פרי צמחים בעלי זרע קשה ועצי ושכבה חיצונית בשרנית או עורית. דרופה בודדת בדובדבנים, שקדים, שזיפים וכו', מולטידרופ בפטל וכו'. בחיי היום-יום, כמה דרופים קטנים נקראים בטעות פירות יער... מילון אנציקלופדיות גדול

דגנים, פירות, ירקות, פירות יער; צאצאים, צאצאים, צאצאים, ילד, שטן, פרי מוחות; מותק, אפרוח. לְהִתְחַתֵן. . .. לראות את העבודה... מילון מילים נרדפות

- (פרוקטוס), איבר הרבייה של צמחים פורחים, המתפתח מפרח ומכיל זרעים. פונקציות של היווצרות P., הגנה והפצה של זרעים. מורפולוגי הבסיס של P. הוא השחלה (או השחלות), אך לעתים קרובות חלקים אחרים משתתפים גם ביצירת P. ... ...

- (דרופה), פרי עסיסי עם הבחנה חדה של שכבות קרום החזה: דק דק מעור, אינטרקאר עסיסי ותוך קרפיון שסוגר את הזרע ויוצר את האבן. ק' יכול להיות אפוקרפי מקרפל אחד (דובדבן, שזיף... מילון אנציקלופדי ביולוגי

שם עצם, מספר מילים נרדפות: פרי 1 (71) מילון מילים נרדפות ASIS. V.N. טרישין. 2013… מילון מילים נרדפות

FRUIT (fructus), איבר הרבייה של צמחים פורחים, המתפתח מפרח ומכיל זרעים. פונקציות של היווצרות P., הגנה והפצה של זרעים. מורפולוגי הבסיס של P. ovary (או שחלות), אך לעתים קרובות בהיווצרות P. ... ... מילון אנציקלופדי ביולוגי

פרי תפוח (lat. fructus) הוא איבר הרבייה של אנגיוספרים, הנוצר מפרח בודד ומשמש ליצירת, הגנה והפצה של הזרעים הכלולים בו. פירות רבים מוצרים יקרי ערךמזון, חומרי גלם להשגת... ... ויקיפדיה

פרי תפוח (lat. fructus) הוא איבר הרבייה של אנגיוספרים, הנוצר מפרח בודד ומשמש ליצירת, הגנה והפצה של הזרעים הכלולים בו. פירות רבים הם מוצרי מזון יקרי ערך, חומרי גלם להשגת... ... ויקיפדיה

פרי (fructus), איבר של אנגיוספרים הנובע מפרח ומשמש ליצירת, הגנה והפצה של הזרעים הכלולים בו. פ' נוצרת לאחר הפריה (למעט פרתנוקרפית פ', ראה פרתנוקרפיה). U... ... האנציקלופדיה הסובייטית הגדולה

פריקרפאוֹ פריקרפנקרא החלק החיצוני של הפרי. ככלל, הפריקארפ הוא קיר מורחב ומשונה מאוד של השחלה, אם כי חלקים אחרים של הפרח יכולים להשתתף בהיווצרותו.

קרום הלב מחולק באופן קונבנציונלי לחלקים הבאים:

• exocarp(extracarp) הוא האפידרמיס החיצוני, המורכב מתאים סגורים היטב יחד, בעלי קירות חיצוניים עבים. בפירות בוסר נמצאות בו סטמטות, שהופכות בלתי נראות בפירות בוגרים. קורה שעדשים קטנות מתפתחות באקסוקרפ. זה קורה, למשל, בתפוח;
• mesocarp(intercarp) - חלק זה מתאים למזופיל של הקרפל. ככלל, זוהי פרנכימה, עם צרורות מוליכים המבצעים פונקציית אחסון (עמילן, סוכר, טאנינים). זה עשוי להכיל גם סקלריידים ( בד מכני). זה ידוע שעבור אחסון ארוך פירות עסיסייםחשוב מאוד לבחור את הזמן הנכון לקציר. הפירות חייבים להיות בשלים לחלוטין, אך לא בשלים מדי. הפירות שנאספו "נושמים" על ידי ספיגת חמצן מהאוויר ושחרור פחמן דו חמצני. במקביל, הפיכת עמילן לסוכר מתרחשת בפירות, וניתן להבחין בהתמוססות של החומר הבין-תאי של פרנכימה mesocarp (maceration). תוך הקפדה על תנאי האחסון של הפירות, דהיינו: לחות, טמפרטורה, גישה לחמצן, ריכוז אתילן, ניתן לשמר אותם לאורך זמן. באיכות גבוההמוצרים שנאספו.
• אנדוקרפ(intracarp) - חלק זה נוצר מהאפידרמיס הפנימי של הקרפל. עם הזמן, הוא עשוי להיות עצי או רב-שכבתי. (משמש, אפרסק, דובדבן, שזיף).

בפירות סוגים שוניםמבנה חלקי הקרפ והיחס ביניהם עשויים להיות שונים. כל שלושת האזורים מיוצגים בצורה ברורה מאוד בפירות פשוטים עם זרעים חד-פעמיים, כגון תרכובים. פירות כאלה כוללים שזיף, דובדבן, אפרסק וכו'. יש להם קרפ דק ועור, מזוקרף עסיסי ובשרני, ואנדוקרפ קשיח ועצי. הפריקארפ משמש להגנה על הזרעים מפני נזק מכני והתייבשות עד להבשיל הפרי.

