Miško avietė priklauso Rosaceae šeimai. Tai iki 2 m aukščio puskrūmis, su daugiamečiu šakniastiebiu, išvystančiu kas dvejus antžeminius ūglius. Pirmaisiais gyvenimo metais ūgliai būna žoliniai, žali, apaugę spygliais iki žiemos sumedėja ir praranda spyglius. Jie žydi ir neša vaisius tik antraisiais metais, po to nunyksta ir pakeičiami naujais. Avietės žydi nuo birželio iki liepos, vaisiai sunoksta liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Vaisiai yra kompleksiniai saldi uoga sferinės formos ir ryškiai raudonos spalvos sudėtingi kaulavaisiai lengvai atskiriami nuo baltų vaisių.

Buveinė

laukinis miško avietės paplitęs miško ir miško stepių zonose. Yra daugiau nei 100 aviečių rūšių. Paprastosios avietės yra paplitusios Rusijoje, jos būna dviejų rūšių: raudonos ir šerinės. Pas mus laukinės auga tik raudonos avietės, Amerikoje paplitusi šerinė veislė.

Junginys

Aviečių cheminė sudėtis labai skiriasi nuo kitų miško uogos. Jame yra iki 18% sausųjų medžiagų, tai yra daugiau nei juoduosiuose serbentuose, spanguolėse ir mėlynėse.

Sėklose daugiausia yra baltymų (0,8%), riebalinio aliejaus (0,3%), taip pat fitosterolių, kurie turi antisklerozinį poveikį. Cukraus kiekis yra 8,3%, o tai daugiausia yra lengvai virškinama gliukozė ir fruktozė. Didelis sėklų kiekis lemia didelį skaidulų kiekį – iki 5%, tai yra žymiai daugiau nei kitose uogose. Organinių rūgščių kiekis – 1,5%, vyrauja citrinos ir obuolių rūgštys. Be to, yra salicilo ir skruzdžių rūgščių. Vitaminuose yra askorbo rūgšties - 25 mg%, tai yra šiek tiek daugiau nei spanguolėse, taip pat B1, B2, B9 ir kt. Avietėse gausu pektinų, taninų ir dažiklių, kuriuos atstovauja antocianinai ir karotinas. Peleningumas uogose yra 0,5%. Nuo mineralai uogose yra daug kalio, kalcio (3 kartus daugiau nei spanguolėse, mėlynėse), geležies, fosforo.

Taikymas ir savybės

Net senovės graikai ir romėnai avietes laikė vertingomis vaistinė uoga. Dėl didelio salicilo rūgšties kiekio avietės yra gera priemonė nuo peršalimo. Jis yra prakaituojančių preparatų dalis ir plačiai naudojamas sergant gripu ir lėtiniu reumatu. IN žiemos laikotarpis sergant peršalimu naudokite džiovintų vaisių antpilą (2 šaukštai džiovintų aviečių stiklinei verdančio vandens, išgerkite iš karto, po valandos kartokite). Tymai gydomi uogų ir medaus nuoviru.

Sultys su cukrumi – gaivus gėrimas karščiuojantiems ligoniams. Dėl prieinamumo riebalų rūgštys ir sterolių, kaip antisklerozinė priemonė rekomenduojamos šviežios šaldytos ir džiovintos avietės. Reikia atsiminti, kad šviežios uogos ir jų perdirbti produktai yra kontraindikuotini sergant nefritu ir podagra, nes juose yra didelis skaičius purino bazės.

Plačiai naudojamas liaudies medicina Taip pat randami laukinių aviečių lapai – turtingas karotino, taninų, mineralinių druskų šaltinis. Sergant peršalimu ir uždegiminiais procesais patariama skalauti sausų ar ką tik nuskintų lapų antpilu. Nustatyta, kad lapuose yra spazminio poveikio medžiagų, taip pat žarnyno lygiuosius raumenis stimuliuojančių medžiagų. Be to, lapai turi diuretikų ir švelnų atsikosėjimą skatinantį poveikį. Lapuose vitamino C yra 10 kartų daugiau nei vaisiuose.

Gėlių nuovirai geriami nuo maliarijos, hemorojaus ir moterų ligos. Nuovirui ruošti po valgomąjį šaukštą žiedų stiklinei verdančio vandens, gerti po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną. Gėlių nuoviras yra geras kosmetikos gaminys, jie prausia juo veidą, kad nuvalytų spuogų odą.

Avietes skinti sausas saulėtas oras, reiktų rinktis tik visiškai prinokusias uogas su lengvai nuimamu koteliu.

Paprastoji avietė (lot. Rúbus idaeus) yra lapuočių krūmas ir priklauso klasei. dviskilčiai augalai, eilė Rosaceae, Rosaceae šeima, Rubus gentis.

Paprastoji avietė – aprašymas ir savybės.

Avietės yra daugiametis su labai išsivysčiusiu ir vingiuotu šakniastiebiu, ant kurio daug atsitiktinės šaknys. Antžeminiai ūgliai stačias, 1,5–2,5 metro aukščio, pirmaisiais vegetacijos metais žalias, vos pastebimas melsvas žydėjimas, žolinis ir apaugęs plonais spygliais. Antraisiais gyvenimo metais aviečių ūgliai sumedėja, įgauna ryškiai rudą spalvą. Pasibaigus derėjimo laikotarpiui, jie žūva, tačiau iš to paties šaknies pumpuro pavasarį išauga naujas ūglis.

Ant paprastosios avietės stiebo yra sudėtingi ovalūs lapai, susidedantys iš 3–7 tamsiai žalių kiaušinių lapų, kurių kiekvienas apačioje padengtas plaukeliais ir turi balkšvą atspalvį. Aviečių žiedai balti, su daug kuokelių ir piestelių, su subtiliu medaus aromato, surinkti miniatiūriniuose racemozės žiedynuose, kurie išsidėstę ant ūglių galiukų arba lapų pažastyse.

