גידול שמיר על אדן החלון היא פעילות שלא דורשת הרבה מאמץ וכסף, אבל תביא יתרונות גדולים. זה כל כך נחמד לקבל מנת ויטמינים בחורף מבלי לצאת מהבית.

תכונות של תהליך גידול שמיר

יישום מוצלח של כל משימה דורש ידע על כל הדקויות והניואנסים שלה שמיר אינו יוצא מן הכלל. התעלמות מכללים בסיסיים עלולה להוביל לתוצאות שליליות.

עלינו לזכור שלשמיר יש משלו מאפיינים אישיים, אז כדאי להתכונן לטיפוח שלו מראש. לדוגמה, כדי לדעת שכדי להשיג ירקות ריחניים, אתה צריך לשתול את הזרעים בצורה נכונה, לבחור לשתילה החומר הנדרש, ולטפל בזהירות בצמחים.

חומר שתילה

לפני הגידול, עליך לבחור תחילה את הזרעים. התנאי העיקרי ליבול גדול הוא הזן הנכון.

ההבדל בין הזרעים טמון בעיתוי הבשלתם. על בסיס זה, סוגי שמיר מחולקים למאוחר, באמצע ומוקדם.

גרנדייר, רישלייה וגריבובסקי שייכים מינים מוקדמיםוהם מושלמים לגינה הביתית.

כמה אוהבי ירק מעדיפים לגדל זני צמחים המבשילים מאוחר.

שמיר גדל כזה ניחן ביתרונות בצורת שיחים יוקרתיים ו לטווח ארוךהבשלה, המאפשרת לירק לצמוח בכמויות גדולות.

זנים עבותים מאוחרים יהפכו קישוט נפלאמרפסת או אדן חלון.

לפני הזריעה יש להשרות ולחטא את הזרעים. ההשריה צריכה להיעשות במים חמים למשך כשמונה שעות. לאחר מכן, יש לשפוך את הזרעים הרטובים בתמיסת אשלגן פרמנגנט קלה בטמפרטורת החדר ולהשאיר במצב זה למשך שעתיים או שלוש.

הכנות לפני הנחיתה

במהלך תהליך חיטוי הזרעים, הכינו את כל מה שאתם צריכים לשתילה. תצטרך מצע, מיכלים וניקוז. אתה יכול לשתול זרעים בעציצים רגילים או קופסאות עץ.

גודל המיכל תלוי בכמות השמיר המתוכננת לשתילה. זכור שיהיו חורי ניקוז לניקוז עודפי מים.

את המצע ניתן לרכוש בחנות. שימו לב שהוא מכיל ורמיקומפוסט. חומר השתילה האידיאלי צריך להיות מורכב מ-vermicompost וסיבי קוקוס, בפרופורציות של 1:2.

יוצקים את המצע על שכבת הניקוז ומתחילים לזרוע.

איך לשתול שמיר

לשתילה, אתה צריך לקחת רק את הזרעים ששקעו לתחתית במהלך שהותם במים. הימצאות ליד פני השטח מעידה על איכותם הנמוכה. יש להסיר את הזרעים ולייבש. הדרך המהירה ביותר לעשות זאת היא על פיסת גזה או צמר גפן.

אם אנחנו מדברים על הטכנולוגיה של זריעה מזרעים, אז אין תוכנית מיוחדת. הם גדלים בעציצים בהתאם לרצונות - בשורות או בצרורות. כל סדר זריעה שתאהב לא ישפיע על התוצאה הסופית.

לאחר השלמת השתילה מפזרים את הזרעים בחול ואדמה, מרטיבים את הקרקע ומכוסים בפוליאתילן. מתאים גם ניילון נצמד שייצור מעין מיני חממה.

שמיר עם זריעה נכונהעל אדן החלון הוא יכול לנבוט תוך שבעה ימים בלבד. כל יורה צריך להופיע ביום העשירי.

טיפול בירק צעיר

טיפול בצמחייה יאזן את תהליך הזריעה הפחות עמל. זה בטיפול בשתילים שאתה צריך להשקיע את כל המאמצים שלך.

בעונה החמה, הטיפול בשמיר יופחת להשקיה, מתן תאורה מספקת, ריסוס, הפיכת המיכל מעת לעת לצמיחה אחידה והסרת עשבים שוטים מתעוררים.

