Šeima: Rosales (Rosales).

Tėvynė

Gamtoje šermukšniai auga Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato juostoje; Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerika. Šermukšnių gentyje yra apie 100 rūšių.

Forma: lapuočių medis ar krūmas.

Aprašymas

Šermukšniai – tai nuo 2 iki 15 m aukščio lapuočių medžiai arba krūmai. Augalų lapų forma labai skiriasi, nuo paprastų iki sudėtingų. Lapų išsidėstymas taisyklingas. Šermukšnio žiedynai yra sudėtingi žiedynai. Žiedai balti, rausvi arba dramblio kaulo spalvos.

(S. aucuparia). Patrauklus, vidutinio dydžio, 5–10 ar 15 m aukščio ir 4–6 m pločio medis su vienu ar keliais kamienais. Šermukšnio vainikas iš pradžių kiaušiniškas, vėliau asimetriškas. Pagrindinės augalų šakos auga vertikaliai. Kalnų pelenų augimo tempas su amžiumi lėtėja. Augalų lapai plunksniški, nuobodžiai žali, apačioje melsvi, rudenį geltonai oranžiniai arba plytų raudonumo. Paprastieji šermukšnio žiedai – balti skydai su nemalonus kvapas, žydi gegužės pabaigoje-birželio pradžioje. Šermukšnio vaisiai yra oranžinės raudonos arba raudonos spalvos, žirnio dydžio. Šaknų sistema Kalnų pelenai yra tankūs, nuo gilių iki paviršutiniškų. Augalai kenčia nuo užsitęsusios sausros ir negali toleruoti tiek druskingumo, tiek dirvožemio sąlygų. Paprastasis šermukšnis auga europinėje Rusijos dalyje, Sibire ir Tolimieji Rytai.

arba šermukšnio arija, arba pudrinis šermukšnis (S. aria). Didelis daugiastiebis, lėtai augantis krūmas arba mažas medis nuo 6 iki 12 m aukščio ir nuo 4 iki 8 m pločio. Apvalialapio šermukšnio vainikas platus, ažūrinis, kūgiškas arba apvalus. Šakos auga vertikaliai. Šermukšnio arijos lapai plačiai kiaušiniški, šiurkštūs, odiški, žydint baltai brendantys, vėliau viršuje tamsiai žali, apačioje balti arba pilki; rudenį jie pasidaro gelsvi arba nekeičia spalvos. Šermukšnio arijos žiedai balti, dideli, sudėtinguose skėčiuose, aštraus kvapo; žydi gegužės pabaigoje. Miltingos uogos vaisiai apvalūs, oranžinės raudonos spalvos, valgomi, bet neskanūs. Apvalialapio šermukšnio jauna žievė lygi, tamsiai pilka, vėliau su vagelėmis. Arijos šermukšnio šaknų sistema labai gili ir stabili. Augalai labai šviesamėgiai. Vienas iš labiausiai dekoratyvinės rūšysšermukšnis. Gamtoje auga Vidurio ir Pietų Europos kalnuose, Karpatuose, pavieniui arba grupėmis.

Tarpinis šermukšnis (S. intermedia). Vidutinio dydžio, 10–15 arba 18 m aukščio ir 4–6 m pločio medis, dažniausiai trumpu kamienu. Tarpinio šermukšnio vainikas kiaušiniškas arba suapvalintas, pagrindinės šakos nukreiptos vertikaliai. Augalų lapai kiaušiniški, šiek tiek skeltalapiai, šiurkštūs, blyškiai žali, apačioje pilkšvai žydi, rudenį blyškiai geltoni arba nekeičia spalvos. Tarpiniai šermukšnio žiedai – maži balti skydeliai, žydintys gegužės pabaigoje-birželio mėn. Tarpiniai šermukšnio vaisiai yra apvalūs, oranžiniai arba raudoni. Augalų šaknų sistema yra gili, jautri dirvožemio tankinimui. Tarpinis šermukšnis turi teigiamą ryšį su kalkių kiekiu dirvoje. Natūraliai auga Skandinavijoje ir Vidurio Europoje.

(S. koehneana). Dažniausiai vidutinio dydžio krūmas, rečiau žemas nuo 2 iki 4 m aukščio ir pločio medis trumpu kamienu ir keliais pagrindiniais ūgliais. Kenės kalnų pelenų vainikas platus, ažūrinis, su amžiumi tampa piltuvo formos. Jis auga labai lėtai. Kene kalnų pelenų lapai yra šiek tiek elipsiški, plunksniški, viršuje melsvai žali arba šviesiai žali, apačioje pilkai žali, rudenį vario raudoni. Žiedai yra balti skėčio formos žiedynai, kurie žydi, kai atsiskleidžia lapija. Kenės šermukšnio vaisiai – porcelianiškai baltos uogos ant raudonų lapkočių, labai karčios arba rūgščios, nevalgomos. Augalų šaknų sistema yra paviršutiniška. Rowan Kene kenčia nuo ilgos ir didelės sausros; netoleruoja nei druskingumo, nei dirvožemio sąlygų. Gamtoje augalai randami Centrinėje Kinijoje.

(S. sambucifolia). gražus krūmas iki 2,5 m aukščio su apvalia arba kiaušiniška, ažūrine vainiku. Šermukšnio šeivamedžio lapai keistai plunksniški, ovaliai lancetiški, aštriai dantyti, tamsiai žali, blizgūs, ant rausvų lapkočių. Žiedai rausvi arba balti. Šermukšnio šeivamedžio vaisiai yra sultingi, apvalūs, ryškiai raudoni, valgomi, saldžiarūgščiai, be kartumo, su malonus aromatas. Kartais augalai žydi antrą kartą. Gamtoje šeivamedžio šermukšniai auga Chabarovsko krašte, Kamčiatkoje palei Ochotsko pakrantę, Sachaline ir Kurilų salose, Japonijoje, formuodami krūmynus arba pomiškyje.

Naminis šermukšnis, arba stambiavaisis šermukšnis, arba Krymo šermukšnis (S. domestica). Lėtai augantis iki 15 m aukščio medis su plačia piramidine arba sferinė karūna ir beveik pliki, blizgantys ūgliai. Naminių šermukšnių lapai sudėtingi, keistai plunksniški, aštriai dantyti, ilgi, lygūs, blizgūs, tamsiai žali. Augalų žiedai balti arba rausvi. Naminio šermukšnio vaisiai stambūs, pailgai kiaušiniški arba kriaušės formos, citrinos geltonumo, raudoni arba rudai raudoni, saldūs, aromatingi. Stabilus šermukšnio tipas, retai pažeidžiamas ligų. Gamtoje naminiai šermukšniai paplitę Kryme, pietuose Vakarų Europa; auga pavieniui arba grupėmis.

