პრასი ერთ-ერთი საყვარელი კულტურაა ჩვენს სუფრაზე, რადგან მას ასევე იყენებენ ახალი, და სალათებსა და სხვა კერძებში დასამატებლად (იმის ჩირი, მწნილი, გაყინული). ჩვენს სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ეს მცენარე თესლიდან, როგორ დავრგოთ ნერგები მიწაში და მოვუაროთ მოსავალს ისე, რომ მოეწონოთ წვნიანი მწვანე ხახვის მდიდარი მოსავალი.

პრასი - თესლიდან ამოსული

ამ მცენარის მთავარი თვისება ის არის, რომ მისი ჭამა შესაძლებელია პირველი ფოთლების წარმოქმნისას. მართალია, ბევრი შეფ ამჯობინებს ამ ხახვს მისი „ფეხის“ სასიამოვნო გემოსთვის: გათეთრებული ღერო, რადგან მისგან მრავალი განსხვავებული კერძის მომზადებაა შესაძლებელი. სასიამოვნო გემოს გარდა, პრასი გახარებს დიდი თანხამიკროელემენტები, ვიტამინები.

ეს კულტურა შეიძლება გაიზარდოს ორი გზით: დათესოს თესლი პირდაპირ ბაღის საწოლში ან ჯერ ნერგები გაიზარდოს. ადამიანის მოხმარებისთვის შესაფერისი მცენარის მისაღებად, თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ ღეროს დიამეტრი დაახლოებით 1,5-2 სმ იქნება, რასაც ჩვეულებრივ ექვს თვემდე სჭირდება. სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში ასეთი მაჩვენებლების მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ სამხრეთ რეგიონებიამიტომ უმჯობესია თესლიდან ნერგები გაიზარდოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ გადარგოთ ღია გრუნტში.

ამ კულტურის მოყვანისას უნდა დაიცვან შემდეგი პირობები:

  • ხახვი გაიზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე, მაგრამ მაღალი მოსავლიანობა მიიღწევა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნერგები დარგეს ნაყოფიერ ნიადაგზე. თიხნარი ნიადაგები. საიტის მომზადებისას აუცილებლად გათხარეთ ტერიტორია ნიჩბით.
  • ამ კულტურას უყვარს სასუქები ნაკელისა და კომპოსტის სახით. Და აქ მინერალური სასუქებიუმჯობესია მიმართოთ მარტის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში.
  • უმჯობესია პრასი დარგოთ ისეთ ადგილას, სადაც ადრე იზრდებოდა კომბოსტო, პარკოსნები და კიტრი.
  • ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილი- მაღალი ხარისხის მორწყვა. პრასს არ უყვარს გვალვა - ამ შემთხვევაში მცენარის ზრდა შეჩერდება, მაგრამ როგორც კი ნიადაგი დატენიანდება, ხახვი კვლავ იწყებს ზრდას. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ მიიყვანოთ იგი კრიტიკულ მდგომარეობაში. მორწყვის მაჩვენებელი არის მინიმუმ 20 ლიტრი წყალი თითოეულზე კვადრატული მეტრისსაწოლები.

ამ მოსავლის მოყვანა ძალიან მარტივია, რადგან საჭიროა მხოლოდ ნიადაგის გაფხვიერება, სარეველების მოცილება და ბორცვის ჩატარება. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შექმნათ მშრალი ჩალის, ზედა და ტორფის მულჩირების ფენა. მულჩის ფენის არსებობის გამო შესაძლებელია თავიდან იქნას აცილებული ტენის სწრაფი აორთქლება, თავიდან იქნას აცილებული ნიადაგის ზედმეტი გაშრობა და სარეველების ზრდის შენელება.

პრასის გაშენებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მზარდი სეზონია ამ მცენარისყველაზე რთულია, რადგან ბევრს ჰგონია, რომ ხახვი უბრალოდ შეჩერდა და ზრდა შეწყვიტა. ამ პერიოდში მცენარე მართლაც ძალიან ნელა ვითარდება. მაგრამ ნერვიულობა არ არის საჭირო - ეს პრასის თვისებაა.

თესლის მომზადება და დათესვა ყველა წესის მიხედვით

ხახვის ნერგების გასაშენებლად ჯერ თესლი უნდა მოამზადოთ. სამუშაოები ჩვეულებრივ ხორციელდება მარტის შუა რიცხვებში. ჯერ ვამზადებთ თესლს, რისთვისაც უნდა დავტოვოთ თბილი წყალი(არაუმეტეს + 50 გრადუსი) 15-20 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, აუცილებლად ჩამოიბანეთ თესლი წყალში, შემდეგ შემოახვიეთ ნესტიანი ნაჭრის ნაჭერში და კვლავ დატოვეთ იქ მინიმუმ სამი დღით. განსაზღვრული დროის შემდეგ თესლს ვხსნით და ცოტას ვაშრობთ - რჩება მხოლოდ დარგვა.

თქვენ უნდა მიჰყვეთ ამ მითითებებს:

უმჯობესია პრასი დარგოთ შემდეგი სქემით: თითოეული ნერგი უნდა დაირგოს ერთმანეთისგან მინიმუმ 15 სმ მანძილზე, ჩაღრმავდეს მიწაში დაახლოებით 2 სმ სიღრმეზე, სცადოთ არ მორწყოთ საწოლები, რადგან ეს აუცილებელია მცენარის ახალ ადგილას გადარჩენისთვის.

განსაზღვრული დროის შემდეგ ნერგებს ვრწყავთ - საწოლის ყოველ კვადრატულ მეტრზე საჭიროა 1,2 ლიტრი წყალი. ამავდროულად მორწყეთ საწოლები 5 დღეში ერთხელ მაინც.

დარგვიდან 15-20 დღის შემდეგ პრასი იკვებება მულინით, შარდოვანათი ან სუპერფოსფატით.

როგორ გავზარდოთ პრასი სწორად?

ჩვენ შევაგროვეთ თქვენთვის ბევრი რჩევა თქვენს ბაღში პრასის მოყვანის შესახებ. თუ გსურთ კარგი მოსავლის მიღება, აუცილებლად მიჰყევით ამ რჩევებს:

  • როგორც თესლი დაირგვება ადრე გაზაფხულზე, აუცილებელია ნარგავების დამატებით განათება ფლუორესცენტური ნათურების გამოყენებით.
  • ძალიან მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ დაიცვან საჭირო ტემპერატურის რეჟიმი - ის უნდა იყოს მინიმუმ + 25 გრადუსი. გაღივების შემდეგ ის ნელ-ნელა უნდა დაიწიოს.
  • გასქელებული ნერგები უნდა გათხელდეს ისე, რომ თითოეულ მცენარეს შორის იყოს მინიმუმ 3 სმ თავისუფალი ადგილი.
  • უმჯობესია დაუყოვნებლივ დაეშვა ტორფის ქოთნები, რომელიც გიშველის კრეფისგან.
  • როგორც ნერგები იზრდება, შეეცადეთ რეგულარულად მოაჭრათ ფოთლები ისე, რომ მათ ჰქონდეთ იგივე სიგრძე - დაახლოებით 10 სმ. ეს ნამუშევარი გააუმჯობესებს ფესვთა სისტემის განვითარებას და სქელ ღეროს.
  • პრასი საკმაოდ ნელა ვითარდება, ამიტომ არ ინერვიულოთ, რომ თესლის დარგვიდან 4 კვირაში ღეროს დიამეტრი მხოლოდ 1 სმ იქნება.
  • ეს კულტურა შეიძლება გაიზარდოს ბაღის მარწყვის, ჭარხლისა და ნიახურის მახლობლად.

კულტურების მოვლა და გაშენება

ამ მცენარის მოვლა საკმაოდ მარტივია: რეგულარულად გაფხვიერეთ ნიადაგი, მოაცილეთ სარეველა მცენარეები, არ დაუშვათ ნიადაგის გაშრობა და განაყოფიერება საჭირო პერიოდში. მაგრამ მოდით ცოტა უფრო დეტალურად გავიგოთ.

უპირველეს ყოვლისა, დაიმახსოვრეთ მულჩი, რადგან მისი წყალობით მცენარეები თავს მაქსიმალურად კომფორტულად გრძნობენ და მათი განვითარება გაუმჯობესდება. როგორც კი ღეროები დიამეტრის დაახლოებით 1,5 სმ იქნება, ჩაასხით ხვრელში ნიადაგი და არ დაგავიწყდეთ ორ კვირაში ერთხელ ასვლა. ასეთი სამუშაოს წყალობით, ღერო უფრო გრძელი, ძლიერი და არ დაბნელდება. სეზონის განმავლობაში უმჯობესია შეასრულოთ მინიმუმ 4 ბორცვი.

