L'aneto è considerato uno dei tipi di verdura più comuni per la sua capacità di essere utilizzato nella preparazione di vari piatti. La pianta è apprezzata per le sue caratteristiche gustative e il notevole aroma speziato. I giardinieri esperti spesso piantano l'aneto prima dell'inverno per ottenere i primi germogli di verde e liberare i letti all'inizio della primavera per le piantagioni successive.

Quando si sceglie una varietà di verdure da piantare in autunno, è importante considerare diversi fattori. Prima di tutto, devi calcolare quanto tempo ci vorrà per lievitare tipo specifico aneto. Le varietà precoci maturano 7-10 giorni prima di quelle a maturazione tardiva, ma hanno meno peso e fogliame poco denso. Inoltre, le varietà a maturazione precoce formano rapidamente uno stelo e sono più adatte alla germinazione nelle serre cinematografiche. Le varietà adatte per la semina autunnale includono Kibray, Salyut e Umbrella.

Inoltre, durante la semina, dovresti scoprire quale temperatura può sopportare la varietà per evitare la morte dei germogli. Popolare per la semina autunnale sono le varietà a cespuglio, i cui semi tollerano bene il gelo e formano lentamente steli. Temperatura ottimale far sbarcare tutti varietà arbustiveè di 3-4 gradi.

Quando è meglio seminare l'aneto: in autunno o in primavera?

I tempi richiesti per la semina delle verdure possono variare a seconda della regione di coltivazione, delle condizioni del terreno e delle condizioni atmosferiche. Grazie alla capacità dell'aneto di resistere alle gelate fino a -3 gradi, i primi semi possono essere seminati all'inizio della primavera dopo lo scioglimento della neve. Ottenere raccolto anticipato sarà possibile ad aprile se temperatura media superato i 10 gradi centigradi.

Dovresti seminare l'aneto in autunno se vuoi ottenere un raccolto all'inizio della primavera. I semi che hanno svernato nel terreno iniziano a germogliare 2 settimane prima rispetto alle piantagioni primaverili. A semina autunnale c'è il rischio che le gelate tardive portino al congelamento delle piantine.

Tempistica della semina invernale

L'errore più comune che i giardinieri commettono quando piantano le verdure in inverno è scegliere il momento sbagliato. A causa di atterraggio anticipato i semi germinano rapidamente, e durante il primo gelo i germogli muoiono. È meglio seminare a novembre, quando il terreno è leggermente ghiacciato e i semi non si gonfiano e non crescono. Un mese prima della semina, il terreno viene aggiunto compost o humus con l'aggiunta di fertilizzante potassio-fosforo. I fertilizzanti azotati non vengono utilizzati durante la semina invernale.

Preparazione del seme

Prima di seminare l'aneto, dovresti preparare il seme. Esistono diversi modi per preparare i semi per la semina. Il più semplice è sciacquare e immergere in acqua per un giorno per gonfiarsi. Puoi aggiungerlo all'acqua cenere di legno o altro fertilizzante universale. La temperatura del liquido di ammollo dovrebbe essere di 20-25 gradi.

Durante la giornata l'acqua va cambiata 3-4 volte per eliminare dai semi la sostanza che rallenta la germinazione.

Un altro metodo di preparazione prevede di seppellire i semi in terreno umido e non riscaldato a una profondità ridotta 2 settimane prima della semina. Il seme deve essere prima essiccato e riposto in un sacchetto di stoffa. Prima della semina, i semi devono essere stesi su carta ed essiccati fino alla dispersione.

Preparare i letti

L'aneto ha bisogno di luoghi aperti e ben illuminati con terreno fertile e sciolto. In tali letti, le piante diventano rigogliose, profumate e hanno steli forti. Quando si prepara un letto per la semina, è necessario scavare profondamente il terreno, schiacciando tutti i grumi, quindi applicare fertilizzanti organici(humus o compost). Dopo aver fertilizzato il terreno, la superficie del letto viene livellata.

È meglio posizionare i fori per i semi in piena terra nella direzione da nord a sud in modo che le file del raccolto siano uniformemente illuminate e riscaldate. La distanza tra le file di aneto dovrebbe essere di circa 20 cm libera formazione e lo sviluppo dell'apparato radicale. Prima che arrivi il primo gelo, il terreno si abbassa leggermente e il letto è pronto per la semina.

Approdo

Per piantare l'aneto, è necessario realizzare dei solchi nei letti con una profondità non superiore a 2 cm, spargere i semi al loro interno e coprire con terra. Se è probabile il gelo, è possibile proteggere i letti con materiale di copertura. IN periodo autunnale I verdi dovrebbero essere piantati a una temperatura di 3-4 gradi. Dopo la semina è necessaria la pacciamatura affinché in inverno non si formi una crosta sulla superficie del terreno, che successivamente possa creare un ostacolo alla germinazione.

Il luogo di semina deve essere ben illuminato e protetto dal vento costante. È meglio posizionare le verdure dietro verdure, fiori e altre erbe. Una condizione significativa per piantare l'aneto è la sua vicinanza alle colture che favoriscono la crescita. La pianta non va posta accanto a cumino e finocchio. Precursori adatti includono cetrioli, cavoli e caratteristiche simili. colture orticole.

