(قبعاتهلا بشrsa-الماضيسريس) - نبات عشبيمن عائلة براسيكا ( الكرنبيات). ينتمي إلى فئة ثنائيات الفلقة. ليس لدى الناس اسم واحد لهذا النوع من النباتات. تحتوي حقيبة الراعي على عدد كبير من الألقاب المختلفة: حقيبة الراعي، الجدة، البجعة، الراعي، القلب، جريتسيك، الملاعق، العشب اللحائي، المحفظة.

يتميز هذا النبات بأشكال عديدة، بفضله يتكيف مع ظروف النمو وهو عالمي. ينمو في كل مكان في المناطق الاستوائية والمعتدلة من العالم. وفي الجبال يرتفع كيس الراعي إلى ارتفاع 2700م. يصيب جميع محاصيل الحبوب الربيعية والشتوية، محاصيل الخضروات، محاصيل الصف، محاصيل الأعشاب العلفية. ينمو كنبات رودرال في الأماكن العشبية والأراضي البور وعلى طول الطرق وفي الخنادق وفي حدائق الخضروات.

وصف محفظة الراعي المشترك

يوجد في علم النبات الحديث أكثر من 25 نوعًا من هذا النبات. لكن في هذا المقال سنتحدث عن شكل معروف- محفظة الراعي العادية. هذا نبات متواضع واسع الانتشار. الجذع مفرد وبسيط ومتفرع نحو القمة ومغطى بشعيرات صغيرة يصل ارتفاعها إلى 50 سم. الأوراق السفلىتشكل وردة قاعدية، وتجلس على أعناق، مقسمة بشكل ريشي مع فصوص حادة كاملة أو خشنة. الأوراق الجذعية مستطيلة الشكل، لاطئة، متناوبة. الأوراق العلويةخطي تقريبًا، على شكل سهم. الزهور رباعية، منتظمة، صغيرة. هم أبيض، تم جمعها في فرش. البرعم لاطئ وذو نمط قصير. فاكهة محفظة الراعيعبارة عن جراب ذو فصين. تحتوي هذه الجراب على ساق مائل وطويل، على شكل قلب مثلث معكوس، يبلغ طوله حوالي 4-5 مم، ومسطح من جانب الحاجز. يحتوي كل عش جراب على ما يصل إلى 12 بذرة. طول البذرة 0.8-1 ملم، العرض حوالي 0.5 ملم، السمك 0.25 ملم. البذور بنية أو صفراء داكنة، ومسطحة، وبيضاوية الشكل ولها أخاديد مرئية بوضوح. تحدد هذه الأخاديد حدود الجنين والنباتات.

تبدأ فترة التزهير في شهر أبريل، وتظهر الثمار الأولى في شهر مايو. تتكاثر محفظة الراعي بالبذور حصراً. النبات غزير الإنتاج ويمكن تكوين ما يصل إلى 70 ألف بذرة في فرد واحد فقط. تتشقق القرون الناضجة وتسقط البذور على الأرض. يعتمد إنبات البذور على عوامل كثيرة - عمق الزراعة في التربة والضوء والرطوبة ودرجة الحرارة. يعتبر العمق الأمثل للإنبات هو 2-3 سم، وتبقى البذور الناضجة قابلة للحياة لمدة تصل إلى 6 سنوات، وتحتفظ البذور غير الناضجة بالقدرة على الإنبات لمدة تصل إلى 4 سنوات. تتطور الشتلات الناتجة بسرعة كبيرة وتبدأ في الثمار خلال شهر. خلال فصل الصيف، يمكن لمصنع كيس الراعي الواحد أن ينتج 2-3 أجيال. بحلول وقت إزالة الأعشاب الضارة الثانية من المحاصيل، نضج الجيل الأول. البذور عنيدة جدًا ، حتى أنها تستطيع البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء وتنبت الربيع القادم. بالإضافة إلى الأشكال الربيعية، تحتوي حقيبة الراعي أيضًا على أشكال شتوية. تتطور أشكال الشتاء لهذا النبات في الخريف وتغرق براعم المحاصيل الشتوية مع وريداتها. هذه الخصائص تسمح لنا باستنتاج أن كيس الراعي هو من أكثر الحشائش الضارة، خاصة بالنسبة لمحاصيل الخضروات.

محفظة الراعي المشترك

إن إزالة الأعشاب الضارة من محاصيل الربيع والشتاء في الوقت المناسب أو مروعة قبل دخول الشتاء سيساعد في مكافحة محفظة الراعي. تعتبر محفظة الراعي أيضًا حساسة للغاية للتربة ومبيدات الأعشاب بعد ظهورها.

محفظة الراعي شائعة الاستخدام

يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في الطب التقليدي والشعبي. محفظة الراعي لها تأثير مرقئ فريد. يمكن للحقن والمستخلصات أن توقف أي نزيف، حتى نزيف الرحم. المواد الموجودة في هذه العشبة تزيد من قوة الرحم وتعزز حركة العضلات. يحتوي النبات على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C و B2 و K والقلويات والعناصر الدقيقة والكبيرة والبوتاسيوم.

