אצל כל אחד מאיתנו, ריח התפוז והקלמנטינה מעורר תחושה של חגיגה. תאמינו או לא, אתם יכולים ליצור לעצמכם את החג הזה כל השנה אם תגדלו עץ תפוז על אדן החלון.

זן Merheulsky גדל לרוב בדירות: צמיחתו עולה רק לעתים רחוקות על מטר אחד. אם אתה מתאמץ ומתאזר בסבלנות, אתה יכול לאסוף בין 2 ל-40 פירות מצמח אחד.

בתמונה נראה עץ תפוז

עץ תפוז: טיפול בבית

אורנג' הוא אורח טרופי עם גחמות גדולות. הוא אוהב חום, ולכן עדיף לגדל אותו בחדרים דרומיים חמים.

בחורף, רצוי למקם אותם בחממות מיוחדות לפירות הדר, אבל לא סביר שלמגדל חובב פשוט יש הזדמנות כזו.

כתום בררן לגבי הסביבה שלו. עדיף אם הנציגים הבאים של הצמחייה אינם לידו:

• monstera;
• הִיבִּיסקוּס;
• פיקוס גדול עלים;
• שתילי מלפפון

תְאוּרָה

עץ התפוז פשוט אוהב אור. הבעלים חייב לא רק למקם אותו במקום מואר היטב, אלא גם לספק תאורה נוספת. יחד עם זאת, עדיף לא לשמור את הצמח בשמש הפתוחה במשך זמן רב. קיים סיכון לשריפת עלים.

טֶמפֶּרָטוּרָה

הטמפרטורה האידיאלית היא:

• בקיץ +25 מעלות;
• בחורף - לא יותר מ +13 מעלות, סובל ירידות לטווח קצר עד אפס מעלות.

כדי שתפוז ישא פרי, יש לשמור אותו בחדר עם טמפרטורה של 15-18 מעלות.

בחום ובחום הבלתי נסבל מעל +30, הניצנים נושרים, והצמח עצמו מאט את צמיחתו.

הייחודיות של עץ התפוז היא שלמעשה אין לו תקופה רדומה בדירה. אתה ממשיך לדאוג לו באותו אופן כמו שדאגת לו. אם בחורף תשלחו אותו למרפסת או לחממה מיוחדת, הצמח יכנס למצב של שינה עמוקה, והטיפול בו יצטמצם למינימום.

וידאו: גידול פירות הדר בבית

רִוּוּי

כל פירות ההדר אוהבים לחות. בשל כך, בשום פנים ואופן אין לאפשר לאדמה להתייבש. ברגע שהאדמה, שנאספה בעומק של 5-10 ס"מ, לא מתגלגלת לכדור, מתחילים להשקות. בקיץ, תפוזים מושקים מדי יום בחורף, הנפח והתדירות מופחתים מעט: אחת לחמישה או עשרה ימים; הכל תלוי בטמפרטורה של התוכן.

השקיה מתבצעת אך ורק עם מים מיושבים היטב. הקפידו לחמם -25-30 מעלות.

תפוזים עשויים שלא להראות סימנים של מחסור במים במשך זמן רב. רק במקרה של התייבשות קריטית העלים שלו מאבדים מגמישותם הקודמת וצנוחים. לא ניתן עוד להציל צמח במצב זה.

ריסוס

כתום, כנציג של פירות הדר, מעדיף אקלים "בית מרחץ". בקיצור, לחות האוויר צריכה להיות קרובה ל-90% ככל האפשר. אתה צריך לרסס את הצמח כל יום ויותר מפעם אחת. בנוסף, ליד עציץיש להציב מיכלי מים נוספים.

אם האוויר בחדר נשאר יבש, לא ניתן לשלול את האפשרות להשתמש במכשיר אדים מיוחד.

הַאֲכָלָה

כשמאכילים עץ תפוז, חשוב לא להגזים. חומרים מזינים. חייב להיות איזון בכל דבר. מגדלי פרחים מנוסים ממליצים להשתמש בדשנים מוכנים כמו הומיסולה. הדישון מתבצע 2 - 3 פעמים בשנה בשיטת העלים.

היווצרות כתר

כדי לחכות לפירות, צריך לעשות סדר ולעצב את כתר העץ. אם אתה שומר אותו לקישוט, אז אתה לא צריך לחתוך אותו, פשוט להסיר את יורה. הגיזום מתבצע באביב.

סרטון: איך לעצב פירות הדר

לְהַעֲבִיר

צמחים צעירים - מדי שנה, מעל גיל 5 - אחת ל-3 שנים, צמחים ישנים - כל 6-7 שנים.

תפוזים חיים ארוכים. על ידי מתן הטיפול הדרוש, תוכלו ליהנות מהארומה והטעם של פירות אטרקטיביים לאורך זמן.

כתום (lat. Citrus sinensis) הוא מין של צמחים פורחים מהמעמד הדו-פסיגי, סדר Sapindoceae, משפחת Rutaceae, סוג הדר. התפוז הוא צורה היברידית תרבותית, ככל הנראה התפתחה באמצעות הכלאה ופומלה.

התפוז קיבל את שמו מהמילה ההולנדית appelsien או האפלסין הגרמנית, המתורגמת כ"מסין", "תפוח סיני".

כתום - תיאור ומאפיינים. איך גדלים תפוזים.

הצמח הכתום חזק למדי עץ ירוק עד, שגובהו תלוי בזן: זנים נמרצים של תפוז גדלים עד 12 מ' גובה, צורות גמדיות בגובה של כ-4-6 מ', עצים עבור גידול פנימילהגיע לגובה של 2-2.5 מ'. עצי התפוז הקומפקטיים ביותר גדלים עד 60-80 ס"מ.