Paprasti aviečių vaisiai.

Saldžios ir labai aromatingos avietės yra daug mažo dydžio kaulavaisių, susiliejusių į sudėtingą vaisių. Įdomu tai, kad vaisių spalva gali skirtis nuo šviesiai rožinės ir bordo iki geltonos, oranžinės ir net beveik juodos.

Kur auga avietės?

Šis krūmas paplitęs beveik visoje Europoje ir Amerikos šalyse. Rusijoje randamos paprastos avietės vidurinė juosta ir pietuose, šaltame Sibiro ir Uralo klimate, taip pat auga kalnuotose Kazachstano, Baškirijos ir Kirgizijos vietovėse.

Avietės dažnai vadinamos pionierišku augalu dėl savo nepretenzingumo dirvožemio rodikliams: jis pirmasis pasirodo išdegusių miško proskynų vietoje ir jaučiasi patogiai tiek sausose zonose, tiek pelkių pakraščiuose.

Laukinės (miško) avietės minimos kronikose, datuojamose III amžiuje prieš Kristų. Kaipgi sodo kultūraŠis augalas buvo atrastas tik XVI–XVII a.

Aviečių rūšys, veislės, klasifikacija.

Daugybę aviečių veislių galima suskirstyti į šias grupes:

  • pagal uogų dydį (didelė, vidutinė, maža);
  • pagal spalvą (geltona, raudona, juoda, oranžinė);
  • pagal nokimo laikotarpį (ankstyvas, vidutinio ankstyvumo, vidutinio nokimo, vidurio vėlyvas, vėlyvas);
  • pagal atsparumą šalčiui (atsparus žiemai, ne atsparus žiemai).

Atskirai reikia atskirti standartines ir remontantines avietes.

Standartinė avietė– rūšies ypatybė – stori, galingi, šakoti, statūs ūgliai, sugnybę primena mažą medelį, dažniausiai nereikalaujantį keliaraiščio.

Remontantinė avietė- aviečių rūšis, kuri duoda vaisių vasarą ir rudenį.

Žemiau yra keletas aviečių veislių:

Geltonųjų aviečių veislės.

Geltonas smaližius

Vidutiniškai anksti, produktyvi įvairovė aviečių derlius iš krūmo 3,5 - 4 kg. Pailgos uogos, sveriančios 3-6 g, išsiskiria blyškiai geltona spalva ir ryškiu aromatu, prinokę vaisiai ilgai nenubyra.

Auksinis ruduo

Viduryje vėlai remontantinė veislė Avietės išsiskiria aukso geltonumo vaisių spalva su nežymiu brendimu. Avietės saldžios, didelės, turinčios ryškus aromatas, transportuoja gerai.

ryto rasa

Remontantinė aviečių veislė aukso geltonumo vaisiais. Šios veislės ūgliai kieti, apie 1,5 metro aukščio, uždengti didelis skaičius spygliai Uogos didelės, sferinės formos, kietos, sveria iki 5 kg. Auginamas daugiausia ant asmeniniai sklypai ir šiek tiek ant plantacijų. Transportuoti tinka Morning Dew veislės avietės.

Geltonas milžinas

Pusiau remontuojamas, žiemai atspari veislė geltonos avietės, veda vaisius iki šalnų. Jis turi didelį derlių (iki 6 kg iš krūmo) ir neįprastai dideles, labai saldžias uogas, sveriančias iki 8-10 g.

Oranžinis stebuklas

Remontantinė aviečių veislė gavo pavadinimą dėl nestandartinio, aukso-oranžinio vaisiaus atspalvio. Avietės stambios, sveria iki 10 g. Uogoms būdingas saldumas su nedideliu rūgštumu subtilus aromatas. Veislė pasižymi puikiu produktyvumu, stiprių šalnų ir gerai netoleruoja karščio.

Standartinių aviečių veislės.

Tarusa

Lieknas krūmas yra labai dekoratyvus ir visiškai neturi spyglių. Vieno derlius aviečių medis» yra daugiau nei 5 kg. Ryškiai raudona uoga su mažomis sėklomis sveria iki 10 g Aviečių aromatas intensyvus, bet skonio savybes neišreikšta, todėl derliaus nuėmimui labiau tinka aviečių veislė Tarusa. Vidutinio laipsnio ankstyva data nokstant, temperatūros kritimas žemiau 25 laipsnių gali pakenkti jauniems ūgliams.

Ugnies paukštis

Produktyvi standartinių aviečių veislė su vidutinio nokimo periodu, pradeda duoti vaisių liepos pabaigoje. Uogos didelės, raudonos, blizgios, sveria nuo 12 iki 15 g Aviečių skonis puikus, uogos saldžios, sultingos, net visiškai subrendusios netrupa. Veislės žiemos atsparumo lygis yra 23-25 ​​laipsniai, atsparumas sausrai yra didelis.

Tvirtas

Nuosekliai vaisius vedanti standartinių aviečių veislė su vidutiniu nokimo periodu. Vaisiai raudoni, sveria iki 10 g, labai skanūs ir aromatingi, lengvai atsiskiria nuo kotelio, tačiau ilgai nenubyra. Vienas krūmas gali užauginti iki 4 kg uogų. Veislė blogai reaguoja į sniego baltumo žiemas ir staigius temperatūros pokyčius.

Juodųjų aviečių veislės.

Kamberlandas

Anksti nokstanti juodųjų aviečių veislė padidino žiemos atsparumą ir nepretenzingumą. Vaisiai apvalūs, vidutinio dydžio, 2-4 g svorio, iš pradžių raudoni, nokdami tampa blizgūs juodi. Uogos tankios, saldžios, lengvo rūgštumo ir gervuogių skonio. Aviečių krūmo derlius yra 3-4 kg.