כל הפירות מחולקים באופן מלאכותי ל יָבֵשׁ ו עֲסִיסִי תלוי איזה סוג של קרפם יש להם. קרום החזה או שכבותיו יכולים להיות עסיסיים, בשרניים, גרמיים, עוריים, עציים, נייריים וכו'. פירות עסיסיים מחולקים ל polyspermous ו חד זרע .

פירות יבשים מחולקים ל התנתקות ו אי פתיחה . האם העובר יפתח וסוגי הפתיחה תלויים מבנה אנטומיקרום הלב וכמה חזקות מפותחות בו רקמות מכניות.

אופי הפריקארפ	מספר זרעים	שם פרי	תכונות מבניות	דוגמאות לצמחים
יָבֵשׁ(פירות יבשים)	רב זרעים	עָלוֹן, רב עלון	פרי חד-לוקולרי מתפרק בתפר אחד	דלפיניום, חמאה, קולומבינה, בגד ים
		שְׁעוּעִית	פרי חד-לוקולרי נפרד בשני תפרים עם זרעים הממוקמים על שסתומי הפרי	אפונה, שעועית, בוטנים, תורמוס, תלתן, פולי סויה, בקיה, עדשים, סין
		תַרמִיל(תַרמִיל)	פרי דו-קובי מתפרק עם זרעים על המחיצה הפנימית	צנון, כרוב, חרדל, צנון, ארנק רועה, יארוטקה
		קוּפסָה	פרי יחיד או רב עמודי שנשבר עם מכסה, חורים או מתפרק	טוליפ, פרג, דאטורה, חינה, פשתן, ערמון סוס
	חד זרע	אֱגוֹז(אגוז ורב אגוז)	פרי חד עיני או דו עיני עם פריקרפ עצי	לוז, קנבוס, linden, gravilat, לוטוס
		בַּלוּט	פרי לא מתרוקן עם פריקארפ עור טובל באפרקולום (ענפי התפרחת התמזגו בצורה קומפקטית)	אלון, ערמון אצילי
		דג אריה(דו כנפיים)	פרי רב לוקאלי עם פריקרפ עור עם יציאות	ליבנה, בוקיצה, מייפל, אפר
		ויסלופורדניק	פרי רב-לוקולרי שבר, מתפרק	שמיר, גזר, סלרי
		זֵרָעוֹן	פרי חד-לוקי לא מתנתק עם קרום עורי, לרוב עם צמחים - עמודים ושדרות	שן הארי, קורנפלור, חמניות, חוט, גדילן
		קריופסיס	פרי חד-לוקירי בלתי מתקלקל עם פריקרפ סרטי קרוב לקליפת הזרע	חיטה, שעורה, אורז, תירס, דוחן, סורגום
עֲסִיסִי (פירות עסיסיים)הפריקארפ מורכב משכבות: extracarp, intercarp, intracarp	חד זרע	(פולידרופ)	פרי חד-לוקירי בלתי מתרוקן עם קרפיון תוך קרפי קשה וחוץ קרפיון בצבע קרומי. אם הקרפיון הופך יבש, הפרי נקרא דרופ יבש	דובדבן, משמש, שזיף, אֱגוֹז, שקדים, מנגו, פטל, פירות אבן, עננים
	רב זרעים	ברי	פרי חד-שכבתי או רב-שיחי	דומדמניות, לינגונברי, חמוציות, אוכמניות, ענבים, תפוחי אדמה
		תַפּוּחַ(תַפּוּחַ)	פירות מרובים לא-היסודיים עם סחוס תוך קרפיון. בנוסף לשחלה, כלי הקיבול משתתף גם ביצירת העובר.	תפוח, אגס, רואן, עוזרר
		דְלַעַת	פרי רב לוקולרי עם קרפיון חוץ שהופך לעצי בהבשלה בנוסף לשחלה, גם כלי הקיבול משתתף ביצירת הפרי	מלפפון, קישואים, אבטיח, מלון, דלעת
		תּוּת(פרג)	פולניאט על כלי קיבול בשרני הגדל במהלך ההבשלה	תותים, תותים
		סינרודיה	פולין בכלי קיבול קעור בצורת גביע הגדל בהבשלה	ורד היפ
		פומרניאן(הספרידיום)	פרי רב מעגלי, המורכב משלוש שכבות: פלבדו, אלבדו, עיסת	תפוז, לימון, קלמנטינה
		רִמוֹן	פרי רב כתלי הנפתח בהבשלה עם קרום עורי, לזרעים קליפה עסיסית	רִמוֹן

חלוקה זו עדיין נפוצה מאוד בספרות השונות. זה די נוח למטרות מעשיות שונות, אבל זה לא משקף מערכות יחסים אבולוציוניות בכלל סוגים שוניםפירות

האיור שלהלן מציג את הקבוצות העיקריות של פירות יבשים:

להלן דוגמאות לכמה פירות עסיסיים:

עוּבָּר- איבר הרבייה של צמחים פורחים המתפתח לאחר הפריה מהשחלה של הפיתול.

