"דומדמניות

דומדמניות מחונן בנדיבות, מקשטת אותן לא רק בפירות יער שחורים ואדומים, אלא גם בלבנים, ומעניקה לכל זן איכויות אופייניות. שיחי דומדמניות לבנים משפרים גנים, והפירות נחשבים לגרגרי יער מרפאים.

מולדתם של דומדמניות היא אירופה ורוסיה, שם נמצאו שיחים עם פירות יער אדומים בסביבות המאה העשירית. דומדמניות לבנותהופיע זמן מה לאחר מכן, כתוצאה מ"ביות" יבול פירות היער האדומים.

הצמח שייך למשפחת הדומדמניות. מייצג שיח רב שנתיגובה מטר וחצי. אבל באקלים אידיאלי לצמח, השיח יכול להגיע לשני מטרים.

מקשטים את השיח ב-3-5 אונות עלים צפופים, ששוליו משוננים. פרחים קטנים, לא בולטים, צהובים-ירוקים, נאספים במברשת, פורחים במאי.

פירות עסיסיים וטעימים הם בצבע צהוב, שמנת או ורוד בהיר, כַּדוּרִי, בקוטר של 6-10 מ"מ. תקופת ההבשלה מתרחשת בחודשים יולי ואוגוסט.

לצמח יש סדרה שלמהיתרונות:

• אם מקיימים שיטות חקלאיות, הצמח נותן שנתי יבול שופעומתאים היטב לרבייה;
• הגרגרים נשארים על השיחים זמן רב ואינם נושרים עד סוף הסתיו;
• אינו רגיש לקרדית הדומדמניות, שהיא האויב העיקרי של השיח;
• מניב פירות באופן פעיל בתנאי מזג אוויר יבשים וגשומים, הודות לחזק ומאוד מערכת מפותחתשורשים;
• התנגדות לכפור, לפיכך, תשמח אותך עם פירות טעימים ללא קשר למזג האוויר;
• זהו ברי חסר יומרות ולכן דורש טיפול מינימלי;
• פְּרִי מטרה אוניברסליתמדורג גבוה איכויות טעםוניידות טובה.

בנוסף ליתרונות המשמעותיים של התרבות, ישנם גם חסרונות קלים, כלומר:

• אם השיח אינו נוצר כהלכה, הוא מתחיל להניב פרי מאוחר;
• במקומות מוצלים הוא גדל גרוע, נושא מעט פרי ונפגע יותר ממחלות ומזיקים.

יתרונות ונזקים בריאותיים

בנוסף לטעמו העדין והייחודי, דומדמניות לבנות נחשבות למקור תזונה, למחסן של ויטמינים ומינרלים.

הרכב המרפא הופך את פירות היער לאחד מהטובים ביותר מוצרים בריאיםומאפשר להשתמש בו לא רק למטרות מניעה, אלא גם בטיפול במחלות רבות.

בעל מספר תכונות מועילות, יש לו השפעה חיובית על כמעט כל גוף האדם מכיוון:

• מבטיח תפקוד תקין של הלב וכלי הדם;
• מנרמל תהליכי חיזור, מגביר חסינות ומגן על הגוף מפני מחלות ויראליות;
• ממריץ את הפרשת המרה, מסייע בחיזוק תאי הכבד;
• סופג ומסיר מלחי מתכות כבדות מהגוף;
• עוזר להיפטר מעודף כולסטרול;
• הוא נוגד חום טוב;
• מונע אובדן זיכרון והתפתחות טרשת אצל אנשים מבוגרים;
• מצעיר את הגוף ומאט את תהליך ההזדקנות;
• מקדם פעילות נפשית ופיזית של הגוף.

אבל לא משנה כמה שימושי פירות היער, יש קטגוריה של אנשים שצריכים להימנע מאכילתו כדי לא לפגוע בגופם. קבוצה זו כוללת חולים הסובלים מדלקת קיבה, חומציות גבוהה ונטייה לכיבים פפטי.

מאז הרכב הגרגרים עשיר בחומצות אורגניות, אשר יכול לעורר החמרות של המחלות המפורטות. כמו כן, אסור להיסחף עם פירות אם יש לך thrombophlebitis, שכן בשל התוכן הגבוה של ויטמין K זה יכול להגביר את קרישת הדם.

ברי ריפויהיא ספקית של חומרים שימושיים לגוף, אשר משפיעה לטובה על בריאות האדם. העיקר הוא לזכור על התוויות נגד, אשר יאפשרו לך להפיק תועלת מקסימלית מהמוצר מבלי לפגוע בבריאות שלך.

כללים לשתילה וגידול בסתיו ובאביב

הצמח עדיף לשתול בסתיו. התחילו את האירוע במחצית השנייה של ספטמבר ועד סוף אוקטובר. העיקר לא לפספס את המועד האחרון, כך שלשתילים הצעירים יהיה זמן להשתרש באדמה ולהסתגל למזג האוויר הקר. תנאים חיצוניים. אפשר לשתול אותו גם באביב, אבל יש לשתול מוקדם ככל האפשר, ברגע שהאדמה מאפשרת, ולפני שהשתילים יהיו ניצנים.

1. קביעות אתר נחיתה

דומדמניות תובעניות לגבי מיקום, לחות וחום, מכיוון שהם לא יכולים לסבול מקומות לחים, ביצתיים או מוצלים מאוד. היבול ישא פרי בצורה הטובה ביותר באזור שטוף שמש ללא רוח. בהתחשב בכך, יש לשתול שתילים בצד הדרומי או הדרום מערבי. השתילה צריכה להתבצע על קרקעות חימר, טיט וחוליות. בנוסף, יש לקחת בחשבון את מפלס מי התהום. ואם עומקם עולה נורמה מותרת, אז זה הכרחי לשתול אותם על תלוליות אדמה. לחות יתר עלולה לגרום להופעת חזזיות ולמות הצמח.