يجب حصاد محفظة الراعي خلال فترة الإزهار. تُستخدم الأجزاء الهوائية من النبات - السيقان والزهور والأوراق والفواكه - كمواد خام طبية. تحتاج إلى تجفيف قطع العمل في الظل هواء نقيأو في منطقة جيدة التهوية. يمكن تخزينها في أكياس ورقية جافة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

المعالجون بالأعشاب يقدرون بشدة محفظة الراعي. هذا النبات له تأثير مفيد على جسم الإنسان. له تأثيرات مضادة للالتهابات، وشفاء الجروح، وموسع للأوعية الدموية، وتنقية الدم، وله تأثيرات قابضة.

توصف محفظة الراعي لعلاج تحص بولي والتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية وتحييد وإزالة السموم بعد استخدام أدوية الأورام. يوصي المعالجين التقليديينكيس الراعي للأشخاص الذين يعانون من ضعف القلب، فهذا النبات ينظم ويعادل ضغط الدم. الأدويةمن محفظة الراعي سوف يساعد و صحة المرأة. عصير محفظة الراعي يعيد الدورة الشهرية.

تستخدم محفظة الراعي خارجيًا لشطف الفم من الأمراض المعدية.

الشاي مع إضافة محفظة الراعي يمكن أن يهدئ الجهاز العصبيوينظف الدم تمامًا.

على الرغم من كل الخصائص المفيدة، لا ينصح باستخدام المستحضرات المعتمدة على محفظة الراعي في أمراض مثل تجلط الدم والتهاب الوريد الخثاري والبواسير وزيادة تخثر الدم. لا يجوز بأي حال من الأحوال تناول كيس الراعي أثناء الحمل، لأنه قد يسبب الإجهاض.

ويستخدم هذا النبات أيضا في الطبخ. تتم إضافة كيس الراعي كتوابل للسلطات والأطباق الجانبية والأطباق الأولى. بذور من هذا النباتتحتوي على زيوت دهنية يمكن استخدامها للإضاءة. لا توجد رائحة احتراق متبقية. الزيت المستخرج بالضغط أخضر اللون وذو طعم مر. في المطبخ الشرقييتم استخدامه بدلاً من الخردل.

صورة محفظة الراعي المشترك

محفظة الراعي المشترك Capsella bursa-pastoris
بذور محفظة الراعي Capsella bursa-pastoris محفظة الراعي المشترك Capsella bursa-pastoris

في كثير من الأحيان لا ندرك حتى الخصائص المفيدة وثروات الفيتامينات والمعادن الموجودة في العشب الذي ينمو بجوار منزلنا مباشرةً. منطقة الضواحيأو حديقة، ووصفها بأنها عشبة ضارة.

في الوقت نفسه، ربما رأى الجميع محفظة الراعي - عشب فريد من نوعه خصائص الشفاءوقادرة على تقديم مساعدة فعالةفي العلاج والوقاية من أمراض النساء وغيرها من الأمراض.

دعونا نلقي نظرة على ميزاته في المقالة.

الوصف النباتي: كيف يبدو

محفظة الراعي المشترك، أو محفظة الراعي،ما يسمى Capsella bursa Pastoris باللاتينية - هنا الاسم الصحيحهذا النبات العشبي منتشر على نطاق واسع في المناطق المعتدلة والاستوائية. إنه متواضع ويمكن رؤيته في كثير من الأحيان ينمو على طول الطريق في حدائق الخضروات والحقول.

يحتوي النبات على ساق واحد مستقيم ومتفرع يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 60 سم وله جذر رفيع على شكل مغزل. إنه سنوي ونباتيًا ينتمي إلى العائلة الصليبية. تشبه ثمارها في مظهرها كيس الراعي، ولهذا سمي العشب بهذا الاسم.
تقع النورات في الجزء العلوي من الساق وتصبح أكبر خلال فترة الاثمار. تبدو الثمار مثل القلوب - وهذا مؤشر ثابت على نوع النبات الموجود أمامك.

الزهور البيضاء الصغيرة لها أربع بتلات لكل منها. بذور العشب بيضاوية الشكل. النبات غزير الإنتاج ، حيث يمكن للفرد الواحد أن ينتج من 40 إلى 70 ألف بذرة ، والتي يمكن أن تنمو في أي وقت من السنة ، حيث يوجد أشكال الشتاء والربيع.

التركيب الكيميائي

إن ثراء تركيبة العشبة هو مفتاح استخدامها الناجح في الطب الشعبيلأن كيس الراعي يحتوي على:

• الأحماض البورسيك، الطرطريك، الستريك، الماليك، الأسكوربيك.
• الكولين.
• فيتامين ك؛
• الفلافونويدات.
• العفص.
• الكاروتينات.
• الكربوهيدرات.
• الثيامين.
• الصابونين.