Cura

La senza pretese della cultura ti permette di coltivare l'aneto se segui elenco standard regole di cura. Per coltivare correttamente le verdure, è sufficiente rispettare i seguenti requisiti:

1. Periodicamente è necessario ispezionare visivamente i letti per identificare ed eliminare le erbacce.
2. Dill ha bisogno irrigazione moderata senza ristagno di umidità nel terreno.
3. Se una pianta è colpita da malattie o parassiti, i letti dovrebbero essere trattati con fertilizzanti insetticidi e le parti verdi danneggiate dovrebbero essere rimosse dai letti.
4. Per protezione semina autunnale dal gelo può essere utilizzato come misura aggiuntiva pellicola o altro materiale di copertura.
5. Durante la stagione di crescita, le piante non vengono fertilizzate o irrorate con nulla, poiché l'uso di pesticidi può ridurre significativamente la quantità del raccolto.
6. Si possono effettuare semine ripetute di verde ogni 15-20 giorni per ottenere la massima resa possibile.
7. Il terreno deve essere regolarmente mantenuto in condizioni favorevoli mediante diserbo e allentamento.

Raccolto

L'aneto può essere tagliato quando l'altezza della pianta è di 15-20 cm, 3 settimane dopo la germinazione. Quando si coltivano varietà arbustive, le verdure possono essere tagliate più volte. Durante la raccolta si consiglia di trattare prima le piante con acqua e solo successivamente di potarle ad un livello di 2 cm dalla superficie del terreno. Le radici dovrebbero rimanere nel terreno e ulteriore cura formare un nuovo raccolto. Affinché sia ​​grande, è necessario coltivare varietà arbustive.

Quando coltivi tipi comuni di aneto, puoi estrarre i germogli con le radici, scuotendoli da terra e lavandoli acqua pulita. IN fresco La pianta può essere conservata per 10 giorni se il raccolto viene lasciato in una stanza fresca o in frigorifero. Se sono necessari ombrelli per l'inscatolamento, possono essere tagliati all'inizio del periodo di riempimento dei semi, 2 mesi dopo la comparsa dei primi germogli. Quando si pianta un raccolto in diversi approcci, sarà possibile raccogliere verdure fresche su base continuativa per tutta la stagione.

L'aneto profumato o i lunghi cespugli con ombrelli sono un condimento indispensabile per il consumo fresco e l'inscatolamento. A metà estate, il raccolto delle erbe aromatiche piantate in primavera è stato a lungo raccolto e smaltito. A volte, già a luglio, sporgono in giardino solo pochi ombrelli rimasti per i sottaceti. Si raccolgono in mazzi insieme a foglie di rafano, rametti giovani di ribes, ciliegie e noci e si utilizzano per cetrioli, pomodori, zucchine e zucchine. L'aneto può essere seminato in tutte le zone soleggiate del giardino dall'inizio della primavera tardo autunno. I semi piantati prima dell'inverno daranno un raccolto anticipato nella stagione successiva e grazie alla semina estiva potrete assaporarne il gusto erbe fino all'inizio del gelo. Ottenere raccolto abbondante risemina Quando si utilizza l'aneto, è necessario seguire una serie di regole, che verranno discusse di seguito.

Come seminare l'aneto in luglio-agosto?

Grandi aiuole liberate dalle colture a maturazione precoce (ravanelli, cavoli precoci, verdure a foglia verde, patate novelle, aglio invernale ecc.), è sconsigliabile l'uso dell'aneto. Di solito sono già pieni di reimpianti di radici, bacche e verdure.

Ma seminare piantagioni di erba profumata, cavoli, fragole da giardino, melanzane, peperoni nei corridoi – modo perfetto uso razionale ogni pezzo libero di terra fertile.

L'aneto cresce bene anche lungo le recinzioni e i recinti, spiazzando completamente anche i porri perenni e onnipresenti e altre erbacce quando seminati densamente.

Piantare insieme all’aneto porta triplici benefici:

• migliorare il gusto dei frutti in maturazione;
• prevenire la crescita e lo sviluppo delle erbe infestanti (grano, colza, portulaca, ecc.);
• protezione delle piante coltivate da alcuni parassiti, grazie ai fitoncidi rilasciati nell'aria e nel suolo.

Scegliere una varietà vegetale

Secondo i giardinieri esperti, la piantagione estiva di aneto in strutture chiuse non è pratica. L'aneto di serra appassisce rapidamente dopo il taglio e contiene sostanze volatili molto meno profumate, che costituiscono la base dell'aroma e dell'utilità della pianta.

Se coltivi l'aneto per le verdure, utilizza varietà ramificate, cespugliose e diffuse per la semina, ad esempio:

• Gribovsky,
• Richelieu,
• Amazzonia,
• Diamante,
• massimo,
• Fuochi d'artificio,
• Granatiere,
• Ridotta,
• Malizioso.

E se è necessario procurarsi ombrelli e raccogliere semi per la prossima stagione, si consiglia di piantare aneto uzbeko, alligatore, gelo o armeno.

Trattamento del seme prima della semina

I semi di aneto sono ricoperti da uno spesso strato di oli essenziali, motivo per cui impiegano così tanto tempo a risvegliarsi nel terreno. I primi germogli dopo la semina del materiale vegetale secco compaiono dopo 3-3,5 settimane. Quando pianti un raccolto in estate, vuoi ottenere il raccolto il più rapidamente possibile, quindi La germinazione dei semi può essere accelerata mediante pretrattamento, il cui scopo è rimuovere lo strato protettivo.