1. טכנולוגיה להכנת בורות לשתילת שתילים

כמה שבועות מראש צריך לחפור את השטח, לנקות אותו מעשבים שוטים ולמרוח דשן באמצעות קומפוסט ואפר עץ. חפור חורים בקוטר של 50 ס"מ ועומק של 40 ס"מ מתחת לשיחים המרחק משיח אחד למשנהו צריך להיות לפחות מטר אחד. ציידו את תחתית הבור בחומוס מעורבב באדמה. אם האדמה חומצית מאוד, אתה צריך להוסיף סיד.

1. תהליך השתילה

אֵיכוּתִי חומר שתילההוא גורם מכריע בעת שתילת דומדמניות, שכן שתילים חלשים ומושפעי מחלות לא יאפשרו לגדלם לשיחי פירות יער מלאים ופוריים. שתיל טובצריכים להיות שלושה שורשים גדולים, באורך של כ-15 ס"מ. חלק מעל הקרקעחייב להיות לפחות שני ענפים באורך של כ-40 ס"מ.

IN חור שתילהמניחים את השתיל בזהירות בזווית של 45°, הטיה לצפון במידת האפשר, כך שהשורש יגדל דרומה. הורידו אותו בחמישה עשר סנטימטרים כדי שהצמח יוכל לפתח טוב יותר שורשים נוספים ולהתחיל לצמוח במהירות. ואז ליישר בזהירות את קני שורש ולכסות אותם באדמה פורייה.

1. אמצעים הכרחיים לאחר הנחיתה

עם סיום העבודה, דחסו בזהירות את האדמה סביב השיח, השקו אותה היטב ותככו בחומוס. כמו כן, חתוך את נבטי השתיל והשאיר רק שני ניצנים מעל פני הקרקע. הליך זה יקדם התפתחות של מערכת שורשים בריאה, היווצרות שיח מסועף היטב והקמת יבול חזק ובריא.

בפעם הראשונה לאחר השתילה, כדאי לעקוב אחר לחות הקרקע ולהשקות את הצמח במידת הצורך.

הטיפול כרוך בביצוע הליכים מתאימים שיסייעו להגדיל את התשואה ולשפר את איכות הגרגרים. אירועים כאלה כוללים:

1. רִוּוּי.דומדמניות לבנות אוהבות מים מאוד, ולכן יש להשקות אותן לעתים קרובות, במיוחד בזמנים יבשים. כדי להפחית את אובדן הלחות, מומלץ לכסות את הקרקע סביב השיח. ההשקיה הסדירה ביותר נחוצה לצמח בתקופה שבה הגרגרים מתחילים להופיע ולהבשיל. כדי למנוע מעשבים שוטים לקחת לחות, חומרים מזיניםואור שמש על הצמח, אתה צריך לחסל אותם בזמן.

לחות שעוברת על העלים והפירות בעת השקיה אינה מקובלת.

1. חיתוך ועיצוב. על מנת שהשיחים יהיו חזקים ויניבו פירות היטב, יש לגזום אותם בזמן ובצורה נכונה. הגיזום הראשון מתבצע לאחר השתילה. הסר את כל הענפים, השאר שלושה ניצנים בבסיס היורה. זה יעזור לצמח לכוון את כל כוחותיו לצמיחת שורשים, מה שיאפשר לאחר מכן לצמח לייצר ניצנים חזקים נושאי פרי באביב.

צרור ענפי דומדמניות לבנות

בצע גיזום מכונן בכל סתיו, ומשאיר כשלושה יורים חזקים. חותכים את שאר היורה ממש בבסיס.

חשוב לבדוק היטב את הצמח ולא לתת לשיחים להתעבות או להזדקן.

1. רוטב עליון. הצמח מגיב ל אוכל טוב, העושה שימוש בתוספים אשלגן, חנקן, אורגניים וזרחן. לאחר כל יישום של דשן, אתה צריך לכסות את הקרקע בתערובת של כבול וזבל. זה יעזור לדשנים להיספג טוב יותר וגם להגן יבול פירות יערמצמיחה של עשבים שוטים ושומר על לחות. יהיה גם שימושי האכלת עליםפתרונות של אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית. תרסיסים אלו יגדילו את גודל הפרי ויגדילו את הסט שלו.

יישום בזמן של נהלים אלה ישפיע לטובה על איכות הקציר ופיתוח השיח בכללותו.

הזנים המפורסמים ביותר

אוראל לבן

מגוון אורל לבןאמצע תקופת ההבשלה המוקדמת. לשיח הצומח בצפיפות יש גובה בינוני. יורה מעוקל מעט בעובי בינוני, בעלי צבע ירקרק עם ציפוי חיוור ורדרד. עלים גדולים חמש אונות יש יָרוֹקעם שיניים ארוכות חדות. פרחים בינוניים בגודלם, גביעי הגב הם צהובים-ירוקים, מעוקלים. פירות יער עגולים בצבע צהוב, ניחנים בזרעים בפנים כמות קטנה. פרי אוניברסלי בעל טעם מתוק ונעים וחמיצות מעט מורגשת.

פיה לבנה

פיה לבנה- מגוון באמצע העונה, האבקה עצמית. הפרודוקטיביות גבוהה. שיח בגודל בינוני נוצר מאוד עבה ושופע. המברשות דקות וארוכות. פירות היער עגולים בצורתם, חד מימדיים, במשקל של 0.6 עד 0.8 גרם. צבע הפרי לבן, בעל גוון צהבהב. הם נבדלים על ידי עור דק אך צפוף. טעם חמוץ מתוק עדין, ללא ארומה.

קינוח באיאנה

קינוח באיאנה – מגוון אוניברסליתקופה מאוחרת של התבגרות. הוא אחד מהכי הזנים הטובים ביותריופי לבן מבחינת יבול, איכות פרי ועמידות למחלות. השיח בינוני בגודלו, אך צפוף מאוד. העלה 3-5 אונות, גדול, ירוק בהיר, מט, מעט מתבגר מתחת, מוארך. פירות היער לבנים, עגולים, שקופים. פירות עסיסיים, בעל טעם חמוץ מתוק נעים ועור דק.