כדי למנוע מהנבטים להימתח, בפעם הראשונה לאחר הנביטה יש להפחית את טמפרטורת החדר בלילה או להניח את הנבטים הצעירים במרפסת מזוגגת.

לגידול תבלינים בעונה הקרה יש ניואנסים משלה. ההליכים הבסיסיים כמעט אינם שונים מהם טיפול בקיץ. רגע לפני גידול שמיר על אדן החלון בחורף, תצטרכו לדאוג לתאורה, שאמורה להיות בשפע, בגלל הקצר שעות אור יוםשמיר יחסר אור.

בתנאים כאלה, הצמח יימתח ותצטרך לשכוח מהשיחים הרכים. מסיבה זו, טיפוח סתיו-אביב דורש תאורה נוספת. לרוב משתמשים במנורה המותקנת בגובה של כחצי מטר מעל הצמח.

זה מספיק כדי להאיר את השתילים על אדן החלון כל בוקר במשך שש שעות. שמיר שנשתל בחלק האחורי של החדר צריך אור נוסף למשך חמש עשרה שעות.

הגדלת חובה בתאורה מחייבת טמפרטורת החדרמעל עשרים מעלות. אחרת, תקבלו צמחים רפויים, בהירים ומוארכים. כמו ב תקופת הקיץ, בחורף, פעם ביום צריך להפוך את העציצים כדי למנוע מהנבטים להימתח ולהטות.

האופי אוהב לחות של שמיר מחייב השקיה בשפעבקיץ, שכן בשלב זה הנוזל מתאדה במהירות.

בחורף, לחות נדיבה, להיפך, יכולה להוביל מחלה פטרייתית, אשר נקבע על ידי נוכחות של עובש על פני הקרקע.

לכן, בעונה הקרה, השמיר מושקה לפי הצורך. עבור ההליך אתה צריך להשתמש במים חמים, מיושב.

יישום במהלך השתילה אדמה פורייהעם ארסנל גדול של microelements אינו דורש האכלה נוספת. כאשר זורעים זרעים באדמה רגילה, אתה צריך להוסיף דשנים נוזליים המתאימים לשמיר מדי חודש. מקורות מורכבים של מיקרו-אלמנטים משמשים בהתאם להוראות.

עֵצָה!כאשר מגדלים ירקות, אתה יכול להוסיף ורמיקומפוסט לאדמה מדי חודש, אשר ישפיע לטובה על איכות היבול.

האמור לעיל הוא אישור לחוסר היומרות של שמיר. גָדֵל תיבול בריאעל אדן החלון לא דורש הרבה כוח.

עֲבוּר יבול גדולאתה רק צריך לעקוב אחר כללים מסוימים ולהקדיש מעט זמן לצמחים. זריעה נוספת כל שבועיים תבטיח שיהיו לך ירוקים טריים על שולחנך כל השנה.

גידול ירקות תוצרת בית הוא מעניין ושימושי כאחד. אתה יכול לגדל עשבי תיבול על אדן החלון שלך. אפילו עציץ פשוט או קופסה של צמחים טעימים על אדן החלון שלך היא התחלה טובה. שמיר שגדל במו ידיך הוא ערובה להיעדר חומרים מזיקים. מאמר זה ידון כיצד לשתול שמיר מזרעים על אדן החלון שלך.

האם אפשר לגדל שמיר בבית בחורף?

לא כל ירק אוהב לגדול בתוך הבית. אבל, למרבה המזל, כמה צמחים מעדיפים את החודשים הקרים ואפילו פורחים בבית. שמיר מעדיף מזג אוויר קריר ולכן קל יחסית לגידול בבית.תהליך זה אינו דורש מיומנויות או מאמץ מיוחדים. שמיר נובט במהירות והעלים שלו מוכנים לקציר תוך שישה עד שמונה שבועות. הדבר היחיד שצריך לזכור: בחורף, הירוקים צריכים השקיה קבועה ו תאורה נוספת.

בחירת זן שמיר לגידול ביתי

איך לגדל שמיר על אדן החלון? לפני שתתחיל לגדול, אתה צריך לקחת את הבחירה שלך ברצינות. זרעים מתאימים. אין זנים מיוחדים לגידול בבית. כל זני השמיר נבדלים זה מזה רק מעט. ההבדל העיקרי הוא זמן ההבשלה. על בסיס זה, זני שמיר מחולקים לתחילת העונה, באמצע העונה ומאוחר. מוּקדָם מינים זניםלרכוש את המסה הירוקה הדרושה בפרק זמן קצר מאוד, אבל הם נמתחים במהירות לגבעולי פרחים.

