אחד מגידולי הירקות הפופולריים ביותר הוא מלפפון. מגדלים פירות עם עיסת פריכה בדרכים שונות- באדמה ללא בירית, על סבכות, בחממות.

כדי להשיג קציר טוב של מלפפונים באדמה הפתוחה, חשובים מספר גורמים: טמפרטורה אופטימלית, השקיה בזמן, דשנים והדברת מזיקים. בחירת הזן הטוב ביותר היא אחד היסודות של נתינה בנדיבות. אחרי הכל, השיחים צריכים להיות לא רק פוריים, אלא גם עמידים בפני מחלות.

המוזרויות של תרבות המלפפון באדמה הפתוחה

גידול בערוגה שונה מגידול ב תנאי החממה. IN קרקע סגורהנוצר אפקט חממה: הלחות עולה, אין תנודות טמפרטורה חדות במהלך היום והלילה.

באוויר הפתוח, לחות האוויר תלויה ישירות תנאי מזג האוויר. במהלך גשמים או ערפילים קרים, חלק מהזנים סובלים ממחלות פטרייתיות. סימני מחלה מופיעים גם במהלך השקיית ערב מאוחרת.

במזג אוויר חם ויבש, היווצרות השחלות מחמירה עקב התייבשות אבקת פרחים. הצמח מגביר תכולה של חומר מיוחד - cucurbitacin, הגורם לטעם המר של הפרי. לכן, לפני רכישת זרעים, קח בחשבון את תנאי האקלים של האזור ואת ההתנגדות לגורמי מזג אוויר ספציפיים.

צמחי מלפפון הם תרמופילים. הם אינם סובלים כפור, ובלילה בטמפרטורות מתחת ל- +10 הם מפסיקים לגדול.

מה צריך לבדוק כשבוחרים?

אותו מגוון ב תנאים שוניםיתנהג אחרת . ישנם גם זנים אוניברסליים של מלפפונים - ניתן לגדל אותם גם באדמה פתוחה וגם סגורה - וגם כאלה שתוכננו במיוחד לעיבוד אדמה.

מאפיינים בולטים נוספים:

1. 1. לפי סוג ההאבקה הם מבחינים: זנים מואבקים דבורים, האבקה עצמית וכן כלאיים פרטנוקרפיים F1 שאינם דורשים האבקה. ההבדל בין מלפפונים מואבקים דבורים הוא שהצמח מכיל נקבות ו פרחים זכרייםלְחוּד. אם הנקבות שולטות, הן מדברות על מגוון עם סוג פריחה נקבי בעיקר. במלפפונים מאביקים עצמיים, גם העמוד וגם האבקן נמצאים באותה קורולה. האבקה מתרחשת בעזרת טיפות טל או נדנוד של השיח על ידי הרוח.
2. 2. לפי תקופת ההבשלה, המלפפונים הם מוקדמים, בינוניים ומאוחרים.
3. 3. על ידי עמידות למחלות עיקריות.
4. 4. לפי גודל הפרי: מלפפונים קורמונית (קטנים-פרי) מגיעים ל-8 ס"מ לכל היותר, זנים בעלי פירות גדולים (סלט) גדלים עד 25 ס"מ ומעלה.
5. 5. לפי סוג השחלה: מלפפון אחד או יותר גדל בצומת אחד (ציר עלה). במקרה האחרון, הם מדברים על סוג הפרי.
6. 6. שימוש מיועד: לצריכה טרייה (סלטים), עיבוד.
7. 7. לפי habitus הצמח (צורה): גבוה (מטפס ארוך), גדל בינוני ונמוך גדל (שיח), זנים מתפשטים.
8. 8. לפי תכונות פני הפרי והקוצניות: חלק, פקעת דק וגס, עם קוצים לבנים ושחורים.

בנוסף לצבע העור הירוק הקלאסי, למלפפונים יכולים להיות גוון לבן. זנים מעניינים עם פירות מעוקלים ארוכים.

הפירות של כלאיים פרתנוקרפיים אינם מניחים זרעים.

הזנים והכלאיים הפרודוקטיביים ביותר

לאחרונה, מוצרים חדשים רבים הופיעו בשוק הזרעים, אשר צוברים במהירות פופולריות בקרב גננים. יחד עם זאת, ישנם גם זנים די ישנים ומוכחים של מלפפונים עם מאפיינים ראויים לציון.

רשימה של הזנים הפרודוקטיביים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה. תקופת ההבשלה נלקחת בחשבון מיום הגיחה ועד תחילת הקטיף.

שֵׁם	תקופת הבשלה	סוג פריחה	מְאַפיֵן	תַצלוּם
תנין F1	מוקדם (45 ימים)	דבורה מואבקת.	מלפפון ארוך פרי עם ירוק עד 40 ס"מ משקל - כ 300 גרם שיח נמרץ, עמיד בפני וירוס פסיפס מלפפון טחב אבקתי
אלטאי	מוקדם (35-44 ימים)	דבורה מואבקת.	מלפפון כבישה לאקלים קריר עם פירות סגלגלים 9-13 ס"מ (90-115 גרם). איכויות מסחריות מעולות
אפוג'י F1	מוקדם (44-46 ימים)	דבורה מואבקת.	מלפפון בגודל בינוני עם סוג פריחה מעורב. מתאים לסלטים ולעיבוד. הפירות קצרים, במשקל 80-105 גרם עמידים לטחב פלומתי ופרודוקטיביים
בריגנטין F1	ריצה בינונית. (40-46 ימים)	דבורה מואבקת.	גבוה, עמיד בפני בקטריוזיס וטחב פלומתי. פירות עד 105 גרם, רבים, לכבישה ולשימורים
גרדה F1	ריצה בינונית. (45-50 ימים)	פרתנוקרפ.	צמח עם שחלות צרורות (3-5 חתיכות לכל צומת). אורך קורמונית - 8-10 ס"מ, משקל - 70-75 גרם עמיד בפני טחב אבקתי וטחב פלומתי
הרמן F1	מוקדם (45 ימים)	פרתנוקרפ.	הכלאה עם ירקות באורך של עד 10 ס"מ ומשקל של עד 100 גרם, מספר חתיכות קשורות בקשר. עמיד בפני מחלות פטרייתיות ווירוס פסיפס מלפפון
משפחה ידידותית F1	ריצה בינונית. (43-48 ימים)	פרתנוקרפ.	צבע המלפפונים ירוק בהיר, ללא מרירות. אורך - 10-12 ס"מ, משקל - כ-95 גרם פרי ארוך טווח אופייני
זוזוליה F1	מוקדם (35-40 ימים)	האבקה עצמית, חלקית פרתנוקרפית.	צמח בינוני, בצמתים - 2-3 פירות באורך של עד 22 ס"מ ובמשקל של עד 250-300 גרם לצריכה ועיבוד טריים
קאי F1	מוקדם (43-48 ימים)	דבורה מואבקת.	ההיברידית עמידה בפני תנאים לא נוחיםגָדֵל. הפירות קצרים - 6-8 ס"מ באורך, במשקל 60-70 גרם
אֶשֶׁד	מוקדם (45-50 ימים)	דבורה מואבקת.	הצמח הוא בעיקר סוג נשיפְּרִיחָה. ירוקים בצורת ציר, אורך 13-15 ס"מ, משקל - 90-120 גרם לשימוש אוניברסלי, עמיד בפני טחב פלומתי
נס סיני	מאוחר (60-70 ימים)	דבורה מואבקת.	מְאוֹד צמח גבוה, דורש גידול על סבכות. הפירות ארוכים - עד 60 ס"מ, עסיסיים, רכים. מתאים לסלטים ולעיבוד. לא נשמר לאורך זמן
קלאודיה F1	ריצה בינונית. (45-52 ימים)	פרתנוקרפ.	היברידית בעלת תשואה גבוהה (עד 27 ק"ג/מ"ר) עם יציבות מורכבת. אורך הפירות 10-12 ס"מ ועובי 3 ס"מ העיסה פריכה, ללא מרירות.
Wren F1	ריצה בינונית. (48-50 ימים)	פרתנוקרפ.	קומפקטי, עם פירות שחפת גדולים בצבע ירוק כהה באורך 16-20 ס"מ ללא מרירות. עמיד בפני קלדוספוריוזיס, סובלני לטחב אבקתי. תשואה גבוהה (עד 22 ק"ג/מ"ר)
מאדאם F1	מוקדם (43-48 ימים)	דבורה מואבקת.	שיח חזק עם צרורות של שחלות בצמתים (3-6 חתיכות). אורך הפרי הוא 10-12 ס"מ, משקל - 65-85 גרם הם לא צומחים, עם קליפה עדינה. עמידות בפני ריקבון שורשים
רֶגַע	ריצה בינונית. (45-47 ימים)	דבורה מואבקת.	מגוון לכבישה. אורך המלפפונים 12-20 ס"מ ומשקלם 120-133 גרם עמיד בפני טחב אבקתי ובקטריוזיס
פטי F1	ריצה בינונית. (40-45 ימים)	פרתנוקרפ.	הכלאה נמרצת עם צרורות של שחלות בצמתים. פְּרִי גְלִילִיאורך עד 11 ס"מ, משקל - 60-90 גרם, טעם גבוה. בעל תפוקה טובה ועמידות למחלות
יוקרה F1	מוקדם (42-45 ימים)	פרתנוקרפ.	מטרה אוניברסלית, גובה בינוני. אורך פירות 12 ס"מ, משקל - 70-95 גרם, צבע ירוק יפה עם קליפה דקה
גַחֲלִילִית	ריצה בינונית. (46 ימים)	דבורה מואבקת.	מגוון מטרה אוניברסליתעם פירות באורך 12-13 ס"מ ובמשקל 75-100 גרם לאקלים קריר
מִתפַּתֵל	מוקדם (36-38 ימים)	דבורה מואבקת.	צמח בעל סוג פריחה מעורב. הפירות קצרים - 9.5 ס"מ, משקל - עד 75 גרם בגודל בינוני
להתענג על F1	מוקדם (45-48 ימים)	פרתנוקרפ.	הפירות פריכים, במשקל 9-11 גרם, ואינם צוברים מרירות. מטרה אוניברסלית
הַצלָחָה	ריצה בינונית. (47-48 ימים)	דבורה מואבקת.	צמח בינוני עם פירות באורך 14-16 ס"מ, במשקל של עד 130 גרם מתאים לצריכה טרייה ולכבישה
אלוף F1	בינוני (45-55 ימים)	פרתנוקרפ.	צמח מטפס חלש בגובה בינוני. תפוקה גבוהה (עד 30 ק"ג/מ"ר), עם טעם מעולה

