Baltieji serbentai turi galingesnę šaknų sistemą nei juodoji, todėl gerai ir kruopščiai prižiūrint vaisius gali duoti iki 8 metų. Kaip ir daugelį kitų krūmų, baltuosius serbentus reikia kasmet tręšti ir laiku šerti. Derliaus kokybė tiesiogiai priklauso nuo šių sąlygų laikymosi.
Baltųjų serbentų sodinimas – dirvos paruošimas ir tręšimas
Kad baltųjų serbentų sodinimas būtų atliktas teisingai, o augalas gerai įsišaknytų naujoje vietoje, reikia pasirinkti gerai apšviestą, sausą vietą ir paruošti žemę. Norėdami tai padaryti:
- Iškasama reikiamas duobių skaičius, kurių plotis 50-60 cm, o gylis 35-40 cm Viršutinis dirvožemio sluoksnis yra derlingesnis, sukraunamas ant duobės krašto, o žemė iš apatiniai sluoksniai sumaišyti su mineraliniais ir organiniais priedais: nuo 8 iki 10 kg durpių arba humuso, iki 200 g superfosfato, 25 g kalio chlorido, iki 40 g medžio pelenų. Svarbi sąlyga: baltųjų serbentų šaknys neturėtų liestis mineralinių trąšų. Jie sudegins šaknų sistemą, o krūmas pradės skaudėti.
- 45 laipsnių kampu. Augalas dedamas į iškastą duobę, krūmo šaknys kruopščiai ištiesinamos ir lėtai, sluoksnis po sluoksnio užpilamos žeme, kruopščiai sutankinant dirvą. Kad daigai harmoningai įsitvirtintų savo „namuose“, sodinant juos galima šiek tiek pakratyti - tai leis šaknims ištiesinti, o dirva tolygiai užpildys tuščias tarpas tarp šaknų.
- Krūmas keliais centimetrais šiek tiek įkasamas, kad ant užkastos krūmo dalies galėtų atsirasti naujų ūglių, o šaknų sistema sutankėtų.
- Atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 1 metras.
Baltųjų serbentų priežiūra pavasarį
KAM vasaros laikotarpis Baltųjų serbentų krūmą reikia paruošti iš anksto. Ankstyvą pavasarį atliekama tokia veikla:
- Kai ant šakų pradeda brinkti pirmieji pumpurai, serbentus galima karts nuo karto palaistyti karštas vanduo, kurio temperatūra neturi viršyti 70C. Augalas nuo to nenukentės, tačiau vabzdžiams kenkėjams bus labai sunku.
- Žemę po augalu reikia šiek tiek purenti ir patręšti mineraliniai mišiniai. Dirbamos dirvos viršus gali būti padengtas supuvusios organinės medžiagos sluoksniu. Jis veiks kaip skydas nuo vabzdžių, apsaugo šaknis sausomis dienomis ir puikiai maitins augalą.
- Saulėtomis, sausomis dienomis krūmą patartina gausiai laistyti. Baltieji serbentai labai mėgsta vandenį. Reguliariai laistoma gali užauginti puikias, aromatingas, sultingas uogas.
- Jaunų krūmų žiedus geriau išskinti pirmaisiais metais, kad augalas sustiprėtų. Tada baltųjų serbentų auginimas vėlesniais metais nesukels problemų.
Baltųjų serbentų genėjimas
Norint paskatinti krūmą duoti gerą derlių, kasmet jį reikia išlaisvinti nuo senų, ligotų šakų, kurios nebebus naudingos.
Nuo baltųjų serbentų krūmų genimi 6-7 metų amžiaus ūgliai. Juos reikia atsargiai nupjauti iki pat pagrindo, nepaliekant kelmų – puvinio ir infekcijos veisimosi vietos. Vabzdžių lervos gali suktis ant senų ūglių. Išretėjęs augalo vainikas gerai praleidžia saulės šviesa ir gerai veda vaisius.
Genėti galima pavasarį prieš pasirodant pirmiesiems pumpurams, vasarą po derliaus nuėmimo arba vėlyvą rudenį kai augalas „užmiega“. Dažniausiai sodininkai krūmus apdoroja iškart po uogų nuskynimo. Iš augalo pašalinami lapai ir nereikalingi ūgliai. Baltųjų serbentų priežiūra taip pat apima papildomą dirvožemio maitinimą. Dirvą patartina laistyti tirpalais, į kuriuos įberiama mineralinių ir organinių trąšų.
Baltųjų serbentų dauginimo būdas – auginiai
Pasodinę keletą baltųjų serbentų krūmų, galite padauginti jų skaičių auginiais. Stipriame ir įsitvirtinusiame augale iš vidurinės dalies atsargiai išpjaunami auginiai su 5-7 pumpurais.
Jei tai daroma vasario mėnesį, į vandenį įmesti auginiai išdygs šaknis. Pavasarį auginiai dedami į drėgną, gerai purentą dirvą, spaudžiant juos 45C kampu.
Daigai uždengiami stiklainiais arba plėvele, apsaugant nuo blogo oro. Jei auginiai atsiranda rudens laikas, tada dirva papildomai užberiama eglės letenėlėmis ir apsaugota supuvusios organinės medžiagos sluoksniu.
Auginiai sodinami gerai apšviestoje vietoje. Saulės spinduliai daro stebuklus uogoms: jos tampa saldžios ir aštraus skonio. Pavėsingose žemės vietose augalo uogos rūgsta.