זנים המבשילים מאוחרים של שמיר מייצרים גם עלווה בשפע, אך במקביל הם מציגים התבגרות מאוחרתזרעים, אין להם זמן להבשיל במהלך הקיץ. לכן, לגידול בבית זנים מאוחריםלהתאים בצורה מושלמת.

אֶל מינים המבשילים מאוחרלִכלוֹל:

• קיבראי;
• אֲמָזוֹנָה;
• תַנִין;
• שָׁמִיר;
• ברולר;
• זִקוּקֵי דִי נוּר.

בנוסף, גרנדייר המבשיל מוקדם ו-Richelieu המבשיל באמצע הוכיחו את עצמם היטב לגידול בבית. זן גריבובסקי (מוקדם) נבדל בהבשלתו המוקדמת, אינו בררן בטיפול, סובל היטב שינויי טמפרטורה ועמיד בפני מחלות שונותונותן יבול טוב. בנוסף, לגריבובסקי יש טעם וארומה מדהימים.

איך לבחור מקום לשמיר תוצרת בית

אין מספיק מקום על אדן החלון למספר רב של צמחים, אז נסו לשתול רק את הירוקים הנחוצים לכם ביותר. אז, בואו להבין איך לגדל שמיר על אדן החלון בדירה שלך.

איזה סוג של אור צריך להיות עבור שמיר?

הכלל הבסיסי לשתילת עשבי תיבול ירוקים בבית הוא נוכחות של תאורה. בהעדר זה כמות אופטימליתהצמחים שלך יהפכו קלים יָרוֹק. שמיר הוא צמח מאוד אוהב אור. ירק יעשה טוב במיוחד אם תספק לו נקודה בהירה על אדן החלון. שמיר צריך לפחות 6 שעות אוֹר שֶׁמֶשׁ, וזה הרבה יותר חשוב מחום.

האם ידעת? אם זריעה של שמיר, אפילו בבית, נעשתה ממרץ עד אוגוסט ועל אדן חלון מואר היטב, אז הצמחים נוצרים שיחים שופעיםואינם דורשים תאורה נוספת.

לחות אוויר וטמפרטורה לשמיר

עבור ירקות תוצרת בית, חשוב מאוד לעמוד בדרישות לחות אופטימליתאוויר וטמפרטורה. שמיר מאופיין בקשיחות ועמידות בפני קור.אבל למרות זאת, טמפרטורה אידיאלית, המאפשר לך לגדל שמיר על אדן החלון - מ 17 עד 20 מעלות צלזיוס. לפעמים אפשר להוציא סירים או קופסאות של שמיר מרפסת פתוחה. שמיר יכול להישמר במרפסת רק אם זה לא צפוי כפור חמור; לפני ההתחלה קור סתיוהטיפוח הולך טוב.

לחות אוויר גבוהה או יובש יתר משפיעים גם הם לרעה על שמיר. מתי גם לחות גבוההירוק יכול להיות מדהים מחלה פטרייתית, איך טחב אבקתי. לחות האוויר צריכה להיות תקינה בתוך 40-50%. כמו כן, ודא שהחלק החיצוני של החלונות שלך אינו קר למגע. עלוות השמיר יקפאו והירוקים עלולים למות.

איך לשתול שמיר על אדן החלון

שמיר הוא אחד התבלינים הפופולריים ביותר על השולחנות שלנו. בְּ טיפול נאותתשמחו ליהנות מעשבי תיבול טריים כל השנה.

בחירת מיכל לשתילה

זרעי שמיר ניתן לשתול מיד מקום קבועצְמִיחָה. עדיף להשתמש במיכל עמוק כדי שלא תצטרך לשתול מחדש את הירוקים בעתיד ולספק לשורשים הארוכים של השמיר מספיק מקום.מתאים כמיכל לגידול עשבי תיבול סיר רגיללפרחים, או קופסת עץ קטנה או רק קופסת פלסטיק.

