הזאב המצוי הוא שיח זוחל השייך למשפחת צלילי הלילה. טיבט נחשבת למקום הולדתו של הצמח. הענפים השבריריים של וולף מכוסים כמעט לחלוטין בקוצים דקים. הגפן, התלויה למטה, יכולה להגיע לאורך של עד חמישה מטרים. לקליפת הצמח גוון אפרפר, והפרחים לבנים עם מגע של ורוד וסגול.

פְּרִי

באשר לפירות הזאב המצוי, הם ממוקמים כגרגרי גוג'י. אורכם יכול להגיע ל-15 מילימטרים. גרגרי וולפברי עסיסיים מאוד. עם זאת, לא ניתן לצרוך אותם גולמיים, מכיוון שהם מכילים כמות עצומהרכיבים פעילים ביולוגית שעלולים לגרום להרעלה חמורה. לכן, הפירות מיובשים בצל. הגרגרים בטוחים בצורה זו. לפעמים יש להם טעם חמצמץ, אבל בעיקר הם מתוקים ומלוחים ומזכירים קצת נר לילה.

הזאב המצוי הוא מאוד צמח שימושי. הפירות שלו נמצאים בשימוש פעיל מאז 2004. מומחים אומרים שהם מסוגלים להתמודד עם השמנת יתר.

איפה זה גדל

מקובל בדרך כלל כי הזאב המצוי גדל אך ורק בטיבט ובמדינות המזרח. אבל זה לא נכון. למעשה, צמח זה ניתן לראות כמעט בכל אחד אזורים כפרייםאוקראינה, רוסיה ובלארוס, כמו גם בכמה מדינות מערב אירופה. חברות רבות מציבות את גרגרי הגוג'י כבלעדיים, בטענה שניתן לאסוף את הפירות הללו רק בטיבט. כתוצאה מכך, עלות המוצר גבוהה מדי.

נקרא בפופולרי וולף, dereza vulgaris. כבר אמרנו איפה זה גדל. נותר להבין אילו תכונות מועילות יש לדרזה.

הרכב כימי

הגרגרים של זאב מצוי יש פשוט ייחודי הרכב כימי. הם מכילים:

• 21 מינרלים, כולל נחושת, סלניום, מגנזיום, סידן, אבץ, ברזל וזרחן.
• 18 חומצות אמינו, 8 מהן מיוצרות על ידי הגוף.
• 6 חומצות שומן.
• ויטמינים B 6, B 2, B 1, E ו-C.
• ארבעה פוליסכרידים. חומרים אלו אינם כלולים במוצרים אחרים.
• חומצה לינולאית.
• סִיב.
• חֶלְבּוֹן.
• שומנים.
• פחמימות.

כפי שאתה יכול לראות, ההרכב של מוצר זהעשיר מאוד. ראוי לציין כי 100 גרם גרגרי זאב מכילים עד 10 מ"ג ויטמין B1, עד 20 מ"ג ויטמין B2, בטאין 1%, קרוטן 3.7 מ"ג, ברזל 3.4 מ"ג, זרחן 67 מ"ג, סידן 155 מ"ג, חלבון כמעט 6 מ"ג.

מאפיינים שימושיים

אילו תכונות מועילות יש לגרגרי זאב? הודות להרכב כה עשיר, פירות אסתניה משמשים להכנת לא רק מרתחים רפואיים ותה, אלא גם כדי להילחם בקילוגרמים מיותרים. יחד עם זאת, אנשים רבים מוסיפים פירות יער אפילו למנות רגילות.

קשת הפעולה של תכשירים מפירות הזאב הוא די רחב:

1. רכיבים נוגדי חמצון מאטים את תהליך ההזדקנות.
2. אכילת פירות יער מגבירה את הרכב הלימפוציטים, מעודדת חידוש דם, וגם משחררת מתח.
3. Dereza vulgaris משמש במהלך גיל המעבר אצל נשים. מוצר זה יעיל בטיפול בפוריות בשני המינים.
4. הגרגרים משמשים לטיפול בתהליכים דלקתיים שונים. המוצר מספק עבודה רגילהמערכת העיכול והכליות.
5. הפרי מכיל את המינרל גרמניום, שיכול למנוע היווצרות של גידולים סרטניים, לספק הגנה מפני השפעות הקרינה ולתמוך בגוף בתקופת השיקום.
6. המוצר מעורר את הורמון הנעורים, וגם משפר את הזיכרון והשינה.
7. פירות יער מגבירים את שחרור הטסטוסטרון ואת רמות החשק המיני.
8. השימוש בתכשירים המבוססים על פירות הזאב נותן תוצאות חיוביות בטיפול במחלות עיניים. בנוסף, המוצר יכול לשפר משמעותית את הראייה.
9. צריכת פירות של הצמח הזהעוזר לייצב את לחץ הדם.
10. פירות יער שימושיים מאוד בנוכחות הפרעות קרדיווסקולריות.
11. הפירות של וולף מכילים בטא-סיטוסטרול. רכיב זה מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם.
12. פירות היער מיועדים לחולים הסובלים מסוכרת מדרגה ראשונה.
13. הוכח שהמוצר הופך כל מזון לאנרגיה. וזה מקדם ירידה במשקל.

פירות יער לירידה במשקל

פירות הזאב המצוי הם אמין ו עוזר אמיןבמאבק נגד קילוגרמים עודפים. המינון האופטימלי לירידה במשקל הוא בין 20 ל-50 גרם פירות יער לאורך היום. יש לחלק את הכמות המצוינת של המוצר למספר מנות. אבל איך להכין את התרופות בצורה נכונה?