ასევე გახსოვდეთ, რომ ხახვს უყვარს წყალი, ამიტომ ნარგავებს რეგულარულად მორწყვა და განაყოფიერება სჭირდება. მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ხახვის უგემრიელესი ნაწილი – მისი „ფეხი“ – წვნიანი და მდიდარი იქნება. სხვათა შორის, როდის სათანადო მოვლამცენარეს შეუძლია გამოზამთრებაც კი დაახლოებით -5 გრადუს ტემპერატურაზე. მართალია, გვიან სიმწიფის ჯიშები ხასიათდება გრძელვადიანივეგეტაციის სეზონი, რის გამოც უმჯობესია მათი დათესვა სათბურებში.

მავნებლები და დაავადებები - როგორ გავუმკლავდეთ მათ?

პრასის მოყვანისას მებოსტნეები ხშირად აწყდებიან სხვადასხვა პრობლემას, დაავადებებსა და მავნებლებს. პრობლემების ჩამონათვალი შეიძლება იყოს შთამბეჭდავი - ჭრაქი, შავი ობის და მრავალი სხვა დაავადება.

მოდით შევხედოთ ყველაზე ეფექტური მეთოდებიბრძოლა:

ბუგლი

სწორედ ეს მავნებელი ატარებს მოზაიკას მსგავს ვირუსს. მისი ამოცნობა საკმაოდ მარტივია: ისინი ჩნდებიან ფოთლებზე. მსუბუქი ლაქები, მცენარის ზრდა შეფერხებულია. სამწუხაროდ, მოზაიკასთან ბრძოლა ძალიან რთულია - ერთადერთი ვარიანტია დაავადებული მცენარეების სრული განადგურება და პრევენციული ზომები თავად ბუგრების წინააღმდეგ.

ჭრაქი

დაავადებული ნერგების ფოთლებზე წარმოიქმნება თეთრი ლაქები, რომლებიც იწყებენ სწრაფად ზრდას და საბოლოოდ გავლენას ახდენს მთელ მცენარეზე. ამ შემთხვევაში მცენარე არ უნდა მიირთვათ. ჭრაქისთვის უმჯობესია მკურნალობა სპილენძის ოქსიქლორიდის ხსნარით.

ჟანგი

ჟანგის დანახვა ადვილია - ფოთლებზე ნათელი ლაქები ჩნდება. ყვითელი ფერი. ჟანგით დაავადებული პრასის მწვანე ნაწილები ნელ-ნელა ხმება და კვდება. სამწუხაროდ, ამ სოკოთი დაზარალებული მცენარეები უნდა განადგურდეს.

ხახვის ბუზი

ხახვის ბუზი მზაკვრული მავნებელია, რომელიც ძირითადად ფოთლებით იკვებება და მათზე „ლაბირინთებს“ ტოვებს. ასევე საშიშია ლარვები, რომლებიც აზიანებენ მცენარის ფესვებს. როგორც პრევენციული ღონისძიებახახვის საწოლებთან უნდა დარგოთ სტაფილო, რომლის სუნი მავნებელს აცილებს.

მაგრამ ბუზებთან ბრძოლა სხვა საშუალებებითაც შეგიძლიათ. მორწყეთ საწოლები ფიზიოლოგიური ხსნარი(200 გრ მარილი ყოველ 10 ლიტრ წყალზე), შავი პილპილისა და ხის ნაცრის ნარევი.

დასკვნა

როგორც ხედავთ, პრასის მოყვანა არც ისე რთულია. მთავარია, მკაცრად დაიცვან ჩვენს სტატიაში მოცემული ყველა წესი და რჩევა - ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეაგროვოთ შესანიშნავი მოსავალი.

კონტაქტში

პრასი არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც შემოვიდა ჩვენს ბაღებში დასავლეთ აზიის რეგიონებიდან. მისი გაშენება ჯერ კიდევ ძველი ეგვიპტის დღეებში დაიწყო და უკვე შუა საუკუნეებში მცენარემ პოპულარობა მოიპოვა მთელ ევროპაში. ამჟამად, მოსავალი იზრდება მსოფლიოს ყველა კუთხეში.

აღწერა, ტიპები და ჯიშები

პრასი არის ბალახოვანი ორწლიანი მცენარე, რომლის სიმაღლე მერყეობს ნახევარი მეტრიდან მეტრამდე. განვითარების პირველ წელს მოსავალს უვითარდება მძლავრი, განშტოებული რიზომა, ცრუ ბოლქვი, ცრუ ღერო, დაფარული ხაზოვან-ლანცოლასებრი ფოთლის პირებით. მწვანე ფერი. მომდევნო სეზონზე, ზაფხულის პირველ ნახევარში, პრასი უვითარდება ორმეტრიანი პედუნკული, რომელიც გვირგვინდება თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილების ქოლგის ყვავილით. თესლი, თითქმის ხახვის მსგავსად, მწიფდება ზაფხულის ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში და სიცოცხლისუნარიანი რჩება ორი წლის განმავლობაში.

პრასის მრავალი სახეობა სიმწიფის დროის მიხედვით იყოფა 3 ჯგუფად:

  1. ზაფხული - მზარდი სეზონიარის 130-150 დღე, რომლის დროსაც ყალიბდება 350 გ-მდე წონის ფეხები.
  2. შემოდგომის ჯიშები მწიფდება 5-6 თვეში. ფეხების წონა 200 გ-ზე ჩამოუვარდება ადრეულ ჯიშებს, მაგრამ ღეროების ხარისხი ბევრად უკეთესია.
  3. ზამთარი - საგვიანო ჯიშების მომწიფებისთვის, რომელთა პროდუქტიულობა საშუალო სიმწიფის ფორმების დონეზეა, სჭირდება 180 დღეზე მეტი. ზამთრის ჯიშებიფეხების მკვრივი სტრუქტურის წყალობით, ისინი საუკეთესოდ შეეფერება შესანახად.

ზაფხული თუ ადრე

ადრეული სიმწიფის ჯიშებს შორის გამოირჩევა შემდეგი:

  • "კოლუმბი" - ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ გამოყვანილი ჯიში, იზრდება 80 სმ-მდე, ხოლო ქმნის 400 გ წონით 20 სმ-იან ყუნწს, რომელიც არ საჭიროებს გათეთრებას.
  • "ვესტა" - პროდუქტიული ჯიშიერთნახევარ მეტრამდე სიმაღლის, ფორმირება, სისტემატიური ბორცვის ქვეშ, გათეთრებული ნაწილი 30 სმ-მდე 350 გ წონით.

შემოდგომა ან შუა სეზონი

ჯგუფის პოპულარული ჯიშები:

  • "ჯოლანტი" სოკოვანი დაავადებებისადმი მდგრადი ჯიშია 35 სმ-მდე ღეროთი.
  • „ტანგო“ გაციებაზე მდგრადი ჯიშია, მაღალი მოსავლიანობით.

ზამთარი თუ გვიან

გვიან სიმწიფის საუკეთესო ჯიშებად ითვლება პროდუქტიული პრასი „კარანტანსკი“ და გვალვა და ყინვაგამძლე „სპილო“.

საგაზაფხულო სამუშაოები იწყება აგარაკზე ბოსტნეულის დარგვის დაგეგმვით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ნაკვეთის ზომა შეზღუდულია. მებოსტნეებმა უნდა იფიქრონ თითოეული მცენარის დარგვაზე. მოკლე მიმოხილვაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს პრასი თესლით, პოპულარული კულტურა ქვეყნებში დასავლეთ ევროპა, ისევე როგორც სახლში წარმატებული კულტივირების საიდუმლოებები.

პრასი - კარგი არჩევანიბაღში გასაზრდელად

საცნობარო ინფორმაცია

პრასი ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც ფართოდ გავრცელდა მისი ნაზი გემოსა და არასასურველი მოვლის გამო. გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელ კერძად, ასევე სანელებლად. კულტურა ეგუება ყველა კლიმატურ და ეკოლოგიურ პირობებს, დასავლეთ ევროპის ქვეყნებში კი მას რგავენ და აფასებენ დიდი თანხავიტამინები და მიკროელემენტები.

არსებობს ჯიშების სამი ჯგუფი, რომელთა თესლი კომერციულად ხელმისაწვდომია:

  • ადრეული სიმწიფე (აგვისტო-სექტემბერი);
  • შუა სეზონი (ოქტომბერი);
  • ზამთარი.

შუა განედში ისინი ფართოდ გავრცელდა ადრეული სახეობები. იმის გამო კლიმატური მახასიათებლებიმცენარეებს არ აქვთ დრო, რომ სრულად ჩამოყალიბდნენ, რაც უარყოფითად აისახება გემოზე. სამხრეთ რეგიონებში, რაციონალური მოვლის საშუალებით, ყველა ჯიში უპრობლემოდ არის გაშენებული. ციმბირსა და ურალში, შუა სეზონის მცენარეები გაიზარდა თესლიდან, მაგრამ შემდგომში გადატანით სათბურში.