Rowan Khosta (S. x hostii) – iki 2 m aukščio labai šakotas hibridinės kilmės krūmas. Hosta kalnų pelenų lapai yra sveiki, ovalūs, tankūs, tamsiai žalios spalvos viršuje ir baltos spalvos tomentozės gale.

Auginimo sąlygos

Šermukšniai auga beveik ant bet kokių sodo dirvožemiai, mėgsta lengvus, derlingus, drėgnus, gerai nusausintus substratus, nuo parūgštinto iki šarminio. Šermukšnio užauginti užmirkusiose ar pelkėtose vietose neįmanoma, tačiau tuo pat metu augalai per ilgą sausringą laikotarpį gali labai nukentėti dėl vandens trūkumo dirvoje. Šermukšniai yra saulę mėgstantis augalas, tačiau lengvai toleruoja šešėlį. Šermukšniai pasižymi dideliu atsparumu žiemai.

Taikymas

Šermukšnis – itin dekoratyvus ir vertingas vaismedis. Šermukšnis pavasarį papuoš sodą sodrus žydėjimas, o rudenį ir žiemos pradžioje – su ryškiomis uogų kekėmis. Skirtingi tipaiŠermukšnio uogas galima sodinti grupėmis palei sodo sieną. Gražus bus ir šermukšnio krūmas. Šermukšniai sode ypač tinkami rudenį, kai pasipuošia ryškiais vaisiais, o lapai pagelsta, oranžiniai, tamsiai raudoni.

Šermukšnis tinka.

Priežiūra

Šermukšnio priežiūra daugiausia susideda iš laistymo, silpnų ir sergančių šakų atlaisvinimo, ūglių trumpinimo ir šaknų ūglių pašalinimo. Formuojamasis genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį. Šermukšnių rūšių ir veislių, kurios vaisius veda praėjusių metų augimui, ūgliai tik šiek tiek patrumpinami, o sustorėjusi laja išretinama. Trečiaisiais metais tręšiamos mineralinės trąšos.

Reprodukcija

Šermukšniai dauginasi sėklomis (rūšiniai augalai) ir vegetatyviniu būdu (veislinis šermukšnis). Kaip poskiepį galite naudoti šermukšnį arba. Šermukšnių sėja atliekama rudenį arba ankstyvą pavasarį(sėklos). Įjungta nuolatinė vietaŠermukšniai sodinami rudenį. Šermukšniai sodinami 1,5-2 m atstumu žemai augantys augalai ir 3-4 m tarp aukštų. Po pasodinimo augalai laistomi, o antraisiais metais po pasodinimo trumpinami šoniniai ūgliai.

Šermukšnio galite nusipirkti adresu. Šermukšnių sodinukų ir šermukšnių sėklų galima užsisakyti ir internetu.

Ligos ir kenkėjai

Galimi šermukšnių kenkėjai ir ligos – rūdys, amarai, erkės ir šermukšnio kandys.

Populiarios veislės

Rotundifolia šermukšnio veislės

Kalnų pelenų veislės

"Edulis". Vidutinio dydžio medis iki 15 m aukščio. Šermukšnio ‘Edulio’ laja iš pradžių siaurai kiaušiniška, vėliau plačiai kiaušiniška, asimetriška. Veislės augimo greitis yra vidutinis arba didelis. Šermukšnio lapai šios veislės didesnis ir tamsesnis nei rūšis; rudens spalva nuo geltonai oranžinės iki raudonos. Šermukšnio ‘Edulis’ vaisiai stambesni ir gausesni nei rūšies, mažiau kartūs ir rūgštesni.

Vidutinė šermukšnių veislė "Brouwers". Mažas, lėtai augantis kūgio formos medis iki 10 m aukščio.

Raudonas šermukšnis - ažūriniai žalumynai, kaip nėriniai, sodri skrybėlė ir sniego baltumo gėlės arba nuostabios ryškiai raudoni kutai visiems pažįstami nuo vaikystės. Šermukšnis jungiantis augalas savyje grožis, malonė, nepaprastas gydomųjų savybių Ir unikalus skonis. Tai paprasta vitaminų ir naudingų savybių lobynas. Nuo senožmonės žino jo naudingas savybes.

Naudingos yra išsamiai aprašytos šiame straipsnyje.

Dažnas šermukšnio aprašymas

Medis yra aukštas, kai kuriais atvejais pasiekia dvidešimties metrų aukštį. Kamieno skersmuo iki 40cm. Žievė lygi, pilkšva, vainikas kiaušiniškas. Raudonasis šermukšnio lapas yra nelyginis, taisyklingas, iki 20 cm ilgio. Susideda iš dešimties, penkiolikos pailgų sveikų lapų.

Jis pradeda žydėti gegužės ir birželio mėnesiais, kai pasirodo pirmieji lapai. Žiedai balti, kreminio atspalvio, stipraus kvapo, primenančio karčius migdolus. Apdulkina vabzdžiai, taip pat gali apsidulkinti.

Raudonojo šermukšnio vaisiai sunoksta rugsėjį ir ilgai išsilaiko ant šakų. Tai netikri uogų formos sferinės formos obuoliai. Prinokusios uogos ryškiai raudonos, skonis rūgštokas, aitrokas, minkštos konsistencijos.

Kur auga šermukšniai?

P auga spygliuočių ir mišrių miškų pomiškiuose. Yra ir pavienių medžių, ir mažų grupių.Šermukšniai auga – miško pakraščiuose, proskynose, proskynose, daubose ir , upės krantai, pievos,Galima rasti antakmenuotos vietos, uolėtose vietose kaklaraiščiai. Puikiai įsišaknija apgyvendintose vietose ir prie kelių.

Geriausiai auga derlingose, smėlingose ​​ir priemolio dirvožemiai. Atsparus šešėliams, atsparus šalčiui ir sausrai. Jo gyvenimo trukmė yra didelė - apie 200 metų. Neša vaisius atviros vietos po penkerių, septynerių metų, po miško laja tik po 15. Svarbu skiriamasis bruožas derina kasmet, ypač daug uogų kas trejus metus.

Labiausiai paplitęs kalnų pelenų tipas yra ypač populiarus. Šis tipas galima rasti iš Tolimoji Šiaurė iki Kaukazo, nuo vakarinių sienų iki Uralo.