הפרי מורכב מזרעים ומהקרום המקיף אותם. הפריקארפ מתפתח מדפנות השחלה, שבו לאחר ההפריה הם מתחילים להצטבר. חומרים מזינים. לפעמים חלקים אחרים של הפרח לוקחים חלק ביצירת הפרי - עטיף, כלי קיבול, אבקנים, עמוד.

הקרפף מגן על הפרי מפני נזק מכני, תנאים לא נוחיםסביבה ומשמשת גם לריבוי צמחים. בעלי חיים וציפורים רבים, הניזונים מפירות, נושאים זרעים למרחקים ארוכים במערכת העיכול שלהם, שם הם נשארים ללא פגע ונופלים על הקרקע במקום חדש, נובטים. חלק מהזרעים נאספים על ידי בעלי חיים, כמו סנאים וצ'יפמאנקס, ומוחבאים ב מקומות שונים, שם גם הם נובטים. לפירות יש התאמות שבאמצעותן הם נדבקים לכפות ולפרוות של בעלי חיים ונושאים למקומות חדשים (למשל, פירות של חוט, ברדוק).

לחלק מהפירות היבשים יש מכשירים לטיסה - כנפיים:

סיווג פירות

1. יבש (שעועית, תרמיל, קופסה, אגוז, בלוט, תבואה, אקנה, עלון)
2. עסיסי (דרופ, ברי, תפוח, דלעת, תפוז)

לפי מספר זרעים:

1. זרעי יחיד (קאריופסיס, כאבן, אגוז, דריפ)
2. רב זרעים (שעועית, תרמיל, כמוסה, ברי, דלעת, תפוז, תפוח)

לפי מוצאם, פירות יבשים מחולקים ל:

1. סתירה (שעועית, תרמיל, קופסה)
2. לא בהיסוס (קאריופסיס, כאב, אגוז)

לפי מוצא, כל הפירות מחולקים:

1. פרי פשוט - מתפתח מפרח בעל פיתול אחד.
2. פרי מרוכב - מתפתח מפרח בעל מספר עמודים.
3. תפרחת - מתפתחת מתפרחת אם הפרחים בה מתמזגים.

פירות פשוטים

פירות יבשים מרובי זרעים מתפוגגים - שעועית, תרמיל וקפסולה. לאחר ההבשלה, הפירות הללו נפתחים והזרעים מתפזרים מסביב.

עוּבָּר שְׁעוּעִיתיש אפונה, שעועית, ארבה שחור, שעועית. לאחר ההבשלה נפתחים שני שסתומים שלו, אליהם מחוברים הזרעים. בניגוד אליו, תַרמִילהזרעים מחוברים למחיצה החציונית. לכרוב, לפת, צנונית וכו' יש תרמילים.

עוּבָּר קופסהיש פרג, כותנה וכו'. בפרג, הבול נפתח עם חורים, והזרעים נשפכים החוצה כאשר הגבעול מתנודד.

בכותנה - פיצוח השסתומים.

פירות יבשים חד-זרעיים מתפשטים במלואם, יחד עם הזרעים. הפריקארפ שלהם נקרע רק כאשר הזרע מתחיל לנבוט. אלה כוללים אגוזים, דגנים וכאבים.

אֱגוֹז- הקרפ שלה קשה, עצי. האגוזים הם לוז ואלון (האגוז שלו נקרא בלוט).

קריופסיס- נמצא במשפחת הדגנים - חיטה, שיפון וכו'. בדגן, הפריקרפ מתמזג עם קליפת הזרעים.

זֵרָעוֹן- בחמניות, קורנפלור, שן הארי. ב-achene, הפריקארפ אינו מתמזג עם קליפת הזרעים. לזרע שן הארי יש פאפוס המאפשר לו לעוף:

לבוקיצה יש כנף שקופה:

כאב השמיר נושא שני זרעים (ביסמיאנקה)

דרופי -פרי עסיסי עם זרע אחד. הוא נוצר בדובדבנים, אפרסק, שזיפים, דובדבן עופות וכו'. ישנן שלוש שכבות בקרום הדופן:

1. חיצוני - עור דק
2. בינוני - עיסת עסיסית
3. פנימי - עצם קשה ועצית

הזרע שוכב בחופשיות בתוך הזרע.

ברי- פרי עסיסי רב זרעים שבתוכו טמונים הזרעים עיסת עסיסית. פירות יער כוללים דומדמניות, ענבים, עגבנייה, שושנת העמקים, קיווי

דְלַעַת- פרי שיש לו שכבה חיצוניתלפריקרפ יש צפיפות עצי, והזרעים נמצאים בעיסה העסיסית - דלעת, מלון, אבטיח:

פומרניאן -פרי עסיסי מרובה זרעים, דומה לפרי יער, אך עם סמיך עור רך, מכוסה גרידת - נמצא בפירות הדר - תפוז, לימון וכו'.