Sodininkai mėgėjai mėgsta pabarstyti baltaisiais serbentais, kaip jie duoda geras derlius sveikos ir labai skanios uogos, iš kurių gaminama puiki uogų želė, uogienė, tinktūros ir kiti maisto produktai. Uogoje gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurių žmogaus organizmui žiemą labai reikia. Vaisių gėrimai, kompotai, uogienė su arbata puikiai numalšina troškulį, skatina sveikimą peršalus, yra labai skanūs ir malonūs. Baltuosius serbentus mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.
Baltųjų serbentų veislės (vaizdo įrašas)
Išsaugoti straipsnį:
Juodieji serbentai pagrįstai laikomi labiausiai paplitusia serbentų veisle, kurią pirmiausia įsigyja sodininkai ir vasarotojai. O norėdami plėsti asortimentą, palepinti vaikus ir papuošti teritoriją, želdinius papildo raudonais ir baltais krūmeliais. Paskutinis saldesnio skonio ir valgo dažniausiai šviežią, bet ir perdirba į želė, deda į kompotus ar gamina vyną.
Aprašymas
Šio derliaus uogos yra nuo baltos iki šviesiai kreminės spalvos, turi permatomą odelę ir tamsias sėklas. Jie renkami į kekes ir subrendę nenukrenta. Baltųjų serbentų vaisiuose gausu pektininių medžiagų, kurios suteikia apdorotiems produktams malonią želė konsistenciją. Kaip žinote, būtent pektinai padeda žmogaus organizmui atsikratyti sunkiųjų metalų druskų. Šį turtą ypač vertina megamiestų gyventojai. Pagal vitamino C kiekį balta yra prastesnė už juodąją, tačiau joje yra daugiau kalio ir geležies. Tai bus ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nes uogose esančios medžiagos apsaugo nuo su amžiumi susijusių ligų. Taip pat rekomenduojama žmonėms, turintiems alerginių reakcijų.
Baltųjų serbentų veislės
Baltieji serbentai – savaime derlingi pasėliai, tačiau šalia pasodinus kelias veisles, vaisių mezgimasis pagerės. Reikėtų pažymėti, kad jo diapazonas yra palyginti mažas. Geriausios veislės laikomos Almaznaya (Baltoji fėja), Versailles white, Bayana, Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Ural white. Jie parenkami dėl skonio ir uogų dydžio derinio, derlingumo ir atsparumo šalčiui.
Auginimas ir priežiūra
Didelis pliusas Baltųjų serbentų privalumas – atsparumas ligoms ir kenkėjams. Sodininkų teigimu, ant baltųjų serbentų krūmų retai apsigyvena serbentų erkės ir stiklinės erkės, o miltligė tausoja ją. Kartais raudonieji tulžies amarai užkrečia krūmus. Todėl kenkėjų prevencijai ir šalinimui ankstyvą pavasarį Krūmus naudinga užpilti karštu vandeniu per kiaurasamtį. Kad būtų patogiau, šakas galima surišti prieš tai.
Nepaisant santykinio kultūros nepretenzingumo, ji dėkingai reaguoja į rūpestį. Ravėjimas, laistymas ir tręšimas teigiamai veikia tiek krūmo augimą, tiek uogų nokimą. Šaknų sistema Baltieji serbentai yra gana galingi, o tai padeda jiems atlaikyti trumpalaikį drėgmės trūkumą. Tačiau krūmo projekciją reikia atlaisvinti atsargiai, nes daugelis šaknų yra nedideliame gylyje.
Ją, kaip ir daugumą uogynų, tręšia tris kartus per sezoną: pavasarį žaliajai masei padidinti - azoto junginiais, užpildymui ir nokinimui - kaliu, o prieš žiemą - fosforu. Kartą per trejus metus įprasta po krūmu išpilti kibirą humuso. Naudinga periodiškai pridėti medžio pelenų. Kitas auginimo patogumas yra atsparumas žemos temperatūros. Baltųjų serbentų negalima vadinti ankstyvomis uogomis, dažniausios veislės sunoksta liepos mėnesį. Tačiau jis nepakenčia šalčio ir auginamas neuždengtas.
Pagal genėjimo principą baltieji serbentai yra artimesni raudoniesiems nei juodiesiems. Tai lemia vidutinis nulinių ūglių susidarymo greitis. Pavyzdžiui, galite pradėti genėti, kai augalui sukanka penkeri metai. Šakų produktyvus gyvenimas yra 7-8 metai. Bet kokiu atveju, krūmas turi būti suformuotas iš 15-20 skirtingo amžiaus šakų.
Vaizdo įraše galite pažvelgti į besidriekiantį baltųjų serbentų krūmą:
Baltųjų serbentų sodinimas
Daigai su atvira šaknų sistema sodinami anksti pavasarį, prieš pumpurų atsivėrimą arba rudenį, nukritus lapams. Kultūra mėgsta gerai apšviestas vietas be sąstingio požeminis vanduo. IN pietiniai regionai augalai toleruoja dalinį šešėlį. Baltieji serbentai mėgsta derlingus priemolius su silpnai šarmine reakcija, smėlingose dirvose pasėlius teks tręšti intensyviau. Sodinimo medžiaga konteineriuose nesunaikinant komos galima sodinti beveik bet kuriuo šiltuoju metų laiku. Duobės ruošiamos iš anksto, 1,5-2 metrų žingsniais, iki pusės metro gylio. Jie užpildyti humusu ir chernozemu, pridedama superfosfato. Daigai užkasami 5 cm ir supjaustomi į 2 pumpurus, kad geriau įsišaknytų ir išsišakotų.
Mūsų šalyje vargu ar rasite sodo sklypas be kvapnių serbentų krūmų. Bet jei juodos ir raudonos uogos yra labai populiarios tarp sodininkų, baltųjų serbentų veislės kartais pasirodo nepelnytai užmirštos.
