חיתוך ירקות יפה רלוונטי לא רק לחגים - זה יכול גם לגוון את חיי היומיום האפורים הרגילים. וחותך ירקות יעזור לך בזה, המסוגל לקצוץ לא רק עגבניות ומלפפונים. בבחירת דגם טוב תוכלו לקצוץ במהירות ובדייקנות גבינות, בשר ומגוון רחב של פירות. ישנם שני סוגים של מכשירים כאלה - ידני וחשמלי. אם אתה רוצה לחסוך כסף, האפשרות הראשונה מתאימה, והאפשרות השנייה תעזור לך להשיג את הצורה, העובי ומהירות החיתוך האידיאליים. לפני שתחליט על מכשיר ספציפי, עיין בכמה טיפים:

1. אם אתה רוצה לחתוך ירקות בדרכים שונות, וודא שהסט כולל לפחות 2-3 מצורפים.
2. אם אתה צריך לגרר מזון, תצטרך פומפיה, שקיימת רק בדגמים יקרים.
3. אורך הכבל צריך להיות לפחות 1 מ' עבור חותך ירקות חשמלי, אחרת זה יהיה לא נוח לשימוש.
4. נפח המיכל האופטימלי לחיתוך הוא 1-1.5 ליטר.
5. הפתח להעמסת מזון חייב להיות גדול מספיק כדי להכיל את כל הירקות. אם יש שניים מהם, התהליך הולך מהר יותר.
6. חשוב מאוד שהמארז יהיה עשוי מפלסטיק עמיד בפני פגיעות.
7. לבית קפה עדיף לקנות מכשיר חשמלי ומקצועי בהספק של לפחות 100 וואט.

לאחר שניתחנו חותכי ירקות ידניים וחשמליים קיימים, ריכזנו דירוג של המכשירים הטובים ביותר. הקריטריונים לכך היו הביצועים שלהם, איכות הבנייה, מהירות הפעולה, ההספק, העיצוב, נפח המיכלים, מספר וסוג החרירים. עלות המוצר והמותג שלו התבררה כחשובה. כמו כן נלקח בחשבון חומר הגופה והסכינים.

חותכי הירקות הידניים הטובים ביותר לבית

מודלים כאלה הם הזולים והנגישים ביותר. הם קוצצים אוכל די טוב, אבל דורשים כמות מסוימת של מאמץ פיזי מאדם. אפשרות זו היא אידיאלית עבור כמויות קטנות של חיתוך בבית, אבל עבור אנשי מקצוע זו לא הבחירה הטובה ביותר.

4 גיפל 9750 סנא

מחיר משתלם
מדינה: גרמניה
מחיר ממוצע: 1,270 לשפשף.
דירוג (2018): 4.7

לחותך ירקות אוניברסלי זה יש מחיר אטרקטיבי באמת ומגוון רחב של יישומים. הקופסה עם המכשיר מכילה מיכל של פלסטיק באיכות מזון, שאליו נכנסים כל המוצרים הקצוצים. בעזרתו אפשר לא רק לקצוץ ירקות ופירות, אלא גם לעבד מוצרים אחרים - ביצים מבושלות, מקלות סרטנים, בשר, נקניק. סכינים חדותיעזור לך לקצוץ חומרי גלם ולבשל סלט טעיםאו מרק קוביות ירקות. היחידה מגיעה עם לא רק סכינים מתולתלותלחיתוך חטיפים, אבל גם פומפיה, מכשירים לקילוף תפוחי אדמה וגזר.

עקרות בית מדברות בצורה חיובית על המכשיר. לדעת רבים, הלהבים חדים למדי והטובים ביותר עבור מכשיר כל כך זול, אז אתה צריך להיות זהיר כשאתה עובד במטבח. אתה גם צריך להיות זהיר יותר בעת ניקוי הסכינים שלך מלכלוך. לנשים מומלץ לשטוף אותם מתחת מים זורמים, הדבר החשוב ביותר הוא לא לגעת במשטח החיתוך עם האצבעות.

3 BRUDER NICER DICER PLUS

חותך הירקות הפופולרי ביותר. מכשיר אוניברסלי
מדינה: סין
מחיר ממוצע: 890 רובל.
דירוג (2018): 4.8

מה שעזר לחותך הירקות של Nicer Dicer Plus להיכנס ל-TOP הוא הרבגוניות שלו - הוא עובד באותה מידה עם בשר וגבינה, כמו גם עם ירקות או פירות. הודות לנוכחות של מספר קבצים מצורפים, ניתן לתת למוצרים מגוון צורות - קשיות, קוביות, עיגולים, טריזים. בנוסף, היצרן מציע מיכל לאחסון ייחורים וכלי לניקוי המכשיר.

לַמרוֹת מארז פלסטיק, המוצר עמיד מאוד ויחד עם זאת שוקל מעט מאוד - רק 1450 גרם הסכינים לא נשחקות או מחלידות לאורך זמן, בהיותן עשויות פלדה איכותית ואמינה. ניתן לשטוף את המוצר בצורה בטוחה ומהירה באמצעות מברשת מיוחדת. בשל מידותיו הקטנות, הוא אינו תופס הרבה מקום במטבח. אבל יש כמה חסרונות - הנפח הקטן של המיכל גורם לתלונות. בהתחשב בכך, לא תוכל לקצוץ הרבה מאוד ירקות בבת אחת.