היברידיות פרתנוקרפית מאופיינים בתפוקה גדולה יותר בהשוואה לזנים. הזרעים שלהם יקרים יותר, מומלץ לגדל מלפפונים כאלה שיטת שתילבכוסות או בעציצי כבול.

זנים מוקדמים של מלפפונים פופולריים מאוד בארצנו. לא חם מספיק או עמיד לאורך זמן תקופת הקיץברוב חלקי רוסיה, היא מבצעת התאמות משלה לגידול מוצרי ירקות ומניחה את הקציר המוקדם ביותר האפשרי.

מאפיינים כלליים וזמני התבגרות

זנים והכלאות של מלפפונים מוצגים כעת מבחר ענק. ישנם לא רק מלפפונים אוניברסליים, אלא גם מלפפונים אזוריים, כמו גם מלפפונים המיועדים לאדמה פתוחה או מוגנת.

תלוי כמה זמן לוקח ליבול להיווצר ולהבשיל, המגוון של זה יבול ירקותמחולקים לסוגים הבאים:

• זנים סופר-מוקדמים או אולטרה-מוקדמים וצורות היברידיות עם עונת גידול סטנדרטית של לא יותר מ-40 יום;
• זני הבשלה מוקדמת וצורות היברידיות עם עונת גידול סטנדרטית של לא יותר מ-45 ימים;
• זנים באמצע העונה וצורות היברידיות עם עונת גידול סטנדרטית של 45 עד 50 ימים;
• זני הבשלה מאוחרתוצורות היברידיות עם עונת גידול סטנדרטית של יותר מ-50 יום.

זני הבשלה מוקדמת והכלאות של מלפפונים מחולקים לפי אפשרות השימוש לאוניברסלי, סלט ולשימור, או כבישה.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים (וידאו)

זנים מוקדמים של מלפפונים לאדמה פתוחה

לקטיף מוקדם ומהיר מאוד של גידול ירק כמו מלפפונים, מומלץ לגדל זנים מוקדמים והכלאות, הנטועים באדמה פתוחה בסביבות העשור השני של חודש מאי.

בחר מגוון מלפפונים מוקדמיםשכן קרקע פתוחה אינה פשוטה כפי שהיא עשויה להיראות במבט ראשון. עם זאת, ישנם זנים והכלאות שנבדקו בזמן ובניסיון של מגדלי ירקות רבים, המבטיחים קטיף מוקדם איכותי ובעלות מינימלית.

שֵׁם	לִשְׁתוֹל	עוּבָּר	סוג האבקה	פִּריוֹן	קיימות
"עור אווז F1" מתוך "גבריש"	סוג חבורה של פריחה, כלאיים בגודל בינוני	פקעת גס, עם קוצים שחורים קטנים, עד 12 ס"מ אורך, ללא מרירות	פורה עצמית	6.5 ק"ג לצמח	עמיד מאוד ל-NMR, LMR
"אמבטיה"		גלילי, פקעת גס, ללא מרירות, אורך עד 10 ס"מ	פרתנוקרפי	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני גלד, NMR ו-LMR
"מַזָל דְלִי"		אליפסה מוארכת, שחפת, ללא הצהבה, ללא מרירות, אורך עד 13.5 ס"מ.	דבורה מואבקת	יותר מ-2.5 ק"ג למ"ר	עמיד בפני LMR, NMR, זית וכתמים חומים
"פְּרִימָדוֹנָה"	בגודל בינוני, מטפס בינוני, עם שחלות צרורות	גלילי, פקעת, ללא מרירות, באורך של עד 12 ס"מ	דבורה מואבקת	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני וירוס פסיפס טבק וטחב אבקתי
"אֵלֶגַנטִי"	זן בינוני גדל, מטפס בינוני	בצורת אליפסה, פקעת דקיקה, פריכה, ללא מרירות, אורך עד 13 ס"מ	דבורה מואבקת	כ-6.5 ק"ג למ"ר	עמיד בפני כתמי זית
"אֶשֶׁד"	בגודל בינוני, מטפס בינוני, עם שחלות קבוצתיות	גלילי, פקעת, ארומטי, עסיסי, ללא מרירות, אורך עד 10 ס"מ	דבורה מואבקת	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני LMR
"קולנקה"	מגוון נמרץ, מטפס בינוני	גלילי, דליל או גס שחפת, לבן קוצים, ללא מרירות, אורך עד 13 ס"מ	דבורה מואבקת	כ-4.5 ק"ג למ"ר	עמיד בפני בקטריוזיס וכתם זית
"הַרמוֹנִיָה"	מגוון נמרץ ומטפס ארוך	גלילי, פקעת גס, שחור קוצים, ללא מרירות, אורך עד 12 ס"מ	דבורה מואבקת	יותר מ-370 c/ha	עמיד בפני קלדוספוריוזיס, סובלני לפסיפס
"מִצעָד"	בגודל בינוני, מטפס בינוני עם שחלות בודדות	גלילי, גושי, פריך, ארומטי, ללא מרירות, אורך עד 10 ס"מ	דבורה מואבקת	עד 10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני טחב אבקתי
"עַנבָּר"	בגודל בינוני, מטפס בינוני, עם שחלות צרורות	גלילי, גושי, פריך, ארומטי, ללא מרירות, אורך עד 12 ס"מ	פרתנוקרפי	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני כתמי זית, נגיפי MPV ופסיפס

זנים סופר מוקדמים של מלפפונים

זנים אולטרה מוקדמים וסופר מוקדמים וצורות היברידיות של מלפפונים טובים מכיוון שהם מסוגלים ליצור שחלות בזמן קצר, וגם לייצר פירות ללא מרירות, שניתן להשתמש בהם גם טריים וגם לכבישה לחורף.