עץ התפוז נבדל בכתר צפוף בעל צורה עגולה או פירמידלית, ולעיתים קרובות מצמיחים קוצים באורך של עד 8-10 ס"מ. עלי התפוז הם ירוקים כהים, צפופים, בצורתם סגלגלה עם קצה חד. באורך של עד 15 ס"מ ברוחב של כ-10 ס"מ. קצה העלה עשוי להיות גלי, ובעצם פני העלה יש בלוטות מיוחדות המכילות שמן ארומטי. עלה אחד חי כשנתיים, ועל עץ תפוז צומחים בו זמנית עלים זקנים וצעירים, מבצעים פונקציות שונות. עלים כתומים צעירים אחראים לפוטוסינתזה, בעזרתם העץ נושם, בעוד שעלים ישנים מהווים מאגר חומרי הזנה. תקופת השלכת העלים האינטנסיבית (כ-25%) מתרחשת בפברואר ומרץ עץ התפוז מאבד עוד רבע מהעלים הישנים שלו במהלך השנה.

שורשים.

שורשים כתומים, בניגוד לאחרים עצי פרי, אין שערות שורש הנחוצות לספיגת לחות ותזונה מהאדמה. אבל על השורשים יש כמוסות מיוחדות עם מושבות של פטריות אדמה מיוחדות היוצרות מיקוריזה עם שורשים כתומים. התפוז מספק לפטריות חומצות אמינו ופחמימות, ובתמורה מקבל לחות ו מינרלים, אשר פטריות מספקות בצורה קלה לעיכול עבור הצמח. התפטיר המגודל של הפטריות אינו סובל בצורת, טמפרטורות קרקע נמוכות וחשיפת השורשים שעליהם הן גדלות, ולכן התפוזים דורשים מאוד לחות וחום וסובלים מאוד כשהם מושתלים ללא גוש אדמה.

פרחים.

לתפוז יש גדול פרחים דו מינייםלבן או צבע ורוד, קוטר של עד 5 ס"מ, בודד או גדל בתפרחת של 6 חתיכות. מונחים ניצני פרחים תחילת האביב, פרחים יכולים להישאר בשלב הניצנים למשך כחודש, ולאחר מכן להיפתח בטמפרטורה של 16-18 מעלות ולפרוח כ-2-3 ימים.

פְּרִי.

הפרי של תפוז נקרא תפוז. הוא מובחן בצורתו העגולה או הסגלגלה ובעל מבנה אופייני לסוגים אחרים של פירות הדר. פרי כזה, המגיע מהשחלה העליונה, נקרא Hesperidium (אחד מזני הפרי בצורת ברי). לפיכך, הפרי הכתום הוא פרי ופרי יער.

עיסת התפוז מורכבת מ-9-13 מקטעים הניתנים להפרדה, מכוסים בסרט דק. כל אונה מכילה שקים רבים מלאים במיץ, הנוצרים מהאפידרמיס הפנימי של הקרפלס. הטעם של עיסת תפוז יכול להיות מתוק, מתוק וחמוץ או מר.

ישנם פירות שאינם מייצרים זרעים, אך רוב התפוזים עדיין מכילים זרעים מרובי עוברים, מסודרים בקטע אחד מעל השני.

לְקַלֵף.

לקליפת תפוז חלקה או נקבובית יש עובי של עד 5 מ"מ, שלה שכבה עליונה, פלבדו (זסט), מכיל בלוטות עגולות רבות מלאות בשמן אתרי. השכבה הספוגית הלבנה המכסה את פנים הקליפה נקראת אלבדו. הודות למבנה הרפוי שלו, עיסת התפוז יורדת מהעור די בקלות. בהתאם לזן ולשלב הבשלות, קליפת התפוז מהווה בין 17 ל-42% ממשקל הפרי הכולל. צבע קליפת התפוז יכול להיות ירקרק, צהוב חיוור, כתום בהיר וכתום-אדום.

תנאי הבשלה.

כתום הוא צמח remontant מסוגל פריחה מחדשוערכת פירות, כך שעץ תפוז יכול להכיל בו זמנית ניצנים, פרחים ופירות בשלבי הבשלה שונים. הבשלת התפוזים נמשכת כ-8-9 חודשים, ופירות בשלים יכולים להישאר על הענפים לאורך זמן, ובאביב הם הופכים לירוקים שוב, ועד הסתיו הם מקבלים מאפיין כָּתוֹם. זרעי הפירות שמבשילים במשך 2 עונות הם איכותיים יותר, אך העיסה מאבדת את טעמה. תכונות מועילות.

כמה זמן גדל תפוז?

עץ התפוז גדל במהירות (צמיחה שנתית כ-40-50 ס"מ) ומתחיל להניב פרי 8-12 שנים לאחר השתילה. מחזור החיים של עץ תפוז הוא כ-75 שנים, אם כי חלק מהדגימות חיות עד 100-150 שנים ומפיקות כ-38 אלף פירות בשנת בציר.

מולדת התפוז - דרום מזרח אסיה(סין), במאה ה-16 הפרי האקזוטי הגיע לאירופה, ולאחר מכן לאפריקה ולארה"ב. כיום, תפוז מעובד באופן נרחב באזורים רבים של אזורי אקלים טרופיים וסובטרופיים, והמובילות בייצוא הפירות הן ברזיל, סין וארה"ב. ספרד, איטליה, הודו, פקיסטן, ארגנטינה, מרוקו, סוריה, יוון, מצרים ואיראן נמצאות בפיגור קל.

סוגים וזנים של תפוזים, תמונות ושמות.

על פי מהירות ההבשלה, זני כתומים מחולקים ל:

• מוּקדָם;
• אמצע מוקדם;
• מְאוּחָר.

בהתאם לגודל, צורה, טעם, צבע הפרי והעיסה, זני התפוז מחולקים ל-2 קבוצות עיקריות:

1. תפוזים בהירים (עם עיסת תפוזים);
   • תפוזים רגילים (סגלגלים);
   • תפוזי טבור;
2. תפוזי מלך (עם בשר אדמדם).

יוֹתֵר תיאור מפורטסיווג זה ניתן להלן.