דרישות מצע

אתה יכול להשתמש בכל אדמה פורייה אך לא חומצית.לשמיר שיגדל בתוך הבית, יש להכין אותו בקפידה תערובת אדמה. בסתיו, להכין משוחרר אדמת גן, לפני השתילה, מערבבים אותו עם כבול, חומוס וכל אדמה נייטרלית שנרכשה עבור צמחים מקורה. אדמה רופפתעוזר לשמור על לחות, אשר כל כך הכרחי עבור ירקות. הקפידו להניח ניקוז בתחתית הסירים או הקופסאות. יש צורך בניקוז כדי לאפשר ניקוז עודף מיםובכך להגן על האדמה מהשקיית יתר. כדי להבטיח ניקוז מים כראוי לאחר השקיה, ייתכן שיהיה עליך להוסיף חול למצע. מיכלים חייבים להיות מוצבים על משטח.

הכנת חומר שתילה

כדי להאיץ את תהליך הנביטה ולהשיג מסה ירוקה בשפע, חומר שתילהנדרשת הכשרה מיוחדת. יש צורך להשרות את הזרעים מראש למשך יום במים חמים ובמיכל נפרד, ולאחר מכן לכסות בסמרטוט. טמפרטורת המים לא צריכה לרדת מתחת ל-20 מעלות. אתה יכול גם להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, הזרעים נזרעים מיד.

על מנת להנביט זרעי שמיר בבית בצורה מוצלחת ככל האפשר, כדאי להתחיל לשתול אותם החל מאוקטובר. בדרך כלל, שמיר גדל בתוך הבית שעון חורף. לכן, ניתן לזרוע אותו מאמצע הסתיו ועד תחילת האביב.

האם ידעת? שמיר אוהב חופש, אז שיחי הצמחייה לא צריכים להצטופף זה בזה. כדי שהשמיר יגדל היטב, הוא זקוק לאזור האכלה מתאים. בְּ נחיתה נכונהבעוד חודש וחצי תקבל יבול בריא מלא.

כמו בתנאי קרקע פתוחים, נכון לזרוע שמיר בעציץ באדמה לחה היטב. ראשית, יוצקים מים לעומק של כ-1 ס"מ בלבד, מבלי לגעת בקצוות החריצים. אז אתה צריך להפיץ באופן שווה את הזרעים ולפזר אדמה מוכנה מראש מלמעלה.

תכונות של טיפול בשמיר: השקיה, דישון, תאורה

למרות ששמיר עמיד לבצורת, הוא יגדל בצורה הטובה ביותר אם הוא מושקה באופן קבוע. עשבי תיבול ירוקים גדלים בצורה גרועה מאוד כאשר אין מספיק מים באדמה.בימים חמים, לחות אולי לא מספיקה לשמיר - זה דורש יותר מים. לכן, נסה להשקות את הירוקים שלך באופן קבוע. ודא, עם זאת, כי האדמה לא עולה על גדותיו. באיזו תדירות להשקות שמיר ייקבע על פי מצב הקרקע. לפני השקיית הירוקים שלך שוב, ודא שהאדמה יבשה כמעט לחלוטין.

חָשׁוּב! כשמטפלים בשמיר חשוב במיוחד להפוך את הסיר מדי יום. כדי לשמור על הנבטים ישרים ולא מתוחים, יש לסובב כל הזמן את הקופסה עם הנבטים ב-180 מעלות.

צפו כיצד השמיר גדל. עֲבוּר צמיחה פעילהירקות במיכלים זקוקים לדשן, אך יש לבצע דישון לא יותר מאשר כל שישה שבועות. עבור שמיר, עודף של דשנים שלילי יותר מאשר מחסור בהם. ירקות מקורה, לעומת זאת, גדלים לאט במהלך חודשי החורף, לכן אל תפחיתו את כמות הדשן ברבע מהכמות הרגילה מאמצע אוקטובר עד אמצע מרץ. כל קומפלקס מורכב משמש כהלבשה עליונהדשן נוזלי

לצמחים מקורה (על פי הוראות). בחורף, שמיר מודע היטב לחוסר האור. לכן, חשוב לדאוג לתאורה נוספת לירוק. תידרש התקנה של מנורות פלורסנט. יש לך שתי אפשרויות: להשתמש בפיטוממפ מיוחד אומנורת פלורסנט

. גובהו מהצמח צריך להיות 50-60 ס"מ. זה נהדר שתמיד יש עשבי תיבול טריים בהישג יד. מנות המוכנות איתו רוכשות טעם וארומה מיוחדים של קיץ. לעתים קרובות אתה יכול לראות את התבלין הזה גדל במטבח שלך בבית. גידול שמיר מזרעים על אדן החלון אינו עסק מסובך, אך הוא דורש ציות לכללים מסוימים. צמח זה אינו יומרני. בְּטיפול טוב

בבית זה יפיק הרבה ירוק שופע.