שֵׁם	לִשְׁתוֹל	עוּבָּר	סוג האבקה	פִּריוֹן	קיימות
"תִינוֹק"	זן בגודל בינוני, מטפס בינוני, הבשלה מוקדמת במיוחד עם 2-3 שחלות לכל צומת	בצורת גליל, עם פקעות גדולות ודלילות, אורך לא יותר מ-10 ס"מ	דבורה מואבקת	3.5 ק"ג לצמח	עמיד למחלות
"אייאקס F1"	היברידית מוקדמת במיוחד, עוצמתית, מטפסת בינונית	גלילי, פקעת, ללא מרירות, אורך עד 12 ס"מ	דבורה מואבקת	עד 10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני פסיפס טבקוטחב אבקתי
"בורן F1"	היברידית בגודל בינוני, מטפסת בינונית, הבשלה מוקדמת במיוחד	גלילי, לעתים קרובות וגס שחפת, אורך עד 11 ס"מ	פרתנוקרפי	יותר מ-20 ק"ג למ"ר
"הקטור F1"	קומפקטי, מטפס בינוני, היברידי מוקדם במיוחד עם שחלות צרורות	גלילי, גדול-פקעתי, לבן קוצים, אורך עד 12 ס"מ	פרתנוקרפי	עד 6 ק"ג למ"ר	עמיד למחלות ועמיד בפני קור
"הרמן F1"	היברידית עוצמתית עם תשואה גבוהה עם שחלות צרורות	גלילי, פקעת גס, אורך עד 12 ס"מ	פרתנוקרפי	כ-20 ק"ג או יותר למ"ר	עמיד בפני קלדוספוריוזיס, טחב אבקתי ופסיפס מלפפונים
"לוינה F1"	בגודל בינוני, מטפס בינוני, היברידית אולטרה-מוקדמת עם סוג פריחה נקבי	סגלגל-גלילי, שחפת גס, אורך עד 12 ס"מ	דבורה מואבקת	עד 6 ק"ג למ"ר	עמיד למחלות
"מאשה F1"	בגודל בינוני, מטפס בינוני, עם שחלות צרורות	גלילי, קוצני, ללא מרירות, אורך עד 11 ס"מ	האבקה עצמית	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני טחב אבקתי וירוס פסיפס מלפפונים
"אורפיאוס F1"	טיפוס בינוני, היברידי מוקדם במיוחד עם שחלות בודדות	גלילי, פקעת, ללא מרירות, אורך עד 12 ס"מ	פרתנוקרפי	עד 8 ק"ג למ"ר	עמיד למחלות
"בֵּן"	היברידית נחושה, מטפסת בינונית, הבשלה מוקדמת במיוחד עם שחלה צרורה	גלילי, פקעת דק, ללא מרירות, אורך עד 9.5 ס"מ	פרתנוקרפי	עד 7 ק"ג למ"ר	עמיד בפני וירוס פסיפס מלפפון
"חוטורוק F"	טיפוס בינוני, היברידי מוקדם במיוחד עם 1-2 שחלות לכל צומת	סגלגל-גלילי, פצעון דק, אורך עד 12 ס"מ	דבורה מואבקת	יותר מ-10 ק"ג למ"ר	עמיד בפני ריקבון שורשים, טחב אבקתי וטחב פלומתי

תזמון ותכונות השתילה

רכסים לגידול מלפפונים מוקדם וסופר מוקדם יש להכין בסתיו. IN תקופת הסתיויש לחפור את האדמה לעומק ולהפרות עם זבל או דשנים מורכבים עם כמות גדולה של זרחן ואשלגן, אך ללא כלור.

הקודמים הטובים ביותר למלפפונים הם גידולי ירקות וירוקים כמו בצל, שום, אפונה, פולי סויה, שעועית וגזר, וכן צמחי זבל ירוק. זמן הזריעה תחת סרט הוא מוקדם יותר ובתנאים אזור האמצערוסיה נופלת ב-10-15 במאי.

זריעה של זרעים לשתילים צריכה להיעשות כחודש לפני שתילת הצמחים על הרכסים. מעשרת הימים השניים של אפריל, מזג אוויר נוח לזריעת זרעי מלפפון מוקדם. אם זמן זריעת מלפפונים לשתילים בחממה מוקדם מדי, עדיין יש סבירות גבוהה להחזרה כפור אביבלכן, יש להגן על יבולים ככל האפשר מפני טמפרטורות נמוכות. כאשר זורעים מלפפונים מוקדם באדמה הפתוחה, הכרחי לספק מחסה זמני לשתילה.

הטמפרטורה להנבטת זרעי מלפפון צריכה להיות לא נמוכה מ-23-25 ​​מעלות צלזיוס לאחר נביטת זרעים מסיבית, עליך לנטר את לחות הקרקע ולספק תאורה נוספת לשתילים. העבר אל מקום קבועמבוצע בשלב של הופעת ארבעה או חמישה עלים מפותחים היטב בצמחים.

ככלל, התפתחות כזו אופיינית לשתילים בני 25-30 ימים. אם הגידול מתרחש עם חוסר חום ותאורה, השתילים יהיו מוכנים לשתילה בעוד חודש וחצי.

האמצעים העיקריים לטיפול במלפפונים כוללים התרופפות האדמה, ניכוש עשבים, צביטה של ​​יריות, השקיה קבועה ודישון. לצורך חיפוי מותר להשתמש בזבל קש טרי, מוץ קש או נסורת רגילה. חיפוי זה יעיל מאוד ומפחית את הצורך בנישוב עשבים שיטתי. בנוסף, תחת מאלץ זה מאוד זמן רבלחות הקרקע הדרושה לצמחים נשמרת, וחומר אורגני הופך לתזונה נוספת עבור מלפפונים שמבשילים מוקדם.

במהלך כל עונת הגידול, עליך להפרות מלפפונים פעמיים או שלוש בתמיסה המכילה את החומרים המזינים הבאים:

• אמוניום חנקתי- 60 גרם;
• סופרפוספט - 80 גרם;
• אשלגן כלורי - 30 גרם.

הסכום הזה חומרים מזיניםמיועד לדשן עשרה מטרים רבועים של שטח שתילה. האכלת צמחים עם תרחיץ, אשר צריך להיות מדולל במים ביחס של 1:10, נותן תוצאות טובות. חשוב מאוד לזכור שההשקיה מתבצעת מים חמים, בערב.

כללי קציר, תזמון ואחסון

הקציר הראשון של זנים מוקדמים ומוקדמים במיוחד של ירקות מתרחש כחודש וחצי לאחר זריעת הזרעים. במהלך תהליך הקטיף, אין לפצוע או להפוך את גפני המלפפונים. הכי יעיל לקצור מוקדם בבוקר. התשואה תהיה גבוהה יותר אם תאסוף ירוק מלפפון מדי יום.

זנים מוקדמים של מלפפונים: גידול (וידאו)

במקביל לקטיף, מומלץ להסיר את כל הירוקים הלא סטנדרטיים או חולים שיכולים לעכב את היווצרות מלפפונים בריאים. אסור לתת לירוקי מלפפון לצמוח, ולכן יש לבצע את הקטיף בזהירות ובקביעות ככל האפשר.

בסוף החורף, זרעים של כל הגידולים הגדלים בגינה מופיעים למכירה בביתני גן, בחנויות ובשווקים, ביניהם מלפפונים תופסים את אחד המקומות הנכבדים ביותר. מספר הזנים המוצעים יכול לבלבל אפילו גננים מנוסים.

מאפיינים של זני מלפפון

כדי לקבוע אילו זנים להעדיף, אתה צריך לקבוע נכון את סדר העדיפויות שלך, ולשם כך אתה צריך להבין אילו זנים קיימים בדרך כלל בתרבות. מבלי להיכנס לדקויות המקצועיות עליהן מבוסס סיווג זני המלפפון, ננסה להכיר לכם את המאפיינים החשובים ביותר של ירקות אלו. אז, זני מלפפונים מחולקים לקטגוריות הבאות:

• אזור גידול:עבור כל אזור ישנם זנים אזוריים המתמודדים טוב יותר מאחרים עם תנאי מזג האוויר ומחלות ומזיקים הנפוצים באזור מסוים;
• מקום נחיתה:ישנם זני מלפפונים לאדמה פתוחה ולאדמה מוגנת - חממות, חממות ולגידול על אדן חלון או מרפסת;
• מהירות הבשלה:על בסיס זה, הזנים מחולקים למוקדמות, אמצע (אמצע הבשלה) ומאוחר, כמו גם ביניים - אמצע מוקדם ואמצע מאוחר;
• סוג האבקה:מנקודת מבט זו, הזנים הם פרתנוקרפיים, כלומר אינם דורשים האבקה כלל, מואבקים דבורים ומואבקים עצמיים;
• מַטָרָה:יש מלפפונים שמתאימים לצריכה טרייה בלבד, יש כאלה שמיועדים לעיבוד, כלומר לכבישה או כבישה, ויש זנים אוניברסליים המשמשים גם טריים וגם מעובדים;
• בחירת יבול:ישנם זנים והכלאות של מלפפונים. היתרונות של זנים הם שהם שומרים על שלהם תכונות ייחודיותבכמה דורות ומתאימים לעיבוד, והחסרונות יכולים להיחשב גם למספר קטן של שחלות פירות גדולים, אשר מצהיבים במהירות וצומחים. היתרונות של הכלאיים (F1) הם פירות בגודל בינוני, מספר שחלות בחיק אחד (מסודרים בצרור), פרי מוקדם, צבע עז, ובנוסף, ירוקים היברידיים נשמרים לאורך זמן. נוף נחמדואינו מצהיב. החסרונות של מלפפונים היברידיים הם העלות הגבוהה יותר של זרעים ושימור תכונות הזן בדור אחד בלבד;
• סוג פריחה:זה יכול להיות מעורב, נקבה או נקבה בעיקר;
• גודל פרי:על בסיס זה, מלפפונים מחולקים לקורנישונים, שאורכם הירוקים אינו עולה על 8 ס"מ, ולמלפפונים סלט, שאורכם מגיע ל-20-25 ס"מ או יותר;
• צבע פרי:לרובם המוחלט של המלפפונים יש צבע פרי ירוק, אך ישנם זנים של מלפפונים לבנים, והם נבדלים מהירוקים רק בצבעם ובחוסר מרירות מוחלט. יש גם מלפפונים אדומים, אבל בגנים שלנו הם גדלים כמו עשבים שוטים;
• אופי פני השטח של ירק:המלפפונים הם גדולים-פקעתיים וקטנים-פקעתיים, והקוצים עליהם לבנים או שחורים. ישנם גם זנים חסרי קוצים של מלפפונים;
• שיטת גידול:שיח, טיפוס קצר (בדרך כלל סימן לזנים מוקדמים), טיפוס בינוני, המאפיין יותר זנים אמצע הבשלה, וטיפוס ארוך - מיוצג, ככלל, על ידי זנים מאוחרים. ישנם זנים עם מה שנקרא היווצרות שחלה צרורה, שבהם יכולים להיווצר עד 7 מלפפונים בציר אחד. שיטת גידול המלפפונים תלויה גם בהיווצרות צביטה של ​​השיח;
• פִּריוֹן:יש פחות, יותר ומאוד זנים פרודוקטיבייםמלפפונים;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים:זה מאוד מאפיין חשוב. כדאי לדעת שככל שהמלפפונים מבשילים מוקדם יותר, כך עמידותם למחלות נמוכה יותר, כלומר, במלפפונים המוקדמים היא בהחלט תהיה נמוכה יותר מאשר במלפפונים. זנים מאוחרים.