პოპულარული ჯიშები:

  • "კარანტანსკი" გვიან მომწიფებული ჯიშია დიდი ღეროთი და შესანიშნავი გემოთი;
  • "ბასტიონი" არის საშუალო სეზონური მცენარე მაღალი პროდუქტიულობით;
  • "კალიმა" ადრეული ჯიშია, რომელიც მოსავალს ზაფხულის შუა რიცხვებში სჭირდება.

კარანტას პრასი აჩვენებს მაღალს გემოვნების თვისებები

იზრდება

თესლიდან პრასი გაშენებულია ორი გზით - ღია გრუნტში დათესვა და ნერგი. დაიმახსოვრეთ: მცენარის მომწიფებას ვეგეტაციის სეზონზე მინიმუმ 150 დღე სჭირდება, ამიტომ შეარჩიეთ ჯიში, რომელიც უფრო მეტად შეეფერება თქვენს საჭიროებებს. კლიმატური ზონა. გამწვანების მტევნების მიღება არ არის საჭირო სრული ციკლიგანვითარება.

სამხრეთ რაიონებში პრასი აუცილებლად მიწაში უნდა დაითესოს - ადრე გაზაფხული ხელს უწყობს აქტიურ ზრდას. კარანტანის ჯიში არ არის მოთხოვნადი მოვლისა და ნიადაგის ხარისხის თვალსაზრისით. დარგვამდე რეკომენდებულია ნიადაგში მინერალური სასუქების შეტანა. კეთდება გრძელი ღეროები, მათ შორის მანძილი 5 სმ. თესლი ირგვება ტენიან საწოლებში 2 სმ სიღრმეზე. გაღივების შემდეგ, გათხელეთ, ამოიღეთ სუსტი ყლორტები.

იმისათვის, რომ მცენარეები კარგად გაიზარდოს და განვითარდეს, აირჩიეთ მთვარის კალენდარირეკომენდებული დღე ასეთი სახეობებისთვის. უმჯობესია დარგოთ სპეციალურ ნერგების ყუთებში, რომლებიც მოხერხებულად არის განთავსებული ფანჯრის რაფაზე.

შეავსეთ კონტეინერი ნიადაგით სავსე ორი მესამედით და მორწყეთ ზედაპირი. გახსოვდეთ: ამისთვის აქტიური ზრდაპრასს სჭირდება ტენიანობა. თესლს ვაფენთ და ყველაფერს მიწას ვაფარებთ. ახლა ჩვენ ვაძლევთ პლანტაციებს მაღალი ტენიანობა: დააფარეთ პლასტმასი და მოათავსეთ თბილი ადგილი. ყოველ ორ დღეში, ამოიღეთ ფილმი და ვენტილირებადი მინი-სათბური. ტენიანობის დონის შესანარჩუნებლად აუცილებლად შეასხურეთ სპრეის ბოთლით.

პრასის ნერგებს უყვართ სითბო და ტენიანობა

10 დღის შემდეგ თესლიდან პირველი ყლორტები ჩნდება. ყუთი ნაჩვენებია ნათელი მზედა ამოღებულია დამცავი საფარი. სუსტი ფესვების გაყინვის თავიდან ასაცილებლად, ყუთის ქვეშ მოათავსეთ ქაფის ან მშრალი კედლის ნაჭერი. როდესაც დღისით გარე ტემპერატურა იმატებს, რეკომენდებულია ნერგების აივანზე გადატანა. არ დაგავიწყდეთ მცენარეების დაფარვა კაშკაშა ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან ფილმით. ახლა პრასი მხოლოდ მორწყულია.

თუ ნერგებისთვის იყენებთ ჩვეულებრივ ყუთებს, მაშინ მას შემდეგ, რაც თესლები გაფცქვნიან და სამი ბუმბული გამოჩნდება, საჭიროა პრასის მოჭრა. ეს გააძლიერებს ფესვთა სისტემას და აჯანსაღებს ყლორტებს. ორი დღის შემდეგ მორწყეთ თბილი წყლით.

როცა ღამის ყინვები გავიდა, მაშინ უნდა გადავიდეთ დარგვაზე მუდმივი ადგილიზრდა ღია გრუნტში. მიწას ფრთხილად გავფხვიერებთ, 15 სმ სიღრმის ორმოებს ვჭრით და თითოეულს ბოლოში ხის ნაცარს და სასუქს ვაყრით. ნერგებს ფრთხილად გაასწორეთ ფესვები, დარგეთ და მოაყარეთ მიწა. გადარჩენის მაჩვენებლის გასაუმჯობესებლად, მებოსტნეები ფესვთა სისტემას ასველებენ მულეინისა და თიხის ნარევში.

რეკომენდებულია პლანტაციის დაფარვა სპანბონდით ან ფირით, სანამ თბილი ამინდი საბოლოოდ არ დადგება. ეს დიზაინი იცავს ნერგებს ცივი და ძლიერი ქარისგან, რომელიც არღვევს მყიფე მცენარეებს. Როდესაც ტემპერატურის რეჟიმიაუმჯობესებს, ვხსნით მინი-სათბურს.

ახალგაზრდა პრასის საწოლები არ უნდა დარჩეს დაუფარავად ღამით

ზრუნვა

ადვილად მოსავლელი პრასი კარგად ყვავის და გარკვეულ პირობებში ვითარდება. წესების დაცვა საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ შესანიშნავი მოსავალი არა მხოლოდ კარენტანის, არამედ ნაკლებად პროდუქტიული ჯიშებისგან. ძირითადი ყურადღება ექცევა მხოლოდ დასაწყისში, როდესაც ხდება თესლიდან დარგვა ან ნერგების გადარგვა.

დაყრის წინ მცენარეების ღეროებს დაუმატეთ ნაცარი (1 ჭიქა 1 მ² საწოლზე).

პრასი კარგად იზრდება ტენიან ნიადაგში, ამიტომ მორწყეთ მცენარეები ნიადაგის გაშრობისას. ჭარბი ტენიანობადესტრუქციული ფესვებისთვის: არ დაუშვათ სითხის სტაგნაცია საწოლებში. პროცედურა ტარდება დილით ისე, რომ საღამოს მთელი წყალი შეიწოვება. რეკომენდებულია სეზონზე რამდენჯერმე კვება ისეთი პრეპარატებით, რომლებიც არ შეიცავს დიდი რაოდენობითაზოტი.

პრასის მოსავალი შემოდგომაზე ინახება სარდაფში ნესტიან ქვიშაში. მაცივარი შესაფერისია მწვანილის შესანახად ერთი თვის განმავლობაში. თუ გსურთ ნერგების მიღება საკუთარი თესლი, შემდეგ მცენარე მეორე წელია აგარაკზე რჩება. შუა განედებში, ყველა ჯიში გამძლეა და ყინვაგამძლეა, ამიტომ ისინი კარგად ზამთრობენ.

სეზონის დასაწყისში მორწყვა და განაყოფიერება იწვევს პრასს ახალი ბუმბულისა და ისრის წარმოქმნას. ჰიბრიდები არ ინარჩუნებენ დედა მცენარის მახასიათებლებს, ამიტომ მათი თესლი არ არის შესაფერისი დამოუკიდებელი კულტივირებისთვის. რეკომენდებულია შეძენილი თესლის გამოყენება.

საწოლებიდან პრასი შემოდგომაზე იკრიფება

დაავადებები და მავნებლები

თუ სწორად მოუვლით, პრასი კარგად იზრდება და არ ავადდება. მეორე წელს უნდა გამოიყენოთ შარშანდელი ან დათესოთ ახალი. კრეფა უმტკივნეულოა, ნერგები კი სწრაფად ვითარდება. არარაციონალური მორწყვით მცენარეს მავნებლები ესხმიან.

ბუგრების მიერ მცენარის ინფიცირება, განსაკუთრებით კრეფის შემდეგ, იწვევს გაჩენის პროვოცირებას ვირუსული მოზაიკა. ნათელი ყვითელი ლაქებიშეღებეთ ხახვი, რაც ხელს უშლის მის ნორმალურ განვითარებას. დაავადებულ პრასს ყრიან, რათა არ მოხდეს ჯანსაღი ნერგების დაბინძურება. თესლს, რომელიც ორი წელია არ ზის, უფრო მეტად ემართება დაავადება, ამიტომ მოერიდეთ მათ დათესვას.

პრასი გემრიელია ბოსტნეულის მოსავალი, რომელიც ადვილად ჯდება და ვითარდება ქვეყანაში. თესლით ან ნერგებით გაშენება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ შესანიშნავი მოსავალი შემოდგომაზე შვიდ თვეში. გამოიყენეთ ჩვენი რეკომენდაციები და არ შეგექმნებათ პრობლემები კრეფისა და მოვლის შესახებ.