Bristolis

Populiariausia naujos perspektyvios kolekcijos juodųjų aviečių veislė. Pasižymi vėlyvas brendimas ir duoda išskirtinai stabilus derlius. Apvalios 3-5 g svorio avietės yra juodos spalvos su mėlynu atspalviu, malonios saldaus skonio ir aromatas. Bristolio veislė netoleruoja stipraus šalčio ir nėra atspari antracnozei - grybelinė liga stiebai.

Ember

Anksti nokstanti juodųjų aviečių veislė. Iki 2 g sveriančios uogos tankios, juodos, sunokusios nenubyra. Skonis saldžiarūgštis, uogos puikiai laikosi neprarandant skonio ir pateikimo. Iš vieno krūmo galite surinkti iki 5,5 kg.

Stambiavaisių aviečių veislės.

Heraklis

Remontantas derlinga veislė avietinė, išsiskiria dideli vaisiai sveria 5-8 g Atskiri egzemplioriai sveria 15 g. Pirmasis derlius nuimamas liepos viduryje, antrasis – nuo ​​rugpjūčio pabaigos iki šalnų. Po priedanga galima sunokti 2 savaites anksčiau. Kūgio formos uogos turi ryškią rubino spalvą, malonų saldžiarūgštį skonį ir puikų pateikimą.

Patricija

Ankstyva, žiemai atspari, produktyvi aviečių veislė su aksominėmis, raudonomis, kūginėmis uogomis, sveriančiomis nuo 4 iki 12 g. Vieno krūmo derlius siekia 8 kg. Būdinga veislei nestandartinės formos vaisiai linkę deformuotis. Patricijos avietės yra puikaus skonio, tačiau netoleruoja transportavimo ir laikymo.

Senatorius

Vidutinio sezono aviečių veislė su uogomis, sveriančiomis 7-12 gramų, kai kuriais atvejais 15 gramų. Pailgi vaisiai yra bordo-oranžinės spalvos, blizgaus blizgesio, aksominio brendimo ir sodraus, saldžiarūgštio skonio. Veislė pasižymi padidintu atsparumu žiemai ir toleruoja iki -35 laipsnių šalčius be žalos.

Kiekvienas žmogus nuo vaikystės žino ir mėgsta avietes. Šio augalo uogos maloniai kvepia, o jų saldžiarūgštis skonis nesupainiojamas su jokiu kitu. Iš jų verdama saldi aromatinga uogienė, o aviečių arbata ne tik skani, bet ir sveika.

Šis augalas yra nepakeičiamas liaudies medicinoje. Jei turite nuosavą sklypą, verta jame pasodinti bent kelis aviečių krūmelius. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kaip pasirinkti tinkamą vietą aviečių augalui. Šiame straipsnyje rasite augalo aprašymą, kokį apšvietimą avietės renkasi ir geriausiai duoda vaisių.

Paprastoji avietė: aprašymas

Aviečių krūmas yra šakotas 0,6-2,2 m aukščio stiebas tiesus ir stačias. Šaknis susisukusi, turi daug priedų, sumedėjusi. Taip pat stebimos ir antžeminės šakos.

Augalo lapai yra kiaušiniški ir pailgos formos. Lapai yra žali iš viršaus, o apačioje - balkšvi ir šereliai. Žiedai šviesiai žali, „slepiasi“ lapų pažastyse ir puikuojasi stiebų viršūnėse. Aviečių uogos yra sudėtingas kaulavaisis, jis turi sferinė forma. Maži kaulavaisiai apaugę gaureliais. Vaisių spalva priklauso nuo veislės.

Aviečių krūmai žydi gegužės-birželio mėnesiais, uogas galima skinti liepos-rugpjūčio mėn., o prinokę vaisiai labai lengvai išimami iš indo.

Avietė: kur auga, jautrumas šviesai

Labai svarbu žinoti, kokius reikalavimus mums diktuoja aviečių krūmai. Svarbiausia yra nedelsiant nustatyti, ko reikia tokiam augalui kaip avietės, kur jis geriausiai auga ir duoda vaisių.

Sodinant krūmus puiki vertė turi šiuos veiksnius:

  • Apšvietimas. Vietovė, kurią gerai apšviečia saulė, yra ta vieta, kur geriausiai auga avietės. Šis augalas jautrus šilumai ir šviesai. Negalima sodinti pavėsyje, be to jis duos vaisių saulės spinduliai nebus.
  • Drėgmė. Žemė po avietėmis turi gerai nusausinti. Avietės visiškai netoleruoja drėgmės ir per didelės drėgmės, kur jos gerai auga, yra tam tikro nuolydžio vietose. Pelkės tokiems krūmams netinka.
  • Temperatūra. Šaltas ir stiprūs vėjai yra žalingos avietėms. Tokie augalai bijo šalčio, todėl žiemos laikas reikia pasirūpinti, kad toje vietoje su aviečių krūmais susikauptų daug sniego. Nepatartina būti šalia dideli nusileidimai medžiai.

Aviečių augimo vietą planuojame iš anksto

Jei nuspręsite įsigyti savo aviečių krūmus, pirmiausia turite paskaičiuoti, kiek jų jums reikės. Maždaug vienas krūmas per metus užaugina 0,6-0,7 kg uogų. Produktyvumas, žinoma, labai priklauso nuo veislės.

Apskaičiavę reikiamą augalų skaičių, pagalvokite apie tai, kad jie linkę daug augti. Todėl būtina iš anksto neleisti, kad avietės perimtų visą sklypo plotą. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog apsupti aviečių medį rūgštyne, kuri blokuoja pernelyg aktyvių krūmų augimą. Arba pastatykite tvorą aplink uogyną.