2 WINNER WR-7417

חותך הירקות הידני הפונקציונלי ביותר
מדינה: גרמניה
מחיר ממוצע: 1,020 רובל.
דירוג (2018): 4.9

Winner עומד בשמו, הוא מנצח אמיתי וחותך הירקות הפונקציונלי ביותר בקטגוריה שלו! זה מאושר על ידי 5 סכינים שונים שחותכים גם גדולים וגם קטנים. הם לא נשחקים או מחלידים במשך זמן רב מאוד. האם אתה רוצה לקצוץ אוכל לרצועות דקות או עבות? אָנָא! צריך פרוסות דקות או קוביות מסודרות? וזה אפשרי! הודות לכך, דגם זה כלול בדירוג של חותכי הירקות הידניים הטובים ביותר. אבל היו מוכנים לקיבוע לקוי של המוצרים על ידי הביקורות מצביעות על כך שהם מחליקים כל הזמן. מיכל קטן שמכיל רק 1 ליטר יכול גם לבלבל. אבל בסך הכל, עבור המחיר המוצע, זהו עוזר אמיתי במטבח, כי המכשיר קל לשימוש וקל לניקוי.

1 נולד "קלאסי"

האיכות הטובה ביותר
מדינה: גרמניה
מחיר ממוצע: 2,132 רובל.
דירוג (2018): 5.0

צ'ופר קלאסי שהפך למלווה ולעוזר בחגיגות משפחתיות רבות במשך יותר מדור אחד. המכשיר נמצא בשוק כבר שנים רבות, ובתקופה זו התאהב במספר רב של עקרות בית. עַכשָׁיו אישה מודרניתיכולה לבחור מתוך מגוון צבעים ותצורות את היחידה המתאימה ביותר למטבח שלה ותהיה נוחה לשימוש. המחיר הטוב ביותרעבור סט של חותכי ירקות יכול להיות קרוב לעלות של מעבד מזון חשמלי אמיתי, אבל האיכות וחיי השירות של מכשיר מסוים יכולים להיות גבוהים פי כמה מהמתחרים המודרניים שלו.

ללא דופי ו באיכות גבוהההחתכים מאושרים על ידי מאות נשים בסקירות שלהן. אתה יכול לקנות מכשיר לבית פעם אחת ולא לחשוב על מכשירים אחרים. הסט כולל 4 מכשירים שימושיים לקיצוץ מזון ומחזיק לכל הסכינים, שיעזור לעקרות הבית לשמור על הסדר. הסט מוצג ב-3 צבעים עשירים ועשירים שיעלו את רוחכם במהלך תהליך הבישול.

חותכי הירקות החשמליים הטובים ביותר לבית

מהיר, נוח, פרקטי - כך ניתן לאפיין חותכי ירקות חשמליים. אבל אתה צריך לשלם מחיר הגון על כל זה. הרכישה של דגם כזה מוצדקת כאשר אתה לא רוצה לבזבז זמן רב בקיצוץ אוכל או שאתה צריך להתכונן לאיזה אירוע בקנה מידה גדול (חתונה, יום נישואין וכו '). זה יתאים גם במפעלים גסטרונומיים, אבל יש חיסרון משמעותי - תלות באספקת החשמל.

4 ברדקס "קטיושה"

בקרות פשוטות
מדינה: סין
מחיר ממוצע: 2,270 לשפשף.
דירוג (2018): 4.7

המכשיר בצורה של מטחנת בשר קומפקטית טוחן במהירות מספר גדולירקות עבור לטווח קצר. עקרון הפעולה הוא לחתוך מוצרים באופן שווה. התהליך כולל מנוע קטן, שאחראי על מהירות הפעולה. זה האחרון עוזר למכונה לקצוץ באותה מידה ירקות לרצועות ועיגולים. הסט כולל 2 סוגי סכינים ו-5 אביזרים ניתנים להחלפה. נפח המיכל מאפשר לך להעמיס בערך ליטר וחצי מהמוצר המוגמר המוגמר.

על פי ביקורות, חותך הירקות עובד היטב, אך לפעמים עשוי להיות פגם באצווה. הסכינים של יחידות כאלה משעממות מאוד ואינן יכולות לחתוך כראוי. עם זאת, רוב האנשים מרוצים מהרכישה. הוא מתאים במיוחד לעקרות בית מבוגרות בשל קלות השליטה והתפעול שלו.

3 סילון קולינאריו

גודל קומפקטי. קלות תנועה
מדינה: סין
מחיר ממוצע: 2,490 לשפשף.
דירוג (2018): 4.8

הגוף המסוגנן של חותך ירקות חשמלי זה עשוי ממנו פלסטיק לבןעם מכסה שקוף מלמעלה. באמצעותו, המשתמש הופך לגלוי לכל התהליכים המתרחשים בתוך המכשיר. הגנה כזו מאפשרת אפילו לילדים קטנים להשתתף בתהליך הבישול - הסיכון לפציעה הוא מינימלי. המערכת מאפשרת לקצוץ ירקות לקוביות, לרצועות או לחתוך אותם לפרוסות. היצרן מציע לטבול את המוצרים במשפך ולעזור להם לרסק באמצעות הידית המצורפת.

שמונה מצורפים המיועדים למטרות שונות יעזרו לעקרת הבית לגוון את צורות הבישול ירקות שונים. לֹא מידות גדולותומשקל נמוך הופכים את המכשיר לקומפקטי וקל להזזה. עקרות בית מאשרות את היתרונות הללו ומציינות שהכנת מוצרים לעיבוד נוסף מעולם לא הייתה נוחה כמו בעת שימוש ביחידה זו.

2 Bosch MMR 15A1

סכיני שימוש
מדינה: גרמניה
מחיר ממוצע: .2,750 רובל.
דירוג (2018): 4.9

היחידה החשמלית הגרמנית המסוגננת בדירוג זה מאפשרת לך לקצוץ במהירות ירקות או מוצרים אחרים. סכיני מניפה בקערה עוזרות לקצוץ או לערבב כמה מרכיבים למרק המחית. בהתאם למהירות הגלילה ומשך העיבוד, התערובת שתתקבל תהיה פחות או יותר צמיגה והומוגנית. לדוגמה, מנוע קטן מובנה צריך 40 שניות של פעולה כדי להפוך את העיסה של תפוח רך לרסק. הרבגוניות של סכינים מתחלפות מבטיחה גם ערבוב לא רק ירקות, אלא גם בשר טחון ורכיבים לבצק פנקייק.