מה אתה צריך לגינה ביתית על מנת להקים מיני-גן על אדן החלון צריך קודם כל להכין את כל מה שצריך.

• גְלִילָה:
• הכן את האדמה. זה צריך להיות פורה עם תכולת חנקן גבוהה. ניתן לקחת אותו מהגינה או מגינת הירק במקום שבו מתבצעת לעתים קרובות דישון בדשנים חנקניים או זבל. מתאימה גם אדמה שנרכשה בחנות המיועדת לשתילים.
• מיכלים לגידול שמיר בבית. אתה יכול להשתמש בעציצים או מיכלים מיוחדים. העומק שלהם צריך להיות 15-20 ס"מ נדרשים חורי ניקוז.
• מנורות פלורסנט להארת צמחים הן אופציונליות. הם יעזרו לכם לגדל שמיר בבית בחורף, כאשר שעות האור קצרות.
• דשנים מורכבים.

שתילת ירק אינה דורשת הרבה כסף או מאמץ. וגם ידע מינימלי למדי על ייצור יבולים.

בחירת זרעים

זרעים שנבחרו נכון הם חצי מההצלחה. זן מיוחד המיועד לגידול ב תנאי החדר, לא. לכן, בעת בחירת זרע, אתה צריך להתמקד בעיתוי של התבגרותו. הם מחולקים לעונה מוקדמת, אמצע עונה ומאוחר:

מכסים את המיכל בשקית ניילון או ניילון נצמד. אתה יכול לעשות חורים קטנים מלמעלה כך שהאדמה "תנשום" ולא אדים. מניחים את כולו במקום חמים, אך לא חם. אור דולק בשלב זהלא משנה. יש לבדוק את היבולים באופן קבוע ולהשקות במידת הצורך. כמה זמן לחכות להנבטה תלוי במגוון ובמידת המוכנות של הזרעים.

ברגע שמופיעים היריות הראשונות, הסר את הסרט והנח את המיכל באור. אם הנבטים יושבים קרוב מדי אחד לשני, יש לדלל אותם. מרחק אופטימליבין הירוקים - 3 ס"מ.

רצוי לשמור על לחות אוויר בטווח של 40-50%. רמות גבוהות יעוררו את המראה של ריקבון ומחלות פטרייתיות. חוסר לחות יהרוס את הצמחים.

סודות ההצלחה

כדי להבטיח שהיבול המתקבל בבית ישמח אותך בשפע, ישנם מספר סודות לגידולו. כללי טיפול בשמיר לירוקים שופעים וצפופים:

הטיפים הפשוטים האלה יעזרו לכם לגדל ירקות אווריריים ואיכותיים. זה ייתן לא רק טעם וארומה למנות, אלא גם ירווה את הגוף בוויטמינים. וריח הרעננות והקיץ יופיע באוויר.

ניתן לגדל שמיר על מרפסת או אדן חלון כל השנה, אם כי שתילתו בתוך הבית מתוכננת בדרך כלל לסתיו ולחורף. לקבל יבול טובעבור ירק ריחני, יש צורך לא רק לבחור ולשתול את זן היבול הנכון, אלא גם לספק לשתילים טיפול הולם.

מה אתה צריך כדי לגדל שמיר בבית

הירוקים על אדן החלון הם מקור לויטמינים ותיבול טרי עבור מנות שונות, עם הארומה שלו מזכירה את הקיץ. כדי לגדל שמיר טוב, חזק ועסיסי, תצטרך לנסות ולהצטייד לא רק בסבלנות, אלא גם באביזרים הדרושים:

• מיכלים;
• אדמה פורייה;
• בִּיוּב;
• זרעים;
• מנורות להארה;
• דשנים מורכבים.

זנים לגידול יבולים ירוקים בחלון יכולים להיות בתחילת או באמצע העונה:

• גרנדייר;
• רישלייה;
• גריבובסקי ואחרים.