Mettere le varietà di colture selezionate in un sacchetto di garza e sciacquarle per 3 minuti acqua calda(temperatura circa 60°C). Successivamente, immergili in acqua a temperatura ambiente per 56-72 ore. Non dimenticare di cambiare l’acqua più volte al giorno per prevenire l’acidificazione ed eliminare gli oli essenziali rilasciati. Lavarsi durante il turno materiale da piantare sotto l'acqua corrente fresca.

Semina e cura delle piantine

Dopo l'ammollo, asciugare i semi finché non scorrono bene prima della semina. Tale materiale di piantagione germina entro 4-5 giorni, deliziando i giardinieri con una vegetazione lussureggiante.

La semina viene effettuata in terreno sciolto e ben umido, spargendo i semi in modo uniforme sulla superficie e cospargendo sopra il terreno con uno strato di un centimetro di terreno fertile asciutto, torba friabile o verbasco ben marcito mescolato con sabbia grossolana. Seleziona il giorno della semina in base a .

Non è necessario innaffiare la superficie del letto. Prima irrigazione acqua calda mediante il metodo dell'aspersione, ad esempio da un flacone spray o attraverso un setaccio per irrigazione fine, effettuato dopo la comparsa di germogli di massa. L'aneto è una pianta resistente alla siccità, ma la quantità di verde su ciascun cespuglio aumenta con l'irrigazione regolare man mano che il terreno si asciuga, soprattutto durante i periodi di siccità.

Raccolto

Non dovresti staccare le foglie se stai coltivando una coltura per ottenere semi e potenti ombrelli diffondenti che maturano in 2 mesi. L'aneto per verdure è pronto per il taglio dopo 30-45 giorni (il periodo dipende dalla maturità precoce della varietà, indicata su ogni confezione di semi).

Puoi estirpare i cespugli che crescono tra i filari del raccolto principale anche prima, utilizzando verdure profumate da aggiungere a zuppe, patate bollite, contorni, insalate e altri antipasti freddi.

L'aneto senza pretese che cresce nel giardino troverà sempre utilizzo per scopi culinari. Prova a piantare verdure profumate in piena estate e goditi il ​​gusto gradevole della pianta per tutta la stagione estiva. Avere raccolti eccellenti!

Grazie al suo aroma speziato, l'aneto è diventato un elemento fisso in ogni giardino. Tuttavia, nonostante la generale senza pretese, piantare un raccolto spesso finisce con un fallimento. Qual è la ragione di questo fenomeno e cosa devi sapere per coltivare correttamente l'aneto sul tuo sito in primavera, estate e autunno?

Caratteristiche dell'aneto in crescita

Temperatura ideale per la crescita dell'aneto +15-+20 C. Grazie a questa proprietà, coltiva la pianta per ottenere foglie profumate meglio in primavera e in autunno. In estate vengono solitamente piantati esclusivamente per gli ombrelli.

I giardinieri che vogliono raccogliere verdure piccanti in estate dovrebbero tenere conto di una sfumatura. Quando la luce del giorno dura 10-14 ore, l'aneto forma attivamente nuove foglie e non appena la giornata inizia a durare 15 ore, il raccolto produce immediatamente un peduncolo. Pertanto, non è consigliabile piantare varietà precoci che maturano rapidamente nella tarda primavera e all'inizio dell'estate.

Prima dell'inverno, l'aneto viene seminato quando il terreno non è ancora ghiacciato. Per la semina nell'aiuola vengono realizzate file profonde 3,5 cm. Per ottenere una buona germinazione, la quantità di semina del materiale di semina viene aumentata del 25%.

Quando piantare l'aneto: piantare datteri

Tempo ottimale per la semina dipende dallo scopo per cui vengono coltivate le verdure aromatiche. Quindi, in primavera e in autunno, l'aneto viene piantato per produrre verdure e in estate - ombrelli.

Le date di semina dell'aneto per ogni stagione sono le seguenti:

• in primavera La pianta viene piantata immediatamente dopo che la temperatura è salita a +2-+5 C e il terreno nel luogo selezionato si è completamente scongelato. A seconda della posizione geografica della regione, le date di semina variano da metà marzo a metà maggio.
• D'estate Puoi piantare verdure in qualsiasi momento. Per avere verdure sempre fresche, la pianta viene piantata 3-4 volte ogni 15-20 giorni.
• in autunno la semina si effettua in ottobre-novembre. Prima dell'inverno, la pianta viene seminata per accelerare la comparsa delle foglie in primavera: il primo raccolto di aneto invernale può essere raccolto 2 settimane prima della primavera.

Secondo il calendario lunare nel 2019

Può aiutarti a scegliere la data ottimale per la semina dei raccolti Calendario lunare.

Giorni favorevoli secondo il calendario lunare per piantare l'aneto nel 2019 sono:

• a febbraio - 6-8, 15-17, 23-25;
• a marzo - 8-12, 15-17, 27-29;
• in aprile - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• a maggio - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• a giugno - 5, 6, 9-15, 22-25;
• a luglio - 10-12, 20-22, 29-31;
• in agosto - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• a settembre - 1-5, 7-10;
• in ottobre - date favorevoli NO;
• a novembre - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Ma dovresti anche tenere in considerazione i periodi di luna nuova e luna piena, poiché quando si semina in questo momento le piantine risulteranno deboli e allungate. Pertanto, ci sono giorni in cui è necessario piantare l'aneto assolutamente non possibile:

• a febbraio - 4, 5, 19;
• a marzo - 6, 7, 21;
• in aprile - 5, 19;
• a maggio - 5, 19;
• a giugno - 3, 4, 17;
• a luglio - 2, 3, 17;
• ad agosto - 15, 16, 30, 31;
• a settembre - 14, 15, 28, 29;
• in ottobre - 14, 28;
• a novembre - 12, 13, 26,27.