משתמשים משבחים את המגרסה הביתית הזו על הניידות והביצועים האיכותיים שלה, וזו הסיבה שהיא נכנסה לרשימה. קערת העבודה הראשית עשויה זכוכית עבה. עבור רבים, עובדה זו הופכת ליתרון משמעותי בעת הרכישה. קל לטפל במכשיר. עבור חלקם, החיסרון היה היעדר מארזים להגנה על משטחי החיתוך של הסכינים. אנשים רבים מאמינים שהמנוע הקטן מתחמם מהר מדי - אתה יכול להשתמש בו לא יותר מדקה, ואם תגזים, הגאדג'ט עלול להישרף.

1 פיליפס HR1388

המכשיר הרב תכליתי הטוב ביותר
מדינה: הולנד
מחיר ממוצע: 5,607 רובל.
דירוג (2018): 5.0

ריבוי המשימות והרבגוניות של המכשיר הזה יעזרו לעקרת הבית לשכוח מכל האחרים מכונות מטבח. קודם כל, זה יעזור לגרר ירקות ולהכין אותם לעיבוד נוסף. לדוגמה, ניתן להכין פנקייקים טעימים מאוד מתפוחי אדמה מגוררים בחותכן ירקות זה. קובץ מצורף שחותך מזון לחתיכות קטנות יעזור ביצירת סלט או אוקרושקה. סכין חיתוך תכין כרוב לבן לכבישה לחורף. בנוסף, ה"גאדג'ט" נייד וקומפקטי ביותר.

על פי ביקורות, עקרות בית אוהבות את המכשיר, בין היתר, על החוט הארוך שלו של מטר וחצי. זה עוזר לך להזיז את ה-HR1388 ברחבי המטבח ולמעשה אין לו הגבלות על התנועות שלך. למגרסה מערכת מובנית לחסימת מכשיר ההפעלה והגנה עליו מפני הפעלה בשוגג. גוף היחידה עצמה עשוי מפלסטיק לבן עמיד בפני פגיעות, ולהבי משטחי החיתוך עשויים מ נירוסטה. בסך הכל, המכשיר אוסף באופן בלעדי ביקורות חיוביות.

חותכי הירקות התעשייתיים הטובים ביותר

הבא בדירוג הוא סוג המכשירים שאינם מיועדים לשימוש ביתי. זה פשוט יהיה יקר מדי לשימוש ביתי ומגושם. עדיף לבצע השקעה כל כך רווחית אם אתה צריך לפתור את הבעיה של חיתוך ירקות בקנה מידה גדול. לדוגמה, מכשיר זה יתאים בצורה מושלמת למטבח של בית קפה קטן או חדר אוכל.

4 Beltorgmash MPR 350-M 02

שילוב אידיאלי של מחיר ואיכות
מדינה: בלארוס
מחיר ממוצע: 39,835 רובל.
דירוג (2018): 4.7

חותך הירקות אידיאלי לשימוש במוסדות קייטרינג. מכיוון שהוא יכול לטחון גם מוצרים גולמיים ומחוממים מראש, השימוש בו יעזור לא רק בייצור של מוצרים מוגמרים למחצה, אלא גם בהגשת המנה הסופית. באמצעות היחידה ניתן לרסק בקלות תפוחי אדמה מבושלים לפירה ולהגיש אותם עם מוצרי בשר עיקריים. 8 סוגי דיסקים מתחלפים יעזרו בקלות לשף לשלוט בייצור פריטי התפריט.

יש להפעיל את חותך הירקות בתנאים מתאימים. לדוגמה, טמפרטורת האוויר מסביב לא תעלה על 40 מעלות צלזיוס. בנוסף לסכינים הניתנות להחלפה הכלולים בקופסה, יצרן המזון יכול לרכוש בנפרד דיסקים חדים לחיתוך מגוון עוד יותר. בעזרתם אפשר לא רק לגרוס כרוב פשוט, אלא גם, למשל, לקצוץ תפוחי אדמה מבושלים לקוביות או להכין אותם להכנת לביבות תפוחי אדמה.

3 Gastrorag HLC-650

אמינות גבוהה
מדינה: סין
מחיר ממוצע: 34,909 רובל.
דירוג (2018): 4.8

היחידה הסינית האמינה פופולרית בקרב בעלים רבים של מפעלי קייטרינג קטנים. חותך הירקות נייד וקומפקטי למרות התפוקה הגבוהה שמגיעה ל-300 קילוגרמים בהתאם למשימה. ל-HLC-650 שני פתחי טעינה לעיבוד ירקות גדולים וקטנים. טבילה של חומרי גלם חייבת להיעשות באופן ידני, והתהליך עצמו חייב להיות במעקב מתמיד של עובד מטבח.

הדגם עצמו מגיע עם דיסקים לחיתוך לפרוסות. עוביים שונים. בהתאם למשימה העומדת על הפרק, ניתן לחתוך מוצרים לצ'יפס דק או לברים בגודל מרשים. הוראות ההפעלה של חותך הירקות מרמזות על שימוש בו רק על ידי עובדים מוסמכים, לכן, הוא אינו מתאים כלל לבעל המטבח הממוצע.