Šermukšnio kolekcija

Vaisiai dažniausiai renkami visiškai subrendę, geriausia po pirmųjų šalnų. Taip surinkti jie būna saldesni ir praranda sutraukiamumą.

Laikyti ir naudoti medicininiais tikslaisšermukšnio lapai, žiedai. Surenkama prasidėjus žydėjimui ir daugumažydėjo gėlės. Šiuo metu jų yra daugiau veikliosios medžiagos, kurių sumaniai saugojus tik padidės.

Surinkimas prasideda saulėtu, sausu oru. Gėlės skinamos rankomis, iš karto pašalinant pažeistas. Žalios šermukšnio uogos išdėstomos pavėsyje arba gerai vėdinamoje vietoje. Jie bus paruošti, kai galėsite lengvai patrinti rankomis. Laikykite lininius maišelius stikliniai indeliai su dangteliais.

Šermukšnių saugykla

Vaisiai valgomi švieži, mirkyti ir džiovinti, naudojami uogienėms gaminti.

Geriausias laikymo būdas – šermukšnį užšaldyti – uh šis saugojimo būdas taupo skonio savybes, naudingų savybiųšermukšnis. Rūgščių ir vitaminų praradimas bus minimalus. Žemos temperatūros poveikis teigiamai veikia šermukšnio uogų minkštimo ląstelių struktūrą ir išskiria vitaminus. Tai reiškia, kad didėja kalnų pelenų gydomosios savybės.

Surenkama rugsėjį, spalį, po pirmųjų šalnų, ryte. Diena turėtų būti saulėta ir giedra. Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Kruopščiai nuplaukite, nes žema temperatūra nesunaikins bakterijų, tik sustabdys jų veiklą. Sugedusios, susiraukšlėjusios uogos netinka šaldyti.

Po plovimo padėkite ant švaraus rankšluosčio ar audinio ir leiskite šiek tiek išdžiūti. Džiovinimo patalpoje neturi būti labai drėgna, šalta arba, atvirkščiai, labai karšta. Jei reikia, perkelkite ant kito sauso rankšluosčio.

Po to, kai nėra drėgmės perteklius, labai atsargiai supilkite į lininius maišelius (ne daugiau 300g). Patartina kuo greičiau užšaldyti. Jei jūsų šaldytuvas nėra tinkamas greitam užšaldymui, galite jį užšaldyti galingesniame šaldiklyje, tada perkelti į savo šaldytuvą.

Galite užšaldyti balkone. Už tai vėlyvą rudenį Jie surenka šermukšnio uogų kekes ir deda į mažus krepšelius, kiekvieną sluoksnį sluoksniuodami lapija. Pasirinkti šepečiai turi būti be lapelių. Šermukšnis paliekamas šaltoje vietoje. Užėjus šalnoms šermukšnių uogos kabinamos balkone. Būtina saugotis nuo sniego ir krušos.

Džiovintas šermukšnis – aš metai atskiriami nuo stiebelių, rūšiuojami ir šiek tiek džiovinami. Džiovinti puikiai tinka 60-80 laipsnių temperatūros orkaitės arba vėdinama patalpa. Džiovintos uogos turi būti išblukusios arba pajuodusios. Nedideliu spaudimu jie neturėtų virsti gumuliu. Jie saugomi ne ilgiau kaip dvejus metus.

Šermukšnio kompozicija

• apie 4,7% fruktozės;
• 3,7% gliukozės;
• 0,6% sacharozės;
• organinės rūgštys - obuolių, vyno, gintaro, citrinų ir kitos;
• sorbono rūgštis – baktericidinės savybės naudojamos konservuojant;
• didelis kiekis vitaminų vitamino C, K, E, P;
• karotino;
• flavonoidai;
• pektinas, taninai;
• folio rūgštis;
• rasta pusė periodinės lentelės – mangano, geležies, cinko, vario ir kt.
• eteriniai aliejai;
• riebus aliejus.

Šermukšnio taikymas

Šermukšnis yra universalus augalas. Padeda nuo daugelio ligų. Kaip tai dera prie šermukšnio, nežinoma. Patikimas, patikrintas faktas, kad ne vienas augalas tokių turi platus asortimentas naudojamas kaip šermukšnis, kuris padeda nuo daugelio ligų, su kuriomis susiduriame.

Šermukšnis turi daug įdomių savybių. Pavyzdžiui, jei nuleidžiate šaką į purvinas vanduo, tada po kelių valandų vanduo bus tinkamas gerti, neužviręs. Taip nutinka todėl, kad medis išskiria lakias medžiagas – fitoncidus, kurie gali sunaikinti bakterijas.

• anemija, išsekimas, didina organizmo atsparumą, atkuria jėgas po ligų;
• gydo visas ligas, susijusias su vitaminų trūkumu;
• naudinga vaikams imunitetui stiprinti;
• šermukšnis naudojamas - podagra, hipertenzija;
• uogos yra naudingos - hemorojus, skrofuliozė, aterosklerozė;
• šermukšnis vartojamas nuo plaučių ligų, peršalimo, gerklės skausmo,
• normalizuoja išmatas po dizenterijos, atkuria vandens-druskų apykaitą;
• sumažina tulžies sąstingį sergant tulžies takų ligomis;
• Šermukšnio uogos yra naudingos - problemų su kepenimis ir skrandžiu:
• gausios menstruacijos, dėl kurių sumažėja hemoglobino kiekis, padeda šviežių, sausų šermukšnių uogų antpilas;
• tulžies pūslės uždegimas – šermukšnių sultys 1 arb. 30 minučių prieš valgį;
• džiovinti vaisiai ir sultys mažina kapiliarų pralaidumą ir trapumą, gerina kraujotaką;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• vaisių milteliai - diabetas, nutukimas, dispepsija mažiems vaikams;
• šermukšnio žievės antpilas – kepenų ligos;
• šermukšnio lapų antpilas yra vitaminingas vaistas, nes vitamino C yra daugiau nei vaisiuose;
• žievės nuoviras - odos, gleivinių ligos, pirmojo ir antrojo laipsnio nudegimai, skalavimas nuo tonzilito;
• Šermukšnio fitoncidai žalingai veikia auksinį stafilokoką, salmonelę ir pelėsį;
• Šermukšnio sultys – mažo rūgštingumo gastritas, aterosklerozė, kaip vidurius laisvinanti priemonė vaikams, normalizuoja medžiagų apykaitą. Antikvariniai Rusijos priemonė nuo vidinio ir išorinio hemorojaus;
• švieži šermukšnio lapai – antimikrobinės savybės. Patrinkite, uždėkite ant žaizdos ir pataisykite. Tvarsliava pakeičiama po 24 valandų.
• kaukės su yra labai naudingos
• Šermukšnis padeda atkurti ir pagerinti plaukų sveikatą, ypač naudingas riebiems plaukams

Kitos sritys

• žievėje yra apie 14% taninų ir ji naudojama odos pramonėje;
• iš uogų gaminami purpuriškai raudoni dažai, o iš ūglių ir lapų – tamsiai rudi dažai;
• plačiai naudojamas baldų gamyboje. Buvo laikai, kai iš jaunų strypų ir kamienų buvo gaminami pinti baldai, krepšeliai ir kiti namų apyvokos daiktai;
• Šermukšnio mediena buvo naudojama muzikos instrumentams gaminti;
• padidino atsparumą ugniai.