תַפּוּחַ- פרי רב זרעים שבו העיסה העסיסית נוצרת לא על ידי השחלה, אלא על ידי הצינור הפרחוני. הזרעים שוכבים בחדרי סרטים. (תַפּוּחַ)

פירות מוכנים

אכן טרומי- על כלי הקיבול העסיסי והקמור המגודל יש כאבים יבשים קטנים - מצויים בתותים, בתותים

דרופ טרומי- על כלי קיבול חרוטי לבן, יבש, מגודל, יש מספר רב של דגמים עסיסיים. לפטל ופטל שחור יש את הפרי הזה.

נְחִיתוּת

תפירה היא כמה פירות בוגרים שהתמזגו יחד. הם מגיעים בזנים יבשים ועסיסיים.

פרי עסיסי- באננס, תות עץ.

פירות יבשים- יש סלק, תרד

אם משחקים או סימולטורים לא נפתחים עבורך, קרא.

¨ פָּשׁוּט

¨ קָשֶׁה, או עָשׂוּי

אי פוריות -

עקביות פריקרפ ©:

¨ יָבֵשׁ

¨ עֲסִיסִי

© מספר זרעים:

¨ חד זרעפירות (שזיף, חיטה);

¨ רב זרעים

¨ סתירה -

¨ בלתי ניתנת לפתיחה -

© פירות פשוטים:

¨ פירות בצורת קופסה(איור 54) :

§ שְׁעוּעִית

§ תרמיל, תרמיל

§ קוּפסָה- פרי פולי-ספרמי שנוצר על ידי שני קרפלונים או יותר (טבק, כותנה). הקופסאות יכולות להיות בודדות או מרובות.

¨ פירות דמויי אגוזים(איור 55) :

§ אֱגוֹז- פרי בעל פריקרפ עצי שאינו מתמזג עם קליפת הזרע, הנוצר משני קרפלונים (לוז). לוז יש אגוזים סגורים פְּלוּס

§ אֱגוֹז

§ דג אריה

§ בַּלוּט

§ זֵרָעוֹן

§ תְבוּאָה

¨ פירות בצורת פירות יער (איור 56):

ברי

§ כָּתוֹם, או Hesperidium- פירות צמחי הדר(תפוז, לימון). האקסוקרפ מורכב מאפידרמיס חיצוני מכוסה בציפורן ושכבת שעווה, ופרנכימה נושאת כלורופיל עם בלוטות שומניות (כשהפרי מבשיל, הכלורופלסטים הופכים לכרומופלסטים ופירות ירוקים

הופך לצהוב או כתום). המזוקארפ משוחרר, לבן, ספוג בעקביות, יבש וחסר טעם. האנדוקרפ הוא קרומי, המורכב מכמה שכבות של פרנכימה צפופה ואפידרמיס פנימי. תאי אנדוקארפ יוצרים שקי מיץ על רגליים ארוכות, במילוי מיץ תאים המרכיב את העיסה האכילה של הפרי.

§ רימון -פרי שעיסתו נוצרת מהשכבה החיצונית העסיסית של מעטפת הזרעים של זרעים רבים. רקמות צינור קרום החזה והפרחוניות פרי בוגרלהתייבש וליצור עור קשה ועור.

§ תַפּוּחַ(איור 57) -

§ דְלַעַת(איור 57) - פרי מרובה זרעים בעל אקסוקרפ קשה, קשיח, עצי או עורי ומסו-ואנדוקרפ בשרני; שליות מוגדלות (דלעת, מלפפון) לוקחות חלק ביצירת העובר.

¨ פירות דמויי דריפ:

§ דריפ עסיסי

§ תפוחים יבשים

© פירות מוכנים(איור 57):

¨ דרופה טרומי(פולידרופ

¨ אגוז צוות(רב אגוז) - אוסף של אגוזים רבים (חמאה, אדוניס, כנף). רב האגוז של תותים ותותים הוא היפנטיום בשרני ועסיסי מגודל מאוד, שעל פניו הקמורים יש אגוזים בשקעים. הם קוראים לו תותים. פולניאט שושנה - cynorhodium -

נדבר על שניים פופולריים מאוד בקרב גננים גידולי פירות: פטל ותותים (או, בשפה המקובלת, תותים). אני רוצה לספר לכם, קוראים יקרים, על המאפיינים של הפירות של הצמחים האלה, שכולם מכנים ברי מילדות - פטל, תות.

אולי עבור האדם הממוצע אין הבדל איך לקרוא לפירות של פטל ותותים, אבל כל גנן סקרן צריך להתעניין בזה.

קודם כל, אתה צריך להבין בבירור כי הפרי הוא השלב האחרון של התפתחות הפרחים. צמחים מודרנייםיש מגוון עצוםפירות, שמתאים למערכת מסוימת.

כל הפירות מסווגים לפי סדרה של מאפיינים, בפרט:

• עקביות: עסיסי ויבש.
• לפי סוג הגינואציום או, פשוט, לפי מבנה מערכת הבוכדים בפרח היוצרים את השחלות, מהן נוצרים הפירות.

  לפטל ולתותים יש סוג אפוקרפי של gynoecium, כלומר, לפרח יש עמודים בודדים רבים, הנראים בבירור בתצלומים. מבחינה זו, פטל ותותים דומים, למרות שהם יוצרים פירות שונים.