Ir dažnai tam skirta vieta būna ne pati geriausia ir nelepinama priežiūra. Ir tai labai bergždžia, oi, kaip tuščia. Juk baltieji serbentai turi unikalių privalumų.
Ir mažai kas žino, kad senais laikais gera šeimininkė savo mylimam vyrui nakčiai visada atnešdavo puodelį baltųjų serbentų sulčių – kad sustiprėtų vyriškos jėgos.
Kodėl baltieji serbentai? Mokslas vis dar to neišsiaiškino. Tačiau anksčiau žmonės tikrai žinojo, kad skaidrūs vaisiai stiprina ir vyrišką jėgą.
- Baltieji serbentai skoniu skiriasi nuo serbentų seserų. Jo uogos labai aromatingos ir skanios. Dėl didelio cukraus kiekio ši kultūra pasižymi subtiliu skoniu.
Be to, baltieji serbentai absoliučiai nealergizuoja – juos drąsiai gali vartoti visi žmonės. Pats metas iš arčiau pažinti žaviąją baltavaisę gražuolę.
Švelnaus augalo paslaptys
Baltųjų serbentų savybės yra tiesiog stebuklingos. Užteks neįprasta išvaizda serbentų, jo uogos nuostabios: gležnos, lengvos, kartais kreminės spalvos, skaidria odele.
Jie atrodo kaip maži lęšiai su permatomais akių kaulais. Ir šie kūdikiai turi nuostabių galimybių:
♦ Medicina. Baltoji princesė yra tikras lobis naudingų vitaminų(saugo dideles tiamino, piridoksino, beta karotino atsargas, folio rūgšties, rutina).
Kultūroje yra žmogui svarbių mikroelementų (magnio, natrio, fosforo, kalio, kalcio), organinių rūgščių.
Šviesių serbentų veislės išsiskiria dideliu pektino kiekiu (polisacharido, turinčio savybę pašalinti iš organizmo toksinus, kenksmingus junginius ir atliekas).
Baltųjų serbentų galios:
- Atkurti visą širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Tai teigiamai veikia hematopoetinės sistemos veiklą.
- Užkirsti kelią neoplazmų atsiradimui.
- Apsaugokite kūną nuo ankstyvo senėjimo.
- Reguliuoti tulžies pūslės veiklą.
- Užkirsti kelią aterosklerozės atsiradimui.
- Pagerinti kepenų ir antinksčių veiklą.
- Sureguliuokite ląstelių metabolizmą.
- Atkurti regėjimą ir atmintį.
- Stiprinti nervų sistemą.
Išmanantys žmonės teigia, kad jei žmogus nori išsaugoti gerą sveikatą, laimi patikima apsauga nuo virusų ir bakterijų atakų – jam kasdien reikia suvalgyti vos saują šviesių uogų.
♦ Maisto gaminimas. Kokie nuostabūs uogienės, drebučiai, vaisių gėrimai, uogienės, kompotai, desertai gaminami iš sniego baltumo princesės!
Gaminant želė, į ją net nereikia dėti želatinos (dėl gausaus pektino kiekio saldžiarūgštės uogos savarankiškai formuoja želė formą).
- Kad patiekalai, pagaminti iš šviesių uogų, nepasidarytų bespalviai, gaminant juos galima dėti kitų vaisių (vyšnių, aviečių, slyvų, juodųjų/raudonųjų serbentų, spanguolių), kad spalva būtų ryškesnė.
Baltieji serbentai yra puikus aromato pagrindas naminio vyno, skanūs likeriai, tinktūros. Vos keli kvapnūs šepetėliai vasaros karštyje gali pakeisti 1-2 stiklines sulčių (uogos puikiai malšina troškulį).
Dėmesio! Nepaisant didžiulių šios kultūros pranašumų, nerekomenduojama jos naudoti šiais atvejais:
- Virškinimo trakto ligos.
- Gastritas su dideliu rūgštingumu.
- Žarnyno ir skrandžio opinės ligos.
Bet jei tikrai norite patikrinti gydomųjų savybių baltųjų serbentų, galite suvalgyti vos kelias uogas, būtinai derinkite su kitais maisto produktais.
Tada serbentų rūgštis turės laiko išeiti iš organizmo ir jame nesikaups.
Bioportretas ir baltųjų serbentų veislės
Visos baltųjų serbentų veislės išsiskiria gausiu derliumi. Dėl galingos, gerai išvystytos šaknų sistemos pasėliai visiškai nebijo sausros.
Jo skaidrios uogos ilgai nenukrenta, tvirtai laikosi prie krūmų. Šis švelnus gamtos padaras savo savininką skaniais vaisiais džiugins daugelį metų, nepaisant oro sąlygų (šios veislės yra atsparios žiemai).
- Didelis pliusas yra įgimta baltavaisių veislių apsauginė savybė nuo pagrindinio serbentų augalų kenkėjo - erkės.
Baltieji serbentai, kaip ir jo seserys, priklauso agrastų šeimai. Paprastai jis neužauga daugiau nei metro ilgio.
Tačiau esant idealiam krūmų klimatui, augalas gali ištempti iki 3 metrų.
Gražuolė dažniausiai žydi pavasario mėnesių pabaigoje, o kvapnūs vaisiai pasirodo vasaros sezono pradžioje.
Kuri veislė geresnė
Valstybiniame selekcininkų pasiekimų registre yra 10 geriausių baltųjų serbentų veislių. Renkantis tinkama veislė Geriau sutelkti dėmesį į savo gyvenamąją vietą.