Pertanto, è necessario pianificare in anticipo i giorni per la semina e prepararsi in anticipo.

Secondo calendario lunare dalla rivista “1000 consigli per un residente estivo”.

Video: piantare aneto prima dell'inverno

Come piantare l'aneto in piena terra: preparazione e semina

Anche i giardinieri alle prime armi che hanno recentemente acquisito il proprio appezzamento sanno che prima di piantare i semi di aneto nel terreno, devono studiare le caratteristiche e i requisiti pianta coltivata. Cosa vale la pena sapere?

Video: semina dell'aneto terreno aperto

Come scegliere un posto per piantare e preparare un letto

Per piantare l'aneto è meglio scegliere un letto soleggiato o un letto in ombra parziale. Pianta un raccolto non è consentito all'ombra: per carenza raggi del sole i cespugli si assottigliano e perdono il colore originale. Poiché le verdure aromatiche preferiscono crescere su terreni sciolti e non tollerano i ristagni idrici, seminare il raccolto in luoghi dove c'è frequente l'acqua ristagna o dove si avvicinano alla superficie acque sotterranee, è vietato.

La pianta preferisce crescere terreni neutri. L'aneto cresce terreno acido, diventa rosso e in condizioni alcaline - giallo. In entrambi i casi la pianta si sviluppa lentamente, provocando un ritardo nella raccolta delle erbe.

I migliori vicini e predecessori per l'aneto sono cetrioli, pomodori, cavoli e altre colture orticole, per le quali sono stati applicati molti fertilizzanti. Per evitare che le piante competano tra loro nutrienti e l'umidità, le verdure e le colture orticole dovrebbero essere posizionate a breve distanza l'una dall'altra. Le uniche piante incompatibili con l'aneto sono il sedano e le carote.

Quale terreno è necessario e come prepararlo

L'aneto ama crescere in terreni sciolti e ricchi di sostanze nutritive. Il terreno per piantare il raccolto piccante viene preparato in autunno: viene aggiunto letame marcito o compost, quindi l'area viene accuratamente dissotterrata. Consumo di sostanza per 1 mq. zona – 5-6 kg. Se non è presente materia organica, il letto viene fertilizzato con quello acquistato miscele minerali come “Kemira Universal”, “Rastvorin”.

Importante! Il terreno pesante non è adatto alla semina: a causa della scarsa permeabilità all'aria, l'aneto si ammala e cresce lentamente.

Come preparare i semi

Dopo due giorni i semi vengono tolti dall'acqua, adagiati su una garza e coperti con un panno umido. Il segnalibro viene posizionato su un piatto e lasciato per temperatura ambiente per 4 giorni. Non appena i semi germogliano, il materiale di semina viene leggermente essiccato.

Se i semi di aneto non vengono preparati correttamente, le prime piantine appariranno dopo 2-3 settimane. Il materiale di semina messo a bagno germina 4-6 giorni dopo la semina. Inoltre, tale trattamento disinfetta il materiale vegetale dalle malattie caratteristiche della coltura.

Atterraggio diretto

Piantare semi di aneto in piena terra è il seguente:

1. Nel luogo predisposto si realizzano file profonde 2 cm con un picchetto o una tavola di legno a una distanza di 20 cm l'una dall'altra.
2. Quindi le depressioni vengono annaffiate moderatamente con acqua e i semi vengono seminati secondo la velocità di semina stagionale, che in primavera è di 1 g per mq, e in autunno - 2 g per mq.
3. Le file seminate vengono ricoperte con terreno asciutto. Quando l'aneto viene seminato prima dell'inverno, i filari non vengono irrigati prima della semina.

Oltre al solito privato diagrammi utilizzati per piantare l'aneto tappeto schema. Per decorare l'area con una rigogliosa coperta verde, il materiale di semina viene sparso uniformemente sulla superficie e coperto con un rastrello. Il sito di semina viene annaffiato abbondantemente.

Video: come e quando seminare l'aneto

Come prendersi cura dell'aneto dopo la semina

In modo che la pianta germogli e piaccia raccolto abbondante, è necessario fornire l'aneto condizioni confortevoli. Quali manipolazioni comportano la cura dei cespugli profumati?

Irrigazione

Aneto - pianta che ama l'umidità, quindi il terreno nell'aiuola deve essere mantenuto sempre umido. Tuttavia, non dovresti annaffiare le verdure troppo spesso e abbondantemente: essendo in terreno paludoso, le piante crescono lentamente e si ammalano. Inoltre, a causa dell'eccesso di acqua, la concentrazione degli oli contenuti nelle verdure si riduce notevolmente, rendendole meno saporite.

La pianta inoltre non può crescere a lungo in condizioni di siccità: lo sviluppo si arresta, le foglie diventano dure e allungate dai nitrati. Per creare ambiente confortevole, le piantagioni vengono annaffiate 1-2 volte a settimana. Nelle giornate più calde l'aneto viene annaffiato con il metodo dell'aspersione.