דומדמניות לבנות היא אחת מהן צמחים חסרי יומרותבגן.לא פחות חשובים הם תכונות הטעם שלו, המאופיינות בתוכן של חומרים שימושיים רבים, ולכן התרבות זוכה לביקוש מיוחד והיא פופולרית מאוד.

). עם זאת, גננים מעריכים אותו מאוד לא רק בגלל הטעם המעולה שלו, אלא גם בגלל היוקרתי שלו הוֹפָעָה, שבזכותו כל גינה הופכת למקור גאווה ולמקור להנאה אסתטית. כמעט כל הזנים של דומדמניות לבנות עמידים בפני כל מיני תנאים לא נוחיםומחלות, אך ניתן להדגיש את חלקן במיוחד. היום נדבר על הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות לאזור מוסקבה ולאורל.

דקויות של בחירת דומדמניות לבנות

דומדמניות לבנות ידועות כמדהימות ברי בריא, שאינו מחייב טיפול מיוחד. אבל אם אתה רוצה לגדול לבד חלקת גןיבול פירות יער בריא ופרודוקטיבי, אתה צריך לדעת כמה דקויות של בחירה מגוון מתאים.

דומדמניות לאזור מוסקבה

אם אנחנו מדברים על אזור מוסקבה, אז האקלים שם יבשתי ממוזג, עם מתון חורף קרוחם יחסית, לעתים קרובות קיץ גשום. בצפון ובצפון מערב האזור, סודי-פודזולי או חלקי קרקעות חרסות, כבד למדי, עם עודף לחות. גידול פירות יער על אדמה כזו ידרוש כמות ניכרת של דשנים אורגניים וסגירה תכופה של הקרקע.

כל הזנים של דומדמניות לבנות הם מאוד פרודוקטיביים

במזרח האזור, הקרקעות שונות לחלוטין: הן מיוצגות על ידי כבול, מי תהוםלשכב קרוב מאוד. האדמה עצמה אינה פורייה מאוד ותדרוש טיפול זהיר בעת גידול דומדמניות.

בדרום אזור מוסקבה האדמה הרבה יותר טובה, וגם שם הרבה יותר חם. רוב הקרקעות הן סודי-פודזוליות.

עֵצָה. בעת בחירת מגוון מתאים לגידול באזור מוסקבה, הקפד לקחת בחשבון את האקלים ואת מאפייני הקרקע באזור מסוים.

יש לציין שבאזור זה, באופן עקרוני, כמעט כל זן של דומדמניות לבנות יכול לשרוד, אבל עדיף לתת עדיפות לאלו שיכולים לעמוד בחום קיצוני ובכמויות יתר של לחות באדמה.

דומדמניות לאורל

כאן הכל קצת יותר מסובך, כי אזור אוראל שונה באופן משמעותי בתנאי האקלים מאזור מוסקבה. באופן כללי, האקלים של אוראל נחשב קוטבי. בהתאם לכך, בעת בחירת זן דומדמניות מתאים, יש צורך להתקדם, קודם כל, מהקשיחות החורפית של היבול, עמידותו למחלות וקצב הצמיחה. זנים מאוחרים או כאלה עם תקופת בציר ארוכה מדי אינם מתאימים.

עֵצָה. כאשר מדברים על קשיחות חורף, אין לבלבל מושג זה עם עמידות לכפור, אשר מרמזת רק על יכולתו של צמח לעמוד במינוס גדול. אבל קשיחות חורף היא כבר מושג מורכב ומרמז שהצמח לא רק יוכל לשמר את צמרותיו בחשיפה לקור, אלא גם "ישרוד" לאחר ציפוי משמעותי של מערכת השורשים.

אגב, אם כבר מדברים על התשואה של הזן: דומדמניות לבנות, ללא קשר לזן, נבדלות על ידי אינדיקטורים מרשימים של תשואה. לכן, בעת בחירת מגוון מתאים, אתה לא צריך להיות מונחה על ידי קריטריון מסוים זה. כפי שמראה בפועל, כמות קציר פירות היער הלבנים תלויה במידה רבה באיכות הטיפול ביבול בכל מקרה ספציפי.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות לאזור אוראל ומוסקבה

אנו מציגים לתשומת לבכם מבחר זני דומדמניות לבנות, בצורה הטובה ביותרמתאים לגידול באזור מוסקבה:

• בולון לבן. מגוון "צרפתי" נפוץ באזור דרום מוסקבה. דומדמניות יש גודל קטן, אשר יותר מפצה על ידי טעם הקינוח המקורי. התשואה של הזן היא "צנועה" מאוד - רק כ-4.5 ק"ג לשיח. בעת גידול זן זה, הגן עליו בזהירות מפני אנתרקנוזה וכפור חמור, שכן בולון ווייט מפחד משניהם.

בולון לבן

• קינוח. זן מצוין להבשלה מוקדמת של דומדמניות לבנות, שגדלו על ידי מגדלים גרמנים. לפירות יש צורה עגולה, צבע צהוב וגודל ניכר (משקל ברי הוא בערך 1-1.5 גרם). הצמח הוא שיח קטן שנפרש למחצה, שממנו בטיפול נאות ניתן לאסוף כ-5 ק"ג פרי. לפרי טעם קינוח מעולה, עם חמיצות פיקנטית.
• פיה לבנה (יהלום). זן הבשלה מוקדמת נדיב בתפוקה (ניתן לאסוף עד 6 ק"ג פירות יער טעימים משיח). השיח גדל די קומפקטי ומאוד מסועף. פירות היער נבדלים על ידי צבעם הלבן וגודלם הגדול (המשקל של דגימות בודדות מגיע ל-3 גרם).
• באיאנה. הצמח מיוצג על ידי שיחים גבוהים ומרהיבים הנושאים עד 10 ק"ג של פירות יער קטנים בעלי טעם מתוק וחמצמץ במיוחד. מגוון זה מסוגל "לשרוד" כמעט בכל אקלים. עקרות בית מאוד אוהבות להשתמש בזן זה להכנת כל מיני ג'לי, מכיוון שגרגרי יער באיאנה הופכים להיות דמויי ג'לי במהלך העיבוד (הודות לפקטינים).