זנים של מלפפונים לאדמה פתוחה

זנים מוקדמים של מלפפונים

זנים מוקדמים נחשבים לאלו שבהם עוברים 32 עד 44 ימים מרגע הנביטה ועד הקציר הראשון של הירוקים. זנים מוקדמים ידועים כוללים:

• מאשה– הפרתנוקרפי האוניברסלי המוקדם ביותר מגוון היברידיעמיד בפני קלדוספוריוזיס, פסיפס ויראליוטחב אבקתי. Zelentsy של מגוון זה להגיע לאורך של 8 עד 11 ס"מ;
• פונטנל- מואבקת דבורים מגוון כבישהעם פירות ללא מרירים במשקל של עד 120 גרם;
• קוני- זן היברידי פרתנוקרפי פרודוקטיבי עמיד למחלות לשימוש אוניברסלי עם ירוקים גליליים בעלי קוצים לבנים נטולי מרירות;
• אַלוּף– גם זן פרטנוקרפי היברידי פרודוקטיבי, עמיד בפני מחלות, עם פירות שחפת גדולים המיועדים לעיבוד;
• הרמן- אחת ההיברידיות האוניברסליות הפופולריות ביותר, עמיד בפני קלדוספוריוזיס וטחב פלומתי ומייצג צמח נמרץ עם פירות גליליים בעלי קוצים לבנים בצבע ירוק כהה, באורך של עד 12 ס"מ.

בנוסף לאלו המתוארים, זנים מוקדמים והכלאיים כוללים את Kurazh, New Nezhinsky, Kustovoy, Vyaznikovsky 37, Konkurent, Miranda, Ira, Emerald Potok, Delicatesny, Corinna, Gherkin Madame, Alligator, Karelsky ואחרים.

זנים בינוניים של מלפפונים

זני מלפפונים באמצע העונה כוללים את אלה שמבשילים תוך 45 עד 50 ימים. הפופולריים שבהם כוללים:

• נז'ינסקי 12– אחד מהזנים המואבקים בדבורים הכבישה הטובים ביותר, המאופיין בנוחות טיפול ועמידות בפני בקטריוזיס וכתמי זית. ירוקים מזן זה, קצרים, שחורי קוצים, עם פקעות גדולות, טעם מעולה, במשקל של 80 עד 110 גרם ואורך 10-12 ס"מ, מבשילים על שיחים מטפסים ארוכים;
• בן הגדוד– הכלאה אוניברסלית מואבקת דבורים, עמידה בפני פסיפס, גלד וטחב אבקתי. זהו צמח בינוני-ענף ובינוני בעל סוג פריחה נקבי בעיקרו. המלפפונים סגלגלים, לבן-קוצים, גדולים ודלילים פקעות, אורכם עד 8 ס"מ, עם פסים בהירים קצרים, אינם מצהיבים לאורך זמן ואינם צומחים. הם נאספים לשימורים של חמוצים וקורנישונים. לזן טעם גבוה ויכולת לשאת פרי לאורך זמן;
• המזרח הרחוק 27– זן כבישה בינוני, פרודוקטיבי ועמיד לבצורת לשימוש אוניברסלי עם ירוק בהיר מוארך עם פסים לבנים ירוקים גדולים-פקעתיים בטעם מעולה, אורך 11-15 ס"מ, קוטר 4-5 ס"מ ומשקל 100-200 גרם. למלפפונים יש קוצים שחורים עבים;
• נז'ינסקי מקומי– אחד מזני הכבישה הטובים ביותר, מואבק דבורים, עמיד בפני וירוס פסיפס מלפפון וכתמת זית, מסועף ונמרץ מאוד, סוג מעורבפְּרִיחָה. פקעת גס, ביצית, עם קוצים שחורים דלילים, ירוקים בטעם מעולה מגיעים למשקל של 80-110 גרם ומשמשים לא רק לשימורים, אלא גם לסלטים;
• עוף החול החדש– זן מואבק דבורים עמיד בפני קור, עמיד בפני טחב אבקתי, טחב פלומתי ותנאי מזג אוויר לא נוחים. מלפפונים ירוקים כהים עם פסים מטושטשים קצרים.

בנוסף לאלו המתוארים, זני אמצע העונה של מלפפונים ידועים כ- Malysh, Pogrebok, Moth, Phoenix Plus, Sunny, Stepnoy, Levadny, White Delicatesse, High Yield 86, Farmer, Nugget, Ruslan 95, Nerosymy 40 והיברידיות. קורמונית מורביה, סגנון רוסי, פיקאס, מלאך לבן, רפאל ואחרים.

זנים מאוחרים של מלפפונים

לזנים מאוחרים של מלפפונים לוקח יותר מ-50 יום להבשיל. בין זני ההבשלה המאוחרת המפורסמים ביותר:

• טיפוס סיני- צמח בינוני-ענף וטיפס ארוך מסוג פורח מעורב בעל עלווה ירוקה גלילית באורך 10-12 ס"מ ובמשקל 100-130 גרם בין היתרונות של הזן הם יבול יציב, עמידות לטחב פלומתי טמפרטורות נמוכות, איכות כבישה גבוהה;
• נס סיני- זן למטרות אוניברסליות, מבשיל עד 70 יום, עם ירקות גליליים, דקי עור, דליל פקעת ומעט מעוקלים עד 59 ס"מ אורך;
• לִכסוֹס– זן היברידי בעל תשואה גבוהה לשימוש אוניברסלי, המאופיין בפרי ארוך טווח ועמידות למחלות. לירוקים מזן זה, באורך 8-10 ס"מ ובמשקל 60-80 גרם, בשר פריך ועסיסי ללא מרירות וטעם מעולה;
• נז'ינסקי– זן כבישה מואבק דבורים, פרודוקטיבי, עמיד בפני בצורת ומחלות ומאופיין בפרי ארוך טווח. לירוקים שחורי קוצים מזן זה, במשקל 90-110 גרם ואורך 9-13 ס"מ, יש טעם וארומה מצוינים, אבל אם הם נשארים על השיח, הם צומחים במהירות;
• מִמסָר– כלאיים מואבקים דבורים מגוון סלטים, אשר גדל בחוץ רק באזורים חמים. ירקות בטעם מעולה עם עור מבריק עדין צומחים בין 14 ל-23 ס"מ באורך ומשקל של 140 עד 230 גרם.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים

מבין זני ההבשלה המוקדמת, הטובים ביותר נחשבים Kustovoy, Altaiskiy ranniy, Vyaznikovskiy 37, Rodnichok, הכלאיים מאשה, Lastochka, New Nezhinskiy, Konny, Champion, Courage וגרמני.

בין זני אמצע העונה - אדם, דירקטור, קיבריה, עמיד בחום סיני, קלאודיה, חמות, המלחת חבית, המזרח הרחוק 27, פניקס פלוס, היברידיות עמור, ליבלה, קורמונית מורביה, בסגנון רוסי.

בין הזנים המאוחרים, הטובים שבהם הם פניקס 640, קפלקה, מזל דלי, פובדיטל, דונסקוי 175, בריגדני, ולדיווסטוקסקי, נז'ינסקי מקומי, נס סיני וממסר היברידי.