אִינפוּזִיָה

תרופה זו מייצרת את האפקט הגדול ביותר. כדי להכין, אתה צריך לשפוך 250 מיליליטר מים רותחים על כף פרי ולתת לו לעמוד במשך חצי שעה. את המשקה המוגמר ניתן ליטול עד שלוש פעמים ביום, כף אחת בכל פעם.

לִצְבּוֹעַ

ניתן להכין תמיסת מפירות זאב. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשפוך 50 גרם של פירות יער לתוך ½ ליטר וודקה. המיכל עם התרופה צריך להיות סגור היטב ולהניח בו מקום חשוך. יש להחדיר את המוצר במשך 7 ימים. ניתן לקחת את הסם המוגמר פעמיים ביום, 10 מיליליטר, לדלל את המשקה במים.

דַיסָה

להכנת המנה צריך לקחת כמה כוסות מים, 5 גרם פירות יער וכף אורז, רצוי כהה. יש לבשל את הדייסה עד שהיא מוכנה. יחד עם זאת, לא ניתן להוסיף תבלינים למנות.

עדיף לבשל גרגרי זאב עם כבד. מנה כזו תהיה שימושית יותר במאבק נגד עודף משקל. להכנה יש להרתיח 50 גרם פירות ו-100 גרם כבד. את המנה המוגמרת אסור לתבל בתבלינים. אפשר להוסיף לו מעט עשבי תיבול יבשים או טריים מעורבבים בעשבי תיבול שונים.

Dereza vulgaris: התוויות נגד

אפילו בהתחשב בהכל תכונות שימושיותשל מוצר זה, השימוש בו עדיין צריך להיות מוסכם עם תזונאי או עם הרופא שלך. אל לנו לשכוח שגרגרי זאב יכולים לגרום לתופעות לוואי.

מומחים אינם ממליצים לצרוך את הפירות של צמח זה לאלו הנוטלים תרופות לסוכרת ומחלות כבד. המוצר משפיע מאוד על ההשפעה של תרופות כמו פניטואין, דיקלופנק, איבופרופן, לוסארטן.

כדאי לוותר גם על פירות יער לנשים מניקות וכמובן לנשים בהריון. אין להתעלל במוצר אם יש גזים, כאבי מעיים או חום גבוה.

עובדות על פירות יער

זאב נפוץ, שמחירו במדינה שלנו גבוה מדי (מ-400 רובל לשקית של 200 גרם), משמש לא רק להכנת מוצרים רפואה אלטרנטיבית, אלא גם בייצור תרופות. וזה לא בלי סיבה, כי הפירות של צמח זה שונים זה מזה:

1. מכיל פי 500 יותר ויטמין C מאשר תפוזים ופי 100 יותר מלימונים.
2. המוצר מכיל קרטין. תכולתו בפירות יער גבוהה יותר מאשר בגזר.
3. פירות הזאב מכילים יותר חלבונים מחיטה.
4. תכולת הברזל בפירות אלו גבוהה פי 15 מאשר בתרד.
5. פירות היער מכילים יותר חלבון מאשר אבקת דבורים.

לסיכום

זאב נפוץ, שניתן לרכוש שתילים שלו בשווקים מיוחדים, צומח היטב תנאי אקליםהמדינה שלנו. לכן, אתה לא צריך להוציא סכומי כסף עצומים בקניית גוג'י ברי. פירות הצמח מכילים כמות עצומה של רכיבים המועילים לגוף האדם. עם זאת, אתה לא צריך להשתמש במוצרי פירות יער לבד. אם אתה משתמש בפירות זאב לא נכון, אתה יכול להזיק לבריאות שלך. לכן, יש לדון עם הרופא שלך בנטילת כל תרופה שנעשתה על בסיס מוצר זה.

לאחרונה, גוג'י ברי צברו פופולריות רבה. הם משמשים הן לחידוש הגוף בחומרים מזינים והן להפחתת מספר תאי השומן. עם זאת, לא כולם יודעים שהשם המדעי של היבול הזה הוא זאב נפוץ (Lycium barbarum). הפירות של צמח זה נקראים גם "וולפברי" או " ברבריס טיבטי" השם "גוג'י" עצמו הגיע אלינו מסין, שם לפירות הזאב המצוי יש את השם הזה. גרגרי גוג'י גדלים היום בעמקי ההימלאיה הפוריים. המולדת שלהם נחשבת לטיבט, אזור Ningxia Hui. פירות אלה שייכים היום בצדק לגידולי המרפא היקרים ביותר הקיימים בעולם. לאחר מכן, נספר לך כיצד לשתול ולגדל זאב נפוץ ברוסיה.

דרזה וולגריס. מאפיינים של תרבות

צמח הגוג'י (זאב) הוא שיח נמוך השייך למשפחת צללי הלילה. הצמח מעובד ב מדינות שונות. בואו נסתכל היכן גדל הזאב המצוי. לפיכך, ניתן למצוא את התרבות בסין, אסיה, קובאן, הקווקז, אוקראינה וכמה אזורים ברוסיה.

לשיח הזאב הנפוץ יש את המאפיינים הייחודיים הבאים:

• היורה השביר של היבול הזה מכוסים בקוצים דקים. אורך הענפים מגיע לכ-340 ס"מ ותלויים למטה. יש להם גוון צהבהב. בשל ערכת הצבעים היפה של הצמח, הוא נחשב למין נוי.
• לקליפה יש בדרך כלל גוון אפור.
• במהלך הפריחה, הפרחים סגולים או צבע ורוד רך. הארומה הרכה של הפרחים ראויה לציון, שבזכותה דרזה פופולרי בקרב גננים בקיץ.
• פירות הגוג'י הם בדרך כלל קטנים בגודלם, באורך של עד סנטימטר וחצי, וצבעם אדום או כתום בוהק. ניתן לצפות להופעת פירות בשנה 2-3 לאחר שתילת היבול באתר.