לשתילה בדירה, בחר זנים מוקדמיםשָׁמִיר

הם יתנו קציר מהיר, עם זאת, הם יהיו משוללים עלווה שופעת. לכן, כמה גננים מעדיפים הבשלה מאוחרת, בדרך כלל זנים עבותים. הם מבשילים זמן רב יותר, אבל הם גם מייצרים יבול לאורך תקופה ארוכה יותר, וגם משמחים את העין בירק שופע ויפה מראה דקורטיבי. בין הפופולריים שבהם:

• קיבראי;
• ברולר;
• זִקוּקֵי דִי נוּר;
• תַנִין;
• אֲמָזוֹנָה;
• זר אספרגוס;
• פוצ'קובי ואחרים.

נקח גישה אחראית לבחירת אדמה לגידול שמיר בבית. האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה ולא חומצית. חשוב שהוא ישמור היטב על הלחות. קנו מצע מוכן או הכינו אותו בעצמכם. כדי לעשות זאת, ערבבו אדמת גינה עם כבול, קומפוסט, חומוס וחול.

עֵצָה. ישן יכול לשמש כמיכל. עציץ, נפח עד 2 ליטר, או קופסה קטנה רחבה עם חורים בתחתית. אסור להצטופף בו את הנבטים. אם השתילים יעמדו על החלון, יש לוודא שהמכל נראה אסתטי.

הכנה וזריעת זרעים

בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים, לזרעי שמיר לוקח זמן רב מאוד לנבוט, ללא קשר למקום שבו הם נטועים: ב קרקע פתוחהאו סיר. לכן, טבלו אותם מראש מים חמים, אשלגן פרמנגנט או תמיסת ממריץ גדילה. מניחים את הזרע במיכל קטן עם כל אחד מהנוזלים הללו, ומכסים את החלק העליון בחתיכת גזה. זמן השרייה במים - עד 20 שעות, במנגן - 2-3 שעות, בסטימולטור - לפי ההוראות. במהלך תקופה זו, עליך להחליף את הנוזל 2-3 פעמים.

תְשׁוּמַת לֵב! לשתילה, קח רק את הזרעים ששקעו לתחתית המיכל.

לאחר בחירת דגימות מתאימות, יבש אותן היטב ולאחר מכן המשך לזריעה:

1. מניחים שכבת ניקוז של 1.5-2.5 ס"מ בתחתית המיכל השתמשו בחימר מורחב או לבנים שבורות למטרות אלו.
2. מלא את המיכל באדמה. העניקי לו לחות.
3. לזרוע שמיר. כדי לעשות זאת, אתה יכול לעשות חריצים או פשוט לערבב את הזרעים עם האדמה. המרחק בין הזרעים הוא 2-3 ס"מ אין צורך לקבור אותם, רק מפזרים מעט אדמה מעל (עובי השכבה - עד 1 ס"מ).
4. מכסים את המיכל בניילון ומניחים אותו מקום חם. טמפרטורה אופטימליתעבור נביטת זרעים היא +18...+20C. הנבטים יתחילו לבקוע 7-10 ימים לאחר הזריעה.

זרעי שמיר

טיפול בשמיר על אדן החלון

עד שהזרעים נבטו, השקו את האדמה באופן קבוע והסר עיבוי. כשהם נובטים בהמוניהם, משחררים את המיכל מהסרט ומניחים אותו אדן חלון שטוף שמש, לזכור ששמיר הוא צמח אוהב אור. בשבוע הראשון לאחר מכן, הפחיתו את טמפרטורת הלילה ב-1-2C כדי למנוע מהשתילים להימתח. למשל, פתחו חלון או קחו עציץ של שתילים למרפסת מכוסה בזכוכית.

בעונה החמה, אתה יכול לעשות בלי תאורה אחורית. כאשר מגדלים ירוקים בתקופת הסתיו-חורף, אתה לא יכול לחיות בלעדיו. הנח את המנורה במרחק של 0.5 מ' מהשתילים והפעל:

• במשך 5 שעות בבוקר, אם המיכל נמצא במקום מואר היטב;
• למשך 15 שעות ביום אם המיכלים ממוקמים בחלק האחורי של החדר.

טיפול בסיסי בשמיר בחלון מסתכם בהשקיה בזמן במים מושבעים (כשהאדמה מתייבשת) וריסוס, במיוחד אם טמפרטורת החדר עולה על +25C. פעם ביום, הסיר עם שתילים צריך להפוך ל 180. הליך זה יאפשר לשתילים לעלות באופן שווה, אך לא להימתח.