Centrinei Juodajai žemei, Centriniams regionams
♦ Bajanas. Viena geriausių baltos dachos grožio veislių pagal derlių, uogų kokybę ir atsparumą ligoms.
Krūmas galingas, aukštas, nereikalaujantis papildomo genėjimo. Bajanos uogos yra švelnios kreminės spalvos, labai saldžios su nedideliu rūgštumu.
♦ Baltoji fėja (arba deimantas). Augalo krūmas susidaro labai storas ir sodrus. Jis turi vidutinius dydžius. Ši veislė pasižymi geru atsparumu ligoms ir kenkėjų atakoms.
Deimantiniai baltieji serbentai gerai toleruoja šalnas ir turi puikų derlių. Krūmui reikia keliaraiščio.
Augalo uogos yra skaidrios, sniego baltumo su ryškiu rūgštumu.
♦ Kremas. Veislė turi aukštos kokybės Kalbant apie atsparumą šalčiui, jis puikiai atsispiria ligoms ir kenkėjams.
Kreminiai serbentai yra derlingi, jų uogos nuostabaus skonio: labai švelnios, saldžiarūgštės, desertinės.
♦ Smolyaninovskaya. Augalas vešlus, plintantis, gana reta laja. Ši rūšis yra labai atspari grybelinėms infekcijoms.
Krūmo uogos didelės, švelnios, džiugina gražia balta spalva ir puikiu skoniu.
Šiaurės vakarų, šiaurės regionai
♦ Juteborgas.Šis serbentas nėra aukštas ir išsiskiria krūmo tankumu. Veislė nėra ypač atspari ligoms.
Tačiau Yuteborgskaya didžiuojasi dideliu derliumi (iš vieno krūmo galite nuimti iki 6 kg) ir malonaus skonio uogomis su švelnia oda.
Uralo ir Volgos regionas
♦ Beljana. Garsi, laiko patikrinta baltųjų serbentų veislė (išvesta 1963 m.). Krūmas vidutinio dydžio ir vidutiniškai plintantis.
Belyana pasižymi puikiomis šalčiui atspariomis savybėmis, ji taip pat gali atsispirti ligoms (išskyrus antracnozę). Uogos yra šviesiai gelsvos spalvos.
Jos itin subtilaus skonio, saldžiarūgštės, gaivios.
♦ Uralo balta. Tai viena iš saldžiausių baltųjų serbentų rūšių. Jis nereikalauja ypatingos savininko priežiūros ir yra labai atsparus šalčiui, sausrai ir ligoms.
Uralo serbentų uogos yra šiek tiek gelsvos, šiek tiek pastebimos rūgštelės.
Sibiras
♦ Minusinsk balta. Tikrasis sibiras – šios veislės augalai pasižymi aukštomis žiemos atsparumo ir karščiui atspariomis savybėmis.
♦ Baltoji Potapenko.Šios veislės serbentai, skirtingai nei jų seserys, nepasižymi didelio derlingumo savybėmis.
Tačiau jis puikiai toleruoja net stipriausius šalčius ir sausus laikotarpius. Uogos labai subtilaus skonio, saldžiarūgštės. Jie yra šiek tiek gelsvi ir skaidrūs.
Patyrę sodininkai gerbia kitą baltųjų serbentų veislę - Versalio balta. Tai sena, vertinga uoginių augalų rūšis (prieš porą šimtmečių jį išvedė prancūzai).
Versalis – geriausia įvairovė pagal derliaus savybes (vienas krūmas savininkui gali duoti iki 8 kg uogų).
Versalis Baltieji sodininkai sėkmingai auginami beveik visose klimato zonose.
Baltavaisių veislių niuansai
Baltaakė princesė labai panaši į savo raudonvaisę seserį. Specialistai teigia, kad baltieji serbentai yra raudonųjų serbentų atmaina, jų „albinosas“.
Jie iš tiesų labai panašūs savo biologiniu portretu ir auginimo bei priežiūros metodais.
Bet su juoda yra reikšmingų skirtumų. Baltiesiems serbentams:
- Ankstesnė auginimo sezono pradžia.
- Krūmų sustorėjimo nėra.
- Derlius daug didesnis (3-4 kartus).
- Kultivuojamos veislės yra savaime derlingos.
- Krūmai kompaktiškesni, pailgi į viršų.
- Uogos nukrinta iki vėlyvo rudens.
- Veislės atsparesnės ligoms ir kenkėjams.
- Aukštesnės žiemos atsparumo ir atsparumo sausrai savybės.
- Vaisiai atsiranda daug greičiau (2-3 metai).
- Derlius tolygiau pasiskirsto po visą krūmą.
- Ilgesnė gyvenimo trukmė (veislės gali vesti vaisius iki 20-25 metų).
Baltųjų serbentų derlius priklauso nuo tinkamos priežiūros ir mitybos. Savaime derlingi augalai užaugina daug uogų.
Tačiau prastai prižiūrint, trūksta maistinių medžiagų, dauguma būsimi vaisiai „išmesti“ (serbentas supranta, kad jam neužtenka jėgų gausiam derliui).
Todėl labai svarbu žinoti rūpinimosi tokia kultūra subtilybes.
Baltųjų serbentų auginimo gudrybės
Baltavaisės rūšys skiriasi nuo juodavaisių tuo, kad mėgsta gyventi sode. Jei juodavaisės veislės gali toleruoti šešėlines, drėgnas vietas, tai baltaodei gražuolei reikia daugiau šviesos ir sausumas.
Ideali vieta jam turėtų būti:
- Gerai atviras ir apšviestas (jei augalui neužtenka šviesos, uogos praras saldumą). Tačiau pageidautina, kad karštą popietę ant serbentų vis tiek kristų šešėlis.