רָגִילאוֹ תפוזים סגלגלים- קבוצה נרחבת של זנים בעלי תשואה גבוהה הנבדלים על ידי צורת הפרי העגול או הסגלגל שלהם ועיסה טעימה, חמוצה מתוקה צבע צהוב עזמכיל זרעים רבים. התפוזים בינוניים עד גדולים ובעלי קליפה כתומה או צהובה דקה וחיוורת שנצמדת היטב לבשר. הזנים המפורסמים ביותר של תפוזים רגילים:

• המלין – זן הבשלה מוקדמתתפוזים עם פירות קטנים או בינוניים בעלי צורה עגולה או מעט שטוחה וקליפת צהובה דקה וחלקה. גדל בעיקר בברזיל ובארה"ב, יש לו יכולת הובלה מצוינת והוא מאוחסן לאורך זמן, ומשמש באופן פעיל בגידול פרחים מקורה;
• ורנה- זן מאוחר של תפוזים ממוצא ספרדי, עם פירות בינוניים או בינוניים עם מעט גרעינים, צורה מוארכת, המכילים עיסה מתוקה וטעימה;
• סלוסטיאנה – זן המבשיל מאוחרתפוזים, שהוא בעל חשיבות כלכלית גבוהה בספרד ובמרוקו. הפירות מאופיינים בצורת אליפסה-כדורית או מעט פחוסה ובצבע צהוב-כתום של קליפה דקה, קליפה קלה. הפרוסות העסיסיות נטולות גרעינים ובעלות טעם מתוק וחמאתי.

תפוזי טבור (טבור)- קבוצת זנים שעל העצים שלהן לא צומחים קוצים, ולפירות יש צמיחת מסטואיד-טבור אופייני בחלק העליון, פרי שני מצומצם. תפוזי הטבור הם הגדולים ביותר, משקל הפרי הממוצע הוא כ-200-250 גרם, ודגימות בודדות שוקלים עד 600 גרם. תכונה ייחודיתלרוב הזנים יש גם קליפה מחוספסת, קליפה קלה ויוצאת דופן איכויות צרכניות: עיסת תפוז עסיסית, טעם מתוקעם חמיצות קלה וניחוח הדרים מעודן. הזנים הפופולריים ביותר של תפוזי הטבור:

• טבור וושינגטון- מגוון של תפוזים כתומים עזים בעלי חשיבות כלכלית עולמית חשובה, הידועים מאז המאה ה-17, וכן אחד התפוזים הבודדים שמצליחים להניב פרי בתנאי טרנס-קאוקזיה. ממוצע ו פירות גדוליםלתפוזים צורה עגולה או מעט מוארכת ומשקלם נע בין 170 ל-300 גרם. עיסת התפוזים היא כתומה בהירה, מתוקה עם חמיצות קלה ומספר קטן של זרעים. תפוז טבור וושינגטון הוא אחד הזנים הפופולריים לגידול ביתי;
• טבור מאוחר– זן מאוחר של תפוזים, דומה מאוד לזן וושינגטון טבור, אך נבדל בעיסה עדינה יותר וחיי מדף מוגברים;
• טבור תומסוןטַבּוּר) - מגוון תפוזים עגולים או סגלגלים עם טבור קטן אופייני ועור כתום בהיר דק יחסית עם נקבוביות קטנות. עיסת הפרי, בהשוואה לטבור וושינגטון, סיבית יותר ולא עסיסית;
• נאולינה– הזן הקדום ביותר של תפוזים קטנים ובינוניים עם טבור קטן. לפירות העגולים או הביציתיים יש קליפת תפוז דקה ונקבוביה ועיסה רופפת ומתוקה.
• ראוי לציין במיוחד את מגוון התפוזים קארה-קארה (טבור קארה קארה)כָּתוֹם), שהיא מוטציה מזן Washington Navel ונמצאה בוונצואלה ב-1976. קארה-קארה ירש את רוב המאפיינים של הזן המקורי: טבור, צבע כתום של קליפה מופרדת בקלות וטעם יוצא דופן של עיסה עסיסית. אבל ההבדל העיקרי שלו הוא בשרו בצבע האודם, הדומה לצבע של האשכוליות הכהות ביותר. תכונה מעניינתמגוון הוא היכולת לייצר מספר מסוים של נצרים מגוונים, שעליהם מתפתחים לאחר מכן פירות מפוספסים.

תפוז דם, כתום מלךאוֹ כתום חזיר- זוהי קבוצה של זנים המכילים אנתוציאנינים, פיגמנטים המעניקים לפירות ולעיסתם צבע אדום כדם. גם לתפוז דם יש שם תפוז סיציליאני, מאז הופיעו הנטיעות הראשונות בסיציליה. תפוז המלך הוא מוטציה טבעית של התפוז המצוי. עצים מקבוצת זנים זו נבדלים בתקופות הבשלה ארוכות, צמיחה נמוכה וכתר מוארך. פירות תפוז דם מתאפיינים בצורת עגולה ומעט צלעות וקליפה קשה להפרדה בצבע חום, אדום או כתום כהה. עיסת המלך מובחנת בצבעה האדום, הכתום, הבורדו או הפסים האדומים, והפירות מוערכים במיוחד בשל טעמם החמוץ המתוק המעודן והארומה המצוינת. לפי היסטוריונים, תפוזי דם גדלו בסיציליה מאז המאות ה-9-10. כיום הם מעובדים ברחבי איטליה, ספרד, מרוקו ומדינות ארה"ב פלורידה וקליפורניה.

ישנם 3 זנים עיקריים של תפוזי דם:

• מורו כתום (מורו) - זן צעיר למדי, גדל פנימה מוקדם XIXהמאה בסיציליה במחוז סירקיוז. עורו של כתום הדם בצבע כתום או כתום-אדמדם, והבשר כתום עם פסים מדממים, ארגמן בוהק או כמעט שחור. קוטר הפרי הוא בין 5 ל-8 ס"מ משקל הוא 170-210 גרם. לתפוזי מורו ניחוח הדרים חזק עם רמז של או פירות יערוטעם לוואי מר.

• כתום סנגווינלויליד ספרד, בדומה לתפוז מורו ומעובד בחצי הכדור הצפוני. פירות תפוז דם נבדלים על ידי קליפת תפוז עם גוון אדמדם, עיסת אדום מתוק עם כתמים אדומים, המכילה כמה זרעים. הפירות מבשילים מפברואר עד מרץ.