პრასი ყვავის სიცოცხლის მეორე წელს თეთრი ან ოდნავ მოვარდისფრო ფერის პატარა წაგრძელებული ყვავილებით, რომლებიც შეგროვებულია დიდ სფერულ ყვავილებში. ყვავილობის დრო ემთხვევა მუდმივი სიცხის დაწყებას (ინ შუა ჩიხი- ივნისის ბოლოს, მეტი ჩრდილოეთ რეგიონები- ივლისის შუა რიცხვები ან ბოლოს). ნაყოფი, სამკუთხა შავი აკენები, წარმოიქმნება ადრეული ან შუა შემოდგომისთვის.

პრასი შედარებით ზამთრის გამძლე კულტურაა. ზე დამატებითი იზოლაციატორფის და ნახერხის ფენა, ასევე მაღალი ბორცვები, მცენარეები იზამთრებენ შუა ზონისთვის დამახასიათებელ კლიმატში. პრასი ითხოვს ტენიანობას, ამიტომ უკეთესად იზრდება მაღალი ნეშომპალა და თიხნარ ნიადაგებზე. მიუხედავად ამისა ამ ტიპის ხახვი კარგად არ იზრდება მჟავე, წყალუხვი ადგილებში.

პრასის სარგებელი

მარგალიტის ხახვი (ეს არის პრასის მეორე ბოტანიკური სახელი) უკიდურესად ჯანსაღი პროდუქტია. იგი შეიცავს ვიტამინების მთელ გალაქტიკას, ასევე ბიოტინს, მინერალურ მარილებს, გოგირდს და ეთერზეთებს. პრასი რეკომენდირებულია რევმატული დაავადებების, პოდაგრის, უროლიტიზისა და სიმსუქნის დროს.

რეგულარული მოხმარებისას არეგულირებს ფერმენტების გამომუშავებას კუჭსა და ღვიძლში, ახდენს ჰემატოპოეზის პროცესის ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მიუხედავად მისი სარგებლობისა და კვების ღირებულებისა, პრასი განიხილება დიეტური პროდუქტი. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 36 კკალს.

ერთადერთი უკუჩვენებაპრასის საკვებად გამოყენებისათვის - გასტრიტისა და კუჭის წყლულის გამწვავება. მასში შემავალ ეთერზეთებს შეუძლიათ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება.

როგორ გავზარდოთ პრასი (ვიდეო)

საუკეთესო ჯიშები

მარგალიტის ხახვის სარგებლიანობითა და მშვენიერი გემოთი სარგებლობისთვის და მომავალი გამოყენებისთვის მოსამზადებლად, გამოცდილი ბოსტნეულის მწარმოებლები გვირჩევენ ამ ბოსტნეულის რამდენიმე ჯიშის გაშენებას ადრეული, შუა და გვიანმომწიფება. ყველაზე პოპულარული ჯიშები შეგროვებულია შემდეგ ცხრილში.

ჯიშის სახელი სიმწიფის პერიოდი აღწერა პროდუქტიულობა კგ/კვ.მ.
ბულგარული გიგანტი ადრეული (130-150 დღე) ღეროს სიმაღლე 45 სმ-ს აღწევს, დიამეტრით 4 სმ-მდე ფოთლის პირები მოლურჯო-მომწვანოა. ამისთვის გრძელვადიანი შენახვა, გადამუშავება და ახალი მოხმარება. 5, კარგი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიით 6
ვესტა ადრეული (135-140 დღე) გათეთრებული ნაწილის სიმაღლეა 50 სმ, დიამეტრით 3 სმ-მდე, გემო ნახევრად მკვეთრია. უნივერსალური დანიშნულება. სარდაფში ქვიშაში ჩამარხვისას მისი შენახვა შესაძლებელია 5 თვემდე. ფოთლის პირები 5 სმ სიგანემდე, ღია მწვანე. 3,8-4
კარანტანსკი საშუალო (150-დან 170 დღემდე) გათეთრებული ნაწილი სიმაღლეში 10-25 სმ-მდე იზრდება, მისი დიამეტრი იშვიათად აღემატება ყინვაგამძლე ერთ-ერთ ჯიშს. 3,5-4
პანდორა საშუალო (150-165 დღე) ღერო 20-25 სმ სიმაღლისაა, დიამეტრით არაუმეტეს 5 სმ ფოთლის პირები მუქი და მკვრივია. ვარგისია გადამუშავებისა და ახალი შენახვისთვის. 4-მდე
კავარი საშუალო (165-დან 170 დღემდე) ფეხი თხელია, ფურცლის ფირფიტებინაზი და ვიწრო. მას ძირითადად მწვანილებისთვის იყენებენ, რადგან სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო ძლიერი გემო და არომატი აქვს. არაუმეტეს 4.5
ზამთრის გიგანტი გვიან (180-დან 200 დღემდე) ღეროს სისქე აღწევს 7 სმ სიმაღლით არაუმეტეს 25 სმ დანიშნულება - ახალი მოხმარება. ხასიათდება მაღალი ყინვაგამძლეობით. 5-დან 7-მდე
შემოდგომის გიგანტი გვიან (175-190 დღე) ფეხი 20-25 სმ სიმაღლისაა განკუთვნილია გრძელვადიანი შენახვისა და დამუშავებისთვის. 6

საგვიანო ჯიშები მათი გარეგნობით ვიზუალურად შეგიძლიათ განასხვავოთ ადრეულიდან. მცენარეული სახეობები, თუნდაც ერთსა და იმავე საწოლში შერეულად დარგოთ. ადრეულ ჯიშებში, ფოთლები შორდება ღეროს ქვეშ მწვავე კუთხედა რაც უფრო დიდხანს მწიფდება პრასი, მით უფრო დიდია მათ შორის კუთხე. უახლეს ჯიშებში, ფოთლის პირები განლაგებულია ნიადაგის თითქმის პარალელურად.

სადესანტო თარიღები და წესები

პრასის გაშენების გზა ბევრი არ არის, უფრო სწორედ, მხოლოდ ორია - არაჩითილი და ჩითილები.პირველი უფრო შესაფერისია სამხრეთ რეგიონებისთვის, რადგან მხოლოდ იქ ნიადაგის და ჰაერის ტემპერატურა საშუალებას აძლევს მცენარეს დაასრულოს ფესვთა სისტემის და მიწისზედა ნაწილების ფორმირება. მეორე იდეალურია შუა ზონისთვის, ციმბირის და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებისთვის, ასევე ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის, რადგან იქ პრასი ხშირად აკლია სინათლეს და სიცხეს მომწიფებისთვის.

უთესლო მეთოდი

რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში პრასის მიწაში თესვა 15 მაისს იწყება. ამავდროულად, რეკომენდებულია საწოლების წინასწარ მომზადება მკვებავი ორგანული ნარევებით შევსებით და შემოდგომაზე შავი ფილმით დაფარვით, რათა უფრო სწრაფად გათბებოდეს.

მომზადებული (დეზინფექცია და გაღიავებული) თესლები ითესება 12-15 x 15-20 სმ-ის ნიმუშით, ნარგავები კარგად არის მორწყული და დაფარულია გამჭვირვალე ფირით ან პოლიკარბონატისგან დამზადებული გუმბათით.

ნერგების მეთოდი

ამისათვის გამოიყენება ჩვეულებრივი ყუთები ან სპეციალური კასეტები ტორფით (სასურველია მეორე ვარიანტი კრეფის საჭიროების არარსებობის გამო). ადრეული ჯიშებინერგების დათესვა შეგიძლიათ აპრილის დასაწყისში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შესაძლებელია გაცხელებული სათბურები.

ყუთებში და სათბურებში დარგვისას თესლს ათავსებენ მწკრივად, არანაკლებ 5 სმ უფსკრულით პრასის თესლს შორის მანძილი უნდა იყოს 2 სმ. რეკომენდებულია ყოველდღიურად მორწყვა ნერგების გამოჩენამდე.(გონივრული ფარგლებში, წყლის სტაგნაციის თავიდან აცილება). 4 კვირის ასაკში პრასის ნერგები ირგვება 5 სმ-მდე დიამეტრის ქოთნებში, ასევე მნიშვნელოვანია ტემპერატურული რეჟიმის დაცვა, ჰაერისა და ნიადაგის ძლიერი გაცხელების თავიდან აცილება. რეკომენდებული ტემპერატურა დღის განმავლობაში 20 გრადუსამდეა, ღამით - არაუმეტეს 14 გრადუსი. აპრილის ბოლომდე ნერგებს სჭირდებათ დამატებითი განათება ფიტოლაპებით.

მიწაში დარგვა ზე ნერგების მეთოდიკულტივაცია უნდა ემთხვეოდეს სითბოს საბოლოო დამყარებას. შუა ზონაში ეს მაისის ბოლო ათი დღეა, ციმბირში - ივნისის პირველი ათი დღე.