זני מלפפון מאביקים עצמיים

הסטטיסטיקה אומרת שגננים מעדיפים לגדל זנים מאביקים עצמיים של מלפפונים לאדמה פתוחה, שכן, בהשוואה לזנים פרתנוקרפיים, יש טעם וארומה בהירים יותר, וחוץ מזה, המלפפונים המוקדמים והיקרים ביותר שייכים בדיוק לסוג זה של האבקה. זנים פרתנוקרפיים נטועים לרוב בחממות בהן אין חרקים המאביקים את פרחי המלפפון, שכן מלפפונים אלו אינם זקוקים להאבקה להפקה מוצלחת. עם זאת, הפירות של מלפפונים parthenocarpic אינם יוצרים זרעים.

מלפפונים מאביקים עצמיים נחשבים לאלו שלפרחים שלהם יש איברי רבייה זכריים ונקבים כאחד - גם פיסטיל וגם אבקנים, ולכן האבקה מתרחשת באופן עצמאי בתוך צמח אחד, וכתוצאה מכך נוצרים פירות עם זרעים.

הזנים הטובים ביותר להאבקה עצמית יכולים להיחשב כדלקמן:

• גרדה– זן אוניברסלי אוניברסלי באמצע מוקדם, המאופיין בנביטה גבוהה ועמידות למחלות. הירוקים בעלי הטעם המעולה שלו גדלים עד 10 ס"מ באורך;
• משפחה ידידותית– גם זן אמצע מוקדם, רב תכליתי, לא יומרני ועמיד למחלות עם ירוקים צפופים באורך של עד 12 ס"מ, שאין להם טעם מר;
• מלאך לבן– זן היברידי אוניברסלי, פרודוקטיבי עם מלפפונים לבנים באורך 6-8 ס"מ ובמשקל 60-70 גרם הפקעות נדירות, אין מרירות;
• זדאוואקה– היברידית של צרור קורנישונים אוניברסלית עם ירקות גסים בצורת יפה ירוק כההעם פסים לבנים מטושטשים. הקוצים שחורים, אין מרירות בטעם. זן זה נושא פרי עד הכפור;
• אָבִיב– זן אוניברסלי, בעל ענפים בינוניים, עמיד בפני מחלות, בעל עלים ירוקים קצרים בטעם מתקתק.

ככלל, זנים מאביקים עצמיים של מלפפונים, כמו זנים פרתנוקרפיים, גדלים בחממות, אך לא בגלל שהם לא יכולים לגדול ולהניב פירות בערוגה תחת השמש, אלא בגלל שאין חרקים מאביקים בחממות. ישנם, כמובן, זנים מאביקים עצמיים אך ורק לחממות, אך לרוב המלפפונים הללו גדלים באותה הצלחה באדמה הפתוחה.

צרור זנים של מלפפונים

למלפפונים צרורות יש תכונה אחת שמבדילה אותם מזנים אחרים: הם יוצרים מספר שחלות בצומת אחד, ומספרם תלוי בגורמים כמו תנאי גידול (כלומר, כמות אוֹר שֶׁמֶשׁ), מיקום גידול (חממה או אדמה פתוחה) ו מצב כלליצמחים. IN השנים האחרונותזני חבורה צוברים פופולריות במהירות, והמפורסמים שבהם הם:

• סוּפַת שֶׁלֶג- הכלאה פרתנוקרפית שמבשילה במהירות ובעלת תשואה גבוהה עם סוג פריחה נקבה, היוצר בשחלה אחת עד 4-5 פירות אליפטיים בצבע ירוק כהה עם פסים צהובים, באורך של עד 8 ס"מ וצובר מסה של 60- 70 גרם פני השטח של הירוקים מכוסים בפקעות גדולות והתבגרות חומה;
• מעצרים– זן היברידי פרתנוקרפי שמבשיל מוקדם, פרודוקטיבי ביותר, מסוג פריחה נקבה בעיקר, אשר בכל ציריו נוצרות, למעט הראשון, עד חמש שחלות. הפירות הירוקים הגליליים של Detinets עם פסים צהובים בהירים מגיעים לאורך של 10-12 ס"מ, שוקלים 90-120 גרם ובעלי טעם מעולה. עורם מכוסה בפקעות קטנות ובקוצים חומים בהירים;
• ילד אגודל– זן פרטנוקרפי פרודוקטיבי ורב-תכליתי עמיד בפני כתמי זית, טחב אבקתי וטחב פלומתי, היוצר 3-6 שחלות בציר. לירוקים מזן זה, באורך 8-10 ס"מ, ירוק בהיר עם קוצים לבנים ופקעות גדולות, יש טעם טוב;
• לִשְׁלוֹט– פרתנוקרפי היברידי מסוג קורמונית עם סוג פריחה נקבי, עמיד בפני תנודות טמפרטורה ויוצר עד 6 שחלות בצומת אחד. פירות אליפטיים צפופים עם פריך עיסה טעימהאורכו אינו עולה על 12 ס"מ ומשקלם בין 80 ל-110 גרם, מכוסה בעור ירוק כהה עם קוצים לבנים ופקעות תכופות. לא מורגשת מרירות לא בעיסה ולא בקליפה;
• אוחותני ריאד – היברידי אוניברסליפרתנוקרפי מסוג קורמונית עם סוג פריחה נקבי, עמיד לכל המחלות מלבד טחב אבקתי, ויוצר בין 2 ל-6 שחלות בציר. המלפפונים של זן זה הם גליליים, שחפתים, בעלי קוצים לבנים, באורך 8-11 ס"מ, בעלי טעם מעולה.

הזנים הפרודוקטיביים ביותר של מלפפונים

פרודוקטיביות היא סימן יחסי, שכן היא תלויה לא רק במגוון, אלא גם בגורמים אחרים - תנאי מזג האוויר, הרכב הקרקע, איכות הטיפול. עם זאת, ישנם זנים שאינם אפילו ביותר תנאים אידיאלייםלָתֵת יבול טוב, ולרוב אלו היברידיות. בתרבות הגנים ידועים הבאים: זנים בעלי תשואה גבוההמלפפונים:

• תושב קיץ– זן היברידי להבשלה מוקדמת בגודל בינוני ובינוני ענף עם סוג פריחה נקבי בעיקר. יש לו פירות גליליים ירוקים במשקל של עד 90 גרם ממ"ר אחד של חלקה אתה יכול לקבל 13-14 ק"ג של פירות;
• דאשה- היברידית מואבקת דבורים, עמידה לבקטריוזיס וטחב אבקתי, עם ירוקים כהים של פקעת גלילית מוארכת בצבע לבן כהה, באורך של עד 10 ס"מ ומשקל של עד 115 גרם;
• חָסוֹן– היברידית מואבקת דבורים עמידה לטחב אבקתי ופרונוספורוזיס עם מלפפונים קצרים שחפתים במשקל 70-100 גרם עם התבגרות לבנה. מ-1 מ"ר של מיטה אתה יכול לאסוף עד 12 ק"ג של ירקות;
• אֲצִילִי- עמיד בפני בקטריוזיס, אנתרקנוזה, אסקוכיטה, זיהום ויראליוכתם זית הוא הכלאה מואבקת דבורים מוקדמת עם סוג פריחה נקבה בעיקר. ירוק בהיר, פקעת דק ולבן קוצים מגיעים לאורך של 10-13 ס"מ, ומשקלם 100-110 גרם עד 14 ק"ג של פירות נאספים ממ"ר אחד;
• פינוקיו- הכלאה פרתנוקרפית עמידה בפני קור עם סוג פריחה נשי בעיקר וסידור זר (קורה) של שחלות, מתוכם עד 6 נוצרות בציר אחד. ירוק כהה, מוארך, גלילי, גבשושי גדול, המגיע לאורך של 8-9 ס"מ ומשקל של כ-100 גרם, נטולי מרירות. התשואה היא עד 13 ק"ג לכל 1 מ"ר של שטח.

בנוסף לאלו המתוארים, זנים פרודוקטיביים כאלה של מלפפונים לאדמה פתוחה ידועים כסוזן, Altaskiy מוקדם 166, Muromskiy 36, Voronezhskiy, Khrustashchiy, Izyashchny, Kustovoy, היברידיות ספרטה, Raznosol, Murashka, Rodnichok ואחרים.