الخصائص الطبية

محفظة الراعي هي وسيلة فعالةلحل العديد من المشاكل الطبية: علاج الأمراض، والقضاء على الأعراض. ميزات مفيدةتمت دراسة هذا النبات جيدًا في الطب التقليدي والشعبي، وتم استخدامه بنجاح في الممارسة العملية. أولا وقبل كل شيء هذا:

1. خاصية مرقئ.في كثير من الأحيان هذا التأثيرتستخدم الأعشاب في أمراض النساء لنزيف الرحم وونى الرحم ، ولكنها تستخدم أيضًا للقضاء على نزيف الكلى والرئتين والأمعاء. تعد محفظة الراعي أحد المكونات الرئيسية في المستحضرات العشبية المرقئية الصيدلانية.
2. مضاد التهاب.من خلال صنع مستحضرات خارجية باستخدام محفظة الراعي، يمكنك القضاء على العملية الالتهابية وتخفيف التورم ووقف نزيف الجروح السطحية على الجلد والأسطح المخاطية.
3. مدر للبول- عند علاج الجهاز البولي والكلى فإن العشب يخفف الالتهاب مثل التهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة وتحصي البول.
4. ينقي الدم‎إزالة السموم والاحتقان مواد مؤذيةمن الدم. تأثير الأدوية التي تم إنشاؤها على الأساس نبات طبي، يهدف إلى تحسين حالة جسم الأشخاص الذين يتعاطون أدوية مكافحة السرطان.
5. قابض.يتم استخدام خصائص العشبة للعلاج ظروف مؤلمةالمعدة والأمعاء. إنها تقدم تأثير مفيدعلى التمعج، يمكن تسريع عملية الشفاء من الآفات التقرحية، والتقرحات والتهاب الغشاء المخاطي.
6. يوسع الأوعية الدموية، والذي له تأثير مفيد على حالة وعمل نظام القلب والأوعية الدموية. إن شرب كوب من الشاي مع كيس الراعي يوميًا سيساعدك على تقوية عضلة القلب وتحسين سالكية الأوعية الدموية. وبناءً على ذلك، سيقترب ضغط الدم أيضًا من المستويات العمرية الطبيعية.
7. محفظة الراعي لها تأثير مهدئيساعد على تطبيع النوم وتقليل تأثير التوتر والاكتئاب على الجسم.

استخدام محفظة الراعي

يمكن استخدام محفظة الراعي بطرق مختلفة، وذلك باستخدام أجزاء معينة من النبات العشبي. يتم استخدامه على نطاق واسع وأكثر فعالية في الطب، لكن الطهاة المبتكرين سيكونون قادرين على مفاجأتك بأطباق شهية غير عادية مصنوعة من هذه العشبة غير الواضحة.

في الطب

في الممارسة العلاجية، يتم استخدام النبات كوسيلة للتطبيع ضغط الدميساعد في القضاء على العمليات الالتهابية وله تأثير مضاد للحمى. من خلال تناول المغلي والشاي من محفظة الراعي، يمكنك تحقيق تأثير مدر للبول.

بفضل حقيقة التكوين عشب طبييحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم وينصح كبار السن باستخدام أوراق وأزهار النبات لتحسين وظائف القلب.

للطبخ مغلي الشفاءويتم تناول الشاي المجفف فقط الجزء الأرضيأعشاب.

في الطبخ

منذ العصور القديمة، تضمنت تقاليد الطهي لدى العديد من الشعوب استخدام كيس الراعي كمصدر للفيتامينات، خاصة خلال فترة نقص الخضر في الربيع.

في العالم الحديثتستخدم هذه العشبة بشكل نشط في الهند، حيث يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي مستقل، كما أنها تستخدم في تحضير البطاطس المهروسة واستخدامها كملء لمنتجات العجين.

يمكن أن تكون محفظة الراعي أيضًا توابلًا، لكن بذور النبات الناضج توفر نكهة أكثر ثراءً. كتوابل، يمكن أن يضيف طعمًا ورائحة مريرة، وبالتالي فهو يشبه الفلفل والخردل.

في أمراض النساء

الاستخدام الأكثر شيوعًا وانتشارًا لمحفظة الراعي هو في أمراض النساء. يمكن أن يؤثر بشكل فعال على دورات الحيض غير المنتظمة، والحيض مع المضاعفات، والنزيف الشديد والطويل الأمد، وكذلك النزيف الذي يحدث في فترة ما بعد الولادة. بالإضافة إلى هذه المؤشرات لاستخدام الأعشاب الطبية هناك أيضًا ما يلي: القيء أثناء الحمل ونى الرحم والأورام الليفية وأمراض الأورام.

هل كنت تعلم؟ يمكن أن تكون محفظة الراعي طعامًا ممتازًا للأرانب وتكون بمثابة بديل للخردل في لصقات الخردل. كما يمكن استخدام الزيت الذي يتم الحصول عليه من هذا النبات العشبي لتلبية الاحتياجات الفنية.

الضرر وموانع

التركيب الكيميائيلا تحتوي العشبة على مواد يمكن أن تؤثر سلباً على جسم الشخص الذي يتناول كيس الراعي، ولكن نظراً لخصائص العشبة، لا ينبغي تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض أو مشاكل في تخثر الدم:

• فرط تخثر الدم.
• كثرة الصفيحات.
• البواسير؛
• توسع الأوردة

الأدوية من محفظة الراعي: كيف تأخذ

يمكن أن تعمل محفظة الراعي كمكون رئيسي في مطابخ بعض الشعوب وكأداة مكون إضافي. يتم استخدامه لتحضير الحساء، وهو بمثابة توابل لأطباق الأسماك واللحوم، ولكن بالطبع الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام هذه العشبة الطبية هي تحضير المشروبات التي يكون كيس الراعي هو المكون الرئيسي فيها.