Šermukšnio gydymas

Šermukšnio uogų sultys:Puikus multivitaminas ir tonikas. 2 kg šermukšnio uogų, 2 litrai vandens. Uogos nuplaunamos, užpilamos vandeniu ir verdamos, kol suminkštėja. Masė pertrinama per sietelį ir išspaudžiama. Paprastai naudojamas su medumi. At mažas rūgštingumas gerti 100 ml prieš valgį. Užkietėjus viduriams – tris kartus gerti po pusę stiklinės su cukrumi.

Šermukšnio vaisių užpilas: 40 g sauso, šviežios uogosšermukšnio uogos, 200 ml verdančio vandens. Uogos susmulkinamos, įpilama verdančio vandens,pastovėti 4 valandas, perkošti per smulkų sietelį. Gerti keliomis dozėmis. Kiekvieną dieną ruošiama nauja infuzija. 100 ml prieš valgį naudinga - gastritas su mažu rūgštingumu, inkstų ligos, hemorojus, aterosklerozė, kraujavimas.

Lapų infuzija:stiklinė šermukšnio lapų. Paimkite šviežius arba sausus lapus, užplikykite litru vandens su verdančiu vandeniu ir leiskite šiek tiek užvirti. Jei jūsų kojos prakaituoja, išsimaudykite vonioje savaitę. Laikykite kojas, kol vanduo atvės, tada nusausinkite rankšluosčiu. Netepkite kremo. Gydymas kartojamas po savaitės.

Šermukšnio žiedų nuoviras: 10g žaliavos, 200ml vandens, troškinkite 10 min. Gerti po 50 g tris kartus. Nuoviras naudingas – kosuliui, stručiai, moteriškoms ligoms, hemorojui, kaip prakaituojanti priemonė.

Žievės nuoviras: 0,5 l virinto vandens, šermukšnio žievė - 4 valg kambario temperatūros, pastovėti per naktį. Ryte pakaitinkite iki užvirimo ir troškinkite 7 minutes. Nuėmus nuo ugnies leiskite atvėsti 35 minutes. Šermukšnio žievė naudojama kaip kompresai ir burnos gleivinės skalavimas.

Šermukšnių sirupas

1. paimkite 3 šaukštus. ryte tuščiu skrandžiu. Maisto gaminimui prinokusių uogų pabarstykite cukrumi ir palikite pritraukti 4 savaites. Gautas sirupas filtruojamas, vaisiai išspaudžiami ir į 0,5 litro sirupo įpilama 25 g 70% alkoholio. Ypač naudinga – skrandžio atonija, reumatas, poliartritas, inkstų ligos, šlapimo pūslės ligos;
2. raudonųjų šermukšnių vaisiai - 1 kg, 500 g cukraus. Sultys išspaudžiamos sulčiaspaude, įdedama cukraus. Laikykite ant ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Naudinga sergant reumatu, vitaminų trūkumu, inkstų akmenlige.

Smegenų kraujagyslių sklerozė: 200g sausos žievės, jauni šermukšnio ūgliai, surinkti rudenį arba pavasarį, 1 a.š. medaus, 2 stiklinės vandens. Susmulkintą žievę įpilkite į 200 ml verdančio vandens. Virinama sandariai uždaryta ant mažos ugnies 2 valandas. Filtruokite, supilkite medų ir likusį vandenį. Išgerti 1 valg. tris kartus prieš valgį pusvalandį.

Šermukšnis kepenims

1. stiklinė šermukšnių sulčių, medus, obuolių sultys, 2 puodeliai vaisių, 1 kg serbentų. Uogos sumalamos ir sumaišomos. Suvalgyti 1 valg. pusvalandį prieš kiekvieną valgį;
2. 2 valg. trintų šermukšnių vaisių, 1 arb. 0,5 litro verdančio vandens. Sumaišykite, užvirkite, palikite 2 valandas. Naudokite 100 ml.

Bendras silpnumas galvos skausmas: raudonųjų šermukšnių sultys - 200 ml, 200 g alavijo, 0,5 stiklinės medaus, 0,5 stiklinės Cahors. Alavijas susmulkinamas mėsmale ir sumaišomas su likusiais ingredientais. Įdėkite į tamsaus stiklo indą ir laikykite šaldytuve. Išgerkite skanų vaistą - 1 šaukštelis. tris kartus.

Podagra, reumatas: 3 valg. sveikos uogosŠermukšnio uogos, 2 v.š. lapų, alksnio spurgų, 2 stiklinės verdančio vandens. Augalai užplikomi, 40 minučių laikomi sandariame inde ir filtruojami. Naudokite ketvirtadalį stiklinės.

Šlapimo takų ligos, inkstų akmenys, šlapimo pūslė

1. po 1 valg raudonųjų šermukšnių vaisių, kukurūzų šilko, bruknių lapų, 0,5 l verdančio vandens. Užplikykite verdančiu vandeniu, virkite ketvirtį valandos, vengdami užvirti. Palikite 45 minutes. Gerti po ketvirtadalį stiklinės 4 kartus;
2. 2 šaukštai, šermukšnio uogos, po šaukštą trifido žolės, 500 ml verdančio vandens. Uogos ir žolelės užplikomos, sandariai uždaromos, palaikomos 2 val., filtruojamos. Gerti po 1/4 stiklinės tris kartus prieš valgį.