זנים עמידים של מלפפונים

לפעמים בימי גשם קיץ קרירגננים עשויים להישאר ללא מלפפונים, שכן קור ולחות תורמים להתפתחות של זיהומים פטרייתיים - ריקבון, אנתרקנוזה, בקטריוזיס, טחב אבקתי, פרונוספורה ומחלות אחרות. אבל אם אתה מגדל זנים שיכולים לעמוד בפני מחלות אלה, הסיכון לאבד את הקציר שלך יהיה הרבה פחות. נכון לעכשיו, הודות לעבודתם של מגדלים, פותחו זנים רבים והכלאיים עמידים למחלות, ביניהם המפורסמים ביותר:

• פסדינה– פרתנוקרפי כבישה אמצע מוקדם מהסוג הנשי של פריחה, עמיד בפני טחב אבקתי, קלדוספוריוזיס ופסיפס, עם פירות ירוקים גליליים עם קוצים לבנים באורך 6-9 ס"מ ומשקלם 60-80 גרם של טעם מעולה;
• תָמְנוּן– היברידית כבישה מואבקת דבורים, עמיד בפני כתמי זית, טחב אבקתי, טחב פלומתי ופסיפס ויראלי. פירות גליליים ירוקים גדולים-פקעתיים ולבן-קוצים באורך של עד 9 ס"מ נטולי מרירות;
• תוֹעֶלֶת- הכלאה אוניברסלית, מבשילה מוקדמת, מאביקה עצמית עם סוג פריחה נקבי וסידור זר של שחלות, מהם יכולים להיות עד 8 בציר אחד . פירות פריכים בעלי טעם מעולה נטולי מרירות;
• עמיד למחלה סינית- עמיד בפני כל המחלות האופייניות של מלפפונים ולפני אור נמוך, הכלאיים עם תשואה גבוהה באמצע, עם פירות גליליים גדולים-פקעתיים ירוקים כהים באורך של עד 35 ס"מ עם טעם מעולה;
• אבן סינא– פרתנוקרפי באמצע העונה של סוג הפריחה הנשי, חסין מפני ריקבון שורשים וטחב אבקתי. בכל צומת נוצרות 2-4 שחלות. ירוקים גליליים, ירוקים כהים, חלקים ומבריק, באורך 15-17 ס"מ ובמשקל של עד 180 גרם, נאכלים טריים.

בנוסף לאלו המתוארים, הזנים ההיברידיים קניאז'נה, ליאנדרו, פרימדונה, אחות אליונושקה, זמיר, סודאר, רודניצ'וק, פיניקס פלוס, ז'ורבלנוק, גולובצ'יק, לאסטוצ'קה, מורשקה, אלכסייץ', סיקרט פירמה, נמלה, נער עם אגודל, אציל ו. אַחֵר.

זני בוש של מלפפונים

ראוי לציין כי מלפפונים שיח נראים מאוד אטרקטיביים: שיח עלים קומפקטי בגובה של כחצי מטר עם שחלות רבות. ככלל, כל זני השיחים מבשילים מוקדם, קל לטפל בהם וקל לקצור. זני השיחים המפורסמים ביותר הם:

• תִינוֹק– שיח בגובה 30-40 ס"מ עם פירות גדולים-פקעתיים בצורת אליפסואיד ובעלי קוצים לבנים באורך 8-9 ס"מ. הזן עמיד בפני טחב אבקתי ופסיפס;
• שִׂיחַ– זן מואבק דבורים בגובה שיח של 50-70 ס"מ ומלפפונים ירוקים כהים מוארכים באורך 9-12 ס"מ עם טעם מעולה, שנשארים טריים וירוקים לאורך זמן;
• שורטי- זן אוניברסלי מואבק דבורים בגובה של עד 45 ס"מ עם פירות סגלגלים או גליליים בצבע ירוק בהיר עם דוגמת קליקו או פסים קטנים. Zelentsy מגיעים לאורך של 9-10 ס"מ, יש להם קליפה עדינה, והם לא מצהיבים במשך זמן רב;
• הקטור- זן היברידי קומפקטי עם שחלות צרורות וירוקים גליליים גדולים-פקעתיים ריחניים ופריכים עם התבגרות לבנה;
• תִינוֹק– זן הבשלה מוקדמת עם מלפפונים ירוקים כהים במשקל של עד 80-90 גרם, בצורת ביצה עם התבגרות לבנה ופקעות גדולות.

גם ל זני שיחיםכוללים Graceful, Nerosymy 40, Competitor, Vyaznikovsky, Nezhinsky ואחרים.

זני מלפפונים לכבישה

איך בוחרים מלפפונים לכבישה, ובמה הם שונים ממלפפונים סלט? ראשית, הגודל - לכבישה, פירות נלקחים באורך של לא יותר מ-10 ס"מ שנית, הם חייבים להיות גבשושיים ושחורים, מכיוון הירוקים עם קוצים לבנים אינם מתאימים לכבישה - יש להם קליפה גסה, בלתי חדירה למלח. . זני הכבישה הטובים ביותר יכולים להיחשב כדלקמן:

• פָּרִיך– זן פרתנוקרפי באמצע העונה מסוג פריחה נקבה עם שחלות בודדות. הירוקים של זן זה הם גבשושיים מאוד, שחורי קוצים, באורך של עד 15 ס"מ;
• מורשקה– זן היברידי שמאביק עצמי אוניברסלי להבשלה מוקדמת עם סוג נקבה של פריחה ויצירת זר (קורה) של שחלות. אורך הפירות של זן זה עד 15 ס"מ, ירוק כהה, גושי מאוד;
• מלפפון חמוץ– פרתנוקרפי היברידי באמצע מוקדם עם סוג נקבה של פריחה. Zelentsy עד 15 ס"מ אורך, גושי מאוד, ירוק;
• קורנישון פריזאי– זן מואבק דבורים בשלה מוקדמת עם ירוקים גדולים-פקעתיים ושחורי קוצים באורך 6-10 ס"מ, במשקל 60-90 גרם, טעם מעולה ללא מרירות;
• כְּבִישָׁה– זן מבשיל מוקדם, מואבק דבורים עם יבול יציבות מסוג פריחה מעורב, עמיד בפני טחב אבקתי. Zelentsy הם גדולים-שחפת, עם התבגרות שחורה, ירוק עם פסים בהירים, גלילי, 10-11 ס"מ אורך ומשקל 100-125 גרם.

בנוסף לאלו המתוארים, זני הכבישה של מלפפונים Nezhinsky 12, Muromsky, Movir, Velikolpny, Zador, Alliance, Competitor, Cascade, Erofey, כמו גם הכלאיים סוד המשרד, Podmoskovnye Vechera, Advance, Julian, Lastochka, Kurazh , מורשקה ואחרים הוכיחו את עצמם היטב.

זני מלפפונים לכבישה (שימורים)

כל זני הכבישה של המלפפונים מתאימים גם לשימורים במרינדה, עם זאת, ישנם מלפפונים שאינם ניתנים להמלחה, אך ניתן להחמיץ. זנים כאלה נקראים שימורים - חומרים המספקים תהליך נכוןמלפפונים אלו אינם מכילים כל תסיסה במהלך הכבישה. הם אפילו קטנים יותר בגודלם ממלפפונים חמוצים, בשרם צפוף עוד יותר, והקליפה דקה כמו זו של מלפפונים חמוצים. המאפיינים העיקריים שלהם הם שחפת חזקה ועמודים לבנים. זנים משומרים של מלפפונים כוללים:

• לְלַטֵף– זן מואבק דבורים בשלה מוקדמת עם מלפפונים גליליים בצבע ירוק כהה במשקל של עד 100 גרם ואורך עד 10 ס"מ עם פסים בהירים קצרים, פקעות גדולות ושדרות לבנים;
• סוֹלָרִי– זן מואבק דבורים באמצע העונה עם תנובה גבוהה עם ירוקים לבנים גליליים וגדולי שחפת באורך 9-11 ס"מ ומשקל של עד 130 גרם;
• מוסקבה אחי- הכלאה מבשילה מוקדמת, מואבקת דבורים ועמידה בפני בקטריוזיס וקלאדוספוריוזיס מסוג פריחה נקבה בעיקרה עם מלפפונים ירוקים, פסים לבנים, פקעות עם קוצים לבנים. אורך הירוקים 10-12 ס"מ, משקל 90-100 גרם;
• אָדָם רִאשׁוֹן– פטרנוקרפי היברידי המבשיל מוקדם עם מלפפונים גליליים בצבע ירוק כהה עם פסים וכתמים בהירים, פקעות קטנות ומרווחות בצפיפות ושדרות לבנים. משקל הירוקים הוא 90-95 ס"מ, אורך 9-10 ס"מ;
• מַסָע– זן היברידי פרתנוקרפי עם סוג פריחה נשי. לירוקים סגלגלים עם פסים בהירים מטושטשים יש מרקם גבשושי ומכוסים בקוצים לבנים. אורך פרי 10-12 ס"מ, משקל 90-110 גרם.

בנוסף לאלו המפורטים, זנים משומרים של מלפפונים כוללים Farmer, Universal, כמו גם היברידיות Amur, Ginga, Alliance, Break ואחרים.