Il miglior condimento

Per varietà di aneto con a breve termine I fertilizzanti non vengono applicati durante la maturazione, poiché la vegetazione ha abbastanza sostanze nutritive aggiunte durante la preparazione del letto. Se i cespugli crescono lentamente, all'età di 2-3 foglie vere vengono nutrite urea o nitrofosca, in base al calcolo di 10-15 g al mq. letti.

Mezza stagione e specie a maturazione tardiva l'aneto viene nutrito due volte. Primo una volta per le piante che hanno formato 2-3 foglie, applicare nitrofosca, urea nella stessa quantità di cui sotto specie precoci. Secondo una volta concimate le piante dopo 20-25 giorni dalla prima concimazione: per 3-4 mq. l'area contribuisce con 15 g sale di potassio , 20 gr urea. I fertilizzanti vengono applicati direttamente sotto le radici, cercando di non salire sulle foglie. Dopo la concimazione, l'aneto viene annaffiato abbondantemente.

Importante! L'azoto viene aggiunto alla pianta solo in caso di necessità urgente, poiché le foglie della pianta sono in grado di accumulare nitrati.

Sarchiatura e allentamento

Per garantire che i nutrienti penetrino nei verdi e non vengano sprecati nella crescita delle erbe infestanti, non appena se ne presenta la necessità, il letto di aneto deve essere diserbato. Oltretutto, erbacce compattare il terreno e trattenere l'acqua al suo interno, il che ha un effetto negativo sullo sviluppo della pianta. Poiché le verdure aromatiche preferiscono crescere su terreni traspiranti, la spaziatura tra le file viene allentata dopo l'irrigazione o la pioggia. Il primo allentamento viene effettuato ad una profondità di 5-7 cm subito dopo l'emergenza. Successivamente, il terreno viene allentato ad una profondità di 8-12 cm. Se le piantine sono germogliate molto densamente, vengono diradate.

Ripararsi dal caldo

Come la maggior parte delle verdure, l'aneto non ama molto il calore. A causa delle alte temperature, il terreno si asciuga rapidamente e la pianta smette di crescere, le foglie si indeboliscono. Per evitare che le verdure perdano struttura e qualità organolettiche, sopra l'aiuola viene installato un piccolo baldacchino.

Parassiti e malattie dell'aneto

Le malattie più popolari - farinoso e lanuginoso rugiada e fimosi. La prima malattia appare sulle foglie con una patina bianca, la seconda con macchie nere sul gambo e sulle foglie. A causa dell'irrigazione eccessiva, l'aneto si ammala marciume radicale, batteriosi, arricciatura fogliare e arricciatura fogliare.

Poiché l'aneto non può essere elaborato prodotti chimici, è meglio occuparsi della prevenzione in anticipo. Per proteggere le piantagioni dall'infezione da malattie fungine, si consiglia di disinfettare i semi, osservare la rotazione delle colture e mantenere pulito il letto del giardino, rimuovendo periodicamente le erbacce e le piante malate.

Se le piante vengono infettate dal fungo, le piantagioni vengono spruzzate con prodotti biologici. , "Trichodermin", "Mikosan-V". Poiché questi fondi sono costituiti da batteri benefici, le verdure spruzzate possono essere utilizzate per cucinare entro un paio di giorni dal trattamento. Come elaborare le verdure e dopo quanto tempo possono essere consumate è indicato sul retro della confezione del prodotto.

Per quanto riguarda insetti e parassiti, l'aneto è il più suscettibile agli attacchi afidi, coleotteri e pulci. Non appena si sono notati degli afidi sulle piante, si annaffiano abbondantemente le piante, indirizzando un getto d'acqua nelle zone interessate (ad esempio con manganese) oppure si spolverano con cenere o zucchero a velo. I cespugli e il terreno circostante sono trattati contro le pulci .

Quando raccogliere e come conservare

L'aneto può essere raccolto 30-40 giorni dopo la germinazione. Maggior parte verdure sane i cespugli sono considerati alti 5 cm. A seconda delle esigenze e delle preferenze, i giardinieri raccolgono le verdure tagliando solo le singole foglie o l'intero stelo.

Non è consigliabile raccogliere la spezia dopo l'inizio della fioritura, poiché a questo punto le foglie diventano dure e non saporite. Si consiglia di lasciare la pianta in giardino dopo aver lanciato la freccia solo se si prevede di preparare verdure in scatola per l'inverno.

Per quanto riguarda l'ora del giorno, è meglio raccogliere l'aneto mattina presto, dopo che la pianta si asciuga dalla rugiada. Si sconsiglia di preparare la spezia durante il giorno: sotto l'influenza della calda luce solare, le foglie delicate appassiscono.

Le verdure vengono poste in sacchetti o contenitori e poste in frigorifero. L'aneto può essere conservato in questa forma per una settimana. Per preparare le foglie profumate per l'inverno, vengono essiccate o congelate. Dopo che il sole ha asciugato le verdure prelavate, vengono poste in barattoli o sacchetti e conservate in un luogo buio.

La coltivazione dell'aneto non è un affare complicato. Ma pensano solo così giardinieri esperti, ma i nuovi arrivati ​​​​nei cottage estivi rimangono spesso senza condimento verde aromatico. E questo non sorprende, ogni coltura ha le sue caratteristiche di semina, l'aneto non fa eccezione. Scopriamo come seminare correttamente l'aneto in modo da poter avere verdure tutto l'anno.