Rowan nuo hipertenzijos

1. Naudinga du mėnesius kasdien išgerti po 50g šermukšnių sulčių arba po 100g šviežių uogų;
2. šaukštas šermukšnių sulčių, medus, burokėlių sultys, 200 ml krienų sulčių, viena citrina. Norėdami gauti sulčių iš krienų, sutarkuokite, įpilkite stiklinę vandens ir leiskite pastovėti parą. Gautą skystį nupilkite ir naudokite kaip krienų sultis. Iš citrinos išspauskite sultis. Sumaišykite visus išvardytus ingredientus. Valandą prieš valgį išgerkite šaukštą mišinio;
3. 2 šaukštai šermukšnio vaisių, erškėtuogių, šaukštas beržo lapų, tarkuotų morkų, 250 ml vandens. Visos žaliavos susmulkinamos, visi augaliniai komponentai sumaišomi. Šaukštą mišinio, 200 ml verdančio vandens, pavirkite 16 min. Leiskite užvirti 45 minutes, nupilkite ir užpildykite iki pradinio tūrio. Gerti po 100 ml tris kartus;
4. 3 valg. vaistinių šermukšnių vaisių, 2 valgomieji šaukštai erškėtuogių, po valgomąjį šaukštą pipirmėčių, paprastosios ramunėlės žiedų, motininės žolės žolė, 200 ml verdančio vandens. Viskas susmulkinama ir sumaišoma. Į šaukštą mišinio įpilkite verdančio vandens ir po pusvalandžio filtruokite. Gerkite po valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį.

Vidurių užkietėjimas

1. 3 valg. gydomųjų uogųŠermukšnio uogos, 2 v.š. šaltalankio žievė, šaukštas, kraujažolė. Užvirinkite šaukštą mišinio ir palikite pusvalandžiui. Gerti po 1/4 stiklinės po valgio.
2. valgomasis šaukštas vaisių, gumbažolės, stiklinė verdančio vandens. Uogos ir žolelės užplikomos ir paliekamos valandai. Gerti po 1/4 stiklinės 2 kartus po valgio.

Vidinis kraujavimas, gimdos tonuso pagerėjimas: po 2 v.š Viburnum vaisiai, šermukšniai, 500 ml verdančio vandens. Uogos užplikomos ir šiek tiek troškinamos ant silpnos ugnies. Neužvirinkite. Vartoti po 100 ml tris kartus be pertempimo. Galima pasaldinti.

Šermukšnis nuo diabeto: stiklinė džiovintų kriaušių ir šermukšnių vaisių, litras vandens. Virkite vaisius, kol suminkštės, po 4 valandų įberkite šiek tiek cukraus. Gerti po 100 ml 4 kartus.

Cukrinis diabetas, nutukimas, dispepsija mažiems vaikams: šaukštas prinokusių šermukšnių uogų, kraujažolės žolės, šaukštelis lapų, liucernos žolės, 0,5 l verdančio vandens. Augalai užvirinami ir paliekami 30 minučių. Išgerti 3 valg. prieš valgį.

Dizenterija: 2 valg. šviežių šermukšnių uogų, šaukšto kraujažolės žolės, ramunėlių žiedų, 500 ml verdančio vandens. Augalinė medžiaga užplikoma ir troškinama ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Palikite 45 minutes, filtruokite. Išgerkite trečdalį stiklinės prieš valgį. Jei šviežių uogų nėra, galite naudoti sausas.

Aterosklerozė:2 valg. šviežių šermukšnių vaisių, šaukšto linų sėmenų, braškių lapų, 0,5 l verdančio vandens. Žolelės užplikomos ir dedamos ant silpnos ugnies, kad kompozicija neužvirtų. Po 15 minučių išimkite keptuvę, palikite 45 minutes ir filtruokite. Gerti po ketvirtį stiklinės keturis kartus prieš valgį.

Hemorojus: kelias savaites tris kartus per dieną išgeria po 100 g šviežių sulčių su cukrumi ir medumi. Kiekviena porcija nuplaunama 200 ml šaltas vanduo. Išmatos tampa reguliarios, minkštos, hemorojus praeina ilgam.

Žarnyno, šlapimo pūslės, moterų ligos: po 3 šaukštus sutrintų šermukšnių vaisių, jonažolių žolės, 500 ml verdančio vandens. Užplikykite verdančiu vandeniu, palaikykite ant silpnos ugnies, neužvirdami 15 minučių. Prieš valgį išgerkite trečdalį stiklinės.

Gastritas su mažu rūgštingumu

1. 3 šaukštai šermukšnio vaisių, šaukštas serbentų lapų, kraujažolės žolė, pipirmėtės, 0,5 l karštas vanduo. Augalų mišinys troškinamas ant nedidelės ugnies ketvirtį valandos. Neleiskite užvirti. Nukelkite nuo ugnies, palikite valandą, filtruokite. Gerkite po ketvirtį stiklinės tris kartus prieš valgį;
2. 250 ml šermukšnio, 100 ml kiekvieno kopūsto sulčių, juodųjų serbentų sulčių, 2 valg. pipirmėtės, šaukštas medaus, 200 ml verdančio vandens. Padarykite užpilą su mėtomis. Supilkite sultis ir išmaišykite. Paimkite 100 ml su medumi.

Vitamininė arbata

1. pusė šaukšto erškėtuogių, šermukšnių, 0,5 l verdančio vandens. Šermukšniai ir erškėtuogės imami švieži arba džiovinti. Dideli vaisiai Erškėtuogės susmulkinamos, uogos užpilamos vandeniu ir troškinamos ant silpnos ugnies 10 min. Palikite parai, kad geriau įsigertų. Gerti po 1/4 stiklinės tris kartus su cukrumi ir medumi;

Paprastą šermukšnį mūsų protėviai visada laikė vaistiniu augalu, galinčiu apsaugoti žmogų nuo raganų, todėl stengėsi jį sodinti arčiau namų. Todėl kalnų pelenai nuo seno buvo istorijų, legendų, pasakų ir pasakų herojė. Taigi, siekiant apsaugoti jaunavedžius nuo raganų ir burtininkų, jo vaisiai buvo paslėpti drabužių kišenėse, o lapai buvo dedami į batus. Tikėjimas gydomųjų galiųŠermukšnis buvo toks didelis, kad po juo guldydavo ligonius, tikėdami išgydymu nuo šermukšnio dvasios.

1. Augalo aprašymas.

Vaistinis augalas šermukšnis – tai 6–15 m aukščio krūmas arba medis, su taisyklingu piramidės formos laja. Šermukšnio kamieną ir šakas dengia pilka lygi žievė.

Lapai nelygūs, pakaitiniai, dantyti su 5-7 poromis pailgų lancetiškų lapelių. Lapai ploni, iš apačios gelsvi arba pilkšvi, iš viršaus matinės žalios spalvos, pūkuoti, plaukuoti.