כדי לגדל שמיר בדירה תצטרך תאורה נוספת.

להאכיל שמיר כל 2-3 שבועות באמצעות קומפלקס דשנים מינרליים. דלל את השתילים כשהם גדלים. לַעֲקוֹב תנאי טמפרטורהבְּתוֹך הַבַּיִת. אם החדר קר, שורשי הצמח עלולים להירקב. בחדר מחומם יתר על המידה, שתילים יקמלו וידרשו השקיה תכופה, כמו גם תאורה חזקה יותר.

גידול שמיר בחלון ממרץ עד ספטמבר נחשב פחות מטריד. אפשר לקבל יבול גם בחורף, אם כי זה דורש מאמץ משמעותי. זכרו שגבעולים חתוכים לא יצמחו בחזרה. זרעו באופן קבוע שמיר כדי לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בעשבי תיבול טריים טעימים למשך זמן רב יותר.

איך לגדל שמיר בבית: וידאו

גידול שמיר על אדן החלון: תמונה

אתה תצטרך

• - זרעי שמיר;
• - קופסאות פלסטיק;
• - אדמה;
• - סרט צלופן;
• - דשן אוריאה.

הוראות

עדיף לגדל בקופסאות גדולות כדי שיהיה מספיק מקום לשורשים, אחרת הצמחים יתחילו להצהיב ולהיעלם. קנה קופסאות פלסטיק עם משטחים וכבול עבור. לא רצוי להשתמש באדמה, מכיוון שהיא לרוב מדולדלת וחסרה חומרים מזיניםהכרחי לצמיחה מלאה.

מלאו את הקופסאות באדמה והשקו אותן קלות. לזרוע עבה שָׁמִירומפזרים מעליהם שכבה דקה של אדמה. יוצקים שוב מים ומכסים את המיכל בניילון צלופן. אין צורך לפתוח את הקופסאות במשך שלושה ימים. הזמן הזה מספיק לזרעים. אם הם לא נבטו כמה ימים לאחר השתילה, שתלתם אותם עמוק מדי. המתן עד שהשתילים ינבטו עוד שבוע, אם הם עדיין לא מופיעים, שותלים שָׁמִירשוב לאותה הארץ.

למרות ששמיר אוהב את השמש, ניתן לגדל אותו גם בחצי המוצל של הבית. מניחים את המיכל עם נטיעות בכל מקום מקום נוח, אבל עדיף להיות קרוב יותר לחלון. אם יש לך אדני חלונות גדולים, אתה יכול להניח עליהם ירק. אל תשכח להשקות שָׁמִירמים קרים כשהאדמה מתייבשת, בערך אחת ל-2-3 ימים.

בעוד כ-25-40 ימים יהיה לך יבול מלא, אבל אתה יכול לקטוף צעירים הרבה יותר מוקדם מתקופה זו. אם מתחילים לשים לב שהירקות גדלים, דלל מעט במים והשקה את הצמחים. אוריאה משפרת את צמיחת הצמחייה לא רצוי להשתמש בדשן אחר.

כַּאֲשֵׁר שָׁמִירהופך לקשה, זורעים אותו שוב, אבל זה חייב להיעשות באדמה טרייה. אם תשתלו באותו אחד, הצמחים יהיו חלשים בגלל חוסר חומרים מזינים. לִגדוֹל שָׁמִירלא רק שזה אפשרי בחורףאבל גם בקיץ. באותו אופן אתה יכול לעשות אחרת ירוקים בריאים, שהוא כל כך הכרחי לאדם כל השנה.

מקורות:

• גידול שמיר בחורף

עד סוף הקיץ יש שפע שָׁמִירבערוגות בגינה ובחנויות זה כבר נראה כמו מראה מוכר. עם זאת, לא תקבל מספיק שמיר לשימוש עתידי. קיים חשש כיצד לשמר את השמיר לחורף כדי ליהנות מטעמו ולקבל ויטמינים בכל ימות השנה. ישנן מספר דרכים לשמר שמיר, וכולן די פשוטות.

הוראות

שטפו את השמיר הצעיר ויבשו אותו על ידי הנחתו על מגבת כותנה. מעבירים אותו במטחנת בשר. מחלקים את המסה העזה והעסיסית עם "סירופ" לצנצנות מעוקרות, מוסיפים מלח ומגלגלים את המכסים. שומרים במקרר. שמיר זה אידיאלי למרקים.