Quando piantare l'aneto nel terreno

L'aneto è un raccolto davvero senza pretese. I semi tollerano bene il gelo e iniziano a germogliare ad una temperatura di +3C. Questa funzione ti consente di seminare verdure prima dell'inverno e inizio primavera non appena la neve si scioglie. Con questo approccio, il condimento aromatico apparirà regolarmente sul tavolo. Tempismo ottimale per la semina primaverile si può considerare l'inizio di aprile. Seminare le verdure ogni 20-25 giorni. Ma la semina pre-invernale viene effettuata in autunno, da qualche parte a metà ottobre o all'inizio di novembre, fino a quando il terreno non si congela, piantando i semi a una profondità di 4 cm.

Piantagione estiva l'aneto è alquanto difficile, poiché i semi sono saturi oli essenziali e impiega molto tempo a germogliare. Ma anche qui ci sono dei trucchi, ad esempio il trattamento delle sementi prima della semina, che aiuta germinazione rapida. La temperatura ottimale per la coltivazione delle verdure è + 20 C.

In inverno, l'aneto viene coltivato in una serra, dove la temperatura non scende sotto i + 10-15 C. In questo caso, la semina viene effettuata non nel terreno, ma in cassette con una miscela nutritiva, che vengono inoltre coperte. Inoltre, avrai bisogno di illuminazione aggiuntiva, poiché durante i mesi invernali luce naturale non abbastanza.

Come preparare un'aiuola e scegliere un posto dove piantare l'aneto: caratteristiche della semina primaverile e autunnale della vegetazione

C'è un'opinione secondo cui l'aneto cresce come un'erbaccia, e questo è in parte vero. Tuttavia, l'autosemina non dovrebbe essere consentita, poiché l'aneto non si combina con tutte le colture e addirittura ne danneggia alcune. A piantagioni miste prenditi cura dei tuoi vicini. Piantare aneto accanto a patate, aglio, accanto a cetrioli, tutti i tipi di cavoli e cipolle va bene. Questo approccio stimola la crescita di entrambe le colture. Evitare di mescolare l'aneto con carote, prezzemolo, finocchio, cumino e pastinaca.

Importante! Si è notato che la condimento aromatica cresce bene su terreni fertili, terreni sciolti. Ma nelle zone acide e paludose, l'aneto potrebbe non germogliare o la sua crescita verrà soppressa.

Per la semina primaverile dell'aneto, il letto viene preparato in autunno. Si scava il terreno fino ad una profondità di 20-25 cm, si aggiunge sostanza organica e concimi minerali. In primavera si allenta il letto, si fanno dei solchi, il terreno viene irrigato e compattato in modo che i semi non vengano trascinati troppo in profondità. Dopo la semina, l'area viene pacciamata con humus per trattenere l'umidità. Non è necessario innaffiare l'aiuola prima della germinazione per evitare che si formi una crosta, altrimenti i semi difficilmente riusciranno a sfondare.

Quando si semina prima dell'inverno, il terreno viene preparato 14-20 giorni prima della semina prevista. I semi vengono seminati un po' più in profondità che in primavera e il terreno nei solchi non viene compattato. Quando la neve si scioglierà, i semi verranno attirati alla profondità richiesta.

Ottenere buon raccolto aneto, è importante tenere conto delle caratteristiche della cultura:

Il condimento verde preferisce molta luce e calore;

Ama essere ben idratato terreno fertile;

Non tollera il terreno acido.

Posizionare quindi le aiuole in un luogo ben illuminato e soleggiato, disossidare il terreno con la calce prima di piantare e concimare bene le aiuole con sostanza organica.

Trattamento pre-semina dei semi di aneto o come piantare l'aneto in estate (foto)

Il trattamento delle sementi prima della semina è necessario se prevedi di seminare in primavera o estate. Prima dell'inverno, l'aneto viene piantato con semi secchi, che germogliano bene in primavera da soli, per questo c'è abbastanza umidità nel terreno.

È meglio preparare i semi per la semina una settimana prima della semina.

1. Mettere i semi in una garza e immergerli in acqua alla temperatura di 50 C per 72 ore. Cambiare regolarmente l'acqua colorata nel contenitore con acqua fresca, almeno 5 volte al giorno.

2. Togliere i semi e adagiarli su un panno umido, ricoprendoli con un sottile strato di segatura umida per 96 ore. Controllare la temperatura della stanza, non deve scendere sotto i +20 C.

3. Asciugare i semi per 30 minuti e iniziare a seminare.

I germogli compaiono in 10-14 giorni. L'aneto viene seminato in ampi solchi con uno schema a zigzag, che facilita la cura del raccolto.

Consiglio! Piantare e coltivare l'aneto nella calda estate non è un problema se si dispone dell'attrezzatura necessaria irrigazione a goccia. Non intasa il terreno, previene la formazione della crosta e idrata in profondità il terreno.

Piantare aneto sul davanzale di una finestra in inverno

Per coltivato in casaè meglio scegliere varietà di verdure precoci e altamente produttive: Gribovsky, Richelieu o Grenadier. I semi vengono preparati in anticipo, come in semina estiva. Il condimento verde viene coltivato in cassette per piantine riempite con substrati nutritivi. Il fondo dovrà essere drenato con argilla espansa o altro materiale.

La semina viene effettuata ad una profondità di 1-2 cm in terreno umido, dopodiché i contenitori vengono coperti con vetro o pellicola. Per la germinazione, i contenitori vengono rimossi luogo oscuro finché non compaiono i primi germogli. Non appena l'aneto si schiude, viene portato sul davanzale più illuminato.