• פירות היער של הזאב המצוי עסיסיים למדי. ראוי לציין שאסור לאכול אותם חיים. לכן, את הפירות מייבשים בדרך כלל בצל רק לאחר הייבוש ניתן לצרוך אותם. פירות יער יבשים טעמם מתוק ומלוח, לפעמים חמוץ. טעמם זהה לגלי לילה.
• פירות יער אלה מכילים מאוד מספר גדולשׁוֹנִים חומרים מזינים, ויטמינים, סידן, נוגדי חמצון, אבץ, זרחן, ברזל ורכיבים שימושיים אחרים.
• קוטר הכתר של שיחי זאב הוא כ-600 ס"מ.
• לצמח שורש גדול עם הרבה ענפים. בשל מערכת השורשים המאסיבית, לא ניתן לשתול את היבול על כל סוגי הקרקע.
• יש לעלים של וולף גוון יפה. הם בצבע ירוק למעלה וכחלחל למטה. צורת העלים מוארכת, מוארכת.
• שתילי זאב נפוצים מתחילים לפרוח בתחילת הקיץ. התרבות מרוצה מהפריחה שלה לאורך כל הקיץ. בספטמבר, לאחר שהצמח סיים לפרוח, ניתן לצפות להופעת פירות.

זנים של זאב ברי

ריבוי זאבברי מתרחש במספר דרכים:

• זרעים. שיטה זו היא הפופולרית ביותר. זרעים של זאב ברי ניתן לרכוש בכל חנות פרחים או שאתה יכול לאסוף אותם לבד קוטג' קיץ. אם מתוכנן חומר שתילהאם זורעים באדמה פתוחה, מומלץ לבצע את הליך הריבוד של הזרעים. אם הזריעה מתבצעת בחממה, אז אתה יכול לעשות ללא ריבוד. זרעים נטועים בחממות תקופת האביב. שתילים מונבטים נצבטים. זה מאפשר לך להגדיל את מספר יורה על שיח יבול אחד.
• שיטה וגטטיבית. במקרה זה, ריבוי מתבצע באמצעות ייחורים קטנים שאורכם אינו עולה על 100 מ"מ. הנבטים שנבחרים לשתילה חייבים להיות חצי-ליגנים או ליגניים. זה משפר את שיעור ההישרדות של היבול. ייחורים נטועים בחממות ב תקופת הקיץ. אתה יכול לקנות שתילי זאב בחנויות פרחים או מתושבי הקיץ. כדי לשפר את היווצרות מערכת השורשים, אתה יכול לשתול מראש את הייחורים בסתיו במיכלים עם אדמה פורייה. מיכלים עם שתילים צריכים להיות ממוקמים על מרפסת חמה.
• זריעה עצמית. בדרך זו, זאב ברי מתרבה בשדות קווקזיים.

היתרונות של פירות זאב

אנחנו יכולים לדבר די הרבה על היתרונות של פירות זאב. לכן, נתמקד רק בנקודות העיקריות:

• אחד הכי הרבה נכסים יקרי ערךהוא שהחומר הכלול בפירות יער אלה עוזר להילחם בגידולים מזיקים. על פי מחקרים, אנשים שאוכלים באופן קבוע פירות זאב רגישים פחות למחלות קשות כמו סרטן, סוכרת ומחלת אלצהיימר.
• בנוסף, לפירות זאב יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם. העבודה של שריר הלב מנורמלת.
• פירות יער אלה מכילים כמות מספקת של פוליסכרידים. הודות להם, לפירות הזאב יש אפקט טוניק. אכילת פירות יער אלה מגרה את התאים לבצע את תפקידיהם באופן פעיל.
• הוא מכיל אדפטוגן בעל ערך המעניק לגוף מרץ, פעילות וסיבולת.
• בנוסף, פירות יער אלה יכולים לחדש את מיקרופלורת המעיים המועילה וגם לתמוך בתפקודים החיוניים שלה.
• בנוסף, הפירות משמשים למניעת לחץ דם גבוה. החומרים המועילים הכלולים בפירות היער הופכים את דפנות כלי הדם לגמישות יותר.
• לוטאין, הכלול בפירות זאב, מועיל לעיניים. בפרט, זה מונע התרחשות של פתולוגיות עדשות.

• עם צריכה קבועה של פירות, הצטברות עודפת של תאי שומן מתבטלת.
• אכילת פירות יער זה מסייעת לנרמל את תנועתיות מערכת העיכול וגם עוזרת להסיר רעלים מזיקים מהגוף.
• פיטוסטרולים המצויים בפירות מסייעים באיזון רמות הורמונליות.
• בנוסף, אכילת פירות יער מסלקת אנמיה, מחסור במינרלים ומעלה את רמות ההמוגלובין, מסייעת במתח ומשפרת את השינה. לכן, פירות אלה יכולים להיקרא בבטחה אמצעים טבעייםמנדודי שינה ודיכאון.
• תפקוד המוח משתפר.
• פירות היער מכילים ליקופן, המפעיל את מערכת החיסון ומונע מחלות של מערכת הלב וכלי הדם. משפר את מצב רירית מערכת העיכול.
• בשל תכולת הגליקוזידים, גרגרים אלו גורמים לירידה ברמות הגלוקוז בדם בחולים עם סוכרת כרונית.
• הם מנקים היטב את הדם ומהווים אמצעי למניעת תהליכים פתולוגיים שונים בתאים. יחד עם זאת, ההזדקנות שלהם מתעכבת.
• כמו כן, יש לציין כי פירות יער אלו משחזרים, במקרים מסוימים, את המבנה הפגוע של מולקולות ה-DNA. עובדה זו אף אושרה על ידי מחקר מדעי. אולי מסיבה זו הסינים שחיים באזורי ההימלאיה נחשבים כבעלי אריכות ימים.