זני מלפפון לאזור מוסקבה

באזור האמצעי, מומלץ לגדל 3-7 זני מלפפונים בו זמנית בערוגה אחת, הן פרתנוקרפי והן מואבקות דבורים. באופן מסורתי, הזנים הטובים ביותר של מלפפונים לאדמה פתוחה באזור מוסקבה הם ויאזניקובסקי, אלטאיסקי מוקדם, מתחרה, נז'ינסקי מקומי, Urozhayny 86, סויוז, נרוזימי 40, VIR 85 והכלאיים Sovkhozny, Cruise, April, Aquarius, Vzglynificent, Movir. .

• מוביר– הכלאיים אוניברסליים עם תשואה גבוהה עם ירקות גדולים-פקעתיים באורך של עד 12 ס"מ ובמשקל 65-75 גרם, טובים גם טריים וגם כבושים;
• קציר 86- זן בעל תשואה גבוהה, אמצע העונה, מטפס ארוך, כבישה עם עלים ירוקים גליליים, גדולים-פקעתיים בצבע ירוק כהה עם פסים בהירים;
• חוות המדינה– היברידית בעלת תנובה גבוהה, מבשילה מוקדמת, מטפסת קצרה עם ירוקים אליפסואידים קטנים, בעלי פקעות עדינות, המתאימה לכבישה;
• Neroshimy 40– זן סלט אמצע העונה, עמיד יחסית לקלאדוספוריוזיס, עם ירוקים מוארכים, ביציים, גדולים-פקעתיים בצבע ירוק בהיר;
• מַרְאֶה– הכלאה מוחמצת, מבשילה מוקדמת, מטפסת באמצע, מואבקת דבורים, מסוג פריחה נקבה, עמידה לבקטריוזיס ופרונוספורה. הירוקים מזן זה הם גליליים, ירוקים כהים, עם התבגרות שחורה דלילה, במשקל של עד 110 גרם ואורך 9-11 ס"מ העיסה שלהם עסיסית, רכה ומתוקה, בעלת טעם מעולה.

זנים פרודוקטיביים כאלה של מלפפונים כמו Kustovoy, VIR 505, Rzhevsky Local, Zador, היברידיות Petersburg Express, Pasalimo, Komponist, Excelsior ואחרים גדלים בהצלחה גם באזור מוסקבה.

זני מלפפון לסיביר

למרות העובדה שמלפפונים הם גידול אוהב חום, ישנם זנים המותאמים כל כך לתנאים הסיביריים הקשים שהם מייצרים יבול מעולהסלט, שימורים ו כבישת מלפפונים. הנה כמה מהם:

• אלטאי– זן שימורים אוניברסלי, עמיד בפני קור ובעל תפוקה גבוהה, עמיד בפני מחלות, עם פירות בעלי קוצים לבנים בצבע ירוק עז עד 10 ס"מ ובמשקל 75-80 גרם;
• מִתפַּתֵל– זן מוקדם, קצר מטפס, פרודוקטיבי ביותר, עמיד בפני מחלות מלפפון, עם פירות קטנים, גדולים-שחפתים מסוג קורמונית;
• קלאודיה- האבקה עצמית היברידית אוניברסלית פרודוקטיבית ביותר תאריך מוקדםהבשלה עם ירקות גושים דק, גליליים בחינניות באורך 12-15 ס"מ, נטולי טעם מר;
• אֶשֶׁד- זן באמצע העונה, פרודוקטיבי מאוד עם סוג פריחה נשי, עמיד בפני מחלות, עם פירות ירוקים כהים שחפתיים באורך 13-15 ס"מ ומשקל של עד 100 גרם;
• מירנדה- היברידית אוניברסלי מוקדמת עמידה בפני כפור וטחב אבקתי עם ירוקים גליליים בגודל בינוני (11-12 ס"מ) ארומטיים עם פקעות עדין במשקל של עד 120 גרם. צבע הפרי הוא ירוק עשיר עם כתמים לבנים ופסים צהובים לאמצע הירוקים.

גם זני המלפפונים מנול, מזל דלי, זסולוצ'ני, קודסניק, קוסטובוי, נאדז'ני והכלאיים קומיר, אפוניה, אקטר, פוסושוק, אפטיני, אלאדין, קטיושה, סלטן, צועני, דנק ואחרים גדלים ומניבים פירות היטב בתנאים סיביריים.

על מנת לקטוף יבול גבוה של מלפפונים באקלים האוקראיני המתון והחם יחסית, יש לגדל זנים העומדים בתנאים אלו. ההיברידיות Anyuta, Amur, Malysh, Katyusha, Debut, זנים Nugget, Stepnoy, Slobozhansky, Izyashny, Aquarius, Dzherelo, Kustovoy, Game, Nezhinsky 13 ורבים אחרים מבוקשים מאוד בקרב גננים אוקראינים.

• נז'ינסקי 13- זן כבישה פרודוקטיבי, מואבק דבורים באמצע העונה, עם פירות ירוקים עזים, גדולים-פקעתיים ושחורים עם קוצים עם עיסת ארומטית, פריכה וצפופה של טעם מעולה;
• סלובוז'נסקי- אחד הפוריים ביותר מבין זני הבחירה האוקראינית העמידים בצל הבשלה מוקדמת, הכלאה עם פריחה נקבית בעיקר ועלווה ירוקה גלילית, נטולת מרה, גדולה-שחפתית בצבע כהה באורך של עד 8 ס"מ;
• דז'רלו– הבשלה מוקדמת, עמיד בפני בקטריוזיס, טחב פלומתי וטמפרטורות נמוכות, זן כבישה מואבקת דבורים של מבחר אוקראיני עם ירוקים גליליים, משטח שחפת ופסים בהירים עד אמצע האורך, שבממוצע הוא 10-12 ס"מ. עם משקל פרי של 60-70 גרם;
• מירבלה– הבשלה מוקדמת של פרתנוקרפי היברידית מבחר הולנדיתעם פרודוקטיביות גבוהה מאוד וסוג זר של היווצרות השחלות. הזן עמיד בפני כתם זית וטחב אבקתי. הפירות נטולי מרירות;
• מִשְׂחָק– זן כבישה מואבקת דבורים עמיד בקור, עמיד לטחב פלומתי ובקטריוזיס, בעל ירקות סגלגלים מוארכים בדלילות באורך 10-11 ס"מ, נטולי טעם מר.

זנים סיניים של מלפפונים

"מלפפון סיני" - זה לא מגוון, אלא תת-מין שלם של מלפפונים, שיש לו תכונות כמו צורה מוזרה ואורך מרשים. לזנים הטובים ביותר מלפפונים סינייםכוללים נס סיני, נחשים סיניים, מעדן לבן, זרימת אמרלד, עמיד בחום סיני, עמיד לקור סיני, עמיד למחלות סיניות, חקלאי סיני, תנין, ג'ינה תנין, סיני לכל מזג אוויר, סיני ארוכי פרי ואחרים.

• חווה סינית– היברידית אוניברסלית אמצע-מוקדמת, עמידה בפני מחלות ותנאים לא נוחים, חסרת יומרות בטיפול, עם גפנים מסועפות עוצמתיות הדורשות קשירה לסבכה. פירות זן זה חלקים, בעלי קליפה דקה, נטולי מרירות, אורכם 35-45 ס"מ;
• עמיד בחום סיני- היברידית אמצע-מוקדמת בעלת תשואה גבוהה, עמידה לא רק לטמפרטורות גבוהות, אלא גם ל-peronospora, טחב אבקתי ופוסריום. הפירות של זן זה חלקים, ירוקים כהים, שחפתים, באורך של 30 עד 50 ס"מ, עם ארומה נפלאהואיכויות טעם גבוהות;
• אזמרגד זרם- היברידית חצי עונה, פרודוקטיבית מאוד, מטפסת חלש של מבחר רוסי, עמיד בפני טחב אבקתי ואור נמוך, עם פירות דקים, ירוקים כהים, גליליים, גדולים-שחפתים בעלי טעם מעולה, במשקל של עד 200 גרם;
• תַנִין– היברידית שימורים מבשילה מוקדמת, מואבקת דבורים, בעלת תפוקה גבוהה, עמידה בפני כתמי זית, טחב אבקתי ופסיפס ויראלי, עם פירות גליליים ירוקים עסיסיים ודקים קליפה באורך של עד 40 ס"מ עם עיסת עסיסית ומתקתקה ארומטית.