אבל עבור אזור אוראל כדאי להסתכל על זנים שונים לחלוטין, אך לא פחות איכותיים:

• אוראל לבן. עם טיפול נאות, הזן ישמח אתכם עם יבול ניכר (כ-5.5 ק"ג לשיח דומדמניות). פירות היער שונים מידות גדולותוטעם מעולה. גננים מציינים את ההתנגדות המדהימה של הזן לכל מיני מחלות, כמו גם לקור. בין תכונות הטיפול, ראוי לציין את הצורך בהשקיה תכופה ונדיבה, אחרת הגרגרים ילכו וקטנו בהדרגה.

אוראל לבן

• ורסאי. למעשה, זהו "חלוץ" בין זני דומדמניות לבנים. נפתח עוד במאה ה-19. השיחים גדלים מאוד קומפקטיים וגובהם קטן. דומדמניות ורסאי יכולות לייצר לא יותר מ-3 ק"ג של פירות יער משיח אחד, אבל הם טעימים להפליא. בנוסף, הגרגרים מכילים כמות עצומה של ויטמין C - כ-60 מ"ג ל-100 גרם.
• Smolyannovskaya. מגוון אמצע העונה. שיחי הצמח גדלים חזקים ומסועפים. עם טיפול נאות, דומדמניות יכולות להפיק שיא של 8-9 ק"ג פרי משיח אחד. פירות היער הם הטרוגניים בגודלם, אך בעלי אותו טעם חמוץ מתוק, אשר במהלך תהליך הטעימה קיבלו את הציון הגבוה ביותר האפשרי - 5 נקודות. הזן מושלם לאקלים האורל הקר והוא גם עמיד מאוד בפני כל מיני מחלות.

אז המאמר שלנו הגיע לסיומו. למדת על המורכבויות של בחירת זן דומדמניות לבנות, כמו גם על הזנים הטובים ביותר לגידול באזור מוסקבה ובאוראל. בהצלחה!

דומדמניות לבנות הרבה פחות נפוצות מאשר שחורות או אדומות. ומעט אנשים יודעים שגרגרי יער לבנים מכילים הרבה ויטמינים C, A, E ו-P, וחומצות חיוניות. הם הרבה יותר מתוקים וריחניים מקרוביהם היתרון של זני דומדמניות לבנות הוא גם תכולת האלרגנים הנמוכה שלהם.

פירות יער קלים מסייעים בהצטננות, דלקות בשלפוחית ​​השתן, יתר לחץ דם, שיגרון, אורוליתיאזיס, מחלות לב וכלי דם ועודף משקל. פירות אלה עוזרים לשרוף שומן במהירות ולשפר את חילוף החומרים. הם משמשים להכנת לפתנים, משקאות פירות, ג'לי וריבה. היום נסתכל על הזנים הפופולריים ביותר של דומדמניות לבנות.

אם אתם מתכננים ללכת לשוק של שתילי דומדמניות לבנות, אז כדאי לשאול את המוכרים:

• לאיזה סוג של יבול אתה יכול לצפות?
• האם זן זה עמיד בפני כפור מספיק?
• עד כמה הוא רגיש למחלות?

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות לאזור מוסקבה.

הם משתרשים הכי טוב באזור מוסקבה הזנים הבאיםדומדמניות לבנות:

• בליאן
• בולון לבן
• קינוח
• מינוסינסק לבן
• אוראל לבן.

בליאן

בליאן- לברי הזה יש יתרון בטעם על פני זנים אחרים של דומדמניות לבנות ולפי הטועמים הוא נחשב לנעים ביותר לטעם. צבע הגרגרים צהוב בהיר, האשכולות כמעט שקופים, צפופים, אורך בינוני, תלוי. הדומדמניות עמידות בפני כפור והוכיחה את עצמה נתיב אמצעיואזור מוסקבה.

• תפוקה - עד 4 ק"ג. פירות יער משיח אחד
• משקל פירות יער - 0.6 עד 1.5 גרם.
• מתייחס לזנים של הבשלה בינונית
• הוא עמיד לבצורת, סובל חורפים קרים עד -34 מעלות.

יתרונות:עמיד לבצורת, עמיד בפני כפור, טעים.

פגמים:לגרגרים יש עור דק ועלולים להתקמט במהלך ההובלה עדיף לעבד אותם במקום.

בולון

בולון- הבשלה מוקדמת באמצע, השיחים נמוכים יחסית, צפופים וסובלים היטב שתילה צפופה. הגרגרים עגולים, צבע שמנת, עם עיסת חמוצה מתוקה עדינה.

• התפוקה מגיעה ל-3-4 ק"ג. פירות יער משיח אחד
• משקל פירות יער הוא בין 0.7 ל 0.9 גרם.
• הבשלה - אמצע יולי

יתרונות: טעם מתוק וחמוץ טוב, תשואה גבוהה

פגמים: דורש הגנה מפני אנתרקנוז, נסבל בצורה גרועה כפור חמור

קינוח

קינוח- מגוון זה של דומדמניות לבנות משתרש היטב ברחבי רוסיה, סובל כפור ומייצר יבול טוב. הודות למערכת השורשים החזקה שלו, הוא יכול להסתדר עם השקיה נדירה. אינו רגיש למחלות פטרייתיות.

• פרודוקטיביות - גבוהה עד 6 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער - 1-1.2 גרם.
• הבשלה מוקדמת

יתרונות:אתה יכול להכין לפתנים, ג'לי, משקאות פירות ולהקפיא לחורף, עמיד לכפור, עמיד בפני מחלות פטרייתיות.

