ಅನೇಕರಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಸಾಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಅವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು "ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ" ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಖನಿಜಗಳು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪುಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಮಾನವ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ:
- ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
- ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳು.
ಪ್ರಮುಖ! ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಣಗಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತ
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು: ಎರಡೂ ದೇಶೀಯ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ಮತ್ತು ಕಾಡು, ಮೇವು. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶೀಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬೆಳೆದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು:
ಪ್ರಮುಖ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು: 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 550 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒಣಗಿಸದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ... ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು. ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅನುಸರಿಸುವ ಗುರಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ
ಈ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮುನ್ಸೂಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣ, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, 70 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 10-25 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಈ ಹಂತವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಈ ಹಂತಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಹರಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರು(ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ) ತದನಂತರ ಒಣಗಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
- ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್. ಒಂದು ಟ್ರೇ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳ ರೇಖೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅದರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
1 ದಾರಿ.
ವಿಧಾನ 2.
- ಮೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಒವನ್ ಒದಗಿಸದವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಒಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
- ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು 70-80 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- ಇದು ಒಣಗಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯಇದು ಸೂಚಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ ಗಂಟೆಗೆ ಒಮ್ಮೆ).
- ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಗಾಢ ಛಾಯೆಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅದಕ್ಕೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶಆವಿಯಾಯಿತು.
- ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಪದರ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಈಗ ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಢವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು:
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಧಾರಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು 60 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಸಾಧನವು ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
- ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು
ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜವು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಒಳಗಿನ ಕೋರ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಬಿಳಿ ತೆಳುವಾದ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ. ರಚನೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಇತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
- ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವು ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು;
- ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು;
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಕು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ. ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೇ?
ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇವೆ!
ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!
ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!
44
ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರಿ
ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ
ಯಾವುದೋ ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಈಗ ನಾವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಅವಳು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ.
ಮಾಗಿದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೀಜ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?
ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ. IN ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅವರು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?
ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏಳು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಬಂಜರು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರನ್ನು ದೂರ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳುಸಿಪ್ಪೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದಾಗ, ಅದು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ರೇಡಿಯೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಇದು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಬಾತ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ.
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ
"ಸತ್ತ", ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕ್ರೂರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಹೇಗೆ ...
07.06.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
ಪ್ರತಿ ತೋಟಗಾರನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲಿದೆ ...
08.06.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
01/18/2017 / ಪಶುವೈದ್ಯ
ಸಕಾಲಿಕ ಫಲೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು...
12.06.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
Pl ನಿಂದ ಚಿಂಚಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ...
IN ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ...
01.12.2015 / ಪಶುವೈದ್ಯ
ಕಳೆಗಳು - ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಚಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು...
ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ದಣಿದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ರಜೆ ಬೇಕೇ? ಮತ್ತು...
15.06.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
ಗಿಡಹೇನುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣ...
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೀರುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಯುವ ಜೀವಿಗಳು ನಮ್ಮ ಒಡನಾಡಿಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಬೇಕು ...
26.05.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪುಗಳು ...
ಉತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
05.28.2019 / ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
ಕವರ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಮಲಗುವ ಜನರನ್ನು ನೀವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು...
11/19/2016 / ಆರೋಗ್ಯ
ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ...
ಸತ್ಯ: ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ನಮಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವಳು ಮಾಡಿದಳು ...
15.06.2019 / ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪೋರ್ಟರ್
ಬಹುಶಃ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿಪರೀತ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಮೇಲೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಖ್ಯಾತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸರಳವಾಗಿ "ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುವ ಮುಳ್ಳು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ” ನೆರೆಯವರ ತೋಟಕ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ “ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ” ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಾದವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು
ನೀವು "ಹೇಡಿತನದ" ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಗುರುಗಳು. ಜಿಮ್ನೋಸ್ಪರ್ಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತು ಮಾತ್ರ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೆಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಾಗೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದ ಆಗಮನದ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಪೆಕಿಂಗ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೆನೆಸಿದ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೇಡ ದೋಷಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಏಕೈಕ ಹಂತದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುನೆಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು - ಮೊದಲ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು 18-20 ° ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು 12 - 14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 1 -2 ° С ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ.
ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಇದೆ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳು:
- ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಸೌರ ತಾಪನ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಜೈವಿಕ ಉತ್ತೇಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯು ಸಸ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ಗಳಾಗಿ ನೀವು ಅಲೋ ಸಾರ, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೋರಾನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬೀಜ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಈ ತಂತ್ರವು ಸಸ್ಯಗಳ ಶೀತ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಅಲೋ ರಸದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು, ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ.
- ಬೀಜಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ವೇರಿಯಬಲ್ ತಾಪಮಾನಗಳು. ಮೊದಲ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಊದಿಕೊಂಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಹಿಮದಲ್ಲಿ -1 ರಿಂದ -30 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು. ಫ್ರೀಜರ್ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೊತ್ತ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ
ನೆಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ನೆಡಬೇಕು, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹಂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆಳೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮೊದಲು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಚದರ ಮೀಟರ್ 2 ಬಕೆಟ್ ಹ್ಯೂಮಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೈಟ್ರೋಫೋಸ್ಕಾ, ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್ ಬಳಸಿ ಮರದ ಪುಡಿಮತ್ತು ಮರದ ಬೂದಿಯ ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್.
ಮುಂದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು, ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ನೆಡಬಹುದು ತೆರೆದ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 90 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬೀಜವು 2 - 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 3 - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ 2 - 3 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು, ಬಲವಾದ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಗಾರ್ಡನರ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನರ್ ಅವರ ವಿಶೇಷ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀಜಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು?
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತರಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಸುಂದರ ಹಣ್ಣುಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನೆಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪರಿಸರಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ.
ಇದರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ “ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು” ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು - ಸುಮಾರು 16 0C ನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ ಸ್ಥಳ. ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧಾರಕಗಳಾಗಿ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮದು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಏನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಕೈಗಳು? ಆದ್ದರಿಂದ, "ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು" ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ಓದುತ್ತಾರೆ:
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಮನರಂಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನಉತ್ಪಾದಕತೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆತೋಟಗಾರರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಾ? ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಗಳು? ನಂತರ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯ ನಿಜವಾದ “ಹೈಲೈಟ್” ಆಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಬಳಸಿದ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಪ್ರಸರಣ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಡಿಮೆ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯಗಳುಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಪೊದೆಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ, ಆಲ್ಪೈನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಈ ಬೆಳೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಬೆರ್ರಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಹೂವುನಾವು ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಅದರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ರಾತ್ರಿಯ (ಪತಂಗಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ) ಮತ್ತು ಹಗಲು, ಇದರ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣಗಳು. ಸಸ್ಯಗಳ ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಹೂಗಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿಯೂ ಸಹ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಅವಕಾಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಈ ತರಕಾರಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಸ್ಕಾಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಸ್ಕಾಚ್ ಎಗ್‌ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಂತೆ ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಡೊಮಿನಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬನೋಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೊಡ್ಡ-ಹೂವುಳ್ಳ ಟಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪವಾಡ ಎಂದು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ-ಪ್ರೀತಿಯ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ, ಹೂವುಗಳ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾದ ಘಂಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯೂಬನೋಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಬೇಡುತ್ತಾಳೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳು. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಒಳಾಂಗಣ ದೈತ್ಯನ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟಿ) ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಮೇಲೋಗರವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರುಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ವಿರೇಚಕವು ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಉದ್ಯಾನ ಕಥಾವಸ್ತು. ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, kvass, compotes ಮತ್ತು ರಸಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕೂಡ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ! ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ರೋಸೆಟ್, ಬರ್ಡಾಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಾರ್ಷಿಕಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಇಂದು, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಹೂವುಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಲುದಾರರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನವು ಸ್ಲೇಟ್-ಕಪ್ಪು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದ್ಯಾನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.
3 ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ - ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ. ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು; ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೊಳಕೆಗಳ ವಯಸ್ಸು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನ, ಆಗಿದೆ: ಫಾರ್ ಆರಂಭಿಕ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ- 45-50 ದಿನಗಳು, ಸರಾಸರಿ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ - 55-60 ಮತ್ತು ತಡವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು- ಕನಿಷ್ಠ 70 ದಿನಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವಾಗ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ರೂಪಾಂತರದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳು"ಹಿನ್ನೆಲೆ" ಸಾನ್ಸೆವೇರಿಯಾ ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ ನೀರಸವಾಗಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಒಳಾಂಗಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಗಳ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಸಾನ್ಸೆವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಸಹ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ರೋಸೆಟ್ ಸಾನ್ಸೆವೇರಿಯಾ ಹಾನಾ. ಅವುಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳ ಸ್ಕ್ವಾಟ್ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು ಹೊಡೆಯುವ ಸಮೂಹಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಉದ್ಯಾನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ದಿನಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್. ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅವಧಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಲಸ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇರುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ ದಿನಗಳುಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಅಗ್ಗದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಜಾ ಮೆನು. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೂಡ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು - ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ. ಅರಣ್ಯ ಚಿನ್ನ - ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಪೈರಿಯಾ, ಥನ್ಬರ್ಗ್ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ... ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಿದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ - ವೈಬರ್ನಮ್ ಎಲೆ. ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಉದ್ಯಾನದ ನನ್ನ ಕನಸನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಇದು ಅದರ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅಡಗಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿಂಪಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶೆಲ್ ಒಳಗಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ರುಚಿಯ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು. ಒಳಗಿರುವ ತೈಲವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಫೈಬರ್ಗಳು ಕೇವಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್, ಒಣಗಲು.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ (4-5) ಅವರು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.
ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:
- ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಅರ್ಧ ತೆರೆಯಿರಿ.
- ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು).
- 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಆಹಾರ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (20-22 ಡಿಗ್ರಿ) ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲಾಸ್-ಇನ್ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿಸುವುದು
ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಸಲುಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:
- ಹೊಂದಿವೆ ಸರಿಯಾದ ರೂಪಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರ;
- ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ.
ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು.
ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬಹುದು. ಅವು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಅಯೋಗ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ
- ಬೀಜಗಳು.
- ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಒಣಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ.