גננים רבים מגדלים ירקות בחממות כל השנה, יכולים להרשות לעצמם לשים חלק מהמוצרים שלהם למכירה. ליבול טוב מייצור ביתי יש ביקוש ניכר, כך שבאמת אפשר להרוויח כסף על מוצרים חקלאיים. אבל כדי שגידול ירוקים ישמש כעסק, תצטרכו להכיר את כל המורכבויות של התהליך הזה.

איך לייעל עלויות?

גידול ירקות בחממה למכירה יכול להיות רווחי רק אם בוחרים נכון ובונים חממות מתאימות. כדי למזער את העלות של חימום ותחזוקת מבנים, כדאי לתת עדיפות לחממות פוליקרבונט קטנות. אילו נקודות יש לקחת בחשבון?

• מכיוון שטיפוח הצמחייה יתבצע לא רק בחורף, אלא בכל ימות השנה, כדאי להקים את הבניין על בסיס מוצק למדי (רצוי לבנים);
• מסגרת החממה צריכה להיות עשויה מצינור צדודית, והמעטפת צריכה להיות עשויה מפוליקרבונט;
• בדרך כלל משתמשים בתנורי אינפרא אדום מערכות חימוםאו סוללות הפולטות חום על ידי זרימת מים חמים דרכן;
• הטכנולוגיה לגידול ירוקים, בפרט בצל, כרוכה בכוח מהיר של יבולים. לכן, בלי תאורה טובהאין דרך לעקוף את הבנייה.

דוגמאות של חיצוני ו מכשיר פנימיחממות מתאימות מוצגות בתמונה.

העלות של חממה מאובזרת נקבעת במידה רבה על פי מידותיה וציודה. בעת עריכת תוכנית עסקית, תצטרך לכלול לפחות 100 אלף רובל בעלויות הציוד. כמובן, אם תחליט לגדל ירקות בקנה מידה עצום, אז אולי מיליון לא יספיקו.

מה אתה יכול לגדל?

גידול ירקות בחממה כעסק הוא עניין עדין מאוד. קודם כל, אתה צריך להחליט על סוגי הירוקים הפופולריים המבוקשים ביותר בקרב הצרכנים בחורף. הגידולים הפופולריים ביותר כוללים:

• בצל ירוק;
• ארוגולה ופטרוזיליה;
• בזיליקום ושמיר.

על מנת שתהליך גידול המזון כעסק יעבור ברעש, רצוי לחשוב על שתילת מספר סוגי גידולים בו זמנית. כך, תוכלו לספק את הצרכים של קהל רחב של צרכנים, מה שבהחלט יביא לתוצאות טובות.

תכונות של גידול בצל

חממת פוליקרבונט היא מקום אידיאלי לגדל בצל יפהפה. התרבות הזו אוהבת הרבה אור טבעי, לכן, זה לא יסרב, אם כי מפוזר, אבל עדיין אור שמש טבעי. על מנת "לייצר" בצלי נוצות בצורה חלקה כל השנה, רצוי לשים לב לניואנסים הבאים:

1. עדיף לתת עדיפות לזני צמחים כגון "ספאסקי" ו"טרויצקי". הם פחות אוהבי חום וקל לטפל בהם;
2. גידול ירקות בחממה בחורף מתחיל בהוספת זבל ו תוספי מינרלים, אשר יעורר את התפתחות יבולים;
3. כדי לגדל ירקות מהר מאוד, אתה צריך לשמור על משטר טמפרטורה מיוחד - מ 18 עד 23 מעלות. עם מיקרו אקלים כזה, ניתן לקצור את היבול ממש כל 25-30 ימים;
4. ירקות מוקדמים בחממה מושקים כמעט מדי יום, אך כשבוע לפני שליחתם לדלפק מתחילים להשקות את הצמחים אחת ל-3 ימים.

אם אתה רוצה ליצור תוכנית עסקית מוצלחת ובאמת להרוויח הרבה כסף מתהליך הצמיחה צמחים תרבותיים, הקפד לכלול בצלי נוצות במגוון המוצרים שלך.

איך לגדל בזיליקום?

חממת פוליקרבונט, בהשוואה לסוגים אחרים של מבנים, אטומה יותר ולכן מאפשרת לגדל כמעט את כל גידולי הצמחים אוהבי החום. בזיליקום מבוקש מאוד גם בחורף. ראוי לציין כי הטכנולוגיה החקלאית של יבול זה מורכבת למדי. אבל מנקודת המבט של רווחיות הייצור, בזיליקום תופס כמעט עמדה מובילה.

איך נכון לגדל ירקות בחממות?

1. כדי לשתול בזיליקום, תצטרך אדמת דשא עם מבנה קל למדי;
2. כדי להפרות את האדמה, אתה צריך לקחת לפחות 4 ק"ג של זבל כדי לעבד 1 מ"ר של אדמה;
3. מעת לעת צריך להזין את הצמח בתמיסת אוריאה;
4. גידול נבטי בזיליקום קטנים מתבצע רק בשיטת שתיל בשל שבריריותם של שתילים ירוקים;
5. שתילים שנקטפו מושתלים בחממה כ-40 יום לאחר הנביטה;
6. השקה את הצמחים לא מדי יום, אלא רק פעם בשבוע;
7. אֶל ירוקים מוקדמיםהייתה מצגת, אוורור מדי פעם את החדר.

איך לגדל שמיר?

חממות לגידול עשבי תיבול כל השנה הן אידיאליות ל"ייצור" שמיר. כעסק, גידול הצמח המסוים הזה לא יביא הרבה רווח, אבל כדי לגוון את המבחר, ניתן גם לטפח שמיר. איך לשתול אותו?

1. כדי שהירקות יבשילו, תצטרכו להמתין כ-50-60 יום. אבל בשביל המתנה כל כך כואבת תאסוף יבול טוב- כ-1.5-2 ק"ג לכל 1 מ"ר של מיטה;
2. כדי לשפר את טעמו של שמיר, כדאי להוסיף דשנים מינרליים ואשלגן לאדמה לפני השתילה;
3. כדי לרכך את יורה של הצמח, לשמור על הטמפרטורה בחממה לפחות 17 מעלות;
4. ירוקים מוקדמים זקוקים להרבה אור, ולכן רצוי להציב מנורות פלורסנט מעל המיטות;
5. עדיף לגדל יבולים מזרעים ולא מגידולי שורש. זה יגדיל משמעותית את התשואה שלך, כך שתוכל להציע יותר מוצרים למכירה.

תהליך שתילת צמחים תרבותיים בחממות מודגם ביתר פירוט בסרטון. חומרי הווידאו מדגימים בבירור שיטות לגירוי גידול מהיר של יבול ואפשרויות תאורה אופטימליות ביותר.

מַסְקָנָה

גידול ירוקים בחורף יכול בקלות להתפתח מתחביב לעסק. בְּ ארגון מוכשרעבודה ובחירה נכונה של גידולים לגידול, אתה יכול לקבל רווח מקסימלי מהתהליך הרגיל של "ייצור" של בצל, פטרוזיליה, בזיליקום ועשבי תיבול אחרים.

פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק - אנחנו צריכים את כל זה כל השנה כדי להכין אוכל טעים וארומטי

אני לא רוצה להעמיק ברעיונות עסקיים ולחשב בצורה קיצונית את נזילות החממה, עלויות, רווחים אפשריים וכו'. קחו בחשבון חממה סטנדרטית בה מגדלים ירקות לצריכה אישית ולא לפעילות מסחרית.

גידול ירקות בחממה אפשרי לאורך כל השנה, אך בתחילה עליכם לקבוע עד כמה זה משתלם עבורכם. אחרי הכל, בחורף, גידול יבולים בכמויות קטנות, תבזבזו מאמץ וכספים לא מבוטל, וזה יכול להביא לעלייה משמעותית במחיר של מוצר שנראה מיד זול. אולי גידול ירקות בחממה בחורף זה לגמרי לא משתלם, וכדאי לוותר על השיטה הזו... אבל לא, תשובה כזו היא לא בשבילנו, ובהחלט נחווה הכל בעצמנו, ולשם כך נתחיל עם אותם סוגים של ירקות שלא ניתן לגדל בחממה זה כל כך קשה.

סלט בחממה

לגידול בחממה, בצורה הטובה ביותרמתאימים זני חסה חממה שמבשילים מהר. היתרון המוחלט של ירק מסוג זה הוא האפשרות לשתול במקום קבוע, בצורה חסרת גרעינים. אם אתם מתכננים קציר מתמיד של חסה, אז תצטרכו לבצע זריעה מתמדת, בערך כל שבועיים.

הסלט לא יומרני, והוא לא באמת צריך ליצור תנאים מיוחדים בחממה של בערך +18+20 מעלות צלזיוס, התרופפות האדמה, הסרת עשבים שוטים והשקיה זהירה כדי שלא תיכנס לחות; העלים.

אתה יכול לעשות את זה בחממה, אבל הטכניקה תשתנה מעט. למרות עמידות הכפור שלו, מין זה יצטרך ליצור כמה תנאים. דוגמה תהיה תאורה טובה ומתמדת של צמחים וזריעת אותם במרחק מסוים זה מזה. רק במקרה זה החסה הראשית תגדל היטב בחממה.

נוח לגדל גרגיר נחלים בחממה, המהווה מרכיב של מנות רבות. ניתן לבצע טיפוח כל השנה, מכיוון שהצמח אינו יומרני לתנאי פוריות וטמפרטורה של הקרקע, ובו בזמן מייצר יבול במהירות. בדרך כלל, כבר 2-3 שבועות לאחר הנביטה, ניתן להשתמש בגרגר הנחלים לבישול.

שמיר בחממה

שמיר גדל בחממה במספר שיטות: ניתן לזרוע אותו כגידול עצמאי, או כדחס. מכאן, כמובן, תנאי התחזוקה והטיפול, כמו גם קציר הירק, יהיו מעט שונים.

דרך סטנדרטיתזרעי שמיר נזרעים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה, או בערך 25 זרעים לכל 1 מ"ר. זה נעשה כדי שהצמח הגדל לא יתפוס את השטח הפנוי של שכנו והם גדלים יחד בתנאים רגילים. לפני הזריעה יש להשרות את הזרעים מספר ימים ולהנביט.

זה קצת יותר קשה בחממה. שמיר תובעני בטמפרטורה ובתאורה (תלוי בזן) והוא גידול שמבשיל לאורך זמן. זה ייקח כחודשיים לגדל אותו, אבל אתה יכול לקצור עד שני קילוגרמים של ירוק ריחני מכל מטר מרובע של שתילה. היתרון הגדול של הצמח, למרות תקופת ההבשלה הארוכה, הוא היכולת לקצור משיח האם לאורך זמן, פשוט על ידי ניתוק היצרים הצעירים.

פטרוזיליה בחממה

גידול פטרוזיליה בחממה יכול להיעשות בשתי דרכים: גידול פטרוזיליה מזרעים ואילץ אותה מגידולי שורש.

זריעה של זרעים מתרחשת על פי דפוס 5x10 ס"מ, הנורמה היא 2 גרם/מ"ר. לפני הזריעה, מומלץ לשמור זרעי פטרוזיליה בגזה לא יותר מ-5-6 ימים בטמפרטורת החדר ולאחר מכן, לאחר נביטת הזרעים, עוד 10 ימים בטמפרטורה של לא יותר מ-2 מעלות צלזיוס. העיבוד הזהיאפשר לך לקבל יורה תוך שבוע, ולאחר מכן ניתן לגדל פטרוזיליה ללא שימוש תנאים מיוחדים. התשואה יכולה להגיע ל-1.2-1.5 ק"ג/מ"ר.

כפית פטרוזיליה מגידולי שורש מתרחשת יותר בצורה מסובכת, או ליתר דיוק, עתיר עבודה יותר. גידולי שורש נשמרים בחול בטמפרטורה של +2+3 מעלות צלזיוס, ואז הם נטועים בתלמים מוכנים ונשפכים במים. יש לבחור גידולי שורש במשקל 60-70 גרם ולשתול אותם באדמה בזווית של 45 מעלות, עד לעומק של לא יותר מ-15 ס"מ גם לשמור על מרחק בין גידולי שורש של 4-6 ס"מ, ובין שורות של 10 ס"מ החומר לשתילה צריך להיות בריא לחלוטין ובעל כליה אפיקלית. בעת השתילה, הצוואר והראש אינם מכוסים באדמה. הקציר יהיה מוכן לקטיף 30-45 ימים לאחר שתילת גידולי השורש, גובה העלים הוא ב. כרגעיגיע לגודל של 20-25 ס"מ הקציר האפשרי, עם שתילה וטיפול נאותים, יכול להגיע עד 6-8 ק"ג/מ"ר.

גידול בצל

גידול בצל בחממה ידרוש מכם זמן וכמה הוצאות.

בצל לחממה

בתחילה, יש צורך להכין את האדמה, לשחרר אותה היטב, להוסיף קומפוסט וזבל לאדמה, 15 גרם אשלגן כלורי ו-30 גרם סופר-פוספט לכל אחד. מטר מרובע. לאחר מכן, יש ליישר בזהירות את השטח לשתילה.

כדאי לשתול את הפקעות לפני אמצע אוקטובר, כדי שהצמחים יספיקו להשתרש הרבה לפני מזג האוויר הקר. השתילה מתרחשת בשורות, נסיגה 2-2.5 ס"מ בין הנורות. לאחר מכן מפזרים את הבצלים באדמה או באדמה, שכבה של לא יותר מ-3-4 ס"מ כאשר כפור נכנס, מכסים את הבצלים בזבל וקש.

בסביבות סוף מרץ ניתן להסיר את השכבה העליונה מהמיטה ולמתוח עליה חממת פוליאתילן. המשימה הבאה תהיה טיפול בבצל, השקיית הצמחים ודישון בזמן עם דשנים. תראה בצל ירוק עד אמצע מאי.

גידול בצל בחממה

ניתן לגדל בצל לירוקים בחממה ברגע שהחממה עצמה מוכנה לכך, כלומר האור הדרוש וה מכשירי חימום. עדיף להשתמש בזנים מרובים, כך שתוכל לחסוך בחומר השתילה ולקבל יבול טוב.

בצל נטועים בקופסאות או ערוגות שהוכנו במיוחד מלאות בכבול או באדמה פורייה. טיפול בבצל הוא סטנדרטי - דישון והשקיה. טמפרטורה - ביום כ+18+20 מעלות צלזיוס, בלילה כ+12+15 מעלות. אם מתקיימים תנאים אלה, הבצל הירוק בחממה יהיה מוכן לקציר תוך 25-30 ימים.

בתקופת הסתיו-חורף, בצל בחממה יכול לייצר עד 15 ק"ג של יבול למ"ר באביב, התשואה עולה ב-20-30%.

בצל בחממה, כמו סוגים אחרים של ירקות ארומטיים, לא קשה לגדל, העיקר לעקוב אחרי הכל המלצות נחוצותותנאים. לאחר זמן מה, תוכנית הגידול תוסדר, ותתחיל לקבל באופן עקבי יבול טוב.

מאמרים דומים

אילו תנאים נחוצים לגידול שמיר בחממה?

תושבי הקיץ הרגילים מגדלים ירקות בשתיים או שלוש מיטות בקיץ. יש אנשים שלא יכולים אפילו לומר מאיפה הגיע השמיר בדאצ'ה שלהם. כאיש עסקים, תצטרך לדאוג שהירקות יוכלו לצמוח בחורף. כדי לעשות זאת, היא צריכה ליצור תנאי חממה

• לפני סגירת השורות, אנו משחררים את האדמה ומשמידים עשבים שוטים. לא ניתן לבצע דישון.
• במקרה של גידול לא רצוי חזק של ירק, טמפרטורת האוויר מופחתת ל-+10...+12°C. במקביל, הצמיחה והתשואה של ירקות בולבוס מופחתים.
• מתלה בחממה לגידול ירקות בחורף. © thinmac

הדבר העיקרי שתצטרכו לקחת בחשבון בעת ​​גידול שמיר למכירה הוא שלא תנסו לזרוע את כל שטח ערוגות החממה בשטיח רציף על מנת להשיג רווח מקסימלי. כאשר שותלים אותו בתלמים, השמיר יקבל יותר אור ויצמח שופע יותר

שמור על טמפרטורת האוויר של לפחות 15 מעלות צלזיוס 15-20 גרם מלח אשלגן.​

נוכחות חממה באתר פותחת הזדמנויות רחבות עבור הגנן: באביב ניתן לגדל שתילים של פרחים וירקות, בקיץ - מלפפונים, פלפלים, עגבניות וחצילים, וגידול שמיר, פטרוזיליה או כל ירוק אחר. בחממה אפשר כמעט כל השנה.

עדיף לבחור חממת תרמוס, שתספק חיסכון טוב יותר בחום, עקב ציפוי כפול. או לקנות חממת פוליקרבונט ולהוביל חום פנימה

על השטח הנוסף שנוצר על ידי מדפים להנחת קופסאות ומיכלים אחרים לירוק. זה הכי פשוט ו אפשרות זולה, מנצח למתחילים.

מדריך שלב אחר שלב כיצד לגדל שמיר בחממה

• אם האדמה קופאת בחממה בחורף, אז אתה יכול להשתמש בקופסאות עמוקות שממוקמות גבוה יותר, שם נאסף יותר חום. תנאי מוקדם לגידול יבולים בקופסאות הוא שיש להם חורים לניקוז מים
• ​האדמה נרטבת, מתרופפת, ורכסים נעשים עם מרחק בין השורות של 15-20 ס"מ נזרעים זרעי שמיר של בוש, המכסים אותם 1-3 ס"מ בקצב זריעה של 4-6 גרם/מ"ר.
• השקה את האדמה מדי יום במשך השבועיים הבאים. מים חמיםמבקבוק ריסוס עד להופעת יריות קטנות. בעתיד ניתן להשקות רק לפי הצורך כדי למנוע מהאדמה להתייבש. הסר באופן קבוע עשבים שוטים ושחרר את האדמה כדי שהשמיר יגדל טוב יותר
• ​אפילו באקלים הסיבירי הקשה, אתה יכול להשיג את הירוקים הטריים הראשונים בחממה עד סוף מרץ, העיקר להקפיד על הכללים הבסיסיים:
• מערכת החימום עשויה להיות שונה. נכון לעכשיו, ישנן דרכים רבות לחמם חממה. למשל, הנחת כבלים מוליכים חום מתחת לאדמה, בדומה למערכת רצפה מחוממת. האפשרות הפשוטה והזולה ביותר היא דלק ביולוגי. מורכב אך יעיל הוא חימום מים, כאשר צינורות עם מים חמים. שיטת האינפרא אדום חסכונית מאוד לשימוש. זוהי הדרך המודרנית ביותר לחמם חממה

חסה שגדלה בחממה, מתחת לחומר כיסוי...

עדיף לבחור זני הבשלה מוקדמת (למשל, Gribovsky הפופולרי ביותר). כדי להשיג ברציפות עשבי תיבול טריים, אל תשכח לזרוע שמיר, תוך התמקדות בזמן ההבשלה של כל זן. לכן, אם תשתלו שמיר בתחילת מרץ, ניתן להשיג את הירוקים הראשונים באמצע אפריל, ואם תזרעו זרעים ב-20 באפריל, קציר השמיר יהיה מוכן עד סוף מאי וכו'.

http://youtu.be/LHmssJYsUyw

orchardo.ru

טכנולוגיה חקלאית וטכנולוגיה לגידול שמיר בחממה

זרעי שמיר עדיף לזרוע כך שהמרחק ביניהם הוא 20-30 ס"מ. עומק הזריעה אינו משמעותי ויכול להשתנות בין 1 ל-3 ס"מ

כאשר השתילים מגיעים לגובה של עשרה סנטימטרים, יש לדלל אותם, ולמשוך כל צמח שני מהאדמה. אין צורך לזרוק אותם - אתה יכול להשתיל את הדגימות שהוסרו לתוך מיכל אחר כדי להשיג יבול גדול עוד יותר.

שמור על עומק הזריעה לסנטימטר וחצי למכירה ניתן לטפח כגידול עצמאי או כדחס. במקרה השני, הוא נזרע במרחק של 30 ס"מ, כאשר צריך לשים כ-25 זרעים למ"ר.

• אולי אפילו לא תשתמש באדמה לזריעת זרעים, אבל במקום שיטת הגידול המסורתית, העדיפו
• האדמה חייבת להישמר לחה. השקה צמחים בחורף רק במים חמים. טבילה מראשזרעים וגידול שתילים יכולים להפחית באופן משמעותי את זמן ההבשלה של שמיר מ 2 ל 1.5 חודשים. ולהגדיל את מחזור המוצרים
• גידול וטיפול בשמיר כולל: ניכוש עשבים, שחרור האדמה לאחר השקיה, דישון, דילול. בוש שמיר שייך ל זני הבשלה מאוחרת. הוא קיבל את שמו בזכות יכולתו ליצור יריות לרוחב בצירי העלים. כאשר הוא מגיע לבשלות טכנית, הצמח נראה כמו שיח. תכונהלזן זה היווצרות גזע איטית. זן זה דורש שטח האכלה גדול

הכנת הזרעים

לזרוע ירקות פעמיים בחודש כדי להבטיח זרעים חדשים קבועים;

כמו כן, ראוי לציין כי יש ליצור תנאים מתאימים לשמיר, במיוחד בחורף. הזרעים יצטרכו בערך 50-60 ימים כדי לצמוח, עם זאת, זה יעשיר אותך בקציר. אם כל התנאים נוצרו עבורו, אז אתה יכול בקלות לאסוף שני קילוגרמים מכל מטר מרובע

"מאמר מהאתר Botanichka.ru".

כיצד להכין אדמה לשתילת שמיר שיח בחממה

גידול שמיר בצורה הידרופונית

גידול וטיפול

שמיר, שגידולו נפוץ, יכול להביא הכנסה טובה. אחרי הכל, זה אחד התבלינים הפופולריים ביותר - נדיר שעקרת בית לא משתמשת בשמיר ריחני בהכנה היומיומית של מנות שונות, החל מסלטים ועד מנות חמות. ואין צורך להסביר עד כמה הופך טעמם של חמוצים ומרינדות בהיר ומעניין יותר שאליהם הוסיפו מטריות שמיר עם זרעים. מלפפונים כבושים פריכים עם ארומה מסוימת של שמיר זוכים תמיד להצלחה כמתאבן קר אוניברסלי!​

הטכנולוגיה לגידול שמיר מחייבת שהרווח בין השורות לצמחים בשורה יהיה לפחות 15 ס"מ כאשר שותלים בצפיפות רבה יותר הצמחים מדוכאים ואינם יוצרים כתר, צמיחת הגבעולים מואטת, מה שמשפיע לרעה על מחזור היבול. . גידול נכון של שמיר שיח דורש שמירה על המרחקים הבאים:

כאשר מגדלים שמיר בחממה, יש להאכיל אותו אחת לחודשיים באמוניום חנקתי או כבול, ולהפיץ אותו בבסיס השיחים. אפשר להבחין בקלות שלשמיר חסר חנקן לפי העלים המצהיבים

• אל תשכח להעשיר את האדמה במיקרו-אלמנטים חיוניים;
• אחת התכונות היפות ביותר של שמיר, שהופכת אותו לאפשרות ירקות מצוינת למכירה, היא התשואה מהצמח, שיכולה לגדול עם הזמן.