Šermukšnio žiedai smulkūs, penkiašakiai, kvapnūs, baltas, surinkti dideliuose tankiuose, maždaug 10 cm ilgio, korimboziniuose žiedynuose.

Vaisiai raudoni, sultingi, rutuliški, aitro skonio, kartūs. Paprastasis šermukšnis žydi gegužės-liepos mėnesiais, o jo vaisiai sunoksta rugsėjį ir lieka ant medžio iki žiemos.

Paprastasis šermukšnis kasmet vaisius veda nuo 5-7 metų amžiaus. Geras vaisių derlius kas 1-3 metus, didžiausias derlius medis gamina nuo 35 metų amžiaus. Vienas medis gali užauginti iki 100 kg vaisių.

Mediena netoleruoja oro taršos dujomis ir dūmais. Žiemą atsparus. Gyvena iki 200 metų.

2. Kur augalas paplitęs.

Paprastieji šermukšniai auga miškuose, tarp krūmų, visose miško stepėse ir miško plotuose. Jis platinamas Sibire, visoje NVS europinėje dalyje, Kaukaze, Tolimuosiuose Rytuose, Amūro regione, Kamčiatkoje, Šiaurės Afrika, Kirgizijos ir Kazachstano kalnai, Kryme. Auga pomiškiuose mišriuose ir spygliuočių miškai, palei pakraščius, prie rezervuarų, proskynose, palei kelius, laukuose, sodinama parkuose, aikštėse ir soduose. Auginamas daržovių soduose ir soduose.

3. Kaip dauginasi.

Paprastieji šermukšniai dauginami sluoksniuojant, sėklomis, o kultūroje – skiepijant ir auginiais. Mėgsta augti drėgnose ir derlingos dirvos.

4. Žaliavų įsigijimas ir jų sandėliavimas.

Kalnų pelenų vaisiai, lapai ir žiedai skinami medicininiais tikslais.
Prinokę šermukšnio vaisiai laikomi rudenį prieš šalnas arba po pirmųjų šalnų. Šermukšnio kekės nupjaunamos, vaisiai atskiriami nuo stiebelių, džiovinami saulėje, po to plonu sluoksniu paskleisti ir džiovinami krosnyse, džiovyklose ar orkaitėse 60–70°C temperatūroje. Džiovinti šermukšnio vaisiai yra savito kvapo, blizgūs, kartaus rūgštumo, raudonai oranžinės spalvos, raukšlėti. Vaisiai laikomi medžiaginiuose maišeliuose vėdinamoje vietoje.

Lapai ir žiedai laikomi žydėjimo metu ir džiovinami skersvėjo pavėsyje. Švieži vaisiai visą žiemą laikomi 1-2 °C temperatūroje arba užšaldyti. Žaliavos skonis kartaus-rūgštus, aromatas silpnas.

Džiovintų vaisių tinkamumo laikas yra 2 metai, lapų ir žiedų - 1 metai.

5. Cheminė sudėtis vaistinis augalas.

Sorbo rūgšties glikozidas suteikia vaisiams kartumo. Per pirmąsias šalnas jis sunaikinamas, šermukšnis tampa saldesnis. Jai suskaidžius, vaisiuose padidėja sorbo rūgšties kiekis.

Sėklose rasta riebaus aliejaus ir amigdalino; lapuose rasta apie 200 mg askorbo rūgšties ir flavonoidų; gėlėse - spireozidas ir kvercitrinas; žievėje yra taninų.

Svarbi cheminė šermukšnio uogų sudedamoji dalis yra pektinas, kuris, esant organinėms rūgštims ir cukrui, gali sutirštėti. Pektinai priešinasi perteklinei angliavandenių fermentacijai, slopindami dujų susidarymą žarnyne.

Šermukšnyje esančios sorbo ir parasorbo rūgštys stabdo mikroorganizmų, pelėsių ir grybų augimą. Jie naudojami vandens valymui ir kaip konservantai. maisto produktai.

6. Vaistinių augalų panaudojimas medicinoje.

Vaisiai vartojami nuo kepenų ligų, hemorojaus ir skorbuto. IN liaudies medicina– vidurius laisvinantys, diuretikai, vitaminai, hemostatikai, antidizenterijai, kontraceptikai; adresu piktybiniai navikai ir dismenorėja.

Vaisių antpilas – nuo ​​hemorojaus, kraujavimo, gastrito su mažu rūgštingumu, inkstų ligomis, ateroskleroze, kepenimis.

Išoriškai vaisių užpilas naudojamas kaip žaizdų gijimo priemonė.

Vaisių nuoviras – pas bendras silpnumas, hipovitaminozė, inkstų ir kepenų ligos, viduriavimas, ascitas, medžiagų apykaitos sutrikimai, reumatas, gerklės ligos, kokliušas, skorbutas, glaukoma, gūžys.

Žievės nuoviras – nuo ​​hipertenzijos.

Sultys – nuo ​​astenijos, anemijos, hemorojaus, podagros, mažo skrandžio sulčių rūgštingumo, piktybinių navikų, aterosklerozės, hipertenzijos, gastrito, glaukomos, vitaminų trūkumo, dismenorėjos, kokliušo, ascito, inkstų ir kepenų ligų.

Liaudies medicinoje tinktūra geriama nuo hemorojaus, o uogų sultys – nuo ​​dizenterijos.

Sirupas – nuo ​​druskų apykaitos sutrikimų, reumato, šlapimo pūslės ligų, inkstų akmenligės.

Švieži šermukšnio lapai turi priešgrybelinį poveikį: jie kruopščiai įtrinami ir užtepami ant pažeistų vietų, sutvarstomi, tvarsliava keičiama kas antrą dieną.

Šakos – nuo ​​reumato.

Žiedų antpilas ir nuoviras – sergant inkstų, kepenų, organų ligomis virškinamojo trakto ir šlapimo takų, hemorojus, medžiagų apykaitos sutrikimai, kosulys, peršalimas.

7. Vaistinio augalo poveikis organizmui.

Šermukšnio uogos turi hemostazinį, sutraukiantį, vidurius laisvinantį, kapiliarus stiprinantį, priešuždegiminį, prakaituojantį poveikį; padidinti kraujo krešėjimą, sumažinti kraujospūdį. Vaisiai yra gera multivitaminų priemonė nuo vitaminų trūkumo.

Kartumas ir organinės rūgštys paprastasis šermukšnis pagerinti skrandžio sulčių virškinamumą.