- Su lengvu priesmėliu arba priemolio dirvožemis(dirvožemio rūgštingumas 5-5,5).
- Kai požeminio vandens gylis yra apie pusę metro.
- Gerai apsaugotas nuo vėjo.
- Vidutiniškai hidratuotas.
Baltieji serbentai nėra itin išrankūs vietai, sėkmingai auga įvairaus derlingumo žemėse. Vienintelis dalykas, kurio ji netoleruoja, yra visiškai pavėsyje, drėgna, šlapžemės.
Jei jūsų sode yra būtent tokių plotų, serbentus galima auginti ant žemų kauburėlių.
Nusileidimo subtilybės
Sodinant rudenį, labai svarbu nepraleisti termino, kitaip jauni daigai nespės pasiruošti šalčiams.
Jei serbentus planuojate sodinti pavasarį, darykite tai prieš pradėdami žydėti baltavaisių veislių pumpurus.
♦ Duobės paruošimas. Vietą reikia paruošti iš anksto, kad dirva spėtų nusistovėti (2 savaites iki sodinimo laiko). Sodinimo duobės skersmuo turi būti 50–60 cm, o gylis – 40–45 cm.
Palikite atstumą tarp sodinukų priklausomai nuo serbentų veislės:
- Kompaktiškos, vertikalios veislės: 1-1,5 m.
- Plintančios, vešlios veislės: nuo 1,5 m.
Įžeminti nusileidimo duobė turi būti gerai sumaišytas su mineraliniu ir organinių trąšų(kompostas 8-10 kg, superfosfatas 150-200 g, medžio pelenai arba kalio sulfatas 30-40 g).
♦ Nusileidimas. Sodinant jaunus baltųjų serbentų daigus pagilinti 10-15 cm, ne daugiau. Tada jauni gyvūnai galės geriau išvystyti papildomas šaknis ir pradėti sparčiau augti.
- Jei sodinuką pastatysite griežtai vertikaliai, gausite kompaktiškesnį krūmą, jei serbentas bus šiek tiek pasviręs, augalas taps vešlesnis.
Po išlaipinimo jaunas augalas reikia gausiai laistyti, o dirvą prie šaknų mulčiuoti durpėmis ar humusu ir atsargiai sutankinti.
Tada krūmas gausiai laistomas ir stipriai genimi iki 3-4 pumpurų, paliekant tik 10-15 cm ilgio nuo žemės.
Nebijokite tiek daug genėjimo! Tai tik prisidės prie galingos šaknų sistemos vystymosi ir stiprios, sveikos kultūros formavimo.
Rūpinimasis grožiu
♦ Laistymas. Baltaakių serbentų (skirtingai nei juodųjų) šaknų sistema glūdi giliau dirvoje, šios veislės lengviau toleruoja sausrą, tačiau, žinoma, jiems reikia drėgmės.
Laistyti serbentus sausu oru kartą per 9-12 dienų. Sąnaudos: 2-2,5 kibiro vienam krūmui.
Baltųjų serbentų laistymas turėtų būti padidintas iki 4–5 kibirų šiais atvejais:
- Kiaušidžių susidarymas (kitaip augalas gali prarasti dalį būsimo derliaus).
- Prieš žydėjimą.
- Spartaus uogų augimo metu.
- 2-3 savaites iki derliaus nuėmimo.
Vandens suvartojimas gali būti įvairus (mažinti/padidinti). Įsitikinkite, kad šaknis viršutinis sluoksnisžemė (55-60 cm) laistymo metu buvo visiškai sudrėkinta.
„Šlapios“ procedūros metu būtinai ravėkite žemę. Arogantiškos piktžolės gali atimti serbentams reikalingą brangią drėgmę.
♦ Augalų genėjimas. Toks svarbus įvykis vykdomas pradžioje pavasario laikotarpis(kovo-balandžio mėn.). Stenkitės ten patekti, kol pumpurai neatsiskleis. Arba atidėkite renginį iki vėlyvo rudens.
Genėjimas augalui labai svarbus – jei serbentai per stori, jie prastai duoda vaisių. Tačiau genėjimo technika šiek tiek skiriasi nuo juodavaisių veislių genėjimo.
- Nepamirškite, kad šių kultūrų vaisiniai pumpurai formuojasi daugiausia vienmečių ūglių pagrindo plote ir ant žiedų (mažos 2–3 cm dydžio daugiamečių vaisių šakelės).
Baltavaisiuose pasėliuose uogos sėkmingai sunoksta ir ant senų ūglių, todėl tokioms veislėms nereikia pernelyg dažno jauninamojo genėjimo.
Sveiką baltųjų serbentų krūmą turėtų sudaryti 16-20 įvairaus amžiaus šakų. Sanitarinis genėjimas Geriausia tai daryti vasarą, po derliaus nuėmimo.
Baltieji serbentai genimi:
- Senesnės nei 6 metų šakos (pjaunamos be kelmo).
- Mažo derlingumo, ligoti, nulūžę, sustingę ūgliai.
Genėjimą pradėkite pašalindami šakas, kurios auga per žemai arba per toli į šoną. Ūglius reikia nupjauti iki pumpuro, nukreipto į augalo išorę ir aukštyn.
Gautos sekcijos yra padengtos sodo lakas(būkite ypač atsargūs pjaudami didesnius nei 8 mm skersmens kraštus).
- Nuo 6 gyvenimo metų iš serbentų reikia pašalinti vienmečių ūglių perteklių.
- Nuo 7 metų kasmet nupjaunami 3–4 seniausi krūmo ūgliai, mainais paliekant 3–4 jaunus (nulinius) ūglius.