גידול ירוקים בחממה יכול להיות עסק רווחי או להאיר שולחן חורפי נטול עשבי תיבול וירקות. שמיר הוא התבלין הטרי הפופולרי ביותר, שמתווסף למאכלים רבים ומהווה חלק ממוצרי רפואה וקוסמטיקה עממיים. גידול שמיר, בכפוף לנורמות וחוקים אגרוטכניים, הוא די פשוט שאדם יכול להתמודד עם זה גם ללא ניסיון. טיפול טוב בשמיר שיח בחממה מאפשר לך להגיע עד 5 ק"ג ל-1 מ"ר

דישון שמיר בשלב הצמיחה הפעילה

טמפרטורה ותאורה

. שיטה זו כוללת גידול צמחי ירקות (וכל אחר) על מצע ניטרלי שלתוכו פתרון מיוחדעם כל הדרוש לצמח יסודות כימיים. שמיר אינו מבזבז אנרגיה על השגת חומרי הזנה מהאדמה ואינו מתפתח גדול מערכת שורשים. כתוצאה מכך, העלווה צומחת מהר יותר וטוב יותר, תוך שהיא נשארת ידידותית לסביבה ובריאה. לגידול שמיר באמצעות הידרופוניקה מומלץ להשתמש בפרליט או ורמיקוליט כמצע ולהשתמש בשיטת הצפה תקופתית.

קציר ואחסון

​אם אתה חושב על פתיחת עסק משלך כבר זמן רב, אך אין לך הון התחלתי מרשים למטרה זו, גידול שמיר למכירה יהיה האפשרות הטובה ביותרעסק קטן רווחי:

מרווח בין שורות - 20-30 ס"מ;

​בשלב האחרון של הגידול, שיחי שמיר יכולים להגיע לגובה מטר אחד - יש לקחת זאת בחשבון גם בתכנון גידולו בחממה. קצור ירק בהדרגה, מבלי למשוך את הצמחים לגמרי מהאדמה, אלא פשוט לקרוע את העלים שלהם.

הקפד לשחרר ולהשקות את האדמה;

כללים כלליים לגידול שמיר בחורף

לפני השתילה יש להשרות את זרעי השמיר, אך אין צורך לנבוט.

הזרעים מכילים הרבה תבלינים שמנים אתריים, זו הסיבה לארומת הספציפית החזקה שלהם. שמנים מתחמצנים במהלך אחסון הזרעים וזה משפיע לרעה על האיכות. חומר זרעים- קצב הנביטה שלו יורד. כדי לזרוע שמיר, כדאי לקחת זרעים טריים, רצוי של שנה שעברה. לפני השתילה, הם מוכנים בצורה מיוחדת - שמנים אתריים מוסרים. כדי לעשות זאת, שפכו את הזרעים עם מים חמים לאחר זמן מה זה יתכהה. מים מלוכלכים מנוקזים ומוחלפים במים טריים ונקיים. המים מוחלפים עד שהם מפסיקים להתכהות מותר גוון צהוב בהיר. בממוצע לוקח כיומיים להשרות את הזרעים. מניחים את הזרעים המושרים על בד גבינה או מגבת ואפשרו למים להתנקז. לאחר שהזרעים התייבשו מעט, ניתן להתחיל לשתול אותם. תכשיר זה ממריץ את נביטת הזרעים בו זמנית ומשפר את היבול. זרעי השמיר הראשונים מופיעים בימים 9-11

• כשירקות השמיר מוכנים למכירה, השקו את הערוגות בנדיבות חמש שעות לפני הקטיף. זה יעשה את זה נוח יותר לחפור את הצמחים עם חפירה ולנקות את שורשי השמיר מהאדמה. שוטפים את מערכת השורשים של הצמח ומניחים את השמיר, עם צד העלים כלפי מעלה, בכלי עמיד למים, ממלא היטב את כל החלל הפנוי. כדי לשמור על הירוקים טריים זמן רב יותר, אתה יכול לשפוך מים עם דשנים מומסים לתוך המיכל ולשים טבלית אספירין. בתנאים כאלה, בטמפרטורת אחסון שאינה עולה על +10 מעלות, השמיר יישאר טרי ולא יאבד את הצגתו תוך שבוע.
• המרחק בין צמחים בשורה הוא 15-20 ס"מ

הטכנולוגיה החקלאית לגידול שמיר בחממה נקבעת על פי המאפיינים הביולוגיים שלה

לשתול שתילי ירק מוכנים באדמת חממה, לא זרעים

צריך לזרוע בערוגות שהולכות דרומה מהצפון. אבל גידול שמיר בחורף עשוי להיות מוטל בספק, כי הוא אוהב מאוד אור. לכן, עדיף להתחיל את ההכנה והשתילה באמצע פברואר.

VseoTeplicah.ru

גידול שמיר למכירה - האם ירקות שמיר יכולים להביא הכנסה טובה?

כדי שהשמיר יגדל היטב והיבול יהיה עשיר, יש צורך להכין את האדמה. לדשא הזה יש שורש חזק שיורד למטה, ולכן שכבת האדמה צריכה להיות לפחות חצי מטר. עם שכבת אדמה דקה יותר, הצמח גדל בצורה גרועה ונראה מדוכא. האדמה צריכה להיות פורייה, מזינה, עם תגובה ניטרלית, וסופגת לחות היטב. לפני הזריעה מוסיפים 3 ק"ג חומוס, 20 גרם אוריאה, 25 גרם סופר-פוספט, 20 גרם מלח אשלגן לכל 1 מ"ר. האדמה נחפרת בזהירות, משוחררת ומשקה. הזרעים נזרעים בחורים מוכנים לעומק של 1.5-2.5 ס"מ נעשה מרווח של 15-20 ס"מ בשורה בין הזרעים, 30 ס"מ נשארים בין השורות כפוף, והכתר לא נוצר

• סרטון על גידול שמיר בחממת סרט
• היבול הזה הוא לא יומרני - כדי ללמוד איך לטפח אותו, אתה לא צריך להיות גנן מנוסה, די לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של שתילה וגידול ולספק לשמיר תנאים מתאימים לצמיחה פעילה;
• הטכנולוגיה לגידול שמיר שיח בשלב הראשוני של הפיתוח מחייבת נישוב וריפוי האדמה. כאשר מופיעים 3-4 עלים, מתי מופיעים צמיחה פעילהגזע, הצמח התרבותי מסוגל לגדול בצמוד לעשבים שוטים וליצור שטיח עבה של מסה ירוקה. אבל בעת הקטיף, יש למיין את הצמחים באופן ידני, ולהסיר עשבים שוטים כדי להעניק לשמיר החתוך מראה סחיר.

גידול שמיר בחממה הוא די קל אם אתה פועל לפי כללים מסוימים. מ-1 מ"ר. יבול ירוק מ' יכול להגיע עד 2 ק"ג

תכונות של גידול שמיר למכירה

זה לא סוד שאחד הנמכרים ביותר הוא בצל ירוק. מוסיפים אותו לסלטים, מרקים, כריכים ואפילו אוכלים אותו סתם כך. לכן, אנו יכולים לומר בביטחון: גידול בצל ירוק הוא ללא סיכון

ירקות בחממה

• כאשר מגדלים שמיר שיח, צמחים עם שורשים אינם נשלפים החוצה, אלא חותכים בזהירות כמות נדרשתירוק, כך שקצת מאוחר יותר תוכל שוב לקצור מהשיחים הנותרים
• ירקות שמיר מבוקשים כל הזמן בכל עת של השנה, ואפילו ב חודשי הקיץ, כי לא לכולם יש את ההזדמנות והרצון לגדל שמיר בעצמו לצרכים אישיים;
• ניתן לדלל צמחים ככל שהמסה שלהם גדלה, להסיר צמחים מגודלים ולהשאיר גבעולים מדוכאים לצמוח. עם טכנולוגיה זו, צמחים יוצרים מאוחר יותר peduncle, ובמשך כ 1.5 חודשים. אתה יכול לבחור מהם ענפים צדדיים לירוק
• שמיר - פופולרי עֵשֶׂב, שאוהב מקומות מוארים וטמפרטורות אוויר של עד 23 מעלות צלזיוס. אדמה לחה ואדמה מופרית הם מרכיבי ההצלחה של כל חקלאי שמתעסק בטיפוח התבלין הזה. שמיר משמש בכל מקום בהכנת מאכלים שונים, סלטים ורפואה עממית
• ​אם מקפידים על הכללים הנ"ל, ניתן גם לגדל בהצלחה שמיר בחממה בחורף, אם בנוסף תדאג לתאורה נוספת, שכן עבור כזה תרבות פוטופילית, כמו שמיר, אתה בהחלט צריך שעות אור ארוכות

הזנים העיקריים של הבצל הם חמים, חצי חדים ומתוקים. רוֹב מינים המבשילים מוקדםמגוון - הוא חריף, עם זאת, הוא לא גדול במשקל. אם חשוב לך משקל רב, בחרי מתוקים. אבל מבחינת הפופולריות בקרב הצרכנים, בצל חצי חד בא במקום הראשון.

שמיר הוא צמח אוהב אור הוא דורש לפחות 12 שעות של אור. בתאורה לקויה או לא מספקת, הוא מפסיק לגדול. התבלין אוהב גם חום מתון בטמפרטורות מעל 22-24 מעלות, צמיחת השמיר מואטת או נעצרת לחלוטין. הטמפרטורה האופטימלית לגידול היא 16-18 מעלות

לגידול חורף, בדרך כלל נבחרים יבולים שאינם יומרניים לטיפול ואינם דורשים טמפרטורה מיוחדת ו מצב אור. עונת הגידול הקצרה מאפשרת לך לקצור פנימה עונת החורףכמה קצירים כדי לקבל מוצרים ידידותיים לסביבה בזמן, יש צורך לעקוב בקפדנות דרישות אגרוטכניותלגידול של היבול יש תקופה ארוכה מאוד של טרום צמיחת, אשר, בהתאם למגוון ותנאי הגידול, הוא כ 45 ימים. כדי לקצר את תקופת טרום ההופעה, עדיף לזרוע פטרוזיליה עם זרעים מונבטים. לשם כך, לפני הזריעה, הזרעים נשמרים במשך 5 ימים בגזה דו-שכבתית לחה.​ חומר כיסוי, כגון הגנה נוספתמכפור בחממה. © mehaffeyfarm​

קציר ומכירת שמיר

ניתן למכור ירקות שמיר לפי קילוגרם או לסרוג לצרורות מענפים. האכזבה היחידה היא המחיר הנמוך של מוצר כזה, אולם כל תוצרת מהגינה היא זולה למדי. לכן, כדי לקבל הכנסה הגונה, אתה צריך לחפש קונים סיטונאיים ולקנות בכמות ​ההשקעות בעסק לגידול שמיר הן מינימליות - יתכן וההוצאות העיקריות יידרשו לבניית חממה בגודל מתאים (אם תחליטו לגדל שמיר בהיקפים גדולים כל השנה), אך רכישת זרעים, אדמה ודשנים עלות כמות קטנה יחסית, ובעתיד אתה יכול להשתמש בזרעים , שנאספו משמיר גדל;

טכנולוגיה חקלאית לגידול שמיר שיח בחממה, בשימוש נכון, מאפשרת להשיג יבול של 2-5 ק"ג לכל 1 מ"ר.

orchardo.ru

סרטון על הטריקים של גידול שמיר

​עדיף להתחיל לגדל בצל ירוק למכירה בפברואר-מרץ. לפני זריעת הנורות, יש לחמם אותן ב-+40 מעלות למשך יממה, ולאחר מכן לחתוך את הצוואר. יש לדשן ולשחרר את האדמה לבצל. לשתול בצל בחוזקה. המרחק בין הנורות צריך להיות 2 - 3 ס"מ, ובין השורות כ-10 ס"מ מיד לאחר שהבולות באדמה, יש להשקות אותן היטב במים חמים. אי אפשר לומר שבצל ירוק די בררן בחום. בלילה זה יכול לגדול בטמפרטורה של +12, וביום +20 מעלות. אם תדשן אותו בערך פעמיים בעונה, היבול יגדל די טוב

טיפול בשמיר הוא די פשוט: הוא דורש השקיה, שחרור האדמה, ניכוש עשבים ודישון.

הם יוצרים צמחייה ריחנית ועסיסית תוך חודש, אותה יש להסיר מיד, כאשר הצמחים מתחילים לפרוח ללא הפרעה.​

• הסבירות לאבד את כל הקציר היא מינימלית, שכן שמיר כמעט ואינו רגיש למחלות ומזיקים;
• במהלך צמיחתו, יש להאכיל שמיר שיח 1-2 פעמים עם דשנים מינרליים: 20-25 גרם של אוריאה ו-15-20 גרם של מלח אשלגן לכל 10 ליטר מים. זהו דשן שורש המוחל על ידי השקיה. לאחר האכלה, השמיר מושקה בנדיבות במים חמים.
• שמיר הוא צמח שמתבגר לאורך זמן, וגידולו ב תנאי החממהזה עשוי לקחת יותר מחודשיים, אבל כתוצאה מכך אתה יכול לקבל שני קילוגרמים של ירק שופע מכל מטר מרובע, והטעם הוא שמיר תוצרת ביתיהיה הרבה יותר בהיר מאשר קנוי בחנות או שמיר שגדל על אדן החלון

את קציר הבצל ניתן לקצור תוך חודש, לאחר שהנוצות שלו מגיעות לגובה של 20 ס"מ בהחלט אפשרי לגדל בצל ירוק בחורף. בעונה הקרה הוא יכול להניב יבול טוב - כ-15 ק"ג למ"ר

השקיה גורמת לאדמה להתחיל להידחס, מה שיוצר קרום על הקרקע וחוסם את הגישה של חמצן לשורשים. שמיר גדל היטב באדמה רופפת ונושמה. לאחר כל השקיה, רצוי לשחרר את האדמה או לעשות זאת בתדירות נמוכה יותר, אך באופן קבוע.

מתלה בחממה לגידול ירקות בחורף

גידול בצל עבור נוצות

בצל על נוצה הוא הגידול הפופולרי ביותר בו שעון חורף. הטעם הספציפי משלים בצורה מושלמת כל מנה, אך גם מסייע בחיזוק המערכת החיסונית ומכיל רשימה ענקית של ויטמינים הנחוצים לגוף.

מחלקים את המצע המוכן לתלמים כל 10 ס"מ, בעומק של 2 ס"מ באופן שווה לאחר 4-5 ס"מ, מניחים את הזרעים בתלמים ומכסים אותם באדמה, מחליקים אותם עם היד.

עבודת הכנה

הכנה ושתילת נורות

• אפשרות עסקית זו משתלמת די מהר מכירת שמיר מביאה לרווחים טובים במיוחד בתחילת האביב ולפני השנה החדשה.​
• גידול השמיר מואט עם מחסור בחנקן. זה מצוין על ידי הצבע הצהוב-ירוק של השטיח של ירק חריף. 15-20 גרם של דשן חנקן לכל 10 ליטר מים יעזור לפתור בעיה זו. אם לשמיר יש צבע ירוק כהה, אז לא כדאי להיסחף עם הוספת חנקן, כי עשב זה נוטה לצבור חנקות במסה הירוקה שלו.
• לכל בעל חממה יש הזדמנות לקבל רווח קבוע מהייצור שלו באמצעות טיפוח נכוןולטפל בתבלין חסר היומרות הזה, העמיד בפני קור. שימוש בזרעים זנים שוניםשמיר שיח מגדיל את התשואה הכוללת בעד 50%. תכונה של זנים אלה היא היווצרות מאוחרת של חצים והיווצרות של שיח עשיר, המשמש באופן פעיל בחוות חממה. החיסרון היחיד בגידול עשב זה בחממה הוא זמן ההבשלה הארוך שלו
• כמו כל ירקות אחרים, שמיר אינו תובעני על האדמה - אדמה רגילה, חולית או חימר, מתאימה לה. אבל, אם חשוב לכם לקבל ירקות בכמויות גדולות, כדאי לדשן את האדמה בחומוס בסתיו, וגם להוסיף דשנים מינרלייםלפני הזריעה. רצוי לבחור באדמה ניטרלית בחומציות, שכן שמיר עלול לחלות לעיתים קרובות באדמה אלקליין.
• אם אתה רוצה לגדל ירקות, אז אתה בהחלט צריך לחשוב על יבול סובלני קור. קציר הפטרוזיליה יביא לך רווחים טובים. ראוי לציין במיוחד את העובדה שהזנים שלו אינם דורשים חימום נוסף בחממה עד ינואר. צמח זה, להיפך, אוהב את הקור. הטמפרטורה הנוחה ביותר היא +12 מעלות. אבל אם המדחום מראה יותר מ-20+, אז זה יחמיר...

התרופפות האדמה עוזרת גם להיפטר מעשבים שוטים, שגדלים בסדר גמור באדמה פורייה ולחה. בנטיעות צפופות של שמיר יכול להיות קשה להבחין בעשבים שוטים זה מתגלה לעתים קרובות במהלך הקטיף. אבל עשבים שוטים לוקחים הרבה מזון, והם יכולים גם להיכנס לתוך צרורות של ירוקים שנאספו. יש צורך לנכש את הקרקע לפחות אחת ל-10-14 ימים כדי שניתן יהיה להסיר צמחים זרים מיד לאחר הופעתם. זה גם מוצדק לפעמים להסיר שיחי שמיר אם הנטיעות צפופות וכעת מפריעות זו לזו.

טיפול בבצל בחממה

שמיר אינו תובעני לאדמה, ולכן, כדחס, הוא גדל ומתפתח באופן רגיל במצע של הגידול העיקרי. כאשר גדלים בנפרד, שמיר מאולץ נזרע במיכל נפרד - מיכל או קופסה. מערבבים את האדמה עם כבול, חומוס, ורמיקומפוסט, חול וכל אבקת אפייה אחרת כדי להגביר את חדירות המים והאוויר. בקרקעות כבדות וצפופות, שורשי שמיר מתחילים להירקב, הצמח חולה בטחב אבקתי וטיפול בתרופות אינו מומלץ.

רִוּוּי

לגידול בחממה אנו יכולים להמליץ הזנים הבאים: בסונובסקי, קרטלסקי, ארזמאסקי, סטריגונובסקי, בצל רוסטוב (הבשלה מוקדמת). לצורך כפייה משתמשים בבצל שאין להם תקופת מנוחה ולאחר הקטיף מוכנים ליצור יבולים חדשים (רב-שכבתיים, רפש), וכן מינים עם תקופת מנוחה קצרה מאוד - עירית ובצל אביבי.

רוטב עליון

טֶמפֶּרָטוּרָה

ירקות גדלים בחורף. © לי א. רייך

כמובן שגם כאן יש מלכודות. לדוגמה, לירוקים חתוכים יש חיי מדף קצרים. אבל אם תצליחו לבסס מכירות קבועות של השמיר הגדל, בעיות במכירת ירקות נבולים לא יתעוררו. כמו כן, החסרונות של העסק כוללים את הקושי בגידול שמיר בחורף - הצמחים דורשים שעות אור ארוכות, מה שגורר תוספת בעלות תאורה נוספת.

תאורה לבצל בחממה

שמיר תובעני מאוד לגבי תאורה וטמפרטורה. הוא מפסיק לצמוח בטמפרטורות מעל 23 מעלות צלזיוס ואור שמש למשך פחות מ-12 שעות, אך בטמפרטורות אופטימליות של 16-18 מעלות צלזיוס ו-12 שעות של אור עז, הוא נהנה עם השטיח הצפוף של עלים ירוקים.

גידול שמיר בתנאי חממה מתבצע במספר שלבים:

קְצִיר

ראוי לציין שניתן לשתול שמיר ישירות בחורף אדמת חממה, רק אם האדמה לא קופאת בחממה. לרוב, זרעי שמיר נזרעים בקופסאות עמוקות מלאות באדמה. רק הקפד לוודא שבמגירות יש חורים לניקוז מים

גידול שמיר בחממה

בתורו, כדי שקציר הפטרוזיליה יביא לך הכנסה, עליך ליצור עבורו תנאים נוחים.

הכנת זרעי שמיר

שמיר מופרה אחת ל-14 יום בדשנים מינרליים

זני שמיר לחממה

הכנה נוספת של האדמה, כמו לבצל. הוסף למצע לכל 1 מ"ר. שטח מ' של קופסאות של 20 גרם אוריאה ו-15 גרם אשלגן גופרתי, ניתן להחליף אפר עץ. מערבבים היטב עם אדמה ומים. האדמה מתחת לשמיר צריכה להיות רופפת כל הזמן, לגישה טובה יותר לחמצן

• לכן, הוכנה חלקה טרומית מקופסאות ומכלים אחרים על מתלים, וזה נוח כי תמיד ניתן להעביר יבולים ולהניח ליד השכן הרצוי. לבצל אנו מכינים פשוט תערובת אדמהאדמת גינה וכבול או חומר התרופפות אחר. אנו מפזרים את הסרט על הקרקעית, מחוררים מספר חורים (במקרה של ריבוי מים) וממלאים 2/3 במצע המוכן.​

ניתן לגדל ירוקים בתקופת הסתיו-חורף בשתי דרכים:

סרטון על גידול שמיר

הכנת האדמה לשמיר

שמיר נקטף בבגרות טכנית, כאשר הגבעול והעלים עסיסיים והצמח בגובה 15-20 ס"מ בדרך כלל מראה זה במשך 20-25 ימים. לאחר הופעתה. לפני הקטיף מרססים שמיר מים נקיים 5 שעות לפני החיתוך וגוזרים במספריים בגובה 2 ס"מ מהקרקע

עיבוד אדמה;

זריעת שמיר

הִידרָצִיָה

לדוגמה, היא אוהבת אור, מה שאומר שאתה צריך ליצור תאורה מלאכותיתבחורף. ליצור לחות של 75%, למנוע שינויים פתאומיים בטמפרטורה בחממה. האדמה צריכה להיות סודי-פודזולי

רוטב עליון

. קח 15 גרם של אוריאה ו 15 גרם של מלח אשלגן לכל דלי מים, נפח זה מספיק עבור 1 מ"ר, ו 2-3 שעות לאחר הדישון, להשקות את השמיר ביסודיות. עם אדמה מזינה מופרית מראש בחומר אורגני, לשמיר יש בדרך כלל מספיק חנקן. אם יש מחסור בחומר זה, השמיר מתחיל להצהיב ולקמול. הצבע הירוק הכהה של הירוקים מעיד על עודף חנקן, שהוא גם רע, שכן הוא תורם להצטברות של חנקות.

באדמה הלחה המוכנה, אנו יוצרים חריצים בעומק 2 ס"מ כל 12-15 ס"מ. אנו זורעים את הזרעים שורה אחר שורה ומפזרים עליהם שכבה קטנה של אדמה. לרוב, נעשה שימוש בתכנית זריעה של קו יחיד, אך ניתן לזרוע בשיטת חגורה ב-3-5 שורות. במקרה זה, המרחק בין החריצים בסרט הוא 8-12 ס"מ, ובין הקלטות הוא 15-20 ס"מ.