ნიადაგის მომზადება

მოსავლის გარანტირებისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ჯანსაღი ნერგების მოყვანა, არამედ საწოლის მომზადება მისი შემდგომი ზრდისთვის. ამისათვის უბრალოდ დაიცავით რამდენიმე წესი:

  1. ბაღში ნიადაგი ნეიტრალური უნდა იყოს. ამისთვის შემოდგომაზე მჟავე ნიადაგს უმატებენ ცაცხვს ან დოლომიტს, ტუტე ნიადაგს კი ცოტა ტორფს.
  2. ნაყოფიერების და ფიზიკური მახასიათებლების ასამაღლებლად საწოლს ავსებენ კომპოსტით ან დამპალი ნაკელით (6-8 კგ კვადრატულ მეტრზე).
  3. პრასის წინამორბედები უნდა იყოს კარტოფილი, პარკოსნები ან გოგრის კულტურები.

ნერგების გადარჩენის მაჩვენებლის გასაუმჯობესებლად, მარგალიტის ხახვის ფესვები იჭრება მესამედით, რის შემდეგაც ისინი ჩაყრიან. თიხის ბადაგი. დარგვის სიღრმე უნდა იყოს მინიმუმ 10 სმ.

რჩევა! პრასი სჯობს 15 სმ-მდე სიღრმის ცალკეულ ნახვრეტებში ჩარგოთ, მცენარეების ირგვლივ ყალიბდება ერთგვარი რგოლი, გაღრმავებული საწოლის სიბრტყესთან მიმართებაში. ეს დაიცავს ნერგებს არახელსაყრელი პირობები, ასევე ხელს შეუწყობს წყლის მიწოდებას და მკვებავი ხსნარებიპირდაპირ მცენარის ფესვების ქვეშ.

როგორ დავრგოთ პრასი (ვიდეო)

მოვლის მახასიათებლები

  1. მორწყვა– რეგულარული (მინიმუმ კვირაში 3-ჯერ) და უხვი (ნიადაგის დასასველებლად 7-10 სმ სიღრმეზე). პრასი განსაკუთრებით კარგად რეაგირებს მორწყვაზე ვეგეტაციის პირველ ნახევარში.
  2. კვება,რომლებიც შერწყმულია მორწყვასთან 2-3 კვირაში ერთხელ. მიწოდებისთვის ნუტრიენტებიორგანიკა, რომელიც საკმაოდ ნაცნობია ზაფხულის ყველა მაცხოვრებლისთვის - ინფუზია ქათმის სასუქიან წყალში გაზავებული მულეინი 1-დან 20-მდე ან 1-დან 8-მდე თანაფარდობით.
  3. ჰილინგი, რომელიც უნდა ჩატარდეს მინიმუმ 4 ჯერ სეზონზე და იდეალურად 2 კვირაში ერთხელ. ეს საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ უფრო ძლიერი თეთრი ფეხი. რეკომენდირებულია ბორცვის ჩატარება მორწყვისთანავე ან რამდენიმე საათის შემდეგ.

დანარჩენი მოვლა მოიცავს მწკრივების დროულ მოცილებას და მულჩირებას კარგად დამპალი ნაკელით ან ტორფით.

პრობლემები კულტივირების დროს

პრასით ნარგავების გაშენებისას ზაფხულის მაცხოვრებლებს შეიძლება შეექმნათ რამდენიმე პრობლემა:

  • ვირუსული ან სოკოვანი დაავადებები,
  • ლპობა,
  • მავნებლების შემოჭრით.

ყველაზე ხშირად, ნარგავებს ატერორებენ ხახვის ბუზები.მათი მოშორება შეგიძლიათ მულჩზე წითელი ფერის დამატებით. დაფქული წიწაკადა მდოგვი. ხახვის რიგებს შორის დარგული სტაფილო ასევე დაგეხმარებათ მავნებლის მოშორებაში.

როცა ცრუ პრასის ნარგავები ზიანდება ჭრაქიდა ჟანგით, რეკომენდირებულია დაზიანებული მცენარეების რაც შეიძლება სწრაფად ამოღება ბაღის ლოგინიდან, გათავისუფლებული ხვრელების დამუშავება სპილენძის ოქსიქლორიდით და წამალი „ფიტოსპორინით“.

პოპულარული რეცეპტები

პრასი გამოიყენება რეცეპტებში მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში. გამოიყენება სუპების, სოუსების, მადისაღმძვრელებისა და სალათების დასამზადებლად, ასევე ღვეზელების, კესეროლების და ჟიულიენების დასამზადებლად. აქ არის მხოლოდ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული და მარტივი რეცეპტებიპრასთან ერთად.

კასეროლი

ნამდვილად არ არის ამის მომზადებისთვის ჩვეულებრივი კერძიდაგჭირდებათ:

  • ძირისთვის – 0,5 კგ გახეხილი და მოხარშული კარტოფილი, კარაქის მეოთხედი ჯოხი, 1 კვერცხი;
  • შესავსებად - 3/4 ჭიქა არაჟანი და კარგი ყველი 30 გრ კარაქი, 2 დიდი პრასი, 2 კვერცხი, ცოტა სანელებლები (მარილი, მუსკატის კაკალიგახეხილი, დაფქული წიწაკა ან პაპრიკა);
  • მცენარეული ზეთი ყალიბისთვის.

ძირის ინგრედიენტები გადააქციეთ ფუმფულა პიურედ და მოათავსეთ ფორმაში მინიმუმ 1 სმ ფენით, ფარავს ტაფის ძირს და გვერდებს. მიღებულ ფუძეს წაუსვით კვერცხი და შედგით ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ამ დროს მოაყარეთ დაჭრილი პრასი კარაქისანამ ოდნავ რბილია. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები თასში და მსუბუქად ათქვიფეთ. შიგთავსი მოვაყაროთ შემწვარ ბაზაზე და მოვასხათ ყველი და არაჟნის სოუსი. მოხარშეთ ქვაბი ნახევარი საათის განმავლობაში არაუმეტეს 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

სუპი ქათმის ხორცით და ყველით

5 პორცია სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • ლიტრი წყალი,
  • 3 საშუალო ზომის კარტოფილი,
  • პრასი,
  • საშუალო ზომის სტაფილო
  • რბილი ყველი (სასურველია ნაღების),
  • დაფქული ხორცი ქათმის მკერდი,
  • ცოტა ზეითუნის ზეთი.

ზეთში მოშუშეთ გახეხილი სტაფილო, ხახვი და დაფქული ხორცი პატარა ბურთულებად. როგორც კი ისინი მზად იქნებიან, მოაყარეთ ტაფაში მარილი და პილპილი. ყველი და კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კარტოფილი მოათავსეთ მდუღარე წყალში, 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ მოშუშული ხორცის ბურთულები, შემდეგ კი ყველის კუბიკები. ნაზად აურიეთ წვნიანი, სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება. წვნიანი გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი.

პრასი: მოვლა (ვიდეო)

პრასის მოყვანა ზოგჯერ რთულია, განსაკუთრებით ჩრდილოეთ განედებში. თუმცა, ყველა სირთულე უფრო მეტია, ვიდრე კომპენსირებულია მისი ჯანმრთელობის სარგებელი და შესანიშნავი გემო. ზაფხულის ყველა მაცხოვრებელს შეუძლია სცადოს ამ ბოსტნეულის გაშენება საკუთარ ნაკვეთზე. მთავარია, რაც შეიძლება ზუსტად დაიცვან სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკა და დროული რეაგირება მოახდინოს ბაღის საწოლებში დაავადებებისა და მავნებლების არსებობის ნიშნებზე.

მებოსტნეებში პოპულარული პრასი არის ჯანსაღი ბოსტნეული ოდნავ მძაფრი გემოთი. შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს. გაიზარდა სამრეწველო, მეურნეობაში და სოფლის მეურნეობები. კარგი მოსავლიანობისთვის პრასის დარგვა უნდა იცოდეთ. მას აქვს დარგვის, ზრდის, მოვლის საკუთარი მახასიათებლები ღია გრუნტი.

კულტურის წარმოშობა

ზუსტად არ არის ცნობილი, საიდან გაჩნდა ეს ბოსტნეული. სელექტორები მიდრეკილნი არიან იფიქრონ, რომ მისი სამშობლო არის მესოპოტამია, რომელიც ერაყისა და ირანის ტერიტორიაზე არსებული რეგიონის სახელია. არქეოლოგების მიერ აღმოჩენილი ეგვიპტური ხელნაწერები შეიცავს ინფორმაციას, რომ პირამიდების მშენებლებმა დიეტაში პრასის მსგავსი ბოსტნეული შეიტანეს. ხახვი ხმელთაშუა ზღვაში აზიის ქვეყნებიდან შემოიტანეს და გამოიყენებოდა რომში, საბერძნეთსა და ევროპაში. თანამედროვე პრასის წინაპარს უფრო გამოხატული ბოლქვი ჰქონდა. ახლა მოსავალი ყველგან არის მოყვანილი.

