų užpilas: užplikykite 300 ml verdančio vandens, 5 g susmulkintų lapų, palikite termose 3 valandas, perkoškite per 2-3 sluoksnius marlės, padidinkite tūrį iki pradinio. Vartokite visą dozę per burną nuo spazminio skausmo mažais gurkšneliais per 12 valandų. Gydymo kursas yra 2 dienos.
Lauro lapų užpilas: 10 švarių lauro lapelių užpilti 3 stiklinėmis verdančio vandens, palikti 2 valandoms termose, perkošti. Vartokite reguliariai po 1/2 puodelio 3 kartus per dieną sergant cukriniu diabetu.
Laurų lapų nuoviras: Užplikykite 300 ml verdančio vandens, 5 g lauro lapų, pavirkite ant silpnos ugnies arba vandens vonioje 5 minutes, palikite termose 4-5 val., nukoškite. Paruoštą nuovirą mažais gurkšneliais gerkite prieš 12 valandų, kad išvalytumėte sąnarius. Procedūrą kartokite 3 dienas. Po savaitės pakartokite dar 3 dienas. Gydymo dienomis dieta yra tik vegetariška. Pirmus metus valykite sąnarius kas ketvirtį, vėliau kartą per metus ir visada po žarnyno valymo. Jei tai nebus padaryta, nešvarus žarnynas, veikiamas lauro lapų nuoviro, gali tapti alerginių išmetimų šaltiniu.
Lauro lapų tinktūra: 0,5 l vilkų užpilti 1 puodelį susmulkinto lauro lapo ir palikti 14 dienų tamsioje šiltoje vietoje, periodiškai papurtant turinį, po to perkošti. Paimkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną 0,5 valandos prieš valgį, kol išgydomas gerklės vėžys.
Iš prinokusių laurų vaisių gaunamas labai aromatingas riebalinis aliejus, kuris medicinoje naudojamas kaip išorinis antiseptikas nuo pūlinių ir odos bėrimų, taip pat nuo raumenų skausmų, raumenų uždegimų, patempimų ir išnirimų, įtrynimui nuo paralyžiaus, reumato.
Liaudies medicinoje lauro aliejus vartojamas gydant lėtines ir. Tais pačiais tikslais galite naudoti aliejų, paruoštą iš laurų lapų.
Lauro aliejus galima paruošti taip: į dubenį suberkite 30 g smulkiai pjaustytų lauro lapų, užpilkite 200 ml linų sėmenų arba saulėgrąžų aliejus ir palikite šiltoje vietoje 7 dienas, tada perkoškite ir išspauskite.
Kramtyti laurų lapus tepamas ant žaizdų padeda nuo įkandimų nuodingų vabzdžių ir gyvates.
Šviežius laurų lapus naudinga tepti kaip gydomąjį tvarstį nuo širšių ir bičių įgėlimų. Pasak senovės mokslininkų, lauras yra priešnuodis bet kokiems girtam nuodams.
Jei prie kūdikio lopšio pririšite lauro medžio gabalėlį, kūdikis nustos verkti ir užmigs.
Visos medžio dalys turi geras dezinfekavimo savybes. Esant virškinimo sutrikimams gerti 4-5 lašus laurų sultys nuplauti vandeniu. Tuo pačiu metodu gydomas ausų skausmas ir kurtumas, taip pat pašalinamos dėmės nuo veido. Laurų lapai, nešiojami ant kūno, apsaugo nuo haliucinacijų.

Laurų naudojimas ūkyje

Lauro lapai – populiarus kulinarinis prieskonis, pagerinantis daugelio patiekalų, ypač sriubų, skonį. Ilgai verdant lapus atsiranda kartaus skonis, todėl lauro lapus į maistą reikėtų dėti tik likus 5-10 minučių iki terminio apdorojimo pabaigos. Laurų lapai dedami į marinatus ir naudojami grybams, kopūstams ir kitoms daržovėms marinuoti. IN didžiulis skaičius Lauro lapus vartoja maisto pramonė gamindama mėsos, žuvies ir daržovių konservus.

Šiek tiek istorijos

Helloje ir Senovės Romoje lauras buvo laikomas šventu augalu. Jis buvo pasodintas prie šventyklų, skirtų Apolonui, senovės saulės dievui ir vyriško grožio etalonui, jis visada buvo vaizduojamas su laurų vainiku ant galvos. Buvo tikima, kad nimfa Dafnė, kurią Apolonas buvo įsimylėjęs, pavirto lauru (beje, Graikiškas pavadinimas lauras - „dafnė“). Senovės Graikijoje ir Romoje vainikai iš laurų ūglių buvo apdovanojami sporto varžybų nugalėtojams, kovose pasižymėjusiems didvyriams, poetams. Šis paprotys išliko iki šių dienų. Daugelis žmonių žino, kad visai neseniai sporto varžybų nugalėtojai, ypač Olimpinės žaidynės, jiems ne tik buvo įteikti medaliai ir gėlių puokštės, jie buvo nupinti laurų vainikais.
Lotyniškas lauro pavadinimas Lauras yra mūsų leksike tvirtai įsitvirtinusių žodžių „laurai“ ir „laureatas“ (iš lauratus, reiškiančio „laurais vainikuotas“) pagrindas. Neatsitiktinai ant įvairių apdovanojimų laureatų ženklelių ir medalių pavaizduota lauro šakelė. Rusų kalboje posakis „ilsėtis ant laurų“ įsitvirtino kaip „būti patenkintam“.

Nuotraukos ir iliustracijos