• תפוז טרוקוהוא נחשב לאחד הזנים האיטלקיים הפופולריים ביותר, ומאמינים שהוא תוצר של מוטציה טבעית של תפוז הסנגווינלו. תפוזי הטרוקו בינוניים בגודלם, בעלי קליפה דקה כתום-אדום ואין להם פיגמנטציה אדומה בולטת של הבשר, וזו הסיבה שהם נקראים "חצי גזעים". הודות לעסיסיות, טעמם המתוק, היעדר זרעים ותכולה גבוהה של ויטמין C, תפוזי דם טארוקו נחשבים לאחד הזנים המבוקשים בעולם. מטופח על קרקעות פוריותבסביבת הר אטנה.

כלאיים כתומים, תמונות ושמות.

חציית התפוז עם סוגים אחרים של פירות הדר הוליד מספר צורות היברידיות מעניינות.

הכלאה של תפוז מתוק ו-Poncirus trifolia, שמטרתו לפתח תפוז עמיד בפני קור. הסיטראנז' סובל טמפרטורות אוויר עד -10 מעלות, אבל לפירותיו יש טעם מר. סיטרינג' משמש בדרך כלל להכנת משקאות, ריבה או ריבה.

הכלאה של סיטראנז' וקומקוואט, זהו עץ קומפקטי, לפעמים עם קוצים קטנים, המייצר פירות עגולים או סגלגלים עם צוואר מוארך. משמש כמזון ב טָרִיאו משמשים להכנת מרמלדה ולימונדה.

- אחד מסוגי הסיטרנקוואט, הכלאה של תפוז, קומקוואט מרגריטה ופנצ'רי תלת-פולי. הפירות בצבע צהוב או צהוב-כתום, בגודל בינוני, סגלגל או בצורת אגס. הקליפה דקה ומרירה, העיסה עם מספר קטן של זרעים, כאשר בוסר חמוץ מאוד, כאשר הוא בשל לחלוטין הוא הופך לאכיל למדי.

- הכלאה של מנדרינה ופריחת התפוז. פירות ההיברידית דומים מבחינה ויזואלית לקלמנטינות, אך נבדלים על ידי קליפה קשה יותר, טעם מתוק עשיר ועיסה עסיסית. הזן השני של קלמנטינה הוא הכלאה של מנדרינה ותפוז סביליה מר, שגדל באלג'יריה ב-1902. הפירות קטנים, כתומים, עם קליפה קשה.

קלמנטינות מחולקות בדרך כלל לשלושה סוגים:

• קורסיקאיקלמנטינה - פירותיו בינוניים בגודלם, מכוסים בקליפה כתומה-אדום, העיסה ריחנית, אין בה זרעים;
• סְפָרַדִיתלקלמנטינה יכולים להיות פירות קטנים וגדולים יותר עם עיסת כתומה בהירה עם טעם חמוץ. הפרי מכיל בין שניים לעשרה זרעים;
• מונטריאולקלמנטינה - מינים נדיריםהדרים עם פירות חמצמצים המכילים 10-12 זרעים.

סנטינה (אנגליתסונטינה) - הכלאה של קלמנטינה ואורלנדו. הפירות הכתומים העזים בינוניים עד גדולים, בעלי קליפה דקה, ובעלי טעם מתוק וארומה חזקה. תקופת ההבשלה היא מסוף נובמבר עד מרץ.

טנגור (אנגליתטנגור, מִקדָשׁ כָּתוֹם) - תוצאה של חציית תפוז מתוק ומנדרינה. הפירות בינוניים או גדולים, יכולים להגיע לקוטר של 15 ס"מ. צורת הפרי פחוסה מעט, הקליפה בעובי בינוני, נקבובית, צהובה או כתומה עמוקה. נוכחותם של זרעים תלויה במגוון הטנגור. בשר הטנגורים ארומטי מאוד, כתום, ובעל טעם חמוץ או מתוק-חמוץ.

אלנדייל (אנגליתאלנדייל טנגור) – היברידית הדרים, מגוון טנגור, המתקבל מחציית קלמנטינה, מנדרינה ותפוז. הדר הוא יליד אוסטרליה. הפירות בינוניים עד גדולים בגודלם, עסיסיים, בעלי קליפה אדמדמה-כתומה ועיסת תפוז כהה מתוקה מאוד, ריחנית. הקליפה דקה, חלקה וקלה לניקוי. זרעים עשויים להשתנות במספרם או להיעדר לחלוטין.

אורנג'לו (אנגליתאורנג'לו) אוֹ chironha (ספרדית)Chironja) נחשב כביכול הכלאה טבעית של אשכולית ותפוז. הפרי מקורו בפורטו ריקו. הפירות גדולים, בגודל של אשכולית, וצורתם מעט מוארכת או בצורת אגס. כאשר היא בשלה, הקליפה צהובה בוהקת, דקה וחלקה, ונפרדת די בקלות מהעיסה. יש מעט זרעים. העיסה היא כתומה-כתומה, עדינה, עסיסית. הטעם מתוק יותר, דומה לתפוז וחסר את המרירות של האשכולית.

פרי אגליאוֹ agli (אנגליתUgli פְּרִי) - זו תוצאה של חציית קלמנטינה, אשכולית (או פומלה) ותפוז. פירות אגלי גדלים בג'מייקה הם לא מאוד יפים במראה בגלל עורם המחוספס והמקומט. קוטר הפרי הוא בין 10 ל-15 ס"מ. צבע הפרי משתנה מירוק לצהוב-ירוק וכתום. למרות חוסר אטרקטיביות מסוימת, עיסת פרי האגלי טעימה מאוד ובעלת תו אשכולית. תקופת הפרי היא מדצמבר עד אפריל.

אשכולית (lat.הָדָר paradisi) לדברי מדענים, זהו הכלאה טבעית של תפוז ופומלה. הפירות גדולים, בקוטר של 10 עד 15 ס"מ, עם עיסת חמוצה מתוקה עסיסית עם מרירות קלה. צבע העיסה, בהתאם לזן, יכול להיות כמעט לבן, ורוד בהיר, צהוב או אדמדם. הקליפה צהובה או אדמדמה.