הייחודיות של פירות אפוקרפוסים היא שהם מורכבים, כלומר, כל פיסטיל יוצר פרי משלו, ורבים מהפירות הללו יוצרים פרי מורכב.

לפיכך, פרי התות הוא פולינאט יבש אפוקרפי.

כלומר, פירות תות הם אגוזים קטנים שניתן לראות על פני ה"ברי", כפי שנהגנו לכנות את פרי התות. במה אנחנו מאמינים ברי יפה, למעשה, הוא כלי קיבול עסיסי ובשרני מגודל. כמה מומחים מציעים להציג סוג אחר של פרי - תות או פרג, כדי לקבוע סוג זה של רב אגוזים. לכן, נכון יהיה לקרוא לתות "ברי" תות שדה.

פרי הפטל, בניגוד לתותים, הוא פרי עסיסי ונקרא פולידרופ, המורכב מפירות עסיסיים רבים - דרופס.

פירות מסוג זה דומים ועשויים להיות שונים בצבע, בגודל ובמספר הדרופים. לפטל שחור, פירות אבן ועננים יש סוג זה של פרי.

לפיכך, הגרגרים שאנו רגילים אליהם אינם פירות יער כלל. פרי יער הוא פרי עסיסי, פשוט, קואנוקרפוס. לפרח שממנו נוצר פרי כזה יש פיסטיל אחד. כפי שניתן לראות בתמונה, לפרחי דומדמניות יש פיסטיל אחד, והדומדמניות היא דוגמה לפרי פירות יער.

הפרי הוא גם גרגרי יער בדמדמניות, תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, פלפלים וצמחים רבים אחרים.

הקוראים שלא אכפת להם מה חושבים הבוטנאים על פירות תות ופטל, אבל מה שחשוב הוא הטעם והבריאות שלהם, יכולים לבחור שתילי פטל ושתילי תות בקטלוג השתילים שלנו: שתילי פטל, שתילי תותים.

סיווג פירות הצמח

פרי הוא איבר של רבייה מינית בצמחים פורחים, המתפתח מפרח בודד ומכיל זרעים. מתפרחת, אפילו הקומפקטית ביותר, כמו זו של תות, נוצרת תפרחת; לפטל מבנה דומה כלפי חוץ, אך מקורו בפרח, והוא פרי מורכב. בנוסף לשחלה, עשויים להשתתף ביצירת הפרי גם איברי פרחים נוספים: כלי קיבול, עטיף, עלי-על וכו'.

דופן הפרי (למעשה, זהו הפרי עצמו, ללא זרעים) נקראת הפריקרפ או הפריקרפ וכוללת שלוש שכבות (אקסו-, מזו-ואנדוקרפ, בפירות פשוטים המובחנים בבירור על ידי עקביות).

מכיוון שהפרי נוצר מהפיסטיל, סיווג הפירות מבוסס על טיפולוגיה של gynoecium. פרח עם פיסיל אחד מייצר פרי מונוקרפי, מונוקרפי (מצמחים רב שנתיים - סוגי במבוק, שעועית, שזיפים).

לפעמים בפיסטיל מורכב הקרפללים גדלים יחד ויוצרים פסאודומונוקרפ עם זרע אחד בחדר (אגוז לוז, אגוז אגוזים, בלוט, כמו גם אסטרציים ודגנים). שני עמודים או יותר של פרח אחד יוצרים קואנוקרפ (הפסטילים גדלים יחד, כמו בהדרים, תפוחים, מצליבים, דלעת, כמו גם פירות יער, בולים וכו') או אפוקרפ (הפסטילים חופשיים: אדמונית רב-עלים, רב-עלים אדמונית, פטל מולטידרופה).

בפירות אפוקרפוסים, פירות בודדים נראים בבירור. האבולוציה של איברי הצמח מתקדמת בשני כיוונים עיקריים - היתוך והפחתה, כלומר. הצורה הראשונית של הפרי צריכה להיחשב אפוקרפ.

בטבלה, סוגי הפירות מסודרים בכיוון האבולוציה - מלמעלה למטה (כלומר, דרופ הוא רב-דרופ מופחת וכו')

סיווג פירות

פירות יבשים עם זרע אחד

Caryopsis - הזרע גדל בחוזקה יחד עם פריקרפ דק (שיפון, חיטה).

ה-achene הוא קרום עורי, אינו גדל יחד עם הזרע, ולעיתים קרובות יש לו פקעת או זבוב (חמנייה, שן הארי).

דג האריה הוא אקנה עם תוספת בצורת כנף (אפר).

אגוז - הפריקארפ קשה, עצי, האגוז שונה מהאגוז בגודלו הקטן (לוז).

בלוט - הפריקארפ פחות נוקשה מזה של אגוז בבסיסו, הפרי מוקף בצורת כוס פלוס עם שמיכת הגנה (בלוט).

יָבֵשׁ פירות מרובי זרעים

קפסולה היא פרי שנוצר על ידי מספר קרפלונים.

ישנן מספר דרכים לפתוח את הקופסה: עם חורים, מכסה, שיניים, דשים וכו'.