מינוסינסק לבן

מינוסינסק לבן- ברי שונה טעם טוב(4.6 נקודות), אך לא התשואה הגבוהה ביותר. עמלה ממוצעתמשיח כ-3 ק"ג. הפירות צהבהבים ובעלי קליפה דקה. הוא סובל היטב קור, עמיד לבצורת, גדל עבור מזרח סיביר, אך גדל ונושא פרי היטב באזור מוסקבה. עמיד בפני טחב אבקתי וכנימות.

• תפוקה - 2.5 ק"ג לשיח
• משקל פירות יער - 0.8-1 גרם.
• הבשלה בינונית

יתרונות:עמידות חורף טובה, עמידה למחלות

פגמים:זרעים גדולים בפירות יער.

אוראל לבן

אוראל לבן — מגוון עמיד בפני כפורדומדמניות לבנות. השיחים נמוכים, צפופים, והתשואה טובה. לפירות היער טעם עדין נעים. הוא עומד בכל מזג אוויר גרוע, כולל כפור. מגוון מאביק עצמי.

• תפוקה - עד 6 ק"ג לשיח
• משקל פירות יער - 1.1 גרם.
• התבגרות - תקופה מוקדמת

יתרונות:לא בררן בטיפול, אידיאלי לשתילה באזור מוסקבה ובאזור הוולגה, יש עמידות גבוהה לכפור

פגמים:בְּ- השקיה נדירהעם הזמן, פירות היער הופכים קטנים יותר בגודלם.

תיאור של הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות

אנגלית לבן

• תפוקה - 4-6 ק"ג. פירות יער משיח אחד
• משקל פירות יער - 1.1 גרם.
• הבשלה מוקדמת

יתרונות: סובל היטב כפור, יש מספיק פירות גודל גדול.

פגמים: פוריות עצמית נמוכה, מושפעת מאנתרקנוזה.

סנאי לבן

סנאי לבן- זן עמיד לכפור, שאינו רגיש למחלות, מתחיל לשאת פרי כבר מהשנה השנייה לאחר השתילה, ומאופיין בפרי יציב.

• תפוקה - 4.5 ק"ג לשיח
• משקל פירות יער - 0.5-1 גרם.
• הבשלה מוקדמת בינונית

יתרונות: סובל היטב כפור, כמעט לא מושפע טחב אבקתיואנתרקנוזה.

בליאנה לבנה

בליאנה לבנה היא זן עמיד בפני כפור של דומדמניות לבנות שסובלות היטב בצורת. השיחים נמוכים, מעט מתפשטים. פירות היער מעט סגלגלים, בעלי קליפה דקה ועדינה, ואינם סובלים הובלה היטב, אך הטעם מצוין - 5 נקודות. הקציר מבשיל באמצע הקיץ.

• פרודוקטיביות - עד 4 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער - 0.8-1.5 גרם.
• התבגרות - ממוצעת

יתרונות:עמידות חורף טובה, פוריות עצמית, טעם נפלא של פירות יער.

פגמים: עלול להיות מושפע מאנתרקנוז

ענבים לבנים

ענבים לבנים- מגוון אמצע העונה של דומדמניות לבנות, לא מפחד מחורפים ארוכים וקרים, וסובל היטב בצורת. השיח קומפקטי, הגרגרים עגולים, גדולים, שקופים עם גוון צהוב. ההפרדה יבשה. הטעם מתוק, קינוח.

• פרודוקטיביות - 4 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער - 0.8-1 גרם.
• התבגרות - ממוצעת

יתרונות:לא מפחד מכפור באביב.

פגמים:פוריות עצמית נמוכה

בליה פוטפנקו

פוטפנקו לבן - לזן יש שיעור הישרדות טוב והוא מתאים לשתילה באזורים עם אקלים קר. זה כמעט לא מושפע ממחלות. השיח קטן ועמוס. פירות היער בצבע לבן-צהוב וטעמם חמוץ מתוק.

• פרודוקטיביות - 5.8ט/הא
• משקל פירות יער - 0.5-0.8 גרם.
• התבגרות: אמצע מוקדם

יתרונות:פרי מוקדם, טעם מצוין של פירות התלויים על הענפים זמן רב לאחר ההבשלה.

פגמים:- תשואה ממוצעת

White Fairy הוא הזן המוביל בין דומדמניות לבנים. סובל היטב קיץ יבש. צורת הפרי עגולה. השיח מתפשט מעט, הענפים עבים ובאורך בינוני. פירות יער גדלים שונים, בעיקר גדול, במשקל של 0.8 עד 2 גרם. יש לָבָןעם גוון צהוב. נפתח יבש. הטעם מתוק וחמוץ, אין לו ריח.

• תפוקה - 5.2 ק"ג לשיח
• משקל פירות יער - 0.8-2 גרם
• הבשלה - אמצע יולי

יתרונות:מאביק את עצמו, מייצר יבול טוב מדי שנה, סובל הובלה היטב, טוב לקינוח

ורסאי לבן

ורסאי הלבנה היא אולי המגוון המפורסם והנפוץ ביותר של דומדמניות לבנות. הוא מובחן בתשואות טובות בעקביות וטעים, פירות יער גדולים. הצמח הוא יומרני, סובל בקלות חום ובצורת, אבל חורפים קפואיםעלול לקפוא מעט. השיחים גדלים עד מטר וחצי. פירות היער חד מימדיים, גדולים, מתוקים וחמצמצים בטעמם. הוא מתחיל להניב פירות בשנה הרביעית.

• תפוקה - 4-4.5 ק"ג לשיח
• משקל פירות יער - 0.7-1.3 גרם.
• מבשיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט.

יתרונות:לא מושפע מטחב אבקתי, קל לטיפול.

פגמים:מושפע מאנתראנוז.