קְצִיר

מפזרים ומערבבים עם השכבה העליונה של מצע האדמה דשן חנקן. כיוון שהבצל נקטף ומתוכנן לקטיף טווחים קצרים(שיטת זיקוק שונה), אז המינון של דשנים מינרליים לא יעלה על 10 גרם למ"ר. מ' מהשטח הכולל של הקופסאות. אם האדמה מדולדלת מחומרים מזינים, דשן את האדמה המוכנה עם 15-20 גרם של nitroammophoska למ"ר. מ. אנחנו משקים את האדמה פתרון חם trichodermin או planriz ממחלות פטרייתיות ולהשאיר את האדמה להתבגר

הכנת זרעי פטרוזיליה

באמצעות השטח הראשי. אבל זה לא תמיד רצוי. במיוחד אם האדמה כבר מוכנה לגידולי החממה העיקריים;

זריעת פטרוזיליה

לחלק מהגננות עשויות להיות שאלה: איך לגדל שמיר מתאים למכירה, אם אפילו לצרכים שלך אתה צריך להשתמש בשיחים דקים ועקשים? איך להשיג ירקות שופעים וריחניים באמת שיהיו להם מצגת אטרקטיבית? כדי לעשות זאת, מספיק להקפיד על מספר כללים בסיסיים לגידול שמיר, ורצוי לגדל שמיר למכירה בחממה - בתנאים כאלה הירוקים יהיו יפים יותר, וניתן יהיה לקצור את הקציר הרבה יותר זמן. . חממת תרמוס תהיה יעילה במיוחד, בשל קולט שמשוציפוי כפול יחסוך לך עלויות חימום

http://youtu.be/LsBsasKNhG8

טיפול בפטרוזיליה בחממה

הכנסת דשנים אורגניים וכימיים הכרחיים;

בתנאי חממה, גידול שמיר בחורף אפשרי בטמפרטורת אוויר של לפחות +15 מעלות. האדמה חייבת תמיד להישמר לחה ולהשקות רק במים חמים. כאשר יש חוסר לחות באדמה, שמיר מתחיל לפרוח, מה שמפחית את שיחיותו.

כדי לגדל פטרוזיליה למכירה, אתה צריך לשמור את הזרעים בגזה לחה במשך 5 ימים. נבטי פטרוזיליה צריכים להישמר עוד 10 ימים, אבל בטמפרטורה נמוכה יותר של +1 מעלות. כך הזרעים יגדלו מהר יותר וגדולים יותר. זה אומר שיהיו יותר רווחים.

אתה יכול להתחיל לקצור שמיר תוך 3 שבועות לאחר הזריעה

עבור שמיר, לחות קבועה של האדמה היא אופטימלית (ללא עודף לחות, מכיוון שהירקות יהיו מימיים ועלולים לחלות). לפני הנביטה, האדמה נרטבת מדי יום במרסס. עם הופעת השתילים, השתילים מושקים אחת ל-5-7 ימים בכמות מתונה של מים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת.

מה הלאה?

אנו מכיילים את הנורות שנותרו לאילוץ החורף לפי גודל. רצוי לכבוש קופסה נפרדת עם חומר שתילה בגודל אחד. הלפת המקובלת ביותר היא בקוטר של 3-5 ס"מ

לפני סגירת השורות, אנו משחררים את האדמה ומשמידים עשבים שוטים. לא ניתן לבצע דישון במקרה של גידול לא רצוי חזק של ירק, טמפרטורת האוויר מופחתת ל-+10..+12 מעלות צלזיוס. במקביל, הצמיחה והתפוקה של הירוקים הבולבוסים מופחתים.​​על השטח הנוסף שנוצר על ידי מדפים להנחת קופסאות ומיכלים אחרים לירוקים. זוהי האפשרות הפשוטה והזולה ביותר, מועילה למתחילים

botanichka.ru

גידול ירוקים בחממה בחורף

​תצטרך להכין את החממה לזריעת שמיר בפברואר, ולנקות אותה משלג לאורך כל ההיקף. כסו את החלל סביב החממה, כמו גם את ערוגות החממה, עם לבד קירוי או סרט שחור כדי למשוך חום ולחמם במהירות את האדמה. אז, עד תחילת מרץ, האדמה בתוך החממה תופשר לעומק של חמישה עשר סנטימטרים, וזה מספיק עבור יבול עמיד לקור כמו שמיר.

שורשי השמיר נשארים באדמה ומשקים אותם כך שנוצרת עליהם ירק חדש. השמיר ממוין, מנוקה מעשבים שוטים ונארז פנימה ניילון נצמד 50-100 גרם כל אחד ונשלח למכירה

הכנת זרעים לשתילה, זריעתם באדמה;

הכנה לגידול ירקות בחממה

וכמובן, יש להשלים נטיעות שמיר באור, המספקים לצמחים שתים עשרה שעות של אור יום. זֶהוּ הסוד העיקריאיך לגדל שמיר בחורף ירוק, שופע וריחני

• יש לזרוע זרעים מונבטים בכ-2 גרם למ"ר. לאחר שתילת את הזרעים, יש להרטיב אותם היטב. אל תשכח כי יש לדלל את יבול הפטרוזיליה תוך שבוע לאחר השתילה. תגיד את זה הצמח הזהאוהב מאוד לחות, זה בלתי אפשרי. יש להשקות אותו ברגע שהאדמה יבשה לחלוטין
• א. בשלב זה, השיח אמור להגיע לגובה של 15-20 ס"מ ויש לו זרעי צד

האכלה מתבצעת פעמיים לפני החיתוך הראשון: nitrophoska 15-20 גרם/מ"ר. מ 'שטח של קופסאות או תמיסה של דשנים המשמשים בעת זריעת זרעים. לאחר ייחורים גדולים, 5-10 ס"מ הנותרים של "גדמים" מופרים בתמיסת אמוניה של 10-15 גרם/10 ליטר מים. אם החיתוך נעשה באופן סלקטיבי (עבור המשפחה), אז לא נעשה יותר דישון עד הקציר הסופי של הירק.

• אנו משתמשים במספרת גיזום כדי לקצץ את צוואר הנורה, גם אם היא נבטה. הצריכה עוזרת לקטוע את התקופה הרדומה של היבול הזה
• לשימוש ביתי, ניתן לחתוך את המסה מעל הקרקע בגובה 10-12 ס"מ לירוקים
• בצל גדל ומתפתח כרגיל כאשר אור טבעיחממות, אבל העלים מתגלים כירוקים חיוורים. תאורה נוספת מגבירה את גמישות העלים ואת עוצמת צבעם. כאשר מגדלים על מדפים, כדי לחסוך באנרגיית האור, ניתן להאיר רק את המדפים התחתונים בהצללה מוגזמת. פיטולמפים משמשים בדרך כלל לתאורה בחממות
• הכנה לגידול ירקות בחממות:
• ​השרו את זרעי השמיר במשך שלושה ימים לפני הזריעה, אך אל תנביט אותם, אחרת יתכנו קשיים בשתילתם באדמה, ועלולים להינזק הנבטים הצעירים.

הירוקים הארוזים מאוחסנים בטמפרטורה של 0-10 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 90-95% למשך לא יותר מ-10 ימים. ככל שהטמפרטורה עולה, השמיר מתחיל להישרף ולהתפרק

תכונות של גידול ירקות ירוקים בחורף

טיפול בצמחים במהלך הצמיחה;

​זני השמיר הגדלים בצורה הטובה ביותר בחממה הם אלו שעמידים מספיק בפני מחסור באור: קוטוזובסקי, גרנדייר, פרוסט, קארוסל, אנקר, סבסטופולסקי, מטריה, אלמז. זנים מקומיים אלה מסוגלים לייצר מספר גדולירוק ואינם פורחים במשך זמן רב.

גידול בצל עבור נוצות

​אופייני שכאשר מגדלים את הירוקים הללו למכירה, לא ניתן להפרות אותם לפני החיתוך הראשון, ורק לאחר מכן ניתן לדשן אותם. ניתן לחתוך פטרוזיליה לאחר שלושה שבועות, ברגע שהצרבים שלה מגיעים ל-20 ס"מ.

לפעמים אתה צריך לתת 2-5 ימים נוספים כדי לגדול. לפני הקטיף, 4-6 שעות לפני הקטיף, מרססים שמיר בנדיבות וחותכים אותו כמעט עד השורש. השאירו 2-3 סנטימטרים - מהגדם הזה יגיעו זרעים חדשים. ניתן לגדל שמיר בחממה כל השנה

עבודת הכנה

​שמיר הוא גידול עמיד למדי בפני קור, ולכן אנו שומרים על טמפרטורת האוויר בחממה על 15..18 מעלות צלזיוס ללא טיוטות. זה יכול להיות ממוקם קרוב יותר לדלתות. שמיר הוא כל כך לא יומרני שהוא יכול לסבול גידול באזורים מוצלים. כאשר אנו מגדלים בקופסאות על מתלים, אנו מאירים בנוסף רק את המדפים התחתונים באמצעות phytolamps, שם נצפתה ההצללה הגבוהה ביותר של צמחים.

יוצקים את הבצלים המוכנים לשקיות נפרדות או צרורות העשויות מגזה או חומר דק אחר והורידו אותם למים מחוממים ל-+40..+45 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. אתה יכול להשתמש מיד בתמיסה של 0.5% של אשלגן פרמנגנט

הכנה ושתילת נורות

• לאחר החיתוך הראשון, אנו מאכילים את "גדמי" הפטרוזיליה הנותרים בתמיסה של דשני חנקן-אשלגן בשיעור של 7-10 גרם/10 ליטר מים חמים. במהלך התקופה הקרה בחממה, אתה יכול לקצור פי 5 קציר של פטרוזיליה, ולספק למשפחתך ירקות מועשרים לאורך כל החורף.
• חסה שגדלה בחממה, מתחת לחומר כיסוי. © mehaffeyfarm​
• ​הפיל את המתלים (או מתלה אחד),​
• בתמונה, גידול שמיר
• שמיר בחממה דורש תאורה טובה מאוד. לרוב, מנורות פלורסנט משמשות למטרה זו, היוצרות אור מלאכותי נוסף

קציר.

טיפול בבצל בחממה

רִוּוּי

בחורף ניתן לקצור פטרוזיליה כשבע פעמים. אבל מהסתיו עד חודש החורף הראשון זה יניב 2 יבולים. זה בערך 1.5 ק"ג למ"ר

רוטב עליון

​אם אתם מחפשים רעיון עסקי מקורי, אז הנה אופציה עבורכם - גידול ירקות בחממה. רבים לא יסכימו, כי ברוסיה, שבה הקיץ קצר, נראה שהעסק הזה הוא רעיון מאוד שנוי במחלוקת. למעשה, זה בדיוק הפוך. העסק של גידול ירקות בחממה הוא פשוט מאוד, מכיוון שפטרוזיליה, בצל ושמיר גדלים בצורה יוצאת דופן בתנאי חממה אפילו בחורף.

טֶמפֶּרָטוּרָה

כדי שהשיחים יהיו עלים, שמיר זקוק לשטח מספיק לתזונה. לכן, בגובה של 10 ס"מ, אנו מדללים את היבול על ידי משיכה בזהירות של הצמחים בשורשים או צביטה בגובה האדמה. ניתן לשתול מחדש את הצמחים שנקטפו או להשתמש בהם למאכל

את הנורות המטופלות שותלים מיד במיכלים מוכנים ומניחים על מדפים או מתלים בחממה.