העלון הוא פרי חד-גושי המתפרק לאורך תפר הגחון (קו האיחוי של קצוות הקרפלון) - דורבן עפרוני.

השעועית היא פרי חד-מקומי, שנוצר על ידי קרפלון אחד, מתפרק לאורך שני תפרים - גחון וגב הזרעים מחוברים לשסתומי הפריקארפ (צמחים ממשפחת הקטניות).

תרמיל או תרמיל הוא פרי בעל שתי אונות, הזרעים מחוברים למחיצה אורכית הממוקמת בין השסתומים (חרדל).

אורכו של התרמיל לא יותר מפי שלושה כשהוא רחב (ארנק רועים).

פירות עסיסיים עם זרע אחד

דרופס הם פירות עם שכבה פנימית עצית ועצית, הפריקארפ מובחן לשכבת פנים דקה ושכבה אמצעית בשרנית.

דובדבן, שזיף ואפרסק הם דוגמאות לסוג זה של פירות.

תרכובת (תרכובת) דרופ היא קבוצה של דרופ שנוצרה מפרח אחד (פטל, אוכמן).

פירות מרובי זרעים עסיסיים

ברי הוא פרי עם פריקרפ עסיסי ובשרני, למעט שכבה עליונה דקה. (עגבניות, חמוציות, דומדמניות, ענבים).

תפוח הוא פרי כוזב, שהיווצרותו, בנוסף לשחלה, כרוכה בכלי קיבול חלול מגודל - ההיפנתיום, החלקים התחתונים של האבקנים, גביעי גביע (תפוח, אגס, רואן).

דלעת היא פרי מזויף, שהיווצרותו כרוכה בכלי קיבול נפוח, מגודל, בשרני (אבטיח, דלעת).

תפוז מר הוא פרי של פירות הדר (לימון, קלמנטינה), אשר בשכבה החיצונית יש מיכלים עם שמנים אתריים, השכבה האמצעית יבשה, ספוגית, לבנה, והשכבה הפנימית עסיסית ובשרנית.

סיווג פירות

אין סיווג מקובל של פירות. סיווגים שונים מבוססים על את הסימנים הבאים:

© מספר הפרחים היוצרים את הפרי:

¨ פָּשׁוּטפרי - פרי שנוצר מהשחלה של עמוד אחד (אפונה, דובדבן, פרג);

¨ קָשֶׁה, או עָשׂוּי, פרי - פרי שנוצר מכמה עמודים של פרח אחד (פטל, פטל שחור, חמאה).

צמחים מסוימים עשויים להיווצר אי פוריות -פירות פחות או יותר התמזגו למכלול אחד, שנוצר מפרחים של תפרחת אחת (תאנה, אננס, תות, סלק סוכר).

עקביות פריקרפ ©:

¨ יָבֵשׁפירות - פירות עם פריקארפ יבש, עצי או עור (שעועית, לוז, חינה);

¨ עֲסִיסִיפירות - פירות שכל הפריקרפ או חלקו עסיסי או בשרני (אגס, דומדמניות, אבטיח).

© מספר זרעים:

¨ חד זרעפירות (שזיף, חיטה);

¨ רב זרעיםפירות (דמדמניות, מלון, עגבניות).

© תכונות של פתיחת פירות:

¨ סתירה -פירות שאחרי הבשלת הזרעים נסדקים בתפרים או לאורך פני הקרפלון (אפונה, בלסם, סיגלית);

¨ בלתי ניתנת לפתיחה -פירות שמהם משתחררים זרעים לאחר הרס הפריקארפ (שיבולת שועל, שן הארי, לוז).

ניתן להבחין בין סוגי הפירות הבאים.

© פירות פשוטים:

¨ פירות בצורת קופסה(איור 54) :

§ שְׁעוּעִית- פרי חד-מקומי, לרוב רב-זרעי (לעיתים חד-זרעי, למשל, בתלתנים), מתפרק בו-זמנית לאורך התפרים הגחוניים והגביים, הזרעים מחוברים לשסתומי הפרי לאורך תפר הגחון (שיטה לבנה, תורמוס). , אֲפוּנָה רֵיחָנִית);

§ תרמיל, תרמיל- פירות דו-עיניים, מרובי זרעים, שנוצרו על ידי שני קרפלונים, הזרעים ממוקמים על המחיצה בין השסתומים (היטל, אונס, כרוב); בְּ-

אורכו של התרמיל הוא פי ארבעה או יותר מהרוחב (חרדל, כרוב), בעוד זה של התרמיל פי שניים עד שלוש או שווה לו.

§ קוּפסָה- פרי פולי-ספרמי שנוצר על ידי שני קרפלונים או יותר (טבק, כותנה).

הקופסאות יכולות להיות בודדות או מרובות.

¨ פירות דמויי אגוזים(איור 55) :

§ אֱגוֹז- פרי בעל פריקרפ עצי שאינו מתמזג עם קליפת הזרע, הנוצר משני קרפלונים (לוז).