לימון מאייר (לט.הָדָר מאיירי) - ככל הנראה תוצאה של הכלאה עם תפוז או קלמנטינה. הפירות הגדולים בצורתם עגולים כשהם בשלים, הקליפה מקבלת גוון צהוב-כתום. העיסה צהובה כהה, עסיסית ולא חמוצה כמו לימון רגיל, ומכילה גרעינים.

Natsudaidai (Natsumikan, Amanatsu) (אנגליתאמאנאטסו, נאטסומיקאן) - הכלאה טבעית של תפוז ופומלה (או אשכולית). הצמח התגלה לראשונה ביפן במאה ה-17. לפרי יש קליפה עבה למדי של צבע צהוב-כתום הוא נאכל טרי, אבל יש לו טעם עיסת עסיסיתחמוץ למדי. הפרי מכיל זרעים רבים.

קלוריות תפוזים.

100 גרם תפוז מכיל 36 קק"ל.

ערך תזונתי של תפוז ל-100 גרם:

• חלבונים - 0.9 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• פחמימות - 8.2 גרם;
• מים - 87 גרם.

כתום: יתרונות ונזקים.

מאפיינים שימושיים.

הפופולריות יוצאת הדופן של התפוז נובעת לא רק מהטעם המעולה של הפרי שלו, אלא גם מהייחודי הרכב כימיעם תכולה גבוהה של חומרים שימושיים המצויים בעיסה, במיץ, בגרידה ובזרעים. היתרון העיקרי של תפוז הוא התכולה המוגברת של ויטמין C (50 מ"ג ל-100 גרם), מכיוון ש-150 גרם תפוז מספקים את הצורך היומי של האדם בחומצה אסקורבית. לפירות כתומים יש השפעה מחזקת כללית על הגוף ומגבירים את החסינות.

תפוז מכיל מספר ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף האדם:

• ויטמינים B, A, PP, E;
• מינרלים (אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל, נחושת, אבץ);
• פקטין;
• Phytoncides;
• אנתוציאנינים;
• סוּכָּר;
• חומצה לימון וסליצילית;
• שמן אתרי תפוז.

שילוב מאוזן של חומרים מועילים מאפשר שימוש בתפוזים בטיפול מורכב במספר מצבים פתולוגיים:

• הַשׁמָנָה;
• הצטננות ושונות מחלות ויראליות, טמפרטורה גבוהה;
• אנמיה, אנמיה, חולשה, אובדן תיאבון;
• עצירות כרונית;
• טרשת עורקים;
• לַחַץ יֶתֶר;
• שִׁגָדוֹן;
• מחלות כבד;
• צַפְדִינָה;
• מחלות חניכיים ודימום חניכיים;
• גסטריטיס ו חומציות נמוכהבֶּטֶן;
• מחלות כלי דם ולב;
• אורוליתיאזיס;
• הרעלת עופרת;
• התרגשות עצבנית מוגברת.

כדי לא להפסיד שמנים אתריים, ביופלבנואידים ופקטין, שהקליפה והזרעים עשירים בהם, מומלץ לסחוט תפוזים שלמים למיץ.

עלים כתומים מטהרים את האוויר ומרווים את החדר בפיטונצידים, שיש להם השפעה מזיקה על חיידקים פתוגניים שונים. נכס זה הוא אחד הגורמים לטובת גידול תפוזים בבית.

תאריך: 2013-11-13 | צפיות: 84636

כנראה הרבה פעמים מתחילים או מגדלי פרחים מנוסיםלאחר שנתקלנו בעץ תפוז יפהפה בחנויות פרחים, תהינו איך לגדל תפוז בבית. בדירות שלנו זה די מפעל רך. אבל אתה יכול לגדל עץ משלך, מוקשה ומותאם.

זה ידרוש מספר זרעים, פיסת בד, כוס או זכוכית, אדמה, שקיות ניילון, שמש, מים וכמובן, הטיפול שלך.

שתילת זרעים

זריעת זרעים יכולה להתבצע בכל עת של השנה. אבל עדיף לעשות זאת באביב. במקרה זה, הצמח יתפתח בתאורה חזקה יותר ושעות אור ארוכות יותר.

מיד לפני השתילה, בחר גדול ו פירות בשליםכָּתוֹם בחר מהם את הזרעים העגולים והגדולים ביותר. שטוחים ומיובשים אינם מתאימים לזריעה. מניחים אותם במטלית לחה ומניחים אותם בכוס או כוס פלסטיקמתחת ליוגורט. מכסים את הכוס בשקית ניילון. התברר חממה קטנה. תכניס את זה מקום חם, שמירה על טמפרטורה של 18-22 מעלות צלזיוס. אל תשכח לבדוק את תכולת הלחות של הבד כל יומיים ולאוורר את המיני חממה.

השתלת נבטים

לאחר 3-5 שבועות, יורה ראשונים אמור להופיע. ברגע שהנבטים מגיעים ל-1-2 ס"מ, השתלו אותם באדמה לתוך עציצים בקוטר של 7-9 ס"מ לשם כך, יוצקים מעט חימר מורחב על תחתית הסיר, ומעל -. כמות נדרשתאדמה מוכנה לצמחי הדרים. אתה יכול להכין את התערובת הזו מאדמת עלים, גסה חול נהר, חומוס ואדמת דשא ביחס של 1:1:1:3 חלקים. אין להשתמש בכבול טהור. רצוי למקם את העציצים קרוב יותר לאור (אך לא באור שמש ישיר).

בעת ההשתלה, אל תקבור את הנבטים עמוק מדי. העומק האופטימלי הוא 1.5 ס"מ היזהר עם השורשים - הצמחים עדיין שבירים מאוד. לכן, מכסים את הנבטים בצד אחד באדמה לחה. זה הכרחי כדי שהגבעולים לא יתייבשו וישברו.

צמחים צעירים חייבים להשקות כל הזמן ולרסס במים נקיים ומיושבים בטמפרטורת החדר. ככל שהעץ הופך גדול יותר, כך הוא יזדקק ליותר מים.

לאחר היווצרותם של 4-6 העלים הראשונים, השתילו את השתילים בעציצים גדולים יותר בקוטר 9-11 ס"מ השתמשו בשיטת ההעברה. שמרו את כדור האדמה הגדול הישן ושתלו איתו את הנבט.