לגננים מתחילים זה יהיה תרגול טוב ויעזור לגדול בחממה 2-3 גידולים ירוקיםשאינם דורשים טיפול מורכב. מגדלי חממה מנוסים יכולים לגדל רשימה גדולה יותר של יבולים להבשיל מוקדם עם עונת גידול קצרה בחממה במהלך החורף, תוך שימוש בהם כחומר עיקרי ודחיסה: חסה (עלים, כרוב, חסה עמוסה), צנוניות. זנים שונים, ריבס וגידולים אחרים

תאורה לבצל בחממה

ניתן לחתוך נוצות בצל לפי הצורך כשהן מגיעות ל-15-20 ס"מ.

רכישת קופסאות ומיכלים אחרים

קְצִיר

הטכנולוגיה לגידול שמיר בתנאי חממה מתוארת בפירוט במאמר המקביל באתר האינטרנט שלנו. לא אמורים להיות לך קשיים מיוחדים:

גידול שמיר בחממה

שמיר ניתן לגדל בחממה בכל עת של השנה, אם אתה פועל לפי הכללים הכלליים של טכנולוגיה חקלאית עבור יבול זה:

הכנת זרעי שמיר

זני שמיר לחממה

בחירה זנים מתאימיםומתכונן אדמה פורייה, אתה יכול להתחיל לזרוע שמיר:

• אתה יכול לגדל כל סוג של ירקות בחממה. לאחרונה הסלט רק הגדיל את הפופולריות שלו בקרב הרוסים. עלי חסה ירוקים ועסיסיים הם קישוט למאכלים רבים. בנוסף, זה מאוד שימושי.
• כאשר אתה חושב על עסק, הדבר הראשון שאתה צריך לדעת הוא מה יהיה הרווח, והאם יהיה כזה בכלל. אחרי הכל, כל עסק הוא סיכון. לכן, חשוב מאוד להעריך את הרווחיות של הרעיון שמשך את תשומת הלב שלך
• ירקות בחממה

אנו שותלים את הלפת במרחק של 1-1.5 ס"מ אחד מהשני. המרחק בין שורות הנורות הוא לפחות 2-3 ס"מ הראשים קבורים 1/3 באדמה.

הכנת האדמה לשמיר

​כדי להאריך את ייצור השמיר, זריעתו על השטח המוקצה מתבצעת במספר שלבים בהפרש של 10-12 ימים או משמשת כדחס לבצל (על ידי שינוי דפוס השתילה של הנורות) חַסָה, כרוב סיני וגידולים אחרים

הכן את תערובת האדמה ומלא את המיכל, תווית לאיזה יבול,

זריעת שמיר

פזרו את הזרעים הספוגים בשורות, מפזרים מעט אדמה מעל;

הִידרָצִיָה

אתה צריך לזרוע לעומק של פחות מ 1.5 ס"מ;

רוטב עליון

זרעי שמיר מכילים הרבה שמנים אתריים, ולכן ככל שהם מבוגרים יותר, כך הם נובטים גרוע יותר. להנבטה מוצלחת, הם מושרים במים חמימים למספר ימים, מחליפים את המים מספר פעמים ביום כשהם מתכהים. זה נעשה עד שהמים מפסיקים להצהיב מהשמנים האתריים המשתחררים

תנאי טמפרטורה ואור

הניחו את הזרעים במים יומיים לפני הזריעה והחליפו אותם כל שמונה שעות - השמנים האתריים מהזרעים יסולקו והנביטה תהיה מהירה יותר;

קְצִיר

​כדי לגדל אותו בתנאי חממה למכירה, זני חממה מתאימים כי הם מבשילים במהירות. פלוס גדול של מוצר זה– זוהי הזדמנות לגדל אותו ללא שתילים, במקום קבוע. הזריעה תצטרך להיעשות אחת לשבועיים

הכנסה מירוקים הגדלים בקנה מידה תעשייתי עשויה להשתנות. אבל העובדה היא שזה בהחלט יקרה. הקציר של פטרוזיליה, בצל ושום פופולרי בכל ימות השנה - יש ביקוש רב. כדי לגדל ירקות, כל מה שאתה צריך זה חלקת אדמה, חממה וזרעים. הבא הוא עניין של טכנולוגיה ורכישת ידע נוסף

גידול פטרוזיליה בחממה

הכנת זרעי פטרוזיליה

לפטרוזיליה תקופת טרום הופעה ארוכה מאוד, שהיא כ-45 ימים, תלוי במגוון ובתנאי הגידול. כדי לקצר את תקופת טרום ההופעה, עדיף לזרוע פטרוזיליה עם זרעים מונבטים. לשם כך, לפני הזריעה, הזרעים נשמרים במשך 5 ימים בגזה דו-שכבתית לחה.

חומר כיסוי כהגנה נוספת מפני כפור בחממה

זריעת פטרוזיליה

כדי לייצר ירקות במהירות, שמיר נזרע עם זרעים מונבטים. כדי לעשות זאת, 3-4 ימים לפני הזריעה, עטפו את הזרעים בגזה כפולה. משרים במים 40-50 מעלות צלזיוס. טכניקה זו נחוצה להסרת שמנים אתריים מפני השטח של הזרעים, אשר יאיץ את הופעת השתילים וצמיחה אחידה יותר של שתילים. במהלך ההשריה, החליפו את המים פעם ביום, ושטפו היטב את הזרעים מתחת למים זורמים. בסוף היום השלישי, מפזרים את הזרעים על מפית יבשה לייבוש.

טיפול בפטרוזיליה בחממה

​הכנסו ליומן הגן רשימה ודרישות אגרוטכניות לגידול,​

לרסס את הנטיעות במים חמים מבקבוק ריסוס, לא לאפשר לאדמה להתייבש לחלוטין;

יש לבצע זריעה אחת לשבועיים, כדי שמחזור היבול יהיה קבוע והקטיף לא ייפסק;

לאחר מכן זורקים את הזרעים על בד ומאפשרים למים להתנקז. כאשר הם נעשים ניתנים לזרימה, אך עדיין שומרים על לחות, הם נטועים באדמה מוכנה

להרטיב ולשחרר היטב את האדמה בקופסאות;

מה הלאה?

גידול ירקות בצורת סלט הוא די פשוט. הטמפרטורה צריכה להיות בערך +20 מעלות, יש צורך לשחרר את האדמה ולכבוש. האזהרה היחידה היא שאתה צריך להשקות אותו כדי שלא יכנסו מים על העלים שלו

​אם יש לך מגרש של 10 דונם, הרווח מעסק זה יכול להיות בערך 90 אלף רובל לחודש. נכון לעכשיו, עלות הבצל בסופרמרקטים היא 200 רובל לק"ג, נענע עולה כ -300, שמיר - 190. כמובן, העלות הסיטונאית תהיה פחותה, אבל בממוצע - מ 70 עד 150 רובל לק"ג. אם כבר מדברים על שמיר, אפשר לומר שהתשואה שלו למ"ר יכולה להיות בערך 1.5 ק"ג.​

moyadacha.temaretik.com

גידול שמיר בחממה בחורף ובקיץ | שתילה וטיפול - Onwomen.ru

הזרעים הנבטים מועברים למשך 10 ימים לחדר בטמפרטורה של +1 מעלות צלזיוס. בעת הזריעה, זרעים כאלה נובטים בימים 15-17 ויוצרים מסה מעל הקרקע מהר פי 3 מאשר בזריעה קונבנציונלית.

הכנת זרעי שמיר לפני השתילה

טיפול בבצל כולל השקיה, דישון, ויסות טמפרטורה ותנאי אור

זריעת שמיר

זה הכי רציונלי לגדל זני הבשלה מוקדמת בחממה לשם כפייה למשפחה.

קנה את הזרעים הדרושים.

לְטַפֵּל

לשלוף עשבים שוטים מתעוררים בזמן;

להעשיר את האדמה ללא הרף במיקרו-אלמנטים הדרושים;

לאחר טיפול זה, זרעי השמיר נובטים ביום ה-10.

לעשות חריצים כל חמישה עשר סנטימטר;שיחי חסה יהיו שופעים אם המרווח בין הירוקים הוא כ-20 ס"מ את החסה צריך לדלל גם כשיופיעו שלושה עלים, ואז כשחמישה.

אם תקצה שמונה דונם לשמיר, זה יהיה 800 מ"ר. על ידי ביצוע פתרונות מתמטיים פשוטים, הרווח ממכירת שמיר הוא כ-80 אלף רובל מחלקים את המצע המוכן לתלמים כל 10 ס"מ, בעומק של 2 ס"מ באופן שווה לאחר 4-5 ס"מ, מניחים את הזרעים בתלמים אדמה, מחליק אותם עם היד שלך.

במהלך הכפייה, הבצל מושקה 2 פעמים. לאחר השתילה יש לדשן עד להרטבה. השני - לאחר 1.5-2.0 שבועות, עם מזלף דק עם מים חמים טמפרטורת החדר. קצב ההשקיה נמצא בקורלציה עם מצב הקרקע (ככל שמתייבש יותר, קצב ההשקיה גבוה יותר). שבוע לפני חיתוך המוני, מושקים את הבצל בפעם האחרונה. אם משתמשים בבצל בהדרגה (במידת הצורך), אז האדמה נשמרת לחה (לא רטובה).

OnWomen.ru

גידול ירוקים בחממה כעסק / ירוקים בחממה כל השנה תמונה ווידאו

בדאצ'ה קטנה או גדולה אזור מקומיתמיד יש מקום לחממה שניתן להשתמש בה כמעט כל השנה, כולל החממה מחוץ לעונה, לגידול עשבי תיבול טריים לשולחן האוכל.

הירוקים כעסק

​אורורה (חתוך ירק ביום ה-25 מהנביטה),​

זה כנראה הכל עבודת הכנה. עם רכישת ניסיון מעשי, אתה יכול להציג יבולים אחרים, למעט שמיר, פטרוזיליה ובצל. התוצאה תהיה מחזור יבול מדופן, וגם קומפקטי. נסה את זה ובהחלט תצליח.

שחרר בזהירות את האדמה כדי למנוע היווצרות של קרום על פני השטח, שדרכו יהיה קשה לפרוץ יורה;

באופן קבוע לשחרר ולהשקות את האדמה;

כל אדמה עם תגובה ניטרלית מתאימה לגידול שמיר. הדשא הזה אוהב אדמה פורייה שסופגת מים היטב. שורשי השמיר ארוכים, ולכן שכבת האדמה לא צריכה להיות פחות מ-0.5 מ', אחרת הצמחים יהיו מדוכאים, הצמיחה והמראה שלהם יהיו רחוקים מדרישות מסחריות. לפני זריעת זרעים, יש להוסיף חומוס בשיעור של 2-3 ק"ג לכל 1 מ"ר או דשנים מינרליים:

פזרו את זרעי השמיר הספוגים לאורך החריצים;

חסה ראש אינה מפחדת מכפור, עם זאת, היא דורשת תאורה מתמדת. אתה אפילו לא צריך גרגיר נחלים אדמה פורייהותנאי טמפרטורה מיוחדים. הוא מבשיל מהר, עם זאת, הוא לא פופולרי במיוחד בקרב צרכנים

חממה ליבול טוב

הכנסה כזו יכולה לצמוח למשהו יותר ולהביא עד מיליון רובל לעונה. מומחים אומרים שאם תבחרו בזנים הנכונים ותתכננו נכון את גידול הירוקים, תוכלו לקבל כ-2 טון לעונה.