2 פימאר לה רומנולה

חומרים באיכות גבוהה
מדינה: איטליה
מחיר ממוצע: 50,330 לשפשף.
דירוג (2018): 4.9

בנוסף לעיבוד ירקות, חותך הירקות התעשייתי כולל פונקציות של גרירת גבינה, קיצוץ שוקולד ועבודה עם מוצרים רכים כמו גבינת קוטג' ומוצרלה. עוזר רב תחומי יהיה שימושי באופן אידיאלי בבית קפה או מסעדה המגישים מטבח עילי. המכשיר מגיע עם חמישה קבצים מצורפים להחלפה. הם יעזרו בהכנת חומרי גלם לייצור שלאחר מכן של מוצרים קולינריים.

המכשיר עשוי מפלדת אל חלד. זה מבטיח את העמידות של חותך הירקות וקלות התפעול. דגם זה פופולרי בקרב בעלי קייטרינג רבים וזוכה לביקורות חיוביות בלבד. גרסה משופרת חדשה של היחידה שוחררה יחסית לאחרונה. העיצוב השתנה מעט, ועכשיו, על פי העיקרון של מטחנת בשר, כל המוצרים יימעכו במארז מסוגנן. מכשיר זה יתאים בצורה מושלמת לכל מטבח וישמח את הבעלים בשילוב הפונקציות והביצועים שלו.

1 רובוט קופה CL 50 Ultra

ביצועים טובים יותר. עֲמִידוּת
מדינה: צרפת
מחיר ממוצע: 101,644 רובל.
דירוג (2018): 5.0

לצד המחיר הגבוה, הדגם מציג רמת ביצועים גבוהה להפליא. בעזרתו מתאפשר עיבוד של כ-5 ק"ג של ירקות טריים או מבושלים בדקה. שני מצבי מהירות יעזרו למשתמש לעבד חומרי גלם טוב ויסודי יותר. למכשיר שני משפכים. אחד מהם עושה עבודה מצוינת בקצוץ ירקות בצורת מלבן - גזר, מלפפון, קישואים קטנים. המכשיר מיועד לייצר 10 גדלים שוניםקוביות ו-3 סוגי חתיכות לצלייה טובה יותר.

העיצוב פשוט לתפעול וקל להרכבה. הטיפול בה הוא די פשוט. הפקת עד 300 מנות עוזרת לספק מזון לחדר אוכל קטן או לבית קפה מרווח. יתרון נוסף יהיה הזמינות מנוע אסינכרוני. זה מבטיח עוצמת עבודה ועמידות גבוהה. אף אחד מחלקי החילוף אינו דורש החלפה גם בשימוש פעיל וארוך טווח.

אף אחד לא רוצה לבלות יותר מדי זמן במטבח. ומעטים האנשים שאוהבים להקדיש את זמנם לחיתוך ירקות, פירות ומוצרים אחרים. אבל בלי זה אין שום מקום. חותך ירקות חשמלי יבוא לעזרה. המחיר שלו נוח עבור רוב הקונים. ואין להכחיש את היתרונות שהביאו. במקום חיתוך ממושך של מזון, תקבלו חתיכות מסודרות תוך דקות ספורות.

בין מגוון היצרנים והדגמים של כל מיני מגרסות אפשר ללכת לאיבוד. לכן, אנו מציעים להבין יחד מה יכול להיות חותך ירקות חשמלי מקצועי לבית ומה יש להקפיד קודם כל בקנייתו.

חותכי ירקות רב תכליתיים

רוב האנשים מעדיפים המין הזה. חותכי ירקות חשמליים ביתיים רב תכליתיים מאפשרים לך לבצע סוגים רבים של עבודה. זו הסיבה שהם כל כך פופולריים בקרב עקרות בית. יש להם מספר יתרונות:

• קומפקטי ולא תופס הרבה מקום במטבח. תמיד יש להם מקום בארון.

• הם קלים לשימוש.

• יש להם ביצועים טובים.

• מאפשר לך להפחית את זמן הבישול.

ניתן לשלב במעבד מזון חותך ירקות חשמלי גדול יותר לירקות חיים. במקרה זה, הגודל הגדול של המכשיר דורש שטח אחסון מוכן נפרד. ולשטוף ולנקות אותו ייקח יותר זמן.

מגרסה עם מטחנת בשר (2 ב-1)

גם חותך ירקות חשמלי מקצועי לבית שאחד מתפקידיו הוא חיתוך בשר פופולרי. שימוש בשתי פונקציות בו-זמנית (חיתוך וטוחן בשר) מרחיב משמעותית את מספר המנות המוכנות. בנוסף, אינך צריך להוציא שוב כסף על רכישת מכשיר שני. בְּ טיפול נאותותפעול המכשיר הזהיימשך יותר משנה.

קוביות

חותך ירקות חשמלי, המסוגל לחתוך מזון לקוביות, שייך למחלקת המכשירים המיוחדים. נוכחותו כסובייקט נפרד אינה הכרחית כלל. לרוב חותכי הירקות יש חיבורים מיוחדים המאפשרים לחתוך לקוביות את כל המרכיבים הדרושים תוך מספר דקות. אבל אם אתה באמת רוצה לרכוש את המוצר הזה בנפרד, אז למה לא? היצרנים מציעים מבחר גדול מהם.

כללי בחירה

חותך ירקות חשמלי מקצועי לבית ישרת זמן רב, אם הוא נבחר על פי כמה המלצות.

קודם כל, כדאי לשים לב לחומרים מהם עשוי המכשיר. האפשרות הטובה ביותרהוא מגרסה עשויה נירוסטה. במקום השני נמצא פלסטיק עמיד שאינו רעיל.

ודאו שפורס הירקות החשמלי לירקות חיים מתאים גם לקיצוץ מזון מבושל. אפשרות זו תהיה שימושית. למשל, לחיתוך מרכיבים לסלט.

תן עדיפות לאותם דגמים שניתן להחליף את האלמנטים הנשלפים שלהם. לרוב זה חל על סכינים. לעתים קרובות יש לשנות אותם.