Šermukšnių uogų aliejiniai ekstraktai turi priešuždegiminį, žaizdas ir opas gydantį poveikį, skatina ne tokių šiurkščių randų susidarymą. Šermukšnio vaisiai gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir lipidų kiekį kepenyse.

8. Vaistinio augalo panaudojimo būdas.

Šermukšnio vaisių užpilas.

1 valgomasis šaukštas. Šaukštą žaliavos užplikykite 1 stikline verdančio vandens. Palikite infuzuoti 4 valandas. Tada filtruokite. Gerti po pusę stiklinės 2-3 kartus per dieną.

Infuzija nuo anemijos.

2 arbatinius šaukštelius šermukšnio uogų užplikykite puse litro verdančio vandens. Infuzuokite vaisius 50–70 minučių, tada nukoškite. Šį antpilą gerti per dieną, 4 kartus.

Šermukšnio vaisių nuoviras.

10 g uogų užpilti 1 valg. šilto virinto vandens. Tada 15 minučių kaitinkite vandens vonioje. Atvėsinkite ir filtruokite. Gerti po pusę stiklinės po valgio 2 kartus per dieną.

Šermukšnio vaisių tinktūra.

Šermukšnio uogas užpilkite degtine santykiu 1:10. Palikite pritraukti neapšviestoje vietoje 12-14 dienų. Tuo pačiu metu buteliuko turinį periodiškai pakratykite. Praėjus nurodytam laikui, filtruokite. Vartoti kaip vaistą tris kartus per dieną, po 1 arbatinį šaukštelį prieš valgį.

Šermukšnio sultys.

1 kg uogų nuplaukite ir įpilkite 0,6 kg granuliuoto cukraus. Palikite mišinį 3-4 valandas. Tada troškinama ant silpnos ugnies 30 minučių. Norint sumažinti skrandžio sulčių rūgštingumą, gerti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Šermukšnio vitaminų arbata.

1 kg šermukšnių vaisių nuplaukite ir pabarstykite 0,6 kg granuliuoto cukraus. Palikite mišinį 3-4 valandas. Šaukštą mišinio užpilti puse litro verdančio vandens ir pavirti apie 10 min. Supilkite į gerai uždarytą indą ir palikite parai. Tada filtruokite ir gerkite po 1 stiklinę per dieną.

Šermukšnių sirupas.

Šermukšnių sultis sumaišykite su granuliuotu cukrumi, mišinį virkite ant silpnos ugnies, kol sirupas pasidarys tirštas. Gerti po 1 valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną.

Šermukšnio vaisių ir lapų nuoviras.

Paimkite 15 g žaliavos ir virkite 10 minučių 200 ml vandens. Tada palikite sultinį 2 valandas. Filtruoti. Gerti po ketvirtadalį stiklinės 2-3 kartus per dieną.

Šermukšnio žievės nuoviras.

10 g šermukšnio žievės sumalti ir 10 minučių pavirti 200 ml vandens. Leiskite sultiniui užvirti apie 6 valandas, filtruokite. Rekomenduojama gerti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.

Šermukšnio žiedų nuoviras.

10 g žiedų 10 minučių pavirkite 200 ml vandens, atvėsę perkoškite. Gerti po ketvirtadalį stiklinės 2-3 kartus per dieną.

Šermukšnio žiedų ir vaisių antpilas.

Paimkite 3 šaukštus. šaukštai džiovintų uogų ir augalo žiedus ir užplikykite litru verdančio vandens. Talpykla sandariai uždaroma 3-4 valandas, tada filtruojama. Gerti nedidelėmis porcijomis, po 1 stiklinę per dieną, kas 2-4 val. Į 1 stiklinę vaistinio antpilo galite įpilti 1 valgomąjį šaukštą medaus.

9. Kontraindikacijos naudoti kalnų pelenus.

Kontraindikuotinas naudoti vaistaiįskaitant paprastąjį šermukšnį, jeigu Jums yra padidėjęs kraujo krešėjimas ir pastebėtas polinkis į kraujo krešulius.

Vardas: Paprastasis šermukšnis.

Lotyniškas pavadinimas: Sorbus aucuparia L.

Šeima: Rosaceae

Gyvenimo trukmė: Šermukšnis yra ilgaamžis, gyvena iki trijų šimtų metų.

Augalo tipas: Lapuočių medis, kartais krūmas.

Aukštis: Iki 10 metrų.

Lapai: Gražūs plunksniškai sudėtiniai lapai.

Gėlės, žiedynai: Žiedai balti, kvepiantys žiedynuose.

Žydėjimo laikas: gegužės-birželio mėn.

Vaisius: Vaisiai rutuliški, sultingi, gelsvai oranžiniai arba oranžiniai raudoni, labai tvirtai prigludę prie šakų.

Brandinimo laikas: Vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje ir lieka ant medžio iki žiemos.

Surinkimo laikas: Žievė skinama sulos tekėjimo laikotarpiu, vaisiai skinami rudenį, prieš šalnas arba po pirmųjų šalnų.

Surinkimo, džiovinimo ir saugojimo ypatybės: Džiovinkite krosnyje arba orkaitėje, pradedant nuo 40 °C, keletą valandų ir baigti 60 °C temperatūroje. Vaisių džiovinimas saulėje sunaikina askorbo rūgštį ir kitas naudingas medžiagas. Namuose vaisiai džiovinami juos paskleidus plonu sluoksniu ir dažnai maišant, silpnai apšviestose, šiltose, gerai vėdinamose patalpose.
Džiovinti vaisiai gali būti laikomi iki dvejų metų. Galbūt ilgalaikis saugojimas vaisiai apie 0°C temperatūroje. Tokiam saugojimui vaisiai turi būti renkami kartu su koteliais.

Augalo istorija: Tradiciniai gydytojai šermukšnį visada laikė vienu iš pagrindinių gydomųjų augalų. Rusijos žmonės ją visada labai gerbė. Ukrainoje ir Rusijoje ligoniai buvo išvedami po šermukšniu vasarą, nes buvo tikima, kad „... šermukšnio dvasia išvaro visas ligas“. Mūsų protėviai iš šermukšnių virdavo nervus raminančią karčią uogienę, o šio medžio žievę gydydavo kepenims.

Sklaidymas: Rusijoje kalnų pelenai randami europinėje dalyje (išskyrus Žemutinio Dono ir Žemutinės Volgos regionus) ir Kaukaze; Ukrainoje - miško ir miško stepių zonose.