לוז יש אגוזים סגורים פְּלוּס- עטיפה בצורת עלה המתפתחת משלושה עלי-על מותכים;

§ אֱגוֹז- שונה מאגוזים בגודל קטן יותר (כוסמת, טיליה);

§ דג אריה- אגוז ללא פלוס, בעל כנף שנוצרה מעליפי עטיפה דמויי קשקשים והתמזגו עם הפריקארפ (ליבנה, אלמון) או מקטעי עטיף הנדבקים לפריקרפ (בוקיצה, חומצה);

§ בַּלוּט- פרי בעל עור דק קליפה או דק-עצי, לא התמזג עם הזרע, שנוצר על ידי שלושה פרחים; יש פלוס בצורת גביע שנוצר על ידי ענפים סטריליים שונה של התפרחת (אלון, אשור);

§ זֵרָעוֹן- פרי בעל פריקארפ עור שאינו מתמזג עם הזרע, הנוצר לרוב משני קרפלונים; לעתים קרובות יש נספחים שהם עלים או חלקים של עטיף (אסטר, שן הארי);

§ תְבוּאָה- פרי עם פריקרפ דק דק (לעתים פחות בשרני - בחלק מבמבוק), התמזג עם קליפת הזרעים, הנוצר משני פרחים (לעתים פחות שלושה) (שיפון, אורז, במבוק).

¨ פירות בצורת פירות יער(אוֹרֶז.

ברי- ככלל, פרי מרובה זרעים עם אנדו בשרני ו-mesocarp עסיסי, שבתוכו טבולים הזרעים, ואקסוקרפ דק דק או עורי (ענבים, עגבניות, לינגונברי, אוכמניות, חמוציות);

§ כָּתוֹם, או Hesperidium- פרי צמחי הדר (תפוז, לימון).

האקסוקרפ מורכב מאפידרמיס חיצוני מכוסה בציפורן ושכבת שעווה, ופרנכימה נושאת כלורופיל עם בלוטות שומניות (כשהפרי מבשיל, הכלורופלסטים הופכים לכרומופלסטים ופירות ירוקים

הופך לצהוב או כתום). המזוקארפ משוחרר, לבן, ספוג בעקביות, יבש וחסר טעם. האנדוקרפ הוא קרומי, המורכב מכמה שכבות של פרנכימה צפופה ואפידרמיס פנימי.

תאי אנדוקארפ יוצרים שקי מיץ על גבעולים ארוכים מלאים במוהל תאים, המרכיבים את עיסת הפרי האכילה.

§ רימון -פרי שעיסתו נוצרת מהשכבה החיצונית העסיסית של מעטפת הזרעים של זרעים רבים.

רקמות הפריקארפ והצינור הפרחוני של הפרי הבוגר מתייבשים ויוצרים עור קשה ועור.

§ תַפּוּחַ(איור 57) - ככלל, פרי רב זרעים שבו העיסה מתפתחת בעיקר מרקמות הצינור הפרחוני (בסיס האבקנים, עלי הכותרת והגביעים) או במידה מועטה מרקמות האקסו-ו-mesocarp; חלק פנימיפרי (אנדוקרפ), קרומי או סחוסי, יוצר את קירות הקנים עם זרעים (תפוח, אגס, רועה, עוזרר);

§ דְלַעַת(אוֹרֶז.

57) - פרי מרובה זרעים עם אקסוקרפ קשיח, קשוח, ליגני או עור ומסו-ואנדוקרפ בשרני; שליות מוגדלות (דלעת, מלפפון) לוקחות חלק ביצירת העובר.

¨ פירות דמויי דריפ:

§ דריפ עסיסי- פרי עם מזוקרפ בשרני ועסיסי ואנדוקרפ עצי (אבן) (שזיף, דובדבן, דובדבן מתוק);

§ תפוחים יבשים- דומה במבנה לדרופ עסיסי, אך בהבשלה מלאה המזוקארפ מתייבש (שקדים, אגוזי מלך).

© פירות מוכנים(איור 57):

¨ דרופה טרומי(פולידרופ) - אוסף של תפוחים רבים הממוקמים על כלי קיבול משותף (פטל, פטל שחור):

¨ אגוז צוות(רב אגוז) - אוסף של אגוזים רבים (חמאה, אדוניס, כנף).

רב האגוז של תותים ותותים הוא היפנטיום בשרני ועסיסי מגודל מאוד, שעל פניו הקמורים יש אגוזים בשקעים. הם קוראים לו תותים. פולניאט שושנה - cynorhodium -פרי שנוצר מהיפנתיום בצורת קנקן מגודל, שבחלקו התחתון מחוברים אגוזים.

הרבה אבל נכון שאלה 1. מה מקורם ומבנה הפירות?

לאחר שהחלה היווצרות העובר, הפרח נכנס לשלב חדש של התפתחות, המסתיים עם היווצרות הפרי. במקביל להיווצרות זרעים, השחלה מתחילה לצמוח. הפריקרפ נוצר מדפנות השחלה המקיפות את הזרע - כך נוצר הפרי. הפרי מורכב מפריקרפ וזרעים. הפריקארפ הוא הדפנות המוגדלות והמשונות של השחלה. לעתים קרובות חלקים אחרים של הפרח (בסיסי אבקנים, עלי כותרת, עלי גביע, כלי קיבול) משתתפים גם הם בהיווצרות הפריקארפ. זרעים נוצרים מביציות. פרי נחשב כשקר אם בנוסף לשחלת הכדורית לוקחים חלק בהיווצרותו חלקים אחרים של הפרח - כלי הקיבול, העטיף, האבקנים.