בשלב זה אסור ליצור תנאים אידיאלייםלשתילים - תוספת תאורה עם מנורות, ריסוס חובה, תחזוקה טמפרטורה אידיאליתוכו' הם עוברים התקשות וברירה טבעית. עזוב את היורה החזקים ביותר. הם יהיו דיירים אידיאליים עבור הדירה שלך.

היווצרות כתר

כאשר עצי התפוז יגדלו ל-20 ס"מ, תצטרכו לצבוט כמה עלים בחלק העליון. אז הצמחים ייצרו ענפים לרוחב. הם נחשבים לסניפים מסדר שני. אם תנתק את החלק העליון של ענפים מסדר שני, הם יתנו ענפים מסדר שלישי וכו'. אתה מעצב בעצמך את כתר העץ. שאפו שלשיח יהיו ענפים רבים מסדר חמישי בתוך שנים ספורות. על הענפים הללו יופיעו הפירות הראשונים.

תנאים אופטימליים לצמיחה

מעקב אחר לחות האוויר. רצוי להניח מיכל עם מים או מזרקה מקורהליד עציצים של עצי תפוז. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 22 מעלות צלזיוס.

פריחה ופרי

כשהצמח עדיין קטן, רצוי להסיר את הניצנים הראשונים. העץ יכול לשאת פרי תוך 8-10 שנים. אם אתם רוצים לקבל פירות טעימים לפני הזמן הזה, השתלו ענף מעץ נושא פרי על עץ מגודל. במקום השתלה אפשר לעשות צלצול (לסחוט את הענפים בחוט או להסיר את הקליפה על ענף בצורת טבעת). ואז העץ שלך ישא פרי בעוד 4 שנים.

כדי להאיץ את הפירות, אתה יכול להשתמש בשיטת החורף הקר. לשם כך, יש צורך למקם את הצמח בקור (טמפרטורת אוויר 2-5 מעלות צלזיוס למשך 3 חודשים), אין לדשן אותו ולהשקות אותו מעת לעת. במצב זה, עץ התפוז יכול לסבול צל כמעט מלא. באביב יש צורך לחדש את הרגיל עבור הצמח משטר טמפרטורה. יש לחזור על חורף קר במשך 2-3 שנים.

מזיקים לעצי תפוז

קרדית צמחים, חרקי אבנית, תריפסים וכנימות עלולים לגרום לצרות לצמח. לכן, כדי למנוע נזקי מזיקים, רצוי לטפל בשיח בקוטל חרקים 2 פעמים בשנה.

אל תשכח על דישון. יש צורך להפרות 2-3 פעמים בחודש ממרץ עד נובמבר דשן נוזלי"לפירות הדר". גם עלי תה ישנים, הטמונים באדמה, מתאימים למטרות אלו.

באופן כללי, עץ התפוז הוא צמח עמיד לבצורת, אינו סובל רטיבות מים באדמה, ואין לו תקופה מבוטאתשָׁלוֹם. לאורך כל השנה הוא גדל, פורח ונושא פרי בו זמנית.

בהצלחה בגידול הפירות שטופי השמש האלה!

אם אהבתם את המאמר ולא רוצים לפספס חומרים שימושיים חדשים, אני מזמין אתכם להצטרף לקבוצת הקוראים הקבועים ולהירשם לעדכוני האתר.

הנושא הבא: קוקדמה: מה זה ואיך להכין את זה? (+סרטון)

הנושא הקודם: קולכיקום: פרחים בין עלווה הסתיו

סימניה | שתפו עם חברים

בלוג על צמחים, טבע ופרחים

תפוז שטוף שמש נותן שמחה וים של ויטמינים חורפים ארוכים, הניחוח שלו ממריץ ומעלה את מצב הרוח שלך. כמעט כולם אוהבים אותו. וכמובן, אני מאוד רוצה לקבל בית משלועץ תפוז קטן. לאחר שעלה באש עם הרעיון הזה, אנחנו מתחילים לדמיין כמה פירות הוא יכול להפיק. כתום בתוך הבית, חלומות נעשים בהירים יותר... בהשפעתם, אנו שותלים כמה זרעי תפוז, או שאנחנו רוכשים עץ שכבר גדל בחנות.

כָּתוֹםהוא צמח הדרים ממשפחת Rutaceae. בשל הטעם המצוין של פירותיו, הוא מעובד באופן נרחב בארצות טרופיות. דרום סין נחשבת למקום הולדתו של עץ התפוז. מינים רבים של צמח זה מעובדים בכל רחבי העולם, שונים בצבע ובטעם של הפרי. הזנים המתאימים ביותר לגידול מקורה הם: פבלובסקי, קורולק, וושינגטון-טבור. תפוז פבלווסק טוב במיוחד. עץ זה פורח מדי שנה ומניב פרי בשנתו השנייה. גובהו של עץ אחד אינו עולה על 1 מטר.

לתפוז תוצרת בית יש עלים ירוקים צפופים ועשירים, ענפים מכוסים בקליפה בהירה. IN תנאי החדרהצמח פורח בפרחים בהירים ולבנים ומניב כמעט פרי כל השנה. ניתן לקצור עד ארבע קטיפים של פירות מעץ אחד בשנה. תפוזים אכילים וטעימים מאוד.

בהתאם למגוון, גובהו של עץ תפוז יכול לנוע בין 1 ל-2.5 מטר. הצמח אינו דורש טיפול מורכב ומסתגל היטב לגידול העציצים.

טיפול בעץ תפוז

תְאוּרָה

כתום הוא מאוד אוהב אור. עם זאת, הוא מפחד ישיר קרני שמש. האם לגדל עץ? רק בשביל שתוכלו ליהנות מתפוזים משלכם, בחרו מקום עם תאורה מפוזרת לעציץ ההדרים. אם לתפוז אין מספיק אור, הפרי שלו יהיה חמצמץ ולא טעים. בחוץ ובחורף תידרש תאורה מלאכותית עד 12 שעות, מאחר שלעץ אין תקופת רדומה בולטת.