Yra žinoma, kad avietės gali duoti puikus derlius skanios, aromatingos uogos jau dešimt metų. Todėl svarbu iš pradžių krūmus „įkurdinti“ tinkamoje ir tinkamoje vietoje. šio augalo vietą, kad vėliau nereikėtų dirbti persodinant.

Paprastosios avietės yra vienos mėgstamiausių žmonių uogų. Taip pat galima rasti miško kirtimuose, kur formuoja tankius aviečių krūmynus, ir, žinoma, vasarnamiuose ir sodo sklypuose.

Augalo aprašymas

Paprastoji avietė ( Lotyniškas pavadinimas Rubus idaeus) yra dygliuotas šakotas krūminis augalas, priklausantis rožinių (lotyniškas pavadinimas Rosaceae) šeimai.

Šis augalas turi daugiametį šakniastiebį ir daugybę stačių 1,5–2 metrų aukščio ūglių. Pirmaisiais gyvenimo metais avietės išaugina žalius ūglius, iš viršaus purus, o arčiau apačios padengtas plonais dygliukais. rudas.

Antraisiais metais šie ūgliai sumedėja, ant jų rečiau dygsta spygliai, ant jų formuojasi žiedai, o vėliau vaisiai, po kurių jie žūva, o šakniastiebiai vėl išmeta jaunus ūglius. Taigi, aviečių gyvavimo ciklas yra dveji metai.

Aviečių lapai pakaitiniai, sudėtiniai, nelygiai plunksniški, su 3-7 lapeliais ant ilgų lapkočių, iš kurių viršutiniai – trilapiai, prie lapkočio prigludusiomis stiebelėmis. Paprastosios avietės žydi mažais, diskretiškais baltais arba balkšvai rausvais žiedais su penkiais žiedlapiais ir pilkai žalia plaukuota taurele.

Žiedai renkami į mažus žiedynus, išaugančius iš lapų pažastų. Vaisiai yra raudonos arba raudonos aviečių spalvos ir yra sudėtingos uogos, susidedančios iš daugelio mažesnių kaulavaisių.

Laukinėse avietėse vaisiai lengvai suskyla į mažus kaulavaisius ir į kultivarų jie auga kartu, sudarydami tankią, iki 2,5–4 centimetrų ilgio sultingą uogą, panašią į kepurėlę ir lengvai atskiriama nuo kūginio indo.

Aviečių sėklos yra baltai geltonos, mažos, ovalios, apvalios ir kietos. Aviečių žydėjimo laikotarpis prasideda birželio pabaigoje, o iki rugpjūčio prinoksta vaisiai ir uogos.

Aviečių žiedus apdulkina vabzdžiai, todėl derliaus kiekiui didelę įtaką daro orai. Avietės dauginasi sėklomis, šakniastiebiais ir auginiais.

IN gamtinės sąlygos avietės dažniau aptinkamos kalnų šlaituose, upių pakrantėse, daubose, drėgnuose miškuose proskynose, proskynose ir proskynose, kur kartais suformuoja beveik neįveikiamus aviečių krūmynus.

Paprastoji avietė – augalas, paplitęs ne tik mūsų šalyje, bet ir beveik visame Žemės rutulyje. Namų ūkio sklypuose ir vasarnamiai auginami visuose regionuose, iki pat Sachalino ir Kamčiatkos.

Paprastųjų aviečių vaistinės savybės

Paprastosios avietės jau seniai žinomos tarp žmonių, taip pat pripažintos tradicinėmis oficiali medicina, kaip puikus vaistinis augalas.

Avietės savo tikrai nuostabias gydomąsias savybes lemia jų cheminė ir biologinė sudėtis.Šviežios uogos

Avietėse gausu tokių medžiagų kaip gliukozė, dekstrozė, levulozė, fruktozė ir sacharozė. Sudėtyje yra įvairių organinių rūgščių, tokių kaip citrinos, obuolių, vyno, skruzdžių, salicilo, kaprono, askorbo ir folio rūgštys, taip pat karotino, taninų, vitamino C, B grupės vitaminų, PP, kumarinų, antocianinų, pektino medžiagų.

Paprastose aviečių sėklose yra riebiųjų aliejų, fitosterolio ir sitosterolio bei riebalų rūgščių.

Aviečių lapuose yra daug askorbo rūgšties, taip pat taninų, fitoncidų, pelenų, makroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, manganas, geležis, bei mikroelementų – magnio, vario, cinko, kobalto, molibdeno, chromo, aliuminio, seleno, nikelio. , stroncis, švinas ir boras.

Paprastosios avietės turi ryškią prakaitavimo savybę, kurią lemia silpnos organinės rūgštys, kurios skatina pH poslinkį į šarminę aplinką ir šlapimo rūgšties druskų pašalinimą iš organizmo. Organinės rūgštys taip pat skatina šlapinimąsi ir gerina visą virškinimo sistemą. Paprastosiose avietėse esanti salicilo rūgštis turi karščiavimą mažinančių, antiseptinių, priešuždegiminių ir prakaituojančių savybių. Be to, aviečių lapai ir žiedai pasižymi puikiomis antitoksinėmis ir hemostazinėmis savybėmis. Lapai ir šakos surinkti iš jaunas augalas

ir, žinoma, aviečių.

Tik gerai prinokusios uogos renkamos ir naudojamos tiek šviežios, tiek džiovintos, tiek šaldytos. Uogos išlaiko savo savybes uogienės, marmelado ar konfigūracijos pavidalu. Jauni aviečių lapai taip pat naudojami kaip arbatos pakaitalas.