גידול זאב

בחירת אתר לשתילת זאב

לפני שתחליט לשתול את הצמח הזה באתר שלך, אתה צריך להבין שהוא די יומרני וגדל מהר מאוד. אם לא תטפלו בו, הוא יכול לצמוח בכל האזור ולהוסיף למטרד של צמחים אחרים. יהיה קשה להסיר אותו מהאתר. צמח זה גדל לעתים קרובות במגרשים פנויים, לאורך תעלות ותעלות, כמו גם במכוורות. כל אדמה מתאימה לשתילת זאב. זה מרגיש נהדר אפילו על קרקעות מנוקזות היטב, לא פוריות. התנאי היחיד לצמיחה נורמלית של צמח מכל זן מספיק אור סולארי. לכן, לשתילתו עדיף לבחור אזורים מוארים היטב ללא צל מעצים וצמחים אחרים.

שתילת זאב

התקופה האופטימלית לשתילת צמח זה היא האביב. הוא נטוע לעתים נדירות ביותר בסתיו, אם כי הוא יכול לסבול כפור קל. IN אזורי הדרום, שבו טמפרטורות החורף לעיתים רחוקות יורדות מתחת לאפס, שתילת סתיו אפשרית. צמח הזאב צריך לנצח במקלט. זה לא יומרני בבחירת האדמה, אבל נותן את התוצאות הטובות ביותר על קרקעות מעט חומציות עד בסיסיות מאוד. במקרה זה, האזור צריך להיות מואר היטב באור השמש.

ההליך לשתילת זאב:

1. כדי לשתול שתיל זאב, אתה צריך להכין חור בעומק 0.4 מ' ורוחב של כחצי מטר.
2. לפני השתילה, החור מושקה בשפע ומכוסה בחומוס או כבול.
3. לאחר שתילת שתיל צמחי, שצריך לקבור מעט, מכינים אדמה למילוי חוזר. לשם כך מערבבים עם האדמה 30-45 גרם אשלגן גופרתי או אפר עץ, 150-230 גרם סופר-פוספט ועד 8 ק"ג קומפוסט.
4. יש צורך לשתול שתילי זאב עם מרווח קטן כדי שלא יפריעו זה להתפתחותו של זה. מרחק אופטימליבין חורים - 1.5 - 2 מטר.

דרזה וולגריס: טיפול

• במהלך צמיחתו, הצמח אינו דורש טיפול מיוחדוגדל מעצמו. אין להשקות אותו בשפע, גם אם מדובר בקיץ יבש. זה דורש השקיה בשפע רק במהלך תהליך השתילה. אחרת, השקיה פעם בשבוע תספיק.
• הצמח זקוק להאכלה רק בעונת הגידול. במקרים אחרים, וולף מתפתח באופן נורמלי למדי גם ללא דשנים, מכיוון שהוא משתרש היטב על קרקעות פוריות גרועות.
• הצמח עמיד למדי לגיזום. יורה צעירים צומחים במהירות במקום הענפים החתוכים. גיזום מכני, המשמש לעתים קרובות ב גינון נוי.
• במהלך כפור חמור בקווי הרוחב האמצעיים, הצמח עלול לקפוא ולמות. כדי להימנע מכך, הוא מכוסה במהלך החורף. מכסים אותם בענפי אשוח או פוליאתילן. זה יוצר מיקרו אקלים אופטימלי בפנים עם כפור קל. אם החורפים באזור קשים מאוד, גננים רבים שותלים מחדש את הגידולים במיכלים עמוקים ומכניסים אותם לחדר חם.

דרזה וולגריס: תמונה

דרזה וולגריס: וידאו

לאחרונה, בכתבות בעיתונים ובתוכניות טלוויזיה, הוא מוזכר יותר ויותר ברי מרפאגוג'י. מסתבר שבמערב, האהבה לפרי הנס הזה, שהפך לאחרונה לסנסציה, טסה מזמן היישר אל "גוג'ימניה".

סטינג, מדונה ואחרים מדברים עליה בהערצה. פוליטיקאים מפורסמים, שחקנים וספורטאים; הרופאים משבחים פה אחד את סגולות הריפוי שלו, וחברות המסחר כוללות את המוצר "גוג'י ברי" במגוון שלהן וצוהלות על נתוני מכירות חסרי תקדים. איזה סוג של ברי זה? הפירות של איזה צמח נקראים גוג'י, מאיפה הוא הגיע? האם אפשר לגדל אותו בעצמך?

מקור צמח הזאב

בואו נתחיל לפי הסדר. "גוג'י ברי" הוא שמו של צמח שגדל כבר אלפי שנים בסין, בפרט במחוז נינגשיה (נקרא לפעמים "נינגשיה גוג'י").

עבור צרכני פירות יער, הפירות היחידים שמעניינים אותם הם פירות הזאב הסיני, הנקרא למעשה "גוג'י" (בלטינית, Lycium chinense), וה-wolfberry המצוי, או ברברי (Lycium barbarum), שיש לו כמעט את אותן תכונות ריפוי.

לאחר שהופיע לפני מאות שנים במחוזות למרגלות הגבעות של סין, צמח זה התפשט בקלות כמעט בכל אירואסיה. הזאב המצוי, שקל לגדלו, נמצא ברחבי אירופה, פראי ולא בולט לעין. זה גם צומח פנימה נתיב אמצעירוסיה, קובאן, פרימוריה, הקווקז, אוקראינה, מרכז אסיה. אנו קוראים לצמח הזה דרזה, או זמניקה, או גרגרי זאב (לא להתבלבל איתם באסט של זאב!).