עוד אחד פרט חשוב- הגנה על רכיבי חיתוך. חלקי חיתוך לא צריכים להיות נגישים לידיים במהלך הפעולה.

שימו לב ליצרן. עדיף לתת עדיפות לחברות שכבר הוכיחו את עצמן על הצד החיובי.

יישום אלה עצות פשוטותיאפשר לך לעשות בחירה נכונהלטובת מכשיר איכותי ואמין.

יצרנים ומחירים

עמידות הציוד תלויה ישירות ביצרן שלו. מאיך תהליך ההרכבה התרחש, הוא הכל הצעדים הדרושיםובוצעו בדיקות באילו חומרים נעשה שימוש. לכן, כל כך חשוב לבחור את היצרן הנכון.

היום בשוק הקטן מכשירי חשמל ביתייםאתה יכול למצוא מוצרים מיצרנים מ מדינות שונות: רוסיה, גרמניה, יפן, איטליה, פולין ואחרות.

חותך ירקות חשמלי תוצרת רוסיה נמכר לעתים קרובות ביותר מ מחיר נוחמאשר אנלוגים. אבל זה לא נובע מהעובדה שהאיכות שלו גרועה יותר. על פי רוב, מדובר במצב הכלכלי ופיחות הרובל.

אם אנחנו מדברים על מותגים ספציפיים, אז אתה צריך לשים לב פיליפס, Moulinex, Bosch. יצרנים אלה הם הפופולריים ביותר בקרב הקונים. פורומים נושאיים וסקירות בחנויות מקוונות מדברות על זה. אבל למוצרים של חברות אלה יש גם חסרונות. חותך ירקות חשמלי מקצועי לבית בעל הספק נמוך. בנוסף, שני היצרנים הראשונים מייצרים חותכי ירקות ללא קערה. בשל כך יהיה צורך בכך ניקיון נוסףלוּחַ.

חותך ירקות חשמלי ניתן לרכוש בממוצע של שלושה עד ששת אלפים רובל. המחיר הספציפי תלוי ביצרן הנבחר ובפונקציות שמבצע המכשיר.

דירוג המגרסים הטובים ביותר

בקניית מגרסה חשמלית, אתה יכול להסתמך על הדירוגים שנאספו. יש הרבה כאלה. אנו מציעים לשקול אחד מהם.

במקום הראשון נמצא Fresh Express Cube DJ905 מבית Mulinex. בעל מגוון רחבחרירים זה גריסה לרצועות, פרוסות, חיתוך לקוביות. חותך הירקות החשמלי של דגם זה כולל חמש קסטות חיתוך, אשר מטעמי נוחות נצבעות בהן צבעים שונים: פומפיה דקה, פומפיה גסה, מגרסה, קשיות קטנות, קוביות. הם מאוחסנים בתא מיוחד על גוף המכשיר. יתרונות הדגם כוללים הרכבה אירופאית (צרפת), נעילת עומס יתר ויכולת חיתוך לקוביות. החיסרון הוא שחיבור הקובייה קשה לניקוי. החסרונות כוללים את המחיר, שהוא 9.5 אלף רובל.

בעמדה השניה נמצא חותך המולטי של פיליפס HR1388 המאפשר לחתוך ירקות, פירות, גבינות, נקניקים וכדומה. חמש פונקציות המאפשרות לגרוס, לפרוס וג'וליאן בגדלים שונים, כולל הכנת צ'יפס. מיוצר בטורקיה. העלות שלו היא 4.2 אלף רובל. יתרונות המכשיר: פונקציונליות, אלמנטים ניתנים לכביסה מַדִיחַ כֵּלִים, קוטר גדולצווארים להעמסת מוצרים. בין החסרונות - אין חיבור לחיתוך לקוביות ואין תא לאחסון סכינים.

רדמונד RKA-FP4 סוגר את שלושת הראשונים. פומפיה דקה וגסה, פרוסות בשני גדלים - אלו הפונקציות שיש לחותך הירקות החשמלי הזה. המחיר שלו הוא 3.8 אלף רובל. הוא מתמודד עם המשימות שלו בקלות ובמהירות. בין היתרונות שנוכל להדגיש גודל קטןועיצוב אטרקטיבי, עלות נמוכה. החסרונות הם הספק נמוך ומספר לא מספיק של קבצים מצורפים.

כללי טיפול

חותך ירקות ביתי חשמלי ישרת במשך זמן רב אם תפעל לפי הכללים הדרושים במהלך הפעולה.

מיכלים וסכינים נשטפים לאחר כל שימוש חומר ניקוי V מים חמים. חלק מהדגמים ניתנים לשטיפה במדיח כלים. אבל בשביל זה חייבת להיות אינדיקציה בהוראות. לאחר הכביסה, רק צריך לייבש ולקפל את כל החלקים.

אַף לֹא אֶחָד יותר תנאיםלֹא. טיפול פשוט יאפשר לעוזרת שלך ליהנות במשך זמן רב מאוד.

איזו עקרת בית לא חולמת שהמנות שלה לא רק טעימות, אלא גם נראות פשוט מושלמות? בישול מביא עונג רב - גם מתהליך הבישול וגם מטעימת מה שמבושל, אבל הוא גם דורש המון אנרגיה. זה נהדר שעוד ועוד מכשירים מתקדמים מופיעים כל הזמן בשווקים המקומיים המאפשרים לך לחסוך מאמץ וזמן בבישול. היום נדבר על חותכי ירקות - מה הם, אילו נוחים יותר לשימוש, ואילו כדאי לבחור. נגלה מהו חותך הירקות הטוב ביותר לפי ביקורות משתמשים - דירוג 2018.

איזה סוג של מכשיר חיתוך ירקות זה?