شاي

للوقاية من معظم الأمراض المذكورة أعلاه، على سبيل المثال، لتحسين الدورة الدموية وتوسيع الأوعية الدموية، ينصح بشرب كوب من الشاي (كحد أقصى اثنين) يوميا.

للتحضير، عليك أن تأخذ 1 ملعقة صغيرة. الأعشاب الجافة وسكب كوبًا من الماء المغلي فوقها.

يمكنك أيضًا تحضير مشروب شاي أقوى: 2 ملعقة صغيرة. عشب جاف صب 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى. يجب عليك شرب كوب 2 مرات في اليوم.

لتحضير التسريب من الأفضل استخدام الترمس. لذلك، في البداية، عليك أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب في كوب من الماء المغلي وصبها في الترمس. تحت ظروف الصيانة درجة حرارة عاليةسيكون كافيًا لتحضير المشروب لمدة ساعة. ثم من الأفضل تمرير المحتويات عبر الشاش أو الغربال. تحتاج إلى تناول التسريب 4 مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل.

إن تسريب كيس الراعي مفيد جدًا للنزيف الذي يحدث في المعدة والكلى والرئتين والرحم وحتى الأنف. سيكون هذا المشروب مفيدًا خلال فترة ما بعد الولادة وكذلك في حالة غزارة الطمث. يتصرف مثل عامل شفاء الجروح، لذلك يستخدم غالباً للإصابات.

لتحضير صبغة الكحول ستحتاج إلى 70٪ كحول. سوف تحتاج إلى تناول 10 جرام من العشب الجاف لكل 100 مل من الكحول: اسكب العشب بالكحول وضعه فيه الأواني الزجاجية. اتركها تتخمر لمدة 10-14 يومًا. قبول هذا صبغة الكحوليجب أن تكون بالجرعات التالية: 20-30 قطرة ثلاث مرات في اليوم - من الأفضل تخفيف الصبغة فيها لا كميات كبيرةالماء، 1 ملعقة صغيرة ستكون كافية.

غالبًا ما تستخدم الصبغة كوسيلة لخفض ضغط الدم.

عصير

يعتبر عصير كيس الراعي فعالاً جداً في العلاج والوقاية من جميع الأمراض المذكورة أعلاه. خلال الفترة التي تظهر فيها المساحات الخضراء الطازجة، من الربيع إلى الخريف، يكون استخدام الأعشاب الطبية أكثر فعالية.

تستخدم الأعشاب الطازجة لصنع العصير. يجب تخفيف المنتج الناتج بنسبة 1: 1 بالماء المغلي. يمكنك تناول العصير عن طريق الفم، 40 قطرة 3 مرات يوميا، أو يمكنك استخدامه لعلاج الجروح السطحية، أو السحجات، أو استخدامه لشطف الفم.

هل كنت تعلم؟ في الصين، يزرع نبات كيس الراعي كخضروات ويستخدم بنشاط في إعداد الأطباق اليومية والاحتفالية.

تزايد محفظة الراعي

تعد حقيبة الراعي نباتًا شائعًا إلى حد ما في خطوط العرض لدينا، ويمكن رؤيتها في كل حديقة تقريبًا، في فناء المنزل، خارج المدينة - على طول الطرق، في الحقول والحدائق. من كل هذا يمكننا أن نستنتج أن هذا العشب متواضع تمامًا ويتكاثر بسهولة ويوسع نطاقه، لذلك لن يكون من الصعب عليك العثور عليه.

إذا كنت بحاجة إلى استخدام محفظة الراعي بكميات كبيرة - لاستخدامها ك المنتجات الطبيةأو استهلاكه، فننصحك بالتعرف على بعض النصائح الخاصة بتربيته.

البذر والتكاثر

من الأفضل اختيار أوائل الربيع لزراعة حقيبة الراعي منذ ذلك الحين موسم النمولديها واحدة طويلة جدًا. ومن الممكن أيضا بذر الخريفومع ذلك، فإن البراعم الأولى لن تظهر إلا مع بداية دفء الربيع.
للزراعة يجب عليك الاختيار مكان مشمس. يجب خلط بذور العشب مع الرمل بنسبة 1:5 وزرعها في صفوف متساوية على مسافة لا تقل عن 20 سم عن بعضها البعض. يتم رش المحاصيل بخفة بالتربة وقد تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع.

مهم! من الأفضل استخدام البذور المجمعة في الصيف للبذر.

التربة والأسمدة

يجب أن تكون التربة رطبة ومغذية قبل الزراعة: سيكون من المثالي اختيار فترة يذوب فيها الثلج للتو ولا يزال هناك ما يكفي من الماء في التربة. البستانيين ذوي الخبرةيجادل بأنه لزراعة كيس الراعي، يجب تحضير التربة بنفس الطريقة التي كانت عليها قبل زرع الكرنب أو أوراق الخردل.

يجب تغذية النبات العشبي مرة واحدة في الموسم باستخدام الأسمدة المعدنيةللنباتات المزهرة.