איך נראית דרזה ותכונותיה

בוודאי רבים עברו ליד הצמח הזה יותר מפעם אחת, מבלי לדעת איך קוראים לו ובמיוחד אילו תכונות יש לו. וזה שיח דרזה בגובה של עד שלושה מטרים, עם זרעים דוקרניים נופלים, עלים צריםובצורת פעמון פרחים סגולים. אגב, הצמח שייך למשפחת נר הלילה (הוא כולל גם תפוחי אדמה ועגבניות).

הצמח הוא יומרני ביותר, הוא עמיד בפני בצורת ומליחות קרקע. ברור שתכונות אלה תרמו להתפשטות הזאב בכל מקום. הפירות, בצורת גרגרי יער אדומים קטנים ומוארכים, מבשילים על הענפים מאמצע הקיץ ועד אוקטובר.

במטעים בנינגשיה, שם מגדלים גוג'י שטחים גדולים, הפירות אינם נאספים, אלא מופלים בעזרת מקלות ליריעות הפרוסות על האדמה. כדי לשמר את תכונות הריפוי של פירות יער, יש לייבש אותם. כַּמוּבָן, ללא שימוש בחומרים משמרים ותנורים בטמפרטורה גבוהה.

סגולות רפואיות של גוג'י

עכשיו, אחרי שגילינו שדרזה בכלל לא שריד או מופרך צמח נדיר, נוכל להסתכל מקרוב על הסיבה לכך שרופאים ואלה שדואגים לשמר את בריאותם מתעניינים בכך כל כך.

עוד בימי קדם גילו הסינים שגוג'י הוא תרופה מצוינת נגד דיכאון המשרה עליזות ואופטימיות. צריכה קבועה של פירות יער שיפרה את בריאות האדם, סייעה לחולי סרטן ומחלות כבד, הגבירה את החשק המיני הנשי והקלה על גברים מחולשה מינית.

מדענים מודרניים ערכו מחקר על צמח הזאב הנפוץ, שתכונותיהם של הגרגרים פשוט מדהימות:

• תכולת ויטמין C גבוהה פי 3 מאשר בלימון, מה שמאפשר לנו לראות בו כאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר ומוביל במאבק בהצטננות;
• פוליסכרידים ובטאין ייחודיים, הכלולים רק בפירות יער אלה, מסייעים בהצלחה לשפר את מצבם של חולי סוכרת;
• גרמניום, שנמצא בשפע יחסית בפירות יער, מעכב התפתחות סרטן;
• חומרים מסוימים בגוג'י מקדמים שחרור של אנזימים ממריצים לדם האנושי, מה שהופך את הגרגרים האלה לאטרקטיביים לאנשים עם הפרעות זיקפה.

לברי הייחודי הזה יש עדיין תכונות מועילות רבות, מה שאומר שזה הגיוני לגדל אותו בעצמך ולצרוך את הפירות הנפלאים באופן קבוע.

זאב נפוץ: שתילה וטיפול

מכיוון שכבר צוין כי צמח זה אינו קפריזי, טיפוחו באתר לא יהיה קשה. אפשר אפילו לומר שבעתיד יהיה קשה להכיל את חלקת הזאב בגבולות המוקצבים, שכן היא גדלה בעזרת יורה תת קרקעיטוב מאוד.

לגבי טכנולוגיה חקלאית, העיקרון "כמה שיותר גרוע יותר טוב" מתאים למדי לצמח זה: הוא סובל בקלות השקיה גרועה וגדל היטב על קרקעות לא פוריות, סלעיות ומלוחות. הדבר היחיד שהדרזה לא אוהב זה הצל. הצמח מתפשט בקלות על ידי זרעים, שכבות ויחורים.

אם מישהו מזהה את התיאור של עשב שוטה שגדל לעין, תשמח, עכשיו העניין שלך בוולפברי גדל בחדות, לא? גדלו את הצמח הנפלא הזה, הנס גוג'י ברי, השתמשו בפירות המרפאים שלו, שפרו את הבריאות של עצמכם ושל יקיריכם.

כיום, יש הרבה משאבים באינטרנט שמטעים בכוונה וממצבים את פירות היער הללו כ"תרופת פלא טיבטית לאריכי כבד", מה שמעיד על עלות כה גבוהה של פירות היער שלא רבים יכולים להרשות לעצמם לקנות אותם. למעשה, תמצאו את הגרגרים הללו בכל אזור כפרי ברוסיה, אוקראינה, בלארוס ומדינות אחרות בעולם. במקרה זה, אנשי עסקים לא ישרים מנצלים את העובדה שרבים מאיתנו כבר התרחקו כל כך משורשי הכפר שלנו עד שאיננו יודעים דבר על ברי זה.

אבל אנחנו גם מצהירים באחריות מלאה שזהו בעצם ברי שימושי והכרחי מאוד לבריאות. החומרים השימושיים ביותר נמצאים באותם פירות יער שגדלים בטיבט, אך פירות היער "המקוריים" שלנו עשירים גם במינרלים, ויטמינים וחומצות טבעיות.

הרכב גוג'י ברי

לאחר שכינינו את פירות היער הללו ערבות לאריכות ימים ובריאות, לא כופפנו את ליבנו: גוג'י מכיל כמות כה גדולה של ויטמינים, מינרלים, מאקרו-אלמנטים, פוליסכרידים, שאף פירות יער, פרי או ירק אחר אינם יכולים להשתוות אליהם. גוג'י פוליסכרידים הם מאוד חומרים פעילים, בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות, אנטיביוטיקה, אנטי-גידול, אנטי-ויראלי, נוגדן. בזכותם מועשר הדם בקומפלקסים של חלבונים המשפרים את מצב דפנות כלי הדם. פוליסכרידים מבצעים עבודת מניעה נגד מחלות:

• קְרָבַיִם
• בֶּטֶן
• דַלֶקֶת הַתוֹסֶפתָן
• פתולוגיות של גידולים
• הפרעות מטבוליות

הגרגרים מכילים גם מספר רב של ספונינים סטרואידיים, פלבנואידים, חומצות אמינו ואלקלואידים.