Vienmečių baltųjų serbentų ataugų trumpinti nereikia – juk jų viršūnėse išsidėstę žiedpumpuriai.
♦ Maitinimas. Baltieji serbentai reaguoja į geras maistas. Ji gaus daug naudos iš azoto, kalio, organinių ir fosforo papildų.
Tačiau žinokite, kad baltavaisė gražuolė visiškai netoleruoja chloro. Pasirinkite visapusišką dietą, kurioje nėra chlorido priedų.
Trečiaisiais serbentų gyvenimo metais jis turėtų būti šeriamas:
- Rudenį. Po kiekvienu krūmu įpilkite superfosfato (20 g), kalio sulfato (15-20 g), organinių medžiagų (komposto/humuso, ½ kibiro) mišinio. Vietoj kalio galite naudoti pelenus (½ puodelio).
- Ankstyvas pavasaris. Serbentams reikia azoto papildų ( amonio nitratas 70-80 g).
Po kiekvieno tręšimo dirvą būtinai mulčiuokite durpių ir perpuvusio mėšlo mišiniu. Mulčiavimas padeda geriau įsisavinti trąšas, apsaugo augalą nuo piktžolių augimo ir sulaiko drėgmę serbentams.
Baltaakei princesei labai tiks skysti ekologiški papildai. Geriau juos naudoti anksti pavasarį, iškart po žydėjimo pradžios (kiaušidžių formavimosi metu) ir likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo.
Kaip skystas maistas Idealu būtų deviņviečių antpilas (1:6). Galite pasiimti vištienos išmatos (1:15).
- Srutas geriau įterpti į iš anksto iškastus griovelius aplink krūmą (padarytų 35-40 cm atstumu). Ten įpylus trąšų, grioveliai užpildomi.
Naudinga bus ir serbentų grožiui lapų maitinimas kalio permanganato, molibdeno amonio, cinko sulfato arba boro rūgšties(10 litrų vandens 1,5-2 g medžiagos).
Toks purškimas padidina baltavaisių veislių uogų dydį ir padidina jų rinkinį.
Baltasis serbentas yra labai stiprus augalas, kuris lengvai ištveria šalčius po sniegu, šalčio nebijo, bet pavasario šalnos reikėtų bijoti.
Pavasarį staigus šaltukas gali pažeisti kiaušides ir gėles. Kad tokio nemalonumo neatsitiktų, ankstyvą pavasarį savo augintinį uždenkite dengiančia neaustine medžiaga.
Taigi, susipažinome su trimis pagrindinėmis serbentų rūšimis: ir baltais. Tai yra pagrindiniai, bet yra ir... Apie tai mes kalbėsime kitame straipsnyje serbentų tema.
Iki greito pasimatymo, mieli skaitytojai!
Arba ta pati raudona. Tačiau baltose uogose taip pat yra daug naudingų medžiagų, jos turi puikų skonį ir subtilų aromatą. Jie yra saldesni nei raudonieji ir juodieji, nes juose yra daugiau natūralaus cukraus. Be to, balti vaisiai nesukelia alerginės reakcijos.
Selekcininkai sukūrė daug veislių populiarių juodųjų ir raudonųjų serbentų, tačiau baltųjų skaičius sodo kultūra jie nepatiko sodininkams. Nors, žinoma, yra apie keliolika labai gerų veislių, o kai kurios iš jų yra gana tinkamos nestabiliam Maskvos regiono klimatui.
Šiandien apie tai kalbėsime išsamiau uogų kultūra. Mūsų dėmesys skiriamas baltiesiems serbentams: baltųjų serbentų veislių aprašymas, savybės, kontraindikacijos. Taip pat išsiaiškinsime, nuo kokių ligų naudinga juos naudoti, kaip juos naudoti kulinarijoje ir namų kosmetologijoje:
Baltųjų serbentų veislių aprašymas
Reikėtų pažymėti, kad beveik visi veislių veislių baltųjų serbentų derlius yra gausus, daug didesnis nei juodųjų serbentų. Dėl gerai išvystytos, stiprios šaknų sistemos, pasėlis nebijo sausų orų vasaros sezonas.
Kitas skirtumas tarp baltųjų veislių yra tas, kad uogų kekės gali ilgai išlikti ant krūmų nenukrisdamos. Be to, selekcininkų pastangomis beveik visos baltavaisės veislės yra patikimai apsaugotos nuo erkių – pagrindinio serbentų kenkėjo vabzdžių.
Pažiūrėkime atidžiau apie pagrindines garsiausių veislių savybes:
Belyanas
Labai populiari veislė tarp sodininkų. Uogos šviesiai geltonos, skaidrios, plona odele. Skonis labai saldus ir lengvas. Degustatorių įvertinimai aukščiausi. Santykinis trūkumas - švelnios uogos Jie greitai susiraukšlėja, todėl neįmanoma jų transportuoti dideliais atstumais. Rekomenduojama nedelsiant apdoroti krūmo augimo vietoje. Belyana yra vidutinio nokimo veislė, labai derlinga, atspari sausrai ir šalčiui.
Kremas
Veislė vidutinio ankstyvumo, derlinga. Uogos apvalios, kreminės spalvos, plona odele. Jie turi saldžiarūgštį, malonų, gaivų skonį, subtilus aromatas. Krūmai kompaktiški, vidutiniškai plinta. Vaisių kekės storos, tankios, ilgos (iki 10-12 cm). Vidutiniškai ištverminga žiema, gali nukentėti nuo ligų, bet retai.