محفظة الراعي -- متواضع نموذجي حشيشوالتي تنمو بشكل جيد في التربة الجافة والفقيرة. يمكن العثور عليها في كل مكان: في الحدائق والأراضي الصالحة للزراعة والحقول والمراعي. حتى أنه ينمو بين حجارة الرصيف. غالبًا ما يمكن رؤية حقيبة الراعي في المروج وجوانب الطرق والمنحدرات والأراضي القاحلة.

مؤشرات لاستخدام محفظة الراعي

• الانتهاكات الدورة الشهرية.
• اضطرابات في القلب والأوعية الدموية.
• ارتفاع ضغط الدم.
• يعزز التئام الجروح.

الخصائص الطبية لمحفظة الراعي

ما هي أجزاء النبات المستخدمة طبيا؟

يتم استخدام كل منهم كمواد خام طبية الجزء فوق سطح الأرضالنباتات. بعد الحصاد، يتم تجفيف النبات في الظل أو في منطقة جيدة التهوية. العشب المجفف لديه اللون الأخضر الداكنوالطعم المر. يجب أن يتم تخزينه في مكان جاف وبارد. مدة الصلاحية: 3 سنوات. الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات صالح للأكل (قبل بدء الإزهار). تستخدم الأوراق الصغيرة لصنع السلطات. تضاف الأوراق المسحوقة إلى الحساء أو ترش على السندويشات. تستخدم البذور كتوابل.

المواد الفعالة في محفظة الراعي

تحتوي محفظة الراعي على الأسيتيل كولين (مادة تخفض ضغط الدم)، والكولين، والديوسمين (الذي يؤثر على الأوعية الدموية)، والتيرامين، والهستامين، والعفص، ومادة التانين. المعادن(البوتاسيوم، الكالسيوم)، الأحماض العضوية (الماليك، الستريك). بالإضافة إلى ذلك، يحتوي النبات على بعض زيت اساسيوالفيتامينات C وK والفلافونويد والصابونين.

شاي محفظة الراعي

2 ملعقة صغيرة محفظة الراعيصب ربع لتر من الماء المغلي، واتركه لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفيته. خذ كأسين يوميا أثناء الحيض، وكذلك في حالة انتهاك نظام القلب والأوعية الدموية. قبل شرب الشاي يجب استشارة الطبيب.

معلومات موجزة عن محفظة الراعي المشترك

• أسماء أخرى: الخردل الفلاحي، عشبة القلب، الملاعق.
• مكان النمو: في حدائق الخضروات والأراضي الصالحة للزراعة والحقول.
• الوصف: ارتفاع النبات 40-50 سم، الأوراق القاعدية مقسمة إلى ريشية. الثمرة عبارة عن جراب مثلث مقلوب. الزهور صغيرة بيضاء اللون وتتكون من 4 بتلات. تزهر من أبريل إلى الخريف.
• الجزء المستعمل: الجزء الهوائي من النبات.

محفظة الراعي (lat. Capsella bursa-pastoris) هي نبات من عائلة الملفوف. المعروف أيضًا باسم رجل الحقيبة. أسماء أخرى: عشب القلب، جريتسيكي، الحنطة السوداء، عشب القلب، البجعة، عشب اللحاء، الملاعق، المحفظة، عين العصفور.

مظهر

• عشبة سنوية أو كل سنتين. الارتفاع لا يتجاوز 60 سم.
• ساق منتصب، واحد، متفرع.
• زهور بيضاء أو وردية يصل طولها إلى 3.5 سم، مجمعة في عنقود. لديهم أسدية قصيرة، 2 غدد عسلية نصف قمرية تكاد تلامس بعضها البعض، ولها عمليات طويلة موجهة نحو الأسدية. نبات عسل ممتازتزهر وتؤتي ثمارها طوال الصيف.
• الثمرة عبارة عن قرنة مضغوطة ذات ورقتين، لا يزيد طولها عن 1 سم، البذور صغيرة، مسطحة، بيضاوية الشكل، صفراء أو بنية اللون.

أنواع

هناك حوالي 25 نوعا. وأشهرها محفظة الراعي الشائعة (المحفظة).

متميز أيضا:

• كابسيلا هيركانا - محفظة الراعي.
• كابسيلا روبيلا ريوت.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

محفظة الراعي العملاق مختلفة أحجام كبيرةالسيقان والفواكه

تتميز أنواع محفظة الراعي Capsella Rubella Reut بلونها المحمر للساق والفواكه

أين تنمو

يتم توزيع النبات في جميع أنحاء الكوكب تقريبًا، باستثناء المناطق القطبية. في روسيا توجد في كل مكان باستثناء مناطق القطب الشمالي. يمكن العثور عليها على طول الطرق، والخنادق، في الحقول، في السهوب، في الحقول المزروعة كحشائش. يمكن أن تشكل مناطق متواصلة تبلغ مساحتها عدة هكتارات.

طريقة عمل البهارات

يتم جمع العشب في الأشهر الأولى من الصيف، عندما تزدهر بنشاط، دائما في الطقس الجاف. يعد القطع بسكين أكثر ملاءمة، ولكن يمكنك ببساطة سحبه مع الجذر المقطوع. تعتبر السيقان والأوراق فقط مناسبة. لا يمكن جمع النباتات المصابة بالفطريات. غالبًا ما تكون هذه الفطريات سامة ويمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا. كما أن العشب المثمر غير مناسب للاستخدام.