Buveinės: Auga miškuose, tarp krūmų, daubų šlaituose, klinčių, aukštų smėlėtų ir akmenuotų upių krantų. Turi plačiai paplitęs Kaip dekoratyvinis augalas. (Už Uralo jį pakeičia panašiomis savybėmis pasižymintys Sibiro kalnų pelenai).

Kulinarinis naudojimas: Šermukšnis jau seniai įtrauktas į žmonių mitybą. Rusijoje šermukšniai buvo gerbiami nuo seniausių laikų – marinuoti, sumaišyti su cukrumi, laistyti medumi, džiovinti. Mūsų protėviai tikėjo, kad „uogos, ypač paliestos šalčio, sumaišytos su miltais ir iškeptos orkaitėje su medumi, turi tokį patį malonų skonį, kaip ir saldainiai iš jų cukruje“. Ukrainoje nuo seno gaminama šermukšnių pasta: šaldytas uogas susmulkindavo mediniais šaukštais ir sumaišydavo su cukraus pudra. O kai kur iš uogų ir melasos 1:1 buvo gaminama malonaus skonio košė, kuri liaudyje buvo žinoma kaip patikimomis priemonėmis nuo inkstų akmenų ir tulžies pūslė po 2-3 šaukštus ant tuščio skrandžio kasdien 10-15 dienų. Šermukšnių vaisiai plačiai naudojami zefyrams, želė, sirupui ir kitiems gaminiams gaminti, kavos ir arbatos pakaitalams gaminti.

Įdomūs faktai: Šermukšnio lapai gerai nudažo rudai raudoną spalvą.

Ženklai, patarlės, legendos: Šermukšniai žydi – pavasaris baigėsi. Šermukšnis paraudonuos – vasara baigėsi.

Vaistinės dalys: Vaisiai, kartais lapai, pumpurai ir žievė.

Naudingas turinys: Vaisiuose yra sacharozės, gliukozės, fruktozės, sorbitolio, organinių rūgščių, vitaminų C, P, B1, E, karotino, taninų, pektinų, daug mikroelementų, ypač geležies ir mangano. Pagal karotino kiekį šermukšnio uogos nenusileidžia morkoms, petražolių lapams ir šaltalankių vaisiams. Lapuose yra fenolio anglies rūgščių, flavonoidų, antocianinų, vitamino C. Sėklose yra iki 22% riebalinio aliejaus ir glikozido amigdalino.

Veiksmai: Šermukšnio vaisiai pirmiausia naudojami kaip multivitaminai. Jie yra vitaminų preparatų dalis. Be to, vaisiai turi sutraukiančių, vidurius laisvinančių, diuretikų, choleretinių, hemostatinių ir estrogeninių savybių.
Šermukšnio preparatai mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir riebalų kiekį kepenyse, todėl jie ypač vertingi nutukimui. Manoma, kad diuretikų ir vidurius laisvinančių savybių turi ir preparatai iš augalo žiedų.
Vaisių antpilas, nuoviras ar sultys vartojami esant virškinimo sutrikimams, hepatitui, hepatocholecistitui, sutrikus tulžies sekrecijai, akmenims inkstuose ir šlapimo pūslėje, senatvinei storosios ir plonosios žarnos atonijai, dizenterijai, hemorojui, kraujavimui iš gimdos menopauzės metu, vėlyvoms mėnesinėms ir kaip kontraceptikai.
Švieži vaisiai naudingi sergant ateroskleroze, hipertenzija ir šlapimo akmenlige.

Šermukšnio aprašymas ir naudingos savybės

Paprastasis šermukšnis – lapuočių vaismedis, rečiau – krūmas. Priklauso Rosaceae šeimai. Įauga vidurinė juostaŠiaurės pusrutulis. Išsaugo dekoratyvines savybes ištisus metus. Šermukšnio vaisiai tradiciškai naudojami medicinoje. Uogose yra vitaminų ir mineralų.

Aprašymas, naudingos savybės

Rusijoje kultūra randama centriniuose ir šiauriniuose regionuose. Jis yra nepretenzingas, auga ir neša vaisius sausose ir drėgnose dirvose. Jis auga atskirais egzemplioriais, dažnai tarp eglių ir pušų. Įjungta sodo sklypai Medis pasodintas saulėje, čia šermukšniai neša vaisius. Pavėsyje medis auga aukštyn.

Šermukšnis – iki 12–15 m aukščio medis, esantis aukštesnėse vietose ir prie kalnų, aptinkamas krūmo pavidalo. Šaknis stabili, iki 2-3 m gylio. Karūnėlė suapvalinta. Jauni ūgliai yra žalsvos spalvos. Suaugusių šakų žievė pilkai ruda, be griovelių. Šermukšnio lapai ovalūs, siauri, dantytais kraštais. Sutvarkyta pakaitomis. Žiedynai balti, surinkti skėčiuose. Vaisiai apvalūs, ryškiai oranžiniai, žiemą raudoni, surenkami į kekes. Skonis kartaus ir aitrus.

Šaltinis: Depositphotos

Medis turi ryškiai oranžinius vaisius, surinktus į grupes

Nuotraukoje ryški išvaizda medis. Vasarą medis yra padengtas tankia lapija. Žiemą ir rudenį plikų šakų fone išsiskiria raudonų uogų kekės. Susipažink sodo rūšys su pakabinama ir piramidine karūna.

Šermukšnis vertinamas liaudies ir tradicinė medicina. Uogose yra šių naudingų medžiagų:

• obuolių, citrinų ir gintaro rūgštis 2,5% suma;
• magnio, kalcio, natrio ir kalio druskos, eteriniai aliejai - iki 20 mg%;
• pektilas ir taninai - 0,5%;
• askorbo rūgštis - iki 200 mg%;
• natūralūs raudoni pigmentai arba flavonoidai.

Po šalnų uogos praranda kartaus skonio ir dalį maistinių medžiagų. Todėl naminiams preparatams ir vaistams šermukšnio vaisiai naudojami rudenį, prieš prasidedant šaltiems orams.

Taikymo sritis

Atskiros medžio dalys turi naudingos ekonominės vertės:

• uogos perdirbamos ir naudojamos kaip vitaminų papildas, taip pat žaliava alkoholiniams gėrimams;
• vaistinė žaliava gaunama iš šermukšnių vaisių;
• Baldai ir dekoro elementai gaminami iš medžio;
• medžio žievė naudojama kaip rauginimo priemonė odai minkštinti.

Pavasarį šermukšniai vertinami dėl medaus savybių. Gėlės gamina šiek tiek rausvo atspalvio medų. Medis yra populiarus tarp Rusijos gyventojų.