L'aneto viene coltivato su un davanzale a una temperatura di 15-20 C o più alta temperatura aiuta ad allungare le piantine, si ottengono i verdi scarsa qualità. Non dimenticare di annaffiare e spruzzare i verdi in tempo, ma solo con acqua stabilizzata e calda.

Segreti per coltivare l'aneto rigoglioso in piena terra

Crescere senza cure adeguate verdure succose difficile, quindi attenersi a seguenti regole:

Taglia i germogli fioriti per favorire la crescita dei rami laterali;

Innaffia l'aneto la sera per evitare scottature sulle foglie tenere;

Allentare regolarmente il terreno fino a una profondità di 5 cm;

Eliminare le erbacce finché le piantine non raggiungono i 10 cm di altezza;

Nutri le piante fertilizzanti azotati, ma ricordati dei nitrati, migliore opzione- erba fermentata.

Ricorda che l'aneto è spesso danneggiato dagli afidi. Non utilizzare prodotti chimici sui letti, soprattutto 14 giorni prima della raccolta. Tratta le tue verdure con una soluzione di erbe fermentate o altro fertilizzanti organici.

Se l'aneto è affetto da oidio, la ragione sta qui elevata umidità aria e temperatura. I trattamenti con zolfo colloidale aiuteranno.

Le migliori varietà di aneto per il giardino

Le varietà di aneto si distinguono per la resa, la capacità di formare steli e il colore delle foglie. Tra gli amanti di questo condimento, le varietà più diffuse sono:

Gribovsky- Presto varietà ad alto rendimento, adatto alla coltivazione in terra e sul davanzale, resistente a malattie e parassiti. Altezza cespuglio – 25 cm;

Ombrello – varietà precoce Per coltivazione in serra, matura 40 giorni dopo la germinazione;

Borea– una varietà a maturazione media per terreno aperto, altezza rosetta – 40 cm, foglie scure e aromatiche;

Alligatore– varietà a cespuglio medio, raccolta 40-50 giorni dopo la germinazione;

Fuochi d'artificio- Alto varietà tardiva, diverso aroma forte, la capacità di tenere a lungo un ombrello e l'abbondanza di verde;

Kutuzovskij– una varietà tardiva da congelare, essiccare o marinare, le foglie sono grandi – fino a 20 cm, scure e aromatiche.

L’aneto è un’erba aromatica che non bisogna rifiutarsi di piantare, soprattutto perché non è difficile da fare. Assicurati di seguire i consigli e tutto funzionerà.

L'aneto è una pianta perenne pianta erbacea, familiare a assolutamente tutti. È amato per il suo delizioso aroma speziato. Scopri come viene coltivato l'aneto cottage estivo(segreti, consigli e principali sfumature), e poi avrai sempre un mazzetto di erbe profumate e fresche a portata di mano. Può essere essiccato e congelato e utilizzato anche per insalate e zuppe. Vengono utilizzati anche infiorescenze e semi, principalmente nella preparazione di marinate per conserve di verdure.

Preparazione del seme

Giardinieri e giardinieri esperti consigliano di immergere i semi prima di piantare l'aneto. Viene praticata anche la coltivazione dell'aneto dalle piantine; questo è obbligatorio per le varietà arbustive. Per mettere in ammollo i semi basta avvolgerli in un panno e tenerlo umido per un paio di giorni finché non si gonfiano. Quindi devono essere asciugati per 20 minuti all'aria e seminati nel terreno preparato. I germogli uniformi compaiono, di regola, dopo due settimane. Per tutto questo tempo è necessario mantenere un'umidità costante. Non richiedono temperatura e iniziano a germogliare attivamente già a +3 °C.

Tempo di semina dell'aneto

L'aneto può essere coltivato in due modi: seminando in primavera oppure tardo autunno. Questa pianta è abbastanza resistente al freddo e può tollerare gelate fino a -6°C, quindi i semi possono essere piantati in terra nel tardo autunno (ottobre-novembre), i tempi dipendono dalla regione. La seconda opzione prevede semina primaverile. Inoltre iniziano abbastanza presto, non appena la neve si scioglie e il terreno si asciuga un po'. Le date stimate vanno da metà aprile a fine maggio. L'aneto si riproduce molto bene per semina autonoma. Se non rimuovi gli ombrelli con i semi in autunno, allora la prossima primavera Molto probabilmente, l'intero giardino sarà cosparso di erbe profumate.

Aneto: semina e cura in piena terra

letto per semina primaverile Devi prepararlo in autunno. Devi scavare il terreno ad una profondità di circa 25 cm e aggiungere un secchio di humus (per uno metro quadrato). In primavera è sufficiente livellare il letto con un rastrello e realizzare dei solchi a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro, profondi 2-3 cm, cospargere i semi con un piccolo strato di humus sopra. Non è necessario annaffiare finché non appaiono le piantine.

Per tutta l'estate l'aneto può essere seminato più di una volta, ma ad intervalli di 20-25 giorni per ottenere erbe fresche. Questo è proprio il periodo della sua maturazione. A questo punto la pianta raggiunge un'altezza di circa venti centimetri. Per ottenere i semi bisognerà aspettare ancora un po' la maturazione delle ombrelle. Queste sono le regole di base per coltivare l'aneto in piena terra. Tutto è abbastanza semplice e non causerà difficoltà nemmeno a un giardiniere alle prime armi.