תכונות שימושיות של גוג'י

על ידי צריכת פירות יער טריים או יבשים, כחלק מלפתנים, משקאות פירות, ג'לי, אתה משפר את רווחתך:

• ירידה במשקל
• העוצמה עולה אצל גברים ותפקוד מערכת גניטורינארית אצל נשים משתפר, הוא מווסת מחזור חודשי
• חילוף החומרים והספיגה של חומרים מזינים משתפרים
• העור מתחדש מהר יותר
• נדודי שינה נעלמים
• רמות המלטונין חוזרות לנורמה
• הכוח מוחזר
• רמות הסוכר בדם יורדות
• יוצר מכשול להיווצרות תאים סרטניים
• רדיקלים חופשיים מושמדים
• רעלים ומוצרי ריקבון מוסרים מהגוף.

זה מאוד שימושי לצרוך פירות יער לאחר שעברת קורס של טיפול אנטיביוטי - במקרה זה, החומרים הכלולים בגוג'י ינקו את הכבד ואת כל הגוף משאריות התרופות הללו וישפרו את מצב המיקרופלורה.

לפי מחקרים עדכניים, כל אדם שלישי בעולם סובל מיתר לחץ דם ומספר זה עולה מדי שנה. אבל למי שצורך גוג'י ברי אין מה לדאוג - הפוליסכרידים המרכיבים את הגרגרים מונעים את הופעת המחלה הזו.

מכיוון שהכבד הוא "עמדת הגבול" של גופנו, המגן עלינו מפני חומרים מזיקים, הכבד הוא הראשון באזור הסיכון לסרטן. גוג'י ברי מכילים חומרים המחזקים את הכבד, עוזרים לו להתנקות מחומרים מסרטנים ויוצרים הגנה טבעיתמתאי סרטן.

פירות היער מכילים חומר כמו בטא-סיטוסטרול, שיכול להפחית את רמת הכולסטרול העודף ולנקות ממנו את דפנות כלי הדם, ולמנוע היווצרות פלאק של כולסטרול.

בעיה גדולהעבור אנשים רבים ברחבי העולם זה עודף משקל. אם אתה מאמין בחיבורים הטיבטים העתיקים על בריאות, אז על ידי אכילת חופן פירות יער בבוקר ובערב, אתה יכול להיפטר במהירות מקילוגרמים מיותרים.

מחלת המאה העשרים - סוכרת, גורמת להרבה צרות. אבל אם תתחיל לאכול גוג'י ברי בשלב הראשון של המחלה, אזי רמות הסוכר בדם שלך יחזרו לנורמליות. נערכו מחקרים שתוצאותיהם הראו שפוליסכרידים של פירות יער יכולים להשפיע על הרכב הדם, הם משפרים אותו ומנקים אותו מחומרים מזיקים ומשפיעים על רמות הסוכר. בואו נוסיף את הנקודה הזו כאן: בטנין, שהוא חלק מהגרגרים, יש השפעה חיוביתעל הכבד, המסת רקמת שומן ומניעת כבד שומני, המופיע לעיתים קרובות עקב סוכרת. במקביל לכך, בטנין גם מנקה ומחזק את כלי הדם, משפר את זרימת הדם.

אתה לא יכול להתעלם מזה השפעה חיוביתפירות יער על גופנו, כעלייה בחשק המיני וטיפול בהפרעות אינטימיות: פירות היער מגבירים את כמות הטסטוסטרון בדם, אשר, בתורו, מגביר את התשוקה האירוטית.

הדבר המעניין ביותר הוא שפירות יער עוזרים לגוף שלנו לייצר כאלה אלמנט חשוב, כנוגד חמצון סופראוקסיד דיסמוטאז, בעל השפעה חיובית על תרופות שנלקחות כדי להפחית לחץ דם, מדכא את הצמיחה של מיקרופלורה פתוגנית וקנדידה. זה מאוד שימושי לאכול פירות יער עבור שיגרון וכל תהליכים דלקתיים.

שימוש בוולפברי

אתה יכול לאכול פירות יער ב טָרִי, אבל זכור שעדיף להימנע משחי זאב שגדלים לאורך כבישים וגדרות - הם מצטברים חומרים מזיקיםועופרת שנכנסת לפירות היער מגזי פליטה.

קוטפים רק פירות יער בשלים ועסיסיים מהשיחים הגדלים ביער או בפארק. מייבשים את פירות היער בצל, הופכים אותם באופן קבוע.

עירוי גוג'י נגד השמנת יתר

יבש או פירות טריים(1 כף) יוצקים כוס מים חמים, מכסים את המיכל במכסה ונותנים לו להתבשל במשך 30-40 דקות. קח חצי כוס פעמיים ביום.

כדי להגביר את החסינות ולהחזיר את החיוניות, מומלץ לזרוק כמה פירות יער לתוך כוס תה ולשתות את המשקה הזה בבוקר. אתה יכול גם להשתמש Wolfberry כדי להכין רטבים לדגים ובשר זה משפר את האיכות; מאפיינים שימושייםמנות ראשונות, קוקטיילים וקינוחים.