שמיר יבש או עם גבעולים שלמים או בצורה קצוצה. הנח אותו או תלה אותו באזור מאוורר. כדי לשמור על צבע ירוק, הימנע מייבוש תחת ישיר קרני שמש. אחסן שמיר מיובש בפנים צנצנות זכוכיתמתחת בחוזקה מכסים סגוריםבמקום יבש חשוך.

שמיר טרי יכול להישמר עד שבועיים במקרר בצנצנת סגורה היטב ויבשה. אין לשטוף מראש או להרטיב אותו. בדרך זו שמיר צעיר לא יאבד צבע ורעננות (ו תכונות שימושיות).

שוטפים את השמיר מתחת מים זורמים. לפרוס ולייבש את הענפים לזמן קצר. קוצצים דק. מורחים שכבה דקה לתוך שקית ניילון, מגלגלים היטב, משחררים את כל האוויר ומכניסים למקפיא. ניתן לקפל לתוך מיכל קטן וגם לשים מַקפִּיא. כשצריך את זה שמיר טרי, פשוט מוציאים את הגליל, מגלגלים אותו מעט ושופכים אותו כמות נדרשתיֶרֶק את השאר אפשר לשמור עוד במקפיא.

שימו לב

שמיר - לא רק ירקות טעימים, אבל גם שימושי להפליא. יֵשׁ בּוֹ מספר גדולויטמינים C, P, PP, חומצה פוליתמלחי קרוטן, אשלגן, ברזל, סידן וזרחן. שמיר עשיר בסיבים ושמנים אתריים.

יתרה מכך, לשמיר יש השפעות אנטי דלקתיות, מרחיבות כלי דם, מחטאות, משלשלות, מכיחות, נוגדות פרכוסים, מרגיעות ומהפנטות. שמיר יכול לשפר את התיאבון, להגביר את עמידות הגוף למחלות, ולהשפיע לטובה על פעילות בלוטות החלב.

ישנן התוויות נגד: השימוש בשמיר צריך להיות מוגבל לאנשים עם לחץ דם נמוך ולנשים בהריון.

שמיר רחוק מהמקום האחרון ברשימת הירוקים האהובים על אנשים רבים. יש לזה ספציפי טעם טריוהולך טוב עם הרבה מנות. חבל שלא תמיד אפשר לגדל אותו כל השנה. עם זאת, שמיר ניתן לייבש לחורף וניתן להשתמש בו בצורה מושלמת כתיבול למזון. יש כמה דברים שצריך לזכור כללים פשוטים.

מתכוננים לייבוש

יש צורך לאסוף שמיר לייבוש בבוקר, כאשר הטל נעלם. בשום פנים ואופן אין לאסוף אותו לאחר גשם. שמיר סופג הכל עודף לחותוכשהוא מתייבש זה מתקלקל.

יש להכין את אזור הייבוש מראש. זה חייב להיות חם חדר חשוךעם אוורור טוב. עליית גג או אסם הם אידיאליים.

ייבוש ידרוש מתלים או חבלים תלויים.

ייבוש ואחסון

ישנן שתי דרכים לייבש שמיר. אתה יכול לאסוף אותו בצרורות ולתלות אותו על חבלים. או שאתה יכול למרוח אותו בשכבה דקה על כל משטח.

אין לייבש שמיר יותר מדי זמן. במזג אוויר בהיר טוב יתייבש תוך 2-3 ימים. קל מאוד לבדוק. גבעול מיובש של שמיר נמעך בקלות לאבקה. אם תייבש צמח יותר מדי זמן, הוא יאבד רובויטמינים ולא יהיה ריחני.

עדיף לאחסן שמיר באותה צורה שבה הוא התייבש, ולא לקצוץ אותו. תבלין מיובש מכיל שמנים אתריים, במהלך הטחינה הם מתאדים, וכתוצאה מכך איכויות טעםשמיר אבודים.

יש לאחסן שמיר בצנצנת זכוכית או מתכת סגורה היטב. אם הצנצנת סגורה היטב, התבלין שומר על הארומה שלו לאורך זמן.

בבישול יש לזכור שאסור להוסיף שמיר בתהליך הבישול, אלא לאחר כיבוי האש. במקרה זה, המנה תתמלא ארומה נעימהוהטעם של התבלין האהוב עליך.