לאחר הזריעה אנו מרטיבים את האדמה באמצעות מרסס כדי לא לשטוף את הזרעים מהמצע. טמפרטורת האוויר נשמרת בתוך +12..+18°C ולא גבוהה יותר. ב-20 מעלות צלזיוס, עלי פטרוזיליה קמלים מהתחממות יתר

אם האדמה פורייה מספיק, אז לא כדאי להאכיל את היבול. על קרקעות מדוללות, הדישון מתבצע פעם אחת עם תמיסה של nitrophoska (10-15 גרם/10 ליטר מים) או אמוניום חנקתי (15-20 גרם/10 ליטר מים) שבועיים לאחר השתילה. להאכלה, אתה יכול להשתמש בתמיסה של תערובת של 20 גרם של סופר-פוספט מסיס במים ואשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים. מערבבים היטב את התמיסות ומוזגים ממזלף דק. תמיד יש לשטוף את תמיסת הדשן מעל פני העלים במים נקיים. ניתן לפזר על האדמה אפר עץ - מקור למיקרו- ומקרו-אלמנטים בצורה נגישה.​

גידול שמיר כעסק

בחורף, בחממות מחוממות באזורים קרים ובאזורים לא מחוממים בדרום, ניתן לגדל שמיר, פטרוזיליה, סלטים, סלרי ובצל. ירקות ובצל, ככלל, הם גידולי ירקות המבשילים מוקדם עם עונת גידול קצרה, מה שמאפשר לך לקצור מספר יבולים בעונת הסתיו-חורף ותמיד יש ירקות על השולחן.

​גריבוסקי (חיתוך ירק ביום ה-30 מהנביטה),​

לגידול חורף נבחרים יבולים שבדרך כלל אינם יומרניים לטיפול ואינם דורשים תנאי טמפרטורה ואור מיוחדים. עונת הגידול הקצרה מאפשרת לקצור מספר יבולים בעונת החורף על מנת להשיג מוצרים טובים וידידותיים לסביבה בזמן, יש צורך לעמוד בדרישות האגרוטכניות לגידול היבול.

דלל עודפי צמחים, מה שמספק מספיק מקום לניצני שמיר חזקים יותר.

לשתול שתילים ירוקים בחממה, לא זרעים;

גידול בצל כעסק

15-20 גרם של אוריאה;

לכסות את החלק העליון בשכבה דקה של אדמה ולהרטיב אותו קלות עם בקבוק ריסוס;

יש לציין שלא חייבים להפסיק בגידול בצל, פטרוזיליה, שמיר וחסה. אחרי הכל, מסעדות יקרות מכינות לעתים קרובות מנות מירקות נדירות למדי. בין המכירות של ירקות פופולריים, אתה יכול לנסות למכור סוגים יוצאי דופן יותר. לדוגמה, כוסברה או בזיליקום. כחלופה לבצל, אתה יכול לגדל שום. בנוסף לירק, נסה לגדל פרחים, כגון אלסטרומריה. ניתן להגדיל את איכות וכמות המכירות לא רק בעזרת טוב ו יבול שופע, אלא גם דרך הגיוון שלו. כמובן, אתה יכול להתחיל עם סוג אחד או שניים של ירוקים ולראות איך העסק מתקדם

לכן, גידול ירוק כעסק הוא פעילות מפתה למדי. עדות לכך היא חומרי שתילה לא יקרים, רווחיות גבוהה, ביקוש קיים, כמו גם הון התחלתי קטן.

גידול פטרוזיליה למכירה

אם השתילים צפופים, אנו מדללים ומשאירים מרחק בין שתילים של לפחות 5 ס"מ.

עבור קרקע סגורה חשוב מאוד לשמור על טמפרטורת האוויר בתוך +10..+15ºС.​

ירקות שגדלו בחורף.

​רחוק (נחתך ביום ה-38 מנביטה).​

תפקיד חשוב ב גידול חורףנתון למיקומה של התרבות. לפיכך, שמיר סובל הצללה ולכן ניתן למקם אותו בחממה באזורים דלי תאורה, חסה כל כך לא יומרנית שהיא גדלה בכל תנאי, ופטרוזיליה דורשת תאורה ומשטר תרמי מסוים.

האכילו את השמיר בדשן חנקן לפחות פעם אחת במהלך עונת הגידול

לספק תאורה נוספת - לפחות 12 שעות של תאורה בהירה;

גידול חסה למכירה

20-30 גרם של סופר פוספט;

כאשר זורעים זרעים ישירות לתוך אדמת החממה, אתה יכול פשוט לפזר אותם על פני הקרקע, ואז לכסות אותם במגרפה, אבל אז הדילול יהיה יותר מטריד.

גם בנושא זה חשוב למצוא מקום מכירה. מכיוון שההכנסה שלך תהיה תלויה, במקום זאת, בכמה נקודות מכירה אתה מארגן. אתה צריך לנסות למכור את הדוגמיות שלך של בצל, שום, כוסברה, שמיר בכל מקום - למסעדות וקייטרינג, למכירות סיטונאיות, לחנויות הרשת. למרות שלאחרונים הכי קשה להיכנס. במיוחד אם הרשת מפורסמת מאוד. עם זאת, אם אתה מוכר יבול איכותי ואטרקטיבי, מובטח לך רווח ממכירות

אם יש לך אדמה, ראה את עצמך בחצי הדרך. כל מה שנותר הוא להתקין חממה, להוסיף דשן לאדמה ולקנות זרעים

אנו משקים את הפטרוזיליה כאשר השכבה העליונה מתייבשת, מכיוון שהצמחים אינם סובלים היטב לחות גבוהה.

סוגים שונים של ירקות כעסק

​אם תגדרו תא נפרד בחממה ותעלו את טמפרטורת האוויר ביום ל-+18..+20°C, ותפחיתו את טמפרטורת הלילה ל-+12..+15°C, אז תוכלו נוצה ירוקהלקבל תוך 25-30 ימים

גידול אפרסקים בחממה

שמיר הוא אחד מאותם צמחים שלעולם לא תוכל לקבל מהם יותר מדי. מגדלים אותו בעיקר בקיץ, אבל גם בחורף רוצים ירוקים טריים ולא מיובשים. לכן, שמיר גדל בחממה.

שמיר גדל בחממה ב אדמה רגילה. אבל חשוב שהקרקע בבניין לא תקפא. לאור זאת, בחורף עדיף להשתמש בקופסאות עם אדמה. על מיכל השתילה להיות חור לניקוז מים, ועומק המיכלים חייב להיות לפחות 50 סנטימטר. חשוב גם לקחת בחשבון את העובדה שהגובה צמח בוגריכול להגיע ליותר ממטר. התרבות היא חובבת אור, מה שאומר שכדאי לדאוג לתאורה מראש.

שמיר בחממות לא צריך להיות נטוע עבה מדי, אחרת לא יהיה יבול טוב. במקום ירוקים ריחניים, תקבלו רק גבעולים יבשים בעלי מספר קטן של עלים.

מבחר מגוון

אם תחליטו - אנחנו גדלים שמיר טרי, עליך להחליט נכון על המגוון. זני בוש אינם פורחים זמן רב יותר ומייצרים יוֹתֵרירוקים, הם נזרעים בתדירות נמוכה יותר מאשר זנים סטנדרטיים - יש להשאיר כ-10 סנטימטרים בין הצמחים.

אם תבחר בזן העוצמתי "Almaz", אז עדיף להשאיר 35 ס"מ בין הצמחים. לאחר שגובה השתילים מגיע ל-11 סנטימטרים, יש לדלל אותם, ולהסיר כל צמח שני בשורשים.

נכון להסיר ירקות בהדרגה, לקרוע את העלים. אסור לשלוף צמחים בשורשים. מבין הזנים הזרים, המפורסם ביותר הוא זן הדוקאט. זנים מקומיים הפופולריים ביותר:

• "זִקוּקֵי דִי נוּר";
• "סבסטופול";
• "ברולר";
• "Richelieu";
• "סופרדוקאט";
• "מָעוֹז".

כל הסוגים המוצגים קלים למדי לגידול. עלי הצמחים עדינים ועמידים בפני חוסר אור.

שמיר (וידאו)

כללי נחיתה

הכנת זרעים

לפני שתילת זרעי שמיר, אתה צריך לעבד אותם כראוי. הזרעים מכילים כמות גדולה של שמנים אתריים, הקובעת את הארומה הספציפית של הצמח. במהלך האחסון הזרעים מתחמצנים, מה שמשפיע לרעה על איכות הזרע. עדיף לבחור את הזרעים של השנה שעברה לזריעה.

כלל שיש לזכור: אנו מגדלים שמיר רק אם שמנים אתריים מוסרים תחילה מהזרע.

כדי לעשות זאת, פשוט יוצקים מים חמים על הזרעים, ותראה שאחרי זמן מה יחשיך. החליפו את המים במים מתוקים ובצעו את ההליך עד להפסקת הכהות הלחות. בעיקרון, ההליך לוקח בערך 2 ימים. לאחר מכן מניחים את הזרעים על מגבת לספיגת מים. השתילה מתבצעת לאחר ייבוש הזרעים.

תכונות של זריעה

שתילת שמיר בחממה צריכה להיות באדמה מזינה ופורייה. לפני הזריעה יש להוסיף לאדמה 20 גרם מלח אשלגן, 3 ק"ג חומוס, 25 גרם סופר-פוספט, 20 גרם אוריאה לכל מטר מרובע. ואז האדמה מושקת, חפורה ומשתחררת. הזרעים נטמנים בחורים עד לעומק של 2 סנטימטרים. נותר מרחק של 15 ס"מ בין הזרעים, ומרווח של 30 ס"מ נותר בין השורות.

נכון להניח שמיר בבניין עם חום בינוני. אם הטמפרטורה בחממה היא מעל 23 מעלות, צמיחת הירק תיפסק. כמו כן, חשוב לספק לצמח 12 שעות אור יום.

טכנולוגיה צומחת

אנחנו מגדלים שמיר לפי הכללים! קודם כל, יש להשקות יבולים רק במים חמים. יחד עם זאת, אסור לחמם יותר מדי את המים - הם צריכים להיות חמים ב-3 מעלות מהאדמה. יורה, ככלל, מופיע בתוך שבועיים. עם זאת, למטרה זו הטמפרטורה סְבִיבָהצריך להיות לפחות 15 מעלות.

טכנולוגיה חקלאית כרוכה גם בדישון. כדאי להגיש בקשה פעמיים בחודש אמוניום חנקתי. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בכבול רגיל. הוא פשוט מונח בבסיס השיחים.

אם העלים הופכים מעט אדומים, זה מצביע על דחיסה של האדמה. הצהבה של הצמח מעידה על מחסור בחנקן.

מחלות שמיר

טכנולוגיה חקלאית כוללת הגנה על צמחים מפני מזיקים. שמיר מושפע לרוב מנמילת Fusarium וטחב אבקתי. לפעמים נצפית מחלה כמו רגליים שחורות. כדי למנוע התפתחות של זיהומים, עליך להסיר מיידית פסולת צמחים, לעקוב אחר מחזור היבול ולקפיד על טיפול.

מחלות מתפתחות די מהר ב קרקע סגורה. לכן יש להקפיד שטמפרטורת האוויר במבנה היא כ-17 מעלות והלחות היא כ-55%. השקיה צריכה להיעשות בצורה מתונה, ב שְׁעוֹת הַיוֹםלאוורר את מבנה החממה.