חותך ירקות הוא מכשיר או מכשיר המאפשר לקצוץ ירקות ופירות לבישול או שימורים. בעצם, זה אותו פומפיה, אבל רק יותר פונקציונלי, כי חותך ירקות טובוחותך לקוביות, וחותך לקוביות, ומגרר שבבים.

ישנם שני סוגים עיקריים של חותכי ירקות לבית:

• מכני או ידני;
• חַשׁמַלִי.

חותכי ירקות ידניים

חותכי ירקות ידניים אומר שהטבח עדיין צריך להתאמץ כדי לחתוך את האוכל. סוג זה של חותך ירקות יכול להיות בצורת מכבש או פומפיה רגילה, אבל עם להבים שונים - זה מגרסה. אגב, אם אתה חולם להיות מסוגל לקצוץ סלט אוליבייה או ויניגרט תוך דקות ספורות, מגררת פומפיה לא תתאים לך - חותך ירקות כזה לא "יודע איך" לחתוך ירקות לקוביות. וגם, יש חותכי ירקות מכנייםעם ידית - פשוט להעמיס את הירקות למיכל, לשים עליו מכסה עם סכינים וידית ולסובב את הידית. ככל שתבצע יותר סיבובים, כך האוכל במיכל הטעינה ייחתך עדין יותר.

עובדה מעניינת. בשנת 2018, יצרנית שואבי האבק הרובוטיים Okami Group הוציאה 3 דגמים מצליחים בבת אחת, שאחד מהם עמד בראש הדירוג הכללי של שואבי אבק רובוטיים. הבחירה הטובה ביותרבקטע של עד 500 דולר (30,000 רובל).

חותכי ירקות חשמליים

מטחנות בשר חשמליות יכולות להיות גם מכשיר שונה. חלקם דומים למעבדי מזון - בהם עוברים ירקות דרך דיסקיות להבים מיוחדות ובהתאם לכך קוצצים. חותכי ירקות אחרים יכולים בקלות להתבלבל עם מטחנות בשר, רק שבמקום ממברנה יש להם חיבורים בצורת חרוט עם להבים וחריצים.

איזה חותך ירקות הכי טוב לקנות לבית שלך תלוי בבחירתך הזדמנויות פיננסיותועוצמת השימוש. אין טעם לקנות מכשיר ממותג עם עוצמה ופונקציונליות גבוהים אם הוא ישב בטל בארון שלכם. ומצד שני, אם אתה משפחה גדולה, אתה אוהב לבשל ולהכין אוכל לחורף - לפעמים בלי פרודוקטיבי ו חותך ירקות אמיןיהיה לך קשה.

קריטריונים לבחירת חותך ירקות ביתי טוב

אם אתם בוחרים במכשיר מתאים בין חותכי ירקות ידניים, אז חשבו האם אתם צריכים מיכל? מצד אחד, העיצוב של מכשיר כזה יציב יותר, אך לאחר כל תהליך, יהיה צורך לשטוף את המיכל כדי להסיר שאריות מזון.

מספר חיבורי הלהב הכלולים בערכה גם משחק תפקיד. עקרות בית טוענות שהן לא תמיד משתמשות במלואן בפונקציונליות של חותך הירקות שלהן - חלק מהסכינים והאביזרים אינם יעילים לחלוטין ופשוט שוכבים במגירת המטבח.

אם תחליט לבחור אחד כזה למטבח שלך חותכי ירקות חשמליים, אז שימו לב קודם כל ל:

• כוח - מאפיין זה יאפשר להבין באיזו מהירות המכשיר יפעל תחת עומס. עם זאת, קיימת אפשרות שהמכשיר יפזר את החלקים החתוכים לכיוונים שונים ותצטרכו להתקין מיכל רחב לחיתוך;
• איכות בנייה - המכשיר חייב להיות אמין ובטוח, הכל חייב להיות מהודק בחוזקה ולא משוחרר במהלך הפעולה;
• פונקציונליות - יכולה גם למלא תפקיד מכריע, מכיוון שחותך הירקות יהיה יעיל יותר ככל שיכסה יותר תהליכים;
• יצרן – כמובן שזה עניין של טעם ויכולות הארנק – האם המכשיר שלכם צריך להיות ממותג או מיוצר על ידי חברה פחות מוכרת. עם זאת, אם לשפוט לפי ביקורות של לקוחות, יצרנים בעלי מוניטין שמים לב יותר לאיכות המכשיר ולמערכת הרכיבים שלו.

החליטו בעצמכם איזה חותך ירקות יתהדר במטבח שלכם, אבל אנחנו מוכנים להציג בפניכם את דירוג חותכי הירקות של 2018.

סקירה של הדגמים הטובים ביותר של חותכי ירקות ידניים וחשמליים

חותכי הירקות הידניים הפופולריים ביותר - בואו נסתכל עליהם תחילה. והדגמים מסודרים בדירוג שלנו בסדר עולה של עלות.