Aneto di Bush: caratteristiche in crescita

Questa varietà è apparsa recentemente sul mercato delle sementi. Il suo aspetto e la tecnologia di coltivazione è leggermente diversa da quella dell'aneto normale. Se non segui le tecniche agricole, ovviamente crescerà, ma perderà le sue qualità d'élite. Caratteristica principale di questa varietà - per le sue dimensioni e il fogliame forte. L'aneto del cespuglio può crescere fino a un metro e mezzo di altezza, quindi la distanza tra le piante dovrebbe essere grande (25 cm). È più esigente in termini di fertilità del suolo e clima, motivo per cui viene piantato in serre. È anche possibile coltivare l'aneto in piena terra, ma solo metodo della piantina(semina metà aprile - inizio maggio). Si pianta in giardino quando la temperatura dell'aria è compresa tra 20-25 °C.

Malinconia aneto cespuglio compensato dalla sua elevata produttività. Quindi, 20 piante ti forniranno verde non solo per tutta l'estate, ma anche per l'inverno.

Se pratichi la coltivazione dell'aneto in piena terra, è meglio rimuovere i gambi dei fiori, soprattutto in corsia centrale Russia, poiché i semi non hanno ancora il tempo di maturare nemmeno nelle serre. La pianta sprecherà solo la sua energia. Questa varietàÈ meglio coltivare esclusivamente per i verdi.

Malattie dell'aneto

Uno dei principali nemici delle verdure profumate è l'oidio. Può apparire in qualsiasi momento nel modulo targa bianca su semi, steli e foglie. si verifica più spesso a fine estate quando le notti diventano fresche. Di conseguenza, la pianta perde la sua qualità del gusto e non è più adatto al consumo umano. È possibile che sia un falso oidio, che è caratterizzato dalla comparsa di macchie clorotiche che virano gradualmente al giallo.

Anche l'aneto può essere soggetto a fomosi. Questo malattia fungina si manifesta sotto forma di annerimento su semi, steli e talvolta foglie.

Queste malattie, in linea di principio, possono comparire in qualsiasi momento, indipendentemente dal fatto che si coltivi l'aneto in piena terra o in serra. È impossibile trattare le piante con prodotti chimici, quindi è possibile solo utilizzarle misure preventive, vale a dire la rotazione delle colture, la distruzione tempestiva delle erbe infestanti e degli esemplari infetti, nonché la disinfezione dei semi di aneto. Per fare questo, prima di piantare, devono essere riscaldati in acqua calda (50 ° C) per 30 minuti.

Aneto in crescita: sfumature di base

• Diradamento. Questo è il caso in cui non è necessario dispiacersi per le piante. Nella fase di 2-3 foglie vere, le piantine devono essere diradate, lasciando una distanza di almeno 6-7 cm tra i cespugli vicini. Questo aiuta migliore sviluppo aneto, sarà forte e uniforme. Per le varietà ad arbusto questa è generalmente una procedura obbligatoria e può essere eseguita in più fasi, aumentando gradualmente la distanza tra le piante fino a trenta centimetri.
• I verdi crescono in circa un mese, quindi non è necessario alcun fertilizzante durante la stagione di crescita. Come ultima risorsa, se noti un ingiallimento delle foglie, puoi annaffiare le piante con una soluzione di urea o verbasco.
• Le verdure giovani possono essere estratte direttamente dalla radice, ma dalle piante mature (25 cm e oltre) è meglio staccare solo le foglie verdi.
• Scegli di piantare luoghi soleggiati dove non ci sono ristagni di umidità e all'ombra otterrai un aneto verde pallido o quasi giallo.

Aneto in crescita: scegliere una varietà

Spesso i coltivatori di ortaggi e i residenti estivi non attribuiscono importanza ai verdi: sono verdi. E questa è un'opinione completamente errata. SU mercato moderno semi, la scelta delle varietà di aneto è molto ampia. Di norma, differiscono tutti in termini di maturazione e talvolta nelle tecniche di coltivazione agricola. Pertanto, leggi attentamente le etichette sui sacchetti di semi aromatici. Vale la pena notare le seguenti varietà aneto.

1. Mezza stagione: Anna, Gribovsky, Ombrello, Lesnogorsky, Salute, Patterns.
2. Maturazione tardiva: Alligator, Borey, Superducat.
3. Varietà di cespugli: Buyan, Bouquet, Sultan.

Raccolta ed essiccazione dei raccolti

Le verdure vengono raccolte per l'essiccazione o il congelamento 25-30 giorni dopo la comparsa dei germogli. A questo punto la pianta è cresciuta fino a raggiungere i 15-20 cm di altezza. Prima del congelamento, le verdure devono essere lavate e scolate. Quindi l'aneto deve essere tritato e confezionato in sacchetti o contenitori. Puoi anche asciugarlo. Questo dovrebbe essere fatto non al sole, ma all'ombra, in un'area ben ventilata. conservare in barattoli con coperchio ermetico o in sacchetti di carta, lo stesso vale per i semi.

Assicurati di piantarne uno profumato in piena terra sul tuo sito non richiederà molto tempo e fatica; Ma come risultato, otterrai non solo verdure piccanti gustose, ma anche molto salutari, e i semi sono perfetti per l'uso nelle verdure in salamoia e in salamoia, inoltre hanno proprietà medicinali.