Aviečių lapai, paruošti kaip antpilas, yra geras vaistas nuo gerklės skalavimo, šis antpilas taip pat geriamas nuo gastrito, viduriavimo, enterito, karščiavimo, kosulio, gausių menstruacijų ir odos ligų.

Aviečių žiedai nuovirų pavidalu – nepamainoma priemonė nuo akių uždegimų, odos bėrimų, raudonėlių, spuogų (naudojami kaip losjonai). O geriamas šis nuoviras palengvina sergančiųjų maliarija ir hemorojumi būklę. Iš aviečių lapų paruošti užpilai ir nuovirai naudojami atskirai ir formoježolelių užpilai

, kaip vaistai nuo įvairių neurozių, nuo neurastenijos, kaip geras karščiavimą mažinantis vaistas.

Aviečių vaisiuose yra daug purino, todėl sergantiesiems podagra ir inkstų ligomis verčiau apriboti jų vartojimą arba išvis nevartoti vaistų su aviečių vaisiais.

Vaistinių žaliavų pirkimas

Vaistinei žaliavai naudojami aviečių vaisiai, lapai, pirmųjų gyvenimo metų ūgliai ir šakniastiebiai.

Aviečių vaisiai skinami sausu oru, nudžiūvus rasai, atsargiai atskiriant uogas nuo kūgio formos indo.
Prieš perdirbant vaistinėms žaliavoms, uogos turi būti rūšiuojamos, pašalinant sugedusias uogas ir šiukšles. Tada aviečių vaisiai plonu sluoksniu užpilami ant kraiko ar smulkaus tinklelio ir išdžiovinami. Uogas galite džiovinti ir džiovykloje 55-60 laipsnių temperatūroje. Tinkamai džiovinti vaisiai, minkant juos rankose, nepalieka spalvotų dėmių. Po džiovinimo būtina pašalinti pajuodusias uogas.

Laukinės avietės geriau išlaiko formą ir yra kvapnesnės. Gatavos žaliavos kvapas specifinis, bet malonus sausų uogų skonis rūgštokai saldus. Gatavą žaliavą laikykite sausoje vietoje dėžėse. Sausų uogų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip dveji metai.

Lapai, žiedai ir stiebai skinami aviečių žydėjimo laikotarpiu. Džiovinkite pavėsyje po baldakimu, plonu sluoksniu paskleiskite ant švarios patalynės arba plono tinklelio. Gatavos žaliavos laikomos sausoje vietoje ne ilgiau kaip metus. Šaknų ir šakniastiebių derlius nuimamas tuo pačiu laikotarpiu. Šaknys kruopščiai nuplaunamos, supjaustomos mažais gabalėliais ir išdžiovinamos taip pat, kaip ir kitos žaliavos. Laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus.

Paprastųjų aviečių naudojimas liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje paprastosios avietės buvo naudojamos nuo neatmenamų laikų.

Žolelių gydytojai naudojo įvairias šio augalo dalis, ruošdami iš jų nuovirus ir užpilus, naudodami kaip vaistažolių preparatų komponentą.

Aviečių lapai antpilo pavidalu vartojami esant gausioms išskyroms menstruacijų metu, kaip priemonė pogimdyminiam skausmui malšinti, taip pat kaip priemonė apsisaugoti nuo persileidimo.

Taip pat užpilai iš lapų geriami sergant raudonėliu, kosuliu, kolitu ar odos bėrimais. Nuovirų pavidalu – nuo ​​peršalimo, kosulio ir gerklės skausmo (ir gerti, ir skalauti), nuo karščiavimo, hemorojaus, viduriuojant, kraujuojant skrandyje.

Išoriškai nuovirai padeda sergant konjunktyvitu (skalauti akis), spuogus, stomatitą ir kitas burnos ertmės ligas (skalauti). Sultys iš švieži lapai Avietės yra gera antibakterinė ir žaizdas gydanti priemonė.

Aviečių spalva nuovirų ir užpilų pavidalu naudojama ūmioms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms, kvėpavimo takų ligoms gydyti, kaip priešnuodis nuo gyvačių ir skorpionų įkandimų.

Aviečių žiedai ir žalumynai naudojami kaip antpilas prausimuisi, losjonai (tamponai) nuo ginekologinių ligų ir hemorojaus. Aviečių žiedų antpilas alyvuogių aliejuje (galite naudoti gerą saulėgrąžų aliejų) naudojamas nuo vabzdžių įkandimų ir dermatito gydymui.

Aviečių lapai, žiedai ir uogos yra puiki priešuždegiminė, antisklerozinė, karščiavimą mažinanti ir vitamininga priemonė, veiksmingai padedanti sergant hipertenzija, ateroskleroze, gripu ir ARVI.

Avietės (vaisiai) yra viena iš geriausia priemonė kurie padeda nuo peršalimo.

Aviečių šaknys ir šakniastiebiai vartojami kaip nuoviras nuo ascito ir kaip prakaituojanti priemonė.

Paprastosios avietės žinomos kiekvienuose namuose. Aviečių uogienė valgoma ir geriama su karšta arbata nuo peršalimo, bet štai kaip panaudoti likusį šio nuostabaus naudingas augalas Ne visi žino.