პრასის მახასიათებლები და აღწერა:

  • ორწლიანი ბალახოვანი მცენარე;
  • ეკუთვნის ხახვის ოჯახს;
  • მრავლდება თესლით;
  • სიმაღლე 0,4-0,9 მ;
  • ვითარდება ზრდის პირველ წელს ფესვთა სისტემა, თეთრი ფეხი იზრდება 12 სმ-მდე დიამეტრით 2-8 სმ;
  • მეორე წელს მცენარე აწარმოებს ისარს თესლით.

რას ჰგავს პრასი?

მისი სხვა სახელია მარგალიტის პრინცი. რუსეთში პრასის მოყვანისა და მოვლის თავისებურებების გამო, პრასი ძირითადად სამხრეთ რაიონებშია გაშენებული, მაგრამ სხვა რეგიონებში კარგი მოსავლის მიღების გზები არსებობს. კვებაში გამოყენების სიხშირით ის მეორე ადგილზეა ხახვიდა ნიორი. საკვებად იყენებენ ახალს, მოხარშულს, ჩაშუშულს, გამომცხვარს, მწნილს. ახალი ბოსტნეულის გემო ოდნავ ცხარეა, მაგრამ არა ცხელი.

მცენარის სიმაღლე მიწიდან არის 0,4-0,9 მ. ფოთლები მწვანე ან მოლურჯოა.

ყვავილები თეთრი ან მოვარდისფროა, ყვავილი ქმნის ქოლგას, დიდი ბურთის მსგავსი, მაგრამ არ ქმნის ბოლქვს. მას შეუძლია რამდენიმე ბავშვის ნათურის გამოყოფა.

ღერო სქელი და თეთრია. ფოთლები გრძელია და მტევნებით იზრდება. სიცხადისთვის, ფოტოზე ნაჩვენებია პრასი:

ჯიშური მრავალფეროვნება

ცნობილია პრასის საადრეო, შუასეზონური და საგვიანო ჯიშები. ადრეულებში შედის სპილო ღერო, ვესტა, გოლიათი. აგვისტოში მწიფდებიან და იყენებენ ახალს ან დაკონსერვებულს. შუა სეზონის ჯიშებია ბასტიონი, ვინნერი, ტანგო, სპილო. ინახება 3 თვემდე. საგვიანო ჯიშებიმათ მიწაში გამოსაზამთრებლად ტოვებენ და ადრე გაზაფხულზე იღებენ მოსავალს. გვიან მომწიფებული ხახვი კარანტანსკი, სპილო, შემოდგომის გიგანტი.

პრასის გაშენების 2 გზა არსებობს: თესლიდან და ნერგებიდან. ცუდ კლიმატურ პირობებში ისინი ნერგებიდან იზრდებიან, რათა მომწიფდეს დრო. სამხრეთ რეგიონებში ნიადაგი სწრაფად თბება, ამიტომ დასაშვებია თესლიდან დაუყონებლივ გაზრდა.

სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

პრასი შეიცავს ნატრიუმს, კალციუმს, რკინას, A, C, E, H, B ჯგუფის ვიტამინებს, დიეტური პროდუქტია, რადგან დაბალკალორიულია. გაჯერებულია რკინით და C ვიტამინით. ეს საშუალებას აძლევს ბოსტნეულის გამოყენებას ანემიის პროფილაქტიკასა და მკურნალობაში. ასკორბინის მჟავა ზრდის ორგანიზმის დამცავ თვისებებს და ანგრევს ცხიმოვან დეპოზიტებს.

ბოჭკოვანი აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ქმნის ხელსაყრელი პირობებისასარგებლო მიკროფლორის განვითარებისათვის. კალიუმი ხელს უწყობს არტერიული წნევის რეგულირებას. ეთერზეთებიპრასი აადვილებს სუნთქვას, ეხმარება გრიპის, ბრონქიტისა და თივის ცხელების დროს. ბოსტნეული ამცირებს მაღალი დონექოლესტერინი არის კიბოს პროფილაქტიკა (მწეველთა გარდა).

თუ თქვენ გაქვთ თუნდაც ერთი უკუჩვენება, ღირს განიხილოს რითი შეგიძლიათ შეცვალოთ პრასი თქვენს დიეტაში. ახალი ბოსტნეულიუკუნაჩვენებია:

შეზღუდული რაოდენობით პრასი შეიძლება მეძუძურმა ქალებმა მიირთვან. ბოსტნეულის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი. დიარეითა და კუჭის მჟავიანობის მომატებით, ხახვს შეუძლია სიტუაციის გამწვავება. თუ თქვენ გაქვთ მოწევით გამოწვეული სიმსივნე, არასასურველია მისი გამოყენება, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს მისი ზრდა.

თესლიდან ნერგების მოყვანა

პრასი ორწლიანი მცენარეა. ნაზი ფოთლები და წვნიანი ღერო იზრდება სიცოცხლის მხოლოდ მეორე წელს. მაგრამ თესლიდან პრასის ერთ სეზონში გაზრდის რამდენიმე გზა არსებობს: ადრეული თესვასათბურში და წინასწარი გაშენებანერგები. ორივე მეთოდს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები;

აქტიური ზრდის პერიოდი 150-200 დღეა. ამ პროცესს აჩქარებს ჩითილების მეშვეობით პრასის მოყვანა. დარგვის დრო: თებერვლის ბოლოს - მარტის დასაწყისი.

სათესლე მასალას ამზადებენ და რგავენ ცალკეულ კონტეინერებში ან ქილებში. გაზრდილი ნერგები გადააქვთ ნიადაგში ან სათბურში (სათბურში).

მომზადება და დათესვა

პრასი მოითხოვს წინასწარ ჩასხდომათესლი და ნერგების მოვლა. თესლის გამოყენება შესაძლებელია შეგროვებიდან 3-4 წლის შემდეგ. დიდი მოსავლის მისაღებად სასურველია ახალგაზრდა თესლის აღება. მაგრამ პრევენციის მიზნით ვირუსული დაავადებები, პირიქით, შემორჩენილია - მხოლოდ 2 წლის შენახვის შემდეგ.

პრასის თესლი თბილ წყალში 25 წუთის განმავლობაში დაასველეთ, შემდეგ ჩაყარეთ გრილ წყალში და ამოიღეთ. ზოგჯერ გამოიყენება საცერში გამდინარე მდუღარე წყლით გამორეცხვა, რასაც მოჰყვება ცივი წყლით ჩამობანა. შემდეგ გადაიტანეთ ნესტიან ქსოვილში და გააჩერეთ რამდენიმე დღე, პერიოდულად ატენიანეთ. ეს დააჩქარებს ნერგების გაჩენას. დარგვამდე თესლი ოდნავ გააშრეთ.

შემდგომი მოქმედებები სარგავ მასალასთან დამოკიდებულია კლიმატურ პირობებზე და ბოსტნეულის მრავალფეროვნებაზე. სამხრეთ რეგიონებში, ადრეული სიმწიფის ჯიშები შეიძლება დაუყოვნებლივ დარგეს მიწაში. სხვა ადგილებში დათესეთ თესლი წინასწარ მომზადებულ კონტეინერებში. ისინი უნდა იყოს მინიმუმ 12 სმ სიღრმე, დეზინფექცია, დამუშავებული კალიუმის პერმანგანატის კონცენტრირებული ხსნარით. მნიშვნელოვანია, რომ სარგავი მასალაიყო ადგილი ფესვთა სისტემის განვითარებისთვის.

შეავსეთ კონტეინერები მსუბუქი ნეშომპალა ნიადაგით, ოდნავ დატკეპნეთ და კარგად მორწყეთ. თესლი დათესეთ ერთმანეთისგან 5 სმ დაშორებით, დააფარეთ 5 მმ ქვიშა, მაშინვე არ მორწყოთ, გადააფარეთ ფილმი. შეინახეთ 22-25 C ტემპერატურაზე ნერგების გამოჩენამდე.

ნერგების მოვლის თავისებურებები

პრასის ნერგების გაშენებამდე 2-3 კვირა დასჭირდება. შემდეგ კონტეინერები უნდა გადაიტანოთ გრილ ადგილას 1 კვირის განმავლობაში (ტემპერატურა 10 C-დან ღამით 17 C-მდე დღის განმავლობაში). შემდეგ იზრდება ღამის ტემპერატურა 13 C-დან და დღის ტემპერატურა 20 C-მდე. მნიშვნელოვანია ნერგების უზრუნველყოფა დღის 12 საათის განმავლობაში. ამ მიზნებისათვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ LED ან ფიტოლამპები.