שאלה 2. לפי אילו קריטריונים מחלקים פירות לפשוטים ומעורבים, יבשים ועסיסיים?

פרי שנוצר מפיתול בודד בפרח נקרא אמיתי (פשוט). אם הפרי נוצר מכמה עמודים של פרח אחד, הוא נקרא מורכב (תרכובת) - פטל, פטל שחור. בהתאם לכמות המים בפריקארפ, מבדילים בין פירות עסיסיים ויבשים. פירות בשלים ועסיסיים מכילים עיסת עסיסית בתוך הפריקארפ.

בהתבסס על מבנה הפריקארפ, פירות אמיתיים מחולקים יבשים ועסיסיים. זני הפירות נקבעים גם לפי מספר הזרעים בפרי. יבש ועסיסי יכול להיות זרעי יחיד או רב זרעים. כתוצאה מכך מבחינים בארבעה סוגי פירות: חד זרע יבש, רב זרע יבש, חד זרע עסיסי, רב זרע עסיסי (איור 8).

אוֹרֶז. 8. דוגמאות לפירות:

א - גרגר חיטה; B - חמניות achene; B - שעועית אפונה;

G - תרמיל כרוב; D - קופסת פרג; דובדבן אלקטרוני;

F - ברי תפוחי אדמה"; 3 - עץ תפוח.

שאלה 3. אילו פירות עסיסיים אתם מכירים? לאילו צמחים יש פירות עסיסיים?

פירות עסיסיים עם זרע אחד: דרופס (דובדבן, שזיף); דרופ מורכב - קבוצת דרופ שנוצרה מפרח אחד (פטל, פטל שחור).

פירות מרובי זרעים עסיסיים: פירות יער (ענבים, עגבניות, קרניום, דומדמניות); תפוח - פרי כוזב, שבהיווצרותו לוקח חלק כלי קיבול מגודל - היפנטיום (עץ תפוח, אגס, רואן); דלעת - פרי כוזב, בהיווצרותו לוקח חלק כלי הקיבול (אבטיח, דלעת); תפוז הוא פרי הדר (לימון, קלמנטינה).

שאלה 4. מה ההבדל בין גרגרי יער לדרופ?

ברי מכיל הרבה עיסה עסיסית בפנים זרעים קטנים. לדופן יש רק זרע אחד בפנים, עם שכבה פנימית מגוונת של הפריקארפ - האבן. ישנם גרגרי יער חד-זרעיים (ברברי) ודרופים רבים (סמבוק, שושן מים).

שאלה 5. אילו פירות יבשים אתם מכירים?

פירות יבשים עם זרע אחד: דגן - הזרע גדל בחוזקה יחד עם פריקארפ דק (שיפון, חיטה); achene - קרום החזה הוא עור, אינו גדל יחד עם הזרע, לעתים קרובות יש לו ציצית או זבוב (חמנייה, שן הארי); דג אריה - אקנה עם תוספת בצורת כנף (אפר); אגוז - פריקרפ קשה ועצי (לוז); אגוז - אגוז גודל קטן(קַנָבוֹס); בלוט (אלון).

פירות יבשים מרובי זרעים: בול - נפתח עם חורים או סדקים (פרג, כותנה, כותנה); עלון - נפתח לאורך תפר הבטן (עפרוני); שעועית - נפתחת לאורך שני תפרים - גחון וגב, הזרעים מחוברים לשסתומי הפריקארפ (צמחים ממשפחת הקטניות); תרמיל - בין השסתומים יש מחיצה אורכית שאליה מחוברים זרעים (חרדל); תרמיל - אורכו עולה על רוחבו לא יותר משלוש פעמים (ארנק רועה).

שאלה 6. מה ההבדל בין שעועית לתרמיל?

שעועית היא פרי יבש המורכב משני עלים שעליהם נמצאים הזרעים. כשהשעועית מבשילה, העלים שלה מתייבשים ומתכרבלים, וזורקים את הזרעים. פירות כאלה נמצאים בשעועית, אפונה, שעועית ושיטה. לתרמיל, כמו לשעועית, יש שני שסתומים, אך הזרעים בתרמיל אינם ממוקמים על השסתומים, כמו בשעועית, אלא על מחיצת הפרי. התרמילים אופייניים ללפתית, כרוב, צנון, לפת, רוטבגה, צנון ופרח שמאל.

שאלה 7. איזה סוג של פירות כולל אגוזים ובלוטים ומדוע?

אגוזי מלך ובלוטים מסווגים לפירות דמויי אגוזים יבשים מכיוון שיש להם פירות חד-זרעיים ובלתי תלויים עם פריקרפ יבש.

שאלה 8. מה תפקידם של הפירות בחיי הצומח?

התפקידים החשובים ביותר של הפרי הם הגנה והפצה של זרעים.