לבן הולנדי

לבן הולנדי - זן זה מבשיל די מוקדם, יש תשואה ממוצעת, סובל בקלות כפור. השיח קטן, מתפשט בינוני. פירות היער בגודל בינוני, בצבע שמנת, עסיסי מאוד. ההפרדה רטובה. לפירות יש טעם חמוץ מתוק.

• פרודוקטיביות - 4-5 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער - 0.7-0.8 גרם.
• הבשלה מוקדמת

יתרונות:קל לטיפול, פורה עצמית, עמיד בפני אנתרקנוזה.

קינוח

קינוח - זן זה מבשיל מוקדם ויש לו יבול גבוה. עמיד בפני כפור ותנאים שליליים תנאי מזג האוויר. המגוון עמיד בפני מחלות שונות. השיח אינו גדול, אך פירות היער גדולים, עגולים, שקופים ובעלי גוון צהוב-ורוד. הטעם מתוק עם חמיצות.

• משקל פירות יער - 1.2 גרם.
• הבשלה מוקדמת

יתרונות: דומדמניות גדולות, סובל היטב תנאי מזג אוויר קשים

קרֶם

שמנת - מגוון זה של דומדמניות לבנות משתרש היטב באזור מרכז כדור הארץ השחור ו טיפול נאותמביא יבול מעולה. פירות היער גדולים, בצבע שמנת, קליפתם דקה וטעמם מתוק וחמוץ. השיחים בינוניים בגודלם ועלולים לקפוא בחורף קר.

• פרודוקטיביות - עד 6 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער - 0.9 גרם.
• הבשלה מוקדמת.

יתרונות: גודל גדולפירות, כמעט לא מושפעים ממחלות, תשואה גבוהה

פגמים:אינו סובל היטב כפור, העור דק מדי

פרימוס

פרימוס הוא זן שגדל בצ'כיה. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה, עמידות חורף טובה ועמידות כמעט לכל המחלות. השיח זקוף, קומפקטי. הגרגרים לא נושרים זמן רב לאחר ההבשלה.

• פרודוקטיביות - עד 10 ק"ג משיח אחד
• משקל פירות יער -1 גרם.
• מבשיל בתחילת עד אמצע יולי.

יתרונות:עמיד לחורף, מגוון בעל תשואה גבוהה, עמיד בפני כנימת מרהואנתרקנוזה.

קפיצה

Prygazhunya - זן זה גדל בבלארוס על ידי חציית זני הצלב האדום, הדובדבן והענבים הלבנים. שיח בגודל בינוני. הפרודוקטיביות גבוהה. סובל היטב כפור חמור ו כפור אביב. הגרגרים עגולים, צבע ורודטעם חמוץ מתוק.

• פרודוקטיביות - 15 t/ha
• משקל פירות יער - 0.7-0.9 גרם.
• הבשלה בינונית

יתרונות: תשואה טובה, קשיחות חורף

פגמים:מושפע מכתמי עלים.

Smolyannovskaya

Smolyaninovskaya לבן - מתאים לשתילה תנאי אקליםאזורי מרכז והמזרח הרחוק של הפדרציה הרוסית. מתייחס ל צמחים שגדלים במהירותבמהלך הקיץ, ענפים יכולים לגדול ב-30 ס"מ ומעלה, בגלל זה הכתר מתעבה במהירות ודורש דילול תכוף. פירות היער שקופים, עגולים וטעמם חמוץ מתוק.

• תפוקה - 6.2 ק"ג. מ שיח 1
• משקל פירות יער - 0.7-1 גרם.
• הבשלה מוקדמת בינונית

יתרונות:עמידות לכפור עד -30 מעלות, תשואה גבוהה, טעם טוב.

פגמים: עמידות בינונית למזיקים, דורש גיזום קבוע.

יוטרבורג

Yuterborgskaya - זן מערב אירופאי זה מאושר לגידול באזורי צפון מערב ומזרח סיביר. מגוון אמצע העונה של דומדמניות לבנות. הוא סובל בצורת בקלות, אך בעל עמידות ירודה לאנתרקנוז. השיח צפוף ונמוך. פירות היער בינוניים וגדולים, בצבע שמנת, וטעם מתוק ועדין.

• תפוקה - 7-8 ק"ג. מ שיח 1
• משקל פירות יער - 0.7-1 גרם.
• הבשלה מוקדמת בינונית.

יתרונות:הוא סובל היטב חום, יש לו יבול גבוה, והפירות אינם נושרים זמן רב לאחר ההבשלה.

פגמים:עמידות חלשה לאנתרקנוז.

לדומדמניות לבנות מערכת שורשים חזקה יותר מדומדמניות שחורות, ולכן בטיפול טוב וזהיר הן יכולות לשאת פרי עד 8 שנים. כמו שיחים רבים אחרים, דומדמניות לבנות זקוקות להפריה שנתית והאכלה בזמן. איכות הקציר תלויה ישירות בעמידה בתנאים אלה.

שתילת דומדמניות לבנות - הכנת קרקע ודישון

כדי שתילת דומדמניות לבנות תתבצע בצורה נכונה, וכדי שהצמח ישתרש היטב במיקומו החדש, צריך לבחור מקום מואר ויבש ולהכין את הקרקע. כדי לעשות זאת:

1. חופרים את המספר הנדרש של חורים, שרוחבם 50-60 ס"מ, והעומק הוא 35-40 ס"מ. שכבה עליונהאדמה - פורה יותר, הוא נערם על שפת הבור, ואת האדמה מ שכבות תחתונותמעורבב עם תוספים מינרלים ואורגניים: מ-8 עד 10 ק"ג כבול או חומוס, עד 200 גרם סופר-פוספט, 25 גרם אשלגן כלורי, עד 40 גרם. אפר עץ. תנאי חשוב: שורשי דומדמניות לבנים לא צריכים לבוא במגע עם דשנים מינרליים. הם ישרפו את מערכת השורשים, והשיח יתחיל לכאוב.
2. בזווית של 45 מעלות. הצמח ממוקם בבור חפור, שורשי השיח מישרים בזהירות, ומכוסים באיטיות באדמה, שכבה אחר שכבה, מהדקים היטב את האדמה. כדי שהשתילים יהיו ממוקמים בצורה הרמונית ב"ביתם", ניתן לנער אותם מעט בעת השתילה - זה יאפשר לשורשים להתיישר ולאדמה למלא באופן שווה את החללים הריקים בין השורשים.
3. השיח קבור מעט בכמה סנטימטרים כך שיוכלו להופיע זרעים חדשים על החלק הקבור של השיח, וכן מערכת שורשיםהפך עבה יותר.
4. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מטר.