პრასის ნერგების მოვლა გულისხმობს რეგულარულ და საკმარისი მორწყვა. ნიადაგის გაშრობა მიუღებელია. გაღივებიდან 1 თვის შემდეგ ხახვი გავათხელოთ, ყლორტებს შორის 3-4 სმ-ით დავტოვოთ ჩითილები ყოველ 2 კვირაში ერთხელ დატოვოთ ეს სიმაღლე. საჭიროა 2 კვება: აღმოცენებიდან 2 კვირა და ნერგების დარგვამდე 1 კვირით ადრე.

ყურადღება! პრასის მოყვანისას კრეფა არასასურველია. ამან შეიძლება დააზიანოს პატარა ფესვები.

ნერგების დარგვა საწოლებში

პრასის მოყვანა მუდმივ მოვლას საჭიროებს: ნერგების მოყვანისას, მიწაში დარგვის შემდეგ. ყველა წესის დაცვით, ნერგები წარმოქმნიან ძლიერ ნერგებს ჩამოყალიბებული ფოთლებით. დარგვის შემდეგ ნერგებსაც სჭირდება მოვლა, მორწყვის, ბორცვისა და განაყოფიერების წესების დაცვით. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ვირუსული, ბაქტერიული, სოკოვანი დაავადებები, მავნებლები არ გამოჩენილა.

როდის დავრგოთ პრასი

მცენარე უნდა იყოს ძლიერი და ფესვთა სისტემა კარგად განვითარებული. პრასი უნდა დაირგოს ღია გრუნტში, როცა 3-4 ფოთოლი ჩამოყალიბდება. ეს ჩვეულებრივ ხდება თესლის დათესვიდან 2 თვის შემდეგ. მცენარის სიმაღლე დაახლოებით 15 სმ-ია ნერგების დარგვისას ტემპერატურა 0 C-ზე დაბლა არ უნდა ჩამოვარდეს ღამითაც კი.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ყინვები საზიანოა ახალგაზრდა ხახვისთვის. ამიტომ დარგვის მთავარი პირობა თბილი ნიადაგია. საშუალოდ - მაისის შუა რიცხვები, დათესვიდან 55-60 დღის შემდეგ.

მიწაში მოყვანილი და დარგული პრასის ნერგების მოვლა უნდა გაგრძელდეს. არის ჯიშები, რომლებიც მიწაში რჩება მთელი ზამთარი და მოსავალს გაზაფხულზე იღებენ. ისინი ზაფხულში უნდა დარგეს, ხოლო ახალგაზრდა ხახვის ჭამა შეიძლება შემოდგომაზე. ძირითადი მოსავალი გაზაფხულამდე რჩება, ზამთარში კი ფოთლებიდან სასარგებლო ნივთიერებები ღეროში გადადის და ხახვი კიდევ უკეთესი ხდება.

საწოლის მომზადება

პრასის დარგვამდე საწოლები უნდა მოამზადოთ. კარგია, თუ ადრე ამ ნიადაგში იზრდებოდა პომიდორი, პარკოსნები, კარტოფილი, კომბოსტო და ბადრიჯანი. არ არის მიზანშეწონილი ერთსა და იმავე ადგილას 3 წელიწადში ერთხელ დარგვა. პრასის მეზობლები შეიძლება იყოს ჭარხალი, სტაფილო, მარწყვი და ნიახური. მათთან ერთად საწოლების მონაცვლეობაც შეგიძლიათ.

დარგვამდე ჯერ ამოთხარეთ მიწა და გაანაყოფიერეთ. თუ ნიადაგი მჟავეა (ასეთ ნიადაგზე პრასი არ იზრდება), შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული კირქვა ან დოლომიტის ფქვილი. მიზანშეწონილია წინასწარ მონიშნოთ სადესანტო ხაზები. დარგვამდე მიწა არ უნდა იყოს მშრალი, მაგრამ არ დატბოროთ.

სადესანტო ტექნოლოგია

მნიშვნელოვანია იცოდეთ პრასის სწორად დარგვა. კარგი მოსავლის უზრუნველსაყოფად, აირჩიეთ მსუბუქი, ღია ადგილი, ნიადაგი მზადდება. ნერგები უნდა დაირგოს მაისის შუა რიცხვებამდე, ზოგიერთ რაიონში ამინდიისინი ამის საშუალებას გაძლევენ აპრილის ბოლოს, მაისის დასაწყისში.

შენიშვნაზე! ნერგების დარგვამდე სასარგებლოა ჩითილის ფესვების ბადაგი: თიხა და მულეინი (1:1) წყალთან ერთად.

დარგვისას ნერგებს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 3 ფოთოლი. წინასწარ მორწყეთ უხვად, მორწყეთ ფესვები და ფოთლები 1/3-ით. დარგე გრძელ V-ფორმის ღეროებში. შესაძლებელია ცალკეული კონტეინერებიდან ხვრელების დარგვა. ბეწვის ფსკერი წინასწარ კარგად გაფხვიერეთ და შეიტანეთ სასუქი (მაგალითად, ნაკელი, ნაცარი). მომავალ მცენარეებს შორის უნდა იყოს 10-15 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის 35-50 სმ დარგვის შემდეგ პრასი მოვლას საჭიროებს.

პირდაპირი თესვა მიწაში

პრასის გაზრდის კიდევ ერთი გზაა თესლიდან პირდაპირ მიწაში. თესვის დრო იგივეა და დამოკიდებულია მზარდი რეგიონის მიხედვით. აუცილებელია, რომ ნიადაგს ჰქონდეს დრო, რომ გახურდეს, ყინვები ძალიან არასასურველია და შეიძლება გაანადგუროს მოსავალი. დარგვამდე დაამუშავეთ თესლი: დეზინფექცია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანგანუმის ხსნარიც. ჯერ თბილ წყალში ჩაალბეთ, შემდეგ ცივში. ან ჩამოიბანეთ ჯერ ცხელი, შემდეგ კი ცივი წყლით. რამდენიმე დღე გააჩერეთ სველ ქსოვილში, რომ გაღივდეს.

პრასის მიწაში დარგვისას ჯერ ნიადაგი უნდა მომზადდეს ( მორწყვა, განაყოფიერება, გაფხვიერება). შეგიძლიათ გააკეთოთ V- ფორმის ღეროები. მწკრივებს შორის დატოვეთ დაახლოებით 10 სმ. დათესეთ თესლი 1 სმ სიღრმეზე. პრასი დათესეთ მხოლოდ მაშინ, როცა თესლი ადიდებულმა.როდესაც ყლორტები გამოჩნდება, საჭიროა მათი ოდნავ დაჩრდილვა მზის სხივები.

მოსკოვის რაიონში პრასს ჯერ სათბურებში რგავენ. შემდეგ გაძლიერებული მცენარეები იზრდება ღია გრუნტში, რაც უზრუნველყოფს ზრუნვას. შეგიძლიათ ხახვი დარგოთ და შემდეგ გამოაზამთროთ. ციმბირში პრასის მოყვანა და მოვლა გარკვეულწილად განსხვავებულია. თესლი მიწაში არ ითესება. ნერგების გაშენება აუცილებელია, მაგრამ ისინი მიწაში უნდა დარგეს არა მაისის შუა რიცხვებში, არამედ ივნისში, როცა ხანგრძლივი ყინვების საშიშროება არ არსებობს. ზრდასრული მცენარისთვის ყინვა პრობლემა არ არის. შემოდგომაზე, თქვენ არ უნდა იჩქაროთ მოსავლის აღება. გამოიყენება ადრეული სიმწიფის ჯიშები.

ურალში, ღია გრუნტში პრასის დარგვა და მოვლა მნიშვნელოვნად განსხვავდება მის სხვადასხვა რეგიონში: ურალში შეგიძლიათ დაიცვას ხახვის დარგვის წესები, როგორც მოსკოვის რეგიონში. და ტრანს-ურალი მსგავსია კლიმატური პირობებიციმბირთან ერთად ზრდის მეთოდი იქაც იგივეა.

მოვლის მახასიათებლები

ნარგაობიდან მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად მნიშვნელოვანია პრასის მოშენების ცოდნა. აუცილებელია მორწყვის, განაყოფიერებისა და გორაკის წესების დაცვა. პრასი კარგად არ ერწყმის სარეველას. აუცილებელია მავნებლებისა და დაავადებების გარეგნობის მონიტორინგი და დროული ზომების მიღება. ქვემოთ მოცემულია უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა მოვუაროთ პრასს დარგვის შემდეგ.

ბოსტნეულის წარმატებით მოყვანის მთავარი პირობაა რეგულარული მორწყვა (ყოველ 4-6 დღეში), საჭიროა მორწყვა ცივი წყლით ღეროების გასწვრივ (1 ვედრო 1 მ2-ზე). ტენის შესანარჩუნებლად და სარეველების ზრდის თავიდან ასაცილებლად, საწოლებს შორის მიწა დაფარეთ ჩალით ან ტორფით. ტენიანობა ასევე უარყოფითად მოქმედებს ხახვის განვითარებაზე და შეიძლება გამოიწვიოს მცენარეთა დაავადებები.