1. Nicer Dicer Plus. הדגם הזה שייך ל סוג הקש מכשירים כף יד. יש לו מיכל שקוף מרווח לירקות חתוכים, כך שתוכל לשלוט חזותית בכמות המוצרים הקצוצים. הסט כולל 5 סוגי חיתוכים וחומר ניקוי. אתה יכול לחתוך אותו לקוביות, פרוסות ורצועות, לגרר אותו - כדי לעשות זאת, פשוט שים את המוצר על הפלטפורמה עם אלמנט החיתוך ולחץ עליו למעלה עם המכסה. כמה בעלים התלוננו כי הפלסטיק של חותך הירקות מאבד במהירות את האטרקטיביות שלו צבע עשיר. עם זאת, חותך ירקות זה הוא הנוח והזול ביותר בדירוג, כך שניתן לסלוח על חסרונות קלים כאלה.
2. בורנר קלאסיקה. דגמים של מכשיר זה המשיכו לעזור לעקרות בית במטבח במשך כמה עשורים. למעשה, מדובר בפומפייה רגילה עם מגוון להבי סכינים שחותכים ומגררים מזון - לשבבים, קשיות, פרוסות, צלחות. עם זאת, ישנם שני חסרונות עיקריים – יש להיזהר ולהיזהר לא להיפצע. בנוסף, כפי שכבר אמרנו, חותכי ירקות כאלה לא יאפשרו לך לקצוץ תפוחי אדמה וירקות אחרים לקוביות. פומפיה איכותית עם פעמונים ושריקות לבית.
3. חותך ירקות "אליגטור"– דגם עיתונות מיצרן שבדי. זה מובחן על ידי חומרי ייצור באיכות גבוהה אתה יכול לבחור או פלסטיק קל וזול או יקר יותר גרסת מתכת. כמו כן, אתה תהיה מרוצה מהמיכל העמיד לאיסוף ייחורים וחיבורים לקוביות ומקלות. זה אמין יותר, אבל פחות פונקציונלי מאשר Nicer Dicer. הוא מתמודד היטב עם ירקות ופירות רכים מבלי למעוך אותם לפירה.

עכשיו נספר לכם את הטוב ביותר ו דגמים יעילים, בין חותכי הירקות החשמליים לבית ב-2018.

1. רדמונד RKA-FP4- נראית כמו מטחנת בשר מודרנית. אחד הכי הרבה מודלים תקציביים, בין החשמליים. היצרן דאג לחיתוך פשוט ומהיר של ירקות ופירות לפרוסות או קוביות וכן לגרד ירקות לשבבים. הספק המכשיר הוא 150W בלבד, ניתן לשבח אותו הרכבה פשוטהו עבודה איכותית. באופן עקרוני, לאור תג המחיר המשתלם של המכשיר, RKA-FP4 הוא חותך ירקות חשמלי פשוט ויעיל לבית אם אתם מתכננים להשתמש רק בשירותיו מעת לעת.
2. פיליפס HR1388- יותר כמו מעבד מזון. החיבורים עם סכינים עשויים בצורת דיסקים - בסיבוב מהיר הם קוצצים ירקות, גבינה, נקניק לפרוסות, מקלות, קשיות, ומגרסים לשכבות. לצערי אין חיתוך לקוביות, אבל הוא חותך חתיכות אחידות ואחידות לצ'יפס. זה לא נוח שאין תא לחיבורים, וגם חותך הירקות מפזר את הפרוסות לכיוונים שונים - אתה צריך לבחור כלי רחב למוצרים הקצוצים. הספק מכשיר – 200 W, כולל 5 אביזרים, ניקוי קל וחיתוך איכותי ירקות שונים. הוא עומד יציב על השולחן, אינו מחליק בזמן העבודה ואינו תופס הרבה מקום. חותך הירקות הטוב ביותרמבחינת עלות ויכולות.
3. Moulinex Fresh Express Cube DJ905– דגם חזק ופונקציונלי יותר בין חותכי הירקות החשמליים המוצגים. אפשרות טובה ופרודוקטיבית לבית שבו המכשיר ישמש את מלוא הפוטנציאל שלו. הספק – 280 W, שני מצבי מהירות, 5 קבצים מצורפים, כולל חיתוך מושלם לקוביות. אביזרי פומפיה בהירים רב צבעים מאוחסנים בתא פלסטיק שקוף, המוסיף רעננות וגיוון לעיצוב המכשיר. היצרן הצרפתי מבטיח הרכבה באיכות גבוהה של המכשיר ו לטווח ארוךשירותים. רק תיזהר. כאשר אתה מחליט לשטוף את חותך הירקות שלך, קיים סיכון להירטב האלקטרוניקה.

בכלל, דיברנו על חותכי הירקות הפופולריים והיעילים ביותר שישרתו אתכם נאמנה לאורך שנים רבות. אנו בטוחים שאתם כבר יודעים איזה חותך ירקות הוא הטוב ביותר לפי ביקורות לקוחות בדירוג 2018, איזה מהם יהיה במטבח שלכם או יינתן מכם במתנה לאדם אהובאו משפחה צעירה. מאחלת לך הישגים קולינריים קלים עם הטכנולוגיה הטובה ביותרמהדירוגים שלנו! נתראה שוב!

עַל שוק רוסיעד סוף 2011, רק שלושה מכשירים המסוגלים לחתוך מזון לקוביות הותקנו, אלה הם:

. מעבד מטבח (קומבינה) Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx - משתתף במבחן,

. מטחנת בשר רב תכליתית MoulinexHV8 ME645 1 - משתתף במבחן,

. בלנדר Philips HR1659 - למרבה הצער, המכשיר לא סופק לבדיקה על ידי היצרן עקב צירוף מקרים של תחילת המכירות של המכשיר ברוסיה.

שלוש גישות שונות מהותית לחיתוך קוביות מגולמות בשלושה סוגים של מכשירים: היצרנים תפסו כל אחד את הנישה שלו. למעשה, מטחנת הבשר MoulinexHV8 ME645 והבלנדר של פיליפס HR1659 הם כל כך רב-תכליתיים שניתן לסווג אותם בבטחה כמעבדי מזון.

טקסט: פולינה STRIZHAK.

איך זה נבדק?

לא בדקנו את המכשירים לחלוטין, לא בדקנו את כל היכולות שלהם ואת כל הארגונומיה, אלא התמקדנו רק בפונקציה בודדת - חיתוך לקוביות. אחרי הכל, בדיוק זה מיצבים היצרנים כ"ידע" של דגמים אלה, מה שמגדיל את העלות שלהם.