يتم تجفيف حقيبة الراعي المجمعة ووضعها في طبقة صغيرة في مناطق جيدة التهوية أو في الظل في الهواء الطلق. إذا كنت تستخدم مجففًا كهربائيًا، فاضبط درجة الحرارة على 45 درجة مئوية.

قم بتخزينها في صناديق جافة، وقم بتغطية الجزء السفلي مسبقًا بالورق. مدة الصلاحية: 1 سنة.

الخصائص

• طعم العشب الجاف مرير وله رائحة محددة ضعيفة.
• تنكسر السيقان بأزمة.
• في موسم واحد تنتج من 2 إلى 70 ألف بذرة؛
• تتمتع البذور بمعدل إنبات مرتفع ويمكن أن تنبت خلال 6 سنوات؛
• تنبت أواخر الخريف، ينجو نبات الباجورت من الشتاء بشكل إيجابي ويزهر في الربيع.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

لكل 100 جرام من المنتج:

التركيب الكيميائي

• فيتامينات المجموعة B وC وA وK وPP؛
• العناصر النزرة: الحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والسيلينيوم.
• هيسوبين رامنوجلوكوسايد C28H32O14؛
• أستيل كولين، الكولين.
• الصابونين.
• حمض البورسيك ذو تركيبة غير معروفة.
• قلويدات.
• مادة بلورية، على الأرجح أنها مرتبطة بالفلافونويدات؛
• اينوسيتول، تيرامين.
• العفص.
• تحتوي بذور دودة القز على الخردل الدهني (ما يصل إلى 28٪) وبعض زيوت الخردل الأليلية.

ميزات مفيدة

• مرقئ.
• مضاد التهاب؛
• مسكن للألم؛
• مضاد للجراثيم.
• مانع حمل؛
• قابض.
• مضاد القيء؛
• مدر للبول.
• تنقية الدم.
• مهدئ.

موانع

• فرط تخثر الدم.
• تجلط الدم والتهاب الوريد الخثاري.
• الحيض الهزيل.
• حمل؛
• البواسير؛
• التعصب الفردي
• بحذر في حالة انخفاض ضغط الدم.
• لا تستخدم العشب مع البلاك أو الفطريات، لأنه قد تكون سامة.

عصير

يمكن استخدام عصير دودة القز لعلاج الإسهال والقرح والنزيف وكمسكن، حيث يتم تناول 40 قطرة أو ملعقة كبيرة مع الماء 3 مرات في اليوم. في هذه الحالة، يتم تخفيف العصير نفسه مسبقًا بالماء بنسب متساوية (1:1). يمكنك أيضاً غسل الجروح بعصير المحفظة؛ فهو يوقف النزيف ويطهر الجرح.

يمكن حفظ العصير لفصل الشتاء بالفودكا (1:1). خذ أيضًا 30-40 قطرة مع الماء.

طلب

في الطبخ

• تستخدم الأعشاب المجففة كتوابل للحساء وأطباق اللحوم والسلطات الشتوية.
• أعشاب طازجةيضاف إلى السلطات ويتناسب بشكل جيد مع اللون الأبيض و كرنب أحمر;
• تحل بذور الدودة القز محل الخردل والفلفل.

نحن نقدم عدة وصفات بسيطةمع محفظة الراعي.

حساء

في 0.5 لتر مرق اللحمأضيفي البطاطس (قطعتين) والجزر والبصل. طهي حتى الانتهاء تقريبا. أضف 100 جرام من الخبز المفروم جيدًا. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. يقدم مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق.

كيس الراعي مشوي باللحم

تقلى السيقان والأوراق الصغيرة في نفس الوقت مع اللحم حتى ينضج نصفه. ثم أضيفي الجزر والبصل واستمري في القلي حتى تمام النضج.

هريس

يتم قلي خضار المحفظة الصغيرة زيت نباتيمع الجزر والبصل. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. بينما لا يزال ساخنًا، مرر عبر مفرمة اللحم واترك الخليط الناتج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. مناسبة كطبق جانبي لأطباق الأسماك واللحوم.

الأوراق والسيقان المملحة

ضعي طبقات من عشب الخبز الطازج والشبت والبقدونس والكشمش وأوراق الفجل في مرطبان. صب في الماء المملح والفلفل. يقدم مع أطباق الأسماك واللحوم كطبق جانبي.

معجون ساندويتش

اخلطي كيس الراعي المفروم والكرفس وأضيفي القليل زيت الزيتونوالخردل حسب الذوق. وزعي العجينة على الخبز أو الخبز المحمص.

شاي تنقية الدم

صب 2 ملعقة صغيرة. أوراق الباجورت 1 كوب ماء مغلي، وتترك لبعض الوقت. اشرب دافئًا.

شاهد الفيديو التالي من البرنامج التلفزيوني "1000 و1 نكهة شهرزاد". منه سوف تتعلم المزيد عن نبات كيس الراعي.