זנים הולנדיים של מלפפונים

ניתן להסביר את הפופולריות חסרת התקדים של זנים הולנדים של מלפפונים על ידי אמינות הזרע: אם קנית זרעים מיצרנים הולנדים, אתה יכול להיות בטוח שהמלפפונים הגדלים מהם מובטחים מפני מחלות. זנים הולנדים נבדלים גם בכך שהם בדרך כלל מאביקים עצמיים או פרתנוקרפיים, פרודוקטיביים ואינם מכילים מרירות. רוֹב זנים מפורסמיםהבחירה ההולנדית היא:

• סאטינה– זן פרתנוקרפי חדש להבשלה מוקדמת, שכבר זכה לפופולריות בשל עמידותו בפני פרונוספורוזיס, קלדוספוריוזיס וטחב אבקתי, פרודוקטיביות גבוהה ורבגוניות. הפירות של זן זה ירוקים, פריכים, עם קליפה דקה;
• מִקצֶפֶת- הכלאה פרתנוקרפית מוקדמת במיוחד של שימוש אוניברסלי עם ירקות הומוגניים, ללא מרירים בעלי צורה גלילית רגילה וצבע ירוק כהה;
• דלפינה- היברידי אוניברסלי מוקדם, פרודוקטיבי מאוד ועמיד לטמפרטורות גבוהות וטחב אבקתי עם פירות גליליים ירוקים בהירים באורך 10-12 ס"מ עם צפוף עיסת עסיסיתנטול מרירות;
• בטינה– אחת ההיברידיות הפרתנוקרפיות המוקדמות ביותר המבשילות מסוג קורמונית, עמידה בפני אור נמוך, טחב פלומתי, קלדוספוריוזיס וטחב אבקתי. הפירות של זן זה גדולים-פקעתיים, ירוקים, חלקים, אחידים, בעלי צורה גלילית, אורכם 10-12 ס"מ - בעלי טעם עדין;
בְּחֲזָרָה
• קָדִימָה

אנשים רבים אוהבים מלפפונים. לכן, גם אם אין חממה עם מלפפונים, חלקת גןיש מיטות עם הירק הזה וסבכות. ניתן לשתול עליהם כל מגוון של מלפפונים, אך תושבי הקיץ מעדיפים לרכוש אבקה עצמית.

מלפפונים מאביקים עצמיים פופולריים בקרב גננים

למה לבחור במלפפונים מאביקים עצמיים

יתרונות של מלפפונים מאביקים עצמיים

אם אתה חושב על אילו מלפפונים לקנות, כדאי ללמוד את היתרונות של מלפפונים מאביקים עצמיים:

1. הם לא צריכים דבורים להאבקה.

יש פחות ופחות דבורים, חרקים מתים במשפחות, ובלעדיהם אי אפשר לבצע האבקה לאלו המואבקים.

1. הם יפיקו יבול גם בקיץ גשום.

אם מזג האוויר גשום כשהמלפפונים פורחים, חרקים לא עפים החוצה בשביל דבש.כתוצאה מכך, הפרחים יישרו, ואילו מלפפונים מאביקים עצמיים יספקו לכם מלפפונים פריכים בכל תנאי.

1. למלפפונים הללו יש טעם מצוין, ללא מרירות.
2. פּרוּדוּקטִיבִי.
3. עמיד בפני מחלות ומצבים שליליים.

כפי שאנו יכולים לראות, מלפפונים מאביקים עצמיים הם הטובים ביותר מבין נציגי המינים שלהם. למרות שהרבה תלוי במגוון הספציפי.

זנים מאביקים עצמיים של מלפפונים יוצרים שחלה ללא קשר לתנאי מזג האוויר

האבקה עצמית או פרתנוקרפי

אֲפִילוּ גננים מנוסיםהם מאמינים שאין הבדל בין מלפפונים מאביקים עצמיים לבין מלפפונים פרתנוקרפיים, כי שניהם מייצרים יבולים ללא השתתפות של חרקים. אבל יש הבדל. מלפפונים פרתנוקרפיים או פוריים עצמיים אינם דורשים האבקה. אין להם זרעים.

ובצמחים מאביקים עצמיים, האבקה מתרחשת, אך באופן עצמאי, בעזרת העמוד והאבקן. אתה יכול לזהות מלפפונים כאלה לפי הזרעים שהם מכילים.

אילו זרעים לבחור

אילו זרעי מלפפון לבחור לאדמה פתוחה, אילו הם הטובים והפרודוקטיביים ביותר? המבחר עצום. לכל זן יתרונות משלו שכדאי לקחת בחשבון. בואו נדבר על כמה זנים פופולריים לשתילה.

זהו אחד מזני ההבשלה המוקדמת הטובים ביותר. הפירות הראשונים יופיעו 47-50 ימים לאחר השתילה. אתה יכול לגדל קוני באמצעות סבכות, כי... ליאנה נמרצת. יש לו שחלות צרורות, וזו הסיבה שהתשואה של הזן הזה שוברת שיא.

פירותיו של מלפפון זה קטנים (7-9 ס"מ), אך צפופים מאוד ופריכים, ירוקים בוהקים. הם ללא מרירות וטעימים. הם מומלחים או נאכלים טריים. יתרון נוסף הוא עמידותו למחלות.

מלפפון Koni F1 - זן הבשלה מוקדמת

בשנים האחרונות זן זה היה הזן הנמכר ביותר לשתילה. לפירותיו יש מצגת מעולה. המלפפונים האלה לא יגדלו גודל ענק, מקסימום – 10 ס"מ, אך לעתים קרובות יותר לא יותר מ-8. לכן, הם מתאימים לשימור. ניתן לשמור מלפפונים לאורך זמן (מספר שבועות) מבלי לדאוג שהם יצהבו.

תקבל את הקציר מהר מאוד, תוך 36 ימים לאחר השתילה. אם אתה מגדל אותו בחממה, מלפפונים יופיעו באמצע האביב. יש לו טעם נעים, ללא מרירות. לא רגיש למחלות, עמיד בפניהן.

הם גדלים באמצעות סורג, כי הוא גדל עד 4-5 מ' אם אתה ממיין את זני המלפפונים לאדמה פתוחה, אז זה אחד הטובים ביותר. אלה זנים פרודוקטיביים מאוד: מ-1 מ"ר. קוטפים 25 ק"ג מלפפונים. אם הצמחים מטופלים היטב ומוזנים, היבול עולה ל-35 ק"ג לכל מטר מרובע.

אבל מגוון זה אינו סובל היטב כפור. בנוסף, השתילים של מלפפונים אלה אינם משתרשים היטב, ולכן הם גדלים תחילה על אדן החלון, ורק כאשר הטמפרטורה היא לפחות 17 מעלות הם נטועים באדמה פתוחה. הוא מקבל בקלות חלודה (מחלה פטרייתית). לכן, יש צורך לבצע טיפול בזמן, אחרת הצמחים ימותו.

מלפפון הרמן F1 הוא תרמופילי מאוד

זהו גם הכלאה מבשילה מוקדמת, שפירותיה מופיעים 42-45 ימים לאחר השתילה אלו זנים פרודוקטיביים. מלפפונים גדלים קטנים - 6-8 ס"מ. תכונה ייחודיתלזן זה יש פרי ידידותי. על שיח קטן ללא יורה נוספים מבשילים 11-12 מלפפונים בבת אחת.הם קטנים, רק 60-75 גרם, טובים לכבישה ולכבישה. זן זה הוא שמומלץ לגדל באדמה פתוחה באמצעות סבכות. הוא עמיד למחלות רבות וסובל היטב חום. המלפפונים הללו לעולם אינם מתבשלים יתר על המידה, ללא מרירות.

מלפפון Ecole F1 מתאים לאדמה פתוחה

זוזוליה F1

זהו זן מלפפונים מועדף; הוא מאביק חלקית. Zozulya F1 תניב את הפירות הראשונים שלו רק בעוד חודש וחצי, ואתה תנסה את המלפפון הראשון שלך.

יתרונות של מגוון זה:

1. לא מפחד משינויי טמפרטורה

היתרון החשוב ביותר שלו הוא שהוא לא מפחד משינויי טמפרטורה פתאומיים. . מזג האוויר יכול להיות בלתי צפוי, היום חם, מחר פתאום נהיה קר יותר, שינויים כאלה אופייניים לתחילת הקיץ ולאורך האביב.

1. יכול לגדול ב אור נמוךולתת יבול.
2. הענפים הצדדיים כמעט ולא גדלים, ולכן אין צורך לצבוט או לצבוט את הצמח. זה ישלוט בקלות בסבכות אין צורך ליצור שיח.
3. נותן פרי לאורך זמן
4. זני תשואה

עד 30 ק"ג של מלפפונים נקטפים ממ"ר אחד.

1. אין לזה טעם מר.
2. פירות באיכות גבוהה.

מלפפונים Zozulya F1 שוקלים כ-300 גרם וגדלים עד 24 ס"מ הם משמשים לכבישה ולהכנת סלטים. אם תרצה, ניתן לגדל מגוון זה לא רק באדמה הפתוחה, אלא גם בבית, על אדן החלון.

אלה לא כל הזנים הטובים ביותר של מלפפונים אתה יכול לקנות זרעי מלפפון אחרים לאדמה פתוחה. אבל אלה הם המועדפים בקרב גננים מנוסים.