ზედა გასახდელი

პრასის ზრდის მთელი პერიოდის განმავლობაში იგი რამდენჯერმე იკვებება ამონიუმის ნიტრატის, მულეინის, ნაცრის ან ფრინველის ნარჩენების შემცველი სასუქებით. ღეროებს შორის მიწაში დარგვიდან 2-3 კვირის შემდეგ აუცილებელია ხსნარის დაღვრა ამონიუმის ნიტრატი(20 გ), კალიუმის მარილი (15 გ) 10 ლიტრ წყალზე. გაიმეორეთ ყოველ 2-3 კვირაში.

მოასხით ბორცვის წინ ხის ნაცარი: 1 ს.კ. ფხვნილი 1 მ 2-ზე. ვარგისი და ორგანული სასუქები: მულეინის გასაზავებლად გამოიყენეთ 1 წილი ორგანული ნივთიერებები 8 წილ წყალში. ფრინველის ნარჩენების ხსნარი მზადდება 1:20 თანაფარდობით.

ყურადღება! აზოტის შემცველი სასუქების გამოყენება არ შეიძლება. აზოტი იწვევს პრასის ლპობას.

მორწყვა და ბორცვი

ნერგების მიწაში დარგვის ან თესლის დათესვის შემდეგ უნდა აკონტროლოთ მორწყვა და თავიდან აიცილოთ წყლის სტაგნაცია და ნიადაგის გაშრობა. დარგვიდან პირველი 3 დღის განმავლობაში ნერგებს არ სჭირდებათ დატენიანება, შემდეგ მორწყვა 4-5 დღეში ერთხელ. ჯობია მორწყვა ღეროებში და თვითონ მცენარეები არ დაასველოთ. დაასხით ნიადაგი ჩალით, თივით, ჩირით ან ტორფით. ეს შეინარჩუნებს ტენიანობას და ხელს უშლის სარეველების ზრდას.

პრასი უნდა გაიზარდოს რეგულარული ბორცვით - სეზონზე 4-5-ჯერ. ამის წყალობით ხახვის ღერო (ფეხი) იძენს თეთრი ფერი. ყოველ 14 დღეში გაფხვიერეთ ნიადაგი, აუცილებლად მოაცილეთ სარეველა.

დაავადებები და მავნებლები

სოფლად პრასის მოყვანა არ არის რთული, უბრალოდ უნდა დაიცვათ მისი თესვის, მოყვანის და მოვლის რამდენიმე ნიუანსი. მაგრამ ყველა ძალისხმევა შეიძლება უშედეგო იყოს, თუ მცენარეები დაინფიცირდებიან ვირუსებით, სოკოებით ან მავნებლებით. პრასის ძირითადი საფრთხეებია:

თუ მზარდი პრასი ინფიცირდება ვირუსებით, სოკოვანი დაავადებებით ან მავნებლებით, უმეტეს შემთხვევაში დაზარალებული მცენარეები უნდა მოიხსნას. ნარგავების დასაცავად, თქვენ უნდა შეასრულოთ წესების დაცვით:

  • ჯანსაღი თესლის გამოყენება, სასურველია შენახვის 2 წლის შემდეგ;
  • ალტერნატიული მცენარეული კულტურები, დათესეთ ხახვი იმავე ადგილას მხოლოდ 3 წლის შემდეგ;
  • მცენარე კარტოფილის, ნიახურის, ტურნიკის, კომბოსტოს, კიტრის შემდეგ;
  • თესვის წინ თესლს ადუღეთ მდუღარე წყალი;
  • დარგვამდე ან განოყიერებისას დაუმატეთ მიწას ზემლინი, ბაზუდინი ან სხვა პროდუქტები;
  • დაიცავით მორწყვის, სასუქის, გაფხვიერების, ბორცვის წესები;
  • საჭიროების შემთხვევაში შეასხურეთ ინსექტიციდით;
  • შეგიძლიათ მეზობლად დარგოთ სტაფილო ან ნიახური;
  • ნიახურისა და პრასის ალტერნატიული საწოლები;
  • მწიფე მოსავლის დროულად აღება;
  • დაიცვან შენახვის წესები;
  • მთლიანად ამოიღეთ მცენარეული ნარჩენები საწოლებიდან.

მოსავალი და შენახვა

სასურველია პრასისთვის განკუთვნილი ხანგრძლივი შენახვა, არ აკრიფოთ ფოთლები ზრდის დროს. მწიფე ხახვი უნდა შეაგროვოთ მანამ, სანამ ტემპერატურა -5C-მდე დაიწევს. ამოთხარეთ მცენარეები, ოდნავ გააშრეთ, ხელით მოაშორეთ მიწის სიმსივნეები, იმავდროულად ცდილობთ, რომ დედამიწა არ დაბინძურდეს მწვანე ნაწილისგან.

მორთეთ ფესვები, დატოვეთ 1/3. ფოთლების მოჭრაც შეიძლება, მაგრამ გრძელვადიანი შენახვისთვის უმჯობესია დიდხანს დატოვოთ. შემდეგი, ამოიღეთ ხახვი ზამთრისთვის, დაალაგეთ ყველა დაზიანებული ნიმუში, რომელიც დაავადებულია დაავადებებით ან მავნებლებით.

პრასის შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს:

  1. შენახვა ყუთში (ვედროში) ქვიშით. წინასწარი 30-40 წუთი. გააცხელეთ ქვიშა ღუმელში 200 C ტემპერატურაზე. ბოსტნეულის დადებამდე ქვიშა მსუბუქად დაასველეთ, მაგრამ არ დაუშვათ, რომ დასველდეს. ყუთში ჩაასხით 5-7 სმ ქვიშა და ვერტიკალურად მოათავსეთ პრასის ღეროები. დაამატეთ მეტი ქვიშა, დაფარავს ღეროს მთელ თეთრ ნაწილს. დააფარეთ თავსახური, მოათავსეთ გრილ (დაახლოებით 0 C) და ნესტიან (80-85%) ადგილას - სარდაფი, სარდაფი. თუ პრასი აივანზე შეინახება, ზემოდან დააფარეთ ბამბის საბანი.
  2. შემაღლებულ ადგილას თხრილში. ამოთხარეთ თხრილი 6-7 სმ სიგანის, მოათავსეთ პრასი, დააფარეთ მიწა, დააფარეთ დაფები, დატოვეთ პატარა ნახვრეტები. წვიმისა და ყინვის დროს ზემოდან დააფარეთ ფილმი.
  3. ხვრელში. გათხარეთ საკმარისად დიდი ხვრელი, რომ მთელი მშვილდი ვერტიკალურ მდგომარეობაში დაიჭიროთ. ჩატვირთეთ პრასი და მოაყარეთ მიწა. ცივ ამინდში ზემოდან დაფარეთ მშრალი ფოთლები. მღრღნელების მოსაგერიებლად ხვრელზე მიზანშეწონილია წიწვოვანი ტოტების დადება.
  4. სათბური. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ სტრუქტურა პირდაპირ პრასის საწოლებზე. ჯობია ჯერ ამოთხაროთ და ფესვები დაამოკლოთ, ეს შეაჩერებს ზრდას და შეინარჩუნებს მის გემოს. ხახვი ნახევრად მიწაში უნდა ამოთხაროთ და ზემოდან სათბური მოაწყოთ. შიგნით ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 0 C.
  5. გაცივებული ან გაყინული. პრასის მთლიანი თავები გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით, ჩადეთ ჩანთაში, შეავსეთ ჰაერით და დახურეთ. ვარგისიანობის ვადა – 1 თვე. ზამთრისთვის პრასის გასაყინად, ასევე საჭიროა გარეცხვა და გაშრობა, დაჭრა, პორცია და გაყინვა.
  6. ხახვის გაშრობა. გარეცხეთ ბოსტნეული, გააშრეთ, დაჭერით, გააჩერეთ რამდენიმე დღე ოთახის ტემპერატურაზე. მიზანშეწონილია ზემოდან დაფაროთ მარლით. შეიძლება გაშრეს ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. 100 C ტემპერატურაზე. შეინახეთ ეს ხახვი ჰერმეტულად დახურულ გრილ, მშრალ ადგილას.

თუ დაიცავთ პრასის მოყვანისა და მოვლის ყველა წესს, ისინი მაღალ მოსავალს იძლევიან.ჯიშების მრავალფეროვნება და შენარჩუნების მრავალი გზა მოსავალსსაშუალებას გაძლევთ გაამდიდროთ თქვენი დიეტა გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულიმთელი წლის განმავლობაში. გამოყენებისას უნდა გახსოვდეთ, რომ არსებობს მისი გამოყენების უკუჩვენებები.