טיפול בדומדמניות לבנות באביב

אֶל תקופת הקיץיש להכין את שיח הדומדמניות הלבנות מראש. תחילת האביבמתבצעות הפעילויות הבאות:

• כאשר הניצנים הראשונים על הענפים מתחילים להתנפח, ניתן להשקות את הדומדמניות מדי פעם מים חמים, שהטמפרטורה שלו לא תעלה על 70C. הצמח לא יסבול מכך, אך למזיקי חרקים יהיה קשה מאוד.
• יש לשחרר מעט את האדמה מתחת לצמח ולהפרות תערובות מינרלים. ניתן לכסות את החלק העליון של האדמה המעובדת בשכבה של חומר אורגני רקוב. הוא ישמש כמגן מפני חרקים, יגן על השורשים בימים יבשים ויספק תזונה מצוינת לצמח.
• בימים שטופי שמש ויבשים, רצוי להשקות את השיח בשפע. דומדמניות לבנות אוהבות מים מאוד. מושקה באופן קבוע, הוא יכול לייצר פירות יער מצוינים, ארומטיים ועסיסיים.
• עדיף לקטוף את הפרחים של שיחים צעירים בשנה הראשונה כדי לאפשר לצמח להתחזק. אז גידול דומדמניות לבנות בשנים שלאחר מכן לא יגרום לבעיות.

גיזום דומדמניות לבנות

כדי לעורר את השיח לייצר יבול טוב, יש לשחררו מדי שנה מענפים ישנים וחולים, שלא יועילו עוד.

יורה בני 6-7 שנים נגזמים משיחי דומדמניות לבנים. יש לחתוך אותם בזהירות עד לבסיס, מבלי להשאיר גדמים - מקומות רבייה לרקבון וזיהום. זחלי חרקים יכולים לקנן על יורה ישנים. הכתר הדליל של הצמח משדר היטב אור סולאריומניב פרי היטב.

גיזום יכול להיעשות באביב לפני הופעת הניצנים הראשונים, בקיץ לאחר הקציר או סוף הסתיוכאשר הצמח "נרדם". לרוב, גננים מעבדים שיחים מיד לאחר קטיף הגרגרים. עלים ויורה מיותרים מוסרים מהצמח. טיפול בדומדמניות לבנות כולל גם האכלה נוספת של האדמה. רצוי להשקות את האדמה בתמיסות להן מוסיפים דשנים מינרליים ואורגניים.

שיטת ריבוי של דומדמניות לבנות - ייחורים

לאחר שתילת כמה שיחי דומדמניות לבנים, אתה יכול להשתמש בייחורים כדי להכפיל את מספרם. בצמח חזק ומבוסס, ייחורים עם 5-7 ניצנים נחתכים בזהירות מהחלק האמצעי.
אם זה נעשה בפברואר, הייחורים המונחים במים ינבוט שורשים. באביב מניחים את הייחורים באדמה לחה ומשוחררת היטב, לוחצים אותם בזווית של 45C.
השתילים מכוסים בצנצנות או בסרט, מגנים עליהם מפני מזג אוויר גרוע. אם מתרחשים חיתוכים ב זמן הסתיו, אז האדמה מכוסה בנוסף בכפות אשוח ומוגנת בשכבה של חומר אורגני רקוב.

את הייחורים שותלים באזור מואר היטב. קרני שמשמחולל פלאים עם פירות יער: הם הופכים מתוקים וטעימים. באזורים מוצלים של הקרקע, גרגרי הצמח נעשים חמוצים.

גננים חובבים אוהבים להתעסק עם דומדמניות לבנות, כפי שהם נותנים יבול טובשימושי ומאוד פירות יער טעימים, שממנו מכינים ג'לי פירות יער מעולה, ריבה, תמיסות ומוצרי מזון נוספים. פירות היער עשירים במיקרו-אלמנטים וויטמינים מועילים, אשר גוף האדם זקוק להם נואשות בחורף. משקאות פירות, לפתנים, ריבה עם תה מרווים את הצמא בצורה מושלמת, מקדמים התאוששות בזמן הצטננות, והם טעימים ונעימים מאוד. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים דומדמניות לבנות.

זני דומדמניות לבנות (וידאו)

טכנולוגיה חקלאית לדומדמניות לבנות.

תכונות של שתילה וגידול.

1. מידע כלליעל דומדמניות לבנות. מאפיינים שימושייםדומדמניות לבנות.

דומדמניות לבנות שימושיות מאוד בשל תכולת הפקטין הגבוהה שלה היא משמשת להסרת רעלים ופסולת מגוף האדם, מסייעת במניעת התפתחות תהליכים דלקתיים, משמשת לטיפול במחלות מערכת העיכול, ומעכבת התפתחות של ניאופלזמות.