Smolyaninovskaya (balta Smolyaninovskaya)
Labai produktyvi įvairovė, apsaugotas nuo grybelinių ligų. Ankštys skaidrios, blizgios, labai lengvos, beveik baltos, sveria iki 1 g. Žydi vėliau, sunoksta pirmoje vasaros pusėje (birželio pabaigoje). Veislė atspari žiemai, atspari šalčiui vidurinė zona. Krūmas vidutinio dydžio, vidutinio tankumo ir plintantis.
Primusas
Tai universali įvairovė su vidutiniu nokinimo laikotarpiu. Pasižymi dideliu produktyvumu – iš vieno krūmo per vasarą nuskinama 9-10 kg. Uogos dažniausiai didelės, apvalios, gelsvos spalvos, gaivaus, malonaus skonio. Veislė atspari žiemai, gėlės pakenčia vėlai pavasario šalnos. Atsparus ligoms.
Bulonė balta
Jis turi gerą derlių - iki 4 kg vienam suaugusiam augalui. Krūmai žemi, kompaktiški, tankūs, tinkami sustorėjusiam sodinimui. Uogos apvalios, kreminės rausvos, labai saldžios, švelnia odele. Ankstyvas nokinimas. Žiemos atsparumas vidutinis. Pagrindinis trūkumas taip pat yra nestabilumas antracnozei.
Desertas
Ši veislė buvo išvesta Vokietijoje. Atsparus šalčiui, ankstyva data brandus, derlingas - iki 6 kg vienam suaugusiam krūmui. Uogos didelės, baltos, skaidrios, gelsvai rausvos spalvos, saldžiarūgštės, tinkamos visų rūšių perdirbimui. Krūmai kompaktiški, vidutiniškai išsikeroję.
Olandiška balta
Labai garsi veislė, populiari tarp sodininkų, olandų kilmės. Krūmai žemi, vidutiniškai išsikeroję. Produktyvumas – iki 4 kg vienam suaugusiam augalui. Uogos vidutinio dydžio, šiek tiek suplotos, kreminės spalvos. Labai sultingas, saldžiarūgštis, švelnia odele. Jie ilgai išsilaiko ant šakų ir nenukrenta. Anksti nokstanti veislė, atspari žiemai, savaime derlinga. Turi vidutinį atsparumą ligoms.
Juterborgas
Jis turi didelį derlių - iki 8 kg vienam suaugusiam augalui. Krūmai šiek tiek išsiskleidę, žemi, tankūs. Uogos apvalios, labai lengvo kreminio atspalvio. Jos malonaus rūgštokai saldaus skonio, ilgai išsilaiko ant šakų, nenubyra. Atsparumas šalčiui yra vidutinis. Atsparumas antracnozei ir septoriozei yra nepakankamas. Veislę rekomenduojama auginti pietiniuose regionuose.
Versalio balta
Labai senas, seniai žinomas ir populiarus savaime derlinga veislė. Prancūzų selekcininkų išvesta praėjusio amžiaus pabaigoje. Šiandien jis laikomas neprilygstamu derliumi, skoniu ir vaisių dydžiu. Vidutinis nokinimo laikotarpis. Krūmai žemi, besidriekiantys, vidutinio atsparumo žiemai. Uogos apvalios, didelės, šviesiai kreminės spalvos. Skonis saldžiarūgštis, malonus, labai sultingas. Jie turi ploną odą ir ilgą laiką nenukrenta nuo šakų. Gali būti paveikta grybelinių ligų.
Minusinsko balta
Ne itin derlinga veislė – iš vieno suaugusio krūmo atneša ne daugiau 3-4 kg. Bet jis yra atsparus šalčiui ir atsparus sausrai. Rekomenduojama auginti Rytų Sibire. Vaisiai gerai auga Maskvos srityje. Krūmai vidutinio dydžio, kompaktiški, vidutiniškai išsikeroję. Uogos gelsvos, plona odele, didelėmis sėklomis. Jie turi subtilų, saldų ir rūgštų skonį. Veislė gana atspari sodo ligoms.
Bayana
Universalus, atsparus šalčiui, derlinga veislė– iki 6 kg nuo suaugusio krūmo. Įvairovė vėlyva data brendimas. Krūmas vidutinio dydžio, bet labai tankus. Uogos baltos, apvalios, skaidrios, šviesiai auksinės spalvos. Labai sultingas, malonaus saldžiarūgščio skonio, plona oda. Veislė atspari sodo ligoms.
Uralo balta
Puiki, universali, labai populiari veislė su vidutiniu nokimo periodu. Atsparus šalčiui ir ligoms. Krūmai vidutinio dydžio, tankūs, nežymiai išsiskleidę. Veislė yra labai derlinga - iki 6 kg vienam krūmui per sezoną. Uogos didelės, apvalios, geltonos, sultingos, plona odele. Skonis subtilus, malonus, saldžiarūgštis.
Geriausios baltųjų serbentų veislės Maskvos regionui
Renkantis Maskvos regionui tinkamą veislę, patyrę sodininkai patarti nemokėti ypatingas dėmesys apie esamas rekomendacijas augančiam plotui. Pavyzdžiui, Uralui ar Sibirui skirtos veislės gerai įsišaknija kituose regionuose. O tai, kad jie rekomenduojami šioms vietovėms, tik rodo jų atsparumą šalčiui.
Auginti Maskvos regione rekomenduojamos šios veislės: Belyana, Uralskaya white, Boulogne white, taip pat Dessertnaya ir Minusinskaya white. Šios kultūros mūsų krašte gerai įsišaknija ir gerai duoda vaisių. Augalų priežiūra paprastai nėra sudėtinga.
Naudingos baltųjų serbentų savybės ir kontraindikacijos
Kuo naudingi baltieji serbentai?