Dozavimo formos

  • Nuo gerklės skausmo, gripo, peršalimo naktį išgerti stiklinę infuzijos. Užpilas ruošiamas taip: paimti 100-120 gramų džiovintų aviečių (geriausia – laukinių aviečių) ir užpilti 3 stiklinėmis verdančio vandens, palikti 30-45 min., nufiltruoti ir gerti kaip prakaitą.
  • Dėl nudegimų, žaizdų, spuogai ir odos bėrimai Labai padeda tepalas iš šviežių sulčių, išspaustų iš aviečių lapų ir sumaišytas su vazelinu arba šviežias. sviesto santykiu 1 dalis sulčių: 4 dalys aliejaus. Tepkite pažeistas odos vietas kelis kartus per dieną.
  • Kolitui gydyti naudojamas antpilas, kuris ruošiamas taip: paimti 15-20 gramų sausų lapų ir užpilti stikline verdančio vandens, palikti 30-40 min. Gerti po 3 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną prieš valgį.
  • Kraujagyslėms valyti padaryti užpilą po 1,5-2 v.š. šaukštai džiovintų aviečių, užpilti dviem stiklinėmis verdančio vandens. Indą su užpilu gerai apvyniokite ir palikite 8-9 valandas. Šio antpilo reikia gerti po pusę stiklinės 4-5 kartus per dieną.
  • Žolelių mišinys nuo peršalimo: Sumaišykite 1 lentelę. Šaukštas sausų aviečių ir 1 stalas. l. liepų žiedus ir užpilkite verdančiu vandeniu (3 puodeliai), uždėkite ant ugnies ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Šį nuovirą gerti tik šiltą, po pusę stiklinės 4-5 kartus per dieną.
  • Kolekcija nuo peršalimo ligų– (visi komponentai sausoje formoje) aviečių lapai 50g, braškių lapai – 40g, kinrožės 20g, liepų žiedai 40g, šaltalankiai 10g, beržo lapai 10g, pievagrybių lapai 10g. Visus ingredientus gerai išmaišykite (galite susmulkinti), tada paimkite 2-3 valg. l. šią kolekciją supilkite į termosą ir užpilkite puse litro verdančio vandens. Palikite užvirti 2 valandas, o tada galite gerti pusę stiklinės per dieną (jei turite, įdėkite daugiau medaus).
  • Kolekcija nuo gastrito, enterito, viduriavimo- (visi komponentai sausoje formoje) aviečių stiebai ir lapai 50g., varnalėšos šaknys 20g., raudonosios šaknys 10g., rupūžės 20g., pievų porcelianai 20g., bergenijos šaknys 10g., varnalėšos šaknys 10g., mėlynės 20g., paukščių vyšnios uogos 10g, viržiai 10g. Viską išmaišykite, tada 2 valg. l. Supilkite šį mišinį į termosą ir užpilkite puse litro verdančio vandens. Palikite 5-6 valandas ir išgerkite tokį kiekį per dieną, po pusę stiklinės vienai dozei.

Kontraindikacijos

Individualus netoleravimas vaistinėms žaliavoms avietėms.

Straipsnyje aptariame įprastas avietes, kalbame apie naudingąsias augalo vaisių ir lapų savybes bei panaudojimą. Sužinosite, kaip naudoti avietes kosuliui ir peršalimui gydyti, kraujospūdžio mažinimui, diabeto stabilizavimui ir. moterų sveikata.

Paprastoji avietė yra vaisinis krūmas, rožinių (Rusaceae) šeimos Rubus genties rūšis. Plat. vardas - Rubus idaeus.

Įprasti pavadinimai: miško avietė, kačių uoga.

Kaip atrodo

Šiame skyriuje pateikėme aviečių aprašymą. Paprastoji avietė yra lapuočių krūmas. Jo šakniastiebis yra daugiametis, su antžeminiais stiebais kas dvejus metus. Avietės pasiekia 1,5–2,5 m aukštį.

Aviečių nuotrauka: Išvaizda avietės Vingiuotas ir sumedėjęs šakniastiebis turi daug atsitiktinių šaknų, kurios sudaro galingą šakotą sistemą.

Stiebai statūs. Pirmųjų metų ūgliai žoliniai, žali su melsvu žydėjimu, sultingi, apaugę plonais smulkiais spygliukais. Dvejų metų ūgliai sumedėję, rudos spalvos, išdžiūvę iškart po derėjimo. Įjungta kitais metais jų vietoje iš tos pačios šaknies išauga nauji stiebai.

Lapai ovalūs, pakaitiniai, žiedkočiai, sudėtiniai. Viršutinė lapų pusė tamsiai žalia, apatinė balkšva, smulkiais plaukeliais.

Gėlės yra baltos, surenkamos mažose lenktynėse. Įsikūręs stiebų viršūnėse arba lapų pažastyse. Žiedlapiai yra trumpesni už taurelės skilteles. Avietės žydi nuo birželio iki liepos, esant geram orui, žydėjimas tęsiasi iki rugpjūčio.

Vaisiai yra maži plaukuoti kaulavaisiai, ant talpyklos susilieję į sudėtingą vaisių, rožinės, raudonos arba bordo spalvos (yra aviečių su geltonais ir juodais vaisiais). Avietės pradeda duoti vaisių nuo antrųjų metų. Vaisiai rugpjūčio mėn.

Kur jis auga

Avietės auga proskynose, miškuose, upių pakrantėse. Tai taip pat populiarus sodo augalas.

Rusija yra aviečių auginimo lyderė pasaulinėje rinkoje. IN pramoniniu mastu Uoga taip pat auginama Ukrainoje, Serbijoje, Lenkijoje, Vengrijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, Didžiojoje Britanijoje, Kanadoje ir JAV.

Aviečių vaisiai ir lapai

Vaistiniais tikslais dažniausiai naudojami aviečių vaisiai. Vaistinės savybėsŠią savybę turi ir aviečių lapai. Rečiau naudojamos augalo šakos ir šaknys.

Cheminė sudėtis

Aviečių vaisių cheminė sudėtis:

  • Sachara;
  • eterinis aliejus;
  • pektino medžiagos;
  • baltyminės medžiagos;
  • gleivės;
  • organinės rūgštys;
  • vitaminai A, B grupė, C;
  • vyno spiritas;
  • izoamilo alkoholis;
  • ketonai;
  • antocianinas cianinas;
  • katechinai;
  • taninai.