גרגרי דומדמניות לבנים מכילים מלחים מינרליים וויטמינים חשובים לבריאות, כמו ויטמין A, C ו-P, וכן טאנינים ופקטין. למרות העובדה שדומדמניות לבנות נחותות בתכולת ויטמין C לעומת דומדמניות שחורות, הן מכילות לא פחות וויטמין זה מאשר תותים ופטל. לדומדמניות לבנות יש תכולה גבוהה יותר של ברזל, הנחוץ לכלי דם, ואשלגן, המשפיע לטובה על תפקוד הלב ומסיר דם ממנו. גוף האדם עודף נוזל, אשר, למשל, אינו מאפשר להיווצרות נפיחות ושקיות מתחת לעיניים. יש גם יותר ויטמין P בדומדמניות לבנות מאשר בדומדמניות שחורות, ותכולת ויטמין A גבוהה אף יותר גרגרי דומדמניות לבנים מכילים ויטמינים B1 ו-B2, טאנינים וקרוטן בכמויות קטנות. לְפִי מחקר מדעיגרגרי דומדמניות לבנים מכילים גם קומרינים ופורוקומארינים הם חומרים יקרי ערך שיש להם השפעות נוגדות כאבים, כמו גם אחרות תכונות ריפוי. קומרין הוא חומר מקור טבעי, הנחשבת לתרופה המטפלת בקרישת דם מוגזמת. תכולת הפקטין בדומדמניות הלבנות דומה לתרופות פרמצבטיות, והיא מכילה את אותה כמות של יוד כמו בפייג'ואה או באפרסמון. בעל תכונות רפואיות ותזונתיות יקרות ערך, דומדמניות לבנות מסייעות לשפר את תפקוד המעיים והקיבה, ועל ידי הגברת ההזעה, היא מעוררת הפרשת עודפי מלחים מהגוף, פועלת כאנטי דלקתי, כולרטי, המוסטטי, נוגד חום ומשלשל. דומדמניות לבנות מנקות את הגוף היטב, הודות לתכולה הגבוהה של פקטין, המסייעים גם בסילוק הכולסטרול ה"רע".

2. בחירת מקום לדומדמניות לבנות.

דומדמניות לבנות דורשות מקום מואר היטב. אחרת, תכולת הסוכר של פירות היער עלולה לרדת והתשואה הכוללת תקטן.

יש לשתול דומדמניות לבנות לאורך גדרות או משוכות אחרות. מעט הגנת רוח לא תזיק לו, במיוחד בצד הצפוני.

דומדמניות לבנות אינן סובלות מים עומדים. אם יש אפשרות להצפה של השיח באזור, יש לבצע ניקוז במידת האפשר. אחרת, לשיח תהיה התפתחות לקויה או אפילו מותו.

דומדמניות לבנות דורשות אדמה קלה, מעט חומצית (pH 6-6.5), בינונית ומעט podzolized, אדמה חרסית וחולית.

3. שתילת דומדמניותלבן וטיפול.

שתיל דומדמניות לבנות יש לקבור 5-10 ס"מ כאשר שותלים אותו באדמה.

סניפים שתיל צעירדומדמניות נחתכות בחצי עד שני שליש.

דומדמניות לבנות אינן דורשות האבקה צולבת חובה, אך התשואה משתנה האבקה צולבת(נוכחות של שניים או יותר זנים שונים) עולה, פירות היער הופכים גדולים יותר ובעלי טעם טוב יותר.

שטח האכלה של שיח דומדמניות לבן אחד הוא 1-2 מ"ר. המרחק בין שני שיחים שכנים הוא 1-1.5 מטר.

יש להאכיל דומדמניות לבנות באביב. בעת הנחיתה כדאי להוסיף דשן אורגני(חומוס סוס או חומוס), מ תזונה מינרליתאתה יכול לקחת 70-80 גרם סופר פוספט כפול, 30-40 גרם אשלגן גופרתי או 100 גרם אפר עץ.

השקיית דומדמניות לבנות צריכה להתבצע 2-3 פעמים בשבוע בשיעור של דלי מים אחד לשיח בוגר פעמיים ביום (בבוקר ובערב). חשוב מאוד השקיה טובהבתקופה יולי-אוגוסט, כאשר הפרי מתרחש, ובמקביל מונחים ניצני פרחים על השיחים, ויוצרים את הקציר של השנה הבאה. אם יש חוסר לחות בתקופה זו, אובדן יבול אפשרי גם בשנה הנוכחית וגם בשנה הבאה.

דומדמניות לבנות הן יבול עמיד בפני כפור. עם זאת, על מנת להגן על השיח מפני כפור מוקדם וחורפים נטולי שלג, מומלץ לחכך בחומוס סוס באזור שמסביב לגזע העץ.

4. גיזום דומדמניות לבנות.

עם גיזום נכון, אתה יכול לא רק להגדיל את התשואה של השיח ואת גודל הגרגרים, אלא גם להציל אותו ממחלות.

בעת השתילה, הענפים של שתיל דומדמניות צעירים נחתכים בחצי עד שני שליש. זה יעזור לו להתפרץ מהר יותר.

גיזום דומדמניות לבנות צריך להיעשות בתחילת האביב לפני פתיחת ניצנים (בדרך כלל באפריל), או בסוף הסתיו לפני הכפור, לאחר הקטיף.

גיזום ענפים מתבצע קרוב לאדמה - אין להשאיר גדמים.

יש צורך להסיר את העתיקים ביותר (מעל 10-12 שנים) ואת יורה חולה.

יש להסיר ענפים עם פירות יער שגדלים קרוב לאדמה ואף שוכבים עליה.

יש צורך לדלל את השיח מעת לעת כדי להגדיל את התשואה ולמנוע הופעת מחלות ומזיקים.

מבין הנבטים הצעירים, יש להשאיר רק כמה חזקים וזקופים. חלשים ועקומים יש להסיר.

אם אתה רוצה לעשות סדר שיח ישן(בצע התחדשות), ואז התחל לחתוך כמה מהזרעים העתיקים ביותר מדי שנה. אתה לא יכול לקחת ולחתוך יותר מדי יורה בבת אחת, שכן זה יהיה הלם גדול מאוד עבור השיח.

שיח גזום כהלכה צריך להיות 2-3 ענפים מכל גיל (2 ילדים בני שנה, 2 בני שנתיים...2 בני עשר). סה"כ כ 15-20 סניפים.