في الطب

• لأمراض الكبد (حصوات في المرارة، مغص الكبد) الرئتين (نزلات البرد والسل)، الكلى (التهاب حاد ومزمن، رمل في المثانة، مغص، سلس البول)، المعدة (قرحة، بما في ذلك الخبيثة، القيء)؛
• مختلف الأورام الحميدة والخبيثة.
• في أمراض النساء: الأورام الليفية الرحمية، فترات مؤلمة وثقيلة، تطبيع الدورة الشهرية، بطانة الرحم (كتناظرية من الأدوية الهرمونية باهظة الثمن)، أثناء انقطاع الطمث، والنزيف.
• للأمراض العصبية والنفسية كمسكن.
• الكدمات والجروح والسحجات.
• نزيف في الأنف.
• التهاب الأوتار المهبلية، والتهابات الفم.

سلس البول

صب الماء المغلي في الترمس العشب المجفف(2 ملعقة كبيرة ماء لكل 2 ملعقة كبيرة). اترك لمدة 4 ساعات تقريبًا. خذ 3-4 مرات في اليوم لمدة 0.5 كوب.

ذروة

صب 1 ملعقة كبيرة من العشب في كوب من الماء المغلي. اتركها تتخمر لمدة ساعتين. خذ 1-2 ملعقة كبيرة قبل نصف ساعة من وجبات الطعام 4 مرات في اليوم. يوصى بالتسريب في حالة النزيف الشديد والهبات الساخنة.

نزيف الرحم

لكوب واحد من الماء المغلي، 3 ملاعق كبيرة من الخبز المجفف. يصر تحت غطاء مغلقحوالي 2 ساعة. خذ ثلث كوب 3 مرات في اليوم. في أغلب الأحيان، يتوقف نزيف الرحم بعد يومين من تناول التسريب، ولكن لتعزيز التأثير، تحتاج إلى شرب التسريب لمدة يومين آخرين، مرة واحدة في الصباح وفي الليل.

ارتفاع ضغط الدم

يملأ جرة زجاجية 2/3 كيس الراعي الطازج. املأ العشب في الجرة بالفودكا حتى الرقبة. إجازة لمدة 2 أسابيع. بعد ذلك، يمكنك شرب الصبغة، ولكن لا يمكنك تصفية التسريب بالكامل وقتل العشب إلا بعد شهر. خذ 25-30 قطرة مخففة في الماء قبل الوجبات 3 مرات في اليوم. يسمح بالاستخدام على المدى الطويل.

أمراض الكلى والكبد

صب 50 جرامًا من نبات الكيس المجفف بالماء المغلي (1 لتر). يترك لمدة ساعة تقريباً، ثم يصفى. يشرب التسريب دافئًا بمقدار 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم.

في البيت

• ولأغراض فنية، يتم استخراج الزيت الدهني من البذور.
• يتم استخدام الكعكة للصقات الخردل ويمكن أن تكون بمثابة بديل للخردل.
• نبات العسل .
• يستخدم كعلف للأرانب.
• في الصين يزرع كخضروات.

تزايد

أفضل توقيتللزراعة: أوائل الربيع ويونيو ويوليو. يمكنك أيضًا أن تزرع في شهري أغسطس وسبتمبر، لكن العشب لن ينبت إلا في غضون ذلك العام القادم. من الأقل شيوعًا أن تزرع في التربة المتجمدة قبل الشتاء.

يتم تحضير التربة بنفس طريقة تحضير الملفوف. تُزرع محفظة الراعي على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض في صفوف كل 20-25 سم وتُرش البذور قليلاً بالأرض.

ينمو بشكل جيد في الظل الجزئي والشمس. لا يتطلب صيانة، لكن يوصى بإزالة الحشائش الكبيرة. ينمو بشكل جيد في التربة الجافة والفقيرة.

أكثر من ذلك معلومات مثيرة للاهتماميمكنك التعرف على حقيبة الراعي من برنامج "اسأل العم فوفا".

محفظة الراعي

اسم: محفظة الراعي. تم تسمية النبات بسبب شكل ثماره - فهي تذكرنا جدًا بمحفظة الراعي أو الحقيبة المربوطة عند الرقبة.

الاسم اللاتيني: كابسيلا الجراب باستوريس (L.) مسعف.

عائلة: Cruciferae (Cruciferae) أو الملفوف (Brassicaceae)

عمر: سنوي.

نوع النبات: نبات عشبي .

الجذع (الجذع):الجذع منفرد، منتصب، متفرع بكثرة، مع وردة قاعدية من الأوراق المشرحة بشكل ريشي.

ارتفاع: 20-60 سم.

أوراق: الأوراق متبادلة. القاعدية - في وردة، معنق، تشريح ريشية، مقسمة إلى فصوص مسننة الثلاثي؛ الجذع - لاطئ، كامل، على شكل سهم عند القاعدة ويحيط بالساق.

الزهور والنورات: الزهور صغيرة، بيضاء اللون، متجمعة في أعلى الساق في زهرة عرقية تتفتح تدريجياً.

وقت الإزهار: تزهر في أبريل وسبتمبر.

فاكهة: الثمرة عبارة عن جراب متعدد البذور على شكل قلب أو كيس.