טֶמפֶּרָטוּרָה

תפוז תוצרת בית הוא אוהב חום. בעונה החמה, רגיל טמפרטורת החדר. בחורף זה נדרש מ +10 ל +18 מעלות. החדר צריך להיות מאוורר באופן קבוע, להגן על צמח ההדר מפני טיוטות. אוויר עומד מזיק לתפוזים.

לַחוּת

לחות גבוהה עדיפה בעת גידול תפוזים. בעונה החמה, יש לרסס את עלי הצמח מדי יום במים רכים ומושקעים. בחורף, כאשר ההסקה המרכזית פועלת, האוויר מתייבש מאוד. נסו להגביר את לחות האוויר בכל השיטות המוכרות. השתמשו במכשיר אדים, הניחו מספר מיכלי מים ליד הסיר הכתום וכו'.

רִוּוּי

בְּמַהֲלָך צמיחה פעילה, פריחה ופרי? עץ התפוז דורש השקיה מרובה וקבועה כאשר השכבה העליונה של המצע מתייבשת. IN שעון חורףכאשר טמפרטורת האוויר בחדר יורדת, מומלץ השקיה מתונה וזהירה.

רוטב עליון

תפוז תוצרת בית מוזן בדשן אורגני לפירות הדר לפי הוראות היצרן והמינונים. אם אתה חושש משימוש בדשנים שנרכשו בחנות, אתה יכול להשתמש גללי עוף, מדולל במים ומוזלף במשך שבעה ימים.

זְמִירָה

כדי לשמור על התפוז הפנימי שלך חזק ויפה, כדאי לגזום מדי שנה. מטרת אמצעי זה היא בעיקר להיפטר מזרעים דקים, חלשים ומיובשים הלוקחים את האנרגיה של הצמח.

פירות

תפוז פורח ומניב פרי לראשונה בשנה השלישית לחיים. הלבנים מופיעים ראשונים, פרחים ריחניים, ואז נוצרות שחלות פרי. לא משנה כמה ננסה, עץ גדל בעציץ בתנאים צפופים במיוחד. לכן, על מנת לשמר את משאבי האנרגיה שלו, ניתן להסיר כמה פרחים ושחלות מיותרים. לפרי הראשון מספיקים 3-4 פירות, לפירות עתידיים 5-8 פירות.

לְהַעֲבִיר

עצי הדר נשתלים מחדש באביב, לפני הפריחה והפרי. צמחים בוגרים עדיף להעביר סיר גדול יותרכדי לא לפגוע מערכת שורשים. הסיר צריך להיות די גדול כדי שהשורשים יתפתחו היטב. הניקוז ממוקם באופן מסורתי בתחתית הסיר.

כמצע אפשר להשתמש בתערובת אדמה מוכנה לתפוזים. אתה יכול לאסוף את המצע בעצמך לפי התוכנית הבאה: דשא, אדמת עלים, חול, חומוס (2: 1: 1: 1).

שִׁעתוּק

תפוזים נובטים היטב מזרעי הפירות שאנו אוכלים. אבל הייחודיות של צמחים המתקבלים בדרך זו היא שהם ישאו את הפירות הראשונים שלהם רק בגיל 15 שנים. עדיף לקנות עץ גדל בחנות.

מבוגרים צמחי הדרהם לא זולים. זה מפתה לגדול עץ אקזוטיעם פירות בהירים מזרע נגיש בקלות שבדרך כלל מגיע לפח. אבל עולות הרבה שאלות: האם הזרעים מתפוזים שנרכשו בחנות מתאימים לגידול או שהם לא יניבו פירות? איך לשתול נכון, כמה זה קשה?

גידול תפוז מזרע הוא ממש לא הדבר הכי קל הצמח הוא די קפריזי ועדין, אז מהימים הראשונים של השתילה יהיה צורך ליצור תנאים נעימים עבורו.

בנוסף, בין כל פירות ההדר המקורה, התפוז פחות פופולרי מאחרים - פירותיו גדולים מדי ובהתאם, העצים עצומים בגודלם. ככלל, מגדלים לימונים, קלמנטינות, קלמנטינות וקלמנטינות.

בחירת זרעים ושתילה

כל זרעים יצליחו, אבל כדאי לבחור את הפרי המתוק ביותר, דק הקליפה והבשיל היטב. שטפו את הזרעים ושתלו אותם במיכל. אדמה: או תערובת אדמה מוכנה לפירות הדר, או תערובת של 1 חלק חול (נהר, לא חול בנייה, שימו לב שבארגזי חול לילדים זה בנייה, חול דביק, זה לא מתאים), 1 חלק כבול ( כבול נמכר בנפרד בכל חנות) ו-2 חלקים של אדמת אורן או דשא. מְאוֹד ניקוז טובדָרוּשׁ.

האדמה נרטבת, הזרעים נטועים לעומק של 2 ס"מ המיכל מכוסה בזכוכית ומניחים במקום בהיר.

שימו לב ללחות! יש לאוורר את המיכל באופן קבוע ולהשקות אותו היטב, אפילו לשפוך.

הנבטים יופיעו בעוד שבועיים, מהם כדאי לבחור את החזק והבריא ביותר. לשתול את השתילים הטובים ביותר בעציצים נפרדים.

כעת ייקח שנה עד שהצמח יתחזק.

טיפול בעצי תפוז צעירים

זה לא שונה בהרבה מטיפול, למעשה, כל פירות ההדר בתוך הבית דומים מאוד. אתה צריך:

1. הגן על הצמח מפני שמש לוהטת ישירה הצמח דורש מקום שטוף שמש.
2. הקפידו על טמפרטורה אחידה.
3. הימנע מטיוטות.
4. תאורה בחורף.
5. כדי שהעץ יהיה אחיד, עם ענפים וכתר מפותחים באופן שווה, כדאי לסובב את העציץ באופן קבוע, כל יום - לא יותר מרבע מעגל.
6. הקפידו ליצור כתר, צבטו את קצות הענפים מהסדר הרביעי-חמישי ב-1-2 ס"מ.
7. ריסוס ושטיפה תכופים במקלחת נחוצים - זוהי המניעה הטובה ביותר של מחלות או מזיקים הפוגעים לעיתים קרובות בצמחים העומדים באוויר פנים יבש.
8. כדאי להשקות את האדמה מעת לעת בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט - זה גם דשן וגם מניעת מחלות שורש זיהומיות.
9. האכלה חשובה מאוד, ניתן לקרוא על כך בהרחבה כאן או כאן.