אם יש לך הזדמנות לגדל את הצמח הנפלא הזה על שלך עלילה אישית, אז לא אמורות להיות בעיות עם זה: שיח זה גדל בכל תנאי, במקומות שטופי שמש. אם הצלחתם לרכוש פירות יער יבשים, אז בחודש החורף האחרון הכניסו כמה פירות מים חמיםליום אחד. כאשר הקליפה היבשה הופכת רכה, הסר אותה ושתול כל זרע בצורה פשוטה כוס פלסטיק. תוך 3-4 שבועות יהיו לך נבטים שיגדלו ויתפתחו באופן פעיל.

עם תחילתו של מזג אוויר חם יציב, לשתול את הצמחים באדמה פתוחה. לכסות שיחים צעירים לחורף, צמח בוגר(3-4 שנים) אינו דורש בידוד. בגיל שלוש שנים, השיח נושא את פירותיו הראשונים.

בעת הקטיף יש להיזהר ולא לקטוף פירות יער ידיים חשופות, הדבר הטוב ביותר הוא לפרוס בד מתחת לשיח ולנער את הקציר. אמצעי זהירות אלו נחוצים מכיוון שמיץ פירות יער טרי מכיל חומרים פעילים הגורמים לכוויות וגירוי בעור.

השם האנגלי של השיח הוא Goji ברי, השם הלטיני הוא Lycium barbarum. טיבט נחשבת למקום הולדתו של הצמח. יש הסבורים שגרגרי יער אלו קשורים לברבריס, אך דעה זו מוטעית. לצמחים יש רק דמיון חיצוני.

IN חַיוֹת בַּרהצמח גדל בסין ומעדיף להתיישב במדרונות ההימלאיה. מאז האקלים שהוקם למרגלות הגבעות אינו מתאים גידול תעשייתי, עיקר המוצר שמציע השוק מעובד באזורים חקלאיים סמוכים. של יותר מארבעה תריסר זנים של צמחים עם שם מדעידרזה, גדל. מכיוון שהוא לא יומרני בטיפול, הוא גדל באפריקה, מדינות אסיה, מרכז רוסיה, הקווקז ואוקראינה.

גרגרי היער המלבניים והאדומים הבוהקים הוא בן למשפחת צללי הלילה, הידוע ברעילותו, כמו חינבן ודטורה. פירות הגוג'י רעילים רק כשהם טריים.לאחר הייבוש ניתן לצרוך אותם ללא חשש. פירות יער מיובשים יש טעם מתוקולפי חלקם הם דומים לצימוקים, משמשים מיובשים או פטל ונר לילה.

שיח גבוה, המגיע ל-3 - 3.5 מ', בעל ענפים דוקרניים וגבעולים דקים זרועים בעלים קטנים. בתקופת הפריחה הוא מכוסה בפרחים סגולים, ולאחר מכן בפירות מוארכים, בינוניים ופירות יער.

שמות אחרים לוולפברי

לרב-שנתי הנשיר מספר שמות: זאב, בולדורגון, ברברי טיבטי (סינית), ליציה, ליציום. במחוז הסיני Ningxia, התושבים קוראים לגרגרי היער גוקי. באזורים מסוימים זכה השיח לכינוי wolfberry, אבל אין לבלבל את זה עם קליפת הזאב הרעילה המסוכנת.

על התכונות של גידול זאב

הצמח מעדיף מקומות שטופי שמש.זרעים או שתילים משמשים לשתילה. שתילים צעירים מתחילים לשאת פרי מוקדם מאוד, תוך כמה שנים לאחר השתילה.

הודות למערכת השורשים המסועפת שלו, זאב גדל במהירות. הצמח יכול לסבול חורפים קפואיםוצחיח חם חודשי הקיץ. לא מחייב השקיה תכופה. מספיק להשקות 2 פעמים בחודש.

לאחר החורף, השיח דורש האכלה.דשנים מתאימים עם אשלגן חנקתיואוריאה. מומלץ להוסיף אפר לאדמה אלקליין. סוף הסתיורצוי להניח עלים יבשים מתחת לבסיס הצמח ולכסות בשלג.

איך לגדל גוג'י ברי (וידאו)

הרכב וערך תזונתי של גרגרי זאב

למרות שכמעט כל חלקי הצמח הם בעלי ערך, הפירות הם בעלי הערך הרב ביותר. העלווה והשורשים מכילים חומרים מינרלים וביולוגיים פעילים, ויטמינים רבים, תרכובות פנוליות וספונינים סטרואידים.

פירות היער מכילים:

• ויטמינים המחזקים את הגוף;
• בטא קרוטן;
• מיקרו- ומקרו-אלמנטים;
• חומצות אמינו שמאטות את הזדקנות הגוף;
• חלבונים;
• חד ופוליסכרידים.

איסוף, הכנה ואחסון של גוג'י ברי

להכנה תרופותלרוב משתמשים בפירות השיח, במקרים נדירים העלווה וקליפת השורש.

פירות יער בשלים נאספים פנימה מזג אוויר שמשיכדי שהמוצר לא יהיה רטוב. למען הפרקטיות, מומלץ לפרוס סרט או בד מתחת לשיח ולהקיש על הענפים, תוך דופק בפירות. לאחר מכן ממיינים את האלמנטים העודפים ומורחים בשכבה דקה. לייבוש רצוי לבחור מקום מוגן מהשמש.סימן לכך שהברי התייבש היטב הוא קילוף הקליפה. אריזה סגורה הרמטית מאפשרת לאחסן חומרי גלם ליותר משנה.