אנחנו חותכים את המוצרים לסלט אוליבייה, תוך הקפדה על ההנחיות לגבי האפשרות לחתוך כל מוצר ספציפי (לדוגמה, לא ניתן לחתוך תפוחי אדמה מבושלים במכשיר מולינקס) ומהירות העיבוד (Bosch). כל מכשיר הוערך לפי הפרמטרים הבאים:

הרכבה, התקנה של חלקים הדרושים לחיתוך לקוביות, הוראות לעזרה.

חיתוך תפוחי אדמה מבושלים (בוש) וגולמיים (מולינקס), גזר מבושל, נקניקיית רופא 2, מלפפון טרי, ביצים, נא בצל: גודל וצורת הקוביות.

נוכחות או היעדר חלקים שאינם מעובדים על ידי המכשיר (מסת הפסולת חושבה כאחוז מהמסה של המוצר המקורי).

ניקוי הזרבובית נוח ובטוח.

לא הרצנו את המכשירים "מבחינת מירוץ" ולא בדקנו את המהירות שלהם, אבל הם חתכו ממש מהר. שאלה נוספת היא עד כמה הוא איכותי.

מסקנות

הדבר החשוב ביותר הוא לזכור שמטחנת בשר או מעבד מזון זו יכולה להתפאר לא רק בפונקציה הזו, אלא גם עוזרים אוניברסליים: הבשר הטחון יקצוץ, המיץ ייסחט, וישפשף, וקצוץ... והקוביות הן תוספת נחמדה!

אם צריך להכין סלט לארוחת ערב למשפחה בת שלושה או ארבעה אנשים (כ-800 גרם), אז עדיף לעשות הכל ביד, במיוחד שחצי מהזמן מוקדש לשטיפת וקילוף ירקות ושאר מרכיבים, ו לא על לחתוך אותם. כמו כן, לא כדאי להרכיב מכשיר למטרה זו, אשר לאחר מכן יהיה צורך לפרק ולנקות. ואם אתה צריך לבשל "כמו החתונה של מלניה", אז אפילו לא יעלה בדעתך להתלונן על אי הנוחות שקצת קלקלו ​​את הרושם של הטכניקה הזו. אחרי הכל, קערת אוליבייה מוכנה תוך דקות היא טיעון שכל החסרונות מחווירים נגדו.

פסולת (חתיכות לא מעובדות) היא בלתי נמנעת, ואתה צריך לקבל אותה. קחו בחשבון את כמות העבודה: כשמכינים סיר גדול של סלט, לא תשימו לב אליהם. במהלך הבדיקה היו יותר מהם מאשר במהלך בישול רגיל, שכן כל הזמן הפסקנו את התהליך. ועם זרימה רציפה של מוצרים, הם דוחפים אחד את השני ופחות נתקעים בחלקי החיתוך.

מזון גולמי מייצר אחוז גבוה יותר של פסולת מאשר מזון מבושל.

בצל לא מתאים לחתוך קוביות. ההוראות אינן מזהירות על כך ואף נותנות המלצות באיזו מהירות לחתוך אותו (Bosch). העצה שלנו: לאותם מכשירים יש חיבורים אחרים לגרירה ולחיתוך עדין, שיטפלו טוב יותר בבצל, ולא תצטרכו לדוג חתיכות בצל מהמסה הכוללת ולחתוך אותן ידנית.

אוליבייה, ויניגרט וסלט סרטנים הם לא האזורים היחידים שבהם ניתן להשתמש בפונקציית החיתוך. אתם מוזמנים לחתוך ירקות למרק, תוספת ו תבשיל ירקות, פירות למילוי פשטידה או סלט פירות.

הרכבה, פירוק וניקוי של יחידות ופירות - נקודת תורפהכֹּל אֶחָד מכשירי חשמל למטבח. המתחרים, למרבה הצער, אינם יוצאי דופן.

הסוד של משתמש מתקדם: אוליבייה בנוי לפי מחרוזות

לחיתוך לקוביות אני משתמש במכשיר הפשוט ביותר - דבר בעל בסיס עגול, שעליו מותחים חוטים דקים לרוחב: הם פועלים כסכין. המכשיר הזה לא יקר, אבל הוא עוזר להאיץ משמעותית את התהליך המייגע: ניתן להפוך 3 תפוחי אדמה בינוניים לקוביות ב-15 שניות!

אנחנו "מחרוזים" את תפוחי האדמה על החוטים לגובה הרצוי ופשוט מסובבים אותם עם כיוון השעון: שורת הקוביות מוכנה. אי אפשר לחתוך או לשרוט! אתה יכול גם להכין קוביות מסלק, גזר וביצים. הם יוצאים מסודרים למדי, במידות 7x7 מ"מ או 8x8 מ"מ. אבל מלפפונים - גם מלוחים וגם טריים - יצטרכו לחתוך בסכין: החוט לא ייקח אותם, לא משנה כמה תנסה!

אם גברים הולכים לבית המרחץ עם חברים ב-31 בדצמבר, אז נשים יצפו ב"אירוניה של הגורל", בתקווה שנדיה וז'ניה יתחתנו למרות כל סרטי ההמשך החדשים, ו... הן מפוררות את אוליבייה כל היום! ולבסוף, העבודה הקשה הזו תסתיים: אחרי הכל, הופיעו מכשירים שמבטיחים... לחתוך אותנו אוליבייה! כן, כן, קוביות! של מי הקוביות יוצאות טוב יותר? איזה מכשיר בעל שהולך לבית המרחץ פשוט צריך לקנות? בואו לגלות ממבחן השנה החדשה!

1 סדרת Moulinex כוללת עוד מספר דגמים של מטחנות בשר המצוידות במצורף לחיתוך לקוביות.