Vaistinės savybės

Vaistinės aviečių savybės:

  • karščiavimą mažinantis vaistas;
  • prakaituojantis;
  • atsikosėjimą skatinanti priemonė;
  • priešuždegiminis;
  • skausmą malšinantis vaistas;
  • hipotenzinis;
  • sutraukiantis;
  • hemostazinis;
  • diuretikas;
  • atkuriamoji.

Avietės dažniausiai vartojamos nuo peršalimo.. Uogienė ar antpilas mažina kūno temperatūrą, malšina uždegimus, pašalina kosulį ir kitus ARVI bei gripo simptomus. avietės pašalina galvos skausmas, gerina savijautą. Galima naudoti kaip profilaktiką.

Avietės turi savybių, susijusių su širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemomis. Gerina širdies veiklą ir... Ramina nervų sistema, pasižymi analgeziniu poveikiu, gerina miegą.

Avietės turi diuretikų poveikį, pašalinkite skysčio perteklius nuo kūno. Teigiamai veikia inkstų funkciją.

Avietės yra naudingos moterų sveikatai. Pasižymi jauninančiomis savybėmis, normalizuoja hormonų lygį, malšina PMS skausmą, gerina savijautą menopauzės metu. Aviečių valgymas žindymo laikotarpiu padeda padidinti motinos pieno kiekį ir pagerinti jo kokybę.

Dauguma svarbios savybės aviečių lapai - hemostaziniai ir sutraukiantys. Arbata, nuovirai ir užpilai iš augalo lapų naudojami išoriniam ir vidiniam kraujavimui stabdyti, taip pat ir gausių menstruacijų metu. Aviečių lapų pagrindu pagaminti vaistai vartojami viduriavimui gydyti.

Kaip rinkti

Vaistiniais tikslais naudokite aviečių vaisius ir lapus Aviečių uogos renkamos derėjimo laikotarpiu. Vaisiai turi būti renkami sausu oru. Kiekviena uoga skinama atskirai. Neskinkite sugedusių ar pernokusių uogų – jei jos išskirs sultis, gali sugadinti likusius krepšelyje esančius vaisius.

Prieš nuimant derlių, avietes surūšiuokite, pašalinkite susmulkintas uogas ir šiukšles, nuplaukite šaltai tekantis vanduo ir nusausinkite ant rankšluosčio. Už ilgalaikis saugojimas Užšaldykite avietes paskirstydami derlių į plastikinius indus.

Aviečių lapai skinami žydėjimo laikotarpiu – birželio – liepos mėnesiais. Žaliavų surinkimas atliekamas sausu saulėtu oru. Tik švarus, sausas ir sveiki lapai- geriausi jaunikliai, augalo viršūnėse.

Neskinkite visų lapų nuo vieno krūmo, tai nualinsite augalą.

Tamsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Žaliavas galite ruošti elektrinėse džiovyklose iki 40 laipsnių temperatūroje. Džiovintus aviečių lapus laikykite maišeliuose iš natūralių audinių, medinės dėžės arba stiklinių indelių tamsioje ir sausoje vietoje.

Kaip vartoti

Iš aviečių lapų ir vaisių verdama arbata, ruošiami nuovirai, užpilai ir kt. Žemiau pateikiame receptus. vaistai kosuliui, karščiavimui gydyti, mažinti kraujospūdis, cukrinio diabeto normalizavimas, moterų sveikatai.

Arbata nuo kosulio

Avietes nuo kosulio lengviausia vartoti uogienės pavidalu. Uogas taip pat galite pabarstyti cukrumi ir šiuo mišiniu įpilti į verdantį vandenį, juodąją ar žaliąją arbatą.

Ingredientai:

  1. Avietės - 1 dalis.
  2. Cukrus - 2 dalys.

Kaip virti: Uogas apibarstyti cukrumi ir laikyti šaldytuve.

Kaip vartoti: Į stiklinę arbatos įdėkite 1-2 arbatinius šaukštelius aviečių. Aviečių arbatą geriau išgerti prieš miegą. Nepamirškite, kad pavalgius aviečių nereikėtų eiti į lauką.

Rezultatas: Avietės kosint tampa produktyvesnės, gerina savijautą, gerina imunitetą.

Uogienė temperatūroje

Avietės turi būti suvartotos temperatūros mažas kiekis prieš miegą. Peršalus gerti aviečių arbatą, suvalgyti 1-2 šaukštus uogienės. Apvyniokite save šilta antklodė, užsimaukite kojines.

Avietes galima gerti peršalus, jei kūno temperatūra žemesnė nei 39 laipsniai. Kai stipriai pakilusi temperatūra Kreipkitės į gydytoją ir išgerkite specialisto paskirtus vaistus.

Infuzija nuo gerklės skausmo

Nuo gerklės skausmo galima išgerti aviečių lapų antpilo. Ši priemonė tinka ir kitoms ligoms, kurių metu uždegama nosiaryklės gleivinė, gydyti.

Ingredientai:

  1. verdantis vanduo - 1,5 stiklinės.

Kaip virti: Sausus aviečių lapus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite vaistą 2-3 valandoms. Prieš gerdami gėrimą nukoškite.

Kaip vartoti: Gerti po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Rezultatas: malšina uždegimą, malšina skausmą.

Nuoviras spaudimui

Jie verda arbatą su avietėmis, daro nuovirus ir užpilus Kraujo spaudimui mažinti naudokite aviečių ir liepų žiedų nuovirą.

Ingredientai:

  1. Avietės - 1 arbatinis šaukštelis.
  2. Liepų žiedai - 1 arbatinis šaukštelis.
  3. Vanduo - 300 ml.

Kaip virti: Avietes ir liepžiedžius užpilti vandeniu, užvirti ir pavirti 3-5 min. Prieš naudodami atvėsinkite ir nukoškite.