סגולות רפואיות של זאב

בשל מגוון תכונות הריפוי, גרגרי יער סיניים נקראים תרופה לאלף מחלות. בנוסף, הצמח נותן אנרגיה ומאריך חיים. לעיקר פעולות שימושיותלכלול את הדברים הבאים:

• להילחם נגד ניאופלזמות, מניעת סרטן, סוכרת ומחלת אלצהיימר;
• חיזוק מערכת הלב וכלי הדם, נרמול שריר הלב;
• נוכחות של פוליסכרידים המחזקים את הגוף;
• הודות לאדפטוגן מופיעות פעילות וסיבולת;
• חידוש מיקרופלורת מעיים מועילה ושמירה על הפונקציות החיוניות שלה;
• מניעת יתר לחץ דם;
• לוטאין, המועיל לראייה, מגן על העדשה מפני פתולוגיות אפשריות;
• שימוש קבוע בפירות יער מבטל רקמת שומן עודפת;
• לנרמל את תנועתיות מערכת העיכול, מקדם סילוק רעלים מזיקים;
• הודות לפיטוסטרולים, רמות הורמונליות מנורמלות;
• מכיוון שהחומרים הכלולים בפרי מבטלים את המחסור באלמנטים שימושיים, רמות ההמוגלובין עולות, השינה משתפרת והדיכאון נעלם;
• שיפור פעילות המוח;
• ליקופן יש השפעה מועילה על רירית מערכת העיכול, מפעיל את ההגנה של הגוף ויש לו השפעה מונעת על מערכת הלב וכלי הדם;
• גליקוזידים מורידים את רמות הגלוקוז, מה שחשוב במיוחד לחולי סוכרת;
• מסוגל לשחזר מבנה DNA פגום.

ייתכן שבזכות גרגרי הנס הסיניים, תושבי אזורי ההימלאיה נחשבים לאריכי כבד.

תכונות הריפוי של גוג'י ברי (וידאו)

שימוש בוולפברי ברפואה

מוצר צמחי יוצא דופן זה שימש מאז ימי קדם ב רפואה מסורתיתמדינות אסיה ובישול. פירות מרפא ישולבו במנות ומשקאות שונים. לא מומלץ לצרוך יותר מ-30 גרם של מוצר יבש מדי יום. שיטות לשימוש בפירות יער למזון:

1. אכלו פירות יער יבשים שלוש פעמים ביום.
2. מרתח פירות.לחלוט 1 כף פירות יער פנימה מים חמים(300 מ"ל) ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. מוציאים ומשאירים למשך שעה. לאחר מכן מסננים ומוסיפים מים רתוחים לנפח המקורי. ניתן לאכול את הגרגרים שנותרו לאחר הסינון.
3. מרתח של קליפת שורש.מערבבים כף קינוח מהמוצר היבש עם מים רתוחים (300 מ"ל) ומבשלים 10 דקות. לאחר שעה, מסננים ומוסיפים מים רתוחים לקבלת 300 מ"ל.
4. חליטת עלים. יוצקים מים רותחים (250 מ"ל) על חומרי גלם יבשים (1 כף) ומסננים לאחר שליש שעה.

IN רפואה רשמיתפירות היער משמשים כאפרודיזיאק טבעי המגביר את העוצמה. הם צורכים צמח סיניוכאלה שרוצים לשפר את בריאות הגוף שלהם וגם להוריד קילוגרמים עודפים.

אכילת גוג'י ברי לירידה במשקל

השימוש ב-wolfberry לשליטה בתיאבון מתוארך למאות שנים. מכיוון שהוא מדכא תיאבון, צריכת המזון פוחתת.

על מנת להשיג השלכת קילוגרמים מיותרים בעזרת גוג'י ברי, יש לעקוב אחר העצות הבאות:

• אם אתה מרגיש רעב בזמן דיאטה, אתה צריך לאכול כמה פירות יער או לשתות מיץ עשוי מהם;
• שתיית משקה עשוי מפירות זאב, אשר מוכן באופן הבא: לחלוט 30-40 גרם של פירות יער ולהשאיר למשך שעה.

כדאי להוסיף פירות ליוגורטים או לערבב עם מוזלי.להכנת תה ארומטי טעים, מניחים 1 כף פירות יער בתרמוס ומוזגים מים חמים, אבל לא מים רותחים (250 מ"ל) ולהשאיר למשך חצי שעה. אם רוצים, אפשר להעביר את הפירות בבלנדר. אפשר להוסיף לתה מעט דבש, לימון או תפוז. לא מומלץ לשתות משקה זה עם סוכר.

ירידה במשקל עם גוג'י ברי מתרחשת זמן רב, אז אתה צריך להיות סבלני. התגמול יהיה לא רק ירידה במשקל, אלא גם ייצוב תהליכים מטבוליים, נורמליזציה של הכבד, כיס המרה ונורמליזציה של רמות הסוכר בדם.

על התוויות נגד וסכנות של wolfberry

מאז מנת ​​יתר של פירות יכולה לגרום לתסמינים הדומים להרעלה צמחים רעילים, למשל, בלדונה, אסור להתעלל בה. המטופל חווה אישונים מורחבים, קצב לב מוגבר ויובש בפה. חוץ מזה, גוג'י ברי אסורים במקרים הבאים:

• מחלה המלווה בחום גבוה;
• אי סבילות אינדיבידואלית לכל מרכיב של הצמח;
• בעל תגובה אלרגית לאבקה;
• הפרעות במטבוליזם של פחמימות ובעיות לחץ דם;
• פתולוגיות של דרכי הנשימה (אסתמה, קוצר נשימה);
• נטייה לשלשולים תכופים;
• היווצרות גזים מוגברת במעיים;
• הֵרָיוֹן;
• ילדים מתחת לגיל 3.

איך לחלוט גוג'י ברי (וידאו)

מאז הדעה כי הגדלת המינון תוביל התוצאות הטובות ביותרבטעות, לא מומלץ לקחת גרגרי זאב בכמויות גדולות. ניתן לרכוש את המוצר בבית מרקחת ללא מרשם. העלות תלויה באזור.