• טחב אבקתי. הזיהום נפוץ באזורים מוגנים. ציפוי לבן מופיע על כל חלקי הצמח. המחלה מתפתחת במהירות בהפרעות טמפרטורה גבוהה של לחות אוויר.
• סרקוספורוזיס של שמיר. המחלה מתרחשת לעתים קרובות כאשר שמיר גדל באדמה פתוחה. העלים הופכים צהובים, קטנים עם ציפוי אפור. הגבעול מכוסה גם בציפוי, שעליו נצפים רפידות מפוספסות שחורות בסתיו. הזיהום מועבר מ שאריות צמחיםאו זרעים.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. כאשר אנו מגדלים שמיר, עשויה להופיע רגל שחורה - קומפלקס של פטריות אדמה המועברות דרך הזרעים. במקרה זה, צווארוני השורש של צמחים צעירים מושפעים. המחלה מתבטאת באופן פעיל אפילו בשתילים. הזיהום מתפתח עקב שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובלחות, בהיעדר התרופפות וחומציות גבוהה של הקרקע.

מזיקים שמיר

הצמח מותקף לעיתים קרובות על ידי מזיקים התוקפים גם חלקים מעל הקרקע וגם מתחת לאדמה של הירק. אמצעי הבקרה כמעט זהים - הקפדה על טכנולוגיה חקלאית ושימוש בחומרי הדברה בשלב זריעת זרעים.

כדי לגדל כראוי ירקות, עליך למקם כראוי דו-שנתיים ושנתיים. צמחי מטרייהוגם לחסל עשבים שוטים. אם זה לא נעשה, תריסי מטרייה עשויים להופיע ולמצוץ את המיצים מצמחים צעירים.

כמו כן, כאשר אנו מגדלים שמיר, עלולים להופיע חרקים מסריחים מפוספסים. הם בדרך כלל חורפים מתחת לשרידי צמחייה. מבוגרים אוכלים מיץ משחלות, פרחים וזרעים ירוקים. כתוצאה מכך חלק ניכר מהצמחים מתים. במהלך שנה יכולים להתפתח 2 דורות של מזיקים.

אנו מגדלים שמיר כל השנה ואפילו באקלים קשה. הקציר טוב אם אתה פועל לפי כמה כללים:

• עומק הזריעה צריך להיות עד 1.5 סנטימטרים;
• האדמה חייבת להיות מספיק מיקרו-אלמנטים הדרושים;
• ירקות יצטרכו להיזרע 2 פעמים כל 30 יום;
• השקיה והתרופפות - תנאים מוקדמיםליבול טוב.

גידול ירקות בחממה בחורף (וידאו)

אם תחליטו לגדל שמיר, כדאי שתוודאו כי בירק יהיה מספיק אור. יש לציין שלצמח לוקח זמן רב להתבגר ותצטרכו להגן עליו מפני מחלות ומזיקים, אחרת ייתכן שלא תצפו ליבול טוב. אך אם מתקיימים כל תנאי הטיפול, תוכלו ליהנות מעשבי תיבול טריים כל השנה.

כדי לא לאבד את החומר, הקפד לשמור אותו ברשת החברתית שלך VKontakte, Odnoklassniki, Facebook על ידי לחיצה על הכפתור למטה.

אם יש לך באתר שלך חממה טובה, שבו אתה משתמש לגידול שתילים באביב וירקות אוהבי חום בקיץ, אז למה לא לגרום לזה לעבוד בעונה הקרה על ידי שתילת ירוקים בו כדי למכור? כמובן, גידול שמיר בחממה בחורף דורש חימום, ואם אין, אז לעשות את זה רק למען הירק אינו משתלם כלכלית.

אם החממה מצוידת במערכת חימום, זה יהיה חטא לא לנצל אותה. אבל גם בהיעדר תנור או חימום מים, אתה יכול לקבל קציר מאמצע מרץ עד תחילת החורף.

תנאי גידול

שמיר יכול להיקרא ספרטני אמיתי - זה די יומרני ולא תובעני לתנאי גידול. אתה יכול ליצור אותם במו ידיך, ואפילו עם מקלט סרט פשוט, ממרץ עד דצמבר תוכל לקבל "עלייה טובה בשכר".

דרישות שמיר לקרקע ומיקרו אקלים

זֶה צמח לא יומרניגדל על כל אדמה - חימר או חולי, פורה או לא מאוד פורה. העיקר שהוא משוחרר ולא קופא בחורף אם רוצים לקבל ירוקים כל השנה. כמובן שיישום של דשנים מינרליים ובמיוחד חומוס יגדיל משמעותית את היבול. כַּמָה זני חממהצמחי שמיר מסוגלים לייצר 3-5 ק"ג של מסת עלים למ"ר.

הדבר היחיד שאתה צריך לפקח עליו הוא חומציות האדמה, הימנעות מהאלקליזציה שלה, מה שגורם לצמח לחלות ולהצהיב.

לגבי איך לגדל שמיר בחממה בחורף, אילו תנאים הוא צריך ליצור, הכל מאוד פשוט:

• זה מספיק כדי לשמור על טמפרטורת האוויר על 15-18 מעלות. בהשוואה לעגבניות ומלפפונים, יבול זה אינו דורש יותר חום וגדל היטב בתנאים קרירים, מה שחוסך מאוד בעלויות;
• שעות האור אמורות להימשך לפחות 12 שעות. יש צורך בתאורה נוספת מלאכותית, אך רק בחודשי החורף הקשים ביותר. כבר מאמצע או סוף פברואר, לצמחים יש מספיק אור שמש טבעי;
• שמיר סובל בקלות תקופות יבשות - הוא לא קמל או מת, אלא מתחיל לפרוח במהירות. לכן, אם תשמרו על האדמה לחה כל הזמן, היא תתפרץ בצורה טובה יותר מבלי שתטה לפרוח.

עֵצָה. כאשר מגדלים ירקות לא בערוגות, אלא בקופסאות, יש להקפיד על חורי הניקוז כדי ששורשי השמיר לא יירקבו.

כללי טיפול

כדי להאריך את זמן השימוש בחממה לא מחוממת ולהשתמש בה למטרה המיועדת לה למשך זמן רב ככל האפשר, מכוסה המבנה בשכבת סרט נוספת מבחוץ בחודש פברואר, ומתקינים קשתות בתוך המיטות היוצרות מנהרה. מיני חממות. האדמה בהם תתחמם מהר יותר, וכבר בתחילת מרץ ניתן יהיה לשתול בה שתילים.

באותו אופן, החממה צריכה להיות מכוסה עם תחילת הכפור בסתיו.

תזדקק להוראות אלה אם יש לך הזדמנות לזרוע זרעים מאוד קציר מוקדםבבית - על אדן החלון או מרפסת חמימה. הזריעה הבאהכבר יהיה אפשר לעשות את זה ממש בחממה.

עֵצָה. לקציר מתמשך של ירקות, יש לזרוע שמיר כל 2-3 שבועות.

לזרוע זרעים באדמה לחה ורופפת, בחריצים רדודים. אם שטח החממה גדול והגידול מתוכנן בקנה מידה תעשייתי, הזרעים פשוט מפוזרים על פני השטח, ולאחר מכן מיישרים את הקרקע במגרפה.

אבל במקרה זה יהיה קשה לשחרר אותו מאוחר יותר. שמיר סובל חוסר חמצן באדמה בצורה הגרועה ביותר. לכן עדיף להשקיע קצת יותר זמן בסידור המיטות.

הטכנולוגיה לגידול שמיר בחממה כוללת די השקיה תכופהמים חמים. מדי פעם יש להמיס במים דשנים מינרליים (אמוניום חנקתי) או להוסיף כבול לערוגות.

מדריך מעשי

גננים מנוסים יודעים ששמיר עם זרע עצמי אינו צומח אוורירי כמו זרעים זניים. התשואה שלו תלויה הן במגוון והן בתנאי מזג האוויר, אותם נוכל להתאים בחממה כדי לקבל יותר ירק. מה צריך לעשות בשביל זה?

מבחר מגוון

הזנים הטובים ביותר הם אלה שתופסים בקלות חוסר אור ואינם פורחים במשך זמן רב.

אלה כוללים:

• יַהֲלוֹם;
• מִטְרִיָה;
• לְעַגֵן;
• גרנדייר;
• כְּפוֹר;
• קיבראי;
• קוטוזובסקי;
• סבסטופולסקי ואחרים.

זנים אלה נקראים זני בוש, מכיוון שהם גדלים במהירות במסה ויוצרים שיח עלים צפוף ומסועף. המחיר שלהם במכירה לשווקים ולמוסדות קייטרינג יהיה גבוה יותר מחיתוך שמיר רגיל.

זְרִיעָה

בשל התכולה הגבוהה של שמנים ושמנים אתריים בזרעים, הם נובטים לאט. כדי לזרז את התהליך, הם מושרים במים חמים, אשר מוחלפים מספר פעמים ביום.

לאחר מכן, עם לחות אדמה רגילה וטמפרטורה של 15-18 מעלות, הם ינבטו לא תוך שבועיים, אלא בעוד יומיים.

• בזהירות לחפור, לשחרר ולהשקות את המיטות;
• בצע חריצים לאחר 12-15 ס"מ;

• פזרו עליהם את הזרעים, מנסים לעשות זאת בתדירות נמוכה יותר;
• מפזרים שכבת אדמה לא יותר מ-1.5 ס"מ ומשקים שוב.

אין צורך לעשות שום דבר אחר עד להופעת היריות. אבל אם הם מתעכבים, אל תתנו לאדמה להתייבש על ידי ריסוס המיטות בבקבוק ריסוס.

גידול וטיפול

נותר לספר לכם איך לגדל שמיר בחממה כך שירגיש נהדר ויתגמל אתכם בקציר טוב.

• לאחר הגיחה יש להשקות את הצמחים לפי הצורך, לאחר כל השקיה לשחרר את האדמה בין השורות ולהסיר עשבים שוטים.

• אל תשכח תאורה בשעות הבוקר והערב, מנסה להבטיח שאין הפסקה בין טבעי למלאכותי.

לעיון. מכיוון שחשוב לנו לקבל יותר ירק, יש לבצע את ההדלקה עם מנורות הפולטות את הספקטרום הכחול, הנחוץ להגדלת המסה הירוקה.
מנורות עם קרינה אדומה וכתומה יובילו לפריחה מואצת, שעדיף להימנע ממנה.

• שמור על טמפרטורת אוויר אופטימלית ללא שינויים פתאומיים.
• כאשר השתילים מגיעים ל-8-10 ס"מ, יש לדלל אותם, השארת 10-15 ס"מ בין הצמחים זריעה לפי תבנית 15X15 ס"מ תעזור להימנע מהידלל, אבל זה לוקח הרבה זמן. כמו כן, צמחים שהוצאו מהאדמה במהלך דילול משתרשים היטב במקום אחר, בעוד שאם שותלים לפי תכנית אין ערובה לכך שכל הזרעים ינבטו.

ניקוי

מכיוון שאנשים מנסים לגדל שמיר בחממה בחורף לא לעצמם אלא למכירה, קציר זה הוא שלב חשוב. העלות שלו תלויה בסוג המוצר.

אתה יכול לעשות זאת בשתי דרכים:

• משוך את השיחים בשורשים כשהם מגיעים למשקל של כ-50 גרם זה נעשה במהלך הגידול המחזורי: הם זורעים בערוגה אחת, במקביל גדלים שתילים בשנייה, ובשלישית הם מתכוננים לקטיף.
  
• חיתוך הדרגתי של הכי הרבה עלים גדוליםמכל צמח. במקרה זה, כל מיטה מניבה פרי במשך 4-6 שבועות, ולשמיר יש זמן לייצר זרעים משלו.

מַסְקָנָה

אפילו גדל בחממה בתנאים שנוצרו באופן מלאכותי, שמיר יהיה בריא וארומטי אם תפעל לפי כל הכללים המתוארים. ובסרטון במאמר זה תוכלו ללמוד נקודות המחשה על המפעל הזה.