Kaip vartoti: Gerkite nuovirą visą dieną.

Rezultatas: Aviečių nuoviras nuo kraujospūdžio ne tik mažina kraujospūdį, bet ir stiprina širdį bei kraujagysles, šalina dusulį, šalina iš organizmo skysčių perteklių.

Arbata nuo diabeto

Avietes sergant cukriniu diabetu galima valgyti šviežias arba šaldytas, tyrės pavidalu arba gerti šviežiai spaustas aviečių sultis. Norėdami sumažinti cukraus kiekį kraujyje, galite užplikyti aviečių lapus ir juos gerti įprasta arbata.

Ingredientai:

  1. Aviečių lapai - 1 valgomasis šaukštas.
  2. Verdantis vanduo - 1 stiklinė.

Kaip virti: Aviečių lapus užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 20-30 min.

Kaip vartoti: Gerkite kaip įprastą arbatą visą dieną.

Rezultatas: Avietės nuo diabeto mažina cukraus kiekį kraujyje, gerina savijautą, gerina imunitetą.

Nuoviras nuo aterosklerozės

Avietės ne tik mažina kraujospūdį, bet ir padeda suskaidyti aterosklerozines plokšteles, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Aterosklerozei gydyti gerkite aviečių lapų nuovirą.

Ingredientai:

  1. Sausi aviečių lapai - 10 g.
  2. Verdantis vanduo - 1 stiklinė.

Kaip virti: Lapus užpilkite vandeniu ir virkite 15 min. Supilkite vandenį iki pradinio tūrio.

Kaip vartoti: Gerti po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Rezultatas: valo kraują ir mažina cholesterolio kiekį.

Infuzija nuo gastrito

Sergant lėtiniu gastritu ir gastritu, kai skrandžio sulčių rūgštingumas yra didelis, galima gerti aviečių lapų antpilą.

Ingredientai:

  1. Sausi sutrinti aviečių lapai - 2 valg.
  2. Vanduo - 1 stiklinė.

Kaip virti: Aviečių lapus užpilti verdančiu vandeniu, palikti 30 min. Prieš naudojimą nukoškite.

Kaip vartoti: Gerti po ⅓ stiklinės antpilo 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Rezultatas: Pašalina skausmą, mažina druskos rūgšties sekreciją, padeda normalizuoti virškinimą.

Nuoviras moterims

Ingredientai:

  1. Sausi aviečių lapai - 2 šaukštai.
  2. Vanduo - 500 ml.

Kaip virti: Užpildykite žaliavą vandeniu. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes. Prieš naudojimą atvėsinkite ir nukoškite.

Kaip vartoti: Nuovirą gerkite visą dieną, padalindami į 3 dozes.

Rezultatas: Avietė moterims padeda gydyti uždegiminės ligos Urogenitalinę sistemą, skatina hormonų gamybą, normalizuoja menstruacinis ciklas, gerina savijautą.

Avietės vaikams

Vaikams avietes galite duoti ne anksčiau kaip nuo 1 metų. Toliau uogas reikėtų vartoti saikingai.

Duokite savo kūdikiui 1 avietę, jei alerginė reakcija neatsiranda, galite duoti saują vaisių per dieną.

Aviečių uogienės galima duoti mažais kiekiais nuo kosulio ir peršalimo. Arbata iš augalo lapų padės nuo viduriavimo. Prieš naudodami avietes medicininiais tikslais, pasitarkite su savo pediatru.

Avietės nėštumo metu

Valgyti ne tik galima, bet ir būtina. Avietėse yra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, reikalingų palaikyti moters sveikatą ir vaisiaus vystymąsi.

Pirmąjį ir antrąjį trimestrą galima vartoti tik augalo vaisius. Šviežios uogos ir uogienė iš jų padės susidoroti su peršalimu, pagerins nuotaiką ir padidins nėščios moters imunitetą. Bet arbatos ir nuovirų iš lapų vartoti negalima – jie padidina gimdos tonusą ir gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.

Galima naudoti ne anksčiau kaip po 3 mėnesių po gimimo. Būkite atsargūs, valgydami uogas jūsų vaikas gali sukelti alergiją. Per dieną suvalgykite ne daugiau kaip 50 g aviečių. Pradėkite nuo 1 uogos ir stebėkite savo ir kūdikio kūno reakciją.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie avietes, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Kontraindikacijos

Jūs jau žinote naudingąsias aviečių savybes, vartojimo kontraindikacijas:

Avietes reikia vartoti atsargiai, kai virškinimo trakto ligosūmine forma.

Klasifikacija

Taksonominė padėtis:

  • skyrius: Gėlės;
  • klasė: dviskilčiai;
  • tvarka: Rosaceae;
  • šeima: Rožinė;
  • gentis: Rubus;
  • rūšis: Paprastoji avietė.

Veislės

Rubus gentis, kuriai priklauso paprastosios avietės, apima 1494 rūšis. Garsiausios yra: gervuogės, debesylos, princesės, kaulavaisiai, avietės.

Aviečių bendroji infografija

Paprastųjų aviečių nuotrauka, naudingos savybės ir naudojimas
Paprastųjų aviečių infografika

Ką prisiminti

  1. Aviečių nauda ir žala priklauso nuo cheminė sudėtis. Naudingos savybės turi augalo vaisius ir lapus, kartais naudojamos jo šakos ir šaknys.
  2. Avietėmis gydomas kosulys, mažinama temperatūra, mažinamas cukraus kiekis kraujyje, normalizuojamas kraujospūdis, gerinama moterų sveikata.
  3. Pasitarus su gydytoju, avietes galima vartoti nėštumo metu.

Prašome paremti projektą – papasakokite apie mus

Klasės draugai