وقت النضج: تنضج البذور اعتباراً من شهر مايو طوال فصل الصيف. في واحد موسم النموينتج النبات ما يقرب من 64 ألف بذرة تنبت بسرعة كبيرة: هناك أربعة أجيال في صيف واحد!

وقت التجميع: يتم حصاد الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات أثناء الإزهار، في الطقس الجاف، عندما تبدأ الثمار السفلية بالتشكل.

ميزات التجميع والتجفيف والتخزين: يجب أن تقطع مع الأوراق القاعدية. يجب تجنب حصاد النباتات ذات الثمار الناضجة (المفتوحة). يمكنك اقتلاع النبات بجذوره، ثم يتم قطعها بعد ذلك - عند القص، تظل ريدات الأوراق القاعدية غير مستخدمة ويتم الحصول على المواد الخام بشكل أكبر جودة منخفضة. جفف العشب تحت ملجأ أو في منطقة جيدة التهوية حتى تصبح السيقان هشة. العائد من المواد الخام الجافة هو 20٪. العمر الافتراضي – 3 سنوات.

الانتشار: في روسيا وأوكرانيا، توجد محفظة الراعي في جميع أنحاء الإقليم.

بيئات: تنمو هذه الحشائش الشائعة في الحقول وحدائق الخضروات والبساتين والأراضي الخالية ومناطق القمامة وعلى طول الطرق والخنادق، وفي كثير من الأحيان في المروج. لها أشكال الشتاء والربيع. تنمو أشكال الشتاء بأعداد كبيرة في محاصيل الجاودار والبرسيم الشتوي. يوجد الشكل الربيعي في أغلب الأحيان في محاصيل البازلاء والشوفان والبطاطس.

استخدام الطهي: عادة ما تؤكل الأوراق الصغيرة، والتي لها طعم رقيق. يمكنك استخدامها لتحضير السلطات وطهي حساء الملفوف والقلي باللحم وإعداد حشوات الفطائر. تستهلك الأوراق طازجة ومجففة ومخللة ومملحة. تستخدم البذور بدلاً من البهارات - الفلفل والخردل.

الأجزاء الطبية: المواد الخام الطبيةبمثابة الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات.

محتوى مفيد: تحتوي العشبة على العفص والكولين والأحماض العضوية والمنشطات والصابونين والقلويدات والفيتامينات أ، ب2، ج، ك، الكومارين، الفلافونويدات ومبيدات الفيتون. تحتوي البذور على زيت. رئيسي المادة الفعالةيحتوي النبات على فيتامين ك الذي يسرع عملية تخثر الدم. تحتوي النباتات المزروعة في الحديقة على كميات متزايدة من الكاروتين وفيتامين ب1 وحمض الأسكوربيك وأملاح الكالسيوم والفوسفور.

أجراءات: المستحضرات العشبية لمحفظة الراعي لها تأثير مرقئ واضح، وتخفض ضغط الدم، وتعزز حركية المعدة وتسرع حركية الأمعاء، وتحفز الوظيفة الحركية للرحم. تظهر أوراق النبات نشاطًا عاليًا للمبيدات النباتية.

في أمراض النساء والتوليد، يتم استخدام مستحضرات محفظة الراعي لنزيف ما بعد الولادة، ونى الرحم، والحيض الطويل والثقيل أثناء انقطاع الطمث. استخدام محفظة الراعي فعال أيضًا في حالات النزيف الرئوي والأمعاء والكلى.

في الطب الشعبي بالإضافة إلى المغص الكبدي والإسهال وأمراض الكلى والمثانة وتحصي البول والحمى. غالبًا ما يتم استخدام عشبة محفظة الراعي مع غيرها النباتات الطبية. لذلك، لنزيف الكلى، من المفيد أن تأخذ محفظة الراعي مع عشب ذيل الحصان، ونزيف الرحم - مع الويبرنوم أو النعناع.

يشمل النظام الغذائي العلاجي والوقائي السلطات من الأوراق الصغيرة لمحفظة الراعي. مذاق كيس الراعي المسلوق والمطهي مثل الملفوف ويؤكل على نطاق واسع في الصين، وخاصة في تايوان، حيث يتم تربيته خصيصًا كخضروات.

قيود على الاستخدام: تذكر أن المستحضرات النباتية ممنوعة في حالات التهاب الوريد الخثاري والحمل! في حالات الحيض المخيف، فإن وصف محفظة الراعي غير مرغوب فيه. مع الاستخدام طويل الأمد، من الضروري مراقبة محتوى البروثرومبين في الدم.

أشكال الجرعة:

عصير نبات طازج . خذ 40-50 قطرة. ويعتقد أن العصير أكثر فعالية من التسريب في جميع الحالات.

وصفات طبية:

ضخ الأعشاب . 10 جرام أو 2 ملاعق كبيرة من عشبة كيس الراعي لكل 200 مل من الماء المغلي، وتترك لمدة 30 دقيقة. يستخدم للكمادات على الكدمات والجروح.

ضخ الأعشاب . 10 جرام أو 2 ملعقة كبيرة من العشبة لكل 200 مل من الماء المغلي. خذ ملعقة كبيرة 4-5 مرات في اليوم بعد الوجبات كعامل مرقئ.