פירות מתפוז תוצרת בית

משתיל שגדל מזרע, פירות יופיעו רק לאחר 8-10 שנים!

לכן, אם אתה מגדל עץ תפוז לא לעניין ספורטיבי, אלא למען פירותיו, יש להשתיל אותו. ניתן לרכוש ייחורים במשתלות או ישירות אצל אספנים. ניתן להביא ענף מכפר הנופש - ניתן לשמור אותו כחודש במקרר (תא ירקות) או כשבוע בחדר (את העצה יש לעטוף בגזה לחה כמובן).

אין צורך לבצע את ההשתלה בעצמך השיטה הבאה נהוגה מאוד: השורש מובא לאספן ובתשלום קטן הם מקבלים גם את החיתוך וגם את ההשתלה.

צמחים צעירים מושתלים, בגיל שישה חודשים עד 3 שנים. אֵיך צמח צעיר יותר, יותר טוב, אבל אתה עדיין צריך להסתכל על מצבו של השתיל.

יש לזכור שהפרי העתידי תלוי באיכות השורש, ולכן עצים שבריריים ולא מפותחים אינם מתאימים להשתלה.

העץ המושתל יפרח תוך 2-3 שנים, אך העיתוי תלוי במידה רבה במגוון.

מעניין: תפוזים מושתלים על שתילים הגדלים מזרעים של לא רק תפוזים, אלא גם לימונים, אשכוליות ותפוזים.

טכניקת השתלה

אם אתה רוצה לחסן את עצמך, אז ניתן לשלוט בטכניקה זו.

כללים כלליים:

1. כדאי להתאמן על ענפים מיותרים.
2. הכל נעשה במהירות, במדויק, בביטחון.
3. כלים (רגילים, אבל רצוי סכין השתלה מיוחדת) חייבים להיות חדים במיוחד.
4. רצוי שהשורש והנצר יהיו בעלי אותו עובי.

אם הקוטר של הנצר והשורש זהה, השתמש שיטת הזדווגות. במילים פשוטות, שני ענפים מחוברים על ידי חתכים. החתכים צריכים להיות חלקים, ברורים, ויש להשיג יישור אידיאלי של שכבות הקמביום. שיטה אמינה יותר היא הזדווגות עם לשון. אתר ההשתלה עטוף בסרט בידוד, הצמח מונח מתחת לשקית, יוצר משהו כמו מיני חממה. המקום לצמח צריך להיות חם ומואר. את השקית מסירים לאחר מספר שבועות, בודקים את מקום ההשתלה, אם לא נראה שחור מחכים עוד שבועיים, ואז מסירים את הסרט - ההשתלה הצליחה. אם המכשירים חדים והכל נעשה בזהירות, אזי שיעור ההישרדות לאחר השתלה הוא 98%.

כתום מושתל עשוי להתחיל באותה שנה, אבל יש להסיר פרחים כאלה ולאפשר לצמח להתחזק. פריחה אמיתית מתרחשת תוך 2-3 שנים. תפוזים הם צמחים מאביקים את עצמם, אז אתה לא צריך לעבוד עם דבורה. יש להקפיד שהטמפרטורה לא תהיה גבוהה מדי מעל 27 מעלות צלזיוס האבקה הופכת לסטרילית ואז עץ יפה, מכוסה בפירות כתומים, יישאר רק בחלומות. אם נוצרו שחלות, עליך להעריך בקפידה כמה מהן התפוז הפנימי "ימשוך". צריכים להיות בערך 20 עלים לפרי, אחרת יש מאוד סבירות גבוההשהפירות יפלו לפני הבשלתם. הפירות מבשילים לאורך זמן - מ-8 עד 10 חודשים - אולם זה בדיוק מה שמספק לצמח דקורטיביות כמעט כל השנה.

על חיסון בוידאו

זני תפוז

בחדרים, בניגוד לצמחים קרקע פתוחה, אתה לא יכול למצוא הרבה סוגים וזנים של תפוזים. הזנים הקלאסיים מתוארים להלן:

1. הדר אורנטיום (כתום מריר)– עץ נמוך או שיח, הפרחים גדולים וריחניים. הפירות יפים מאוד, אבל איכות טעםלא הכי טוב: חמוץ עם מרירות חזקה.
2. טבור וושינגטון- אולי הזן המפורסם ביותר. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת, הפירות גדולים, טעימים, צורה יוצאת דופן(עם "טבור"). יש לקחת בחשבון שמדובר בזן קרקע פתוח פופולרי, הצמח לא יהיה קטן, זה עץ גדול עם כתר מתפשט - כמובן שהצמח הזה מתאים יותר לחממה. עדיף לגדל אנלוגים גמדיים מהמגוון בחדרים.
3. המלין- טעים מאוד, מתוק, פירות עסיסייםעם עור דק ומבריק, צורתו כדורית. תעשייתי ו מגוון פנימי.
4. גדרון בצורת אגס- הפירות גדולים יותר מאלה של המלין, המוזרות היא הגוון האדמדם של העיסה, הטעם מתוק וחמוץ עם גווני יין יוצאי דופן, המיץ מפירות כאלה הופך לוורוד מעט. הצמח קומפקטי יותר משני הזנים שתוארו לעיל.
5. בכור– זן סובייטי, פירות 200 גרם (כמו טבור וושינגטון), עסיסי, חמוץ מתוק, סגלגל.
6. פבלובסקי– באנלוגיה לזן הלימון בעל אותו השם, זן פופולרי מאוד לחדרים. הצמח נמוך, עד 1 מטר, בצורת יפה, ונותן פרי היטב.
7. Trovita Orange- עוד זן פופולרי מקורה, יחד עם פבלובסקי (אפשר לקרוא לשני זנים אלה מנהיגים) - הוא נושא פרי בשפע מאוד ומרגיש טוב בחדרים.