Baltosios veislės nesąžiningai laikomos mažiau sveikomis nei juodos ir raudonos. Žinoma, šioje pasėlyje yra šiek tiek mažiau naudingų medžiagų, tačiau jų vis tiek visiškai pakanka, kad būtų galima laikyti baltuosius serbentus naudingas produktas.
Pavyzdžiui, uogose yra daug naudingų organinių rūgščių. Yra pektino, beta karotino, monosacharidų ir disacharidų. Yra vitaminų: C, A, E ir P, taip pat. Serbentuose gausu mineralinių medžiagų: daug geležies, magnio, kalio, natrio. Taip pat yra kalcio ir fosforo.
Baltos uogos nesukelia alergijos. Jų vartojimas gerina kraujo kokybę, skatina normalus veikimasširdyse. Reguliarus įtraukimas į dietą padeda organizmui atsikratyti susikaupusių toksinų, atliekų ir sunkiųjų metalų druskų. Štai kodėl balta veislė Serbentus rekomenduojama vartoti žmonėms, gyvenantiems aplinkai nepalankiose vietovėse.
Vaisiai labai naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo regėjimo sutrikimų. Reguliarus jų naudojimas sustiprina imuninė sistema, aktyvina ląstelių metabolizmą.
Vaisiuose, lapuose ir jaunuose ūgliuose esantys mineralai gerina visų žmogaus kūno organų, sistemų ir audinių veiklą.
Organinės rūgštys iš uogų padeda organizmui kovoti su kenksmingomis bakterijomis, kai kurių tipų virusais, kurie yra daugelio ligų sukėlėjai. infekcinės ligosžarnynas.
Šviežios uogos yra veiksmingas daugelio ligų profilaktikos produktas. Šiuo tikslu ekspertai rekomenduoja kasdien suvalgyti po 1 valg. l uogos Šis patarimas bus naudingas visiems vyrams, nes baltųjų serbentų valgymas padeda sustiprėti vyriška galia.
Kontraindikacijos
Nepaisant ryškios vartojimo naudos, baltųjų uogų negalima valgyti sergant pepsine opa arba ypač paūmėjimo metu. Uogos atneš tik naudos visiems kitiems žmonėms. Todėl valgykite juos savo sveikatai, be abejo, laikydamiesi tam tikro saiko.
Naudoti gydant
Dėl peršalimo, kurį lydi aukšta temperatūra, naudinga gerti kompotą, vaisių sultis, ruošti baltųjų serbentų želė. Tokių gėrimų pagalba karščiavimas praeina greičiau, temperatūra mažėja. Atsigavimo stadijoje gėrimai suteikia jėgų ligos nusilpusiam organizmui.
Kompleksiniam bronchito gydymui naudinga gerti šviežiai spaustas uogų sultis, maišant jas su medumi.
Gydant inkstų ligas, uždegimus šlapimo pūslė, tradiciniai gydytojai Rekomenduojama gerti nuovirus ir užpilus iš augalo lapų.
Jie taip pat naudingi sergant hipertenzija ir reumatu. Sultys prinokusių uogų padeda organizmui pašalinti druskų perteklių, todėl rekomenduojama jį gerti sergant šlapimo akmenlige.
Antsvorį turintiems žmonėms labai naudinga valgyti baltuosius serbentus, nes produktas skatina svorio mažėjimą. Rekomenduojama vartoti, kai naudinga žmonėms po insulto.
Taikymas kosmetologijoje
Iš prinokusių auksinių vaisių galite paruošti puikias kosmetines kaukes, gerinančias veido odos būklę.
Pavyzdžiui, kad pamaitintumėte ir suminkštintumėte odą, puodelyje gerai sumalkite 1 valgomąjį šaukštą serbentų, įdėkite 1 arbatinį šaukštelį ir išmaišykite. Kaukė tepama ant nuvalyto veido, palaikoma 15 min., o po to nuplaunama.
Kaukės nuo strazdanų receptas:
1 valgomąjį šaukštą uogų sutrinkite mediniu šaukštu. Įpilkite 1 šaukštelį medaus, gerai išmaišykite. Tepkite odos vietas, kuriose yra strazdanų ar amžiaus dėmių. Po pusvalandžio kaukę nuplaukite. Tai daryti reikia reguliariai, 2-3 kartus per savaitę, bent mėnesį.
Naudoti gaminant maistą
Iš baltųjų serbentų veislių gaminama skani saldžiarūgštė, skaidri uogienė arba uogienė, gražios gintaro spalvos. Iš uogų ruošiami vaisių gėrimai ir kompotai. Jie plačiai naudojami ruošiant įvairius desertus.
Prinokusiose saldžiarūgštėse uogose gausu pektino, kuris kaitinant susidaro želė pavidalo medžiaga. Todėl, jei gaminate želė, į baltuosius serbentus želatinos dėti nereikia.
Gaminti desertus iš baltų uogų gražūs atspalviai, į baltuosius serbentus dažniausiai dedama ryškiaspalvių juodųjų ir raudonųjų veislių uogų, naudojamos vyšnios, avietės, spanguolės ar slyvos;
Taip pat iš baltųjų serbentų gaminamas naminis vynas, skanūs ir sveiki likeriai, tinktūros. Na, o vos sauja sultingų uogų puikiai numalšins troškulį karštą vasaros dieną.
Svetlana, www.svetainė
Google
– Mieli mūsų skaitytojai! Pažymėkite rastą rašybos klaidą ir paspauskite Ctrl+Enter. Parašyk mums kas ten negerai.
- Prašome palikti savo komentarą žemiau! Mes jūsų prašome! Mums svarbu žinoti jūsų nuomonę! Ačiū! Ačiū!